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關(guān)鍵詞:河北??;高等職業(yè)教育;專業(yè)設(shè)置;人才需求;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
河北省內(nèi)環(huán)京津,外環(huán)渤海,是一個(gè)經(jīng)濟(jì)大省、人口大省和教育大省。伴隨著高等教育大眾化,河北省高等職業(yè)教育在辦學(xué)規(guī)模、辦學(xué)實(shí)力、辦學(xué)水平和辦學(xué)效益等方面取得了跨越式發(fā)展。隨著辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)張,河北省高等職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置也在不斷調(diào)整。盡管通過專業(yè)調(diào)整使專業(yè)設(shè)置逐漸與河北省的經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng),但目前仍然存在一些問題。
專業(yè)設(shè)置中存在的問題
(一)專業(yè)名稱缺乏規(guī)范性
河北省高等職業(yè)院校的專業(yè)有幾百個(gè),2004年最多時(shí)有591個(gè)。在這些專業(yè)中,某些專業(yè)所涉及的學(xué)科、行業(yè)、崗位卻是基本一致的,只是不同的學(xué)校所確定的專業(yè)名稱不同而已。2004年,教育部頒布了《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄(試行)》(以下簡(jiǎn)稱為《指導(dǎo)性專業(yè)目錄》)之后,專業(yè)名稱有所規(guī)范,但在2007年的390個(gè)專業(yè)中,仍然存在部分專業(yè)名稱與《指導(dǎo)性專業(yè)目錄》不一致的情況(見表1)。
不同專業(yè)的劃分,在于各專業(yè)培養(yǎng)的人才不可互相替代。也就是說,每個(gè)專業(yè)所培養(yǎng)的人才都有其相應(yīng)的、區(qū)別于其他專業(yè)的核心能力,有其對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位。雖然相近的專業(yè)就業(yè)崗位可以相互延伸,但是各專業(yè)所培養(yǎng)的人才的核心能力是不可以互相替代的。但是,在2007年的390個(gè)專業(yè)中,同樣也存在著界限不清的專業(yè)(盡管這些專業(yè)是《指導(dǎo)性專業(yè)目錄》中的專業(yè)),如市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)開發(fā)與營(yíng)銷,水利工程、水利工程施工技術(shù)、水利水電建筑工程,通信技術(shù)、通信網(wǎng)絡(luò)與設(shè)備,畜牧、獸醫(yī)、畜牧獸醫(yī)等。
(二)專業(yè)內(nèi)涵不一致
在2007年河北省高等職業(yè)院校招生的390個(gè)專業(yè)中,既有專業(yè)目錄內(nèi)的專業(yè),也有目錄外的專業(yè)。雖然《指導(dǎo)性專業(yè)目錄》對(duì)每個(gè)專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)核心能力以及專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)等都有明確的規(guī)定,但各學(xué)校并沒有完全按此執(zhí)行,從而造成了同一個(gè)專業(yè)在不同的學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)并不完全相同的現(xiàn)象,(見表2,僅以機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)為例)。
(三)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不對(duì)接
招生與產(chǎn)業(yè)人才需求不相適應(yīng)河北省高等職業(yè)教育的招生人數(shù)按產(chǎn)業(yè)分布比例如表3所示。由表3可以看出,在河北省高等職業(yè)院校招生中第三產(chǎn)業(yè)的比例偏高,而第二產(chǎn)業(yè)招生比例偏低,這與河北省的人才需求是不相適應(yīng)的(見表4)。近幾年來,許多高職院校為了通過新增專業(yè)來維持規(guī)模擴(kuò)充,一些投入相對(duì)較少的理科、文科專業(yè),如會(huì)計(jì)學(xué)、法學(xué)專業(yè)等上得較多較快,而與河北省經(jīng)濟(jì)建設(shè)緊密相關(guān)的應(yīng)用型專業(yè)發(fā)展卻相對(duì)緩慢,因?yàn)榕c第二產(chǎn)業(yè)有關(guān)的專業(yè)大多都要求較高的辦學(xué)條件。另外,如農(nóng)業(yè)工程、植物科學(xué)與技術(shù)等與第一產(chǎn)業(yè)相關(guān)的專業(yè)的發(fā)展亦相對(duì)緩慢。
招生與行業(yè)人才需求不相適應(yīng)從行業(yè)分布看,專業(yè)設(shè)置與人才需求以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展也不相適應(yīng)(見表5),招生數(shù)最多的10各行業(yè))??傮w而言,文教、衛(wèi)生、文化娛樂、租賃和商務(wù)服務(wù)(主要是會(huì)計(jì)電算化、商務(wù)英語、電子商務(wù)、旅游管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等)以及信息傳輸、計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)等行業(yè)的專業(yè)設(shè)置較多,其中,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)的重復(fù)率(開設(shè)某專業(yè)的院校數(shù)/院校總數(shù))最高,分別為55.7%和54.5%。也就是說,有一半以上的學(xué)校都設(shè)置了這兩個(gè)專業(yè),而電子商務(wù)、旅游管理、會(huì)計(jì)電算化等專業(yè)的設(shè)置重復(fù)率也都超過了40%(見表6)。
第三產(chǎn)業(yè)專業(yè)招生與人才需求不相適應(yīng)從專業(yè)招生情況而言,雖然招生人數(shù)最多的專業(yè)都集中在第三產(chǎn)業(yè),與社會(huì)人才市場(chǎng)的需求是一致的,但具體到各專業(yè)而言,招生與社會(huì)需求卻并不一致。如2007年需求缺口最大的人員是推銷展銷、營(yíng)業(yè)服務(wù)、家庭服務(wù)、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、計(jì)算機(jī)軟件等,而招生人數(shù)最多的專業(yè)卻是護(hù)理、會(huì)計(jì)電算化、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物流管理、商務(wù)英語、電子商務(wù)等,而護(hù)理、財(cái)會(huì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等則是需求最少、嚴(yán)重供過于求的專業(yè)(見表7)。
專業(yè)調(diào)整對(duì)策
(一)規(guī)范專業(yè)設(shè)置
河北省高等職業(yè)教育系統(tǒng)應(yīng)建立有行業(yè)專家和教育專家組成的專家咨詢機(jī)構(gòu),對(duì)高等職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置進(jìn)行規(guī)范。一是規(guī)范專業(yè)名稱。對(duì)于專業(yè)名稱與專業(yè)方向、專業(yè)范圍不相符的專業(yè)要進(jìn)行規(guī)范,防止某些不具備辦學(xué)條件的院校單純?yōu)楹谜猩?、好就業(yè)而在專業(yè)名稱上做文章,影響教學(xué)質(zhì)量;對(duì)于不同院校專業(yè)范圍、專業(yè)方向相同或差別不大的專業(yè)要統(tǒng)一專業(yè)名稱。二是規(guī)范專業(yè)內(nèi)涵。對(duì)于不同院校名稱相同專業(yè)的專業(yè)范圍、專業(yè)方向、主要課程、能力與素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、辦學(xué)條件等作出統(tǒng)一的規(guī)定。
(二)根據(jù)社會(huì)需求調(diào)整專業(yè)設(shè)置
《河北省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》中提出對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,重點(diǎn)發(fā)展鋼鐵、裝備制造、石油化工、食品、醫(yī)藥、建材建筑、紡織服裝、電子信息、現(xiàn)代物流、旅游等十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)決定高等職業(yè)教育的專業(yè)結(jié)構(gòu),河北省的高等職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置必須與河北省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的規(guī)劃目標(biāo)相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)。一是加強(qiáng)為河北省現(xiàn)代鋼鐵、裝備制造、石油化工、食品、醫(yī)藥、建材建筑、紡織服裝行業(yè)培養(yǎng)技能型人才的專業(yè)的建設(shè),在加大投入、提高畢業(yè)生專業(yè)技能和職業(yè)能力的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加專業(yè)數(shù)量和招生規(guī)模;二是調(diào)整相應(yīng)于第三產(chǎn)業(yè)的專業(yè)結(jié)構(gòu),縮小會(huì)計(jì)學(xué)、法學(xué)、商務(wù)英語以及護(hù)理類和計(jì)算機(jī)類的專業(yè)數(shù)量和招生規(guī)模,增加現(xiàn)代物流業(yè)、商貿(mào)流通業(yè)、現(xiàn)代旅游業(yè)、推銷展銷、營(yíng)業(yè)服務(wù)、家庭服務(wù)、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、計(jì)算機(jī)軟件的專業(yè)數(shù)量并適當(dāng)加大招生規(guī)模,以適應(yīng)河北省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整;三是適應(yīng)河北省新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整,在加強(qiáng)相應(yīng)于第一產(chǎn)業(yè)的專業(yè)建設(shè)的同時(shí),應(yīng)增加與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)相應(yīng)的專業(yè),為促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力向第二、第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移提供支撐;四是適應(yīng)河北省發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)的要求,開發(fā)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)、清潔生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)以及低碳行業(yè)相關(guān)的專業(yè)。
(三)在專業(yè)建設(shè)與調(diào)整中,處理好急需專業(yè)、新興專業(yè)和特色專業(yè)的關(guān)系
一是要突出急需專業(yè)。要適應(yīng)河北省新型工業(yè)化的需要,根據(jù)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)高技能專門人才的需求,著力建設(shè)與十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的急需專業(yè)。二是要培育新興專業(yè)。科技進(jìn)步不斷促進(jìn)著行業(yè)發(fā)展和職業(yè)崗位變遷,新的崗位不斷出現(xiàn),因此,高等職業(yè)教育要適應(yīng)科技進(jìn)步和行業(yè)發(fā)展的要求培育新型專業(yè)。三是要打造特色專業(yè)。根據(jù)河北省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色,特別是要以唐鋼、邯鋼、曹妃甸港區(qū)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)為依托,做強(qiáng)與現(xiàn)代鋼鐵業(yè)、裝備制造業(yè)、石油化工業(yè)、現(xiàn)代物流業(yè)、現(xiàn)代旅游業(yè)相關(guān)的專業(yè),辦出特色,形成品牌。
高等職業(yè)教育是面向行業(yè)、面向職業(yè)崗位的高等教育,其人才培養(yǎng)是從專業(yè)設(shè)置開始的。專業(yè)設(shè)置以及專業(yè)招生人數(shù)是否與行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的人才需求相適應(yīng),將直接影響高等職業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。河北省是教育大省,高等職業(yè)教育的規(guī)模已經(jīng)超過了高等教育總規(guī)模的一半,在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中起著越來越重要的作用。因此,必須針對(duì)高等職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置與招生中存在的問題,及時(shí)調(diào)整專業(yè)設(shè)置及專業(yè)招生比例,培養(yǎng)滿足行業(yè)與社會(huì)需求的應(yīng)用型、技能型人才,為經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展提供支撐。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:酒店管理專業(yè);頂崗實(shí)習(xí);心理健康問題
中圖分類號(hào):G444 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2013)06-0-02
目前我國(guó)很多高校都開設(shè)了酒店管理專業(yè),這是一個(gè)實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性大的學(xué)科,要提高學(xué)生專業(yè)技能,就必須加強(qiáng)理論與實(shí)踐的相結(jié)合,酒店實(shí)習(xí)是這一工作的重點(diǎn)與中心。為了使學(xué)生在畢業(yè)以后能夠很快適應(yīng)工作崗位,勝任崗位要求,高職學(xué)校酒店管理專業(yè)在制定人才培養(yǎng)方案時(shí),都會(huì)安排半年的頂崗實(shí)習(xí),時(shí)間一般安排在學(xué)生臨近畢業(yè)的一學(xué)期。實(shí)習(xí)的崗位主要有酒店前廳、客房、餐飲等部門的服務(wù)人員以及人力資源部、辦公室等部門的文員崗位。但在實(shí)際中,學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)期間遇到了不少的困難,除了個(gè)別同學(xué)是因?yàn)樯眢w的原因,如勞動(dòng)強(qiáng)度過大,學(xué)生身體素質(zhì)差,出現(xiàn)疲勞、水土不服、拉肚子等外,大多數(shù)是屬于心里的問題,如果學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)不滿意就會(huì)導(dǎo)致有消極怠工的情緒,甚至有的學(xué)生會(huì)中途中斷實(shí)習(xí)。
