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關(guān)鍵詞:產(chǎn)學(xué)研合作;應(yīng)用化學(xué);實(shí)踐;創(chuàng)新
中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2016)09-0097-02
一、引言
應(yīng)用化學(xué)專業(yè)[1,2]是分屬于化學(xué)工程與技術(shù)(國(guó)家一級(jí)學(xué)科)的二級(jí)學(xué)科,是一門(mén)著力于培養(yǎng)具備化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)技能,具有化學(xué)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練,能在科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校及企事業(yè)單位等從事科學(xué)研究、教學(xué)工作及管理工作的高級(jí)專門(mén)人才的學(xué)科。
黃山學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)作為工學(xué)專業(yè),自成立起就以應(yīng)用型為導(dǎo)向,以到企業(yè)就業(yè)為引導(dǎo),注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
高校中的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合主要體現(xiàn)在于:科研合作及教學(xué)合作方面。對(duì)于科研合作方面,主要是新產(chǎn)品、新技術(shù)的開(kāi)發(fā)及轉(zhuǎn)讓等;對(duì)于教學(xué)方面來(lái)講主要包括以下方面:(1)共同研究確立未來(lái)企業(yè)用人需求,針對(duì)相關(guān)需求,共同制定出相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)方案,并結(jié)合企業(yè)特長(zhǎng)及專業(yè)所需,共建實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地;(2)在教學(xué)內(nèi)容中結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品及工藝技術(shù),注重滲透新科學(xué)、新技術(shù)、新工藝的介紹;(3)是在教學(xué)方式上要加強(qiáng)針對(duì)能力培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué),如實(shí)踐技能的鍛煉;(4)在教學(xué)過(guò)程中要由校內(nèi)向校外,由教室向生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)延伸,采用以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐為主,校外實(shí)訓(xùn)實(shí)踐為輔的方式進(jìn)行;(5)是在教學(xué)效果上要通過(guò)嫁接、轉(zhuǎn)化、推廣和應(yīng)用新科技、新工藝,培養(yǎng)出一大批能熟練應(yīng)用新技術(shù)、新工藝,并具有一定創(chuàng)新能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者。[3]
因此,為了改善培養(yǎng)的學(xué)生不適應(yīng)社會(huì)需求及進(jìn)一步培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力及創(chuàng)新能力,充分利用社會(huì)資源增加對(duì)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的輔助教育,與相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作不僅僅是停留在科研層面,要通過(guò)恰當(dāng)?shù)你暯?,將?yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生能夠在這個(gè)過(guò)程中得到充分的訓(xùn)練[4,5]。
二、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)的舉措
自2010年起,黃山學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)在對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)有顯著影響的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)如畢業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等方面進(jìn)行了探索,所采取的措施如下:
(一)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng),促進(jìn)校內(nèi)共建實(shí)習(xí)基地建設(shè)
為了加強(qiáng)學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐能力的培養(yǎng),黃山學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院通過(guò)與產(chǎn)學(xué)研合作企業(yè)的交流,決定共建應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),這也是學(xué)校和企業(yè)攜手的一次全新嘗試。產(chǎn)學(xué)研共建校內(nèi)實(shí)習(xí)基地可以營(yíng)造一個(gè)企業(yè)運(yùn)作環(huán)境,讓學(xué)生就業(yè)之前了解企業(yè)運(yùn)作規(guī)律、熟悉企業(yè)運(yùn)作流程、具備實(shí)際的動(dòng)手操作和決策能力,以便走出校門(mén)后立即與市場(chǎng)接軌。建設(shè)方式一般為學(xué)校投資實(shí)習(xí)中心場(chǎng)地、部分硬件設(shè)施、部分系統(tǒng)軟件等,并負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)基地的運(yùn)營(yíng)和管理;由企業(yè)投資部分硬件設(shè)施、部分系統(tǒng)軟件、實(shí)習(xí)資料、企業(yè)案例等。通過(guò)校內(nèi)共建實(shí)習(xí)基地,可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生與企業(yè)的三贏模式。對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō),可以引入企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)合型師資隊(duì)伍的培養(yǎng)、實(shí)習(xí)基地的市場(chǎng)化運(yùn)作、案例教學(xué)等多方面都可為學(xué)校教學(xué)提供切實(shí)的支持。對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生來(lái)講,在與企業(yè)共建的實(shí)習(xí)基地中進(jìn)行學(xué)習(xí),可以提前了解并掌握該企業(yè)的產(chǎn)品及發(fā)展動(dòng)態(tài),不僅提前開(kāi)拓了視野,鍛煉了自己的實(shí)踐創(chuàng)新能力,而且有利于學(xué)生在相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)就業(yè)。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),人才培養(yǎng)有賴于穩(wěn)定、有序、成熟的育人機(jī)制,學(xué)校在這方面有著得天獨(dú)厚的條件,通過(guò)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)和合作,有利于選拔出更加適合企業(yè)需求的人才。
(二)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng),促進(jìn)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)
為了保持學(xué)生的畢業(yè)見(jiàn)習(xí)及畢業(yè)實(shí)習(xí)能夠順利進(jìn)行,從黃山學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院層面,著力于實(shí)習(xí)教育基地的建設(shè),對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)來(lái)講,主要立足于黃山當(dāng)?shù)氐亩嗉揖?xì)化工企業(yè)為主,如永佳基團(tuán)的相關(guān)企業(yè)如黃山華惠科技有限公司、艾仕得華佳化工有限公司、黃山永新股份有限公司、黃山新力油墨有限公司等、其他公司如安徽恒遠(yuǎn)化工有限公司、黃山向榮新材料有限公司等,主要圍繞著粉末涂料原料如聚酯樹(shù)脂、環(huán)氧樹(shù)脂、固化劑等、印刷軟包裝材料方向?yàn)橹?,長(zhǎng)期建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)關(guān)系,約定相關(guān)實(shí)習(xí)基地企業(yè)的負(fù)責(zé)人,根據(jù)各個(gè)企業(yè)的實(shí)習(xí)內(nèi)容共同修訂見(jiàn)習(xí)及實(shí)綱;并在后續(xù)見(jiàn)習(xí)及實(shí)習(xí)的過(guò)程中,企業(yè)選派有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行全程指導(dǎo),包括理論全流程講解培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)參觀講解等,使學(xué)生能夠真正理解該產(chǎn)業(yè)的過(guò)程。同時(shí),校外實(shí)習(xí)基地主要承擔(dān)著應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的畢業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)的完成,學(xué)生在學(xué)校教師及企業(yè)技術(shù)人員的帶領(lǐng)下,深入企業(yè)一線一定的時(shí)間,將理論知識(shí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)相結(jié)合,不斷開(kāi)拓學(xué)生視野,在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中提高學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。
(三)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)、推動(dòng)畢業(yè)論文及設(shè)計(jì)工作
畢業(yè)論文及設(shè)計(jì)是本科教學(xué)過(guò)程的最后階段采用的一種總結(jié)性的實(shí)踐教學(xué)
環(huán)節(jié)。畢業(yè)論文及設(shè)計(jì)能使學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能,進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的培養(yǎng)。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)將畢業(yè)設(shè)計(jì)與畢業(yè)論文相結(jié)合,適當(dāng)向工程設(shè)計(jì)傾斜,鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行工程設(shè)計(jì)類選題,采取一人一題,獨(dú)立完成的方式進(jìn)行。黃山學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教師結(jié)合與校外企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研課題進(jìn)行畢業(yè)論文選題,使學(xué)生在畢業(yè)論文內(nèi)容選擇方面能夠更加深入地認(rèn)識(shí)相關(guān)行業(yè)及產(chǎn)品,從而學(xué)習(xí)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的制備及檢測(cè)方法,鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能及創(chuàng)新能力;同時(shí),為了進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)力度,在產(chǎn)學(xué)研合作的企業(yè)里面,就學(xué)生畢業(yè)論文及設(shè)計(jì)方面與企業(yè)技術(shù)人員達(dá)成畢業(yè)論文選題意向,企業(yè)技術(shù)人員在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文開(kāi)展征題工作的時(shí)候,根據(jù)企業(yè)技術(shù)研發(fā)及工藝改進(jìn)的需要,可以給出相關(guān)的畢業(yè)論文題目,針對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)類的課題,注重學(xué)生的就業(yè)方向與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng),尤其是在工程設(shè)計(jì)課題方面,鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)入企業(yè),指導(dǎo)教師為企業(yè)技術(shù)人員,在企業(yè)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下采用畢業(yè)論文全程在企業(yè)完成的方式進(jìn)行,并按照應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教研室對(duì)畢業(yè)論文時(shí)間節(jié)點(diǎn)的要求完成各部分內(nèi)容,如開(kāi)題報(bào)告、中期檢查、畢業(yè)答辯等,這部分學(xué)生通過(guò)畢業(yè)論文的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié),可以更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)企業(yè)的產(chǎn)品及工藝要求,鍛煉了自身的實(shí)踐實(shí)驗(yàn)技能及創(chuàng)新能力,為后面到相關(guān)企業(yè)就業(yè)及更好的適應(yīng)企業(yè)打下了基礎(chǔ)。同時(shí),對(duì)于已經(jīng)簽約企業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),這是一個(gè)充分認(rèn)識(shí)企業(yè)的環(huán)節(jié),對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),在此期間,可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行提前培訓(xùn),縮短就業(yè)適應(yīng)期,通過(guò)實(shí)質(zhì)性的完成項(xiàng)目?jī)?nèi)容來(lái)提升學(xué)生的實(shí)踐能力及創(chuàng)新能力。
