環(huán)保督導(dǎo)檢查工作計劃精選(九篇)

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第1篇：環(huán)保督導(dǎo)檢查工作計劃范文

一、總體要求

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照省政府“以堅定不移的態(tài)度、壯士斷腕的勇氣、背水一戰(zhàn)的決心、置之死地而后生的壯志，全力以赴打好節(jié)能減排的攻堅戰(zhàn)、漂亮仗”及市政府“痛下決心、背水一戰(zhàn)、合力攻堅、決戰(zhàn)全勝、務(wù)必過關(guān)，舉全市之力打一場節(jié)能減排綜合的、立體的、全民的攻堅戰(zhàn)”的要求，督促各地全面落實省委、省政府、市委、市政府關(guān)于節(jié)能減排工作的各項決策部署，扭住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化政策措施，狠抓工作落實，確保會戰(zhàn)月取得重要階段性成果，為完成今年和“十一五”節(jié)能減排目標(biāo)任務(wù)奠定堅實基礎(chǔ)。

二、主要目標(biāo)

（一）節(jié)能目標(biāo)

1、各縣（市、區(qū)）萬元GDP能耗降低率達到全年目標(biāo)的以上，全市萬元GDP能耗降低率指標(biāo)比上半年明顯好轉(zhuǎn)。

2、各縣（市、區(qū)）能耗增量控制在全年可用增量的以內(nèi)。用電量控制在市節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組下達的月用電計劃內(nèi)，全市全社會用電量控制在億千瓦時。完善市、縣用電月會商制度和用電量及增速月通報制度。

3、個市級重點節(jié)能技改項目建成投產(chǎn)，高耗能、高排放項目全部按要求推遲投產(chǎn)，擬建“兩高”項目停止核準(zhǔn)、備案，違規(guī)建成項目停產(chǎn)。

4、各縣（市、區(qū)）完成市下達的全年淘汰落后產(chǎn)能任務(wù)，落后裝置（設(shè)備）全部關(guān)?；虿鸪?，對存在手續(xù)不全、違法、違規(guī)審批等問題的小煉鋼、小拉絲、小鑄造、小玻璃、小水泥、小化工、小煉油、小造紙等企業(yè)在月底以前全部關(guān)停。

5、建筑、交通、公共機構(gòu)等重點領(lǐng)域完成年度節(jié)能目標(biāo)任務(wù)的以上，實施項目完成率達到以上。

6、省節(jié)能監(jiān)察中查出的問題全部整改到位。

7、節(jié)能減排的輿論氛圍更加濃厚，主要媒體開辟專欄，對“節(jié)能減排會戰(zhàn)月”活動進行了持續(xù)、深入的跟蹤報道。

（二）減排目標(biāo)

到月底，確保實現(xiàn)主要污染物化學(xué)需氧量削減率達到全年任務(wù)目標(biāo)的以上、二氧化硫由升轉(zhuǎn)降，年底全面完成“十一五”減排任務(wù)。

三、主要任務(wù)

（一）節(jié)能工作

1、啟動高耗能企業(yè)限（停）產(chǎn)預(yù)案。對列入全市年高耗能企業(yè)限產(chǎn)計劃的家企業(yè)，制訂詳細的實施方案，所在地政府按月擬定用電量和用能量紅線指標(biāo)，逐月下達生產(chǎn)計劃，落實政府、主管部門、企業(yè)三級責(zé)任人。按照實現(xiàn)全年目標(biāo)的要求，各縣（市、區(qū)）算好能源消耗帳，可再增關(guān)停企業(yè)和限產(chǎn)企業(yè)。

2、堅決關(guān)停（限產(chǎn)）違規(guī)建設(shè)的高耗能項目。一是省專項監(jiān)察通報的違規(guī)建設(shè)高耗能項目的家企業(yè)實行限產(chǎn)、停產(chǎn)措施。 鋼鐵有限公司年產(chǎn)萬噸角鋼技改項目、第一軋鋼廠年產(chǎn)萬噸角鋼技改項目，實行停產(chǎn)整頓。 鋼鐵有限公司年產(chǎn)萬噸角鋼項目、金屬制品有限公司年產(chǎn)萬噸鑄件項目、 鋼鐵有限公司年產(chǎn)萬噸角鋼技改項目、鋼鐵有限公司年產(chǎn)萬噸扁鋼、實業(yè)有限公司萬噸玻璃生產(chǎn)線、化工股份有限公司噸間氨基苯磺酸項目、食品有限公司萬噸淀粉生產(chǎn)線、紙業(yè)有限公司萬噸瓦楞紙生產(chǎn)線，實行限產(chǎn)。二是未進行節(jié)能評估審查的化學(xué)股份有限公司年加工噸鐵粉項目，先停下來，完善手續(xù)。三是各縣（市、區(qū)）、區(qū)、開發(fā)區(qū)對一批違規(guī)建設(shè)手續(xù)不全、違法、違規(guī)審批小煉鋼、小拉絲、小鑄造、小玻璃、小水泥、小化工、小煉油、小造紙等企業(yè)進行拉網(wǎng)式排查，月底前堅決予以關(guān)停。

3、堅決淘汰落后產(chǎn)能。對列入全市計劃的應(yīng)淘汰的落后生產(chǎn)線、落后生產(chǎn)設(shè)備，在月底前全部淘汰完畢。對省節(jié)能監(jiān)察中需淘汰的電機臺、變壓器臺和其它電機設(shè)備臺，在月中旬淘汰完畢。

4、控制高耗能項目投產(chǎn)。對年內(nèi)建成且影響節(jié)能目標(biāo)實現(xiàn)的高耗能項目，一律采取暫緩?fù)懂a(chǎn)措施，對即將建成的高耗能項目要調(diào)整建設(shè)進度，將投產(chǎn)日期延至明年。

5、加強用電監(jiān)管。一是建立縣（市、區(qū)）用電月會商制度，從基層做起提高用電數(shù)據(jù)統(tǒng)計質(zhì)量。月份全市全社會用電量控制在億千瓦時以內(nèi)，各縣（市、區(qū)）用電量控制在市節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組下達的月用電計劃內(nèi)。二是建立新建竣工項目供電報批制度。用戶容量在及以上的工業(yè)用戶申請報裝時，報市節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室?？?cè)萘考耙陨系墓I(yè)用戶申請報裝時，報所在地節(jié)能辦公室。三是高耗能行業(yè)實行差別電價制度。由市物價局牽頭，市發(fā)改委、工信局、石化局、供電公司參加，月份開始實施差別電價。

6、開展工業(yè)企業(yè)能效對標(biāo)工作。加大對重點用能企業(yè)能效對標(biāo)工作的督導(dǎo)檢查，深入企業(yè)開展專題調(diào)研，有針對性地組織開展能效對標(biāo)培訓(xùn)，月底完成重點耗能企業(yè)能效對標(biāo)工作。對能耗超過限額標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，落實征收懲罰性電價政策或采取停電、停水措施。

