動物解剖實訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：動物解剖實訓(xùn)總結(jié)范文

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中圖分類號：DF413.3 文獻標識碼：B文章編號：1008-925X（2012）11-0320-02

動物解剖是研究認識正常動物機體各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置關(guān)系及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的一門科學(xué)，是畜牧、獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。隨著教育教學(xué)改革的深入，河北滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院在積極推進動物解剖課程教學(xué)改革的同時，認真總結(jié)了經(jīng)驗。筆者根據(jù)多年的教學(xué)實踐并結(jié)合學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實際，介紹了在動物解剖教學(xué)中所遇到的問題和教學(xué)改革的思路、措施及體會。培養(yǎng)實踐動手能力，做好理論與實踐環(huán)節(jié)的有效銜接，進而使學(xué)生較好地理解、掌握這門課程，經(jīng)過多年的教學(xué)實踐，獲得一些經(jīng)驗并取得良好的教學(xué)效果。

1 積極開展專業(yè)思想教育，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感

尤其近年來社會上的畜產(chǎn)品安全問題屢見報端，如瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等事件的發(fā)生，使人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生信任危機，因此在教學(xué)過程中要有針對性地開展思想教育工作，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、職業(yè)道德意識、認真負責(zé)的工作、學(xué)習(xí)態(tài)度，進而喚起學(xué)生的求知欲?，F(xiàn)代經(jīng)濟社會發(fā)展的事實表明，僅有扎實的專業(yè)知識和技術(shù)對于從業(yè)者來講是不夠的，良好的職業(yè)道德和人際溝通能力也同樣重要，所以在教學(xué)中隨內(nèi)容穿插一些職業(yè)道德教育。

為了使學(xué)生主動自覺地學(xué)習(xí)、思考，針對有些教學(xué)內(nèi)容，在課堂提問時采用請學(xué)生走到教室前面，站在講臺上，面向全班同學(xué)結(jié)合教具、掛圖、標本等來講解重要器官的結(jié)構(gòu)、名稱，這樣既可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，促進對相關(guān)知識的掌握和實際應(yīng)用，還能培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)表達能力，受到學(xué)生的普遍歡迎。在實踐教學(xué)中，有意識地讓一些怕臟、怕味的學(xué)生去觸摸活體動物的骨性、肌性標志，以培養(yǎng)鍛煉他們。在教學(xué)過程中，始終堅持對學(xué)生進行素質(zhì)教育，使學(xué)生增強職業(yè)責(zé)任感，教導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴肅認真、不怕臟、不怕累的工作態(tài)度。

2 充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高課堂教學(xué)效果

教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。在課堂上將理論知識照本宣科等于浪費時間，如何做到提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、興趣及效率，促進學(xué)習(xí)的積極性和主動性是教學(xué)的中心任務(wù)之一。

2.1 以學(xué)生為中心，嘗試新型教學(xué)模式在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，課堂教學(xué)以教師講授為主，學(xué)生只是被動地接受，嚴重阻礙了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，在此環(huán)境下成長起來的學(xué)生只能成為教科書的奴隸。因此，必須改變“滿堂灌”的教學(xué)模式，進行啟發(fā)式教學(xué)，針對動物解剖學(xué)中名詞、概念較多，學(xué)生難以掌握的特點，按解剖學(xué)名詞的命名原則進行總結(jié)，可減輕學(xué)生負擔。如學(xué)習(xí)關(guān)節(jié)的內(nèi)容時，先簡單介紹關(guān)節(jié)命名的規(guī)律，然后引導(dǎo)學(xué)生利用已有基礎(chǔ)進行開拓性學(xué)習(xí)，做到舉一反三。在每個系統(tǒng)或章節(jié)學(xué)習(xí)結(jié)束后進行階段性考核，使學(xué)生明確自己的學(xué)習(xí)狀況，促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)。在課堂上，介紹完一個重要器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)之后，要求學(xué)生在掛圖、標本或圖片上找到相應(yīng)的器官并說出結(jié)構(gòu)名稱，使學(xué)生通過不斷重復(fù)和強化記憶掌握重要內(nèi)容，以利于學(xué)生集中注意力，緊跟課堂進度和節(jié)奏，從而提高了教學(xué)效果。