本文首先總結(jié)酒店實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間所出現(xiàn)的心理狀況的種種表現(xiàn),然后針對(duì)實(shí)習(xí)生心理狀況的表現(xiàn)分析造成該問題的原因,最后提出了解決酒店實(shí)習(xí)生心理狀況的具體措施。
一、高職酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生的心理健康問題及表現(xiàn)
(一) 實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備階段的心理沖突
準(zhǔn)備階段是指酒店實(shí)習(xí)生在校期間,已經(jīng)知道即將到來的實(shí)習(xí)的具體時(shí)間。在這個(gè)時(shí)間內(nèi),學(xué)生的心理波動(dòng)極易產(chǎn)生。主要原因是在實(shí)習(xí)前每個(gè)實(shí)習(xí)生都面臨著選擇實(shí)習(xí)地區(qū)以及實(shí)習(xí)單位的問題,而且可能與自己的生活環(huán)境差異會(huì)比較大,并且大部分酒店要進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)或現(xiàn)場(chǎng)的面試,以便挑選適合自己酒店崗位需求的學(xué)生,他們?cè)诿嬖嚂r(shí)更多的是從學(xué)生的外部條件來選擇合適的實(shí)習(xí)生,這就導(dǎo)致不能如愿的學(xué)生從一開始便對(duì)實(shí)習(xí)產(chǎn)生抵觸情緒;另一方面,有些學(xué)生對(duì)學(xué)校安排的實(shí)習(xí)意義了解得并不是很清楚,實(shí)習(xí)的目的不夠明確,一旦實(shí)習(xí)不能如愿以償,心理落差就大。
(二)職業(yè)認(rèn)知適應(yīng)期
職業(yè)認(rèn)知適應(yīng)期是指實(shí)習(xí)生已經(jīng)被酒店錄用,緊接著按照酒店的安排進(jìn)行上崗前統(tǒng)一培訓(xùn)、酒店根據(jù)實(shí)習(xí)生的自身?xiàng)l件、培訓(xùn)的結(jié)果與酒店崗位的需求給實(shí)習(xí)生安排崗位,以及實(shí)習(xí)生初上崗實(shí)習(xí)的這一時(shí)間段。在職業(yè)認(rèn)知適應(yīng)期,因?yàn)閷?shí)習(xí)生面臨的是一個(gè)全新的環(huán)境,對(duì)一切都感覺到陌生、好奇,心里既擔(dān)心又期盼,擔(dān)心的是自己能不能適應(yīng)這一環(huán)境,能不能順利的完成實(shí)習(xí),期盼的是希望實(shí)習(xí)是一個(gè)全新的開始,希望在新的環(huán)境里大有作為。這一時(shí)期一般要持續(xù)20天左右。
在這一階段,學(xué)生面臨的首先是角色上的沖突。在學(xué)校時(shí),學(xué)生的身份很單純,面對(duì)的除了同學(xué)就是老師,學(xué)生對(duì)學(xué)生角色已經(jīng)非常的熟悉,十幾年的學(xué)校生活使每個(gè)人都養(yǎng)成了特有的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活方式。一進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,首先面臨的是角色的轉(zhuǎn)變,由一名學(xué)生轉(zhuǎn)換為酒店員工,另外,實(shí)習(xí)生還要面對(duì)復(fù)雜的人際關(guān)系,上級(jí)、同事,同事中有老員工,還有新員工,有些甚至是自己朝夕相處的同學(xué),這一切新的變化都會(huì)讓實(shí)習(xí)生措手不及。第二是酒店的性質(zhì)所決定的。酒店是企業(yè),企業(yè)要盈利,因此酒店會(huì)根據(jù)崗位的需求和實(shí)習(xí)生的外形,如身高、長(zhǎng)相來分配崗位,這樣就容易使學(xué)生覺得不公平,尤其是對(duì)于外形條件一般而在校時(shí)學(xué)習(xí)優(yōu)秀的學(xué)生來說,無疑是一沉重的打擊,甚至?xí)箤?shí)習(xí)生產(chǎn)生離開實(shí)習(xí)單位的想法。第三,不少酒店把實(shí)習(xí)生當(dāng)作難得的人力而不是人才,安排的工作量大、任務(wù)重、時(shí)間長(zhǎng),對(duì)于承受力較低的學(xué)生而言,情緒會(huì)比較激動(dòng),甚至采取逃避和消極工作的態(tài)度。
(三)技能熟練波動(dòng)期
技能熟練波動(dòng)期是指學(xué)生在經(jīng)歷了職業(yè)認(rèn)知適應(yīng)期后,對(duì)自己目前所從事的崗位已經(jīng)熟悉,與周圍的環(huán)境也能夠和平共處。這個(gè)階段一般會(huì)持續(xù)2個(gè)月左右。這個(gè)時(shí)期,表面上看起來風(fēng)平浪靜,實(shí)際上是暗流涌動(dòng)。首先是經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)后,大部分學(xué)生對(duì)工作的新鮮感慢慢消退,希望多接觸其他崗位,能夠輪崗。對(duì)于酒店而言,實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)時(shí)間就是很短的,輪崗要付出人力物力以及時(shí)間,是很不經(jīng)濟(jì)的。當(dāng)學(xué)生的要求無法滿足時(shí),就會(huì)大大降低工作熱情。
(四)心理穩(wěn)定成熟期
這一時(shí)期,實(shí)習(xí)生超越了生理和心理上的極限而進(jìn)入了心理穩(wěn)定成熟期。這一時(shí)期是整個(gè)實(shí)習(xí)階段非常重要的一段,實(shí)習(xí)能否圓滿完成,實(shí)習(xí)效果如何,這一階段起著決定性的作用。這時(shí)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)環(huán)境已經(jīng)非常熟悉,各種人際關(guān)系也趨于穩(wěn)定。隨著對(duì)各自實(shí)習(xí)崗位的熟悉,實(shí)習(xí)生容易出現(xiàn)自滿情緒,在工作中也不像剛進(jìn)入酒店時(shí)那么小心翼翼,謙虛謹(jǐn)慎,工作時(shí)會(huì)出現(xiàn)敷衍的現(xiàn)象,甚至有的同學(xué)會(huì)出現(xiàn)請(qǐng)假、遲到、以及曠工事件。這一階段,學(xué)校的指導(dǎo)老師和酒店的相關(guān)管理人員要提高警惕,指導(dǎo)老師要及時(shí)與酒店聯(lián)系,了解學(xué)生的思想狀況以及工作情況,可能的話要深入到實(shí)習(xí)單位,召開座談會(huì),與實(shí)習(xí)生面對(duì)面交流,及時(shí)解決學(xué)生在實(shí)習(xí)期間遇到的各種問題。酒店的管理人員這時(shí)期更要多地從生活上關(guān)心實(shí)習(xí)生,了解實(shí)習(xí)生真實(shí)的想法,學(xué)校和酒店要正確引導(dǎo)學(xué)生,讓實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)進(jìn)行思考,不斷增強(qiáng)實(shí)習(xí)的自覺性。
(五)情緒倦怠浮躁期
情緒倦怠浮躁期指實(shí)習(xí)生結(jié)束酒店實(shí)習(xí)而返回到學(xué)校重新學(xué)習(xí)后所面臨的種種問題。實(shí)習(xí)生結(jié)束了酒店實(shí)習(xí),完成了從學(xué)校到職場(chǎng)的過度,經(jīng)歷過實(shí)習(xí)的學(xué)生,對(duì)自己今后所要從事的工作有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。這時(shí)候就會(huì)有兩種截然不同的情況:一種是覺得自己不適合在酒店這一服務(wù)行業(yè)工作,畢業(yè)后想轉(zhuǎn)行干別的,但是很盲目,又不知道能做什么。于是直接表現(xiàn)在學(xué)習(xí)態(tài)度上,就是對(duì)專業(yè)知識(shí)的漠視;另外一種是認(rèn)可自己所學(xué)的專業(yè),想畢業(yè)后繼續(xù)在酒店工作,但經(jīng)歷過酒店實(shí)習(xí)后不想在酒店的基層服務(wù)崗,想進(jìn)入酒店的管理崗,但由于酒店競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,尤其是管理崗位很看重員工的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)于只實(shí)習(xí)過半年的實(shí)習(xí)生來說,管理崗位還是有一定的距離的,這就容易使實(shí)習(xí)生陷入高不成低不就的兩難境地。
二、造成酒店實(shí)習(xí)學(xué)生心理健康問題的原因分析
(一)學(xué)生本人對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)有偏頗
1.實(shí)習(xí)生對(duì)酒店業(yè)認(rèn)識(shí)不夠。在校期間,學(xué)生接受的都是對(duì)高星級(jí)酒店的學(xué)習(xí),所以在選擇實(shí)習(xí)單位時(shí)自認(rèn)為星級(jí)越高會(huì)越好,但他們?nèi)狈?duì)高星級(jí)酒店的具體了解,殊不知酒店星級(jí)越高對(duì)工作人員的要求也越高,光鮮亮麗的外表下有著更加嚴(yán)格的規(guī)章制度。所以學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位后,無法適應(yīng)高強(qiáng)度的酒店工作,心理落差就會(huì)更大。
2.實(shí)習(xí)生心理抗挫能力較差?,F(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是獨(dú)生子女,由于家長(zhǎng)的關(guān)愛,心理年齡與實(shí)際年齡不太吻合。在實(shí)習(xí)時(shí)他們對(duì)自己的酒店員工角色認(rèn)識(shí)不夠,工作出現(xiàn)問題時(shí)希望酒店能夠像家長(zhǎng)和老師那樣理解他們,寬容他們;其次是心浮氣躁,不能踏踏實(shí)實(shí)的工作。好多學(xué)生認(rèn)為,自己是一名大學(xué)生,接受了大學(xué)教育,又學(xué)習(xí)了專業(yè)知識(shí),理應(yīng)在管理崗位上工作,不愿做基層服務(wù)員。
3.不同實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)生會(huì)進(jìn)行交流。工作之余,實(shí)習(xí)生之間通常會(huì)聯(lián)系,就實(shí)習(xí)單位的伙食、住宿條件、待遇、實(shí)習(xí)崗位、人際關(guān)系等問題會(huì)進(jìn)行交流,一旦得知自己的各方面都不如其他同學(xué)時(shí),就會(huì)出現(xiàn)心里的不平衡,出現(xiàn)對(duì)實(shí)習(xí)的不滿情緒,從而影響工作的積極性。
(二)學(xué)校方面的原因
1.學(xué)校介紹不夠?qū)е聦W(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)作用認(rèn)識(shí)不清。學(xué)校有完整的實(shí)習(xí)計(jì)劃,實(shí)習(xí)計(jì)劃的設(shè)計(jì)也比較合理,得到了大部分用人單位的肯定。因?yàn)閷W(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃不夠了解,導(dǎo)致他們不清楚實(shí)習(xí)與整體教學(xué)的關(guān)系,從而影響到對(duì)實(shí)習(xí)的正確認(rèn)識(shí)。
2.培訓(xùn)教育及時(shí)但不夠全面。學(xué)校會(huì)通過公示實(shí)習(xí)單位信息、企業(yè)推介會(huì)等形式進(jìn)行實(shí)習(xí)培訓(xùn),并且會(huì)召開實(shí)習(xí)說明會(huì),但在校期間大多數(shù)學(xué)校對(duì)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃不夠重視,對(duì)學(xué)生的思想了解不夠深刻,尤其是學(xué)生在人際關(guān)系的處理方面存在很大的問題。一旦進(jìn)入實(shí)習(xí)場(chǎng)所,面臨復(fù)雜的環(huán)境,他們會(huì)感覺到手足無措,有恐懼的心理。
3.學(xué)校和酒店的雙重管理有待于完善。學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí),雖然有實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師專門負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作,但很多實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師同時(shí)身兼幾職,平時(shí)與學(xué)生的聯(lián)系主要通過QQ或電話,不能面對(duì)面地與學(xué)生溝通,更沒有配備專業(yè)心理輔導(dǎo)老師進(jìn)行跟蹤。實(shí)習(xí)生一旦工作壓力大,人際關(guān)系復(fù)雜,情緒就容易激動(dòng),因此在實(shí)習(xí)期間要加強(qiáng)心理疏導(dǎo)。
(三) 酒店方面的原因
酒店是企業(yè),要盈利,但由于酒店目前面臨的好多問題,如工作辛苦、待遇低,尤其是目前我國(guó)的好多酒店不能解決員工的養(yǎng)老問題,所以酒店是目前人員流動(dòng)很高的一個(gè)行業(yè),平均人員流動(dòng)率在30%以上,所以酒店實(shí)習(xí)生已成為酒店員工中的一個(gè)重要組成部分,是個(gè)不斷擴(kuò)大的群體。由于實(shí)習(xí)生在酒店實(shí)習(xí)時(shí)間短,一般酒店不會(huì)把實(shí)習(xí)生當(dāng)做儲(chǔ)備人才來培養(yǎng),而實(shí)習(xí)生希望在實(shí)習(xí)期間能夠有更多的機(jī)會(huì)接觸不同的崗位,兩者之間的需求有矛盾,從而影響實(shí)習(xí)積極性。
三、酒店實(shí)習(xí)學(xué)生心理問題的解決方法
(一) 做好實(shí)習(xí)前的心理預(yù)防工作
1.心理健康教育應(yīng)得到重視。首先心理健康教育應(yīng)貫穿學(xué)校生活的始終。在校期間,學(xué)校盡可能為學(xué)生提供機(jī)會(huì),通過各種社會(huì)實(shí)踐和豐富的校園文化活動(dòng)來培養(yǎng)學(xué)生的人際交往能力。同時(shí)要安排心理健康指導(dǎo)老師,隨時(shí)對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的心理問題進(jìn)行指導(dǎo),提高學(xué)生的心理承受能力。
