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專業(yè)課是指高等學(xué)校和中等專業(yè)學(xué)校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)所開(kāi)設(shè)的專業(yè)知識(shí)和專門技能的課程。其任務(wù)是使學(xué)生掌握必要的專業(yè)基本理論、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,了解本專業(yè)的前沿科學(xué)技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì),培養(yǎng)分析解決本專業(yè)范圍內(nèi)一般實(shí)際問(wèn)題的能力。因此,專業(yè)課教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)及操作技能的重要途徑。農(nóng)學(xué)類專業(yè)課具有五多五少的特點(diǎn):內(nèi)容多,課時(shí)少;重點(diǎn)多,難點(diǎn)少;專業(yè)術(shù)語(yǔ)多,深?yuàn)W理論少;獨(dú)立描述多,邏輯聯(lián)系少;需要記住的多,靈活運(yùn)用的少[1]。這些特點(diǎn)在一定程度上決定了農(nóng)學(xué)專業(yè)課教學(xué)中既缺乏邏輯趣味,更少有文情詩(shī)意。倘若,授課教師若不注重授課方法和教學(xué)手段,就會(huì)使得“老師教的枯燥,學(xué)生學(xué)得乏味”這一現(xiàn)象變得更為嚴(yán)重。所以,如何提高專業(yè)課程教學(xué)效果就顯得尤為重要。就專業(yè)課教學(xué)效果欠佳這一問(wèn)題而言,一直是困擾高校的難題,也是專業(yè)課教師一直在探討的課題[2],下面將根據(jù)在農(nóng)學(xué)專業(yè)課教學(xué)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì),談?wù)劚救藢?duì)提高農(nóng)學(xué)專業(yè)課教學(xué)效果的幾點(diǎn)看法,以期與同行進(jìn)行商榷。
1 培養(yǎng)學(xué)生興趣,提高學(xué)生對(duì)專業(yè)課的感性認(rèn)識(shí)
農(nóng)學(xué)專業(yè)的研究對(duì)象與特點(diǎn)決定了該行業(yè)工作的艱苦性,這就使得相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)該專業(yè)存在一定的偏見(jiàn),造成專業(yè)思想不穩(wěn)定,學(xué)習(xí)積極性不高,因此,糾正學(xué)生的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),端正學(xué)生的專業(yè)思想,是教師首先要解決的問(wèn)題。除了通過(guò)開(kāi)展專業(yè)教育以外,授課教師可以通過(guò)兩方面來(lái)端正學(xué)生專業(yè)思想,提高學(xué)生本文由收集整理的學(xué)習(xí)興趣。一方面,在課程的入門階段,教師可以從本專業(yè)與人們生活中的密切聯(lián)系入手進(jìn)行介紹,闡述農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位,使學(xué)生理性認(rèn)識(shí)農(nóng)學(xué)專業(yè),重要的是吸引學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入感性認(rèn)識(shí)。另一方面,在課內(nèi)和課后時(shí)間,根據(jù)本專業(yè)的特點(diǎn),列舉大量的事例,包括:與生產(chǎn)密切相關(guān)的身邊耳熟能詳?shù)膶?shí)例,以及今后本專業(yè)前沿發(fā)展的新動(dòng)向等等。幫助學(xué)生清楚自己肩上的重大責(zé)任,進(jìn)一步端正思想,提高學(xué)習(xí)興趣。正所謂“興趣是最好的老師”,因此培養(yǎng)學(xué)生興趣,提高學(xué)生對(duì)專業(yè)課的感性認(rèn)識(shí)是提高專業(yè)課教學(xué)效果的前提。
2 抓好備課環(huán)節(jié),做到充分備課
備課環(huán)節(jié)是教師授課的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。教學(xué)實(shí)踐表明,教師在備課上所花功夫的多少直接影響授課的質(zhì)量[3]。眾所周知“臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功”,課堂上短短45分鐘,課后授課教師只有花費(fèi)大量的時(shí)間和精力,才能有效的掌握本專業(yè)的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀以及今后的發(fā)展前景。換言之,只有豐富的專業(yè)知識(shí)和素養(yǎng),才能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的熱愛(ài),以及對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣。只有豐富的教學(xué)內(nèi)容才能使學(xué)生掌握更多的專業(yè)知識(shí)。應(yīng)該說(shuō),教師所掌握的專業(yè)知識(shí)信息量,將直接影響老師教與學(xué)生學(xué)的整個(gè)過(guò)程。因此,抓好備課環(huán)節(jié),做到充分備課是提高教學(xué)效果的基礎(chǔ),也是專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中的重中之重。
3 合理設(shè)計(jì)授課內(nèi)容,提高學(xué)習(xí)興趣
要讓學(xué)生了解和喜歡上一門課程,合理設(shè)計(jì)授課內(nèi)容是保障。首先教師要精心設(shè)計(jì)、講授好第一課。第一堂課成功與否,是整個(gè)課程教學(xué)成敗的關(guān)鍵[4],它直接關(guān)系到學(xué)生學(xué)習(xí)這門課的積極性,進(jìn)而決定這門課的教學(xué)效果。尤其是對(duì)專業(yè)課而言,因?yàn)閷I(yè)課專業(yè)術(shù)語(yǔ)較多,相對(duì)比較枯燥,不易引起初學(xué)者的興趣,因此,必須足夠重視第一堂課,盡可能激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲。其次,在授課內(nèi)容上要協(xié)調(diào)好相關(guān)專業(yè)課程之間的關(guān)系。各門專業(yè)課的內(nèi)容并不是孤立的,而是有一定關(guān)聯(lián)的完成結(jié)構(gòu)體系。因此,在實(shí)際授課時(shí)要做好課程之間的前后銜接,使學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)融會(huì)貫通。如:針對(duì)與本專業(yè)課相關(guān)的,已學(xué)過(guò)的專業(yè)課相關(guān)知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)和提問(wèn),從而引出后續(xù)延伸的授課內(nèi)容,這樣既可增強(qiáng)學(xué)生對(duì)一些知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí),也能夠幫助學(xué)生更好的接受新的知識(shí)點(diǎn),費(fèi)時(shí)不多,收效甚好。
4 采用多元授課方法和手段,提高教學(xué)效果
長(zhǎng)期以來(lái)教師習(xí)慣采用“灌輸式”教學(xué)方法,強(qiáng)調(diào)教材內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性[2]。事實(shí)上,該授課方式由于在課堂上講授的過(guò)多過(guò)細(xì),從而給學(xué)生留下思維空間和余地較小,進(jìn)而在一定程度上限制了學(xué)生智力的發(fā)展和創(chuàng)造能力的形成。因此,為了全面推行素質(zhì)教育,有效培養(yǎng)學(xué)生能力,應(yīng)提倡采用啟發(fā)式教學(xué),結(jié)合多元授課方法和手段,這是提高教學(xué)效果的根本途徑。
(1)采用實(shí)物等直觀教學(xué)法,進(jìn)行展示性講解;在專業(yè)課授課過(guò)程中,僅通過(guò)書(shū)本上的圖形講解,一定程度上會(huì)影響學(xué)生的認(rèn)識(shí)和思維的擴(kuò)展,通過(guò)給學(xué)生觀看模型,認(rèn)識(shí)實(shí)物,使學(xué)生對(duì)相關(guān)事物有較為直觀的認(rèn)知,從而達(dá)到記憶的牢固性和準(zhǔn)確性。
(2)合理利用多媒體,進(jìn)行電化教學(xué)講解;專業(yè)課授課過(guò)程相對(duì)枯燥,授課過(guò)程中運(yùn)用多媒體,將一些過(guò)程和步驟以動(dòng)畫(huà)的形式展示出來(lái),使學(xué)生的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)受到一定的沖擊,更易引起學(xué)生的注意,同時(shí)更容易幫助學(xué)生注意力集中,提高教學(xué)效果。
(3)采用教學(xué)光碟,進(jìn)行輔助教學(xué)講解;目前,大多專業(yè)理論課都配有相應(yīng)的教學(xué)光碟,在授課過(guò)程中,通過(guò)放映相關(guān)內(nèi)容的光碟,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)農(nóng)作物的栽培農(nóng)藝措施,了解病蟲(chóng)害的發(fā)生狀況,不僅能夠豐富教師的教學(xué)手段,也對(duì)教學(xué)效果帶來(lái)了很大的提升,此外也會(huì)有效的激發(fā)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
5 合理組織課堂教學(xué),注重與學(xué)生的互動(dòng)
關(guān)鍵詞:農(nóng)學(xué)專業(yè) 生產(chǎn)實(shí)習(xí) 成績(jī)考核 規(guī)范化
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),是專業(yè)教學(xué)必不可少的組成部分。其目的就是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng),使學(xué)生了解和掌握本專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際知識(shí),進(jìn)一步學(xué)習(xí)、鞏固基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用能力和具體操作技能,并在實(shí)踐中提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力。實(shí)習(xí)教學(xué)是學(xué)生開(kāi)闊視野,也是促進(jìn)學(xué)生和社會(huì)接軌,走向社會(huì)的實(shí)踐體驗(yàn)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)效果的好壞,不僅關(guān)系到學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng),同時(shí)也直接影響到人才的培養(yǎng)質(zhì)量。而作為實(shí)習(xí)效果衡量標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定與考核,對(duì)保證和提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)質(zhì)量有很大的促進(jìn)作用。對(duì)此,筆者根據(jù)多年帶實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),淺談農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核方式。
一、當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)考核中存在的問(wèn)題
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)與專業(yè)教學(xué)的一個(gè)環(huán)節(jié),這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)具有教學(xué)時(shí)間集中,內(nèi)容多,知識(shí)點(diǎn)分散、管理雜的特點(diǎn),它涉及多種相關(guān)課程的知識(shí)。目前生產(chǎn)實(shí)習(xí)的成績(jī)?cè)u(píng)定基本上是根據(jù)實(shí)習(xí)時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量來(lái)進(jìn)行的,我們感到這種評(píng)定方式雖有一定的正確性,但卻是不完善的,它不能全面、真實(shí)地反映學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的真實(shí)掌握情況。首先,由于當(dāng)前我院學(xué)生實(shí)習(xí)采用“大集中、小分散”形式,即實(shí)習(xí)學(xué)生大體集中在幾個(gè)團(tuán)場(chǎng)(農(nóng)科所),同時(shí)又1~2人為一組分散在不同連隊(duì),帶隊(duì)教師無(wú)法進(jìn)行集中管理,同時(shí)由于實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)緊張,教師無(wú)法經(jīng)常性跑點(diǎn),許多較遠(yuǎn)的實(shí)習(xí)點(diǎn)可能整個(gè)實(shí)習(xí)期教師不能光顧,只靠書(shū)信及電話聯(lián)系,模糊指導(dǎo),帶隊(duì)教師無(wú)法了解學(xué)生實(shí)習(xí)的真實(shí)情況;其次,實(shí)習(xí)筆記、實(shí)習(xí)報(bào)告和生產(chǎn)單位實(shí)習(xí)鑒定不能真實(shí)反映學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中所掌握的知識(shí),如有的學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告寫(xiě)得很好,但對(duì)實(shí)習(xí)要求掌握的內(nèi)容一知半解,而有的同學(xué)實(shí)習(xí)認(rèn)真、能吃苦,守紀(jì)律,但寫(xiě)作水平有限,加之有的學(xué)生習(xí)慣于抄襲他人的實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告;最后,實(shí)習(xí)時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量本身并不能代表學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的實(shí)際掌握情況。所以目前的這種評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的方式缺乏激勵(lì)學(xué)生積極投入實(shí)習(xí)的作用,不利于教師對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)及對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程的管理。因此,我們認(rèn)為必須完善目前的實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的與考核方式,同時(shí)各專業(yè)也有必要分別針對(duì)科研實(shí)習(xí)(帶教師的科研任務(wù)實(shí)習(xí))和掛職生產(chǎn)實(shí)習(xí)制定一個(gè)合適的實(shí)習(xí)成績(jī)考核指標(biāo)體系,采取多種形式綜合評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的改革措施