三、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)的效果
經(jīng)過(guò)近些年的鞏固與發(fā)展,在產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目的牽引下,取得了一些成果:
(一)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力明顯提升
產(chǎn)學(xué)研合作教育在高等教育中,將相對(duì)封閉的教育環(huán)境變成開(kāi)放式的教學(xué)環(huán)境,學(xué)生在這些環(huán)節(jié)如畢業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文及設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)更好的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用知識(shí),使學(xué)生的創(chuàng)新性思維得到充分發(fā)揮,同時(shí)實(shí)踐技能得到提升。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)的加強(qiáng)及與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng),專業(yè)實(shí)踐技能更強(qiáng),且所學(xué)技能與市場(chǎng)能夠緊密結(jié)合,培養(yǎng)質(zhì)量大大提高,學(xué)生的綜合素質(zhì)有很大改善,應(yīng)用型技術(shù)得到加強(qiáng)和鍛煉,學(xué)生的專業(yè)能力得到明顯的提升,為后續(xù)就業(yè)打下了基礎(chǔ),較好地滿足市場(chǎng)的需求,近幾年應(yīng)用化學(xué)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生普遍收到用人單位的好評(píng)。
(二)雙能型師資進(jìn)一步加強(qiáng)
對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)來(lái)講,學(xué)生是主體,教師是保障。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教師通過(guò)多年來(lái)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的參與,進(jìn)一步提升了自己的實(shí)踐應(yīng)用能力,同時(shí)與企業(yè)的聯(lián)系更加緊密,與地方產(chǎn)業(yè)的橫向課題也明顯增加,只有教師真正的走進(jìn)企業(yè),才能在教學(xué)中將學(xué)生真正的帶出課堂,保障學(xué)生實(shí)踐能力及創(chuàng)新能力的提升。
四、結(jié)束語(yǔ)
加強(qiáng)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng),采用產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)的方式進(jìn)一步加強(qiáng)與企業(yè)合作,聯(lián)合培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展需要的創(chuàng)新型專業(yè)技術(shù)人才任重而道遠(yuǎn),我們將及時(shí)總結(jié)并采用多種模式培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新技術(shù)能力,使學(xué)生在此過(guò)程中能夠得到充分鍛煉,成為基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí),實(shí)驗(yàn)技能出眾,實(shí)踐創(chuàng)新能力強(qiáng)的群體。
參考文獻(xiàn):
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鄭州華力信息技術(shù)有限公司是一家綜合的信息科技公司,其主要業(yè)務(wù)有:380v電力線載波自動(dòng)抄表系統(tǒng)、安防監(jiān)控、電腦網(wǎng)絡(luò)、電腦維護(hù)及綜合數(shù)據(jù)等。在實(shí)習(xí)期間我先后在該公司的電腦維護(hù)班、網(wǎng)絡(luò)班、遠(yuǎn)抄事業(yè)部、自動(dòng)化工程部工作實(shí)習(xí)。在現(xiàn)場(chǎng)的工業(yè)實(shí)習(xí)中通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際,不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn),鞏固了所學(xué)的知識(shí),提高了處理實(shí)際問(wèn)題的能力,為畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利進(jìn)行總結(jié)了經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也贏得了實(shí)習(xí)單位的好評(píng)。在這種情況下用人單位批準(zhǔn)我由實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)為在單位試用,為將畢業(yè)之后的順利就業(yè)打好的堅(jiān)實(shí)的基矗畢業(yè)實(shí)習(xí)之所以能夠順利進(jìn)行是和以下幾點(diǎn)原因分不開(kāi)的。
首先、畢業(yè)實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行得益于扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。
用人單位在招聘員工的第一要看的就是你的專業(yè)技能是否過(guò)硬。我們一同過(guò)去的幾位應(yīng)聘者中有來(lái)自不同學(xué)校的同學(xué),有一部分同學(xué)就是因?yàn)樵趯I(yè)知識(shí)的掌握上比別人遜色一點(diǎn)而落眩因?yàn)閷?duì)于用人單位來(lái)說(shuō)如果一個(gè)人有過(guò)硬的專業(yè)知識(shí),他在這個(gè)特定的崗位上就會(huì)很快的得心應(yīng)手,從而減少了用人單位要花很大的力氣來(lái)培訓(xùn)一個(gè)員工。另外一好專業(yè)技術(shù)過(guò)硬的員工一定在學(xué)習(xí)上下過(guò)功夫,做事就可能比較真。這是后來(lái)我們經(jīng)理在給我們幾個(gè)通過(guò)面試的同學(xué)說(shuō)。例如:剛到公司在電腦維護(hù)班、網(wǎng)絡(luò)班的工作都得益于平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)中對(duì)專業(yè)知識(shí)的扎實(shí)掌握。其工作內(nèi)容設(shè)計(jì)到電腦的組成及原理、網(wǎng)絡(luò)的協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)。沒(méi)有平時(shí)在課堂上努力學(xué)習(xí)是很難得來(lái)的。我們因?yàn)橛羞^(guò)硬的專業(yè)知識(shí)在實(shí)習(xí)中能很快掌握工作技巧,得到了單位的好評(píng)。
第二、在工作中要有良好的學(xué)習(xí)能力,要有一套學(xué)習(xí)知識(shí)的系統(tǒng),遇到問(wèn)題自己能通過(guò)相關(guān)途徑自行解決能力。
因?yàn)樵诠ぷ髦杏龅絾?wèn)題各種各樣,并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)能力,通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù),來(lái)解決工來(lái)中遇到的每一個(gè)問(wèn)題。這樣的學(xué)習(xí)能力,一方面來(lái)自向師傅們的學(xué)習(xí),向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的能力,在沒(méi)有另人幫助的情況下自己也能通過(guò)努力,尋找相關(guān)途徑來(lái)解決問(wèn)題。例如:在互聯(lián)網(wǎng)中搜索相關(guān)問(wèn)題,從而把互聯(lián)網(wǎng)豐富的網(wǎng)絡(luò)資源充分的利用來(lái)為我們工作服務(wù)。記得在到遠(yuǎn)抄事業(yè)部的時(shí)候我對(duì)電力線載波通訊一直不理解,自己通過(guò)在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)中搜索從而了解了它的原理,從而加強(qiáng)我對(duì)該套系統(tǒng)的了解,使我很快的適應(yīng)了新的工作崗位。再一個(gè)在我們生活中有很多的相關(guān)方面的專家、學(xué)者、老師如果能向這些經(jīng)驗(yàn)豐富的人請(qǐng)教學(xué)習(xí)我們會(huì)有更大的進(jìn)步。
第三、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的鍛煉,使我有一個(gè)比較和-諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
關(guān)鍵詞機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)實(shí)踐教學(xué)多維創(chuàng)新能力
1基于CDIO工程教育模式的機(jī)制專業(yè)教學(xué)改革與創(chuàng)新實(shí)踐措施
1.1探索機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)
“產(chǎn)教融合、校企合作”學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力教學(xué)改革方式對(duì)課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、行業(yè)見(jiàn)習(xí)與企業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和課外實(shí)踐活動(dòng)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)研究,探索出其各自有效的改革途徑,如何通過(guò)引入企業(yè)案例,或者進(jìn)入企業(yè)實(shí)際工作崗位進(jìn)行培養(yǎng),提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,使學(xué)生成為具有行業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)和創(chuàng)新能力的高級(jí)工程技術(shù)人才。
1.2面向行業(yè)重構(gòu)和優(yōu)化機(jī)制專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)
機(jī)械行業(yè)涵蓋范圍比較廣,不同的企業(yè)需求人才能力不同,如何在不同企業(yè)的人才需求中歸納出共性的人才培養(yǎng)目標(biāo),既保證人才培養(yǎng)的共性,又具備不同企業(yè)的人才個(gè)性能力?;贑DIO工程教育理念,立足于“中國(guó)制造2025”對(duì)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)人才培養(yǎng)的跨學(xué)科、綜合化等新要求,在機(jī)械制造類專業(yè)課程教學(xué)中要既追求學(xué)科知識(shí)的廣博性,又注重專業(yè)技能的精深程度,[3]把傳統(tǒng)的以基礎(chǔ)理論知識(shí)為導(dǎo)向的課程結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型為以學(xué)科綜合應(yīng)用能力發(fā)展為主的課程結(jié)構(gòu),構(gòu)建完整的理論加實(shí)踐的機(jī)械制造課程體系結(jié)構(gòu),同時(shí)通過(guò)課程整合形成跨學(xué)科的課程群,使之與“中國(guó)制造2025”戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需求相匹配。一方面,通過(guò)廣泛地調(diào)研相關(guān)企業(yè)在“中國(guó)制造2025”的新形勢(shì)下對(duì)于機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)生知識(shí)和能力的需求,并立足于實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程,根據(jù)行業(yè)企業(yè)所需的知識(shí)和技能適當(dāng)調(diào)整課程內(nèi)容,使培養(yǎng)的學(xué)生更好地滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。另一方面,專業(yè)教師要密切關(guān)注制造行業(yè)特別是量大面廣的核心制造業(yè)中的新技術(shù)、新工藝,并將這些內(nèi)容及時(shí)引入到機(jī)械制造課程教學(xué)中來(lái),使教學(xué)內(nèi)容緊扣行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),讓學(xué)生緊跟本專業(yè)先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展形勢(shì)。
1.3依據(jù)CDIO工程教育模式的理念,構(gòu)建與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系
根據(jù)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)的特點(diǎn),實(shí)踐教學(xué)體系包含課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、金工實(shí)習(xí)、各類實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)綜合訓(xùn)練、職業(yè)資格培訓(xùn)以及學(xué)科競(jìng)賽等多個(gè)方面。同時(shí)考慮“階段性與系統(tǒng)性相結(jié)合,理論與實(shí)踐相結(jié)合”的原則,又可以將機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系分為三個(gè)模塊,分別為基本技能模塊、專業(yè)技能模塊、實(shí)踐與創(chuàng)新能力模塊?;炯寄苣K包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn);專業(yè)技能模塊包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、金工實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)及畢業(yè)綜合設(shè)計(jì);實(shí)踐與創(chuàng)新能力模塊包括社會(huì)調(diào)查、專業(yè)技能訓(xùn)練及認(rèn)證、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)、參與教師科學(xué)研究項(xiàng)目、參加教育行政主管部門(mén)和行業(yè)主辦的各類學(xué)科競(jìng)賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽以及大學(xué)生挑戰(zhàn)杯競(jìng)賽。[4]
2實(shí)施過(guò)程