7、加快節(jié)能技改重點項目建設(shè)力度。依據(jù)年市節(jié)能技改和淘汰落后產(chǎn)能工作計劃，對已完工的個項目，狠抓正常運營，切實發(fā)揮投資效應(yīng)，確保形成節(jié)能量；對在建的個項目和結(jié)轉(zhuǎn)明年的個項目，進一步明確責(zé)任，千方百計加快建設(shè)進度，確保計劃竣工的個項目月底前全部建成并投入運營。

8、開展專項督導(dǎo)，為十月份開展預(yù)考核奠定基礎(chǔ)。抽調(diào)市節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組個成員單名處級領(lǐng)導(dǎo)，名工作人員組成督導(dǎo)組，按照市年節(jié)能計劃和按月下達用能、用電計劃，對各縣（市、區(qū)）政府，區(qū)、開發(fā)區(qū)管委會，以及重點節(jié)能企業(yè)開展督導(dǎo)檢查工作，及時通報節(jié)能工作進展情況。月份開展預(yù)考核工作。

（二）減排工作

1、叫停一批不利減排任務(wù)完成的新(擴、改)建項目

提高新建項目環(huán)保準(zhǔn)入門檻，對高能耗、高污染項目一律不予審批、核準(zhǔn)、備案，一律不予審批環(huán)評報告。停止受理燃煤電廠、鋼鐵、焦炭、煤化工、食品加工釀造、制藥、造紙等高排放行業(yè)生產(chǎn)設(shè)施試生產(chǎn)申請；對未經(jīng)試生產(chǎn)批復(fù)擅自投入生產(chǎn)的企業(yè)，依法予以查處，責(zé)令其立即停止生產(chǎn)，試運行時間超過3個月，尚不具備驗收條件的，一律停止生產(chǎn)。年底前，計劃新投產(chǎn)的電力、鋼鐵、焦炭、建材等高耗能、高排放行業(yè)一律暫緩?fù)哆\。

2、掛牌督辦一批有問題的重點減排項目

按照《市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)市年主要污染物總量減排計劃的通知》(政辦字〔〕號)要求，對未能達到預(yù)期建設(shè)進度和減排效果的重點減排項目實施掛牌督辦，切實削減污染物存量。同時，對已掛牌未按時間要求整改到位的，核減減排監(jiān)察監(jiān)測系數(shù)。

3、嚴格監(jiān)控一批重點排污企業(yè)

環(huán)保局監(jiān)察機構(gòu)要進一步加大監(jiān)督檢查力度，運用遠程監(jiān)控和在線監(jiān)測等高科技手段，對企業(yè)實施小時監(jiān)管，對違法排污行為限期整改、嚴厲打擊。限期內(nèi)未完成整改和整改期間不能達標(biāo)排放的，責(zé)令停產(chǎn)治理，確保各類環(huán)保設(shè)施穩(wěn)定運行和主要污染物達標(biāo)排放。進一步完善監(jiān)察監(jiān)測體系，嚴格按照減排要求頻次和規(guī)范，對全市個國控、省控重點污染企業(yè)，現(xiàn)場監(jiān)察、監(jiān)測率達到。同時，按時匯總上報減排監(jiān)察監(jiān)測系數(shù)，完善有關(guān)檔案資料，為國家和省組織減排核查奠定基礎(chǔ)。

4、建成投運一批污水處理項目

一是提前介入，確保試運行的縣的污水處理廠順利通過驗收，月份形成減排能力；尚未建成的市運西污水處理廠要確保月份完成驗收，月份形成減排能力。二是督促已建成運行但尚未完成出水升級改造的市區(qū)化工園區(qū)家污水處理廠，按照要求完成出水升級改造工作。三是確保近期已建成投運的污水處理廠穩(wěn)定運行，確保減排量的認定。

5、抓好一批重點減排措施的落實

切實抓好《年耗煤企業(yè)控制燃煤減少二氧化硫排放計劃》和《市主要污染物化學(xué)需氧量減排攻堅方案》的落實，加強對已運行污水處理廠、燃煤電廠脫硫設(shè)施和已實施減排項目的運行監(jiān)管，降低增量，提升減量，確保完成省政府布置的月底化學(xué)需氧量削減率達到全年目標(biāo)，二氧化硫削減率由升轉(zhuǎn)降的任務(wù)目標(biāo)。

（三）強化輿論引導(dǎo)作用

組織主要媒體在重要時段、重要版面開辟“會戰(zhàn)九月份，決戰(zhàn)四季度”節(jié)能減排專欄，市節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組及時編發(fā)《會戰(zhàn)動態(tài)》，大力宣傳節(jié)能減排先進單位的經(jīng)驗和做法、曝光反面典型，增加節(jié)能減排常識、問答和競賽等宣傳頻次。

（四）開展全民節(jié)能減排行動

各級機關(guān)、事業(yè)單位和企業(yè)要在明顯位置張貼開展節(jié)能減排大會戰(zhàn)的宣傳標(biāo)語、匾牌、圖片，定期更換專欄內(nèi)容，街區(qū)、村鎮(zhèn)要采取向居民發(fā)放宣傳冊等方式，普及有關(guān)節(jié)能減排技術(shù)和產(chǎn)品等知識，加快形成人人關(guān)心、全民參與節(jié)能減排的社會氛圍。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

開展“節(jié)能減排會戰(zhàn)月”活動的任務(wù)繁重，責(zé)任重大。各級各部門要上下結(jié)合，條塊聯(lián)動，齊抓共管，合力推進。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。市節(jié)能減排工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)會戰(zhàn)活動，各縣（市、區(qū)）政府負責(zé)本地區(qū)會戰(zhàn)活動的實施。

（二）建立責(zé)任體系。各縣（市、區(qū)）政府主要負責(zé)同志為本地區(qū)開展“節(jié)能減排會戰(zhàn)月”活動的第一責(zé)任人，對本地區(qū)會戰(zhàn)目標(biāo)任務(wù)的完成負總責(zé)。要逐級落實工作任務(wù)及責(zé)任，形成一級抓一級、縱向到底、橫向到邊的工作格局。

（三）強化責(zé)任追究。對措施不到位、責(zé)任不落實、完不成會戰(zhàn)目標(biāo)任務(wù)的，要在全市范圍內(nèi)通報批評并依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究有關(guān)人員的責(zé)任。

五、督導(dǎo)檢查

組成個綜合巡視組，由發(fā)改、環(huán)保、統(tǒng)計、工信、石化等部門主管領(lǐng)導(dǎo)參加，常務(wù)副市長、副主任和趙國權(quán)副市長、副主席分別帶隊，對全市進行不定期的督導(dǎo)巡視，檢查各地節(jié)能減排工作和督導(dǎo)檢查組工作進展情況。

第2篇：環(huán)保督導(dǎo)檢查工作計劃范文

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“省優(yōu)秀管理城市”為目標(biāo)，切實加強對城區(qū)洗車行業(yè)的規(guī)范管理，徹底改變洗車行業(yè)秩序混亂、設(shè)備簡陋、環(huán)境污染、占道經(jīng)營以及服務(wù)水平低下等影響城市形象的現(xiàn)狀，引導(dǎo)洗車行業(yè)向管理規(guī)范化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，實現(xiàn)我市“”規(guī)劃的精彩開局。

