最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)精選(九篇)
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第1篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
關(guān)鍵詞： 水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué) 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué) 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)改革
水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)是農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的一門主要專業(yè)課，是把土木工程原理和生物學(xué)原理相結(jié)合并應(yīng)用于水產(chǎn)動(dòng)植物養(yǎng)殖的交叉學(xué)科，主要研究水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施、設(shè)備的研制開(kāi)發(fā)、科學(xué)設(shè)計(jì)、建造及其有關(guān)生產(chǎn)工藝、營(yíng)漁模式和管理方法的實(shí)施和應(yīng)用。該課程一般開(kāi)設(shè)于高等農(nóng)業(yè)院校本科教學(xué)的第七學(xué)期，通常在魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼類增養(yǎng)殖學(xué)、藻類增養(yǎng)殖學(xué)、貝類增養(yǎng)殖學(xué)、棘皮動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)等專業(yè)課程教學(xué)結(jié)束之后再開(kāi)設(shè)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)使學(xué)生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖育苗場(chǎng)和養(yǎng)成場(chǎng)的設(shè)計(jì)、施工和應(yīng)用的基本知識(shí)，為從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作及相關(guān)研究打下基礎(chǔ)。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步，新型水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖模式不斷涌現(xiàn)，該課程的教學(xué)內(nèi)容也要進(jìn)行相應(yīng)改變，以適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要，滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要。根據(jù)山東省“應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)”工程對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革探索，為培養(yǎng)應(yīng)用型水產(chǎn)養(yǎng)殖人才提供參考。
1.重新修訂教學(xué)大綱
“應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)”工程注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力，要求增加水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的專業(yè)課數(shù)量，相應(yīng)減少每門課的課時(shí)數(shù)。水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)的學(xué)分由2.5減為2.0，課時(shí)數(shù)從原來(lái)的40學(xué)時(shí)縮減為32學(xué)時(shí)。在課時(shí)數(shù)減少的情況下，要提高學(xué)生的應(yīng)用能力，合理安排授課內(nèi)容就變得更重要。
修訂后的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)教學(xué)大綱確定新的教學(xué)目標(biāo)，包含知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo)是學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖工程的基礎(chǔ)知識(shí)，如工程材料、堤壩設(shè)計(jì)、渠道設(shè)計(jì)、管道計(jì)算、水泵選型和養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址的勘察和規(guī)劃等。能力目標(biāo)是學(xué)會(huì)育苗場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備的使用方法，理解并應(yīng)用現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式。素質(zhì)目標(biāo)是學(xué)會(huì)育苗場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備的設(shè)計(jì)和建造，學(xué)會(huì)開(kāi)發(fā)新型的養(yǎng)殖模式。
2.重新編排教學(xué)內(nèi)容
根據(jù)教學(xué)大綱確立的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)要求，打破課程原來(lái)的內(nèi)容體系，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新編排，既使學(xué)生掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)，又提高學(xué)生的應(yīng)用能力。
課程體系分為上、下兩篇。上篇共四章，重點(diǎn)講授在水產(chǎn)養(yǎng)殖工程中應(yīng)用的基礎(chǔ)理論知識(shí)。第一章為緒論[1]，主要講授水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)概念及國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)的發(fā)展概況。第二章為工程材料[2]，使學(xué)生掌握土壤、磚、石、砂、石灰、水泥、混凝土、鋼材、木材和工程塑料的特性及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖工程中的基本用途。第三章為土壩工程，使學(xué)生掌握土壩的特點(diǎn)、類型、構(gòu)造和剖面尺寸的設(shè)計(jì)。第四章為供排水工程，重點(diǎn)講授水泵的選型、明渠斷面的設(shè)計(jì)[2]、暗渠管道的計(jì)算與施工、潮差蓄水池和揚(yáng)水站的設(shè)計(jì)[3]，此章是水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)的重要基礎(chǔ)理論。
下篇共十章，注重實(shí)踐應(yīng)用，主要講授各種水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施、設(shè)備的設(shè)計(jì)、建造和應(yīng)用管理。第五章為育苗場(chǎng)和養(yǎng)成場(chǎng)的選址與規(guī)劃設(shè)計(jì)[4]，講授如何為淡水、海水育苗場(chǎng)和養(yǎng)成場(chǎng)選擇場(chǎng)址，選址后如何進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，使學(xué)生掌握設(shè)計(jì)現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的能力。第六章為人工繁殖設(shè)施的設(shè)計(jì)，講授魚蝦貝親本培育池、催產(chǎn)池和孵化池的設(shè)計(jì)與應(yīng)用。第七章為工廠化育苗場(chǎng)的設(shè)計(jì)，重點(diǎn)講授工廠化育苗場(chǎng)內(nèi)育苗室、餌料室、給排水系統(tǒng)、充氣增氧系統(tǒng)和供熱系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、建造和使用技術(shù)。第八章為精養(yǎng)池塘養(yǎng)殖工程，主要講授精養(yǎng)池塘的布局及池塘的設(shè)計(jì)、施工和應(yīng)用技術(shù)。第九章為普通流水工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)[5]，以名貴海淡水養(yǎng)殖品種――大菱鲆、鱘魚、虹鱒和南美白對(duì)蝦為例，講授普通流水工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)養(yǎng)殖池的設(shè)計(jì)、建造和高效養(yǎng)殖模式。第十章為工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的設(shè)計(jì)[5]，依據(jù)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的基本流程，重點(diǎn)介紹魚池系統(tǒng)、沉淀系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、消毒系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、熱交換系統(tǒng)和自動(dòng)投餌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、建造和應(yīng)用技術(shù)。第十一章為大水域筏式和平臺(tái)養(yǎng)殖工程的設(shè)計(jì)，講授海藻、貝類和海參的大水域筏式養(yǎng)殖系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，以及以養(yǎng)殖工船為主體的平臺(tái)養(yǎng)殖系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、建造和應(yīng)用技術(shù)。第十二章為網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，主要講授網(wǎng)箱的現(xiàn)狀、類型、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、設(shè)置水域、抗風(fēng)浪技術(shù)和增氧技術(shù)。第十三章為水族養(yǎng)殖工程的設(shè)計(jì)，主要講授水族箱的造型、材料、水處理系統(tǒng)、調(diào)溫系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)和裝飾系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和應(yīng)用。第十四章為人工魚礁[2]，介紹資源保護(hù)型人工魚礁的集魚機(jī)理、造型設(shè)計(jì)、投放方法和效果評(píng)價(jià)。下篇的第七章、第九章、第十章和第十二章是該課程在應(yīng)用方面重點(diǎn)講授的內(nèi)容。
3.引入新成果和新模式
引進(jìn)和介紹學(xué)科最前沿的研究信息、動(dòng)態(tài)和成果等。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展和科技創(chuàng)新，出現(xiàn)了一些新的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)，形成了一些新的養(yǎng)殖模式，為使學(xué)生掌握最新、最實(shí)用的技術(shù)，需要將這些新成果和新模式引入到教學(xué)內(nèi)容中。新成果包括在工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中引入的重力無(wú)閥過(guò)濾器、泡沫分離器、壓力過(guò)濾器、微濾機(jī)、生物過(guò)濾、自動(dòng)投餌機(jī)及網(wǎng)箱自動(dòng)升降系統(tǒng)等新設(shè)備。講授這些新設(shè)備時(shí)，不僅要教會(huì)學(xué)生使用這些設(shè)備，還要使學(xué)生掌握各種設(shè)備的設(shè)計(jì)和操作原理，進(jìn)而創(chuàng)新改進(jìn)這些設(shè)備。新模式包括當(dāng)前正在快速發(fā)展的工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖、工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖、南北方接力式鮑魚和海參養(yǎng)殖、工船平臺(tái)養(yǎng)殖、家庭水族箱養(yǎng)殖和海水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式等。這些養(yǎng)殖模式是當(dāng)前最先進(jìn)的生產(chǎn)方式，通過(guò)學(xué)習(xí)這些新型的養(yǎng)殖模式，有利于學(xué)生掌握最新的養(yǎng)殖技術(shù)，從而提高學(xué)生從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
4.采用案例教學(xué)法，強(qiáng)化課堂教學(xué)效果
水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)既講授工程學(xué)原理，又講授水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的學(xué)生來(lái)講，工程學(xué)原理是難點(diǎn)，筆者認(rèn)為該課程應(yīng)多采取案例教學(xué)法，通過(guò)鮮活的案例講解這些難懂的工程學(xué)原理。水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)講授的內(nèi)容正是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中正在采用的養(yǎng)殖技術(shù)，因此采用案例教學(xué)法可以有效提高學(xué)生聽(tīng)課的積極性，提高教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，有利于學(xué)生做到學(xué)以致用。比如講授普通流水工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)時(shí)，以當(dāng)前正在使用的工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)為例講解，跟學(xué)生一起分別設(shè)計(jì)大菱鲆、鱘魚、虹鱒和對(duì)蝦的工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)，并與學(xué)生探討這些工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)的盈利模式。講授大水域筏式養(yǎng)殖工程的設(shè)計(jì)時(shí)，以海帶和扇貝養(yǎng)殖為例來(lái)講解筏式養(yǎng)殖模式，以鮑魚和海參的養(yǎng)殖為例來(lái)講解南北方接力式養(yǎng)殖模式，并分析其采取這種模式的原因和優(yōu)缺點(diǎn)。另外，還可以通過(guò)到養(yǎng)殖場(chǎng)參觀實(shí)習(xí)的方式，加深學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)講授內(nèi)容的理解。
參考文獻(xiàn)：
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第2篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：水產(chǎn)專業(yè) “校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)” 人才培養(yǎng)模式
中圖分類號(hào)：G712.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2016）11（b）-0138-04
高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的高技能型人才。如何進(jìn)行教育教學(xué)改革，提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，完成為地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展輸送高素質(zhì)技能型人才的重任，是高等職業(yè)教育者所面臨的重要課題[1-4]。水產(chǎn)科技系探索實(shí)施“校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式，圍繞水產(chǎn)行業(yè)高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)，校企深度融合聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生，以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為主線，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，將職業(yè)環(huán)境資源引入教學(xué)過(guò)程，以職業(yè)能力評(píng)價(jià)為核心，提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和操作技能，培養(yǎng)了一批綜合素質(zhì)高、動(dòng)手能力強(qiáng)的水產(chǎn)技術(shù)人才，深受用人單位歡迎，連續(xù)5年該院水產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率100%，供不應(yīng)求。該文主要介紹了水產(chǎn)科技系幾年來(lái)探索水產(chǎn)專業(yè)“校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式實(shí)施過(guò)程和存在的問(wèn)題及其對(duì)策。
1 “校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式實(shí)施過(guò)程
1.1 “校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)方案修訂
水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用性學(xué)科，專業(yè)教學(xué)必須與實(shí)際生產(chǎn)緊密相連，在重視理論教學(xué)的基礎(chǔ)上突出實(shí)踐性教學(xué)，使教學(xué)做到知與行相統(tǒng)一、理論與實(shí)踐相一致[5-8]。因此該系每年都對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂，根據(jù)行業(yè)的最新進(jìn)展、用人單位的需求對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的一些課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、人才培養(yǎng)模式進(jìn)行修訂，并邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專家對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行論證。在2007―2012年連續(xù)6年的人才培養(yǎng)方案中，校企共同完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案，使生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)貫穿人才培養(yǎng)的全過(guò)程，以企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向，以漁業(yè)生產(chǎn)過(guò)程為主線，以企業(yè)用人要求為標(biāo)準(zhǔn)，在漁業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，學(xué)生參與生產(chǎn)實(shí)踐，同時(shí)學(xué)習(xí)技術(shù)理論知識(shí)，最后通過(guò)頂崗實(shí)訓(xùn)，從而實(shí)現(xiàn)認(rèn)知專業(yè)、認(rèn)知行業(yè)、認(rèn)知就業(yè)的逐步推進(jìn)，最終達(dá)成高質(zhì)量就業(yè)。
