化工原理教學(xué)精選(九篇)

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第1篇：化工原理教學(xué)范文

摘要:介紹了《化工原理》教學(xué)的現(xiàn)狀，提出了提高《化工原理》教學(xué)效果的有效探索—多樣性寫作。從學(xué)生對多樣性寫作的認(rèn)識(shí)、培養(yǎng)用公式解決問題的習(xí)慣、教師布置多樣性寫作練習(xí)的模式等方面闡述了保證多樣性寫作有效實(shí)施、提高學(xué)生課程學(xué)習(xí)效果的多種舉措。通過教學(xué)改革使學(xué)生更積極地參與到理論教學(xué)活動(dòng)中，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好化工專業(yè)知識(shí)的信心，化工原理教學(xué)改革取得了預(yù)期的目的。

關(guān)鍵詞:化工原理;教學(xué)效果;多樣性

寫作化工原理是化學(xué)工程與工藝、環(huán)境工程以及生物化工等大化類學(xué)生必修的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，在學(xué)生從基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)到專業(yè)課程學(xué)習(xí)過程中起著承上啟下的作用。其課程建設(shè)和教學(xué)改革歷來是各大專院校化工專業(yè)教改工作的重要內(nèi)容。

1《化工原理》教學(xué)的現(xiàn)狀

化工原理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，課程涉及的單元操作很多，每一個(gè)單元操作又包含大量的方程、公式和圖表。大量的知識(shí)點(diǎn)需要理解、記憶并和實(shí)際過程相結(jié)合。一直生活在象牙塔中的學(xué)生初學(xué)化工原理時(shí)，或多或少都會(huì)有一種不得要領(lǐng)，甚至被繁雜公式淹沒的感覺，覺得這門課程很難，逐漸失去了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。如何采取有效措施促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)思考、大膽提出問題、增強(qiáng)課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性并最終提高學(xué)習(xí)效果成為從事《化工原理》教學(xué)的教師亟待解決的問題。長期以來，筆者一直致力于探索將多樣性寫作活動(dòng)和批判性思維結(jié)合到《化工原理》教學(xué)中的方式和方法，引導(dǎo)學(xué)生積極地投入到化工原理課程學(xué)習(xí)中，真正從理論學(xué)習(xí)中受益，使理論教學(xué)落到實(shí)處。

2多樣性寫作的定義

歐美國家于上個(gè)世紀(jì)末將“多樣性寫作”貫穿到高校所有學(xué)科教學(xué)中，以培養(yǎng)學(xué)生批判性思維，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。多樣性寫作不是語文課中的“作文”，而是從寫幾行(如授課結(jié)束時(shí)，教師要求學(xué)生寫出感到困惑的問題或概念)到一頁(如預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，寫出已經(jīng)領(lǐng)會(huì)的東西、難于理解的知識(shí)點(diǎn)及最需要老師解釋的東西)到幾十頁(如學(xué)期論文)等各式各樣的寫作活動(dòng)?！岸鄻有詫懽鳌钡哪康牟皇翘岣邔懽魉剑桥囵B(yǎng)學(xué)生對學(xué)科問題進(jìn)行批判性思維、分析和辯論的能力，深受歐美廣大師生好評。

3多樣性寫作在《化工原理》雙語課程中的探索

筆者在教學(xué)過程中采取了多種開展“多樣性寫作”的措施，逐漸獲得了學(xué)生的認(rèn)可，達(dá)到了教與學(xué)的雙贏，取得了很好的效果。

3.1學(xué)生對多樣性寫作的認(rèn)識(shí)

在課程中開展多樣性寫作，學(xué)生勢必要完成更多的書面作業(yè)，這樣就會(huì)犧牲一定的業(yè)余時(shí)間。所以，起初部分學(xué)生會(huì)認(rèn)為:這么做簡直是“無用功”，對這項(xiàng)工作有抵觸情緒，但迫于任務(wù)才無奈將其完成……在總結(jié)知識(shí)點(diǎn)的過程中，學(xué)生逐漸發(fā)現(xiàn)教材的利用率提高了，原來完全不懂，或一知半解，根本不成體系的許多知識(shí)點(diǎn)在總結(jié)完成后變得脈絡(luò)清晰起來。不僅如此，學(xué)生還發(fā)現(xiàn)了各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，雖然上課時(shí)老師也會(huì)提及，但是通過自己努力得來的結(jié)論印象更深刻。通過多樣性寫作，學(xué)生自己對本門課程的把握更加準(zhǔn)確，并能知道怎樣用學(xué)到的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)過程。以化工原理作為考研科目的學(xué)生逐年增加，考研錄取率也逐年上升。

3.2培養(yǎng)用公式解決問題的習(xí)慣

《化工原理》是一門和工程實(shí)際結(jié)合非常緊密的課程，教材中有大量的公式、定理。由于長期的填鴨式應(yīng)試教育學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)生往往只對“結(jié)果”和“成績”過分重視，他們機(jī)械地記憶課本上的定義、公式、定理，甚至有些公式在印刷上有明顯錯(cuò)誤時(shí)還全盤接受。絲毫沒有進(jìn)行質(zhì)疑的跡象，學(xué)生久而久之就變成了背誦的機(jī)器人。為了改變這種不求甚解的現(xiàn)狀，筆者在教學(xué)中重視培養(yǎng)學(xué)生針對具體問題利用所學(xué)理論知識(shí)提出全面解決方案的能力。學(xué)生剛開始接觸實(shí)際操作性問題時(shí)，往往手足無措，即使部分學(xué)生能提出一兩條措施，但通常都不全面，工程實(shí)施起來存在困難。如何讓書本上的公式、定理活過來，使其在分析實(shí)際問題中發(fā)揮作用，提高學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的理解，開放學(xué)生的思維成為研究的重點(diǎn)。

筆者在布置寫作任務(wù)時(shí)會(huì)有意識(shí)地設(shè)計(jì)一些與實(shí)際關(guān)系緊密的問題，先做適度引導(dǎo)，然后再要求學(xué)生課后利用所學(xué)公式、定理分析最終實(shí)現(xiàn)解決實(shí)際問題的目的。例如:離心泵的安裝過程需要避免氣蝕，那么如何有效地避免氣蝕呢?如果拋開公式，學(xué)生所提出的措施就會(huì)很分散，不是很全面。但如果把允許安裝高度公式(Hg=p0－pvρg－NPSHR－Hf，0－1)擺出來，大家就會(huì)知道，避免氣蝕發(fā)生的最好辦法就是設(shè)法提高允許安裝高度Hg。增大Hg的的方法是增大液源的壓力p0、降低流體在工作溫度下的飽和蒸汽壓pv、減小吸入管路的能量損失Hf，0－1等。教師可以接著問:“如何降低飽和蒸汽壓?如何增大液源壓力，以及怎樣降低吸入管路能量損失?工業(yè)上最容易采取的措施有哪些?”學(xué)生就會(huì)積極參與討論，得出各種切實(shí)可行的方案。最后引導(dǎo)學(xué)生得出“在不同的工作條件下，主要措施會(huì)有所不同”的結(jié)論，教會(huì)學(xué)生不能教條地研究問題，要養(yǎng)成具體問題具體分析的能力。

3.3用短小的寫作練習(xí)代替章節(jié)總結(jié)多樣性

寫作的方式很多。改革之初，筆者要求學(xué)生書寫章節(jié)總結(jié)。章節(jié)總結(jié)進(jìn)行了一個(gè)學(xué)期后取得了很好的效果，但是同樣也存在問題:(1)總結(jié)須在一章結(jié)束后才能進(jìn)行，且每次書寫的內(nèi)容非常多。時(shí)間久了，學(xué)生的懶惰思想就會(huì)滋生，敷衍了事、隨便交差的現(xiàn)象亦會(huì)出現(xiàn);(2)很多學(xué)生總結(jié)寫得很好，但是對很多重要細(xì)節(jié)理解的還不夠深刻。比如:學(xué)生都知道用轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)流量比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，卻不知道這樣做的利弊是什么，什么時(shí)候采用該法更合適。即使上課時(shí)老師強(qiáng)調(diào)過、分析過，但是如果沒有及時(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，這部分知識(shí)點(diǎn)很快就被遺忘，進(jìn)而淹沒在長篇總結(jié)中成為盲點(diǎn)。為了解決這些問題，筆者認(rèn)真分析各個(gè)單元操作，將每一單元操作的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容拆分為若干個(gè)小問題，然后將這些小問題隨堂發(fā)放給學(xué)生，讓學(xué)生的寫作由易到難，由短到長。引導(dǎo)學(xué)生圍繞著一個(gè)個(gè)小知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行具體論述。用短小的寫作練習(xí)代替冗長的章節(jié)總結(jié)能使學(xué)生克服畏難情緒，讓他們有針對性地去探詢這些細(xì)節(jié)，強(qiáng)迫他們?nèi)マq證思考。學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的掌握變得更加全面，分析解決實(shí)際問題的能力自然就提高了。

3.4鼓勵(lì)個(gè)性化寫作課題組最初布置得多樣性

寫作題目是整齊劃一的，即每個(gè)學(xué)生的題目都是一樣的，這樣就不可避免會(huì)出現(xiàn)抄襲現(xiàn)象，寫作任務(wù)流于形式，不能達(dá)到預(yù)期的目的。為了使每個(gè)學(xué)生都能從多樣性寫作中真正受益，課題組實(shí)行小組學(xué)習(xí)，每組不超過兩人，鼓勵(lì)他們圍繞所學(xué)知識(shí)尋找一個(gè)切入點(diǎn)，作為研究的目標(biāo)，題目可以自擬，也可由老師提供。題目不在于大，要求學(xué)生自己查資料，展現(xiàn)自己的idea。鼓勵(lì)學(xué)生編程，或設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，并制作成PPT，讓學(xué)生走上講臺(tái)對自己的研究內(nèi)容進(jìn)行講解，展現(xiàn)自己的風(fēng)采。這樣做還收到了另外一個(gè)效果———克服了中國學(xué)生不習(xí)慣展示自己，不習(xí)慣表達(dá)自己的觀點(diǎn)的狀況，使學(xué)生克服心理障礙，開放自己的心態(tài)，積極地投入到課堂教學(xué)活動(dòng)之中。