二、組織機構(gòu)

成立專項整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由市政府副市長任組長，由市政府辦副主任、市城管局局長任副組長，小組成員由城管、交通、工商、公安、環(huán)保、水利、住建、質(zhì)監(jiān)等部門負責(zé)人組成。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市城管局，城市管理行政執(zhí)法大隊主要負責(zé)人任辦公室主任，負責(zé)專項整治活動的督促檢查和協(xié)調(diào)服務(wù)工作。

建立專項整治工作小組，由領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位派人參加，其中城管局6人、交通局4人、工商局2人、公安局2人、環(huán)保局2人、水利局2人、住建局2人、質(zhì)監(jiān)局2人，主要負責(zé)整治活動中依法查處和行政強制工作。上述部門應(yīng)明確一名分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，并自行安排執(zhí)法車輛。

三、整治范圍

凡在本市城區(qū)范圍內(nèi)開辦的洗車企業(yè)（個體工商戶）（含以維護、裝飾名義設(shè)置的機動車輛清洗場所，下同）均屬本次規(guī)范整治的范圍。

四、方法步驟

（一）宣傳發(fā)動階段

成立專項規(guī)范整治工作小組，召開專題會議進行動員部署；通過電視臺等媒體對規(guī)范整治的目的、意義和標(biāo)準(zhǔn)進行廣泛宣傳；組織進行全面、詳細調(diào)查摸底，研究制定具體的實施方案和工作計劃，并《關(guān)于對城區(qū)洗車行業(yè)規(guī)范整治的通告》。

（二）自行整改階段

專項整治工作小組組織對洗車場所逐一進行清查，發(fā)放限期整改通知書，由經(jīng)營業(yè)主根據(jù)限期整改通知書的要求進行自我整改。

（三）集中整治階段

由專項整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)部門統(tǒng)一進行驗收，對仍達不到整治要求的，堅決予以取締；對有違規(guī)經(jīng)營行為的，堅決依法懲處；對符合要求的強化監(jiān)管，防止反彈。

五、職責(zé)分工

各相關(guān)成員單位職責(zé)分工如下：

（一）市城管局：負責(zé)對占道沖洗、污水橫流、亂吊掛、亂搭建等影響市容市貌、損壞市政設(shè)施和沉淀池、排污溝設(shè)置不規(guī)范行為進行監(jiān)督、檢查和做出處理。

（二）市交通運輸局：負責(zé)對洗車經(jīng)營者未取得《機動車維修經(jīng)營許可證》或擅自改變已經(jīng)核準(zhǔn)的場地、設(shè)施、設(shè)備，導(dǎo)致與許可證核準(zhǔn)不符的，按照《中華人民共和國道路運輸條例》、《省機動車維修管理條例》等法律法規(guī)作出相應(yīng)處理。

（三）市工商局：負責(zé)對無須取得許可（含批準(zhǔn)文件）或已經(jīng)取得相關(guān)許可而未依法領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，擅自從事洗車經(jīng)營活動的洗車場所，依照國務(wù)院《無照經(jīng)營查處取締辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處理。

（四）市公安局：負責(zé)這次專項整治活動的安全保障工作；對影響道路通行、存在交通安全隱患的洗車場所進行監(jiān)督、檢查并責(zé)令整改。

（五）市環(huán)保局：負責(zé)對洗車場所廢水處理不達標(biāo)排放、廢水采樣井不規(guī)范設(shè)置行為依法進行處理。

（六）市水利局：負責(zé)對洗車場所的取水許可依法進行監(jiān)督管理，對未辦理取水許可證擅自鑿井取水的行為依法進行處理。

（七）市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局：負責(zé)對改變場地使用功能開辦和污水接管不到位的洗車場所進行監(jiān)督、檢查和做出處理。

（八）市質(zhì)監(jiān)局：負責(zé)做好洗車行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和監(jiān)督檢查工作。

六、整治標(biāo)準(zhǔn)

（一）洗車場所按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，根據(jù)城市總體規(guī)劃、專業(yè)規(guī)劃和城市交通建設(shè)發(fā)展的需要設(shè)置。

（二）從事洗車經(jīng)營活動應(yīng)具備如下條件：

1、取得市道路運輸管理部門核發(fā)的《機動車維修經(jīng)營許可證》和工商部門核發(fā)的《工商營業(yè)執(zhí)照》。

2、嚴格按照《中華人民共和國道路運輸條例》、《省機動車維修管理條例》和省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T1692.3《機動車維修行業(yè)開業(yè)條件》第三部分汽車專項維修業(yè)戶規(guī)定，營業(yè)用房面積不少于40㎡，停車場面積不少于30㎡。

3、要在核準(zhǔn)的場所內(nèi)進行車輛沖洗，不得擅自占用道路、綠化帶和公共場所進行洗車和停車。

4、洗車場所必須按規(guī)定設(shè)置沉淀池；洗車廢水通過排污溝排入城市污水系統(tǒng)；洗車作業(yè)范圍外四周設(shè)置截水溝；沉淀池污泥等固體廢棄物，應(yīng)在洗車場所經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)置規(guī)范密閉容器收集并及時清運。

5、洗車場所不得設(shè)置在住宅小區(qū)、學(xué)校、交通要道及其他人行密集區(qū)通道口附近；嚴禁擅自開挖、占用市政道路和設(shè)施以及鑿井取水。

6、洗車場所要保持干凈整潔，不得影響市容；洗車廢水不得流入洗車場之外的路面，污染周邊環(huán)境；不得擅自在場外堆放物品和亂晾曬等。

七、相關(guān)要求

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。為切實加強對這項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，市里將從各相關(guān)部門抽調(diào)責(zé)任心強、業(yè)務(wù)水平高的工作人員組成專項整治工作小組，具體負責(zé)活動的開展與落實。在廣泛調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定具體的、可操作性強的實施方案，強化措施，精心組織，確保規(guī)范整治活動順利有效開展。

第3篇：環(huán)保督導(dǎo)檢查工作計劃范文

      2018年，在******的正確領(lǐng)導(dǎo)和各專業(yè)、班組、維護單位的通力協(xié)作下，經(jīng)過部門全體員工的共同努力，按照公司《關(guān)于2018年安全生產(chǎn)工作責(zé)任目標(biāo)》進行工作布署，認真落實安環(huán)部要求開展安全大檢查活動，嚴格執(zhí)行公司關(guān)于安全生產(chǎn)的各項規(guī)定?，F(xiàn)將煤質(zhì)中心2018年安全工作總結(jié)如下：                                                                

    一、安全指標(biāo)                                                               

    1、人身傷害事故：部門圓滿完成了零傷害目標(biāo)；                                                                

    3、輸煤設(shè)備無重大損壞事故；                                                               

    4、按公司要求完成了部門安全工作目標(biāo)；                                                               

    5、未發(fā)生環(huán)保事故、火災(zāi)、交通事故以及職業(yè)?。?                                                                      

