加工工藝實訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的加工工藝實訓(xùn)總結(jié)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：機電專業(yè)；數(shù)控實訓(xùn)；工程意識和工程素質(zhì)培養(yǎng)；優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）17-0120-02

一、引言

《數(shù)控加工工藝與編程》課程是應(yīng)用型本科機電專業(yè)的主干課程，其工藝性和實操性要求極高，因此，一般在理論課程結(jié)束后安排有3周的數(shù)控實訓(xùn)環(huán)節(jié)。數(shù)控實訓(xùn)通常是以編程和實操訓(xùn)練為主，教學(xué)流程一般按照安全教育、仿真教學(xué)、數(shù)控車床和數(shù)控銑床面板操作練習(xí)、試切對刀和確定工件坐標(biāo)系訓(xùn)練、典型零件的數(shù)控加工工藝實訓(xùn)等步驟來完成。按照這一教學(xué)流程，大部分學(xué)生可以初步掌握數(shù)控加工技術(shù)，并提高數(shù)控編程能力。從這一教學(xué)環(huán)節(jié)實施結(jié)果來看，盡管學(xué)生在該實訓(xùn)之前學(xué)習(xí)了通識課程及部分專業(yè)課程，初步掌握了一定的機電工程實踐技能及計算機應(yīng)用軟件，但之前課程實踐環(huán)節(jié)完成的是對應(yīng)課程的教學(xué)任務(wù)，鞏固的是知識點，缺乏交叉綜合訓(xùn)練，因此，學(xué)生經(jīng)過數(shù)控實訓(xùn)后，其能力處在數(shù)控操作的層面，其工程意識不強，工程素質(zhì)培養(yǎng)有限，達不到既定的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)。為此，我們對原有的數(shù)控實訓(xùn)教學(xué)模式改革進行了有益的探索。

二、實訓(xùn)規(guī)劃

《數(shù)控加工工藝與編程》實訓(xùn)計劃基于項目（校教研課題：“數(shù)控實訓(xùn)教學(xué)模式的改革探討”）展開，按照典型零件的實際制造程序規(guī)劃實訓(xùn)流程，在教學(xué)內(nèi)容上改變單純編程和操作訓(xùn)練，增加學(xué)生從理論到實踐的體驗，充分認(rèn)識到數(shù)控技術(shù)在生產(chǎn)加工中的作用和地位。為此，將原實訓(xùn)過程分為二個階段，第一階段：數(shù)控實訓(xùn)，目的是強化數(shù)控實訓(xùn)編程和數(shù)控加工工藝訓(xùn)練，時間占比60%；第二階段：工程訓(xùn)練，也為機械創(chuàng)新設(shè)計環(huán)節(jié)，學(xué)生按班分組，利用各種基本的構(gòu)件及組合，設(shè)計出能夠?qū)崿F(xiàn)某種運動功能的機械機構(gòu)或裝置，并在數(shù)控設(shè)備上完成該設(shè)計的實物產(chǎn)品加工制作，時間占比40%。這兩個階段的運作流程見圖1。

三、項目實施

1.數(shù)控實訓(xùn)階段。此環(huán)節(jié)對于機電專業(yè)本科生掌握數(shù)控技術(shù)至關(guān)重要，必須扎實訓(xùn)練，打好這個基礎(chǔ)。項目按照圖1所示的數(shù)控實訓(xùn)流程進行實施，重點強化數(shù)控加工工藝的綜合訓(xùn)練。學(xué)生首先通過仿真軟件學(xué)習(xí)及車削、銑削加工練習(xí)，熟練掌握數(shù)控機床的操作，在此基礎(chǔ)上能順利完成典型零件的車削和銑削加工。學(xué)生在完成典型零件的數(shù)控車削和銑削后，需對實訓(xùn)效果進行總結(jié)，同時做出評價，并把加工精度檢測納入到評價指標(biāo)中。

2.工程訓(xùn)練階段。工程訓(xùn)練的重心是培養(yǎng)學(xué)生的工程意識。這一階段的目標(biāo)是：學(xué)生能設(shè)計出能夠?qū)崿F(xiàn)某種運動功能的機械機構(gòu)或裝置，并通過數(shù)控加工，把構(gòu)思變成實物，實現(xiàn)數(shù)控技術(shù)的應(yīng)用和升華。其實施過程如圖1所示。（1）學(xué)生按小組提出構(gòu)思，經(jīng)分析和討論，確定機械機構(gòu)設(shè)計方案；（2）按目標(biāo)進行機構(gòu)的分析與計算，驗證可行性；（3）繪制工作圖，并仿真，進一步確認(rèn)機構(gòu)的可行性；（4）制定各構(gòu)件加工的工藝路線，并編制數(shù)控程序，為零件加工做準(zhǔn)備；（5）零件加工及檢驗，進一步鞏固數(shù)控實訓(xùn)的操作技能；（6）組裝及功能測試，完成實物制作；（7）撰寫說明書。通過工程訓(xùn)練過程，使學(xué)生對以前學(xué)習(xí)過的機械設(shè)計理論課程有了更深刻的認(rèn)識。如連桿機構(gòu)、曲柄滑塊機構(gòu)、凸輪機構(gòu)、齒輪機構(gòu)、間歇運動機構(gòu)（槽輪機構(gòu)和棘輪機構(gòu)等）、螺旋機構(gòu)及其組合機構(gòu)等。通過設(shè)計和制作，學(xué)生們懂得了專業(yè)理論是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，工程應(yīng)用是創(chuàng)新的目的，構(gòu)想和實現(xiàn)融為一體則是創(chuàng)新的保障，同時也是本項目所追求的目標(biāo)。在工程訓(xùn)練階段所分配的時間雖然不是很長，但學(xué)生的積極性非常高，他們充分利用時間，甚至加班自發(fā)延長實訓(xùn)時間，確保機構(gòu)的設(shè)計和制作完成。圖2、圖3為學(xué)生在工程訓(xùn)練階段完成的作品。當(dāng)他們看到裝配好的機構(gòu)，經(jīng)測試運轉(zhuǎn)順暢，達到了設(shè)計要求后，臉上洋溢著成功的喜悅，實實在在有了獲得感，也切身體會到只有付出才有收獲。答辯是這個階段的最后一個環(huán)節(jié)，在答辯現(xiàn)場，學(xué)生詳細(xì)介紹了從方案的擬定到制作出實物等各個技術(shù)環(huán)節(jié)，并與現(xiàn)場的老師和同學(xué)做了比較深度的技術(shù)交流。答辯現(xiàn)場生動活潑，在交流中互受啟發(fā)。在輕松的互動環(huán)境中，學(xué)生的工程意識和工程素質(zhì)得到了鍛煉提高。同時，學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度從側(cè)面上反映出本項目的實施――改革教學(xué)模式也取得了很好的效果。

四、結(jié)論

在數(shù)控實訓(xùn)教學(xué)中引入工程訓(xùn)練內(nèi)容，并做合理地延伸，實踐證明實訓(xùn)效果明顯優(yōu)于原來的教學(xué)方式。最為突出的是把學(xué)生被動接受訓(xùn)練變?yōu)閷W(xué)生積極主動參與，把原來只是為了掌握工具，變?yōu)槭褂霉ぞ呷崿F(xiàn)自己的設(shè)計。盡管拓展了實訓(xùn)內(nèi)容，增加了實訓(xùn)難度，但是學(xué)生獨立操作的空間更大了。學(xué)生通過應(yīng)用機械原理和機械設(shè)計理論，大膽創(chuàng)新，擬定機械機構(gòu)方案、生產(chǎn)工藝設(shè)計、繪制工程圖、編制數(shù)控加工程序、操作數(shù)控機床加工機械零件、參與精度檢測、按設(shè)計要求組裝和調(diào)試機構(gòu)、撰寫技術(shù)說明書等環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計意識、綜合工程應(yīng)用能力、團隊協(xié)作精神，促進了學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)理論知識的鞏固和應(yīng)用與綜合能力的培養(yǎng)，養(yǎng)成理論與實踐的有機結(jié)合和良好的學(xué)風(fēng)。在實踐中我們深感數(shù)控實訓(xùn)教學(xué)改革還有很大的提升空間，作為指導(dǎo)教師只要本著對學(xué)生的強烈責(zé)任感，實事求是，腳踏實地，不斷追求，一定能夠培養(yǎng)出大批優(yōu)秀的工程技術(shù)人才。

參考文獻：

第2篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

摘 要: 本文通過對當(dāng)前高等院校食品類專業(yè)實踐教學(xué)存在問題進行深入分析后，提出了基于協(xié)同模式的食品類專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，并對該體系及其實施方法進行了闡述。

關(guān)鍵詞:實踐教學(xué)；協(xié)同實訓(xùn)；崗位協(xié)同；專業(yè)協(xié)同

為了順應(yīng)社會對復(fù)合型應(yīng)用人才的需求，越來越多的高校競相開展教育教學(xué)改革，根據(jù)市場需求進行了深入的探索和創(chuàng)新，旨在培養(yǎng)多學(xué)科交叉的、具有創(chuàng)新精神的、高技能的復(fù)合型應(yīng)用人才。

協(xié)同實訓(xùn)是實踐教學(xué)體系一個重要組成部分，它的建立和實施是一個動態(tài)的過程，如何在該實踐教學(xué)體系中采用協(xié)同實訓(xùn)模式和運用現(xiàn)代化的教學(xué)方法和手段，培養(yǎng)具有技術(shù)能力、崗位能力、研發(fā)能力的與時俱進的應(yīng)用型人才，更好地應(yīng)對學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求錯位的客觀事實，是本文研究的重點。

1 協(xié)同模式實踐教學(xué)體系的提出

按照《國家教育改革和發(fā)展中長期規(guī)劃綱要2010-2020》的精神和要求，高等教育必須要進行深入的改革。我們以往的教學(xué)方法和實驗、實踐環(huán)節(jié)的安排與實施，學(xué)生不能很好的將知識理論、科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰Γ辉趯I(yè)教學(xué)計劃上沒有系統(tǒng)的專業(yè)能力和素質(zhì)的培養(yǎng)；在教學(xué)成效的評價上，也沒有體現(xiàn)出對學(xué)生運用理論分析問題、解決問題的能力的考核方案。鑒于此，按照專業(yè)建設(shè)的整體目標(biāo)與思路，以農(nóng)產(chǎn)品加工理論與工程技術(shù)為專業(yè)核心內(nèi)容，本著將知識、技術(shù)轉(zhuǎn)化為能力的教學(xué)理念和原則，對實踐教學(xué)體系的構(gòu)成、實驗教學(xué)的內(nèi)容、方法和考核方法等應(yīng)進行更深入的探索，研究、試行更加有效的實踐教學(xué)改革模式。

