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《中藥炮制學(xué)》課程教學(xué)設(shè)計優(yōu)化

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《中藥炮制學(xué)》課程教學(xué)設(shè)計優(yōu)化

摘要:《中藥炮制學(xué)》教學(xué)設(shè)計是該課程教學(xué)過程中一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié),專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等要素均為教學(xué)設(shè)計過程中需要考慮的內(nèi)容。從如何合理安排上述各要素以完善課程教學(xué)設(shè)計展開討論,為《中藥炮制學(xué)》教學(xué)設(shè)計的優(yōu)化提供一定的參考。

關(guān)鍵詞:中藥炮制學(xué);中藥學(xué)專業(yè);教學(xué)設(shè)計

1明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)2015年12月教育部高等學(xué)校中藥學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的《本科中藥學(xué)專業(yè)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,中藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展需要的,具備中藥學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能,掌握一定的人文社會科學(xué)、自然科學(xué),具有良好思想道德、職業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和社會服務(wù)能力的畢業(yè)生[1]。掌握相應(yīng)的科學(xué)方法,具有自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的能力,達(dá)到知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展[2]。針對中藥學(xué)專業(yè)開設(shè)的《中藥炮制學(xué)》課程目標(biāo)是著眼中藥學(xué)專業(yè),培養(yǎng)中醫(yī)藥思維和科學(xué)思維,以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo),要求學(xué)生掌握傳統(tǒng)中藥炮制理論和炮制技術(shù),掌握炮制原理,構(gòu)建中藥制藥、新藥研發(fā)思路?!吨兴幣谥茖W(xué)》是中藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)課、必修課、學(xué)位課,通過對該課程的學(xué)習(xí),有助于中藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生更好的了解中藥、掌握中藥,便于學(xué)生走向工作崗位后更好的進(jìn)行中藥生產(chǎn)、加工與研發(fā)。

2進(jìn)行有效學(xué)情分析

有效的學(xué)情分析是教學(xué)活動過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)[3]。掌握學(xué)生的背景專業(yè)知識,知識構(gòu)架與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),除此之外還應(yīng)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)心態(tài)、學(xué)習(xí)模式與就業(yè)意向,這些將直接影響到教師的教學(xué)設(shè)計和授課內(nèi)容的調(diào)整[4]。

2.1了解學(xué)生學(xué)習(xí)特點

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對中藥傳統(tǒng)技藝興趣濃厚,然而對常見炮制方法掌握不夠,主要原因在于學(xué)生缺乏中藥炮制經(jīng)驗,尤其是對成品性狀把握不夠。課程組教師在課程講授過程中應(yīng)側(cè)重中藥炮制技藝中影響成品性狀的注意事項,中藥炮制加工過程中的關(guān)鍵點以及在炮制過程中容易出現(xiàn)的各種問題,然后通過實驗課教學(xué),老師示教,學(xué)生實操,使學(xué)生掌握藥物的炮制方法。此外,學(xué)生對炮制原理的掌握,尤其是對傳統(tǒng)中藥炮制原理掌握、理解不夠。教師在講解時應(yīng)將中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥學(xué)、方劑學(xué)等相關(guān)中醫(yī)學(xué)科的背景知識有機(jī)融合到課堂教學(xué)中。

2.2優(yōu)化教師知識結(jié)構(gòu)

《中藥炮制》課程針不同專業(yè)、不同學(xué)歷層次進(jìn)行相對應(yīng)的教學(xué)設(shè)計與改革實踐已開展,同時中藥炮制學(xué)也進(jìn)一步細(xì)分化為臨床中藥炮制學(xué)、中藥炮制化學(xué)等學(xué)科。因此在教學(xué)過程中必須打造教學(xué)隊伍和教師知識的“升級版”。作為青年教師,更應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)相關(guān)教育教學(xué)理論和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。如與《中藥炮制學(xué)》聯(lián)系緊密的《中醫(yī)基礎(chǔ)理論》《中醫(yī)診斷學(xué)》《中藥學(xué)》《方劑學(xué)》《中藥藥理學(xué)》等內(nèi)容,在日常教學(xué)工作中,應(yīng)當(dāng)將上述知識內(nèi)容有機(jī)的融合到課程設(shè)計當(dāng)中,將會起到提高教學(xué)效果,豐富教學(xué)內(nèi)容的作用[5]。

2.3做好教材選用工作

目前就中藥炮制學(xué)學(xué)科來講,常用教材主要有人民衛(wèi)生出版社規(guī)劃教材、中醫(yī)藥行業(yè)規(guī)劃教材、普通高等院校規(guī)劃教材等。本課程組在教材選用方面,選用最新版本國家統(tǒng)編教材,中國中醫(yī)藥出版社的普通高等教育規(guī)劃教材《中藥炮制學(xué)》,由龔千鋒教授主編,并且能及時更新,與時俱進(jìn)。同時,課程組老師擁有人民衛(wèi)生出版社的《中藥炮制學(xué)》規(guī)劃教材、中國科技出版社的《中藥炮制學(xué)》教材和高等教育出版社《中藥炮制學(xué)》教材,進(jìn)行集中備課時認(rèn)真研讀,對比不同版本教材的優(yōu)勢和特點,融合到授課內(nèi)容中。