1.健全教學(xué)機(jī)制,開(kāi)好實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)
規(guī)章制度是做好工作、搞好教學(xué)、完善管理所不可缺少的措施,實(shí)習(xí)質(zhì)量的好壞與實(shí)習(xí)教學(xué)機(jī)制的完善與否及教學(xué)管理水平的高低是密不可分的。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)的過(guò)程中,學(xué)生是認(rèn)識(shí)的主體,教師起組織指導(dǎo)作用,實(shí)習(xí)收獲的大小,主要取決于學(xué)生參與的積極性,因此,生產(chǎn)實(shí)習(xí)開(kāi)始前必須召開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì),指導(dǎo)教師首先要對(duì)實(shí)習(xí)單位的實(shí)際情況,制訂一個(gè)合理詳細(xì)的實(shí)習(xí)計(jì)劃,并要求每個(gè)學(xué)生熟悉實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)要求,做好思想動(dòng)員工作,把生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重要意義、教學(xué)要求、組織紀(jì)律向?qū)W生講清楚,使學(xué)生從思想上真正重視實(shí)習(xí),同時(shí)也要將實(shí)習(xí)計(jì)劃讓實(shí)習(xí)單位了解,以便安排配合實(shí)習(xí)時(shí)的有關(guān)工作。需要組建一支由學(xué)校和實(shí)習(xí)單位聯(lián)合組成的教師指導(dǎo)隊(duì)伍,共同制訂出切實(shí)可行的實(shí)綱和實(shí)習(xí)時(shí)間表,使學(xué)生一進(jìn)點(diǎn)就有組織、有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行,制訂的實(shí)綱應(yīng)包括實(shí)習(xí)的性質(zhì)、目的、任務(wù)、實(shí)習(xí)內(nèi)容和實(shí)習(xí)要求以及實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定等內(nèi)容。
2.做好實(shí)習(xí)期間的定期檢查與考核
做好檢查和考核工作,不但是確定學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的依據(jù),而且是保證實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要手段。學(xué)生在外生活和學(xué)習(xí)不同于校內(nèi),因而做好平時(shí)的檢查考核尤其重要。通過(guò)檢查學(xué)生的日常實(shí)習(xí)紀(jì)律,掌握學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn),檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)筆記,了解學(xué)生掌握知識(shí)的深度,以利于對(duì)實(shí)習(xí)安排做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。平時(shí)檢查包括兩方面,一方面,是學(xué)生在實(shí)習(xí)單位遵守紀(jì)律情況,另一方面,檢查學(xué)生實(shí)習(xí)任務(wù)進(jìn)展與完成情況,前一方面檢查起來(lái)較方便。對(duì)于后一方面,我們教師組織同一實(shí)習(xí)點(diǎn)的學(xué)生進(jìn)行交流、匯報(bào),由學(xué)生介紹這段時(shí)間的工作進(jìn)展,業(yè)務(wù)體會(huì)、存在問(wèn)題。教師再提一些實(shí)習(xí)中常遇到的問(wèn)題,這樣做,可以及時(shí)了解學(xué)生的情況,也達(dá)到了同學(xué)之間相互交流實(shí)習(xí)情況、實(shí)習(xí)收獲的目的,同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)與回答問(wèn)題的能力,使老師及時(shí)了解、掌握每個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)情況,以便客觀公正地評(píng)定成績(jī)。對(duì)于分散實(shí)習(xí)的學(xué)生,要加強(qiáng)與學(xué)生及實(shí)習(xí)單位的聯(lián)系,隨時(shí)掌握情況,幫助解決問(wèn)題。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),應(yīng)由實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的思想、學(xué)習(xí)、勞動(dòng)、紀(jì)律等情況做出全面鑒定,以便考核。
3.實(shí)習(xí)結(jié)束后的綜合考核
考試作為教學(xué)的一種手段有兩個(gè)主要的功能,一是評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī),二是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方向。如果考試在內(nèi)容和方式上與教學(xué)過(guò)程脫節(jié),就會(huì)喪失它的功能,引導(dǎo)學(xué)生走入誤區(qū),成績(jī)也不會(huì)真實(shí)。對(duì)于農(nóng)學(xué)專業(yè)的實(shí)習(xí)成績(jī)考核應(yīng)分實(shí)習(xí)單位考核與學(xué)校考核相結(jié)合。實(shí)習(xí)單位考核,由學(xué)校寄生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核表,讓實(shí)習(xí)單位從以下六方面進(jìn)行考核:實(shí)習(xí)態(tài)度、完成任務(wù)、業(yè)務(wù)能力、獨(dú)立工作能力、與同事相處及遵守紀(jì)律情況,并對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)語(yǔ)。學(xué)校的考核包括平時(shí)實(shí)習(xí)檢查、學(xué)生中期返校的介紹、實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)專題論文、實(shí)結(jié),實(shí)習(xí)匯報(bào)與答辯,由這些綜合得出畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī),具體操作及所占比例為:
(1)實(shí)習(xí)單位考核既要有實(shí)習(xí)情況評(píng)語(yǔ),又要有實(shí)習(xí)分?jǐn)?shù)(占實(shí)習(xí)成績(jī)25%)。
(2)實(shí)習(xí)過(guò)程中指導(dǎo)教師定期檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)筆記、實(shí)習(xí)紀(jì)律、現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)實(shí)習(xí)要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能方面考核,記為平時(shí)成績(jī)(占實(shí)習(xí)成績(jī)25%)。
(3)評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)結(jié)報(bào)告、專題報(bào)告(占實(shí)習(xí)成績(jī)15%)。
(4)實(shí)習(xí)結(jié)束返校后,結(jié)合實(shí)結(jié)匯報(bào),請(qǐng)實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師(包括實(shí)習(xí)單位帶隊(duì)教師)、同行專業(yè)教師做考官,根據(jù)實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)實(shí)際情況,結(jié)合專業(yè)知識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行筆試或教師提問(wèn),學(xué)生答辯(占實(shí)習(xí)成績(jī)35%)。
這樣多方面的評(píng)價(jià)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī),對(duì)提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量無(wú)疑是有益的,同時(shí)也可客觀、公正地反映學(xué)生實(shí)習(xí)效果。
總之,建立科學(xué)合理的生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定機(jī)制,是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)科學(xué)化、規(guī)范化管理、全面提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的有效措施。不僅量化了學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī),評(píng)出的成績(jī)是客觀、準(zhǔn)確的,而且規(guī)范了學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)行為,調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,從而提高了實(shí)習(xí)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn):
[1]謝皓,潘金豹,張喜春.農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)方式的改革與實(shí)踐[J],中國(guó)農(nóng)業(yè)教育,2012,(2):74-77.
關(guān)鍵詞:學(xué)習(xí)興趣 重要性 專業(yè)實(shí)踐
一、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
“興趣是最好的老師”,學(xué)生的動(dòng)力源于興趣,只有引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,才能豐富學(xué)生的思維,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。首先,在學(xué)生入學(xué)之初,就進(jìn)行必要的職業(yè)意識(shí)教育,培養(yǎng)學(xué)生興趣,介紹農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位及其發(fā)展趨勢(shì),組織學(xué)生觀看有關(guān)農(nóng)學(xué)專業(yè)的科教片,參觀科技示范戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,并組織學(xué)生進(jìn)行農(nóng)村科技示范戶經(jīng)濟(jì)效益的社會(huì)調(diào)查,通過(guò)一系列有意義的活動(dòng),使學(xué)生深刻理解了農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要作用和地位,對(duì)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況有一個(gè)全面深入的認(rèn)識(shí),對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用有了親身體驗(yàn),使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)有奔頭,產(chǎn)生了一種渴求知識(shí)的強(qiáng)烈愿望和振興本地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的歷史使命感。其次,課上采用靈活多變教學(xué)方法緊緊吸引住學(xué)生。本來(lái)就很枯燥的農(nóng)學(xué)理論專業(yè)課,如果只用一成不變的教學(xué)方法,只會(huì)讓學(xué)生厭倦,最終失去興趣。因此我們可以嘗試以下幾種方法:
(1)巧用比喻化解疑難。
細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)像花生糕,花生米像蛋白質(zhì)分子,爆米花像磷脂分子,花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。糖類和ATP比喻成家里糧食和口袋里的現(xiàn)金。高溫和低溫對(duì)酶的影響比喻成人死了和睡著了。
(2)用科幻法展開(kāi)聯(lián)想的翅膀。
如:光反應(yīng)式ADP+PiATP若能科學(xué)利用意義更大。如果人們能制造模擬綠葉的綠色衣服穿在我們身上,通過(guò)特殊的導(dǎo)管把綠葉光合作用制造的ATP支到我傳到體內(nèi),那么,我們一個(gè)月只需吃幾頓飯就足以維持我們身體生長(zhǎng)的需要,生命活動(dòng)所需要的能量就讓衣服來(lái)盡情的制造吧!非洲難民再也不必為糧食太少而發(fā)愁,人類從此再也沒(méi)有糧食危機(jī)了。
(3)理論知識(shí)實(shí)際化。
講無(wú)氧呼吸時(shí),可以引導(dǎo)學(xué)生從真實(shí)的體會(huì),最常見(jiàn)的例子出發(fā):長(zhǎng)跑后總感到腿部酸痛,為什么呢?因?yàn)殚L(zhǎng)跑時(shí)氧氣供應(yīng)不足,我們的體細(xì)胞會(huì)進(jìn)行少量的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸,乳酸在肌體組織里積累過(guò)多會(huì)使人覺(jué)的酸痛。在無(wú)氧條件下,乳酸菌可進(jìn)行乳酸發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。適當(dāng)?shù)乃嵛墩俏覀兯矚g的,這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時(shí)間長(zhǎng)不易腐敗,味美可口的原因。
(4)利用趣聞?shì)W事引領(lǐng)主題。
例如,在介紹遺傳時(shí),我先給學(xué)生講了一個(gè)故事,美國(guó)的一位舞蹈明星,拒絕了許多風(fēng)流瀟灑的公子哥們的追求,卻向長(zhǎng)相普通、不修邊幅的科學(xué)家愛(ài)因斯坦求愛(ài)。他寫(xiě)到:“如果我們結(jié)婚,我想我們的后代一定會(huì)像你一樣的聰明,像我一樣的漂亮?!闭?qǐng)問(wèn):“如果他們結(jié)了婚,他們能夢(mèng)想成真嗎?”同學(xué)們議論紛紛,雖說(shuō)不清道理,但對(duì)此產(chǎn)生了極大的興趣。趁此時(shí)機(jī),我再由淺入深,層層分析基因組合的特點(diǎn)和結(jié)果,同學(xué)們聽(tīng)的津津有味,饒有興趣,收到了事半功倍的教學(xué)效果。
二、強(qiáng)調(diào)理論課的重要性