在眾多的研究中，一個非常重要的一個環(huán)節(jié)就是要充分重視實踐教學(xué)資源的全面協(xié)同，打破原來單純地以各專業(yè)培養(yǎng)方案為依據(jù)的教學(xué)模式。構(gòu)建以資源協(xié)同、崗位協(xié)同和專業(yè)協(xié)同為主要內(nèi)容的新型實踐教學(xué)體系，使教學(xué)能夠緊密地與生活和生產(chǎn)工作實際需要相結(jié)合。因此，提出一套將實驗課和實踐環(huán)節(jié)按照專業(yè)性質(zhì)和相關(guān)性進行優(yōu)化、集合、協(xié)作，在時間和空間上進行銜接的專業(yè)實踐教學(xué)模式成為迫不及待的重要課題。

2 食品類專業(yè)協(xié)同實訓(xùn)模式的構(gòu)成

食品類專業(yè)實踐教學(xué)主要從食品科學(xué)及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)實際出發(fā)，以培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)能力、崗位能力、研發(fā)能力為目的，構(gòu)建形成由資源協(xié)同、專業(yè)協(xié)同、崗位協(xié)同三要素組成的實踐教學(xué)體系，在教學(xué)方式、方法上進行深入調(diào)整與改革，主動適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)后領(lǐng)域科技發(fā)展和對應(yīng)用型人才的需要。

表1 協(xié)同實訓(xùn)的主要因素及其內(nèi)容

協(xié)同要素

主要內(nèi)容

資源協(xié)同

實踐教學(xué)資源的全面協(xié)同（主要為實驗產(chǎn)品）

專業(yè)協(xié)同

不同專業(yè)間的協(xié)同實訓(xùn)（主要以食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)為例）

崗位協(xié)同

同一專業(yè)不同崗位之間的協(xié)同實訓(xùn)（如食品工藝加工崗位、質(zhì)量分析與檢測崗位、營銷崗位等）

2.1 資源協(xié)同

資源協(xié)同解決專業(yè)間實訓(xùn)資源的優(yōu)化協(xié)同使用問題，降低實驗成本。主要為實驗產(chǎn)品的協(xié)同使用。包括同一專業(yè)的不同實驗課程間的資源協(xié)同（如食品科學(xué)專業(yè)內(nèi)的水產(chǎn)品加工、糧油產(chǎn)品加工工藝學(xué)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、果蔬產(chǎn)品加工工藝學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品分析與檢驗等課程）及具有相關(guān)性的不同專業(yè)間的資源協(xié)同（如食品科學(xué)專業(yè)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)），協(xié)同實訓(xùn)的具體方法詳見3.1，實現(xiàn)了實驗資源的最優(yōu)化使用。

2.2 專業(yè)協(xié)同

專業(yè)協(xié)同主要解決不同專業(yè)間的實訓(xùn)協(xié)調(diào)問題。是一種擴大(或廣義)的崗位協(xié)同。專業(yè)是為了滿足教學(xué)的要求而人為劃分的，而事實上不同專業(yè)之間存在著廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系。因此，不同專業(yè)的協(xié)同實訓(xùn)與同一專業(yè)不同崗位的協(xié)同實訓(xùn)具有相同的必要性。為此，食品類專業(yè)盡可能對實驗課和實踐環(huán)節(jié)按照專業(yè)性質(zhì)和相關(guān)性進行優(yōu)化、集合、協(xié)作，在時間和空間上進行銜接。采取不同專業(yè)間聯(lián)動、專業(yè)內(nèi)協(xié)同的方式，不斷完善《食品工藝學(xué)實驗》、《農(nóng)產(chǎn)品分析與檢驗》、《食品質(zhì)量管理》、《食品感官評價》、《現(xiàn)代食品檢測技術(shù)》等實驗課程的教學(xué)安排和具體實驗內(nèi)容，在設(shè)計性和綜合性實驗的設(shè)計和有機銜接上，突出知識的綜合性和技術(shù)的集成，制定具體的操作方案，豐富實驗內(nèi)容，使課程的實踐性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性、協(xié)同性更加突出。

2.3 崗位協(xié)同

崗位協(xié)同主要解決角色模擬的問題。職業(yè)針對性、崗位適應(yīng)性是高校食品類專業(yè)課程教育的鮮明特色，但在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué)，都不能體現(xiàn)“崗位”。

為此，實訓(xùn)教學(xué)的崗位協(xié)同，首先要明確參訓(xùn)學(xué)生的業(yè)務(wù)崗位，做到“一人一崗，各司其職”，使其盡快進入角色；其次要協(xié)調(diào)好不同崗位間的業(yè)務(wù)關(guān)系，使學(xué)生通過實訓(xùn)掌握不同業(yè)務(wù)崗位相互聯(lián)系、相互牽制的原理。為了使學(xué)生盡可能掌握不同崗位的業(yè)務(wù)操作技能，具備一定的知識遷移能力，還必須實行定期輪崗實訓(xùn)。多角色協(xié)同實訓(xùn)以學(xué)生小組為中心，以任務(wù)為驅(qū)動，形成師生互動、師生合作的學(xué)習(xí)實踐氛圍。

3 協(xié)同實訓(xùn)實踐教學(xué)模式的教學(xué)方法

協(xié)同實訓(xùn)教學(xué)模式的提出是基于產(chǎn)學(xué)研一體化、整體優(yōu)化原則，依據(jù)系統(tǒng)工程的原理構(gòu)建了主要以崗位和專業(yè)為核心的實踐教學(xué)體系。目的是通過搭建實踐教學(xué)課程體系平臺、采用校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)兩種模式建立實踐教學(xué)管理體系、實踐教學(xué)條件體系。該體系的設(shè)計目標(biāo)是打破現(xiàn)有的“學(xué)科型”體系，建立食品類專業(yè)實踐教學(xué)大的框架，提出實施舉要，制定保障機制。按照“重在素質(zhì)、面向應(yīng)用、系統(tǒng)發(fā)展”的建設(shè)思路，最終實現(xiàn) “以學(xué)辦產(chǎn)、以產(chǎn)輔學(xué)、產(chǎn)學(xué)研相互促進”的良性循環(huán)．真正做到“雙需、雙贏、互動”良好發(fā)展局面。對學(xué)生而言，彌補他們工作經(jīng)驗不足的缺陷，增強其社會適應(yīng)力與職場競爭力；對教師而言，促使教師走出課堂，了解實際工作中的具體問題，提高自身的素養(yǎng)；對專業(yè)本身而言，優(yōu)化學(xué)科建設(shè)，改善實用性較差等缺陷。

3.1 資源協(xié)同方法

以天津農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系為例，食品科學(xué)與工程專業(yè)所設(shè)課程《水產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《果蔬產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《糧油產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《發(fā)酵食品工藝學(xué)》實訓(xùn)過程中所需的原材料即可完成各工藝實驗的生產(chǎn)任務(wù)，又可用于《食品分析與檢測》、《食品工藝產(chǎn)品理化分析與檢驗》，同時實驗所得產(chǎn)成品滿足了食品質(zhì)量與安全專業(yè)的《食品感官評價》、《現(xiàn)代食品檢測技術(shù)》等實驗課程的實訓(xùn)任務(wù)。資源的協(xié)同使用減少了原料及產(chǎn)成品的浪費，實現(xiàn)了實驗資源在同一專業(yè)內(nèi)部及不同專業(yè)間的優(yōu)化使用。

3.2 專業(yè)協(xié)同方法

專業(yè)協(xié)同實訓(xùn)方法包括不同專業(yè)間聯(lián)動和專業(yè)內(nèi)協(xié)同兩種方式。立足現(xiàn)有的食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全兩個專業(yè)，盡可能對實驗課和實踐環(huán)節(jié)按照專業(yè)性質(zhì)和相關(guān)性進行優(yōu)化、集合、協(xié)作，在時間和空間上進行銜接。時間上，培養(yǎng)方案將相互協(xié)同的課程安排在同一時段，把握好課程間的時間銜接。如：食科專業(yè)的《農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)》（共3周）的第三周開始安排《食品分析與檢測》和《食品質(zhì)量管理》，對工藝課程的產(chǎn)品進行理化指標(biāo)測定及質(zhì)量評判；《農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)》結(jié)束后即開始食安專業(yè)的《食品感官評價》、《現(xiàn)代食品檢測技術(shù)》，以對其產(chǎn)品進行評價、檢測。兩個專業(yè)間則相互聯(lián)動，如圖1所示。食科專業(yè)的產(chǎn)品接受食安專業(yè)的質(zhì)量檢測，同時后者對前者實施全程質(zhì)量控制，通過綜合實驗報告以達到不斷反饋提高的效果。持續(xù)完善實驗課程的教學(xué)安排和具體實驗內(nèi)容，在設(shè)計性和綜合性實驗的設(shè)計和有機銜接上，突出知識的綜合性和技術(shù)的集成，制定具體的操作方案，豐富實驗內(nèi)容，使課程的實踐性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性、協(xié)同性更加突出。

3.3 崗位協(xié)同方法

崗位協(xié)同是基于一種行為引導(dǎo)的教學(xué)觀。即：實踐問題導(dǎo)入——理論知識點介紹——明確操作任務(wù)、示范引導(dǎo)——模仿試做——糾錯重做——總結(jié)經(jīng)驗這一過程模式。

食品類專業(yè)應(yīng)從實際崗位對知識和能力的要求出發(fā)，以仿真工廠化結(jié)合生產(chǎn)實習(xí)、實訓(xùn)的方式組織實踐教學(xué)活動，使學(xué)生具有盡快適應(yīng)工作崗位的能力。按照食品和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的環(huán)節(jié)，主要圍繞著三部分內(nèi)容設(shè)計實驗和崗位實踐內(nèi)容(如圖2)，即食品產(chǎn)品的開發(fā)（模擬企業(yè)研發(fā)部門）、食品加工（模擬食品生產(chǎn)車間）、食品分析檢驗與質(zhì)量控制（模擬企業(yè)質(zhì)量控制部門）。每個部門再選擇設(shè)置具體的崗位，明確應(yīng)達到的基本能力，開展實驗、實習(xí)等活動，崗位之間互相協(xié)同。以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，強調(diào)實戰(zhàn)性，以農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)實驗為核心，實驗內(nèi)容包括產(chǎn)品設(shè)計、可行性分析、質(zhì)量檢驗、經(jīng)濟核算等內(nèi)容的食品開發(fā)的全過程。它的綜合性、設(shè)計性體現(xiàn)在知識的綜合與交叉和實驗方法、操作技能的集成等方面，涉及到人文社科、管理學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、工程學(xué)、工藝學(xué)等各學(xué)科的知識與技能，需要把《食品工藝學(xué)》、《實驗設(shè)計與統(tǒng)計》、《食品分析與檢驗》、《食品質(zhì)量管理學(xué)》、《企業(yè)管理》等課程知識進行綜合的運用。在實訓(xùn)過程中，由實訓(xùn)者模擬企業(yè)不同部門、不同的工作崗位，獨立完成實驗內(nèi)容，明晰不同崗位的處理流程。為了全面提高實訓(xùn)者的綜合實踐能力，定期實行輪崗實訓(xùn)。