    6、全員安全培訓(xùn)和合格率達到100%。                                                                

    二、主要安全工作                                                               

    （一）指導(dǎo)思想                                                               

   以電力安全生產(chǎn)和公司相關(guān)文件精神，全面強化安全管理，繼續(xù)抓好了最基本的安全管理規(guī)定制度的建立和貫徹落實，建立健全了安全保障體系，落實各級人員安全管理責(zé)任制，以落實“兩票三制”（補充增加了工作票危險點風(fēng)險辨識單）為著力點，以杜絕人員責(zé)任性事故的發(fā)生，以防止人身傷亡事故為重點，開展了以反“六不”（不辦工作票、作業(yè)前不交底、現(xiàn)場不監(jiān)護、作業(yè)不停電、不驗電、不掛接地線）、防倒桿、防觸電為主要內(nèi)容的反人身事故，采取多種形式提高了安全管理水平，使安全形勢可控、在控基本穩(wěn)定。

    （二）貫徹上級安全文件和制定相關(guān)規(guī)定                                                               

傳達學(xué)習(xí)了公司下發(fā)的《關(guān)于2018年安全生產(chǎn)工作責(zé)任目標(biāo)》等26個安全文件和通知；結(jié)合文件精神，我們下發(fā)了學(xué)習(xí)宣貫了《關(guān)于做好2018年安全工作計劃》、《關(guān)于全面開展安全大檢查的通知》、《電力安全生產(chǎn)隱患排查治理專項的通知》、《關(guān)于應(yīng)急能力建設(shè)評估實施方案》、《關(guān)于落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任深化年責(zé)任清單分解》、《公司構(gòu)建雙重預(yù)防機制實施方案》、關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹新《安全生產(chǎn)法》的通知等26個文件。                                                                

    （三）部門要求以“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的聯(lián)防聯(lián)控機制                                                                

成立了以安全生產(chǎn)為中心，部門主管及分管領(lǐng)導(dǎo)下班組參加安全活動，全面組織協(xié)調(diào)安全生產(chǎn)工作。負責(zé)安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，及時貫徹落實上級安全法律法規(guī)、指令、文件；負責(zé)研究、解決安全生產(chǎn)重大問題；督導(dǎo)、檢查、考核各專業(yè)、班組安全生產(chǎn)工作；對安全事故責(zé)任人進行責(zé)任追究。實行安全責(zé)任目標(biāo)管理是加強安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)及落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任的一個重要內(nèi)容，公司領(lǐng)導(dǎo)與部門簽定了安全生產(chǎn)責(zé)任書，逐級落實了安全生產(chǎn)責(zé)任指標(biāo)，明確了安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，要求各級管理要把安全責(zé)任層層分解，落實到人，做到各司其職、各負其責(zé)，一級抓一級，一級對一級負責(zé)，執(zhí)行了誰主管誰負責(zé)的原則。并擬定安全生產(chǎn)管理重獎重罰的原則。                                                                

    （四）深入現(xiàn)場,嚴格安全檢查，監(jiān)管全覆蓋，狠抓安全管理                                                                

    現(xiàn)場管理是安全生產(chǎn)管理的重要內(nèi)容，安全工作能否搞好，關(guān)健是看現(xiàn)場管理工作做地怎么樣。從運行情況看，由于煤質(zhì)雜物（三塊）現(xiàn)場存在問題多，隱患多、設(shè)備缺陷多、任務(wù)重，再加之單機運行頻繁，針對這種情況，我們組織相關(guān)人員、對一時難以整改的，要求必須采取相關(guān)措施確保安全。同時要求維護單位，有關(guān)技術(shù)人員要深入生產(chǎn)現(xiàn)場，了解除雜設(shè)備運行情況，掌握設(shè)備運行方式，檢查設(shè)備缺陷。同時結(jié)合設(shè)備消缺工作，把一切可能出現(xiàn)的隱患、設(shè)備缺陷盡可能的消滅在萌芽狀態(tài)，確保了來煤接卸、輸煤系統(tǒng)、采制化專業(yè)的安全運行。                                                                

    (五)強化安全監(jiān)督檢查，確保安全運行                                                                

    今年我們對年初制定的安全生產(chǎn)目標(biāo)進行了層層分解，明確了各級責(zé)任人。通過對及各項安全管理制度的學(xué)習(xí)，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，嚴明了各項管理制度。要求各級管理人員、技術(shù)人員、安全監(jiān)督人員、安全員深入生產(chǎn)現(xiàn)場，查隱患、查設(shè)備缺陷、抓“三違”。充分發(fā)揮了安全員、技術(shù)專工及各級管理人員的作用。尤其對前后夜班、重點區(qū)域、汽車煤、火車煤接卸地點，加強了安全檢查力度。要求各個運行人員，依據(jù)《安規(guī)》、《運規(guī)》及現(xiàn)有各項安全生產(chǎn)管理制度，加強了現(xiàn)場巡回檢查。要求各班組嚴格了安全監(jiān)督檢查力度，使各班組人員真正做到了盡職盡責(zé)。要求運行人員勤檢查、勤保養(yǎng)、勤調(diào)整，煤種摻配工作做到細處，嚴格落實了“兩票三制”；同時號召部門員工以電力系統(tǒng)事故案例及我廠以往事故為教訓(xùn)，學(xué)《安規(guī)》、學(xué)《運規(guī)》，落實各項管理制度，狠反“三違”，做到在我身邊無違章、無誤操作。                                                                

(六)積極開展各類安全活動，確保安全生產(chǎn)  

    以公司及《關(guān)于做好2018年安全工作計劃》開展的各項安全活動為中心開展工作。一年來共開展“一切事故都是可以避免的”理念，“安全生產(chǎn)月”活動一個，開展《職業(yè)病防治知識答題》活動一個,“消防安全知識答題”活動一個，開展部門“消防應(yīng)急演練”、 “防汛演練”、“輸煤皮帶火災(zāi)應(yīng)急演練”等活動四次：以部門領(lǐng)導(dǎo)輪班參加班組安全活動三次、切實做好各級安全基礎(chǔ)管理工作。                                                                                                                                    

    技改項目“煤場封閉”專題討論三次。堅持每周召開一次由部門領(lǐng)導(dǎo)主持的安全生產(chǎn)例會，對一周來安全生產(chǎn)情況進行分析總結(jié)，各班組堅持每周一次安全活動日，堅持召開班前會，要求各專業(yè)、班組、維護單位，外來施工單位在布置工作的同時，布置安全注意事項，檢查工作的同時，檢查安全工作，總結(jié)工作的同時，總結(jié)安全工作，要求各專業(yè)班組對當(dāng)班發(fā)生的不安全現(xiàn)象進行分析、討論、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，隱患、缺陷要合理計劃整改，為今后更好的工作積累了經(jīng)驗。                                                                

    隨著公司各類安全活動的開展，要求每個員工在各項安全活動中積極參加，關(guān)注參與 “OA安全專欄”動態(tài)和“公司主頁安全文件”。在安全月活動中，舉辦了以“強化紅線意識、促進安全發(fā)展”為主題的條幅掛展，十二月份以課件形式及微信平臺學(xué)習(xí)宣傳貫徹新《安全生產(chǎn)法》為內(nèi)容的安全活動。收到了較好的效果，受到了職工的好評。                                                                

