前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的包裝設(shè)計實習(xí)總結(jié)主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
包裝設(shè)計開題報告(一)
一、課題的來源、目的、意義(包括應(yīng)用前景)、國內(nèi)外現(xiàn)狀及水平
(一)課題來源:虛擬
1、中國傳統(tǒng)建筑中的設(shè)計元素和觀念在平面設(shè)計中的應(yīng)用
中國是世界四大文明古國之一,有著悠久的歷史,勞動人民用自己的血汗和智慧創(chuàng)造了輝煌的中國建筑文明。中國的古建筑是世界上歷史最悠久,體系最完整的建筑體系,從單體建筑到院落組合、城市規(guī)劃、園林布置等在世界建筑史中都處于領(lǐng)先地位,中國建筑獨一無二地體現(xiàn)了的“天人合一”的建筑思想。
中國傳統(tǒng)建筑在圖形、文字、色彩、造型結(jié)構(gòu)的幾個特點:
圖形。在中國傳統(tǒng)建筑中一般以以動物的面目形象出現(xiàn),具有蟲、魚、鳥、獸等動物的特征,由目紋、鼻紋、眉紋、耳紋、口紋、角紋幾個部分組成。面目結(jié)構(gòu)較鮮明,也正是利用這些特征,將人們引到了一個神秘的藝術(shù)世界;
文字。我國的漢字歷史悠久,字體造型富有變化。在中國傳統(tǒng)建筑中運用到的文字一般以繁體字體為主;
色彩。中國傳統(tǒng)建筑中運用最多的為紅色和黃色,五行包括金、木、水、火、土,其中土占中央方位,因為華夏民族世代生息在黃土高原上,所以對黃色就產(chǎn)生了一種崇仰和依戀的感情,而紅色則寓意著美滿、吉祥和富貴;
造型結(jié)構(gòu)。體現(xiàn)在大門、大窗、大進深、大屋檐,給人以舒展的感覺。大屋檐下形成的半封閉的空間,既遮陽避雨,起庇護作用,又視野開闊,直通大自然;
通過以上的中國傳統(tǒng)建筑的特點介紹,例如故宮--故宮是我國也是世界上目前保存最完整、規(guī)模最大的古代皇宮建筑群。它的藝術(shù)語言和表現(xiàn)手段非常豐富,通過圖形、文字、色彩、造型結(jié)構(gòu)等許多元素的完美結(jié)合,共同構(gòu)成了中國傳統(tǒng)建筑藝術(shù)的造型美。把中國傳統(tǒng)建筑的風(fēng)格表現(xiàn)的淋漓盡致,形成完美的“天人合一”的建筑思想,同時將這些傳統(tǒng)建筑特點運用到“泥人張”世博會紀(jì)念品的平面海報中,充分突出其中國元素。
2、在“泥人張”包裝設(shè)計中體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)建筑的獨特魅力
“傳統(tǒng)包裝”主要是指人類的傳統(tǒng)文化包裝而言。而傳統(tǒng)文化是人類在過去的漫長歷史時期中,在生產(chǎn)、生活等各方面所逐漸積累起來的文明成果,也是已有的人類智慧的結(jié)晶,是后人不斷繼承與發(fā)展前人知識及技能的基礎(chǔ)。各個地區(qū)或國家有不同的傳統(tǒng)文化,例如(“泥人張”的泥人工藝品,泥人張的彩塑,把傳統(tǒng)的捏泥人裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風(fēng)格,同時突出了中國傳統(tǒng)文化的特點。)通過“泥人張”的泥人工藝品的介紹,充分體現(xiàn)了“傳統(tǒng)包裝”就是傳統(tǒng)文化包裝。
如何把傳統(tǒng)建筑中的設(shè)計元素融入到“泥人張”世博會紀(jì)念品傳統(tǒng)包裝結(jié)構(gòu)中去,把包裝盒作為一個宏偉的殿堂來進行設(shè)計把傳統(tǒng)的建筑元素充分融入到“泥人張”世博會紀(jì)念品傳統(tǒng)包裝中去(殿堂形象壯麗,格局嚴(yán)謹(jǐn),給人強烈的精神感染。中國傳統(tǒng)文化注重鞏固人間秩序,與西方和伊斯蘭建筑以宗教建筑為主不同,中國建筑成就最高的就是殿堂。同時它是中國傳統(tǒng)建筑元素大氣、生氣、富力、重山林風(fēng)水等表現(xiàn)最為突出的建筑。)將殿堂中的傳統(tǒng)元素運用到包裝盒的六面體中去,做成代表中國特色的包裝盒。
3、“泥人張”世博會紀(jì)念品包裝設(shè)計中圖形、文字、色彩的表現(xiàn)
包裝設(shè)計中圖形、文字、色彩等要素是傳遞商品信息,提升企業(yè)品牌形象的主要內(nèi)容。
在圖形上運用了中國傳統(tǒng)裝飾紋樣(回紋),它在中國的傳統(tǒng)建筑中運用的蠻多,(例如--樓、閣、亭中在橫梁和其他部位都有很廣泛的運用),我國傳統(tǒng)裝飾紋樣中蘊涵的吉祥觀念反映了我國源遠流長的文化底蘊。歷史的積淀使中國的傳統(tǒng)文化讓人不由地有種神秘感,通過感知中國傳統(tǒng)文化,研究傳統(tǒng)吉祥圖案,使我們更加了解不同時代人的審美情趣和對美好事物的表達方式。把傳統(tǒng)建筑的裝飾紋樣(回紋)運用到包裝盒中,突出了中國傳統(tǒng)的元素,最終達到將“泥人張”世博會紀(jì)念品包裝推向一個更高的層次。
字體是傳遞商品信息,提升企業(yè)品牌形象的主要內(nèi)容。字體和圖形一樣同屬視覺符號,是視覺傳達設(shè)計的重要組成部分。它主要承擔(dān)著信息傳遞視覺化作用,是視覺傳達中進行溝通的主要媒介物。
在傳統(tǒng)建筑上運用字體突出莊重等特點(例如宮殿匾額--書寫效果略微寬扁,橫畫長而直畫短,講究“蠶頭燕尾”、“一波三折”),在設(shè)計中,運用繁體字體對“泥人張”的標(biāo)志進行設(shè)計,突出包裝的特征,并將產(chǎn)品信息更好的傳遞給消費者。
在包裝的色彩上采用紅色為主體色調(diào),紅色象征著熱量、活力、意志力、火焰、力量、憤怒和血液的循環(huán)。例如我們古代宮殿基本上運用紅色為主色調(diào),我運用紅色一要表現(xiàn)包裝盒上的大氣,宏偉,還有就是要表現(xiàn)出中國人們對上海世博會的熱情和活力。
4、隨著紀(jì)念品在商業(yè)中的應(yīng)用逐漸成為一種設(shè)計熱潮后,本人結(jié)合自己的畢業(yè)設(shè)計(“泥人張”世博會紀(jì)念品包裝系列設(shè)計)從中研究現(xiàn)代包裝設(shè)計中的獨特魅力
(二)目的和意義:
以“泥人張”世博會紀(jì)念品包裝設(shè)計為研究對象,將其內(nèi)容和形式充分結(jié)合起來,并將包裝盒作為宏偉宮殿進行設(shè)計將信息最簡潔、明確、清晰地傳遞給觀眾,引起他們的興趣,努力使他們信服傳遞的內(nèi)容,并在審美的過程中欣然接受宣傳的內(nèi)容,誘導(dǎo)他們采取最終的行動。
(三)傳統(tǒng)元素在國內(nèi)外現(xiàn)狀:
中國傳統(tǒng)設(shè)計元素是東方文化的一處獨特景觀和寶貴財富,它題材廣泛、內(nèi)涵豐富、形式多樣、歷史悠久,是其他藝術(shù)形式難以替代的,在世界藝術(shù)之林中,它那獨特的東方文化魅力正熠熠生輝。
傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代廣告中的應(yīng)用
廣告創(chuàng)意從商品世界深入到傳統(tǒng)文化深厚的土壤中,既為廣告灌注積極的文化內(nèi)涵,又構(gòu)建了新的價值取向,實施合理的廣告策略,這是十分重要的。
廣告創(chuàng)意來源于生活,來源于文化。文化同時也會提升廣告創(chuàng)意的內(nèi)涵,為廣告產(chǎn)品帶來文化附加值。而一個民族的文化因其獨特性必然會給廣告創(chuàng)意帶來獨特的個性,從而提升創(chuàng)意的吸引力與認(rèn)可度。在當(dāng)今的消費時代,廣告產(chǎn)品如何取得競爭力,關(guān)鍵在于其傳達的文化價值,塑造的品牌形象是否具有個性,是否區(qū)別于同類且被消費者認(rèn)可的特點,是否能滿足消費者的心理需求。因而,獨具特色的、豐富的民族文化資源,可以增加廣告創(chuàng)意的力,為廣告主帶來意想不到的效果。
以某系列的地產(chǎn)報紙廣告為例,用傳統(tǒng)建筑形式作為廣告的切入點;結(jié)合了中國傳統(tǒng)藝術(shù)作品中對國畫藝術(shù)高度,在設(shè)計領(lǐng)域創(chuàng)新運用,突出了東方意識形態(tài)和完美家居生活品質(zhì)理念。設(shè)計者通過對水墨、書法等中華藝術(shù)精粹的準(zhǔn)確把握,形成自己那種帶有很強東方文化的表現(xiàn)風(fēng)格,完美地把民族傳統(tǒng)文化藝術(shù)糅和到現(xiàn)代設(shè)計觀念里面。
中國傳統(tǒng)元素運用如此廣泛,如何讓外國人喜歡中國的傳統(tǒng)元素
日本當(dāng)代的平面設(shè)計中,對傳統(tǒng)元素的深入研究和利用可以說早于我們,但日本設(shè)計師主要是從傳統(tǒng)元素的形式美的角度去尋找可用的平面設(shè)計元素。我們可以見到大量的以傳統(tǒng)元素為形,用中國傳統(tǒng)元素的表現(xiàn)方式加入現(xiàn)代平面構(gòu)成理念的作品。從中我們感受到了中國文化的魅力和傳統(tǒng)元素對世界平面設(shè)計領(lǐng)域獨特的影響力。當(dāng)代中國設(shè)計師在中國傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上,試圖從不同的視角去表現(xiàn)以傳統(tǒng)元素為代表的中國平面藝術(shù),利用中國傳統(tǒng)建筑元素作為平面設(shè)計元素來表現(xiàn)觀念。相對于外國設(shè)計師來說,中國設(shè)計師似乎更愿意從傳統(tǒng)元素所蘊藏的中國文化的深層意義中去探尋一些設(shè)計元素和靈感,去表現(xiàn)純正的中國傳統(tǒng)文化特色。
總之,無論是對傳統(tǒng)的繼承還是對外國文化的借鑒,都要重視做好創(chuàng)造性轉(zhuǎn)換工作,做到“古為今用,洋為中用”.繼承傳統(tǒng)不是食古不化;講設(shè)計的民族特色、中國氣派,決不是要將中國符號生搬硬套到現(xiàn)代設(shè)計作品中。
二、課題研究的主要內(nèi)容、研究方法或工程技術(shù)方案和準(zhǔn)備采取的措施
(一)課題研究的主要內(nèi)容:
中國傳統(tǒng)建筑元素在包裝設(shè)計中重要的應(yīng)用,也是包裝設(shè)計諸要素中最重要的一項。從信息化、視覺化、藝術(shù)化的視角來審視包裝設(shè)計,可以領(lǐng)略到它是一種巨大的生命力和感染力的設(shè)計元素,它有其它設(shè)計元素和設(shè)計方式所不可替代的設(shè)計效應(yīng)。結(jié)合本人的畢業(yè)創(chuàng)作,進一步分析如何使標(biāo)志應(yīng)用于包裝設(shè)計中,希望人們對這些信息正確接收、把握,并在讓顧客采取行動的同時使他們得到美的感受。
1、大量搜集相關(guān)資料,了解中國傳統(tǒng)建筑元素的起源、發(fā)展及特征。追溯中國傳統(tǒng)建筑的表現(xiàn)及特點,收集上海世博會中國館建筑特點進行比較。再從構(gòu)圖、表現(xiàn)形式、色彩上面進行具體的設(shè)計分析。
2、了解包裝的發(fā)展和內(nèi)涵,及傳統(tǒng)包裝設(shè)計的現(xiàn)狀,特別是傳統(tǒng)元素造型包裝。收集大量傳統(tǒng)包裝設(shè)計的素材,特別是分析中國傳統(tǒng)建筑元素在“泥人張”世博會紀(jì)念
隨著生活水平的日益提高,旅游已成為人們生活中不可或缺的一部分。在旅游中肯定會買些和旅游有關(guān)的紀(jì)念品,同時上海世博會是面向世界的活動,會有很多的國際游客,于是我的泥人包裝設(shè)計就是要突出中國文化和韻味來吸引國際游客。
(2)創(chuàng)作觀念
這次的包裝設(shè)計大膽的運用中國傳統(tǒng)建筑元素(世博會中國館)為元素,以最直觀的方式展示中國的文化與韻味和中國的特色。
(3)創(chuàng)作思路
本人的包裝盒設(shè)計除了本身形式達到與眾不同外,其最主要的就是包裝盒的盒蓋在設(shè)計上巧妙的層次的原理,突出其盒蓋整體性,同時運用平面構(gòu)成原理,讓其整體上達到立體構(gòu)成的效果。通過中國傳統(tǒng)建筑元素(世博會中國館)與包裝盒的組合,使整個包裝充滿了中國傳統(tǒng)文化氣息。
包裝設(shè)計開題報告(二)
題目:“頂呱呱”糖果系列化包裝設(shè)計
一、課題選擇的意義
在現(xiàn)代社會,糖果的競爭日漸處于白熱化階段;而消費者也不再僅僅滿足于口味帶來的愉悅,而是追求更高的品位,更被美侖美奐的包裝外表所吸引,所誘惑!包裝已顯得越來越重要!糖果行業(yè)在制造工藝上已經(jīng)趨向成熟,轉(zhuǎn)而將競爭矛頭指向糖果包裝方面。市面上的糖果包裝日益多樣化,日益新奇化,日益系列化。包裝新穎才能更好激發(fā)人們的購買欲望,從而達到促進銷售的目的。系列化包裝在目前的市場上越來越風(fēng)行,一個企業(yè)推出一個產(chǎn)品的同時會連續(xù)推出一系列的相關(guān)產(chǎn)品,不僅能夠提高品牌的影響力,還能拓寬企業(yè)的營銷范圍,服務(wù)面向大眾群體。糖果業(yè),作為食品行業(yè)中的巨頭,銷售量巨大,種類和口味繁多,它們的消費主體也演變成以兒童、學(xué)生、青年女性等為主,作為糖果消費的主要群體,也就決定了糖果包裝的特色:新穎,童趣,靈動,活潑。同時推出系列包裝,強化品牌效應(yīng),既滿足各個階段的消費者的需求,又推動企業(yè)的生產(chǎn)。因此,對糖果企業(yè)來說,企業(yè)的發(fā)展離不開有包裝魅力的產(chǎn)品。