4 結(jié)語

建立基于協(xié)同模式的實踐教學(xué)模式實現(xiàn)了合理地配置教育資源，更提高了學(xué)生知識和理論的綜合運用和技術(shù)集成運用能力，為社會培養(yǎng)更多的基礎(chǔ)寬厚、知識面廣、高素質(zhì)、高水平、高能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。

參考文獻

[1]侯淑萍，任福戰(zhàn).復(fù)合型應(yīng)用人才培養(yǎng)模式的新探索[J].科技情報開發(fā)與經(jīng)濟，2007(28):192-193

[2]邱曉文.基于協(xié)同模式的經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建[J].中國校外教育，2009(7):30

[3]江英，陳國剛，童軍茂，劉婭.對加強食品專業(yè)實踐教學(xué)的思考[J].石河子大學(xué)學(xué)報，2006(4):150-151

第3篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

論文關(guān)鍵詞：產(chǎn)教結(jié)合,教學(xué)改革,實訓(xùn)教學(xué)

一、 結(jié)合生產(chǎn)實際，急需加強和提高學(xué)生實踐動手能力。

從目前“電子教學(xué)工廠”生產(chǎn)情況來看，5．5'小型電視機的開發(fā)、定型、到小批量投產(chǎn)工作已經(jīng)告捷，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，生產(chǎn)工藝先進，投放市場后受到用戶好評。目前十幾名專業(yè)生產(chǎn)工人經(jīng)我院培訓(xùn)，工作素質(zhì)有了明顯提高，現(xiàn)已上崗操作，并且正在緊鑼密鼓地投入大批量生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作。約計年產(chǎn)量可達3萬臺。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命。在大批量生產(chǎn)的條件下，一旦生產(chǎn)技術(shù)、工藝設(shè)備、生產(chǎn)管理確定完備，生產(chǎn)工人的技術(shù)素質(zhì)就是保證產(chǎn)品質(zhì)量的決定因素。因此，在產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生產(chǎn)要求下，如何把實訓(xùn)教學(xué)有機給合進去，的確是一個突出的實際問題。為此在理順產(chǎn)教關(guān)系的前提下可如下安排：

根據(jù)產(chǎn)品要求的難易程度，將實訓(xùn)學(xué)生分為二個層次（即分低年級組和高年級組）。

1、低年級組學(xué)生在指導(dǎo)教師詳細(xì)講解和示范的帶動下，參加產(chǎn)品的輔助加工。例如掌握和完成各種導(dǎo)線加工工藝，元件引線折彎加工工藝和另部件的加工。使學(xué)生從生產(chǎn)實踐中了解生產(chǎn)加工過程和掌握加工工藝方法以及提高對元器件的感性認(rèn)識。

2、高年級學(xué)生，為迅速達到熟練掌握操作技能和熟練操作水平，以適應(yīng)在批量流水作業(yè)的生產(chǎn)方式，上崗前要進行嚴(yán)格的短期培訓(xùn)，經(jīng)焊接、裝配工藝考核合后方可上崗操作。從而使學(xué)生從生產(chǎn)實踐中了解和掌握電子產(chǎn)品整機生產(chǎn)工藝過程以及學(xué)習(xí)和掌握整機調(diào)試、故障修理和整機檢驗等關(guān)鍵生產(chǎn)工序的操作。

3、關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量攻關(guān)、電路改進、新品開發(fā)、生產(chǎn)工藝設(shè)備改進、生產(chǎn)專用儀器設(shè)備的設(shè)計等若干課題，在有條件的情況下，可與畢業(yè)班的畢業(yè)設(shè)計相結(jié)合進行統(tǒng)籌安排。

二、 適當(dāng)延長學(xué)期實訓(xùn)周數(shù)是確保“產(chǎn)教結(jié)合”的必要條件。

“產(chǎn)教結(jié)合”的生產(chǎn)實訓(xùn)教學(xué)過程不同于短暫的參觀見習(xí)，實訓(xùn)學(xué)生人數(shù)要求相對穩(wěn)定，參加生產(chǎn)實訓(xùn)的時間應(yīng)基本與生產(chǎn)實際相適應(yīng)。并且每個實訓(xùn)學(xué)生應(yīng)具有很強的參與意識。通過生產(chǎn)實訓(xùn)教學(xué)活動，使其真正體現(xiàn)出教育的生產(chǎn)性（教育的生產(chǎn)性，指學(xué)院通過教學(xué)活動，把自然的人轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力要素——創(chuàng)造價值的人，從而體現(xiàn)出生產(chǎn)性）。因此，適當(dāng)延長學(xué)期實訓(xùn)周數(shù)是達到“產(chǎn)教結(jié)合”預(yù)期效果的基本保證。

1、建議責(zé)成教務(wù)部門，根據(jù)“產(chǎn)教結(jié)合”的教改特點，結(jié)合我院的教學(xué)實際，在編排全年實訓(xùn)計劃時予以考慮適當(dāng)延長學(xué)期實訓(xùn)周數(shù)，或進一步合理調(diào)整全年的實訓(xùn)計劃。

2、通過不斷探索，初步設(shè)想：能否利用第二課堂形式尋求一條切實可行的勤工儉學(xué)之路，勤工儉學(xué)人員可組織參加生產(chǎn)或承接外來加工業(yè)務(wù)。從而使“產(chǎn)教結(jié)合”更趨完善。

三、關(guān)于教學(xué)實訓(xùn)與生產(chǎn)實訓(xùn)并舉的考慮。

考慮到高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)實際，參加生產(chǎn)實訓(xùn)必須具備熟練的操作技能，而且參加人數(shù)受到生產(chǎn)車間的局限，不可能全班出動。因此，教學(xué)實訓(xùn)與生產(chǎn)實訓(xùn)并舉的考慮值得探討。具體做法是，盡管不是直接參加生產(chǎn)實訓(xùn)，但可與生產(chǎn)的產(chǎn)品直接掛釣。向車間申請一定數(shù)量的產(chǎn)品套件進行常規(guī)的“電子教學(xué)工廠”實訓(xùn)教學(xué)，但實訓(xùn)產(chǎn)品的成本費用必須自理。

第4篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞： 《數(shù)控加工技術(shù)》 教學(xué)方法 教學(xué)效果 

《數(shù)控加工技術(shù)》課程是職業(yè)學(xué)校數(shù)控技術(shù)專業(yè)的一門重要的專業(yè)主干課，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生全面掌握本專業(yè)所必需的數(shù)控加工工藝方面的知識和基本技能，獲得在企業(yè)單位從事數(shù)控加工工藝的編制、編程及加工等工作能力，掌握數(shù)控加工的方法，并為今后的工作奠定基礎(chǔ)，目前國內(nèi)數(shù)控加工技術(shù)人才出現(xiàn)嚴(yán)重短缺，數(shù)控加工技術(shù)已成為就業(yè)市場上的需求熱點，因此，如何培養(yǎng)學(xué)生快速掌握這門技術(shù)，強化課程教學(xué)效果，讓學(xué)生輕松學(xué)好《數(shù)控加工技術(shù)》這門課程，是每個數(shù)控專業(yè)教師當(dāng)前面對的主要問題。我結(jié)合多年實際教學(xué)經(jīng)驗，在課程教學(xué)材料的選擇與制作、教學(xué)手段、方式的采用、教學(xué)方法的選擇等方面實踐的基礎(chǔ)上，對如何強化本課程教學(xué)效果提出以下幾點建議。 

一、教學(xué)材料的選擇與制作 

1.應(yīng)根據(jù)所任教學(xué)校的數(shù)控加工實訓(xùn)室中機床配備的數(shù)控系統(tǒng)型號，選擇配套教材，以實現(xiàn)理論與實操內(nèi)容的一致。任課教師還要根據(jù)學(xué)校的機床編程說明書和操作說明書制作教學(xué)多媒體課件，抓住重點和難點，將數(shù)控加工的實用知識形象地展示給學(xué)生，讓學(xué)生通過實際案例編程的學(xué)習(xí)，快速學(xué)會相應(yīng)數(shù)控系統(tǒng)編程的指令代碼及格式，掌握數(shù)控加工工藝編制的方法，理論編程知識與實訓(xùn)設(shè)備操作要求匹配，防止不同系統(tǒng)指令代碼及格式的混淆，造成學(xué)生的學(xué)習(xí)困惑。 

2.可通過網(wǎng)絡(luò)下載視頻教程，在課堂上播放，讓學(xué)生感受企業(yè)中技術(shù)工人規(guī)范化的數(shù)控加工操作要領(lǐng)和流程。 

3.根據(jù)學(xué)校配備的數(shù)控設(shè)備型號，編寫實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書用于加工仿真和實操，實踐教學(xué)是一個重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，由于數(shù)控設(shè)備價值較高，難于配套齊全，不能達到每個學(xué)生一臺進行練習(xí)，從而成為制約教學(xué)質(zhì)量提高的瓶頸，因此，可以采用計算機數(shù)控仿真加工軟件輔助教學(xué)，制作實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書將有助于學(xué)生自學(xué)，提高學(xué)習(xí)效率。 

二、教學(xué)手段、方式的采用 

1.理論課程教學(xué)過程中，全程采用多媒體教學(xué)手段，如電子課件、視頻、圖片、錄像、動畫。實踐證明，這些形象直觀的教育教學(xué)手段有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于突破教學(xué)重點和難點，學(xué)生可在短時間內(nèi)掌握大量數(shù)控專業(yè)知識，入門快，有利于提高課堂教學(xué)效率和質(zhì)量；模擬仿真與動畫教學(xué)，通過模擬軟件系統(tǒng)，能達到事半功倍的效果，在本課程的教學(xué)中，模擬仿真是重點使用的教學(xué)手段之一。 

2.在教學(xué)方式上，可以采用以課堂講授為主，結(jié)合課堂討論、集體答疑、仿真教學(xué)、實訓(xùn)室實操加工示范，手工編程與自動編程對比演練多種形式交叉并用的教學(xué)方式。 

三、教學(xué)方法的選擇 

本課程靈活運用下列多種教學(xué)方法將有效地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能。 

1.仿真教學(xué)法。數(shù)控仿真教學(xué)是指教師借助計算機軟件技術(shù)，將數(shù)控加工技術(shù)通過計算機再現(xiàn)給學(xué)生的一種教學(xué)方法，通過交互式參與的方法將數(shù)控加工的每一個步驟或每個指令的各自含義，在計算機屏幕上以生動形象的畫面再現(xiàn)給學(xué)生。 

2.知識成組教學(xué)、對比教學(xué)法。將含義相近的編程指令編為一組，進行教學(xué)演示，便于學(xué)生分清層次，歸納共性知識，形成有效的知識群；將數(shù)控指令功能相近，實際生產(chǎn)中使用條件不同的指令，采用對比法講授，在總結(jié)出共性的基礎(chǔ)上，分析各自的特點和不同，使學(xué)生牢固掌握各編程指令具體應(yīng)用方法，可以通過對指令動作過程的仿真演示，比較出各自指令的不同之處和適用場合。 

