食堂安全應(yīng)急預(yù)案精選(九篇)
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第1篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
關(guān)于緊急停電應(yīng)急預(yù)案【食堂】
一、指導(dǎo)思想
結(jié)合可能出現(xiàn)的不定期停電情況，防止在正常開餐時(shí)間時(shí)因停電影響就餐，特制定停電應(yīng)急預(yù)案。
二、應(yīng)急準(zhǔn)備
1、食堂項(xiàng)目經(jīng)理、廚師長、副廚、面點(diǎn)主管等管理人員定期（每周一次）對食堂內(nèi)電器、線路等電器設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行檢查。避免因自身因素出現(xiàn)的意外停電事故。
2、食堂隨時(shí)備足因停電所需要的物資。項(xiàng)目經(jīng)理需定期（每季度不低于2次）與后勤負(fù)責(zé)發(fā)電電工一同檢查確認(rèn)發(fā)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)和機(jī)械線路是否正常，所備柴油是否充份，（檢查確認(rèn)單，雙方簽字），廚房、前廳應(yīng)急燈是否完善，緊急出口指示是否能正常使用，新老食堂每樓層備手電筒至少一把，以備緊急時(shí)候疏導(dǎo)學(xué)生使用。
3、食堂管理人員要經(jīng)常利用早會、例會等時(shí)間，對員工進(jìn)行停電應(yīng)急知識培訓(xùn)，并能根據(jù)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行停電應(yīng)急演練。
三、應(yīng)急措施
1、食堂接到停電通知后項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)馬上聯(lián)系學(xué)校后勤電工檢查發(fā)電機(jī)是否能正常運(yùn)行并及時(shí)發(fā)電，同時(shí)通知后勤主任第一時(shí)間聯(lián)系各學(xué)部校長告知就餐是否調(diào)整時(shí)間。
2、正常供電后馬上調(diào)查停電原因。如因供電線路所造成的停電，后勤部門應(yīng)在第一時(shí)間與供電部門取得聯(lián)系，督促其盡快維修。如因內(nèi)部電路原因造成停電，后勤部門及時(shí)安排人員進(jìn)行檢修。此外，如果發(fā)電機(jī)發(fā)生故障影響到食堂加工，在炒菜時(shí)間不夠或者米飯加工不出來的緊急情況下食堂應(yīng)加工粉、面條等食品，保證就餐人員能夠的正常就餐。 3、在沒有接到通知的情況下，突發(fā)性停電時(shí)，食堂馬上檢查爐灶天然氣是否關(guān)閉，如有打開應(yīng)馬上關(guān)閉，防止發(fā)生事故。并檢查電力設(shè)備是否關(guān)閉，并及時(shí)通知后勤部門發(fā)電。
3、使用發(fā)電機(jī)前食堂管理人員檢查并確認(rèn)關(guān)閉所有用電設(shè)備，準(zhǔn)備完畢后通知發(fā)電機(jī)管理人員發(fā)電，食堂管理人員要注意食堂內(nèi)電力設(shè)備使用情況，把無用的設(shè)備關(guān)閉禁止使用，保證發(fā)電機(jī)的正常運(yùn)行。 四、食堂因臨時(shí)停電，或遇跳閘等特殊情況時(shí)，在正常營業(yè)期間，應(yīng)做好以下工作：
1、食堂管理人員應(yīng)第一時(shí)間聯(lián)系后勤電工詢問停電原因，如果是餐廳內(nèi)部供電設(shè)備問題應(yīng)立即檢修；如果是外部停電，或其他一些原因一時(shí)無法解決，應(yīng)向就餐師生表示歉意并做好解釋工作。并在各個(gè)通道上面安排員工進(jìn)行安全疏通工作，防止意外事故的發(fā)生。
2、服務(wù)人員負(fù)責(zé)解釋、溝通穩(wěn)定就餐師生情緒；迅速開啟應(yīng)急燈。
3、停電將影響冷藏設(shè)備運(yùn)行，冷藏保存的食品或原料的保質(zhì)期應(yīng)縮短，在化冰后執(zhí)行常溫保存條件下的保存期限，當(dāng)預(yù)計(jì)到不能在期限內(nèi)使用完的原料或食品時(shí)，可考慮轉(zhuǎn)庫等措施，以減少損失。超過期限的，應(yīng)按不合格品處理。停電還將影響一些加工設(shè)備的運(yùn)行，如果在當(dāng)餐服務(wù)完畢電力都不能恢復(fù)的，受影響的食品或原料應(yīng)按不合格品處理。電力恢復(fù)后，應(yīng)對受影響的設(shè)施、設(shè)備重新清洗消毒并試運(yùn)行確保其可以正常工作。 五、食堂在接到停電通知后：
1、詢問停電原因和大約需要恢復(fù)供電的時(shí)間。
2、首先加工主食如米飯和饅頭等，同時(shí)加工一些相對保質(zhì)時(shí)間長的燉菜。
3、提前做好餐具的消毒工作。
4、向就餐師生做好宣傳和解釋的工作，在所停電的區(qū)域張貼通知，盡可能疏導(dǎo)就餐人員。
5、準(zhǔn)備一定數(shù)量的快餐餐具，以便不時(shí)之需。.6、如果遇到連續(xù)兩天及以上停電，應(yīng)請示教育管理部門是否可以提供特殊標(biāo)準(zhǔn)，以保障學(xué)校師生就餐服務(wù)。 六、責(zé)任追究
上述相關(guān)責(zé)任人員，必須認(rèn)真履行職責(zé)，若因麻痹大意，玩忽職守造成嚴(yán)重失誤或后果，將嚴(yán)格追究當(dāng)事人責(zé)任，從重處罰并上報(bào)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)。
關(guān)于緊急停電應(yīng)急預(yù)案【酒店】
當(dāng)酒店出現(xiàn)停電時(shí)我們應(yīng)做以下緊急處理：
1.當(dāng)停一路電時(shí)（酒店是雙路供電）工程部首先應(yīng)向值班經(jīng)理、前臺（總機(jī)）、工程部經(jīng)理匯報(bào)，由前臺（總機(jī)）人員再向各部門傳達(dá)并上報(bào)總經(jīng)理。
2.工程部同時(shí)還要向直接上一級供電局查問停電的原因和未來供電的時(shí)間。
3.得到確實(shí)的停電原因和時(shí)間后，及時(shí)填好倒閘操作票，由電工主管負(fù)責(zé)人檢閱操作票，確認(rèn)無誤后，按照操作票的步驟，（最少兩人進(jìn)行）一步一步操作，最終實(shí)現(xiàn)一路高壓電帶整個(gè)酒店用電設(shè)備。
4.當(dāng)供電恢復(fù)正常后，由值班人員對原停的一路電所帶的設(shè)備，進(jìn)行巡查，對所有停的水泵、鍋爐、冷凍機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行恢復(fù)。 5.并把供電的恢復(fù)情況隨時(shí)上報(bào)前臺及主要領(lǐng)導(dǎo)。