2.2 以問題為中心展開討論，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力為什么用桶給犢牛喂奶易發(fā)生腹瀉？為什么大量注射生理鹽水、5%葡萄糖等等滲溶液會導(dǎo)致尿多？這樣巧設(shè)懸念，喚起學(xué)生求知欲。有時臨近下課時，故意設(shè)置一些問題、懸念留作下次課程的開場白，引導(dǎo)學(xué)生通過預(yù)習(xí)、查閱資料來尋找答案，既可以促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)，還能培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和運用知識的能力。講課時，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容先提出問題，然后引導(dǎo)學(xué)生有目的地進行預(yù)習(xí)，用設(shè)問的方式布置下一次課的教學(xué)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生多閱讀相關(guān)的書籍、文獻，培養(yǎng)良好的自學(xué)習(xí)慣。

3 改進教學(xué)方法，注意重點難點教學(xué)方式分兩種

一種是傳授知識；一種是傳授方法。常言道授之以魚，莫若授之以漁。教學(xué)改革的方向已由過去傳統(tǒng)的傳授知識轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展及創(chuàng)新能力。在教學(xué)過程中注重教學(xué)方法的改進，以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。

（1）針對動物解剖學(xué)名詞多、概念多、術(shù)語多這一問題，在教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生多動腦筋勤思考，有時將概念或術(shù)語分解開，運用說文解字的思路來理解相關(guān)內(nèi)容往往會取得理想的效果。如鼻旁竇就是鼻腔旁邊的竇，即鼻腔旁邊骨的內(nèi)外骨板之間的腔隙，主要有額竇和上頜竇。再如，在介紹神經(jīng)系統(tǒng)中關(guān)于突觸的概念時，突是指前一個神經(jīng)元的軸突，觸是接觸，到底是怎么接觸的呢？是前一個神經(jīng)元的軸突與后一神經(jīng)元的樹突或產(chǎn)生反應(yīng)的效應(yīng)器的接觸。好多概念和術(shù)語都可以這樣去記憶和理解。

（2）針對動物解剖中各器官的位置、形態(tài)構(gòu)造比較復(fù)雜這一問題，在教學(xué)過程中，要求學(xué)生盡量結(jié)合掛圖、標本、尸體、活體等素材，并與畜牧生產(chǎn)和獸醫(yī)臨床緊密聯(lián)系，多觀察以加深記憶和理解，切忌死記硬背，有時可結(jié)合大家熟悉的成語來幫助理解，如肝膽相照、唇亡齒寒等，以便學(xué)懂、學(xué)活。

（3）各器官的組織構(gòu)造比較抽象，細胞組織部分始終是學(xué)習(xí)的難點。介紹器官的細微結(jié)構(gòu)時，因肉眼看不到，在教學(xué)中充分利用顯微鏡，抓住所要觀察器官部位的典型構(gòu)造，先從低倍鏡再到高倍鏡，從籠統(tǒng)到細微進行認真觀察，這樣既讓學(xué)生掌握了所學(xué)的知識，又培養(yǎng)了學(xué)生的動手操作能力。

4 注重理論與實踐結(jié)合，達到學(xué)以致用動物解剖是由基礎(chǔ)理論和實踐操作兩大部分組成，其理論是從對動物的解剖實踐中獲得的。在教學(xué)過程中積極創(chuàng)造條件，做到理論實踐一體化教學(xué)，使學(xué)生有更多機會對實物標本進行觸摸和辨認，配合掛圖、圖譜、模型等，加深對實體形態(tài)結(jié)構(gòu)的掌握。

首先使學(xué)生認識解剖課作為形態(tài)基礎(chǔ)課程，其特點是要注重實物的認識、學(xué)習(xí)和掌握。有些實驗的實物標本是用福爾馬林浸泡保存的，會揮發(fā)出強烈的刺激味，觀察時部分同學(xué)會遠遠地躲開，有的女同學(xué)因膽小害怕而不敢用手摸。對于這一現(xiàn)象，教師自己要有意識地不戴手套來觸摸講解示教，同時從思想上加以引導(dǎo)，重申標本的示教學(xué)習(xí)是為了對理論知識進一步的準確理解，引導(dǎo)學(xué)生動手觸摸、仔細觀察，真正做到了“教、學(xué)、做”一體化，收到較好的教學(xué)效果。