3.案例教學(xué)法。在數(shù)控編程指令學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，程序編制部分的教學(xué)，可采取典型案例分析的方法進行講授。學(xué)生在教師引導(dǎo)下，對加工工藝進行制定及程序編制，對工、夾、量、刀具等選擇，案例教學(xué)的目的是讓學(xué)生深化數(shù)控編程理論，綜合運用所學(xué)的刀具知識、工藝知識、切削原理知識等分析出工程案例的加工工藝，切削參數(shù)，最后編制其加工程序，提出切實可行的解決方案，真正做到學(xué)理論、懂理論、用理論三者的有機結(jié)合，全面提高學(xué)生解決工程問題的能力。 

4.問題討論式教學(xué)方法。教師針對工件所采取的不同工藝措施和編程方法提出幾個討論題，學(xué)生分組準(zhǔn)備并派出代表發(fā)言，不同觀點之間可以展開爭論，最后教師進行歸納總結(jié)，如果答案不統(tǒng)一，則不同的觀點可以允許存在，比較各自的優(yōu)點和缺點，通過這種教學(xué)，可以拓寬學(xué)生解決問題的思路，相互學(xué)習(xí)，共同提高解決問題的能力。 

5.采用漸進式教學(xué)方法。在教學(xué)中分階段、分層次設(shè)置教學(xué)目標(biāo)，采用漸進式教學(xué)法，逐步建立學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)體系和提高技術(shù)應(yīng)用能力。 

6.發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。在實踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練過程中，教師與學(xué)生通過邊教、邊學(xué)、邊做完成教學(xué)，讓學(xué)生在生產(chǎn)環(huán)境中進行綜合性的技術(shù)訓(xùn)練，在生產(chǎn)實踐過程中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、分析問題、解決問題，充分調(diào)動學(xué)生的積極性與主動性。 

7.培養(yǎng)創(chuàng)新能力。引導(dǎo)學(xué)生利用業(yè)余時間積極參與企業(yè)實踐，積極參加數(shù)控大賽學(xué)習(xí)培訓(xùn)，能熟練利用自動編程軟件編制程序加工工件，讓學(xué)生專業(yè)水平得以提升和創(chuàng)新能力得到提高。 

實踐證明，以上幾種教學(xué)方法都充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的思想，學(xué)生學(xué)到了理論知識也掌握了實踐技能。 

總之，在教學(xué)過程中，教師始終堅持教學(xué)內(nèi)容要符合理論與實踐相統(tǒng)一的原則，整合優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，采取現(xiàn)代化的教學(xué)手段，積極探索實踐各種有效教學(xué)方式，采取靈活多樣的教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的興趣，提高學(xué)生實際加工的能力，那么本課程的教學(xué)效果自然會得到極大強化。 

參考文獻： 

第5篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：數(shù)控精雕；校企共建；數(shù)控加工；《CAM技術(shù)應(yīng)用》

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-0568（2012）26-0143-02

近些年來，各省市高職院校按照教育部門的要求，在人才培養(yǎng)模式、教育模式、實訓(xùn)基地等建設(shè)，方方面面圍繞“校企合作、工學(xué)結(jié)合”等進行大量成功的探索實踐改革，推動了我國高職教育教學(xué)模式的發(fā)展與教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提升。針對高職院校學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的特點，開展項目式的課程改革，就是為了突出實踐課程在整個課程體系中的地位，采用基于工作過程的課程開發(fā)方法，用項目教學(xué)穿插理論知識。校企共建數(shù)控精雕實訓(xùn)室就是通過數(shù)控專業(yè)學(xué)生在實訓(xùn)室親自動手操作，完成零件的加工工藝分析。由于實訓(xùn)課程教學(xué)對強化學(xué)生的技能訓(xùn)練至關(guān)重要，實訓(xùn)室建設(shè)作為實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要平臺，在學(xué)生實踐操作的技能培養(yǎng)上起著舉足輕重的作用。對于加強學(xué)生理解知識、提高動手能力非常有必要。

一、建立數(shù)控精雕實訓(xùn)室的主要意義

浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“我院”）數(shù)控技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)室項目2011年立項后逐步開展各項工作，現(xiàn)均已按計劃完成，且完成情況良好。我院模具數(shù)控實訓(xùn)基地項目實訓(xùn)室的確立，廣泛征求專業(yè)教師意見，并根據(jù)本專業(yè)的設(shè)置進行認(rèn)真全面的研究，在數(shù)控專業(yè)實訓(xùn)課程形式上進行必要的改革。數(shù)控技術(shù)專業(yè)的主要核心課程是《數(shù)控工藝與編程》和《CAM技術(shù)應(yīng)用》，都是理論與實踐一體化的課程。數(shù)控加工工藝包括G指令和工藝方法，而學(xué)生只能抽象的圖紙，且缺乏實際生產(chǎn)經(jīng)驗，不知道怎樣才能達到工藝要求，工藝方法在課堂上也很難講清楚。因此，有必要讓學(xué)生走進數(shù)控精雕實訓(xùn)室，通過親自編排零件加工工藝，設(shè)計加工程序，加工出合格零件。

二、精雕實訓(xùn)室的主要建設(shè)規(guī)劃

數(shù)控精雕實訓(xùn)室在設(shè)計方向上，要突出“學(xué)中做、做中學(xué)”的原則。模擬企業(yè)的真實生產(chǎn)環(huán)境，借鑒好的企業(yè)管理模式。在引進企業(yè)產(chǎn)品的同時，吸納企業(yè)的先進生產(chǎn)管理理念和方法，在學(xué)員著裝、工具擺放、車間行為規(guī)范等方面都作了比較嚴(yán)格的規(guī)定，使空間得到充分利用，兼顧美觀和實用。這樣，學(xué)生在校內(nèi)就能完成崗前培訓(xùn)。因此，將現(xiàn)有的教室進行改造成為首選，本著節(jié)約建設(shè)費用、滿足教學(xué)需要的原則。對實訓(xùn)室作如下設(shè)計：精雕實訓(xùn)室共有三間，中間用玻璃門隔開，布局見下圖。左邊設(shè)置為學(xué)生作品和企業(yè)產(chǎn)品的展示區(qū)，展示柜上放置學(xué)生和企業(yè)的作品，用玻璃隔開，下面放置工具和材料。右間作為教學(xué)區(qū)域，學(xué)生可在6張討論桌上制訂工藝設(shè)計，形成完整的加工方案。中間為加工區(qū)，學(xué)生在機床上完成加工，并進行檢測。

數(shù)控精雕實訓(xùn)室布局圖

三、實訓(xùn)教學(xué)與生產(chǎn)性實訓(xùn)相結(jié)合

在數(shù)控專業(yè)實訓(xùn)課程形式上進行改革?？偟闹笇?dǎo)思路是以產(chǎn)學(xué)研為核心，以企業(yè)生產(chǎn)模式為樣板，以培養(yǎng)新型高級技能人才為目標(biāo)，廣泛學(xué)習(xí)和研究國內(nèi)外職業(yè)教育的先進經(jīng)驗。結(jié)合我院的具體情況，形成具有本專業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有較高水平的“雙師型”教師隊伍，在職業(yè)教育方面為地方經(jīng)濟做出貢獻。經(jīng)過不斷研究和探索，總結(jié)了一套具有特色的實踐教學(xué)方法，具體做法如下：

1. 理論與實踐教學(xué)一體化。數(shù)控編程與操作課程的部分教學(xué)內(nèi)容在課堂里講授，學(xué)生很難理解，也很容易忘掉，學(xué)生編出的程序正確與否也不能直接驗證。針對上述問題，將課堂直接搬到機床旁邊，邊講授邊實踐，動靜結(jié)合。通過實踐操作，學(xué)生很容易發(fā)現(xiàn)程序中的錯誤，并對切削用量參數(shù)的確定也有直觀認(rèn)識。

2. 實訓(xùn)考核與技能鑒定一體化。在數(shù)控實訓(xùn)教學(xué)考核時，采用實訓(xùn)科目考核與工種技能鑒定一體化的考核方式，讓技能鑒定部門來檢驗教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員的學(xué)習(xí)水平，鑒定通過即為合格，反之為不合格。不合格的學(xué)生必須重新訓(xùn)練，重新鑒定，直到通過為止。為了讓學(xué)生高質(zhì)、高效地操作現(xiàn)有實訓(xùn)設(shè)備，我們組織編寫了全套的校本實訓(xùn)教材，教材的重點突出，目標(biāo)明確，與國家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)相銜接，使教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)范化。

3. 實訓(xùn)與生產(chǎn)一體化。在畢業(yè)實習(xí)階段開展校內(nèi)頂崗實習(xí)，積極開拓校企合作領(lǐng)域，真正做到與企業(yè)零接觸。在此過程中，進一步加強了學(xué)員的產(chǎn)品質(zhì)量意識、生產(chǎn)效率及合同工期意識，還體會了企業(yè)生產(chǎn)的氛圍。目前，我院已與寧海產(chǎn)學(xué)研基地的相關(guān)企業(yè)建立穩(wěn)固的合作關(guān)系，完成2000多件產(chǎn)品。

四、預(yù)期效益

1. 取得的成績與效果。數(shù)控精雕專業(yè)實訓(xùn)基地投入使用后實際效果顯著：①充分滿足學(xué)校實訓(xùn)教學(xué)需要，大幅提高學(xué)生動手能力，尤其是操作技能的水平，促進該專業(yè)的招生與就業(yè)；②推動課程改革，實施模塊教學(xué)的人才培養(yǎng)模式，專業(yè)教學(xué)質(zhì)量明顯提高；③開創(chuàng)工學(xué)結(jié)合、校企合作的新局面；④為數(shù)控職業(yè)技能培訓(xùn)創(chuàng)造條件，產(chǎn)生良好的社會效益；⑤學(xué)校交流成果顯著，為學(xué)校間的交流提供平臺。

2. 人才培養(yǎng)和培訓(xùn)方面。數(shù)控專業(yè)人才的培養(yǎng)、專業(yè)教師的提升和培訓(xùn)、在校學(xué)生的數(shù)控技能培訓(xùn)，等等，都可為地方經(jīng)濟服務(wù)。

3. 開展技術(shù)服務(wù)。教學(xué)工廠的建立，將充分利用技術(shù)優(yōu)勢開展對外技術(shù)服務(wù)工作，為地方經(jīng)濟發(fā)展提供技術(shù)支持，實訓(xùn)基地也能獲得一定的經(jīng)濟回報。

齊全的實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備，完善的各種規(guī)范和實訓(xùn)教學(xué)制度，是建立先進模具數(shù)控實訓(xùn)基地必不可少的因素，如此才能營造真實的實訓(xùn)教學(xué)環(huán)境。根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式和企業(yè)崗位的需求，高職院校應(yīng)加強數(shù)控實訓(xùn)室和工廠車間建設(shè)，為師生的科研轉(zhuǎn)換創(chuàng)造條件，并發(fā)揮自身的科研優(yōu)勢，開展對外社會服務(wù)，縮短學(xué)校與企業(yè)之間的差距。

通過這種實訓(xùn)模式的訓(xùn)練，大多數(shù)學(xué)生都能根據(jù)企業(yè)崗位的需要正確選擇工藝路線、加工參數(shù)、工藝基準(zhǔn)和工件的正確裝夾方法，生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。學(xué)生的綜合加工能力得到提升，數(shù)控實踐教學(xué)的質(zhì)量得到明顯提高。

參考文獻：

[1]鐘江靜.模具拆裝實驗室的建設(shè)[J].機械職業(yè)教育,2011,(3).