2.專業(yè)意識(shí)教育要貫穿始終。任課教師應(yīng)該在平時(shí)教學(xué)中就穿插對(duì)酒店行業(yè)的介紹,全面開辟和精心推進(jìn)酒店“職業(yè)經(jīng)理人”教育,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)面對(duì)酒店中的一些負(fù)面現(xiàn)象,理性判斷和應(yīng)對(duì)。
(二)做好實(shí)習(xí)期間的心理干預(yù)工作
學(xué)生在實(shí)習(xí)期間,難免會(huì)遇到各種各樣的問題,這就要求有專人能真正了解并關(guān)心實(shí)習(xí)生的心理狀況,能及時(shí)跟蹤實(shí)習(xí)生,一旦發(fā)現(xiàn)問題,就能及時(shí)處理和解決,可避免問題向嚴(yán)重化發(fā)展。另外學(xué)校要有專人定期和酒店聯(lián)系,了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)和工作情況,防患于未然。
(三)做好實(shí)習(xí)結(jié)束之后的心理跟蹤工作
1.實(shí)習(xí)中典型案例的總結(jié)?,F(xiàn)在大多數(shù)學(xué)校都要求學(xué)生寫實(shí)習(xí)周志或?qū)嵙?xí)日志。實(shí)習(xí)周志或?qū)嵙?xí)日志是實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間生活、工作的真實(shí)記錄,不能流于形式。學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后,實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師從中抽取典型的事例匯編成冊(cè),供學(xué)生交流或即將實(shí)習(xí)的學(xué)生學(xué)習(xí),有利于即將畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后順利進(jìn)入社會(huì),對(duì)下屆的實(shí)習(xí)生也有好處。
論文關(guān)鍵詞:服務(wù) 客戶 論文
論文成稿后,很多客戶都擔(dān)心論文是否能夠通過知網(wǎng)系統(tǒng),這成為了很多人最頭疼的問題。其實(shí)論文寫作最難的地方寫作創(chuàng)新,條理是否清晰,能否突出專業(yè)性水平。而是比較好處理的,前提是一定選擇的是正規(guī)專業(yè)的平臺(tái)。
正規(guī)的平臺(tái)有很對(duì)專業(yè)的論文,他們了解系統(tǒng)的常見問題和檢測(cè)規(guī)則,那么抄襲率也就變成了紙老虎一戳就破,漢語經(jīng)過幾千年的發(fā)展和沉淀,博大精深,同樣一句話可以有不同的表達(dá)方式和方法。那么很簡(jiǎn)單就騙過了檢測(cè)系統(tǒng)的比對(duì)。但是這樣修改比較耗時(shí)。碩士論文專業(yè)的人員采用比較便捷的方式,可以在短時(shí)間內(nèi)就可以完成修改,躲過系統(tǒng)檢測(cè)。下面就讓我們來看下吧。
1 畢業(yè)論文管理中存在的問題
1.1畢業(yè)論文質(zhì)量好壞主要取決于學(xué)生態(tài)度及能力,教師指導(dǎo)水平和責(zé)任心以及實(shí)施過程的管理監(jiān)控等幾個(gè)方面。從教學(xué)管理制度方面,醫(yī)學(xué)院校經(jīng)過多年運(yùn)行,教學(xué)管理制度已逐步完善。從學(xué)校到二級(jí)學(xué)院針對(duì)畢業(yè)論文管理也出臺(tái)了相應(yīng)的規(guī)定。但是在選題、開題、中期檢查、學(xué)術(shù)不端檢測(cè)、論文評(píng)閱和正式答辯、二次答辯等環(huán)節(jié)缺乏細(xì)化的管理制度,只側(cè)重最終提交的論文材料格式是否正確、材料是否齊全、形式是否符合要求,而忽視畢業(yè)論文寫作本身的質(zhì)量,沒有從指導(dǎo)教師科研水平參差不齊,學(xué)生科研能力不足的根本原因上尋找解決途徑。對(duì)指導(dǎo)教師指導(dǎo)態(tài)度和學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的監(jiān)管上也比較乏力。對(duì)于管理的過程的中各環(huán)節(jié)缺少細(xì)化的制度規(guī)范,難以對(duì)畢業(yè)論文各個(gè)階段進(jìn)行全面監(jiān)控。
1.2從管理制度合理性和執(zhí)行層面來看,一般醫(yī)學(xué)院校的畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)主要集中在最后一年進(jìn)行,對(duì)于五年制專業(yè)在大五上學(xué)期進(jìn)行選題,四年制專業(yè)在大四上學(xué)期進(jìn)行選題。在最后的一年的實(shí)踐時(shí)間中學(xué)生除了要完成畢業(yè)論文外,還需完成專業(yè)實(shí)習(xí)?;谶@種浮躁和功利角度,學(xué)生很難靜下心閱讀大量文獻(xiàn)、完成實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查以及撰寫出高水平的論文[4]。加上學(xué)校管理層面往往出于對(duì)就業(yè)、考研的支持鼓勵(lì),在制度的執(zhí)行過程中存在執(zhí)行不嚴(yán)、執(zhí)行不到位的問題。畢業(yè)論文最終成績(jī)?cè)u(píng)定要求不嚴(yán)格,第一次答辯不合格的學(xué)生修改后幾天就可以進(jìn)行二次答辯,且沒有真正因?yàn)檎撐拇疝q沒有通過而不能畢業(yè)的學(xué)生。通過學(xué)生中“屆屆相傳”,使得一些學(xué)生認(rèn)為畢業(yè)論文只是走過場(chǎng),不影響最終畢業(yè)獲得學(xué)位,所以學(xué)生也就越來越輕視畢業(yè)論文過程。
2 碩士畢業(yè)論文過程管理對(duì)策分析
2.1提高學(xué)生專業(yè)知識(shí)掌握水平及科學(xué)研究能力,為畢業(yè)課題開展提前打好基礎(chǔ)
學(xué)生是完成畢業(yè)論文的主體,經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)生的專業(yè)知識(shí)不牢固和統(tǒng)計(jì)知識(shí)缺乏是畢業(yè)論文寫作中遇到的主要困難。專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)和科研能力對(duì)畢業(yè)論文的質(zhì)量起著關(guān)鍵性作用。囿于這些問題,學(xué)生很難寫出高質(zhì)量的畢業(yè)論文。專業(yè)知識(shí)的傳授主要依托于日常教學(xué),而科研能力不是一朝一夕培養(yǎng)起來的,都需要貫穿整個(gè)碩士教學(xué)過程當(dāng)中。在畢業(yè)課題研究和畢業(yè)論文寫作之前,提前讓學(xué)生掌握一定的科學(xué)研究方法,具備相應(yīng)的科學(xué)研究能力,加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),增加實(shí)習(xí)見習(xí)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查機(jī)會(huì),為學(xué)生專門開設(shè)論文寫作方法、文獻(xiàn)檢索等課程,有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究和論文寫作方面的技能,為畢業(yè)論文寫作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.2建立健全的畢業(yè)論文管理制度,做好畢業(yè)論文質(zhì)量的制度保障
在畢業(yè)論文工作實(shí)施前,學(xué)院必須建立健全畢業(yè)論文制度,使畢業(yè)論文工作有法可依,有章可循。例如,建立畢業(yè)論文選題審批制度,實(shí)行教研室、二級(jí)學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)兩級(jí)遴選制度、選題變更制度、畢業(yè)論文學(xué)術(shù)不端檢測(cè)制度,優(yōu)秀畢業(yè)論文推薦評(píng)選制度,以及對(duì)指導(dǎo)教師激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)制度等等。根據(jù)各專業(yè)特點(diǎn),制定畢業(yè)論文工作計(jì)劃和實(shí)施措施。
2.3提高指導(dǎo)教師論文指導(dǎo)能力
教師的科研基礎(chǔ)和能力對(duì)畢業(yè)論文質(zhì)量具有重要的影響,所以醫(yī)學(xué)院校要?jiǎng)?chuàng)設(shè)科研條件,加強(qiáng)對(duì)青年教師科研能力的培養(yǎng)。鼓勵(lì)青年教師積極申報(bào)科研項(xiàng)目,特別是對(duì)需要完成畢業(yè)論文的非重點(diǎn)學(xué)科、非醫(yī)學(xué)專業(yè)教師予以一定的支持,幫助青年教師提升科研能力。
2.4畢業(yè)論文工作的前期管理
做好畢業(yè)論文工作的啟動(dòng)以及對(duì)畢業(yè)論文選題、開題的過程的管理。首先要讓學(xué)生擺正心態(tài),提高學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的重視程度。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文啟動(dòng)會(huì)的機(jī)會(huì),向?qū)W生強(qiáng)調(diào)畢業(yè)論文的重要性,向?qū)W生宣讀學(xué)院畢業(yè)論文各項(xiàng)管理規(guī)定,倡導(dǎo)學(xué)術(shù)誠(chéng)信,讓學(xué)生樹立正確的學(xué)術(shù)觀念。在畢業(yè)論文工作的初始階段,組織選題遴選會(huì)審定選題質(zhì)量,保證所有待選題目的專業(yè)性和可操作性。通過選題后組織開題報(bào)告會(huì),通過評(píng)論與指導(dǎo),通過對(duì)存在問題的及時(shí)糾正,保證畢業(yè)論文工作順利開展。
2.5畢業(yè)論文工作的中期進(jìn)展管理
畢業(yè)論文的中期管理是指畢業(yè)論文開題后到論文完成前的管理,主要檢查學(xué)生是否按照計(jì)劃完成規(guī)定的研究?jī)?nèi)容,選題是否變更,是否完成文獻(xiàn)綜述部門的寫作,工作量是否飽滿,是否能按期完成畢業(yè)論文,以及課題研究過程中是否存在困難;檢查課題原始記錄本填寫的規(guī)范性,是否能反映出研究的真實(shí)性。指導(dǎo)教師要多和學(xué)生溝通,至少保證 2 周對(duì)學(xué)生做一次具體指導(dǎo),要求指導(dǎo)教師保留指導(dǎo)記錄。在檢查中對(duì)教師的指導(dǎo)時(shí)間、指導(dǎo)內(nèi)容、存在的具體問題、建議的解決方案等進(jìn)行檢查,通過學(xué)生進(jìn)行調(diào)查對(duì)指導(dǎo)教師履行職責(zé)情況進(jìn)行了解,對(duì)態(tài)度不認(rèn)真的指導(dǎo)教師要及時(shí)進(jìn)行批評(píng)教育,督促其認(rèn)真履行指導(dǎo)職責(zé)。
2.6畢業(yè)論文工作的后期管理
【關(guān)鍵詞】食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè) 食品添加劑課程 教學(xué)革新
食品添加劑是食品生產(chǎn)中最活躍、最具創(chuàng)造力的因素,是食品工業(yè)的靈魂。食品添加劑課程立足于應(yīng)用,讓學(xué)生掌握各類添加劑的性質(zhì)及使用策略畢業(yè)論文,適當(dāng)引入食品添加劑的最新研究成果,在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的教學(xué)體系中具有重要的作用。隨著食品科學(xué)技術(shù)和食品工業(yè)的飛速發(fā)展,許多新思維、新工藝、新技術(shù)、新手段不斷出現(xiàn),人們對(duì)食品的安全、營(yíng)養(yǎng)、功能更加關(guān)注,這些都對(duì)食品添加劑的發(fā)展,以及食品專業(yè)學(xué)生提出了更高更嚴(yán)格的要求。我結(jié)合教學(xué)實(shí)踐,從以下三個(gè)方面對(duì)食品添加劑的課程教學(xué)做了研究與探索,提出了相關(guān)革新倡議。
1.教學(xué)內(nèi)容的革新
隨著高新技術(shù)在食品生產(chǎn)上的應(yīng)用,食品添加劑的種類和用量在不斷更新和增加。理論教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有一定的穩(wěn)定性,但 論文格式范文一成不變的,應(yīng)隨時(shí)代的變化做出相應(yīng)調(diào)整,在此基礎(chǔ)上對(duì)食品添加劑課程的理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行革新。
理論教學(xué)上,為適應(yīng)新形勢(shì)的要求,不斷增加和完善理論教學(xué)內(nèi)容。近年來食品安全事件的頻發(fā),食品添加劑的安全性已經(jīng)引起了廣大消費(fèi)者的關(guān)注,由于多起濫用、超范圍、超劑量使用添加劑引起的食品安全事件,有些人談"添"色變,對(duì)食品添加劑沒有正確的認(rèn)識(shí)。我在食品添加劑概述中增加了有關(guān)食品添加劑安全性方面的內(nèi)容,補(bǔ)充了有關(guān)食品添加劑利弊的權(quán)衡不足,讓學(xué)生對(duì)添加劑的安全性有上一個(gè)正確認(rèn)識(shí);并及時(shí)補(bǔ)充和更新食品添加劑的有關(guān)新標(biāo)準(zhǔn),使學(xué)生強(qiáng)化法制觀念,強(qiáng)化對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化職業(yè)道德,為日后從事食品行業(yè)打好基礎(chǔ)。
在理論教學(xué)過程中,我結(jié)合食品加工工藝對(duì)各種食品添加劑介紹,如果凍加工過程中增稠劑和香精香料的使用,火腿腸加工過程中亞硝酸鹽的使用,冰淇淋生產(chǎn)過程中增稠劑、乳化劑等的使用,等等,使枯燥的添加劑特性和作用的介紹形象起來,使學(xué)生能更好地理解添加劑的作用原理和正確的使用策略畢業(yè)論文。
在實(shí)踐教學(xué)過程中,開展對(duì)食品企業(yè)、食品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究。利用到食品企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),向技術(shù)人員了解產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程和技術(shù)要點(diǎn),了解生產(chǎn)過程中食品添加劑的使用情況,主要包括使用食品添加劑的種類、使用量、適用范圍等。并針對(duì)調(diào)研結(jié)果組織討論,討論該添加劑的使用是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),作用是什么,為什么選擇該種食品添加劑,使學(xué)生能將理論與實(shí)際有機(jī)聯(lián)系起來。組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐氖称肥袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)查,通過查看標(biāo)簽,了解食品添加劑在眾多食品中的應(yīng)用,對(duì)添加劑的適用范圍和使用量有具體的了解。通過企業(yè)調(diào)查和市場(chǎng)調(diào)查,學(xué)生走出課堂,接觸到了實(shí)際,不僅增加了對(duì)本門課的感性認(rèn)識(shí)及興趣,而且提高了淺析碩士論文不足分能力,提高了綜合素質(zhì)。
2.教學(xué)策略畢業(yè)論文的革新