3.5提供總結(jié)范文

Summary沒有固定的格式，也沒有規(guī)定的篇幅。筆者批改學(xué)生交上來的總結(jié)時(shí)發(fā)現(xiàn):部分學(xué)生不知道怎么寫，他們只是簡單地抄寫每一節(jié)課的公式，公式推導(dǎo)，或一段英文，不管有用的還是沒用的，林林總總寫了一大堆，并沒有達(dá)到預(yù)期的目的。為了使學(xué)生明白寫總結(jié)的目的不是抄書，而是為了讓他們能站在一定的高度審視整個(gè)章節(jié)，自己獨(dú)立發(fā)現(xiàn)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，從而弄清楚解決相應(yīng)的工程問題的步驟、方法和注意事項(xiàng)，加深理解，提高自己分析解決問題的能力。筆者自己寫范文，向?qū)W生展示如何用英文圍繞一個(gè)具體的生產(chǎn)任務(wù)將該章節(jié)中的所有知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)到一起的方法。有了教師的示范，學(xué)生今后的總結(jié)就有了大致的方向，他們再也不會(huì)忙著抄寫大篇幅的課文，而是先有意識(shí)地看書，待熟悉課程內(nèi)容后再進(jìn)行自主寫作。學(xué)生寫作的條理更清晰，速度更快，效果更理想。

4結(jié)語

知道某個(gè)知識(shí)點(diǎn)和用它來獨(dú)立思考解決問題完全是兩碼事。學(xué)生可能已經(jīng)會(huì)用所學(xué)公式做作業(yè)了，但是卻從來沒有徹底明白這樣做的目的所在。教學(xué)過程中，我們應(yīng)盡力避免向?qū)W生一點(diǎn)一點(diǎn)地灌輸什么事實(shí)，相反，鼓勵(lì)他們獨(dú)立思考才是正道。獨(dú)立思考的過程中需要解決一些問題，這有助于真正理解某個(gè)概念。這種思維方式能夠激發(fā)學(xué)生的興趣，鼓勵(lì)他們更加深入地鉆研，從而使他們永遠(yuǎn)都對一切充滿好奇。多樣性寫作就是促使學(xué)生獨(dú)立思考的一種有效方法。

參考文獻(xiàn)

［1］賴慶柯.淺灘如何提高化工原理的教學(xué)質(zhì)量［J］．廣東化工，2006，33(3):78－80．

［2］夏清，陳常貴.化工原理.2版［M］．天津:天津大學(xué)出版社，2011:1－2．

第2篇：化工原理教學(xué)范文

該醫(yī)院廢水處理工藝由多個(gè)工藝單元組成，每個(gè)工藝單元又對應(yīng)一個(gè)或多個(gè)單元操作。根據(jù)不同功能定義各個(gè)工藝單元的名稱，而根據(jù)功能的不同，工藝單元需設(shè)置相應(yīng)的操作設(shè)備。

1.1調(diào)節(jié)池

調(diào)節(jié)池一般用來均化原廢水，防止由于原水水質(zhì)和水量的波動(dòng)對后續(xù)生物處理單元產(chǎn)生破壞性的影響。其容量通常取決于需調(diào)蓄的原水水量和變化系數(shù)。為了保證均化效果，通常還設(shè)有攪拌器，為了截留流體中較大尺寸的固形物，一般設(shè)置相應(yīng)尺寸的格柵。經(jīng)均化的原水經(jīng)水泵通過管道輸送到下一單元。此部分涉及的單元操作有攪拌、過濾和流體輸送，均可通過化工原理講授的相應(yīng)內(nèi)容確定設(shè)備的參數(shù)，進(jìn)而為設(shè)備選型提供依據(jù)。

1.2接觸氧化池

接觸氧化工藝即通過在曝氣池內(nèi)設(shè)置填料，使微生物在填料上與廢水及空氣接觸，從而實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的好氧氧化。接觸氧化池的體積通常采用有機(jī)負(fù)荷的方式進(jìn)行計(jì)算，也可采用經(jīng)驗(yàn)上的水力停留時(shí)間計(jì)算，取決于微生物降解能力及廢水水質(zhì)。采用鼓風(fēng)曝氣，通過微孔曝氣器擴(kuò)散空氣，產(chǎn)水溢流進(jìn)入下一單元。涉及的單元操作主要是流體輸送，即風(fēng)機(jī)的計(jì)算。通過有機(jī)負(fù)荷計(jì)算確定所需風(fēng)量，由池體高度，加上管路阻力損失，可得到風(fēng)機(jī)的揚(yáng)程，進(jìn)而為設(shè)備選型提供依據(jù)。

1.3MBR池

MBR工藝采用微濾膜進(jìn)行固液分離，采用抽吸泵出水。池底設(shè)置曝氣器用來擴(kuò)散空氣并緩解膜污染，采用鼓風(fēng)機(jī)曝氣。池體體積可采用容積負(fù)荷的方式進(jìn)行計(jì)算，也可采用經(jīng)驗(yàn)上的水力停留時(shí)間計(jì)算，同樣取決于微生物氧化廢水中有機(jī)物的能力。曝氣量通過有機(jī)負(fù)荷或經(jīng)驗(yàn)上的氣水比獲得。底部還設(shè)有污泥回流泵，用于將MBR中的一定量活性污泥回流至接觸氧化池或排放至污泥沉淀單元。此工藝單元涉及的單元操作有過濾、流體輸送等。通過計(jì)算可確定膜通量，進(jìn)而確定膜面積，確定風(fēng)機(jī)、膜出水泵和污泥回流泵的型號等，為系統(tǒng)設(shè)備的選擇提供依據(jù)。

1.4污泥沉淀池

污泥沉淀池用于接收接觸氧化池和MBR池的剩余污泥并進(jìn)行沉降分離，上清液回流至接觸氧化池，可選用斜管(板)沉淀池、豎流沉淀池和輻流沉淀池等。對于小型的污水處理工程，斜管(板)沉淀池的應(yīng)用較多。涉及的單元操作主要是機(jī)械分離中的沉降分離，經(jīng)過計(jì)算，能夠獲得沉淀池的尺寸。

1.5污泥脫水

污泥脫水一般先采用機(jī)械分離的方式，除去大部分非結(jié)合水，之后采用干燥的方式，進(jìn)一步去除污泥水分，以便于運(yùn)輸。污泥的機(jī)械脫水一般采用壓濾、過濾和離心的方式，在水處理工程中帶式壓濾采用的比較多，也相對成熟。涉及的單元操作主要是機(jī)械分離，通過計(jì)算，可確定壓濾機(jī)的型號及功率。對于小型污水處理系統(tǒng)，干燥采用自然干化的比較多，利用太陽光照射，將污泥中的非結(jié)合水氣化，對應(yīng)的是干燥的單元操作，通過干燥速率的計(jì)算，可確定干化床的面積。

1.6氣體處理系統(tǒng)

氣體處理系統(tǒng)收集調(diào)節(jié)池、接觸氧化池、MBR池、污泥沉淀池等排出的廢氣，利用引風(fēng)機(jī)將廢氣引出，并經(jīng)高效過濾器過濾后排放。涉及的單元操作主要有流體輸送和過濾，同樣通過單元操作的計(jì)算，可獲得風(fēng)機(jī)和過濾器的型號和功率。

2單元操作對投資與運(yùn)行費(fèi)用的影響

工藝單元由一個(gè)至多個(gè)單元操作組成，通過單元操作的計(jì)算，為土建投資、設(shè)備投資，以及運(yùn)行費(fèi)用提供了依據(jù)。單元操作以費(fèi)用最低為目標(biāo)，使工藝設(shè)計(jì)更為合理，因此單元操作的計(jì)算決定了環(huán)境工程的投資與運(yùn)行費(fèi)用。

3結(jié)語

第3篇：化工原理教學(xué)范文

1.1物料衡算物料衡算由質(zhì)量守恒定律可知，在化工或制藥生產(chǎn)過程中，盡管物質(zhì)的狀態(tài)隨著過程的進(jìn)行不斷變化，但對某個(gè)指定系統(tǒng)或設(shè)備而言，如果是間歇的生產(chǎn)過程，輸入系統(tǒng)的物料總和等于輸出系統(tǒng)的物料總和以及積累在過程中的物料總和。對于連續(xù)式的生產(chǎn)過程，輸入系統(tǒng)的物料量等于輸出系統(tǒng)的物料量。

1.2能量衡算物質(zhì)世界存在各種形式的能量，如熱能、機(jī)械能、化學(xué)能、電能、光能等。這些能量之間是可以發(fā)生轉(zhuǎn)換的，即可以從一種形式的能量轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N形式的能量，但能量的總和保持不變，這就是能量守恒定律。能量衡算的依據(jù)就是能量守恒定律。在化工生產(chǎn)和制藥過程中，常見的是熱能形式的交換，所以能量衡算就只是熱量衡算。在進(jìn)行熱量衡算時(shí)，以0℃為基準(zhǔn)，除了考慮隨物料進(jìn)出系統(tǒng)的熱量外，還應(yīng)考慮系統(tǒng)與周圍環(huán)境交換的熱量，如：系統(tǒng)向環(huán)境損失的熱量或外界向系統(tǒng)輸入的熱量。故在進(jìn)行熱量衡算時(shí)必須把這兩部分熱量計(jì)算在內(nèi)。

1.3過程的平衡與速率化工和制藥生產(chǎn)過程中的任何過程，都是由不平衡到平衡的變化過程(或者相反)。而平衡過程是過程進(jìn)行的方向以及所能達(dá)到的極限。一個(gè)過程能否進(jìn)行以及能進(jìn)行到什么程度，其條件與規(guī)律只有通過對平衡關(guān)系研究來確定。例如，利用一定溫度的熱流體與冷流體通過間壁式換熱器進(jìn)行熱交換，熱流體溫度不斷降低而冷流體溫度逐漸升高直至兩者溫度不再改變。從整體上看，傳熱過程已經(jīng)停止。但如果我們分別從吸熱和放熱的角度看，過程并沒有停止，只是因?yàn)閮闪黧w放出熱量的速率與吸收熱量的速率相等，即處于動(dòng)態(tài)的平衡過程。傳質(zhì)過程也有類似的的情況。通常把某種過程進(jìn)行時(shí)單位時(shí)間內(nèi)的變化量稱為過程速率。

