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關(guān)鍵詞:長春;園林植物;保護(hù);新理念;技術(shù)措施
中圖分類號:S685 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20151132050
前言
在逐步落實(shí)現(xiàn)代化城市建設(shè)目標(biāo)的過程中,為了進(jìn)一步提高人們的生活質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)對城市空氣的凈化與對環(huán)境的美化,進(jìn)而逐漸擴(kuò)大了園林植物的栽種,但要想充分發(fā)揮出園林植物的功能與作用,就需要實(shí)現(xiàn)園林植物保護(hù)工作的完善落實(shí)。而在長春地區(qū),基于四季分明的氣候特點(diǎn)、復(fù)雜的植物品種等,相應(yīng)保護(hù)工作的落實(shí)則顯得更加艱巨,如何將全新的保護(hù)理念與科學(xué)的保護(hù)措施落實(shí)到園林植物保護(hù)工作之中,已成為當(dāng)前園林植物保護(hù)工作者所面臨的一大挑戰(zhàn)。
1 長春園林植物保護(hù)綜述
隨著城市化進(jìn)程的加快,城市園林植物的重要性逐漸凸顯,以園林植物的栽種能夠凈化城市環(huán)境,并通過植物的綠化功能為城市景觀設(shè)計(jì)增添一抹亮麗的色彩,與此同時(shí),還能夠起到陶冶情操的作用。而植物保護(hù)最初只是針對農(nóng)作物的病蟲害防治而言的,在社會經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展下,園林植物保護(hù)逐漸走進(jìn)人們的視野中,并引起了相關(guān)領(lǐng)域的高度重視。長春作為吉林省的省會城市,隨著近年來經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的不斷推進(jìn),城市人口逐漸增多,城市建設(shè)進(jìn)程逐漸加快,在此背景下,為了打造宜居城市,緩解城市大氣污染問題,提升城市環(huán)境質(zhì)量,園林植物栽種面積逐年擴(kuò)大。而基于長春市四季分明、雨熱同期的季候特點(diǎn),園林植物的種類較多,在實(shí)際落實(shí)保護(hù)工作的過程中,所面臨的主客觀因素較為復(fù)雜,除了基本的病蟲害防治工作外,還需要兼顧園林植物保護(hù)的科學(xué)性、人文性以及效益性。這就意味著要實(shí)現(xiàn)園林植物保護(hù)的可持續(xù)性,以綜合治理的方式來落實(shí)植物病蟲害防治措施,即以相應(yīng)的保護(hù)技術(shù)保留一部分能夠與植物群和諧共存的病蟲害,進(jìn)而通過生態(tài)平衡系統(tǒng)的打造來迎合大自然本身發(fā)展的規(guī)律性,為真正還城市一片凈土奠定基礎(chǔ)。
2 長春園林植物保護(hù)新理念
園林植物種類較多,尤其在長春市地區(qū),基于自然氣候條件的特點(diǎn),其能夠適應(yīng)很多植物種類的生存,因此整個(gè)植物品種逐年增加,在此背景下,相應(yīng)的病蟲害也呈現(xiàn)出了復(fù)雜性的特點(diǎn),進(jìn)而給植物保護(hù)與管理工作的開展帶來一大難題與挑戰(zhàn)?;诖耍槍@林植物保護(hù)工作的開展,呈現(xiàn)出了如下新理念:
2.1 綜合治理
園林植物種類繁多,所呈現(xiàn)出的生態(tài)學(xué)習(xí)性具有著自身的特點(diǎn),因此,在實(shí)際落實(shí)相應(yīng)保護(hù)工作的過程中,其雖然與單純農(nóng)作物等的保護(hù)措施有相同之處,但是,差異性較為顯著。具體來講,比如:針對農(nóng)作物病蟲害的防治,可以選擇在合適的天氣條件下,以相應(yīng)的器械來實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥的噴灑,簡單的防治措施便能夠解決這一問題,但是,對于園林植物來講,在落實(shí)這一管理措施的過程中,則并不能依照這一方法進(jìn)行簡單的落實(shí)。這是基于植物自身成長的不同階段對化學(xué)藥劑的反應(yīng)是不同的,加上不同植物本身對化學(xué)藥劑的反應(yīng)也不同,如果采用這一方法,就有可能發(fā)生藥害的問題,進(jìn)而直接對植物造成嚴(yán)重?fù)p害。對于城市園林植物的保護(hù)來講,使用大規(guī)?;瘜W(xué)藥劑進(jìn)行病蟲害防治也是行不通的。城市園林植物一般都被種植在公園以及道路兩側(cè)等,而不論任何時(shí)間段都無法避免行人的來往,如采用藥劑噴灑的方式定會對人們的身體與生活帶來一定負(fù)面影響。而要想實(shí)現(xiàn)對城市園林植物的有效保護(hù),就需要基于單純農(nóng)林作物防護(hù)措施的基礎(chǔ)上,以綜合治理這一全新的理念來指導(dǎo)具體保護(hù)技術(shù)與措施的落實(shí)。
2.2 規(guī)范保護(hù)與全程監(jiān)管
所謂的規(guī)范保護(hù)理念指的是在實(shí)際落實(shí)園林植物保護(hù)工作的過程中,要結(jié)合植物自身的特點(diǎn)來規(guī)范相應(yīng)管理措施與技術(shù),確保能夠落實(shí)科學(xué)且規(guī)范的保護(hù)措施。結(jié)合園林植物生產(chǎn)環(huán)境的特殊性,為了確保在實(shí)現(xiàn)對植物有效保護(hù)的基礎(chǔ)上,避免對人們?nèi)粘I钆c身體健康產(chǎn)生影響,就要求要嚴(yán)格把關(guān)保護(hù)與管理措施的落實(shí)。在實(shí)際開展工作的過程中,首先,需要對有害物水平進(jìn)行衡量,明確其是否達(dá)到了危害水平,如果達(dá)到需立即采取保護(hù)措施;其次,在落實(shí)保護(hù)措施的過程中,需要以充分考慮對人群影響這一因素為基礎(chǔ),然后結(jié)合植物的種類特點(diǎn),有針對性的落實(shí)保護(hù)措施;最后,為了以生物自身的生態(tài)系統(tǒng)來確保植物的和諧共生,避免給保護(hù)工作帶來困擾,要求在栽種時(shí)對植物群系統(tǒng)的搭配進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)。而在開展這一工作的過程中,需要落實(shí)全程監(jiān)管理念,即要通過動態(tài)監(jiān)管來及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題以及時(shí)解決,確保各項(xiàng)保護(hù)技術(shù)與措施的完善落實(shí)。
3 長春園林植物保護(hù)的技術(shù)措施
針對園林植物保護(hù)工作,在實(shí)際落實(shí)相應(yīng)保護(hù)技術(shù)措施的過程中,常采用的技術(shù)措施為:
3.1 枝干傷口與樹洞的救治
針對園林植物枝干傷口問題,由于一旦未及時(shí)落實(shí)相應(yīng)的保護(hù)技術(shù),就可能會導(dǎo)致傷口逐漸擴(kuò)大,最終影響到植物的壽命與成長,因此,這就要求要根據(jù)植物枝干傷口出現(xiàn)的原因進(jìn)行分析,一般情況下這一問題主要是因?yàn)椴∠x害、過冷或者過熱天氣造成的,進(jìn)行治理時(shí)需要做到:以鋒利的刀片將枝干傷口進(jìn)行清理,確保將傷口周圍受損的部位刮干凈,并處理平整以形成弧形,以相應(yīng)的藥劑進(jìn)行消毒處理,要落實(shí)相應(yīng)的監(jiān)管工作,直到治愈為止。樹洞的修補(bǔ)。很多時(shí)候,由于園林植物監(jiān)管工作落實(shí)不到位,致使樹木傷口因未得到及時(shí)處理而無法愈合,在風(fēng)吹雨淋的過程中導(dǎo)致傷口進(jìn)一步擴(kuò)大,最終發(fā)生腐爛形成了樹洞,久而久之樹洞就會持續(xù)發(fā)展而致使樹干內(nèi)部變空,最終破裂。因此,這就需要給予及時(shí)的治療,治理的技術(shù)措施為:開放法、封閉法或者填充法。
3.2 吊枝、頂枝與涂白
通常情況下,針對古樹傾斜以及大的枝干下垂等問題,一般采用吊枝或者頂枝的方法,來及時(shí)穩(wěn)定古樹樹枝、枝干等,避免傾斜與下垂情況的進(jìn)一步惡化,在實(shí)際落實(shí)這一技術(shù)的過程中,主要采用的是金屬或者是木樁進(jìn)行立柱,以實(shí)現(xiàn)支撐。而落實(shí)園林植物涂白這一措施是日常生活中最為常見的一種保護(hù)植物措施,其能夠起到防治病蟲害的作用,進(jìn)而推遲花期或者萌芽,避免受到霜凍害。
4 總結(jié)