在食品添加劑課程內(nèi)容不斷調(diào)整的同時(shí),相應(yīng)的教學(xué)策略畢業(yè)論文和手段也要不斷改善,這樣才能滿足新世紀(jì)對(duì)高素質(zhì)食品專業(yè)人才的需要,才能推動(dòng)論文范文食品行業(yè)的健康發(fā)展。在教學(xué)革新過程中,我主要進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的探索。
首先,充分利用現(xiàn)代化的電化教學(xué)手段。使用多媒體教學(xué)方式,講授內(nèi)容豐富,形式形象生動(dòng)、直觀易懂,對(duì)增強(qiáng)教學(xué)效果和提高教學(xué)效率起到了積極作用。在教學(xué)中過程中播放電視、影像資料的短片,如中央電視臺(tái)新聞?lì)l道的《每周質(zhì)量報(bào)告》,綜合頻道的《焦點(diǎn)訪談》等欄目中有眾多的與食品添加劑有關(guān)的精彩內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,加深學(xué)生對(duì)食品添加劑的理解。加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的使用,要求學(xué)生對(duì)影視資料中提到的熱點(diǎn)不足進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理,加深對(duì)熱點(diǎn)不足的了解,進(jìn)行課堂討論,學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高,教學(xué)效果很好。上網(wǎng)查資料不僅是學(xué)生獲得知識(shí)的途徑,而且是學(xué)生培養(yǎng)綜合能力的一種手段。其次,由于食品添加劑是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程,每一個(gè)內(nèi)容都與應(yīng)用息息相關(guān)。因此,采用案例教學(xué)可以強(qiáng)化基本知識(shí)的教學(xué)效果,也是推進(jìn)學(xué)以致用、增進(jìn)對(duì)食品添加劑直觀印象的一種手段,還可以提高食品安全意識(shí)。案例教學(xué)法是以真實(shí)案例為引導(dǎo)的教學(xué)策略畢業(yè)論文,其核心是注重理論聯(lián)系實(shí)際,即通過具體案例淺析碩士論文加深學(xué)生對(duì)理論的理解與運(yùn)用,豐富課堂內(nèi)涵,激發(fā)教、學(xué)雙方的活力和效率。
3.考查形式的革新
成績(jī)考查是教學(xué)過程的 重要環(huán)節(jié),運(yùn)用得好,可以很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果,達(dá)到教學(xué)要求。優(yōu)化考核內(nèi)容比例可加強(qiáng)對(duì)學(xué)生能力的考查??疾閮?nèi)容包括平時(shí)成績(jī)、食品調(diào)查、課程論文、期終考試等。
結(jié)合考勤和課堂表現(xiàn)考查平時(shí)成績(jī)。通過課堂提問、課堂討論和課后作業(yè)等考查學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn),平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的20%。
組織學(xué)生進(jìn)行食品添加劑在食品中使用的市場(chǎng)調(diào)查,并完成市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí),并鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足和解決不足的能力,為撰寫課程論準(zhǔn)備,食品調(diào)查報(bào)告占總成績(jī)的10%。
在講授完食品添加劑理論后,我讓學(xué)生選擇自己感興趣的知識(shí)點(diǎn),撰寫課程綜述文章。通過撰寫論文,學(xué)生不僅更加主動(dòng)深入地學(xué)習(xí)和掌握了食品添加劑知識(shí),還鍛煉了查閱、閱讀文獻(xiàn)和寫作的能力。課程論文的成績(jī)占總成績(jī)的30%。
本門課程在內(nèi)容全部講完之后進(jìn)行期終考試,考試不是論文格式范文目的,而是一種手段,可以促使學(xué)生全面系統(tǒng)地進(jìn)行復(fù)習(xí),使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通;通過考試教師可以知道學(xué)生掌握知識(shí)的程度,借以改善教學(xué)策略畢業(yè)論文。期終考試的成績(jī)占總成績(jī)的40%。
總之,食品添加劑課程的教學(xué)革新與實(shí)踐,大幅度地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,對(duì)提高食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)專業(yè)技能起到了重要作用,也提高了學(xué)生的綜合素質(zhì),達(dá)到了良好的教學(xué)效果。
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關(guān)鍵詞:會(huì)計(jì)專業(yè) 畢業(yè)論文 教學(xué)改革 過程監(jiān)管
計(jì)本科畢業(yè)論文是學(xué)生在學(xué)習(xí)完所有的會(huì)計(jì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課程后,在教師的直接指導(dǎo)下綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的實(shí)踐活動(dòng),它是培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生初步的科研能力和創(chuàng)新能力的一項(xiàng)重要的教學(xué)內(nèi)容。畢業(yè)論文要符合一定的質(zhì)量要求。高質(zhì)量的畢業(yè)論文不但文章排版格式要規(guī)范,而且論文立論要正確,觀點(diǎn)要有創(chuàng)新性,論據(jù)要嚴(yán)密。會(huì)計(jì)畢業(yè)論文質(zhì)量高低可以衡量一所高校會(huì)計(jì)辦學(xué)水平高低。但近年來各高校會(huì)計(jì)本科畢業(yè)論文的質(zhì)量受到諸多因素的影響,出現(xiàn)了很大的下滑,已引起了各方面的高度關(guān)注。因此分析影響會(huì)計(jì)本科畢業(yè)論文質(zhì)量存在的問題及形成原因,探索提升會(huì)計(jì)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的有效方法和途徑,應(yīng)是當(dāng)前高校強(qiáng)化會(huì)計(jì)教學(xué)改革和加強(qiáng)教學(xué)監(jiān)管的一項(xiàng)重要課題。
一、畢業(yè)論文寫作現(xiàn)狀
(一)寫作馬虎、抄襲嚴(yán)重。盡管學(xué)校會(huì)就畢業(yè)論文格式、論文要求等下發(fā)文件反復(fù)強(qiáng)調(diào)畢業(yè)論文的重要性,但從學(xué)生交來的論文一、二和三稿來看并不令人滿意,字體大小、文章排版不規(guī)范,錯(cuò)別字多和語句不通順等現(xiàn)象非常普遍。不僅如此,文章抄襲現(xiàn)象很嚴(yán)重。
(二)學(xué)生文獻(xiàn)檢索能力差。很多學(xué)生只會(huì)使用Google、Baidu網(wǎng)絡(luò)查詢工具檢索文獻(xiàn)資料,對(duì)于專業(yè)性的搜索工具,如中國(guó)期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫(kù)、萬方中國(guó)學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)等不會(huì)運(yùn)用。所以收集和查詢的文獻(xiàn)資料學(xué)術(shù)性、前沿性和權(quán)威性不大,影響了畢業(yè)論文的寫作。
(三)很多學(xué)生不知如何正確選題。學(xué)生在寫畢業(yè)論文前,很多人從來沒有看過會(huì)計(jì)論文和論著,對(duì)于會(huì)計(jì)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題一概不知,因此無從談?wù)_選題。為了交差只能盲目從學(xué)校公布的相關(guān)論文題中選,結(jié)果題目要么偏大,論文寫不出深度;要么題目偏小,無從展開,論文缺少寬度。
(四)寫作能力較差。從交來的開題報(bào)告、任務(wù)書和論文初稿來看,很多學(xué)生不知道如何撰寫學(xué)術(shù)論文和研究報(bào)告。有的學(xué)生可能了解學(xué)術(shù)論文的格式,同時(shí)也收集了一定的材料,但由于寫作能力較差,最終無法寫出滿意的論文。
二、影響會(huì)計(jì)畢業(yè)論文質(zhì)量下降的主要因素
各高校經(jīng)過了這么多年的會(huì)計(jì)教學(xué)改革,應(yīng)該說教學(xué)水平和學(xué)生的學(xué)習(xí)能力有了很大的提高,但為什么檢驗(yàn)學(xué)生的應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的畢業(yè)論文每況愈下,質(zhì)量不盡人意呢?原因應(yīng)該是多方面的。
(一)學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文重視不夠。目前各學(xué)校對(duì)教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)取決學(xué)生對(duì)教師的評(píng)價(jià)打分,導(dǎo)致教師對(duì)學(xué)生不敢嚴(yán)格要求;學(xué)校也會(huì)擔(dān)心因?qū)W生拿不到畢業(yè)證而影響學(xué)生就業(yè)和前途;少數(shù)學(xué)生因不能按時(shí)畢業(yè)而鬧事時(shí)有發(fā)生,造成指導(dǎo)教師和學(xué)校對(duì)學(xué)生有時(shí)會(huì)有所遷就。這樣學(xué)生不端正寫作態(tài)度,畢業(yè)論文出現(xiàn)錯(cuò)字連篇,文章東拼西湊甚至嚴(yán)重抄襲等現(xiàn)象就不足為奇了。
(二)過多考證、考研等嚴(yán)重影響了學(xué)生畢業(yè)論文的寫作。學(xué)生本來課程負(fù)擔(dān)就不輕,但在巨大的就業(yè)壓力下,學(xué)生不僅要參加4、6級(jí)英語、托福、雅思以及計(jì)算機(jī)等級(jí)考試,還要參加會(huì)計(jì)從業(yè)資格證、注冊(cè)會(huì)計(jì)師、注冊(cè)稅務(wù)師、理財(cái)規(guī)劃師等名目繁多的考試。除了上課,學(xué)生平時(shí)絕大部分的時(shí)間都用在考證上,根本沒有時(shí)間去閱讀會(huì)計(jì)專業(yè)期刊和學(xué)術(shù)專著。沒有平時(shí)的專業(yè)理論的積累,只憑畢業(yè)前一小段時(shí)間怎么能寫好畢業(yè)論文。此外,畢業(yè)班最后一年,學(xué)生面臨就業(yè)、考研和考公務(wù)員多重壓力,而無法顧及畢業(yè)論文的事。
(三)少數(shù)教師指導(dǎo)論文不力。多數(shù)教師都能按要求對(duì)學(xué)生指導(dǎo)論文寫作,但也有少數(shù)教師或由于承擔(dān)了繁重的教學(xué)任務(wù),或工作責(zé)任心不強(qiáng),或自身科研能力不強(qiáng),疏于對(duì)學(xué)生論文的指導(dǎo),加上目前會(huì)計(jì)教學(xué)還是停留在傳統(tǒng)教學(xué)方式上,這種情況下,自然無法有效指導(dǎo)學(xué)生寫出好的論文。
三、提升會(huì)計(jì)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的途徑
(一)改傳統(tǒng)會(huì)計(jì)教學(xué)為研究和創(chuàng)新式教學(xué)。多年來我們一直采取傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)教學(xué)模式,這種教學(xué)的主要特點(diǎn)是應(yīng)試教育,學(xué)生的研究能力和創(chuàng)新能力差。改革為研究和創(chuàng)新式教學(xué)后,教師每講完一、二章會(huì)計(jì)專業(yè)課后,應(yīng)就這部分內(nèi)容的理論熱點(diǎn)問題要求學(xué)生查閱相關(guān)會(huì)計(jì)專業(yè)資料,隨后學(xué)生在課堂上互相討論,形成新的觀點(diǎn)。比方說,教師在講授完《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》中的投資性房地產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容后,就要布置學(xué)生查閱投資性房地產(chǎn)會(huì)計(jì)核算有關(guān)理論探討問題,在課堂上學(xué)生討論,形成新的觀點(diǎn),并讓學(xué)生撰寫。又比如,在教師講解《審計(jì)學(xué)》中內(nèi)部控制內(nèi)容后,讓學(xué)生大量閱讀有關(guān)內(nèi)部控制方面的材料,提出不同觀點(diǎn),鼓勵(lì)學(xué)生撰寫內(nèi)部控制相關(guān)論文在省部級(jí)以上刊物發(fā)表。凡的學(xué)生,該門課程考核成績(jī)可加分。這種教學(xué)模式比傳統(tǒng)的教學(xué)模式更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生的創(chuàng)新能力,培養(yǎng)學(xué)生研究式學(xué)習(xí)的習(xí)慣,學(xué)生就能在日常的教學(xué)中積累專業(yè)理論知識(shí),培養(yǎng)和鍛煉科研能力。
(二)要開設(shè)畢業(yè)論文寫作專題課并計(jì)算學(xué)分。該課程可開設(shè)在大三第二學(xué)期,主要由教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、科研能力強(qiáng)的教師來講授。專題內(nèi)容應(yīng)包括:(1)如何使用專業(yè)性的搜索工具。如中國(guó)期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫(kù)、人大復(fù)印報(bào)刊資料、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心信息網(wǎng)、CAMAR證券財(cái)務(wù)年報(bào)股票市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)庫(kù)、CSMAR期貨股票分析高頻數(shù)據(jù)庫(kù)、國(guó)外ASP、BSP全文數(shù)據(jù)庫(kù)等的使用。(2)如何選題。(3)如何收集和整理資料。(4)如何寫開題報(bào)告。(5)畢業(yè)論文的基本要求和基本格式。(6)如何撰寫研究報(bào)告和專業(yè)論文。教學(xué)時(shí)要邊教邊練,學(xué)練結(jié)合,以提高教學(xué)效果。
