山東食品發(fā)酵雜志省級(jí)期刊

山東食品發(fā)酵雜志簡(jiǎn)介

《山東食品發(fā)酵》雜志報(bào)道國(guó)內(nèi)外食品發(fā)酵行業(yè)最新研究成果，科技論文，專利及行業(yè)動(dòng)態(tài)，數(shù)據(jù)匯總，發(fā)展前景分析。

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科研生產(chǎn)、專題綜述

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山東食品發(fā)酵雜志范例

赤蘚糖醇被批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍和使用量

幾種谷胱甘肽的檢測(cè)方法

發(fā)酵法無花果保健酒的研制

低聚異麥芽糖的應(yīng)用

聯(lián)合國(guó)食典委推動(dòng)各國(guó)制定食品標(biāo)準(zhǔn)

GABA生產(chǎn)菌株(乳酸菌)的篩選

L-蘋果酸生產(chǎn)、提取及一步發(fā)酵法發(fā)酵機(jī)理研究

微生物溶纖酶的研究概況與進(jìn)展

一種谷氨酸清潔生產(chǎn)新工藝

英科學(xué)家發(fā)明神奇干水每一粒子包含一個(gè)水滴

稻米黃酒中風(fēng)味物質(zhì)的種類、構(gòu)成與來源淺析

以色列最新研究發(fā)現(xiàn)葡萄柚能治糖尿病

食品感官分析的綜述

工藝創(chuàng)新凸顯企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

日本伊藤恩公司在澳大利亞推出蔬菜汁

放射性土壤桿菌產(chǎn)可得然膠最佳條件的研究

多飲甜菜汁可降低血壓防止心臟病