最后學(xué)校每年跟蹤了解畢業(yè)生工作情況，和生產(chǎn)用人單位交流，針對(duì)水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)素質(zhì)、專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)模式改革狀況進(jìn)行深入探討和研究。2009年開(kāi)始探索將生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)納入到人才培養(yǎng)模式中，培養(yǎng)學(xué)生的操作技能；2010年開(kāi)始在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人才培養(yǎng)方案中增設(shè)了一些新課程，以加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，如《水產(chǎn)藥品學(xué)》《養(yǎng)殖水處理技術(shù)》《獸藥GMP及認(rèn)證》《家庭水族箱的安裝和維護(hù)》《甲殼動(dòng)物養(yǎng)殖》等課程，通過(guò)新課程的開(kāi)設(shè)，提高了學(xué)生專業(yè)能力和素質(zhì)，深受水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生歡迎和用人單位好評(píng)。
1.2 實(shí)踐教學(xué)課程體系建設(shè)
在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，該院充分利用實(shí)訓(xùn)室和校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，全面培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決生產(chǎn)實(shí)際技術(shù)問(wèn)題的能力，在生產(chǎn)中提高學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力，同時(shí)利用暑期讓學(xué)生直接參與養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐，讓每個(gè)學(xué)生都能成為基礎(chǔ)扎實(shí)、技能過(guò)硬的高技能人才，從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)專業(yè)高技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)。
一方面通過(guò)加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，不斷改善辦學(xué)條件，增強(qiáng)辦學(xué)綜合實(shí)力。近幾年大力加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，已經(jīng)取得了階段性成果，建成水產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心和水生生物學(xué)實(shí)訓(xùn)室等6個(gè)實(shí)訓(xùn)室；同時(shí)跟一些企業(yè)單位合作加強(qiáng)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，到目前為止，水產(chǎn)專業(yè)穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地已經(jīng)達(dá)到10多個(gè)，可以根據(jù)教學(xué)需要安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。另一方面通過(guò)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增加實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)，使實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)比例接近6∶4，理論教學(xué)時(shí)數(shù)為1 217學(xué)時(shí)，占總教學(xué)時(shí)數(shù)43.02%，實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)為1 612，占總教學(xué)時(shí)數(shù)56.98%。
1.3 “校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式實(shí)施過(guò)程
該人才培養(yǎng)模式以企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向，以漁業(yè)生產(chǎn)過(guò)程為主線，以企業(yè)用人要求為標(biāo)準(zhǔn)，在漁業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，學(xué)生參與相關(guān)涉漁企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，同時(shí)學(xué)習(xí)技術(shù)理論知識(shí)，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知專業(yè)、認(rèn)知行業(yè)、認(rèn)識(shí)就業(yè)的逐步推進(jìn)，為學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
（1）認(rèn)知專業(yè)。
第1～3學(xué)期以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為主，修好公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課和核心技術(shù)課程。第1學(xué)期在校內(nèi)主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)文化課，主修軍事理論、大學(xué)英語(yǔ)、形勢(shì)與政策、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、思想與中國(guó)特色社會(huì)主義概論等，加強(qiáng)基本素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的德、智、體、美綜合素質(zhì)；第2學(xué)期主修專業(yè)基礎(chǔ)課，包括魚類學(xué)、水生生物學(xué)、普通動(dòng)物學(xué)等，加強(qiáng)職業(yè)基礎(chǔ)教育，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基本技能；第3W期主修池塘養(yǎng)魚、水環(huán)境檢測(cè)與保護(hù)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料等專業(yè)技術(shù)課程，加強(qiáng)職業(yè)技能教育，采用理實(shí)一體化教學(xué)方法，定期到水產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心和專業(yè)實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展養(yǎng)殖生產(chǎn)技能訓(xùn)練，鞏固理論知識(shí)，勤學(xué)專業(yè)技能，定期輪崗，反復(fù)操練崗位技能。
水產(chǎn)科技系近年來(lái)加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地（水產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心）建設(shè)，該基地位于江蘇現(xiàn)代畜牧科技示范園內(nèi)，其中養(yǎng)殖池塘面積200畝，池塘條件良好，設(shè)施裝備優(yōu)越，主要養(yǎng)殖草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鱖魚等，另外還有一個(gè)10畝的休閑垂釣池塘和一個(gè)占地8畝的田地（用于種植草食性魚類所食用的黑麥草和蘇丹草等），在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是水生生物學(xué)、池塘養(yǎng)魚學(xué)和水環(huán)境檢測(cè)等課程實(shí)訓(xùn)，以培養(yǎng)學(xué)生基本上崗技能為主。2010年開(kāi)始，通過(guò)國(guó)家骨干高職院校建設(shè)，水產(chǎn)科技系建成水循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)2套，目前已投入使用。
為充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生利用好寒暑假和節(jié)假日進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐調(diào)查。在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，學(xué)生在寒暑假和周末節(jié)假日主動(dòng)參與，一方面利用周末安排一年級(jí)的水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生去示范園水產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心參觀，并參與一些常規(guī)性的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，一般1～2次/學(xué)期，讓學(xué)校了解基本職業(yè)環(huán)境。在實(shí)訓(xùn)基地，初來(lái)的學(xué)生從感官就能了解專業(yè)的基本內(nèi)容，了解專業(yè)的內(nèi)涵與外延，從而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的信心。另一方面在第3學(xué)期組織學(xué)生到一些養(yǎng)殖場(chǎng)、動(dòng)物藥品公司、飼料公司現(xiàn)場(chǎng)觀摩，與一線人員座談交流，增強(qiáng)對(duì)專業(yè)的認(rèn)知能力，為走出校園，在社會(huì)上能真正獨(dú)當(dāng)一面奠定了基礎(chǔ)。感性認(rèn)識(shí)最直觀，實(shí)訓(xùn)基地的示范教育正是最直接的途徑之一。
（2）認(rèn)知行業(yè)。
第4學(xué)期以校外實(shí)訓(xùn)基地為主，培養(yǎng)基本上崗技能。水產(chǎn)科技系不斷加強(qiáng)同省內(nèi)外科研院所、飼料漁藥企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)合作，探索校企合作育人才，先后建立了穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地15個(gè)，主要有通威集團(tuán)、正大集團(tuán)、天邦股份、無(wú)錫中順生物技術(shù)有限公司、倍康藥業(yè)等。在校企合作和人才培養(yǎng)中充分利用這些校外實(shí)訓(xùn)基地的人才、技術(shù)和先進(jìn)設(shè)施等資源，改善辦學(xué)條件，增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力。每年水產(chǎn)科技系安排從4月份到8月份大約半年的時(shí)間，讓每個(gè)學(xué)生直接參與企業(yè)生產(chǎn)或技術(shù)服務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力，使其了解和熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)其事業(yè)心與責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞與艱苦創(chuàng)業(yè)精神等綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
水產(chǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)在校外實(shí)訓(xùn)基地主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是常見(jiàn)魚類繁育技術(shù)、甲殼動(dòng)物苗種生產(chǎn)技術(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治技術(shù)、飼料營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)、漁藥營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)、餌料生物培養(yǎng)、觀賞魚繁育技術(shù)等。根據(jù)漁業(yè)生產(chǎn)季節(jié)和企業(yè)實(shí)際的需要，系部集中安排學(xué)生以學(xué)徒工的身份深入企業(yè)，學(xué)生干，老師教，邊工作，邊學(xué)習(xí)；同時(shí)系部選派專任教師與企業(yè)導(dǎo)師共同完成對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的指導(dǎo)和考核，并根據(jù)學(xué)生興趣和企業(yè)的需求，進(jìn)一步強(qiáng)化、提高專業(yè)技術(shù)水平。
（3）認(rèn)知就業(yè)。
第5學(xué)期以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為主，強(qiáng)化綜合技能訓(xùn)練。根據(jù)學(xué)生個(gè)人興趣，選擇專業(yè)發(fā)展方向，教師重點(diǎn)指導(dǎo)，為學(xué)生構(gòu)筑良好的發(fā)展基礎(chǔ)，為其畢業(yè)就業(yè)做好準(zhǔn)備。為了切實(shí)強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能，組織學(xué)生參加職業(yè)技能鑒定考試，目前水產(chǎn)科技系所開(kāi)展的鑒定工種主要有水生生物疾病防治員、淡水成魚飼養(yǎng)工、飼料化驗(yàn)員等幾個(gè)工種。另外，從2011年開(kāi)始，水產(chǎn)科技系組織各畢業(yè)班品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生參加國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師（水生動(dòng)物）資格考試，并選派最優(yōu)師資開(kāi)展學(xué)生培訓(xùn)，保證讓每個(gè)學(xué)生在校期間都能獲得一個(gè)或多個(gè)技能證書，增加學(xué)生就業(yè)籌碼和競(jìng)爭(zhēng)力。
第6學(xué)期以校企合作企業(yè)為主，進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)。在頂崗實(shí)訓(xùn)企業(yè)，企業(yè)導(dǎo)師與系部專任教師共同完成對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的指導(dǎo)和考核，使學(xué)生形成良好的職業(yè)綜合素質(zhì)，把上崗就業(yè)作為評(píng)價(jià)學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)成績(jī)的重要指標(biāo)。通過(guò)多種途徑反饋，我們了解到學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)中的收獲是非常大的，學(xué)生普遍反映不僅學(xué)到了書本上學(xué)不到的做人道理，還普遍提高了綜合職業(yè)能力，情感控制能力、應(yīng)變能力、洞察能力、心理承受能力、表達(dá)能力都得到了鍛煉與提高。
通過(guò)每年學(xué)院舉辦的校內(nèi)人才招聘會(huì)，學(xué)生與企業(yè)簽訂協(xié)議，赴企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)。在頂崗實(shí)訓(xùn)期間，讓學(xué)生直接參與企業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)。由于經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的訓(xùn)練和考核，理論基礎(chǔ)扎實(shí)、專業(yè)技能過(guò)硬，在企業(yè)大部分學(xué)生直接上崗，不需要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)就能為企業(yè)服務(wù)。
2 存在問(wèn)題與對(duì)策
2.1 如何發(fā)揮企業(yè)能動(dòng)性，探索校企合作“雙贏”機(jī)制
由學(xué)校、企業(yè)共同對(duì)行業(yè)用人要求、職業(yè)工種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析，確定課程內(nèi)容與體系，使生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)貫穿于人才培養(yǎng)的全過(guò)程，按照水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的季節(jié)性和技術(shù)服務(wù)的針對(duì)性，完善課程教學(xué)模式，培養(yǎng)企業(yè)緊缺的高技能人才；校企共同開(kāi)發(fā)校企合作教材，承擔(dān)學(xué)生培養(yǎng)任務(wù)，切實(shí)讓企業(yè)參與到人才培養(yǎng)過(guò)程中來(lái)，探索校企合作“雙贏”機(jī)制。
2.2 如何建立實(shí)訓(xùn)基地學(xué)生管理的校企雙重管理制度，確保學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果
企業(yè)按照員工管理制度管理考核學(xué)生，學(xué)校委派專職教師管理教育學(xué)生，實(shí)施校企頂崗實(shí)習(xí)雙重管理。充分發(fā)揮企業(yè)文化、環(huán)境育人的作用，建立校企職責(zé)分明、相互溝通、相互協(xié)調(diào)的企業(yè)為管理主體的管理制度。
2.3 如何健全“校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式運(yùn)行機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育改革
通過(guò)接下來(lái)幾年的深入研究和實(shí)施，校企合力，健全“校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式的運(yùn)行機(jī)制，充分發(fā)揮企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和調(diào)動(dòng)企業(yè)積極性，形成品牌，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，并向同類院校進(jìn)行示范推廣。
3 結(jié)語(yǔ)
通過(guò)廣泛的走訪調(diào)研，深入了解了企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求，以“培養(yǎng)企業(yè)緊缺的未來(lái)員工、培養(yǎng)企業(yè)潛在用戶、推動(dòng)行業(yè)技術(shù)升級(jí)”為共贏點(diǎn)和切入點(diǎn)，攜手企業(yè)，共同進(jìn)步，共同實(shí)施水產(chǎn)專業(yè)“校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式，突出職業(yè)性，強(qiáng)調(diào)開(kāi)放性教育，做到職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練全程化，依次構(gòu)建堆砌“認(rèn)知專業(yè)、認(rèn)知行業(yè)、認(rèn)知就業(yè)”三階能力，培養(yǎng)了學(xué)生自信、陽(yáng)光的心態(tài)和良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，符合我國(guó)高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)規(guī)律。
水產(chǎn)專業(yè)“校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式實(shí)施幾年來(lái)，畢業(yè)生綜合素質(zhì)和技能水平明顯提高，特別是在實(shí)踐動(dòng)手能力和解決實(shí)際技術(shù)問(wèn)題的能力方面顯現(xiàn)出明顯優(yōu)勢(shì)，深受用人單位歡迎。近5年畢業(yè)生就業(yè)率都保持在100%，主要在飼料公司、養(yǎng)殖場(chǎng)、漁藥公司從事生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務(wù)和管理工作。2012年麥可思公司的獨(dú)立調(diào)查報(bào)告分析表明，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生從事工作與專業(yè)對(duì)口率、就業(yè)質(zhì)量和薪酬滿意率在該校52個(gè)專業(yè)排名名列前茅且均遠(yuǎn)高于同類院校。2013年麥可思公司的《江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院社會(huì)需求與培養(yǎng)質(zhì)量年度報(bào)告》中，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生月均收入為3 041元，遠(yuǎn)高于全校平均水平；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生工作與專業(yè)相關(guān)度達(dá)86%，該專業(yè)半年內(nèi)離職率僅為18%，連續(xù)兩年較低，為該院畢業(yè)生穩(wěn)定率最高的專業(yè)，專業(yè)穩(wěn)定率達(dá)到82%；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生愿意推薦母校比例為82%。從反饋的情況來(lái)看，水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生能很快適應(yīng)工作崗位，工作能力出眾，很多學(xué)生干出了斐然的業(yè)績(jī)，目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)已經(jīng)成為學(xué)院特色鮮明、就業(yè)率高、學(xué)生適應(yīng)能力強(qiáng)的新興專業(yè)。