5 加強師資隊伍建設(shè)，提高教學(xué)水平自2003年畜牧獸醫(yī)專業(yè)被確定為河北省省級教育教學(xué)改革試點專業(yè)以來，學(xué)院開展了以老帶新、一幫一、一對紅活動，每周二下午利用教研活動時間，開展教學(xué)理論學(xué)習(xí)和教育思想大討論，圍繞如何提高教學(xué)質(zhì)量進行深入的研討。教師經(jīng)常利用周六、周日、寒假、暑假等休息時間，深入到養(yǎng)殖場、獸醫(yī)院等實踐場所進行鍛煉，收到很好的效果。

第2篇：動物解剖實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞 生物工程；實踐教學(xué)；實訓(xùn)基地

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2017）04-0141-03

Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.

Key words bioengineering； practical teaching； training base

1 前言

生物工程作為21世紀科學(xué)技術(shù)的核心之一，是一門實踐性、應(yīng)用性、綜合性很強的交叉學(xué)科[1]。隨著科技的進步，新技術(shù)、新方法不斷涌現(xiàn)，生物產(chǎn)業(yè)的前景也愈發(fā)廣闊。然而生物工程專業(yè)學(xué)生就業(yè)卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產(chǎn)業(yè)化水平較低，另一方面是因為學(xué)生的“三個能力”即實驗技能、工程能力、創(chuàng)新能力等方面有所欠缺。

實踐教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實際能力的過程，對大學(xué)生實踐創(chuàng)新能力和工程能力的培養(yǎng)也至關(guān)重要。本文在分析國內(nèi)生物工程專業(yè)實踐教學(xué)弊端的基礎(chǔ)上，依托吉林大學(xué)國家級生物實驗教學(xué)示范中心（以下簡稱實驗中心），對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)改革進行初步探討。

2 生物工程實踐教學(xué)存在的問題

忽視實踐教學(xué)，教育理念落后 傳統(tǒng)教育觀念重理論、輕實踐，認為實踐教學(xué)是理論教學(xué)的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)課和專業(yè)課設(shè)置門數(shù)較多，學(xué)生課業(yè)較重，課余時間不足。相對而言，實驗課不設(shè)考試，沒有學(xué)分，只注意如何更好地配合理論教學(xué)，這就造成學(xué)生不重視實驗課和實驗技能，成為生物工程專業(yè)實踐教育的一大痼疾。

實驗內(nèi)容陳舊，實驗課安排不合理 傳統(tǒng)的實驗教學(xué)內(nèi)容大多是由課程指導(dǎo)教師獨立設(shè)置，而部分指導(dǎo)教師科研方向與所教課程方向不一致，無法將新知識、新技術(shù)和新方法引入實踐教學(xué)內(nèi)容中，勢必導(dǎo)致實驗內(nèi)容陳舊，方法老套。再加上各課程指導(dǎo)教師缺乏應(yīng)有的溝通，故而實驗課內(nèi)容零散，實驗內(nèi)容重復(fù)[3]，使得學(xué)生喪失主動學(xué)習(xí)的興趣。同時，由于實驗課依附于理論課，沒有獨立的學(xué)時，實驗課普遍安排在學(xué)生課余時間，實驗時間不足，學(xué)生對實驗中的一些現(xiàn)象缺乏思考[4]。由于整個實驗中學(xué)生都是被動參與，他們的主動性和積極性沒有被充分調(diào)動，一旦出現(xiàn)問題便難以解決，限制了他們創(chuàng)新能力和工程實踐能力的發(fā)展。