專業(yè)課教學(xué)的根本目的在于提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力,也是高考檢驗(yàn)學(xué)生成績(jī)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)也要強(qiáng)調(diào)理論的實(shí)用價(jià)值。所有技術(shù)都是以理論為支承的。理論一般是內(nèi)在的本質(zhì)的、抽象的規(guī)律,其內(nèi)涵較深,對(duì)職中學(xué)生而言,學(xué)習(xí)的目的在于應(yīng)用,指導(dǎo)實(shí)踐。因而對(duì)理論課的講解就要根據(jù)教學(xué)大綱、高考標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)技能的需要,針對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際狀況來(lái)把握深淺。講法上盡可能做到深入淺出,靈活掌握,使學(xué)生容易接受。
三、專業(yè)實(shí)踐是理論教學(xué)的延伸
專業(yè)課的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能,使通過(guò)理論教學(xué)獲得的專業(yè)知識(shí)得以驗(yàn)證。增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),強(qiáng)化教學(xué)效果。同時(shí)又是檢驗(yàn)理論教學(xué)效果的必要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)際觀察與操作,學(xué)生可對(duì)自己所學(xué)知識(shí)的深度和廣度進(jìn)行檢測(cè),找出不足,調(diào)動(dòng)積極性。這樣理論課的講解始終要與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。多形式多渠道的開(kāi)展第二課堂活動(dòng),讓學(xué)生到田間實(shí)習(xí),進(jìn)行社會(huì)調(diào)查、參觀學(xué)習(xí),使學(xué)生學(xué)到最新知識(shí)、掌握最新信息,以彌補(bǔ)教材內(nèi)容滯后的缺點(diǎn)。不僅培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手能力,使學(xué)生在親身實(shí)踐中去體會(huì)和增強(qiáng)對(duì)所學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí),真正將理論轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力,同時(shí)在動(dòng)手過(guò)程中,注重培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣??傊?,唯有動(dòng)手才能全面地檢測(cè)到專業(yè)課教學(xué)的效果,才能提高學(xué)生的專業(yè)技能,從而進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。
關(guān)鍵詞:高等農(nóng)業(yè)院校MBA專業(yè)課程教學(xué)
MBA(工商管理碩士)進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有20多年的歷史,20年來(lái)MBA教育見(jiàn)證了中國(guó)企業(yè)的迅速成長(zhǎng),大批MBA人才促進(jìn)了企業(yè)管理理念、管理制度和管理水平的極大提升,為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。目前,我國(guó)高等院校MBA培養(yǎng)點(diǎn)不斷增加,辦學(xué)形式和種類多種多樣。受自身綜合實(shí)力、師資隊(duì)伍和辦學(xué)條件的限制,農(nóng)業(yè)高等院?!胺滦汀钡腗BA專業(yè)課程教學(xué)的局限性和弊端日益凸顯。在MBA辦學(xué)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,農(nóng)業(yè)高等院校如何更加有效地整合資源,加大力度對(duì)MBA專業(yè)課程的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段進(jìn)行改革,為MBA教育謀求更大的發(fā)展空間,是亟待解決的問(wèn)題。本文針對(duì)農(nóng)業(yè)高等院校MBA人才培養(yǎng)的目標(biāo),分析其課程教學(xué)中存在的問(wèn)題,對(duì)農(nóng)業(yè)高等院校課程教學(xué)改革進(jìn)行研究探討。
一、高等農(nóng)業(yè)院校MBA專業(yè)課程教學(xué)存在的問(wèn)題及其原因
(一)MBA專業(yè)課程體系的特色被淡化
目前,各MBA培養(yǎng)點(diǎn)課程體系的設(shè)置主要是依據(jù)全國(guó)工商管理碩士(MBA)教育指導(dǎo)委員會(huì)所列的課程而設(shè)計(jì)的。課程體系大體分為基礎(chǔ)課、核心課和選修課三個(gè)模塊。其中,基礎(chǔ)課和核心課均來(lái)自MBA教育指導(dǎo)委員會(huì)所列的課程體系,如管理經(jīng)濟(jì)學(xué)(或經(jīng)濟(jì)學(xué))、組織行為學(xué)、數(shù)據(jù)模型與決策、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)管理等課程。一方面,選修課程選自MBA教育指導(dǎo)委員會(huì)所列的課程體系;另一方面,主要是學(xué)習(xí)和借鑒其他重點(diǎn)院校的課程體系而設(shè)置的,如競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)、跨國(guó)公司經(jīng)營(yíng)管理、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、戰(zhàn)略薪酬管理、企業(yè)危機(jī)管理、資本運(yùn)營(yíng)理論與實(shí)務(wù)等課程。有的農(nóng)業(yè)院校還結(jié)合自身的特點(diǎn)開(kāi)設(shè)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷等課程,但總體而言,開(kāi)設(shè)此類特色課程門類少,缺乏對(duì)涉農(nóng)企業(yè)管理、環(huán)境保護(hù)與法規(guī)及對(duì)涉農(nóng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前后端主體特征和行為進(jìn)行研究分析的專業(yè)課程,而這類課程內(nèi)容恰恰是涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展中面臨的瓶頸問(wèn)題,是經(jīng)營(yíng)管理者扭轉(zhuǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低下必須要研究和思考的問(wèn)題。
(二)MBA專業(yè)課程設(shè)置重理論偏實(shí)踐
相對(duì)于實(shí)踐教學(xué)而言,理論課程的教學(xué)對(duì)硬件設(shè)施的要求相對(duì)要低一些,一只粉筆、一塊黑板或有多媒體系統(tǒng)就能開(kāi)展理論課程的教學(xué)。而實(shí)踐課程不僅對(duì)教師要求高,而且對(duì)硬件設(shè)施的配套提出了更高的要求,如機(jī)房和模擬沙盤的建設(shè)、MBA案例的建設(shè)和案例庫(kù)的購(gòu)買和實(shí)習(xí)基地的建立等。很多農(nóng)業(yè)高等院校在MBA實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)上跟不上理論教學(xué)的步伐,體現(xiàn)在:第一,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)比例不合理。農(nóng)業(yè)高等院校MBA專業(yè)的總學(xué)分一般在43~50之間,其中,實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)分大致在5~10,在總學(xué)分中占比太低。而且,這些實(shí)驗(yàn)課程中大部分學(xué)分又被校外參觀、團(tuán)隊(duì)拓展、學(xué)術(shù)報(bào)告等環(huán)節(jié)所占,MBA學(xué)員缺乏有計(jì)劃的參與管理實(shí)踐的經(jīng)歷?!凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺”,實(shí)踐課程開(kāi)設(shè)不足,導(dǎo)致學(xué)員動(dòng)手能力較差,進(jìn)行案例分析、課堂討論和撰寫(xiě)論文時(shí)常常感覺(jué)無(wú)從下手,在自己的日常工作中也感覺(jué)能力沒(méi)有得到實(shí)質(zhì)提高。第二,實(shí)踐課程缺乏針對(duì)MBA管理思維形成的訓(xùn)練課程。目前農(nóng)業(yè)高等院校的實(shí)驗(yàn)課程主要分為校內(nèi)和校外兩個(gè)部分。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)仍然以課程知識(shí)應(yīng)用為主,缺少不同課程之間,尤其是跨管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會(huì)學(xué)知識(shí)之間的遷移和綜合運(yùn)用的實(shí)踐。雖然,有的學(xué)校也設(shè)置了綜合模擬實(shí)課程,如企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤等,但是,類似綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)的課程太少,學(xué)員得不到充分的鍛煉,專業(yè)思維和職業(yè)能力難以形成。同時(shí),校外實(shí)習(xí)流于形式。由于MBA學(xué)員大多是在職學(xué)習(xí),自身崗位工作繁重,學(xué)校不可能給每個(gè)學(xué)員都聯(lián)系專業(yè)的實(shí)習(xí)崗位,大部分學(xué)員就將自己的工作作為社會(huì)實(shí)踐的一部分。這導(dǎo)致學(xué)員的社會(huì)實(shí)踐非常不均衡,在管理崗位的學(xué)員就可以在日常工作中運(yùn)用所學(xué)MBA的知識(shí),但是非管理崗位的學(xué)員就無(wú)法體會(huì)這個(gè)過(guò)程,實(shí)習(xí)效果如何,考核起來(lái)都比較困難。實(shí)踐課時(shí)不夠,內(nèi)容單調(diào)缺乏計(jì)劃性和針對(duì)性,就不能滿足MBA管理人才的培養(yǎng)要求,這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)員只懂得基本的MBA理論,實(shí)踐動(dòng)手能力,綜合分析和解決問(wèn)題的能力比較欠缺。
(三)MBA課程教學(xué)方法陳舊,教學(xué)效果差
農(nóng)業(yè)高等院校的MBA課程教學(xué),一般較注重國(guó)內(nèi)外相關(guān)理論的講解,結(jié)合當(dāng)前熱點(diǎn)事件對(duì)MBA理論的介紹較少,課程缺乏前瞻性;知識(shí)講解趨于表面化,很少有老師能夠深入闡述理論知識(shí)的合理性和恰當(dāng)性;從MBA教學(xué)手段和教學(xué)方法看,基本還是單向傳播的傳統(tǒng)方式,學(xué)員處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài),嚴(yán)重影響了學(xué)員的思維活力,壓抑了學(xué)員的創(chuàng)新精神,不利于學(xué)員能力的培養(yǎng)。MBA專業(yè)教學(xué)中多媒體課件制作粗糙,文字堆砌,教師和學(xué)員缺乏互動(dòng),使得整個(gè)MBA課堂教學(xué)單調(diào)而枯燥,學(xué)員體會(huì)不到所學(xué)知識(shí)的趣味性,也不能了解所學(xué)知識(shí)對(duì)自身能力提升的作用,從而提不起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣。學(xué)員沒(méi)有學(xué)習(xí)興趣,有時(shí)候上課大部分缺席,甚至出現(xiàn)請(qǐng)人上課的現(xiàn)象,教師在課堂教學(xué)中也找不到成就感,教學(xué)熱情淡化。教學(xué)手段陳舊也體現(xiàn)在實(shí)踐環(huán)節(jié),學(xué)員單向練習(xí)多,師生交互互動(dòng)少。農(nóng)業(yè)高等院校的校外實(shí)習(xí)基本以“放羊式”為主,缺乏任務(wù)導(dǎo)向,學(xué)員在實(shí)踐中缺乏指導(dǎo),不知道“要做什么”和“該做什么”;課程論文和案例分析報(bào)告寫(xiě)作情況也比較糟糕,分析問(wèn)題表面化,沒(méi)有看到問(wèn)題的本質(zhì),因而也就提不出有效解決相關(guān)問(wèn)題的辦法。教學(xué)手段陳舊,教學(xué)效果可想而知,本來(lái)要促進(jìn)MBA學(xué)員全面發(fā)展,培養(yǎng)其發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的理論和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)均達(dá)不到預(yù)期的效果。
(四)學(xué)校對(duì)MBA專業(yè)課程建設(shè)不重視
一方面,農(nóng)業(yè)高等院校更加重視傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科的發(fā)展。大農(nóng)學(xué)類專業(yè)被認(rèn)為是學(xué)校安身立命之本,因此,對(duì)于專業(yè)課程建設(shè)的投入和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定更加傾向于大農(nóng)學(xué)類專業(yè)。另一方面,農(nóng)業(yè)高等院校對(duì)MBA教育的認(rèn)知不準(zhǔn)確。學(xué)校普遍認(rèn)為MBA教育沒(méi)有財(cái)政撥款,對(duì)學(xué)校而言沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益,只是學(xué)院層面的創(chuàng)收項(xiàng)目,因而對(duì)MBA專業(yè)建設(shè)的支持力度非常小。大多農(nóng)業(yè)院校定期會(huì)進(jìn)行精品課程、網(wǎng)絡(luò)課程和重點(diǎn)課程的建設(shè),但是,選擇資助哪些課程往往與學(xué)科點(diǎn)的發(fā)展水平相掛鉤,毫無(wú)疑問(wèn),農(nóng)業(yè)院校的MBA專業(yè)不具有學(xué)科優(yōu)勢(shì),從而獲得支持的課程數(shù)目和課程建設(shè)經(jīng)費(fèi)都非常有限。在專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)上,學(xué)校總認(rèn)為相對(duì)于自然科學(xué)專業(yè)而言,社會(huì)科學(xué)專業(yè)不需要什么硬件設(shè)施,教師也不需要經(jīng)常進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),因此,學(xué)校劃給MBA專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的場(chǎng)地面積和經(jīng)費(fèi)投入都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大農(nóng)學(xué)專業(yè)。
二、農(nóng)業(yè)高等院校MBA人才培養(yǎng)目標(biāo)及專業(yè)課程教學(xué)改革的原則
(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)