上述一些觀點(diǎn)是水產(chǎn)科技系全體同仁幾年來(lái)摸索出的粗淺認(rèn)識(shí)，如何進(jìn)一步提升“校企聯(lián)動(dòng)、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式效果，強(qiáng)化高職高專水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能，全面培養(yǎng)高技能人才，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送合格的高技能人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者，需要我們?cè)趯?shí)踐中不斷探索、不斷思考、不斷總結(jié)。
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第3篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水域環(huán)境
1 水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型及其對(duì)水域環(huán)境的影響
常見(jiàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型包括兩種，即投餌集約化養(yǎng)殖與非投餌集約化養(yǎng)殖，其中投餌集約化養(yǎng)殖的形式又分為兩種，即網(wǎng)箱養(yǎng)殖與池塘養(yǎng)殖，網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于投放的飼料，不過(guò)無(wú)論是魚糜還是配合飼料均無(wú)法被充分利用，未被完全攝食的飼料會(huì)與魚的糞便一起深入水體，沉積物分解后會(huì)釋放出無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物，對(duì)水生植物與藻類的生長(zhǎng)產(chǎn)生刺激作用，從而對(duì)水域環(huán)境造成污染。而非投餌集約化養(yǎng)殖常見(jiàn)的有海藻養(yǎng)殖系統(tǒng)與貝類養(yǎng)殖系統(tǒng)，前者投入苗種后，利用太陽(yáng)能與水體自身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)即可生產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，雖然這種方法可以減輕水體的營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷，不過(guò)海藻可能會(huì)對(duì)水體的碳酸鹽平衡產(chǎn)生影響，提高局部水域的pH值。
基于生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的角度而言，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象單一，采用人工投餌，會(huì)減少整個(gè)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)層次，并且會(huì)切斷物質(zhì)循環(huán)與能量流動(dòng)的某些環(huán)節(jié)，此外，由于生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的結(jié)構(gòu)不合理，正常的食物鏈也很難發(fā)揮其應(yīng)用作用，這些因素均會(huì)影響到水域生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性與其自身的調(diào)節(jié)能力，只有依靠人類活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，所以難免出現(xiàn)環(huán)境問(wèn)題。養(yǎng)殖活動(dòng)會(huì)對(duì)景觀生態(tài)產(chǎn)生影響，由于養(yǎng)殖設(shè)施通常散亂、粗糙，會(huì)造成水質(zhì)變色，出現(xiàn)異味，而一些生物殘?bào)w所發(fā)出的惡臭必然會(huì)影響到景觀的可欣賞性。
此外，化學(xué)品殘留還會(huì)影響到生態(tài)安全。水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)采用各種化學(xué)農(nóng)藥、抗生素藥物等進(jìn)行病害控制，并且一些違禁添加的藥物也會(huì)被濫用，比如漂白粉、硫酸銅、敵百蟲、重鉻酸鉀、大環(huán)內(nèi)酯類、四環(huán)素類等；并且在飼養(yǎng)過(guò)程中為了提高養(yǎng)份吸收、防治疾病等，飼料中也會(huì)添加各種引誘劑、抗氧化劑、免疫增強(qiáng)劑等各種添加劑。這些添加劑、藥物或者其代謝產(chǎn)物均可以維持較長(zhǎng)時(shí)間的活性，其不僅會(huì)對(duì)水體環(huán)境產(chǎn)生污染，而且對(duì)水中的動(dòng)物、植物以及微生物等也會(huì)產(chǎn)生影響。
2治理漁業(yè)水域污染的有效途徑
既然水域污染分為外源性與內(nèi)源性兩種，那么我們致力水體污染工作也要從以下幾何方面入手：
2.1 加強(qiáng)資源保護(hù)：進(jìn)一步增強(qiáng)自然資源的保護(hù)措施，普及環(huán)保知識(shí)和漁業(yè)保護(hù)知識(shí)，組織進(jìn)行漁業(yè)保護(hù)經(jīng)驗(yàn)的交流會(huì)，加快制定全省統(tǒng)一的漁業(yè)保護(hù)條文與環(huán)境保護(hù)計(jì)劃，加大環(huán)境監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)調(diào)查、評(píng)價(jià)以及預(yù)測(cè)水體的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，強(qiáng)化漁業(yè)資源的保護(hù)，設(shè)立漁業(yè)生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，使?jié)O業(yè)發(fā)展走上可持續(xù)發(fā)展道路。
2.2改變工業(yè)發(fā)展模式并且加大懲罰措施：現(xiàn)在我們的工業(yè)發(fā)展是以犧牲環(huán)境為代價(jià)的，這種發(fā)展模式給壞境帶來(lái)巨大的災(zāi)難，所以必須要改變現(xiàn)在的工業(yè)發(fā)展模式。通過(guò)改變工藝和方法的措施盡可能地減少對(duì)水體環(huán)境的污染，嚴(yán)禁以資源消耗與環(huán)境污染為代價(jià)而大力加強(qiáng)工業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)在的有些不法分子無(wú)視法律和政策，為了獲取更多的利益而向自然界的水體中排放一些含有有毒有害的廢水，這類的水體污染是水體污染的罪魁禍?zhǔn)?，所以一定要加大懲罰力度，使他們不再肆無(wú)忌憚地排放。
2.3提倡生態(tài)化養(yǎng)殖：生態(tài)養(yǎng)殖和清潔生產(chǎn)是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要方向，改變了傳統(tǒng)模式的漁業(yè)生產(chǎn)，必將為漁民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益 。充分利用我省的水資源，漁業(yè)資源，魚類特色品種，養(yǎng)殖手段等方面的優(yōu)勢(shì)，加快漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐，推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，創(chuàng)造自己的優(yōu)勢(shì)品牌，推動(dòng)漁業(yè)生產(chǎn)由粗放型到集約型的轉(zhuǎn)變，提高傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，使用無(wú)公害飼料喂養(yǎng)魚類。同時(shí)，還應(yīng)嚴(yán)格控制藥物的使用與有機(jī)飼料的使用，倡導(dǎo)漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖。合理開(kāi)發(fā)水域和各種漁業(yè)資源，恢復(fù)各種珍稀魚類的生態(tài)平衡，提高漁業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展的能力。調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)，做到漁業(yè)養(yǎng)殖的生態(tài)化，無(wú)害化，可持續(xù)化，高效化。
2.4提高增殖放流：最近幾年，由于社會(huì)和公眾對(duì)保護(hù)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境認(rèn)識(shí)的提高，有越來(lái)越多的人去湖泊和江邊去放流野生魚類。這種做法大大提高了野生魚類的數(shù)量，從而大大改變了水域的凈化。在增殖放流的同時(shí)還要定期實(shí)施禁漁期，來(lái)提高漁業(yè)資源的恢復(fù)度。同時(shí)，政府和社會(huì)公益部門要多組織這種增殖放流的活動(dòng)，并將這種活動(dòng)轉(zhuǎn)化成一種社會(huì)常態(tài)，形成一種完善的運(yùn)行機(jī)制。
2.5 生態(tài)治理水域的環(huán)境：隨著科技的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)被用于漁業(yè)生產(chǎn)。漁業(yè)水域的治理通常需要清淤和換水的辦法來(lái)解決，但是這兩種辦法都要耗費(fèi)大量的人力物力。現(xiàn)代的生物研究成果表明，可以通過(guò)水體中養(yǎng)殖不同的魚類來(lái)解決水體的污染，這種防治方法叫做生物防治，它無(wú)需使用化學(xué)藥劑，所以這種方法及經(jīng)濟(jì)又方便。同時(shí)，合理在水中種植一些水草既可以治理水富營(yíng)養(yǎng)化，又可以為一些魚類提供餌料，是一舉兩得的好方法。最新研究發(fā)現(xiàn)了一些反硝化細(xì)菌，這種微生物可以在無(wú)氧的條件下把一些有機(jī)物脫氮，這讓人們看到了生物治理的希望，相信在不久的將來(lái)，人們能設(shè)計(jì)出完全靠生物方法來(lái)進(jìn)行水域環(huán)境治理的方法。
綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響巨大，水體污染是一個(gè)比較嚴(yán)肅的話題，特別是食物污染嚴(yán)重的今天，更應(yīng)當(dāng)注意對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)水體的保護(hù)，特別是緩流和靜水體。因此必須采取有效的措施進(jìn)行防治，從制度面與技術(shù)面著手，在最短時(shí)間內(nèi)解決環(huán)境問(wèn)題，在保證生態(tài)環(huán)境的正常穩(wěn)定和可持續(xù)性發(fā)展的情況下，促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定繁榮發(fā)展。
參考文獻(xiàn) ：
[1] 陸玉坤. 水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響及治理措施[J]. 黑龍江水利科技，2012（9）： 206-207.
第4篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
80年代以來(lái)，隨著水產(chǎn)品市場(chǎng)的全面開(kāi)放，以及"以養(yǎng)為主"漁業(yè)發(fā)展方針的確立，使?jié)O業(yè)生產(chǎn)力得到了空前的釋放，水產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度提高，花色品種逐漸增多，產(chǎn)品鮮度和質(zhì)量也有了很大的改善。水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加使水產(chǎn)品市場(chǎng)供給有了根本改觀，全國(guó)人均水產(chǎn)品占有量逐年提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局提供的消息，從1990年起，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量已躍居世界第一位，連續(xù)11年成為世界第一漁業(yè)大國(guó),而且水產(chǎn)品人均占有量逐年提高，從1978年的4.8公斤提高到1999年的32．7公斤，超過(guò)了世界平均水平；水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易蓬勃發(fā)展，1999年貿(mào)易總量達(dá)265．32萬(wàn)噸，總額44．3億美元，其中出口總量134．8萬(wàn)噸，出口總額31．4億美元，分別比1978年擴(kuò)大了13．6倍和11倍，年均分別增長(zhǎng)13．6％和12,6％,我國(guó)城市居民"吃魚難"已成為過(guò)去。
業(yè)內(nèi)有關(guān)專家樂(lè)觀的估計(jì)，到2005年，中國(guó)漁業(yè)總產(chǎn)值有望突破2500億元，人均水產(chǎn)品占有量將由目前的32.4公斤提高到34公斤。根據(jù)中國(guó)政府公布的《2010年食物發(fā)展綱要》，到2010年中國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量還將增加10公斤，這就意味著未來(lái)10年內(nèi)中國(guó)漁業(yè)還要更加快速穩(wěn)定的發(fā)展。據(jù)預(yù)測(cè)，新世紀(jì)我國(guó)人口將進(jìn)入高峰期，到2025年人口至少達(dá)到15億，耕地面積卻要下降到低谷。因此，"水中撈食"即水產(chǎn)業(yè)在新的世紀(jì)里，就具有了一種特殊的意義：不僅要改善人民食物構(gòu)成，而且要為保障糧食安全作出貢獻(xiàn)。
二業(yè)并舉，東方不亮西方亮
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的海洋捕撈業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，已經(jīng)步入世界前列，但眼下漁業(yè)捕撈強(qiáng)度的快增長(zhǎng)與海洋生物資源慢增長(zhǎng)之間的矛盾較為突出，魚少船多，勞動(dòng)力多，再加上我國(guó)漁船淘汰制度和國(guó)家補(bǔ)貼政策尚未出臺(tái)，漁船以舊變新使得捕撈強(qiáng)度呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。而且，過(guò)度開(kāi)發(fā)、過(guò)度捕撈使海洋生物資源自然規(guī)律遭到破壞，生態(tài)環(huán)境日益脆弱。以往常見(jiàn)的黃魚汛、帶魚汛已成為歷史?！秶?guó)際海洋法公約》的實(shí)施，更是"雪上加霜"，使捕撈作業(yè)區(qū)大為縮小。還有專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)制度的實(shí)施，使我國(guó)近外海漁場(chǎng)受損，造成大批漁民、漁船面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的難題。形勢(shì)的嚴(yán)峻迫使我們重新審視我們的資源，于是"以養(yǎng)為主，養(yǎng)殖、捕撈并舉"的觀點(diǎn)逐漸得到人們的認(rèn)可，并開(kāi)始貫徹實(shí)施。2000年，我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%，成為世界上惟一的一個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)捕撈產(chǎn)量的國(guó)家。目前全國(guó)非國(guó)有漁業(yè)專業(yè)勞動(dòng)力628.7萬(wàn)人，其中養(yǎng)殖專業(yè)勞動(dòng)力372.2萬(wàn)人。養(yǎng)殖漁民的生產(chǎn)積極性較改革開(kāi)放前有了明顯的提高。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展充分證明了養(yǎng)殖業(yè)在調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)、振興漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、確保漁業(yè)資源可持續(xù)利用、解決漁民生產(chǎn)生活、維護(hù)農(nóng)村穩(wěn)定等方面發(fā)揮了重要作用。
三重困擾，挑戰(zhàn)中國(guó)水產(chǎn)界
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走低，高檔水產(chǎn)品不再高價(jià)，進(jìn)口水產(chǎn)品搶灘中國(guó)市場(chǎng)等等，都說(shuō)明我國(guó)水產(chǎn)業(yè)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。今年廣東省湛江市海鮮市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)慘淡，大量網(wǎng)箱養(yǎng)殖海魚賣不出去，價(jià)格一跌再跌，平均跌幅已達(dá)到一半。正值牡蠣肉肥膏腴大量上市之際，地處浙南沿海的洞頭漁民，卻為數(shù)千畝牡蠣的出路而焦慮萬(wàn)分，苦于找不到買主，致使一年辛苦勞作，豐產(chǎn)卻未豐收。三四年前，大黃魚在我國(guó)沿海幾乎絕跡，即使市場(chǎng)上偶有一見(jiàn)，價(jià)格之高也是令人瞠目結(jié)舌。而今據(jù)調(diào)查，浙江省寧波市網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃魚積壓數(shù)量達(dá)千噸左右，市場(chǎng)上大黃魚收購(gòu)價(jià)迭破每市斤10元，也少人問(wèn)津……
歸納起來(lái)，主要問(wèn)題有下述3個(gè)方面：
1.水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)基本雷同，使品種結(jié)構(gòu)調(diào)整從舊的趨同走向新的趨同。不少省市的養(yǎng)殖戶對(duì)目前的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整感到茫然，你調(diào)我也調(diào)，大家都在調(diào)，到底應(yīng)該怎樣調(diào)，誰(shuí)也不明了。前幾年網(wǎng)箱養(yǎng)魚形勢(shì)較好，一些養(yǎng)殖珍珠、對(duì)蝦的專業(yè)戶看到網(wǎng)箱養(yǎng)魚風(fēng)險(xiǎn)小，有錢賺，紛紛上馬，于是從事網(wǎng)箱養(yǎng)魚的人數(shù)成倍增長(zhǎng)，致使年總產(chǎn)量迅速膨脹。但市場(chǎng)需求并沒(méi)有同步增長(zhǎng)，種群混雜、種質(zhì)退化。我國(guó)雖然突破了"四大家魚"人工繁殖技術(shù)，徹底扭轉(zhuǎn)了養(yǎng)殖業(yè)受天然苗種限制的局面，但生產(chǎn)中普遍存在著只講產(chǎn)量、不講質(zhì)量、忽視種植、近親、逆向選擇、品種混雜等問(wèn)題，具體表現(xiàn)為養(yǎng)殖對(duì)象生長(zhǎng)速度慢、性成熟年齡提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖親體小型化和遼蟹南移均促使河蟹種質(zhì)的混雜和長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹種質(zhì)的退化。寧波黃魚緣何滯銷？種質(zhì)退化恐怕是一個(gè)重要因素。寧波今年養(yǎng)殖的大黃魚，多系福建引進(jìn)閩侗族，由于多年的養(yǎng)殖，種質(zhì)嚴(yán)重退化，不再具有原來(lái)的大黃魚的風(fēng)味。
污染嚴(yán)重，水質(zhì)惡劣。魚兒離不開(kāi)水，水是水產(chǎn)品的生存環(huán)境，但遺憾的是在新的世紀(jì)，水域污染不僅沒(méi)有得到遏制，反而有愈演愈烈之勢(shì)。赤潮頻繁發(fā)生，污染事故接連不斷。再加上養(yǎng)殖生產(chǎn)高密度，自身污染也日趨嚴(yán)重。近幾年，隨著水污染的日益加重，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，水體環(huán)境和養(yǎng)殖業(yè)相互影響、相互制約的關(guān)系日益明顯。1997年以來(lái)，我國(guó)海域多次發(fā)生前所未有的赤潮，致使大量海洋生物死亡。目前，全國(guó)每年發(fā)生污染死魚的事件近千起，直接造成漁業(yè)經(jīng)濟(jì)損失10億元。養(yǎng)殖水域的二次污染亦十分嚴(yán)重，在淡水養(yǎng)殖方面，養(yǎng)1噸淡水魚產(chǎn)生的糞便相當(dāng)于20頭豬的糞便量，在海水養(yǎng)殖方面，每生產(chǎn)1噸蝦需要投下飼料3噸～5噸，相當(dāng)于蛋白質(zhì)1噸～1.3噸。大量的氮流入水體中，造成養(yǎng)殖水域的二次污染。1994年全年沿海對(duì)蝦養(yǎng)殖相繼爆發(fā)了大面積傳染性疾病，病害面積約168萬(wàn)畝，對(duì)蝦減產(chǎn)12萬(wàn)噸，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)35億元，這與養(yǎng)殖水體的二次污染有著密切的關(guān)系。