隨著各種各樣的糖果品牌的出現(xiàn),使現(xiàn)在的人們早已淹沒在眾多的品牌中,對各種各樣大同小異的宣傳推廣已經(jīng)麻木,現(xiàn)在的糖果企業(yè)需要給自己的品牌注入新的個性與內(nèi)涵才有可能刺激到這些消費者的欲望,抓住新的消費群體的注意。其品牌“頂呱呱”應(yīng)求了現(xiàn)在人們積極向上的生活理念,容易與人們對美好事物向往的心理產(chǎn)生共鳴,其名字的意義更是一種對人們幸福的一種祝愿,愿其身體頂呱呱、生活頂呱呱、事業(yè)頂呱呱。這不僅有利于人們對其品牌的接受,更有利于產(chǎn)品的發(fā)展。
二、課題研究內(nèi)容
1.產(chǎn)品包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計,包裝材料選擇與其“實用、方便、安全、環(huán)保”的理念的有機結(jié)合。
2產(chǎn)品的包裝應(yīng)通過怎樣的藝術(shù)設(shè)計體現(xiàn)其個性與魅力。
3.品牌的VI設(shè)計將應(yīng)用怎樣的視覺化語言使其醒目印象深刻。
4.在版面有限的廣告招貼畫面上將如何體現(xiàn)產(chǎn)品的特點并與包裝及VI保持統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
三、課題的實施方案
1.對各大超市、商場、專賣店、雜食店以及批發(fā)市場進行搜集素材和市場調(diào)研
2.通過網(wǎng)絡(luò)和書籍搜集素材
3.在指導(dǎo)老師的幫助下解決設(shè)計制作過程中遇到的難題
4.與專業(yè)人士共同完成后期糖果包裝展示的制作技術(shù)手段
通過Indesign、Photoshop、Coreldraw等軟件實現(xiàn)電子稿的制作
四、工作量與進度安排
本畢業(yè)設(shè)計計劃完成:“頂呱呱”品牌VI設(shè)計一套,包裝設(shè)計3套(每套不少于5個),海報兩張。
1.前期搜集閱覽相關(guān)產(chǎn)品的包裝,開始構(gòu)思
2.構(gòu)思設(shè)計方案,并結(jié)合素材畫出草圖
3.根據(jù)草圖繪畫繪制出設(shè)計圖
4.使用草圖與電腦制圖做出包裝設(shè)計電子稿具體安排如下:
20xx-2-12利用寒假開展畢業(yè)設(shè)計
20xx-2-17制定設(shè)計方案草圖階段
20xx-3-19確定設(shè)計方案結(jié)構(gòu)包裝
20xx-4-2設(shè)計方案實施階段
20xx-4-16設(shè)計方案微調(diào)
20xx-5-14提交畢業(yè)設(shè)計作品
五、本設(shè)計的特色和創(chuàng)新之處
本設(shè)計的特色之處在于其具有的針對性,就是針對糖果消費主體對象的各個階層設(shè)計出符合其特點的糖果包裝,這樣不僅容易引起消費者的注意和購買欲望,而且豐富了其品牌的多樣化,新奇化,系列化。
創(chuàng)新之處:運用盒型和包裝設(shè)計的有機結(jié)合,在滿足糖果包裝“實用、方便、安全、環(huán)?!钡淖饔弥?,使其符合每個階層消費對象的個性,從而提升產(chǎn)品的品味、促進商品宣傳增、加廣大消費者的購買熱情。
設(shè)計理念:包裝具有促進商品經(jīng)濟發(fā)展的功能,但是包裝的大量制造使用,卻又給社會帶來相當(dāng)?shù)呢?fù)面效應(yīng)。包裝工業(yè)要消耗大量資源,廢舊的包裝對環(huán)境造成污染。故本包裝設(shè)計采用綠色包裝的理念,充分考慮了包裝的結(jié)構(gòu)、材料的運用及印刷的工藝,直至最終的垃圾處理等方面,盡可能做到了合理、省料、美觀實用。
包裝設(shè)計開題報告(三)
目前國內(nèi)外研究進展概述(或立題依據(jù)):
近年來,隨著包裝科技的不斷發(fā)展,化妝品包裝的更新一直受到人們的關(guān)注。為了促進化妝品的銷售,國內(nèi)外制造商千方百計在化妝品的包裝形狀和設(shè)計的更新上大做文章,各具特色、功能各異的化妝品包裝新品脫穎而出,使人耳目一新。
包裝設(shè)計在現(xiàn)代商業(yè)社會中扮演著極為重要的角色,它除了繼續(xù)保存和發(fā)展了傳統(tǒng)的保護商品、方便儲藏和運輸功能外,更多地顯示了對產(chǎn)品信息的傳達功能和審美功能。包裝設(shè)計上的色彩運用,既能使包裝更加醒目,引起消費者的注意,使消費者產(chǎn)生購買的欲望,還能表達商品的質(zhì)感、特色,并美化和裝飾包裝。隨著人們生活水平的不斷提高,人們不再只滿足溫飽的生活,而對商品越來越挑剔。生產(chǎn)廠家和同類商品之間的競爭也日趨白熱化,包裝設(shè)計更應(yīng)突出商品的信息和價值功能。新穎別致的包裝設(shè)計能引導(dǎo)市場進行良性的競爭,而競爭又激活了對新的包裝設(shè)計的大量需求。作為技術(shù)和視覺綜合體的包裝設(shè)計,依賴于同時也集中體現(xiàn)了科學(xué)與藝術(shù)的雙重因素,實現(xiàn)完美的設(shè)計并非容易。
主要研究內(nèi)容:
如何在包裝設(shè)計的創(chuàng)作中體現(xiàn)出自己所要表現(xiàn)的東西,以引起人們對這一設(shè)計的共鳴,以達到增強促進化妝品的銷售,也使化妝品的包裝更有市場促銷力。
運用創(chuàng)意性創(chuàng)作技巧使用不同相關(guān)元素進行整和,來使此次包裝設(shè)計更具有創(chuàng)新性。21世紀(jì)是設(shè)計文化的時代,也必然是文化設(shè)計的時代,包裝設(shè)計人員應(yīng)該自覺地將文化意識引入到設(shè)計思想中來,把文化看作設(shè)計的靈魂。最后,提出包裝設(shè)計創(chuàng)新的定位策略。即把握消費文化的取向,重視品牌文化的建立,正確對待民族文化和外來文化,注入綠色文化理念。把各種相關(guān)元素的聯(lián)系創(chuàng)作構(gòu)成,力爭于觀者起到最大共鳴。在創(chuàng)意性的基礎(chǔ)上加以大量調(diào)查研究,使設(shè)計在應(yīng)用性更上一臺階。更好的運用創(chuàng)意的重要性及在設(shè)計中的發(fā)揮的作用,設(shè)計過程中運用不同元素創(chuàng)意結(jié)合的好處。
此次設(shè)計突出了色彩的運用,色彩在包裝設(shè)計諸元素中表現(xiàn)力最強,色彩聯(lián)想在設(shè)計中所起到的作用尤為重要,當(dāng)我們看到某種顏色的時候,必然會將它與相關(guān)的精神、內(nèi)涵、意義、形態(tài)等產(chǎn)生較為系統(tǒng)的聯(lián)系,這個現(xiàn)象就是“色彩的聯(lián)想”,這是人類一種創(chuàng)造性的思維能力。色彩的聯(lián)想與人的個性、性別、生活習(xí)慣、心理條件以及生活環(huán)境、民族、年齡、文化程度等有著密切的聯(lián)系,并隨著時代及時尚的變遷而變化。將色彩聯(lián)想科學(xué)、合理地應(yīng)用在包裝設(shè)計中,使色彩設(shè)計貼近生活,更趨向于現(xiàn)代環(huán)保的、自然的設(shè)計方向。使被強調(diào)的主題形象更加鮮明突出,這樣容易引起別人注意,目標(biāo)明確,能夠吸引人眼球。
版式設(shè)計的最終目的是使版面產(chǎn)生清晰條理性,用悅目的組織來更好地突出主題,達成最佳的效果。它有助于觀者對設(shè)計的注意,增強對內(nèi)容的理解,增強設(shè)計的感染力與形式美。
畢業(yè)設(shè)計(論文)的設(shè)計方案及思路:
1.現(xiàn)代商品經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,銷售競爭的不斷激化促進了包裝的變革,包裝設(shè)計已由單純的“包裝”發(fā)展為具有更高價值的促銷,由被動的被人選發(fā)展到吸引人來購買的主動地位,無形中成了商品推銷員。優(yōu)秀的包裝設(shè)計有利于提高企業(yè)的知名度,增加企業(yè)的效益。由于當(dāng)今市場競爭的不斷加強,許多企業(yè)將目光轉(zhuǎn)移到包裝設(shè)計上,這一方面促進了包裝設(shè)計的發(fā)展,同時也產(chǎn)生了許多不良的現(xiàn)象,如缺乏市場意識、過分強調(diào)包裝設(shè)計的視覺效果而忽略了功能、盲目模仿設(shè)計風(fēng)格等。通過對包裝設(shè)計的現(xiàn)狀和存在的問題進行分析,從而得出設(shè)計思路。
2.通過本次設(shè)計對選定的命題進行創(chuàng)作,達成一定的社會影響,運用聯(lián)系不同相關(guān)元素的創(chuàng)作技巧充分體現(xiàn)出本次設(shè)計的主題。在創(chuàng)意性的基礎(chǔ)上加以大量調(diào)查研究,使畫面的影響力更上一個臺階。
3.在創(chuàng)作過程中充分考慮到不同元素的使用與主題的關(guān)系,以更好的達到視覺效果。
4.在色彩上充分發(fā)揮色彩的表現(xiàn)力,給人以不同的感受,以此突出本次設(shè)計的亮點。將色彩聯(lián)想科學(xué)、合理地應(yīng)用在商品包裝設(shè)計中,使色彩設(shè)計貼近生活,更趨向于現(xiàn)代環(huán)保的,自然的設(shè)計方向。
5.產(chǎn)品名稱“慕思璓”Suitable(最適合)的中文諧音,更好地體現(xiàn)了此次設(shè)計的主題,點明了此次設(shè)計的亮點。
畢業(yè)設(shè)計(論文)工作計劃安排:
08.12.16——09.01.17基礎(chǔ)階段。指導(dǎo)教師填寫任務(wù)書,學(xué)生完成開題報告。
09.01.18——09.02.12學(xué)生開題后根據(jù)教師指導(dǎo),充實資料,理順?biāo)悸?,確定初步方案,并完成設(shè)計初稿。
09.02.13——09.03.22學(xué)生全面進入畢業(yè)設(shè)計,教師督促學(xué)生完善設(shè)計方案,并對初稿進行篩選。
09.03.23——09.04.25學(xué)生在確定的設(shè)計方案基礎(chǔ)上,推進、完善方案,并完成畢業(yè)設(shè)計。
09.04.27——09.04.30學(xué)生實習(xí)結(jié)束,教師督促學(xué)生填寫實習(xí)鑒定表。填寫實習(xí)評語,給出實習(xí)成績。教師完成畢業(yè)設(shè)計中期小結(jié)。學(xué)生撰寫創(chuàng)作分析。
09.05.09——09.05.12畢業(yè)設(shè)計進入收尾階段,調(diào)整檢查。學(xué)生撰寫創(chuàng)作。09.05.13——09.05.17驗收總結(jié)階段,個別不達標(biāo)的學(xué)生作品重新調(diào)整,打印設(shè)計完成稿,準(zhǔn)備展覽。學(xué)生完成撰寫創(chuàng)作。09.05.17――09.06.10答辯準(zhǔn)備和畢業(yè)答辯。
指導(dǎo)教師意見:
選題具有一定社會現(xiàn)實意義,立意較新穎,具有商業(yè)應(yīng)用價值;設(shè)計方案及思路準(zhǔn)確,清晰;工作計劃安排詳實合理,同意開題。
擴展閱讀:開題報告主要包括以下幾個方面:
(一)課題名稱
(二)課題研究的目的、意義
(三)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢。就是本課題有沒有人研究,研究達到什么水平,存在什么不足以及正在向什么方向發(fā)展等。開題報告寫這些內(nèi)容一方面可以論證本課題研究的地位和價值,另一方面也說明課題研究人員對本課題研究是否有較好的把握。我們進行任何科學(xué)研究,必須對該問題的研究現(xiàn)狀有清醒的了解,這在第一部分已經(jīng)談到。
(四)課題研究的理論依據(jù)。我們現(xiàn)在進行的課題基本上都是應(yīng)用研究和發(fā)展研究,這就要求我們的研究必須有一些基本的理論依據(jù)來保證研究的科學(xué)性。比如:我們要進行活動課實驗研究,我們就必須以課程理論、學(xué)習(xí)心理理論、教育心理學(xué)理論為研究試驗的理論依據(jù)。我們進行教學(xué)模式創(chuàng)新實驗,就必須以教學(xué)理論、教育實驗理論等為理論依據(jù)。(五)課題主要研究內(nèi)容、方法
(六)研究工作的步驟
(七)課題參加人員的組成和專長。主要看參加人員的整體素質(zhì)與水平,尤其是課題負(fù)責(zé)人的水平怎么樣。如果參加人員和負(fù)責(zé)人既沒有理論又沒有實踐經(jīng)驗,這個課題就無法很好地完成,也就無法批準(zhǔn)立項。