用以表示過程進(jìn)行的快慢程度。過程的速率大小跟過程推動(dòng)力呈正比，而與過程阻力成反比，提高過程速率的途徑在于加大過程的推動(dòng)力和減小過程的阻力。例如，過濾過程中，增加壓力差增大推動(dòng)力，從而提高過程速率。又如，流體的溫度差，濃度差，化學(xué)式差等凡是自發(fā)過程中有利于趨向平衡因素的都可以稱為過程推動(dòng)力。在實(shí)際生產(chǎn)中，過程速率越大，設(shè)備生產(chǎn)能力就越大，或者在同樣生產(chǎn)能力下，設(shè)備尺寸的尺寸就越小。

2三種傳遞過程

物系內(nèi)物理量自發(fā)的從高強(qiáng)度區(qū)向低強(qiáng)度區(qū)轉(zhuǎn)移的過程是自然界和生產(chǎn)中普遍存在的現(xiàn)象。對于物系的每一個(gè)具有強(qiáng)度性質(zhì)的物理量如，速度、溫度、濃度等都存在著相對平衡的過程。當(dāng)物系偏離平衡狀態(tài)時(shí)，就會(huì)發(fā)生某種物理量的轉(zhuǎn)移過程，使物系趨向于平衡狀態(tài)。如物系內(nèi)濃度不均勻，物質(zhì)就會(huì)從高濃度區(qū)向低濃度區(qū)傳遞。在化工和制藥生產(chǎn)過程，主要涉及的物料是流體和固體，所傳遞的物理量是動(dòng)量、質(zhì)量和能量。因此，涉及到的有：動(dòng)量傳遞如流體的輸送與壓縮、沉降、過濾、液體攪拌等；熱量傳遞如傳熱、蒸發(fā)、結(jié)晶等；質(zhì)量傳遞如吸收、蒸餾、萃取、干燥等三種傳遞過程。對這三種傳遞過程的原理及計(jì)算方法的研究是單元操作研究的基礎(chǔ)。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，可能三種傳遞過程同時(shí)存在，也可能只存在其中一種或兩種。在研究傳遞過程時(shí)，通常按三種不同的尺度進(jìn)行，即分子尺度、微團(tuán)尺度和設(shè)備尺度。

2.1分子尺度上的研究考察分子運(yùn)動(dòng)所引起的動(dòng)量、熱量和質(zhì)量傳遞。以分子運(yùn)動(dòng)論的觀點(diǎn)，借助統(tǒng)計(jì)方法，確立傳遞規(guī)律，如粘性流體流動(dòng)的牛頓粘性定律、熱傳導(dǎo)中的傅里葉定律和分子擴(kuò)散中的菲克定律。與分子運(yùn)動(dòng)有關(guān)的物質(zhì)的宏觀傳遞特性表示為粘度、熱導(dǎo)率和分子擴(kuò)散系數(shù)等。2.2微團(tuán)尺度上的研究考察流體微團(tuán)運(yùn)動(dòng)所造成的動(dòng)量、熱量和質(zhì)量傳遞。常忽略流體分子內(nèi)部的間隙。而將流體視為連續(xù)介質(zhì)，從而使用連續(xù)函數(shù)的數(shù)學(xué)工具，從守恒原理出發(fā)，以微分方程的形式建立描述傳遞規(guī)律的連續(xù)性方程、能量方程和對流擴(kuò)散方程。當(dāng)流體作湍流運(yùn)動(dòng)時(shí)，與流體微團(tuán)運(yùn)動(dòng)有關(guān)的傳遞特性表示為渦流粘度、渦流熱擴(kuò)散系數(shù)和渦流擴(kuò)散系數(shù)，但這些傳遞特性與流動(dòng)狀況、設(shè)備結(jié)構(gòu)等有關(guān)，不是流體的物性。

2.3設(shè)備尺度上的研究考察流體在設(shè)備中的整體流動(dòng)所導(dǎo)致的動(dòng)量、熱量和質(zhì)量傳遞，以能量守恒和質(zhì)量守恒原理為基礎(chǔ)，就一定范圍進(jìn)行總體衡算，建立有關(guān)的代數(shù)方程。如液體攪拌過程中，攪拌槳所造成的大尺度環(huán)流。設(shè)備尺度上的傳遞特性表示為傳熱分系數(shù)和傳質(zhì)分系數(shù)，以及有效(或當(dāng)量)熱導(dǎo)率和有效擴(kuò)散系數(shù)等。這些傳遞特性與流動(dòng)條件直接有關(guān)，同樣也不是物系的物性。

3間歇操作與連續(xù)操作

化工及制藥生產(chǎn)過程，可以分為間歇式和連續(xù)式。所謂間歇式生產(chǎn)過程，是指在每次操作初始，投下一批物料，經(jīng)過各種操作處理后，最后取出全部的產(chǎn)品，再重新投入下一批物料。小規(guī)模的生產(chǎn)多為間歇式生產(chǎn)過程。間歇式操作的的設(shè)備在不同時(shí)間，同一位置進(jìn)行不同的操作步驟，因?yàn)樵O(shè)備的同一位置上的物料其壓強(qiáng)、溫度、流速隨時(shí)間而變。

第4篇：化工原理教學(xué)范文

摘要：新疆是全國最大的少數(shù)民族聚集地。新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“我院”）有眾多的民族班，化工原理是化工及相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課。筆者以自身的民族班教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從課堂組織以及如何激發(fā)學(xué)習(xí)興趣等方面，論述如何使民族班化工原理教學(xué)達(dá)到較好的效果。

關(guān)鍵詞：新疆；民族班；化工原理；教學(xué)

專門為少數(shù)民族學(xué)生單獨(dú)設(shè)立的教學(xué)班，叫民族班。據(jù)“新疆維吾爾自治區(qū)2010年第六次全國人口普查主要數(shù)據(jù)公報(bào)”數(shù)據(jù)顯示，全區(qū)現(xiàn)有53個(gè)民族成分。其中人口超過十萬的民族有維吾爾族、漢族、哈薩克族、回族、柯爾克孜族、蒙古族；全區(qū)人口中，漢族人口8746148人，占總?cè)丝诘?01%，各少數(shù)民族人口13067186人，占總?cè)丝诘?99%。由于新疆特殊的民族和人口現(xiàn)狀，在各校均存在相當(dāng)數(shù)量的民族班，我院亦是如此。我院的民族班大多是“民考民” （一項(xiàng)針對使用本民族語言文字的少數(shù)民族考生的特殊政策。符合條件的少數(shù)民族考生在考試時(shí)使用本民族語言的試卷。）學(xué)生，這類“民考生”入學(xué)后預(yù)科一年，學(xué)習(xí)漢語，待漢語水平提高后開始其他課程的學(xué)習(xí)，之后學(xué)習(xí)漢語授課。

化工原理課程是化工及相關(guān)專業(yè)都開設(shè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。對學(xué)生來說，只要將來從事化工技術(shù)工作，無論在什么樣的崗位，都不可避免地遇到各種單元操作問題，這就必須熟練掌握各類典型的化工單元操作。筆者是一名漢族教師，沒有民族語言基礎(chǔ)，民族班學(xué)生的語言基礎(chǔ)參差不齊，為了讓更多的民族學(xué)生更好地學(xué)習(xí)化工原理，在民族班從事化工原理教學(xué)的過程中，不斷地探索如何把化工原理教學(xué)與職業(yè)教育有機(jī)結(jié)合起來，使民族班學(xué)生也能更好地掌握各類典型化工單元操作，從而很好地服務(wù)于化工行業(yè)。

一、充分了解民族班學(xué)生特點(diǎn)，因材施教民族班學(xué)生在一年的預(yù)科中，主要圍繞HSK（中國漢語水平考試，是為測試母語非漢語者的漢語水平而設(shè)立的國家級標(biāo)準(zhǔn)化考試）或MSK（中國少數(shù)民族漢語水平等級考試）展開教學(xué)，全面提高聽、說、讀、寫能力。之后進(jìn)行專業(yè)漢語的學(xué)習(xí)，為化工原理等專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課打基礎(chǔ)。然而，雖然有一些學(xué)生的漢語水平提高很快，他們除了正常的交流，還可以順暢地進(jìn)行專業(yè)課的學(xué)習(xí)。但是，多數(shù)學(xué)生的漢語水平基礎(chǔ)薄弱，甚至有些學(xué)生在預(yù)科前從來沒有進(jìn)行過漢語學(xué)習(xí)，所以，縱然進(jìn)行了一年時(shí)間的預(yù)科，民族班的漢語水平與普通班相比，明顯欠佳。

總之，民族班在進(jìn)行化工原理課程的學(xué)習(xí)時(shí)，語言障礙依然明顯。除此之外，民族班學(xué)生大多來自民族聚集區(qū)，文化上也不可避免地存在地域上的差異。為了最大限度地讓每位學(xué)生都能學(xué)到技能，在教學(xué)時(shí)既要克服語言關(guān)，又要照顧每位學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

二、改變教法，盡力體現(xiàn)以學(xué)生為本同志指出：教育是心靈與心靈的溝通，是靈魂與靈魂的交融，是人格與人格的對話。民族班教師在專業(yè)課授課時(shí)必須充分了解并認(rèn)識(shí)民族學(xué)生的特點(diǎn)。民族學(xué)生尊重老師，好學(xué)上進(jìn)，自尊心強(qiáng)，但是語言的障礙明顯存在。在這種情況下，化工原理的教學(xué)要想達(dá)到同志所描述的境界，就必須突破傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法。筆者在教學(xué)實(shí)踐中嘗試了幾種技巧，并綜合運(yùn)用之，收到了良好的效果。