四大戰(zhàn)略,鑄就新世紀(jì)水產(chǎn)之路
漁業(yè)大國(guó)的盛況下面潛藏著如此嚴(yán)峻的問(wèn)題，我們?cè)诿鎸?duì)現(xiàn)實(shí)的同時(shí)，更要群策群力，著眼于解決問(wèn)題，使水產(chǎn)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)之路，為緩解人口增長(zhǎng)對(duì)糧食和肉類消費(fèi)壓力，為我國(guó)的糧食安全做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
調(diào)整養(yǎng)殖模式，品種向多元化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展。要瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，適應(yīng)消費(fèi)需要。從主養(yǎng)品種上、規(guī)格上進(jìn)行調(diào)整，合理布局，制定出適宜本地的最佳放養(yǎng)模式。常規(guī)魚類要盯住"三口之家"的消費(fèi)市場(chǎng)，如農(nóng)村鰱、鳙魚消費(fèi)量大，小城鎮(zhèn)主要消費(fèi)有規(guī)格適宜的鯽魚、草魚、鯉魚等，大城市的普通消費(fèi)品種有青魚、團(tuán)頭魴、烏鱧等；主養(yǎng)的名特優(yōu)品種要看國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)，如河蟹、青蝦、羅氏沼蝦、鯽魚要求大規(guī)格，甲魚要野生的。同時(shí)要根據(jù)苗種來(lái)源及養(yǎng)殖技術(shù)，因地制宜，積極推行魚蟹、魚蝦、魚鱉、魚龜、魚蚌以及魚蝦蟹等多品種混養(yǎng)模式，使當(dāng)家魚類和特種水產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展，并且采取輪捕輪放技術(shù)，使水產(chǎn)品均衡供應(yīng)市場(chǎng)，可避免淡季過(guò)淡，旺季過(guò)旺，產(chǎn)生水產(chǎn)品過(guò)分集中的現(xiàn)象，以利于加速資金周轉(zhuǎn)，緩減養(yǎng)殖資金難的問(wèn)題，這樣不但有利于提高銷售價(jià)格，還能控制養(yǎng)殖對(duì)象的合理密度，減輕浮頭、疾病的發(fā)生，從而減少死亡，節(jié)約飼料、提高產(chǎn)量。
優(yōu)化養(yǎng)殖品種，提高養(yǎng)殖品質(zhì)。江蘇省淮陰市某個(gè)體甲魚商販以40元/斤的價(jià)格將甲魚400斤一轉(zhuǎn)眼賣出。原因是甲魚品質(zhì)好，身體厚實(shí)而不浮腫，裙邊寬厚，特別是背板呈嫩綠色，底板呈白色，其體色非常接近自然生長(zhǎng)的甲魚，深受消費(fèi)者青睞。由此可見(jiàn)，要賣出較高的價(jià)格，提高品質(zhì)是一種辦法。
優(yōu)良的品質(zhì)與苗種的優(yōu)良有著密切的關(guān)系。我國(guó)在養(yǎng)殖品種改良方面一直做著積極的探索。1999年11月7日，日照市水產(chǎn)研究所經(jīng)山東省水產(chǎn)原良種審定委員會(huì)實(shí)地考察驗(yàn)收，確認(rèn)為全國(guó)首家"中國(guó)對(duì)蝦原種場(chǎng)"。近來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖品優(yōu)質(zhì)種層出不窮，但并非處處可養(yǎng)、人人可養(yǎng)、養(yǎng)了就能賺錢。還要進(jìn)行實(shí)地考察，研究論證，解決"水土不服"，做到因地制宜。在確定養(yǎng)殖品種之后，接著便是通過(guò)養(yǎng)殖手段的改善，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖對(duì)象的品質(zhì)。人工養(yǎng)殖的種類為什么品質(zhì)不如天然野生的？主要原因就在于，養(yǎng)殖業(yè)者片面追求經(jīng)濟(jì)效益，縮短養(yǎng)殖周期，投放餌料單一，營(yíng)養(yǎng)成分不合理，高密度養(yǎng)殖，運(yùn)動(dòng)量不足。因此目前提出的模擬自然生態(tài)的養(yǎng)殖方式，已越來(lái)越受到養(yǎng)殖業(yè)的青睞。
做水的文章，改善生長(zhǎng)環(huán)境。在養(yǎng)殖水體上下再大的功夫都不為過(guò)，因?yàn)榧訌?qiáng)對(duì)環(huán)境污染的管理和控制，對(duì)防病治病、健康養(yǎng)殖可以起到事半功倍的作用。據(jù)了解，海南經(jīng)典生物技術(shù)工程有限公司三江養(yǎng)殖示范基地引進(jìn)臺(tái)灣最先進(jìn)的成套微生物養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)蝦，設(shè)有統(tǒng)一的污水處理系統(tǒng)，每個(gè)蝦池都配有生化室，培育新的微生物以凈化水質(zhì)。經(jīng)過(guò)微生物處理的水通過(guò)管道進(jìn)入蝦池可常年循環(huán)使用，不向外排放，因而不會(huì)造成環(huán)境污染。同時(shí)，這種方法還能科學(xué)有效地清除池底的各種污物，保持池水清潔，為對(duì)蝦營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。概括起來(lái)，改善水質(zhì)的方法主要有以下3種：首先是物理方法，其次是化學(xué)防治法，最新的一種是生物處理法。
利用信息技術(shù)，發(fā)展電子漁業(yè)。21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)，信息技術(shù)在每一個(gè)領(lǐng)域里都扮演著舉足輕重的角色。作為大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，水產(chǎn)業(yè)必須自覺(jué)利用最新的信息和技術(shù)來(lái)謀求更大的發(fā)展。計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)可大大改善漁業(yè)分散、可控程度差等固有的行業(yè)弱勢(shì)，使水域生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率大大提高。同時(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶可以根據(jù)網(wǎng)上的信息更科學(xué)地制定本地的生產(chǎn)目標(biāo)在網(wǎng)上可以尋找到高產(chǎn)高效漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和其他信息，并可以在網(wǎng)上進(jìn)行水產(chǎn)品的銷售。另外，現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用可以加快我國(guó)設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展，使得水體環(huán)境各種理化因子的自動(dòng)監(jiān)測(cè)和調(diào)控成為可能，從根本上改變我國(guó)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)靠天養(yǎng)魚和憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)魚的局面，使設(shè)施漁業(yè)成為可能。
五大變化，蘊(yùn)含困難和希望
一是漁業(yè)的作用和地位發(fā)生了明顯變化，發(fā)展?jié)O業(yè)已不僅僅是滿足市場(chǎng)需求、豐富"菜籃子"，而是對(duì)促進(jìn)農(nóng)村和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加漁民收入發(fā)揮著重要作用，漁業(yè)尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在不少地方已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。
二是水產(chǎn)品市場(chǎng)的供求關(guān)系發(fā)生了深刻變化，漁業(yè)發(fā)展所面臨的主要矛盾已由供求不足轉(zhuǎn)到受市場(chǎng)和資源的雙重約束，漁業(yè)的比較效益和漁民收入明顯下降，漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的提高都已顯得刻不容緩，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整尤為迫切。
三是保護(hù)漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境既是時(shí)代的呼聲，也是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。由于漁業(yè)水域環(huán)境的污染進(jìn)一步加重，以及捕撈強(qiáng)度居高不下，漁業(yè)資源嚴(yán)重衰退的狀況未得到根本扭轉(zhuǎn)。保護(hù)漁業(yè)水域環(huán)境不僅是漁業(yè)部門更是全社會(huì)的重要職責(zé)，切實(shí)降低捕撈強(qiáng)度、保護(hù)和恢復(fù)漁業(yè)資源任重道遠(yuǎn)。
第5篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 草魚；生態(tài)養(yǎng)殖；微流水；皖南山區(qū)
中圖分類號(hào) S964.8；S965.112 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）02-0269-02
寧國(guó)市地處皖南山區(qū)，溪流資源豐富，且水質(zhì)清新，遠(yuǎn)離工業(yè)和生活污染源，是發(fā)展山區(qū)特色生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖的良好場(chǎng)所。為探索利用其進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)當(dāng)?shù)貪O業(yè)健康發(fā)展，經(jīng)多年實(shí)踐和探索，較為全面地研究了皖南山區(qū)微流水生態(tài)養(yǎng)殖草魚技術(shù)，并取得了良好效果，先后在胡樂(lè)、方塘、南極、萬(wàn)家等地各隨機(jī)抽取一口池塘的養(yǎng)殖情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，現(xiàn)將結(jié)果總結(jié)如下，以供參考。
1 材料與方法
1.1 池塘選址
一般選擇在生態(tài)環(huán)境、森林植被良好的山區(qū)，且常年具有充沛山溪水的地域，地勢(shì)開(kāi)闊，有一定落差，背風(fēng)向陽(yáng)，土質(zhì)相對(duì)堅(jiān)實(shí)，底質(zhì)以細(xì)砂、沙石或砂壤土為好。
1.2 池塘改造
池底平坦，塘埂用石塊或黏土砌筑，無(wú)陡坡，塘埂寬1 m左右，塘底應(yīng)有3°～5°的斜坡，水中溶解氧不得低于5 mL/L，水溫一般在20～30 ℃之間，水質(zhì)偏堿，每個(gè)池塘面積在200～300 m2之間，池深1.5～2.2 m，水深1.5～1.8 m。每個(gè)池配備獨(dú)立的進(jìn)出水口，水量能夠及時(shí)調(diào)控，并設(shè)有攔魚柵；池內(nèi)水流均勻并能夠充分循環(huán)，中央形成滯水區(qū)，能夠及時(shí)方便地?fù)迫◆~糞草渣。池底淤泥為5～10 cm，為了將每個(gè)池獨(dú)立管理，水源單獨(dú)引入各個(gè)池。在注水溝中接一段竹筒，竹筒高出池水面1 m左右，出水口伸進(jìn)魚塘0.8～1.0 m。在離水面上方50 cm處用竹子、木料搭架加蓋遮蔭網(wǎng)，遮蔭網(wǎng)面積為魚塘面積的1/3～1/2，也可在搭建的框架旁種植如絲瓜等藤蔓類瓜，并讓藤蔓往框架上生長(zhǎng)充當(dāng)遮蔭網(wǎng)。
1.3 池塘消毒
放養(yǎng)前應(yīng)進(jìn)行清池消毒，先放水清除池中污物、雜質(zhì)，斷水曬塘7 d后，再注入20 cm深的清水，截水后用生石灰0.3 kg/m2對(duì)水全塘進(jìn)行均勻潑灑，2 d后再注入清水，同時(shí)清理池塘雜物，對(duì)進(jìn)出水口進(jìn)行必要的維修，做好防洪防逃的準(zhǔn)備工作，消毒后10 d放養(yǎng)魚種。
1.4 魚種放養(yǎng)
放養(yǎng)品種以草魚為主，可搭配青魚、鳊魚、鯉魚、鯽魚，草魚比例占80%～85%，其他占15%～20%。魚種要求體質(zhì)健壯，體表光滑，鱗片齊全，色澤光亮，游動(dòng)旺盛，搶水力強(qiáng)，大小整齊，健康無(wú)病。投放時(shí)間應(yīng)選擇在冬季11―12月或開(kāi)春的1―2月天氣較好的中午，投放前用高錳酸鉀溶液（濃度為15～20 mL/L）或食鹽水（濃度為3%）浸泡魚種3～6 min，進(jìn)行有效消毒。放養(yǎng)規(guī)格草魚要求1齡魚種，其他搭配魚種尾重不小于30 g，放養(yǎng)密度以20～30尾/m2為宜。投放魚種的規(guī)格要求達(dá)到草魚30～50 g/尾大規(guī)格魚種。此外，為了提高池水的清潔衛(wèi)生和觀賞性，每個(gè)魚池可適當(dāng)投放荷包紅鯉和鱖魚4～6尾，荷包紅鯉素號(hào)稱“水底清潔工”，不僅能凈化池水，因其體色鮮艷極具觀賞性，還能對(duì)水鳥等敵害有驚嚇作用；鱖魚能夠很好地調(diào)節(jié)野生雜魚的數(shù)量，以減少水體耗氧和降低成本。
1.5 飼料投喂
飼料充足是采用山泉水進(jìn)行微流水式主養(yǎng)草魚獲得高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)保障。為使魚池獲得高產(chǎn)、高效，需要多投喂魚類能直接攝食的人工飼料，保證魚類能夠獲得大量充足的飼料，但是不能施化肥、糞肥、土雜肥等肥料，因?yàn)榇祟惙柿喜粌H會(huì)污染清新的水質(zhì)，還會(huì)降低水中溶氧量?？傮w而言，為保證高產(chǎn)高效，飼料的投放要堅(jiān)持“四定”（定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量）原則，并根據(jù)天氣變化和魚的攝食狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鰷p[1-3]。
1.5.1 青飼料投喂。由于微流水養(yǎng)魚的水體是循環(huán)流動(dòng)的，因此需要在池中搭建飼料臺(tái)，飼料臺(tái)的規(guī)格宜設(shè)置為2 m×3 m。臺(tái)底面必須平整嚴(yán)實(shí)，不能留有縫隙，以竹竿固定臺(tái)面四周為宜，能夠防止投放的青草被水沖走。青草的投喂量應(yīng)根據(jù)池魚存量多少、季節(jié)變化等來(lái)確定，并適時(shí)調(diào)整，每天的投放時(shí)間段以16：00前草魚食完為妥。投喂的青飼料要以鮮嫩和清潔的青草為主，禁止使用噴灑過(guò)農(nóng)藥的青草，以免草魚中毒。
1.5.2 配合飼料投喂。青飼料營(yíng)養(yǎng)成分單一、難以滿足魚類快速生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的全面需求，因此必須投喂一定量的顆粒飼料。投喂時(shí)，必須選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的品牌飼料，通常粗蛋白要求達(dá)到30%左右，春秋季和夏季的投喂次數(shù)分別以2～3次和3～4次為宜；春、秋季和夏季的投喂量分別按池魚體重的1%～3%和2%～4%投喂為宜，要根據(jù)天氣變化靈活增減，投喂青料的比例隨季節(jié)、水溫的不同而靈活掌握（表1）。投餌時(shí)為了促進(jìn)魚類的取食，應(yīng)適當(dāng)放慢水流速度，減少或停止進(jìn)水，待投喂結(jié)束后再恢復(fù)正常的進(jìn)水量。
1.6 病害防治
“以防為主、防重于治、綜合治理”是魚類病害防治的基本原則。夏季應(yīng)重點(diǎn)做好草魚的爛鰓、腸炎、赤皮“三病”的防治，倘若發(fā)病，則應(yīng)每天投喂1次蓖麻葉和大蒜汁。做到每15 d投喂1次強(qiáng)氯精藥餌，每次按魚體重100 kg用強(qiáng)氯精60 g拌餌投喂，每次連續(xù)投喂3 d。而冬季應(yīng)注重采用食鹽水（濃度為3%）防治水霉病。
青飼料投喂前用漂白粉（濃度為20 mg/L）浸泡10 min，每6～7 d用漂白粉（濃度為10 mg/L）浸洗消毒魚體1次，食臺(tái)要保持清潔，每隔15 d左右用15 mg/kg生石灰或0.2～0.3 mg/kg二溴海因潑灑消毒。草魚種投放前進(jìn)行免疫注射或浸泡處理，防治魚病效率更高。及時(shí)捕撈病、死魚，做好清潔衛(wèi)生，部分魚體發(fā)病時(shí)做好隔離、預(yù)防工作。
1.7 日常管理
應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，水溫高低，魚的大小和密度調(diào)節(jié)流水量，及時(shí)檢查流量減少的原因，及時(shí)清理有堵塞攔污柵的雜物，以保持水流的通暢。尤其是汛期，應(yīng)重點(diǎn)檢查進(jìn)排水設(shè)施，切實(shí)做好防洪排查，并加強(qiáng)日夜值班。堅(jiān)持做到每天早、中、晚巡塘，對(duì)天氣、水溫、溶氧量、氨氮等理化指標(biāo)和投飼用藥情況等及時(shí)做好測(cè)量和記錄，建立完整的養(yǎng)殖檔案。及時(shí)清除草渣、殘餌，夏季應(yīng)重點(diǎn)做好防洪、防逃、防盜、防毒等工作[2-3]。
1.8 適時(shí)捕撈
7―8月排水銷售一批達(dá)到商品魚規(guī)格的草魚、鯉魚，隨即再補(bǔ)投放8～12 cm草魚種，到年底全部捕撈上市，不僅能夠緩解池塘壓力，也能有效增加產(chǎn)量、產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益。
2 結(jié)果與分析
經(jīng)過(guò)一個(gè)養(yǎng)殖周期（2014年1月至2015年1月）的飼養(yǎng)管理，經(jīng)統(tǒng)計(jì)測(cè)算4口池塘的平均值為：養(yǎng)殖面積266 m2/口，放養(yǎng)密度22.3尾/m2，放養(yǎng)規(guī)格33.8 g/尾，產(chǎn)量621.5 kg/口，產(chǎn)值7 459元/口，利潤(rùn)16.6元/m2（表2）。
3 結(jié)論與討論
（1）通過(guò)多年的實(shí)踐和探索，認(rèn)為有效利用當(dāng)?shù)叵髻Y源，因地制宜地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效、漁民增收、帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展的有效途徑之一。
（2）皖南山區(qū)的水質(zhì)清新、水源豐富、健康干凈，完全符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，具備了良好的微流水高產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件。在投放魚類時(shí)，注重選擇健康合規(guī)的魚種，不僅能夠提高成活率、減少病害，又能減少用藥，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)量提升的目的。要注意選擇適宜的放養(yǎng)密度，一方面可以有效利用水體空間，另一方面也更有利于魚類的健康養(yǎng)殖，減少病害。
（3）實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量投餌，不僅能夠提高飼料的利用率，減少浪費(fèi)，提高效率，降低成本。還可以防止過(guò)量的殘餌造成污染，利于水體潔凈。
（4）養(yǎng)殖過(guò)程中，要重點(diǎn)做好養(yǎng)殖水域“生態(tài)安全”和水產(chǎn)品“質(zhì)量安全”，做到“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”，落實(shí)漁業(yè)生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，做到規(guī)范生產(chǎn)管理、產(chǎn)品追溯制度。同時(shí)，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中漁用藥物、飼料和飼料添加劑等投入品建立健全的許可使用制度和使用登記制度，優(yōu)先使用高效、低毒、低殘留的藥物，最好是生物魚藥或生物制品[4]。
（5）在注重養(yǎng)殖的同時(shí)，也要加強(qiáng)池塘周邊環(huán)境的維護(hù)和改善，可以在邊坡及池塘周邊尾種植黑麥草、蘇丹草等，既可喂魚，又能防止泥土沖刷而保持水體清潔。此外，盡量選用鮮嫩的、平行脈的長(zhǎng)葉嫩草投喂，不宜投喂草魚厭食的網(wǎng)狀脈的團(tuán)葉草料[5-6]。
4 參考文獻(xiàn)
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[2] 楊明軍.利用泉水進(jìn)行微流水式主養(yǎng)草魚技術(shù)探析[J].陜西水利，2012（1）：150-151.