不同高校畢業(yè)設(shè)計時長不同,通常為期半年左右。根據(jù)包裝設(shè)計專業(yè)的特點,畢業(yè)設(shè)計時長為24周,包括設(shè)計選題、市場調(diào)研、設(shè)計構(gòu)思、設(shè)計定位、設(shè)計定稿、設(shè)計說明、畢業(yè)答辯、設(shè)計作品展覽等環(huán)節(jié)[1]。畢業(yè)設(shè)計選題是否合適,是畢業(yè)設(shè)計成功的第一步,也是至關(guān)重要的一步。畢業(yè)設(shè)計選題包括實際選題和虛擬選題,筆者建議選擇虛擬新穎的課題,賦予學(xué)生更大的想象發(fā)揮空間,有利于學(xué)生個性的發(fā)展,而陳舊的實際性課題在設(shè)計上已達到成熟完美階段,很大程度上束縛了學(xué)生的創(chuàng)意思維,學(xué)生竭盡全能仍難以超越。選題確定后,教師指導(dǎo)學(xué)生展開調(diào)研,根據(jù)選題對相關(guān)同類產(chǎn)品的競爭情況、目標(biāo)消費者基本情況以及包裝裝潢設(shè)計、包裝材料等內(nèi)容進行考察。在市場調(diào)研總結(jié)與分析的基礎(chǔ)上,接下來進行設(shè)計方案的構(gòu)思與制作。教師要求學(xué)生通過一定數(shù)量的方案草圖來促進思路的不斷延伸和拓展,派生出新的思路和方案,進而制定合理的設(shè)計方案。最后,要求學(xué)生運用矢量軟件Illustrator、CorelDraw和圖像處理軟件Photoshop進行設(shè)計制作,從圖形、字體、色彩、形式上來表達設(shè)計主題,最終參加畢業(yè)設(shè)計答辯和設(shè)計作品展覽[2]。
2當(dāng)前畢業(yè)設(shè)計教學(xué)存在的問題
2.1學(xué)生重視程度不夠,畢業(yè)設(shè)計創(chuàng)作實際時間難以掌控。包裝設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計時長為24周左右,前期階段由于學(xué)生外出實習(xí)、就業(yè)、考研等各種原因,很難如期完成畢業(yè)設(shè)計。部分學(xué)生受傳統(tǒng)觀念束縛,就業(yè)期望高、看重工作城市環(huán)境、全力以赴考研等這些因素導(dǎo)致學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計的重視程度遠遠不夠,并有下降的趨勢。另外,學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計前期的選題、調(diào)研不重視,后期趕時間趕進度,整個教學(xué)環(huán)節(jié)自由度大、開放性強、持續(xù)時間長,教師難以掌控學(xué)生的創(chuàng)作實際時間,嚴(yán)重影響設(shè)計作品的質(zhì)量。2.2畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)模式單一,設(shè)計同質(zhì)化現(xiàn)象普遍。大部分教師依舊采用傳統(tǒng)的畢業(yè)設(shè)計教學(xué)模式,包裝設(shè)計作品的內(nèi)容與形式和專業(yè)課要求基本一致,僅要求系列化設(shè)計作品數(shù)量增加,忽略了專業(yè)知識、設(shè)計實踐的升華。包裝設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計是集實踐和創(chuàng)新為一體的綜合教學(xué)環(huán)節(jié),其教學(xué)方式單一,學(xué)生缺乏設(shè)計興趣和激情,設(shè)計出具有創(chuàng)新意識的作品少之又少,普遍存在選題不夠新穎、內(nèi)容同質(zhì)化、設(shè)計形式過時等問題。2.3畢業(yè)設(shè)計教學(xué)與實踐環(huán)節(jié)脫節(jié),設(shè)計展價值難以體現(xiàn)。包裝設(shè)計專業(yè)操作性強,實踐難度大,每年高校學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計作品能夠真正投入到實踐中去的少之又少,其畢業(yè)設(shè)計教學(xué)與實踐環(huán)節(jié)脫節(jié)問題嚴(yán)重,主要體現(xiàn)在畢業(yè)設(shè)計的選題與設(shè)計過程兩個方面。設(shè)計前期,學(xué)生對選題有很多想法卻很難找到合適的課題,亦或課題合適卻沒有完成課題的實際能力[3]。設(shè)計過程中,學(xué)生態(tài)度不夠嚴(yán)謹(jǐn),對資料收集、調(diào)研分析不夠,缺乏實踐經(jīng)驗,導(dǎo)致設(shè)計作品缺少內(nèi)容,無法投入到實踐中去。由此可見,學(xué)生在畢業(yè)創(chuàng)作過程中僅有好的創(chuàng)意是遠遠不夠的,對于實際選題需要具備付諸實踐的可行性。畢業(yè)設(shè)計展是學(xué)校與企業(yè)、學(xué)生與企業(yè)之間進行合作與交流的實踐平臺,而多數(shù)高校因為多方面原因畢業(yè)設(shè)計展的價值難以體現(xiàn)。第一,畢業(yè)設(shè)計展覽過程中,學(xué)生缺乏設(shè)計作品展覽方式和展覽空間上的專業(yè)指導(dǎo),展廳布置凌亂無特色,沒有專業(yè)的統(tǒng)籌規(guī)劃。第二,受資源和場地的限制,畢業(yè)設(shè)計展覽時間有限,通常為兩三天,加上宣傳力度不夠,對外交流受阻,觀展人群不多且單一。第三,多數(shù)高校畢業(yè)設(shè)計展覽形式是典型的封閉式,與企業(yè)、設(shè)計市場沒有溝通和合作,相關(guān)設(shè)計信息無法及時互換,最終導(dǎo)致企業(yè)不了解高校的教學(xué)科研成果,師生也不清楚市場的人才需求和設(shè)計導(dǎo)向。
3畢業(yè)設(shè)計教學(xué)思考
3.1建立畢業(yè)設(shè)計評價體系、激勵機制是畢業(yè)設(shè)。計質(zhì)量提高的重要保證畢業(yè)設(shè)計的成績評定由指導(dǎo)教師、教研室或評審小組、答辯小組、學(xué)院工作小組4部分綜合評定,評價體系包括開題報告、中期檢查、設(shè)計說明、答辯、設(shè)計展覽5個部分,每個部分都有具體的評分細則。畢業(yè)設(shè)計評價體系的建立,不僅體現(xiàn)了學(xué)生畢業(yè)設(shè)計最終成績的公平性,而且兼顧了畢業(yè)設(shè)計的整個過程,保證了畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量。同時,建立合理的激勵機制,明確指導(dǎo)教師的職責(zé),從嚴(yán)治教,充分調(diào)動學(xué)生的內(nèi)在積極性,使其由被動變?yōu)橹鲃?,全身心投入到畢業(yè)設(shè)計中去,并針對不同需要、不同層次的學(xué)生有針對性地激勵,最終取得預(yù)期的教學(xué)效果,確保畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量。3.2畢業(yè)設(shè)計與包裝設(shè)計大賽聯(lián)合是畢業(yè)設(shè)計質(zhì)。量提高的關(guān)鍵將國內(nèi)知名包裝設(shè)計大賽科學(xué)合理地引入畢業(yè)設(shè)計教學(xué)中,指導(dǎo)教師以社會需求為導(dǎo)向、以實戰(zhàn)型實踐展開畢業(yè)設(shè)計教學(xué),使畢業(yè)設(shè)計教學(xué)真正服務(wù)于社會。學(xué)生以實際項目為設(shè)計選題,提高其設(shè)計創(chuàng)作的積極性,使設(shè)計從創(chuàng)作內(nèi)容到表現(xiàn)形式都有所創(chuàng)新。畢業(yè)設(shè)計與包裝設(shè)計大賽的結(jié)合,使其有的放矢,提高針對實效性,強化了理論知識與實踐教學(xué)的互動。如果學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計作品被企業(yè)認(rèn)可或被采用,不但能激發(fā)學(xué)生的主觀能動性,而且能促進教學(xué)價值和創(chuàng)意價值轉(zhuǎn)化為市場價值,產(chǎn)生良好的社會影響,帶來一定的經(jīng)濟效益,最終提高畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量。3.3優(yōu)化指導(dǎo)教師團隊是保證畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的有效舉措。3.3.1采用教師工作室制方式。所謂教師工作室制方式,是指由副高及以上職稱的教師擔(dān)任負(fù)責(zé)人,由多名初中級職稱的教師作為主要成員,整合重組師資力量,共同指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計教學(xué)。這種方式的優(yōu)點是教師和學(xué)生可以雙向選擇,教師可結(jié)合專業(yè)特點和實際教學(xué)擬定設(shè)計選題,學(xué)生也可根據(jù)自身優(yōu)勢和能力選擇課題。同時,學(xué)生能夠得到多名教師的指導(dǎo),開拓了學(xué)生的視野,有效地彌補了傳統(tǒng)畢業(yè)設(shè)計教學(xué)模式的不足,促使教師對選題方向和設(shè)計制作表現(xiàn)形式多樣化的整體把握[4]。3.3.2發(fā)揮退休教師優(yōu)勢,培訓(xùn)青年教師退休教師。有專業(yè)業(yè)務(wù)水平高、指導(dǎo)經(jīng)驗豐富等優(yōu)勢,返聘退休教師并以退休教師帶青年教師形式指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計教學(xué)。與此同時,定期派遣青年教師外出進修學(xué)習(xí),并要求每學(xué)期帶學(xué)生到企業(yè)鍛煉實踐,這樣既提升了教師的專業(yè)修養(yǎng)和教學(xué)能力,也積累了豐富的實踐經(jīng)驗。3.3.3邀請知名專業(yè)人士參與和監(jiān)督。邀請包裝設(shè)計專業(yè)領(lǐng)域具備實踐經(jīng)驗的知名設(shè)計專家,或者其他高校高水平的專業(yè)教師,參與畢業(yè)設(shè)計教學(xué)指導(dǎo)和答辯工作,將其設(shè)計特色、設(shè)計技巧與方法、評價體系等貫穿于整個設(shè)計教學(xué)過程中,增進了各高校之間在專業(yè)學(xué)術(shù)上的交流與學(xué)習(xí),同時也開拓了學(xué)生的設(shè)計視域,豐富了學(xué)生的知識層次,增強了學(xué)生的設(shè)計實戰(zhàn)經(jīng)驗,是保證畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的有效舉措。3.4教學(xué)方法的創(chuàng)新是推進畢業(yè)設(shè)計教學(xué)改革與實踐的重要途徑。包裝設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計教學(xué),積極提倡藝術(shù)與工藝融合、不同專業(yè)橫向參與的教學(xué)理念,理性與感性共存,采用靈活多變、個性創(chuàng)新的教學(xué)方法,既可鞏固學(xué)生大學(xué)期間所學(xué)的理論知識與技能,又可促使學(xué)生掌握新的設(shè)計理念與實踐經(jīng)驗,是學(xué)生學(xué)習(xí)能力可持續(xù)性的體現(xiàn);既可增強學(xué)生的主觀能動性,又可展現(xiàn)學(xué)生獨特的設(shè)計創(chuàng)意,是教學(xué)實踐價值的體現(xiàn)。同時,積極利用與企業(yè)合作的實踐平臺,增強學(xué)生的設(shè)計實踐,提高學(xué)生的設(shè)計領(lǐng)悟,從而拓展學(xué)生的設(shè)計思維模式,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。因此,教師需要重新認(rèn)識畢業(yè)設(shè)計,靈活安排教學(xué)過程,創(chuàng)新教學(xué)方法,最終推進畢業(yè)設(shè)計教學(xué)的改革與實踐。
4結(jié)語
包裝設(shè)計專業(yè)與市場需求趨勢的發(fā)展密切相關(guān),畢業(yè)設(shè)計作為實踐和創(chuàng)新結(jié)合的綜合教學(xué)環(huán)節(jié),是檢驗教師教學(xué)水平、學(xué)生專業(yè)水準(zhǔn)和高校專業(yè)發(fā)展程度的衡量標(biāo)尺,傳統(tǒng)單一的教學(xué)模式已無法滿足多元化市場對設(shè)計人才的需求。因此,教師應(yīng)針對畢業(yè)設(shè)計教學(xué)現(xiàn)狀進行分析,全方位多角度積極深化畢業(yè)設(shè)計教學(xué)改革,拓展教學(xué)思路,優(yōu)化教師隊伍,改進教學(xué)方法,以提高畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量真正達到教學(xué)目的。
作者:陳麗莉 單位:衡陽師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院
參考文獻
[1]劉寶靜,.高職院校陶瓷藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的問題與對策--以唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].工業(yè)技術(shù)與職業(yè)教育,2015(1):52-53.