1理論教學(xué)時(shí)多舉具有民族特色的實(shí)例

貼近生活的實(shí)例，往往對理論的理解有很大的幫助。筆者為了上好民族班的化工原理，曾經(jīng)請教過很多當(dāng)?shù)厝耍私猱?dāng)?shù)厣贁?shù)民族生活習(xí)慣和民族傳統(tǒng)，也曾到烏魯木齊市二道橋的“大巴扎”深入了解。比如，在講到傳熱部分，對三種傳熱基本方式的認(rèn)識(shí)和理解，不妨舉個(gè)維吾爾族打馕（音náng，一種烤制的面餅，中國維吾爾、哈薩克等民族的主食）或者做馕坑肉的馕坑，配以多媒體展示，同學(xué)們很快就理解了相關(guān)的理論知識(shí)，更主要的是也很大程度上激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣。此外，還有講到往復(fù)泵部分，可以先展示南疆（新疆的天山以南稱為南疆）很多家庭都用過的壓井，通過壓井汲水的實(shí)例，來認(rèn)識(shí)往復(fù)泵的構(gòu)件和工作原理、安裝高度等就很順利了。

2適當(dāng)運(yùn)用學(xué)生翻譯，事半功倍

民族班的語言障礙在學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的時(shí)候顯得更加突出。班級中會(huì)有相當(dāng)一部分學(xué)生在上課時(shí)聽不懂專業(yè)術(shù)語或理解困難。經(jīng)過摸索發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)發(fā)揮語言基礎(chǔ)好、理解能力好的學(xué)生的優(yōu)勢，會(huì)起到事半功倍的效果。遇

到學(xué)生理解困難，又很重要的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以適當(dāng)停頓，請有語言優(yōu)勢的學(xué)生充當(dāng)翻譯，用學(xué)生的母語去講釋，往往很快就貫穿下去了。

3教師盡量學(xué)一些常用少數(shù)民族語言，增進(jìn)感情

教學(xué)要在良好的互動(dòng)環(huán)境中才能收到預(yù)期的效果。筆者努力學(xué)習(xí)了一點(diǎn)簡單的交流用語和詞匯，在課堂上和課外也收到了一定的效果。比如在講到過濾部分的過濾介質(zhì)時(shí)，可以結(jié)合新疆拌面（維語音：拉合曼）的制作過程，學(xué)生很快就理解了什么叫過濾介質(zhì)。課堂之外，一句“yahximusiz”（維語，音：亞克西目sei斯，意為“你好”），縮短了語言的差距；當(dāng)學(xué)生進(jìn)步或表現(xiàn)好的時(shí)候，對他豎起大拇指，說一句“yahxi”（維語，音：亞克西，意為“很好”），他會(huì)更加努力；當(dāng)要分別的時(shí)候，揮揮手說句“hox”（維語，音：火西，意為“再見”）?？傊?，教師適當(dāng)學(xué)些民族語言確實(shí)可以明顯地增進(jìn)師生的感情。

4以掌握為目的，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)策略

民族學(xué)生的動(dòng)手能力較強(qiáng)，更易在實(shí)踐中掌握知識(shí)。結(jié)合實(shí)際情況和同行教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，可以適當(dāng)調(diào)節(jié)化工仿真和化工實(shí)訓(xùn)的課時(shí)，相應(yīng)縮短理論教學(xué)。比如在講到離心泵時(shí)，帶學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，通過觀看模具，不但讓學(xué)生了解了離心泵的外部特征和進(jìn)出口位置，更讓學(xué)生清楚地看見離心泵內(nèi)部葉輪是什么樣子的。通過直觀地感知泵殼的形狀后，在老師的啟發(fā)或自發(fā)下進(jìn)行歸納總結(jié)：進(jìn)出口的位置為什么那樣設(shè)計(jì)？不同的葉輪有什么應(yīng)用上的區(qū)別？泵殼為什么做成蝸殼狀？等等。之后，學(xué)生再次進(jìn)到離心泵的特性曲線及流動(dòng)阻力實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，盲目性就小了很多。知識(shí)的積累過程，也是興趣很濃的積極探索過程，學(xué)生體會(huì)到了學(xué)習(xí)的快樂。通過這個(gè)教學(xué)過程的奠定，后續(xù)環(huán)節(jié)的教學(xué)效果明顯改善。

在民族班化工原理的教學(xué)中要牢牢把握住民族班學(xué)生的特點(diǎn)，才能準(zhǔn)確定位，才能在教學(xué)的過程中做到有的放矢，才能進(jìn)一步地提高學(xué)習(xí)的質(zhì)量，甚至把民族團(tuán)結(jié)落實(shí)到了化工原理的教學(xué)過程中，從而促成了學(xué)生和教師的雙贏局面。

參考文獻(xiàn)：

夏清，賈紹義.化工原理（上冊）第2版.天津：天津大學(xué)出版社，2012.

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李越.中職化工仿真實(shí)習(xí)教學(xué)的探討.時(shí)代教育，2011（2）.

時(shí)光霞，劉郁.以化工仿真實(shí)訓(xùn)為平臺(tái)提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng).中國現(xiàn)代教育裝備，2012（1）.

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第5篇：化工原理教學(xué)范文

關(guān)鍵詞： 化工原理 系統(tǒng)思維 邏輯思維

化工原理是化工工藝類及其相近專業(yè)的一門主干課，是一門很重要的技術(shù)基礎(chǔ)課，在系統(tǒng)地學(xué)習(xí)基本理論知識(shí)的同時(shí)，通過本課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，逐步培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的基本實(shí)驗(yàn)技能和工程測試方法，提高分析和解決工程實(shí)際問題的能力?；ぴ韺?shí)驗(yàn)具有承上啟下、理論聯(lián)系實(shí)際、從科學(xué)基礎(chǔ)教育向工程技術(shù)教育過渡的橋梁作用，是化工高等教育必不可少的核心課程。

由于本門課程屬于工程科學(xué)，與原來所學(xué)的高等數(shù)學(xué)、普通物理等自然科學(xué)課程有較大差別，需要思維方式從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維切換到工程思維，對學(xué)生系統(tǒng)思維和邏輯思維的要求較高，如何學(xué)好這門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課是擺在化工專業(yè)教師面前的一個(gè)普適性的問題。結(jié)合課堂教學(xué)實(shí)踐，通過把化工原理課程知識(shí)點(diǎn)以系統(tǒng)思維和邏輯思維為主線編排，以很強(qiáng)的邏輯關(guān)聯(lián)性、層次性展示出來，并不斷用系統(tǒng)思維在局部與整體之間切換視野，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)的過程中體會(huì)邏輯性與系統(tǒng)思維，從而很好地把培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思維和邏輯思維的教學(xué)目標(biāo)融合到課程教學(xué)中去[1-2]。

一、透過現(xiàn)象抓本質(zhì)與共性，培養(yǎng)抽象思維與邏輯思維

化工原理是在研究化學(xué)工業(yè)共性的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。也就是說這門課程本身就是在不斷透過現(xiàn)象抓本質(zhì)和共性，不斷拔高、不斷凝練出來的理論，然后用理論指導(dǎo)實(shí)踐，解決實(shí)際問題，并用實(shí)踐檢驗(yàn)理論或修正理論，最后回歸實(shí)踐，周而復(fù)始，不斷凝練提升形成的。所以，課程講授時(shí)把抽象凝練共性的過程體現(xiàn)出來，整個(gè)知識(shí)的脈絡(luò)、邏輯層次就很清楚了，自然而然地就把知識(shí)點(diǎn)的講授與抽象思維與邏輯思維很好地融合在一起。

化工原理主要研究化工生產(chǎn)中的物理加工過程，按其操作原理的共性歸納成若干個(gè)單元操作，單元操作作為化工原理的研究對象，根據(jù)原理又可進(jìn)一步凝練歸納為三類傳遞過程：動(dòng)量傳遞（流體流動(dòng)、流體輸送機(jī)械、沉降與過濾）、熱量傳遞（傳熱）和質(zhì)量傳遞（吸收、蒸餾、干燥）。每一個(gè)傳遞又分為兩個(gè)方面：原理和設(shè)備。整本書的大脈絡(luò)就出來了，每一個(gè)細(xì)節(jié)知識(shí)點(diǎn)的講授都時(shí)不時(shí)地切換到這個(gè)大脈絡(luò)中，讓學(xué)生準(zhǔn)確定位所學(xué)知識(shí)點(diǎn)在邏輯層次中的歸屬，并與平行邏輯層次中的相對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)對比學(xué)習(xí)，在加深印象的同時(shí)，促進(jìn)總結(jié)凝練。

二、抓主要矛盾，培養(yǎng)工程（系統(tǒng)）思維

自然科學(xué)課程通常采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⑦壿嬐评淼乃季S方法進(jìn)行問題分析，而所分析的問題也大多處于理想條件下的非實(shí)際問題；而作為工程科學(xué)，化工原理所面臨的是大量的工程實(shí)際問題；只有在錯(cuò)綜復(fù)雜的各影響因素中，抓住主要影響因素，進(jìn)行合理簡化，才能找到解決實(shí)際問題的正確途徑。這種思維方法上的轉(zhuǎn)變凸顯出工程思維的重要性。

遇到新問題，解決問題最常用的思路：希望通過某種轉(zhuǎn)化，比如理想化的假設(shè)簡化，把新問題轉(zhuǎn)化為熟悉的、已經(jīng)解決了的問題。所謂理想化的假設(shè)簡化，其實(shí)就是抓主要矛盾，理想化次要矛盾，做出科學(xué)合理的假設(shè)。這種處理思維在化工原理中很常見，也是處理實(shí)際工程問題的常用思維。在課程知識(shí)點(diǎn)的傳授過程中，注意這種思維方式的融合，有利于培養(yǎng)學(xué)生的工程思維。

熱量傳遞的基本方式有三類：熱傳導(dǎo)、對流和輻射。化工工業(yè)基本都是對流傳熱，很顯然，對流傳熱是傳熱理論研究的重點(diǎn)。為了解決這個(gè)新問題，通過抓主要矛盾：流體和固體壁面之間對流傳熱過程的熱阻主要集中在層流底層中。提出有效膜理論，科學(xué)合理地把處于次要矛盾地位的過渡區(qū)和湍流主體的傳熱阻力全部疊加到厚度為8的層流底層中，于是把對流傳熱這個(gè)新問題成功轉(zhuǎn)化為熟悉的已經(jīng)解決了的三層圓筒壁的熱傳導(dǎo)問題。適用于熱傳導(dǎo)的傅里葉定律也就可以用來解決化工工業(yè)中隨處可見的對流傳熱問題了。