實驗教學(xué)經(jīng)費投入少，師資隊伍薄弱 由于經(jīng)費投入不足，很多儀器設(shè)備臺套數(shù)不夠，許多實驗中幾個甚至是十幾個學(xué)生共用一套儀器設(shè)備，且難以更新?lián)Q代，先進的技術(shù)設(shè)備進入不到教學(xué)中來，造成理論與實際脫節(jié)，不能充分調(diào)動學(xué)生動手操作的積極性[5]。加之長期以來受傳統(tǒng)教育觀念影響，實驗系列教師一直不被重視。從事實踐教學(xué)的教師普遍存在學(xué)歷低、水平不高、進修機會少、職稱評定和工作量計算不合理的情況[6]，導(dǎo)致實驗教學(xué)人員工作熱情不高、責(zé)任心不強，嚴重影響了實踐教學(xué)的質(zhì)量。

3 生物工程實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

近幾年，針對生物工程專業(yè)存在的實際問題，進行許多改革嘗試。通過專業(yè)整合，將原屬于農(nóng)業(yè)與機械學(xué)院的生物工程專業(yè)調(diào)整到生命科學(xué)學(xué)院，依托實驗中心對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)進行改革，把實驗從理論課中分離出來，設(shè)計獨立的實踐課程和考核方法，理順學(xué)科脈絡(luò)，明確各課程的授業(yè)范圍，引入學(xué)科交叉和開放創(chuàng)新實驗，強化課程實驗與實訓(xùn)實習(xí)內(nèi)容的相互銜接，構(gòu)建循序漸進、逐步深入、全面系統(tǒng)的課程體系。這樣調(diào)整，使得課程內(nèi)容既避免重復(fù)，又相互銜接；既反映學(xué)科前沿，又突出學(xué)科交叉融合之勢。

專業(yè)基礎(chǔ)實驗 專業(yè)基礎(chǔ)實驗以培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰槟康模瑥娀瘜W(xué)生的理論知識和實驗技能訓(xùn)練。同時，在每門實驗課程內(nèi)設(shè)計一定學(xué)時的設(shè)計實驗項目和綜合實驗項目供學(xué)生自主選做，有一定加分，提高實驗的深度和廣度，促進學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣發(fā)展。以微生物學(xué)實驗為例，設(shè)計為64學(xué)時，必選實驗有3項為54學(xué)時。同時，設(shè)計6項選做實驗，其中3項綜合性實驗“從酸奶中分離、培養(yǎng)產(chǎn)乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價測定”“纖維素酶產(chǎn)生菌的選育”，每項為8學(xué)時；3項設(shè)計性實驗“高產(chǎn)淀粉酶霉菌的分離純化”“高產(chǎn)酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產(chǎn)抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學(xué)時。學(xué)生做完必選實驗后，至少再選作1項綜合性實驗和1項設(shè)計性實驗才能結(jié)課，@樣有助于確立學(xué)生在實踐中的主體地位，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，鍛煉其實驗技能。

另外，承辦院、校、省級生物實驗技能大賽，根據(jù)競賽成績選拔下一級參賽人員。通過這樣一種“層層遞進式”的競賽方式，學(xué)生的實驗技能進一步得以鞏固、加深。

實習(xí)實訓(xùn) 為了更好地實現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的對接，將專業(yè)實踐分為校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)兩個階段。

校內(nèi)實訓(xùn)建設(shè)了實訓(xùn)基地，配備了相應(yīng)的儀器設(shè)備，如多臺5～100 L發(fā)酵罐、空壓機、電鍋爐、大容量冷凍離心機、高壓均質(zhì)機、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機、凍干機等先進儀器。同時，將基因工程、發(fā)酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機整合在一起，以典型的生物產(chǎn)品和教師的科研成果為內(nèi)容，在學(xué)生具備專業(yè)基礎(chǔ)實驗?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上，從原材料開始到終產(chǎn)物的制備，用一個完整的實驗過程培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、技術(shù)與方法解決實際問題的能力。

如“好氧發(fā)酵―谷氨酸發(fā)酵”和“重組人白介素18的發(fā)酵、純化及鑒定”分別是傳統(tǒng)生物產(chǎn)品實驗及科研成果實驗的代表。為了使課程內(nèi)容與產(chǎn)品生產(chǎn)一致、儀器設(shè)置與生產(chǎn)要求一致、教學(xué)過程與工藝流程一致，校內(nèi)實訓(xùn)以學(xué)生為主，教師負責(zé)指導(dǎo)，學(xué)生按照企業(yè)的生產(chǎn)流程通過小組合作生產(chǎn)出相應(yīng)產(chǎn)品，通過這一過程使得學(xué)生對生物產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、提取、檢驗等一系列過程有了深刻的了解。