朱晶、溫思美較早地介紹了美國(guó)依阿華州立大學(xué)“農(nóng)業(yè)企業(yè)工商管理碩士”的培養(yǎng)目標(biāo)是為農(nóng)業(yè)及其相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)富有創(chuàng)造性和競(jìng)爭(zhēng)性的人才,要求學(xué)生通過(guò)兩年的課程學(xué)習(xí),掌握一般的企業(yè)管理的綜合知識(shí)和實(shí)用技能,了解農(nóng)業(yè)及其相關(guān)行業(yè)的特點(diǎn),為今后在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、情況不斷變化的農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)中擔(dān)任高級(jí)管理工作做好準(zhǔn)備。李敬鎖,范杰介紹了德國(guó)韋恩斯特凡——托里斯多夫大學(xué)農(nóng)業(yè)MBA的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)了解國(guó)際農(nóng)業(yè)商務(wù)運(yùn)作規(guī)則,掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)咨詢、銷售及談判技能,能夠從事農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理和農(nóng)業(yè)人才培訓(xùn)等方面工作的專門人才。目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)院校MBA項(xiàng)目培養(yǎng)目標(biāo)大同小異,大體為培養(yǎng)“培養(yǎng)德智體全面發(fā)展,適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特別是農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,熟悉企業(yè)管理理論與實(shí)踐,具有人文精神、科學(xué)精神和創(chuàng)業(yè)精神,善于溝通與合作,具備組織協(xié)調(diào)能力與經(jīng)營(yíng)管理技能,能在工商企業(yè)尤其是涉農(nóng)企業(yè)中勝任管理工作的中高層次應(yīng)用型綜合管理人才?!?/p>
(二)專業(yè)課程教學(xué)改革的基本原則
1.圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建課程體系
人才培養(yǎng)目標(biāo)是專業(yè)培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)的指南針,是建立和形成課程體系的基本指導(dǎo)。因此,圍繞農(nóng)業(yè)高等院校人才培養(yǎng)目標(biāo),在課程體系設(shè)計(jì)時(shí)要體現(xiàn)三個(gè)明顯特征:第一,課程體系要能促進(jìn)學(xué)員的全面發(fā)展;第二,課程組成要體現(xiàn)服務(wù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和地方經(jīng)濟(jì)的特色需要;第三,課程內(nèi)容要突出學(xué)員人文精神、科學(xué)精神、創(chuàng)新精神和協(xié)作精神的培養(yǎng)。合適的課程體系,既是人才培養(yǎng)目標(biāo)的體現(xiàn)和載體,又能促進(jìn)農(nóng)業(yè)高等院校充分發(fā)揮自身辦學(xué)的優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)差異化高級(jí)管理人才培養(yǎng)模式,提升辦學(xué)特色,形成辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和品牌。
2.以提升學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)職業(yè)能力為導(dǎo)向
MBA的職業(yè)能力是指MBA學(xué)員憑借其對(duì)專業(yè)理論的深刻理解和對(duì)管理實(shí)踐的熟練掌握,對(duì)經(jīng)濟(jì)事件進(jìn)行準(zhǔn)確定性和分析,從而為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制定合理化政策的能力。MBA學(xué)員工作中面臨的是千變?nèi)f化的現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)事件,如何將這些經(jīng)濟(jì)事件結(jié)合經(jīng)濟(jì)環(huán)境和企業(yè)現(xiàn)實(shí)情況準(zhǔn)確地用理論來(lái)解釋,或進(jìn)行理論創(chuàng)新,從而轉(zhuǎn)化為企業(yè)管理決策是MBA學(xué)員應(yīng)該具有的重要能力。因此,MBA專業(yè)在課程教學(xué)上應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)員職業(yè)能力的培養(yǎng)。通過(guò)職業(yè)能力的培養(yǎng),學(xué)員創(chuàng)新性思維受到了激發(fā),從而更容易感受到專業(yè)課程的魅力和享受學(xué)習(xí)的樂(lè)趣與成就感。
三、農(nóng)業(yè)高等院校MBA專業(yè)課程教學(xué)改革的措施
(一)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容,形成MBA專業(yè)特色
農(nóng)業(yè)高等院校要形成專業(yè)特色,在課程的建設(shè)上可以考慮從兩個(gè)方面著手。第一,開(kāi)設(shè)涉農(nóng)課程為選修課,優(yōu)化學(xué)員的知識(shí)結(jié)構(gòu)。環(huán)境治理問(wèn)題、農(nóng)業(yè)主體行為分析和農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展問(wèn)題等都體現(xiàn)了MBA管理與其他學(xué)科的融合,而且,這種融合隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來(lái)越重要,其值得研究和思考空間很大。高等農(nóng)業(yè)院??梢岳矛F(xiàn)有資源,在MBA專業(yè)開(kāi)設(shè)《環(huán)境治理與法規(guī)》、《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》和《產(chǎn)業(yè)生態(tài)》等課程,讓學(xué)員不僅了解MBA的專業(yè)知識(shí),也對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)這些與MBA結(jié)合比較密切的領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)有所了解,形成“管理+特色”的課程體系。第二,利用優(yōu)勢(shì)資源,挖掘本土教學(xué)案例。案例資源是課程教學(xué)的重要組成部分,一方面,案例讓課程教學(xué)的內(nèi)容更加飽滿和生動(dòng)有趣,調(diào)動(dòng)了學(xué)員進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣;另一方面,通過(guò)開(kāi)展案例分析和討論,有效地訓(xùn)練了學(xué)員的思維,提升了學(xué)員的專業(yè)素養(yǎng)。案例教學(xué)要注意對(duì)案例的更新,否則達(dá)不到案例教學(xué)的效果。農(nóng)業(yè)高等院校普遍在農(nóng)業(yè)科技服務(wù)領(lǐng)域、生態(tài)環(huán)境方面擁有優(yōu)勢(shì),與很多農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理部門和環(huán)境保護(hù)部門有密切的聯(lián)系。MBA專業(yè)課程教學(xué)的案例,應(yīng)該利用學(xué)校的這些社會(huì)資源形成新的分析案例并運(yùn)用到課堂教學(xué)中,這樣,不僅學(xué)員感興趣,教學(xué)效果好,老師的教學(xué)科研水平也得到了有效提升。
(二)加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué),提高學(xué)員運(yùn)用知識(shí)的能力
MBA專業(yè)的實(shí)踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)和校外實(shí)踐課程兩個(gè)部分,要培養(yǎng)高素質(zhì)MBA管理人才,實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革和優(yōu)化必不可少。具體而言:一是研究開(kāi)發(fā)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)課程。MBA人才最終是企業(yè)的管理者,而企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理沒(méi)有統(tǒng)一的范式可循,是一個(gè)開(kāi)放的綜合系統(tǒng),為了讓學(xué)員擁有應(yīng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)復(fù)雜局面的能力,應(yīng)該多開(kāi)設(shè)一些開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)課程,包括課程開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)和綜合開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)。在開(kāi)放實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上,要注意案例的“時(shí)新性”,可以引入當(dāng)前熱點(diǎn)事件設(shè)計(jì)案例,如“寶萬(wàn)之爭(zhēng)”就很有代表性,即受到投資者關(guān)注、也受到管理者關(guān)注;既有國(guó)有企業(yè)改革問(wèn)題,又有民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展問(wèn)題;涉及公司治理、小股東保護(hù)、管理層激勵(lì)、保險(xiǎn)舉牌、信息披露和監(jiān)管,以及杠桿收購(gòu)等方方面面,綜合性極強(qiáng)。學(xué)員從不同的角度出發(fā),可以選擇不同的點(diǎn)進(jìn)行觀測(cè)和深入分析,多渠道嘗試收獲不同的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。二是建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地。學(xué)員要適應(yīng)未來(lái)工作崗位的需求就不能只停留在“紙上談兵”上,而要到真實(shí)的企業(yè)環(huán)境中去歷練和積累經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)基地的建設(shè)主要是利用校外導(dǎo)師的資源和學(xué)校優(yōu)勢(shì)學(xué)科的社會(huì)資源。三是鼓勵(lì)學(xué)員參與學(xué)科競(jìng)賽。要鼓勵(lì)學(xué)員積極參加各類“MBA案例大賽”,案例大賽的案例一般具有很好的代表性,學(xué)員通過(guò)“頭腦風(fēng)暴”,積極參與案例分析和討論,形成具有說(shuō)服力的觀點(diǎn),比賽的過(guò)程一方面是學(xué)員專業(yè)能力提升的過(guò)程,也是學(xué)員表達(dá)能力、應(yīng)變能力和抗壓能力訓(xùn)練的絕好時(shí)機(jī)。
(三)豐富教學(xué)手段,合理組織專業(yè)課程教學(xué)
MBA專業(yè)課程在內(nèi)容構(gòu)成上各有特點(diǎn),有的側(cè)重于基本的理論,如《管理經(jīng)濟(jì)學(xué)》;有的側(cè)重于規(guī)則導(dǎo)向,如《會(huì)計(jì)學(xué)》;大部分既有理論性,又有很強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)性,如《財(cái)務(wù)管理》《戰(zhàn)略管理》《市場(chǎng)營(yíng)銷》以及《電子商務(wù)》等專業(yè)課程。在教學(xué)方法上,要結(jié)合不同課程的內(nèi)容和特點(diǎn),使用多元化的教學(xué)手段。一是運(yùn)用案例教學(xué)法。MBA的理論是比較抽象的,而MBA的實(shí)務(wù)是非常具體的,案例的運(yùn)用在抽象的理論和具體的實(shí)務(wù)之間架起了橋梁。在MBA教學(xué)中引入案例教學(xué)法,使學(xué)員自覺(jué)進(jìn)入“角色”,促使他們勤于思考、舉一反三,變被動(dòng)聽(tīng)課為積極思索。有助于訓(xùn)練學(xué)員有效的思維方式,達(dá)到寓教于樂(lè)的效果,同時(shí),也提高了教師的業(yè)務(wù)水平,實(shí)現(xiàn)“教”“學(xué)”相長(zhǎng)的目的。案例教學(xué)的效果與案例選擇有很大關(guān)系,一般選擇課程案例應(yīng)該遵循現(xiàn)實(shí)性、針對(duì)性和綜合性原則,這樣即突出了教學(xué)重點(diǎn),化解了教學(xué)難點(diǎn),又起到知識(shí)前后連貫的效果。二是開(kāi)展課堂討論。教師針對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)討論思考題,鼓勵(lì)學(xué)員通過(guò)綜合運(yùn)用調(diào)研、查閱資料和數(shù)據(jù)分析等手段來(lái)思考問(wèn)題,并提出解決方案,以此來(lái)激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)造性思維,培養(yǎng)了學(xué)員的研究性學(xué)習(xí)能力。三是運(yùn)用“慕課”等教學(xué)方法。教師可以將MBA相關(guān)課程的理論典故,以及經(jīng)濟(jì)事件等內(nèi)容錄制成“慕課”發(fā)給學(xué)員或掛在網(wǎng)上,方便學(xué)員鞏固和查詢知識(shí)。
(四)與其他大農(nóng)學(xué)科的協(xié)同發(fā)展,爭(zhēng)取學(xué)校更多的支持
要完善MBA專業(yè)課程教學(xué),提高本科生人才培養(yǎng)質(zhì)量,就必須推動(dòng)MBA專業(yè)學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展。在MBA專業(yè)師資、經(jīng)費(fèi)、科研和學(xué)校支持力度都不占優(yōu)的情況下,MBA教育如何發(fā)展,MBA專業(yè)人才培養(yǎng)如何定位,以及MBA課程教學(xué)如何組織實(shí)施,是高等農(nóng)業(yè)院校面臨的重要問(wèn)題。大農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)科優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在學(xué)術(shù)地位突出,還表現(xiàn)為與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的融合程度不斷深化,產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高。大農(nóng)學(xué)科在發(fā)展中也意識(shí)到需要來(lái)自經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的助力。MBA專業(yè)的發(fā)展應(yīng)該抓住這些契機(jī),主動(dòng)尋求與大農(nóng)學(xué)科的融合,集中優(yōu)勢(shì)資源,逐漸形成自己的學(xué)科特色,實(shí)現(xiàn)MBA專業(yè)與大農(nóng)學(xué)科的協(xié)同發(fā)展。在此基礎(chǔ)上,積極思考MBA專業(yè)的人才培養(yǎng)的目標(biāo),構(gòu)建具有農(nóng)業(yè)高等院校特色的MBA課程體系,并圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色來(lái)組織和實(shí)施課程教學(xué),為社會(huì)輸送既有專業(yè)基礎(chǔ)又有專業(yè)特長(zhǎng),既有理論知識(shí)又有實(shí)踐能力的高級(jí)MBA管理人才。只有MBA教育的學(xué)科地位不斷提升,輸送的畢業(yè)生社會(huì)認(rèn)可度越來(lái)越高,MBA專業(yè)的專業(yè)發(fā)展和課程建設(shè)才能夠爭(zhēng)取更多的資源和政策支持。