(1)頂層設(shè)計(jì)階段。為成果形成做好頂層設(shè)計(jì),明確實(shí)施目標(biāo),制定實(shí)施方案。在梳理機(jī)制專業(yè)人才培養(yǎng)前期積淀的基礎(chǔ)上,組織教師和行業(yè)專家開(kāi)展廣泛討論,制定課程體系和實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的實(shí)施方案。(2)具體實(shí)施階段。對(duì)接行業(yè)需求,明確能力標(biāo)準(zhǔn),從人才培養(yǎng)方案制定、課程體系優(yōu)化、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)改革、課堂教學(xué)革命、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面全面落實(shí)學(xué)生能力培養(yǎng)。(3)總結(jié)提煉階段。對(duì)成果的實(shí)施進(jìn)行總結(jié)、修正,并加以提煉。在成果實(shí)施的不同階段,依據(jù)成果實(shí)施的階段性成果組織分析,指出不足,并在后期加以修正。收集、整理項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中產(chǎn)生的各種資料(研究數(shù)據(jù)、教案資料、論文資料等),并總結(jié)提煉,同時(shí)以書(shū)面形式呈現(xiàn),并轉(zhuǎn)化為論文。(4)交流推廣階段。通過(guò)媒體報(bào)道、、著作出版及經(jīng)驗(yàn)交流等方式對(duì)成果進(jìn)行應(yīng)用推廣。
[關(guān)鍵詞]地方新建;本科院校;園林;畢業(yè)設(shè)計(jì);教學(xué)改革
一、前言
2014年,我國(guó)高等院校將由“學(xué)術(shù)型”向“研究型”和“應(yīng)用技術(shù)型”發(fā)展模式轉(zhuǎn)型,重點(diǎn)鼓勵(lì)地方新建本科院校向“應(yīng)用技術(shù)型”轉(zhuǎn)型。地方新建本科院校是指于1999年以后新成立的,為地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)人才的普通本科院校。[1]肇慶學(xué)院就是一所公辦的地方新建本科院校,立足肇慶,服務(wù)廣東,面向全國(guó),突出為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的指導(dǎo)思想,按企業(yè)對(duì)園林專業(yè)人才的需求,以培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型創(chuàng)新人才為培養(yǎng)目標(biāo)。園林專業(yè)是一個(gè)具有較強(qiáng)實(shí)踐性的應(yīng)用型學(xué)科,而畢業(yè)設(shè)計(jì)是在校本科學(xué)生踏上工作崗位前一個(gè)重要的綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。[2]它是對(duì)學(xué)生在校四年所學(xué)專業(yè)知識(shí)的綜合實(shí)踐能力的全面檢驗(yàn),也是本科學(xué)生畢業(yè)及取得學(xué)士學(xué)位的重要依據(jù),還是衡量園林專業(yè)的本科教學(xué)質(zhì)量的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。因此,針對(duì)園林專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)模式的研究和探索將對(duì)提高該專業(yè)畢業(yè)生的整體素質(zhì)和專業(yè)能力、水平有著重要的實(shí)踐意義;同時(shí),還對(duì)其他應(yīng)用技術(shù)型專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)提供參考模式,從而提高我國(guó)同類地方新建本科院校的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。近年來(lái),肇慶學(xué)院園林專業(yè)積極探索本科畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)模式改革,學(xué)校在與企業(yè)進(jìn)行“學(xué)技交流、雙導(dǎo)合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企共贏”的過(guò)程中不斷摸索,取得了一些成效,也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也存在一些問(wèn)題。
二、畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)模式現(xiàn)狀調(diào)研分析
目前,各個(gè)高校的園林專業(yè)都是自行制訂教學(xué)大綱的,沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的、固定的教學(xué)模式。而地方新建本科高校園林專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)與其他研究型高校教學(xué)模式是有區(qū)別的[3],主要在于畢業(yè)設(shè)計(jì)的“專業(yè)技術(shù)性”和“地方應(yīng)用性”?,F(xiàn)針對(duì)肇慶學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)工作的現(xiàn)狀、問(wèn)卷調(diào)研結(jié)果以及存在的一些問(wèn)題總結(jié)歸納如下。
(一)畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)體系建設(shè)方面應(yīng)進(jìn)一步完善
針對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié),本研究對(duì)肇慶學(xué)院2008屆到2015屆的園林專業(yè)畢業(yè)生共100人進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,從學(xué)生的角度研究分析目前教學(xué)存在的問(wèn)題和學(xué)生對(duì)改革的建議。在此調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上,結(jié)合指導(dǎo)教師十幾年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出以下幾點(diǎn)教學(xué)體系建設(shè)方面的問(wèn)題。1.畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)重結(jié)果、輕能力從圖1可以看出,參與問(wèn)卷調(diào)查的學(xué)生大部分認(rèn)為畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)他們的就業(yè)是有幫助的,極少部分學(xué)生認(rèn)為畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)他們留學(xué)有幫助,但只有11%的學(xué)生認(rèn)為畢業(yè)設(shè)計(jì)提升了他們專業(yè)技能。在畢業(yè)設(shè)計(jì)的教學(xué)任務(wù)目的方面(圖2),有52%的學(xué)生選擇“為了對(duì)自己四年專業(yè)學(xué)習(xí)的總結(jié)與應(yīng)用”,也有44%的學(xué)生選擇“只是為了完成學(xué)習(xí)教學(xué)任務(wù),獲得學(xué)分,順利畢業(yè)”,還有4%的學(xué)生選擇“不知道具體目的”。2.教師對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)的教學(xué)方式單一,缺乏互動(dòng)如圖3所示,畢業(yè)設(shè)計(jì)的選題中由指導(dǎo)老師根據(jù)自己科研項(xiàng)目指定和由指導(dǎo)老師指導(dǎo)而定的占了63%,也就是說(shuō)大部分學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)是由指導(dǎo)老師來(lái)確定選題的。學(xué)生沒(méi)有主動(dòng)性,也就缺乏師生之間的互動(dòng),基本上就是“教師主動(dòng),學(xué)生被動(dòng)”。在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)期間,大部分指導(dǎo)教師與學(xué)生的交流是以約見(jiàn)和QQ聊天等方式為主,而教師與學(xué)生一起進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察、討論和分析的教學(xué)方式很少。3.畢業(yè)設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容參差不齊根據(jù)此次問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn),畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目難易程度和工作量差別較大,有些題目甚至脫離實(shí)際和地形地貌現(xiàn)狀,沒(méi)有應(yīng)用性價(jià)值,也沒(méi)有體現(xiàn)地方特色。大多數(shù)畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容僅僅停留在某個(gè)公園、廣場(chǎng)等特定的幾個(gè)城市綠地地塊的改造規(guī)劃和設(shè)計(jì)上,缺乏設(shè)計(jì)深度和廣度,也沒(méi)有與行業(yè)需要結(jié)合起來(lái)進(jìn)行某個(gè)具體項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)。
(二)指導(dǎo)教師專業(yè)技能和應(yīng)用實(shí)踐能力有待進(jìn)一步提升
問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果表明大部分指導(dǎo)教師對(duì)開(kāi)題報(bào)告、畢業(yè)設(shè)計(jì)的撰寫(xiě)部分都進(jìn)行了指導(dǎo),但主要是修改設(shè)計(jì)的合理性和圖紙的規(guī)范性,也有少部分教師沒(méi)有給予指導(dǎo),僅僅幫學(xué)生修改格式和結(jié)構(gòu)。出現(xiàn)這種情況的部分原因有指導(dǎo)教師的責(zé)任心不強(qiáng),但也不排除有些青年指導(dǎo)教師因?yàn)閰⒓涌蒲?、工程設(shè)計(jì)和實(shí)踐的訓(xùn)練不夠,基本功還不夠扎實(shí),缺乏工程背景和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),所以不能很好的指導(dǎo)學(xué)生完成其畢業(yè)設(shè)計(jì)。
(三)畢業(yè)設(shè)計(jì)考核體系建設(shè)方面應(yīng)該加強(qiáng)
1.畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯時(shí)間安排應(yīng)更合理大部分學(xué)生認(rèn)為畢業(yè)設(shè)計(jì)需要完成的工作量適當(dāng),且完成它所花費(fèi)的時(shí)間需要3個(gè)月左右,希望答辯時(shí)間能安排在畢業(yè)前1個(gè)月。因此,答辯時(shí)間安排應(yīng)該充分考慮到畢業(yè)設(shè)計(jì)工作量的大小和學(xué)生完成工作所需要的時(shí)間,且不應(yīng)該與大學(xué)生就業(yè)的大型招聘會(huì)和研究生考試等時(shí)間相沖突。2.畢業(yè)設(shè)計(jì)成績(jī)考核不應(yīng)該流于形式,要具體且細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于畢業(yè)設(shè)計(jì)的成績(jī)考核,目前大部分學(xué)校都有形式大于內(nèi)容,考核標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)、不規(guī)范、不具體、可操性不強(qiáng)等問(wèn)題,這樣會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)教師評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)不一致的情況,也很難客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的作品。由于考核標(biāo)準(zhǔn)的不規(guī)范而導(dǎo)致學(xué)生成績(jī)出現(xiàn)偏差,這樣對(duì)學(xué)生是不公平的。
三、畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)模式改革措施
(一)畢業(yè)設(shè)計(jì)課程體系完善
1.加強(qiáng)課程教學(xué)方面管理要進(jìn)一步修訂畢業(yè)設(shè)計(jì)課程教學(xué)大綱,主要針對(duì)教學(xué)目的、要求進(jìn)一步具體化,教學(xué)內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)。這門(mén)課程與常規(guī)課程不一樣,原本就是無(wú)固定時(shí)間、固定地點(diǎn)、固定內(nèi)容的課程,應(yīng)采用多種教學(xué)手段、方法、方式相結(jié)合來(lái)進(jìn)行課堂內(nèi)外、校內(nèi)外的教學(xué),真正起到綜合性、實(shí)踐強(qiáng)、應(yīng)用型的作用。教師可以采用“一對(duì)一”的方式來(lái)給學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo),提出構(gòu)思、講解方案;也可以由教師親自帶領(lǐng)學(xué)生去現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研、考察、現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪,回校后再一起探討,確定設(shè)計(jì)定位、方案初稿等;教師還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué),以建立畢業(yè)設(shè)計(jì)群,就學(xué)生的問(wèn)題和一些想法進(jìn)行實(shí)時(shí)聯(lián)絡(luò)和跟蹤教學(xué)。對(duì)于課程教學(xué)的時(shí)間安排,學(xué)校在第六個(gè)學(xué)期就應(yīng)下達(dá)畢業(yè)論文任務(wù)書(shū),在第七學(xué)期開(kāi)展選題、開(kāi)題報(bào)告、中期檢查,再在第八學(xué)期開(kāi)學(xué)進(jìn)行答辯申請(qǐng)、答辯、成績(jī)?cè)u(píng)定等工作程序。這樣才能使程序更合理,工作更細(xì)化,時(shí)間更具體,有利于敦促學(xué)生和教師更好地完成任務(wù)。2.課程教學(xué)指導(dǎo)教師定位針對(duì)這門(mén)課程特點(diǎn),指導(dǎo)教師與學(xué)生是一對(duì)一的單獨(dú)輔導(dǎo)和教學(xué),因此指導(dǎo)教師應(yīng)該具有比對(duì)待其他課程更高的責(zé)任心和熱忱去完成課程的教學(xué)。教師是教學(xué)的組織者而非主導(dǎo)者,要注重培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)綜合化,及時(shí)與學(xué)生溝通、聯(lián)系、探討,定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行課程檢查。3.課程教學(xué)學(xué)生的定位學(xué)生是教學(xué)的對(duì)象,應(yīng)該主動(dòng)參與教學(xué),而非被動(dòng)地接受教學(xué),否則在學(xué)習(xí)中很難有創(chuàng)新精神。園林專業(yè)應(yīng)用性非常強(qiáng),要隨時(shí)緊跟時(shí)代的步伐,與企業(yè)緊密聯(lián)系,與社會(huì)接軌。企業(yè)中采用的設(shè)計(jì)軟件是多種多樣的,這給教學(xué)帶來(lái)了一定的困難,教師要及時(shí)跟進(jìn)并指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握這些設(shè)計(jì)技術(shù)手段,以便學(xué)生畢業(yè)后可以直接與社會(huì)對(duì)接。