類似的情況同樣適用于質(zhì)量傳遞過程。氣體吸收單元操作中存在氣液兩相之間的對流傳質(zhì)，對流傳質(zhì)中又同時(shí)存在分子擴(kuò)散與湍流擴(kuò)散。實(shí)際情況中肯定是湍流擴(kuò)散占主導(dǎo)，即主要矛盾，為了解決這個(gè)接近實(shí)際的新問題，同樣是抓住主要矛盾的主要方面：傳質(zhì)阻力主要集中在相界面兩側(cè)的層流膜層。然后進(jìn)行科學(xué)合理化的假設(shè)――雙膜理論，認(rèn)為流體主體沒有濃度梯度即沒有傳質(zhì)阻力，所有的阻力都理想化集中到兩個(gè)虛擬的膜層內(nèi)，于是把對流傳質(zhì)這個(gè)新問題轉(zhuǎn)化成了可以用分子擴(kuò)散這個(gè)熟悉的已經(jīng)解決了的問題來求解。于是，適用于分子擴(kuò)散的菲克定律被用來解決氣體吸收單元操作的對流傳質(zhì)問題。

綜上所述，當(dāng)以這樣一種方式講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)，就給了學(xué)生一種全新的視野和感受，看到邏輯思維在表達(dá)時(shí)的清晰思路與明確的層級關(guān)系的通透之美，看到工程思維在解決實(shí)際問題時(shí)的“避輕就重”與“直擊要害”的簡約而不簡單。在邏輯思維與工程思維的美感的吸引下，有益于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以拋磚引玉，把這種思維和方法論應(yīng)用到其他課程的學(xué)習(xí)甚至生活中。

參考文獻(xiàn)：

[1]王志魁，劉麗英，劉偉.化工原理[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012.

第6篇：化工原理教學(xué)范文

關(guān)鍵詞：教學(xué)質(zhì)量；實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)；教學(xué)方法；教學(xué)效果

中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）04-0183-02

《化工原理》課程是化工專業(yè)極為重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，主要內(nèi)容是以在化工生產(chǎn)中的物理加工過程為背景，根據(jù)操作原理的特點(diǎn)，分成若干單元操作過程，以研究各單元操作的原理、基本計(jì)算和典型設(shè)備為核心。綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)對化工生產(chǎn)過程中存在的工程問題進(jìn)行分析和解決，擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)化工技術(shù)人才，由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的過渡，在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用工程觀點(diǎn)分析解決化工實(shí)際問題方面起著重要的作用。

高職高專院校進(jìn)行的《化工原理》課程項(xiàng)目化教學(xué)，必須轉(zhuǎn)變教育思想，從根本上打破陳舊的教育模式，針對學(xué)生底子薄的特點(diǎn)，降低理論要求，實(shí)施以職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的課程體系，加大實(shí)踐教學(xué)比例，突出學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

一、課程內(nèi)容改革

經(jīng)過近百年的《化工原理》課程發(fā)展，形成了完整嚴(yán)密的一套理論體系，雖然在教學(xué)方面得到了很大方便，但這種理論體系不適合高職高專教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求，所以秉著“以應(yīng)用為目標(biāo)，學(xué)為所用，加強(qiáng)針對性實(shí)用性”的方針，必須對該課程的教學(xué)方法進(jìn)行整合?！痘ぴ怼肪推鋬?nèi)容來講，具體分為兩部分：基本理論知識(shí)和設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)。其理論知識(shí)內(nèi)容包括基本概念、定義、原理介紹、基本計(jì)算講解。由于高職高專院校學(xué)生底子薄，所以對原來的理論內(nèi)容進(jìn)行合理的精簡，能夠做到精、深、突出基本概念與共性規(guī)律。在設(shè)備知識(shí)模塊上，必須要求學(xué)生要牢牢的利用認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使學(xué)生對設(shè)備結(jié)構(gòu)及其原理有初步的了解，使學(xué)生具備實(shí)際操作技能的能力，參加工作后能做到理論聯(lián)系實(shí)際，對所學(xué)的知識(shí)具有很強(qiáng)的實(shí)用性，同時(shí)也使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到提高。

二、精心設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)

1.化工單元操作實(shí)訓(xùn)?；卧僮鲗?shí)訓(xùn)是根據(jù)每個(gè)單元操作過程特點(diǎn)而開設(shè)的，使學(xué)生能夠?qū)λ鶎W(xué)的定理、公式得到完全的應(yīng)用。根據(jù)全國高?；ぴ斫虒W(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的要求和規(guī)定，從實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)原理、裝置流程、數(shù)據(jù)處理等方面，組織各單元操作的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。通過實(shí)訓(xùn)可進(jìn)一步學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用學(xué)過的基礎(chǔ)理論，加深對化工單元操作的理解、鞏固和深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生基本的實(shí)訓(xùn)技能和科研能力。由于化工原理實(shí)訓(xùn)設(shè)備往往規(guī)模較大，接近工程實(shí)際，是多因子影響的綜合實(shí)訓(xùn)，因此學(xué)生可以通過實(shí)訓(xùn)打下一定的基礎(chǔ)，對以后的實(shí)際工作有很好的幫助。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)作風(fēng)，通過誤差分析及數(shù)據(jù)處理，使學(xué)生嚴(yán)肅對待參數(shù)測量、取樣等各個(gè)環(huán)節(jié)，注意觀察實(shí)訓(xùn)中的各種現(xiàn)象，運(yùn)用所學(xué)的理論去分析實(shí)訓(xùn)裝置結(jié)構(gòu)、操作等對測量結(jié)果的影響，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，集中精力進(jìn)行觀察、記錄和思考。

2.《化工原理》課程設(shè)計(jì)綜合訓(xùn)練。化工原理課程設(shè)計(jì)是化工基礎(chǔ)課程教學(xué)中綜合性和實(shí)踐性較強(qiáng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)提高學(xué)生獨(dú)立工作能力的有益實(shí)踐，更是理論聯(lián)系實(shí)際的有效手段。其目的是使學(xué)生學(xué)會(huì)如何運(yùn)用化工單元操作的基本原理、基本規(guī)律以及常用設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能等知識(shí)去解決工程上的實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生正確樹立工程觀念和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，使學(xué)生掌握查閱文獻(xiàn)資料、搜集有關(guān)數(shù)據(jù)、運(yùn)用計(jì)算公式等方法，從而使學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力得到提高，這也是學(xué)生完成從理論過渡到實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考如何兼顧技術(shù)上先進(jìn)性、可行性和經(jīng)濟(jì)上的合理性，綜合分析設(shè)計(jì)的任務(wù)和要求，正確選定工藝流程、工藝設(shè)備型號，能夠正確掌握過程計(jì)算以及工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)計(jì)算方法等能力，同時(shí)也要學(xué)會(huì)用精煉的語言、簡潔的文字、圖表來表達(dá)自己的設(shè)計(jì)思想和結(jié)果。因此要提高學(xué)生的設(shè)計(jì)水平，必須從理論教學(xué)入手，通過課程設(shè)計(jì)加強(qiáng)理論教學(xué)，從而提高化工原理教學(xué)的質(zhì)量。

3.化工單元仿真實(shí)訓(xùn)。采用的是北京東方仿真軟件公司的DSC仿真系統(tǒng)，可以真實(shí)地把生產(chǎn)中的基本單元過程，通過仿真培訓(xùn)了解本專業(yè)所涉及到的化工單元操作的基本知識(shí)，熟悉本專業(yè)中常見設(shè)備、儀表的作用及其使用方法，掌握專業(yè)知識(shí)在客觀實(shí)際中的應(yīng)用方法和應(yīng)用技能，將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察、分析實(shí)際問題，培養(yǎng)勇于探索、積極進(jìn)取的創(chuàng)新精神。要求學(xué)生掌握各基本單元的基礎(chǔ)知識(shí)，了解設(shè)備的原理和結(jié)構(gòu)，使實(shí)踐動(dòng)手能力得到提高，能夠充分運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，具有解決出現(xiàn)簡單工藝問題的能力，鍛煉學(xué)生的工程素質(zhì)和工程能力，提高學(xué)生的勞動(dòng)觀點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)觀念，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

三、加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

我校地處內(nèi)蒙古烏海，這里周圍有許多大型化工企業(yè)以及新建的烏達(dá)化工園，他們是我們辦學(xué)不可獲缺的資源。通過建校至今的長期合作，我們與周邊大型化工企業(yè)建立了“互惠雙贏”的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)資源共享，使學(xué)生在了解生產(chǎn)主要設(shè)備的類型、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、尺寸、材料及保溫防腐措施的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)工廠和車間化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工程原理、方法、工藝流程及成本核算概況。了解生產(chǎn)中原料消耗及產(chǎn)物量的簡易估算方法，收集生產(chǎn)現(xiàn)場的數(shù)據(jù)，作必要的物料、能量衡算，對生產(chǎn)狀況作一定探討，對所發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)及存在的問題提出改進(jìn)意見。通過在工廠車間的參觀學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解化工廠的必備生產(chǎn)環(huán)境，對化工生產(chǎn)概況有了初步的了解，同時(shí)獲得化學(xué)工程、化學(xué)工藝的實(shí)際感性知識(shí)，擴(kuò)大知識(shí)面，加深對化工企業(yè)的理解，樹立為化工而奮斗的精神。學(xué)生還能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察分析實(shí)際問題，培養(yǎng)勇于探索、積極進(jìn)取的創(chuàng)新精神，學(xué)習(xí)企業(yè)的管理人員和工人們的團(tuán)隊(duì)精神及創(chuàng)業(yè)精神，使學(xué)生的基本素質(zhì)和工作的競爭能力得以提高。

