化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的創(chuàng)新教育探討

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摘要：化學(xué)是我國(guó)工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，培養(yǎng)化學(xué)專業(yè)人才意義重大。高職院校作為實(shí)踐型人才培養(yǎng)基地，為我國(guó)輸送了大量專業(yè)人才，促進(jìn)了我國(guó)工業(yè)發(fā)展。實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)踐能力的重要授課部分，一直以來(lái)都被高職院校所重視，但受限于教學(xué)理念、師資力量等多種因素的影響，我國(guó)高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中仍然存在著諸多的問(wèn)題。因此，高職教師在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)該積極創(chuàng)新教育模式，提高學(xué)生的綜合化學(xué)專業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)其就業(yè)能力，滿足就業(yè)需求。文章將從高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)素質(zhì)教學(xué)困境與創(chuàng)新教學(xué)舉措兩個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)地探討，旨在促進(jìn)我國(guó)高職化學(xué)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；高職化學(xué)；創(chuàng)新教育；實(shí)踐能力

高職院校一直以來(lái)都是我國(guó)培養(yǎng)化學(xué)實(shí)踐人才的重要基地，與本科專業(yè)學(xué)生相比化學(xué)實(shí)踐能力是其最突出的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此高職化學(xué)教學(xué)中，更應(yīng)該注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，將職業(yè)教學(xué)優(yōu)勢(shì)放大，有助于高職學(xué)生在日后同等崗位競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)[1]。目前，我國(guó)高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還存在著學(xué)生實(shí)踐能力不足、創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)、綜合素質(zhì)失衡等諸多問(wèn)題。因此高職化學(xué)教師應(yīng)該正視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的不足，變革教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)模式，幫助高職學(xué)生提煉、內(nèi)化、遷移高職化學(xué)知識(shí)，提升化學(xué)實(shí)踐能力，促進(jìn)其化學(xué)綜合素質(zhì)的提升。

1高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)素質(zhì)教學(xué)困境

高職化學(xué)素質(zhì)即高職化學(xué)學(xué)科綜合素質(zhì)，包括化學(xué)理論知識(shí)、化學(xué)實(shí)踐能力、專業(yè)心理素質(zhì)以及專業(yè)認(rèn)知等多個(gè)方面[2]。高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)素質(zhì)教育困境重點(diǎn)體現(xiàn)在這幾個(gè)方面。

1.1理論知識(shí)掌握問(wèn)題

高職教學(xué)的核心在于實(shí)用，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，使其能夠積極應(yīng)對(duì)工作中遇到的問(wèn)題。理論知識(shí)作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)不堅(jiān)實(shí)就會(huì)導(dǎo)致化學(xué)實(shí)驗(yàn)難以開(kāi)展，甚至出現(xiàn)安全事故問(wèn)題。但可以看到，高職教師在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)部分存在一定的問(wèn)題，考試功利性過(guò)強(qiáng)，只將考試涉及到的知識(shí)點(diǎn)提煉而出對(duì)學(xué)生進(jìn)行重點(diǎn)教學(xué)。此種教學(xué)模式下，學(xué)生掌握的理論知識(shí)是不全面的，僅能夠應(yīng)對(duì)考試內(nèi)容，卻無(wú)法將其遷移到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，理論知識(shí)素質(zhì)的欠缺導(dǎo)致學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展難以為繼，無(wú)法發(fā)揮高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)價(jià)值。

1.2化學(xué)實(shí)踐能力較弱

高職化學(xué)教學(xué)以實(shí)踐教學(xué)為主，實(shí)驗(yàn)是其重要的教學(xué)載體形式。但在高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的存在著諸多的問(wèn)題，導(dǎo)致學(xué)生化學(xué)實(shí)踐能力素質(zhì)較弱，這對(duì)于高職學(xué)生而言影響重大[3]。高職學(xué)生與本科學(xué)生相比，就業(yè)優(yōu)勢(shì)在于化學(xué)實(shí)踐能力，如果學(xué)生實(shí)踐能力不足將無(wú)法應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，影響學(xué)生的就業(yè)率。高職學(xué)生實(shí)踐能力較弱，主要是因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課程不足、實(shí)驗(yàn)教學(xué)流于形式、學(xué)生轉(zhuǎn)化效果差等因素所造成。因此高職化學(xué)教師應(yīng)該創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，改善學(xué)生實(shí)踐能力較弱的現(xiàn)狀。

1.3化學(xué)心理素質(zhì)較差

高職學(xué)生普遍存在心理較差的現(xiàn)狀，主要體現(xiàn)在：（1）學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究欲望不強(qiáng)；（2）實(shí)驗(yàn)觀察不夠細(xì)致；（3）實(shí)驗(yàn)操作心理素質(zhì)差。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，“教師教什么，學(xué)生就學(xué)什么”，學(xué)生缺乏主動(dòng)探究學(xué)習(xí)的欲望，按部就班的按照教師講解的實(shí)驗(yàn)步驟開(kāi)展化學(xué)實(shí)踐內(nèi)容，稍遇化學(xué)難題學(xué)生就開(kāi)始退縮，缺乏實(shí)驗(yàn)科學(xué)探究精神[4]?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中，物質(zhì)的克數(shù)、反應(yīng)條件、反應(yīng)環(huán)境都會(huì)影響到最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但許多高職學(xué)生粗枝大葉，并不仔細(xì)思考反應(yīng)條件與反應(yīng)物質(zhì)，盲目地開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生的這種心理素質(zhì)不利于學(xué)生化學(xué)實(shí)踐能力的提升。另外，部分學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作心理素質(zhì)較差，操作的過(guò)程中存在著心理緊張的情況，從而導(dǎo)致手抖、添加錯(cuò)誤試劑的情況。高職教師在教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該正確意識(shí)到學(xué)生的心理素質(zhì)問(wèn)題。