6.當(dāng)出現(xiàn)兩路供電同時(shí)停電時(shí)（這種幾率很低），工程部首先告知值班經(jīng)理、前臺、工程部經(jīng)理。再由前臺通知各部門做好相應(yīng)的應(yīng)對措施，由保衛(wèi)部通過消防廣播告知酒店所有人員并對客人說明情況進(jìn)行安撫。 7.工程部同時(shí)還要迅速聯(lián)系直接上一級供電站查問停電的原因以及未來供電的時(shí)間，做好供電前的準(zhǔn)備工作！
8.根據(jù)供電局給的停電時(shí)間告知酒店主要領(lǐng)導(dǎo)并一起制定相應(yīng)的合理應(yīng)對措施。
9.無論那種停電都要及時(shí)查看電梯有無困人情況，對困人的電梯由電梯管理員或電梯工把電梯進(jìn)行平層處理，及時(shí)解救被困人員。
關(guān)于緊急停電應(yīng)急預(yù)案【景區(qū)】
1.總則
1.1.編制目的 為保證景區(qū)活動區(qū)域正常供電，預(yù)防突發(fā)停電及電氣設(shè)備突發(fā)故障、損壞，影響正常供電的，結(jié)合景區(qū)實(shí)際情況及供電局有關(guān)規(guī)定，特制定本停電應(yīng)急預(yù)案
1.2.編制依據(jù)范圍 根據(jù)景區(qū)實(shí)際情況，結(jié)合供電局相關(guān)規(guī)定，為更好應(yīng)對景區(qū)燈光展突況的停電處理，特制定本預(yù)案。 1.3.適用范圍 景區(qū)門口展示區(qū)及景區(qū)內(nèi)部展示區(qū)
2.突然斷電危機(jī)分類與分級
2.1.分類 針對不同的斷電事故應(yīng)采用相應(yīng)的處理程序，本預(yù)案將斷電事故分為以下三種情況，若有其他情況應(yīng)參照相近處理程序：
1、全景區(qū)停電。
2、一個(gè)主題區(qū)域停電。
3、局部停電
2.2.分級 根據(jù)停電對生產(chǎn)的影響分以下三級。 I級：景區(qū)進(jìn)線電源同時(shí)停電，需使用發(fā)電機(jī)供電。 II級：正在使用的一路高壓系統(tǒng)斷電， 預(yù)計(jì)可在10分鐘內(nèi)恢復(fù)供電的。 III級：高低壓配電系統(tǒng)因各種原因如火災(zāi)、誤操作、短路、恐怖活動等出現(xiàn)嚴(yán)重故障導(dǎo)致線路故障而斷電。如斷電原因短時(shí)間內(nèi)無法查明并無法恢復(fù)供電，則景區(qū)內(nèi)工作人員及巡查人員需使用照明設(shè)備及擴(kuò)音器向景區(qū)內(nèi)全部游客進(jìn)行安撫和待命通知，穩(wěn)定游客情緒，并將游客引導(dǎo)至景區(qū)主干道，使其有秩序的按照撤離路線撤離景區(qū)，并由應(yīng)急協(xié)調(diào)員進(jìn)行統(tǒng)一解釋和進(jìn)行補(bǔ)票贈票事宜，安撫游客情緒。 3.應(yīng)急小組 應(yīng)急小組職責(zé)： 負(fù)責(zé)緊急情況下的應(yīng)急處理，檢查線路、組織人員立即恢復(fù)供電。 應(yīng)急小組成員有： 組長：負(fù)責(zé)組建應(yīng)急小組和任命應(yīng)急小組成員，以及保證必要資源的提供。 成員：景區(qū)技術(shù)在崗人員及當(dāng)天上班機(jī)動人員。 應(yīng)急協(xié)調(diào)員：負(fù)責(zé)對緊急事件進(jìn)行記錄，負(fù)責(zé)對各部門聯(lián)系及協(xié)調(diào)工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)應(yīng)急小組內(nèi)部聯(lián)絡(luò)和信息溝通，協(xié)調(diào)安全事故應(yīng)急小組的工作和各種資源的獲取途徑；
4.應(yīng)急響應(yīng)措施
4.1.報(bào)告 情況確認(rèn)后，當(dāng)值人員立即通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，然后電話通知各有關(guān)區(qū)域人員并做好電話通知記錄。
關(guān)于緊急停電應(yīng)急預(yù)案【公司】
對突發(fā)火災(zāi)、雷擊、風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)及市政管網(wǎng)維修等原因造成的停電，并根據(jù)本公司的供電情況，為保證日常工作的順利進(jìn)行，保障設(shè)備的生命和健康安全，減少財(cái)產(chǎn)損失，本著思想重視、制度完備、責(zé)任明確和措施到位的原則，制定停電事故應(yīng)急預(yù)案。
一、停電應(yīng)急處理小組及職責(zé) 組長：*** 組員：***、***、***、***、*** 職責(zé)：負(fù)責(zé)停電應(yīng)急處理及相關(guān)設(shè)備的維修維護(hù)工作。
二、報(bào)告： (一)、計(jì)劃停電情況
24小時(shí)值班人員接到供電局停電的通知后，立即報(bào)告停電應(yīng)急小組做好相應(yīng)的應(yīng)急準(zhǔn)備工作。同時(shí)由***辦公室將停電的詳細(xì)情況通知站場和班組，讓他們提前做好停電的工作安排和準(zhǔn)備。
(二)、突然停電的情況
總配電突然停電，24小時(shí)值班人員立即報(bào)告停電應(yīng)急處理小組負(fù)責(zé)人。同時(shí)由***辦公室將停電的詳細(xì)情況通知***和班組，不能處理的報(bào)告停電事故應(yīng)急處理小組負(fù)責(zé)人，安排應(yīng)急處理小組人員進(jìn)行檢查和維修。
三、停電應(yīng)急處理措施 (一)、電路保障系統(tǒng)
1、應(yīng)急電源（UPS）供電，停電后UPS立即啟動，能保證發(fā)油控制室計(jì)算機(jī)等設(shè)備用電30分鐘。
2、發(fā)電機(jī)供電，停電后5分鐘（發(fā)電機(jī)預(yù)熱需1分鐘）送電到全油庫各區(qū)域正常用電。(二)、應(yīng)急處理小組采取的應(yīng)急措施
1、計(jì)劃停電情況時(shí)
接到停電的通知后，停電應(yīng)急小組人員應(yīng)立即檢查備用電路的工作情況，保證隨時(shí)能切換供電線路。同時(shí)檢查備用發(fā)電機(jī)組的工作狀態(tài)，對備用發(fā)電機(jī)組要進(jìn)行試車，確保備用發(fā)電機(jī)組能隨時(shí)啟動發(fā)電。
2、突然停電情況時(shí)
（1）、全部停電時(shí)：電工維修值班人員立即啟用發(fā)電機(jī)供電。確保在5分鐘內(nèi)將電送到各用電區(qū)域。
（2）、個(gè)別區(qū)域報(bào)告突然停電時(shí)：24小時(shí)值班人員立即查明情況，及時(shí)處理，恢復(fù)供電。不能處理的馬上報(bào)告停電應(yīng)急處理小組負(fù)責(zé)人，組織相關(guān)人員搶修直到恢復(fù)供電。
