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一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基本情況
1、以產(chǎn)糧大縣建設(shè)為基礎(chǔ),重點突出種植業(yè)的生產(chǎn)管理
以抓好種植業(yè)生產(chǎn)管理為根本,積極實現(xiàn)產(chǎn)糧大縣工作目標,確保糧食增產(chǎn)。作為全省40個產(chǎn)糧大縣之一,積極實施省優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)工程項目,努力建設(shè)產(chǎn)糧大縣,在那務(wù)、合江和中垌各建立5000畝優(yōu)質(zhì)稻示范區(qū),對示范區(qū)進行低產(chǎn)田改造和配套技術(shù)推廣,對優(yōu)質(zhì)稻米進行加工等。以2009年的數(shù)據(jù)為例:糧食作物播種面積95.89萬畝,其中水稻播種面積79.09畝,平均畝產(chǎn)350.88公斤,總產(chǎn)27.75萬噸;玉米播種面積5.81萬畝,平均畝產(chǎn)330公斤,總產(chǎn)1.91萬噸;薯類播種面積10.3萬畝,平均畝產(chǎn)419公斤,總產(chǎn)4.32萬噸;花生播種面積13.59萬畝,平均畝產(chǎn)181.3公斤,總產(chǎn)2.46萬噸;糖蔗播種面積5.87萬畝,平均畝產(chǎn)4951公斤,總產(chǎn)29.06萬噸;蔬菜種植面積29.77萬畝,蠶桑面積8.62萬畝。
2、以發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)動力,爭創(chuàng)地方農(nóng)業(yè)特色品牌
為推進農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市的邁進,提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),培育了品牌,實現(xiàn)效益農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展,增加了農(nóng)民收入。充分發(fā)揮本地氣候、資源、區(qū)域、技術(shù)等優(yōu)勢,調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),積極發(fā)展本地特色效益農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收入。農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標是建設(shè)90萬畝水果基地基地、40萬畝優(yōu)質(zhì)商品糧基地、8萬畝蠶?;?、8萬畝糖蔗基地、8萬畝香蕉基地、3萬畝化橘紅基地、38萬畝速生豐產(chǎn)林基地、10萬畝羅非魚基地、132萬頭生豬基地等。其中,是全國最大的化橘紅生產(chǎn)基地,是全省最大的蠶桑生產(chǎn)基地,楊梅鎮(zhèn)連續(xù)13年被評為“茂名市淡水養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”。獲無公害認證的農(nóng)產(chǎn)品5個、無公害基地6個;水產(chǎn)養(yǎng)殖方面,獲無公害認定企業(yè)4家,無公害水產(chǎn)面積1160多畝。長發(fā)糧果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社的“綠士牌”香蕉通過國家A級綠色食品認證,在第七屆中國農(nóng)交會上獲得“金獎”稱號。中垌紅楊桃和無核黃皮榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品稱號。10萬畝外運菜、8萬畝蠶桑、8萬畝糖蔗、8萬畝香蕉、8萬畝玉米、3.5萬畝橘紅等種植業(yè)基地漸成規(guī)模,還有紅楊桃、無核黃皮、笪橋黃瓜、文樓淮山薯、麗崗番薯等。注重加強培育發(fā)展糖蔗、蠶桑、香蕉等本地特色優(yōu)勢產(chǎn)品,尤其抓好化橘紅的種植推廣,積極協(xié)助做好橘紅深加工項目建設(shè),爭創(chuàng)化橘紅名牌產(chǎn)品,做大做強化橘紅產(chǎn)業(yè)。
3、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程為目標,推動農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展
為建設(shè)特色農(nóng)業(yè)基地,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),依托農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢,抓好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。加大對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)扶持力度,積極配合綠色生命有限公司申報廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。通過招商引資,正在引進和建設(shè)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有省絲綢集團化州新絲廠、國聯(lián)水產(chǎn)集團羅非魚切片廠、群康羅非魚切片廠等。目前,全市共有茂名市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家,分別是耀明糖業(yè)有限公司(同是省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè))、廣東化州中藥廠制藥有限公司、光輝養(yǎng)殖場、茂名市富麗胡椒生產(chǎn)基地。據(jù)統(tǒng)計,2009年,4家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)銷售收入3.68億元,帶動農(nóng)戶13500戶,戶均增收3300元。同時,大力引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展。目前已登記注冊的農(nóng)民專業(yè)合作社18家,成員4000多人,行業(yè)遍及香蕉、橘紅、養(yǎng)豬等。進一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度,帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在的主要問題