參考文獻(xiàn):
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一哄而起的事情,結(jié)局往往是一哄而散。
近十年,生物技術(shù)受到了前所未有的矚目,“21世紀(jì)是生物技術(shù)的世紀(jì)”“生物技術(shù)是21世紀(jì)的搖錢樹(shù)”的說(shuō)法獲得了諸多專家的認(rèn)同,生物技術(shù)專業(yè)也受到了考生前所未有的青睞,連續(xù)數(shù)年在“十大報(bào)考熱門專業(yè)”中榜上有名。
然而在2010年,生物技術(shù)專業(yè)卻驟然“退燒”。在著名研究機(jī)構(gòu)――麥可思研究院的《2010中國(guó)大學(xué)“紅黃綠牌”本科和高職專業(yè)名單》(根據(jù)麥可思研究院的描述,紅牌專業(yè)指失業(yè)量較大,就業(yè)率持續(xù)走低,且薪資較低的專業(yè)中綜合考慮的前十個(gè)專業(yè),為高失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)型專業(yè);黃牌專業(yè)指除紅牌專業(yè)外,失業(yè)量較大,就業(yè)率持續(xù)走低,且薪資較低的綜合考慮的專業(yè);綠牌專業(yè)指薪資、就業(yè)率持續(xù)走高,且失業(yè)量較低的綜合考慮的專業(yè),為需求增長(zhǎng)型專業(yè))中,生物技術(shù)由于就業(yè)率較低,被納入“紅牌專業(yè)”之列。這無(wú)疑給生物技術(shù)的就業(yè)童話狠狠扇了一記耳光。
生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生楊開(kāi)明對(duì)此深有體會(huì):“以前認(rèn)為這個(gè)專業(yè)很熱門,上了大學(xué),才發(fā)現(xiàn)走錯(cuò)了路?!彼フ衅笗?huì)時(shí)看到適合文科、工科學(xué)生的企業(yè)一大片,而生物技術(shù)企業(yè)一只手就能數(shù)完?!岸疑锛夹g(shù)企業(yè)需要的只是少數(shù)技術(shù)精英,像我們這種畢業(yè)生競(jìng)爭(zhēng)力太弱?!本蜆I(yè)“不給力”成為考生對(duì)生物技術(shù)專業(yè)望而卻步的重要原因。
的確,對(duì)絕大多數(shù)考生來(lái)說(shuō),未來(lái)能不能順利就業(yè),是他們是否選擇該專業(yè)的最重要的指標(biāo)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看,上大學(xué)是一種投資行為。投資就意味著對(duì)未來(lái)收益有所期待。在大學(xué)校園里付出四年青春年華,不僅僅是耗用數(shù)萬(wàn)元學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)的問(wèn)題,還有一個(gè)機(jī)會(huì)成本的考量(如果一個(gè)學(xué)生到了可以從事一定工作并獲取收入的年齡,他仍然選擇上大學(xué)而沒(méi)有去工作,則所失去的工作收入就是機(jī)會(huì)成本)。換言之,為什么要上大學(xué)?其主要原因應(yīng)該是上大學(xué)所獲得的未來(lái)收益至少可以補(bǔ)償現(xiàn)在所花費(fèi)的成本。如何實(shí)現(xiàn)這種補(bǔ)償?至少在現(xiàn)實(shí)條件下來(lái)看,畢業(yè)后謀取到一份適當(dāng)?shù)墓ぷ魅匀皇亲瞵F(xiàn)實(shí)的選擇。
2010年5月,高考即將來(lái)臨之際,全國(guó)高等學(xué)校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心公布了2009年本??茖I(yè)就業(yè)狀況:哲學(xué)和歷史學(xué)專業(yè)的就業(yè)率在75%~80%之間;經(jīng)濟(jì)學(xué)各專業(yè)就業(yè)率在80% ~90%之間浮動(dòng);法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)各個(gè)專業(yè)的就業(yè)率在70%~90%之間。在《2010中國(guó)大學(xué)“紅黃綠牌”本科和高職專業(yè)名單》中,本科“紅牌專業(yè)”除了生物技術(shù), 動(dòng)畫(huà)、法學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等前幾年的熱門專業(yè)也赫然在目。而被亮“綠牌”的專業(yè)則包括:地質(zhì)工程、港口航道與海岸工程、船舶與海洋工程、石油工程等?!捌婀值氖?,這些專業(yè)并沒(méi)有因?yàn)楦呔蜆I(yè)率成為報(bào)考熱門,相反是報(bào)考時(shí)的冷門專業(yè),90%同學(xué)為調(diào)劑生?!备叩冉逃霭嫔绺本帉?、《高考重點(diǎn)專業(yè)詳細(xì)介紹與報(bào)考指導(dǎo)》主編洪傲說(shuō)。
冷門專業(yè)不冷、熱門專業(yè)不熱的現(xiàn)象讓考生和家長(zhǎng)在選擇專業(yè)時(shí)陷入了兩難的境地。
專業(yè)的“冷”與“熱”是永恒的話題,它關(guān)乎專業(yè)自身的成長(zhǎng),也是考生報(bào)考前的心頭大石,關(guān)系到自己的一生。
關(guān)鍵詞: 農(nóng)學(xué)專業(yè)課 任務(wù)型教學(xué) 五個(gè)方面
隨著社會(huì)對(duì)社會(huì)對(duì)技術(shù)技能型、復(fù)合技能型人才的迫切需求,國(guó)家對(duì)職業(yè)教育提出新的教育教學(xué)理念,總理強(qiáng)調(diào)把教學(xué)、學(xué)習(xí)和做事看成是一件事,只有在做中學(xué)才是真正的學(xué),只有在做中教才是真正的教。因此,職業(yè)學(xué)校最大的特征就是教學(xué)、求知、做事與技能結(jié)合在一起。我們應(yīng)想方設(shè)法去激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望,注重“學(xué)習(xí)方法”的傳授和能力的培養(yǎng);指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)專業(yè)課程,加速個(gè)性化培養(yǎng),全面提高素質(zhì)教育;最終達(dá)到學(xué)生畢業(yè)就業(yè)有去處,考學(xué)有希望,專業(yè)發(fā)展有潛力的局面。
作為職業(yè)學(xué)校的一名專業(yè)課教師,我認(rèn)為職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)課教學(xué)應(yīng)該從學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平出發(fā),倡導(dǎo)體驗(yàn)、實(shí)踐、參與、合作與交流的學(xué)習(xí)方式和任務(wù)型的教學(xué)途徑,給學(xué)生提出任務(wù),讓任務(wù)把學(xué)生引入自主學(xué)習(xí)中來(lái),從而改變陳舊的教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生在做中學(xué),在做中體驗(yàn)成功的快樂(lè),在做中總結(jié),拓展延伸,讓學(xué)生真正做課堂的主人。農(nóng)學(xué)專業(yè)比較特殊,它是一門理論性、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),要想在農(nóng)學(xué)專業(yè)課中靈活應(yīng)用任務(wù)型教學(xué),應(yīng)從以下五個(gè)方面入手。
一、把握職高學(xué)生的特點(diǎn)
職高學(xué)生普遍文化基礎(chǔ)差,學(xué)習(xí)自覺(jué)性不夠,學(xué)習(xí)能力較差,不會(huì)自主學(xué)習(xí),但相對(duì)而言在技能實(shí)訓(xùn)課上領(lǐng)悟能力和操作技能是比較強(qiáng)的。任務(wù)型教學(xué),有載體,從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí),學(xué)以致用,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使學(xué)生有成就感,從而凈化知識(shí)體系,達(dá)到預(yù)期效果。陶行知曾提出:職業(yè)學(xué)校之課程,應(yīng)以一事之始終為一課。每課有學(xué)理,有實(shí)習(xí),二者聯(lián)絡(luò)無(wú)間,然后完一課即成一事。
二、理解任務(wù)型教學(xué)的內(nèi)涵
任務(wù)型的教學(xué)是實(shí)施探究式教學(xué)模式的一種教學(xué)方法。從學(xué)習(xí)者的角度說(shuō),任務(wù)型的教學(xué)是一種學(xué)習(xí)方法,它適用于學(xué)習(xí)各類實(shí)踐性和操作性較強(qiáng)的知識(shí)和技能。任務(wù)型的教學(xué)學(xué)習(xí)法可以幫助學(xué)習(xí)者明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。從教師的角度說(shuō),任務(wù)型的教學(xué)是一種建立在建構(gòu)主義理論基礎(chǔ)上的教學(xué)方法,適用于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。在這里,任務(wù)的確定、完成、對(duì)完成任務(wù)情況的評(píng)估成為教學(xué)的中心環(huán)節(jié),教師由傳統(tǒng)的“主角”轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭浣恰?,學(xué)生也不再把學(xué)習(xí)當(dāng)任務(wù),而是根據(jù)任務(wù)需求來(lái)學(xué)習(xí),由被動(dòng)地接受知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地尋求知識(shí),并且學(xué)生能很好地做到理論與實(shí)際相結(jié)合,興趣提高了,課能聽(tīng)懂了,操作學(xué)會(huì)了。我們還感到學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度端正了,學(xué)生的獨(dú)立思考、自主學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、技能操作能力提高了。
三、掌握任務(wù)的設(shè)計(jì)
1.任務(wù)設(shè)計(jì)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。任務(wù)要適合學(xué)生的年齡,以確保在課堂中完成任務(wù)。當(dāng)然在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該把所要學(xué)習(xí)的知識(shí)巧妙地隱含在一個(gè)個(gè)任務(wù)當(dāng)中,使學(xué)生完成任務(wù)達(dá)到掌握知識(shí)的目的,教師在這一教學(xué)過(guò)程中也能豐富自身的知識(shí)。比如在學(xué)習(xí)生物第六章講到先天時(shí),大多數(shù)學(xué)生不能區(qū)分反射、應(yīng)激性、本能、趨性這幾個(gè)概念,特別容易發(fā)生混淆,教師就需要指導(dǎo)與講解,可以先設(shè)計(jì)幾個(gè)實(shí)例問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生去區(qū)分:①觸動(dòng)含羞草,其葉片會(huì)合攏(應(yīng)激性);②將食鹽放在草履蟲(chóng)的附近,它會(huì)躲避(應(yīng)激性);③叩擊膝蓋下的韌帶,小腿會(huì)突然跳起(反射);④飛蛾撲火(趨性);⑤刮風(fēng)下雨時(shí)卷柏會(huì)合攏(應(yīng)激性);⑥動(dòng)物的求偶、繁殖行為(本能);⑦望梅止渴(反射),等等。這樣就在一開(kāi)始抓住了學(xué)生的求知心理,為任務(wù)的實(shí)施埋下伏筆。
2.任務(wù)的設(shè)計(jì)要有針對(duì)性。要針對(duì)教材內(nèi)容,針對(duì)教學(xué)目標(biāo),針對(duì)學(xué)生的個(gè)體情況,以保證任務(wù)的開(kāi)展有具體的意義和目的。同時(shí),任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)由易到難,由簡(jiǎn)到繁,循序漸進(jìn)。設(shè)計(jì)的任務(wù)要有學(xué)生的興趣點(diǎn),能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,有利于發(fā)揮學(xué)生的主體作用,從而使活動(dòng)能夠在歡快輕松的氣氛中順利進(jìn)行。
3.任務(wù)的設(shè)計(jì)要實(shí)用可行。教師在進(jìn)行“任務(wù)”設(shè)計(jì)時(shí),要仔細(xì)推敲每個(gè)知識(shí)點(diǎn)、統(tǒng)籌兼顧,注重基礎(chǔ)性、目標(biāo)性、科學(xué)性、趣味性、實(shí)踐性和創(chuàng)新性等特性,為學(xué)生設(shè)計(jì)、構(gòu)造出一系列典型的操作性強(qiáng)的任務(wù),讓學(xué)生在完成“任務(wù)”中掌握知識(shí)、技能和方法,真正訓(xùn)練他們的各種創(chuàng)造性思維,全面提高他們的綜合素質(zhì)。同時(shí)應(yīng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)充分思考的空間,讓學(xué)生創(chuàng)造性地進(jìn)行思考,產(chǎn)生獨(dú)特的想法或答案,并作出判斷或評(píng)價(jià)。在講述觀賞植物分類及植物器官時(shí),給學(xué)生提出實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目――觀賞植物識(shí)別任務(wù),要求學(xué)生分成幾個(gè)小組,將校園的掛牌植物進(jìn)行標(biāo)本采集,并記錄下它們的原產(chǎn)地、生活習(xí)性、形態(tài)特征、用途等。同時(shí),要求各組之間也要進(jìn)行交流,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題共同探討、研究,并且主動(dòng)問(wèn)老師與學(xué)校的園藝師傅請(qǐng)教,設(shè)法根據(jù)植物的形態(tài)特征去識(shí)記。事實(shí)上,這樣的任務(wù)設(shè)計(jì)可操作性很強(qiáng),學(xué)生的反映相當(dāng)不錯(cuò)。特別當(dāng)這些同學(xué)漫步在校園等場(chǎng)所,在其他同學(xué)面前說(shuō)出許多的常見(jiàn)植物,看見(jiàn)那些同學(xué)敬佩的目光時(shí),他們有了成就感,感到自己確實(shí)學(xué)到了知識(shí)。
四、任務(wù)的實(shí)施要有的放矢