3、在停電期間，24小時(shí)值班人員必須監(jiān)視發(fā)電儀表的指數(shù)是否正常，若出現(xiàn)發(fā)電機(jī)組供電不正常，立即報(bào)告應(yīng)急處理小組負(fù)責(zé)人，安排停電應(yīng)急小組成員對發(fā)電系統(tǒng)進(jìn)行檢查和搶修及時(shí)恢復(fù)供電。
（三）、各部門采取的應(yīng)急措施
1、作業(yè)班組
（1）、作業(yè)班人員接到停電通知，立即做好停電期間的相關(guān)應(yīng)急準(zhǔn)備工作，包括物資及設(shè)備的準(zhǔn)備（電筒、應(yīng)急燈等）；各種儀器設(shè)備的備用充電等。
（2）、突然停電情況時(shí)，作業(yè)班人員檢查本區(qū)域應(yīng)急照明燈是否正常開啟，以便及時(shí)提供必要的照明。如UPS電源不能自動轉(zhuǎn)換的應(yīng)立即啟用UPS轉(zhuǎn)到備用電源供電。 （3）、作業(yè)班長應(yīng)主動與電工維修班聯(lián)系，進(jìn)一步了解停電的相關(guān)情況，以便妥善安排停電期間的業(yè)務(wù)工作。
（4）、突然停電時(shí)，正在進(jìn)行發(fā)油作業(yè)的應(yīng)及時(shí)與電工維修班聯(lián)系并告知相關(guān)情況，盡快恢復(fù)正常發(fā)油作業(yè)。
（5）、因停電造成計(jì)算機(jī)不能運(yùn)行時(shí)，信息自控管理員應(yīng)立即啟動網(wǎng)絡(luò)故障應(yīng)急預(yù)案。
2、安全保衛(wèi)科
（1）、安全保衛(wèi)科負(fù)責(zé)人接到停電通知后（特別是夜間），應(yīng)安排保安人員加強(qiáng)門崗值班，對重點(diǎn)設(shè)備加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，防止盜竊、恐怖襲擊等意外事件的發(fā)生。
（2）、突然停電時(shí)（特別是夜間），安全保衛(wèi)科負(fù)責(zé)人應(yīng)立即增派保安人員到****和生活區(qū)門崗加強(qiáng)值班，維護(hù)全庫的正常工作秩序，確保油庫生產(chǎn)正常進(jìn)行。
3、后勤保障：
接到停電通知后，停電應(yīng)急小組立即檢查停電應(yīng)急物資（如應(yīng)急燈、電筒等）的數(shù)量、質(zhì)量，保證停電時(shí)設(shè)備完好可用。
四、后期工作
總務(wù)科對停電事件進(jìn)行分析總結(jié)。
五、附則
（一）、預(yù)案制訂與修訂
本預(yù)案定期進(jìn)行評審，根據(jù)停電事故處理實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行更新、修訂和補(bǔ)充。
第2篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
2019年12月31日食堂檢查后存在的問題如下：
1、冰柜旁配電開關(guān)未注明用電設(shè)備名稱；
2、食堂安全出口滅火器箱無滅火器和滅火器檢查記錄；
3、食堂門口安全出口指示燈未固定牢靠；
4、打卡機(jī)配電箱內(nèi)接線混亂，箱體外殼與主體未做PE跨度；
5、熱水器外殼未做保護(hù)接地；
6、食堂總配電柜外殼未與主箱體做PE跨接；
7、食堂安全門出口缺少安全出口標(biāo)識；
8、煤氣間內(nèi)缺少應(yīng)急照明，空瓶和滿瓶無標(biāo)識，泄露探頭未定期年檢，煤氣瓶無防傾倒措施；
9、冷庫彩鋼板達(dá)不到防水要求；
臺賬：
1、缺少安全會議內(nèi)容，書面或口頭提問考核記錄；
2、安全事故預(yù)案缺少火災(zāi)事故預(yù)案，所有預(yù)案未見應(yīng)急處置措施。
整改如下：
1、冰柜旁的配電開關(guān)已經(jīng)注明各設(shè)備名稱，使用情況；
2、食堂安全出口的滅火器已經(jīng)補(bǔ)回原位，檢查記錄每日一次；
3、食堂門口安全指示燈箱已經(jīng)維修到位，加固鎖緊；
4、打卡機(jī)配電箱內(nèi)的線路已經(jīng)理順，做好PE跨度；
5、熱水器的外殼地接已于電源同行，于配電房連接；
6、總配電柜已于主箱做好連接，PE跨接修改到位；
7、食堂出口安全標(biāo)識已完善；
8、煤氣房應(yīng)急照明已添加，標(biāo)識已貼，探頭年檢已完畢，傾倒措施已完善；
9、冷庫彩鋼板防水已維護(hù)，加固。
臺賬完善：
1、安全會議內(nèi)容已整理，加強(qiáng)日常書面考核程序；
2、安全事故預(yù)案內(nèi)火災(zāi)事故預(yù)案已修正，所有應(yīng)急預(yù)案措施修正完畢。
第3篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
安全，是校園進(jìn)行正常教育教學(xué)的保證，是每個(gè)家庭幸福的保證，是孩子健康成長的保證。根據(jù)上級針對安全工作的指示精神，并結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案如下：
一、提高安全意識，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度
1、建立健全組織機(jī)構(gòu)，建立健全安全工作制度和應(yīng)急預(yù)案（如食堂衛(wèi)生安全制度、值班制度、防災(zāi)緊急預(yù)案等），安排24小時(shí)值班，確定安全工作職責(zé)，明確各部門分工，作好指揮調(diào)度及協(xié)調(diào)配合，形成齊抓共管的體制。落實(shí)逐層承包制，校長為第一責(zé)任人，由年級組長到班主任、任課教師、學(xué)生、家長，形成層層有人抓，人人有責(zé)任的承包機(jī)制。校園與各部門負(fù)責(zé)教師（包括班主任、宿舍負(fù)責(zé)人、伙房管理員、化學(xué)實(shí)驗(yàn)員等）簽定安全工作責(zé)任書，并在“四考”中實(shí)行重大安全事故一票否決。
2、大力學(xué)習(xí)宣傳安全知識，克服師生存在的麻痹大意的思想。利用校會、班會、主題班會以及校園廣播、板報(bào)、演講等形式宣傳安全知識，使師生認(rèn)識到什么事有危險(xiǎn)，什么事不該做，做了會有哪些后果，應(yīng)該怎樣做，怎樣避免危險(xiǎn)；如果發(fā)生危險(xiǎn) ，應(yīng)當(dāng)怎樣自救，怎樣互救，怎樣求救。
3、做好排查，防患于未然。對重點(diǎn)屋舍、電路、食堂、小賣店等進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理解決。
4、紀(jì)律是對孩子行為的約束，而這種約束正是孩子健康成長的有效保障。必須加強(qiáng)常規(guī)管理，不能出現(xiàn)管理漏洞。尤其是在中午、晚飯后加強(qiáng)監(jiān)控力度，堅(jiān)決制止下井洗澡的事情發(fā)生。主要由帶班領(lǐng)導(dǎo)、執(zhí)周教師組織學(xué)生會查人落實(shí)。