農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟雖然取得了較為顯著的成績,但還存在不少問題:
1、小生產(chǎn)與大市場的矛盾仍然是當前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行中的突出矛盾
隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展,一家一戶承包經(jīng)營的局限性逐漸顯露,表現(xiàn)在一家一戶承包經(jīng)營,勢單力薄,難以抵御市場風險,更難以適應(yīng)市場的千變?nèi)f化。只能年復(fù)一年地維持簡單的再生產(chǎn),自給自足地耕作,年景好時,略有收入,年景差時,失收減收,根本無法作為完整的市場主體參與市場競爭。一家一戶承包經(jīng)營的小生產(chǎn)與大市場的矛盾不解決,要穩(wěn)步增加農(nóng)民收入只能是一句空話。
2、農(nóng)業(yè)加工企業(yè)規(guī)模小,精深加工企業(yè)少,農(nóng)產(chǎn)品流通信息服務(wù)滯后
農(nóng)產(chǎn)品的加工企業(yè)1800多家,大部分是家庭式粗加工,這一部分企業(yè)共786家,占41%左右;深加工企業(yè)很少,只有67家,約占3.6%;加工業(yè)的龍頭企業(yè)更少,只有10家。從農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)看,每個企業(yè)平均年產(chǎn)值60萬元,規(guī)模過小。同時,加工的機械化程度低,科技含量低,造成農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量低,市場銷售一般,經(jīng)營效益不高。多年來,一些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)大起大落,陷入“多了少,少了多”的怪圈,主要是信息供求水平差,缺乏信息指導(dǎo),盲目地“跟著感覺走”。目前,大部分農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)營者的信息來源只能靠與客戶交往和新聞媒介,所得信息零碎、分散,不能全面、系統(tǒng)地獲取,加上資金短缺問題,從而制約了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。
3、品牌產(chǎn)品競爭力弱,未形成品牌優(yōu)勢
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和全球經(jīng)濟一體化,農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭越來越激烈,而目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大部分還停留在“看天吃飯”,較原始的耕作手段和落后的管理方式不可能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)產(chǎn)品,同時,小規(guī)模經(jīng)營已跟不上產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐。雖然提出發(fā)展名牌,形成行業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢策略,但到目前止沒有一個過得硬的行業(yè)產(chǎn)品,沒有一個能影響國內(nèi)的品牌。在近期上馬的項目中,大部分是勞動密集型加工項目和高污染項目,在激烈的市場競爭中難以立足,更難適應(yīng)全球經(jīng)濟一體化的發(fā)展。的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、品種質(zhì)量與市場需求的多樣化、優(yōu)質(zhì)化不相適應(yīng),農(nóng)產(chǎn)品賣難問題難以解決。主要原因是隨著人民生活的改善,社會市場需求變化節(jié)奏加快,而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長,結(jié)構(gòu)調(diào)整難以適應(yīng)。其次是農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)低迷,農(nóng)產(chǎn)品賣難,賣好價錢更難。雖然有的農(nóng)產(chǎn)品屬季節(jié)性、結(jié)構(gòu)性剩余,但由于總體上農(nóng)產(chǎn)品比較充裕,農(nóng)產(chǎn)品價格在短時間內(nèi)難以上揚。另外,農(nóng)產(chǎn)品加工率低,附加值低。全市農(nóng)產(chǎn)品除少部分自給外,大部分直接上市或經(jīng)粗加工上市,加工率只有18%左右,相比發(fā)達縣(市)差了一大截。另外,農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系不夠健全,農(nóng)民組織化程度仍然較低,增收困難、大量富余農(nóng)業(yè)勞動力滯留在農(nóng)村,已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和增加農(nóng)民收入的障礙。加上地方財政困難,財政截流是影響農(nóng)業(yè)投入、對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展投入不足等,都嚴重影響了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的措施和策略