綜上所述,基于長春市地區(qū)本身氣候的特點(diǎn),園林植物種類繁多,且產(chǎn)生病蟲害的幾率較大,因此,為了充分的發(fā)揮出園林植物的作用,就需要以全新的治理理念為指導(dǎo),同時(shí)還需要及時(shí)落實(shí)相應(yīng)的保護(hù)技術(shù)與措施。除了文中提到的幾種技術(shù)措施以外,結(jié)合綜合治理理念,需要構(gòu)建新的實(shí)現(xiàn)室并實(shí)現(xiàn)病蟲檢疫,同時(shí)還應(yīng)構(gòu)建保護(hù)園林植物方面的法律法規(guī),以切實(shí)實(shí)現(xiàn)對園林植物的有效保護(hù)。
參考文獻(xiàn)
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[關(guān)鍵詞]衛(wèi)生檢疫;出口;SPS協(xié)議
[中圖分類號]F270[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1005-6432(2014)43-0073-03
我國農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的速度相對較慢,出口過程中受衛(wèi)生檢疫的制約較大。一些國家尤其是發(fā)達(dá)國家利用其技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等優(yōu)勢,制定高檢疫標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)本國產(chǎn)業(yè)和市場,我國農(nóng)產(chǎn)品在出口過程中深受其害。
1我國農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀及主要問題
11出口產(chǎn)品以初級產(chǎn)品為主
我國出口農(nóng)產(chǎn)品以初級產(chǎn)品居多,產(chǎn)品附加值低。初級產(chǎn)品的大量出口不但耗費(fèi)農(nóng)業(yè)資源,且遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能體現(xiàn)其市場價(jià)值,大大降低企業(yè)的盈利。如肉類產(chǎn)品的出口,許多發(fā)達(dá)國家經(jīng)過深加工的肉類占本國總產(chǎn)量的30%,有的高達(dá)70%,而我國還不到5%。發(fā)達(dá)國家市場上的肉類幾乎均經(jīng)過初加工或深加工,如分割肉、冷鮮肉等,而我國多達(dá)90%的肉類未經(jīng)任何加工(熱鮮肉和冷凍肉)就直接上市或出口。
此外,由于初級產(chǎn)品可替代性大,使得企業(yè)在價(jià)格談判等環(huán)節(jié)都難掌握主動權(quán),削弱企業(yè)的國際競爭力。[1]
12出口市場格局不合理
我國農(nóng)產(chǎn)品出口市場格局不合理。日本、美國、中國香港、韓國一直是中國農(nóng)產(chǎn)品的主要出口市場,如2011年農(nóng)產(chǎn)品出口到日本市場的比重為181%,出口到美國市場的比重為112%,出口到中國香港的比重為97%,出口到韓國的比重為69%,對這四個(gè)國家或地區(qū)的出口額占我國農(nóng)產(chǎn)品總出口的比重為459%。過于集中的市場易引發(fā)一些國家對中國實(shí)施壁壘措施。
13受衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫影響大
我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在出口過程中遭遇很多貿(mào)易障礙,主要來自于產(chǎn)品安全。[2]在環(huán)境日趨惡化的趨勢下,各國越來越重視食品安全問題,SPS協(xié)議對此作了詳細(xì)說明,允許各國依據(jù)各自狀況建立自己的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)。于是各國尤其是發(fā)達(dá)國家建立了嚴(yán)苛的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
2SPS協(xié)議對我國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響
WTO框架下《實(shí)施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫措施協(xié)議》(以下簡稱SPS協(xié)議)是為防止進(jìn)口國以高檢疫標(biāo)準(zhǔn)為借口實(shí)施貿(mào)易保護(hù)而制定的,但SPS協(xié)議多使用原則性語言,缺乏對細(xì)節(jié)的要求,這使得協(xié)議產(chǎn)生雙重性影響。
21積極影響
211規(guī)范國際貿(mào)易市場
SPS協(xié)議條款確以規(guī)范世界貿(mào)易市場,促進(jìn)自由化貿(mào)易為出發(fā)點(diǎn),在一定程度上削弱了貿(mào)易保護(hù)主義的實(shí)施。
(1)協(xié)議限制各成員選擇衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的隨意性。SPS協(xié)議的“科學(xué)依據(jù)”原則規(guī)定了各成員方應(yīng)確保任何衛(wèi)生檢疫措施都應(yīng)以科學(xué)為依據(jù),不能實(shí)施或停止實(shí)施沒有充分科學(xué)依據(jù)的衛(wèi)生檢疫措施。即便是各國采取的檢疫措施高于國際標(biāo)準(zhǔn)、指南和建議,這些措施也必須以科學(xué)為依據(jù)。
(2)協(xié)議限制成員進(jìn)行過度保護(hù)。SPS協(xié)議的“適度保護(hù)”原則對保護(hù)行為進(jìn)行了原則上的規(guī)定。協(xié)議第5條第4款規(guī)定,成員方在決定合理的衛(wèi)生檢疫保護(hù)程度時(shí),應(yīng)考慮盡量減少貿(mào)易負(fù)效應(yīng)這一目標(biāo)。各成員方在制定和實(shí)施衛(wèi)生檢疫措施時(shí),應(yīng)限于適當(dāng)?shù)谋Wo(hù)水平或可接受的最低風(fēng)險(xiǎn)。某種意義上為各成員實(shí)施貿(mào)易保護(hù)的程度提出了限制準(zhǔn)繩,防止貿(mào)易保護(hù)主義的再次抬頭,保證貿(mào)易自由化的主體地位。
(3)協(xié)議解決檢疫措施多樣化問題。SPS協(xié)議的“等效性”原則,規(guī)定如果出口成員對出口產(chǎn)品所采取的檢疫措施,客觀上達(dá)到了進(jìn)口成員的動植物保護(hù)水平,則進(jìn)口成員就應(yīng)當(dāng)接受這種措施。等效性原則要求成員在不危及本國動植物保護(hù)的前提下,增強(qiáng)貿(mào)易合作方對其衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)的信心。對于各成員不同的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn),SPS協(xié)議的“協(xié)調(diào)統(tǒng)一”規(guī)則,鼓勵(lì)各成員在建立衛(wèi)生檢疫措施時(shí),應(yīng)以現(xiàn)有的有關(guān)國際組織制定的國際標(biāo)準(zhǔn)、原則或建議為依據(jù)。要求各成員對相互間不同的衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施進(jìn)行合理認(rèn)同,防止貿(mào)易糾紛的產(chǎn)生。
(4)協(xié)議提出針對發(fā)展中國家的特惠措施??紤]到發(fā)展中國家與發(fā)達(dá)國家的差距,SPS協(xié)議制定了“特殊與區(qū)別待遇”及“技術(shù)援助”條款。要求發(fā)達(dá)國家通過雙邊或適當(dāng)?shù)膰H組織,向發(fā)展中國家提供技術(shù)援助,并且規(guī)定發(fā)展中國家對于新的衛(wèi)生措施可以申請更長的調(diào)整期。雖然協(xié)議并沒有進(jìn)行明確具體的措施規(guī)定,但中國可以發(fā)展中國家身份,積極爭取技術(shù)支持和出口機(jī)會。
212刺激我國農(nóng)業(yè)行業(yè)完善
(1)協(xié)議有助于促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢疫體系的完善。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫體系尚不完善,SPS協(xié)議明確表明各成員要以國際標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn),以科學(xué)為依據(jù)建立適合自己國情的檢驗(yàn)檢疫體系,這給中國農(nóng)產(chǎn)品建立健全監(jiān)管檢疫體系指明了方向。