任務(wù)型教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容是豐富多彩的,它的實(shí)施會(huì)給學(xué)習(xí)者帶來(lái)新鮮的感受,活躍課堂氣氛,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,自然地培養(yǎng)綜合能力,充分體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)思想。
在任務(wù)實(shí)施階段,要?jiǎng)?chuàng)設(shè)情景:使學(xué)習(xí)能在一種與本環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容一致的情景中發(fā)生。比如在學(xué)習(xí)光合作用和呼吸作用時(shí),可根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的情境,養(yǎng)花時(shí)把花天天放在房間里合適嗎?為什么晨練到公園里好?長(zhǎng)跑后為什么兩腿發(fā)酸?蘋果放久了什么會(huì)有醇香?種在田里的黃豆苗和我們吃的黃豆芽都是黃豆發(fā)芽來(lái)的,為什么一個(gè)是綠色的,一個(gè)是黃色的?等等。這些都是大家平時(shí)經(jīng)常接觸到的生物現(xiàn)象,恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候,聯(lián)系實(shí)際,啟發(fā)學(xué)生把問(wèn)題提出來(lái)加以探究。教師提出具體任務(wù)和要求,并對(duì)如何完成這一任務(wù)作一些方法上的闡述。引導(dǎo)后,留給學(xué)生充足的時(shí)間,讓學(xué)生大膽去想,使他們?cè)谒伎贾畜w會(huì)、感受和領(lǐng)悟。學(xué)生由不會(huì)到會(huì),由初識(shí)到熟練掌握,體驗(yàn)成功,收獲喜悅,對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的興趣油然而生。在交流討論階段,教師查漏補(bǔ)缺,講解一些共同的難點(diǎn)和重點(diǎn),并觸類旁通給出大量應(yīng)用實(shí)例,進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。讓學(xué)生得到啟發(fā)后作一些調(diào)整和創(chuàng)新,進(jìn)一步使掌握的知識(shí)熟練應(yīng)用,從而做到有的放矢。
五、評(píng)價(jià)總結(jié)要到位
一個(gè)個(gè)任務(wù)的完成、知識(shí)的掌握、目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),伴隨著一個(gè)個(gè)的成就感,學(xué)生會(huì)在一次次成功中找回自信,在不知不覺(jué)中消除畏難情緒,此時(shí),教師的激勵(lì)性語(yǔ)言對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)起著舉足輕重的作用。教師可以讓學(xué)生參與自己學(xué)習(xí)成就的評(píng)價(jià),在評(píng)判時(shí)應(yīng)以鼓勵(lì)學(xué)生為主,及時(shí)指出成果中不足。并對(duì)每個(gè)任務(wù)的完成情況進(jìn)行及時(shí)公正地評(píng)價(jià)。對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)考核及學(xué)分的考核實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,讓學(xué)生更有自信。
總之,在農(nóng)學(xué)專業(yè)課中融入任務(wù)型教學(xué)體現(xiàn)了“任務(wù)為主線,教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體”,教師從講臺(tái)上講解轉(zhuǎn)變?yōu)樽叩綄W(xué)生中間,與學(xué)生交流、討論,共同學(xué)習(xí),真正體現(xiàn)了為用而學(xué),用中學(xué),學(xué)了就用的職業(yè)教育新理念。同時(shí),還給了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間,還給了學(xué)生的發(fā)言權(quán)、提問(wèn)權(quán)和評(píng)價(jià)權(quán),最重要的是學(xué)生獲得了更多的實(shí)踐和操作的機(jī)會(huì),為今后邁入更高學(xué)府和走上社會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:土壤肥料學(xué);教學(xué);實(shí)踐
中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2014)34-0035-02
土壤肥料學(xué)是農(nóng)林院校中植物生產(chǎn)類專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程,學(xué)生受益面廣,影響大。上個(gè)世紀(jì)90年代以前,高等農(nóng)業(yè)院校普遍將土壤和肥料分成土壤學(xué)和植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)兩門課程。隨著學(xué)科間的交叉融合不斷加大和社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的需求日趨增加,目前大部分高校都將土壤學(xué)和植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)整合成一門課程――土壤肥料學(xué)。該門課程土壤部分重點(diǎn)學(xué)習(xí)土壤的基本組成、理化性質(zhì)、土壤形成與分類及其合理開(kāi)發(fā)、綜合治理等,理論性強(qiáng),為肥料部分的學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);肥料學(xué)部分主要介紹植物營(yíng)養(yǎng)原理、肥料的性質(zhì)、作用及其在土壤中的轉(zhuǎn)化以及施用原則和技術(shù),實(shí)踐性強(qiáng)。
一、突出教學(xué)內(nèi)容,利用直觀教具,強(qiáng)化教學(xué)效果
課堂教學(xué)有多種組織形式,常見(jiàn)的有啟發(fā)式教學(xué)法、提問(wèn)式教學(xué)法、參與式教學(xué)法、案例討論等,可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際,靈活選用不同的教法,充分激發(fā)學(xué)生的參與意識(shí)和思考能力。土壤肥料學(xué)課程在我校不同專業(yè)教學(xué)過(guò)程中課時(shí)不統(tǒng)一,理論課時(shí)在30-50課時(shí)之間。教材中一共設(shè)了12章的內(nèi)容,授課內(nèi)容多,課時(shí)少。為了合理有效地利用課時(shí),我們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容上針對(duì)不同專業(yè)有所側(cè)重,突出重點(diǎn)。在講授土壤學(xué)部分時(shí),圍繞土壤的物質(zhì)組成講授土壤性質(zhì),在講授植物營(yíng)養(yǎng)與肥料部分時(shí),結(jié)合營(yíng)養(yǎng)與施肥的基本原理重點(diǎn)介紹氮磷鉀素營(yíng)養(yǎng)及肥料。為了增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)和有效提高學(xué)生的理解能力,在教學(xué)過(guò)程中,我們運(yùn)用了多媒體教學(xué)手段,利用采集的礦物標(biāo)本、土壤整段標(biāo)本、植物營(yíng)養(yǎng)豐缺田間景觀圖片、科研成果制成多媒體燈片演示給學(xué)生,生動(dòng)直觀,學(xué)生易于理解接受。
二、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié),注重理論教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查相結(jié)合
實(shí)驗(yàn)是土壤肥料學(xué)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一,也是理論聯(lián)系實(shí)際的重要措施。這是大家普遍認(rèn)可的。針對(duì)由于課時(shí)壓縮造成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容減少或空缺,學(xué)生不能全面掌握實(shí)驗(yàn)技能等情況,在教學(xué)過(guò)程中,我們采取了讓學(xué)生參與教師的科研活動(dòng)的辦法,對(duì)學(xué)生進(jìn)行科研訓(xùn)練。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)班級(jí)學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下,每年進(jìn)行測(cè)土配方綜合實(shí)驗(yàn)大實(shí)習(xí),結(jié)合教師的科研項(xiàng)目去新疆南北疆的農(nóng)田和果園進(jìn)行科研訓(xùn)練,加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐的結(jié)合,從試驗(yàn)設(shè)計(jì)到試驗(yàn)實(shí)施,從土壤、植物樣品的采集到分析化驗(yàn)、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析、報(bào)告撰寫(xiě),所有過(guò)程均由學(xué)生自己動(dòng)手完成。對(duì)園藝、農(nóng)學(xué)等專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課,我們采用創(chuàng)新指導(dǎo)方法,提前要求學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中,按1~2人/組進(jìn)行編排,簡(jiǎn)化板書(shū),制定實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范,考查學(xué)生動(dòng)手能力;最后,以學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)考核,考核內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告書(shū)寫(xiě)的規(guī)范程度、結(jié)果計(jì)算的準(zhǔn)確度以及學(xué)生自己對(duì)實(shí)驗(yàn)的總結(jié)和體會(huì),這樣既強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)教學(xué),又鞏固了所學(xué)理論知識(shí),使學(xué)生在動(dòng)手能力、觀察能力、思維能力等幾方面都得到了綜合訓(xùn)練,培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立工作的能力和創(chuàng)新能力。
課堂教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐結(jié)合起來(lái)才能使理論教學(xué)更具有指導(dǎo)意義。我們結(jié)合土壤肥料學(xué)教學(xué)內(nèi)容,有選擇地設(shè)計(jì)一些題目,讓學(xué)生利用上、下半年的“五一”與“十一”假期,通過(guò)社會(huì)調(diào)查了解農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中存在的實(shí)際問(wèn)題,既開(kāi)闊了學(xué)生視野,增進(jìn)了他們對(duì)社會(huì)的了解,又鍛煉了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。如讓學(xué)生調(diào)查了解家鄉(xiāng)主要土壤類型及性質(zhì)、主要利用方式、存在問(wèn)題及已采取的措施;調(diào)查家鄉(xiāng)常用肥料的種類、施肥時(shí)期和施肥量、作物產(chǎn)量等,提出合理施肥建議;調(diào)查家鄉(xiāng)土壤的解凍期、作物的播種期、主要生理病害等,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論分析解決問(wèn)題的能力。為保證社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)不流于形式,我們要求學(xué)生自愿選擇最感興趣的問(wèn)題,并提交社會(huì)調(diào)查報(bào)告,進(jìn)行課堂交流討論。我們還針對(duì)新疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際,在教學(xué)中適當(dāng)增加學(xué)生專業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的內(nèi)容,如在農(nóng)學(xué)班開(kāi)展玉米、小麥、棉花測(cè)土配方施肥技術(shù)講座,在園藝專業(yè)開(kāi)展新疆特色林果(紅棗、蘋果、香梨、核桃)營(yíng)養(yǎng)與診斷施肥專題討論。我們?cè)诮虒W(xué)中針對(duì)新疆鹽堿土、荒漠土的利用現(xiàn)狀安排課程作業(yè),要求學(xué)生查閱文獻(xiàn)完成課程論文,以強(qiáng)化教授效果。
三、采用啟發(fā)、互動(dòng)式教育,引導(dǎo)學(xué)生積極思維
課堂教學(xué)是學(xué)生獲得系統(tǒng)理論知識(shí)的主要途徑。我們?cè)谡n堂教學(xué)中盡可能多地將理論知識(shí)與典型的生產(chǎn)實(shí)例相結(jié)合。在教學(xué)的過(guò)程中注意將平時(shí)所收集的農(nóng)民生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一些農(nóng)諺穿去,這樣可以讓課堂內(nèi)容由抽象、枯燥變得具體而有趣,使講解生動(dòng)活潑、深入淺出,對(duì)學(xué)生產(chǎn)生吸引力。在課堂教學(xué)中注意使用“為什么”、“如何理解”、“表現(xiàn)在哪里”這樣的詞語(yǔ),同時(shí)給學(xué)生留有思考問(wèn)題的時(shí)間和空間。適當(dāng)在課堂上提問(wèn),發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體作用。結(jié)合當(dāng)前研究熱點(diǎn),適時(shí)開(kāi)展部分章節(jié)課堂討論,比如當(dāng)前全球氣候變化是社會(huì)與科研的熱點(diǎn)問(wèn)題,結(jié)合土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化過(guò)程開(kāi)展碳循環(huán)的討論。利用優(yōu)越的網(wǎng)絡(luò)資源與信息技術(shù),安排學(xué)生分組進(jìn)行部分章節(jié)的講授,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用。實(shí)踐表明,這種啟發(fā)、互動(dòng)式的教學(xué)方法既激發(fā)了學(xué)生的興趣,增強(qiáng)了師生間的互動(dòng),效果比較好,又能豐富學(xué)生的知識(shí),增強(qiáng)記憶,活躍思維。
四、改革考試考查方法,培養(yǎng)學(xué)生綜合能力