[2]張陽.信息時代下視覺傳達設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的思考[J].包裝世界,2014(1):18-19.
裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生在大學(xué)畢業(yè)前都要進行一個全面的、專業(yè)的訓(xùn)練,這就是畢業(yè)設(shè)計。畢業(yè)設(shè)計是培養(yǎng)計劃的一個十分重要的部分。對于學(xué)校,是學(xué)生在步入工作崗位之前在大學(xué)期間完成的最后一個重要的實踐性的教學(xué)環(huán)節(jié);對于教師,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和基本技能,并提高學(xué)生的綜合運用他們所學(xué)的基本理論和專業(yè)知識,并分析和解決實際問題的能力的重要步驟;對于學(xué)生,是其走上國家建設(shè)崗位前的一次重要的實習(xí),也是他們在校期間要完成的最后一張
答卷。
裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計中存在的問題
以往的裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計,基本上都是由學(xué)生選擇一個設(shè)計方向(廣告設(shè)計、CI設(shè)計、包裝設(shè)計、書籍裝幀設(shè)計)。確定好了方向,再把學(xué)生按人數(shù)平均分配給裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教師。學(xué)生對其感興趣的某一課題進行開題,再由每位指導(dǎo)教師分別給所帶學(xué)生下達任務(wù)書。學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計基本上都是虛構(gòu)的題目,虛構(gòu)的廣告主,虛構(gòu)的販賣場地,也許有的畢業(yè)設(shè)計連這些都未考慮。學(xué)生設(shè)計時,很多都不太注重理論與實際的差距,沒有考慮設(shè)計的可行性。在整個畢業(yè)設(shè)計的輔導(dǎo)過程中,教師主要是指導(dǎo)學(xué)生分析課題,確定設(shè)計思路,充分利用技術(shù)資料,注重設(shè)計方法和督促學(xué)生完成任務(wù)的質(zhì)量和速度,及時指出其存在的不足,啟發(fā)其獨立思考。目前,許多高校普遍在畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)上存在一些問題,嚴(yán)重的影響了畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量,也失去了畢業(yè)設(shè)計的真正意義。結(jié)合幾年的教學(xué)與指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計的工作經(jīng)驗,以及學(xué)生及實習(xí)單位的反饋意見,對裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計中存在的重要問題進行了分析與總結(jié)。
1.學(xué)生選題不合理
(1)設(shè)計脫離實際 選擇課題時,學(xué)生基本都是憑空想象,對哪方面感興趣就做哪個,根本不考慮該商品在市場的情況,以及商品的銷售渠道及銷售場所,更不會去該商品的生產(chǎn)場地去做市場調(diào)查。種種情況也就導(dǎo)致了學(xué)生設(shè)計出來的作品嚴(yán)重脫離實際,沒有做到為“人”設(shè)計的宗旨。
(2)選題結(jié)構(gòu)不合理 選題時一部分學(xué)生選擇了廣告設(shè)計,原因就是他們認(rèn)為對于CI設(shè)計、包裝設(shè)計和書籍裝幀設(shè)計而言,廣告設(shè)計相對省時省事,制作成本相對低廉,最后展示時只需打印出六塊1200mmX900mm即可。
(3)工藝制作不規(guī)范、不嚴(yán)謹(jǐn),成品不精良 在包裝設(shè)計、書籍裝幀設(shè)計、CI設(shè)計中都需要后期成品手工或工藝制作。在后期制作時往往都是學(xué)生在最后兩天內(nèi)突擊完成,再加上有些學(xué)生本身制作水平有限,設(shè)計出來的過于復(fù)雜,制作實現(xiàn)難度太大,造成了成品粗糙不精良,導(dǎo)致作品的失敗。
(4)材料工藝缺乏創(chuàng)新 在包裝設(shè)計與書籍裝幀設(shè)計中大部分學(xué)生都是運用“紙”作材料,缺乏新材料、新工藝的嘗試、使用。
2.畢業(yè)設(shè)計前期時間短,信息收集難度大
根據(jù)教學(xué)計劃安排,學(xué)生要在第五學(xué)期末進行選題,只有幾天的考慮時間,而且當(dāng)時學(xué)生在頂崗實習(xí),沒有時間也沒有精力進行畢業(yè)設(shè)計市場調(diào)研與選題。畢業(yè)設(shè)計市場調(diào)研需要搜集、記錄、整理有關(guān)市場營銷信息和資料,并且分析市場情況,了解市場的現(xiàn)狀以及發(fā)展的趨勢,為市場預(yù)測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。包括對市場環(huán)境的調(diào)查、市場狀況的調(diào)查、銷售可能性的調(diào)查,還要對消費者及消費需求、企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調(diào)查。這就需要大量的時間來做這件事情,學(xué)校并沒有安排給學(xué)生畢業(yè)設(shè)計市場調(diào)研的時間,也就是設(shè)計優(yōu)劣的最根本原因。
3.畢業(yè)設(shè)計時間安排與實習(xí)發(fā)生沖突
在教學(xué)計劃安排里,第六學(xué)期是實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計。雖然通常教師們在第五學(xué)期放寒假前就與所帶學(xué)生建立聯(lián)系并進行選題指導(dǎo),但由于寒假和第六學(xué)期的實習(xí)學(xué)生均不在校,教師只有通過網(wǎng)絡(luò)和指定時間當(dāng)面輔導(dǎo)。本校外地學(xué)生較多,在本地實習(xí)的學(xué)生很少,有部分找到工作的同學(xué),又要提前就業(yè)。教師組織一次見面輔導(dǎo)難上加難。由于就業(yè)壓力較大,學(xué)生也沒有十足的精力投入到畢業(yè)設(shè)計中,也就造成了抄襲他人作品及作品質(zhì)量低下的結(jié)果。
4.教師指導(dǎo)不到位
畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)與一般教學(xué)有所不同,沒有固定時間與教室,也沒有督導(dǎo)監(jiān)督。個別教師精力有限再加上責(zé)任心不強,學(xué)生提出的問題不能及時解答。另外,學(xué)校近幾年完全關(guān)閉了教師進修、外出參觀畫展及設(shè)計展的渠道,不管是平時還是寒暑假,學(xué)校完全不提供再學(xué)習(xí)的機會。藝術(shù)是需要交流的,教師不進修怎能提高自身的業(yè)務(wù)水平;教師不接觸設(shè)計展怎能了解最近的流行趨勢,怎能與時俱進。不了解新知識、新動態(tài)的教師們何以帶出優(yōu)秀的畢業(yè)設(shè)計的學(xué)生來!
5.學(xué)校缺乏畢業(yè)設(shè)計的監(jiān)督檢查工作
畢業(yè)設(shè)計時間較長,也沒有固定時間與教室,一般的教學(xué)督導(dǎo)對此毫無作用。很多學(xué)校都沒有對畢業(yè)設(shè)計的指導(dǎo)過程規(guī)定監(jiān)督管理制度。中期缺乏評審,后期缺乏質(zhì)量檢查。
6.畢業(yè)設(shè)計展缺場地
畢業(yè)設(shè)計展是一個畢業(yè)生展示自己的作品,學(xué)生交流的平臺。但學(xué)校并沒有提夠這樣的場地,都是利用教室、畫室,教學(xué)樓一樓大廳簡陋的對學(xué)生作品進行布展。這也就導(dǎo)致了學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計不重視,覺得無所謂的心理。
如何提高裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量
1.加設(shè)畢業(yè)考察環(huán)節(jié)
(1)收集資料階段 此任務(wù)可安排在第四學(xué)期結(jié)束后的暑假里。利用兩個月的時間做深入的市場調(diào)研,收集素材及整理資料,為以后的畢業(yè)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。
(2)與市場相結(jié)合,選題應(yīng)做到雙向選擇 與市場接軌,在市場調(diào)研階段選擇好商品與企業(yè),通過教師或本人與企業(yè)進行洽談。根據(jù)市場的需求進行選題,做到企業(yè)與學(xué)生雙向選擇。這樣更能激發(fā)學(xué)生的興趣,使其產(chǎn)生責(zé)任感,完整的完成畢業(yè)設(shè)計。學(xué)生的作品若得到企業(yè)的認(rèn)同或采納,會很好的提升學(xué)生的自信心,并對學(xué)生步入社會之前打下堅實的基礎(chǔ),為學(xué)生的就業(yè)提供更多的機會。
2.提高教 師指導(dǎo)水平
(1)教師再學(xué)習(xí)、再深造,提高個人業(yè)務(wù)水平 指導(dǎo)教師應(yīng)加強自身學(xué)習(xí),平時多看書,上網(wǎng)查閱行業(yè)最新信息。建議學(xué)校多提供給教師外出學(xué)習(xí)與參觀的機會,是教師提高個人的業(yè)務(wù)水平,把最優(yōu)秀、最前沿的設(shè)計傳授給學(xué)生。
(2)教師合理安排畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)時間 教師不僅要提前告知給學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的階段時間,還要把輔導(dǎo)時間合理的安排好并告知。錯開實習(xí)時間,盡量見面輔導(dǎo)。
3.安排畢業(yè)設(shè)計作品參加設(shè)計大賽
教研室指定一名教師定時關(guān)注相關(guān)設(shè)計網(wǎng)站及設(shè)計賽事,安排好學(xué)生及畢業(yè)生參加設(shè)計大賽。從而激發(fā)學(xué)生的設(shè)計熱情,提供真正的社會實踐的機會。學(xué)生若能在設(shè)計大賽中獲獎,不僅提供給學(xué)生一些就業(yè)的機會,還能提高學(xué)校的知名度,為學(xué)校的招生與就業(yè)都起到了良好的作用。
4.上報學(xué)校特批畢業(yè)設(shè)計展展廳
上報學(xué)校,提供一個供學(xué)生展示及交流的平臺。展廳需設(shè)備齊全。
5.加設(shè)畢業(yè)設(shè)計中期評審、后期質(zhì)量小組
在畢業(yè)設(shè)計中期,進行一次畢業(yè)設(shè)計中期匯報,屆時提交全部草圖、電子正稿、設(shè)計說明草稿。中期匯報以PPT形式呈現(xiàn),PPT內(nèi)容包括研究背景與意義、對已有相關(guān)代表性研究成果的綜合介紹與評價(圖文介紹評價),創(chuàng)意草圖,正稿JPG,設(shè)計說明。
在畢業(yè)設(shè)計后期,畢業(yè)答辯前十天,上交成品,由指導(dǎo)教師與其他教師檢驗成品質(zhì)量是否過關(guān),不過關(guān)不予答辯。
結(jié)束語
畢業(yè)設(shè)計是利用專業(yè)理論知識與實踐能力相結(jié)合的一門綜合性課程。需要學(xué)生花費較長的時間與精力來完成,是學(xué)生檢驗自己,鍛煉與提高自己的過程。學(xué)校與教師應(yīng)全力以赴,為學(xué)生提供各種渠道及平臺,提高畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量,幫助學(xué)生完美的完成答卷。
在現(xiàn)代包裝設(shè)計中我們接觸到最多的,更新最快的莫過于食品的包裝。在我國食品工業(yè)發(fā)展迅猛的今天,人們的生活理念和消費模式正在發(fā)生重大變化,包裝在人們生活中也越來越重要,對食品包裝也提出了新的要求,本世紀(jì)食品市場的競爭在很大程度上取決于包裝質(zhì)量的競爭??茖W(xué)技術(shù)突飛猛進,食品包裝日新月異,而食品包裝理念也顯現(xiàn)出新特色,食品包裝要以多樣化滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求;無菌、方便、智能、個性化是食品包裝發(fā)展的新時尚;拓展食品包裝的功能、減輕包裝廢棄物對環(huán)境污染的綠色包裝已成為新世紀(jì)食品包裝的發(fā)展趨勢。
在本次實習(xí)中我接觸到了一些綠色包裝,綠色包裝也是現(xiàn)在國家大力提倡的一種包裝,這種包裝現(xiàn)在在食品行業(yè)被廣泛運用。這類包裝是指對生態(tài)環(huán)境無污染、對人體健康無害、能循環(huán)和再生利用的包裝。在人們對生態(tài)環(huán)境極為關(guān)注的今天,食品的綠色環(huán)保包裝也成為一種必需。據(jù)專家預(yù)測,未來10年內(nèi)綠色食品將主導(dǎo)世界市場,而綠色包裝則是綠色食品在消費者中間的通行證,它對子塑造綠色食品品牌有著重要的意義。從協(xié)調(diào)社會發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護出發(fā),世界各國都把減量、復(fù)用回收及可降解作為生態(tài)環(huán)保包裝的目標(biāo)和手段。
在清華大學(xué)和中科院微生物研究所共同努力下,已圓滿完成了用廢糖蜜為原料生產(chǎn)可生物降解塑料聚羥基丁酸酯(PHB);用基因工程菌生產(chǎn)可生物降解塑料PHB;用水解淀粉為原料生產(chǎn)可生物降解塑料PHB及其共聚物PHBV以及可生物降解塑料PHB的改性和應(yīng)用等研究成果。并在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)了國際上首次規(guī)?;a(chǎn)第三代PHA羥基丁酸共聚羥基已酸酯(PHBHHx),由微生物合成的生物可降解材料聚烴基脂肪酸PHA,具有優(yōu)良的生物可降解性、相容性、電壓性以及光活性,其結(jié)構(gòu)的多樣性,加上由結(jié)構(gòu)變化所帶來的新材料性能,使這種材料在食品包裝方向應(yīng)用前景十分廣闊。
德國PSP公司近期開發(fā)出泡沫紙生產(chǎn)新工藝,用它生產(chǎn)的包裝材料可代替泡沫材料。該種泡沫采用舊報紙和面粉作材料,先將回收的舊書報切成碎條,再碾成纖維狀的紙漿,將其和面粉以2比l的比例混合,混合后的紙漿注入擠壓壓成圓柱顆粒。擠壓過程中,原料受水蒸汽作用成為泡沫紙。用該種泡沫紙作原料,可以根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出多種形狀的塑料包裝。泡沫紙可一次成型,不用化學(xué)添加劑,使用后還能回收加工。
運用現(xiàn)代超級粉體技術(shù),將原材料粉碎成10~25ium之間的顆粒稱為超微粉,近年來研究發(fā)現(xiàn),利用超微粉技術(shù)制備淀粉基生物降解塑料具有明顯的優(yōu)越性。超微淀粉粒度小,均勻,具有極大的比表面積,蓄含巨大的表面能,使其流動性和填充性得到顯著提高,用于制備生物降解塑料時可有效地改善材料的力學(xué)性能,能夠在保證材料使用性能的前提下,大大提高淀粉的添加量,這對于降低成本,節(jié)約石油資源,開發(fā)天然淀粉的應(yīng)用,提高塑料生物降解率都有非常重要的意義。