(三)學(xué)生參與教師的科研工作。畢業(yè)論文寫作是一項(xiàng)科研工作??蒲心芰Φ奶岣卟皇莾H憑一時(shí)就能提高,而是循序漸進(jìn)的過程,需要教師對(duì)學(xué)生較長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)、訓(xùn)練和指導(dǎo)。目前大部分指導(dǎo)教師平時(shí)都承擔(dān)了橫向和不同級(jí)別的縱向課題。提高學(xué)生科研能力的最有效辦法就是讓學(xué)生參與到教師的科研工作中來,科研團(tuán)隊(duì)里要有學(xué)生成員。教師可根據(jù)不同學(xué)生的興趣和特長(zhǎng)分配學(xué)生不同的科研任務(wù),每年的寒暑假要根據(jù)學(xué)生的研究領(lǐng)域安排學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查,撰寫研究報(bào)告。學(xué)校要給教師配置教師工作室,科研任務(wù)在教師工作室里由師生共同完成。在學(xué)生具備一定科研能力時(shí),可在教師的指導(dǎo)下,由學(xué)生申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,進(jìn)一步訓(xùn)練和提高學(xué)生科研能力,為今后做畢業(yè)論文打牢基礎(chǔ)。
(四)畢業(yè)論文開題時(shí)間適當(dāng)提前。目前會(huì)計(jì)專業(yè)本科畢業(yè)論文選題、開題一般安排在大學(xué)四年級(jí)第一學(xué)期末,收集資料、調(diào)研和實(shí)質(zhì)性寫作在大四第二學(xué)期,前后不到三個(gè)月就要提交論文定稿。這種安排,時(shí)間上不是很妥當(dāng)?shù)?,因?yàn)楹芏鄬W(xué)生要報(bào)考研究生,而研究生考試是每年的元月份。選題、開題時(shí)間正好是學(xué)生考前沖刺的關(guān)鍵時(shí)段,學(xué)生這時(shí)根本不會(huì)把精力放在選題和開題工作上。而到了畢業(yè)班的最后一學(xué)期,考研已上線的學(xué)生會(huì)要把主要精力用在應(yīng)付考研的面試上,其他學(xué)生有的要備考公務(wù)員,有的要去落實(shí)工作或頂崗實(shí)習(xí),一事接一事,學(xué)生往往認(rèn)為目前的考試和求職更重要,而無法顧及畢業(yè)論文的事。建議把選題、開題提前到大三第二學(xué)期末,這樣不但能加長(zhǎng)論文寫作時(shí)間,而且能有效避開因就業(yè)、考研造成的時(shí)間沖突,也能與畢業(yè)論文專題課相對(duì)接。此外,學(xué)校還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的考試規(guī)劃和教育,比如會(huì)計(jì)從業(yè)資格考試,可安排在大一的第二學(xué)期。但人力資源師、物流師等考試,對(duì)于會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)作用不大,學(xué)生可以不報(bào)考這類考試。有了充足的寫作時(shí)間,畢業(yè)論文質(zhì)量才有保證。
(五)要切實(shí)加強(qiáng)畢業(yè)論文的質(zhì)量監(jiān)管。第一,各學(xué)院(系或教研室)要成立畢業(yè)論文指導(dǎo)委員會(huì),具體負(fù)責(zé)畢業(yè)生論文的論題的遴選、確定畢業(yè)生的選題、安排論文指導(dǎo)教師、審定開題報(bào)告和任務(wù)書、檢查畢業(yè)論文、指導(dǎo)畢業(yè)論文的答辯等工作。第二,各學(xué)院(系)要制定具體的會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)論文管理細(xì)則,并在指導(dǎo)委員會(huì)具體監(jiān)督下對(duì)實(shí)施管理細(xì)則和加強(qiáng)畢業(yè)論文的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。要規(guī)定學(xué)生從開題報(bào)告到任務(wù)書,再到畢業(yè)論文的定稿,在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下,至少要經(jīng)過三次修改;明確規(guī)定指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)要全程記錄。記錄過程可作為評(píng)選優(yōu)秀畢業(yè)論文和優(yōu)秀畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的重要依據(jù)。第三,對(duì)畢業(yè)論文電子稿進(jìn)行檢測(cè)。會(huì)計(jì)本科畢業(yè)論文重復(fù)率不能高于20%,重復(fù)率高于20%的論文要再次修改。所有學(xué)生要求答辯,通過答辯進(jìn)一步確認(rèn)論文的真實(shí)性,答辯后要求學(xué)生根據(jù)答辯意見再作最后的修改。這樣論文經(jīng)過檢測(cè)前的三次修改、檢測(cè)后再次修改和答辯后最后一次修改,才能有效杜絕論文抄襲現(xiàn)象,確保會(huì)計(jì)專業(yè)本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。第四,建立評(píng)優(yōu)激勵(lì)機(jī)制。每年開展畢業(yè)論文的評(píng)比,評(píng)選出優(yōu)秀畢業(yè)論文,并推薦在學(xué)校的學(xué)報(bào)上發(fā)表。對(duì)獲得校級(jí)、省級(jí)優(yōu)秀會(huì)計(jì)畢業(yè)論文獎(jiǎng)的指導(dǎo)教師給予獎(jiǎng)勵(lì),從而進(jìn)一步調(diào)動(dòng)教師指導(dǎo)畢業(yè)論文的積極性和主動(dòng)性,避免因指導(dǎo)教師對(duì)畢業(yè)論文的指導(dǎo)不力而影響畢業(yè)論文的質(zhì)量。
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關(guān)鍵詞: 英語專業(yè) 本科畢業(yè)論文 網(wǎng)絡(luò)寫作策略
英語專業(yè)本科畢業(yè)論文寫作有著重要的意義,《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》認(rèn)為它是考查學(xué)生語言能力、獨(dú)立能力和創(chuàng)新能力的重要參考,“評(píng)估學(xué)業(yè)成績(jī)的一個(gè)重要方式”。[1]近年來,雖然有了更多關(guān)于英語專業(yè)畢業(yè)論文寫作的研究,內(nèi)容既涉及微觀的選題、摘要、主題句、語言和格式問題,又涉及宏觀的現(xiàn)狀分析、論文指導(dǎo)體系和評(píng)估機(jī)制問題。[2][3][4][5][6]然而,卻鮮有學(xué)者論及網(wǎng)絡(luò)資源的利用。這不僅與我國(guó)高校豐富的中英文電子圖書資源和全球幾千億之巨的中英文網(wǎng)頁(yè)資源明顯不協(xié)調(diào),[7][8]而且與很多本科學(xué)生的實(shí)際上網(wǎng)情況和畢業(yè)論文對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的嚴(yán)重濫用很不協(xié)調(diào)。因此,如何在畢業(yè)論文寫作過程中預(yù)防網(wǎng)絡(luò)抄襲、合理有效地利用日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和日益豐富的網(wǎng)絡(luò)資源,是適應(yīng)信息時(shí)展、進(jìn)一步提高英語專業(yè)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的急迫需要解決的問題。本文擬探討如何利用豐富的中英文網(wǎng)絡(luò)資源,發(fā)揮個(gè)人網(wǎng)絡(luò)信息能力,實(shí)現(xiàn)畢業(yè)論文寫作的網(wǎng)絡(luò)策略,在方便教師論文指導(dǎo)和管理的同時(shí),也方便學(xué)生更靈活地運(yùn)用自己的時(shí)間和空間,減少論文寫作的工作量,降低論文寫作的難度,進(jìn)而有效地提高畢業(yè)論文寫作的效率和質(zhì)量。
一、絡(luò)寫作策略的基本原則
結(jié)合學(xué)生的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化背景,網(wǎng)絡(luò)寫作策略應(yīng)該遵循以下原則:(1)資金節(jié)約原則。盡量免除不必要的經(jīng)濟(jì)壓力,充分利用現(xiàn)有的個(gè)人電腦、聯(lián)網(wǎng)手機(jī)或者公共電腦的軟硬件設(shè)施,同時(shí)發(fā)揮個(gè)人的網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)實(shí)人際關(guān)系,有效獲取所需資源。(2)時(shí)間和空間靈活利用原則。網(wǎng)絡(luò)寫作的主要目的之一就是實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地上網(wǎng)就可以寫作的構(gòu)想。(3)語言文化的敏感原則。首先,由于大多數(shù)電腦或者手機(jī)設(shè)備的系統(tǒng)都使用中文軟件,因此為了在搜索英文信息時(shí)不受中文信息的干擾,需要把網(wǎng)頁(yè)瀏覽器的語言環(huán)境進(jìn)行調(diào)整,并且把國(guó)外搜索引擎的偏好和指令語言都改為英語。其次,英語論文與中文論文有較大的區(qū)別,在寫作過程中要盡量避免漢語語言文化的負(fù)遷移。(4)遵守國(guó)家的互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)法律法規(guī)。
同時(shí),雖然畢業(yè)論文的長(zhǎng)度、語言、結(jié)構(gòu)、格式和內(nèi)容都是對(duì)本科學(xué)生嚴(yán)肅的挑戰(zhàn),但英美國(guó)家長(zhǎng)期的學(xué)術(shù)傳統(tǒng)和相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)資源的豐富已經(jīng)能夠在較大程度上解決很多問題。所以在寫作過程中學(xué)生要對(duì)自己的信息需求保持敏感,遵守信息素質(zhì)原則,在實(shí)際行動(dòng)中貫徹信息獲取、評(píng)價(jià)、整理和合理利用的基本步驟,挖掘并發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì),自主解決論文寫作中的諸多問題。
二、畢業(yè)論文的網(wǎng)絡(luò)寫作策略
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)絡(luò)資源和畢業(yè)論文寫作過程的特征,網(wǎng)絡(luò)寫作策略的成分包括:硬件環(huán)境、軟件環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)和畢業(yè)論文的相關(guān)知識(shí)、信息處理、寫作模板和樣本、語言工具、通訊工具、論文修改工具和反抄襲檢查。
網(wǎng)絡(luò)寫作的硬件環(huán)境由能夠進(jìn)行上網(wǎng)服務(wù)的手機(jī)和電腦構(gòu)成。公共網(wǎng)吧和學(xué)校的計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)中心不存在這方面的問題。但是,如果辦理個(gè)人手機(jī)或者電腦上網(wǎng)業(yè)務(wù),就要認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說明書,確認(rèn)自己的手機(jī)或者電腦具備所需要的無線或者有線硬件配置;而且,無線服務(wù)的覆蓋范圍要能夠滿足自己的個(gè)人需要。總的來說,近幾年的手提電腦和2009年上市的手機(jī)終端通常都支持高速無線上網(wǎng)服務(wù)。
網(wǎng)絡(luò)寫作的軟件環(huán)境包括瀏覽器軟件、文檔閱讀和編輯軟件、文檔轉(zhuǎn)換軟件,以及文檔存儲(chǔ)服務(wù)幾個(gè)方面。很多電腦上網(wǎng)瀏覽軟件(如Internet Explorer,Google Chrome)都有相應(yīng)的手機(jī)版瀏覽軟件,但更常用的手機(jī)瀏覽器卻是Opera,UCWEB和GO。在通過設(shè)置正確的上網(wǎng)方式后,手機(jī)和電腦就能利用瀏覽器使用大多數(shù)共同資源了。網(wǎng)絡(luò)上有較多優(yōu)秀的在線free word processors,不需要在電腦或者手機(jī)上安裝。使用方便而功能又幾乎能與Microsoft Word媲美的當(dāng)屬Google Documents。用戶通過聯(lián)網(wǎng)手機(jī)或者電腦在獲得免費(fèi)Gmail賬戶后即可進(jìn)入自己的文檔空間,創(chuàng)建文件并進(jìn)行編輯和儲(chǔ)存,安全性能較高。其它所涉及的軟件主要依據(jù)資料的文檔類型而定,但通常是.doc,.ppt,.xls文件,這些都能上傳到Google Docs打開或編輯;對(duì)于.caj,.kdh,.pdf,.省略、搜搜問問)、電子商務(wù)(如淘寶網(wǎng)店)、電子圖書館、個(gè)人社會(huì)關(guān)系獲取或者傳遞所需的電子資源。把握所需信息必須了解的程度,適可而止,同時(shí)也要明確不同信息的所需類型(網(wǎng)絡(luò)工具書、普通網(wǎng)絡(luò)文本、網(wǎng)絡(luò)圖書、電子學(xué)術(shù)期刊、圖片資料、視頻資料、音頻資料、軟件、數(shù)據(jù)庫(kù)等),以便于利用搜索引擎的不同功能或者專門搜索引擎進(jìn)行比較準(zhǔn)確的查找,或者便于確定在廣域網(wǎng)還是學(xué)校電子圖書館查找。信息的評(píng)價(jià)是指通過閱讀所獲信息、比較同類資源、查詢作者背景、查看網(wǎng)站域名和信息組織方式等,篩選獲得的信息。通常,如果信息者沒有學(xué)術(shù)或者高校工作背景,可以查看網(wǎng)站是否屬于.edu,.gov.省略網(wǎng)域來作出初步評(píng)估。信息的整理是指通過summarizing,synthesizing,paraphrasing,quoting,highlighting和commenting等方式進(jìn)行處理,利用眾多的免費(fèi)在線軟件服務(wù),對(duì)過濾后的信息作用進(jìn)行評(píng)價(jià)和標(biāo)識(shí),并通過超鏈接等方式把它們整合到自己的寫作計(jì)劃中。信息的使用是指合理合法地使用資源,尊重信息者的使用協(xié)議,遵循APA,MLA或者CMS等文獻(xiàn)使用的學(xué)術(shù)道德規(guī)范。
絡(luò)寫作過程中還有一些標(biāo)準(zhǔn)模板和自動(dòng)程序可以使用;常用的有論文寫作模板和文獻(xiàn)引用的自動(dòng)生成程序。很多美國(guó)大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)都有MLA,APA或者CMS格式的論文寫作模板(template)可以下載,寫作者只需要在相應(yīng)版塊寫入相應(yīng)內(nèi)容即可。但選用的時(shí)候要注意模板所對(duì)應(yīng)的論文格式印刷版本,以避免信息陳舊問題。而論文文獻(xiàn)格式的自動(dòng)生成程序(bibliography generator)則可以幫助解決復(fù)雜的引用規(guī)范問題。使得文內(nèi)引用(in-text citation)、腳注和尾注(footnote and endnote),以及文后的書目制作輕而易舉就能完成。在眾多的相關(guān)程序中,綜合性和信度都比較高的是Son of Citation Machine;它包括了主要文獻(xiàn)格式和主要文獻(xiàn)類型的引用格式,也及時(shí)更新了文獻(xiàn)格式的版本,是網(wǎng)絡(luò)寫作的可靠資源之一。