二、校園安全工作具體措施和應(yīng)急預(yù)案
（一）、用電安全
1、放學(xué)后值日生要切斷教室電源。
2、雷雨天要切斷樓內(nèi)電源。
3、住宿生嚴(yán)禁私自在寢室內(nèi)使用“熱得快”，不得私自接燈，不得使用交流電的錄音機(jī)等自備電器。
4、遇到電路故障，發(fā)生斷電情況，學(xué)生要報(bào)告電工修理，不要自己進(jìn)行線路維修。
5、打掃衛(wèi)生要注意保護(hù)電器，切忌用濕布去抹電線和燈泡燈管、插座等電器。
6、不許爬電桿掏鳥，不在電線下進(jìn)行放風(fēng)箏、玩球等活動。
7、如果發(fā)生觸電，馬上就地實(shí)施科學(xué)救治并聯(lián)系醫(yī)院，然后上報(bào)。
（二）、用火安全
1、增強(qiáng)防火意識，學(xué)習(xí)防火知識。
2、學(xué)生不得玩火，冬季取暖，依據(jù)《取暖防火制度》執(zhí)行。在取暖期防止煤氣中毒，帶班領(lǐng)導(dǎo)、查宿教師每天都要嚴(yán)格檢查爐具，檢查通風(fēng)情況，并提醒學(xué)生注意。
3、學(xué)生做好防火宣傳。如勸說、阻止父母不在野外用火，家中用火注意安全，安全使用煤氣罐等。
5、食堂做飯用火，依據(jù)《伙房防火制度》執(zhí)行。
6、如果發(fā)生火災(zāi)（因明火或因電引起），怎么辦？一旦發(fā)生火災(zāi)，不要慌，應(yīng)根據(jù)火情及時(shí)采取相應(yīng)措施。如是授課期間，應(yīng)馬上疏散學(xué)生，并逐級上報(bào)。在救火過程中，不允許學(xué)生參與救火，只可以做一些輔工作，教師經(jīng)過培訓(xùn)的可以參與救火。
（三）、體育、游戲安全
1、經(jīng)常檢查體育器械，保證器械的安全性。
2、體育課，教師嚴(yán)格要求，杜絕大撒鷹。
3、教給學(xué)生防護(hù)知識，以及正確的使用體育器材的知識。
4、在課間做正當(dāng)游戲，不得在教室內(nèi)追逐打鬧，不得在樓欄處擁擠，更不得做危險(xiǎn)性游戲。
5、運(yùn)動或游戲時(shí)發(fā)生傷害，及時(shí)報(bào)告老師，進(jìn)行正確處理，傷害嚴(yán)重馬上聯(lián)系醫(yī)院，并逐級上報(bào)。
（四）、勞動安全
1、勞動時(shí)，嚴(yán)密組織，責(zé)任到人，要求學(xué)生遵守勞動紀(jì)律，服從分配聽指揮。
2、使用工具時(shí)，嚴(yán)禁嬉戲、追逐打鬧。
3、注意勞動保護(hù)。
（五）、集體活動中的安全
1、除列入校園工作計(jì)劃中的重要教育活動之外，原則上不再組織其他群體活動。如春游、秋游等。
2、如有群體活動，必須建立嚴(yán)密組織，責(zé)任到人，層層落實(shí)。
（六）、食品安全
1、師生食堂嚴(yán)格按《伙房衛(wèi)生管理制度》執(zhí)行。
2、嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道，購買安全合格的食品，并作好記錄。
3、對校內(nèi)小賣店嚴(yán)格監(jiān)控，定期檢查，發(fā)現(xiàn)過期或不合格食品馬上責(zé)令其食品下架，令其改正。
4、如發(fā)生食品中毒，值班教師、負(fù)責(zé)同志馬上聯(lián)系醫(yī)院或撥打120電話，并立即上報(bào)。
（七）交通安全
1、每位師生必須牢記交通安全常識，遵守交通規(guī)則。
2、學(xué)生騎車（不滿12周歲的不允許在道路上騎車），要求不許脫手騎車，不騎快車，不與機(jī)動車搶道等；教師不得酒后駕車。
3、出入校門必須下車，并本著一慢、二看、三通過的規(guī)則。
4、堅(jiān)決不允許學(xué)生騎摩托車上下學(xué)。學(xué)生上晚自習(xí)不允許騎車。
（八）、惡劣氣候、環(huán)境下的安全問題
1、遇雷雨時(shí)，防止雷擊，要求孩子不到高樹、電桿、墻下等處躲避，也不要站在山脊等高處，也不要接打電話。
2、如果在放學(xué)時(shí)發(fā)生雷雨，必須推遲放學(xué)，雨后沒有洪水，可自行結(jié)伴回家，天晚時(shí)可聯(lián)系家長，或由老師護(hù)送回家。如果發(fā)生山洪，必須由家長來接，或由老師護(hù)送方可離校，如遇特殊情況，應(yīng)留校住宿或請老師想別的辦法。
3、如發(fā)生地震，班主任或授課教師馬上組織學(xué)生有秩序的撤離到寬闊的操場。二樓西邊兩個(gè)教室的學(xué)生從西邊的樓道撤離，東邊兩個(gè)教室的學(xué)生從東邊樓道撤退。
（九）、防洪措施和應(yīng)急預(yù)案
1、我校地處天河岸邊，防汛形式嚴(yán)峻，全體師生要克服麻痹思想，僥幸心理，本著安全第一的原則，將防汛工作抓深抓實(shí)抓到位。
2、建立防洪搶險(xiǎn)指揮組織，遇到緊急情況指揮有序。校長為總指揮，政教處和總務(wù)處，年級組長到老師的四級指揮負(fù)責(zé)體制。值班教師24小時(shí)到崗，住校教師積極配合，如有情況立即上報(bào)、下傳。
3、關(guān)注天氣形式，收看天氣預(yù)報(bào)，如出現(xiàn)異常，早做安排。
4、建立上游預(yù)警機(jī)制。與上游的富貴山小學(xué)、歪脖溝小學(xué)建立聯(lián)系，如出現(xiàn)局部大雨，發(fā)生山洪，馬上通知中學(xué)，根據(jù)情況決定是否實(shí)施緊急預(yù)案
5、白天授課期間發(fā)生山洪，危及到師生安全，要求學(xué)生聽從老師安排，有秩序的轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)移到距校園500米的東坡村（路線：沿公路南行，向東）。情況緊急時(shí)，要求學(xué)生要抓緊課桌、椅子等漂浮物，盡可能與老師、同學(xué)在一起，等待營救，千萬不能獨(dú)自回家。
6、夜間發(fā)生山洪，危及到校園安全，值班老師、住宿老師馬上組織男女住宿生學(xué)生轉(zhuǎn)移，并逐層上報(bào)。水不太大時(shí)，可轉(zhuǎn)移到教學(xué)樓，水過大，按預(yù)案5轉(zhuǎn)移。
7、汛前準(zhǔn)備。思想準(zhǔn)備，加強(qiáng)防洪意識，遇事不慌；修渠筑壩，重點(diǎn)排查，消除隱患；物品準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好藥品、手電、鐵锨等物；保證通訊的暢通；進(jìn)行防汛模擬演練。
（十）治安工作
第4篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
資料與方法
一般資料：太谷縣34所學(xué)校經(jīng)營綜合性食堂44個(gè)，其中大專院校2所，中學(xué)6所，農(nóng)村寄宿制學(xué)校26所。