同時，積極推進產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，推動教師參與企業(yè)的產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)，從企業(yè)引進生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的工程師到學(xué)校任教，并與16家科研院所和企業(yè)聯(lián)辦實習(xí)基地。在學(xué)生完成校內(nèi)實訓(xùn)，掌握相關(guān)生產(chǎn)原理及工藝流程后，帶領(lǐng)他們到相關(guān)的工廠實地實習(xí)，了解工廠設(shè)計，熟悉生產(chǎn)流程，加深對自動化的認知。這樣既促進了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，也為教師和企業(yè)的合作提供了平臺，實現(xiàn)了共贏。

創(chuàng)新實驗 創(chuàng)新實驗依托開放實驗、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃、吉林省生命科學(xué)創(chuàng)新實驗大賽、本科畢業(yè)論文等來推動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和科研興趣。在大創(chuàng)計劃和創(chuàng)新大賽中，學(xué)生自主選擇題目并由教師指導(dǎo)學(xué)生自主閱讀文獻、設(shè)計路線和進行試驗。在畢業(yè)論文中，教師以自己的科研課題為主設(shè)計題目，教師和學(xué)生實行雙向選擇，確保一人一題。在這一過程中，使學(xué)生了解科研過程，具備文獻檢索、設(shè)計實驗方案、論文寫作等科研工作必備素質(zhì)。

經(jīng)過幾年的積累與沉淀后，學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力顯著提高，本科生承擔創(chuàng)新實驗項目47項，發(fā)表研究論文19篇，參與申請發(fā)明專利6項。

4 生物工程專業(yè)實踐教學(xué)方法的創(chuàng)新

隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)與教育的深度融合已成為必然趨勢?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”實踐教學(xué)不受時間的限制，學(xué)生可隨時通過手機等現(xiàn)代通信工具進行選課、預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、查詢成績、課后交流，由“被動灌輸”變?yōu)椤爸鲃犹剿鳌保岣吡藢W(xué)習(xí)效率，促進了自主學(xué)習(xí)。

以實驗中心網(wǎng)站為平臺，將現(xiàn)代信息技術(shù)與啟發(fā)式、互動式、探究式的教學(xué)方法相結(jié)合，進行數(shù)字化教材、虛擬仿真技術(shù)、微課等輔助教學(xué)。

1）在實驗中心網(wǎng)站上本學(xué)期實踐教學(xué)日程安排，學(xué)生根據(jù)選課查閱相應(yīng)的數(shù)字化資源，通過相關(guān)儀器使用視頻、課件和相關(guān)資料預(yù)習(xí)，盡早熟悉操作技能，理解實驗原理，提高實驗效率，減少實際操作中的錯誤。

2）通過基本實驗技術(shù)、選做和驗證性等微實驗知識點或技能點視頻的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在短時間內(nèi)熟悉實驗原理、實驗過程、實驗操作和實驗現(xiàn)象，進而將更多的時間投入到綜合性、探究性實驗上。

3）通過對操作復(fù)雜、大型設(shè)備使用技術(shù)、不可見的實驗原理和不可見的實驗現(xiàn)象或結(jié)果的虛擬仿真實驗學(xué)習(xí)，如動物解剖、外源基因轉(zhuǎn)入受體菌的過程，發(fā)酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學(xué)生網(wǎng)上模擬實驗過程操作，形象、直觀地熟悉實驗原理和實驗現(xiàn)象，加深對實驗過程的理解，為真實的實驗操作打下基礎(chǔ)。

4）W生通過網(wǎng)絡(luò)互動平臺，實現(xiàn)自主答題、自主測試、師生互動、成績查詢、教學(xué)評價等。

5）教師可登錄后臺，查看學(xué)生的觀看視頻次數(shù)、時間、模擬實驗操作情況，評定學(xué)生自學(xué)成績等。

幾年來，中心開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程13部、在編數(shù)字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個、仿真實驗6個，促進了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，取得較好的教學(xué)效果。