1.4專業(yè)認(rèn)知不足

隨著高職院校的逐漸擴(kuò)招，學(xué)生的生源質(zhì)量參差不齊，許多學(xué)生對(duì)于自己的專業(yè)學(xué)習(xí)缺乏清晰的認(rèn)知，并沒(méi)有人認(rèn)識(shí)到化學(xué)學(xué)習(xí)的專業(yè)性，也并沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的思考未來(lái)發(fā)展就業(yè)問(wèn)題，從而導(dǎo)致學(xué)生在日常的化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中缺乏明確清晰的目標(biāo)，學(xué)習(xí)的過(guò)程中漫無(wú)目的、得過(guò)且過(guò)，部分學(xué)生甚至表現(xiàn)出學(xué)習(xí)態(tài)度懶散，上課睡覺(jué)、講話、玩手機(jī)等問(wèn)題[5]。學(xué)生對(duì)于專業(yè)認(rèn)知不足，嚴(yán)重影響了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性，不利于學(xué)生化學(xué)學(xué)科素質(zhì)的養(yǎng)成。

2高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)教學(xué)創(chuàng)新措施

2.1扭轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思想，重視學(xué)科素質(zhì)教學(xué)

高職化學(xué)教師是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的組織者、領(lǐng)導(dǎo)者、傳授者，學(xué)生獲得的大部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)來(lái)自于教師[6]。加強(qiáng)學(xué)科素質(zhì)教育，創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)舉措，教師首先要改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，扭轉(zhuǎn)以考試為主的教學(xué)思想，重視理論知識(shí)的全面性，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論基礎(chǔ)。只有如此，才能夠?yàn)閯?chuàng)新化學(xué)素質(zhì)教學(xué)提供可行性的基礎(chǔ)。例如：教師在講解明礬的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，不妨將生活中一些不法分子利用明礬炸油條的新聞引入其中，加深學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)的理解，有助于教師開(kāi)展“探究明礬化學(xué)性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)。

2.2加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐素質(zhì)

在課堂實(shí)踐教學(xué)中，教師首先要保證實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)課時(shí)，盡量減少化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論授課的模式，多次使用校內(nèi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)實(shí)驗(yàn)次數(shù)的累計(jì)逐漸提升學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐能力。同時(shí)，教師要積極創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，結(jié)合學(xué)生日后的就業(yè)拓展課堂知識(shí)。教師在組織開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)該注意，盡量讓學(xué)生自己進(jìn)行動(dòng)手實(shí)踐，探究課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)探究精神。例如：教師可以選擇“香水制香”作為實(shí)踐探究的主題，讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂之前通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)收集制香的步驟與主要材料。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂中，教師為學(xué)生講明化學(xué)實(shí)驗(yàn)室操作安全守則，讓學(xué)生自行開(kāi)展實(shí)踐探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐素質(zhì)。

2.3師生角色相互轉(zhuǎn)換，克服心理素質(zhì)問(wèn)題

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生出現(xiàn)一系列的心理素質(zhì)問(wèn)題，主要是因?yàn)閷W(xué)生知識(shí)掌握不牢、實(shí)驗(yàn)過(guò)程不熟以及對(duì)于未知化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的懼怕所造成。因此高職教師在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，首先讓學(xué)生強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)要素內(nèi)容，避免學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中翻書(shū)打斷實(shí)驗(yàn)思路，減少實(shí)驗(yàn)干擾因素。其次，教師可以讓學(xué)生在組內(nèi)相互監(jiān)督的模式下提醒操作步驟，克服操作粗心、失誤等問(wèn)題。最后，教師與學(xué)生轉(zhuǎn)化課堂角色，讓學(xué)生在講臺(tái)上為大家講解實(shí)驗(yàn)步驟，幫助學(xué)生逐步的克服實(shí)驗(yàn)操作心理素質(zhì)問(wèn)題。

2.4校企合作促其認(rèn)知，校內(nèi)創(chuàng)業(yè)樹(shù)其觀念

學(xué)生對(duì)于化學(xué)專業(yè)認(rèn)知不足，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，缺乏化學(xué)專業(yè)素質(zhì)，因此高職化學(xué)教師可以利用校企合作幫助學(xué)生強(qiáng)化認(rèn)知。在高職新生入學(xué)之初，專業(yè)教師就可以組織學(xué)生到學(xué)校合作企業(yè)進(jìn)行參觀，了解日后的就業(yè)方向，強(qiáng)化職業(yè)認(rèn)知，幫助學(xué)生迅速將心思投入到高職化學(xué)學(xué)習(xí)當(dāng)中，并通過(guò)定期企業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐能力。同時(shí)，教師可以積極鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)創(chuàng)業(yè)，通過(guò)抖音、快手等直播網(wǎng)站錄制化學(xué)實(shí)驗(yàn)小視頻，取得一定經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力、專業(yè)認(rèn)知、創(chuàng)新就業(yè)能力等，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的化學(xué)專業(yè)觀念，推動(dòng)化學(xué)素質(zhì)教學(xué)的開(kāi)展。

3結(jié)束語(yǔ)

“教學(xué)有法，教無(wú)定法”，高職化學(xué)開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該牢牢把握化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)教學(xué)困境，創(chuàng)新多種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，夯實(shí)學(xué)生化學(xué)理論知識(shí)，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力，加強(qiáng)化學(xué)心理素質(zhì)，樹(shù)立正確化學(xué)認(rèn)知，從而平衡學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)，擴(kuò)大學(xué)生的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。

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作者：王蓉 單位：湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書(shū)館