(二)畢業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)與學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合
學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)的目的是將理論知識(shí)與實(shí)踐能力相結(jié)合,讓學(xué)生去企業(yè)第一線以便提高他們的實(shí)踐能力、應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)水平,而畢業(yè)設(shè)計(jì)也是一門(mén)體現(xiàn)綜合性實(shí)踐能力的課程。故將這兩門(mén)課程結(jié)合起來(lái),在學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)候,企業(yè)中的師傅可以作為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)老師,并結(jié)合企業(yè)正在進(jìn)行的一些項(xiàng)目來(lái)安排學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目。具體操作如下:1.畢業(yè)設(shè)計(jì)選題選題方式應(yīng)該更加注重調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性[4][5],選題內(nèi)容更注重與實(shí)踐相結(jié)合,校內(nèi)教師和實(shí)習(xí)企業(yè)中的師傅作為指導(dǎo)老師,應(yīng)對(duì)選題進(jìn)行論證和把握。選題來(lái)源可以是學(xué)生自己直接選擇的與社會(huì)、企業(yè)掛鉤的一些項(xiàng)目,也可以以指導(dǎo)老師所承擔(dān)的研究課題為背景來(lái)設(shè)置畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容,把握和突出地域文化特色,還可以以指導(dǎo)老師承接的一些工程或設(shè)計(jì)項(xiàng)目為題。2.畢業(yè)設(shè)計(jì)導(dǎo)師確定“雙向?qū)煛敝贫仁侵赣尚?nèi)外兩名教師共同指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)的全過(guò)程。[6]校內(nèi)的指導(dǎo)教師側(cè)重指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)的學(xué)術(shù)性理論知識(shí)方面,校外指導(dǎo)教師則強(qiáng)調(diào)實(shí)踐應(yīng)用工作能力的指導(dǎo)。為保證畢業(yè)設(shè)計(jì)新模式順利運(yùn)行,且與學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合,學(xué)校與地方企業(yè)應(yīng)該簽訂合作協(xié)議,企業(yè)與學(xué)生簽訂勞動(dòng)合同,聘請(qǐng)企業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員作為第一或者第二導(dǎo)師。同時(shí),院企雙方的指導(dǎo)教師必須根據(jù)學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)課程的教學(xué)大綱和計(jì)劃的要求,共同商量并實(shí)施選題。3.畢業(yè)答辯應(yīng)聘請(qǐng)地方企業(yè)高級(jí)工程師、設(shè)計(jì)總監(jiān)等技術(shù)人員當(dāng)評(píng)委企業(yè)中的高級(jí)工程師、設(shè)計(jì)總監(jiān)等專業(yè)技術(shù)人員在多年來(lái)的實(shí)際工作中累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能知識(shí),這些是企業(yè)中的核心技術(shù)內(nèi)容,也是我們學(xué)校教師所缺乏的企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。因此,特聘這些高級(jí)技術(shù)人員來(lái)當(dāng)答辯評(píng)委可以讓校內(nèi)教師和企業(yè)高級(jí)技術(shù)人員相互交流,也可以讓學(xué)生做出來(lái)的作品更加符合企業(yè)和社會(huì)的需求,直接跟市場(chǎng)掛鉤,這樣就更好地避免了學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)僅僅只是紙上談兵的情況。
(三)畢業(yè)設(shè)計(jì)成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
針對(duì)上面提到的現(xiàn)象,肇慶學(xué)院專門(mén)制訂了一套考核標(biāo)準(zhǔn)。園林專業(yè)結(jié)合自身專業(yè)特點(diǎn),確定了專業(yè)細(xì)化具體的考核標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的成績(jī)考核包括平時(shí)成績(jī)、論文成績(jī)和答辯成績(jī)?nèi)糠殖煽?jī)的總評(píng),每部分成績(jī)均以百分制來(lái)評(píng)定,它們分別各占20%、40%和40%的比例。平時(shí)成績(jī)主要考核學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、規(guī)范要求、文獻(xiàn)資料與實(shí)踐能力、外文翻譯能力等方面,這部分成績(jī)主要由指導(dǎo)老師評(píng)定。論文成績(jī)主要考核論文的工作量、理論基礎(chǔ)、專業(yè)技術(shù)水平、研究成果、結(jié)構(gòu)與文字表達(dá)等。這部分成績(jī)主要由指導(dǎo)老師和評(píng)閱老師各自評(píng)定分?jǐn)?shù),取其平均值作為最終成績(jī)。答辯成績(jī)包括陳述設(shè)計(jì)內(nèi)容部分(60%)和答辯部分(40%),每位評(píng)委各自給出評(píng)定分?jǐn)?shù),取其平均值作為最終的答辯成績(jī)。如果學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品被企業(yè)直接采用或?qū)嵤?,或作品在專業(yè)比賽中獲獎(jiǎng),該學(xué)生作品可以直接評(píng)為優(yōu)秀等級(jí)。(四)優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)作品展示對(duì)于學(xué)生優(yōu)秀的畢業(yè)設(shè)計(jì),學(xué)校應(yīng)該制訂一個(gè)詳細(xì)的實(shí)施方案在校內(nèi)、地方企業(yè)、同等地方院校等地方進(jìn)行作品展示。展示的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品內(nèi)容應(yīng)該包括設(shè)計(jì)圖紙展板、設(shè)計(jì)作品模型展示、設(shè)計(jì)作品三維動(dòng)畫(huà)展示三個(gè)部分。優(yōu)秀作品展示可以讓校內(nèi)和同等院校的學(xué)生相互學(xué)習(xí)和交流,也可以讓企業(yè)了解我們學(xué)生的專業(yè)知識(shí)能力和水平,真正讓學(xué)校和企業(yè)相互溝通,實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)的雙贏。
四、小結(jié)
從此次整個(gè)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果看,學(xué)生對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)改革的建議主要集中在整個(gè)課程教學(xué)的時(shí)間安排應(yīng)該要合理,學(xué)校應(yīng)盡早公布畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間安排,讓學(xué)生有足夠時(shí)間準(zhǔn)備等方面。選題方面要充分考慮到學(xué)生就業(yè)需要,可以以小組的形式完成項(xiàng)目,單人工作量太大、項(xiàng)目完成的深度和創(chuàng)新性很難有所突破,甚至有些畢業(yè)設(shè)計(jì)選題沒(méi)有實(shí)際應(yīng)用意義。而學(xué)校安排畢業(yè)設(shè)計(jì)課程的主要目的是讓學(xué)生能夠?qū)⑺哪晁鶎W(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐項(xiàng)目中,增強(qiáng)綜合實(shí)踐運(yùn)用能力,希望學(xué)生能更好、更順利地融入社會(huì),為學(xué)生未來(lái)的工作做好鋪墊。本研究所建立的新模式框架如圖4所示,具體特色是采用“一對(duì)一”課堂教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地調(diào)研測(cè)繪教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)互動(dòng)教學(xué)等多種教學(xué)方法。肇慶學(xué)院園林專業(yè)在畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)施過(guò)程中,首次強(qiáng)調(diào)必須明確教師和學(xué)生各自在課程中的定位,將畢業(yè)設(shè)計(jì)與學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合,與企業(yè)建立合作關(guān)系。最終成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,鼓勵(lì)將優(yōu)秀畢業(yè)作品在校內(nèi)、同等院校、企業(yè)單位中進(jìn)行展示,展示作品包括圖紙、模型和視頻動(dòng)畫(huà)內(nèi)容,讓園林專業(yè)教學(xué)成果最大限度的被社會(huì)所認(rèn)可。
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關(guān)鍵詞:高職院校 環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè) 工學(xué)結(jié)合
中圖分類號(hào):G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-9795(2014)02(a)-0174-02
近年來(lái),隨著新疆各級(jí)政府對(duì)環(huán)境問(wèn)題日益重視、不斷加強(qiáng)執(zhí)法力度,各類企業(yè)加大環(huán)境控制措施和投入,社會(huì)對(duì)環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理專業(yè)技術(shù)專業(yè)人才的需求相應(yīng)加大。我院環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)于2010年秋季開(kāi)始招生,在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,根據(jù)學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)崗位需求,結(jié)合高等職業(yè)的特色和環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn),我們把環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位在為環(huán)境監(jiān)測(cè)及污染治理一線培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)人才上,學(xué)生的核心能力是污染監(jiān)測(cè)能力和污染治理應(yīng)用能力。在人才培養(yǎng)模式上,按照工學(xué)結(jié)合教育思想,初步構(gòu)建了工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式,并在實(shí)踐中不斷完善和豐富。
1 以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力為核心,初步構(gòu)建工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式
工學(xué)結(jié)合是將學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起的教育模式,主體是學(xué)生。它以職業(yè)為導(dǎo)向,充分利用學(xué)校內(nèi)、外不同的教育環(huán)境和資源,把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的校外工作有機(jī)結(jié)合,貫穿于學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中[1]。
我院環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)課程的設(shè)置圍繞學(xué)生的核心能力即污染監(jiān)測(cè)能力和污染治理應(yīng)用能力展開(kāi)。學(xué)生在入校第一年,主要通過(guò)公共基礎(chǔ)教育平臺(tái),進(jìn)行綜合素質(zhì)能力培養(yǎng),通過(guò)專業(yè)教育平臺(tái)主要學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程。專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊由專業(yè)基礎(chǔ)理論課程和專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練課程構(gòu)成,開(kāi)設(shè)了基礎(chǔ)化學(xué)、化學(xué)分析、儀器分析、環(huán)境學(xué)概論、環(huán)境微生物學(xué)等課程,并進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練,主要有基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)、分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)、環(huán)境微生物實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等。并在第一學(xué)年的第二學(xué)期安排有一周的專業(yè)見(jiàn)習(xí),主要是組織學(xué)生到環(huán)保局、環(huán)境監(jiān)測(cè)站、污水處理廠、垃圾處理廠等單位參觀,訪問(wèn)等。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的目的,在于讓學(xué)生初步了解環(huán)境專業(yè)相關(guān)單位工作內(nèi)容、工作程序與工作要求,為以后專業(yè)課程的學(xué)習(xí)積累必要的感性材料,同時(shí),讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸現(xiàn)場(chǎng)工作人員,增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)、勞動(dòng)觀點(diǎn)。
