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要上好課,首先要選擇一本合適的營(yíng)銷教材。目前市場(chǎng)上的《營(yíng)銷策劃》教材很多,許多專家從不同的角度提出了許多獨(dú)特的見(jiàn)解和主張,豐富了營(yíng)銷策劃理論知識(shí)和實(shí)踐技能,值得肯定。我們也要看到,由于標(biāo)準(zhǔn)不一樣,不同營(yíng)銷策劃的教材可以說(shuō)是千差萬(wàn)別,我們要選擇一本合適的營(yíng)銷策劃教材也并非易事。其實(shí),《營(yíng)銷策劃》這門課重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生要在實(shí)踐中能活學(xué)活用,因此我們首先要強(qiáng)調(diào)教材的應(yīng)用型特點(diǎn),要便于學(xué)生在實(shí)踐中靈活應(yīng)用。但營(yíng)銷策劃理論部分的內(nèi)容也很重要,沒(méi)有理論知識(shí),學(xué)生在面對(duì)紛繁復(fù)雜的營(yíng)銷策劃環(huán)境時(shí),往往會(huì)缺乏大局觀,缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)思想,策劃出來(lái)的東西往往就是一些零散的計(jì)謀之類的東西,生搬硬套的東西會(huì)比較多。同時(shí),我們?cè)谶x擇《營(yíng)銷策劃》教材時(shí),一定要結(jié)合本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生的特點(diǎn)。一般本科院校可以更多選擇一些具有一定理論深度的教材。而對(duì)于高職高專院校,我們也可以選擇營(yíng)銷策劃實(shí)訓(xùn)教材,重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能。目前,各本科院校一般都會(huì)在學(xué)完《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《市場(chǎng)調(diào)研》后再開(kāi)設(shè)《營(yíng)銷策劃》課程,這是很合理的,因?yàn)闋I(yíng)銷策劃的許多相關(guān)知識(shí)都來(lái)源于《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》和《市場(chǎng)調(diào)研》,市場(chǎng)上許多營(yíng)銷策劃教材的內(nèi)容往往和這兩本書的內(nèi)容有很多重復(fù),因此,我們?cè)诎才沤虒W(xué)進(jìn)度時(shí),一定要注意不要與學(xué)生以前所學(xué)的知識(shí)重復(fù)太多。一般來(lái)說(shuō),策劃相關(guān)知識(shí)、營(yíng)銷策劃的程序和方法、營(yíng)銷策劃創(chuàng)意、營(yíng)銷調(diào)研、營(yíng)銷策劃書的撰寫是我們必須要講授的重點(diǎn)。
二、大量使用案例教學(xué)
《營(yíng)銷策劃》課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,要加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解,必須要大量使用案例教學(xué)方式。要做好案例教學(xué),我們必須做好以下工作:
1.精選案例
營(yíng)銷策劃案例的選擇是上好案例教學(xué)課的關(guān)鍵一步。案例選擇不好,不僅達(dá)不到教學(xué)效果,還會(huì)給學(xué)生帶來(lái)疑惑。我們?cè)谶x擇教學(xué)案例時(shí),要做到以下幾點(diǎn):一是案例要很新?,F(xiàn)在營(yíng)銷環(huán)境可以說(shuō)是變化相當(dāng)快,策劃案例也要不斷加以更新,切不可一個(gè)案例今年講了,明年再講。例如我們以前在講娛樂(lè)營(yíng)銷時(shí),比較喜歡選擇2005年湖南衛(wèi)視的超級(jí)女聲的策劃案例。但現(xiàn)在年代已經(jīng)很久遠(yuǎn)了,當(dāng)年超級(jí)女聲的策劃手段有些已經(jīng)不能很好適應(yīng)目前的娛樂(lè)營(yíng)銷新環(huán)境。因此,我們就要對(duì)案例進(jìn)行更新,選擇案例最好是當(dāng)前有影響的,有一定知名度的企業(yè)營(yíng)銷策劃案例。這樣可以更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。二是案例大小要合適??紤]到我們的畢業(yè)生往往都要從最基層做起,我們選擇案例時(shí),切不可一味追求大公司、大企業(yè)的營(yíng)銷策劃案例。大量實(shí)踐證明,許多大企業(yè)、大公司他們的策劃思想和手段會(huì)與小公司有所區(qū)別,因此,我們適當(dāng)舉一些我們身邊的營(yíng)銷策劃案例往往對(duì)學(xué)生而言更加具有說(shuō)服力,這樣也會(huì)更好激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。三是適當(dāng)選擇一些不成功的案例。目前,我們經(jīng)常看到的案例都是企業(yè)如何策劃成功的案例,我們?cè)谥v解這些成功案例的同時(shí),也要舉一些企業(yè)失敗的案例,通過(guò)對(duì)這些失敗案例的分析,讓學(xué)生明白做策劃我們應(yīng)該注意哪些事項(xiàng),哪些是我們必須要加以克服和避免的,進(jìn)一步加深他們對(duì)營(yíng)銷策劃知識(shí)的了解,有效降低他們今后做營(yíng)銷策劃時(shí)犯錯(cuò)的概率。
2.做好案例教學(xué)的組織和管理工作
在實(shí)踐中,我們好不容易選擇了一個(gè)營(yíng)銷策劃案例,在進(jìn)行案例教學(xué)時(shí),往往因?yàn)榻M織管理不當(dāng),導(dǎo)致教學(xué)效果很差,課堂變成了一團(tuán)糟。因此,課程的組織管理工作非常重要。比如,我們?cè)谥v產(chǎn)品策劃時(shí),舉了一個(gè)“白加黑”感冒片的策劃案例,首先,我們可以將班上的學(xué)生分成幾組,每組選一個(gè)組長(zhǎng),限定討論時(shí)間,老師指定問(wèn)題。每個(gè)人都要暢所欲言,小組討論時(shí)不加評(píng)判。學(xué)生討論結(jié)束后,每人都需要將討論結(jié)果交給所在組的組長(zhǎng)進(jìn)行匯總,每組由組長(zhǎng)在課堂上進(jìn)行陳述。最后由老師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。實(shí)踐證明,我們?nèi)绻麑咐虒W(xué)組織好后,學(xué)生的思想會(huì)非常活躍,他們的創(chuàng)造性也將最大限度發(fā)揮出來(lái)。
三、做好第二課堂工作,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣
【關(guān)鍵詞】營(yíng)銷策劃;市場(chǎng)營(yíng)銷;理實(shí)一體化
一、課程教學(xué)突出主線,遵循企業(yè)營(yíng)銷實(shí)際工作需要
整學(xué)期的《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程教學(xué)都是以指導(dǎo)學(xué)生分組,每組完成一份完整而且有新意的營(yíng)銷策劃方案為教學(xué)指導(dǎo)思想。這份營(yíng)銷策劃方案的最終成績(jī)作為課程成績(jī)的40%,期末試卷考核占40%,平時(shí)學(xué)生考勤和課程表現(xiàn)占20%(實(shí)際上策劃方案貫穿整個(gè)學(xué)期的教學(xué),也對(duì)學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定),因此考核標(biāo)準(zhǔn)突出了對(duì)過(guò)程和結(jié)果的雙重考核標(biāo)準(zhǔn),能夠督促學(xué)生自覺(jué)地、積極地參與并最終完成營(yíng)銷策劃任務(wù)。
根據(jù)筆者多年指導(dǎo)學(xué)生參與(新加坡)國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷大賽中國(guó)區(qū)選拔賽暨全國(guó)商科院校技能大賽市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)競(jìng)賽總決賽的經(jīng)驗(yàn),大賽對(duì)營(yíng)銷策劃方案的內(nèi)容要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)都是來(lái)自企業(yè)營(yíng)銷一線工作的需要,因此和企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才應(yīng)具備的營(yíng)銷策劃技能是對(duì)接的。所以筆者在課堂教學(xué)實(shí)踐中遵循大賽的要求,安排教學(xué)內(nèi)容并依據(jù)大賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生完成的營(yíng)銷策劃方案進(jìn)行考核評(píng)定成績(jī)。
二、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)具體安排
因?yàn)閷?shí)踐教學(xué)可能會(huì)到合作企業(yè)參觀,所以安排課表時(shí)筆者和學(xué)校教務(wù)申請(qǐng)有四節(jié)聯(lián)排的情況,因?yàn)橹軐W(xué)時(shí)為5學(xué)時(shí),所以單周4學(xué)時(shí)分兩次教學(xué),主要用于理論教學(xué)、企業(yè)經(jīng)典案例和學(xué)生策劃討論穿行,雙周6學(xué)時(shí)分兩次教學(xué),2學(xué)時(shí)也是理論教學(xué)、企業(yè)經(jīng)典案例和學(xué)生策劃討論穿行,另外聯(lián)排的4學(xué)時(shí)主要安排集中實(shí)訓(xùn),和理論教學(xué)相呼應(yīng),指導(dǎo)學(xué)生分組案例分析匯報(bào)展示、策劃任務(wù)討論和組織參觀企業(yè)等各環(huán)節(jié)。
市場(chǎng)營(yíng)銷的章節(jié)劃分一般都源于對(duì)菲利普?科特勒大師的營(yíng)銷管理體系,菲利普?科特勒大師的體系就是建立在企業(yè)營(yíng)銷管理工作的過(guò)程劃分的。因此設(shè)定各部分實(shí)訓(xùn)任務(wù)是和理論教學(xué)內(nèi)容相吻合的。
講解第一章市場(chǎng)營(yíng)銷導(dǎo)論時(shí),一方面通過(guò)最新的學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的案例講解基本概念,搭好今后進(jìn)行營(yíng)銷策劃的腳手架。例如今年上課時(shí),我講到市場(chǎng)概念時(shí)介紹當(dāng)前中日政治關(guān)系緊張,但日本不能不考慮中國(guó)消費(fèi)者市場(chǎng),并以學(xué)生非常感興趣的綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》講解市場(chǎng)概念的重要,同時(shí)介紹這個(gè)節(jié)目的推出是受到市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境影響,為第二章學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。大多數(shù)學(xué)生因?yàn)橄矚g這個(gè)節(jié)目積極參與討論。然后又在學(xué)習(xí)了市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的演變時(shí),給學(xué)生播放了視頻《奔馳的快與慢》,學(xué)生通過(guò)奔馳的故事對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的重要有了更加直觀的印象。同時(shí)因?yàn)閷W(xué)生對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)還是剛接觸到皮毛,因此實(shí)踐教學(xué)更多地讓學(xué)生學(xué)習(xí)優(yōu)秀的策劃案例。因此除了安排新穎有趣的企業(yè)營(yíng)銷策劃案例外,筆者在前幾年指導(dǎo)學(xué)生參加全國(guó)商科院校技能大賽市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)競(jìng)賽總決賽時(shí),大賽組委會(huì)提供過(guò)一本國(guó)際比賽的案例和一些相應(yīng)的PPT。筆者所在校區(qū)是北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院,因此筆者提前復(fù)印好參加國(guó)際比賽的成功策劃案例,給每組學(xué)生發(fā)一份案例,由他們進(jìn)行翻譯,并做成中文PPT,介紹給其他組同學(xué),大家一起討論每個(gè)案例的成功之處和可以更加完善的地方。學(xué)生在翻譯、做PPT、展示交流的過(guò)程中對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷有了更加感性的認(rèn)識(shí),并掌握了營(yíng)銷專業(yè)術(shù)語(yǔ)的英文表達(dá)方式。
第二章市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境中一方面穿插一些著名企業(yè)的經(jīng)典案例講解宏觀營(yíng)銷環(huán)境和微觀環(huán)境對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的影響,今年授課時(shí)結(jié)合正在召開(kāi)的兩會(huì)、打車軟件補(bǔ)貼競(jìng)爭(zhēng)和余額寶的冬天會(huì)不會(huì)來(lái)等案例組織學(xué)生討論交流,最后給學(xué)生播放了視頻《“肯爺”啃“麥?zhǔn)濉?,由學(xué)生指出對(duì)肯德基和麥當(dāng)勞的營(yíng)銷策略制定產(chǎn)生影響宏觀環(huán)境因素和微觀環(huán)境因素。熱點(diǎn)討論、視頻賞析都是學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的學(xué)習(xí)方式。這時(shí)組織各組學(xué)生思考策劃什么樣的產(chǎn)品,或是進(jìn)入哪個(gè)行業(yè)領(lǐng)域?對(duì)所在行業(yè)做環(huán)境分析,分析本組營(yíng)銷策劃面臨的機(jī)會(huì)和威脅。例如今年上課時(shí),有一個(gè)小組打算做火鍋,其他小組成員就問(wèn)你們?cè)趺春透?jìng)爭(zhēng)對(duì)手如小肥羊、海底撈搶占市場(chǎng)份額,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手這一微觀環(huán)境就需要這個(gè)小組認(rèn)真思考,是迎難而上還是進(jìn)行其他產(chǎn)品的策劃。另外一個(gè)小組想做和電腦系統(tǒng)完全兼容的手機(jī)系統(tǒng),其他小組成員就給他們提建議,說(shuō)這只是你們的一個(gè)點(diǎn)子,你們首先需要找懂技術(shù)的人員看技術(shù)上是否可行,這就是看科技環(huán)境是否支持這一產(chǎn)品。通過(guò)這一次課的討論,同學(xué)們清楚地意識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的影響作用。這一節(jié)課學(xué)生的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于教師講課的效果。