[3] 許榮新，許麗鵑.池塘微流水養(yǎng)殖高產(chǎn)試驗(yàn)[J].廣西水產(chǎn)科技，2013（2）：15-17.
[4] 謝從新.環(huán)境安全和水產(chǎn)品質(zhì)量安全養(yǎng)殖模式：我國(guó)內(nèi)陸池塘養(yǎng)殖的最新要求[J].養(yǎng)殖與飼料，2011（9）：4-5.
第6篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：服務(wù)體系； 水產(chǎn)技術(shù)推廣； 調(diào)查
1 前言
改革開(kāi)放三十多年來(lái)，我縣漁業(yè)生產(chǎn)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。水產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度增加，由1980年的200t增加到2010年的13107t，增長(zhǎng)了65倍；漁業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中占的比重逐年上升，由1980年的1.2%上升到2010年的16.7%，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)在我縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用也越來(lái)越大，其中水產(chǎn)技術(shù)推廣工作的大力開(kāi)展，對(duì)促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了十分重要的作用。在我縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、注重產(chǎn)品質(zhì)量安全和提高經(jīng)濟(jì)效益的新形勢(shì)下，充分發(fā)揮水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的作用就顯得尤為重要。因此，如何加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)功能，改革和完善運(yùn)行機(jī)制，是一個(gè)值得我們認(rèn)真思考和深入探討的問(wèn)題。
2 現(xiàn)狀
我縣的水產(chǎn)技術(shù)推廣體系從無(wú)到有，從小到大，到目前為止已建立了以縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級(jí)為主的水產(chǎn)技術(shù)推廣體系。全縣在職水產(chǎn)干部17人，包括水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員5人，占全縣在職水產(chǎn)干部的29.4%；其中，縣水產(chǎn)站水產(chǎn)干部6人，包括水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員2人，占縣水產(chǎn)站水產(chǎn)干部的33.3%；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）在職水產(chǎn)員11人，包括水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員3人，占鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)員的27.3%。在二十世紀(jì)九十年代全縣每個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）都配備了專職水產(chǎn)員，但由于種種原因，到2010年底有油石、社溪、紫陽(yáng)、營(yíng)前和五指峰等五個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）沒(méi)有專職水產(chǎn)員，其余九個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）雖然有專職水產(chǎn)員，但他們并沒(méi)有做到專職專用，他們都或多或少兼職鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）其他工作。因此，有待于進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)隊(duì)伍建設(shè)，提高水產(chǎn)工作人員的整體素質(zhì)。
3 存在主要問(wèn)題
3.1 對(duì)加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)認(rèn)識(shí)不足 我縣養(yǎng)殖水域廣闊，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年底全縣養(yǎng)殖面積約有4.3萬(wàn)畝，人均占有水面積0.15畝，在全市排行第二，自然條件優(yōu)越，工礦區(qū)少，水質(zhì)污染輕，發(fā)展?jié)摿Υ螅婚_(kāi)發(fā)我縣水面，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)大有可為，形成漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化也為期不遠(yuǎn)。但是由于少數(shù)干部尤其是領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)、加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)的重要性認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有把漁業(yè)生產(chǎn)和加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)提到應(yīng)有的位置上。如何完整地執(zhí)行“大農(nóng)業(yè)、大糧食”的方針，仍是一個(gè)有待于解決的問(wèn)題。
3.2 水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)滯后 國(guó)家雖然出臺(tái)了一系列穩(wěn)定和加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)體系建設(shè)的有關(guān)政策，但由于多種原因，導(dǎo)致我縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)體系建設(shè)嚴(yán)重滯后。我縣水產(chǎn)技術(shù)力量薄弱與漁業(yè)發(fā)展矛盾十分突出，人員少特別是專業(yè)技術(shù)人員缺乏已嚴(yán)重影響到工作開(kāi)展。目前，全縣在職水產(chǎn)干部17人；其中13名水產(chǎn)干部?jī)H在縣局培訓(xùn)了一周，難以開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。全縣在職水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員5人，其中高級(jí)職稱1人，初級(jí)職稱4人，這與一個(gè)4.3萬(wàn)畝養(yǎng)殖水面的大縣是很不相稱的。據(jù)調(diào)查，到2010年底，我縣14個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中，有5個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）沒(méi)有專職水產(chǎn)員，其余9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）雖然具有專職水產(chǎn)員，但從某種意義上來(lái)說(shuō)，他們大多數(shù)已不是“專職”水產(chǎn)員，他們都或多或少兼職鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）其他工作。有的水產(chǎn)員做其他工作的時(shí)間多，做本專業(yè)的工作時(shí)間少；有的水產(chǎn)員一身兼數(shù)職，根本無(wú)法從事本專業(yè)工作；有的水產(chǎn)員經(jīng)常以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心工作代替水產(chǎn)技術(shù)推廣工作，已把主業(yè)變成了副業(yè)。這已嚴(yán)重影響了我縣水產(chǎn)技術(shù)推廣工作的正常開(kāi)展?？h財(cái)政雖然已確保了水產(chǎn)工作人員的人頭經(jīng)費(fèi)，但專業(yè)技術(shù)人員沒(méi)有試驗(yàn)示范基地，更沒(méi)有專門的試驗(yàn)、示范推廣經(jīng)費(fèi)，這樣既嚴(yán)重影響了新品種、新技術(shù)的引進(jìn)和推廣，也影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害防治工作，更影響了我縣水產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展。
3.3 現(xiàn)行管理體制不利于工作開(kāi)展 在2006年的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）機(jī)構(gòu)改革中，全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的水產(chǎn)站均被撤銷，而與農(nóng)技、茶果、農(nóng)機(jī)等部門組成農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，其中九個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）配備了專職水產(chǎn)員。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)員在行政上隸屬于各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）領(lǐng)導(dǎo)，業(yè)務(wù)上由縣漁業(yè)行政主管部門指導(dǎo)。因此，目前鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)服務(wù)體系是實(shí)行“條塊結(jié)合，以塊為主”的管理體制。在這種體制下編制、人員、經(jīng)費(fèi)等由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）說(shuō)了算，漁業(yè)部門本身就是弱勢(shì)部門對(duì)這種管理體制也是不得已而為之，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)員在整個(gè)干部隊(duì)伍中也是弱勢(shì)群體，為了使經(jīng)濟(jì)待遇不受影響，也不得不“忍氣吞聲”接受這種做法。這樣漁業(yè)行政主管部門和水產(chǎn)技術(shù)推廣部門對(duì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)員很難進(jìn)行有效的指導(dǎo)和調(diào)度，因此，這種體制不利于水產(chǎn)技術(shù)推廣工作的開(kāi)展。
3.4 水產(chǎn)工作人員業(yè)務(wù)知識(shí)缺乏且老化 在我國(guó)加入WTO條件下，加劇了漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求的多樣性和變動(dòng)性，這就要求我們的水產(chǎn)工作人員尤其是工作在第一線的水產(chǎn)員更要具有豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)和過(guò)硬技術(shù)。但我縣的一些鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)員還是在收編時(shí)接受了為期一周的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，而后一直沒(méi)有對(duì)他們進(jìn)行水產(chǎn)知識(shí)和技術(shù)的培訓(xùn)。再加上現(xiàn)在處于知識(shí)爆炸的年代，水產(chǎn)技術(shù)知識(shí)處于不斷更新，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種不斷增加，使他們?cè)瓉?lái)掌握的本來(lái)就不多的水產(chǎn)知識(shí)逐步老化了，已經(jīng)很難適應(yīng)水產(chǎn)事業(yè)不斷發(fā)展的要求。不僅收編的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)員如此，而且科班生的水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員，雖然是大、中專畢業(yè)生，但他們大多數(shù)都是在上世紀(jì)八、九十年代學(xué)到的水產(chǎn)知識(shí)，也有很多知識(shí)已經(jīng)過(guò)時(shí)了，同樣他們也多年沒(méi)有接受專業(yè)的水產(chǎn)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)。因此，我縣的水產(chǎn)技術(shù)推廣人員無(wú)論是技術(shù)素質(zhì)，還是綜合管理素質(zhì)都已和時(shí)代的發(fā)展有一定的差距。知識(shí)老化、手段落后、觀念陳舊等問(wèn)題日益突出，這給水產(chǎn)技術(shù)推廣工作帶來(lái)諸多困難。
4 措施與對(duì)策
4.1 加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)和改革的領(lǐng)導(dǎo) 在水產(chǎn)技術(shù)推廣體系改革過(guò)程中，各級(jí)黨委和政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)改革的領(lǐng)導(dǎo)，把水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)真正放在主要位置，當(dāng)做第一生產(chǎn)力來(lái)抓，認(rèn)真研究事業(yè)單位改革對(duì)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的影響，促進(jìn)改革朝著有利于加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)的方向發(fā)展。大力宣傳水產(chǎn)技術(shù)推廣體系在縣、鄉(xiāng)政府職能轉(zhuǎn)換、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收全面奔小康等方面所起到的重要作用，充分認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)技術(shù)推廣是轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)漁民增收，保障水產(chǎn)品供給和安全，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)現(xiàn)代化的強(qiáng)大動(dòng)力。在機(jī)構(gòu)改革過(guò)程中，要認(rèn)真地及時(shí)地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為縣、鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)爭(zhēng)取編制、人員和經(jīng)費(fèi)?？h漁業(yè)主管部門要向政府多匯報(bào)、多
反映、多呼吁，向有關(guān)部門多宣傳、多溝通、多聯(lián)系，努力爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的支持，爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政對(duì)漁業(yè)和水產(chǎn)技術(shù)推廣的投入，盡快幫助解決工作條件差、推廣沒(méi)經(jīng)費(fèi)等問(wèn)題，確保做到水產(chǎn)技術(shù)有人推，推廣工作有經(jīng)費(fèi)，工作條件有保障。各級(jí)政府要根據(jù)所承擔(dān)的漁業(yè)生產(chǎn)任務(wù)，把人員經(jīng)費(fèi)和工作經(jīng)費(fèi)要納入同級(jí)財(cái)政預(yù)算，保證做到足額到位，以保證水產(chǎn)技術(shù)推廣工作的順利開(kāi)展。
4.2 進(jìn)一步推進(jìn)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè) 進(jìn)一步推進(jìn)縣、鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)，要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》和國(guó)務(wù)院《關(guān)于深化改革加強(qiáng)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)的意見(jiàn)》（國(guó)務(wù)院[2006]30號(hào)文件），繼續(xù)深入貫徹落實(shí)全國(guó)基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)工作會(huì)議精神，按照“有為才有位，有位必須為”的方針，積極推進(jìn)縣、鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)。主動(dòng)與農(nóng)業(yè)部門溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取在篩選和推廣主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，培養(yǎng)科技示范戶，建設(shè)試驗(yàn)示范基地，加強(qiáng)推廣人員培訓(xùn)等方面，盡可能地包含、體現(xiàn)水產(chǎn)內(nèi)容。積極爭(zhēng)取我縣列為基層農(nóng)技體系改革與建設(shè)示范縣。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)體系實(shí)行“條塊結(jié)合，以條為主”的管理模式。進(jìn)一步明確水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的公益性定位、界定職能任務(wù)，對(duì)縣、鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)實(shí)施綜合設(shè)置，力爭(zhēng)在漁業(yè)重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）設(shè)立水產(chǎn)站如黃埠、東山、水巖、社溪等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。確定水產(chǎn)技術(shù)推廣人員崗位聘任制，推行漁技責(zé)任制度，創(chuàng)新推廣方式方法，建立以水產(chǎn)推廣部門為主體的多元化水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)體系，積極抓好漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，多渠道、多形式開(kāi)展?jié)O業(yè)科技服務(wù)，大力培訓(xùn)新型漁民，繼續(xù)推進(jìn)漁業(yè)科技入戶，大力宣傳漁業(yè)科技服務(wù)典型，不斷提高漁業(yè)科技服務(wù)質(zhì)量和水平。
第7篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