學(xué)生在校第二年,主要進(jìn)行專業(yè)核心課程學(xué)習(xí),專業(yè)核心課程模塊由專業(yè)核心課程和專業(yè)核心技能訓(xùn)練課程構(gòu)成。專業(yè)核心課程主要有環(huán)境監(jiān)測(cè)、水污染控制技術(shù)、大氣污染控制技術(shù)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、固體廢棄物處理與處置、室內(nèi)污染控制技術(shù)、環(huán)境與資源保護(hù)法等,專業(yè)核心技能訓(xùn)練課程主要有環(huán)境監(jiān)測(cè)綜合實(shí)訓(xùn)、水污染控制綜合實(shí)訓(xùn)、室內(nèi)污染檢測(cè)與治理技術(shù)實(shí)訓(xùn)等。在第二學(xué)年每一學(xué)期分別安排有校外一個(gè)月的環(huán)境監(jiān)測(cè)課程實(shí)習(xí)和污水廠運(yùn)行與管理實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)地點(diǎn)選擇在學(xué)校周邊地區(qū)地州市級(jí)環(huán)境監(jiān)測(cè)站和污水處理廠等單位。
學(xué)生在校的第三學(xué)年,第一學(xué)期是根據(jù)學(xué)生就業(yè)意向,學(xué)生自己聯(lián)系好實(shí)習(xí)單位,進(jìn)行為期半年的畢業(yè)綜合實(shí)習(xí),同時(shí)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)資料的收集與整理工作。第二學(xué)期學(xué)生返校后,根據(jù)學(xué)生興趣與就業(yè)意向,主要開(kāi)設(shè)專業(yè)選修課程,與此同時(shí)專業(yè)教師指導(dǎo)、督促學(xué)生完成畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)。通過(guò)這種形式,采用工學(xué)交替模式,充分利用了校外環(huán)境與資源,彌補(bǔ)了校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件不足,實(shí)現(xiàn)工作與學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合,學(xué)生獲取了一定的工作經(jīng)驗(yàn),提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
根據(jù)互惠互利原則,只有企業(yè)在工學(xué)結(jié)合中也有獲益,企業(yè)才有積極性,這種合作才能夠長(zhǎng)久。為此,我們?cè)O(shè)身處地地為合作單位著想,學(xué)生到實(shí)習(xí)單位后能為這些單位做些什么?在知識(shí)、技能、素質(zhì)方面要做哪些準(zhǔn)備?在校內(nèi)教育教學(xué)中從多方面為學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐鍛煉做好準(zhǔn)備。首先,學(xué)生校外實(shí)習(xí)時(shí)間安排事先需與合作單位協(xié)商,選擇他們最需要人手的時(shí)間段。另外,校內(nèi)的教育教學(xué)活動(dòng)也積極配合實(shí)習(xí)前各項(xiàng)準(zhǔn)備,例如:學(xué)生到校外進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)課程實(shí)習(xí)前,已完成了基礎(chǔ)化學(xué)、化學(xué)分析、儀器分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)、室內(nèi)環(huán)境污染控制等課程理論及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn),而且要求學(xué)生必須通過(guò)培訓(xùn)獲得了化學(xué)檢驗(yàn)工(中級(jí))國(guó)家級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。其次,為使學(xué)生逐步具有良好的職業(yè)道德,踏實(shí)的工作態(tài)度,樹(shù)立勞動(dòng)觀念、組織紀(jì)律觀念,我們從入校教育到最后學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)之前,都會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的教育和培養(yǎng),以便學(xué)生能盡快實(shí)現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)換。最后,需要與合作單位一起做好學(xué)生實(shí)習(xí)期間的組織管理工作及實(shí)習(xí)成績(jī)的考核工作。
2 以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向,依托行業(yè)企業(yè),推進(jìn)工學(xué)結(jié)合
推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,必須調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性,使企業(yè)愿意參與高職院校辦學(xué),共同培養(yǎng)高技能人才。企業(yè)在參與職業(yè)教育的過(guò)程中,一方面可使自己的員工在理論上不斷充實(shí),有利于營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍,有利于學(xué)習(xí)型企業(yè)的創(chuàng)立和發(fā)展,更重要的是可以吸納學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的人才,利用學(xué)校的教育資源促進(jìn)企業(yè)發(fā)展,這是企業(yè)的根本目的[2]。
目前,我院環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)學(xué)生校外實(shí)習(xí)合作單位主要是學(xué)校周邊地區(qū)地州市級(jí)環(huán)保局、環(huán)境監(jiān)測(cè)站和城市污水處理廠。這些單位性質(zhì)多為政府機(jī)關(guān),事業(yè)單位或國(guó)有企業(yè),具有硬件設(shè)施完備,專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)較高等特點(diǎn)。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間,可以在單位指定的專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下,利用其先進(jìn)的設(shè)施和設(shè)備,逐步掌握工作崗位必須具備的知識(shí)和技能。學(xué)生在與工作人員接觸中也加深了對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),感受到與同事融洽合作關(guān)系的重要性。學(xué)生通過(guò)參加實(shí)際工作檢驗(yàn)自己能力,提高環(huán)境適應(yīng)能力的機(jī)會(huì)。
按照工學(xué)結(jié)合教育應(yīng)具有的一些特征,工學(xué)結(jié)合的合作企業(yè)最好就是用人單位,即畢業(yè)學(xué)生可以就業(yè)的單位,目前我們遇到的問(wèn)題之一就在于此。我院環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)的合作單位對(duì)工作人員素質(zhì)要求較高,一般均要求本科及以上學(xué)歷,且需要通過(guò)公務(wù)員和事業(yè)單位統(tǒng)一招考考試錄入,而我院培養(yǎng)的??茖W(xué)歷學(xué)生很難進(jìn)入此類級(jí)別單位,僅可能在一些新建的縣級(jí)環(huán)境監(jiān)測(cè)站就業(yè)。為學(xué)生提供能滿足其就業(yè)需求的足量的企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐崗位,我們需要廣泛爭(zhēng)取行業(yè)、企業(yè)的支持和參與,使學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)。另外,還需采取有力措施,推進(jìn)校企合作,學(xué)生的教育計(jì)劃由學(xué)院與企業(yè)雙方共同商定并實(shí)施與管理,用人單位生產(chǎn)工作應(yīng)是教育計(jì)劃的整體組成部分并占有合理的比例,而且也是成績(jī)考核評(píng)定的重要部分。合作的范圍包括課堂教學(xué)與涵蓋包括生產(chǎn)勞動(dòng)在內(nèi)的各種社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合,學(xué)生作為準(zhǔn)職業(yè)人員參與相應(yīng)的社會(huì)工作活動(dòng)。只有這樣,工學(xué)結(jié)合才有旺盛的生命力[3]。
3 以服務(wù)求支持,建立校內(nèi)工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地
在校企合作中,職業(yè)院校在著眼于人才培養(yǎng)的同時(shí),需要兼顧企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的需要和利益。應(yīng)該針對(duì)企業(yè)的特點(diǎn)和需求,一方面做好教育教學(xué)工作,使自己的學(xué)生能夠適應(yīng)并融入所服務(wù)的企業(yè),為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值;另一方面盡己可能為企業(yè)多方面的需求提供服務(wù)做出貢獻(xiàn)。職業(yè)院校建立校內(nèi)工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地,可以更好服務(wù)企業(yè),工學(xué)結(jié)合有了更為牢固的合作基礎(chǔ)。
職業(yè)院校通過(guò)建立校內(nèi)工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)造真實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境,將企業(yè)的工作環(huán)境、先進(jìn)技術(shù)盡可能多地模仿到學(xué)校的教學(xué)過(guò)程中,課堂環(huán)境就是工作環(huán)境,把學(xué)習(xí)與工作的結(jié)合貫穿于教學(xué)過(guò)程之中,能夠提高學(xué)生服務(wù)企業(yè)的能力。例如:在學(xué)校環(huán)境監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室我們按崗位監(jiān)測(cè)任務(wù),設(shè)COD崗、BOD崗、揮發(fā)酚崗、礦物油崗、氨氮崗、重金屬崗、環(huán)境大氣崗、土壤和噪聲監(jiān)測(cè)等,學(xué)生輪崗進(jìn)行訓(xùn)練。這樣可以彌補(bǔ)學(xué)生校外實(shí)習(xí)時(shí),因?qū)嵙?xí)期短而采用定人定崗,崗位單一,學(xué)生無(wú)法得到全面鍛煉的弊端,學(xué)生得以更快適應(yīng)各類工作崗位要求。充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地,采用“兩條腿”走路的方法,提高了學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。此外,校內(nèi)的工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地也是職業(yè)院校服務(wù)企業(yè)的基地,利用職業(yè)院校自身人才優(yōu)勢(shì),能為企業(yè)解決一些實(shí)際問(wèn)題,甚至還可以作為企業(yè)員工培訓(xùn)基地。只有職業(yè)院校在為企業(yè)的服務(wù)中才能求得全面合作,不斷提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
4 以工學(xué)結(jié)合為突破口,加強(qiáng)雙師型師資隊(duì)伍建設(shè)
高質(zhì)量、有特色的“雙師型”教師隊(duì)伍是職業(yè)院校生存與發(fā)展的關(guān)鍵?!半p師型”教師不僅要了解行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),還必須具備基本的行業(yè)道德和行業(yè)素養(yǎng)。不僅要清楚各項(xiàng)操作,還必須將生產(chǎn)、管理、服務(wù)知識(shí)和能力內(nèi)化吸收以傳授給學(xué)生。
通過(guò)工學(xué)結(jié)合的開(kāi)展,教師能更好地從實(shí)踐的層面來(lái)不斷完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力水平及技術(shù)水準(zhǔn),從而最終促進(jìn)教師的成長(zhǎng)。通過(guò)校企合作,實(shí)行工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式,我們選派中青年教師到環(huán)境監(jiān)測(cè)站、污水處理廠、環(huán)保公司等生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線參加實(shí)訓(xùn)鍛煉,學(xué)習(xí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),還聘請(qǐng)環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境污染治理方面的有關(guān)專家對(duì)教師進(jìn)行專業(yè)理論與操作技能方面的培訓(xùn),提高了教師的理論知識(shí)和實(shí)際操作技能。每年舉行的高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)也為教師成長(zhǎng)提供了很好的途徑。另外,依托職業(yè)技能大賽,組織教師、學(xué)生參加,可以提升教師的專業(yè)知識(shí)和技能水平,從而提升高職院校環(huán)境類專業(yè)人才培養(yǎng)水平。今后還要通過(guò)引進(jìn)、下廠、培養(yǎng)等途徑,加強(qiáng)專任教師隊(duì)伍建設(shè),提高專任教師的“雙師”素質(zhì)。聘請(qǐng)行業(yè)專家擔(dān)任專業(yè)帶頭人,聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員和能工巧匠擔(dān)任專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的教學(xué)任務(wù),建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、綜合素質(zhì)全、職業(yè)教育教學(xué)能力強(qiáng)、專業(yè)技術(shù)水平高的“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:酒店管理;“雙螺旋循環(huán)提升”;創(chuàng)新;培養(yǎng)模式
中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1003-2851(2012)01-0035-01