3合理設(shè)置教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是整個教學(xué)過程的核心,直接關(guān)系到教學(xué)目的能否達(dá)到。在教學(xué)過程中我們應(yīng)圍繞“三個目標(biāo)”和“三個層次”進(jìn)行合理設(shè)置。

3.1設(shè)置“三個目標(biāo)”

教學(xué)目標(biāo)包括:知識、能力、情感三個方面。其在設(shè)置時除與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相一致以外,還應(yīng)體現(xiàn)重點和難點。以“蒸制何首烏”教學(xué)單元為例,將知識目標(biāo)設(shè)定為:掌握何首烏的蒸制方法,何首烏蒸制前后藥性的改變,制首烏“烏須發(fā)、益精血”的科學(xué)內(nèi)涵,熟悉何首烏炮制歷史沿革,了解熟地的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化炮制方法。能力目標(biāo)設(shè)定為:通過對何首烏蒸制的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)能掌握何首烏的炮制方法及生熟何首烏的臨床功效,能夠在臨床工作過程中合理使用炮制品。同時,學(xué)生還應(yīng)了解何首烏炮制現(xiàn)代研究概況,具備一定的文獻(xiàn)綜述能力。情感目標(biāo)設(shè)定為:①通過對何首烏蒸制的學(xué)習(xí),培養(yǎng)中醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生對中藥炮制的興趣,能夠運用所學(xué)的知識用以指導(dǎo)臨床開具處方及鑒別中藥飲片,熟悉中藥炮制研究的基本思路。②通過講解何首烏的蒸制方法、操作的注意事項、炮制原理、炮制對藥物療效的影響、中藥炮制研究基本思路,使學(xué)生認(rèn)識到中藥飲片“生熟異治”的重要性,炮制對臨床療效的重要性和炮制對用藥安全的重要性,調(diào)動學(xué)生對中藥炮制學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和深層次思考,激發(fā)學(xué)生對中藥炮制的學(xué)習(xí)熱情,鞏固其專業(yè)思想,培養(yǎng)中醫(yī)藥思維。

3.2著眼“三個層次”

在日常教學(xué)過程中結(jié)合同行教學(xué)經(jīng)驗總結(jié),教學(xué)過程應(yīng)著眼“點、線、面”三個層次展開[6]。3.2.1點設(shè)計用圖片導(dǎo)入、課堂提問、分組討論等教學(xué)手段示講授“蒸制何首烏”的教學(xué)內(nèi)容。開篇展示學(xué)生兩張何首烏圖片,以問題“能烏須發(fā)的何首烏是哪種?”為導(dǎo)入點,展開課堂教學(xué)。從何首烏的炮制歷史沿革,到何首烏的蒸制方法(包括炮制輔料、操作注意事項、現(xiàn)代工藝參數(shù));講授何首烏不同炮制品的臨床功效、適應(yīng)癥以及使用的注意事項。在教學(xué)主體內(nèi)容講解過程中,可穿插適當(dāng)案例和中醫(yī)藥理論,強(qiáng)化中醫(yī)藥思維,指導(dǎo)學(xué)生掌握何首烏蒸制的方法、炮制原理和藥效作用。此外,結(jié)合課下自主學(xué)習(xí)任務(wù)的拓展,延伸課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生查閱資料、文獻(xiàn)整合、實驗設(shè)計等自主學(xué)習(xí)能力。通過上述點設(shè)計,可達(dá)到以下教學(xué)目標(biāo):①學(xué)生可以講述何首烏蒸制的整體知識框架,能夠運用思維模式圖來理解、記憶何首烏炮制的知識脈絡(luò);②學(xué)生能夠掌握何首烏的炮制方法、炮制輔料、炮制注意事項、炮制原理、現(xiàn)代研究等,能夠為臨床用藥提供參考意見,可指導(dǎo)臨床合理用藥。3.2.2線設(shè)計①將“蒸制”章節(jié)項下的其他藥物的蒸制方法與本教學(xué)單元“蒸制何首烏”的炮制方法進(jìn)行橫向比較,使本章節(jié)內(nèi)各教學(xué)單元不同藥物的蒸制方法形成“線”,如地黃的蒸制、黃芩的蒸制、黃精的蒸制等藥物炮制中都運用到“蒸制”這一常用的炮制方法,在學(xué)習(xí)各個藥物的炮制方法時,要注意到各個藥物炮制方法的不同點和相同點、區(qū)別點和聯(lián)系點,各教學(xué)知識點相互關(guān)聯(lián),形成課程內(nèi)的“知識線”。②在講授“何首烏蒸制”這一教學(xué)單元時,要用到學(xué)生前期學(xué)到的中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥化學(xué)、分析化學(xué)等課程的內(nèi)容,還要用到后期中藥藥理學(xué)學(xué)科相關(guān)知識,在課堂教學(xué)內(nèi)容講授過程中,應(yīng)將上述各學(xué)科知識有機(jī)融合,形成各課程之間的“課程線”。③可讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)的專業(yè)知識,設(shè)計“何首烏的炮制”對實驗動物的“補(bǔ)肝腎、益精血”的影響實驗,指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題、設(shè)計實驗方案的科研思路,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維。通過上述線設(shè)計,可達(dá)到如下教學(xué)目標(biāo):①學(xué)生能歸納比較不同藥物的蒸制方法、炮制輔料和炮制原理,并且能記憶重點教學(xué)內(nèi)容。②學(xué)生能查閱資料,設(shè)計實驗方案,驗證炮制原理,訓(xùn)練科研思維。3.2.3面設(shè)計將本教學(xué)單元所講授的“炮制改性”這一中藥炮制原理與藥物化學(xué)中藥物的結(jié)構(gòu)修飾改變藥物功效進(jìn)行比較,使學(xué)生認(rèn)識到中藥炮制的優(yōu)勢,培養(yǎng)中醫(yī)藥思維,鑒定中醫(yī)藥信念。通過德育教育,讓學(xué)生意識到“炮制雖繁不能減人工”的意義所在,引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價值觀。通過面設(shè)計,訓(xùn)練學(xué)生高階思維能力,引發(fā)學(xué)生對本門課程的深層次思考。