    (七)重視應(yīng)急管理，提升事故處置能力                                                                

    為確保安全生產(chǎn)，提高員工在事故情況下的應(yīng)變能力，準(zhǔn)確判斷和處理事故。按年初要求，使職工提高了障礙、事故情況下的應(yīng)變能力，提高了操作技能，保證安全運行。部門主要進行了如下反事故演習(xí)：                                                                

    1、組織開展了消防應(yīng)急事故作為演習(xí)題目的反事故演習(xí)。本次演習(xí)結(jié)合工作實際，參演人員以班組為單位‘全員參加’，根據(jù)演習(xí)題目要求，對燃料樓火災(zāi)模擬現(xiàn)場分析和計劃整改治理，并提出了切合實際的新見解，將事故處理預(yù)案補充得更完善。                                                                

    2、組織開展每年一次的輸煤皮帶火災(zāi)事故演習(xí)。20余名輸煤維護人員等參加，此次演習(xí)按照電力生產(chǎn)《二十五項反事故措施重點》要求，以“#2輸煤皮帶著火”為演習(xí)題目，檢驗了當(dāng)班運行班組應(yīng)急處置能力。通過問答和模擬演習(xí)的方式，判定事故危害程度和處置重點方向，并按照程序，果斷采取應(yīng)急措施，迅速撲救初火災(zāi)，避免了事故擴大，達到了檢驗預(yù)案、鍛煉隊伍。                                                                

    3、以“#8篦子為重點防汛部位”為題，組織30余名輸煤運行人員以班組為單位，開展了應(yīng)急反事故演習(xí)。達到了檢驗、鍛煉各班組的安全管理、事故處理和組織協(xié)調(diào)能力的目的。                                                                

    4、按照電力生產(chǎn)《應(yīng)急能力建設(shè)通知》組織部門20余名人員開展了“心肺復(fù)蘇急救”培訓(xùn)。                                                                                                                                   

    (八)加強員工安全教育培訓(xùn)，提高員工安全素質(zhì)                                                                

    加強員工安全教育培訓(xùn)，提高職工安全生產(chǎn)意識，增強職工安全生產(chǎn)的自覺性，是搞好安全生產(chǎn)的最基本的保證。部門領(lǐng)導(dǎo)對員工安全教育培訓(xùn)工作特別重視，按照公司計劃提出了指導(dǎo)思想、工作重點和要求，落實了安全培訓(xùn)責(zé)任，做到了員工教育工作有安排、有檢查、有考核、真正把“安全第一，穩(wěn)定生產(chǎn)”落到實處，確保了教育和培訓(xùn)目標(biāo)的實現(xiàn)。一年來我們從部門到班組采取了形式多樣的安全教育培訓(xùn)工作。根據(jù)年初安全教育培訓(xùn)計劃，部門組織采制化員工進行了安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，參加人數(shù)46人次，由部門、班組兩級組織了形式多樣的安全教育培訓(xùn)21場次，參加培訓(xùn)人員57人次。為了提高職工的安全生產(chǎn)素質(zhì)，熟練應(yīng)用《安規(guī)》、《運規(guī)》，在今年六月安全月以來，對員工進行了《安規(guī)》、《運規(guī)》、《新安全生產(chǎn)法》培訓(xùn)。全年組織對新入廠員工、實習(xí)人員、外圍施工人員40余人進行部門級安全教育培訓(xùn)，并建立個人安全教育受訓(xùn)檔案。                                                                

    （九）安全獎罰                                                               

    充分發(fā)揮每周部門周例會安全導(dǎo)向作用，對部門的生產(chǎn)情況和安全工作開展情況以及對“三違”和事故處罰情況進行通報，對外圍施工人員的習(xí)慣性違章得到嚴格考核，七次違章考核罰款，報公司財務(wù)。                                          

 20**年即將過去，回顧過去一年，不足之處依然很多，新的一年就要到來，我們將不斷學(xué)習(xí)，努力工作，盡力完成部門安排的各項任務(wù)。

 

第4篇：環(huán)保督導(dǎo)檢查工作計劃范文

Abstract： In this stage， China's mechanical and electrical equipment operating systems highlights a series of bottlenecks which largely restrict its stable， coordinate， and efficient operation. By adhering to the guiding principle of "safety first， prevention and control-based， systematic governance， overall upgrade"， we should reasonably and effectively system improve and upgrade the electrical and mechanical equipment installation management structure system， broaden the way of the design and construction， thereby achieving the safe， stable and long-term development.

關(guān)鍵詞： 機電設(shè)備安裝；管理運作機制；現(xiàn)場深化設(shè)計施工；改進措施

Key words： mechanical and electrical equipment installation；management and operation mechanism；scene deepening design and construction；improvement measures

中圖分類號：TU85 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）01-0060-03

0 引言

現(xiàn)階段國內(nèi)機電設(shè)備管理運營體系還普遍存在著施工人員安全生產(chǎn)管理意識普遍淡薄、施工現(xiàn)場生產(chǎn)事故防控管理機制尚不成熟、現(xiàn)場施工整體設(shè)計有待完善等等一系列集中典型的階段性問題，這些尚未妥善解決的問題已經(jīng)很大程度上制約影響了機電設(shè)備運營體系的安全、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展。

牢固堅持切實靈活、集約多元的機電設(shè)備安裝現(xiàn)場設(shè)計施工的核心價值要求指引，深入理解上級領(lǐng)導(dǎo)部門聯(lián)合制定的原則性指導(dǎo)方針，持續(xù)深化合理實際、高效協(xié)調(diào)的機電設(shè)備安裝架設(shè)的設(shè)計施工模式途徑的建立構(gòu)筑，扎實有效地進行機電設(shè)備安裝現(xiàn)場設(shè)計施工運轉(zhuǎn)機制的細化改進，從而全面實現(xiàn)機電設(shè)備運營管理體系的改進調(diào)整與機電產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展的協(xié)調(diào)雙贏。

1 切實合理統(tǒng)籌規(guī)劃機電設(shè)備安裝架設(shè)的設(shè)計施工方針

機電設(shè)備設(shè)計安裝架設(shè)的整體方針主要包含規(guī)劃設(shè)計、施工質(zhì)量驗收以及后期檢修調(diào)試三大環(huán)節(jié)流程。設(shè)計施工規(guī)劃方針的流程步驟相對單一固定，基本上可以統(tǒng)規(guī)劃分為機電設(shè)備條件設(shè)計、機電設(shè)備組織總設(shè)計以及機電設(shè)備安裝架設(shè)流程單位的設(shè)計施工。其中機電設(shè)備的流程單位的設(shè)計施工最為繁雜細碎，機電設(shè)備的安裝過程需要經(jīng)歷采購篩選、單機調(diào)試、聯(lián)動調(diào)試、排查驗收等一系列環(huán)節(jié)流程的鋪設(shè)推進。而這一繁雜多樣環(huán)節(jié)過程又涵蓋了機械設(shè)備、電氣電子、自動化儀表、管道管線等工序工種，每個工序工種都對應(yīng)了詳細繁雜的機電設(shè)備安裝架設(shè)的適配作業(yè)。