[2]周明康.柔性綜合實訓(xùn)車間:高職機電類專業(yè)實訓(xùn)室建設(shè)探新[J].職業(yè)教育研究,2011,(5).

第6篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

Abstract： Laser marking training is an important part of the practical teaching of laser processing technology in higher vocational colleges. This article discusses the experience of laser marking practical teaching from teaching goal， teaching design and teaching implementation.

關(guān)鍵詞： 激光打標(biāo)；實訓(xùn)教學(xué)；高職教育

Key words： laser marking；practical teaching；higher vocational education

中圖分類號：G71 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2014）17-0254-02

0 引言

實訓(xùn)教學(xué)是高職教育的一個重要環(huán)節(jié)，是使學(xué)生將所學(xué)的理論知識、專業(yè)技術(shù)知識與實際應(yīng)用相結(jié)合的實踐過程。實訓(xùn)教學(xué)可以有效地提高學(xué)生實踐能力和綜合素質(zhì)，在這方面具有其它課程無可替代的重要作用。激光打標(biāo)技術(shù)綜合了激光技術(shù)和計算機技術(shù)，是一種在工件表面留下永久性標(biāo)記的打標(biāo)方法。圍繞激光打標(biāo)機使用和維護，總結(jié)一下在激光打標(biāo)實訓(xùn)教學(xué)中的教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等，提供給大家參考。

1 教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：要求學(xué)生掌握激光打標(biāo)機操作及工藝參數(shù)對激光產(chǎn)品加工的影響，理解激光激光打標(biāo)機上采用的有關(guān)技術(shù)，掌握從事激光加工工藝的基本思想。能力目標(biāo)：要求學(xué)生熟練掌握激光打標(biāo)機安全操作規(guī)程操作的能力、熟練運用激光打標(biāo)軟件的能力、掌握激光打標(biāo)工藝參數(shù)的應(yīng)用及其調(diào)整的能力、判斷打標(biāo)制品的質(zhì)量。素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作精神，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任意識和吃苦耐勞的精神，通過訓(xùn)練提高學(xué)生應(yīng)對工作壓力心理承受能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)。

2 教學(xué)設(shè)計

2.1 設(shè)計思路 采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式，以6個典型產(chǎn)品為載體，以打標(biāo)制品制作過程為主線，以學(xué)生為主體以教師為主導(dǎo)的方式來展開教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生激光打標(biāo)機操作的能力。

2.2 教學(xué)安排（見表1） 這里的重點是講練結(jié)合環(huán)節(jié)：首先詳細(xì)介紹激光打標(biāo)機的打標(biāo)原理、總體結(jié)構(gòu)，示范操作步驟、軟件的使用，并提醒學(xué)生操作過程中的注意事項，其次展示上屆學(xué)生的相應(yīng)的一些優(yōu)秀作品，接著會演示制作其中一件作品的制作過程來結(jié)束講解。最后是學(xué)生動手操作環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)中教師主要起到巡視指導(dǎo)的作用。

2.3 考核設(shè)計 考核激勵法：通過多種形式的考核方法，激勵學(xué)生全面均衡發(fā)展。本課程的考核分為三個方面：考勤（勞動紀(jì)律素質(zhì)考核）、書面作業(yè)（歸納總結(jié)分析問題能力考核）、實踐操作（職業(yè)核心能力考核）。教師在項目完成過程中隨時觀察并記錄學(xué)生的表現(xiàn)。考勤占20%以考核學(xué)生個人的勞動紀(jì)律。書面作業(yè)占30%，以課后作業(yè)的形式加深課程的理解和應(yīng)用。實踐操作占50%，主要考核學(xué)生個人和小組在整個項目創(chuàng)建過程的表現(xiàn)和貢獻，包括職業(yè)操守、主動性、解決問題能力、團隊合作領(lǐng)導(dǎo)能力等。

3 教學(xué)步驟

激光打標(biāo)實訓(xùn)以激光打標(biāo)機的操作為主，通過工作任務(wù)的實施，引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，設(shè)置典型工作任務(wù)的學(xué)習(xí)情境，學(xué)生在實施學(xué)習(xí)情境的過程中，能結(jié)合課程教授的知識，形成和加強激光打標(biāo)機的操作能力?？刹捎靡韵挛鍌€教學(xué)環(huán)節(jié)組織實施教學(xué)：

第一步，任務(wù)布置。首先，針對這一環(huán)節(jié)的崗位培養(yǎng)目標(biāo)，分別設(shè)置了金屬名片、不銹鋼、竹簡、亞克力、皮革、玻璃的打標(biāo)，材料共分為二大類：金屬和非金屬打標(biāo)。任務(wù)要求從簡單到復(fù)雜，能力培養(yǎng)從單項到綜合，逐步培養(yǎng)學(xué)生激光打標(biāo)機的操作技能和對工藝參數(shù)的理解能力，符合職業(yè)成長規(guī)律和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律

第二步，角色分配：工藝員、設(shè)備操作員、產(chǎn)品檢驗員、設(shè)備維護員。角色扮演法：學(xué)生在實訓(xùn)中扮演企業(yè)里不同崗位角色，進行職業(yè)素質(zhì)的綜合培養(yǎng)。學(xué)生以小組為單位接受打標(biāo)任務(wù)。針對工藝員或操作員這一未來的工作崗位，每組有工藝員、設(shè)備操作員、產(chǎn)品檢驗員和設(shè)備維護員的崗位設(shè)置，小組成員進行分工，任務(wù)落實到每個人。小組成員所扮演的角色是循環(huán)輪換的。這樣學(xué)生每人都有事情要做，不會有學(xué)生空閑沒事做。以小組為單位接受任務(wù)、完成任務(wù)。

第三步，工藝分析。小組成員分析任務(wù)，根據(jù)激光打標(biāo)機選擇打標(biāo)材料，討論需要調(diào)整的工藝參數(shù)。首先，學(xué)生需要了解本小組使用的設(shè)備是屬于何種激光器，目前實訓(xùn)室用于打標(biāo)的激光器主要有Nd：YAG激光器和CO2激光器。其次，學(xué)生拿到相應(yīng)的打標(biāo)材料需要做工藝試驗，即用不同的功率和切割速度來加工同一個工件，從而找到最佳的加工工藝，讓學(xué)生認(rèn)識到控制激光功率和激光輻照時間就可以實現(xiàn)不同激光加工方法和不同的加工效果。

第四步，實施打標(biāo)。首先進行加工前的準(zhǔn)備，設(shè)備維護員和工藝員對激光打標(biāo)機進行調(diào)試和檢查，檢查激光光束的質(zhì)量、焦點的位置、振鏡掃描參數(shù)是否合理等，如有問題需進行調(diào)試。其次，設(shè)備操作員對加工的圖文進行處理。最后，工藝員調(diào)整聲光頻率和脈寬，設(shè)備操作員開啟激光進行打標(biāo)。產(chǎn)品檢驗員對打標(biāo)試樣的質(zhì)量進行分析，工藝員再次調(diào)整工藝參數(shù)，直至制作出合格的打標(biāo)作品。任務(wù)完成后，小組成員維護設(shè)備，清理工作場所。

第五步，任務(wù)評價。各小組對打標(biāo)作品自評，進行加工質(zhì)量分析，總結(jié)產(chǎn)生廢品的原因，學(xué)習(xí)和討論提高加工質(zhì)量的工藝方法。最后，教師給予評價，并對學(xué)生進行引導(dǎo)性分析。

4 特色與創(chuàng)新

特色：按企業(yè)真實的加工任務(wù)為項目載體，構(gòu)建6個學(xué)習(xí)任務(wù)，教學(xué)圍繞6個學(xué)習(xí)任務(wù)展開，以任務(wù)驅(qū)動法教學(xué)。任務(wù)要求從簡單到復(fù)雜，能力培養(yǎng)從單項到綜合，逐步培養(yǎng)學(xué)生激光打標(biāo)機的操作技能和對工藝參數(shù)的理解能力。符合職業(yè)成長規(guī)律和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。力求使學(xué)生通過我們的實訓(xùn)教學(xué)，能將理論知識很好地轉(zhuǎn)換為未來崗位要求。創(chuàng)新：分組教學(xué)法：為了培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神，布置相對復(fù)雜的工作任務(wù)，學(xué)生通過團結(jié)協(xié)作共同解決問題，其中專門安排小組長進行負(fù)責(zé)，鍛煉學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)組織能力。引導(dǎo)學(xué)生開展課外自主學(xué)習(xí)，從而鞏固課堂學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。教師結(jié)合本課程的實踐性，提出一些實踐課題讓學(xué)生去研究，如激光彩色打標(biāo)技術(shù)研究，學(xué)生通過查閱資料并到實訓(xùn)實驗，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

5 教學(xué)效果

學(xué)生對本實訓(xùn)課程的總體評價是：課堂結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，開拓學(xué)生的視野，提高了學(xué)生的動手能力，開發(fā)了學(xué)生創(chuàng)新思維。

參考文獻：

[1]張永康主編.周建忠，葉云霞，副主編.激光加工技術(shù)[M].化學(xué)工業(yè)出版社，2004.