新時期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整對于合理利用農(nóng)業(yè)資源,更好的服務(wù)“三農(nóng)”,促進我國經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展和構(gòu)建和諧社會,提高綜合國力,都具有十分重要的理論意義和現(xiàn)實作用。作為全省重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的合理與否對廣東省的農(nóng)業(yè)發(fā)展具有十分重要的作用。
1、以工業(yè)化思維謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展,建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
一是轉(zhuǎn)變觀念,統(tǒng)一思想。轉(zhuǎn)變以農(nóng)業(yè)思維抓農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)觀念,樹立以工業(yè)化思維辦農(nóng)業(yè)的思想。轉(zhuǎn)變以農(nóng)言農(nóng)、就“三農(nóng)”論“三農(nóng)”、就“三農(nóng)”抓“三農(nóng)”的觀念,樹立城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,“三化”聯(lián)動的思想,變城鄉(xiāng)分割、二元結(jié)構(gòu)為城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,變“三化”割裂、各自為政為“三化”聯(lián)動、互相促進。以新型工業(yè)化的發(fā)展統(tǒng)籌、帶動解決“三農(nóng)”問題。二是調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高規(guī)模經(jīng)營水平。地處南亞熱帶氣候優(yōu)勢,水果、豐產(chǎn)林、羅非魚、糖蔗等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有發(fā)展優(yōu)勢。目前的農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟正處于從求產(chǎn)量、求數(shù)量向提高質(zhì)量、效益的重大較變時期,農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整不能只停留在調(diào)減糧食、處理糧經(jīng)關(guān)系上,而是要繼續(xù)采取強有效的措施推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整,利用氣候、資源、區(qū)域、技術(shù)等優(yōu)勢,把優(yōu)勢資源與市場需求緊密結(jié)合起來,變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢。全市確立了水果、糖蔗、豐產(chǎn)林和羅非魚等農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),并根據(jù)實際情況作出具體規(guī)劃,積極爭取上級立項,投入資金,切實抓好優(yōu)質(zhì)商品糧基地、北運菜、速生豐產(chǎn)林、玉米、羅非魚、蠶桑、糖蔗、香蕉、橘紅、紅楊桃、笪橋黃瓜、文樓淮山薯等農(nóng)業(yè)基地建設(shè),提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),培育了品牌,實現(xiàn)效益農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展,通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè),促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。三是加強農(nóng)業(yè)標準化建設(shè),提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。加大名牌產(chǎn)品的宣傳和引導(dǎo),努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。一是大力推進農(nóng)業(yè)標準化建設(shè);二是大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品。依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),搞好“一鄉(xiāng)一品”建設(shè),積極申報無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品認證,提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力;三是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測工作,從源頭打擊到市場監(jiān)管,切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2、大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐
農(nóng)作物的最終附加值不是體現(xiàn)在它的種植上面,也不是體現(xiàn)在它的生產(chǎn)管理上面,而是體現(xiàn)在它最終被消費者所能消費的程度上。農(nóng)作物的經(jīng)濟價值的體現(xiàn),在于農(nóng)作物與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的有效結(jié)合。所以要加快構(gòu)建區(qū)域化種植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,逐步地做到“產(chǎn)、供、銷”一體化經(jīng)營,增加農(nóng)作物的市場競爭力和高附加值,提升質(zhì)量水平,降低進入市場的壁壘,增加農(nóng)民的收入。全市現(xiàn)有市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有6家,分別是耀明糖業(yè)有限公司(同是省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè))、綠生園集團、化州食品企業(yè)集團公司、化州中藥廠、茂名富麗胡椒生產(chǎn)基地、化州鐵路專線服務(wù)有限公司、光輝養(yǎng)殖場。在這些企業(yè)的基礎(chǔ)上,要大力發(fā)展和鼓勵農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè),為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供政策和資金上的支持;要提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,引進高新技術(shù)和高新農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備,積極研究開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù),廣泛開拓農(nóng)產(chǎn)品加工市場。據(jù)統(tǒng)計,全市6家茂名市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2007年銷售收入7.8億元,帶動農(nóng)戶1.4萬戶,企業(yè)自有基地9個,其中種植面積9800畝、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積萬多畝、禽畜養(yǎng)殖量23.2萬頭。因此改變傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工觀念,對農(nóng)產(chǎn)品附加值的研究和挖掘,就能更好的帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
3、進一步調(diào)整優(yōu)化政府的農(nóng)業(yè)政策措施
改革開放以來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與政府的政策措施是緊密相連的,在措施手段上,表現(xiàn)為:為推動、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整而制定扶持政策和搞好規(guī)劃、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接和市場監(jiān)管、信息資金物資和技術(shù)的提供以及典型示范等。在新新時期,我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景較過去發(fā)生了根本性的變化,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者成為市場的主體,政府也要相應(yīng)的轉(zhuǎn)變職能,正確組織引導(dǎo)與支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,實現(xiàn)政府職能的角色轉(zhuǎn)換,政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中所充當?shù)幕窘巧驼袨榈闹攸c,主要就是統(tǒng)籌規(guī)劃激勵協(xié)調(diào)、服務(wù)指導(dǎo)檢查監(jiān)督等。政府行為在為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整創(chuàng)造良好的宏觀環(huán)境,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的順利進行,尤其在規(guī)劃、引導(dǎo)、服務(wù)、激勵、示范、監(jiān)督、調(diào)控等方面發(fā)揮著積極作用,應(yīng)組織大專院校、科研機構(gòu)、技術(shù)市場中介組織,下鄉(xiāng)調(diào)查,設(shè)計出相應(yīng)的現(xiàn)代科學(xué)實用技術(shù),以適應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的客觀要求;通過政府建立和完善暢通的農(nóng)業(yè)科技研究和創(chuàng)新推廣體系,并使之有機銜接;引導(dǎo)科學(xué)技術(shù)研究,突出重點,進行技術(shù)攻關(guān)。另外盡量放手讓市場自動調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,同時充分發(fā)揮基層農(nóng)業(yè)部門和村級組織的作用,所以要充分發(fā)揮兩級組織的指導(dǎo)和服務(wù)功能。
4、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
在因地制宜種植的基礎(chǔ)上,重視優(yōu)質(zhì)作物品種生產(chǎn)管理技術(shù)的研究和推廣,只有這樣,才能使優(yōu)質(zhì)作物順利地生產(chǎn)出來,并且快速地進入市場。加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的有效途徑。一是進一步引進和推廣優(yōu)良種子種苗,實行品種創(chuàng)新、品種改良,培育和創(chuàng)建品牌產(chǎn)品,使各種農(nóng)作物良種種植面積均達90%以上。二是加強科技培訓(xùn)教育。通過舉起辦培訓(xùn)班、技術(shù)咨詢、科技下鄉(xiāng)等多種形式,開展科技普及活動,努力提高廣大農(nóng)民的種養(yǎng)水平。三是進一步加強植保工作,切實做好農(nóng)作物病蟲預(yù)報測報工作,同時進一步強化對有害動植物的檢測及預(yù)防撲滅工作。