第三章消費(fèi)者購(gòu)買行為分析和第四章市場(chǎng)調(diào)研對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),有專門的《消費(fèi)者心理分析》和《市場(chǎng)調(diào)研》課程講解內(nèi)容,因此只是給學(xué)生串講,幫助學(xué)生理解其他課程對(duì)完成營(yíng)銷策劃方案的輔助作用。在這兩章教學(xué)過(guò)程中穿插學(xué)生翻譯優(yōu)秀策劃方案進(jìn)行策劃書的展示交流,大家分析每一個(gè)策劃方案的優(yōu)點(diǎn)、自己進(jìn)行營(yíng)銷策劃時(shí)值得學(xué)習(xí)借鑒之處,重點(diǎn)分析消費(fèi)者購(gòu)買行為和市場(chǎng)調(diào)研對(duì)整個(gè)策劃方案的作用,這樣大量的案例分析討論對(duì)于今后他們獨(dú)立開(kāi)展?fàn)I銷策劃奠定良好的基礎(chǔ)。
第五章STP市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)過(guò)程中引用著名企業(yè)的經(jīng)典案例組織學(xué)生分析討論學(xué)習(xí),幫助學(xué)生理解目標(biāo)市場(chǎng)定位對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的至關(guān)重要性。在這章學(xué)習(xí)過(guò)程中組織學(xué)生到企業(yè)去實(shí)地參觀,了解企業(yè)如何進(jìn)行市場(chǎng)定位。學(xué)生通過(guò)案例分析、實(shí)地參觀對(duì)自己的營(yíng)銷策劃方案進(jìn)行目標(biāo)定位。去年實(shí)踐教學(xué)時(shí),有一個(gè)小組通過(guò)對(duì)消費(fèi)者行為分析,根據(jù)他們自身的興趣愛(ài)好進(jìn)行市場(chǎng)定位。這一組進(jìn)行營(yíng)銷策劃是他們的原創(chuàng)設(shè)計(jì),分為兩大類,第一類是做明星周邊產(chǎn)品,這類產(chǎn)品主要圍繞“東方神起”這一韓國(guó)演唱組合為主題進(jìn)行創(chuàng)作,目標(biāo)顧客群定位東方神起的歌迷,推出有意思、有個(gè)性的產(chǎn)品;第二類是主要推出自主設(shè)計(jì)產(chǎn)品,即從最初設(shè)計(jì)概念到實(shí)體產(chǎn)品版權(quán)均歸他們品牌所有,目標(biāo)顧客群定位在具有小資情結(jié)的人群。
第六章至第十章市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略這部分,更是充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生的熱情、創(chuàng)新的積極性,鼓勵(lì)他們獨(dú)立完成策略策劃。前期的大量案例翻譯、做PPT、分析討論和企業(yè)實(shí)地參觀,學(xué)生們已經(jīng)從優(yōu)秀案例中積累了很多知識(shí)和技巧,現(xiàn)在正是他們大展身手的大好時(shí)機(jī)。之前提到的做原創(chuàng)設(shè)計(jì)這一組,他們?cè)谠O(shè)計(jì)自己品牌LOGO時(shí),整個(gè)LOGO由其中兩個(gè)學(xué)生英文名字組合而成,取兩人英文名字首字母拼合出ME,諧音“蜜”,閨蜜、甜蜜之意,紅色桃心意為ME的誠(chéng)意,希望ME的產(chǎn)品能給顧客帶來(lái)溫馨的感覺(jué)。他們的原創(chuàng)產(chǎn)品主要有明信片、卡貼、卡通手繪貼畫、DVD光盤盤面、馬克杯、軟面筆記本(后面兩種產(chǎn)品因?yàn)槌杀酒撸麄儾蛔鳛榛井a(chǎn)品售賣,只是為滿足消費(fèi)者個(gè)人需求訂制)。這一組在進(jìn)行營(yíng)銷策劃時(shí)把他們的方案付諸實(shí)踐,以淘寶網(wǎng)店銷售為主,實(shí)體店代賣為輔。通過(guò)三個(gè)月的運(yùn)營(yíng),他們的淘寶銷售量維持較好的狀態(tài),基本能保持每天都有訂單,但對(duì)于實(shí)體店銷售很不理想,兩家實(shí)體店總共賣出4張。實(shí)體店的位置他們選在青年溝天豐利商場(chǎng),他們分析認(rèn)為實(shí)體店的位置選擇上有問(wèn)題,因此他們將精力主要放在淘寶網(wǎng)店上。價(jià)格策略,他們先選擇的是淘寶某個(gè)專門印刷明信片的店鋪,質(zhì)量不錯(cuò),但是每張0.8元的成本價(jià)格較貴。經(jīng)過(guò)與店鋪老板的溝通,并告知真實(shí)情況后,店鋪老板比較支持他們,將每張明信片印刷降到0.5元。前期他們印刷了150張進(jìn)行網(wǎng)店的首次運(yùn)營(yíng)。通過(guò)他們與顧客的交流,對(duì)方建議我換一種紙,因此我聯(lián)系了另外一家工廠及進(jìn)行印刷,但對(duì)方有數(shù)量的上的要求,因此我準(zhǔn)備了40種明信片樣子、5種卡通手繪貼紙以及店鋪名片進(jìn)行印刷??傆?jì)1200元。他們考慮了運(yùn)費(fèi)問(wèn)題,將明信片的價(jià)格初步定為1.6元,產(chǎn)品本身的價(jià)格就要比運(yùn)費(fèi)低很多,所以希望可以通過(guò)產(chǎn)品的略低價(jià)格來(lái)平衡顧客高運(yùn)費(fèi)的感覺(jué)。后來(lái)他們?yōu)榱丝梢员M快收回成本,將原來(lái)的1.6元提高到1.8元――2元。因?yàn)槭翘詫毦W(wǎng)店,所以他們利用新浪微博、豆瓣這樣的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行宣傳,并利用微博進(jìn)行了三次原創(chuàng)明信片抽獎(jiǎng)。淘寶店鋪有任何新產(chǎn)品信息、優(yōu)惠信息都將通過(guò)微博。除此之外,他們?cè)诿總€(gè)訂單包裹中附有他們自己設(shè)計(jì)的ME名片以及手寫卡片,上面會(huì)標(biāo)明店鋪LOGO、網(wǎng)址以及店鋪的廣告宣傳語(yǔ),方便消費(fèi)者收藏。通過(guò)課程學(xué)習(xí)期間三個(gè)多月的運(yùn)營(yíng),他們的淘寶店鋪實(shí)打?qū)嵉厣闪艘汇@。上學(xué)期市場(chǎng)營(yíng)銷課實(shí)踐教學(xué)時(shí),有一組學(xué)生是進(jìn)行文玩產(chǎn)品策劃,他們選擇了微信朋友圈平臺(tái)推廣,效果也還不錯(cuò)。
三、實(shí)踐教學(xué)方案實(shí)施效果
關(guān)鍵詞:市場(chǎng)營(yíng)銷策劃 職業(yè)能力 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法
一、當(dāng)前高職《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程特點(diǎn)及教學(xué)現(xiàn)狀
高職《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科,除了要求學(xué)生掌握營(yíng)銷策劃的基本原理之外,還要掌握制定和實(shí)施營(yíng)銷策劃的基本方法和基本程序,更要求策劃方案盡可能的表現(xiàn)出獨(dú)特性。這就顯示出《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程不僅要有適應(yīng)市場(chǎng)的可操作性,更要有引起消費(fèi)者高度關(guān)注的創(chuàng)意性,使學(xué)生具有運(yùn)用科學(xué)方法尋找作為市場(chǎng)營(yíng)銷策劃主體的企業(yè)與目標(biāo)市場(chǎng)客戶群體的利益結(jié)合點(diǎn),以盡量滿足顧客需要為目標(biāo),制定科學(xué)、獨(dú)特的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。
當(dāng)前我國(guó)高職《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》的教學(xué)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀,在教學(xué)方法上還存在許多問(wèn)題有待解決。首先,重理論輕實(shí)踐。《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程離不開(kāi)基本理論知識(shí)的教授,但更應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。實(shí)際上,高職《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》教學(xué)普遍存在重理論輕實(shí)踐的不正常的“正?!爆F(xiàn)象。盡管這種“重理論”的怪現(xiàn)象受困于很多現(xiàn)實(shí)的因素,如實(shí)踐課執(zhí)行困難,缺乏模擬環(huán)境等,但反饋的大量畢業(yè)生不適應(yīng)專業(yè)崗位的信息已經(jīng)證明這種教學(xué)方法的弊端。其次,實(shí)踐教學(xué)打球。很多高職《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程也開(kāi)展實(shí)踐課程,但多只是象征性的做一些的工作,如組織學(xué)生去企業(yè)參觀、進(jìn)行案例分析等。這些根本達(dá)不到《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程的實(shí)踐要求,學(xué)生在這些所謂的實(shí)踐課中也無(wú)法體驗(yàn)制定和實(shí)施市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的真實(shí)感受,最后,學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)欠缺。策劃離不開(kāi)創(chuàng)意,《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》教學(xué)如果只一味的講解別人的策劃案例,不調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)去制定自己的創(chuàng)意策劃,其職業(yè)能力將很難提高。雖然在傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中教師也會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的見(jiàn)解,但那只能算是一個(gè)簡(jiǎn)單的主意或者點(diǎn)子,離真正的、系統(tǒng)的創(chuàng)意策劃還有很遠(yuǎn)的距離。
二、高職教學(xué)應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的必要性
所謂行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法是指以實(shí)踐能力為教學(xué)目標(biāo)本位、以行動(dòng)為導(dǎo)向的教學(xué)方法。它要求教師創(chuàng)設(shè)一種按企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的仿真工作的學(xué)習(xí)氛圍,以學(xué)生為主體,以具體的實(shí)踐任務(wù)為載體組織教學(xué)。學(xué)生在這一任務(wù)的指引下,手、腦聯(lián)合,做、學(xué)結(jié)合,達(dá)到提高職業(yè)實(shí)踐能力的綜合培養(yǎng)的目的。
(一)、提高《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》實(shí)踐教學(xué)的新途徑
理論上,《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程中實(shí)踐課程應(yīng)占較大比重,但實(shí)際情況是傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往側(cè)重理論教學(xué),教學(xué)方法的改革勢(shì)在必行,行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法突出實(shí)踐性的特點(diǎn)為《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》實(shí)踐教學(xué)開(kāi)辟了新途徑。將行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法引入市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課堂,學(xué)生獲得更多的主動(dòng)參與的實(shí)踐機(jī)會(huì),有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力,從而構(gòu)建出師生互動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)體系。教師由以前簡(jiǎn)單的知識(shí)傳輸者轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的組織管理者,不僅負(fù)責(zé)學(xué)生在理論指導(dǎo)下的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐過(guò)程,還要幫助學(xué)生及時(shí)在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。教師由臺(tái)前轉(zhuǎn)向了幕后,將舞臺(tái)徹底交給學(xué)生,這樣極大的為學(xué)生提高自己的實(shí)踐能力創(chuàng)造了條件。通過(guò)不斷的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃實(shí)踐,學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用在自己的實(shí)踐中去,達(dá)到學(xué)以致用的目的,學(xué)生真正體會(huì)到策劃的內(nèi)涵,綜合素質(zhì)與技能水平得到同步提升。