(2)協(xié)議促使我國農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行改革。SPS協(xié)議并沒有對各成員采取的衛(wèi)生措施進(jìn)行具體規(guī)定,允許各成員自行選擇,這要求農(nóng)業(yè)企業(yè)必須擴(kuò)大視角,時(shí)刻關(guān)注國際動向,以生產(chǎn)為中心的經(jīng)營模式已經(jīng)不能滿足當(dāng)前的市場需要。
(3)協(xié)議支持各成員為保護(hù)本國的人類、動植物的生命和健康采取適當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)。這表明低技術(shù)、粗放式生產(chǎn)在國際市場的份額會越來越少,遭遇的貿(mào)易壁壘會越來越多,這迫使我國農(nóng)業(yè)企業(yè)必須提升生產(chǎn)技術(shù),優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
22消極影響
221促使衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫壁壘形成
協(xié)議的宗旨為產(chǎn)生和實(shí)施貿(mào)易障礙提供理由。SPS協(xié)議承認(rèn)因?yàn)榈乩憝h(huán)境、氣候等不同而導(dǎo)致各國對動植物檢疫的標(biāo)準(zhǔn)不同;允許各國使用自己的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn),允許各國根據(jù)原產(chǎn)地原則對不同國家的產(chǎn)品使用不同的檢疫措施。
從協(xié)議主要原則的語言描述上,可以看出協(xié)議在鼓勵(lì)各成員保護(hù)本國人民及動植物健康的同時(shí),也在具體實(shí)施方面給予各成員很大的自由度。
SPS協(xié)議條款主要是原則性的規(guī)定,缺乏對細(xì)節(jié)的具體描述,這樣各成員在具體實(shí)施時(shí)就擁有了一定選擇空間,進(jìn)口國可以據(jù)此實(shí)施變相貿(mào)易障礙。例如“科學(xué)依據(jù)”原則是SPS協(xié)議的主要原則之一,但具體實(shí)施起來,科學(xué)依據(jù)非常難以衡量,不同國家有不同的看法和解釋,進(jìn)口國可以選擇最有利于自身的角度進(jìn)行詮釋。協(xié)議規(guī)定,成員制定的衛(wèi)生檢疫措施應(yīng)依據(jù)對人類、動植物的生命和健康的風(fēng)險(xiǎn)評估。但是協(xié)議中規(guī)定的“風(fēng)險(xiǎn)評估”是需要定性分析還是定量分析,并沒有給予明確說明,大大降低了實(shí)施貿(mào)易障礙的門檻。
協(xié)議允許各國使用自己的檢疫標(biāo)準(zhǔn),這易導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)的過分使用、濫用和故意歧視。按協(xié)議規(guī)定,只要能夠證明檢疫標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到保護(hù)動植物的目的,成員就可以采用高于國際標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
222增加出口成本
進(jìn)口國通過嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn),對進(jìn)口產(chǎn)品提出高技術(shù)要求,而我國農(nóng)產(chǎn)品科技含量較低,為符合進(jìn)口國的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn),必須進(jìn)行技術(shù)改革。但先進(jìn)技術(shù)的引入,人員的培訓(xùn),設(shè)備的更新,都需要投入大量的資金,增加了產(chǎn)品成本。
檢疫成本也不容忽視,為達(dá)到進(jìn)口國的衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)須添置新的檢疫設(shè)備,為應(yīng)對國外越來越嚴(yán)格的檢疫標(biāo)準(zhǔn)必須加大對國內(nèi)重點(diǎn)檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室的投資建設(shè),檢疫的標(biāo)準(zhǔn)提高往往導(dǎo)致檢驗(yàn)檢疫的時(shí)間有所增加,這都會產(chǎn)生額外費(fèi)用。
223阻礙我國農(nóng)產(chǎn)品出口
許多發(fā)達(dá)國家檢疫手段比較嚴(yán)格,這對于包括我國在內(nèi)的處于經(jīng)濟(jì)和技術(shù)劣勢地位的發(fā)展中國家來說,產(chǎn)生貿(mào)易阻礙效應(yīng)。高檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)會提升出口成本,包括檢疫費(fèi)用、技術(shù)成本等構(gòu)成的直接成本,以及國外進(jìn)口檢疫機(jī)構(gòu)提高檢疫標(biāo)準(zhǔn)、延長檢疫時(shí)間而產(chǎn)生的間接出口成本。若高檢疫標(biāo)準(zhǔn)是針對所有出口國的,這些成本會部分轉(zhuǎn)嫁給出口商,降低農(nóng)產(chǎn)品的出口能力;但高檢疫標(biāo)準(zhǔn)僅針對中國農(nóng)產(chǎn)品時(shí),所有檢疫成本由中國出口商承擔(dān),會大大降低農(nóng)產(chǎn)品出口能力,縮減國際市場份額。農(nóng)產(chǎn)品是需求缺乏彈性產(chǎn)品,市場需求有限,新市場的開拓成本很高,原有市場一旦喪失,就很難再進(jìn)入。
3提升我國農(nóng)產(chǎn)品出口的對策
31充分利用SPS協(xié)議
充分利用有助于我國農(nóng)產(chǎn)品出口的條款,發(fā)揮協(xié)議的正面影響,充分應(yīng)用發(fā)展中國家的特惠條款。
311有效利用協(xié)議的雙重性
SPS協(xié)議的不完善經(jīng)常被一些成員利用,但是面對貿(mào)易阻礙時(shí),協(xié)議仍然可以成為爭取自我權(quán)益的主要依據(jù)。如第2條第2款規(guī)定“衛(wèi)生和植物衛(wèi)生措施應(yīng)當(dāng)基于科學(xué)原則和具有足夠的科學(xué)依據(jù)”,這一條款由于規(guī)定不明確而易引發(fā)貿(mào)易糾紛,但是另一方面,我國同樣可以利用其模糊性,根據(jù)自身發(fā)展?fàn)顩r選擇有利角度進(jìn)行詮釋。第3款規(guī)定“成員應(yīng)確保其衛(wèi)生和植物衛(wèi)生措施不會武斷地或不公正地歧視條件相同或相似的成員,包括本國領(lǐng)土和其他成員的領(lǐng)域。”第5條第4款規(guī)定“成員在確定衛(wèi)生和植物衛(wèi)生保護(hù)的適當(dāng)水平時(shí),應(yīng)考慮將不利的貿(mào)易影響降低到最低限度的目標(biāo)”等等,都可以作為應(yīng)對貿(mào)易障礙的依據(jù)。
312充分利用發(fā)展中國家的特惠條款
SPS協(xié)議針對發(fā)展中國家制定了一些優(yōu)惠條款,如中國可充分利用第九條“技術(shù)援助”和第十條“特殊和差別待遇”。通過發(fā)達(dá)國家的技術(shù)援助完善中國農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù),同時(shí)爭取較長的適應(yīng)期。當(dāng)遇到貿(mào)易阻礙時(shí)要充分利用發(fā)展中國家的身份,爭取最有利的機(jī)會。
32增強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營能力
(1)我國農(nóng)產(chǎn)品附加值低,技術(shù)含量不高,因此引進(jìn)、應(yīng)用先進(jìn)生產(chǎn)和管理技術(shù),提高產(chǎn)品技術(shù)含量迫在眉睫。如引進(jìn)應(yīng)用HACCP技術(shù)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程監(jiān)控,加大信息技術(shù)的應(yīng)用,時(shí)刻關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術(shù)及檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的國際動態(tài),盡量依據(jù)最新標(biāo)準(zhǔn)改善產(chǎn)品的生產(chǎn)加工技術(shù),優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