美國農(nóng)業(yè)研究局南部地區(qū)中心利用大豆蛋白質(zhì)、添加酶和其它處理劑制成大豆蛋白質(zhì)包裝膜,用于食品包裝,能保持良好的水份、阻止氧氣進入,與食品一起蒸煮,既易于降解減少環(huán)境污染,又可避免食物的二次污染。
一、教學(xué)計劃的改革
在培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才的目標(biāo)指引下,根據(jù)高職教育的特點,針對崗位設(shè)置課程,剔除一些與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不一致的課程,增加一些急需的課程;根據(jù)不同課程的重要性與難易程度,重新調(diào)整學(xué)分分布;適當(dāng)降低理論的難度與深度,壓縮理論課時,同時加強理論的應(yīng)用,整合實訓(xùn)課程,提高實踐環(huán)節(jié)的課時比例,用于實踐環(huán)節(jié)的課時不低于總學(xué)時的50%。實踐課程體系體現(xiàn)“三個結(jié)合”:專業(yè)教學(xué)與社會需求相結(jié)合、理論教學(xué)與專業(yè)實踐相結(jié)合、專業(yè)基本技能與職業(yè)技能認(rèn)證相結(jié)合。
此外,改進現(xiàn)行學(xué)歷教育,以學(xué)歷教育為主線,引入Adobe認(rèn)證課程體系,將認(rèn)證課程納入專業(yè)教學(xué)計劃,實行學(xué)歷教育與職業(yè)技能認(rèn)證教育相結(jié)合。充分考慮考證時間,統(tǒng)籌安排,與課程教學(xué)相銜接。四門職業(yè)認(rèn)證課程均已相繼開展認(rèn)證――Photoshop、Illustrator、Indesign、Acrobat――如果在一年之內(nèi)通過這四門認(rèn)證,將獲得“Adobe中國創(chuàng)意設(shè)計師”(ACCD)證書;如果是單獨通過其中的某幾門,每門都將獲得一個產(chǎn)品專家(ACPE)證書。
二、教學(xué)方法的改革
為提高教學(xué)質(zhì)量,積極改革教學(xué)方法,五成以上課程采用多媒體機房授課。動手示范直觀教學(xué),將理論與實例相結(jié)合,讓學(xué)生在實例中掌握理論,取得了不錯的教學(xué)效果。比如Photoshop、Illustrator、Flash、3Dmax等設(shè)計軟件的教學(xué),改革以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式,創(chuàng)新采用“冰糖葫蘆法”。首先利用70%左右的時間,講解一系列小實例,這些小實例將涵蓋85%左右的知識點,小實例步驟少,效果明顯,輕松幾步就能將創(chuàng)意夢想變成現(xiàn)實,大大增強了他們的學(xué)習(xí)興趣,提高了他們學(xué)習(xí)知識的成就感;然后,再講解一些綜合實例,在復(fù)習(xí)知識點、補充新的知識點的同時,培養(yǎng)他們應(yīng)用知識、駕馭知識的能力。課外,通過QQ、E-mail等與學(xué)生保持密切聯(lián)系,及時了解他們的學(xué)習(xí)情況,答疑解難,更好地調(diào)整日后的教學(xué)。
同時,在教學(xué)過程中,突出培養(yǎng)學(xué)生開拓創(chuàng)新精神,注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)、創(chuàng)新意識的形成、終身學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。例如,在某門課程即將結(jié)束時,組織學(xué)生進行課程設(shè)計,利用學(xué)到的知識,使用設(shè)計軟件,進行有主題的創(chuàng)意設(shè)計,如壁紙設(shè)計、電影海報設(shè)計等,由任課教師進行全程指導(dǎo),并挑選部分優(yōu)秀作業(yè)進行寫真,在校內(nèi)展覽。這樣,在幫助學(xué)生樹立自信、全面提高專業(yè)實踐能力的同時,又增強了學(xué)生的組織管理、團隊協(xié)作能力。
此外,加強原創(chuàng)教材的出版工作,將教學(xué)改革的成果具體物化,我教研室的老師總結(jié)這幾年軟件教學(xué)的經(jīng)驗,與兄弟院校合作,先后出版《中文Adobe Illustrator基礎(chǔ)與實例教程(Adobe Illustrator CS2版)》、《中文Photoshop基礎(chǔ)與實例教程(Photoshop CS3版)》、《中文Flash基礎(chǔ)與實例教程(Flash CS3版)》、《中文3ds max三維動畫基礎(chǔ)與實例教程(3ds max 9版)》等教材。
三、考核方式改革:
課程的考核方式充分貫徹素質(zhì)教育的理念,改革原有課程考試方法,增大實踐環(huán)節(jié)考核比例,注重將理論應(yīng)用于實踐能力的培養(yǎng)。比如素描、攝影、設(shè)計構(gòu)成、色彩、商標(biāo)設(shè)計、圖形創(chuàng)意、Photoshop平面設(shè)計、Illustrator圖形制作、Flas制作、Dreamweaver網(wǎng)頁制作、3dsmax等課程,主要通過平時成績、實踐成績、課程設(shè)計三方面進行考核評分,平時成績占總分的20%,除考慮出勤及平時作業(yè)的水平外,創(chuàng)新加入了對學(xué)生課堂中發(fā)言、討論的綜合評價;實踐成績占總分的30%,是實踐或?qū)嵱?xùn)過程的綜合評定;課程設(shè)計占50%,根據(jù)設(shè)計的效果進行評分。這對于督促學(xué)生主動學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、以考促學(xué)、提高教學(xué)效果有著積極的作用,并取得了很好的成效。
其中素描、攝影、設(shè)計構(gòu)成、色彩、商標(biāo)設(shè)計、圖形創(chuàng)意等課程,還挑選部分優(yōu)秀作業(yè)在學(xué)期末進行展覽,這有利于學(xué)生相互學(xué)習(xí)、見賢思齊、勇攀新高。
四、指導(dǎo)學(xué)生參加設(shè)計競賽
在完成教學(xué)計劃的同時,積極鼓勵指導(dǎo)學(xué)生參加各級各類設(shè)計競賽,這對于提升與檢驗學(xué)生的設(shè)計能力大有好處。例如,本專業(yè)2-041班有2位同學(xué)在長沙市第二屆大學(xué)生Flash科普動漫設(shè)計大賽中獲獎;現(xiàn)在,06級的學(xué)生正在老師的帶領(lǐng)下,積極參與由團省委、省文化廳共同主辦的“全省大學(xué)生原創(chuàng)手機動漫挑戰(zhàn)賽”。
五、重視畢業(yè)設(shè)計(論文)指導(dǎo)
學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(論文)是三年學(xué)習(xí)的最后一個實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),是高職教育的重要過程,是學(xué)生知識深化、理論知識與具體實踐相結(jié)合、基礎(chǔ)知識與專業(yè)知識相結(jié)合的重要學(xué)習(xí)階段,也是學(xué)生走向社會的一個過渡的總體實踐的過程。
本專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(論文)指導(dǎo)工作,主要從以下幾方面進行探索:A. 挑選湖南大學(xué)出版社的《藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)論文與設(shè)計指導(dǎo)》一書,作為畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)參考資料。B.畢業(yè)設(shè)計前開設(shè)綜合實踐性強的過渡課程。因為前2年的學(xué)習(xí)基本是針對某一知識塊的學(xué)習(xí),而畢業(yè)設(shè)計,綜合性很強,為了培養(yǎng)學(xué)生駕馭知識、綜合實踐、求實創(chuàng)新的能力,第五學(xué)期開設(shè)《平面設(shè)計綜合實踐》課程。C.畢業(yè)設(shè)計選題列多個方向供選擇。為幫助學(xué)生確定畢業(yè)設(shè)計課題,使選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),體現(xiàn)綜合訓(xùn)練基本要求,題目難易程度適中,題目工作量大小合適,我們精選了CI設(shè)計類、包裝類、書裝類、招貼類、網(wǎng)站設(shè)計類、動畫設(shè)計類、視頻設(shè)計類等九個方向供學(xué)生選擇;同時,每個選題方向都有具體的要求。D.提供畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)論文題目供學(xué)生參考。例如,在學(xué)生確定選題方向為“包裝設(shè)計類”后,可參考選擇“**牌龍井茶包裝設(shè)計”作為自己的畢業(yè)設(shè)計,接下來,參考選擇《淺論包裝設(shè)計的價值觀》作為畢業(yè)論文題目。E.在時間安排上,畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)采取集中安排與分散進行的辦法:將畢業(yè)設(shè)計工作提前到第五學(xué)期開始,安排4周的時間在校內(nèi)集中進行,基本完成畢業(yè)設(shè)計初稿,余下的第六學(xué)期分散進行。這樣既可保證畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)質(zhì)量,又在時間上兼顧了學(xué)生就業(yè)與頂崗實習(xí)等畢業(yè)實踐的進行。F.加強畢業(yè)設(shè)計過程監(jiān)控。為了盡量使畢業(yè)設(shè)計與就業(yè)不產(chǎn)生沖突,針對第六學(xué)期學(xué)生比較分散的特點,我們靈活應(yīng)用現(xiàn)代先進的聯(lián)系方式,傳統(tǒng)面談與間接交流相結(jié)合,利用QQ、E-mail、電話、短信等與學(xué)生保持聯(lián)系。G.科學(xué)評定成績、全體答辯。對于畢業(yè)設(shè)計的評分,秉著公平、公正的原則,綜合考慮學(xué)生的表現(xiàn),采用五級分制(優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格),答辯采取傳統(tǒng)答辯(面對面答辯)和遠程答辯相結(jié)合的方式,按評分細則,根據(jù)設(shè)計(論文)質(zhì)量情況、答辯陳述情況綜合考量,嚴(yán)格評分,同時,優(yōu)秀控制在10%以內(nèi)。對于通過答辯,評定為優(yōu)秀的畢業(yè)設(shè)計,推薦到系里,與其他相關(guān)專業(yè)(方向)如計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)(網(wǎng)站設(shè)計與網(wǎng)頁制作方向)、計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)(計算機輔助裝飾設(shè)計方向)、動漫設(shè)計與制作專業(yè)、影視動畫專業(yè)等數(shù)字媒體技術(shù)類專業(yè)推薦過來的優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計一起參加優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計答辯,最后,根據(jù)教研室評定的成績和系答辯小組的評分進行加權(quán)平均,最終的優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計,將獲得證書。
摘 要:本文關(guān)于藝術(shù)設(shè)計專業(yè)創(chuàng)新教育的研究,旨在促進藝術(shù)設(shè)計院校(或系)有意識地加強創(chuàng)新素質(zhì)教育。促進教育思想、教育觀念的轉(zhuǎn)變和人才培養(yǎng)模式的改革,從狹窄的專業(yè)技能教育轉(zhuǎn)變到知識面較寬、適應(yīng)能力較強、注重創(chuàng)新精神培養(yǎng)的綜合素質(zhì)教育上來,并對探索更好的創(chuàng)新教育方法和途徑,促進相應(yīng)的理論研究有重要參考價值。
關(guān)鍵詞:創(chuàng)新;實踐性;藝術(shù)設(shè)計
信息時代、全球經(jīng)濟一體的到來改變了人類的生存方式,這必將給藝術(shù)設(shè)計的設(shè)計需要、設(shè)計觀念、設(shè)計方法帶來變化。藝術(shù)設(shè)計教育改革勢在必行。教育部在高等教育面對2l世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程改革計劃中提出:改革的根本目的是改革更新培養(yǎng)模式,調(diào)整課程結(jié)構(gòu),用現(xiàn)代文化科技發(fā)展新成果充實和更新教育內(nèi)容,逐步實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容課程體系、教育方法和手段的現(xiàn)代化。
一、設(shè)計創(chuàng)新教育的內(nèi)涵
創(chuàng)新教育也稱創(chuàng)造教育,廣義的創(chuàng)新教育指對人的創(chuàng)造力的影響、開發(fā)、培育活動,主要是創(chuàng)造技法和創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練。狹義的創(chuàng)新教育是指在學(xué)校教育中,對學(xué)生的創(chuàng)造品質(zhì)和創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。創(chuàng)新教育是以培養(yǎng)創(chuàng)新性人才為目標(biāo)的教育,心理學(xué)家認(rèn)為,“新穎”是創(chuàng)新的本質(zhì)特征。從“新穎”的層次來講,分為原創(chuàng)和再創(chuàng)。即包括了前所未有的發(fā)現(xiàn),也包括對原有材料的重新組合和再次發(fā)現(xiàn)。由此可知創(chuàng)新可以分為兩個層次:一是前所未有的發(fā)明創(chuàng)造是創(chuàng)新,是一種原創(chuàng);二是再次發(fā)現(xiàn)或重新組合也是創(chuàng)新,是再創(chuàng)造。創(chuàng)新性人才必須具有扎實的基本素質(zhì)、基本知識、基本技能、基本能力和基本的價值觀念、人格品質(zhì),這是一個人持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)素質(zhì),是創(chuàng)新性人才必須具備的基礎(chǔ)素質(zhì)。
二、藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程新體系建設(shè)構(gòu)想
調(diào)整和優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),從創(chuàng)新思維的角度改革藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的課程體系與教學(xué)模式是我們必須重新審視和探討的課題。
1.構(gòu)建一體化的專業(yè)課程新體系
目前,大多數(shù)學(xué)校采取的學(xué)科課程呈各自分離的知識體系狀態(tài);一是設(shè)計基礎(chǔ)課,二是專業(yè)設(shè)計課程。
(1)對設(shè)計基礎(chǔ)課程進行整合設(shè)計