一直以來(lái),化學(xué)工業(yè)出版社在與化工有關(guān)的農(nóng)藥、化肥等部分涉農(nóng)專業(yè)圖書出版方面具有較明顯的優(yōu)勢(shì),但整個(gè)大農(nóng)業(yè)圖書板塊,卻涉足不深。直到2008年 ,化學(xué)工業(yè)出版社審時(shí)度勢(shì),決定大規(guī)模進(jìn)入大農(nóng)業(yè)圖書出版領(lǐng)域。6年來(lái),化學(xué)工業(yè)出版社農(nóng)業(yè)板塊圖書發(fā)展迅猛,零售市場(chǎng)占有率目前已達(dá)22%~25%,居全國(guó)第二位。筆者作為化學(xué)工業(yè)出版社大力發(fā)展大農(nóng)業(yè)圖書板塊的過(guò)程參與者和執(zhí)行者,總結(jié)和分析了化學(xué)工業(yè)出版社發(fā)展農(nóng)業(yè)圖書板塊的過(guò)程和策略。應(yīng)該說(shuō),化學(xué)工業(yè)出版社進(jìn)入農(nóng)業(yè)圖書出版領(lǐng)域是有一套科學(xué)合理和務(wù)實(shí)、有操作性的策略,堅(jiān)持了有所為有所不為,其農(nóng)業(yè)圖書出版的成長(zhǎng)與發(fā)展有著一條比較清晰的、循序漸進(jìn)的前進(jìn)軌跡。
周密分析市場(chǎng),邁好關(guān)鍵第一步
雖然農(nóng)業(yè)圖書屬于科技圖書,但是其特點(diǎn)又決定了它不同于一般科技圖書。一方面,農(nóng)業(yè)圖書的出版過(guò)程與投入(包括選、組、審、編等各個(gè)環(huán)節(jié))與其他科技圖書類似,而且在發(fā)行方面要求更高(需要深入基層一線和更廣泛的銷售網(wǎng)點(diǎn));另一方面,農(nóng)業(yè)圖書的讀者特點(diǎn)又決定了它的定價(jià)水平一般相對(duì)低廉,因而其經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)更大。因此,找準(zhǔn)定位、看清市場(chǎng)、最大程度地滿足讀者需求是農(nóng)業(yè)圖書出版首先要考慮的問(wèn)題。
在大規(guī)模進(jìn)入農(nóng)業(yè)圖書出版之前,化學(xué)工業(yè)出版社經(jīng)過(guò)了周密細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研和反復(fù)的圖書銷售數(shù)據(jù)分析。制定具體策略時(shí),化學(xué)工業(yè)出版社在結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、國(guó)家有關(guān)政策、從業(yè)人員群體及特征的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步全面分析了過(guò)去幾年的全國(guó)大農(nóng)業(yè)圖書開(kāi)卷數(shù)據(jù)。分析圖書銷售數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),畜牧獸醫(yī)專業(yè)類圖書在大農(nóng)業(yè)類圖書排行榜中表現(xiàn)突出且穩(wěn)定,具體體現(xiàn)在銷售數(shù)據(jù)高、處于排行榜前列的品種所占比例很大。另外,分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)發(fā)現(xiàn),畜牧產(chǎn)業(yè)屬于國(guó)家大力扶持發(fā)展的產(chǎn)業(yè),其占農(nóng)業(yè)比重越來(lái)越大,從業(yè)人員眾多(據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),當(dāng)時(shí)全國(guó)僅獸醫(yī)技術(shù)人員就超過(guò)100萬(wàn)人)。最終決定,首先進(jìn)入畜牧獸醫(yī)等熱點(diǎn)板塊,在有巨大潛在讀者市場(chǎng)的前提和良好圖書銷售數(shù)據(jù)支撐下,仔細(xì)尋找市場(chǎng)的空白點(diǎn)和對(duì)已有題材圖書內(nèi)容進(jìn)行深度挖掘和創(chuàng)新。
依托熱點(diǎn)板塊,打造暢銷圖書
《動(dòng)物疾病診療與處方手冊(cè)叢書》是化學(xué)工業(yè)出版社進(jìn)入畜牧獸醫(yī)板塊的第一套叢書,并取得不錯(cuò)的銷量。前已述及,獸醫(yī)群體非常龐大,提供了巨大的潛在讀者市場(chǎng)?；瘜W(xué)工業(yè)出版社編輯仔細(xì)分析了當(dāng)時(shí)獸醫(yī)診療類圖書市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)此類圖書品種很多,但是風(fēng)格基本相似,大多都是簡(jiǎn)單介紹各種動(dòng)物疾病的診療方法,然后把各種方法簡(jiǎn)單地融合在一起。讀者都知道獸醫(yī)臨床實(shí)踐離不開(kāi)獸藥,獸藥的臨床應(yīng)用是獸醫(yī)必須掌握的重要內(nèi)容。然而,我們的編輯發(fā)現(xiàn)圖書市場(chǎng)上向讀者介紹怎樣科學(xué)使用獸藥,尤其以用藥處方的形式簡(jiǎn)潔地向讀者介紹獸醫(yī)診療技術(shù)的圖書很少,而此類圖書很讀者受歡迎。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上唯一的此類圖書《獸醫(yī)處方手冊(cè)》不但第一版總印數(shù)超過(guò)1萬(wàn)冊(cè),而且3年后推出了第2版。但該書是一部綜合性圖書,內(nèi)容全(涉及各種動(dòng)物疾病),定價(jià)也較高。根據(jù)讀者調(diào)查發(fā)現(xiàn),如果在此基礎(chǔ)上,專業(yè)門類更細(xì)化一些,按照不同動(dòng)物類別相應(yīng)出版幾個(gè)分冊(cè),針對(duì)性可更強(qiáng)且價(jià)格可較低,更容易受到讀者的歡迎?；诹己玫氖袌?chǎng)前景預(yù)判和與已有同類圖書產(chǎn)品的差異化、新產(chǎn)品的精細(xì)化思路,2008年1月化學(xué)工業(yè)出版社策劃出版了《動(dòng)物疾病診療與處方手冊(cè)叢書》(含《豬病診療與處方手冊(cè)》《禽病診療與處方手冊(cè)》《牛病診療與處方手冊(cè)》《經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病診療與處方手冊(cè)》和《寵物疾病診療與處方手冊(cè)》《羊病診療與處方手冊(cè)》6個(gè)分冊(cè))。該套叢書出版后果然受到了讀者的歡迎,全套叢書中有4種在半年內(nèi)就實(shí)現(xiàn)了重印,重印比例達(dá)到67%。尤為突出的是,《豬病診療與處方手冊(cè)》從出版至今已印刷了19次,銷量達(dá)13萬(wàn)冊(cè),而且經(jīng)常排在全國(guó)大農(nóng)業(yè)圖書銷售排行榜前列。
根據(jù)產(chǎn)品差異化策略和貼近讀者的原則,在后續(xù)的圖書開(kāi)發(fā)中,化學(xué)工業(yè)出版社在畜牧獸醫(yī)板塊中陸續(xù)打造暢銷品種。另一個(gè)代表性實(shí)例是《蝎子高效養(yǎng)殖技術(shù)一本通》的出版。《蝎子高效養(yǎng)殖技術(shù)一本通》在2010年6月份上市后,僅兩年半內(nèi)就印刷11次,總銷量突破10萬(wàn)冊(cè)。另外有連續(xù)7次、累計(jì)9次在大農(nóng)業(yè)圖書月度銷售排行榜列第一名。
目前,整個(gè)畜牧獸醫(yī)板塊圖書出版已成為化學(xué)工業(yè)出版社農(nóng)業(yè)圖書出版的頭號(hào)陣地,不僅種類比較齊全,涵蓋了畜牧養(yǎng)殖、獸醫(yī)、獸藥、特種養(yǎng)殖、飼料等多個(gè)門類,且呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì),圖書銷售狀況比較喜人。
抓住機(jī)遇拓展專業(yè)領(lǐng)域,構(gòu)建較完整農(nóng)業(yè)圖書體系
園林園藝、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜和果樹(shù)種植、農(nóng)村能源等板塊是大農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的主要組成板塊。目前,隨著人們生活水平和生活品質(zhì)的提高,人們也越來(lái)越注重追求既營(yíng)養(yǎng)又健康的天然、綠色蔬菜、果品等農(nóng)副產(chǎn)品;同時(shí),對(duì)人居、自然環(huán)境的美化和改善也越來(lái)越受到人們的高度重視。因此,在畜牧獸醫(yī)圖書出版領(lǐng)域初戰(zhàn)告捷外,化學(xué)工業(yè)出版社同樣經(jīng)過(guò)詳細(xì)的圖書市場(chǎng)調(diào)研、圖書銷售數(shù)據(jù)解析和產(chǎn)業(yè)背景分析后,緊接著進(jìn)入了水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜果樹(shù)種植、園林園藝、農(nóng)村能源等重要農(nóng)業(yè)板塊?，F(xiàn)已初步構(gòu)建了該社較完整的農(nóng)業(yè)圖書體系,并且出版圖書大多數(shù)取得了較好的銷售業(yè)績(jī)——全國(guó)大農(nóng)業(yè)圖書銷售排行榜前100名中化學(xué)工業(yè)出版社已經(jīng)穩(wěn)定在30個(gè)品種以上,很多品種短時(shí)間內(nèi)就實(shí)現(xiàn)了重印,產(chǎn)生了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也使農(nóng)業(yè)圖書板塊成為該社增長(zhǎng)最快的圖書板塊之一。值得一提的是,自國(guó)家開(kāi)始實(shí)施“農(nóng)家書屋工程”以來(lái),化學(xué)工業(yè)出版社緊緊把握這一契機(jī),立即啟動(dòng)、組織策劃和出版了涵蓋農(nóng)、林、牧、副、漁等多個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)門類的大型服務(wù)三農(nóng)項(xiàng)目——《農(nóng)村書屋系列》,在2008年上半年集中推出了15個(gè)品種上市,出版后不久即有7個(gè)品種被不同省市選作農(nóng)家書屋用書。到目前為止,《農(nóng)村書屋系列》已出版64個(gè)分冊(cè),其中累計(jì)有20多個(gè)分冊(cè)被全國(guó)各省市選作農(nóng)家書屋用書,并且60%以上品種當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)了重印,有的多次重印,受到了讀者的歡迎。目前該系列圖書出版還處于持續(xù)推進(jìn)中。
夯實(shí)基礎(chǔ),堅(jiān)定發(fā)展
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級(jí)、社會(huì)主義新農(nóng)村文化建設(shè)的發(fā)展和繁榮給農(nóng)業(yè)圖書的出版帶來(lái)了機(jī)遇和極大的動(dòng)力。同時(shí),分析最近幾年北京開(kāi)卷信息技術(shù)有限公司提供的各門類和各專業(yè)圖書銷售數(shù)據(jù)和變化趨勢(shì),可以發(fā)現(xiàn)近幾年來(lái)大農(nóng)業(yè)類圖書出版呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),其在整個(gè)科技圖書中所占的比例逐漸提高,目前在5%以上。
第8篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
[關(guān)鍵詞]高職院校 創(chuàng)業(yè)教育 專業(yè)教育 實(shí)踐性
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有巨大推動(dòng)力，我國(guó)高校的創(chuàng)業(yè)教育日益受到重視。不同層次、類型的高校普遍根據(jù)自身的特色開(kāi)展了各具特點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)教育，舉辦了不同層次創(chuàng)業(yè)策劃競(jìng)賽，制定了鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策、措施，通過(guò)教育教學(xué)改革培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)能力，提高了高校畢業(yè)生的競(jìng)爭(zhēng)能力。對(duì)于高職院校如何更有效地開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育，提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，并與普通本科院校的學(xué)生展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，高職教育的實(shí)踐性特征和高職院校的創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐提示我們，依托專業(yè)教學(xué)實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，提高創(chuàng)業(yè)的成功率，是高職院校創(chuàng)業(yè)教育的最優(yōu)選擇。
一、高職教育的實(shí)踐性與創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐性的契合
1.高職教育的實(shí)踐性。高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)服務(wù)于各行各業(yè)的高素質(zhì)、高技能的第一線職業(yè)技能型人才，即不是從事某個(gè)行業(yè)的理論研究，而是將理論設(shè)計(jì)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際的、實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品或服務(wù)，是理論設(shè)計(jì)與實(shí)體產(chǎn)品和服務(wù)的橋梁。只有通過(guò)職業(yè)技能人才親歷親為的動(dòng)手、動(dòng)腦的實(shí)踐性生產(chǎn)活動(dòng)，理論設(shè)計(jì)才能轉(zhuǎn)化為真實(shí)的符合需要的產(chǎn)品。實(shí)踐性是職業(yè)技能人才與理論研究設(shè)計(jì)人員的根本區(qū)別。
職業(yè)技能人才的培養(yǎng)與理論研究人員的培養(yǎng)比較，從學(xué)習(xí)內(nèi)容上，更強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性內(nèi)容的教育和訓(xùn)練。職業(yè)技能人才培養(yǎng)中也需要理論，但不要求理論體系本身的完整性、系統(tǒng)性，而要求基于未來(lái)職業(yè)實(shí)踐工作需要的理論適合性，是滿足實(shí)踐需要的理論系統(tǒng)性。為了實(shí)踐的需要，我們必須對(duì)學(xué)科性的理論體系進(jìn)行解構(gòu)和重構(gòu)，成為符合實(shí)踐需要的理論體系。進(jìn)而在職業(yè)技能人才培養(yǎng)模式上，我們強(qiáng)調(diào)要實(shí)施校企合作、工學(xué)結(jié)合，注重實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)，要求學(xué)生有半年以上的頂崗實(shí)習(xí)。因?yàn)槁殬I(yè)技能必須通過(guò)職業(yè)工作實(shí)踐才能逐步認(rèn)識(shí)、熟悉、掌握以至提高。實(shí)踐性是職業(yè)技能人才培養(yǎng)的典型特征。
2.創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐性。我們?cè)诟咝ｉ_(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)能力，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生能夠進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。美國(guó)柏森商學(xué)院的創(chuàng)業(yè)教育理念就認(rèn)為，“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育不同于社會(huì)上以解決生存問(wèn)題為目的的就業(yè)培訓(xùn)，更不是致力于為大企業(yè)提供人力資源。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育是為未來(lái)人才設(shè)定‘創(chuàng)業(yè)遺傳代碼’”，即目的是學(xué)生未來(lái)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。我國(guó)KAB創(chuàng)業(yè)教育“大學(xué)生KAB創(chuàng)業(yè)教育基礎(chǔ)”課程的總體目標(biāo)：培養(yǎng)“企業(yè)家型”的復(fù)合人才，也是指向?qū)嵺`目標(biāo)的。創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施是理論教育與實(shí)踐訓(xùn)練的結(jié)合，強(qiáng)調(diào)通過(guò)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、精神和能力。作為素質(zhì)教育的延伸，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力、進(jìn)行創(chuàng)業(yè)咨詢及資助活動(dòng)及前兩種模式的結(jié)合是我國(guó)創(chuàng)業(yè)教育存在的三種模式。作為素質(zhì)教育延伸的創(chuàng)業(yè)教育模式更適合于在普通高校進(jìn)行，主要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神。后兩種模式更適合高職院校采用。但不管哪一種模式，如果沒(méi)有一定的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練都是空中樓閣，更有效的模式還是要學(xué)生有創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)。沒(méi)有創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐，使學(xué)生體會(huì)創(chuàng)業(yè)的艱難性和可能性，就難以激發(fā)學(xué)生內(nèi)心的創(chuàng)業(yè)激情和創(chuàng)業(yè)精神。
3.高職教育的實(shí)踐性與創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐性的契合。高職教育本身的實(shí)踐性特征和創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐性特征是高職院校創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相契合的基礎(chǔ)。在專業(yè)教學(xué)中貫穿創(chuàng)業(yè)教育，不是僅在專業(yè)課程教學(xué)中闡述創(chuàng)業(yè)教育的理念、方法，而是要通過(guò)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)向?qū)W生傳授在本專業(yè)、本行業(yè)中的最新技術(shù)、技能、理念，揭示專業(yè)、行業(yè)發(fā)展前景和創(chuàng)業(yè)方向，通過(guò)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練，以創(chuàng)新為核心開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)創(chuàng)業(yè)意識(shí)和熱情，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)信心和能力；同時(shí)，通過(guò)專門的就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育、選修課和第二課堂活動(dòng)完善創(chuàng)業(yè)知識(shí)體系和能力。