(2)農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理模式必須與國際市場接軌。當(dāng)前很多企業(yè)的管理模式不能很好地適應(yīng)國際市場,尤其在信息的捕捉、收集、整理以及突發(fā)事件的應(yīng)對方面,企業(yè)的管理缺位現(xiàn)象嚴(yán)重。面對貿(mào)易障礙,企業(yè)要建立正確積極的應(yīng)對態(tài)度,要充分利用政府、行業(yè)協(xié)會或企業(yè)聯(lián)盟的功能,使各企業(yè)力量團(tuán)結(jié)起來,增強(qiáng)企業(yè)的應(yīng)對能力。
(3)農(nóng)業(yè)企業(yè)還要增強(qiáng)其形象建設(shè)。產(chǎn)品價(jià)值不僅僅由實(shí)體產(chǎn)品體現(xiàn),還與企業(yè)形象有密切關(guān)系?,F(xiàn)代消費(fèi)者對于產(chǎn)品的品牌及生產(chǎn)企業(yè)的形象越來越注重。農(nóng)業(yè)企業(yè)要加快產(chǎn)品品牌建設(shè)步伐,同時(shí)樹立良好的企業(yè)形象,建立高品質(zhì)形象,提高國際市場對我國農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度。
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關(guān)鍵詞:游客支付意愿;海南;旅游生態(tài)補(bǔ)償;可持續(xù)發(fā)展
一、引言
隨著近年來經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國民收入的提高,人們的可支配收入和閑暇時(shí)間不斷增多。旅游由于其獨(dú)有的文化特性和休閑功能,能夠幫助人們消解日常生活所帶來的疲乏與壓力,亦是增長見聞提升自我的有效途徑,逐漸成為現(xiàn)代人一種重要的生活方式。而伴隨經(jīng)濟(jì)快速增長所帶來的一系列環(huán)境問題,在全世界范圍內(nèi)引起了人們的廣泛關(guān)注與研究。盡管旅游業(yè)一直被譽(yù)為“無煙產(chǎn)業(yè)”和“朝陽產(chǎn)業(yè)”,但事實(shí)上由于旅游開發(fā)和旅游活動所造成的環(huán)境破壞與生態(tài)損害并不鮮見。故旅游和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展亦成為當(dāng)代的重要研究課題。生態(tài)旅游是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)旅游的重要方式,旅游生態(tài)補(bǔ)償是平衡旅游目的地利益相關(guān)者、保護(hù)旅游地生態(tài)環(huán)境的有效手段。有關(guān)旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)难芯砍晒壳岸嗉杏趯Ω拍畹谋嫖龊脱a(bǔ)償機(jī)制的構(gòu)建,對旅游生態(tài)補(bǔ)償中的生態(tài)損失計(jì)量、利益相關(guān)者權(quán)責(zé)、評價(jià)體系等的研究還處于探索階段(李青,王晶,2015)。相比于當(dāng)?shù)鼐用?,游客是旅游活動中更大的受益者(張冰,申韓麗,王朋薇,賈競波,2013)。從游客的角度進(jìn)行研究,是旅游生態(tài)補(bǔ)償研究中必不可少的一環(huán)。本文運(yùn)用條件評價(jià)法(CVM),以問卷調(diào)查的方式對海南旅游者的補(bǔ)償意愿(WTP)進(jìn)行研究,以期為海南生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展提供一定的參考,同時(shí)也為海南旅游生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的構(gòu)建與創(chuàng)新研究奠定基礎(chǔ)。
二、問卷設(shè)計(jì)與實(shí)施
1.問卷設(shè)計(jì)
本次問卷調(diào)研的內(nèi)容由四部分構(gòu)成:第一部分,被調(diào)查對象的人口統(tǒng)計(jì)資料,包括居住地、性別、年齡、受教育程度、職業(yè)、收入等6個(gè)因素;第二部分,被調(diào)查對象的旅游行為特征,包括年均出游次數(shù)、旅游偏好、停留天數(shù)、旅游消費(fèi)、旅游滿意度等5個(gè)因素;第三部分,被調(diào)查對象的旅游生態(tài)補(bǔ)償認(rèn)知,包括對生態(tài)保護(hù)的態(tài)度、對生態(tài)保護(hù)責(zé)任的認(rèn)知、對生態(tài)威脅的認(rèn)知、對旅游者行為的認(rèn)知、對生態(tài)補(bǔ)償?shù)恼J(rèn)知、對生補(bǔ)償方式的認(rèn)知等;第四部分,被調(diào)查者的旅游生態(tài)補(bǔ)償意愿,包括補(bǔ)償意愿與補(bǔ)償額度意愿兩個(gè)維度。問卷主體部分主要采用李克特五點(diǎn)量表的形式,對“非常同意”、“同意”、“一般”、“不同意”、“非常不同意”等五個(gè)選項(xiàng)賦值5分、4分、3分、2分、1分。有關(guān)旅游偏好、生態(tài)保護(hù)責(zé)任、生態(tài)威脅因素、生態(tài)補(bǔ)償方式等問題,采用多項(xiàng)選擇的設(shè)置。
2.調(diào)查實(shí)施
本次問卷調(diào)研采用便利抽樣和滾雪球抽樣的方式進(jìn)行,抽樣地點(diǎn)選擇了海口、三亞、五指山等三個(gè)地區(qū)的旅游景區(qū),共發(fā)放問卷300份,回收283份,問卷回收率94.33%,其中有效問卷260份,問卷有效率86.67%。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
1.人口統(tǒng)計(jì)特征分析
此次調(diào)查結(jié)果顯示,男性受訪者為123人,占47.31%,女性受訪者為137人,占52.69%,男女比例分布較為平均。此次受訪者來自29個(gè)省市,年齡以24歲及以下(45.33%)、25歲-35歲(35.38%)、36歲-45歲(10%)為主,受教育程度以本科(68.85%)、??萍案呗殻?2.69%)、碩士及以上(11.92%)為主,職業(yè)以學(xué)生(40.38%)、企事業(yè)單位人員(21.92%)、自由職業(yè)者(10%)、其他(10.77%)為主。在收入水平方面,3000元及以下水平的占45.38%,3001元-5000元水平的占23.85%,5001元-7000元水平的占8.46%,7001元-10000元水平的占10%,10000元以上的占12.31%。
2.旅游行為特征分析
分析結(jié)果顯示,受訪者平均年出游次數(shù)為2.22次,眾數(shù)為2,即大部分受訪者的年出游次數(shù)為2次(占39.8%)。在海南旅游的停留天數(shù)方面,平均停留天數(shù)為5.12天,眾數(shù)為6,即大部分受訪者的停留天數(shù)為6天。在對海南旅游的總體滿意度方面,平均得分為3.46分,表明受訪者的總體滿意水平較好;眾數(shù)為4,表明大部分受訪者的旅游滿意程度較高。
在旅游吸引力因素方面,受訪者認(rèn)為最具吸引力的因素由高至低排序?yàn)椋簝?yōu)質(zhì)的海水、沙灘(79.62%)、潔凈的空氣(74.23%)、宜人的夂潁64.23%)、知名旅游風(fēng)景區(qū)(26.92%)、當(dāng)?shù)靥厣朗常?2.31%)、離島免稅購物(17.69%)、獨(dú)特的黎苗文化(16.15%)、其他(3.46%)。
在旅游景點(diǎn)類型的偏好方面,受訪者最偏愛的景區(qū)類型由高至低排序?yàn)椋汉常?5.38%)、島嶼(60%)、森林景觀(45%)、自然與人文景觀(40%)、溫泉(34.62%)、人文建筑(13.46%)、其他(2.69%)。
在旅游消費(fèi)方面,61.54%的受訪者消費(fèi)支出在3001元以上,11.92%的受訪者消費(fèi)支出在2501元-3000元的水平,6.54%的受訪者消費(fèi)支出在2001元-2500元的水平,9.23%的受訪者消費(fèi)支出在1501元-2000元的水平,僅1.92%的受訪者消費(fèi)水平在500元以下。
3.旅游生態(tài)補(bǔ)償認(rèn)知分析