我們知道,設(shè)計基礎(chǔ)課程是藝術(shù)設(shè)計學(xué)科課程結(jié)構(gòu)中的重要組成部分,它對學(xué)生創(chuàng)造意識的培養(yǎng)與專業(yè)潛能的訓(xùn)練具有獨特的作用,它在教學(xué)中的先行性與普遍性,及對以后的專業(yè)課程,如:廣告、包裝、書籍裝幀等專業(yè)的影響力,說明了它的重要地位。深化視覺體驗的表達方式,強調(diào)觀察認(rèn)識分析能力決定表現(xiàn)的能力,掌握視覺表現(xiàn)的策略與方法,要求學(xué)生對不同材料與技法進行各種不同的實驗,獲得對各種各能表達方式的了解,并具備足夠信心與創(chuàng)新力,并能用科技產(chǎn)品媒體與技法進行高水平的交流,作業(yè)有:涂鴉、碎片、寫實、抽象、裝置、文字、圖像、拼貼、表現(xiàn)、秩序、版式……
(2)整合專業(yè)結(jié)構(gòu),突顯專業(yè)方向
強化專業(yè)特點,化整為零,讓學(xué)生可以相對完整的時間段里去體驗實務(wù),深入的研究,體會和消化課堂教學(xué)的內(nèi)容,可以有相對集中的時間學(xué)習(xí)自己感興趣的東西,并將知識連貫起來。同時,也培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識。
(3)重視實習(xí)教學(xué),貼近學(xué)科前沿,加強實習(xí)基地的廣泛性、多樣性
讓學(xué)生了解現(xiàn)代科技設(shè)計手段,熟悉傳統(tǒng)手法與新型的材料工藝,觀察設(shè)計家的表述手段,開闊學(xué)生眼界。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望,通過親力親為的教學(xué)形式加強學(xué)生的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
2.“個性化”培養(yǎng)模式是教學(xué)體系的原則
就教育的性質(zhì)而言,其對于人的素質(zhì)培養(yǎng)比例重于“專業(yè)”的高等藝術(shù)設(shè)計教育更有突顯性,隨著我國經(jīng)濟的不斷深入發(fā)展,需要各種不同個性的人們?nèi)ス餐瑓f(xié)作,充分發(fā)揮其創(chuàng)造才能,因此具有個性化的設(shè)計人才是社會發(fā)展的需要。
(1)開放式教學(xué)模式
首先,要開放思想,從教學(xué)模式的單一化,走向多樣化、趣味化、靈活化,利用各種教學(xué)手段,為學(xué)生提供有利的上課平臺。其次,開拓思路,在專業(yè)教學(xué)中,不保守、不僵化,除專業(yè)角度外,也可從人文學(xué)科,自然學(xué)科方面去學(xué)習(xí)分析。鍛煉學(xué)生的闡述能力,辯析能力,掌握的東西更帶有普遍性與規(guī)律性,以探討人類與世界之間的奇妙關(guān)系。
(2)引導(dǎo)式教育模式
采用引導(dǎo)式的教育模式,就是避免填鴨式教學(xué)。要通過觀察了解學(xué)生的個性特點,進行啟發(fā)、引導(dǎo)式的教學(xué)方法。從理論上講,良好個性的最佳特征之一就是創(chuàng)造性的發(fā)展,而設(shè)計教育的重點是什么?是創(chuàng)意。因為創(chuàng)意是設(shè)計的靈魂、技法,程序只是一種手段,創(chuàng)意是設(shè)計思想的瞬間迸發(fā)。因此,從某種程度上看,創(chuàng)意是不可教的,不可教,又要教,這就是設(shè)計教學(xué)的難度所在,開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維,引導(dǎo)學(xué)生的思維方式,向個性創(chuàng)意的方向發(fā)展,是藝術(shù)教育的根本性的方向,是提高藝術(shù)設(shè)計教學(xué)質(zhì)量的重要方面。
(3)討論點評的教學(xué)模式
在每項課題即將完成時,通過完成的每項作業(yè)來測試學(xué)生的能力是十分重要的,讓學(xué)生對自己的作業(yè)理解和詮釋,使他們更清楚的認(rèn)識到自己所擅長的領(lǐng)域。通過討論點評的方法,教師可以更好的發(fā)現(xiàn)學(xué)生們的個性特點,以便因材施教。
(4)論文總結(jié)式模式
主要針對一些高年級專業(yè)課,和藝術(shù)考察的作業(yè)期較長的課程。有必要通過論文的方式及時總結(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)知識量,以及在實際操作中的新發(fā)現(xiàn)、新手段。進行文字總結(jié)論文式模式的兩大優(yōu)勢:一是加強了對學(xué)生專業(yè)理論素質(zhì)的培養(yǎng);二是進一步鞏固了學(xué)生對專業(yè)知識與技能的綜合把握。
3.重視商業(yè)實踐
進入企業(yè)設(shè)計、包裝設(shè)計、廣告設(shè)計、住宅室內(nèi)設(shè)計等專業(yè)設(shè)計課程階段時,以模擬命題的方法與實際創(chuàng)造相結(jié)合。創(chuàng)作意為有創(chuàng)造性的作為,它能檢驗學(xué)生自身的全面素質(zhì)能力,通過完成每項作業(yè)來測試自己的能力是十分重要的。因為學(xué)生自身的理解和詮釋會使你清楚地認(rèn)識到他所擅長的領(lǐng)域。觀察比較每個學(xué)生所選用的方法c創(chuàng)意通過大量的模擬課題,激發(fā)學(xué)生在平面造型設(shè)計創(chuàng)意方面的個性色彩,幫助他們尋找一種途徑,把他們引向能充分發(fā)揮自己創(chuàng)造性的領(lǐng)域,過實踐,強調(diào)學(xué)習(xí)和知識運用的融會貫通。
三、結(jié)語
創(chuàng)新是藝術(shù)設(shè)計的生命所在,藝術(shù)設(shè)計教育應(yīng)以拓展學(xué)生的創(chuàng)造潛質(zhì)為主要目標(biāo),通過開放式教學(xué),即教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間、多學(xué)科之間、學(xué)校與社會之間的對話與互動,在課題輔導(dǎo)中引入創(chuàng)造性思維訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生獨立思考問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,使學(xué)生成為素質(zhì)全面并能持續(xù)健康發(fā)展的創(chuàng)新設(shè)計人才。
參考文獻
關(guān)鍵詞:自主型平臺;畢業(yè)設(shè)計;實踐
中圖分類號:G642.0 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)05-0032-02
據(jù)2012年全國教育事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計公報顯示,“全國各類高等教育總規(guī)模達到3325萬人,高等教育毛入學(xué)率達到30%”。我國已經(jīng)成為世界上高等教育第一大國,但是,我國高等教育質(zhì)量特別是人才培養(yǎng)質(zhì)量與高等教育強國質(zhì)量,與世界一流大學(xué)相比還存在較大差距。由于我國大學(xué)畢業(yè)生中相當(dāng)一部分人存在知識體系偏重理論,缺乏參與項目或團隊協(xié)作的實際經(jīng)驗,動手能力弱、解決實際問題能力差、專業(yè)面窄等問題,大約只有10%的人具備從事所屬行業(yè)的技能。我國大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)率不高,也與用人單位對畢業(yè)生的素質(zhì)能力的不甚滿意有關(guān)。[1]
傳統(tǒng)的專業(yè)實踐是以教師為中心,設(shè)計規(guī)劃實踐方案,學(xué)生只是被動地執(zhí)行任務(wù),導(dǎo)致學(xué)生的個性和潛在能力得不到充分發(fā)揮和發(fā)展,分析問題、解決問題等能力不強,缺乏快速勝任專業(yè)工作的自信心。當(dāng)今社會需要的是具備思考、解決、研究、管理、合作能力的綜合型人才,因此需要在學(xué)生選擇工作崗位之前,為他們提供一個可以有效調(diào)動學(xué)生的獨立性、主動性、積極性、針對性及創(chuàng)造性的自主型專業(yè)實踐平臺。[2]
一、專業(yè)實踐自主型平臺的構(gòu)建
W校為學(xué)生提供一個自由寬松的實踐環(huán)境,學(xué)生通過專業(yè)實踐自主型平臺的鍛煉,能夠銜接融合多門甚至全部課程,最終既獲得整體性、邏輯性、層次性的知識體系,又具有解決實際問題的能力。“自主、合作、創(chuàng)新”的專業(yè)實踐是本平臺的亮點,這種創(chuàng)新鍛煉平臺能夠充分調(diào)動學(xué)生的積極性,發(fā)揮學(xué)生潛在能力,讓學(xué)生在自主設(shè)計研究的環(huán)境下,實現(xiàn)目標(biāo),獲得成功。
二、平臺介紹
1.平臺服務(wù)的對象。進入本科畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的高年級本科生,在完成專業(yè)課程學(xué)習(xí)和社會實踐實習(xí)后,對本專業(yè)所從事的工作有簡單的了解,具備實施平臺中實踐課題的專業(yè)基礎(chǔ)。不同專業(yè)的學(xué)生通過專業(yè)實踐自主型平臺凝聚在一起完成自主設(shè)計的應(yīng)用型產(chǎn)品開發(fā)項目,在發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、創(chuàng)造產(chǎn)品的同時,加強對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識,最終提高綜合能力和創(chuàng)新能力。
2.平臺提供的支持。首先為學(xué)生提供開展實踐的經(jīng)費和必要硬件設(shè)施;其次,由相關(guān)專業(yè)教師組成的專家隊伍,可為學(xué)生提供專業(yè)指導(dǎo)。平臺的搭建促進了教師與學(xué)生、教師與教師以及學(xué)生與學(xué)生之間的交流。
3.團隊課題的設(shè)計。不同專業(yè)高年級學(xué)生組成的團隊,自主設(shè)計的應(yīng)用型產(chǎn)品開發(fā)項目,需完成產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品成本核算、產(chǎn)品宣傳及產(chǎn)品營銷方案等內(nèi)容,每位學(xué)生在團隊中結(jié)合所學(xué)專業(yè)擔(dān)任相關(guān)職務(wù)。以食品系的大四學(xué)生組團的畢業(yè)論文設(shè)計為例,結(jié)合食品專業(yè)特色,學(xué)生自主設(shè)計“青稞糌粑”產(chǎn)品開發(fā)項目,由廣告學(xué)、會計學(xué)、包裝專業(yè)學(xué)生組成跨專業(yè)合作團隊,各專業(yè)的學(xué)生根據(jù)實際情況承擔(dān)項目開發(fā)及推廣的不同階段的工作。食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)、包裝學(xué)專業(yè)學(xué)生負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝設(shè)計、會計學(xué)專業(yè)學(xué)生負(fù)責(zé)成本核算、廣告學(xué)專業(yè)學(xué)生負(fù)責(zé)宣傳設(shè)計,學(xué)生在項目實施過程中提高從事所屬行業(yè)的技能,使其能夠較快勝任新崗位的工作。
4.成果匯報。學(xué)生在開展項目時,需要保留和記錄開發(fā)過程中涉及的各種原始資料。項目結(jié)束后,學(xué)生們總結(jié)項目,所有學(xué)生對自己所負(fù)責(zé)的任務(wù)進行公開匯報,陳述具體內(nèi)容的產(chǎn)品構(gòu)思、生產(chǎn)流程、配方設(shè)計依據(jù)、產(chǎn)品包裝設(shè)計產(chǎn)品成本核算及定價、產(chǎn)品宣傳文案、產(chǎn)品營銷方案等,組織匯報的形式不限,體現(xiàn)學(xué)生們的創(chuàng)造性。
5.評價體系。評價體系由個人評價、指導(dǎo)教師評價和企業(yè)管理人員評價三部分組成,其中指導(dǎo)教師和企業(yè)管理人員的評價在學(xué)生對公開匯報項目成果時完成。參與評價的每一個成員要堅持實事求是的原則,具體評價內(nèi)容包括:
(1)個人小結(jié)和自我評價?!秾W(xué)生綜合素質(zhì)自我評分表》,共包括5個維度,分別為溝通能力、合作能力、社交能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、解決問題能力。通過自我評價,使學(xué)生自我認(rèn)識、自我規(guī)劃、自我教育、自我管的意識更為強烈和主動,促進其個性發(fā)展更為全面健康。
(2)指導(dǎo)教師評價專業(yè)能力。指導(dǎo)教師專家團隊對項目進行結(jié)題驗收并評價專業(yè)實踐自主型平臺對學(xué)生專業(yè)能力提升的效果。能力考查主要集中在成果項目和專業(yè)素養(yǎng)兩個方面,成果項目包括項目實施取得的產(chǎn)品本身以及推廣方案等。如“青稞糌粑”的口感、保質(zhì)期、生產(chǎn)工藝的合理性等產(chǎn)品質(zhì)量問題,產(chǎn)品包裝材料、設(shè)備選擇等,產(chǎn)品廣告構(gòu)思、宣傳方案、價格定位等營銷策略。專業(yè)素養(yǎng)則包括專業(yè)知識的深度和廣度、理解和應(yīng)用的情況等。
(3)企業(yè)管理人員評價綜合能力。邀請企業(yè)管理人員對學(xué)生的綜合能力進行評價,評價內(nèi)容包括與他人合作的意識、語言組織能力、創(chuàng)新能力、有效溝通協(xié)調(diào)的能力等。企業(yè)管理人員從用人單位的需求出發(fā),提出對畢業(yè)生的素質(zhì)能力的要求,讓學(xué)生在深刻認(rèn)識到自己的優(yōu)勢和不足,為勝任今后的工作崗位做有效積極的調(diào)整和準(zhǔn)備。
通過平臺項目的進行,以及項目實施后有效的評價,為解決學(xué)生動手能力弱、解決實際問題能力差、專業(yè)面窄等問題提供有效的實踐培養(yǎng)模式。
三、展望
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》提出,到2020年,基本實現(xiàn)教育現(xiàn)代化,基本形成學(xué)習(xí)型社會,進入人力資源強國行列。人力資源已成為影響社會經(jīng)濟發(fā)展的第一要素,我國要在全球性、區(qū)域性市場競爭與技術(shù)競爭中取得優(yōu)勢,就必須加強人才的培養(yǎng),而人才培養(yǎng)是高校的根本任務(wù),我國高校要實現(xiàn)其根本任務(wù),確保其人才質(zhì)量,就必須有科學(xué)合理的人才培養(yǎng)模式。[3]要培養(yǎng)出全面發(fā)展的具有創(chuàng)新精神和實踐能力的優(yōu)秀人才,而在影響學(xué)生綜合能力的諸多因素中,學(xué)習(xí)動機是影響學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵因素。本平臺的構(gòu)建通過讓學(xué)生自主設(shè)計、自主管理、自主研究,使學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)愿望變成實際的主動學(xué)習(xí)行為,釋放個性,有充分的機會鍛煉學(xué)生的組織能力、實踐能力、創(chuàng)造能力、生存能力、競爭能力、與人合作能力、解決問題能力等,希望通過本平臺的構(gòu)建可為提升本國在人才培養(yǎng)質(zhì)量和數(shù)量上的競爭力的提供有效途徑。
參考文獻:
[1]俞婷婕,眭依凡.大學(xué)課程與人才培養(yǎng)――基于大學(xué)教學(xué)理性的思考[J].清華大學(xué)教育研究,2013,34(6):30-38.