論文寫作過程中的信息溝通主要是和指導(dǎo)老師的充分交流,和同學(xué)的必要交流,以及和虛擬社區(qū)相關(guān)人士的有限交流。與指導(dǎo)老師交流的目的是為了提高論文整體質(zhì)量和按時(shí)完成畢業(yè)論文,可以通過手機(jī)或者電腦的電子郵件或者實(shí)時(shí)通訊軟件(communication software)實(shí)現(xiàn);和同學(xué)交流主要是為了獲取或者交流信息,也可以通過手機(jī)或者電腦的電子郵件或者實(shí)時(shí)通訊軟件實(shí)現(xiàn);和虛擬社區(qū)相關(guān)人士的交流主要是為了在保證信息安全的情況下獲取所需信息,主要通過社區(qū)群組(groups,communities,forums)和電子郵件來實(shí)現(xiàn)。
利用網(wǎng)絡(luò)寫作本科畢業(yè)論文可以比較有效地防止網(wǎng)絡(luò)抄襲行為,包括表層網(wǎng)絡(luò)抄襲、深層網(wǎng)絡(luò)抄襲和網(wǎng)絡(luò)兜售的論文。表層網(wǎng)絡(luò)抄襲是指抄襲不需要提交用戶信息就可以檢索到的網(wǎng)頁(yè)資源,付費(fèi)的數(shù)據(jù)庫(kù)和網(wǎng)絡(luò)資源不在此列。除了把學(xué)生論文的可疑部分或者關(guān)鍵部分的關(guān)鍵詞放到通用搜索引擎中搜索以外,還可以使用在線的文獻(xiàn)抄襲檢測(cè)系統(tǒng)(plagiarism checker/detector/scanner)發(fā)現(xiàn)這種行為,譬如EVE2和Viper Anti-plagiarism Scanner。深層網(wǎng)絡(luò)抄襲主要是指抄襲數(shù)據(jù)庫(kù)資源。檢測(cè)這種行為可以分為兩種策略:一是關(guān)鍵詞搜索:先把論文的可疑部分或者關(guān)鍵部分通過國(guó)內(nèi)外數(shù)據(jù)庫(kù)專用搜索引擎進(jìn)行檢索;在檢測(cè)到抄襲行為的情況下,如果可能,還可以把相應(yīng)的論文下載到本地計(jì)算機(jī),通過文件對(duì)比軟件(file comparison software)確定抄襲的比率(如弗吉尼亞大學(xué)的免費(fèi)軟件WCopyfind);二是購(gòu)買以數(shù)據(jù)庫(kù)為主的反抄襲服務(wù),如CheckForPlagiarism和CNKI英文檢測(cè)系統(tǒng)。由于學(xué)生提交的稿件都是電子文檔,指導(dǎo)老師可以較早地把學(xué)生的論文上傳到在線檢測(cè)系統(tǒng),及時(shí)阻止網(wǎng)絡(luò)抄襲行為。隨著高等教育的發(fā)展,國(guó)內(nèi)的論文作坊也不計(jì)其數(shù),英語專業(yè)本科論文價(jià)格也依據(jù)性質(zhì)的不同而價(jià)格各異。通常,他們數(shù)據(jù)庫(kù)中的論文價(jià)格在300元人民幣左右,而“原創(chuàng)性”的論文則需要1000元以上。在一般情況下,通過在本地計(jì)算機(jī)或者手機(jī)上查看文檔屬性或者高級(jí)屬性就可以發(fā)現(xiàn)問題。如果結(jié)合論文寫作過程管理(包括對(duì)選題、提綱、原始資料及論文稿件版本的審查),論文作弊的成本就會(huì)大大增加。通過查看電子文檔屬性、對(duì)比不同的電子文檔版本、跟蹤學(xué)生的論文修改情況,只是簡(jiǎn)單地點(diǎn)幾個(gè)鍵,買方和賣方就會(huì)面臨很大的信用風(fēng)險(xiǎn)。這些措施可以在相當(dāng)程度上規(guī)避不誠(chéng)實(shí)行為。
三、結(jié)語
手機(jī)或者電腦網(wǎng)絡(luò)積聚了豐富的信息資源、提供了發(fā)達(dá)的通訊功能;英語專業(yè)本科畢業(yè)論文的網(wǎng)絡(luò)寫作已經(jīng)具備了比較成熟的條件。論文過程所涉及的選題、提綱撰寫、資料收集、稿件寫作、問題咨詢、指導(dǎo)和管理等環(huán)節(jié)都可以通過網(wǎng)絡(luò)軟硬件資源來完成。相對(duì)于傳統(tǒng)的論文寫作方法,網(wǎng)絡(luò)寫作策略具有諸多的獨(dú)特作用。它首先賦予了論文寫作更靈活的時(shí)間和地點(diǎn),比較適合當(dāng)前教學(xué)和科研任務(wù)繁重的英語教師及四處奔波的大四學(xué)生。其次,網(wǎng)絡(luò)寫作策略延伸了論文指導(dǎo)老師的內(nèi)涵,網(wǎng)絡(luò)上千千萬萬的信息提供者都或多或少充當(dāng)了這個(gè)角色,大大減輕了師生雙方的壓力。再次,老師可以從以往語言或者格式等繁瑣問題中抽身出來,更多地從寫作過程的簡(jiǎn)便性、結(jié)構(gòu)的合理性、內(nèi)容的思想性等方面給學(xué)生提供建議,幫助學(xué)生自主解決畢業(yè)論文寫作中的諸多問題。最后,網(wǎng)絡(luò)寫作策略還能夠有效利用網(wǎng)絡(luò)資源阻止泛濫的學(xué)術(shù)不端行為,培養(yǎng)學(xué)術(shù)誠(chéng)信。
但在網(wǎng)絡(luò)寫作策略實(shí)施過程中,我們可能遇到的兩個(gè)常見問題是:(1)由于資金等因素影響,有的優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)資源可能不穩(wěn)定,間歇或者長(zhǎng)期不可獲取;(2)由于信息太多或者太少而茫然不知所措。對(duì)于前者,需要保持比較靈活的資源使用態(tài)度,善于尋找替代資源。而資源太多時(shí)則要增加限制條件,利用高級(jí)搜索功能縮小范圍;在資源缺乏時(shí)則要減少限制條件或者更改搜索關(guān)鍵詞,尋找另外的解決辦法??傊?日益豐富的信息存在于不可見的網(wǎng)絡(luò)上,只要能合理有效地利用網(wǎng)絡(luò)資源,就可以把畢業(yè)論文的網(wǎng)絡(luò)寫作策略發(fā)揮好,從而有效提高畢業(yè)論文寫作的效率和質(zhì)量。
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關(guān)鍵詞:生物安全;實(shí)踐教學(xué);教學(xué)改革
中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2012)03-0100-03
近年來,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境中的生物安全問題引起了人們的廣泛關(guān)注。[1]外來入侵生物對(duì)生態(tài)環(huán)境、生物多樣性、農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)、對(duì)外貿(mào)易及人類健康造成了巨大的影響,這些外來入侵生物潛在的危險(xiǎn)嚴(yán)重威脅著生物多樣性和生態(tài)環(huán)境安全。[2]另外,轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題也已經(jīng)引起世界各國(guó)的廣泛關(guān)注。[3]因此,根據(jù)目前我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人才市場(chǎng)的需求,生物安全專業(yè)人才的培養(yǎng)十分迫切。為了滿足社會(huì)需求和學(xué)科發(fā)展的需要,福建農(nóng)林大學(xué)于2004年申報(bào)了生物安全專業(yè),并獲得教育部的批準(zhǔn),率先在全國(guó)設(shè)立生物安全本科專業(yè)。從2005年開始,植物保護(hù)學(xué)院設(shè)立生物安全系加強(qiáng)生物安全新專業(yè)建設(shè),2005年9月招收第一屆4年制生物安全專業(yè)本科生,2009年6月,首屆畢業(yè)生已順利畢業(yè)并獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位。自生物安全系成立以來,按照人才分類培養(yǎng)目標(biāo)制定相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo),根據(jù)不同培養(yǎng)階段安排相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,依托國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科(植物病理學(xué))和福建省重點(diǎn)學(xué)科(昆蟲學(xué)),以“農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“應(yīng)用生態(tài)研究所”和“益蟲研究所”為依托平臺(tái),以專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)驗(yàn)基地建設(shè)為重點(diǎn),進(jìn)行了生物安全專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐,并取得一定成效。現(xiàn)將生物安全專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐情況總結(jié)如下:
一、實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)社會(huì)發(fā)展的需求和生物安全專業(yè)辦學(xué)的實(shí)際,結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢(shì)和福建省閩臺(tái)地域優(yōu)勢(shì),生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式既要獨(dú)具特色又要符合教育規(guī)律[4]。福建農(nóng)林大學(xué)研究和探索,確定生物安全專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備高尚的健全人格、寬厚的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)、扎實(shí)的基本理論和實(shí)驗(yàn)技能、敏捷的創(chuàng)新思維、厚重的社會(huì)責(zé)任、廣闊的國(guó)際視野和潛在的領(lǐng)導(dǎo)能力,畢業(yè)后能在學(xué)術(shù)上繼續(xù)深造或進(jìn)入社會(huì)并開展終身學(xué)習(xí)的復(fù)合型人才。按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)實(shí)踐、重素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目要求,結(jié)合“研究型”學(xué)院建設(shè)的實(shí)際,福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院在生物安全專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中實(shí)行分流培養(yǎng),并根據(jù)培養(yǎng)類型制定相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo):“研究型”人才培養(yǎng):強(qiáng)化專業(yè)基礎(chǔ)培訓(xùn)和科研素質(zhì)培養(yǎng),通過提供良好科研平臺(tái),爭(zhēng)取使這部分學(xué)生能夠推免考試直接攻讀碩士研究生,為生物安全科研方面的塑造后續(xù)人才?!皯?yīng)用型”人才培養(yǎng):重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能,尤其是在生物安全檢測(cè)技能、外來入侵生物的檢疫處理技能、生物安全的評(píng)估等方面具有生物安全專業(yè)特長(zhǎng),爭(zhēng)取獲得國(guó)家或行業(yè)相關(guān)技能認(rèn)證,為今后從事生物安全專業(yè)工作打好基礎(chǔ)?!皬?fù)合型”人才培養(yǎng):重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能經(jīng)驗(yàn)和綜合素質(zhì),充分發(fā)揮學(xué)生個(gè)性和優(yōu)勢(shì),通過提供多樣化的實(shí)踐條件,在人文素質(zhì)、學(xué)科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色,調(diào)研生產(chǎn)中的實(shí)際問題,從解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題的實(shí)踐中完成畢業(yè)論文,為今后從事生物安全相關(guān)領(lǐng)域工作打好基礎(chǔ)。
二、實(shí)踐教學(xué)體系
福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院通過整合和優(yōu)化專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)和加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)分比例,設(shè)立創(chuàng)新性、綜合性和探究性實(shí)驗(yàn),建立了具有生物安全專業(yè)特色的實(shí)踐教學(xué)體系,依據(jù)培養(yǎng)階段和實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的不同培養(yǎng)鍛煉相應(yīng)的實(shí)踐技能。
1.基礎(chǔ)培養(yǎng)階段的基本實(shí)踐技能培訓(xùn)。該部分實(shí)踐主要在大一至大二上學(xué)期進(jìn)行,主要是進(jìn)行基本實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練?;A(chǔ)培養(yǎng)階段,以通識(shí)教育為重點(diǎn)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)和技能,結(jié)合開設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、自學(xué)課程、討論課程、培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)生的自學(xué)能力;增設(shè)《學(xué)科文化》課程,組織師生交流、讀書報(bào)告(人文底蘊(yùn)和表達(dá)能力的培養(yǎng)),學(xué)術(shù)沙龍(學(xué)生定期參與校、院的各類學(xué)術(shù)報(bào)告活動(dòng)),通過總結(jié)、提煉、挖掘福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院深厚的學(xué)科文化引導(dǎo)學(xué)生鞏固專業(yè)思想。這部分實(shí)踐教學(xué)多為專業(yè)必修基礎(chǔ)課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,包括《大學(xué)信息技術(shù)基礎(chǔ)》上機(jī)實(shí)習(xí)(24學(xué)時(shí))、《文獻(xiàn)檢索》上機(jī)實(shí)習(xí)(14學(xué)時(shí))、《大學(xué)物理III》實(shí)驗(yàn)(15學(xué)時(shí))、《植物學(xué)》實(shí)驗(yàn)(15學(xué)時(shí))、《動(dòng)物學(xué)》(12學(xué)時(shí))、《微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)(30學(xué)時(shí))、《學(xué)科文化》討論教學(xué)(15學(xué)時(shí))等。