分析結(jié)果顯示,受訪者對于“旅游者的旅游活動會對海南的生態(tài)環(huán)境造成破壞”的平均得分為3.43分,中位數(shù)和眾數(shù)都為4,即大部分的受訪者都認(rèn)可旅游活動會對生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響;在“海南應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的力度”這一選項(xiàng)上,受訪者的平均得分為4.46分,中位數(shù)和眾數(shù)都為5,即受訪者對于海南加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)力度的認(rèn)可程度高度一致;在對旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)牧私獬潭确矫?,受訪者的平均得分為2.47,中位數(shù)和眾數(shù)都為2,即受訪者對旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)恼J(rèn)知程度較低;在對“海南有必要實(shí)施旅游生態(tài)補(bǔ)償”這一選項(xiàng)上,受訪者的平均得分為4,中位數(shù)和眾數(shù)都為4,即受訪者對實(shí)施旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)闹С殖潭容^高。
在“海南旅游生態(tài)環(huán)境的潛在威脅來源”感知這一問題上,78.08%的受訪者認(rèn)為來自旅游者的不文明行為,77.69%的受訪者認(rèn)為來自政府在監(jiān)管和治理措施方面的欠缺,74.23%的受訪者認(rèn)為來自旅游資源的不合理開發(fā),61.54%的受訪者認(rèn)為來自旅游目的地對旅游者的過量接待,58.85%的受訪者認(rèn)為來自企業(yè)經(jīng)營中造成的直接污染,43.08%的受訪者認(rèn)為來自各類旅游設(shè)施本身的不環(huán)保性。
在“旅游者的旅游活動可能造成的環(huán)境破壞”這一問題的認(rèn)知上,90%的受訪者認(rèn)為可能造成垃圾污染,58.08%的受訪者認(rèn)為可能造成水污染,40.38%的受訪者認(rèn)為可能造成土壤植被的破壞,31.54%的受訪者認(rèn)為可能造成空氣污染,28.85%的受訪者認(rèn)為可能對野生動物的生存環(huán)境造成威脅,還有2.69%的受訪者認(rèn)為旅游活動不會對生態(tài)環(huán)境造成任何破壞。
在“海南旅游生態(tài)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任承擔(dān)者”這一問題的認(rèn)知上,91.15%的受訪者認(rèn)為政府應(yīng)該肩負(fù)更多的責(zé)任,80.77%的受訪者認(rèn)為旅游企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任,73.64%的受訪者認(rèn)為旅游者自身應(yīng)該承擔(dān)一定的責(zé)任,59.23%的受訪者認(rèn)為本地居民也應(yīng)該承擔(dān)一定的責(zé)任,48.08%的受訪者認(rèn)為社會團(tuán)隊(duì)也不能例外。
在“旅游生態(tài)補(bǔ)償方式”這一問題的認(rèn)知上,92.69%的受訪者認(rèn)為政府撥款是最主要的方式,76.54%的受訪者認(rèn)為應(yīng)該從旅游企業(yè)的收益中抽取一定比例作為補(bǔ)償資金,40.38%的受訪者認(rèn)為旅游者應(yīng)該交納一定的費(fèi)用,32.31%的受訪者認(rèn)為可以采用社會捐贈的方式。
4.旅游生態(tài)補(bǔ)償支付意愿分析
對游客旅游生態(tài)補(bǔ)償支付意愿的分析包括是否愿意支付和愿意支付額度與不愿意支付原因。在是否愿意支付這一選項(xiàng)上,55.77%的受訪者表示愿意支付,44.23%的受訪者表示不愿意支付。
首先來看人均支付意愿即人均WTP的測算,本文采用三種方法來求得人均WTP,即:
(1)按支付意愿權(quán)重比例計(jì)算,得出人均WTP為55.40元/次;
(2)按WTP>0時(shí)的中位數(shù)計(jì)算,得出人均WTP為55.77元/次;
(3)按WTP>0時(shí)的平均數(shù)計(jì)算,得出人均WTP為30.92元/次。
綜合三種計(jì)算方法所得的支付意愿平均值可獲得游客對海南省旅游生態(tài)補(bǔ)償最終支付意愿約為E(WTP)=47.36元/次。
其次,關(guān)于生態(tài)補(bǔ)償費(fèi)用的使用途徑:在愿意支付生態(tài)補(bǔ)償費(fèi)用的受訪者樣本中,79.31%的受訪者希望該項(xiàng)資金可用作垃圾處理與回收方面,69.66%的受訪者希望可用于水資源的保護(hù),43.45%的受訪者希望可用來提高各類旅游設(shè)施的環(huán)保性,40.69%的受訪者希望可用于環(huán)境保護(hù)宣傳與教育,40%的受訪者希望可用于土壤植被的恢復(fù),29.66%的受訪者希望可用于野生動植物保護(hù)方面。
在詢問不愿意支付旅游生態(tài)補(bǔ)償費(fèi)用的受訪者其原因時(shí),60.87%的受訪者表示對補(bǔ)償資金使用的透明度存在疑慮,44.35%的受訪者認(rèn)為該項(xiàng)工作應(yīng)完全由政府來承擔(dān)而非讓游客買單,40%的受訪者認(rèn)為由于自身收入水平過低而不愿意支付該部分費(fèi)用,5.22%的受訪者表示對旅游生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作無參與興趣。
四、結(jié)論與討論
從上述分析結(jié)果可得出如下結(jié)論:
1.海南的生態(tài)環(huán)境是最重要的旅游吸引力要素
從數(shù)據(jù)中可以看出,由海水、沙灘、空氣、氣候、自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情等共同構(gòu)成的生態(tài)環(huán)境對游客產(chǎn)生的吸引力最大。在旅游資源類型中,以海灣、島嶼、森林、溫泉等為代表的自然旅游資源最受游客歡迎。這與海南生態(tài)立省的發(fā)展目標(biāo)相一致,亦表明海南旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須仰賴于其得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境。
2.游客對旅游生態(tài)補(bǔ)償內(nèi)涵的認(rèn)知意識較差
在詢問游客對旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)恼J(rèn)知程度時(shí),40%的受訪者表示出對此不了解,12.31%的受訪者表示對此完全不了解。旅游生態(tài)補(bǔ)償是實(shí)現(xiàn)旅游目的地公平和可持續(xù)旅游發(fā)展的重要手段,而旅游者作為利益相關(guān)者的一方對此知之甚少,顯然不利益生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的構(gòu)建。值得注意的是,這并不代表游客缺乏生態(tài)保護(hù)意識。恰恰相反,從調(diào)查結(jié)果來看樣本群體所代表的生態(tài)保護(hù)意識和參與意愿是比較高的。這證明旅游生態(tài)補(bǔ)償作為調(diào)節(jié)旅游地生態(tài)與利益平衡的方式,還不為人們所熟知,應(yīng)加大這方面的知識普及與宣傳教育。
3.游客對旅游生態(tài)補(bǔ)償方式的認(rèn)知程度較單一
生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的構(gòu)建需要政府、企業(yè)、社區(qū)、旅游者、社會團(tuán)地等全社會的共同參與。而目前絕大部分受訪者都認(rèn)為政府應(yīng)該是承環(huán)境保護(hù)工作的主角,政府撥款應(yīng)該是最主要的生態(tài)補(bǔ)償方式。實(shí)際上生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的資金來源應(yīng)該是多樣化的,補(bǔ)償方式和補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)通過科學(xué)的測算后進(jìn)行確定。但大部分的受訪者都認(rèn)可游客進(jìn)行的旅游活動會給生態(tài)環(huán)境造成一定程度的負(fù)面影響,故還應(yīng)加旅游者對環(huán)境保護(hù)責(zé)任的認(rèn)知。
4.游客對旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)闹Ц兑庠篙^低