一、前言
(一)人才需求現(xiàn)狀。眾觀酒店行業(yè),目前主要需求三類人才:一是熟練的基層服務(wù)操作人員;二是技能級(jí)別較高的餐廚、工程技術(shù)、行政財(cái)會(huì)等專業(yè)技術(shù)人才;三是能夠獨(dú)當(dāng)一面、在各自專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)、部門(mén)經(jīng)理等中高層管理人才[1]。而高職酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)的是第二類專業(yè)技術(shù)人員和第三類中層管理人員。
(二)人才培養(yǎng)目標(biāo)。高職酒店管理專業(yè)要根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展及人才需求現(xiàn)狀,緊扣行業(yè)需求來(lái)確定人才培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)掌握旅游酒店經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)所需的扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí),具備酒店基層服務(wù)的實(shí)際操作技能,能適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店服務(wù)與管理一線需要的高素質(zhì)技能型專門(mén)人才。
二、現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式
(一)工學(xué)結(jié)合的類型
1.“2+1”或“2.5+0.5”預(yù)就業(yè)模式。預(yù)就業(yè)模式是指學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年或者兩年半,第三年或最后一學(xué)期直接到酒店中進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。
2.“1+0.5+1+0.5”或“1.5-0.5-0.5-0.5”學(xué)工交替模式。學(xué)工交替模式是將學(xué)校理論教學(xué)與酒店教學(xué)實(shí)習(xí)交替進(jìn)行的人才培養(yǎng)模式。
3.“訂單培養(yǎng)”冠名班模式?!坝唵闻囵B(yǎng)”冠名班模式是學(xué)院和冠名酒店簽定的酒店管理班級(jí)學(xué)生畢業(yè)后只為該酒店工作的的人才培養(yǎng)模式。
以上培養(yǎng)模式中有的優(yōu)勢(shì)在于學(xué)生畢業(yè)后無(wú)找工作的后顧之憂,不足在于理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié);有的理論與實(shí)踐有循環(huán),但學(xué)生學(xué)習(xí)相對(duì)不系統(tǒng),沒(méi)有一個(gè)提升發(fā)展的空間。
三、“雙螺旋循環(huán)提升”學(xué)工交替的創(chuàng)新模式
我院(三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院)幾年來(lái)在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式上不斷研究探索,逐漸形成了“雙螺旋循環(huán)提升”學(xué)工交替的創(chuàng)新模式。
(一)創(chuàng)新模式架構(gòu)。本專業(yè)在整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程中,努力形成“課堂與酒店、實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)”教、學(xué)、做一體的“雙螺旋循環(huán)提升”學(xué)工交替的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。將理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系兩條螺旋緊密結(jié)合,通過(guò)五次理論與實(shí)踐的螺旋提升,最終達(dá)到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。
1.理論實(shí)習(xí)循環(huán)學(xué),校內(nèi)校外相結(jié)合。酒店是個(gè)操作性很強(qiáng)的行業(yè),高職生要想在酒店發(fā)展,必須在一線服務(wù)工作中比其他員工做得更好,在校的操作技能的訓(xùn)練就非常重要,而有理論指導(dǎo)的實(shí)踐就會(huì)提升很快。雙螺旋結(jié)構(gòu)由于是學(xué)工交替式,工作一段時(shí)間回校調(diào)整思路,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),使實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)上升為理論指導(dǎo),為下一輪的實(shí)習(xí)做好準(zhǔn)備,有助于下次實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo),它是一個(gè)系統(tǒng)化學(xué)習(xí)的過(guò)程。該創(chuàng)新模式中的雙螺旋就是理論與實(shí)個(gè)方面通過(guò)三年六個(gè)學(xué)期的螺旋循環(huán)提升,讓學(xué)生在酒店管理的基礎(chǔ)知識(shí),酒店操作的基本技能方面得到全面有序的提升。校內(nèi)學(xué)習(xí)鍛煉基本功,校外酒店進(jìn)行實(shí)景操作,而后對(duì)酒店實(shí)結(jié)提升,再又去酒店實(shí)習(xí),又再一次提升理論水平,不斷的循環(huán)提升,理論知識(shí)掌握牢固,操作技能熟練運(yùn)用,最終達(dá)到理論與實(shí)踐的完美結(jié)合。
2.考證實(shí)習(xí)兩不誤,頂崗實(shí)習(xí)安心做。我院要求學(xué)生畢業(yè)時(shí)學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)(一個(gè)即可)同時(shí)取得,即實(shí)行“雙證制”。在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)之前,也就是在前4學(xué)期內(nèi)完成職業(yè)資格證書(shū)的考證及相關(guān)證書(shū)的考證。使學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)能安心工作,無(wú)考證的后顧之憂,相應(yīng)資格證書(shū)的取得也是學(xué)生就業(yè)時(shí)證明自身價(jià)值的重要方面,也是其具備相關(guān)職業(yè)資格的有力證明。
3.實(shí)習(xí)待遇有提高,職業(yè)規(guī)劃早計(jì)劃。在“雙螺旋循環(huán)提升”學(xué)工交替的創(chuàng)新模式中,校外實(shí)習(xí)正是鍛煉他們成為操作熟手的過(guò)程,酒店的操作培訓(xùn)力度較大,這一期間的校外實(shí)習(xí)學(xué)生重在熟悉酒店,適應(yīng)酒店環(huán)境,培養(yǎng)一線服務(wù)的技能,教育學(xué)生的理念就是工資是其次的,關(guān)鍵是能在不同崗位熟練操作。但到了頂崗實(shí)習(xí)階段,學(xué)生對(duì)酒店一線服務(wù)操作技能都能基本掌握,學(xué)生已是熟手了,具備一定解決問(wèn)題的能力,具備一定基層管理的能力,在工資待遇上面應(yīng)該給學(xué)生以正式員工的待遇,學(xué)生也會(huì)安心在酒店工作,大多數(shù)酒店都會(huì)理解并接受。
4.考核形式多樣化,全面實(shí)際有實(shí)效。要實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo),還必須有較好的考核保障制度。我院酒店管理專業(yè)的教學(xué)考核全面又有實(shí)效,考核形式多樣化,有入學(xué)教育心得、講座培訓(xùn)心得、見(jiàn)習(xí)感想、學(xué)生實(shí)踐教學(xué)手冊(cè)、實(shí)結(jié)、操作考核、理論考試、學(xué)生實(shí)踐教學(xué)手冊(cè)、實(shí)習(xí)報(bào)告手冊(cè)、實(shí)習(xí)報(bào)告等,并且凡是在酒店實(shí)習(xí)的考核均由酒店兼職教師、學(xué)院指導(dǎo)老師、實(shí)習(xí)小組、學(xué)生自己四方共同完成。
5.綜合素質(zhì)很重要,誠(chéng)信敬業(yè)不可少。酒店行業(yè)目前緊缺的就是能夠?qū)嶋H解決問(wèn)題,熟悉酒店各部門(mén)的運(yùn)作,具有創(chuàng)新思維的管理人才。我院在人際溝通能力、外語(yǔ)口頭應(yīng)用能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、思辯能力和創(chuàng)新能力等方面加大對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)力度,如專門(mén)設(shè)置有人際交流的實(shí)訓(xùn)課程,增添3個(gè)學(xué)期的酒店英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練課程,班級(jí)分有活動(dòng)小組,課堂教學(xué)由小組的情景扮演,案例教學(xué)中有小組問(wèn)題解決,課外活動(dòng)中小組的積極參與,通過(guò)一系列的教學(xué)安排努力提高學(xué)生的綜合素質(zhì),使其具備一定的職業(yè)遷移能力,為可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我院的“雙螺旋循環(huán)提升”學(xué)工交替模式是我院在多年酒店管理專業(yè)教學(xué)過(guò)程中逐漸研究探索的結(jié)果,對(duì)我國(guó)高職院校酒店管理專業(yè)建設(shè)具有一定的啟發(fā)意義。
酒店管理是一項(xiàng)對(duì)實(shí)踐能力有較高要求的特色性強(qiáng)的專業(yè),構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系時(shí)應(yīng)充分考慮其學(xué)科特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求。能力本位就是要變傳統(tǒng)的專業(yè)教育為素質(zhì)教育,樹(shù)立融知識(shí)、能力、素質(zhì)為一體的觀念;樹(shù)立學(xué)生是學(xué)習(xí)主體,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的觀念;樹(shù)立因材施教,鼓勵(lì)學(xué)生個(gè)性發(fā)展的觀念;樹(shù)立教學(xué)層次多樣化,培養(yǎng)途徑多樣化的觀念。在教學(xué)過(guò)程中重視書(shū)本知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,學(xué)科理論與方法相結(jié)合,不僅向?qū)W生傳授現(xiàn)成的知識(shí),更要引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考,主動(dòng)探索未知領(lǐng)域,充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。既培養(yǎng)學(xué)生的理性思維能力,又造就學(xué)生堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力,使學(xué)生在基礎(chǔ)理論、科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、適應(yīng)社會(huì)變革能力等方面得到全面提高[1]。
2.以“四個(gè)一”為支撐,構(gòu)建多層次多環(huán)節(jié)的實(shí)踐教學(xué)體系
2.1多層次多環(huán)節(jié)的實(shí)踐教學(xué)體系
實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合、知識(shí)與能力相結(jié)合的重要手段。我院在酒店管理專業(yè)建設(shè)的探索與實(shí)踐中,構(gòu)建了以“四個(gè)一”為支撐,多層次多環(huán)節(jié)組成的實(shí)踐教學(xué)體系,為培養(yǎng)具有酒店管理的基本理論知識(shí)和專業(yè)技能,能在酒店及相關(guān)行業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作的應(yīng)用型專業(yè)人才起到了重要作用。
(1)多層次
多層次就是將實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)同步,與能力培育同步,按照社會(huì)需求,將酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的能力培養(yǎng)目標(biāo)分為多個(gè)層次,由低到高呈金字塔形,將能力培養(yǎng)分為:1)基本能力;2)專業(yè)技術(shù)能力;3)經(jīng)營(yíng)管理能力;4)社會(huì)適應(yīng)能力;5)創(chuàng)新能力,五個(gè)層次,如圖1所示?!盎灸芰Α敝饕婕皩W(xué)習(xí)知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)的能力?;灸芰τ?xùn)練增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理性認(rèn)識(shí),掌握所學(xué)課程的基礎(chǔ)理論,同時(shí)對(duì)于酒店管理專業(yè)學(xué)生而言,良好的外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力不可或缺,這一能力與較強(qiáng)的溝通交流能力密切相關(guān)。基本能力實(shí)踐內(nèi)容所涵蓋的課程有:微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、商務(wù)英語(yǔ)、酒店英語(yǔ)?!皩I(yè)技術(shù)能力”主要涉及酒店服務(wù)管理的能力。專業(yè)技術(shù)能力訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生掌握本專業(yè)的基本操作技能,了解酒店的運(yùn)行規(guī)律,熟悉酒店環(huán)境,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)酒店專業(yè)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí),對(duì)所學(xué)課程的基礎(chǔ)理論有比較深入的理解。所涵蓋的課程有:前廳與客房管理、餐飲管理、酒店管理概論、組織行為學(xué)?!敖?jīng)營(yíng)管理能力”主要涉及酒店經(jīng)營(yíng)管理的能力。經(jīng)營(yíng)管理能力訓(xùn)練承接專業(yè)技術(shù)能力訓(xùn)練,進(jìn)行專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)經(jīng)營(yíng)管理能力,有助于學(xué)生理解和掌握相關(guān)管理理論,更容易地參與到實(shí)踐教學(xué)中來(lái)。主要涵蓋的課程:酒店督導(dǎo)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源管理、酒店公共關(guān)系、酒店管理信息系統(tǒng)?!吧鐣?huì)適應(yīng)能力”主要涉及綜合設(shè)計(jì)能力。社會(huì)適應(yīng)能力訓(xùn)練旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)多門(mén)課程綜合知識(shí)的應(yīng)用能力,體現(xiàn)思維方式、知識(shí)應(yīng)用和解決問(wèn)題的綜合能力。訓(xùn)練內(nèi)容主要依托酒店的真實(shí)案例,仿真進(jìn)行管理操作,主要涵蓋的課程:酒店開(kāi)業(yè)籌備、酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)、酒店運(yùn)營(yíng)效益評(píng)估、酒店立項(xiàng)可行性研究、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)[3]?!皠?chuàng)新能力”主要涉及學(xué)生的科學(xué)研究能力。創(chuàng)新能力訓(xùn)練以課題研究小組為組織形式,以科研實(shí)踐為主題,讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下參與科研課題,較系統(tǒng)地掌握從文獻(xiàn)查閱、選題、研究方案設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)、論文撰寫(xiě)、報(bào)告與答辯、結(jié)題等全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié),感受科學(xué)研究的全過(guò)程,得到獨(dú)立科研能力的鍛煉,主要涵蓋的課程:立項(xiàng)課題研究和畢業(yè)設(shè)計(jì)。以能力培養(yǎng)為核心的實(shí)踐教學(xué)體系一體化課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。