另外，如果高職院校的創(chuàng)業(yè)教育脫離專業(yè)教育進(jìn)行，就只能實(shí)施一種素質(zhì)教育延伸模式，缺乏依托和基礎(chǔ)，不僅不能取得預(yù)期效果，也難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的過(guò)程也是學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力積累和增長(zhǎng)的過(guò)程，創(chuàng)業(yè)實(shí)踐不僅檢驗(yàn)職業(yè)技能的掌握水平，同時(shí)也是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的檢驗(yàn)。
二、專業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合的理論與經(jīng)驗(yàn)
創(chuàng)業(yè)教育自在高校開(kāi)展的那一天，就有明確的實(shí)踐指向，不管這種創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力培養(yǎng)的展現(xiàn)是在大學(xué)生畢業(yè)時(shí)，還是在就業(yè)以后的若干年以后進(jìn)行的創(chuàng)業(yè)。而大學(xué)實(shí)施的是專業(yè)教育，在學(xué)科分類日益細(xì)化的前提下，結(jié)合專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育才能有針對(duì)性和實(shí)效性。高職教育雖然名義上也是以專業(yè)的形式進(jìn)行的，但實(shí)際上針對(duì)的是一個(gè)職業(yè)或行業(yè)，創(chuàng)業(yè)教育如果不結(jié)合專業(yè)進(jìn)行，就更難以激發(fā)學(xué)生興趣，學(xué)生的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)也更難以在不熟悉的職業(yè)或行業(yè)環(huán)境中進(jìn)行。
江蘇大學(xué)的張莉在其碩士論文中主張，“創(chuàng)業(yè)教育的開(kāi)展離不開(kāi)專業(yè)教育，創(chuàng)業(yè)教育需要建立在專業(yè)教育的基礎(chǔ)上，否則，創(chuàng)業(yè)教育只能是無(wú)本之木……創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)該與專業(yè)教育密切結(jié)合，從專業(yè)教育的特點(diǎn)出發(fā)，將創(chuàng)業(yè)教育思想滲透到各專業(yè)課程中去，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神；并通過(guò)開(kāi)展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，幫助學(xué)生建立符合專業(yè)發(fā)展方向的創(chuàng)業(yè)所需能力結(jié)構(gòu)，使創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相輔相成?！卑不战煌殬I(yè)技術(shù)學(xué)院的何基榮等也結(jié)合創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐撰文主張將創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相融合，培養(yǎng)以專業(yè)為基礎(chǔ)的創(chuàng)業(yè)能力。當(dāng)然，具體到實(shí)際的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，也可以脫離專業(yè)范疇，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)不僅需要專業(yè)能力，還受多種其他因素的制約。
在高職教育領(lǐng)域，部分院校結(jié)合專業(yè)教育實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育取得了可喜成績(jī)。盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)人才，畢業(yè)生創(chuàng)建了一批水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)；無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院成功創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生多數(shù)是基于專業(yè)進(jìn)行的；江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院采取產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)一體化的教學(xué)模式，讓學(xué)生依托專業(yè)學(xué)創(chuàng)業(yè)，走創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相融合的道路，培養(yǎng)具備創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才取得成功；義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)以“專業(yè)-就業(yè)-創(chuàng)業(yè)”模式構(gòu)建和實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)了70%學(xué)生從事電子商務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，取得創(chuàng)業(yè)人數(shù)達(dá)到1200多人的好成績(jī)。
三、強(qiáng)化專業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合的措施
高職院校的創(chuàng)業(yè)教育還處于起步階段，在政策支持、教育模式、資金支持、師資隊(duì)伍、教材等方面存在問(wèn)題。多數(shù)高職院校的創(chuàng)業(yè)教育還局限于進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、聘請(qǐng)創(chuàng)業(yè)成功人士講座等形式。近期，高職院校的創(chuàng)業(yè)教育要依托特色專業(yè)為主，深化、完善相關(guān)內(nèi)容，擺脫就業(yè)教育輔助內(nèi)容地位，實(shí)施以特色專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)典型帶動(dòng)全校創(chuàng)業(yè)教育的模式。
1.以特色專業(yè)為龍頭，狠抓創(chuàng)業(yè)教育。高職院校的辦學(xué)條件還處于比較困難的狀況，師資缺乏，資金不足，教學(xué)設(shè)備短缺，校企合作難以深入，難以在所有專業(yè)都進(jìn)行深入的創(chuàng)業(yè)教育。各學(xué)院的特色專業(yè)一般辦學(xué)實(shí)力比較強(qiáng)，學(xué)生綜合素質(zhì)比較高，在校企合作、工學(xué)結(jié)合方面較深入，創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)多，創(chuàng)業(yè)成功的幾率高。在特色專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育，一方面要強(qiáng)化專業(yè)教育，提高學(xué)生的職業(yè)技能水平，積極介紹行業(yè)、職業(yè)的最新進(jìn)展，拓展專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容，擴(kuò)展學(xué)生視野，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供方向；另一方面，要強(qiáng)化工學(xué)結(jié)合，提高學(xué)生實(shí)踐能力，充分認(rèn)識(shí)行業(yè)對(duì)職業(yè)技能人才的要求，了解行業(yè)創(chuàng)業(yè)的前景，找出可能的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)；第三，通過(guò)專業(yè)課程教學(xué)的案例教學(xué)、創(chuàng)新訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)典型實(shí)例介紹等培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情；第四，通過(guò)創(chuàng)業(yè)教育課程完善學(xué)生管理、法律、營(yíng)銷等方面的知識(shí)和相關(guān)企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)等程序性規(guī)定；第五，為特色專業(yè)學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)和一定資金支持、專業(yè)的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。希望所有的學(xué)生都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)是不現(xiàn)實(shí)和不可能的，而特色專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)一般不是獨(dú)立進(jìn)行的，需要其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生的參加。通過(guò)特色專業(yè)學(xué)生作為發(fā)起者、領(lǐng)導(dǎo)者，依托專業(yè)技能進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，與其他專業(yè)學(xué)生組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，從而帶動(dòng)學(xué)院整體的創(chuàng)業(yè)水平。
2.創(chuàng)建學(xué)院的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，方便學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。國(guó)內(nèi)部分高職院校通過(guò)政府支持和企業(yè)贊助等方式建設(shè)了創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，提供辦公場(chǎng)地和部分設(shè)備，由企業(yè)、學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)人員和一定的資金支持，通過(guò)創(chuàng)業(yè)大賽等形式選拔學(xué)生進(jìn)入創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，取得了良好效果。廣東中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校在這方面取得可喜成績(jī)。各高職院?？梢圆扇∠嗤姆绞剑紫纫越o特色專業(yè)、強(qiáng)勢(shì)專業(yè)學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)的方式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，進(jìn)一步帶動(dòng)其他專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。
3.加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍建設(shè)，提供師資保障。創(chuàng)業(yè)師資缺乏是我國(guó)高校創(chuàng)業(yè)教育開(kāi)展的瓶頸，這一點(diǎn)對(duì)于高職院校尤其突出。高職院校首先要將創(chuàng)業(yè)教育從就業(yè)教育中相對(duì)獨(dú)立出來(lái)，不能只是就業(yè)教育的簡(jiǎn)單補(bǔ)充。要在盡力借助企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)成功人士參與創(chuàng)業(yè)教育的基礎(chǔ)上，一方面制定政策支持、鼓勵(lì)專業(yè)教師參加工學(xué)結(jié)合、校企合作，到企業(yè)參加實(shí)踐鍛煉，提高職業(yè)技能和對(duì)行業(yè)發(fā)展前景的認(rèn)知，具備教授學(xué)生職業(yè)能力和指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的能力；另一方面鼓勵(lì)專業(yè)教師積極投身創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，創(chuàng)辦企業(yè)，并適當(dāng)帶領(lǐng)學(xué)生參加；第三，配備適量專門從事創(chuàng)業(yè)教育的師資，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育知識(shí)和能力的強(qiáng)化，選派到開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育較好的本科院校學(xué)習(xí)和參加創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)。
4.完善高職院校創(chuàng)業(yè)教育課程體系，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才。高職院校學(xué)生的系統(tǒng)、全面培養(yǎng)，創(chuàng)業(yè)課程體系完善是不可或缺的。一方面編寫適合高職教育的教材體系是首要任務(wù)。國(guó)內(nèi)適合的高校創(chuàng)業(yè)教育的教材普遍短缺，適合高職教育的更是缺乏。根據(jù)高職教育的特點(diǎn)組織全國(guó)高職院校編寫系列創(chuàng)業(yè)教材是當(dāng)務(wù)之急。創(chuàng)業(yè)系列教材側(cè)重創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)法律、管理和程序性知識(shí)的內(nèi)容。另一方面需要對(duì)專業(yè)課程教材進(jìn)行重新編排，加入創(chuàng)業(yè)理論、成功人士的創(chuàng)業(yè)案例等創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)容。
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第9篇：最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
（2005年7月28日）
農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛力在科技，希望也在科技。如何深入實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略，把現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果及時(shí)有效地推廣開(kāi)來(lái)，使之盡快地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的一個(gè)重要課題。為全面了解我縣的科技興農(nóng)情況，最近，我利用10多天的時(shí)間，先后到縣科委和固堤、泊子、高里、央子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的10多個(gè)村及4個(gè)種養(yǎng)基地，通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)、深入田間地頭實(shí)地察看和進(jìn)村入戶走訪等形式，重點(diǎn)對(duì)科技興農(nóng)情況及科技興農(nóng)工作存在的問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。
一、科技興農(nóng)的基本情況
近年來(lái)，我縣緊緊圍繞實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略，加快了科技興農(nóng)步伐，以農(nóng)業(yè)科研攻關(guān)、新技術(shù)引進(jìn)推廣、試驗(yàn)示范、良種繁育和科技培訓(xùn)為主要內(nèi)容的科技興農(nóng)工作取得了明顯成效。“九五”以來(lái)，全縣共取得重大農(nóng)業(yè)科技成果＃＃＃個(gè)，推廣、應(yīng)用農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果＃＃＃項(xiàng)，引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣種養(yǎng)新品種100多個(gè)，主要農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)到95％，農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用新技術(shù)覆蓋率達(dá)到90％，科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)中的貢獻(xiàn)率達(dá)到＃＃＃％，有力地推動(dòng)了全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
（一）廣大農(nóng)村干部群眾的科技意識(shí)日趨增強(qiáng)。從調(diào)查的情況看，廣大農(nóng)村干部群眾在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐中，嘗到了科技致富的甜頭，科技意識(shí)日趨增強(qiáng)，學(xué)科技、用科技的熱情空前高漲。固堤鎮(zhèn)“西瓜大王”郭洪澤在科技人員的引導(dǎo)下，從去年開(kāi)始，對(duì)大棚西瓜采用微機(jī)管理、地膜返光、晚中熟品種早熟栽培等新技術(shù)，節(jié)省了人力、物力，提高了經(jīng)濟(jì)效益。在泊子鄉(xiāng)曲范村察看轉(zhuǎn)基因抗蟲棉時(shí)，該村原支部書記范樂(lè)祥介紹說(shuō)，這種棉花不招蟲，打藥少，一開(kāi)始人們都不信，現(xiàn)在他們都搶著種，明年，我們村將全部推廣種植這種轉(zhuǎn)基因抗蟲棉。雙楊店鎮(zhèn)每年都要聘請(qǐng)果樹(shù)專家到鎮(zhèn)上講授幾次果樹(shù)栽培、管理及蘋果套袋等知識(shí)，每次自發(fā)前來(lái)聽(tīng)課的人數(shù)都在二、三百人以上，有時(shí)會(huì)議室里座不下，就干脆站在走廊上聽(tīng)。近年來(lái)，圍繞農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果的推廣應(yīng)用，全縣每年舉辦各類科技培訓(xùn)班100多期，參訓(xùn)人數(shù)近2萬(wàn)人次，使全縣15％以上的農(nóng)村青壯年得到了技術(shù)培訓(xùn)，掌握了1—2項(xiàng)致富技術(shù)，使＃＃＃萬(wàn)人獲得了“綠色證書”。