摘要:本文針對食品包裝學(xué)課程教學(xué)過程中存在的問題,從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方法三方面探討提高食品包裝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的途徑,培養(yǎng)學(xué)生對食品包裝學(xué)課程知識的綜合運用,以期取得較好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:食品包裝;課程改革;教學(xué)
食品包裝學(xué)是食品科學(xué)與工程專業(yè)本科生的一門專業(yè)選修課,內(nèi)容包括包裝材料學(xué)、包裝技術(shù)方法、包裝機械設(shè)備、包裝標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)等多方面內(nèi)容,其內(nèi)容豐富、技術(shù)實用、特色鮮明,對提高學(xué)生的專業(yè)理論水平,擴展學(xué)生的專業(yè)知識領(lǐng)域,培養(yǎng)學(xué)生理論與實際的結(jié)合能力有直接的作用,使學(xué)生今后能更好地面向企業(yè)生產(chǎn)。傳統(tǒng)的食品包裝學(xué)以教師講授為主,知識面廣,跨學(xué)科性強,前瞻性強,使得教師在教學(xué)過程中遇到很多問題,其中主要問題有:(1)內(nèi)容多而課時有限,若將此課程講深講透需要較長的時間;(2)多媒體教學(xué)盡管已成為當(dāng)下主要的教學(xué)模式,但對于抽象的包裝設(shè)備知識,學(xué)生難以理解,多媒體資源的缺乏也使教師教學(xué)遇到困難;(3)學(xué)生對于課堂上的知識掌握不足,難以將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐,更缺乏獨立思考和勇于創(chuàng)新能力。這些問題的存在使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中被動無趣,鑒于本課程在教學(xué)中存在的以上問題,現(xiàn)就食品包裝學(xué)課程教學(xué)提出一系列改進措施。
1教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整
由于食品包裝學(xué)內(nèi)容多,課時少,授課時教師應(yīng)做到重點突出、主次分明。對于學(xué)生而言,選修這門課程的目的在于獲得包裝知識,后期合理選取包裝材料和包裝技術(shù),便于更好的匹配食品需求。教師一般根據(jù)自身專業(yè)背景知識將包裝學(xué)中的材料、設(shè)備、原理作為重點知識章節(jié),但實際應(yīng)根據(jù)學(xué)生的需求進行分配課時,對授課內(nèi)容進行優(yōu)化調(diào)整,刪減一些其他課程中的重復(fù)內(nèi)容和次要內(nèi)容,剩余課時可用于重點內(nèi)容的教學(xué),由于本課程與食品化學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)等課程有交叉,因此在教學(xué)上可適當(dāng)刪減已重復(fù)的關(guān)于食品包裝原理與方法的教學(xué)內(nèi)容,同時,對于次要內(nèi)容關(guān)于包裝材料的原料和制作工藝進行簡短的介紹,更多課時去講解包裝材料的性能特點和實際用途,以期未來學(xué)生掌握課程核心內(nèi)容,可根據(jù)食品不同特性和用途選擇合適的包裝材料。此外,新型材料的涌現(xiàn)已超出課本教材內(nèi)容,可根據(jù)當(dāng)前包裝的發(fā)展趨勢對包裝材料的教學(xué)進行相應(yīng)的增減,將新材料的介紹和發(fā)展趨勢順理成章地引入其中,適當(dāng)刪減已衰退包裝材料的介紹,做到與時俱進,參照教材的同時緊密聯(lián)系市場。
2教學(xué)方法的創(chuàng)新
在教學(xué)過程中,教師可根據(jù)授課內(nèi)容靈活選用合適的教學(xué)方法。教師中心教學(xué)法是最為傳統(tǒng)的一種教學(xué)方法,其特點是教師板書、口授,學(xué)生筆記、耳聽,整個過程教師占據(jù)課堂中心成為主導(dǎo),而學(xué)生是知識的接受者占被動地位,很顯然教師的知識范圍、教學(xué)水平和教學(xué)技巧決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。這種模式長期以來占據(jù)我國教學(xué)的主流模式,盡管其中有改變教學(xué)場所,搭載多媒體,但以教師為中心的教學(xué)缺陷仍很明顯,學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性很低,阻礙了教學(xué)的發(fā)展,這不利于當(dāng)代社會培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性人才。現(xiàn)代教學(xué)模式已趨于學(xué)生為中心的教學(xué)模式,在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達的今天,教學(xué)方法的趣味性也越來越多,由傳統(tǒng)的教師中心教學(xué)法轉(zhuǎn)為案例教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、情境教學(xué)法和實踐教學(xué)法等,具體是教師改變單一的授課模式,采用多種教學(xué)方法,以學(xué)生為中心充分發(fā)揮學(xué)生在課堂中的主體作用,初次采用引導(dǎo)的形式,循序漸進,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高課堂效率。有實踐表明,教學(xué)方法越科學(xué),教學(xué)水平越高,學(xué)生吸收越全面和充分。
2.1案例教學(xué)法的應(yīng)用
案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)方法,在教師的指導(dǎo)下,由學(xué)生自主選定具有典型代表的案例進行分析討論,給出自己的評價,其中教師在教學(xué)中扮演著設(shè)計者和激勵者的角色,鼓勵學(xué)生積極參與討論。食品包裝學(xué)課程的實用性和應(yīng)用性都很強,其中一些知識是需要掌握的并能夠合理應(yīng)用于實踐。為更好地實現(xiàn)課程的價值,教師應(yīng)適當(dāng)采用案例教學(xué)法,其中,塑料包裝材料及容器部分教學(xué)內(nèi)容可通過案例開展教學(xué),收集多種常用的塑料樹脂包材和不同包裝形式,進行對比性的案例教學(xué)分析,講解其化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)差異對其包裝性質(zhì)造成的影響,課堂講解完畢后,引領(lǐng)學(xué)生去學(xué)校超市落實課堂成果。由于超市中的食品布局集中并有規(guī)律,可讓學(xué)生說出同等大類下的不同食品包裝差異,以及同種食品不同包裝形式的原因,此種教學(xué)方法,可加深學(xué)生對其包裝性能、特點和應(yīng)用范圍的理解和掌握。
2.2多媒體教學(xué)法的應(yīng)用
為了使課堂上相關(guān)內(nèi)容講授生動形象,教師可根據(jù)課程內(nèi)容的特點,制作網(wǎng)絡(luò)課件或網(wǎng)絡(luò)課程,網(wǎng)絡(luò)平臺的原則是互動性、合作性、全面性,利用多媒體資料合理優(yōu)化課堂。對于核心章節(jié),仍需將易混淆的知識直觀的展現(xiàn),多采用一線資料或錄制相關(guān)視頻,這些資料需經(jīng)過精心的篩選和剪輯,因為課時有限,課堂枯燥的技術(shù)性知識,特別是食品基本技術(shù)方法和設(shè)備,一些技術(shù)性的知識需要此種方法的授課才能很好地傳授相關(guān)專業(yè)知識。對于這些不常見的設(shè)備或?qū)I(yè)技術(shù)較強的知識,如果教師只是采用傳統(tǒng)的講授很難達到良好地教學(xué)效果。例如在講授食品包裝專用技術(shù)方法時,關(guān)于防潮包裝、氣調(diào)技術(shù)、無菌包裝技術(shù)以及微波包裝技術(shù)和要點的內(nèi)容,可采用圖片,精美ppt結(jié)合剪輯后合理的簡短視頻等形式,此外,對于經(jīng)典課程教師也可通過制作網(wǎng)絡(luò)課程及對應(yīng)的測試進行課時教學(xué),檢查學(xué)生的自學(xué)能力和掌握知識的程度,讓學(xué)生可從多維度直觀的理解這些技術(shù)知識和關(guān)鍵注意點,吸引其注意力,加深學(xué)生的深刻印象,有助于在未來食品加工及相關(guān)工作中更好的使用這些技術(shù)知識,知其然并知其所以然,提高課堂中知識在實際工作中的轉(zhuǎn)化率。
2.3情境教學(xué)法的應(yīng)用
情境教學(xué)法是指在教學(xué)過程中,教師有目的創(chuàng)設(shè)以形象為主的生動具體的場景,調(diào)動學(xué)生的態(tài)度體驗,幫助學(xué)生理解教材,并發(fā)展學(xué)生的心理機能。情境教學(xué)是通過對社會或者生活進一步加工后影響于學(xué)生,諸如課內(nèi)游戲、角色扮演、生動的語言描繪、詩歌朗誦等,寓教于境,具有一定的趣味性,有利于鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。在各類食品包裝和后期的食品包裝設(shè)計教學(xué)方面可分別采用角色扮演和課內(nèi)游戲進行合理的授課,激發(fā)了學(xué)生情感,讓他們更多的參與活動,有更多的機會去思考去發(fā)現(xiàn),將傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容融于具體的情境當(dāng)中,活躍課堂氣氛,通過相互交流,加深相關(guān)內(nèi)容的理解,對學(xué)生的創(chuàng)造性思維和探索精神具有一定的積極作用。教師還可開設(shè)辯論課堂,學(xué)生模擬相應(yīng)的食品包材,為自己代言,無形中將食品包裝應(yīng)用進展以及各自的優(yōu)缺點在歡樂中超額輸出,避免了課堂的枯燥,系統(tǒng)的將重點知識整合梳理。此外,隨著科技的不斷進步,在教學(xué)中可能會有一些新的情境突破,嘗試新技術(shù)的應(yīng)用,使學(xué)生有深入工作現(xiàn)場的感覺,同時,引入企業(yè)管理的概念,推行計劃總結(jié)制度,培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任意識,實現(xiàn)與企業(yè)零距離對接,能夠為食品包裝學(xué)教學(xué)帶來很大的便利,也為企業(yè)輸出專業(yè)性強的人才。
2.4實踐教學(xué)法的應(yīng)用
為達到教學(xué)目的,教師往往根據(jù)課程需求,引導(dǎo)學(xué)生們進廠參觀或課下短期實習(xí),帶領(lǐng)學(xué)生對相關(guān)的包裝知識進行完整的呈現(xiàn),應(yīng)在前期的教學(xué)進行后更適合去實際的工作中去觀察,帶著疑問回歸實際運用,又從實際應(yīng)用中找到新的出口,深度梳理知識掌握障礙。實踐教學(xué)前期,教師應(yīng)統(tǒng)計當(dāng)前大家的疑問和不解,然后進行相關(guān)分組,結(jié)合其他教學(xué)方法協(xié)同進行,參觀或?qū)嵙?xí)前,有明確的目標(biāo)進行觀察分析,先靠自己小組解決,如果難度較大,可發(fā)揮全班同學(xué)智慧甚至教師引導(dǎo)進行解決。例如一些多媒體教學(xué)不能明確傳達多維信息的部分課程建議采用實踐教學(xué),通過實踐教學(xué)進行三維立體化實際教學(xué),能讓學(xué)生的認(rèn)識不止局限于屏幕課堂,能夠從實踐中帶著思考和嘗試發(fā)現(xiàn)并解決實際應(yīng)用中的難題。最后,針對企業(yè)面臨的幾個包裝上的技術(shù)難題,讓學(xué)生利用本學(xué)期所學(xué)的知識,發(fā)揮自己的智慧提出具體的解決方案,針對不能的方案由大家給出相互的評價,選出一、二、三等解決方案給予相應(yīng)獎勵,便于將學(xué)生的注意力引導(dǎo)到實際的解決方案上??偠灾敕皆O(shè)法地給學(xué)生多提供動口、動手、動腦的機會,調(diào)動學(xué)生積極性,促進學(xué)生大膽嘗試,這才能讓學(xué)生自己去融入知識的海洋。只要教師敢于放手,就很可能發(fā)現(xiàn)得意外的驚喜,但放手絕不等于放任,還應(yīng)始終堅持作為整個實踐活動的組織者、引導(dǎo)者,把握大局、運籌帷幄的重任牢記心中。所以要想管理好實踐教學(xué),我們就必須松馳有度、收放適宜。學(xué)生的可塑性是很強的,而且有著極大的潛能等待開發(fā)。
3核方法的改革