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,受訪群體對海南旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)闹Ц兑庠副壤齼H為55.77%,遠(yuǎn)低于國內(nèi)其他學(xué)者的研究結(jié)果(楊主泉,2015)。究其原因,與游客對旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)牡驼J(rèn)知度有直接關(guān)系。其中關(guān)于旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)膬?nèi)涵、補(bǔ)償方式的確定、補(bǔ)償資金的使用途徑等是游客認(rèn)知較少的幾個(gè)方面。
從游客支付意愿的角度進(jìn)行研究是構(gòu)建科學(xué)系統(tǒng)的旅游生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的重要方面,但需要注意的是,這僅僅只是旅游生態(tài)補(bǔ)償?shù)囊粋€(gè)方面,游客也只是利益相關(guān)者的主體之一。要構(gòu)建和完善海南的旅游生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制,還需從政府、企業(yè)、社區(qū)等多角度進(jìn)行研究和探索。
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【關(guān)鍵詞】江蘇中職;果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè);課程標(biāo)準(zhǔn)
【中圖分類號】G714 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號】1005-6009(2016)34-0041-03
【作者簡介】田妹華,江蘇省常熟中等專業(yè)學(xué)校(江蘇常熟,215500)教師,副教授,主要研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)職業(yè)教育。
從2013年9月起,我省中職校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)全面試行《江蘇省中等職業(yè)教育果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》。依據(jù)此方案,在江蘇省教育科學(xué)研究院頂層設(shè)計(jì)的課標(biāo)總體框架下,課標(biāo)開發(fā)小組于2016年4月完成五門專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)。新課標(biāo)由課程性質(zhì)、學(xué)時(shí)與學(xué)分、課程設(shè)計(jì)思路、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容與要求、實(shí)施建議等部分組成,堅(jiān)持職業(yè)教育課程教學(xué)改革方向,體現(xiàn)課程設(shè)計(jì)的基本思想與價(jià)值取向,支撐高質(zhì)量的課程教學(xué)。
一、課程性質(zhì)分析
課程性質(zhì)主要闡述清楚這是一門什么樣的課程,以“蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”為例,其課程性質(zhì)規(guī)定為:本課程是江蘇省中等職業(yè)教育果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門專業(yè)技能方向課程,是在“植物與植物生理”“植物生產(chǎn)環(huán)境”“植物保護(hù)基礎(chǔ)”“設(shè)施園藝”等課程基礎(chǔ)上,開設(shè)的一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)核心課程,其任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生從事蔬菜栽培工崗位的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng),為后續(xù)“有機(jī)蔬菜生產(chǎn)”“蔬菜病蟲害防治”等課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。其中“必修”“專業(yè)技能方向課程”闡明課程類型,說明該課程是為保證學(xué)生基本學(xué)力而開設(shè)的對接企業(yè)崗位需求的課程?!霸凇n程基礎(chǔ)上”“為后續(xù)……課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)”,說明該課程與前導(dǎo)平臺課程及后續(xù)方向課程之間的關(guān)聯(lián);“一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)核心課程”,說明該課程是課程體系中居于核心位置的具有生成力的課程,課程內(nèi)容來源于生產(chǎn)一線的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)內(nèi)容直接應(yīng)用于實(shí)踐?!芭囵B(yǎng)學(xué)生從事蔬菜栽培工崗位的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)”,說明課程的本質(zhì)是育人,同時(shí)體現(xiàn)職業(yè)教育的個(gè)體謀生功能。
二、學(xué)時(shí)與學(xué)分分析
課程的學(xué)時(shí)與學(xué)分嚴(yán)格依據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)方案確定,1學(xué)時(shí)為45分鐘。按照《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的原則意見》(教職成〔2009〕2號)規(guī)定:一般16~18學(xué)時(shí)為1個(gè)學(xué)分。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)四門技能方向課程“果樹生產(chǎn)技術(shù)”“蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”“花卉生產(chǎn)技術(shù)”“食用菌生產(chǎn)技術(shù)”均為174學(xué)時(shí),11學(xué)分。明確學(xué)時(shí)與學(xué)分,便于學(xué)校安排課表,給學(xué)生提供四個(gè)方向課程的選擇,讓學(xué)生根據(jù)個(gè)人興趣、自身?xiàng)l件與發(fā)展需要,按照學(xué)校課程安排,制訂個(gè)人的課程學(xué)習(xí)計(jì)劃,選擇適合自己的課程。技能方向課程體現(xiàn)課程民主化與人性化的價(jià)值追求,為學(xué)生的個(gè)性發(fā)展創(chuàng)造條件。
三、課程設(shè)計(jì)思路分析
課程設(shè)計(jì)首先描述出課程的愿景,直接體現(xiàn)教育理想與旨趣。以“蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”為例,引領(lǐng)課程設(shè)計(jì)思路的是:“本課程體現(xiàn)以服務(wù)發(fā)展為宗旨、以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向,按照立德樹人的要求,突出核心素養(yǎng)、必備品格和關(guān)鍵能力,高度融合蔬菜生產(chǎn)過程中職業(yè)精神的培養(yǎng),兼顧中高職課程銜接?!逼浠纠砟钔黄屏思夹g(shù)理性單一旨趣對專業(yè)知識的束縛,把學(xué)生置于主體地位,體現(xiàn)以人為本,關(guān)注學(xué)生專業(yè)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展,滿足學(xué)生階段發(fā)展需要,奠定學(xué)生終身發(fā)展的良好基礎(chǔ),彰顯課程與人、課程與課程之間的互動關(guān)系。通過課程充分達(dá)成每一個(gè)學(xué)生作為人而存在著的美好愿景,為學(xué)生選擇未來生活和職業(yè)道路做好充足的準(zhǔn)備,體現(xiàn)課程培養(yǎng)人的價(jià)值追求。