考查考試是教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),是對(duì)教學(xué)學(xué)習(xí)效果的一個(gè)檢查方式,課程成績(jī)的評(píng)定方法是否客觀和科學(xué),直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和效果。在教學(xué)中,綜合成績(jī)的評(píng)定更應(yīng)重視課堂答問(wèn)情況、實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐能力表現(xiàn),因?yàn)檫@兩項(xiàng)更能體現(xiàn)學(xué)生對(duì)該課程的理解程度和靈活運(yùn)用力,而非單單是卷面成績(jī);在期末考試命題中,應(yīng)多出判斷題、選擇題及案例分析題,這樣可擴(kuò)大知識(shí)及能力考核的覆蓋面,有效地克服學(xué)生死記硬背的現(xiàn)象。如果考核方法綜合了學(xué)習(xí)該課程全過(guò)程中的表現(xiàn),學(xué)生就能正確處理好考試與平時(shí)學(xué)習(xí)的關(guān)系,有效地提高教學(xué)質(zhì)量及利于學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)。
總之,教學(xué)有法,但無(wú)定法,貴在得法。土壤肥料學(xué)是植物生產(chǎn)類非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,也是提升學(xué)生學(xué)科綜合素質(zhì)、增強(qiáng)動(dòng)手能力的一門課程。為了上好這門課,我們?cè)陂L(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐中不斷探索和總結(jié),嘗試多種教學(xué)方法,力爭(zhēng)提高教學(xué)水平。實(shí)踐表明,我們的努力取得了良好的效果,得到了學(xué)生的認(rèn)可,有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積性極,為培養(yǎng)合格的專業(yè)人才做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】教學(xué)實(shí)習(xí)制度 改革 小學(xué)期模式
【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810(2013)04-0019-03
一 引言
我國(guó)旅游業(yè)經(jīng)過(guò)了20余年的發(fā)展,已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn),被全國(guó)31個(gè)省市立為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)或先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。同時(shí),其快速的發(fā)展直接刺激了對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求,旅游教育的重要性得到了國(guó)內(nèi)的普遍認(rèn)可,興辦旅游教育的熱情高漲。
我校的旅游管理專業(yè)最早可追溯到園林系建立的森林保護(hù)與游憩專業(yè),而后在2001年創(chuàng)設(shè)生態(tài)旅游專業(yè),2007年正式被更名為旅游管理專業(yè)。作為新興專業(yè),由于建設(shè)時(shí)間短,師資力量薄弱,因此在課程設(shè)置和實(shí)習(xí)制度上缺乏系統(tǒng)規(guī)劃,不能適應(yīng)當(dāng)前旅游企事業(yè)單位對(duì)人才的需求。特別是作為旅游專業(yè)人才來(lái)講,對(duì)學(xué)生實(shí)踐實(shí)習(xí)技能的要求不亞于對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的掌握。但目前由于實(shí)習(xí)制度的不完善以及相應(yīng)實(shí)習(xí)條件的缺乏,所培養(yǎng)出的學(xué)生雖然具有一定的專業(yè)理論知識(shí),但卻缺乏基本操作技能的實(shí)踐和鍛煉,難以深入旅游服務(wù)第一線,無(wú)法成為旅游企事業(yè)單位所要求的具有一定實(shí)踐能力、具有管理潛質(zhì)的應(yīng)用型中基層管理人員和高級(jí)服務(wù)型人才。
二 國(guó)內(nèi)外關(guān)于旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)制度研究的現(xiàn)狀
我國(guó)的旅游教育,經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展,現(xiàn)已形成包括職業(yè)中學(xué)、中專及高等院校教育以及成人教育在內(nèi)的金字塔式的較為完備的旅游教育體系。
瑞士洛桑酒店管理學(xué)院作為公認(rèn)的全球最佳旅游管理院校,在旅游管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效,它獨(dú)特的教學(xué)模式對(duì)我國(guó)高校酒店管理專業(yè)教學(xué)提供了有益的借鑒。這主要是:人才培養(yǎng)要關(guān)注行業(yè)特點(diǎn)和要求;課程體系構(gòu)建專業(yè)理論與應(yīng)用理論、教育理論的有機(jī)結(jié)合;實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)校內(nèi)校外并舉;師資建設(shè)注重從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。日本的旅游教育科目分為專業(yè)教育科目和基礎(chǔ)教育科目?jī)纱箢?。課程設(shè)計(jì)的特點(diǎn)是在讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)階段性學(xué)習(xí)的同時(shí),為學(xué)生提供旅游文化、旅游規(guī)劃和旅游經(jīng)營(yíng)3個(gè)模塊課程,使學(xué)生能夠根據(jù)自己的學(xué)習(xí)興趣和就職方向選擇喜愛(ài)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。
國(guó)內(nèi)關(guān)于實(shí)習(xí)制度的改革在近年來(lái)也取得很大進(jìn)展,其中最突出的變革就是小學(xué)期制。當(dāng)前,北京大學(xué)等高等院校已實(shí)施小學(xué)期制,即在春秋學(xué)期的基礎(chǔ)上增加一個(gè)或兩個(gè)小學(xué)期作為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),小學(xué)期的實(shí)施增強(qiáng)了學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的針對(duì)性,更為就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在專業(yè)老師指導(dǎo)下的小學(xué)期實(shí)踐學(xué)習(xí)取得了顯著成效,已成為中國(guó)旅游教育創(chuàng)新中的典范。我校自從2007年開(kāi)始進(jìn)行小學(xué)期改革,也取得了一定成果。
三 我校旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)現(xiàn)狀
作為在農(nóng)林院?;A(chǔ)上開(kāi)設(shè)的旅游專業(yè),教學(xué)管理、實(shí)習(xí)管理等諸多方面仍有很濃重的農(nóng)學(xué)背景,但旅游專業(yè)與農(nóng)學(xué)專業(yè)存在著鮮明的學(xué)科差異,教學(xué)管理方面的不足給教學(xué)工作以及學(xué)生掌握知識(shí)技能等帶來(lái)的不利影響逐漸顯現(xiàn)。為與旅游職業(yè)高中相區(qū)別,開(kāi)設(shè)了大量的理論性課程,但忽略了對(duì)旅游從業(yè)技能的培養(yǎng),出現(xiàn)了人才與市場(chǎng)的脫節(jié)。調(diào)查部分畢業(yè)學(xué)生和從事兼職的在校生,學(xué)生即使在校期間理論知識(shí)學(xué)得很好,但走上工作崗位后,相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間不能獨(dú)立完成相應(yīng)的實(shí)際工作。
為了解產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因,筆者針對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了一次問(wèn)卷調(diào)查。共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷170份,有效問(wèn)卷共計(jì)158份。調(diào)查對(duì)象主要是在校旅游管理專業(yè)學(xué)生。內(nèi)容涉及學(xué)生實(shí)習(xí)收獲,以及實(shí)習(xí)時(shí)間、費(fèi)用、地點(diǎn)等方面。得出了以下結(jié)果:
1.實(shí)習(xí)內(nèi)容簡(jiǎn)單,課程之間缺乏銜接
只有23%的同學(xué)對(duì)目前的實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)計(jì)劃比較滿意,這說(shuō)明教學(xué)實(shí)習(xí)模式有待進(jìn)一步改進(jìn)和完善?,F(xiàn)行的教學(xué)實(shí)習(xí)是由各門課的授課老師單獨(dú)安排課程實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)過(guò)程中授課老師負(fù)責(zé)全面工作,包括講解、實(shí)習(xí)安全和日常事務(wù),其他老師起輔助作用。每門課都有各自的實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)和實(shí)習(xí)計(jì)劃,相互之間缺乏銜接和聯(lián)系,甚至部分課程實(shí)習(xí)內(nèi)容有很多重合部分,導(dǎo)致學(xué)生在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中并不能充分掌握應(yīng)有的專業(yè)技能,綜合技能更是無(wú)法得到鍛煉。
2.實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)安排不合理
調(diào)查顯示65%的同學(xué)認(rèn)為現(xiàn)行的實(shí)習(xí)時(shí)間安排不合理,42%的同學(xué)認(rèn)為時(shí)間較短,應(yīng)考慮適當(dāng)延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間,以便學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的掌握更加牢固。大部分旅游實(shí)習(xí)地點(diǎn)只局限于北京市區(qū)公園以及周邊地區(qū),學(xué)生對(duì)此不滿。主要原因是本校的生源地主要是北京,學(xué)生對(duì)本地的情況非常熟悉,渴望探索新興旅游目的地。此外,56%的同學(xué)認(rèn)為實(shí)習(xí)目的地的住宿、餐飲條件惡劣,讓人很難忍受,主要是因?yàn)楝F(xiàn)今的學(xué)生大多為獨(dú)生子女,家庭條件優(yōu)越。
3.實(shí)踐技能的培養(yǎng)達(dá)不到應(yīng)有效果
由圖2可看出72%的同學(xué)認(rèn)為自己沒(méi)有在實(shí)習(xí)過(guò)程中掌握足夠的技能,這說(shuō)明我們當(dāng)前采用的實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)模式存在問(wèn)題,不能滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)需求。如一些實(shí)習(xí)課程僅僅安排3天時(shí)間,但安排地點(diǎn)在遠(yuǎn)郊區(qū),來(lái)回時(shí)間就需要1天,這樣學(xué)生的實(shí)習(xí)效果會(huì)大打折扣。
四 旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)改革的初步構(gòu)想
1.大力推行小學(xué)期實(shí)習(xí)模式
小學(xué)期是新的教育模式。即實(shí)行“三學(xué)期”制,在“上學(xué)期”“下學(xué)期”的基礎(chǔ)上增加了一個(gè)“小學(xué)期”,建議把其中一個(gè)學(xué)期專門用來(lái)教學(xué)實(shí)踐,提高學(xué)生實(shí)踐能力。這樣能夠合理安排實(shí)習(xí)時(shí)間,把對(duì)基本的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容的影響降到最低,并且能夠提高學(xué)生的專業(yè)技能及實(shí)踐工作能力。
根據(jù)旅游管理專業(yè)實(shí)際情況,可以考慮在縮短春秋兩個(gè)學(xué)期的時(shí)間基礎(chǔ)上,在原有基礎(chǔ)上利用暑假時(shí)間增加一個(gè)小學(xué)期。應(yīng)當(dāng)認(rèn)真研究和安排旅游管理專業(yè)小學(xué)期的教學(xué)活動(dòng),力爭(zhēng)使學(xué)生在小學(xué)期中能夠?qū)W到更多的實(shí)踐知識(shí),提高學(xué)生的實(shí)踐能力。
2.整合實(shí)習(xí)課程,加強(qiáng)課程銜接
旅游科學(xué)是一個(gè)系統(tǒng)科學(xué),學(xué)生所掌握的實(shí)踐知識(shí)也應(yīng)該是綜合知識(shí)技能。所以必須在小學(xué)期實(shí)習(xí)制度的基礎(chǔ)上,根據(jù)專業(yè)特點(diǎn),整合教學(xué)資源,最好開(kāi)展多科目的綜合實(shí)習(xí),可分為:自然旅游資源野外實(shí)習(xí)、生態(tài)旅游類實(shí)習(xí)、旅游規(guī)劃類實(shí)習(xí)以及管理類實(shí)習(xí)。具體設(shè)想如下:
第一,自然旅游資源類綜合實(shí)習(xí)。包括測(cè)量學(xué)、地貌學(xué)、旅游氣象學(xué)、旅游地理學(xué)。這幾個(gè)學(xué)科都與地理科學(xué)有關(guān),因此應(yīng)劃分為一類。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)初步定在野三坡景區(qū),選擇野三坡的原因是其景區(qū)內(nèi)景觀類型豐富多樣,包括百里峽地質(zhì)公園、百草畔景區(qū)、龍門天關(guān)景,具有豐富的地質(zhì)、地貌資源,由于地處山區(qū),又有四季冰川等可供實(shí)習(xí)考察的氣候資源,可充分滿足測(cè)量學(xué)、地貌學(xué)、旅游氣象學(xué)、旅游地理學(xué)這四個(gè)學(xué)科的實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)任務(wù)。
第二,生態(tài)旅游類綜合實(shí)習(xí)。生態(tài)旅游類綜合實(shí)習(xí)包括樹(shù)木學(xué)、森林生態(tài)學(xué)、生態(tài)旅游學(xué)。因?yàn)檫@幾個(gè)學(xué)科都和動(dòng)植物、森林和生態(tài)系統(tǒng)學(xué)有關(guān),放在一起實(shí)習(xí)能更加促進(jìn)相關(guān)知識(shí)體系的形成和鍛煉。實(shí)習(xí)地點(diǎn)為百花山景區(qū)或小龍門林場(chǎng)—靈山森林公園。這類實(shí)習(xí)地點(diǎn)的植物多樣性條件好,百花山森林覆蓋率達(dá)90%,森林資源極為豐富,現(xiàn)為北京市級(jí)自然保護(hù)區(qū),因此非常適合樹(shù)木學(xué)、森林生態(tài)學(xué)、生態(tài)旅游學(xué)、野生動(dòng)物學(xué)這四門學(xué)科的教學(xué)實(shí)習(xí)工作。