傳統(tǒng)的教學(xué)方法對應(yīng)的考核方式主要以閉卷考試為主,學(xué)生的成績完全根據(jù)期末考試部分或者70%期末考試成績加和30%平時成績。在實際的考核過程發(fā)現(xiàn),一些學(xué)生以及格為自身目標(biāo),臨考前一周進行突擊學(xué)習(xí),只關(guān)注哪些內(nèi)容可能考哪些內(nèi)容可能不考,整個學(xué)習(xí)及考核興趣薄弱,敷衍了事,這種行為的出現(xiàn)與教學(xué)方法和考核方式都有很大關(guān)系,不能充分反映學(xué)生的真實水平。隨著其他教學(xué)方法在教學(xué)過程的使用,應(yīng)對其考核方法進行調(diào)整,為實現(xiàn)改革教學(xué)過程的控制,避免考核方式單一,提高學(xué)生主體性,可采用課堂表現(xiàn)考核、階段性測評、課外成果測評、課程論文等方法,避免學(xué)生平時不努力,只是在考前趕工,考后丟掉的現(xiàn)象。
3.1課堂表現(xiàn)
考核在實際教學(xué)過程中,做到記錄課堂表現(xiàn),轉(zhuǎn)化成個人成績,例如提問如下問題:包裝生產(chǎn)線是由哪些部分組成的?利樂包材料構(gòu)成六層材料中,每一層材料的作用是什么?針對某種食品選用哪種包裝材料和包裝形式?推斷某種食品采用灌裝機還是包裹機進行包裝?采用灌裝機包裝時使用何種方式和如何封口?茶葉包裝應(yīng)考慮哪些特性去設(shè)計?生鮮肉和加工熟制肉在包裝上有什么區(qū)別?具體可根據(jù)學(xué)生的個人回答給出成績考核。
3.2階段性測評可在學(xué)期初和學(xué)期末之間再設(shè)置兩次階段性測評,測評的形式以輕松娛樂無壓力的方式進行,針對當(dāng)下所學(xué)習(xí)的重點知識或者開展的重點活動結(jié)合實際進行總結(jié)或進一步升華,針對其缺陷,提出一些有建設(shè)性的解決方案,運用的靈活性是對知識吸收最直接的檢驗,教師可根據(jù)學(xué)生運用的廣度和深度給出綜合成績。
3.3課外成果測評
實踐活動的開展是與知識面對面,都說實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),實踐活動也是檢驗教學(xué)效果的重要標(biāo)準(zhǔn),說的好不如做的好,課外成果的測評是一種非常直觀的考核方式,但對于范圍的把握有難度,教師應(yīng)根據(jù)此方式的開展選取合適的測評內(nèi)容,能夠較好的對其結(jié)果進行區(qū)分,學(xué)生可以組隊進行參與,人員任務(wù)的分配也是學(xué)生智慧的體現(xiàn),考核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計整個流程,過程比結(jié)果更重要。
3.4課程論文
通過課程論文寫作,可考查學(xué)生學(xué)習(xí)本課程后分析問題和運用所學(xué)知識解決問題的能力,同時引起學(xué)生對包裝學(xué)課程前沿理論和熱點問題的關(guān)注,要求其觀點明確,內(nèi)容充實,邏輯清晰,用統(tǒng)一模板進行撰寫,杜絕論文抄襲和東拼西湊,學(xué)生可根據(jù)自己的完成課程論文,最終教師根據(jù)課程論文評分表進行給每個學(xué)生單獨給成績。
4結(jié)束語
食品包裝學(xué)是食品工程專業(yè)的一門專業(yè)選修課,通過對其教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方法三方面的探討,進一步提高課堂效果。其中以學(xué)生為主體,著力加強學(xué)生對食品包裝材料、包裝方法、包裝技術(shù)的理解,引導(dǎo)學(xué)生追蹤專業(yè)前沿,培養(yǎng)學(xué)生對食品包裝知識的綜合運用,期望由此取得較好的教學(xué)效果。隨著食品包裝學(xué)的不斷發(fā)展,以及大高校花樣課堂的出現(xiàn),課程改革學(xué)校、教師、學(xué)生都提出新的要求,需要不斷進步,在探索中成長,激發(fā)本科生獨立思考,提高創(chuàng)新能力,培養(yǎng)新型人才。
參考文獻
[1]章建浩.食品包裝學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2009.
[2]余煉,顏棟美.淺談《食品包裝學(xué)》課程教學(xué)體會[J].廣西輕工業(yè),2010(7):133-137.
[3]王曉宇,杜國榮,張寶善.食品包裝課程教學(xué)方法的改革探討[J].農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2012(12):135-137.
[4]王麗影.案例教學(xué)法在法律英語教學(xué)中的應(yīng)用[D].上海:上海師范大學(xué),2010.
[5]師希雄.食品原料學(xué)教學(xué)中傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)的結(jié)合[J].中國現(xiàn)代教育裝備,2014(15):50-51.
[6]黃美娜,趙彬,張書彬.混合式教學(xué)在《綠色包裝》課程中的應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇,2016(46):169-170.
[7]范俐.“教學(xué)合一”情境教學(xué)的探索與實踐[J].大學(xué)教育,2003(5):80-82.
[8]劉睿,姜威,劉書琪.淺析管理專業(yè)案例教學(xué)[J].金融理論與教學(xué),2010(3):73-74.
[9]張鵬偉.高效物流管理專業(yè)實踐教學(xué)研究[J].科教導(dǎo)刊,2011(3):47.
【 關(guān)鍵詞 】Photoshop平面設(shè)計設(shè)計 高職 教學(xué)改革
《Photoshop平面設(shè)計》是高職藝術(shù)設(shè)計系視覺傳達設(shè)計專業(yè)的一門專業(yè)核心課,它是結(jié)合專業(yè)技能,通過數(shù)字化設(shè)計的一個實踐性很強的軟件。院校一般在Photoshop課程后,學(xué)生學(xué)會了Photoshop平面設(shè)計命令的基本用法,但用它去解決實際問題卻覺得無從下手。對于企業(yè)的實際需求不甚了解,同時單純的技術(shù)訓(xùn)練不能夠滿足企業(yè)的實際需求。為此,必須將企業(yè)、學(xué)院、學(xué)生三方面結(jié)合起來,加大校企“產(chǎn)學(xué)研”合作建學(xué)力度,深化課程體系改革。
1、加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),增強學(xué)生動手能力
Photoshop平面設(shè)計設(shè)計本身就是一門實踐性很強的課程,要求在課程實踐中必須注重實訓(xùn)中的案例教學(xué)法。在學(xué)生掌握Photoshop基本的軟件命令之后,結(jié)合一些實際案例(例如海報,招貼以及圖片處理),就可以掌握所學(xué)內(nèi)容。為了增強學(xué)生的動手能力,專門設(shè)計了適合于學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)資料,模式,重點介紹平面廣告設(shè)計、品牌海報、圖片處理等的繪制方法,為學(xué)生的課堂、課后學(xué)習(xí)提供了充分的實踐機會。積極鼓勵學(xué)生參加各種形式的設(shè)計比賽,通過參加設(shè)計大賽這種形式,讓學(xué)生形成橫向比較,擴展學(xué)生的設(shè)計視野與操作能力。
2、建立Photoshop平面設(shè)計設(shè)計與其他相關(guān)課程融合式的教學(xué)體系
Photoshop平面設(shè)計技術(shù)已經(jīng)成為視覺傳達藝術(shù)設(shè)計專業(yè)不可或缺的一部分,作為本專業(yè)的核心課程,在社會、公司、企業(yè)等單位中,有廣泛的應(yīng)用,它不僅能夠極大地提高工作效率,且可以應(yīng)用于相關(guān)領(lǐng)域。所以注重實現(xiàn)Photoshop平面設(shè)計與其他相關(guān)課程融合式的教學(xué)體系顯得尤為重要。如將Photoshop平面設(shè)計分成“設(shè)計”和“排版”兩大部分,分別與“平面設(shè)計”、“書籍裝幀設(shè)計”、“包裝設(shè)計”、“字體設(shè)計”和“海報設(shè)計”等專業(yè)課程相結(jié)合,學(xué)生就容易熟練使用Photoshop平面設(shè)計軟件,并達到融會貫通效果。
3、加強職教理論研究,深入職教課程改革
在Photoshop平面設(shè)計設(shè)計課程研究開發(fā)時,盡可能以實際的職業(yè)活動為導(dǎo)向,以貼近實戰(zhàn)應(yīng)用為重心,以開發(fā)符合學(xué)生認(rèn)知過程技能再現(xiàn)的教材和多媒體為載體,在原有教材的基礎(chǔ)之上,結(jié)合本院學(xué)生的實際狀況及目前社會的主流應(yīng)用,不斷創(chuàng)新教材應(yīng)用方式,結(jié)合大量的實際案例進行情景式教學(xué),讓學(xué)生在自己動手的實踐中,掌握技能,從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗和知識技能體系。經(jīng)過近年來的實踐教學(xué),這種以實踐教學(xué)為主體的教學(xué)效果顯著,為我們進一步深化職教課程改革積累了經(jīng)驗,也為推動職教課程的重構(gòu)奠定了基礎(chǔ)。
4 、探索實踐課程的檢驗和考核方法
為進一步切近實戰(zhàn)項目,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)動力,及進一步檢驗學(xué)生的實際綜合職業(yè)技能掌握狀況,在每一個技能教學(xué)單元結(jié)束后都根據(jù)教學(xué)情況精心設(shè)計了實踐操作題,實踐操作題基本都是從企業(yè)實戰(zhàn)項目中引進。旨在引導(dǎo)學(xué)生舉一反三,使學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容充分理解和實際掌握。
在教學(xué)實踐中我們積極探索phtoshop平面設(shè)計課程的考核方法的改革,把項目化教學(xué)和期末考試結(jié)合起來,采取“以賽代考”,“考證結(jié)合”等方式使考試向多形式、多樣化、在理論夠用的基礎(chǔ)上側(cè)重實操技能的掌握,重點評價綜合繪圖能力的方向發(fā)展。同時還將進一步探索以網(wǎng)絡(luò)化學(xué)生自我評價為中心、以“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”職業(yè)能力描述的學(xué)習(xí)目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)化的考核新模式。
5 、從實用出發(fā),加大教材改革
為了實現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位的高等技術(shù)應(yīng)用性人才的培養(yǎng)目標(biāo),根據(jù)藝術(shù)設(shè)計類高職人才對實際繪圖基本知識,在深入調(diào)研國內(nèi)外Photoshop平面設(shè)計方面需求的基礎(chǔ)上,提出了Photoshop平面設(shè)計教材的開發(fā)思路。采用最新出版的精品教材,保證教材能夠跟上最新的設(shè)計思路與設(shè)計潮流。符合企業(yè)與學(xué)生的需求,達到雙贏目標(biāo)。另外,積極鼓勵青年教師結(jié)合自身教學(xué)心得體會及學(xué)生實際狀況編寫教材,教材的選用與編寫強調(diào)“實用”與“精通”?!皩嵱谩笔侵竿ㄟ^一套品牌系列設(shè)計圖的繪制過程,給學(xué)生提供繪圖的步驟及繪圖處理方法,學(xué)生拿來就可以使用?!熬ā笔侵竿ㄟ^多典型例圖的分析,引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生更深地發(fā)掘軟件的繪圖功能,并逐步掌握一般書中不多涉及,而在實際設(shè)計時又十分便捷的技巧,使學(xué)生更快、更好地掌握photoshop平面設(shè)計的綜合能力。
6、總結(jié)
經(jīng)過幾年的探索教學(xué),大量的實踐證明,通過Photoshop平面設(shè)計的學(xué)習(xí),增強了學(xué)生的專業(yè)技能,為后續(xù)專業(yè)課程的教學(xué)奠定了基礎(chǔ),學(xué)生的綜合素質(zhì)得到提高,近年學(xué)生的綜合繪圖能力也得到了用人單位的充分肯定,建立實習(xí)基地的單位對我院學(xué)生的繪圖能力給予了極高的評價。同時,教師通過課程專題研究,制作多媒體課件,參與教學(xué)研究,參加品牌設(shè)計等實踐,使整個教學(xué)團隊的教學(xué)水平也得到了明顯的提高。
【參考文獻】