(二)、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和創(chuàng)新意識(shí)的新方法
高職學(xué)校的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力而非理論水平,這要求《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程的教師必須注重學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷策劃職業(yè)能力的培養(yǎng),而這種職業(yè)能力的培養(yǎng)離不開(kāi)實(shí)踐教學(xué)。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)能夠幫助學(xué)生在理論指導(dǎo)下實(shí)踐,讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,邊做邊學(xué),不斷提高學(xué)生的職業(yè)理解和感悟,真正提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力,保證其在走出校門后能夠迅速的適應(yīng)相關(guān)工作崗位。同時(shí),行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法也能較好的激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí),比如頭腦風(fēng)暴法等,這也是與高職學(xué)?!妒袌?chǎng)營(yíng)銷策劃》的教學(xué)目標(biāo)的基本要求是一致的。
三、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在高職《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程中的具體運(yùn)用
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法包括多種類型,有項(xiàng)目教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴法、卡片展示法、模擬教學(xué)法、文本引導(dǎo)法、角色扮演法等。其中項(xiàng)目教學(xué)法是教師與學(xué)生以一個(gè)系統(tǒng)的項(xiàng)目工作任務(wù)為指引,學(xué)生在已有理論的指導(dǎo)下自主完成,教師只是作為一個(gè)咨詢和顧問(wèn)的角色站在幕后,在必要的時(shí)候幫助學(xué)生解決疑難問(wèn)題,以項(xiàng)目教學(xué)為例:
首先,準(zhǔn)備項(xiàng)目。由教師和學(xué)生共同提出具有一定的應(yīng)用價(jià)值和應(yīng)用范圍的清晰的營(yíng)銷策劃項(xiàng)目。該項(xiàng)目難易適中,與市場(chǎng)和消費(fèi)者需要緊密相聯(lián),能最大化的將教育教學(xué)內(nèi)容運(yùn)用于實(shí)踐,如制定項(xiàng)目任務(wù)為某乳制品營(yíng)銷策劃。這里教師只負(fù)責(zé)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì),并不參與項(xiàng)目的實(shí)施。
其次,實(shí)施過(guò)程。學(xué)生在制定某乳制品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃這一明確的項(xiàng)目指引下,運(yùn)用自己已學(xué)的學(xué)科理論知識(shí),合理將其它學(xué)科的知識(shí)有機(jī)的融合進(jìn)來(lái),自行或者團(tuán)隊(duì)合作,小組合作是行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的基本形式,小組成員在一定范圍內(nèi)搜集、分析相關(guān)市場(chǎng)信息,合理安排學(xué)習(xí)情況。討論自身和對(duì)手的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),了解市場(chǎng)供需情況,尋找自身優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求的契合點(diǎn),從而制定最科學(xué)、最有效的營(yíng)銷策劃方案,并盡可能嘗試模仿實(shí)踐,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。在這一過(guò)程中,全部由學(xué)生自主或者團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成,教師退居幕后,只在必要的時(shí)候?yàn)閷W(xué)生指出問(wèn)題和給予建議,對(duì)策劃方案進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈⒄{(diào),并鼓勵(lì)學(xué)生克服挫折和失敗的信心。
最后,評(píng)價(jià)結(jié)果。對(duì)學(xué)生的實(shí)踐成果要有具體明確的展示,學(xué)生要有自評(píng)和互評(píng),教師也要對(duì)該策劃案的設(shè)計(jì)思想及預(yù)期效果進(jìn)行評(píng)估。教師也要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)對(duì)行為導(dǎo)向教學(xué)法進(jìn)行課后的反思,包括教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)方法和教學(xué)結(jié)果等,這種學(xué)習(xí)方法能最大化的使用和消化學(xué)生的理論知識(shí),達(dá)到學(xué)以致用的效果,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力,特別是能獨(dú)立解決在實(shí)踐中遇到的新問(wèn)題和新挑戰(zhàn),在提高學(xué)生職業(yè)能力的同時(shí),也很好的鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)。
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的其它類型在提高學(xué)生的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力方面也有不俗的表現(xiàn),如頭腦風(fēng)暴法,它以小組討論的方式,鼓勵(lì)每一位同學(xué)不斷的冒出出奇制勝的瞬間的靈感,而教師則幾乎不參與、不評(píng)價(jià),有力的激發(fā)了學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)新思維。模擬教學(xué)法則模擬營(yíng)銷環(huán)境,使學(xué)生親身感受到制定的營(yíng)銷方案的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn),用實(shí)際指導(dǎo)學(xué)習(xí)。分角色學(xué)習(xí)法則是學(xué)生更加深刻的感受到企業(yè)與消費(fèi)者之間的不同訴求和相同的利益切合點(diǎn),更有益于在制定營(yíng)銷策劃法案時(shí)準(zhǔn)確的抓住客戶的需要……這些行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在高職《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》教學(xué)中的合理應(yīng)用,必將極大的提高高職學(xué)生的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力,使其快速的適應(yīng)市場(chǎng)和企業(yè)的需要。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:營(yíng)銷策劃 課程教學(xué) 主題案例
營(yíng)銷策劃作為一門培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維的課程,案例教學(xué)可以說(shuō)是必不可少的環(huán)節(jié)。如何更好地運(yùn)用案例教學(xué)這一環(huán)節(jié),很多教師在這方面做了很多有益的探索。筆者在教學(xué)中對(duì)主題案例研討這種教學(xué)方式進(jìn)行了一定的摸索和實(shí)踐,認(rèn)為是一種較好的教學(xué)方式,在此進(jìn)行總結(jié)并求教于同行。
一、主題案例研討的含義與組織方式
所謂主題案例研討是指學(xué)生分為不同的小組,按不同的主題搜集營(yíng)銷策劃案例,每個(gè)小組只搜集一個(gè)主題的案例。然后,每次課讓一個(gè)小組在課堂上演示講解該小組所搜集到的案例,全班參與研討,教師在此過(guò)程中進(jìn)行引導(dǎo)和小結(jié)。
具體的組織方式如下:
學(xué)生的分組可以自由組合,可按班組人數(shù)的多少、課時(shí)的多少等確定組數(shù)。
案例主題主要由教師確定。筆者一般按行業(yè)確定主題,如:服裝/食品/房地產(chǎn)/小汽車/化妝品/藥品/商場(chǎng)/通信產(chǎn)品/家電/保健品/日用品/體育用品/金融產(chǎn)品/工業(yè)品/網(wǎng)站策劃或網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷/其它。按行業(yè)確定主題的好處是使得各小組案例搜集的范圍不互相重疊。案例主題的數(shù)目最好比學(xué)生的組數(shù)要多,使得各小組學(xué)生結(jié)合自己的興趣有一定的選擇余地。
每個(gè)小組只搜集一個(gè)主題的營(yíng)銷策劃案例,同時(shí)要求盡量將收集到的資料編輯為PPT文檔,以便于演示。
課堂講解和研討時(shí),一般一個(gè)主題的研討安排一節(jié)課時(shí)間。首先安排15-20分鐘由該小組對(duì)搜集到的資料的精選部分進(jìn)行演示和講解,然后由學(xué)生進(jìn)行研討。主講的學(xué)生和聽(tīng)的學(xué)生以及教師可以相互提問(wèn)。
研討結(jié)束時(shí)教師進(jìn)行小結(jié)。
二、主題案例研討這種教學(xué)方式的優(yōu)點(diǎn)
(一)培養(yǎng)學(xué)生搜集資料的能力。案例是營(yíng)銷策劃的重要資料,即使是業(yè)界營(yíng)銷策劃能手,在實(shí)際中進(jìn)行營(yíng)銷策劃操作時(shí),也會(huì)搜集大量的相關(guān)營(yíng)銷策劃的資料和案例進(jìn)行參考。通過(guò)讓學(xué)生自己動(dòng)手搜集案例,可以讓學(xué)生熟悉搜集、選擇和整理相關(guān)資料的過(guò)程。
(二)分工協(xié)作,提高效率。由于是各個(gè)小組各負(fù)責(zé)一個(gè)主題,所以各小組的學(xué)生可以對(duì)相應(yīng)主題的營(yíng)銷策劃案例進(jìn)行系統(tǒng)的搜集、整理,并進(jìn)行較為深入的分析,精選出典型案例供全班同學(xué)進(jìn)行分享。另外,各小組的主題為不同行業(yè)的案例,這樣可以使得案例的面比較廣。
(三)相互啟發(fā),培養(yǎng)和提高能力。除進(jìn)行課堂演示,還有一個(gè)研討的過(guò)程。主講的學(xué)生可以對(duì)所演示的案例進(jìn)行點(diǎn)評(píng),包括好的方面或不足的方面,學(xué)生之間以及師生之間也可以相互提問(wèn),或提出各種建議,有利于開(kāi)拓思維和視野。
(四)與教材內(nèi)容互補(bǔ),接觸最新的信息與動(dòng)態(tài)。通常營(yíng)銷策劃教材的內(nèi)容是按章節(jié)安排的,各章節(jié)也會(huì)附有與本章內(nèi)容更緊密的相應(yīng)的案例。主題案例研討的主題可以不按章節(jié)安排,而是按行業(yè)安排,這樣可以與教材內(nèi)容有一定的互補(bǔ)作用。另外,由于案例是最近搜集的,更具有時(shí)效性,能讓學(xué)生了解和接觸最新的信息與動(dòng)態(tài)。
(五)資料共享。教師在教學(xué)過(guò)程中,對(duì)主題案例研討的資料進(jìn)行整理和保存,課程結(jié)束時(shí)所有資料學(xué)生可以共享,是一份較好的參考資料。
三、主題案例研討教學(xué)過(guò)程中的其它一些問(wèn)題
(一)加強(qiáng)參與性。首先是規(guī)定每個(gè)小組成員在課前至少要搜集一定量的案例,并由小組長(zhǎng)組織進(jìn)行研討。其次在課堂研討時(shí),如果是主講小組由一個(gè)學(xué)生演示資料,則小組的其他學(xué)生要負(fù)責(zé)回答由班上其他同學(xué)或教師提出的問(wèn)題。另外,課堂研討時(shí),規(guī)定聽(tīng)的學(xué)生中的某一個(gè)或兩個(gè)小組必須要提一些問(wèn)題。如果課堂研討時(shí)學(xué)生提的問(wèn)題較少,教師應(yīng)適當(dāng)再提一些問(wèn)題。當(dāng)然教師的最重要角色是解難答疑。
(二)主題案例研討的考核。為了讓學(xué)生認(rèn)真操作,教師應(yīng)對(duì)學(xué)生在主題案例研討過(guò)程中的表現(xiàn)予以考核,記入平時(shí)成績(jī)??己丝梢苑譃閮刹糠郑徊糠质菍W(xué)生評(píng)分,即由每個(gè)學(xué)生對(duì)各小組搜集到案例的參考意義、講評(píng)表現(xiàn)等進(jìn)行評(píng)分或評(píng)級(jí);另一部分由教師對(duì)各個(gè)學(xué)生在研討過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分,然后二者加總??己嗽谡n前就應(yīng)告知學(xué)生,以起到激勵(lì)和監(jiān)督作用。
參考文獻(xiàn):
[1]王瓊.營(yíng)銷策劃課程教學(xué)改革的思路及方法探討[J].科技文匯,2006,(11).