2.專業(yè)培養(yǎng)階段的專業(yè)實(shí)踐技能培訓(xùn)。該部分實(shí)踐主要在大二下學(xué)期至大三下學(xué)期進(jìn)行,主要主要是進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐技能培訓(xùn)。將專業(yè)基礎(chǔ)課提前到二年級(jí)進(jìn)行,將專業(yè)課的實(shí)驗(yàn)課獨(dú)立開課,并提前到二年級(jí)下學(xué)期和三年級(jí)上學(xué)期執(zhí)行,在三年級(jí)下學(xué)期即開展綜合性、創(chuàng)新性和探究性實(shí)驗(yàn),通過系統(tǒng)化培訓(xùn)全面掌握專業(yè)實(shí)踐技能。這部分實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要為綜合性、創(chuàng)新性和探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。綜合性實(shí)驗(yàn)課程主要包括《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(80學(xué)時(shí))、《生化實(shí)驗(yàn)》(45學(xué)時(shí))、《分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》(15學(xué)時(shí))、《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)實(shí)驗(yàn)》(36學(xué)時(shí))、《普通植物病理學(xué)實(shí)驗(yàn)》(36學(xué)時(shí))、《植物檢疫學(xué)實(shí)驗(yàn)》(45學(xué)時(shí))、《生物安全檢測(cè)技術(shù)》(45學(xué)時(shí))等。同時(shí),為開展科研素質(zhì)和科研文化的培養(yǎng),學(xué)校、學(xué)院設(shè)立科技創(chuàng)新項(xiàng)目,鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)國(guó)家、省、校級(jí)各類創(chuàng)新項(xiàng)目,學(xué)生雙向選擇導(dǎo)師,自主選擇申報(bào)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn),要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、研討的基礎(chǔ)上,撰寫創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)題報(bào)告。由指導(dǎo)老師組成的評(píng)估專家進(jìn)行評(píng)分,合格者計(jì)入學(xué)分。
3.綜合培養(yǎng)階段的綜合實(shí)踐技能培訓(xùn)。該部分實(shí)踐主要在大三下學(xué)期至大四下學(xué)期進(jìn)行,主要是進(jìn)行綜合實(shí)踐技能培訓(xùn),重點(diǎn)是培養(yǎng)效果的提升及定位,強(qiáng)化畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文工作。在大三下至大四上(3月15日~10月15日),開展形式多樣的綜合畢業(yè)實(shí)習(xí)。在大四開設(shè)《科研實(shí)踐》(3周2學(xué)時(shí))、《綜合實(shí)踐》(3周2學(xué)時(shí))、《工作實(shí)習(xí)》(4周3學(xué)時(shí))等綜合性實(shí)踐教學(xué)。本階段強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),實(shí)行寬口徑專業(yè)教育,因材施教,分流培養(yǎng)。對(duì)于“研究型”,進(jìn)入導(dǎo)師實(shí)驗(yàn)室,參加導(dǎo)師主持的科研項(xiàng)目,持各類創(chuàng)新項(xiàng)目,開展研究性工作。在完成創(chuàng)新項(xiàng)目的基礎(chǔ)上,提前完成畢業(yè)論文,撰寫學(xué)術(shù)論文、參加相關(guān)學(xué)術(shù)活動(dòng),提前做好保研和考研準(zhǔn)備。對(duì)于“應(yīng)用型”,進(jìn)入校實(shí)驗(yàn)中心、動(dòng)檢局、檢測(cè)中心和相關(guān)企業(yè),主要涉及入侵生物診斷和鑒定、生物安全檢測(cè),服務(wù)社會(huì),鼓勵(lì)取得相關(guān)技能認(rèn)證證書,開展專業(yè)技能綜合訓(xùn)練并完成畢業(yè)論文,提前做好報(bào)考公務(wù)員和企事業(yè)單位招聘準(zhǔn)備;對(duì)于“復(fù)合型”,通過科研院所、企業(yè)、基層單位聯(lián)系,指導(dǎo)學(xué)生開展野外科學(xué)考察、社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)研工作,調(diào)研生產(chǎn)中的實(shí)際問題,鼓勵(lì)將實(shí)際問題帶回學(xué)校進(jìn)一步探討,從解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題的實(shí)踐中完成畢業(yè)論文。
綜合以上安排,福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院生物安全專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)度安排(表1)。
三、保障措施
1.校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設(shè),生物安全專業(yè)已建成“生物安全專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)中心”,先后投資150多萬元,對(duì)4間實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行改造,建成符合現(xiàn)代教學(xué)的多媒體實(shí)驗(yàn)室,添置了一批現(xiàn)代化教學(xué)儀器設(shè)備,諸如人工氣候箱、超低溫冰箱、基因擴(kuò)增儀、酶標(biāo)儀、電泳圖象分析系統(tǒng)等高精教學(xué)設(shè)備。依托農(nóng)業(yè)部、教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科,應(yīng)用生態(tài)研究所,益蟲引進(jìn)與利用研究所等,為該專業(yè)的人才培養(yǎng)提供了良好的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。目前已在校內(nèi)建成了生物安全綜合性實(shí)踐基地并且安排專職指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)指導(dǎo),主要包括農(nóng)產(chǎn)品安全(殘留)檢測(cè)、轉(zhuǎn)基因生物檢測(cè)、病原微生物檢測(cè)、檢疫性有物預(yù)防與控制研究基地等(表2)。
2.校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設(shè),福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院生物安全專業(yè)與省內(nèi)外生物安全專業(yè)相關(guān)單位聯(lián)合建設(shè)了一批校外校外實(shí)踐教學(xué)基地(表3)。在省內(nèi)的實(shí)踐基地主要包括指導(dǎo)教師科研基地,福建出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu),福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所,福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心和全省各市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心等。在省外的實(shí)踐基地主要與從事生物安全研究的科研院所開展合作,如與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)植物保護(hù)研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所等多家單位建立了聯(lián)合培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)基地。
表3 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院生物安全專業(yè)校外實(shí)踐基地
3.實(shí)踐教學(xué)的組織管理。①采取多樣化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方法。生物安全專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核采取多樣化考核方法,分別按照實(shí)驗(yàn)報(bào)告、考察報(bào)告、專業(yè)論文、畢業(yè)論文等的質(zhì)量和水平,參考實(shí)驗(yàn)過程中的表現(xiàn)來分三類綜合評(píng)定:對(duì)于研究性實(shí)驗(yàn)與論文(報(bào)告),主要以揭示生物安全相關(guān)規(guī)律、機(jī)理,具體技術(shù)的應(yīng)用效果和技術(shù)集成等為主,重點(diǎn)評(píng)價(jià)其研究?jī)?nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法的創(chuàng)新水平;對(duì)于應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)與論文(報(bào)告),主要以生物安全相關(guān)的檢測(cè)、檢疫等為主應(yīng)用性研究,重點(diǎn)評(píng)價(jià)其以其設(shè)備使用和實(shí)驗(yàn)技能水平。對(duì)于實(shí)踐性實(shí)驗(yàn)與論文(報(bào)告),主要以解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題的調(diào)查報(bào)告、考察報(bào)告為主,重點(diǎn)評(píng)價(jià)其分析問題和解決問題的綜合能力水平。②采取雙導(dǎo)師制的實(shí)踐教學(xué)管理方法。在生物安全專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)過程中,通過與合作單位開展合作研究,采用雙導(dǎo)師制,促使學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)與崗位工作相結(jié)合,頂崗實(shí)習(xí),學(xué)生的實(shí)習(xí)、論文工作與崗位銜接,在場(chǎng)地與時(shí)間上實(shí)行彈性處理;強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐和崗位適應(yīng)能力,為學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。
經(jīng)過四年來的實(shí)踐,生物安全專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)取得了顯著的效果,學(xué)生專業(yè)思想穩(wěn)定,學(xué)習(xí)積極性高,自覺學(xué)習(xí)文化知識(shí),主動(dòng)鍛煉實(shí)踐能力,積極塑造高尚品質(zhì),努力提高綜合素質(zhì)等已在學(xué)生中蔚然成風(fēng),綜合素質(zhì)培養(yǎng)效果明顯,畢業(yè)論文質(zhì)量提高顯著[4]。在后續(xù)的培養(yǎng)中,生物安全專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)繼續(xù)按照人才分流培養(yǎng)目標(biāo)要求,通過多樣化的實(shí)踐教學(xué)支撐體系,加強(qiáng)實(shí)踐技能培訓(xùn)。對(duì)于“研究型”培養(yǎng)對(duì)象,創(chuàng)造條件讓學(xué)生主持或參加大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目,鼓勵(lì)同學(xué)在畢業(yè)前公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文,鼓勵(lì)應(yīng)屆本科畢業(yè)生推薦或考取國(guó)內(nèi)外碩士研究生;對(duì)于“應(yīng)用型”培養(yǎng)對(duì)象,指導(dǎo)學(xué)生獲得相關(guān)技能認(rèn)證(檢疫員、檢驗(yàn)員等),在技能方面有生物安全專業(yè)特長(zhǎng),讓畢業(yè)生能比較順利地獲得能夠發(fā)揮其技能優(yōu)勢(shì)和專業(yè)特長(zhǎng)的工作崗位;對(duì)于“復(fù)合型”培養(yǎng)對(duì)象,充分發(fā)揮學(xué)生個(gè)性和優(yōu)勢(shì),通過提供多樣化的實(shí)踐條件,在人文素質(zhì)、學(xué)科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色,使畢業(yè)生具有繼續(xù)發(fā)展的潛能和優(yōu)勢(shì),為今后從事生物安全相關(guān)領(lǐng)域工作打好基礎(chǔ)。今后,我們根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與生物安全科技發(fā)展的需要,結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢(shì)和福建省閩臺(tái)地域優(yōu)勢(shì),進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)系與合作,進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的組織管理與考核,不斷完善實(shí)踐教學(xué)體系,使其在生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮更大作用。
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關(guān)鍵詞:本科生;畢業(yè)論文;畢業(yè)作品;行動(dòng)研究
中圖分類號(hào):G642.477 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-2596(2013)11-0255-03
近年來,本科生畢業(yè)論文的質(zhì)量存在很大滑坡。為此,國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)頒發(fā)了《關(guān)于在學(xué)位授予工作中加強(qiáng)學(xué)術(shù)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范建設(shè)的意見》(學(xué)位〔2010〕9號(hào)),教育部公布《學(xué)位論文作假行為處理辦法》(教育部令第34號(hào))等,旨在加強(qiáng)畢業(yè)生學(xué)位論文工作的管理。2012年5月,筆者通過“本科畢業(yè)論文情況問卷調(diào)查”,反映出的主要問題有:(1)抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重,學(xué)術(shù)風(fēng)氣不好;(2)懲治后果不嚴(yán)、不重,導(dǎo)致敢于冒險(xiǎn);(3)寫作時(shí)間與考研、就業(yè)沖突;(4)科研經(jīng)費(fèi)不足;(5)指導(dǎo)教師不認(rèn)真負(fù)責(zé);(6)答辯環(huán)節(jié)實(shí)屬走過場(chǎng)。
一、改革的依據(jù)
