觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策探討
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摘要:以荊州市觀光農(nóng)業(yè)園為研究對(duì)象，闡述了觀光農(nóng)業(yè)園的概念、特點(diǎn)及其類(lèi)型，分析了荊州市現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)，對(duì)存在的主要問(wèn)題深入分析并提出相應(yīng)對(duì)策。
關(guān)鍵詞:荊州市，觀光農(nóng)業(yè)園，相關(guān)對(duì)策
近年來(lái)，觀光農(nóng)業(yè)園逐漸獲得廣大城市居民們的青睞，它的出現(xiàn)為人們提供了一種新型的旅游方式，滿足了人們渴望回歸田野，感悟自然，體驗(yàn)農(nóng)家生活，郊外旅游觀光，放松自己的心理需求和物質(zhì)文化需求。這有利于保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，帶動(dòng)周?chē)l(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使得社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和自然效益得到提升。
1觀光農(nóng)業(yè)園的概念、特點(diǎn)及其類(lèi)型
1．1觀光農(nóng)業(yè)園的概念
觀光農(nóng)業(yè)園是以開(kāi)發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，以規(guī)劃、設(shè)計(jì)、修建為手段，以輸出觀光、休閑、采摘、購(gòu)物、品嘗、農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)等旅游功能為目的，在正常從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)開(kāi)展農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)［1］。
1．2觀光農(nóng)業(yè)園的特點(diǎn)
和常規(guī)農(nóng)業(yè)形式相比，郭煥成認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)性、參與性、市場(chǎng)性、觀賞性、娛樂(lè)性、高效性、文化性、生態(tài)性［2］;李曉穎認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)的復(fù)合性、景觀的多樣性和游憩的豐富性［3］。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，荊州市觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展具有農(nóng)業(yè)資源多樣性、文化特色鮮明性、地理位置便捷性、生產(chǎn)方式簡(jiǎn)易性等特點(diǎn)。
1．3觀光農(nóng)業(yè)園的類(lèi)型
觀光農(nóng)業(yè)園因分類(lèi)角度不同也有一定的差異性，可以按功能、示范內(nèi)容、按經(jīng)營(yíng)類(lèi)別、開(kāi)發(fā)模式和發(fā)展階段等作為依據(jù)來(lái)分類(lèi)。荊州市觀光農(nóng)業(yè)園以開(kāi)發(fā)模式為依據(jù)，可以分成5大類(lèi)，主要為休閑觀光型、種植生產(chǎn)型、現(xiàn)代養(yǎng)殖型、教育科普型、綜合型。
2荊州觀光農(nóng)業(yè)園的發(fā)展現(xiàn)狀
2．1發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2．1．1具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)荊州市位于湖北省中部，地勢(shì)平坦、水系豐富，是江漢平原的主體。荊州市屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候適宜，四季分明，有足夠的陽(yáng)光和降雨量，適合農(nóng)作物生長(zhǎng)。荊州市內(nèi)交通便利，有荊州高鐵站和已建成的荊州機(jī)場(chǎng)，可直達(dá)武漢和全國(guó)重要城市。2．1．2具有豐富的文化資源荊州市歷史悠久，具有豐富的文化資源，以楚文化和三國(guó)文化為特色，慢慢形成了獨(dú)特的荊楚文化風(fēng)格，此外還有紅色文化和水文化等文化內(nèi)容。作為一座歷史名城荊州，在文化資源開(kāi)放上有著得天獨(dú)厚的條件，紅色文化資源和水文化資源又是對(duì)荊州現(xiàn)代精神思想的一種補(bǔ)充。
2．1．3具有豐富的農(nóng)業(yè)資源荊州市具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，以地處江漢平原為優(yōu)勢(shì)，主要生產(chǎn)的是糧食、棉花、油料和魚(yú)、肉、蛋等。在水果種植上，以柑橘、葡萄、沙梨、桃等水果為主。近些年來(lái)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，小龍蝦、螃蟹、黃鱔、泥鰍深受人們喜愛(ài)，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量連續(xù)18年居全國(guó)市州第一。此外，出口產(chǎn)品種類(lèi)也眾多，包括棉織品、禽蛋制品、水產(chǎn)品以及藕粉、蓮子等。主要出口東南亞、澳洲及歐美等地區(qū)。2．1．4具有優(yōu)質(zhì)的旅游資源荊州市歷史悠久，古建筑遺址遺跡眾多，人文旅游資源具有較高的歷史文化價(jià)值、藝術(shù)觀賞價(jià)值和科學(xué)考察價(jià)值，開(kāi)發(fā)潛力巨大［4］。荊州市具有8個(gè)重點(diǎn)旅游景區(qū)(荊州古城歷史文化旅游區(qū)、洪湖藍(lán)田風(fēng)景區(qū)、洪湖悅兮半島度假區(qū)、松滋洈水旅游風(fēng)景區(qū)、荊州博物館、楚王車(chē)馬陣景區(qū)、九老仙都、關(guān)公義園等)［5］。此外，還有新建不久的荊州方特東方神畫(huà)主題樂(lè)園，為湖北地區(qū)規(guī)模最大、檔次最高的歷史文化主題樂(lè)園。