(2)多環(huán)節(jié)
為保證課程計(jì)劃的全面落實(shí),我院構(gòu)建了“實(shí)訓(xùn)—實(shí)驗(yàn)—實(shí)習(xí)—畢業(yè)設(shè)計(jì)”多環(huán)節(jié)的實(shí)踐教學(xué)體系?!皩?shí)訓(xùn)”將通過(guò)基本技能實(shí)訓(xùn)、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)和綜合技能實(shí)訓(xùn),主要培養(yǎng)學(xué)生的基本能力和專業(yè)技術(shù)能力;“實(shí)驗(yàn)”是學(xué)生通過(guò)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬酒店經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐條件與實(shí)踐環(huán)境,通過(guò)組織學(xué)生參加模擬條件與模擬環(huán)境下的酒店管理專業(yè)實(shí)踐活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力與經(jīng)營(yíng)管理能力;“實(shí)習(xí)”是實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié),整個(gè)教學(xué)過(guò)程含教學(xué)與科研兩種因素,是對(duì)已有知識(shí)的應(yīng)用、探求問(wèn)題的解決和尋求新知識(shí)的過(guò)程。通過(guò)建立和完善校內(nèi)外綜合實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)基地,有計(jì)劃地將教師已完成的企業(yè)橫向課題根據(jù)教學(xué)需要轉(zhuǎn)化成為綜合性、創(chuàng)新性的實(shí)踐項(xiàng)目,或?yàn)閷W(xué)生提供企業(yè)現(xiàn)實(shí)環(huán)境中的真實(shí)項(xiàng)目開(kāi)展實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思路以及分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力,從而提高學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力;“畢業(yè)論文”是學(xué)生運(yùn)用在校學(xué)習(xí)的基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論,去分析、解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)踐鍛煉過(guò)程,也是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)成果的綜合性總結(jié),對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生初步的科學(xué)研究能力、創(chuàng)新能力有著重要意義[4]。
2.2實(shí)踐教學(xué)體系以“四個(gè)一”為支撐
(1)一個(gè)全方位的實(shí)踐環(huán)境
全方位的實(shí)踐環(huán)境是酒店管理專業(yè)實(shí)施實(shí)踐教育必不可少的硬性條件,其主要包括校內(nèi)實(shí)驗(yàn)設(shè)施設(shè)備和校外實(shí)習(xí)基地兩部分。建設(shè)好校內(nèi)實(shí)踐環(huán)境是開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的重要保障,主要有:1)利用現(xiàn)有的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室和酒店管理信息系統(tǒng)軟件,模擬前廳、客房、餐廳管理實(shí)訓(xùn);2)運(yùn)用多媒體條件開(kāi)展案例、雙語(yǔ)、情景教學(xué);3)在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地(學(xué)校招待所)開(kāi)展酒店各部門(mén)服務(wù)技能模擬實(shí)訓(xùn)。校外實(shí)踐環(huán)境是建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境的有機(jī)組成部分,主要有:1)與本土高星級(jí)酒店建立合作關(guān)系,發(fā)展其成為認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)基地;2)與全球知名酒店與集團(tuán)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,發(fā)展其成為畢業(yè)實(shí)習(xí)基地。全方位的實(shí)踐環(huán)境建設(shè)可以保證不同階段實(shí)施實(shí)踐教學(xué)的需要,幫助學(xué)生逐步地了解酒店,熟悉酒店工作流程,將學(xué)過(guò)的專業(yè)理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐,知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。
(2)一支“雙師型”師資隊(duì)伍
“學(xué)者型”與“實(shí)踐型”兼?zhèn)涞摹半p師型”教師隊(duì)伍是實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要保證,提高教師的實(shí)踐能力和提高教師的教學(xué)科研能力應(yīng)同等對(duì)待。針對(duì)現(xiàn)有的問(wèn)題可通過(guò)兩種方式加以解決:一方面在內(nèi)部形成培訓(xùn)制度,或通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn),或通過(guò)派出教師去實(shí)習(xí)基地中掛職實(shí)踐提高專業(yè)教師的實(shí)踐能力;另一方面聘請(qǐng)掌握崗位核心能力的酒店管理人員參與實(shí)踐教學(xué),或隨堂上課或進(jìn)行專題講座,發(fā)揮他們懂業(yè)務(wù)、掌握專業(yè)前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)的優(yōu)勢(shì),以保證實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。
(3)一個(gè)創(chuàng)新的實(shí)踐平臺(tái)
鼓勵(lì)學(xué)生多參加社會(huì)和政府、企業(yè)舉辦的各類演講比賽、服務(wù)技能大賽等,并為其提供便利;鼓勵(lì)學(xué)生考取相關(guān)旅游職業(yè)資格;高年級(jí)的酒店管理專業(yè)學(xué)生可適當(dāng)參加一些科研工作。
(4)一套實(shí)踐成績(jī)?cè)u(píng)定方式
對(duì)學(xué)生實(shí)踐成績(jī)考核應(yīng)采用自我考評(píng)、教師考評(píng)、酒店考評(píng)、實(shí)習(xí)作業(yè)多層面的評(píng)定方式,主要以學(xué)生實(shí)踐表現(xiàn)為依據(jù)來(lái)確定實(shí)踐課的成績(jī),從而提高學(xué)生參與實(shí)踐課的積極性和主動(dòng)性??荚嚺c教學(xué)過(guò)程的階段考查(作業(yè)、實(shí)踐、項(xiàng)目訓(xùn)練、隨堂測(cè)驗(yàn))相結(jié)合,并確定階段成績(jī)占課程總成績(jī)的比例,重點(diǎn)考核學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。對(duì)學(xué)生實(shí)踐成績(jī)的考核評(píng)定主要有兩個(gè)方面:1)平時(shí)成績(jī)。每次實(shí)踐記單次成績(jī),是對(duì)該次實(shí)踐的態(tài)度、技能、報(bào)告以及到課情況的綜合評(píng)價(jià),單次成績(jī)匯總后作為平時(shí)成績(jī),占總成績(jī)的50%。2)期末成績(jī)。要求學(xué)生獨(dú)立完成課程或項(xiàng)目的設(shè)計(jì)報(bào)告,考查學(xué)生的文字表達(dá)能力、信息處理能力、實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力,這方面所占成績(jī)比重為50%,對(duì)于有創(chuàng)新的學(xué)生,成績(jī)從優(yōu)。畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí),在完善對(duì)學(xué)生考核制度的同時(shí),對(duì)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員也應(yīng)有相應(yīng)的考核和必要的獎(jiǎng)懲。
3.結(jié)語(yǔ)
基于“122”的人才培養(yǎng)模式,以工學(xué)結(jié)合為平臺(tái),根據(jù)會(huì)計(jì)職業(yè)工作崗位和會(huì)計(jì)核算過(guò)程,全面推進(jìn)以職業(yè)崗位和職業(yè)能力為本位的基于工作過(guò)程的課程體系改革,最終形成工作過(guò)程導(dǎo)向的會(huì)計(jì)專業(yè)課程體系框架。會(huì)計(jì)電算化專業(yè)“理實(shí)一體、課證融通”課程體系?!袄韺?shí)一體、課證融通”課程體系通過(guò)五部分實(shí)施,即公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)核心(認(rèn)證)課、專業(yè)技術(shù)崗位課、專業(yè)實(shí)踐課。
1.公共基礎(chǔ)課
培養(yǎng)學(xué)生的政治思想素質(zhì),樹(shù)立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀,踐行社會(huì)主義榮辱觀,具有良好的社會(huì)公德和責(zé)任感,達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn);心理健康,具有良好的心理承受能力和社會(huì)適應(yīng)能力。
2.專業(yè)基礎(chǔ)課
培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì),具有誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)相關(guān)法律法規(guī)的科學(xué)態(tài)度,誠(chéng)實(shí)、守信的職業(yè)道德和細(xì)致認(rèn)真、一絲不茍的良好職業(yè)道德素質(zhì)。
3.職業(yè)核心(認(rèn)證)課
由于會(huì)計(jì)專業(yè)具有鮮明的專業(yè)特色,不管實(shí)踐動(dòng)手能力有多強(qiáng),必須先取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證,因此在學(xué)生進(jìn)校初期安排會(huì)計(jì)從業(yè)資格證考試科目的學(xué)習(xí),后續(xù)逐步安排初級(jí)會(huì)計(jì)師證等相關(guān)課程,通過(guò)考證提高學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
4.專業(yè)技術(shù)崗位課
課程充分體現(xiàn)了工作過(guò)程導(dǎo)向,打破傳統(tǒng)學(xué)科型課程以學(xué)科知識(shí)邏輯為主線、專業(yè)理論知識(shí)為主體的教學(xué)內(nèi)容,將傳統(tǒng)的理論課程內(nèi)容全部重排,針對(duì)實(shí)際工作任務(wù)需要,按以上學(xué)習(xí)領(lǐng)域的順序依此排列,以職業(yè)活動(dòng)為主線,以培養(yǎng)職業(yè)能力為本位,實(shí)現(xiàn)分段教學(xué),職業(yè)崗位特色鮮明。
5.專業(yè)實(shí)踐課
著重提升學(xué)生的動(dòng)手能力及綜合處理問(wèn)題的能力。專業(yè)實(shí)踐通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)雙渠道,按照“專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)———崗位仿真實(shí)訓(xùn)———行業(yè)對(duì)接實(shí)訓(xùn)”的遞進(jìn)式實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),與理論課程同步融合,切實(shí)提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。
二、教學(xué)質(zhì)量保障
在明確專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上,從抓專業(yè)教學(xué)建設(shè)入手,開(kāi)展課程建設(shè)、師資隊(duì)伍培養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)。針對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的組織管理和教學(xué)效果兩個(gè)方面,對(duì)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià)。教學(xué)環(huán)節(jié)的組織管理主要包括期初、期中、期末教學(xué)檢查和教師教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)等。教學(xué)效果評(píng)價(jià)主要從考試成績(jī)、畢業(yè)生的職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)率等方面進(jìn)行。通過(guò)總結(jié)歸納分析,將信息反饋到專業(yè)教學(xué)建設(shè)中去進(jìn)行整改。
三、結(jié)束語(yǔ)
關(guān)鍵詞: 環(huán)境工程 實(shí)習(xí)環(huán)節(jié) 實(shí)踐教學(xué)