一、堅(jiān)持一條主線
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程的教學(xué),首先要立足于“一條主線”,即以培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力為目標(biāo)。市場(chǎng)營(yíng)銷策劃是一門交叉性、創(chuàng)新性強(qiáng)的學(xué)科,市場(chǎng)營(yíng)銷策劃不是單純寫一個(gè)企劃文案。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大潮中,優(yōu)秀的策劃文案不僅要目標(biāo)明確、有創(chuàng)意,而且必須具有可操作性,要求學(xué)生文武兼?zhèn)洹Mㄟ^(guò)基礎(chǔ)理論課培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng),通過(guò)專業(yè)基礎(chǔ)課為學(xué)生打下良好的理論基礎(chǔ),通過(guò)專業(yè)技術(shù)課培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)技能,利用實(shí)習(xí)實(shí)踐課培養(yǎng)學(xué)生的崗位技能?;舅刭|(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)“工夫在詩(shī)外”,教學(xué)中要注重與市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)理論、市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)、消費(fèi)心理學(xué)、廣告、計(jì)算機(jī)等課程的聯(lián)系和結(jié)合,要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維創(chuàng)造能力、新技術(shù)應(yīng)用能力、寫作能力和工作的執(zhí)行能力。學(xué)生只有具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、良好的思想、專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力,才能被企業(yè)錄用,在以后的工作中才有可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
二、突出兩個(gè)重點(diǎn)
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃是操作性很強(qiáng)的學(xué)科,突出兩個(gè)重點(diǎn)就是理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系并舉。由于教師大都是從學(xué)校畢業(yè)到學(xué)校教書,習(xí)慣于就事論事地講授市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的理論,參與企業(yè)實(shí)際問(wèn)題的策劃少,與生產(chǎn)實(shí)際和相關(guān)課程的聯(lián)系少,學(xué)生感到市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程空洞,實(shí)用價(jià)值低。另外,學(xué)校缺少課程的實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,實(shí)習(xí)基地少,業(yè)務(wù)單一,授課計(jì)劃和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)脫節(jié),為了完成實(shí)習(xí)而實(shí)習(xí),實(shí)踐教學(xué)效果大打折扣。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,要調(diào)整理論課和實(shí)踐課的比例,加大課內(nèi)和課外的實(shí)習(xí)課時(shí)與力度。學(xué)校和教師要積極開(kāi)拓實(shí)習(xí)基地,尤其是要和從事市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的公司建立校企合作,在其他市場(chǎng)營(yíng)銷理論課的實(shí)習(xí)基地,增加市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的專項(xiàng)和綜合實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。
三、構(gòu)建三大結(jié)構(gòu)
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程體系建設(shè)要圍繞“三大結(jié)構(gòu)”,即知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)。知識(shí)結(jié)構(gòu)是通過(guò)課堂的理論教學(xué),使學(xué)生掌握市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的基礎(chǔ)理論、程序和方法,了解市場(chǎng)營(yíng)銷策劃對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)值,掌握創(chuàng)意與創(chuàng)新對(duì)策劃的意義,掌握市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研策劃方法、市場(chǎng)營(yíng)銷組合策劃方法、顧客滿意策劃方法。能力結(jié)構(gòu)即通過(guò)校內(nèi)外的實(shí)習(xí)實(shí)踐,通過(guò)實(shí)際調(diào)研,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷問(wèn)題的能力、對(duì)企業(yè)營(yíng)銷問(wèn)題層次評(píng)估的能力、解決企業(yè)營(yíng)銷問(wèn)題的能力,提高學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書的撰寫能力和水平。素質(zhì)結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)是指通過(guò)“工學(xué)結(jié)合”把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞、愛(ài)崗敬業(yè)精神,培養(yǎng)學(xué)生的禮儀、溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,以及持續(xù)的學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新意識(shí)。通過(guò)知識(shí)、能力和素質(zhì)的培養(yǎng),使學(xué)生成為一名優(yōu)秀的企業(yè)員工和策劃工作者。世界合作教育協(xié)會(huì)對(duì)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的解釋是“:將課堂上的學(xué)習(xí)與工作中的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái),學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用于與之相關(guān)的、為真實(shí)的雇主效力且通常能獲取報(bào)酬的工作實(shí)際中,然后將工作中遇到的挑戰(zhàn)和增長(zhǎng)的見(jiàn)識(shí)帶回課堂,幫助他們?cè)趯W(xué)習(xí)中進(jìn)一步分析與思考?!盵2]
四、設(shè)立四大模塊
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程應(yīng)該將教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、方法、手段、學(xué)科知識(shí)、課程資源等諸多相關(guān)教學(xué)因素進(jìn)行巧妙、有機(jī)的融合,分解為調(diào)查、創(chuàng)新、文案和實(shí)施四大模塊。模塊不僅是教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)時(shí)間的集合,而且還是學(xué)習(xí)目標(biāo)的集合、教學(xué)資源的集合和教與學(xué)方式方法的集合。通過(guò)理論和實(shí)踐課的模塊化教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和素養(yǎng),是一種先進(jìn)的教學(xué)策略。例如,把企業(yè)面臨的問(wèn)題交給學(xué)生,讓學(xué)生通過(guò)調(diào)研,找出存在問(wèn)題的原因,并要求學(xué)生對(duì)其他潛在問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查,整理分析調(diào)研資料,利用實(shí)習(xí)和課余時(shí)間完成調(diào)研模塊。在此基礎(chǔ)之上,師生合作,通過(guò)“頭腦風(fēng)暴”、專家訪談等方法,篩選出優(yōu)秀的策劃創(chuàng)意,各小組合作完成策劃文案,提交給企業(yè)參考。對(duì)于企業(yè)采納的文案或者企業(yè)自己的策劃方案,要密切配合,認(rèn)真實(shí)施,通過(guò)工作獲得成就感,提高學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣和積極性。五、加強(qiáng)五項(xiàng)建設(shè)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃教學(xué)改革要遵循“崗位適用、行業(yè)發(fā)展、課證一致、統(tǒng)籌兼顧”的原則,教學(xué)改革和建設(shè)要圍繞師資隊(duì)伍建設(shè)、教材建設(shè)、校內(nèi)(外)實(shí)習(xí)基地建設(shè)、信息資料庫(kù)建設(shè)、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)體系建設(shè)這五項(xiàng)基本建設(shè)進(jìn)行。
(一)師資隊(duì)伍建設(shè)
教師作為教學(xué)的主導(dǎo),要給學(xué)生一杯水,自己必須要有一桶水。市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的教師要用高尚的品格感染學(xué)生,用淵博的知識(shí)激勵(lì)學(xué)生,用過(guò)硬的策劃能力征服學(xué)生。教師不但要在提高學(xué)歷、運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)方法和手段上下工夫,而且還要提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力,做到既是教師又是營(yíng)銷策劃師,否則,在教學(xué)過(guò)程中只能是紙上談兵。市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程要建立一支具有較高理論水平和實(shí)踐能力、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)教師隊(duì)伍,要從企業(yè)和實(shí)習(xí)基地引進(jìn)策劃人員擔(dān)任兼職教師或者實(shí)踐課教師,學(xué)校教師要積極參加各種與營(yíng)銷策劃相關(guān)的進(jìn)修和培訓(xùn),主持和參與市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方面的教研科研課題,參與企業(yè)的策劃和實(shí)施,提高自身的策劃能力。
(二)教材建設(shè)
目前市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的教材多而雜,優(yōu)秀的并不多,本??频臓I(yíng)銷策劃(企業(yè)策劃)教材只有8本是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材,而且基本上都是按照章節(jié)編寫,過(guò)分強(qiáng)調(diào)學(xué)科體系,不適合“工學(xué)結(jié)合”與“模塊教學(xué)”的要求。在選用優(yōu)秀教材的基礎(chǔ)上,教師要和企業(yè)合作,補(bǔ)充相應(yīng)的講義。在可能的情況下,教師要積極編寫適合“工學(xué)結(jié)合”的立體化教材,教材和教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該和職業(yè)技能證書考試相結(jié)合,為學(xué)生考取市場(chǎng)營(yíng)銷策劃師證書打下良好的理論基礎(chǔ)。
(三)校內(nèi)(外)實(shí)習(xí)基地建設(shè)
校內(nèi)要建立設(shè)施完善的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)室,要配備相關(guān)的沙盤、SimMarketing等應(yīng)用軟件,通過(guò)校內(nèi)的模擬實(shí)習(xí),提高學(xué)生的實(shí)踐技能。校外要廣泛建立校企合作實(shí)習(xí)基地建設(shè),通過(guò)“工學(xué)結(jié)合”提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。在可能的情況下,教師要到企業(yè)掛職鍛煉,參與企業(yè)的策劃工作,通過(guò)“工學(xué)結(jié)合”,教師帶領(lǐng)學(xué)生為企業(yè)解決實(shí)際策劃問(wèn)題,企業(yè)為師生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì),而且還可以增加學(xué)生的收入,一舉多得。學(xué)校除了在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、設(shè)備軟件等方面加大投入力度外,還要對(duì)教師外出學(xué)習(xí)、掛職鍛煉給予時(shí)間和經(jīng)費(fèi)的支持,鼓勵(lì)教師針對(duì)企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行教學(xué)和科學(xué)研究,保證實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。
(四)信息資料庫(kù)建設(shè)
通過(guò)“工學(xué)結(jié)合”積累企業(yè)實(shí)際營(yíng)銷策劃案例,建立案例庫(kù),對(duì)于教師和學(xué)生的優(yōu)秀策劃文案進(jìn)行存檔,為以后的教學(xué)提供參考資料。要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源和信息技術(shù)提升課堂教學(xué)水平,實(shí)現(xiàn)多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)。
(五)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)體系建設(shè)