課程目標(biāo)的設(shè)計(jì)依據(jù)人才培養(yǎng)方案中確定的培養(yǎng)目標(biāo)、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力,按照“知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)維度,圍繞果蔬花卉生產(chǎn)、管理、技術(shù)服務(wù)等工作崗位要求,結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展而確定。三維目標(biāo)在具體的實(shí)施過程中是一個(gè)有機(jī)的整體,體現(xiàn)《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革 全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》(教職成〔2015〕6號)中提出的堅(jiān)持立德樹人、全面發(fā)展的基本原則。
課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)根據(jù)“江蘇省中等職業(yè)教育果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”,依據(jù)課程目標(biāo)、崗位需求,對接四級果樹、蔬菜、花卉、菌類園藝工職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)果蔬花菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程而確定。強(qiáng)調(diào)課程的內(nèi)容與時(shí)代、生活緊密聯(lián)系,以適應(yīng)社會的要求,側(cè)重實(shí)踐性與職業(yè)性。
課程結(jié)構(gòu)編排的設(shè)計(jì)按照理論教學(xué)與實(shí)踐訓(xùn)練并重的原則,以具體果蔬花菌生產(chǎn)流程為主線,根據(jù)果樹、蔬菜、花卉、菌類園藝工崗位典型任務(wù)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù),突出育苗技術(shù)、定植技術(shù)、田間管理技術(shù)等職業(yè)技能,將專業(yè)理論知識、專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)有機(jī)融合,體現(xiàn)基于工作過程的項(xiàng)目課程體系。
四、課程目標(biāo)分析
課程目標(biāo)是教育意圖,是人才培養(yǎng)目標(biāo)在課程領(lǐng)域的具體化。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程目標(biāo)依據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、職業(yè)崗位、職業(yè)技能、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的要求,參考國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)維度明確學(xué)生在學(xué)習(xí)某門課程后應(yīng)達(dá)到的狀態(tài)和發(fā)展水平。以“蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”為例,其課程目標(biāo)為:學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程,掌握主要蔬菜的生物學(xué)特性、生產(chǎn)季節(jié)與茬口安排,能夠按照市場需求制訂并實(shí)施蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃,依據(jù)規(guī)范的生產(chǎn)流程與管理技術(shù),獨(dú)立或協(xié)作解決蔬菜生產(chǎn)中的常見問題。依據(jù)總體目標(biāo),能形成如下核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力:能識別常見蔬菜并進(jìn)行分類,了解其形態(tài)特征與栽培習(xí)性;能熟練進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)種植設(shè)計(jì)、播種育苗、定植與栽培管理;能從某些蔬菜的生產(chǎn)管理中找出共性,歸納總結(jié)出這類蔬菜的生產(chǎn)管理技術(shù);具有獨(dú)立思考、獲取資源、分析問題、解決問題的能力,能獨(dú)立或協(xié)作解決蔬菜生產(chǎn)中的常見問題;具有規(guī)范操作的職業(yè)習(xí)慣,吃苦耐勞的職業(yè)精神,質(zhì)量、安全與環(huán)境保護(hù)的意識。課程目標(biāo)也是確定教學(xué)內(nèi)容、實(shí)施教學(xué)過程、進(jìn)行教學(xué)評價(jià)的依據(jù)。
五、課程內(nèi)容與要求分析
果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)技能課程大多需要通過理實(shí)一體化進(jìn)行教學(xué),因此,整個(gè)專業(yè)課程體系以項(xiàng)目課程為主,即以項(xiàng)目為中心,每個(gè)項(xiàng)目包括若干個(gè)教學(xué)任務(wù);在此基礎(chǔ)上,選擇、組織課程內(nèi)容并提出相應(yīng)要求。這是一種以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式,將縱向的脫離職業(yè)領(lǐng)域且缺乏溝通的學(xué)科課程體系打破,向職業(yè)回歸。以“蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”為例,整個(gè)課程共有12個(gè)項(xiàng)目,具體為:蔬菜生產(chǎn)入門、瓜類蔬菜生產(chǎn)、茄果類蔬菜生產(chǎn)、豆類蔬菜生產(chǎn)、白菜類蔬菜生產(chǎn)、根菜類蔬菜生產(chǎn)、綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)、蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)、薯芋類蔬菜生產(chǎn)、水生蔬菜生產(chǎn)、多年生蔬菜生產(chǎn)、芽苗菜生產(chǎn)。除了“蔬菜生產(chǎn)入門”這個(gè)基礎(chǔ)項(xiàng)目外,其他項(xiàng)目都以生產(chǎn)某類具體的蔬菜劃分。課程的實(shí)施要求把職業(yè)實(shí)踐過程設(shè)計(jì)成學(xué)習(xí)過程,學(xué)習(xí)過程在職業(yè)情境中展開。每個(gè)項(xiàng)目按照蔬菜實(shí)際生產(chǎn)過程分成與工作任務(wù)相對應(yīng)的四個(gè)具體學(xué)習(xí)任務(wù),每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)下的課程內(nèi)容及要求的基本參照點(diǎn)是工作任務(wù)中的職業(yè)能力,按照學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和技能形成特點(diǎn),通過工作任務(wù)引領(lǐng)專業(yè)知識,把實(shí)踐知識、理論知識與實(shí)際應(yīng)用情境結(jié)合在一起。通過學(xué)習(xí)任務(wù)細(xì)化,將有關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)考核內(nèi)容有機(jī)嵌入項(xiàng)目課程中,與國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接。讓學(xué)生獨(dú)立或以小組形式自主完成信息與資源的收集;根據(jù)市場需要合理選擇品種、確定生產(chǎn)季節(jié)與茬口安排,制訂生產(chǎn)計(jì)劃;實(shí)施生產(chǎn)任務(wù);對生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行歸納等完整的工作過程,完成生產(chǎn)技術(shù)報(bào)告。在整個(gè)任務(wù)完成的過程中,學(xué)生不僅獲得綜合職業(yè)知識,更形成了核心素養(yǎng)與關(guān)鍵能力,實(shí)現(xiàn)從單純的知識與技能學(xué)習(xí)走向綜合知識和技能的獲取以及綜合素質(zhì)的提高。
六、實(shí)施建議分析
果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)中的實(shí)施建議有“教學(xué)建議、評價(jià)建議、教材編寫和選用建議、課程資源開發(fā)與利用建議”四個(gè)部分。