第7篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

摘要：實訓(xùn)教學(xué)是職業(yè)教育學(xué)生技能培養(yǎng)的起點，是學(xué)生由書本走向?qū)嵙?xí)和就業(yè)的接口。而鉗工技能實訓(xùn)教學(xué)的特點決定了教學(xué)過程的靈活性、分散性和復(fù)雜性。如何組織這一實訓(xùn)教學(xué)，是決定鉗工技能實訓(xùn)能否達到預(yù)定目標(biāo)的關(guān)鍵，本文就鉗工技能實訓(xùn)課堂有效教學(xué)進行探究。

關(guān)鍵詞：鉗工實訓(xùn) 有效教學(xué) 探究

中職學(xué)校的學(xué)生普遍對鉗工的重要性認(rèn)識不足,鉗工實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容枯燥，教學(xué)效果欠佳。鉗工實習(xí)指導(dǎo)老師只有通過引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識鉗工實習(xí)的重要性,制訂合理的實習(xí)訓(xùn)練方案,采用多種形式的實習(xí)訓(xùn)練方法,才能提高鉗工實訓(xùn)課的教學(xué)質(zhì)量。那么如何組織這一有效的實訓(xùn)課教學(xué)呢？經(jīng)實踐證明一個有效的鉗工技能實訓(xùn)教學(xué)課應(yīng)包括以下幾個環(huán)節(jié)。

一、在鉗工技能實訓(xùn)課前

1、進行實訓(xùn)前的考勤與分組

在鉗工實訓(xùn)課教學(xué)中，當(dāng)學(xué)生進入實訓(xùn)場地，教師首先要進行考勤，也就是我們常說的“點名”。表面上看這是一個很小、且程序化的過程，但由于鉗工訓(xùn)練場地比較分散，這個環(huán)節(jié)就顯得尤為必要。同時，應(yīng)根據(jù)考勤情況，及時確定或調(diào)整分組。在這一過程中，每一個指導(dǎo)教師應(yīng)對自己所帶的實訓(xùn)人員了如指掌。

2、布置實訓(xùn)技能的具體內(nèi)容

教材中實訓(xùn)課題內(nèi)容的設(shè)置，只是考慮到學(xué)習(xí)的需要，除了鏨口榔頭，能夠使學(xué)生產(chǎn)生興趣的課題內(nèi)容不多。因此我在實習(xí)每過一段時期后，就會安排一個與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)而又能使學(xué)生產(chǎn)生興趣的課題。那么在學(xué)生進入技能練習(xí)之前，教師要先對每位學(xué)生布置任務(wù)。任務(wù)一般以書面形式為好，并做到分工到人、明確任務(wù)，便于進行任務(wù)完成情況點評。學(xué)生技能訓(xùn)練形式可多種多樣，如小組協(xié)作或2人配合或1人獨立完成等，必要時可對每位學(xué)生的訓(xùn)練進行時間上的限制。在這一過程中，可以倡導(dǎo)學(xué)生之間進行相互競爭，以促使他們更加認(rèn)真地訓(xùn)練。

3、強調(diào)實訓(xùn)時的安全與注意事項

在工藝分析和技能示范過程中，學(xué)生已經(jīng)對所要學(xué)的知識有了初步了解，指導(dǎo)教師應(yīng)立即引導(dǎo)學(xué)生對實訓(xùn)安全和注意事項進行思考，這是實訓(xùn)課中非常關(guān)鍵和重要的部分。指導(dǎo)教師介紹實訓(xùn)所用工量具、刀具和設(shè)備的名稱、作用，引導(dǎo)學(xué)生思考它們的使用注意事項，并通過示范技能再次強調(diào)安全技能規(guī)范。此過程以指導(dǎo)教師講解、示范為主，可以允許學(xué)生隨時提問。在這個過程中，學(xué)生會出現(xiàn)較多的失誤和多余動作。教師如不能及時發(fā)現(xiàn)，一旦養(yǎng)成習(xí)慣就難以糾正。因此，教師要注意觀察學(xué)生姿勢動作的正確性，及時指出糾正。

二、在鉗工技能實訓(xùn)課中

1、對實訓(xùn)內(nèi)容進行工藝分析和技能示范

鉗工的實訓(xùn)內(nèi)容，很多情況下是加工一個具體的零件，此時，就要對該零件的加工工藝進行分析。在這一階段，教師不能每次實訓(xùn)都親自給學(xué)生進行加工工藝的分析，應(yīng)當(dāng)逐步引導(dǎo)學(xué)生自己編排零件的加工工藝。分析工藝以后，教師可以向?qū)W生進行技能示范并講解實訓(xùn)內(nèi)容，以使每位學(xué)生清楚地了解訓(xùn)練的重點和難點。指導(dǎo)教師在示范技能時必須關(guān)注學(xué)生的聽課狀況，穿插說明技能要領(lǐng)。實習(xí)課不但要教給學(xué)生技術(shù)，更是要培養(yǎng)學(xué)生獨立思考問題、解決問題的能力。教與學(xué)的關(guān)系是密不可分的，沒有學(xué)生參與其中的教學(xué)是失敗的教學(xué)。

2、發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用進行個別學(xué)生的手把手輔導(dǎo)

學(xué)生在接到任務(wù)并分別進行技能訓(xùn)練后，即進入個別輔導(dǎo)階段。這一階段是學(xué)生通過訓(xùn)練，理解知識、掌握技能的過程。在這一過程中，教師要加強巡視，注意觀察學(xué)生對技能要領(lǐng)的掌握程度。對個別學(xué)生技能中出現(xiàn)的錯誤，發(fā)現(xiàn)后要立即進行教育，并給予學(xué)生一個正確的技能示范，以強化教學(xué)效果。對極個別后進學(xué)生的散漫表現(xiàn)要給予批評，督促其完成任務(wù)。這一階段對于品質(zhì)優(yōu)秀的學(xué)生來講是讓其全方面感受專業(yè)氛圍的最好機會，而對于后進學(xué)生來講則是可以放松、散漫的好機會，對指導(dǎo)教師來說也是對后進生管理難度最大的階段。所以指導(dǎo)教師一定要多與學(xué)生進行交流，一旦發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象，就要及時、有效地進行批評教育。

3、在實訓(xùn)場室中作到巡回指導(dǎo)

在巡回指導(dǎo)中教師必須做到“五勤”，即腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤、手勤。巡回指導(dǎo)中腿勤、眼勤、腦勤主要在于發(fā)現(xiàn)問題；嘴勤、手勤就是對問題不但要細(xì)致的講解，而且還要進行動作要領(lǐng)的反復(fù)示范，使學(xué)生對規(guī)范動作得到充分理解，并能根據(jù)動作要領(lǐng)熟練操作。教師在課堂教學(xué)過程中巡視檢查學(xué)生的操作姿勢和操作方法是否正確規(guī)范，在檢查中發(fā)現(xiàn)問題并及時解決，對學(xué)生練習(xí)中存在的共性和個性問題及時加以總結(jié)指導(dǎo)，并在此基礎(chǔ)上強化要領(lǐng)，從而加快技能的鞏固和掌握?！拔迩凇痹趯嵙?xí)教學(xué)基本功訓(xùn)練階段占有重要的地位，是充分發(fā)揮教師在實習(xí)教學(xué)中的主導(dǎo)作用、提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

三、在鉗工技能實訓(xùn)課后

1、對任務(wù)完成情況進行點評

每一位學(xué)生主動完成了所要求的實訓(xùn)內(nèi)容后指導(dǎo)教師一定要進行必要的點評。指導(dǎo)教師應(yīng)以激勵、促進學(xué)生發(fā)展為主的思想，重點對本次實訓(xùn)中表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予點名表揚，特別是對表現(xiàn)好的后進生。教師在點評過程中切不可過于嚴(yán)肅、教條，盡量做到輕松、活躍，要把這個過程作為師生感情交流的平臺，以促進下次實訓(xùn)教學(xué)。同時，應(yīng)對學(xué)生在訓(xùn)練過程中出現(xiàn)的典型錯誤進行分析，避免學(xué)生今后出現(xiàn)類似的錯誤。

2、安排學(xué)生整理清掃實訓(xùn)工位

在點評結(jié)束后，指導(dǎo)教師應(yīng)立即安排學(xué)生對實訓(xùn)設(shè)備和場地進行維護、整理和清掃。具體要求是學(xué)生在教師安排、監(jiān)督下進行設(shè)備（臺虎鉗、臺鉆）的維護和保養(yǎng)，對工量具進行整理并使其恢復(fù)到初始狀態(tài)，對場地進行清掃。

3、進行實訓(xùn)小結(jié)及布置實訓(xùn)作業(yè)

這一階段是指導(dǎo)教師就當(dāng)天的實訓(xùn)內(nèi)容結(jié)束后進行實訓(xùn)小結(jié)并布置實訓(xùn)作業(yè)的過程。指導(dǎo)教師重點就本次實訓(xùn)報告的內(nèi)容和寫作要求進行說明。這也是學(xué)生回顧總結(jié)本次實訓(xùn)的重要環(huán)節(jié)。

從以上所述可以看出，中職學(xué)校有效鉗工技能實訓(xùn)的課堂教學(xué)環(huán)節(jié)可歸納如下：

一、在鉗工技能實訓(xùn)課前

1、進行實訓(xùn)前的考勤與分組

2、布置實訓(xùn)技能的具體內(nèi)容

3、強調(diào)實訓(xùn)時的安全與注意事項

二、在鉗工技能實訓(xùn)課中

1、對實訓(xùn)內(nèi)容進行工藝分析和技能示范

2、發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用及對個別學(xué)生的手把手輔導(dǎo)

3、在實訓(xùn)場室中作到巡回指導(dǎo)

三、在鉗工技能實訓(xùn)課后

1、對任務(wù)完成情況進行點評

2、安排學(xué)生整理清掃實訓(xùn)工位

3、進行實訓(xùn)小結(jié)及布置實訓(xùn)作業(yè)

總之中職學(xué)校鉗工技能實訓(xùn)的課堂教學(xué)既有一般課堂教學(xué)過程的共同點，又具有其它學(xué)科課堂教學(xué)的特點，認(rèn)真研究和探索中職學(xué)校鉗工技能實訓(xùn)課堂有效教學(xué)的特點，對提高中職學(xué)校鉗工技能教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，無疑將起到十分重要的作用。

參考文獻：

[1]鉗工技能訓(xùn)練（第四版）2005年出版

第8篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞 食品科學(xué)與工程專業(yè) 綜合實訓(xùn) 實訓(xùn)內(nèi)容

中圖分類號：TS-201-4 文獻標(biāo)識碼：A

Comprehensive Training System Design of Food Science and

Engineering Professionals in Food Factories

MA Lizhen， LIANG Peng， HUANG Zonghai

（College of Food Science and Engineering， Tianjin Agricultural University， Tianjin 300384）

Abstract This article describes the food science and engineering plant design comprehensive training concept， idea， purpose and content of the framework as well as specific training， etc.， and through our specific practice and train the students to analyze problems and problem-solving skills， practical exercises skills， in order to strengthen the practice of teaching and embark on a new path.