機電設(shè)備安裝工程的施工質(zhì)量的驗收手段各有不同、質(zhì)量評估方法多樣，而在實際具體的機電設(shè)備安裝架設(shè)的過程中，需要的設(shè)備材料的種類也相對較多、施工工藝也最為復(fù)雜，這就要求相關(guān)技術(shù)管理人員規(guī)范合理地進行統(tǒng)籌布局、合理分工、細化執(zhí)行，尤其是強化改進對于基礎(chǔ)螺栓預(yù)留孔不準(zhǔn)確或地腳螺栓預(yù)埋偏差較大、設(shè)備基礎(chǔ)位置及標(biāo)高與實際以及設(shè)備基礎(chǔ)強度不足未達到設(shè)計要求或設(shè)備地腳螺栓孔及設(shè)備底座二次灌漿不合格等操作作業(yè)所導(dǎo)致的機電設(shè)備前后部件安裝位置不足、調(diào)設(shè)備安裝標(biāo)高而被動增高設(shè)備墊鐵以及設(shè)備進入安裝及運轉(zhuǎn)階段后，無法承受設(shè)備重力及其振動力而造成的基礎(chǔ)損壞等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢測排查，就顯得必要而關(guān)鍵。

2 進一步細化完善機電設(shè)備的采購流程機制

2.1 細化設(shè)備品種分類的采購管理 對于主要進行的采購流程包括機械設(shè)備工程、電氣工程、電子工程、自動化儀表管道、環(huán)保工等基本材料造價編制、物資品類統(tǒng)籌、運輸裝卸費用支出等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，相關(guān)人員務(wù)必要在相關(guān)主管部門的規(guī)章細則指導(dǎo)下，分階段、多渠道、細途徑地進行采購成本的總體核算，尤其是對于設(shè)備物資的收發(fā)登記、帳表賬冊記錄整理，都需要采用實際成本法進行基本操作。而對于現(xiàn)階段的成品、半成品采購模式，相關(guān)采購管理人員也要及時適應(yīng)新形勢、努力拓寬新途徑、快速提升新能力。

2.2 拓寬縱深設(shè)備物資分類管理方法的途徑模式 一方面，加強對鐵路公路系統(tǒng)所需的螺栓和螺母設(shè)備線夾、T型線夾、并溝線夾、設(shè)備軸承等工程消耗量大、適用范圍廣、成本投入多的A類材料設(shè)備的重點管理，尤其是在采購分類上，需要單獨列出造價采編清單；另一方面，需要同時兼顧設(shè)備主體泵的軸承、轉(zhuǎn)子、殼體、隔離開關(guān)等種類繁多、小項細碎的B類材料設(shè)備的具體分類、針對歸納，做到管理細目詳細清晰。突出重點、兼顧細節(jié)、靈活多樣地進行分類管理，做到實時監(jiān)控、針對改進、有序調(diào)節(jié)，從而快速有效的提升機電設(shè)備分類管理的總體效能。

而在進行工程施工項目的預(yù)算定額編制作業(yè)之時，相關(guān)人員則需要及時合理地對所需材料設(shè)備的種類、造價、裝運等關(guān)鍵信息進行分類歸納、對應(yīng)備錄，從而在嚴格依照采購設(shè)備物資預(yù)算定額分析總量的基本原則導(dǎo)向下進行合理實際的供應(yīng)控制，最大限度地降低過供導(dǎo)致的貨幣消耗與效益損失。

3 持續(xù)加強提升機電設(shè)備現(xiàn)場安裝倉儲管理操作作業(yè)實踐水平

3.1 夯實打牢設(shè)備物資入庫檢驗基礎(chǔ) 相關(guān)采購人員務(wù)必在到倉前1至2天通知庫管人員，以便讓其統(tǒng)籌安排妥當(dāng)設(shè)備到庫后的安放儲存位置。而在設(shè)備到庫進行倉檢之時，相關(guān)庫管人員應(yīng)當(dāng)協(xié)同設(shè)備采購人員、技術(shù)督導(dǎo)人員、檔案管理人員以及施工監(jiān)理單位代表人員共同進行實地實時、逐一比照地開箱驗收，依照合同條款的細則條目，詳細反復(fù)地對入庫設(shè)備的的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量，對于數(shù)量短缺、規(guī)格實效、質(zhì)量低劣的物資要堅決不予入庫，從而確保設(shè)備整體質(zhì)量的良好穩(wěn)定。而在確認設(shè)備的整體檢查結(jié)果符合相關(guān)規(guī)定之后，參驗的相關(guān)人員需要進行開箱驗收單據(jù)的簽字核對，然后將到庫的設(shè)備進行有序入庫安放，最終完成一整套嚴密規(guī)整的流程操作。

3.2 科學(xué)集約地進行設(shè)備物資儲存安置 鑒于一些質(zhì)量體積大、應(yīng)用范圍廣的大宗涉筆物資倉需要根據(jù)施工作業(yè)需求隨時調(diào)撥、反復(fù)調(diào)換，相關(guān)庫管人員可以采取班組結(jié)合、分工負責(zé)，即將常用的機械設(shè)備工程、電氣工程、電子工程、自動化儀表管道等設(shè)備等都交由專職專業(yè)的管理員進行統(tǒng)一管理、實時監(jiān)理，具體劃分明確權(quán)責(zé)歸屬，杜絕班組作業(yè)安排分配上的人員交叉重復(fù)，做好分區(qū)、分架存放及時迅速，明碼標(biāo)識規(guī)范嚴格。

而在具體細致的流程性操作中，相關(guān)庫管人員首先需要進行倉儲區(qū)的設(shè)備材料的整體化分區(qū)擺放安置，力求類別了然、標(biāo)識醒目、臺帳明晰；其次，設(shè)備一經(jīng)檢測合格準(zhǔn)予入庫后，分類管理的相關(guān)然員務(wù)必及時迅速地進行設(shè)備的類別規(guī)格、型號標(biāo)識、數(shù)量質(zhì)量分類別累排放安置的條碼標(biāo)貼，從而便于相關(guān)人員的查找調(diào)撥查，并做到定時盤查、實時排查、隨機抽查，最大限度保障設(shè)備材料基本信息的準(zhǔn)確全面。

4 規(guī)范統(tǒng)籌設(shè)備安裝現(xiàn)場設(shè)計施工的具體流程與要點操作

4.1 安全生產(chǎn)監(jiān)督管理責(zé)任制的深入落實 機電設(shè)備管理運營監(jiān)督管理部門需要認真貫徹執(zhí)行國家、省、市有關(guān)機電設(shè)備現(xiàn)場安裝安全生產(chǎn)的方針政策和法規(guī)、規(guī)范，掌握本企業(yè)安全生產(chǎn)動態(tài)，并定期研究安全管理工作，做到對本企業(yè)機電設(shè)備現(xiàn)場安裝安全生產(chǎn)進行全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)編制和實施本企業(yè)中、長期整體規(guī)劃及年度、特殊時期安全工作實施計劃，進一步建立健全本企業(yè)的各項機電設(shè)備現(xiàn)場安裝的安全生產(chǎn)管理制度及獎罰辦法，保證安全技術(shù)措施經(jīng)費的具體落實，并支持安全管理部門或人員的監(jiān)督檢查工作。