方法：按照《山西省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和食堂衛(wèi)生安全工作的意見》及《太谷縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全整治工作方案》，重點(diǎn)對衛(wèi)生管理、廚房布局、衛(wèi)生設(shè)施、餐具消毒等情況進(jìn)行檢查。使用衛(wèi)生部統(tǒng)一制定的《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分表》和《餐飲業(yè)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》進(jìn)行量化評分及信譽(yù)度分級。對餐具消毒效果進(jìn)行現(xiàn)場采樣檢測。
結(jié) 果
衛(wèi)生管理狀況：2007年34所學(xué)校中，10所學(xué)校建立了食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，同時(shí)建立了食品衛(wèi)生管理制度，2所學(xué)校制定有食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案；衛(wèi)生許可證持證率為88.2%（其中城區(qū)100%，農(nóng)村84.6%），從業(yè)人員健康體檢培訓(xùn)率為92.3%。2009年，34所學(xué)校均成立了食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，有領(lǐng)導(dǎo)分管此項(xiàng)工作，并制定了相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，均制定了食品安全應(yīng)急預(yù)案，并能對校內(nèi)食品衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性檢查，有記錄。衛(wèi)生許可證持證率達(dá)97%（其中1所農(nóng)村學(xué)校食堂未達(dá)發(fā)證條件）。從業(yè)人員健康體檢培訓(xùn)率達(dá)98.5%。
餐廚比：2007年34所學(xué)校44個(gè)食堂中，餐廚比達(dá)到《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求標(biāo)準(zhǔn)的占56.9%，2009年底，有34個(gè)（77.3%）食堂餐廚比達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。3年共增加食品處理區(qū)面積2628m2。
衛(wèi)生設(shè)施及布局流程：2007年44個(gè)食堂中，基本衛(wèi)生設(shè)施符合《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分》要求的有20個(gè)（45.5%），2009年符合要求的達(dá)到33個(gè)（75%）；布局流程2007年符合要求的有21個(gè)（47.7%），2009年達(dá)到33個(gè)（75%）。
量化評分及信譽(yù)度分級：在學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作中，把推行衛(wèi)生量化分級管理作為一項(xiàng)重要措施，推行覆蓋率達(dá)到100%。2007年評出B級單位2家，C級單位31家；2009年評出B級單位16家，C級單位18家。按許可審查量化評分表進(jìn)行量化評分，2007年平均得分62.6分，2009年平均得分80.2分；按經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表進(jìn)行評分，2007年平均得分71分，2009年得分82.6分。
餐飲具檢測情況：2007年抽檢餐具368份，合格261份，合格率為70.9%，2009年抽檢餐具402份，合格389份，合格率為96.8%。
討 論
學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治是提高學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平的有效措施。
在學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治中，首先應(yīng)落實(shí)學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人，要求學(xué)校成立食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品衛(wèi)生管理人員和食堂負(fù)責(zé)人組成。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)與各學(xué)校簽訂了《學(xué)校食品安全責(zé)任書》，學(xué)校簽署了《食品安全承諾書》。明確了學(xué)校食堂經(jīng)營者及衛(wèi)生監(jiān)督部門在食品安全工作中的職責(zé)。經(jīng)過整治，各學(xué)校提高了食品衛(wèi)生安全管理意識，建立健全了食品衛(wèi)生管理制度，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，衛(wèi)生管理水平上了一個(gè)新臺階。
其次，要加強(qiáng)對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品衛(wèi)生管理人員、食堂經(jīng)營者、從業(yè)人員的衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生安全知識、安全操作技能的培訓(xùn)，使各級人員做到依法管理，守法經(jīng)營，衛(wèi)生操作，杜絕食源性疾患發(fā)生。在三年整治過程中，分別開展了學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食品管理人員、食堂經(jīng)營者、從業(yè)人員專項(xiàng)培訓(xùn)，發(fā)放了培訓(xùn)資料，培訓(xùn)試卷，不斷進(jìn)行知識強(qiáng)化，有效提高了學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員衛(wèi)生知識知曉率。
實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度是促進(jìn)學(xué)校食堂自律、提高學(xué)校食堂食品衛(wèi)生整體水平的科學(xué)管理模式。在整治過程中，分別進(jìn)行了衛(wèi)生許可審查量化評分，經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分，把許可審查與經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，把常規(guī)監(jiān)督變?yōu)榭茖W(xué)監(jiān)督，把經(jīng)驗(yàn)評估變?yōu)榱炕u分，不僅提高了衛(wèi)生監(jiān)督管理水平，更提高了學(xué)校食堂自律。