Key words food science and engineering professional； comprehensive training； training content

食品工廠綜合實訓(xùn)是食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)計劃中的重要實踐環(huán)節(jié)。食品工廠綜合實訓(xùn)通常是以食品工廠實習(xí)、食品新產(chǎn)品科學(xué)研發(fā)或食品綜合性實踐教學(xué)等方式來實現(xiàn)的，食品工廠實訓(xùn)是建立理論與實踐之間的關(guān)系、取得生產(chǎn)知識的重要階段。實訓(xùn)者通過對食品工廠的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品的檢驗與開發(fā)、企業(yè)管理模式與營銷戰(zhàn)略、工廠設(shè)計等方面的認(rèn)識與了解，鞏固和豐富課本知識，培養(yǎng)分析與解決問題的能力，鍛煉實踐操作技能，同時了解專業(yè)及行業(yè)特點，掌握專業(yè)工程技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)知識。

1 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實訓(xùn)設(shè)計理念

食品科學(xué)與工程專業(yè)自建系以來通過多年的探索和實踐，分“四步走”的戰(zhàn)略得到了充分的印證和考驗，并逐漸形成了獨有的先進綜合實訓(xùn)教學(xué)理念：（1）綜合的實訓(xùn)理念。構(gòu)建多方位、多層面、立體式實訓(xùn)基地，培養(yǎng)學(xué)生的工程能力、工程素質(zhì)、創(chuàng)新意識，實現(xiàn)由技能訓(xùn)練向工程綜合能力培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。（2）創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的理念。以學(xué)生為本，以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，堅持知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高協(xié)調(diào)發(fā)展，推進學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)。（3）三個課堂相結(jié)合的理念。把校內(nèi)實驗教學(xué)的第一課堂、校內(nèi)教學(xué)計劃外開展的學(xué)科競賽、創(chuàng)新實驗等教育活動的第二課堂和校外實訓(xùn)活動的第三課堂有機結(jié)合，互補互動，有效提高實訓(xùn)效果和學(xué)生工程素質(zhì)。

2 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實訓(xùn)設(shè)計思路

根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)定位與人才培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)實踐實施過程中要始終強調(diào)學(xué)校制定的“質(zhì)量立校、人才強校、特色興校、文化鑄?！钡?6字方針，著實在“質(zhì)量、人才、特色、文化”8個字上下功夫。以能力培養(yǎng)為核心，注重學(xué)生工程素質(zhì)的提高，實行三個課堂的結(jié)合，構(gòu)建新的實踐教學(xué)體系，實施分層次、多模塊的實訓(xùn)項目方案思路：（1）構(gòu)建綜合背景下的實訓(xùn)教學(xué)體系，優(yōu)化資源配置。實現(xiàn)從最初的實驗室驗證性試驗到以食品工藝學(xué)實驗的專業(yè)實踐技能綜合訓(xùn)練；從課內(nèi)理論教學(xué)擴展到課外實訓(xùn)實踐，包括創(chuàng)新大賽、課堂興趣小組、研發(fā)基地科研課題項目、畢業(yè)實習(xí)和其它創(chuàng)新實踐訓(xùn)練以至同校外企業(yè)聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品的實踐訓(xùn)練的三個課堂的擴展；從食品工廠認(rèn)識層次到食品工廠基本實訓(xùn)層次、食品工廠綜合實訓(xùn)層次、食品工廠高級實訓(xùn)層次。四個層面的層次擴展，注重學(xué)生在實訓(xùn)中工程素質(zhì)的訓(xùn)練和養(yǎng)成。（2）推動三個課堂教學(xué)內(nèi)容的有機結(jié)合。第一課堂為教學(xué)計劃之內(nèi)的實訓(xùn)任務(wù)，第二課堂為在校內(nèi)的課外實訓(xùn)，第三課堂為校外綜合實訓(xùn)。三個課堂結(jié)合，在原有的第一課堂以基本技能訓(xùn)練為主到第二課堂更多地體現(xiàn)創(chuàng)新實踐，在教學(xué)方式上也由以教師緊密型指導(dǎo)為主轉(zhuǎn)為教師松散型指導(dǎo)為主，而更多地體現(xiàn)學(xué)生的自主性和創(chuàng)新性。（3）提升教學(xué)手段。使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，如多媒體教學(xué)、計算機網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方式，結(jié)合計算機模擬工廠崗位的仿真技術(shù)，教學(xué)網(wǎng)絡(luò)化管理，優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。通過這種教學(xué)手段提高實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。促進學(xué)生自主研學(xué)，建立多元化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)平臺。（4）食品工廠面向?qū)W生開放。食品車間進一步實行全面開放政策，為學(xué)生提供具有不同特色、不同教學(xué)要求和較大發(fā)展空間的實踐性教學(xué)實訓(xùn)。學(xué)生可根據(jù)自己的時間和教學(xué)計劃，自主選擇上課時間和訓(xùn)練層次，改變學(xué)生長期以來被動、刻板的學(xué)習(xí)方式，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性。

3 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實訓(xùn)設(shè)計構(gòu)架體系

食品車間的綜合實訓(xùn)體系分為4個層次：第一層：食品工廠認(rèn)識層次。包括實訓(xùn)課程多媒體展示、食品機械設(shè)備運行原理、食品產(chǎn)品生產(chǎn)過程、食品檢驗與檢測4個模塊。第二層：食品工廠基本實訓(xùn)層次。包括產(chǎn)品食品加工的工藝條件控制、食品機械設(shè)備實際運行過程、食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、生產(chǎn)組織管理4個模塊。第三層：食品工廠綜合實訓(xùn)層次。包括食品研發(fā)技術(shù)方案、食品工廠建廠設(shè)計、模擬崗位職責(zé)實訓(xùn)3個模塊。第四層：食品工廠高級實訓(xùn)層次。包括工程創(chuàng)新綜合平臺模塊，含各類競賽和大型的工程創(chuàng)新課題。

在以上四個層次中，第一層次為基礎(chǔ)，第二層次為主體，第三層次為擴展，第四層次為提高。

4 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實訓(xùn)設(shè)計內(nèi)容

4.1 生產(chǎn)工藝技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備

學(xué)生在進行食品工廠實訓(xùn)時應(yīng)多方面了解食品生產(chǎn)設(shè)備的實際狀況，掌握食品生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的相關(guān)知識。具體包括以下幾個方面：（1）實訓(xùn)期間讓學(xué)生掌握食品工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)程，了解各道工序的技術(shù)參數(shù)和工藝效果，從技術(shù)原理、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備投資、成本、安全、衛(wèi)生等方面綜合分析工藝的特點、合理性及先進性。學(xué)習(xí)和掌握在生產(chǎn)過程中控制產(chǎn)品質(zhì)量的操作與檢驗方法，了解和分析常見產(chǎn)品質(zhì)量問題的產(chǎn)生原因，并嘗試提出具體的解決措施。（2）讓學(xué)生了解主要生產(chǎn)設(shè)備的型號、結(jié)構(gòu)特點、技術(shù)參數(shù)、適用范圍、生產(chǎn)廠家及購置費用，收集有關(guān)設(shè)備的技術(shù)圖紙或繪制草圖。分析設(shè)備性能與產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)系，學(xué)習(xí)主要設(shè)備的操作要領(lǐng)和常見故障的排除方法。（3）還要讓學(xué)生了解生產(chǎn)車間、冷庫、鍋爐房（蒸汽發(fā)生器）、工廠內(nèi)各車間相互走向、輔助部門、實驗室、生產(chǎn)設(shè)施、排水系統(tǒng)、換氣系統(tǒng)等主體建筑和輔助設(shè)施的整體分布、面積分配及各個建筑特點。

4.2 生產(chǎn)衛(wèi)生防范措施

實訓(xùn)期間培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生安全意識尤其重要。相對其他行業(yè)的工廠，食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生要求就相對較高。食品專業(yè)的學(xué)生是食品行業(yè)的繼承者，是未來食品行業(yè)的中堅力量，為減少與杜絕食品安全事件的發(fā)生，作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，在實訓(xùn)過程中應(yīng)深入了解食品企業(yè)的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生現(xiàn)狀及衛(wèi)生防范措施。

（1）食品工廠衛(wèi)生要求。讓學(xué)生明確國家標(biāo)準(zhǔn)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）對食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生做了要求。要求食品在“原料―加工―成品―包裝―貯運―市場”的全過程中自始至終處于安全衛(wèi)生和不被污染的環(huán)境之中。

（2）衛(wèi)生防范措施。實訓(xùn)期間，為模擬真實的工廠環(huán)境，讓學(xué)生了解采取各種衛(wèi)生防范措施。首先，實訓(xùn)期間在學(xué)生中建立衛(wèi)生管理機構(gòu)，設(shè)立衛(wèi)生督導(dǎo)員，并有指導(dǎo)老師監(jiān)督，對過程中所有食品衛(wèi)生工作進行全面管理。其次，實訓(xùn)前動員會上讓學(xué)生了解和貫徹食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，并對學(xué)生進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，以提高學(xué)生的衛(wèi)生防范意識。最后，從食品工廠環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、生產(chǎn)過程、學(xué)生個人等方面制定出詳細(xì)的衛(wèi)生消毒方法，以便保證食品工廠衛(wèi)生。

通過多方面讓學(xué)生了解實訓(xùn)工廠的衛(wèi)生現(xiàn)狀，結(jié)合對食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的要求，在實訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)達到掌握食品工廠衛(wèi)生防范措施的目的。

4.3 產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品檢驗及

（1）產(chǎn)品開發(fā)。實訓(xùn)期間食品工廠要為學(xué)生安排產(chǎn)品研發(fā)工作，具體包括新產(chǎn)品的開發(fā)、原有產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)化、產(chǎn)品加工工藝的技術(shù)提升等內(nèi)容。

新產(chǎn)品的開發(fā)是讓學(xué)生根據(jù)市場需求進行新型產(chǎn)品的研制，包括新產(chǎn)品加工工藝研究、配方研究、設(shè)備選型、批量生產(chǎn)技術(shù)研究等。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)化是讓學(xué)生對他們生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)的改良，通過配方調(diào)整、工藝改進等方法改善產(chǎn)品的色澤、口感、質(zhì)地、穩(wěn)定性等質(zhì)量指標(biāo)，如提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值，延長產(chǎn)品保質(zhì)期等等。加工工藝技術(shù)提升是要求學(xué)生對工廠現(xiàn)有生產(chǎn)出的產(chǎn)品工藝進行改良，主要目的是提高產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)約原輔材料、減少生產(chǎn)能耗以及不必要的浪費，從而降低生產(chǎn)成本。

產(chǎn)品開發(fā)的最終目的是讓學(xué)生在實訓(xùn)過程中對實訓(xùn)工廠的產(chǎn)品研發(fā)背景、研發(fā)思路、研發(fā)能力等方面做初步的了解和認(rèn)識。

（2）產(chǎn)品檢驗。產(chǎn)品檢驗是實訓(xùn)過程中讓學(xué)生對他們自己生產(chǎn)的產(chǎn)品按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行感官檢驗、理化檢驗和微生物檢驗，并將結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)要求進行比較以確定每項特性合格情況。感官檢驗主要是產(chǎn)品色澤、形態(tài)、組織、滋味及氣味、雜質(zhì)等的檢驗；理化檢驗主要涉及的是產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、有害金屬元素含量、農(nóng)藥殘留量、中藥物殘留量、食品添加劑含量、化學(xué)致癌物質(zhì)含量等的檢測；微生物檢驗主要包括細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌、致病菌（如沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌）等方面的檢測。對于不同類的食品，因加工工藝不同，所選用的原輔材料不同，其檢測項目也有所不同。