汽車營(yíng)銷學(xué)課程與廣義的市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程不同,汽車營(yíng)銷學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,通過(guò)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),可以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。我們?cè)诮M織實(shí)踐教學(xué)時(shí)一般采取以下方式:
1.單周實(shí)訓(xùn)
單周實(shí)訓(xùn)共兩周,有兩個(gè)項(xiàng)目:汽車營(yíng)銷策劃(一周)、4S店銷售及售后情景模擬(一周)。汽車營(yíng)銷策劃實(shí)訓(xùn):指導(dǎo)教師講解策劃要點(diǎn),給出策劃命題,每?jī)蓚€(gè)學(xué)生一個(gè)小組,自行分工查找資料,撰寫策劃案。期間,教師不定期抽查各組策劃案進(jìn)程并接受學(xué)生的咨詢,各組在一周之內(nèi)完成策劃案,教師再根據(jù)策劃案的完成效果及學(xué)生個(gè)人在完成策劃案過(guò)程中的表現(xiàn)打分。通過(guò)此項(xiàng)實(shí)訓(xùn),既能強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)知識(shí),又能培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作解決問(wèn)題的能力,同時(shí)查找資料也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程,以提高學(xué)生自學(xué)能力。4S店銷售及售后情景模擬實(shí)訓(xùn):運(yùn)用學(xué)校現(xiàn)有的汽車服務(wù)軟件,讓學(xué)生在電腦上通過(guò)仿真氛圍的操作界面完成銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、售后等4S店環(huán)節(jié)。這樣,學(xué)生能提前感受到4S店銷售及售后服務(wù),為學(xué)生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
2.課堂互動(dòng)式教學(xué)
在以往的傳統(tǒng)教學(xué)中,教師總是采取填鴨式教學(xué),學(xué)生處于被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài),學(xué)習(xí)一旦失去了主動(dòng)性,師生之間缺少溝通,教師就好比唱獨(dú)角戲。而互動(dòng)式教學(xué)可以規(guī)避學(xué)生的被動(dòng)狀態(tài),讓學(xué)生在課堂上保持興奮。例如,分組進(jìn)行案例討論是很有效的一種互動(dòng)式教學(xué),教師可在案例討論之前,把案例及問(wèn)題通過(guò)口述或者PPT的形式向?qū)W生展示,把學(xué)生分成幾個(gè)討論小組,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)自由討論,并得出一個(gè)結(jié)論。然后各組推選一個(gè)代表陳述,其他組及教師作為評(píng)委提問(wèn)并打分,教師做總結(jié)點(diǎn)評(píng),最后得出各小組的評(píng)分,此評(píng)分可作為該門課程期末成績(jī)的一部分。這種教學(xué)方式使學(xué)生在學(xué)習(xí)中處于主動(dòng)地位,通過(guò)參與案例討論讓學(xué)生現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用,達(dá)到鞏固知識(shí)的目的,同時(shí)還鍛煉了學(xué)生解決問(wèn)題的能力。又如,提問(wèn)式教學(xué)也能體現(xiàn)課堂師生的互動(dòng)性。教師在教學(xué)過(guò)程中就所講到的知識(shí)點(diǎn)提問(wèn)學(xué)生,讓學(xué)生闡述自己的見(jiàn)解。在提問(wèn)過(guò)程中,教師要注意的是:在一個(gè)學(xué)期中,確保每位學(xué)生都能被提問(wèn)到,若集中提問(wèn)某些學(xué)生,會(huì)引起其他學(xué)生的反感,提問(wèn)式教學(xué)的互動(dòng)效果也會(huì)大打折扣。通過(guò)以上方式,可以讓學(xué)生的思維活躍起來(lái),改變被動(dòng)、消極地接受知識(shí)的局面。
3.校企合作
通過(guò)與汽車企業(yè)合作,利用企業(yè)資源,提高教學(xué)效果。通過(guò)帶領(lǐng)學(xué)生參觀汽車制造企業(yè),以及讓學(xué)生在4S店、汽車美容店參與生產(chǎn)實(shí)踐等方式,讓學(xué)生直觀領(lǐng)悟汽車營(yíng)銷的真正含義。
二、課程考核
打破傳統(tǒng)的考試觀念,以過(guò)程考核的教學(xué)評(píng)價(jià)形式代替單一的卷面考試。傳統(tǒng)的考核方式使得部分學(xué)生存有平時(shí)不學(xué)習(xí),考前抱佛腳的心理。而過(guò)程考核,是將學(xué)生在案例分析過(guò)程中的評(píng)分、課堂提問(wèn)回答問(wèn)題的評(píng)分、單周實(shí)訓(xùn)的評(píng)分等都作為課程考核得分的一部分,與卷面考試得分一起按照合理的比例得出最終的課程考核總分。過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)了考核方式的多元化和多樣化,可以全面、準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的程度和運(yùn)用知識(shí)的能力,并提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和參與教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的積極性,有利于增強(qiáng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力,提升學(xué)生思維的能力。
三、結(jié)論
【關(guān)鍵詞】營(yíng)銷策劃 中小企業(yè) 營(yíng)銷
一、中小企業(yè)營(yíng)銷策劃中存在的問(wèn)題
1、未形成獨(dú)立的策劃部門
許多大型企業(yè)越來(lái)越重視營(yíng)銷,在企業(yè)內(nèi)部設(shè)立了專門的營(yíng)銷策劃部,以便及時(shí)對(duì)企業(yè)的動(dòng)態(tài)進(jìn)行最新的分析、企業(yè)的資源進(jìn)行最好的應(yīng)用、企業(yè)的營(yíng)銷策略進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整,在一定程度上避免了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。中小企業(yè)由于資金問(wèn)題、營(yíng)銷人才缺乏等種種原因,大部分沒(méi)有形成獨(dú)立的營(yíng)銷策劃部門,一般由營(yíng)銷部或市場(chǎng)部直接代替。而策劃這種功能直接被企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)高層主管所取代,從而他們的營(yíng)銷水平,決定企業(yè)的營(yíng)銷策劃水平。在目前的中國(guó),營(yíng)銷知識(shí)不普及,中國(guó)中小企業(yè)的高層主管和領(lǐng)導(dǎo)缺乏必要的營(yíng)銷知識(shí)、營(yíng)銷理念。這就決定了中小企業(yè)在營(yíng)銷策劃上必須依靠外力,借助專業(yè)的營(yíng)銷策劃公司才能滿足其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的需要。
2、營(yíng)銷策劃方案的評(píng)估困難
營(yíng)銷策劃確定公司正處于何處、它想走向何處以及如何到達(dá)那里,因而它應(yīng)成為形成企業(yè)所有決策的背景。營(yíng)銷策劃的評(píng)估涉及的指標(biāo)多,內(nèi)容廣,影響因素多,變動(dòng)大,使得對(duì)營(yíng)銷策劃方案本身的評(píng)估非常困難。中小企業(yè)由于人力資源的限制,缺乏專業(yè)的評(píng)估體系,對(duì)營(yíng)銷策劃方案評(píng)估就更加困難,而市場(chǎng)上又沒(méi)有專業(yè)的評(píng)估公司,企業(yè)在選擇和評(píng)估時(shí),基本上都靠企業(yè)主管、企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人偏好和個(gè)人能力。
3、營(yíng)銷策劃整體水平比較低
當(dāng)前,中小企業(yè)的營(yíng)銷人員良莠不齊,而營(yíng)銷策劃人員的素質(zhì)較低,營(yíng)銷策劃處于低水平的啟動(dòng)狀態(tài),主要表現(xiàn)在:第一,涉及營(yíng)銷策劃理論研究的人員很少,針對(duì)中小企業(yè)的策劃在中國(guó)市場(chǎng)更是處于空白。這是因?yàn)槟壳拔覈?guó)尚無(wú)適合中國(guó)國(guó)情的營(yíng)銷策劃系統(tǒng)理論,策劃研究無(wú)從參考,雖然目前有少量的營(yíng)銷策劃專著和營(yíng)銷策劃案例,但未形成完整、科學(xué)的理論體系,自然實(shí)踐操作就變得十分艱難。第二,缺少必要的策劃與咨詢組織機(jī)構(gòu),雖然目前國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)出許多營(yíng)銷策劃公司、咨詢機(jī)構(gòu)等,但水平較低,很難滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。第三,借鑒經(jīng)驗(yàn)少,目前營(yíng)銷策劃輻射面較窄,中小企業(yè)的營(yíng)銷策劃才剛剛起步,尚未得到企業(yè)高度重視,大部分企業(yè)只是觀望、徘徊,沒(méi)能從其他企業(yè)成功營(yíng)銷策劃中看到效益。
二、營(yíng)銷策劃對(duì)中小企業(yè)的重要性
1、企業(yè)長(zhǎng)久生存和發(fā)展的需要
目前中國(guó)的中小企業(yè)普遍面對(duì)這樣一個(gè)問(wèn)題,中小企業(yè)的死亡率非常高,生命周期短。根據(jù)相關(guān)對(duì)中小企業(yè)的研究,在全部中小企業(yè)中,約有68%的企業(yè)在第一個(gè)5年內(nèi)倒閉,19%的企業(yè)可生存6-10年,只有13%的企業(yè)壽命超過(guò)10年。這是因?yàn)橹行∑髽I(yè)沒(méi)有一個(gè)對(duì)企業(yè)自身長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃,然而營(yíng)銷策劃方案,特別是企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略策劃方案,是企業(yè)在一個(gè)比較長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)拓展的指導(dǎo)方針。企業(yè)要想長(zhǎng)久地在市場(chǎng)上生存和發(fā)展,就需要對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)做出全面規(guī)劃,使企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遵循一定的軌跡,充分發(fā)揮中小企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)和利用市場(chǎng)機(jī)遇。必須對(duì)管理模式、市場(chǎng)模式、渠道設(shè)計(jì)等進(jìn)行不斷的改進(jìn)和升華,以保證企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);而所有這一切都有賴于對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的準(zhǔn)確評(píng)估和企業(yè)資源的優(yōu)化。營(yíng)銷策劃的作用即在于為這樣的發(fā)展提供可行的方案,并且在運(yùn)作過(guò)程中進(jìn)行調(diào)整和深化,從而解決了中小企業(yè)的生命周期問(wèn)題。
2、優(yōu)化企業(yè)營(yíng)銷資源配置,提高企業(yè)營(yíng)銷資源使用效率
優(yōu)化資源配置是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在要求及主要特征。只有優(yōu)化資源配置,才能避免資源的浪費(fèi),促使資源利用效率的提高。企業(yè)的資源包括資本、勞動(dòng)力、技術(shù)、原材料、能源、信息等。任何企業(yè)的營(yíng)銷資源都有一定限度,特別是中小企業(yè),企業(yè)的資源非常有限,這就要求中小企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)時(shí)要高效經(jīng)濟(jì)地使用資源,并在營(yíng)銷資源投入一定的情況下,獲得盡可能多的營(yíng)銷收益,避免營(yíng)銷資源的高投入、低回收、低產(chǎn)出。營(yíng)銷策劃的一個(gè)十分顯著的作用就是在策劃中通過(guò)對(duì)本企業(yè)營(yíng)銷資源的分析,按照企業(yè)營(yíng)銷策劃的目標(biāo),對(duì)資源進(jìn)行合理使用。策劃活動(dòng)的一個(gè)極重要的指標(biāo)就是如何以盡可能少的資源投人,帶來(lái)盡可能多的營(yíng)銷產(chǎn)出,以提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。在制定、篩選營(yíng)銷策劃方案時(shí),資源投人及產(chǎn)出效果的比較分析是確定最優(yōu)策劃的自選目標(biāo)之一。因此,針對(duì)一定的資源狀況,精心策劃,精打細(xì)算,周密安排,就可以有效提高營(yíng)銷資源的利用效率,避免浪費(fèi)。營(yíng)銷策劃在提高企業(yè)資源的使用效率及經(jīng)營(yíng)效益時(shí)還可產(chǎn)生一種倍增效益(或乘數(shù)效應(yīng)),這就是當(dāng)出現(xiàn)某種市場(chǎng)機(jī)遇時(shí),如果策劃活動(dòng)準(zhǔn)確,捕捉住了市場(chǎng)機(jī)會(huì),及時(shí)調(diào)動(dòng)、安排資源,就能使經(jīng)營(yíng)資源投人帶來(lái)超常規(guī)的收益。這種情況在市場(chǎng)營(yíng)銷策劃中是屢見(jiàn)不鮮的。
3、能有效地提高中小企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力