第5篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
一、加強(qiáng)安全穩(wěn)定工作
本年度，繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，扎實(shí)做好安全工作，確保師生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，營造穩(wěn)定的校園環(huán)境。
1、加強(qiáng)職工對有關(guān)防火、防災(zāi)、防盜和食堂食品安全等業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，依據(jù)有關(guān)規(guī)章制度，規(guī)范隊(duì)伍管理，提高隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定安全。
2、堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，禁止學(xué)生在宿舍里使用蠟燭和燃?xì)鉅t等，加強(qiáng)安全防火工作。對校舍、食堂、教學(xué)樓要實(shí)行周小檢，月大檢，有檢查記錄和整改措施制度。
3、開展安全教育活動。主要活動內(nèi)容包括：制訂安全教育活動方案、宣傳發(fā)動、建立制度、安全自查;整改消除安全隱患、教育活動全面展開;全處檢查，活動總結(jié)。
4、加強(qiáng)維修人員崗位培訓(xùn)，全天候?qū)λ奚?、教室、食堂、車輛、醫(yī)院的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，消除各種安全隱患，保證無事故發(fā)生。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)，確保食堂飯菜、食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);提高警惕，嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)，確保飲食安全。堅(jiān)持對食堂職工進(jìn)行體檢、培訓(xùn)后的上崗工作原則，嚴(yán)把職工上崗關(guān)。堅(jiān)持對食堂有關(guān)設(shè)施、工具進(jìn)行及時(shí)消毒，并做好消毒記錄。
6、進(jìn)一步完善各類事故的安全應(yīng)急預(yù)案，針對消防、用電、用氣、飲食、大型活動的安全隱患和易發(fā)生安全責(zé)任事故的環(huán)節(jié)，按分工制度完善應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任，細(xì)化程序，有章可循，一旦發(fā)生安全責(zé)任事故，能夠得到及時(shí)有效的控制。
7、落實(shí)安全責(zé)任追究制。處長是處里安全的第一責(zé)任人，主管處長為直接責(zé)任人，科長是本科室第一責(zé)任人，把安全責(zé)任及安全教育當(dāng)作總抓手，貫穿于各項(xiàng)工作的始終，創(chuàng)建平安校園。對因思想認(rèn)識不足、宣傳教育不到位、安全責(zé)任不落實(shí)、安全隱患不消除的責(zé)任人限期整改，對導(dǎo)致發(fā)生安全責(zé)任事故的，嚴(yán)肅追究第一責(zé)任人的責(zé)任。建立健全安全工作的長效機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)我校的***穩(wěn)定和平安。
8、健全安全值班制度，做好重點(diǎn)科室、重點(diǎn)部位的夜間和節(jié)假日安全值班工作。
二、加強(qiáng)物業(yè)管理工作
近兩年，我處相繼對玉章樓、周楊樓、隆基樓、如心樓和圖書館實(shí)行了物業(yè)化管理，本年度將進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范物業(yè)管理，確保后勤物業(yè)化改革工作平穩(wěn)有序的推進(jìn)。
1、制訂對物業(yè)公司的管理、檢查、指導(dǎo)和監(jiān)督計(jì)劃，認(rèn)真行使管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào)服務(wù)的職能。
2、在檢查、督促中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提出整改意見，建立和落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。
3、協(xié)調(diào)好有關(guān)部門與物業(yè)公司的關(guān)系，關(guān)心物業(yè)公司員工生活，以便他們開展工作，確保物業(yè)公司員工有良好精神面貌和積極的工作態(tài)度。
4、認(rèn)真落實(shí)物業(yè)范圍的設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行、保養(yǎng)、維修和安全檢查工作的情況。
第6篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
為了有效預(yù)防、及時(shí)處置各類食品、藥品、醫(yī)療器械安全突發(fā)事件，最大限度地消除因事故帶來的危害，近期，我市食品藥品監(jiān)督管理局出臺四項(xiàng)舉措，加強(qiáng)食品藥品安全應(yīng)急防范工作，構(gòu)筑應(yīng)急管理的防護(hù)屏障，確保轄區(qū)群眾飲食用藥安全。
一是積極做好應(yīng)急預(yù)案操作手冊的制訂和修訂工作。為推進(jìn)藥品、醫(yī)療器械應(yīng)急管理的規(guī)范化、制度化，根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況制定了《市重大藥品（醫(yī)療器械）安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊》，明確了安全事故應(yīng)急處置、啟動應(yīng)急預(yù)案、事故調(diào)查處置等工作流程和應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員的主要職責(zé)等，確保各級組織分工明確，責(zé)任到位。食品方面組織人員對《市食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊》進(jìn)行了重新修訂，主要在市、鄉(xiāng)二級食品安全應(yīng)急演練的基礎(chǔ)上，對原手冊的內(nèi)容進(jìn)行充實(shí)和完善，著重突出預(yù)案的操作性和規(guī)范性。操作手冊的制定和修改為積極有效應(yīng)對突發(fā)食品、藥械安全事故提供了保障。