2007年教育部啟動(dòng)“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”和2010年頒布的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》,均提出:“深化教育體制改革,關(guān)鍵是更新教育觀念,核心是改革人才培養(yǎng)體制,目的是提高人才培養(yǎng)水平?!盵1]為此,部分高校紛紛開展畢業(yè)論文改革,如四川大學(xué)早在2010年提出畢業(yè)論文可以是傳統(tǒng)形式的畢業(yè)論文,也可以是反映學(xué)生真才實(shí)學(xué)和創(chuàng)新能力的與專業(yè)相關(guān)的作品、設(shè)計(jì)、調(diào)研報(bào)告、競(jìng)賽成果等[2];浙江工商大學(xué)2011年提出本科生科研作品可代替畢業(yè)論文[3]。這些都為高校畢業(yè)論文改革提供了理論支持和行動(dòng)借鑒。
二、改革的行動(dòng)
2011年10月,安慶師范學(xué)院本科生畢業(yè)論文學(xué)位評(píng)定委員會(huì)通過:根據(jù)本科專業(yè)人才培養(yǎng)的要求,在確保質(zhì)量的前提下,畢業(yè)論文形式可以改革,可以是傳統(tǒng)畢業(yè)論文,可以采用畢業(yè)作品代替?zhèn)鹘y(tǒng)畢業(yè)論文。(1)在美術(shù)學(xué)院開展畢業(yè)作品代替?zhèn)鹘y(tǒng)畢業(yè)論文的改革;(2)在教育學(xué)院開展傳統(tǒng)畢業(yè)論文改革。2012年,筆者所在團(tuán)隊(duì)申報(bào)“提高本科畢業(yè)論文實(shí)效性的行動(dòng)研究”項(xiàng)目獲安徽省教育廳教學(xué)研究立項(xiàng),這也為本研究增強(qiáng)了信心和動(dòng)力。
(一)畢業(yè)作品的改革行動(dòng)
在美術(shù)學(xué)院開展畢業(yè)作品代替?zhèn)鹘y(tǒng)畢業(yè)論文的改革,自2012屆畢業(yè)生開始試行。
1.方案。畢業(yè)作品類別不限(如油畫、中國(guó)畫、設(shè)計(jì)、動(dòng)畫、水彩等);作品尺寸:油畫畫幅不小于100CM×100CM,中國(guó)畫不小于6尺,設(shè)計(jì)、動(dòng)畫作品不小于對(duì)開。答辯時(shí),要求將畢業(yè)創(chuàng)作的構(gòu)思、過程和最終效果制作成PPT課件,同時(shí)根據(jù)作品的內(nèi)容、思路和過程寫出3000字以上的創(chuàng)作說明。
2.過程與要求。(1)畢業(yè)生于第六學(xué)期(3月10日)向?qū)W院提交采用畢業(yè)作品代替?zhèn)鹘y(tǒng)畢業(yè)論文的申請(qǐng);(2)學(xué)院根據(jù)申請(qǐng)情況安排指導(dǎo)教師,由指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)和審核各階段畢業(yè)作品的完成情況;(3)學(xué)院對(duì)學(xué)生誠(chéng)信品質(zhì)的培養(yǎng)及誠(chéng)信承諾書的簽訂;(4)學(xué)生需分別在第六、七學(xué)期中分三次(6月10日、9月10日、12月10日)向?qū)W院報(bào)告畢業(yè)作品完成情況;(5)畢業(yè)生于第八學(xué)期(4月10日)向?qū)W院提交畢業(yè)作品的成果,包括提供相關(guān)附件材料等;(6)學(xué)院于第八學(xué)期(4月20日)組織專家鑒定;若未能通過鑒定,學(xué)生必須在答辯前重新提交成果參加二次鑒定,逾期則須畢業(yè)論文重修;(7)學(xué)院于第八學(xué)期(5月5日)組織畢業(yè)作品答辯(要求將畢業(yè)作品的實(shí)施過程、指導(dǎo)教師的指導(dǎo)過程以及最終成果通過PPT課件進(jìn)行展示,并回答評(píng)委提問,時(shí)間為5-15分鐘。畢業(yè)作品要撰寫3000字以上的創(chuàng)作說明,含作品的內(nèi)容、思路和過程等);(8)學(xué)院對(duì)畢業(yè)作品材料的整理歸檔(其實(shí)物部分要以影像資料的形式保存)。
(二)畢業(yè)論文的改革行動(dòng)
在教育學(xué)院開展傳統(tǒng)畢業(yè)論文改革,自2013屆畢業(yè)生開始試行。
1.完善保障措施。(1)學(xué)校在第五學(xué)期開設(shè)畢業(yè)論文寫作指導(dǎo)課,幫助學(xué)生端正學(xué)術(shù)態(tài)度和介紹科研論文的寫作方法;(2)加強(qiáng)畢業(yè)生誠(chéng)信教育,并要求畢業(yè)生簽訂畢業(yè)論文寫作誠(chéng)信承諾書;(3)畢業(yè)論文寫作時(shí)間提前到第六學(xué)期開始,盡量緩解與考研、就業(yè)時(shí)間沖突;(4)學(xué)校增加畢業(yè)論文經(jīng)費(fèi)投入,有效保障圖書資料、網(wǎng)絡(luò)資源以及實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)耗材的投入。
2.嚴(yán)把五道質(zhì)量關(guān)。(1)命題與選題的雙向選擇。學(xué)校在第六學(xué)期(3月15日)安排畢業(yè)論文命題、選題工作,把好第一道關(guān)。①命題數(shù)量應(yīng)多出畢業(yè)生人數(shù)10%以上;②畢業(yè)生初選命題后與命題教師進(jìn)行溝通。選題是初步進(jìn)行科學(xué)研究的過程,需要多方思索、反復(fù)推敲才能確定;③命題教師在教務(wù)管理系統(tǒng)中申報(bào)論文題目,并接受校院兩級(jí)管理系統(tǒng)的審核,防止題目太大、太空,且各專業(yè)論文題目總體上要在理論探討型、實(shí)驗(yàn)探究型、實(shí)際應(yīng)用型、調(diào)查研究型中均應(yīng)占一定的比例;④學(xué)生上教務(wù)管理系統(tǒng)中選擇事先與命題教師溝通好的選題;⑤命題教師在教務(wù)管理系統(tǒng)中接收學(xué)生選題。通過畢業(yè)論文命題和選題的改革,實(shí)現(xiàn)了教師和學(xué)生的雙向選擇,避免了學(xué)生選題的盲目性,增強(qiáng)了校院兩級(jí)審題管理,為畢業(yè)論文順利完成奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
(2)帶著精讀文獻(xiàn)記錄開題。學(xué)校在第六學(xué)期(6月15日)安排論文開題,指導(dǎo)教師要檢查畢業(yè)生閱讀文獻(xiàn)及開題報(bào)告情況,把好第二道關(guān)。①指導(dǎo)教師下達(dá)畢業(yè)論文任務(wù)書給學(xué)生,要求學(xué)生要讀哪些著作、雜志等參考文獻(xiàn)(文科不少于15部(篇),理科不少于10部(篇));②學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn),在精讀過程中做好詳細(xì)記錄,供指導(dǎo)教師查閱,并進(jìn)行文獻(xiàn)綜述;③挖掘論文的研究目的和意義;④構(gòu)思論文的基本框架結(jié)構(gòu);⑤列出論文相關(guān)參考文獻(xiàn)。通過帶著精讀文獻(xiàn)記錄開題,可以有效地檢閱學(xué)生對(duì)論題的整體把握情況,為論文寫作奠定良好的開端。
(3)通過周志對(duì)寫作過程實(shí)施校院雙重監(jiān)控。寫作時(shí)間提前到第六學(xué)期(6月20日)開始,指導(dǎo)教師要認(rèn)真審閱學(xué)生畢業(yè)論文初稿、一稿、二稿直至終稿,提出修改意見,對(duì)學(xué)生的論文質(zhì)量全程負(fù)責(zé),把好第三道關(guān)。寫作過程需要按照畢業(yè)論文寫作規(guī)范及時(shí)間要求,鼓勵(lì)學(xué)生提前完成各階段論文寫作任務(wù),并在教務(wù)管理系統(tǒng)中提交各階段的周志(周志是學(xué)生和指導(dǎo)教師在論文工作中具體活動(dòng)的真實(shí)記錄),接受校院兩級(jí)監(jiān)控的初期、中期、后期檢查。通過教務(wù)管理系統(tǒng)中周志的監(jiān)控,可以方便地審查每篇畢業(yè)論文的進(jìn)展情況,對(duì)提高畢業(yè)論文質(zhì)量至關(guān)重要。
(4)匿名評(píng)閱。學(xué)校在第八學(xué)期(4月25日)安排畢業(yè)論文評(píng)閱,評(píng)閱教師要重點(diǎn)檢查寫作是否規(guī)范,有無重大錯(cuò)誤,并提出修改意見,把好第四道關(guān)。畢業(yè)論文采取匿名評(píng)閱,每篇論文必須隱去作者和指導(dǎo)教師的相關(guān)信息,分送三名評(píng)閱教師評(píng)閱,須三位評(píng)閱教師全部通過者方可申請(qǐng)畢業(yè)論文答辯。通過匿名評(píng)閱可以促進(jìn)公正,更加真實(shí)地反映論文成績(jī)。
(5)無記名投票答辯結(jié)果。學(xué)校在第八學(xué)期(5月10日)安排畢業(yè)論文答辯,答辯委員會(huì)對(duì)畢業(yè)論文進(jìn)行全面嚴(yán)格審核,把好第五道關(guān)。答辯時(shí),要求學(xué)生做PPT課件,注重介紹論文研究的意義、方法、過程、結(jié)論與創(chuàng)新點(diǎn)等,并展示相關(guān)研究成果,如設(shè)計(jì)成品、調(diào)查資料等。待學(xué)生陳述完,需回答評(píng)委提問。答辯時(shí)間每位學(xué)生控制在15-20分鐘。學(xué)院成立答辯委員會(huì),下設(shè)若干專業(yè)答辯小組,成員5-7人,以無記名投票方式,經(jīng)全體成員過半數(shù)通過。若一次答辯未通過者,論文需重新修改,再經(jīng)指導(dǎo)教師同意,可參加二次答辯。若二次答辯仍未通過,須畢業(yè)論文重修。通過無記名投票答辯結(jié)果可以促進(jìn)公平,有效地保障答辯結(jié)果的合理性。
四、改革的成效
(一)畢業(yè)作品改革的成效
從表1中可知,美術(shù)學(xué)2012屆、2013屆的全部畢業(yè)生論文均選擇了畢業(yè)作品創(chuàng)作形式,且作品形式多樣,分別達(dá)到了11種和12種;畢業(yè)作品類型排在前三位的是中國(guó)畫、油畫和插畫。
從表2中可知,美術(shù)學(xué)專業(yè)近三屆畢業(yè)論文成績(jī)中,良好及以上的畢業(yè)論文比例分別為27.7%、31.3%、42.2%,呈現(xiàn)逐年攀升之勢(shì);而及格及以下的畢業(yè)論文比例分別為38.5、31.3%、23.4%,呈現(xiàn)逐年下降之勢(shì)。表明:美術(shù)學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文改革有效地避免了抄襲現(xiàn)象,且論文總體質(zhì)量得到了顯著提高。
(二)傳統(tǒng)畢業(yè)論文改革的成效
為了檢測(cè)改革成效,筆者借助于萬方數(shù)據(jù)檢測(cè)系統(tǒng),對(duì)教育學(xué)院教育學(xué)、學(xué)前教育、小學(xué)教育、廣播電視學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、教育技術(shù)學(xué)等六個(gè)專業(yè)的2012屆和2013屆畢業(yè)論文進(jìn)行相似性檢測(cè),每屆六個(gè)專業(yè)分別隨機(jī)抽取成績(jī)?yōu)閮?yōu)秀、良好、中等、及格四個(gè)等次的畢業(yè)論文5篇,每屆共計(jì)120篇。
從表3中可知,2012屆畢業(yè)論文中相似比在70%以上的占總篇數(shù)的25%,相似比在30%以上的占65.8%,表明畢業(yè)論文存在抄襲現(xiàn)象較為嚴(yán)重,特別是成績(jī)偏低的論文,如“及格”成績(jī)論文中相似比在30%以上的占93.3%。改革后,2013屆畢業(yè)論文中相似比在70%以上的占總篇數(shù)的7.5%,相似比在30%以上的占29.2%,表明畢業(yè)論文中仍然存在部分抄襲現(xiàn)象。通過兩屆數(shù)據(jù)比較發(fā)現(xiàn),2013屆比2012屆畢業(yè)論文在各等級(jí)的相似比檢測(cè)中,均表現(xiàn)出數(shù)據(jù)顯著下降。表明:教育學(xué)院畢業(yè)論文改革有效地減少了抄襲現(xiàn)象,且畢業(yè)論文質(zhì)量整體上有較大的提升。
五、行動(dòng)的反思
安慶師范學(xué)院開展的本科生畢業(yè)論文改革的試點(diǎn)研究,取得了良好成效,提高了整體論文質(zhì)量,有效地減少了抄襲現(xiàn)象,緩解了寫作時(shí)間的沖突。但改革中也存在一些困難,如畢業(yè)作品的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)還不夠具體,部分作品類型的師資相對(duì)匱乏,甚至存在指導(dǎo)及評(píng)閱均由同一教師完成;再如傳統(tǒng)畢業(yè)論文的改革后,仍然存在部分抄襲現(xiàn)象,未能徹底杜絕,指導(dǎo)教師的責(zé)任心難以客觀地評(píng)測(cè)等,這些還需要進(jìn)一步深化改革。
當(dāng)前,本科生畢業(yè)論文正經(jīng)受著廢除與續(xù)存的輿論煎熬[4]。本科生畢業(yè)論文改革勢(shì)在必行,高校一方面在思考如何對(duì)傳統(tǒng)論文進(jìn)行改革,另一方面在思考替代型論文改革如何規(guī)范操作。但教育部門至今還未出臺(tái)任何關(guān)于替代型畢業(yè)論文改革的政策規(guī)范性文件,不免高校會(huì)擔(dān)心替代型論文改革后會(huì)影響到自身的教育部門評(píng)估結(jié)果,畢竟畢業(yè)論文質(zhì)量是高校教學(xué)評(píng)估中核心指標(biāo)之一。所以,高校畢業(yè)論文改革需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。
本科生畢業(yè)論文改革的推行,需要教育主管相關(guān)部門的意見協(xié)調(diào)統(tǒng)一,不能一方面表示要增強(qiáng)高校辦學(xué)自,一方面又要學(xué)校承擔(dān)評(píng)估工作的風(fēng)險(xiǎn)。為了高校能夠放下包袱大膽地開展畢業(yè)論文改革,期待教育主管部門盡早制定指導(dǎo)性意見,具體明確本科畢業(yè)論文可以改革的方向、內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)等。
高等教育肩負(fù)著培養(yǎng)社會(huì)需求的高級(jí)專門人才,本科生畢業(yè)論文對(duì)當(dāng)今大學(xué)生的學(xué)業(yè)是個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn),安慶師范學(xué)院實(shí)施的本科生畢業(yè)論文分類改革試點(diǎn)初具成效,具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義和借鑒意義。但無論采取何種形式論文改革,都要明確責(zé)任,嚴(yán)格要求,加強(qiáng)監(jiān)督,保證質(zhì)量,才能真正培養(yǎng)出高質(zhì)量、有特色的社會(huì)需求人才。
參考文獻(xiàn):
〔1〕周濟(jì).實(shí)施“質(zhì)量工程”貫徹“2號(hào)文件”全面提高高等教育質(zhì)量――周濟(jì)部長(zhǎng)在實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程視頻會(huì)議上的講話[N].中華人民共和國(guó)教育部公報(bào),2007-05-28.
〔2〕四川大學(xué)關(guān)于堅(jiān)持“高質(zhì)量、多樣化”原則進(jìn)一步加強(qiáng)本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作的補(bǔ)充意見[EB/OL]..
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