4妥善安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法

教學(xué)內(nèi)容的安排和教學(xué)方法的合理使用與課堂教學(xué)效果的好壞密切相關(guān)。筆者認(rèn)為在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上應(yīng)將“一特色”、“雙思維”、“多方法”并重。4.1教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)突出“一特色”,注重“雙思維”在日常教學(xué)過程中,應(yīng)緊緊圍繞教學(xué)重點,突出課程特色?!吨兴幣谥茖W(xué)》的教學(xué)重點仍然在于其特色———炮制。在教學(xué)過程中,應(yīng)以“炮制”為重點教學(xué)內(nèi)容。課堂教學(xué)內(nèi)容應(yīng)圍繞炮制理論、炮制方法、炮制原理、炮制研究等幾方面內(nèi)容展開。同時還應(yīng)穿插中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代科學(xué)知識,講解中藥炮制原理,培養(yǎng)學(xué)生的中醫(yī)藥思維和科學(xué)思維[7-8]。如:在講授何首烏的炮制原理時,因生何首烏具有瀉下作用,需要與黑豆汁進(jìn)行拌蒸后瀉下作用消失或減弱,產(chǎn)生補(bǔ)肝腎、益精血的功效,這與中藥炮制理論“生瀉熟補(bǔ)”相一致,同時我們引入“五色養(yǎng)五臟,黑色入腎經(jīng)”、“肝藏血、腎藏精、精血同源”等中醫(yī)藥理論,在傳統(tǒng)中藥炮制層面揭示其中藥炮制原理,然后結(jié)合現(xiàn)代研究結(jié)果,制首烏瀉下作用消失,產(chǎn)生能提高實驗動物造血功能的作用,又從現(xiàn)代科學(xué)的角度揭示了何首烏炮制的科學(xué)內(nèi)涵。4.2教學(xué)方法上應(yīng)運用“多方法”,使用“多手段”合理的教學(xué)方法可大大提高課堂教學(xué)效果。在課堂教學(xué)過程中,以講授法為主;同時,逐步改變了過去以教師為主角單純傳授式的教學(xué)方法,取而代之的是“以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo)”的啟發(fā)式、多樣化的教學(xué)方法,采用互動式教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、PBL法、“三明治”教學(xué)法等多種教學(xué)方法,積極運用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源進(jìn)行教學(xué)[9-10]。同時,學(xué)生采取課堂聽課,課下“基于主題”自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)手段上應(yīng)采用多種教學(xué)手段并行。在課堂講課過程中利用多媒體課件、教學(xué)錄像等輔助設(shè)施,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。如通過神農(nóng)嘗百草圖介紹炮制的起源;通過相關(guān)本草古籍、作者及一些盛放藥制藥器物的圖片介紹中藥炮制的發(fā)展歷程,加深學(xué)生對炮制的理解與認(rèn)識,使單調(diào)枯燥的理論知識變得生動,幫助學(xué)生理解與記憶。

5小結(jié)

綜上所述,在針對中藥學(xué)專業(yè)《中藥炮制學(xué)》的教學(xué)設(shè)計時,應(yīng)明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),合理設(shè)置教學(xué)目標(biāo),妥善安排教學(xué)內(nèi)容。設(shè)置教學(xué)目標(biāo)時應(yīng)注意“三個目標(biāo)”和“三個層次”的相互交叉,安排教學(xué)內(nèi)容時應(yīng)注意“一特色”與“雙思維”的有機(jī)融合。然而教學(xué)設(shè)計并非一朝一夕之功,需要在今后教學(xué)工作中不斷總結(jié)和提升,從而更好的為高層次中藥炮制學(xué)人才培養(yǎng)服務(wù)。

作者:黃琪 金傳山 梁益敏 單位:安徽中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院