5 生物工程專業(yè)實踐教學(xué)評價體系的建立

完善的實踐教學(xué)評價體系是實踐教學(xué)目標得以實現(xiàn)的根本保障。經(jīng)過幾年的摸索、總結(jié)和實踐，構(gòu)建了一套以學(xué)生為主體、內(nèi)容多元性、渠道多樣化、注重評價對象未來發(fā)展的實踐教學(xué)評價體系。該體系由實踐教學(xué)考核體系和實踐教學(xué)效果評價體系兩部分組成。

1）學(xué)生實踐成績評價體系由五部分組成：

①學(xué)生預(yù)習(xí)實驗、觀看儀器操作的程度，占總成績的10%；

②進行儀器操作的考核，合格者發(fā)儀器使用許可證，占總成績的20%；

③良好的實驗習(xí)慣，由研究生助教和實驗系列人員對實驗中的行為打分，占總成績的20%；

④全部實驗結(jié)束后的考試，占總成績的25%；

⑤實驗報告、實驗結(jié)果電子分析報告，占總成績的25%。

另外，如果實驗為探究型實驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實驗設(shè)計和論文撰寫10%的占比。

2）實踐教學(xué)效果評價體系由三部分組成：

①學(xué)期末，對在校學(xué)生、畢業(yè)一年的學(xué)生和任課教師做調(diào)查問卷，并收集網(wǎng)上反饋信息，以此作為改進的依據(jù)；

②學(xué)期初，組織任課教師、校內(nèi)專家、用人單位專家認真總結(jié)實踐教學(xué)不足，提出改進意見并參與培養(yǎng)方案制訂，使各項改革有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，符合社會需要；

③設(shè)立實踐教學(xué)督學(xué)委員會，指導(dǎo)并監(jiān)督各項實踐工作落到實處。

實踐證明，該評價體系對促進學(xué)生提高創(chuàng)新能力、工程實踐能力、科研素質(zhì)等具有明顯效果，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項不斷增加，、申請專利的數(shù)量和質(zhì)量一直攀升，各級學(xué)科競賽獲獎大幅度增多，被國內(nèi)外知名院校錄取的研究生數(shù)量逐年增加，得到用人單位廣泛認可。

6 高水平的實踐教學(xué)團隊的建設(shè)

教師是培養(yǎng)方案的執(zhí)行者，教師的素質(zhì)、能力與水平，直接關(guān)系到教育質(zhì)量的高低，關(guān)系到培養(yǎng)學(xué)生的社會認可度[7]。針對青年教師的培養(yǎng)，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進行教學(xué)理念、教學(xué)方法的指導(dǎo)，提高青年教師的教學(xué)水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學(xué)位，提高學(xué)歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學(xué)、科研會議的機會，幫助中青年教師申請教學(xué)、科研項目，提高業(yè)務(wù)水平，開闊科研視野。

經(jīng)過幾年的建設(shè)，中心教學(xué)團隊的年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學(xué)位獲得者比例為39%，高級職稱擁有者比例為28%。教學(xué)成果不斷涌現(xiàn)，主編出版實驗教材15部、實驗教改專著6部，發(fā)表教學(xué)研究論文120篇，獲各類教學(xué)改革獎勵與榮譽158項，確保了培養(yǎng)方案的順利實施和實踐育人質(zhì)量的不斷提高。

7 結(jié)語

吉林大學(xué)生物工程專業(yè)于2000年在工學(xué)部食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)上開始建設(shè)，成立時間短、積累少，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)比較薄弱，阻礙了專業(yè)發(fā)展。因此，在專業(yè)建設(shè)和發(fā)展過程中一直重視實踐教學(xué)改革，不斷探討提高實踐教學(xué)質(zhì)量的方法，并取得較好的成績，學(xué)生的實驗技能、綜合能力、創(chuàng)新意識都有了很大程度的提高。將進一步進行實驗教學(xué)梯隊建設(shè)、數(shù)字化教材建設(shè)、教學(xué)管理的探索和改革，使學(xué)生更好地適應(yīng)學(xué)科的發(fā)展和社會的需要。

參考文獻

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