二是加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)安全預(yù)警工作。我局著重構(gòu)建食品藥品安全預(yù)警機(jī)制，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和隱患分析情況，通過媒體適時(shí)預(yù)警信息。20**年6月份，我局根據(jù)北京查獲的假藥生產(chǎn)團(tuán)伙通過電話購物、快遞公司送貨案件，及時(shí)預(yù)警通告提醒消費(fèi)者不要購買非正規(guī)渠道的藥品；分別在7月份、國慶中秋節(jié)前與衛(wèi)生部門共同了“高溫季節(jié)謹(jǐn)防食物中毒”、“國慶中秋黃金周餐飲食品安全預(yù)警”等預(yù)警通告，衛(wèi)生部門還開通了餐飲食品安全短信平臺。通過以上舉措切實(shí)將食品藥械安全工作由“事后處置”向“事前防范”轉(zhuǎn)變。
三是突出重點(diǎn)強(qiáng)化監(jiān)管。在春節(jié)、“五一”、兒童節(jié)、國慶等重要節(jié)日來臨前，組織人員到景區(qū)、學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)等進(jìn)行節(jié)前食品藥品安全檢查，并牽頭開展“暗察暗訪”活動。我市副市長張勇海多次帶隊(duì)開展節(jié)前市場食品藥品安全狀況檢查和景區(qū)食品藥品安全狀況專項(xiàng)檢查。對查出的問題及時(shí)出具監(jiān)督整改意見書，責(zé)令業(yè)主限時(shí)抓好整改，相關(guān)部門、科室及時(shí)回訪，督促整改到位，確保節(jié)日期間不發(fā)生安全事故。
四是加強(qiáng)宣傳提升公眾防范意識。通過電視、電臺、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體和組織參加科普宣傳活動，在學(xué)校社區(qū)舉辦講座等載體加大宣傳力度，進(jìn)一步普及公眾食品藥品安全知識，提高公眾防范意識，確保在事件發(fā)生時(shí)能夠迅速準(zhǔn)確地向監(jiān)管部門報(bào)告，并能積極進(jìn)行自救、互救，最大限度地消除因事故帶來的危害和影響.
第7篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了09年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定2010年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
第8篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
一、學(xué)校安全工作
（一）、安全制度
我校建立健全各種安全工作制度，建立健全各種應(yīng)急預(yù)案，并認(rèn)真開展演練。（合格）
（二）、校舍安全
1、深入抓好校舍安全的普查工作。（合格）
2、采取有效措施，確保師生安全。（合格）
（三）、傳染病預(yù)防控制
1、學(xué)校傳染病疫情等管理制度健全，職責(zé)明確，監(jiān)測敏感，信息報(bào)告渠道暢通，流程規(guī)范。（合格）
2、按照上級要求，規(guī)范開展晨檢工作，晨檢資料登記、保存規(guī)范。（合格）
3、有專人報(bào)告疫情。（合格）
4、學(xué)校常見傳染病提前采取防控措施，嚴(yán)防各類傳染病在學(xué)校爆發(fā)。（合格）
5、學(xué)校積極配合鄉(xiāng)衛(wèi)生院做好學(xué)生體檢工作。（合格）
6、學(xué)校層層簽訂艾滋病防治工作目標(biāo)責(zé)任書，并積極開展宣傳工作。（合格）
（四）、消防安全
1、按照要求配備消防設(shè)施，經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)滅火器。（合格）
2、樓道照明設(shè)施完備符合要求，有消防照明燈。（合格）
3、認(rèn)真做好旱季的抗旱保教、防火工作。（合格）
4、電線、電路規(guī)范，無亂扯現(xiàn)象。（合格）
5、對住宿學(xué)生加強(qiáng)管理，嚴(yán)禁學(xué)生吸煙、使用火柴、打火機(jī)、蠟燭等明火用品。（合格）
6、堅(jiān)持消防安全隱患排查制度。（合格）
（五）、食品及飲用水衛(wèi)生安全
1、大宗食品的采購符合規(guī)定。（合格）
2、食堂從業(yè)人員持有健康證，食堂有衛(wèi)生許可證。（合格）
3、食堂堅(jiān)持留樣，認(rèn)真做好留樣記錄。（合格）
4、采取有效措施嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。（合格）
（六）、交通安全
1、學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)生的乘車安全教育。（合格）
2、學(xué)校嚴(yán)禁小學(xué)生騎自行車上學(xué)。（合格）
（七）、汽水兩用鍋爐檢查。
（合格）
定期和不定期對學(xué)校的汽水兩用鍋爐檢查和維修。（合格）
（八）、安全教育宣傳
學(xué)校有固定的宣傳櫥窗，開展形式多樣的安全教育，并認(rèn)真開展各種應(yīng)急預(yù)案。
（九）、安全信息報(bào)送
1、學(xué)校堅(jiān)持安全工作信息月報(bào)告制、重要信息及時(shí)報(bào)告制。（合格）
2、有專人負(fù)責(zé)信息報(bào)送。（合格）
二、創(chuàng)衛(wèi)工作
第9篇：食堂安全應(yīng)急預(yù)案范文
關(guān)鍵詞：醫(yī)院；應(yīng)急管理；認(rèn)識
中圖分類號：R197．3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
隨著世界多極化、經(jīng)濟(jì)全球化、社會信息化的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的變化，突發(fā)事件應(yīng)急管理成為全世界共同關(guān)注的焦點(diǎn)問題。醫(yī)院承擔(dān)著救死扶傷的重要職責(zé)，在應(yīng)急事件中擔(dān)負(fù)著重要作用，因此，應(yīng)急管理水平是檢驗(yàn)醫(yī)院綜合實(shí)力的首要。
1建立健全應(yīng)急管理處置預(yù)案