2．2發(fā)展問(wèn)題
2．2．1景區(qū)規(guī)劃與布局缺乏整體性，特色不鮮明從荊州市的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展情況看，觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展整體參差不齊，總體層次不高，缺少一定內(nèi)涵。園區(qū)內(nèi)布局不合理、設(shè)計(jì)不規(guī)范，配套設(shè)施不完善，項(xiàng)目定位不明確。目前具有鮮明特色觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目還不多，大多數(shù)園區(qū)都是以采摘園、農(nóng)家樂(lè)的形式出現(xiàn)，形式上大同小異，沒(méi)有創(chuàng)新的新意和鮮明的特色，從而逐漸失去對(duì)游客的吸引力，同時(shí)降低園區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力。如荊州市科潤(rùn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，是以葡萄生產(chǎn)種植為特色的觀光農(nóng)業(yè)園，其園區(qū)內(nèi)三株百年古葡萄樹(shù)極具特色，景觀效果好(見(jiàn)圖1)。但是因?yàn)闆](méi)有整體性的規(guī)劃與布局，導(dǎo)致整個(gè)園區(qū)分區(qū)雜亂、主題不鮮明，特色不強(qiáng)烈(見(jiàn)圖2)。
2．2．2市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)力度薄弱，營(yíng)銷(xiāo)理念滯后目前荊州市的大多數(shù)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源于其生產(chǎn)功能，休閑觀光功能不夠完善，導(dǎo)致園區(qū)市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。雖然各個(gè)園區(qū)前期做了一些宣傳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，但是與實(shí)際觀光旅游發(fā)展的需要不匹配，宣傳營(yíng)銷(xiāo)模式單一，創(chuàng)新不夠，導(dǎo)致觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的影響力較小，吸引不來(lái)游客，大多數(shù)園區(qū)只有當(dāng)?shù)乜h市居民知道，在湖北省內(nèi)知名度不夠，這就使得客源難以增加，經(jīng)濟(jì)收益得不到提升。
2．2．3環(huán)境污染和破壞觀光農(nóng)業(yè)園常常規(guī)模大，占地面積廣，在規(guī)劃建設(shè)時(shí)，原有的自然環(huán)境會(huì)受到一定程度的破壞。園區(qū)在管理過(guò)程中缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)，沒(méi)有建立環(huán)境的監(jiān)測(cè)和保護(hù)等制度。尤其在觀光采摘過(guò)程中，使其生態(tài)系統(tǒng)遭受到破壞，經(jīng)營(yíng)者不得不采取人工方式對(duì)其進(jìn)行修復(fù)，容易造成少量化學(xué)物質(zhì)殘骸遺留在農(nóng)產(chǎn)品上。而且游客缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)，游覽時(shí)產(chǎn)生的垃圾隨手亂扔，影響園區(qū)環(huán)境和美觀。此外，養(yǎng)殖的一些牲畜動(dòng)物產(chǎn)生的糞便，由于清理不及時(shí)，散發(fā)的氣味影響游覽體驗(yàn)。
2．2．4季節(jié)性明顯，游覽旺季短觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性明顯，游覽時(shí)間集中分布。而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到自然條件、生產(chǎn)資料、勞動(dòng)力、科學(xué)技術(shù)等因素的影響，農(nóng)作物質(zhì)量無(wú)法得到保障。4月～10月農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及觀光效果好，游客數(shù)量多，經(jīng)濟(jì)效益好。冬季天氣較寒冷，部分園區(qū)除了溫室大棚的蔬菜水果采摘，其他旅游資源較少。此外，節(jié)假日游客較多，平時(shí)游客較少，季節(jié)性矛盾十分明顯。
2．2．5基礎(chǔ)配套設(shè)施不足，管理和服務(wù)質(zhì)量不高荊州市觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)大多數(shù)都在郊區(qū)，道路等級(jí)低、路面窄、通行能力有限，公路交通標(biāo)識(shí)和旅游標(biāo)識(shí)不足，游客通行不便。園區(qū)內(nèi)部規(guī)劃設(shè)計(jì)的停車(chē)場(chǎng)不足、垃圾處理設(shè)施少，環(huán)境得不到保障。園區(qū)內(nèi)缺少明顯的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)和詳細(xì)的項(xiàng)目介紹，游客游覽不便。此外，大多數(shù)的從業(yè)管理者都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民青壯多外出求學(xué)務(wù)工，而留守老人文化水平有限，缺乏相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，從而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量不高。
3發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)園的建議與對(duì)策
3．1合理規(guī)劃園區(qū)，體現(xiàn)特色性