進一步落實機電設(shè)備現(xiàn)場安裝的安全生產(chǎn)責(zé)任制，積極貫徹以及宣傳上級各項安全規(guī)章制度的執(zhí)行推廣，并監(jiān)督檢查管理范圍內(nèi)責(zé)任制的執(zhí)行情況。制定定期安全工作計劃和方針目標(biāo)，并負責(zé)貫徹實施，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織安全生產(chǎn)活動和檢查。制定或修改安全生產(chǎn)管理制度，負責(zé)審查各企業(yè)內(nèi)部的安全操作規(guī)程，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。

4.2 強化設(shè)備安裝前的檢測調(diào)試操作力度 在進行機電設(shè)備的架設(shè)安裝之前，相關(guān)技術(shù)施工人員務(wù)必按照相關(guān)規(guī)章細則的具體要件進行機電設(shè)備的基本例行查驗調(diào)試，以保證機電設(shè)備安裝架設(shè)流程步驟的安全牢固。

首先需要對大型機械類、電子電氣類、自動化儀表等關(guān)鍵性設(shè)備的螺栓、螺母、發(fā)條等小部件進行排查檢測，及時解決松動、滑落等故障問題；其次，嚴格細致檢查機電設(shè)備焊接接口，對于焊縫裂紋、管道接頭生銹、油氣泄漏的現(xiàn)象， 要做到迅速處理、有效解決、及時反饋；第三，相關(guān)技術(shù)管理人員需要實時監(jiān)測中小型機械設(shè)備電路排線、開關(guān)閥門的抽查檢修，以免由于疏忽不當(dāng)而引發(fā)導(dǎo)致施工作業(yè)中的電路中斷、機械意外停止運轉(zhuǎn)等瑣細問題。

4.3 細化落實各項安管監(jiān)督排查制度 一方面，相關(guān)技術(shù)管理人員需要切實加強機電設(shè)備安裝架設(shè)質(zhì)量的檢驗檢測，合理規(guī)范布置墊鐵，從而使其能夠有效分擔(dān)承壓機電設(shè)備的重力以及振動力；機電設(shè)備的軸承、聯(lián)軸器等部件也必須安裝穩(wěn)固、架設(shè)牢靠，防止一些設(shè)備不規(guī)則振動牽引而引發(fā)的主要部件溫度驟升過高而導(dǎo)致設(shè)備無法正常運轉(zhuǎn)使用；相關(guān)技術(shù)管理人員也需要持續(xù)強化設(shè)備試車期間的檢測力度，對設(shè)備的各個轉(zhuǎn)動部位以及振動部位的溫升和振動進行有效地測量，尤其需要對設(shè)備進出口的流量壓力值加大監(jiān)測力度，從而確保相關(guān)參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范適度。

另一方面，對于采用新技術(shù)、新設(shè)備、新施工工藝的機電設(shè)備的工種工序轉(zhuǎn)移安置，相關(guān)技術(shù)管理人員也要制定相應(yīng)的安全措施，并提出安全技術(shù)操作要求；其次對于大中機電設(shè)備的安裝架設(shè)等特殊工程則要編制單項施工安全技術(shù)措施，并編制相應(yīng)的設(shè)備架設(shè)的腳手架搭設(shè)方案、繪制平面圖、立面圖、剖面圖和編寫搭設(shè)說明，并提出安全技術(shù)措施；再者，施工組織設(shè)計要在消滅危險作業(yè)、改善勞動條件、減輕笨重勞動、消除噪聲、治理塵毒等方面提出切實可行的治理措施，對一些大型機械設(shè)備、電氣設(shè)備、自動化儀表的存放位置，要在組織設(shè)計中明確，并提出使用要求，尤其是必須根據(jù)設(shè)備材質(zhì)、施工設(shè)計要求、作業(yè)環(huán)境擬訂方案并制作編制報表向相關(guān)主管部門投遞，經(jīng)相關(guān)技術(shù)管理部門審核、論證后方可進行設(shè)備器材的安裝架設(shè)。

5 結(jié)語

機電設(shè)備現(xiàn)場安裝的設(shè)計施工管理工作作為一項具有制約性、協(xié)調(diào)式、輔助化的綜合型作業(yè)工程，在整個機電產(chǎn)業(yè)運營系統(tǒng)中發(fā)揮著銜接調(diào)節(jié)的關(guān)鍵效用。從保障機電設(shè)備物質(zhì)實體的安全穩(wěn)定以及整個機電產(chǎn)業(yè)運營系統(tǒng)的協(xié)調(diào)持久發(fā)展的基本立足點出發(fā)，科學(xué)合理地進行機電設(shè)備現(xiàn)場安裝設(shè)計施工體系的理論創(chuàng)新與模式創(chuàng)新，進一步加強安裝現(xiàn)場安全監(jiān)督管理的執(zhí)行力度，深入細化具體的調(diào)試驗收管理步驟，從而快速有效地提升機電設(shè)備管理運營體系的綜合競爭力，最終實現(xiàn)機電產(chǎn)業(yè)整體效益的安全化、穩(wěn)定化、科學(xué)化可持續(xù)增長。

參考文獻：

[1]宋秀華.機電設(shè)備運行管理與維修[J].價值工程，2010，（36）.

第5篇：環(huán)保督導(dǎo)檢查工作計劃范文

述職報告是任職者陳述自己任職情況，評議自己任職能力，接受上級領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文，具有匯報性、總結(jié)性和理論性的特點。下面就讓小編帶你去看看餐飲部年終工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲部述職報告1一、經(jīng)營情況:

截止11月底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入539.6萬元，其中現(xiàn)金收入321萬元，刷卡收入13萬元;簽單收入96萬元減讓折扣11.8萬元,公司內(nèi)招待98萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬元的純利潤。完成了集團公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象…

二、費用開支：

主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116.3萬元、水電費為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬元、運輸費、差旅費、維修費共計1.4萬元。

三、宣傳工做：

利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺跟進老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)

四、存在不足的地方：

廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實。

五、酒席的預(yù)定情況：

上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。

六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況：(需辦公室配合的)

硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個著重的處理，一年下來的疏通費用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊、

七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案，并通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營銷部能夠更好的了解客戶需求及意見

八、簽單款的收回情況:

截止11月底簽單款未收回的有49萬元，其中糧食局，電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個單位需公司財務(wù)協(xié)助其他款項在____年__月份前會陸續(xù)到位。

明年的工作計劃

一、營業(yè)額目標(biāo)為700萬元。

二、更好的壓縮成本，降低成本控制。

三、做好宣傳工作，樹立企業(yè)形象。

四、加大酒席的宣傳，把酒席接待及預(yù)訂提高以個更大的臺階。

五、通過培訓(xùn)提高員工的個人素質(zhì)，做到以酒店為家人，杜絕長明燈，長流水等節(jié)能降耗的大問題。

六、加大營銷部的力度，加強全員營銷。

七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。

八、認真的完成沒一項接待任務(wù)，力爭做到投訴為0.