教學(xué)建議強(qiáng)調(diào)了要貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念,發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,突出學(xué)生的主體地位,以學(xué)生能力提高為目標(biāo),創(chuàng)設(shè)理實(shí)一體化的教學(xué)情境,體現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動、行動導(dǎo)向,實(shí)行做中學(xué)、做中教,強(qiáng)化教育教學(xué)實(shí)踐性和職業(yè)性,促進(jìn)學(xué)以致用,用以促學(xué),學(xué)用相長,這些都是對教學(xué)過程中教學(xué)關(guān)系和教學(xué)情境構(gòu)建的建議??紤]到配合農(nóng)時(shí)農(nóng)事,項(xiàng)目課程的實(shí)施可根據(jù)不同地區(qū)、不同生產(chǎn)季節(jié)靈活安排,推進(jìn)專業(yè)教學(xué)緊貼生產(chǎn)實(shí)際。具體課程的教學(xué)內(nèi)容可結(jié)合地域特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,及時(shí)補(bǔ)充新品種與新技術(shù),推進(jìn)專業(yè)教學(xué)緊貼技術(shù)進(jìn)步。同時(shí),果蔬花菌生產(chǎn)操作規(guī)范、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容可有機(jī)融入相應(yīng)教學(xué)任務(wù)中,培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng),落實(shí)立德樹人的根本任務(wù),把提高學(xué)生職業(yè)技能和培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)高度融合,關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展。對于教學(xué)組織形式,建議分組教學(xué)和集中教學(xué)相結(jié)合,充分運(yùn)用視頻、動畫、圖像、多媒體課件等信息化教學(xué)手段,呈現(xiàn)以往學(xué)校情境中難以呈現(xiàn)的內(nèi)容,提高教學(xué)質(zhì)量和效率。
教學(xué)評價(jià)是對教學(xué)實(shí)施效果的檢測,是判斷學(xué)生是否達(dá)到課程學(xué)習(xí)要求的手段。評價(jià)建議強(qiáng)調(diào)樹立正確的教學(xué)質(zhì)量觀,突出評價(jià)的導(dǎo)向、教育與激勵(lì)的功能,強(qiáng)化評價(jià)的診斷和發(fā)展功能,弱化評價(jià)的甄別和選拔功能。注重定性評價(jià)與定量評價(jià)結(jié)合、過程評價(jià)與結(jié)果評價(jià)并重;注重評價(jià)主體多元、方式多元、內(nèi)容多樣,構(gòu)建與課程目標(biāo)相一致的多元評價(jià)體系,力爭使之促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí),有利于教師的判斷和決策,及時(shí)給教學(xué)提供反饋。對果蔬花菌分類、生育周期、生物學(xué)特性等理論性較強(qiáng)的知識,依據(jù)課程目標(biāo)要求,主要采用筆試評價(jià);對具體果蔬花菌生產(chǎn)技術(shù)、田間管理操作技能的檢測,依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和四級園藝工職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn),主要采用觀測、現(xiàn)場操作評價(jià)。同時(shí),評價(jià)應(yīng)緊扣核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力,結(jié)合課程特點(diǎn),全面評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,既要重視知識和技能的獲得,更要重視發(fā)現(xiàn)、分析與解決果蔬花菌生產(chǎn)過程中實(shí)際問題的能力與核心素養(yǎng)的形成。注重評價(jià)結(jié)果的應(yīng)用,客觀告知學(xué)生需要改進(jìn)的方面,及時(shí)與學(xué)生商討改進(jìn)的方法與途徑。對學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐要充分肯定、有效引導(dǎo)。
教材編寫和選用必須依據(jù)本專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn),教材內(nèi)容的選擇應(yīng)注重吸收果蔬花菌生產(chǎn)行業(yè)的新品種、新技術(shù),對接崗位要求、園藝工職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,將有關(guān)的品種選擇、生產(chǎn)季節(jié)與茬口安排、實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)等知識與技能有機(jī)融入各教學(xué)任務(wù)中,并滲透優(yōu)秀企業(yè)文化和產(chǎn)業(yè)文化。需要強(qiáng)調(diào)的是,教材的內(nèi)容不應(yīng)是對現(xiàn)有學(xué)科知識的重新剪裁,也不能籠統(tǒng)地羅列大塊學(xué)科知識,要精心設(shè)計(jì)項(xiàng)目活動,開發(fā)新的課程內(nèi)容體系,在分析學(xué)科知識時(shí)深入到具體的知識點(diǎn),并以此為生長點(diǎn),提高項(xiàng)目的能力訓(xùn)練價(jià)值。同時(shí),教材內(nèi)容的編排要具有開放性和彈性,在保證項(xiàng)目內(nèi)容完整性和系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上,為學(xué)校和教師拓展、開發(fā)內(nèi)容留下空間。教材呈現(xiàn)方式應(yīng)符合中職生的年齡特征與認(rèn)知規(guī)律,圖、文、聲、像配合得當(dāng),體現(xiàn)可讀性、趣味性與直觀性。
課程資源是課程內(nèi)容的要素來源和課程實(shí)施的條件來源,大自然有充足的果蔬花菌資源,本專業(yè)應(yīng)充分開發(fā)自然課程資源,體現(xiàn)課程形態(tài)的生活化、社會化和實(shí)用化。教師、行業(yè)企業(yè)專家是重要的社會課程資源,建議教師不斷接受新知識、新方法和新理念,加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)和企業(yè)研修,提高專業(yè)實(shí)踐技能和教學(xué)能力。跟蹤企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和勞動組織的變化,吸引行業(yè)企業(yè)專家參與課程開發(fā),深化校企協(xié)同育人。配全課程教學(xué)相關(guān)現(xiàn)場的物質(zhì)資源,包括課程標(biāo)準(zhǔn)與教材文本、工作任務(wù)書或工作手冊、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)基地、栽培設(shè)施、材料與用具等。開發(fā)和廣泛運(yùn)用信息化課程資源,配備課程必備的電子讀物,及時(shí)開發(fā)、補(bǔ)充、更新和延伸數(shù)字化教輔資料,建立動態(tài)、共享的課程資源庫。總之,課程資源開發(fā)應(yīng)結(jié)合教學(xué)實(shí)際,在滿足教學(xué)基本需求的基礎(chǔ)上,力求豐富課程內(nèi)容、推動教學(xué)改革、提高教學(xué)效能,促使學(xué)生提高主體意識、增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)習(xí)能力。
七、課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施建議
課程標(biāo)準(zhǔn)作為對學(xué)生接受職業(yè)教育后預(yù)期結(jié)果所做的一種基本規(guī)范與質(zhì)量要求,不僅是課程教與學(xué)的依據(jù),更為教材編寫、教學(xué)、學(xué)業(yè)評價(jià)和考核提供了綱領(lǐng)性文件。我省中職專業(yè)課首批課程標(biāo)準(zhǔn)已研制完成,其科學(xué)性與可操作性有待檢驗(yàn),需要經(jīng)過實(shí)施和評價(jià)過程,進(jìn)一步修訂與完善。