在日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)背景下，園區(qū)發(fā)展需要合理規(guī)劃，將園區(qū)功能與園區(qū)內(nèi)的自然資源整合，合理高效的分區(qū)，為游客提供最優(yōu)化的旅游和空間。同時(shí)豐富行進(jìn)路線過(guò)程中各個(gè)景點(diǎn)的特色，利用園林小品、植物雕塑等方式，吸引游客游覽各個(gè)景點(diǎn)。
3．2加大宣傳力度，樹(shù)立品牌形象
加大宣傳力度，觀光農(nóng)業(yè)這種新型旅游方式才有可能被熟知，從而走進(jìn)更多市民的生活中去，游客才會(huì)越來(lái)越多，經(jīng)濟(jì)收益才會(huì)越來(lái)越好。為提高園區(qū)知名度和游客獲取信息便捷程度，在營(yíng)銷(xiāo)方式上應(yīng)該采用現(xiàn)代化和智能化?？梢詮穆糜尉包c(diǎn)、驅(qū)車(chē)路線、景點(diǎn)門(mén)票、當(dāng)?shù)匚幕厣兔朗车葟母鱾€(gè)角度來(lái)對(duì)園區(qū)進(jìn)行詳細(xì)的介紹。同時(shí)還需開(kāi)通其官方微博、抖音、微信等軟件賬號(hào)，開(kāi)展各種自媒體營(yíng)銷(xiāo)，利用微信朋友圈和公眾號(hào)及時(shí)相關(guān)旅游信息，通過(guò)各種小視頻來(lái)宣傳園區(qū)實(shí)時(shí)特色，從而使得游客獲取信息便捷程度最大化。形成一個(gè)信息化和智能化的電子商務(wù)平臺(tái)。著重發(fā)展特色產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹(shù)立品牌形象，走品牌化發(fā)展道路。
3．3營(yíng)造優(yōu)越的環(huán)境，加強(qiáng)環(huán)境管理
觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須堅(jiān)持合理開(kāi)發(fā)，與自然相協(xié)調(diào)，保持可持續(xù)性發(fā)展。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該因地制宜，利用原有的自然資源，營(yíng)造優(yōu)越的環(huán)境，避免大規(guī)模改造和人工痕跡，保持場(chǎng)地原有地勢(shì)地貌。另外政府和相關(guān)管理單位需要提出管理辦法和采取相應(yīng)措施，做好統(tǒng)一規(guī)劃和監(jiān)督工作，加大環(huán)境整治力度。
3．4豐富觀光游覽項(xiàng)，做好季節(jié)性規(guī)劃
豐富觀光游覽項(xiàng)目，如:趣味性(真人CS、真人打地鼠、文字游戲等)，娛樂(lè)性(卡丁車(chē)、騎馬、水上碰碰球等)，冒險(xiǎn)性(攀巖、徒步等)，創(chuàng)意性(七彩滑梯、繪畫(huà)藍(lán)圖等)。針對(duì)旅游淡旺季等問(wèn)題，應(yīng)在前期做好季節(jié)規(guī)劃，做到四季可觀光，四季可游玩。等到旺季之后，轉(zhuǎn)變宣傳內(nèi)容和形式，用不同的項(xiàng)目吸引游客。可以適當(dāng)增加室內(nèi)活動(dòng)項(xiàng)目，如:茶藝體驗(yàn)、室內(nèi)植物迷宮、陽(yáng)光房、室內(nèi)瑜伽、桌球棋牌等。
3．5完善配套設(shè)施，提高服務(wù)質(zhì)量
應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)服務(wù)配套設(shè)施的建設(shè)，完善交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施，增加與環(huán)境相協(xié)調(diào)的娛樂(lè)、休閑等配套設(shè)施，豐富園區(qū)項(xiàng)目，增加游客體驗(yàn)性。對(duì)相關(guān)管理人員、技術(shù)人員和服務(wù)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，使得行業(yè)運(yùn)營(yíng)和管理更加規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以最大限度地發(fā)揮旅游資源及設(shè)施的作用，進(jìn)一步提升整體服務(wù)質(zhì)量，吸引更多的游客，取得理想的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
4結(jié)語(yǔ)
筆者從現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展的景區(qū)規(guī)劃與布局、營(yíng)銷(xiāo)方式與理念、環(huán)境污染及保護(hù)、應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)季節(jié)性、基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量對(duì)其存在的主要問(wèn)題進(jìn)行了分析并提出相應(yīng)對(duì)策。目前，荊州市及周邊地區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展雖然還存在著許多問(wèn)題，但已具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)和相應(yīng)的條件，需要政府加大管理力度和社會(huì)上的大力宣傳，從而使觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展更加完善，推動(dòng)荊州市旅游業(yè)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力與影響力，總體上提高荊州市人民的生活水平與經(jīng)濟(jì)條件。
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［2］郭煥成，呂明偉，任國(guó)柱．休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)［M］．北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2007．
［3］李曉穎．生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃的理論與實(shí)踐［D］．南京:南京林業(yè)大學(xué)，2011.
作者：黃念 張義 肖國(guó)增 邱根麒 單位：長(zhǎng)江大學(xué)