（二）農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范初見(jiàn)成效。一是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)走廊建設(shè)已初步形成框架。寒亭鎮(zhèn)在走廊兩側(cè)100米縣域內(nèi)新發(fā)展花卉苗木230畝，大棚蔬菜210畝，特色大田菜660畝，草莓1000畝，建成占地60畝養(yǎng)殖小縣1處，計(jì)劃秋后全面完成3300畝開(kāi)發(fā)建設(shè)任務(wù)。河灘鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖縣已建養(yǎng)殖棚52個(gè)，占地12畝的千只肉犬養(yǎng)殖場(chǎng)和占地30畝的千頭牛養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)取得新進(jìn)展，落實(shí)冬暖式瓜菜大棚200個(gè)，露天瓜菜700畝，濰縣蘿卜展示園140畝。郭家官莊鎮(zhèn)新建占地10畝的日本環(huán)保型農(nóng)業(yè)示范園1處，在胡家朱茂村北新建占地30畝的花卉試驗(yàn)示范縣1處，發(fā)展蔬菜滴灌大棚30個(gè)，在畜禽養(yǎng)殖縣新建養(yǎng)殖大棚30個(gè)，富氏犬業(yè)交易市場(chǎng)已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。二是農(nóng)業(yè)高科技示范園建設(shè)進(jìn)度加快。圍繞轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)科技推廣方式，積極興辦農(nóng)業(yè)科技示范園縣。目前全縣興建科技園14處，占地面積達(dá)2400畝，其中縣級(jí)科技示范園1個(gè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園1處，鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范基地12處。預(yù)計(jì)今年科技園總產(chǎn)值達(dá)2860萬(wàn)元，純收入1100萬(wàn)元，科技示范園帶動(dòng)和輻射310個(gè)村莊，養(yǎng)殖戶1450個(gè)，種植業(yè)基地20萬(wàn)畝。三是淺海養(yǎng)殖試驗(yàn)、示范取得實(shí)際效果。按照“大改小、淺改深”的模式，已完成蝦池改造1000畝，目前已投放早茬蝦苗800萬(wàn)尾。推廣車蝦多茬養(yǎng)殖技術(shù)和梭子蟹、南美白對(duì)蝦等新品種，發(fā)展蝦蟹、蝦蝦混養(yǎng)，二茬蝦放養(yǎng)12萬(wàn)畝，車蝦、梭子蟹混養(yǎng)2000余畝，南美白對(duì)蝦放養(yǎng)100畝。新建工廠化養(yǎng)魚室1000立方水體，引進(jìn)名貴深水魚品種5000余尾，試養(yǎng)成功后大面積推廣。日本車蝦3000平方水體育苗蝦苗長(zhǎng)勢(shì)良好。灘涂貝類養(yǎng)殖達(dá)到2萬(wàn)畝，護(hù)養(yǎng)45萬(wàn)畝。泊子鄉(xiāng)新建占地60畝的高標(biāo)準(zhǔn)鹵淡水養(yǎng)殖基地1處，并配套了鹵水井和增氧機(jī)械，已投入蝦苗16萬(wàn)尾，目前長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)每畝水面可產(chǎn)蝦150公斤，實(shí)現(xiàn)收入12萬(wàn)元左右。
（三）農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種的引進(jìn)、推廣、應(yīng)用步伐加快。近年來(lái)，我縣圍繞發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，積極引進(jìn)新技術(shù)、新品種、新成果，在嫁接改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方面有了新的突破。先后引進(jìn)了鳳凰51、京秀葡萄，凱特、意大利1號(hào)杏，日本愛(ài)宕、水晶梨，中華大櫻桃、意大利早紅櫻桃等30多個(gè)珍稀果樹(shù)品種；引進(jìn)日本大白菜、大蔥，以色列辣椒、西紅柿，早苔蒜、黑皮冬瓜等10多個(gè)蔬菜新品種；引進(jìn)巨型犬、宏物犬、無(wú)角多賽克山羊、波爾山羊、肉鵝、獺兔等10多個(gè)畜禽品種；在泊子、央子、肖家營(yíng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣轉(zhuǎn)基因抗蟲棉5000畝。濰縣蘿卜展示園，新引進(jìn)了天津衛(wèi)青、蓬萊大青頭、北京心里美等幾十個(gè)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，確定適合當(dāng)?shù)卦耘嗥贩N。先后推廣了果樹(shù)、蔬菜保護(hù)地栽培、果品套袋、節(jié)水農(nóng)業(yè)、肉牛顆粒凍配、程序免疫等新技術(shù)。推廣應(yīng)用新型作物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑“麥葉豐”5萬(wàn)畝，畝增效益10％以上；推廣“天達(dá)—2116”作物抗病增產(chǎn)劑5000袋，應(yīng)用面積2000畝；在冬暖大棚種植瓜菜的基礎(chǔ)上，發(fā)展大棚葡萄、櫻桃、李子、油桃等，全縣保護(hù)地栽培面積達(dá)到7萬(wàn)畝；完成果品套袋8000萬(wàn)個(gè)；在朱里鎮(zhèn)北港村、固堤鎮(zhèn)前大村各發(fā)展節(jié)水灌溉（噴灌）面積2500畝；引進(jìn)利木贊等肉牛凍精顆粒1萬(wàn)粒，推廣應(yīng)用了肉鴨藥殘控制、瘦肉豬雜交、奶牛高效飼養(yǎng)等技術(shù)。全縣農(nóng)新技術(shù)、新成果推廣應(yīng)用率達(dá)80％以上，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（四）農(nóng)業(yè)良種產(chǎn)業(yè)化有了良好的開(kāi)端。以濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)為主的開(kāi)發(fā)取得階段性成果，縣科委專門成立了濰縣蘿卜開(kāi)發(fā)攻關(guān)小組，具體負(fù)責(zé)蘿卜品種的提純復(fù)壯、良種引進(jìn)和繁育?，F(xiàn)已按外觀、水浸、切口等性狀嚴(yán)格挑選了52個(gè)優(yōu)質(zhì)蘿卜作為原種，分為兩個(gè)品系進(jìn)行提純。目前蘿卜種長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)可生產(chǎn)栽培種300斤。為做大濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)這塊大蛋糕，有關(guān)部門還專門制定了發(fā)展規(guī)劃和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，印發(fā)了栽培技術(shù)要點(diǎn)，在河灘、雙楊、高里、張氏、寒亭、朱里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘿卜種植重點(diǎn)村舉辦栽培技術(shù)培訓(xùn)班30多期，參加人員1800多人次。蘿卜反季節(jié)栽培收效明顯。今年春天共發(fā)展小拱棚蘿卜245畝，畝收入4000元以上。為開(kāi)辟銷售渠道，還參加了在壽光舉辦的中國(guó)蔬菜博覽會(huì)、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》社在廣州舉辦的全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷見(jiàn)面會(huì)，宣傳濰縣蘿卜，受到各方人士的關(guān)注。同時(shí)，還積極向上級(jí)業(yè)務(wù)部門申報(bào)“濰縣蘿卜”基地建設(shè)項(xiàng)目，申請(qǐng)報(bào)告已分別上報(bào)到了省財(cái)政廳和省農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦。另外，在糧食、蔬菜、林果、畜禽、水產(chǎn)等領(lǐng)域?qū)嵤┑摹傲挤N良法”工程和“科技示范工程”也都初見(jiàn)成效，全縣主要農(nóng)作物和畜禽良種普及率分別達(dá)到95％和80％，小麥、玉米、棉花等主要農(nóng)作物統(tǒng)一供種率達(dá)到90％以上。
二、存在問(wèn)題及原因
從調(diào)查情況看，我縣的科技興農(nóng)工作在總體水平不斷提高的同時(shí)，仍然存在著一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：部分干部群眾對(duì)科技興農(nóng)工作的認(rèn)識(shí)不足，科技意識(shí)不強(qiáng)，科技素質(zhì)較低；農(nóng)業(yè)高科技含量低，先進(jìn)實(shí)用技術(shù)和新品種引進(jìn)推廣力度不大，科技成果轉(zhuǎn)化率低，有點(diǎn)無(wú)面的狀況還比較突出；農(nóng)業(yè)科技推廣工作進(jìn)展不平衡，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)科技興農(nóng)工作不夠重視，工作積極性不高，主動(dòng)性不強(qiáng)；與大專院校、科研單位的聯(lián)系不夠，農(nóng)業(yè)高科技人才缺乏，不能適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。分析存在上述問(wèn)題的原因，主要有四條：
一是對(duì)科技興農(nóng)工作的重視程度不夠。在有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，科技興農(nóng)工作仍然被放在說(shuō)起來(lái)重要，忙起來(lái)次要的位置上，缺乏抓這項(xiàng)工作的積極性和主動(dòng)性，對(duì)科技是第一生產(chǎn)力的認(rèn)識(shí)還不很深刻?？萍纪茝V人員參與單位的臨時(shí)性工作多，從事農(nóng)業(yè)科技推廣的業(yè)務(wù)工作時(shí)間少；甚至有的科技骨干，被派下去包村、包片，與其自身的工作職能出現(xiàn)“錯(cuò)位”。
二是科技推廣網(wǎng)絡(luò)不健全。按照規(guī)定，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)應(yīng)從1996年開(kāi)始，恢復(fù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)科委，配備科技副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)，配齊科技村委副主任。從了解到的情況看，奏縣12處鄉(xiāng)鎮(zhèn)科委無(wú)機(jī)構(gòu)，無(wú)人員，無(wú)場(chǎng)所，基本上是形同虛設(shè)，沒(méi)有具體人員負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)科技工作，造成“上邊有嘴、下邊無(wú)腿”，很多事情不好協(xié)調(diào)，在一定程度上影響了科技興農(nóng)工作的開(kāi)展。
三是科技興農(nóng)所需經(jīng)費(fèi)不足。從調(diào)查了解的情況看，縣鄉(xiāng)財(cái)政每年安排給農(nóng)技推廣部的事業(yè)經(jīng)費(fèi)，扣除職工工資及其他非業(yè)務(wù)性支出外，所剩無(wú)幾。去年，業(yè)務(wù)費(fèi)僅為＃＃＃萬(wàn)元，僅占科技三項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出的＃＃＃％。另外，農(nóng)業(yè)科技推廣所需經(jīng)費(fèi)的投入渠道單一，多元化科技投入機(jī)制不健全，也是造成農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)費(fèi)不足的一個(gè)重要原因。
四是農(nóng)業(yè)科技工作人員和廣大農(nóng)民的科技素質(zhì)有待提高。目前，縣科委20多個(gè)在編人員中，只有一個(gè)本科生，遠(yuǎn)不適應(yīng)當(dāng)前科技工作需要基層農(nóng)技人員，年齡普遍偏高，導(dǎo)致知識(shí)結(jié)構(gòu)老化，跟不上時(shí)展步伐。有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)技人員長(zhǎng)期得不到集中培訓(xùn)，更沒(méi)有外出考察的機(jī)會(huì)，信息閉塞，視野不開(kāi)闊，科技素質(zhì)與專業(yè)要求相差甚遠(yuǎn)。另外，農(nóng)民科技素質(zhì)低，接受農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果慢等問(wèn)題，在一些地方也很突出，影響了農(nóng)業(yè)科技推廣效果。
三、對(duì)科技興農(nóng)的建議與對(duì)策
實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略，不僅是我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要支撐力量，而且返過(guò)來(lái)會(huì)改變?nèi)藗兊乃枷胗^念，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步加快科技興農(nóng)步伐。為此，針對(duì)存在的問(wèn)題和不足，提出如下建議：
（一）強(qiáng)化教育培訓(xùn)，夯實(shí)科技興農(nóng)的基礎(chǔ)。農(nóng)民是科技興農(nóng)的主體。發(fā)展現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)，必須首先要造就現(xiàn)代化的農(nóng)民。當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期，要把提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)作為加快科技興農(nóng)的基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，突出搞好三個(gè)結(jié)合。一是科普宣傳要與科技示范相結(jié)合。在充分利用圖書、報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)等大眾傳播媒介大力宣傳科普知識(shí)的同時(shí)，建議縣里每年選樹(shù)10個(gè)科技進(jìn)步典型、培養(yǎng)10名科技致富標(biāo)兵，通過(guò)典型的示范作用，提高科普宣傳的質(zhì)量，引導(dǎo)群眾學(xué)科技、用科技，形成重視科技進(jìn)步，依靠科技致富的良好風(fēng)氣。二是科技年度活動(dòng)要與農(nóng)技服務(wù)相結(jié)合。在進(jìn)一步搞好科技下鄉(xiāng)活動(dòng)的同時(shí)，各級(jí)農(nóng)技人員還要定期深入農(nóng)村，進(jìn)村入戶面對(duì)面地開(kāi)展科技服務(wù)，指導(dǎo)群眾生產(chǎn)。除每年五月份開(kāi)展好“科技宣傳月”活動(dòng)卡，全縣還要集中開(kāi)展1—4次活動(dòng)，抓好1—3個(gè)農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目，使群眾及時(shí)學(xué)習(xí)掌握農(nóng)業(yè)科技的最新成果。三是技術(shù)培訓(xùn)要與職業(yè)教育相結(jié)合。發(fā)揮好縣農(nóng)廣校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)電教中心、農(nóng)民夜校等培訓(xùn)基地的作用，在舉辦各種技術(shù)講座、培訓(xùn)班的基礎(chǔ)上，把提高群眾的科技文化素質(zhì)放在首位，大力加強(qiáng)農(nóng)村職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和職業(yè)教育。今后每年培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)骨干要不下＃＃＃余人次，三年內(nèi)使80％的青壯年農(nóng)民普遍接受一次培訓(xùn)，并熟練掌握1—2門農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)。
（二）加快科技推廣，把握科技興農(nóng)的方向。農(nóng)業(yè)科技成果只有轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力，才能產(chǎn)生巨大的效益。加快農(nóng)業(yè)科技成果推廣轉(zhuǎn)化，是實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略的前提，也是今后的努力方向。一是突出農(nóng)業(yè)科技示范園縣建設(shè)。對(duì)農(nóng)業(yè)高科技走廊內(nèi)的濰縣蘿卜展示園、無(wú)公害蔬菜示范園、名優(yōu)水果示范園、優(yōu)質(zhì)種苗繁育示范園、畜禽良種繁育基地、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園六大農(nóng)業(yè)園縣，要制定建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，實(shí)行統(tǒng)一掛牌命名，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、引進(jìn)優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)等方面給予扶持，力爭(zhēng)把這六個(gè)園縣建成寒亭高效農(nóng)業(yè)的展示園，優(yōu)良種苗、先進(jìn)技術(shù)的示范園和帶動(dòng)引導(dǎo)群眾科技致富的樣板園，以園縣建設(shè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)。二是發(fā)揮典型示范作用。要圍繞當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，搞好示范村、示范戶建設(shè)。除繼續(xù)開(kāi)展好爭(zhēng)創(chuàng)科技示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、科技示范村、示范戶活動(dòng)外，縣鄉(xiāng)兩級(jí)今后每年都要選樹(shù)一批科技進(jìn)步典型和科技致富標(biāo)兵，進(jìn)行大張旗鼓的宣傳，讓科技致富的事實(shí)激發(fā)起廣大農(nóng)民群眾推廣、應(yīng)用科技成果的熱情，調(diào)動(dòng)起群眾參與農(nóng)業(yè)科技推廣的積極性。三是健全農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)。建議鄉(xiāng)鎮(zhèn)恢復(fù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)科委的機(jī)構(gòu)、人員和辦公場(chǎng)所，村里拿出專門人員，負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)科技推廣工作。同時(shí)，積極鼓勵(lì)發(fā)展各種民營(yíng)科技企業(yè)，興辦各類民間農(nóng)業(yè)科技服務(wù)、研究組織。通過(guò)健全隊(duì)伍，理順關(guān)系，上下貫通，逐步建立起“官民”合一的農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)。四是切實(shí)加強(qiáng)科技推廣的保障措施。要圍繞《轉(zhuǎn)化法》的深入實(shí)施，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。當(dāng)務(wù)之急，就是要根據(jù)我縣實(shí)際情況，制定出臺(tái)加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)惠政策，推動(dòng)全縣科技興農(nóng)工作的開(kāi)展?？梢怨膭?lì)城鎮(zhèn)和外地農(nóng)業(yè)科技人才到鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村開(kāi)展科技承包或兼職、任職，為他們的工作、學(xué)習(xí)、生活提供便利條件；改革縣農(nóng)廣校招生制度，可以從鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員中招收部分學(xué)員，畢業(yè)后充實(shí)到基層農(nóng)技部門；把農(nóng)業(yè)科技推廣納入縣級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)的范疇，每年拿出一定比例的獎(jiǎng)金用于獎(jiǎng)勵(lì)做出突出貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)科技人員。