餐飲部述職報告2一、全年實現(xiàn)酒水營業(yè)收入2030691.76元

二、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較懶惰的工作習(xí)慣，改變了精神面貌。加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作是作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

三、加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度.

首先，實行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作的運行。

其次，酒店部門負責(zé)人每周召開一次行政例會，總結(jié)上周的工作，提出下周的計劃;將每次會議的內(nèi)容傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統(tǒng)、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。

2、加強對管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員水平。

首先，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評的結(jié)果，先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管.領(lǐng)班.經(jīng)過調(diào)整，使我酒店的管理隊伍得到了進一步的充實，也激發(fā)了員工的上進心。

其次，針對近期新提升的管理人員以及原有管理人員,進行一次業(yè)務(wù)技能.流程標(biāo)準(zhǔn).以及執(zhí)行力的培訓(xùn)。

3、針對我酒店部分員工服務(wù)不規(guī)范、不到位、服務(wù)意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進行糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的培訓(xùn).還進行了一次服務(wù)技能、技巧的競賽，結(jié)果還是比較理想的.二是為了保證酒店員工隊伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和員工的合法權(quán)益，酒店與所有的員工簽定了勞動合同。

4、做好服務(wù)以及衛(wèi)生檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。

質(zhì)檢部門人員，每周不定期去各部門進行抽查，好的進行表揚、差的進行批評或處罰。

5、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。

6、加強員工思想教育。

酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時，還特別注重加強對員工的思想教育，使大家樹立愛崗敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對員工實行嚴格外加愛護的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

A、剛開業(yè)時大廳酒席達到588元/桌,滿10桌就可以送一桌,一周之內(nèi)用餐.且每天有2種9.9元的特價菜

B、大廳因無宴席的情況散客比較少8-10月份青島啤酒免費喝.一直以來大廳消費現(xiàn)金滿100送50元消費券包廂現(xiàn)金滿100送10元.對經(jīng)常到酒店消費的客人辦理貴賓卡.

C綠色旺府：我們創(chuàng)造健康，公司在益陽泉交河拓展了供應(yīng)基地種植蔬菜，養(yǎng)殖土豬、土雞，得到顧客的一致好評!，

五、9月份進行了一次評星動員大會.

六、做好重要的VIP接待

餐飲部述職報告3在大酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下，我們餐飲部團結(jié)一致，集思廣益，圓滿的走過了20____年，迎來新的一年20____年，現(xiàn)將20____年主要工作總結(jié)如下:

一、今年完成的主要工作:

管理方面：

1.落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人

2.制定出部門衛(wèi)生檢查工作，日常清理衛(wèi)生和計劃清理衛(wèi)生，

3.定期找同事談心，了解同事辭職的原因。

并且對個別同事的工作崗位進行調(diào)整。努力提高同事福利待遇，安撫同事，減少同事流動率。

4.要求做好同事每月考勤、考核工作，對同事獎罰制度實施的更加透明、完善。

5.加強基礎(chǔ)管理，增強管理人員責(zé)任心，要求各級管理人員堅持做好工作日志，每日工作要有計劃性、前瞻性。

增強內(nèi)部團結(jié)，發(fā)揮核心作用，工作中分工明確，職責(zé)明確，養(yǎng)成細致、嚴謹、認真的良好工作作風(fēng)。

7.為確保部門服務(wù)水準(zhǔn)，每日有客情分析會，每月組織領(lǐng)班以上人員召開了服務(wù)質(zhì)量分析會，對賓客反饋意見進行全面匯總、分析，并整改落實。

8.關(guān)注節(jié)能降耗工作，部門各級管理人員能將節(jié)能降耗工作作為日常管理工作的重點，節(jié)能措施落實到位。

尤其是在營業(yè)時段、非營業(yè)時段都能夠做好水、電、氣等能耗的控制工作。

9、做好消防、治安、衛(wèi)生等安全管理。

消防工作是今年工作重點，認真貫徹執(zhí)行消防八項常態(tài)管理，與酒店簽訂消防責(zé)任書;做好治安安全工作，值班人員定期巡查巡檢;做好衛(wèi)生安全工作，嚴把進貨關(guān)、操作關(guān)和出品關(guān)。

培訓(xùn)方面：

1.部門的培訓(xùn)，每月制定詳細的培訓(xùn)計劃、發(fā)揮老同事的作用，做好傳幫帶培訓(xùn)重點。

2.制定出部門新同事崗位培訓(xùn)計劃，讓新同事在最短時間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,盡早進入工作狀態(tài).

3.要求領(lǐng)班認真做好員工培訓(xùn)檔案的記錄工作，針對薄弱環(huán)節(jié)加強培訓(xùn)力度。

榮獲各類榮譽：

1、20____年__月__日正式成為掛牌四旅游飯店

2、20____年__月__日“李錦記杯”第一屆菜肴創(chuàng)新設(shè)計大賽獲取名家團體創(chuàng)新銅獎

3、20____年__月__日正式成為源泉5S管理浙江省首家示范單位

二、存在的問題和今后的打算

1、對暗訪中存在的一些不足之處，加強改進，爭取在日后的工作中做到盡善盡美。

2.對客戶回訪不夠，明年要加強營銷部的工作力度，建立健全客戶檔案。

3.由于同事流動性較大，導(dǎo)致新同事對本職工作操作不熟練，還需要加強業(yè)務(wù)技能和培訓(xùn)。

俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，一年來餐飲部雖然取得了一定的成績，但是我們也深刻的意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會進一步加強自身建設(shè)，加強制度建設(shè)，加強業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平，為大酒店發(fā)展做出更大的貢獻。

餐飲部述職報告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好!

20____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實工作);

積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

餐飲部述職報告5近年來在領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責(zé)，協(xié)助經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認真學(xué)習(xí)公司相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接工作組檢查，大型接待，春節(jié)、五

一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照公司的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實工作);積極參與組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和黨支部保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)餐飲部的發(fā)展需要。

首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);二是參加行業(yè)內(nèi)的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);三是是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。

二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認真履行經(jīng)理崗位職責(zé)，公司交辦的各項經(jīng)濟業(yè)務(wù)指標(biāo)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營。

結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責(zé)，嚴格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為完成全年各項經(jīng)濟任務(wù)創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量。

針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，員工積累了經(jīng)驗;餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤。

按照公司的要求，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實抓隊伍促穩(wěn)定。

在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表公司同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;我們本著對工作負責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常與管理人員交換意見，各種信息能夠及時準(zhǔn)確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

三、存在差距及努力方向。雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。

3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足。

4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向：

1、要強化個人學(xué)、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把公司領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。

3、要通過多種渠道了解餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。

四、工作具體設(shè)想：

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。

當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰(zhàn)。(競賽內(nèi)容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)

3、要提倡部門全員參與管理。

涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們餐飲部甚至是公司提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強員工思想道德教育。

在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會。這種方式可以加強部門的精神文明建設(shè)，提高團隊的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強調(diào)管理的最終目的。

管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚先進、鞭策落后。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。

今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合公司“員工手冊、禮儀手冊?的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。

7、要加大獎懲力度。

如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，公司每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定。

8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。