競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本原則,也是市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中最基本、最普遍的一種現(xiàn)象。在商品市場(chǎng)處于買方市場(chǎng)的局勢(shì)下,隨著人們的消費(fèi)觀念、水平、結(jié)構(gòu)的不斷變化,企業(yè)之間爭(zhēng)奪市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越突出。商場(chǎng)就是戰(zhàn)場(chǎng),商戰(zhàn)如同兵戰(zhàn),策劃的作用也就越來(lái)越突出。在市場(chǎng)營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)中,策劃、謀略同樣是企業(yè)角逐市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)制勝的武器。特別是進(jìn)入新的世紀(jì),在加入WTO的大背景下,無(wú)論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)云變幻無(wú)窮,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手各顯其能,要想從眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,贏得市場(chǎng),提高市場(chǎng)占有率,就必須借助于策劃、謀略。策劃是提高中小企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵,也可以說(shuō)營(yíng)銷策劃本身就是一種無(wú)形的競(jìng)爭(zhēng)力。
三、關(guān)于中小企業(yè)做好營(yíng)銷策劃的建議
1、要有明確的目標(biāo)
營(yíng)銷策劃不是萬(wàn)能藥,不能解決所有問(wèn)題,所做的策劃一定要有個(gè)明確的目標(biāo),你要解決的最主要的問(wèn)題是什么,營(yíng)銷策劃不能憑空制訂,它是為企業(yè)解決難題的,所以工作的入手點(diǎn)應(yīng)從組織的難題出發(fā)。只有先找到組織在市場(chǎng)中存在的問(wèn)題,才能運(yùn)用營(yíng)銷策劃找到解決問(wèn)題的途徑和方法。只有這樣,才能對(duì)營(yíng)銷策劃方案做出正確的評(píng)估和評(píng)價(jià)。
2、營(yíng)銷策劃要開(kāi)展廣泛的市場(chǎng)調(diào)查
凡是營(yíng)銷策劃類事務(wù)不是靠沖動(dòng)和想當(dāng)然來(lái)進(jìn)行的,而是以大量的真實(shí)準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息為依據(jù)。而掌握市場(chǎng)信息就必須依靠科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研,據(jù)此來(lái)幫助企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)定位,進(jìn)一步了解同行業(yè)狀況,分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,窺探市場(chǎng)需求等情況。《孫子兵法》里有句話:“知彼知己,百戰(zhàn)不殆?!闭菍?duì)此做的最好詮釋。市場(chǎng)環(huán)境變換頻繁,脫離組織實(shí)際的營(yíng)銷策劃將成為空中樓閣,經(jīng)不起時(shí)間的推敲和市場(chǎng)的考驗(yàn)。因此,只有依靠廣泛而有深度的市場(chǎng)調(diào)研,為營(yíng)銷成功奠定根基。中小企業(yè),一定要重視市場(chǎng)調(diào)查,不能憑經(jīng)驗(yàn)主義和個(gè)人感覺(jué)。
3、企業(yè)的營(yíng)銷策劃要注重創(chuàng)新
營(yíng)銷策劃是創(chuàng)新的起點(diǎn),在于“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,滿足需求”。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是創(chuàng)新之母,滿足需求是創(chuàng)新之父。一切創(chuàng)新皆源于此。需求與滿足需求,是推動(dòng)生產(chǎn)力發(fā)展的動(dòng)力。滿足不了需求,其中就有問(wèn)題,要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,就要有問(wèn)題意識(shí)。所謂問(wèn)題意識(shí)就是凡事問(wèn)個(gè)為什么。有了問(wèn)題意識(shí),就能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,找到創(chuàng)新的突破點(diǎn),沒(méi)有問(wèn)題意識(shí),就會(huì)只看表面現(xiàn)象,對(duì)問(wèn)題熟視無(wú)睹,或認(rèn)為“需求”是不合理的,也不知道應(yīng)該創(chuàng)新,甚至如何創(chuàng)新。這一點(diǎn)對(duì)中小企業(yè)來(lái)說(shuō)比較重要,也是中小企業(yè)營(yíng)銷策劃的難點(diǎn)。中小企業(yè)要獲得創(chuàng)新,關(guān)鍵在調(diào)整自己的思維方式,其中最重要的就在于弱化思維定勢(shì)和轉(zhuǎn)換思維角度。營(yíng)銷創(chuàng)新是我國(guó)中小企業(yè)生存和發(fā)展的根本,中小企業(yè)應(yīng)該結(jié)合自身的特點(diǎn),抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì),制訂有效的營(yíng)銷創(chuàng)新策略,不斷的進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
中小企業(yè)的營(yíng)銷策劃還有很長(zhǎng)的路要走,營(yíng)銷策劃工作已經(jīng)被置于一個(gè)復(fù)雜和緊迫的環(huán)境當(dāng)中。無(wú)論是直面現(xiàn)狀,還是展望未來(lái),都需要我們?cè)谕耆斫鉅I(yíng)銷策劃,科學(xué)地分析中小企業(yè)營(yíng)銷策劃,重視營(yíng)銷策劃對(duì)中小企業(yè)的作用,指導(dǎo)中小企業(yè)去做好營(yíng)銷策劃,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造出持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),使中小企業(yè)更快、更好的發(fā)展,推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
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[關(guān)鍵詞]市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué);做中學(xué)理論;商業(yè)活動(dòng);實(shí)踐教學(xué)
[中圖分類號(hào)]G642
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
[文章編號(hào)]2095-3712 2015 13-0078-03
[作者簡(jiǎn)介]楊興華 1982― ,男,廣西桂平人,碩士,南寧學(xué)院管理學(xué)院講師,研究方向:高等教育。
一、“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”課程的實(shí)用性
“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”是一門綜合了經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科,研究以滿足市場(chǎng)需求為中心的企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)及其規(guī)律性的應(yīng)用學(xué)科。它既是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的核心課,又是工商管理、旅游管理等專業(yè)的基礎(chǔ)課。從企業(yè)的角度來(lái)看,企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)能不能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值的轉(zhuǎn)變,市場(chǎng)營(yíng)銷管理工作發(fā)揮著重要的作用。企業(yè)需要的是理論基礎(chǔ)扎實(shí),營(yíng)銷創(chuàng)新能力較強(qiáng),能夠發(fā)現(xiàn)并滿足消費(fèi)者需求的應(yīng)用型營(yíng)銷人才。在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的課程體系中,“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”這門實(shí)用性較強(qiáng)的課程具有基礎(chǔ)性和關(guān)鍵性的作用。在傳統(tǒng)的教學(xué)中,“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”等實(shí)用性的課程都存在過(guò)于理論化而脫離了企業(yè)實(shí)際需求的問(wèn)題。課程結(jié)束后學(xué)生不能學(xué)以致用,實(shí)踐應(yīng)用能力沒(méi)有得到提升,最終導(dǎo)致學(xué)生在求職與工作中屢屢受挫,造成了學(xué)生就業(yè)及從業(yè)的困難。因此,“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”課程教學(xué)有必要進(jìn)行改革,找到能夠激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)興趣,提升學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的實(shí)踐教學(xué)模式。杜威 “做中學(xué)”教學(xué)理論就是一種行之有效的改革指引。
二、杜威“做中學(xué)”教學(xué)理論
杜威認(rèn)為,“學(xué)校即社會(huì)”,既然學(xué)校是社會(huì)生活的一種形式,那么學(xué)校教育就是一種社會(huì)生活過(guò)程,校內(nèi)學(xué)習(xí)應(yīng)該與校外學(xué)習(xí)連接起來(lái)并相互影響。據(jù)此,杜威針對(duì)兒童提出了著名的“做中學(xué)”教育理論。他認(rèn)為,教學(xué)過(guò)程應(yīng)該就是“做”的過(guò)程,“一盎司的經(jīng)驗(yàn)勝過(guò)一噸的理論”。如果兒童在學(xué)習(xí)過(guò)程中沒(méi)有“做”的機(jī)會(huì),那必然難以激發(fā)兒童學(xué)習(xí)的興趣而阻礙兒童的成長(zhǎng)和發(fā)展。
學(xué)生在“做”的過(guò)程中,為解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,必定會(huì)積極思考并搜集材料,確定問(wèn)題所在,進(jìn)而提出各種解決問(wèn)題的假設(shè)方案,通過(guò)對(duì)方案的實(shí)施嘗試,最終檢驗(yàn)假設(shè)方案的可行性。這個(gè)過(guò)程豐富了學(xué)生判斷問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),達(dá)到了“做中學(xué)”的目標(biāo)。這就是“做中學(xué)”教育理論所呈現(xiàn)出的“五步教學(xué)模式”:創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、明確待解問(wèn)題、提出解決假設(shè)、嘗試解決問(wèn)題、驗(yàn)證假設(shè)真?zhèn)??!白鲋袑W(xué)”教育理論對(duì)于推動(dòng)我國(guó)的職業(yè)教育和高等教育改革也具有積極的意義。“五步教學(xué)模式”對(duì)于大學(xué)生探究和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng),實(shí)踐應(yīng)用能力的提升具有重要意義,為各個(gè)高校課程教學(xué)改革提供了指引。
三、商業(yè)活動(dòng)的課程教學(xué)價(jià)值
商業(yè)活動(dòng)的類型和形式多樣,主要有產(chǎn)品會(huì)、慶典活動(dòng)以及商業(yè)比賽等。對(duì)于大學(xué)校園內(nèi)進(jìn)行的各類商業(yè)活動(dòng),許多學(xué)者從利弊兩個(gè)方面開(kāi)展了較多的研究。本文認(rèn)為,大學(xué)校園內(nèi)以大學(xué)生為主體開(kāi)展的商業(yè)活動(dòng)利大于弊。相關(guān)研究認(rèn)為,校園商業(yè)活動(dòng)有利于大學(xué)生盡早體驗(yàn)社會(huì)生活,積攢社會(huì)經(jīng)驗(yàn),鍛煉自身的社交能力。在參與商業(yè)活動(dòng)的過(guò)程中,學(xué)生既能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)學(xué)以致用、提升了實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力,又能夠獲取一定的經(jīng)濟(jì)收入,甚至部分學(xué)生在商業(yè)活動(dòng)的歷練中開(kāi)創(chuàng)自己的事業(yè)。
杜威“做中學(xué)”教育理論認(rèn)為,在“學(xué)”的過(guò)程中要有“做”的情境和機(jī)會(huì)。劉楊敏一項(xiàng)針對(duì)在校大學(xué)生的調(diào)查研究中顯示,絕大多數(shù)參與調(diào)查的大學(xué)生認(rèn)為,參加商業(yè)活動(dòng)可以在某種程度上提升自己的能力。其中 84.21%的被調(diào)查者表示,在校期間參加商業(yè)活動(dòng)有利于拓展自己的人際關(guān)系,有利于以后工作;有89.4%的被調(diào)查者表示在校期間參加商業(yè)活動(dòng)可以鍛煉自己的能力,幫助自己更快地適應(yīng)社會(huì)工作的需要。這正是大學(xué)校園商業(yè)活動(dòng)體現(xiàn)出的課程教學(xué)價(jià)值。
在本文的研究中,商業(yè)活動(dòng)主要界定為由商家贊助而又給予學(xué)生一定自的商業(yè)比賽。本文以杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司冠名贊助的“娃哈哈格瓦斯杯營(yíng)銷大賽”為創(chuàng)設(shè)情境開(kāi)展“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”課程實(shí)踐教學(xué)。
四、杜威“做中學(xué)”理論與商業(yè)活動(dòng)在“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”課程實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)用
在學(xué)校與杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司開(kāi)展校企合作的基礎(chǔ)上,由杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司獨(dú)家冠名贊助學(xué)校共同舉辦“娃哈哈格瓦斯杯營(yíng)銷大賽”的商業(yè)活動(dòng)。結(jié)合杜威“做中學(xué)”教育理論的“五步教學(xué)模式”,在營(yíng)銷大賽的真實(shí)商業(yè)活動(dòng)情境中,“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”課程實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展過(guò)程如下:
一 創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境
1.教學(xué)目標(biāo)
通過(guò)營(yíng)銷大賽為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的商業(yè)情境,使學(xué)生初步掌握營(yíng)銷策劃方案撰寫、營(yíng)銷推廣技能,將市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,提升學(xué)生學(xué)以致用的能力,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。在比賽中積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以提高綜合素質(zhì),為今后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下實(shí)踐基礎(chǔ)。
2.大賽背景
在飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司推出了名為“格瓦斯”的飲料新品。“格瓦斯”將作為營(yíng)銷大賽各團(tuán)隊(duì)的必選產(chǎn)品,同時(shí)各團(tuán)隊(duì)還可以根據(jù)自身對(duì)市場(chǎng)需求的了解選擇十種以內(nèi)該公司的其他飲料產(chǎn)品配合銷售,如營(yíng)養(yǎng)快線、茉莉綠茶、爽歪歪等。營(yíng)銷大賽以綜合評(píng)分作為大賽排名和課程考核依據(jù),比賽包括撰寫營(yíng)銷策劃案、店鋪產(chǎn)品陳列展示、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)。
3.大賽組織
大賽整體組織管理由學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé),大賽評(píng)分由市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師和該公司工作人員負(fù)責(zé)。參賽對(duì)象為必修“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”課程的所有本校學(xué)生及對(duì)營(yíng)銷工作有濃厚興趣的本校學(xué)生。學(xué)生可自由組隊(duì)參加 隊(duì)員控制在6個(gè)人以內(nèi) ,每隊(duì)設(shè)置隊(duì)長(zhǎng)一名,每個(gè)團(tuán)隊(duì)配備一名市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師提供大賽相關(guān)的指導(dǎo)服務(wù)。
4.效果分析
此次營(yíng)銷大賽是真實(shí)的商業(yè)情境,冠名企業(yè)是品牌知名度較高的公司,學(xué)生獲得將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐行動(dòng)的機(jī)會(huì),可以在比賽過(guò)程 “做中學(xué)”。在完成“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”課程考核需要的同時(shí),能夠積累一定的營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn),還能獲得相應(yīng)的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì) 獎(jiǎng)金及證書 。因此,課程實(shí)踐受到了學(xué)生的歡迎,參與積極性非常高。
二 明確待解問(wèn)題
1.準(zhǔn)備工作
營(yíng)銷大賽涉及“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”及相關(guān)課程的多方面專業(yè)知識(shí)。為了讓學(xué)生順利開(kāi)展比賽的準(zhǔn)備工作,在學(xué)生團(tuán)隊(duì)組建完成后,由市場(chǎng)專業(yè)教師提供一次綜合營(yíng)銷知識(shí)培訓(xùn),內(nèi)容包括市場(chǎng)需求分析、產(chǎn)品推銷技巧、營(yíng)銷策劃案撰寫等。此外還為學(xué)生提供了相應(yīng)的資料及資料查找的途徑。
2.分析問(wèn)題
學(xué)生團(tuán)隊(duì)在隊(duì)長(zhǎng)的組織下開(kāi)始分工合作,分析本次比賽所要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。學(xué)生面臨的問(wèn)題是紛繁復(fù)雜的,到底哪些才是他們?cè)诒敬伪荣愔幸鉀Q的關(guān)鍵問(wèn)題?“格瓦斯”作為一種飲料新品,如何才能更好地介紹給學(xué)生顧客?怎樣才能吸引他們來(lái)了解和購(gòu)買?其他配合銷售的產(chǎn)品這么多,到底要選擇哪幾種才好?其他團(tuán)隊(duì)會(huì)有什么絕招嗎?如何才能銷售更多的產(chǎn)品?諸如此類。
3.明確問(wèn)題
經(jīng)過(guò)全面的分析,學(xué)生明確了本次比賽的問(wèn)題所在:要在營(yíng)銷大賽中獲得較好的排名,除了要賣出更多的產(chǎn)品,還要綜合考慮策劃案寫作水平、團(tuán)隊(duì)合作的表現(xiàn)等方面。要獲得學(xué)生顧客的支持和評(píng)委教師的肯定,就必須在每個(gè)環(huán)節(jié)中進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新,突顯本團(tuán)隊(duì)的市場(chǎng)差異性。因此,如何在營(yíng)銷大賽進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新就是問(wèn)題的關(guān)鍵。
4.效果分析
通過(guò)對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境的觀察和對(duì)營(yíng)銷任務(wù)的分析,學(xué)生從困惑逐漸變得明朗,最終明確了所要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。在真實(shí)的商業(yè)環(huán)境下,學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力得到了鍛煉和提升。
三 提出解決假設(shè)
1.提出假設(shè)
要在營(yíng)銷大賽中進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新,團(tuán)隊(duì)的力量是巨大的。通過(guò)頭腦風(fēng)暴,智慧的火花不斷發(fā)生碰撞,每個(gè)成員針對(duì)要解決的某個(gè)問(wèn)題都有可能提出不同的方案設(shè)想。最終選擇哪一個(gè)假設(shè)方案,從比賽的角度看,這也許僅僅是一次試錯(cuò)的過(guò)程;但從商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)看,這就是一次市場(chǎng)策略的選擇和冒險(xiǎn)。
2.效果分析
借助團(tuán)隊(duì)的力量,學(xué)生們開(kāi)闊了自身的思路,分析思考問(wèn)題的角度更加系統(tǒng)和全面,在提出假設(shè)的過(guò)程中體驗(yàn)到了思考產(chǎn)生智慧結(jié)晶的樂(lè)趣和成就感,營(yíng)銷創(chuàng)新能力得到了鍛煉。
四 嘗試解決問(wèn)題
1.求得方案
在團(tuán)隊(duì)的努力下獲得盡量多的解決方案是令人欣喜的,但在在商業(yè)實(shí)戰(zhàn)中解決特定的營(yíng)銷問(wèn)題時(shí),并不是所有的方案都能付諸實(shí)施。所以,在所有的方案中選擇出最優(yōu)的方案,對(duì)于團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)本身就是一個(gè)決策難題。在隊(duì)長(zhǎng)的主持下,團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)對(duì)市場(chǎng)和營(yíng)銷任務(wù)的理解,將待選方案進(jìn)行綜合的推理評(píng)估,經(jīng)過(guò)艱難的抉擇最終選定了解決問(wèn)題的方案。
2.效果分析
在嘗試解決具體問(wèn)題、選擇最優(yōu)方案的過(guò)程中,學(xué)生除了要充分的運(yùn)用自身的專業(yè)知識(shí)特別是市場(chǎng)判斷決策能力外,還要在團(tuán)隊(duì)中不斷地進(jìn)行妥協(xié),最后凝聚在一起,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力得到了提升。
五 驗(yàn)證假設(shè)真?zhèn)?/p>
1.實(shí)施方案
這個(gè)階段是充滿壓力和驚喜的,團(tuán)隊(duì)的市場(chǎng)決策和市場(chǎng)表現(xiàn)是否有效將得到驗(yàn)證。學(xué)生根據(jù)明確的假設(shè)方案親自動(dòng)手去“做”,在實(shí)施的過(guò)程中驗(yàn)證結(jié)果是否符合預(yù)期的目標(biāo)。在“做”的過(guò)程中判斷方案的可行性和有效性,找到方案存在的問(wèn)題并提出調(diào)整辦法。面對(duì)市場(chǎng)變化引發(fā)的不可預(yù)估問(wèn)題要積極地進(jìn)行應(yīng)對(duì),以保證在營(yíng)銷活動(dòng)順利開(kāi)展。
2.效果分析
學(xué)生團(tuán)隊(duì)通過(guò)真實(shí)的商業(yè)活動(dòng)將方案付諸實(shí)施來(lái)驗(yàn)證假設(shè)的真?zhèn)?,營(yíng)銷活動(dòng)組織、實(shí)施和控制能力得到了全面的鍛煉。通過(guò)對(duì)假設(shè)方案驗(yàn)證的結(jié)果,進(jìn)一步進(jìn)行總結(jié)分析,為今后開(kāi)展?fàn)I銷工作打下基礎(chǔ)。
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普通水飲料、碳酸飲料和茶飲料等飲料產(chǎn)品的作用主要是解渴,已越來(lái)越不能滿足消費(fèi)者更深層次的需求。而植物功能性飲料以其天然、綠色和健康產(chǎn)品特點(diǎn),不僅具有解渴的作用而且能夠?qū)οM(fèi)者身體健康帶來(lái)切實(shí)的益處和功效,代表消費(fèi)者現(xiàn)在和未來(lái)對(duì)飲料產(chǎn)品的需求方向。
植物功能性飲料產(chǎn)品主要包括以下幾大品類:(一)男性抗疲勞、補(bǔ)充精力類植物功能性飲料產(chǎn)品;(二)女性美容、養(yǎng)顏、減肥類植物功能性飲料產(chǎn)品;(三)去火類植物功能性飲料產(chǎn)品;(四)中老年降血脂、降血壓、降血糖類植物功能性飲料產(chǎn)品;(五)少年兒童成長(zhǎng)類植物功能性飲料產(chǎn)品;(六)健胃消食類植物功能性飲料產(chǎn)品;(七)補(bǔ)鈣類植物功能性飲料產(chǎn)品;(八)健腦類植物功能性飲料產(chǎn)品等等。其中知名度較高的王老吉涼茶飲料和六個(gè)核桃健腦飲料等植物功能性飲料品牌已取得了非常好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。 僅僅有好的產(chǎn)品還不能做大市場(chǎng)規(guī)模
現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)在銷售和準(zhǔn)備生產(chǎn)植物功能性飲料產(chǎn)品的食品企業(yè)非常多。幾乎每家企業(yè)的植物功能性飲料產(chǎn)品都有自己獨(dú)特的技術(shù)和配方,產(chǎn)品品質(zhì)都非常好,有些還申請(qǐng)了專利。但為什么絕大多數(shù)植物功能性飲料產(chǎn)品的品牌做不強(qiáng),產(chǎn)品銷量做不大,而普通的碳酸飲料和水飲料企業(yè)很多都能做成全國(guó)性的,甚至是世界性的知名品牌呢?其核心原因是國(guó)內(nèi)的很多植物功能性飲料企業(yè)在廠房建設(shè)和設(shè)備引進(jìn)等方面舍得投入,但產(chǎn)品上市前卻沒(méi)有做過(guò)專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃,導(dǎo)致眾多具備好品質(zhì)和功效的植物功能性飲料產(chǎn)品在市場(chǎng)上卻賣不動(dòng)??梢?jiàn)面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),僅僅有好的產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,專業(yè)消費(fèi)者需求市場(chǎng)調(diào)研和整合營(yíng)銷策劃是植物功能性成功營(yíng)銷的前提條件。 王老吉涼茶因?yàn)榫珳?zhǔn)的品牌定位而成就第一品牌 在這里我們還是例舉大家都知道的植物功能性飲料品牌成功案例更能說(shuō)明問(wèn)題。王老吉原來(lái)只是廣東一個(gè)區(qū)域性的涼茶飲料品牌,通過(guò)品牌重新定位而取得成功。在中國(guó)市場(chǎng)王老吉涼茶飲料的年銷售額已經(jīng)超過(guò)了所有其它罐裝飲料品牌(包括可口可樂(lè)),成為中國(guó)飲料第一罐。 大家都知道王老吉涼茶飲料的品牌定位是“去火”,品牌的傳播口號(hào)是“怕上火,喝王老吉”。當(dāng)消費(fèi)者想喝去火的飲料時(shí)首先會(huì)想到王老吉這個(gè)品牌,王老吉就是通過(guò)精準(zhǔn)的品牌定位來(lái)細(xì)分和區(qū)隔飲料市場(chǎng),在其目標(biāo)消費(fèi)者心智資源中牢牢占據(jù)去火飲料第一品牌的位置,再通過(guò)系統(tǒng)、專業(yè)的整合營(yíng)銷策劃和品牌傳播,快速提升了品牌知名度和產(chǎn)品銷量,并最終成為涼茶飲料市場(chǎng)的第一品牌。 未來(lái)十年植物功能性飲料市場(chǎng)還會(huì)出現(xiàn)全國(guó)性的大品牌