四、改進(jìn)教學(xué)方法

《化工原理》課程以研究化工生產(chǎn)中物理加工為背景作為主要任務(wù)，掌握具有共同規(guī)律的各種單元操作的基本原理；典型設(shè)備的構(gòu)造、性能與操作原理；研究“單元操作”及其典型設(shè)備的有關(guān)計(jì)算，通過對各種“單元操作”的分析，尋找適宜的操作條件，探索強(qiáng)化過程的方向及改進(jìn)設(shè)備的途徑。我們要打破以課堂教學(xué)為主的教學(xué)方法，重點(diǎn)放在以實(shí)踐教學(xué)為主的教學(xué)模式。對本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生牢固掌握“單元操作”的基礎(chǔ)理論，初步掌握化工過程的開發(fā)、設(shè)計(jì)與操作的有關(guān)方法，同時(shí)還要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)從工程實(shí)際出發(fā)，運(yùn)用工程觀點(diǎn)從多種角度，尤其是經(jīng)濟(jì)角度考慮技術(shù)問題。

實(shí)踐證明，《化工原理》項(xiàng)目化教學(xué)充分結(jié)合高職高專教育對象的特點(diǎn)，基于本課程的教學(xué)特點(diǎn)和學(xué)生底子薄的缺點(diǎn)，把教學(xué)重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐動(dòng)手能力上，使學(xué)生把所學(xué)的化工原理理論基礎(chǔ)知識(shí)能夠用于實(shí)際。于此同時(shí)，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，并且提高學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和工作能力，進(jìn)而推動(dòng)學(xué)科的進(jìn)一步發(fā)展。在此后的教學(xué)中，我們?nèi)詫⒗^續(xù)努力對教學(xué)的創(chuàng)新與改革作進(jìn)一步的探索，為以期我國現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)出更多、更好的優(yōu)秀化工人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]邱運(yùn)仁.化工原理課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].化工高等教育，2005，（4）．

第7篇：化工原理教學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】化工原理；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；問題

中圖分類號：TQ011文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

一、前言

目前，化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，還有部分問題注意不夠，導(dǎo)致了化工原理教學(xué)質(zhì)量不高，教學(xué)效果不佳，所以，分析化工原理試驗(yàn)教學(xué)非常有必要，這是提高教學(xué)效果的必要途徑。

二、化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)概述

《化工原理》課程是化學(xué)工程、應(yīng)用化學(xué)、過程裝備與控制、生物工程、環(huán)境工程、高分子等專業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)課?；ぴ碚n程的主要內(nèi)容是以生產(chǎn)中物理加工過程 為背景，按照其操作原理的共性歸納為若干“單元操作”，主要研究各單元操作的基本原理、典型設(shè)備的原則結(jié)構(gòu)和工藝尺寸的設(shè)計(jì)計(jì)算以及選型。化工原理屬于工 程科學(xué)，用自然科學(xué)的原理考察、解釋和處理工程實(shí)際問題，研究方法主要是理論解析和在理論指導(dǎo)下的實(shí)驗(yàn)研究?！痘ぴ韺?shí)驗(yàn)》是配合化工原理課堂理論教學(xué) 設(shè)置的實(shí)驗(yàn)課，運(yùn)用課堂學(xué)過的化工基本理論，通過實(shí)驗(yàn)從實(shí)踐中進(jìn)一步學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用基本理論，分析實(shí)驗(yàn)過程中的各種現(xiàn)象和問題，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作實(shí) 驗(yàn)設(shè)備的能力，分析、歸納、整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果及撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力，以及嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的工作作風(fēng)?！痘ぴ韺?shí)驗(yàn)》是培養(yǎng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)能力、工程實(shí)踐能 力以及創(chuàng)新能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，與理論課具有同等重要的教學(xué)地位。

三、化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問題

長期以來，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)被固定的模式所束縛，總結(jié)起來存在以下三個(gè)方面的問題：

第一，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一、陳舊。所開設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目大多是長期開設(shè)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)、依附于課堂理論的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，而反映學(xué)科前沿的、有利于學(xué)生創(chuàng)新性思 維的研究性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)少。學(xué)生缺乏對實(shí)驗(yàn)的積極性和興趣，故在實(shí)驗(yàn)中只是機(jī)械地重復(fù)老師剛演示過的步驟，不重視實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)和過程，也不注意操作是 否規(guī)范。

第二，教學(xué)模式單一、陳舊。以往的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要是采用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，即由教師組織安排，學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室先聽完老師介紹實(shí)驗(yàn)?zāi)?的、實(shí)驗(yàn)原理、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)步驟以及實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)，接著學(xué)生按教師講解的步驟重復(fù)實(shí)驗(yàn)，完成規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，記錄數(shù)據(jù)，然后按規(guī)定的格式完成實(shí)驗(yàn)報(bào) 告?？偟恼f來就是在統(tǒng)一規(guī)定的實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)，在相同的地點(diǎn)，學(xué)生聽相同的講解，做相同的實(shí)驗(yàn)，這樣導(dǎo)致學(xué)生積極性不高，厭學(xué)心理加重；且對于基礎(chǔ)較好的同學(xué) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過于簡單，而對于基礎(chǔ)薄弱的同學(xué)則略顯復(fù)雜。

第三，實(shí)驗(yàn)人數(shù)多，硬件設(shè)備缺乏。由于近幾年的教育擴(kuò)招，使得學(xué)生人數(shù)增多，原本富足的實(shí)驗(yàn)設(shè)備在目前看來顯得有些“捉襟見肘”，這樣做實(shí)驗(yàn)時(shí)就要輪流等待，使得一組實(shí)驗(yàn)做下來所消耗的時(shí)間增長，學(xué)生和教師都有怨言。

四、化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)措施

1、重視理論嚴(yán)謹(jǐn)性同時(shí)注意培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。

理論授課教師同時(shí)也是實(shí)驗(yàn)課教師，可在理論教學(xué)的同時(shí)穿插對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思考和討論。同時(shí)我們應(yīng)該思考如何在化工原理實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，并著重培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維、批判思維和聯(lián)想思維。如在課堂講完離心泵后，向?qū)W生提了一個(gè)問題，離心泵啟動(dòng)后為什么不出水？學(xué)生們有的說汽蝕了，有的說氣縛了，有的說管道進(jìn)了異物堵住了，有的說線路故障，有的說出口閥沒開等等，答案五花八門，有的答案并不牽扯什么高深的理論問題，但在實(shí)際操作中極有可能出現(xiàn)。因此在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生就能很快能理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，完成?shí)驗(yàn)操作。在理論授課的同時(shí)可安排實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)，使學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)時(shí)心中有數(shù)，得心應(yīng)手，這樣才能更好發(fā)揮他們的主動(dòng)性和積極性。這里還有一個(gè)問題值得注意，即在理論課后集中開出實(shí)驗(yàn)好還是上完相關(guān)章節(jié)后及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)？一般認(rèn)為，相對的集中便于實(shí)驗(yàn)室的安排與管理，理論課后及時(shí)做實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生來說肯定容易理解一些。我認(rèn)為，在條件允許的前提下，盡可能將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與課堂理論在內(nèi)容與時(shí)間上協(xié)調(diào)。畢竟當(dāng)代大學(xué)生要學(xué)的知識(shí)很多，不可能在某一門課程上反反復(fù)復(fù)地花時(shí)間。

2、實(shí)驗(yàn)仿真不能取代實(shí)際操作

實(shí)驗(yàn)仿真是近20年來隨著計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)的出現(xiàn)而出現(xiàn)的。在降低實(shí)驗(yàn)成本、克服因?qū)嶒?yàn)裝置臺(tái)套數(shù)不夠而引起的學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)少、改善和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)等方面，確實(shí)發(fā)揮了不可替代的作用。近年來，一些仿真技術(shù)公司和高校陸續(xù)推出了水平較高的化工原理實(shí)驗(yàn)仿真軟件，它們對化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的貢獻(xiàn)是功不可沒的。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)仿真不可能完全替代實(shí)際操作，正如多媒體教學(xué)不能完全替代傳統(tǒng)板書授課，那種認(rèn)為讓學(xué)生在計(jì)算機(jī)上仿真就可避免購置和使用化工原理實(shí)驗(yàn)裝置的想法是錯(cuò)誤的。我認(rèn)為，在實(shí)驗(yàn)操作前讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)仿真，既可以加深他們對理論知識(shí)的理解，也可以強(qiáng)化他們對實(shí)驗(yàn)過程和步驟的掌握，以改善實(shí)驗(yàn)操作效果。同時(shí)，對于有特別要求的學(xué)生，也可以為他們提供多次反復(fù)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。目前存在的問題是，現(xiàn)有的軟件往往是針對某一種裝置設(shè)計(jì)和開發(fā)的，普適性不夠，同時(shí)也不能提供給使用者以自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的功能，這樣不僅有礙軟件本身的推廣，而且不利于引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

3、改革實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫形式

實(shí)驗(yàn)報(bào)告是對實(shí)驗(yàn)過程的總結(jié)，是實(shí)踐環(huán)節(jié)中不可缺少的一個(gè)重要組成部分。很多同學(xué)在撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)流于形式，不動(dòng)腦，多數(shù)內(nèi)容可以照抄實(shí)驗(yàn)講義。報(bào)告要真實(shí)反映我們要作什么？怎么作？作的結(jié)果？以及存在的問題?；ぴ韺?shí)驗(yàn)報(bào)告要突出工程性及現(xiàn)實(shí)性；要體現(xiàn)出學(xué)生應(yīng)用知識(shí)能力、分析問題能力和解決問題能力；體現(xiàn)出創(chuàng)造性和探索性?？傮w上化工原理實(shí)驗(yàn)報(bào)告可以采用/小論文/的形式來寫，但不強(qiáng)求一律，給學(xué)生思考、選擇和發(fā)展的空間。學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室提供的設(shè)備，在能達(dá)到教學(xué)大綱規(guī)定的實(shí)驗(yàn)任務(wù)前提下，可根據(jù)自己興趣、愛好自行確定研究重點(diǎn)，自擬題目。同一實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以擬訂不同的題目。由于題目、方案是學(xué)生自己擬定的，增加了實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性和興趣，實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量由此得到明顯提高，抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告的現(xiàn)象則可明顯減少。