在應(yīng)急管理“一案三制”（即制定修訂應(yīng)急預(yù)案，建立健全體制、機(jī)制和法制）體系中，應(yīng)急預(yù)案為有效應(yīng)對突發(fā)事件提供了迅速、有效、有序的行動方案，成為建立健全應(yīng)急管理體制、機(jī)制的重要抓手。醫(yī)院涉及的應(yīng)急預(yù)案很多，在醫(yī)院國家等級評審中，各種預(yù)案占相當(dāng)一部分內(nèi)容。從符合大型現(xiàn)代化醫(yī)院管理處理緊急事件的視角出發(fā)，應(yīng)充分考慮新形勢下醫(yī)院緊急事件應(yīng)對的各個(gè)環(huán)節(jié)，制訂一系列緊急事件預(yù)案。例如，重大事件應(yīng)急處理預(yù)案：包括重大傷亡搶救預(yù)案、重大治安事件應(yīng)對預(yù)案、緊急情況人力資源調(diào)配預(yù)案、病人高峰合理分流患者預(yù)案等；突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)案：包括食物中毒搶救預(yù)案、甲型H1N1流感防治預(yù)案、H7N9流感防治預(yù)案等；突發(fā)醫(yī)療救護(hù)事件應(yīng)急預(yù)案：包括職業(yè)暴露、生物安全、輸血反應(yīng)、廢物意外事件預(yù)案、醫(yī)療技術(shù)損害處置預(yù)案等；突發(fā)災(zāi)害事故應(yīng)急預(yù)案：包括火災(zāi)處理和人員疏散預(yù)案、電梯意外事件預(yù)案、停電預(yù)案、停水預(yù)案、停氣預(yù)案及設(shè)備供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案；網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)故障預(yù)案、信息泄密事件處置預(yù)案；節(jié)假日期間物資領(lǐng)用、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；重大醫(yī)療糾紛應(yīng)急處置及引發(fā)群眾性事件預(yù)案；病人意外傷亡、逃亡處置預(yù)案等。醫(yī)院涉及的預(yù)案方方面面，需要重視的是預(yù)案的編制，無論是重大事件預(yù)案，還是專業(yè)性預(yù)案，均不可隨意照搬照抄，必須符合醫(yī)院的環(huán)境條件、技術(shù)條件、人員條件和資源條件，注重系統(tǒng)性、實(shí)際性。在建立各種預(yù)案過程中，要解決突發(fā)事件的事前、事發(fā)、事中、事后誰來做、怎樣做、做什么、何時(shí)做、在哪里做等問題，包含突發(fā)事件的情景、參與應(yīng)對的機(jī)構(gòu)和人員、應(yīng)對所使用的資源、應(yīng)采取的行動四要素。所采取的應(yīng)對措施既要嚴(yán)格遵循技術(shù)規(guī)范，又要遵守法律法規(guī)，內(nèi)容既要非常具體，又要簡單明了、容易操作。除此之外，預(yù)案在使用過程中要不斷修訂完善，根據(jù)實(shí)際情況，每年進(jìn)行修訂，對人員進(jìn)行調(diào)整，對處理流程進(jìn)行優(yōu)化，將修訂預(yù)案當(dāng)作總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的過程、查找薄弱環(huán)節(jié)的過程和改進(jìn)工作的過程，以求達(dá)到準(zhǔn)確無誤應(yīng)對各種突發(fā)事件。
2無縫隙開展應(yīng)急管理教育培訓(xùn)
每當(dāng)人們在回顧總結(jié)突發(fā)事件的時(shí)候，總存在人群應(yīng)急處理知識欠缺的問題。醫(yī)院是救死扶傷的場所，應(yīng)急知識和能力須人人掌握，全面開展培訓(xùn)非常重要。首先要學(xué)習(xí)應(yīng)急管理的法律法規(guī)，如《突發(fā)事件應(yīng)對法》《傳染病防治法》《公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等，讓全體員工對提高參與應(yīng)對應(yīng)急事件的認(rèn)識，增強(qiáng)責(zé)任感。其次要對各種預(yù)案進(jìn)行演練，通過自學(xué)自背、講堂講授、案例分析、事件評估學(xué)習(xí)，人人總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，人人參加考試，人人熟知流程，使應(yīng)急知識入腦入心。實(shí)施分層演練培訓(xùn)，以各科室為主體，行政后勤科室要開展科學(xué)決策、組織協(xié)調(diào)、后勤保障、物資供應(yīng)等相關(guān)緊急事件預(yù)案演練，提高組織管理及科學(xué)研判、后勤支撐能力；臨床醫(yī)技科室開展本專業(yè)預(yù)案的演練，如傷亡搶救、意外搶救，重點(diǎn)訓(xùn)練應(yīng)對流程的合理性，反應(yīng)的迅速性，處理事件的冷靜性，提高救治能力。要將應(yīng)急知識培訓(xùn)演練納入全面質(zhì)控管理，納入個(gè)人年度繼續(xù)教育學(xué)分管理，納入新職工崗前培訓(xùn)，確實(shí)讓每個(gè)員工重視。對于人人必須要掌握的火災(zāi)事件、電梯事件、地震事件、治安事件等基本逃生本領(lǐng)，每年須開展規(guī)模演練，讓員工不僅學(xué)會保護(hù)自身安全，還要具備協(xié)助病友及群眾逃生的能力。要適應(yīng)新形勢開展緊急事件新聞發(fā)言、信息報(bào)告制度的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，讓員工掌握和理解應(yīng)急管理專業(yè)術(shù)語，了解媒體的運(yùn)作規(guī)律，謹(jǐn)慎發(fā)言、規(guī)范傳播信息，按規(guī)定向上級報(bào)告。創(chuàng)新思路，建立應(yīng)急志愿者獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，在常青藤志愿服務(wù)隊(duì)中開拓組建一支醫(yī)院應(yīng)急志愿者隊(duì)伍，根據(jù)各自專業(yè)特點(diǎn)，對應(yīng)急志愿者開展規(guī)范化培訓(xùn)，提高志愿者救援素質(zhì)。加強(qiáng)群眾宣傳，制定醫(yī)院應(yīng)急處理知識手冊，把手冊放在候診廳、病房、醫(yī)護(hù)辦公室各個(gè)服務(wù)窗口，方便醫(yī)護(hù)人員及病友了解醫(yī)院各個(gè)部位的注意事項(xiàng)，以及突發(fā)事件應(yīng)對知識。在電梯間、各應(yīng)急通道口、有危險(xiǎn)危害地方張貼緊急處理事件的方法、標(biāo)示、示意圖。利用微信、短信、網(wǎng)站、電子顯示屏、電視等廣泛宣傳醫(yī)院應(yīng)急管理常識，使醫(yī)院應(yīng)急管理培訓(xùn)全覆蓋，人人訓(xùn)練有素。
3無盲區(qū)管控突發(fā)事件危險(xiǎn)源