4.4 實訓(xùn)期間食品工廠的管理模式

實訓(xùn)期間，食品工廠管理模式盡可能地效仿對食品企業(yè)的全部生產(chǎn)經(jīng)營活動進行管理，并且有效地計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)并加以指揮和控制。為了用最有效的方法去實現(xiàn)組織目標(biāo)，有必要模擬建立相關(guān)的管理制度，如實驗制度、安全培訓(xùn)制度、研究制度、匯報制度、總結(jié)制度、考核制度等，以此規(guī)范實訓(xùn)行為，以促進發(fā)展。

學(xué)生在實訓(xùn)前應(yīng)對當(dāng)今企業(yè)幾種管理模式的相關(guān)知識進行了解，在實訓(xùn)過程中，應(yīng)對所在企業(yè)的管理模式進行了解，并根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀和各種管理模式的優(yōu)缺點對企業(yè)現(xiàn)有管理模式提出建議及具體可行的修改意見，以加深對企業(yè)管理的認(rèn)識。

4.5 實訓(xùn)期間的營銷戰(zhàn)略

實訓(xùn)期間讓學(xué)生了解市場營銷戰(zhàn)略是企業(yè)市場營銷部門根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃，在綜合考慮外部市場機遇及內(nèi)部資源狀況等因素的基礎(chǔ)上確定市場目標(biāo)，選擇相應(yīng)的市場營銷策略組合，并采取有效實施和控制的舉措。

為了使食品專業(yè)的學(xué)生在今后的工作中，能對企業(yè)的營銷戰(zhàn)略有正確的認(rèn)識，能對企業(yè)的營銷戰(zhàn)略做出精確的把握，在工廠實訓(xùn)過程中就應(yīng)對所在企業(yè)的營銷戰(zhàn)略有一定的了解，對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行試銷售，讓學(xué)生實地策劃銷售方式，試銷售前進行銷售預(yù)算，試銷售之后進行總結(jié)。

參考文獻

[1] 馬儷珍，劉金福，梁鵬，等.食品工藝學(xué)實驗[M].化學(xué)工業(yè)出版社，2011.

[2] 何維澤.基礎(chǔ)實驗基地建設(shè)的探討與實踐[J].實驗室研究與探索，2002（131）.

[3] 畢建杰，常安瑛，等.科研與實驗室建設(shè)有機結(jié)合 探索實驗室開放管理新思路[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2002（82）.

[4] 趙成軍，石志標(biāo)，等.實驗室開放新模式探索與實踐[J].中國電力教育，2003（145）.

第9篇：加工工藝實訓(xùn)總結(jié)范文

論文關(guān)鍵詞：項目教學(xué)法，電火花線切割，加工實例

 

項目教學(xué)法，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學(xué)活動。學(xué)生完成的項目可大可小，主要通過項目完成的整個工作過程讓學(xué)生學(xué)習(xí)一定的教學(xué)內(nèi)容，并能將教學(xué)課題的理論知識和實際技能結(jié)合起來，使學(xué)生有獨立制定計劃并實施的機會。學(xué)生在一定時間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為，培養(yǎng)自主行為能力，最后有明確而具體的成果展示。在這一過程中盡量讓學(xué)生自己克服困難、處理在項目工作中出現(xiàn)的問題，綜合應(yīng)用學(xué)習(xí)知識。

“電火花線切割實訓(xùn)”教學(xué)過程中，使用項目教學(xué)法，通過教學(xué)做一體化讓學(xué)生完成零件的加工機電一體化論文，這樣不僅提高學(xué)生的計算能力、繪圖軟件操作能力和機床操作技能，還培養(yǎng)了學(xué)生團結(jié)互助的團隊意識和學(xué)生的綜合素質(zhì)、綜合能力。

1 “電火花線切割實訓(xùn)”項目教學(xué)法的一般步驟

“電火花線切割實訓(xùn)”教學(xué)過程一般可分以下幾個步驟，如圖1所示。簡單來說，項目教學(xué)可劃分為三個階段，即項目的準(zhǔn)備、實施和評價。每個階段所要完成的教學(xué)任務(wù)不同，教師在各個階段所扮演的角色也有所不同，要集促進師、示范者、評論家于一身。在項目教學(xué)準(zhǔn)備階段，教師要向?qū)W生提供與完成教學(xué)項目相關(guān)的知識、信息與材料，指導(dǎo)學(xué)生尋求解決問題的方法，這時老師主要是學(xué)生學(xué)習(xí)的促進者、指導(dǎo)者。在項目教學(xué)實施階段，教師主要是營造學(xué)習(xí)氛圍、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境、組織和引導(dǎo)教學(xué)過程，當(dāng)學(xué)生在完成任務(wù)的過程中碰到困難時，他就給予具體幫助，他更多的是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者和示范者中國期刊全文數(shù)據(jù)庫。

圖1 項目教學(xué)法的一般過程

2 任務(wù)的引入

“電火花線切割實訓(xùn)”是一門實踐性很強的實踐課程，而線切割加工的工藝分析是加工合格產(chǎn)品的關(guān)鍵，只有工藝合理，才能高效率地加工出質(zhì)量好的零件，因此，必須讓學(xué)生對線切割加工的各種工藝問題進行深入的探討。

從操作層面上講，在教學(xué)時，我們不僅要求學(xué)生掌握簡單的切割零件方法機電一體化論文，還要求學(xué)生會穿絲、上絲。最后針對模具加工中經(jīng)常用的跳步加工操作，我們要求每個學(xué)生都必須掌握。

在模具零件的加工中，尤其是級進模凹模型孔的加工，型孔與型孔的位置精度要求較高，如果用電火花線切割分別加工型孔很難保證精度要求，在這種情況下這就要使用電火花線切割跳步加工這種加工方法。

3 任務(wù)的分配

用電火花線切割機床加工如圖所示的零件，圖2為零件的二維圖。機床為泰州三星機械有限責(zé)任公司生產(chǎn)的DK7732A型號機床。零件毛坯為60mm×80mm×δ3mm的45號鋼。對學(xué)生的要求：

（1）每組學(xué)生在兩天時間內(nèi)完成三個零件；

（2）記錄每個零件完成的時間；

（3）用游標(biāo)卡尺測量零件尺寸，記錄誤差。

圖2 加工的零件

3 教師講解

在對零件進行線切割加工時，必須正確地確定工藝路線和切割程序，包括對圖紙的審核及分析，加工前的工藝準(zhǔn)備和工件的裝夾，程序的編制，加工參數(shù)的設(shè)定和調(diào)整以及檢驗等。加工步驟一般如下:1.凹模加工工藝處理方法，2.工件的裝夾與定位方法；3.鉬絲垂直校準(zhǔn)方法與定中心的方法；4.電參數(shù)的選擇；5.跳步加工方法和操作要領(lǐng)。

對于本次教學(xué)，在電火花線切割機床操作方面，學(xué)生之前已經(jīng)掌握線電火花線切割的加工原理、機床的基本結(jié)構(gòu)，簡單的工件裝夾、找正，基本的機床加工操作以及軟件繪圖等方法。我們此次項目教學(xué)主要要求學(xué)生掌握線切割加工的跳步加工，這是教學(xué)重點、也是教學(xué)難點。

考慮到單純在黑板上講解跳步加工過程以及操作步驟，學(xué)生很難掌握，也很枯燥。所以在教師講解時運用多媒體教學(xué)機電一體化論文，通過Flash軟件的仿真運動，讓學(xué)生充分了解機床加工工件時的跳步過程。這樣不僅激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時也節(jié)省了不必要的畫圖和寫加工步驟的時間。圖3是運用Flash軟件鉬絲走絲軌跡。具體跳步加工步驟如下：

圖3 鉬絲走絲軌跡路線

（1）第1步加工內(nèi)孔，鉬絲運行軌跡如圖①所示。加工完鉬絲將停止運動，關(guān)閉工作液和走絲機構(gòu)，拆下鉬絲，再按電腦屏幕上的“繼續(xù)”鍵，機床工作臺將沿虛紅線方向移動到第2個傳絲孔的位置（加工前穿絲孔已經(jīng)用鉆床加工）；

（2）將鉬絲從第二個穿絲孔穿過，重新固定在儲絲筒上，開走絲按鈕和工作液按鈕，再次按“繼續(xù)”鍵，機床開始加工外輪廓；

（3）切割完成后，關(guān)閉走絲機構(gòu)和工作液泵、關(guān)閉總電源、取下工件。

4 學(xué)生分組、練習(xí)

老師講解演示完加工過程后，學(xué)生分組練習(xí)。機電工程系08模具-1班學(xué)生共有36人，實訓(xùn)地點機電工程系實訓(xùn)中心模具制造車間，共有快走絲電火花線切割機床6臺，鉆床1臺，鉗工工作臺1臺中國期刊全文數(shù)據(jù)庫。學(xué)生分為6組，一組6人。

在學(xué)生的練習(xí)過程中，要以學(xué)生為主，這主要體現(xiàn)在每組學(xué)生的工藝計算、繪圖、工件的裝夾、電參數(shù)的選擇等等。老師在巡視過程中發(fā)現(xiàn)的問題只需幫學(xué)生指出機電一體化論文，讓組內(nèi)其他同學(xué)思考錯誤的原因、怎么解決。這樣提高組內(nèi)同學(xué)之間團結(jié)互助、密切配合的團隊意識。

5 點評和總結(jié)

在點評和總結(jié)環(huán)節(jié)，主要有組內(nèi)自評、組間互評和老師點評組成。組內(nèi)自評由每組組長對該組加工的工件、操作過程中出現(xiàn)的問題以及學(xué)生出勤等發(fā)表意見。組件互評主要是指6組之間相互指出工件的優(yōu)缺點、測量尺寸并選出最佳的一組。最終由教師點評，跟蹤學(xué)生的反饋情況和在巡視過程中發(fā)現(xiàn)的共性問題提出解決方法。

6 擴展與思考

最后，可以擴展知識和對學(xué)生提出問題思考，比如：

1.工件定位：以此工件為例，若工件定位不準(zhǔn)，對加工的工件有何影響？

2.鉬絲定位：開始加工前，若鉬絲不在穿絲孔的中心，對加工工件有何影響？

3.鉬絲引入處位置怎么最佳選擇？

擴展可以幫助學(xué)生學(xué)到更多的操作技巧，全面吸收整個項目活動的精髓。思考可以幫助學(xué)生明晰項目完成的最佳思考方法，找到自己理論上的不足，提高以后再遇到類似難題的解決能力。

參考文獻

[1]]黃蕓，模具數(shù)控加工實訓(xùn)教程，國防下業(yè)出版社，2006.

[2]楊曉偉.啟發(fā)式教學(xué)在《電火花線切割》教學(xué)中的應(yīng)用[J].職業(yè)教育研究，2008(1):146-147.

[3]姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論[M].教育科學(xué)出版社,2007,(1).51-52.

[4]蔣建強.電火花線切割加工工藝分析及編程實例[J].職業(yè)圈，2007（10）129-130.