五、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新

創(chuàng)新能力具有很大作用。但目前化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)在教學(xué)方法、技術(shù)上和測試手段上仍有許多問題。教學(xué)方法上，還主要以教師講，學(xué)生照著 做為主，實(shí)驗(yàn)成績?nèi)圆捎脤W(xué)生單純做實(shí)驗(yàn)定成績的教學(xué)模式；測試手段和技術(shù)比較落后，尤其是在運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)采集、處理和控制方面。為此我們要加 大實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革力度，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新。

1.嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理，實(shí)行結(jié)構(gòu)成績制

教師要認(rèn)真組織好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，嚴(yán)格教學(xué)管理，嚴(yán)格考核制度。實(shí)驗(yàn)課采取課前預(yù)習(xí)、現(xiàn)場提問、實(shí)驗(yàn)操作、編寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告、期末書面考試的教學(xué)方式， 由以上各環(huán)節(jié)的執(zhí)行情況來全面評定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績，既實(shí)行結(jié)構(gòu)成績制。

2.將計(jì)算機(jī)引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)

開發(fā)與實(shí)驗(yàn)裝置相配套的化工原理仿真系統(tǒng)軟件，運(yùn)用仿真實(shí)驗(yàn)的計(jì)算技術(shù)、圖像和圖形技術(shù)，可方便、迅速、形象地再現(xiàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)結(jié)果， 學(xué)生在計(jì)算機(jī)上可完成實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)，提高實(shí)驗(yàn)效率和實(shí)驗(yàn)效果，同時(shí)利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理，可節(jié)省學(xué)生繁雜和大量重復(fù)性計(jì)算時(shí)間，使學(xué)生有更多時(shí)間和精 力撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，提高實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量。

運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)采集、處理和控制。現(xiàn)代化工生產(chǎn)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是集成化、大型化和自動(dòng)化，其實(shí) 質(zhì)就是用計(jì)算機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)過程的自動(dòng)控制。我們在有些實(shí)驗(yàn)裝置上采用計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、處理和控制，不僅可以模擬實(shí)際生產(chǎn)過程，還可以使學(xué)生對計(jì)算機(jī)在工 程上的應(yīng)用有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

六、結(jié)束語

綜上所述，化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)教學(xué)過程中，必須要關(guān)注一些比較關(guān)鍵的問題，進(jìn)而提出一些可行的措施來提高化工原理教學(xué)的水平，確?；ぴ韺?shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量得到提高。

【參考文獻(xiàn)】

[1]賴萬東.化工原理實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革探索[J].高等工程教育研究，2011（增）：96-97.

第8篇：化工原理教學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】實(shí)施 化工原理 任務(wù)教學(xué)法

【中圖分類號】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）09-0169-01

中等職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有一定實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的生產(chǎn)一線的操作人員和管理人員。隨著我國化學(xué)工業(yè)的快速發(fā)展，對中等職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)工藝類人才的需求趨旺，同時(shí)對人才的規(guī)格也提出了更高要求。而目前由于課程設(shè)置等各方面原因，學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生與企業(yè)的需求之間存在較大差距。而化工原理是化工工藝類學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它主要講解各單元操作的基本原理、基本計(jì)算、設(shè)備結(jié)構(gòu)、設(shè)備操作方法以及設(shè)備常見事故的處理方法等，對后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及實(shí)際工作具有重要意義。在化工原理教學(xué)中，如何采用恰當(dāng)?shù)?、有效的教學(xué)方法來提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，以適應(yīng)將來的工作需要？這是這個(gè)專業(yè)領(lǐng)域里每一位教師所關(guān)注的問題。下面，本人結(jié)合自己在化工原理課程教學(xué)中采用任務(wù)教學(xué)法談一點(diǎn)看法。

一 創(chuàng)設(shè)情境

首先，教師在課堂伊始介紹泵的發(fā)展及在生活中的應(yīng)用，以引起學(xué)生對泵的興趣。（1）泵主要用來輸送液體，包括水、油、酸堿液、乳化液、懸乳液和液態(tài)金屬等，也可輸送液體、氣體混合物以及含懸浮固體物的液體。（2）水的提升對于人類生活和生產(chǎn)十分重要。古代就已有各種提水器具，如埃及的鏈泵（公元前17世紀(jì)），中國的桔槔（公元前17世紀(jì)）、轆轤（公元前11世紀(jì)）和水車（公元1世紀(jì)）。（3）利用離心力輸水的想法最早出現(xiàn)在列奧納多?達(dá)?芬奇所作的草圖中。1689年，法國物理學(xué)家帕潘發(fā)明了四葉片葉輪的蝸殼離心泵。但更接近于現(xiàn)代離心泵的則是1818年在美國出現(xiàn)的具有徑向直葉片、半開式雙吸葉輪和蝸殼的所謂馬薩諸塞泵。1851～1875年，帶有導(dǎo)葉的多級離心泵相繼被發(fā)明，使得發(fā)展高揚(yáng)程離心泵成為可能。盡管早在1754年，瑞士數(shù)學(xué)家歐拉就提出了葉輪式水力機(jī)械的基本方程式，奠定了離心泵設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)，但直至19世紀(jì)末，高速電動(dòng)機(jī)的發(fā)明使離心泵獲得理想動(dòng)力源之后，它的優(yōu)越性才得以充分發(fā)揮。在英國的雷諾和德國的普夫萊德雷爾等許多學(xué)者的理論研究和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，離心泵的效率大大提高，它的性能范圍和使用領(lǐng)域也日益擴(kuò)大，已成為現(xiàn)代應(yīng)用最廣、產(chǎn)量最大的泵。

其次，教師課上演示離心泵的使用（實(shí)驗(yàn)室），同時(shí)將離心泵拆開給大家看，引起學(xué)生的好奇心。

二 確定任務(wù)

教師以簡潔的語言陳述這節(jié)課的任務(wù)：離心泵的組成結(jié)構(gòu)有哪些？離心泵的工作原理是什么？衡量離心泵性能的參數(shù)有哪些？

三 完成任務(wù)

這個(gè)階段是任務(wù)教學(xué)法的主體部分，主要包括學(xué)生嘗試完成任務(wù)、由老師及同學(xué)協(xié)助完成任務(wù)、回歸工作任務(wù)三部分，這三部分是同時(shí)進(jìn)行的。

首先，學(xué)生觀看已經(jīng)拆開的離心泵里面都包括哪些部件，再通過課本介紹和老師講解來掌握其結(jié)構(gòu)組成及名稱，即吸水室、葉輪和壓水室。吸水室位于葉輪的進(jìn)水口前面，起到把液體引向葉輪的作用；壓水室主要有螺旋形壓水室（蝸殼式）、導(dǎo)葉和空間導(dǎo)葉三種形式；葉輪是泵最重要的工作元件，是過流部件的心臟，葉輪由蓋板和中間的葉片組成。

其次，引導(dǎo)學(xué)生查閱并回憶以前學(xué)過的柏努力方程等相關(guān)知識(shí)，獲得回答離心泵的工作原理等相關(guān)知識(shí)。再根據(jù)學(xué)生了解的離心泵的組成結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及所觀察到的離心泵的工作情況和作用，讓學(xué)生嘗試回答離心泵的工作原理，不同的學(xué)生經(jīng)過思考后有不同的想法，然后由老師總結(jié)和補(bǔ)充學(xué)生的不足，最后歸納出正確的離心泵的工作原理：當(dāng)離心泵啟動(dòng)后，泵軸帶動(dòng)葉輪一起作高速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，迫使預(yù)先充灌在葉片間的液體旋轉(zhuǎn)，在慣性離心力的作用下，液體自葉輪中心向外周作徑向運(yùn)動(dòng)。液體在流經(jīng)葉輪的運(yùn)動(dòng)過程中獲得了能量，靜壓能增高，流速增大。當(dāng)液體離開葉輪進(jìn)入泵殼后，由于殼內(nèi)流道逐漸擴(kuò)大而減速，部分動(dòng)能轉(zhuǎn)化為靜壓能，最后沿切向流入排出管路。所以，蝸形泵殼不僅是匯集由葉輪流出液體的部件，而且是一個(gè)轉(zhuǎn)能裝置。當(dāng)液體自葉輪中心甩向外周的同時(shí)，葉輪中心形成低壓區(qū)，在貯槽液面與葉輪中心總勢能差的作用下，使液體被吸進(jìn)葉輪中心。依靠葉輪的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，液體便連續(xù)地被吸入和排出。液體在離心泵中獲得的機(jī)械能量最終表現(xiàn)為靜壓能的提高。

最后，通過本課學(xué)生已掌握的離心泵結(jié)構(gòu)組成及工作原理等相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生回答衡量離心泵性能好壞的一些參數(shù)有哪些？學(xué)生回答之后，由老師和學(xué)生共同總結(jié)離心泵的性能參數(shù)：流量、壓頭、功率與效率。

給學(xué)生親自動(dòng)手的機(jī)會(huì)，讓他們通過親自拆卸離心泵、操作離心泵，來進(jìn)一步掌握離心泵的結(jié)構(gòu)組成、工作原理及性能參數(shù)。

總之，化工原理課程實(shí)用性很強(qiáng)，對實(shí)踐知識(shí)的掌握尤為重要，在教學(xué)過程中運(yùn)用任務(wù)教學(xué)法，可極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性，讓學(xué)生在愉快與寬松的環(huán)境中，既掌握了各單元操作的基本原理，又獲得了實(shí)際操作技能。多年的教學(xué)實(shí)踐表明，任務(wù)教學(xué)法應(yīng)用于化工原理課程教學(xué)，效果優(yōu)于傳統(tǒng)的課堂灌輸型教學(xué)，該方法將理論知識(shí)的理解與操作技能的掌握有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生的主觀能動(dòng)性得到充分發(fā)揮，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

第9篇：化工原理教學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】應(yīng)用型本科 化工原理 課程建設(shè)