隨著生活水平的提高,大家對(duì)自己身體健康的關(guān)注度也越來(lái)越高。消費(fèi)者喝飲料的目的除了解渴之外,還希望能夠帶來(lái)對(duì)身體健康有益的功效。消費(fèi)者不僅需要喝水飲料、茶飲料、果汁飲料,更希望喝到天然、綠色和健康的植物功能性飲料。目前市場(chǎng)上還缺乏分別針對(duì)不同性別、不同年齡、不同收入群體差異化需求的植物功能性飲料知名品牌,而與之相對(duì)應(yīng)的是該類飲料產(chǎn)品存在巨大的消費(fèi)需求和市場(chǎng)拓展空間。北京精準(zhǔn)企劃憑借十八年食品行業(yè)專業(yè)的營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為中國(guó)在未來(lái)十年左右的時(shí)間,植物功能性飲料市場(chǎng)還會(huì)出現(xiàn)若干個(gè)銷售額超過(guò)十億元的全國(guó)性大品牌。 植物功能性飲料做大品牌和產(chǎn)品銷量的十大關(guān)鍵營(yíng)銷策劃要素 植物功能性飲料做大品牌和產(chǎn)品銷量的十大關(guān)鍵營(yíng)銷策劃要素分別是:一、首先要為自己的產(chǎn)品做專業(yè)市場(chǎng)調(diào)研;二、清晰界定企業(yè)產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體;三、為自己的產(chǎn)品建立精準(zhǔn)的品牌定位;四、好的品牌名稱和標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)是成功營(yíng)銷的開(kāi)始;五、搶先給企業(yè)產(chǎn)品制定領(lǐng)導(dǎo)者的營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn);六、經(jīng)典廣告語(yǔ)能夠有效觸動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望;七、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)要有品牌策略的指導(dǎo);八、在產(chǎn)品銷售終端建立品牌和提升產(chǎn)品銷量;九、通過(guò)專業(yè)媒體為產(chǎn)品進(jìn)行成功招商策劃;十、為自己的食品企業(yè)建立銷售管理和銷售隊(duì)伍培訓(xùn)體系。植物功能性飲料做大品牌和產(chǎn)品銷量的十大關(guān)鍵營(yíng)銷策劃要素歸結(jié)成一句話就是:“植物功能性飲料產(chǎn)品必須做到在營(yíng)銷策劃的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”。只有這樣才能減少企業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷費(fèi)用投入,最大限度降低營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn),在較短時(shí)間內(nèi)快速提升植物功能性飲料的品牌和產(chǎn)品銷量。 北京精準(zhǔn)企劃植物功能性飲料產(chǎn)品成功營(yíng)銷策劃案例 北京精準(zhǔn)企劃為湖北稻花香集團(tuán)-愛(ài)尚飲涼茶飲料產(chǎn)品成功營(yíng)銷策劃案例: (一)在酷暑中艱苦調(diào)研五城市涼茶市場(chǎng) 湖北稻花香集團(tuán)-愛(ài)尚飲涼茶飲料產(chǎn)品是以湖北神農(nóng)架海拔1000米以上,無(wú)污染深山林區(qū)中的林檎葉為原料,添加上等貢菊、金銀花、仙草、葛根、白茅根等成份,保留傳統(tǒng)泡制工藝,融入現(xiàn)代萃取科技,采取獨(dú)創(chuàng)的萃茶七步工藝生產(chǎn)而成,是綠色純天然的植物功能性涼茶飲料。 北京精準(zhǔn)企劃為稻花香涼茶飲料進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的地域包括武漢、廣州、深圳、廈門和福州五個(gè)城市。其中武漢、深圳和廈門做消費(fèi)者定量調(diào)研、銷售渠道調(diào)研和涼茶競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研;廣州和福州做銷售通路和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研。
在武漢、廈門和深圳我們招聘的都是名牌大學(xué)的學(xué)生做問(wèn)卷調(diào)查訪問(wèn)員。在武漢招聘的是武漢大學(xué)的學(xué)生,在廈門招聘的是廈大的學(xué)生,同樣在深圳招聘的是深大的學(xué)生。由于進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的時(shí)間正值7月份,武漢的天氣非常炎熱,中午的氣溫達(dá)到了攝氏40度,人坐在公園的陰涼處都會(huì)不停的流汗。精準(zhǔn)企劃的調(diào)研人員和做調(diào)研的武大學(xué)生正是在這樣的酷暑中完成了稻花香涼茶飲料消費(fèi)者需求定量調(diào)研的。做哪個(gè)行業(yè)都不容易,營(yíng)銷策劃人不僅要為客戶貢獻(xiàn)智慧,經(jīng)常還要付出艱苦的體力勞動(dòng),有時(shí)甚至是冒生命的危險(xiǎn)。 (二)品嘗眾多競(jìng)品涼茶差點(diǎn)中毒
涼茶飲料的發(fā)源地是在廣東,所以品嘗競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品口味的工作主要放在了廣州。在超市中我們把所有品牌的涼茶都買回了酒店,并用了整整一個(gè)下午的時(shí)間來(lái)分別品嘗這些涼茶的口味。涼茶飲料有明顯的去火效果,與果汁飲料和綠茶、紅茶飲料不完全一樣,產(chǎn)品里面多少含有一些中草藥的成分,一次不能喝的太多。當(dāng)我用了4個(gè)多小時(shí),品嘗完30多種涼茶飲料時(shí),就感覺(jué)到胃有些不舒服,接著感到全身都難受。晚上雖然是去飯館吃大餐,我卻什么東西都吃不下去,好像是有中毒的癥狀。 (三)累死也不能丟面子
在北京精準(zhǔn)企劃有一句公司所有員工都能夠記住的名言——累死也不能丟面子。不管客戶的規(guī)模大小,策劃項(xiàng)目和費(fèi)用多少,我們把食品企業(yè)的事情看得比自己公司的事情更為重要。在公司內(nèi)部,精準(zhǔn)企劃要求從市場(chǎng)調(diào)研、品牌與市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、LOGO創(chuàng)意設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)、產(chǎn)品銷售終端生動(dòng)化設(shè)計(jì)、平面廣告創(chuàng)意設(shè)計(jì)、影視廣告創(chuàng)意與制作、銷售管理體系策劃等每一個(gè)環(huán)節(jié)都要達(dá)到一流水準(zhǔn),都必須精彩。情愿在市場(chǎng)調(diào)研中、在公司或在家里為客戶做營(yíng)銷策劃累死,也不能到食品企業(yè)去丟面子。這也正是精準(zhǔn)企劃的市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計(jì)提案為什么每次都能夠贏得客戶熱烈掌聲的根本原因。 (四)專業(yè)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)涼茶飲料潛在消費(fèi)需求
市場(chǎng)調(diào)研主要目的是要了解涼茶飲料的市場(chǎng)容量、增長(zhǎng)潛力、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不足,消費(fèi)者對(duì)涼茶飲料潛在消費(fèi)需求以及涼茶產(chǎn)品適合的銷售通路等等。通過(guò)對(duì)五城市涼茶飲料產(chǎn)品專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研,北京精準(zhǔn)企劃發(fā)現(xiàn)以王老吉、和其正和霸王涼茶為代表的傳統(tǒng)涼茶飲料在品牌形象、產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品口味等方面并不符合年輕消費(fèi)者對(duì)涼茶飲料的消費(fèi)需求。滿足16-35歲年輕白領(lǐng)、上班族和學(xué)生需求的時(shí)尚涼茶飲料代表涼茶市場(chǎng)潛在的需求方向,是稻花香涼茶區(qū)隔競(jìng)品,快速做強(qiáng)品牌和做大產(chǎn)品銷售規(guī)模的絕好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 (五)傳統(tǒng)涼茶飲料的營(yíng)銷短板
精準(zhǔn)企劃認(rèn)為,以王老吉、和其正和霸王為代表的傳統(tǒng)涼茶飲料存在明顯的營(yíng)銷缺陷和短板,主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
一、品牌形象老舊,缺乏年輕活力。王老吉、和其正和霸王等涼茶飲料在品牌名稱、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品口味和品牌形象等方面都與涼茶飲料的目標(biāo)消費(fèi)群體——年輕人的喜好有較大差距。其實(shí)很多年輕白領(lǐng)、上班族和學(xué)生并不喜歡王老吉等傳統(tǒng)涼茶老舊的品牌形象,只是沒(méi)有更適合自己的涼茶飲料,才無(wú)奈選擇喝王老吉、和其正或霸王等涼茶飲料。王老吉涼茶的品牌形象也正在逐步老化。
二、產(chǎn)品口味就是藥。大家都知道應(yīng)該把涼茶當(dāng)飲料來(lái)賣,但消費(fèi)者喝到的王老吉、和其正和霸王等傳統(tǒng)涼茶飲料還是藥的味道。而實(shí)際上多數(shù)消費(fèi)者對(duì)涼茶飲料口味的潛在需求是:有一定去火功效,能夠解渴,口感好的飲料。顯然王老吉等傳統(tǒng)涼茶藥的味道與消費(fèi)者對(duì)涼茶飲料口味的需求并不相符。很大一部分消費(fèi)者對(duì)王老吉等傳統(tǒng)涼茶飲料的口味是不滿意的,只是沒(méi)有更適合的涼茶品牌和口味好的涼茶飲料可以替代罷了。
三、包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格年輕人不喜歡。王老吉、和其正和霸王等傳統(tǒng)涼茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格過(guò)于保守,缺乏時(shí)尚、現(xiàn)代、動(dòng)感和前衛(wèi)的設(shè)計(jì)元素,沒(méi)有與涼茶飲料的核心消費(fèi)群體——年輕人的喜好實(shí)現(xiàn)對(duì)接。紅罐王老吉以中國(guó)紅的設(shè)計(jì)主元素贏得了市場(chǎng),但還是沒(méi)有走出包裝設(shè)計(jì)土氣的視覺(jué)感受,很多年輕消費(fèi)者不喜歡王老吉的包裝。而改變王老吉涼茶包裝方面的缺陷,又是處在市場(chǎng)鼎盛時(shí)期的王老吉不愿意冒的營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)。 (六)與王老吉涼茶分庭抗禮
王老吉是涼茶市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,但存在品牌形象老化、口味較苦和包裝設(shè)計(jì)年輕消費(fèi)者不喜歡等品牌和產(chǎn)品層面的不足。稻花香涼茶飲料沒(méi)有必要與王老吉涼茶正面競(jìng)爭(zhēng),而需要分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不足,發(fā)現(xiàn)涼茶飲料潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì),把自己的涼茶品牌定位為符合年輕人需求的時(shí)尚涼茶,與王老吉等傳統(tǒng)涼茶形成市場(chǎng)區(qū)隔,在自己開(kāi)辟的新細(xì)分市場(chǎng)做大做強(qiáng)。
就像當(dāng)年美國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)者不喜歡可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的味道,又不排斥碳酸飲料,七喜以非可樂(lè)的品牌定位,與兩樂(lè)形成了明顯的口味差異和市場(chǎng)區(qū)隔,很快贏得了這個(gè)數(shù)量龐大的消費(fèi)群體,一躍成為美國(guó)的第三大碳酸飲料品牌。 (七)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)就沒(méi)有機(jī)會(huì)
進(jìn)入一個(gè)有潛力的新細(xì)分市場(chǎng),機(jī)會(huì)要遠(yuǎn)大于風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然也需要稻花香綠色食品股份有限公司在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)設(shè)備、銷售管理、品牌傳播和市場(chǎng)推廣等多方面營(yíng)銷能力的支撐。沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)就沒(méi)有機(jī)會(huì)。當(dāng)大家都能夠認(rèn)識(shí)到做某件事情肯定能夠盈利的時(shí)候,風(fēng)險(xiǎn)是小了,但做大的機(jī)會(huì)也沒(méi)有了。就像是開(kāi)一個(gè)小的食品店,會(huì)比較穩(wěn)定,基本沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),但大家都能做,就不會(huì)掙太多的錢;而做一個(gè)有創(chuàng)新能力的食品企業(yè),有更大的風(fēng)險(xiǎn),很多人不敢涉足,通過(guò)你的努力做成功了,盈利的機(jī)會(huì)就要比開(kāi)小食品店大得多,沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)同樣也就沒(méi)有了機(jī)會(huì)。 (八)整合策劃構(gòu)筑一個(gè)完美的營(yíng)銷體系
精準(zhǔn)企劃根據(jù)“時(shí)尚涼茶”的品牌定位,為稻花香公司涼茶產(chǎn)品創(chuàng)意了一個(gè)年輕人非常喜歡的涼茶產(chǎn)品品牌名稱——愛(ài)尚飲。涼茶產(chǎn)品給消費(fèi)者的核心利益點(diǎn)就是去火、口感好和解渴,我們?yōu)椤皭?ài)尚飲”時(shí)尚涼茶創(chuàng)意的品牌廣告語(yǔ)是“想清就清一下”。建議稻花香公司同時(shí)推出易拉罐、PET和利樂(lè)三種包裝形式和清甜型(紅色系)、涼爽型(藍(lán)色系)、檸檬型(黃色系)和木糖醇(綠色系)四種口味、四種色系的“愛(ài)尚飲”系列涼茶產(chǎn)品,形成一個(gè)完整的產(chǎn)品線,滿足不同年齡年輕消費(fèi)者差異化的需求,在銷售終端產(chǎn)生強(qiáng)大的視覺(jué)沖擊力,與王老吉、和其正、霸王等傳統(tǒng)涼茶形成有效的市場(chǎng)區(qū)隔,真正把涼茶當(dāng)成飲料產(chǎn)品來(lái)運(yùn)作。北京精準(zhǔn)企劃為稻花香公司“愛(ài)尚飲”涼茶在品牌定位、品牌名稱、產(chǎn)品線規(guī)劃和品牌廣告語(yǔ)等品牌和產(chǎn)品的核心環(huán)節(jié)構(gòu)筑了一個(gè)完美的營(yíng)銷策劃體系。 (九)精心選定樣板市場(chǎng)
愛(ài)尚飲涼茶的樣板市場(chǎng)選在稻花香公司的大本營(yíng)宜昌,同時(shí)武漢及宜昌周邊作為重要輔助市場(chǎng)隨后跟進(jìn)。為了節(jié)省品牌傳播和市場(chǎng)推廣費(fèi)用,精準(zhǔn)企劃建議采用穩(wěn)健的市場(chǎng)進(jìn)入策略,第一年不進(jìn)行大規(guī)模的廣告投放,針對(duì)16-35歲的年輕學(xué)生、白領(lǐng)和上班族,在學(xué)校、重點(diǎn)超市、社區(qū)和寫字樓食品店等核心銷售終端,通過(guò)產(chǎn)品展示、銷售終端生動(dòng)化陳列、宣傳品的發(fā)放和不間斷的促銷活動(dòng)來(lái)提升愛(ài)尚飲涼茶在目標(biāo)消費(fèi)者心中的知名度和品牌沉淀,有效增加產(chǎn)品的銷量,同時(shí)檢驗(yàn)和修正營(yíng)銷策略,第二年再發(fā)力傳播。 (十)像當(dāng)年七喜一樣成功
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