第三,旅游規(guī)劃類綜合實(shí)習(xí)。包括導(dǎo)游學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)、旅游規(guī)劃、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計(jì)。這三門學(xué)科都是與旅游資源開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)相關(guān)的,由于做好這三門學(xué)科的實(shí)習(xí)工作往往要前往大量的旅游景點(diǎn),因此用導(dǎo)游學(xué)的實(shí)習(xí)在其中作為穿針引線的工作是非常恰當(dāng)?shù)摹T谌ネ鄠€(gè)不同的旅游景點(diǎn)的過(guò)程中也能夠極大地豐富導(dǎo)游學(xué)的實(shí)習(xí)內(nèi)容。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)應(yīng)選擇外地,同時(shí)旅游資源非常豐富的地區(qū)為主。經(jīng)過(guò)論證,我們初步定在西安—太白山一線開(kāi)展此類綜合實(shí)習(xí)。因?yàn)槲靼彩惺俏覈?guó)著名的旅游城市,具有非常多的高質(zhì)量旅游資源。秦嶺太白山國(guó)家森林公園是我國(guó)著名的旅游景區(qū)。這樣安排既能滿足旅游資源開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)、旅游規(guī)劃、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計(jì)這三門學(xué)科的實(shí)習(xí)工作,更能滿足導(dǎo)游學(xué)的實(shí)習(xí)鍛煉。
第四,管理類綜合實(shí)習(xí)。主要包括飯店管理、旅行社管理兩門課程實(shí)習(xí)。這兩門課程的實(shí)習(xí)工作往往與學(xué)生工作就業(yè)密切相關(guān),因此建議學(xué)校不對(duì)這兩門課程實(shí)習(xí)作統(tǒng)一安排和要求,積極與用人單位聯(lián)系安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí),學(xué)生可依照大四自身的情況,自行選擇實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn),由實(shí)習(xí)單位出具相關(guān)實(shí)習(xí)鑒定和證明資料。
3.對(duì)教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃包括教學(xué)實(shí)綱和實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū),是科學(xué)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能的重要條件,也是督促學(xué)生認(rèn)真完成教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)的重要基礎(chǔ)。所以,必須對(duì)現(xiàn)有實(shí)習(xí)計(jì)劃進(jìn)行認(rèn)真修改,根據(jù)實(shí)際需要統(tǒng)籌安排課程實(shí)習(xí)。
同時(shí),有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員,介紹旅游專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)人才的技能要求,使學(xué)生明確參與實(shí)習(xí)的目的,理解實(shí)習(xí)的重要意義。教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃還要將每門課程、每個(gè)階段的實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、任務(wù)和要求都向?qū)W生講清楚,讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)到實(shí)習(xí)是一個(gè)完整的教學(xué)階段,既有理論要求,又有實(shí)踐要求,強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)際的結(jié)合,強(qiáng)調(diào)抓住課程之間的聯(lián)系,是讓學(xué)生動(dòng)手操作、深入實(shí)際、接觸社會(huì)、參與實(shí)踐,在實(shí)踐中不斷體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的過(guò)程。
此外,教學(xué)計(jì)劃的安排還要重視畢業(yè)生就業(yè)單位反饋的信息,特別是對(duì)學(xué)生知識(shí)、技能要求等方面的信息。留意用人單位對(duì)我校旅游管理專業(yè)往屆畢業(yè)生的反映,并了解對(duì)人才知識(shí)、技能等方面的要求。
五 結(jié)束語(yǔ)
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)改革不是解決所有專業(yè)教育問(wèn)題的靈丹妙藥,改革只是一個(gè)系統(tǒng)推進(jìn)的過(guò)程,必然遭遇一系列難題,需要師生的共同努力,對(duì)其靈活運(yùn)用。改革旅游管理專業(yè)教學(xué)體系和教學(xué)模式、探索有針對(duì)性的專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)方法,豐富和完善實(shí)踐教學(xué)手段,培養(yǎng)適應(yīng)未來(lái)旅游市場(chǎng)急需的高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)應(yīng)用性人才。
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關(guān)鍵詞:中等職業(yè)教育;新生;班主任工作
近年來(lái),中等職業(yè)教育取得了長(zhǎng)足發(fā)展,同時(shí)作為中招最后批次錄取的學(xué)生,入學(xué)分?jǐn)?shù)偏低也是不爭(zhēng)的事實(shí)。如何做好中職新生班級(jí)管理工作,履行“指導(dǎo)者和引路人”的神圣使命,是值得探討的課題,因?yàn)樾律嘀魅喂ぷ鞯暮脡膶⒅苯記Q定著以后班級(jí)工作的開(kāi)展,在入學(xué)初期形成了良好的班風(fēng),以后的班級(jí)管理就會(huì)得心應(yīng)手,起到事半功倍之效。
一、加強(qiáng)接觸溝通,建立良好的師生關(guān)系
“親其師,信其道?!边@句出自《學(xué)記》――我國(guó)古代第一本教育專著的古訓(xùn)一語(yǔ)道破了良好的師生關(guān)系對(duì)于學(xué)生的重要影響:良好的師生關(guān)系能使學(xué)生擁有良好的情緒去面對(duì)學(xué)習(xí)。新生在踏入校門以后,第一個(gè)接觸的老師就是班主任,他們?cè)趯W(xué)校的整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中也將時(shí)時(shí)和班主任接觸,因此,在他們看來(lái),班主任是最親、最近的人。如果班主任能經(jīng)常與他們接觸溝通,解決他們?cè)趯W(xué)習(xí)、生活和情感上的困惑,那么他們必然會(huì)信任你。多與新生溝通可以及早地了解每位學(xué)生的心理狀態(tài),針對(duì)每位學(xué)生的實(shí)際情況,幫助他們制訂切實(shí)可行的學(xué)習(xí)計(jì)劃。溝通的方式應(yīng)該靈活多變,不應(yīng)拘泥于形式和場(chǎng)合,往往把學(xué)生叫到辦公室談話是起不到很好效果的。談話是老師對(duì)學(xué)生比較正式的問(wèn)話,學(xué)生往往會(huì)比較害怕,也就不會(huì)把心里話說(shuō)出來(lái)了;而溝通一般是朋友和朋友之間,在比較平和的心理狀態(tài)下進(jìn)行的。新生遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、親人,在新的環(huán)境中渴望得到理解、幫助和指導(dǎo),班主任應(yīng)該掌握學(xué)生這一心理需求,主動(dòng)接觸學(xué)生,經(jīng)常到學(xué)生宿舍、教室等活動(dòng)場(chǎng)所走走看看,從而發(fā)現(xiàn)學(xué)生思想當(dāng)中的一些不良傾向,并在早期給予預(yù)防。一年級(jí)第一個(gè)學(xué)期是良好班風(fēng)、學(xué)風(fēng)形成的關(guān)鍵時(shí)期,因此,這個(gè)時(shí)期的班主任工作十分重要,班主任工作是否到位,對(duì)于良好班風(fēng)、學(xué)風(fēng)的形成起著不可低估的作用。
二、轉(zhuǎn)變學(xué)生思想,激發(fā)內(nèi)在的學(xué)習(xí)熱情
面對(duì)一群在中考中缺乏成功體驗(yàn)的學(xué)生,如何在新的人生旅途中給他們一個(gè)新的開(kāi)始,這是每一個(gè)中職新生班主任首先面臨的難題。只有做好新生從初中學(xué)生到中職生身份和思想的轉(zhuǎn)變工作,才能在以后的班主任工作中游刃有余。要做到這一點(diǎn),首先必須對(duì)學(xué)生思想狀態(tài)有一個(gè)細(xì)致深入的了解。一般來(lái)講,新生的思想問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
1.由于中考的失利,對(duì)自己持否定態(tài)度
有些新生在初中的成績(jī)一直很好,只是由于中考時(shí)沒(méi)有發(fā)揮好而只能上中職,所以,這些學(xué)生往往有一種挫折感,認(rèn)為自己沒(méi)能在中考中發(fā)揮好,以后也就一事無(wú)成了。這些學(xué)生往往表現(xiàn)出對(duì)學(xué)習(xí)、生活失去信心,對(duì)任何事情漠不關(guān)心或不積極的態(tài)度,但他們本身是很有潛力的。因此,我們應(yīng)該進(jìn)行學(xué)習(xí)目的性的教育,使他們明白,進(jìn)入學(xué)校不是終點(diǎn),而是一個(gè)新的起點(diǎn),幫助他們盡快擺脫中考失利的影響;給予人生觀的指導(dǎo),指導(dǎo)他們根據(jù)自己的特點(diǎn)確定明確具體的奮斗目標(biāo),并為之努力,培養(yǎng)和激發(fā)他們新的學(xué)習(xí)熱情。
2.缺乏對(duì)中等職業(yè)教育的正確認(rèn)識(shí)
有些新生包括他們的家長(zhǎng)認(rèn)為,只有接受普通高等教育將來(lái)才是有出息的,中職學(xué)校學(xué)不到什么東西,將來(lái)畢業(yè)后肯定比其他人要差,自己是沒(méi)辦法才上中職學(xué)校的,有些學(xué)生甚至羞于和別人說(shuō)自己是某某職業(yè)學(xué)校的學(xué)生。這些學(xué)生對(duì)中等職業(yè)教育持反對(duì)態(tài)度,也會(huì)把這種態(tài)度表現(xiàn)在學(xué)習(xí)、生活的各個(gè)方面,如經(jīng)常抱怨學(xué)校的政策、活動(dòng)和老師,向周圍的學(xué)生宣傳自己的反對(duì)觀點(diǎn)等等。如果不能很好地對(duì)這些學(xué)生進(jìn)行思想方面的轉(zhuǎn)變,那么他們將成為害群之馬。對(duì)于這些學(xué)生,我們要告訴他們,中等職業(yè)教育為我國(guó)各行各業(yè)培養(yǎng)了大批的實(shí)踐技能型人才,為我國(guó)的社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)做出了巨大的貢獻(xiàn)??梢酝ㄟ^(guò)參觀、展覽和邀請(qǐng)名師來(lái)校作報(bào)告的方式向?qū)W生和家長(zhǎng)展示中等職業(yè)教育的魅力,讓他們感覺(jué)到中等職業(yè)教育和普通教育一樣前途一片光明。班主任還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生專業(yè)興趣的培養(yǎng),邀請(qǐng)本專業(yè)的專家、學(xué)者、有作為的校友等對(duì)新生進(jìn)行專業(yè)思想教育,及時(shí)把本專業(yè)的發(fā)展概況和前景、對(duì)人才素質(zhì)的要求、畢業(yè)后的任務(wù)和出路等告訴他們,進(jìn)行本專業(yè)人才的培育規(guī)格和目標(biāo)教育,使新生認(rèn)識(shí)到專業(yè)的地位、作用和發(fā)展前景,讓他們熟悉和熱愛(ài)自己的專業(yè),并下定決心為之奮斗,從根本上增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力,提高學(xué)習(xí)的自覺(jué)性。
3.不能適應(yīng)新的學(xué)習(xí)方法
由于各地的教育水平有很大差距,一些學(xué)生在入學(xué)后,沒(méi)能掌握中職的學(xué)習(xí)方法而導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績(jī)下降,從而對(duì)未來(lái)學(xué)習(xí)充滿迷茫、困惑、焦慮等情緒。初中的學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容很明確,學(xué)生對(duì)教師和書(shū)本的依賴性比較強(qiáng),而中職的教學(xué)節(jié)奏要比初中快得多,教師和學(xué)生的接觸時(shí)間比初中也少得多,學(xué)習(xí)方法已由原來(lái)的“填鴨式”轉(zhuǎn)變?yōu)橐宰詫W(xué)為主的方式,大部分學(xué)生都不能適應(yīng)新的學(xué)習(xí)方法,需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整才能轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。針對(duì)這一情況,班主任要從入學(xué)開(kāi)始就向他們介紹中職的學(xué)習(xí)模式,培養(yǎng)其獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力??紤]到他們有一段適應(yīng)的過(guò)程,可以在剛開(kāi)始時(shí)陪他們一起上晚自習(xí),具體指導(dǎo)自學(xué)的方法。
三、建立班委隊(duì)伍,開(kāi)展有效的班級(jí)管理
高效團(tuán)結(jié)的班干部隊(duì)伍是班主任順利開(kāi)展班級(jí)工作的前提條件之一。班干部隊(duì)伍的培養(yǎng)不能等到下半個(gè)學(xué)期才開(kāi)始,應(yīng)該在入學(xué)時(shí)就進(jìn)行,盡管剛開(kāi)始很多事情都需要班主任親力親為,但在班級(jí)工作進(jìn)入正常軌道之前,就應(yīng)該放手讓班干部去做。新生在剛?cè)雽W(xué)的時(shí)候?qū)τ趽?dān)任班干部工作非常積極和向往,但是當(dāng)上一段時(shí)間以后,他們就發(fā)現(xiàn)有些班干部很忙,如班長(zhǎng)、團(tuán)支部書(shū)記。而有些班干部則很輕松,甚至一學(xué)期都不用做什么工作,所以他們會(huì)感到不公平。為了能更加客觀地評(píng)價(jià)各個(gè)班委所做的工作,全班一起努力,建立班委考核制度,根據(jù)每個(gè)班委職務(wù)的不同,規(guī)定不同的職責(zé),這樣,讓學(xué)生監(jiān)督自己選出來(lái)的班委,對(duì)建立一支高效團(tuán)結(jié)的班干部隊(duì)伍能起到很好的推動(dòng)作用,進(jìn)而對(duì)及早地形成良好的班風(fēng)和學(xué)風(fēng)是非常有利的。
以上僅是本人在班主任工作中的一些做法和體會(huì),影響班主任工作的因素還有很多,如班主任的學(xué)識(shí)、品質(zhì)、能力、言談、舉止等,要求我們?cè)诠ぷ髦胁粩鄬W(xué)習(xí)、不斷提高,以跟上中等職業(yè)教育教學(xué)改革的步伐。
參考文獻(xiàn):
[1]陳律.淺談如何做好大一新生班主任[J].現(xiàn)代企業(yè)教育,2010(1):13-14.
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