【中圖分類號】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）10 -0077-02

高等教育已經(jīng)逐漸從精英化教育轉(zhuǎn)向大眾化教育，高校的辦學(xué)理念也逐漸變?yōu)榉?wù)于不同社會(huì)層次的需求，高校只有找到屬于自己的辦學(xué)領(lǐng)域和辦學(xué)定位及特色，才能在日趨激烈的高等教育競爭中生存發(fā)展。一邊是大學(xué)生“懷才不遇”找不到工作；另一邊則是一些企業(yè)“求賢若渴”卻找不到合適的人才?！熬蜆I(yè)難”與“用工荒”的并存，凸顯著謀求經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的中國正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性的就業(yè)矛盾。一邊是大學(xué)生進(jìn)入就業(yè)崗位后抱怨“學(xué)非所用”的尷尬，另一邊則是一些高校不顧自身定位和市場需求盲目設(shè)置專業(yè)、開設(shè)課程。大學(xué)如何對接社會(huì)，培養(yǎng)“適銷對路”的大學(xué)生是許多高校都在努力探索的問題。作為哈爾濱市唯一一所市屬高校―哈爾濱學(xué)院于2011年11月在省教育廳的批準(zhǔn)下開展了特色應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式綜合改革試點(diǎn)。根據(jù)我?！白⒅貎?nèi)涵、追求卓越”的辦學(xué)方針，我們要針對應(yīng)用型學(xué)科――應(yīng)用化學(xué)專業(yè)《化工原理》課程的教學(xué)改革進(jìn)行探索。

《化工原理》課程是化工及其相關(guān)專業(yè)學(xué)生必修的一門重要的專業(yè)核心課程，它綜合運(yùn)用了數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)來分析、解決在化工單元操作生產(chǎn)中遇到的工程問題，是自然科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)課向工程科學(xué)的專業(yè)課過渡的入門課程[1]，它在培養(yǎng)化工類人才中起到了承先啟后的橋梁作用。該課程主要介紹了流體流動(dòng)、傳熱和傳質(zhì)的基本原理以及主要單元操作的典型設(shè)備的構(gòu)造、操作原理、過程計(jì)算、設(shè)備選型及實(shí)驗(yàn)研究方法等。這些都密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，以培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用基礎(chǔ)理論分析和解決化工單元操作中各種工程實(shí)際問題的能力， 為專業(yè)課學(xué)習(xí)和今后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

根據(jù)學(xué)校定位，學(xué)生特點(diǎn)建立合理的教學(xué)體系，改革教學(xué)環(huán)節(jié)，突出實(shí)踐性，應(yīng)用性，其中主要包括整合，更新教學(xué)內(nèi)容，采用適合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)方法，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)習(xí)基地建設(shè)。

一、建立合理的教學(xué)體系，整合更新教學(xué)內(nèi)容

在以往的教學(xué)中，動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞的內(nèi)容往往以結(jié)論的形式直接引入用以解釋化工生產(chǎn)單元操作的基本理論和基本概念，而對“三傳”過程中的數(shù)學(xué)描述和處理實(shí)際傳遞過程的方法論介紹較少。所以導(dǎo)致學(xué)生學(xué)完這部分內(nèi)容后，有種“知其然不知其所以然”的感覺。為此，我們在講每一種單元操作之前，都會(huì)給學(xué)生介紹相應(yīng)的傳遞現(xiàn)象，使學(xué)生了解在單元操作中涉及到的基本理論和基本概念的來龍去脈。從動(dòng)量、熱量、質(zhì)量傳遞的本質(zhì)上理解和掌握單元操作過程。同時(shí)在講解的過程中加強(qiáng)數(shù)學(xué)方法和物理知識(shí)的應(yīng)用以及它們與化學(xué)工程之間的聯(lián)系，有利于同學(xué)們盡快轉(zhuǎn)變思維方式，由嚴(yán)密的邏輯推理轉(zhuǎn)向工程上的綜合判斷，盡快適應(yīng)工程方法的應(yīng)用。

二、采用適合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)方法

對于多媒體教學(xué)手段在課堂中的應(yīng)用已經(jīng)得到了廣泛的推廣，與板書相比，多媒體處理的信息量大，我們還可以通過多媒體以圖片的形式展示化工生產(chǎn)中所遇到的設(shè)備，例如：離心泵、換熱器、吸收塔、精餾塔、干燥器和萃取塔等，從視覺上增加同學(xué)們的感性認(rèn)識(shí)。同時(shí)，我們還可以利用多媒體動(dòng)畫或三維圖形從多角度展示化工設(shè)備的各部分結(jié)構(gòu)、運(yùn)轉(zhuǎn)和安裝，利用影音技術(shù)來直接展示化工生產(chǎn)過程中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，例如板式塔的漏液現(xiàn)象、液泛現(xiàn)象和霧沫夾帶現(xiàn)象等；用動(dòng)畫效果展示氣流干燥中物料的干燥情況等，再配以老師的理論解釋，學(xué)生能很快的理解和掌握。因此，在化工原理教學(xué)中，善于巧用多媒體，可以起到事半功倍的效果。多媒體和板書相比有很大的優(yōu)勢，但是不能本末倒置，不能嚴(yán)重的依賴多媒體，否則也會(huì)影響課堂的教學(xué)效果。

化工原理除了在實(shí)際生產(chǎn)和科研中廣泛涉及的基本理論之外，在實(shí)際生活中的應(yīng)用也非常廣泛，但有很多的實(shí)際生產(chǎn)現(xiàn)場不能呈現(xiàn)在學(xué)生的眼前，因此老師可以將生活中學(xué)生熟悉的物品、設(shè)備、現(xiàn)象和生活事例巧妙的與課堂教學(xué)結(jié)合到一起，不僅能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和創(chuàng)造性，還可以提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，加深學(xué)生對基本理論的理解。例如：流體流動(dòng)中連續(xù)流體伯努利方程的應(yīng)用，打個(gè)比方，在一個(gè)水缸里裝有水，用一根管子一端放在水中，另一端在缸沿自然垂下，用嘴在端口吸，那么缸中的水就會(huì)從管子中流下來，因?yàn)楣茏映室欢位⌒?，像彩虹，又能起到吸水的作用，故稱為虹吸現(xiàn)象。虹吸排水和抽水馬桶的工作原理是一樣的；冬天，腳踩到瓷磚上要比地板上涼得多，從而聯(lián)系到不同材質(zhì)的導(dǎo)熱系數(shù)不同；夏天吹電風(fēng)扇感覺涼快，聯(lián)系到湍流流體的對流傳熱；人們常喝的可口可樂在飲用時(shí)會(huì)有冒氣泡的刺激感覺，是因?yàn)樵诳煽诳蓸分腥芙庥写罅康亩趸?，在溫度升高（進(jìn)入口中）和氣壓降低（打開瓶蓋）便會(huì)因?yàn)槿芙舛冉档投鴽_出液體，形成氣泡，從而了解到吸收的知識(shí)。利用精餾的原理釀酒，以及“二鍋頭”的由來等等。用生活中看得見摸得著的物體，熟悉的事例作為我們上課的道具，讓學(xué)生對課程由陌生到熟悉，能夠?qū)W以致用?？傊绾巫龊没ぴ碚n程的教學(xué)工作是一個(gè)重要的研究課題，下大功夫，花大力氣上好每一節(jié)課，提高學(xué)生對理論和實(shí)踐性的重要認(rèn)識(shí)。

三、加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)習(xí)基地建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生工程觀點(diǎn)

化工見習(xí)也是化工教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生由實(shí)驗(yàn)室走向工廠的一個(gè)重要過程，學(xué)生通過該環(huán)節(jié)可以了解實(shí)際的化工生產(chǎn)過程，并且對化工生產(chǎn)工藝過程、生產(chǎn)中使用的設(shè)備、日常的生產(chǎn)管理和生產(chǎn)組織等方面都有了更加深入的認(rèn)識(shí)，學(xué)生對《化工原理》課程中所涉及的理論知識(shí)通過實(shí)際的應(yīng)用又有了更深的理解，提高學(xué)生對理論知識(shí)學(xué)以致用的認(rèn)同感，而見習(xí)教學(xué)任務(wù)的完成又依賴于實(shí)踐基地的建設(shè)情況。因此，建立高效、穩(wěn)定運(yùn)行的實(shí)踐基地是培養(yǎng)應(yīng)用型化工人才的重要任務(wù)之一。同時(shí)，將實(shí)際工程背景的案例融入到課堂教學(xué)當(dāng)中，加強(qiáng)學(xué)生的工程觀點(diǎn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從工程的角度看問題，從實(shí)際問題中引出概念或理論，再進(jìn)行外延的拓展，鼓勵(lì)學(xué)生帶著理論的問題進(jìn)入實(shí)際的工程中進(jìn)行分析和解決，強(qiáng)化學(xué)生對知識(shí)的理解和運(yùn)用。因此，校外工廠實(shí)踐基地的建設(shè)不僅為學(xué)生提供了一個(gè)見習(xí)場所，也為青年化工專業(yè)教師提供了進(jìn)修機(jī)會(huì)，提高青年教師的實(shí)踐教學(xué)能力，因此，建設(shè)校外實(shí)踐基地可謂是一舉兩得。目前化學(xué)專業(yè)已經(jīng)在大慶某油氣處理廠建立了良好、穩(wěn)定的實(shí)習(xí)關(guān)系。真正讓學(xué)生從“理論中來，到實(shí)踐中去”。

結(jié)語

應(yīng)用型院校和研究性院校在人才培養(yǎng)模式方面有所不同，應(yīng)用型本科它與一般普通本科相比具有鮮明的技術(shù)應(yīng)用性特征，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，重視學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。在要求學(xué)生“學(xué)”會(huì)課堂知識(shí)的同時(shí)更要學(xué)會(huì)“用”。以《化工原理》課程教學(xué)為例，在理論教學(xué)中融入實(shí)踐教學(xué)，利用仿真技術(shù)，加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)腦能力，通過實(shí)驗(yàn)課程加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，最后通過實(shí)踐基地教學(xué)進(jìn)一步加深學(xué)生對課程整體的理解，融會(huì)貫通，讓同學(xué)走上工作崗位后能熟練地解決工程上的實(shí)際問題。

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