實(shí)習(xí)是課堂理論教學(xué)的延伸和檢驗(yàn),是環(huán)境工程專業(yè)高校學(xué)生的必修課程,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的有效途徑。通過(guò)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié),能在理論聯(lián)系實(shí)際的過(guò)程中,促進(jìn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的合理轉(zhuǎn)化,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)技術(shù)方面的科研、工程設(shè)計(jì)和管理規(guī)劃方面的能力,有助于培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。
鄭州大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)成立近30年以來(lái),實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)經(jīng)過(guò)不斷地發(fā)展和完善,已經(jīng)形成一套較合理的實(shí)習(xí)模式。但由于隨著環(huán)境工程專業(yè)的演變、環(huán)境污染種類的增多和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,目前在實(shí)習(xí)地點(diǎn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)等方面存在一些問(wèn)題,文章主要從對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀的研究出發(fā),剖析目前存在的主要問(wèn)題,同時(shí)針對(duì)這些問(wèn)題提出一些改革的措施和建議,并在今后的實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐,驗(yàn)證改革措施的合理性。
1.實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀
鄭州大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)是鄭州大學(xué)名牌專業(yè)、河南省一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科,自1986年開(kāi)始本科招生,目前課程體系由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課和實(shí)踐教學(xué)等部分組成。其中實(shí)踐教學(xué)部分近年來(lái)包括課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)。2010年根據(jù)《鄭州大學(xué)課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革指導(dǎo)意見(jiàn)》,對(duì)環(huán)境工程專業(yè)教學(xué)大綱進(jìn)行了大幅度修訂,實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)由原有的三個(gè)實(shí)習(xí)(認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí))修訂為兩個(gè)實(shí)習(xí)(認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和專業(yè)綜合實(shí)習(xí)),并增加了部分實(shí)踐內(nèi)容(社會(huì)實(shí)踐、學(xué)術(shù)講座和創(chuàng)新實(shí)踐),具體修訂過(guò)程詳見(jiàn)表1。
各實(shí)習(xí)均在學(xué)期期初開(kāi)設(shè),由教研室指派2名教師帶隊(duì)指導(dǎo),根據(jù)實(shí)習(xí)時(shí)間安排不同的地點(diǎn)進(jìn)行。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)由于時(shí)間短,僅有1.5周,主要安排在鄭州市區(qū)內(nèi)進(jìn)行實(shí)習(xí);畢業(yè)實(shí)習(xí)的2周,一般安排在鄭州市區(qū)及周邊縣市短期(一天)實(shí)習(xí);生產(chǎn)實(shí)習(xí)或?qū)I(yè)綜合實(shí)習(xí)為期3周,時(shí)間充裕,除了在鄭州市區(qū)及周邊縣市短期(一天)實(shí)習(xí)以外,還安排在西安北石橋污水處理廠進(jìn)行為期5天的實(shí)習(xí)。
近年來(lái),實(shí)習(xí)地點(diǎn)不斷發(fā)生變化,涵蓋污水處理單位、給水處理單位、企業(yè)污水處理站、垃圾填埋場(chǎng)和濕地處理單位等多種類型。其中簽約成為實(shí)習(xí)基地單位的僅有鄭州自來(lái)水總公司柿園水廠和鄭州市污水凈化公司兩家單位。
表 2010年實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)修訂內(nèi)容對(duì)照一覽表
*注:學(xué)術(shù)講座與創(chuàng)新實(shí)踐分別為1學(xué)分和4學(xué)分,實(shí)踐過(guò)程分布于整個(gè)本科過(guò)程,因此沒(méi)有注明周數(shù)和學(xué)期。
2.實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)存在的典型問(wèn)題
通過(guò)對(duì)近年來(lái)本校環(huán)境工程專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),我專業(yè)與其他兄弟院校同專業(yè)的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)存在共性的問(wèn)題[1]-[3],也存在某些問(wèn)題,現(xiàn)總結(jié)如下:
2.1各環(huán)節(jié)之間內(nèi)容存在簡(jiǎn)單重復(fù)現(xiàn)象。
目前,我校環(huán)境工程專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)采用的是雙實(shí)習(xí)制度,即“認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)+專業(yè)綜合實(shí)習(xí)”。其中認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)安排在第五學(xué)期期初,此時(shí)學(xué)生僅學(xué)習(xí)《環(huán)境學(xué)導(dǎo)論》這一門(mén)專業(yè)課程,通過(guò)該實(shí)習(xí),可使學(xué)生全面了解環(huán)境工程專業(yè)的工作范疇,為今后的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定求知的基礎(chǔ);專業(yè)綜合實(shí)習(xí)安排在第八學(xué)期期初,此時(shí)學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)完所有專業(yè)課程,通過(guò)該實(shí)習(xí),可使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,進(jìn)一步掌握運(yùn)用環(huán)境工程相關(guān)的專業(yè)技術(shù)。兩種實(shí)習(xí)由于目的和時(shí)間安排的不同,在教學(xué)要求上不盡相同,而是應(yīng)該由淺顯到深入,由走馬觀花到下馬看花。
目前的情況是,我校環(huán)境工程專業(yè)每年的兩個(gè)實(shí)習(xí),是由教研室的教師兩個(gè)一組,按照某種順序排列帶隊(duì)指導(dǎo)的。因此對(duì)于同一個(gè)班級(jí),兩個(gè)實(shí)習(xí)的帶隊(duì)教師是不固定的,實(shí)習(xí)地點(diǎn)的選擇是帶隊(duì)教師確定的,可能出現(xiàn)兩個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)地點(diǎn)和實(shí)習(xí)內(nèi)容存在重復(fù)的現(xiàn)象。與此同時(shí),絕大部分實(shí)習(xí)單位的帶隊(duì)技師并未針對(duì)兩個(gè)實(shí)習(xí)的不同而有針對(duì)性地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解。這就最終導(dǎo)致各實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的特點(diǎn)并不明顯,同時(shí)實(shí)習(xí)形式和地點(diǎn)存在簡(jiǎn)單重復(fù)現(xiàn)象,導(dǎo)致學(xué)生在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)時(shí)感到好奇新鮮但未學(xué)到知識(shí),在專業(yè)綜合實(shí)習(xí)時(shí)感到重復(fù)枯燥不愿再聽(tīng)的現(xiàn)象頻發(fā)。
2.2實(shí)習(xí)基地?cái)?shù)量偏少且種類較單一。
實(shí)習(xí)基地是實(shí)習(xí)教學(xué)所在的場(chǎng)所,目前與本校環(huán)境工程專業(yè)簽約的實(shí)習(xí)基地僅有兩家單位,分別為鄭州自來(lái)水總公司柿園水廠和鄭州市污水凈化公司,其余單位均為帶隊(duì)教師自行聯(lián)系,實(shí)習(xí)單位在數(shù)量和種類上并不穩(wěn)定。
目前包括帶隊(duì)教師自行聯(lián)系的實(shí)習(xí)單位,據(jù)近年來(lái)的調(diào)查,水處理占主要地位,主要包括兩實(shí)習(xí)基地在內(nèi)的污水處理單位和給水處理單位,同時(shí)會(huì)有部分企業(yè)的污水處理站;除此之外,僅有部分教師曾帶領(lǐng)學(xué)生去固體廢物處理單位(鄭州市侯寨垃圾填埋場(chǎng)、鄭州市中牟八崗污泥處理廠)和濕地處理單位(鄭州市鄭東新區(qū)濕地公園)參觀實(shí)習(xí),而在環(huán)境工程中占有同樣重要地位的氣體處理工藝的實(shí)習(xí),則一直沒(méi)有包含在內(nèi),這樣對(duì)學(xué)生全面掌握環(huán)境工程技術(shù)工藝是非常不利的。
2.3校外教育資源與實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)相對(duì)短缺。
近年來(lái),我校環(huán)境工程專業(yè)一直保持著兩個(gè)班的招生規(guī)模,但全國(guó)范圍內(nèi),高校的連年擴(kuò)招導(dǎo)致整個(gè)環(huán)境工程專業(yè)的學(xué)生逐年增多,其增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于校外實(shí)習(xí)基地的增長(zhǎng)速度,某些企業(yè)明顯感覺(jué)到在正常生產(chǎn)的同時(shí),已不能滿足大批高校學(xué)生進(jìn)廠的實(shí)習(xí)需要。其次,近年來(lái)部分水處理企業(yè)改制也是校外教育資源短缺的另一重要原因,例如負(fù)責(zé)接待我校環(huán)境工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的某市某污水處理廠,近年由于改制問(wèn)題,已經(jīng)明確拒絕接受學(xué)生進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)。與此同時(shí),學(xué)校對(duì)各環(huán)節(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入的增加,也同樣滯后于目前繼續(xù)接受學(xué)生參觀實(shí)習(xí)單位的收費(fèi)和社會(huì)物價(jià)的增長(zhǎng)速度,這是前述實(shí)習(xí)地點(diǎn)種類單一的原因之一。
目前我校環(huán)境工程專業(yè)在平衡校外教育資源、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)和實(shí)習(xí)效果時(shí),采取的模式是認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)盡量選擇本市或就近的城市進(jìn)行為期一天的參觀實(shí)習(xí),而專業(yè)綜合實(shí)習(xí)之中,會(huì)考慮到周邊城市進(jìn)行為期五天的駐廠實(shí)習(xí)。相對(duì)來(lái)說(shuō),駐廠實(shí)習(xí)由于時(shí)間長(zhǎng),代入感強(qiáng),學(xué)生更容易獲得相應(yīng)的實(shí)踐知識(shí),但由于經(jīng)費(fèi)不足,目前的駐廠實(shí)習(xí)仍然需要學(xué)生負(fù)擔(dān)相應(yīng)的交通費(fèi)或部分實(shí)習(xí)費(fèi)用。以上這些現(xiàn)象的存在,不同程度地影響了實(shí)習(xí)質(zhì)量及實(shí)習(xí)地點(diǎn)的全面性,在一定程度上挫傷了學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性。
2.4專業(yè)綜合實(shí)習(xí)內(nèi)容不夠深入。
我校專業(yè)綜合實(shí)習(xí)為期三周,此時(shí)學(xué)生面臨畢業(yè)設(shè)計(jì),應(yīng)該在實(shí)習(xí)過(guò)程中深入掌握專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)各構(gòu)筑物的實(shí)際形態(tài)和各工藝的實(shí)際操作,這就要求盡量增加駐廠時(shí)間,而不是對(duì)實(shí)習(xí)地點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單的參觀。但事實(shí)上,我校常年實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足,雖然近年來(lái)有了一定幅度的增加,但仍然不能滿足二周左右的駐廠實(shí)習(xí)。另外,實(shí)習(xí)單位出于安全生產(chǎn)等因素的考慮,近年來(lái)有將實(shí)習(xí)時(shí)間縮短的趨勢(shì),例如某市某水廠在2014年曾經(jīng)將以往5天的駐廠實(shí)習(xí)時(shí)間縮短至4天。同時(shí),由于目前參觀或駐廠實(shí)習(xí)的單位均為正在運(yùn)行的企業(yè),各構(gòu)筑物底部構(gòu)造均被水體覆蓋,雖然企業(yè)有圖紙可供學(xué)生查閱,學(xué)校也有類似模型可供學(xué)生學(xué)習(xí),但無(wú)法讓學(xué)生對(duì)構(gòu)筑物的實(shí)際細(xì)節(jié)擁有直觀的認(rèn)識(shí)。最后實(shí)習(xí)單位的自動(dòng)化程度目前普遍較高,操作程序復(fù)雜,學(xué)生在實(shí)習(xí)期間不可能進(jìn)行實(shí)際操作,這導(dǎo)致雖然形式上駐廠,但仍未領(lǐng)會(huì)到實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程和控制要領(lǐng),以上這些都導(dǎo)致我校專業(yè)綜合實(shí)習(xí)內(nèi)容不夠深入。
3.實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)改革與實(shí)踐
我校環(huán)境工程專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)在以上典型問(wèn)題存在的情況下,急需創(chuàng)造性地對(duì)實(shí)習(xí)進(jìn)行改革。經(jīng)過(guò)近幾年的實(shí)踐,具體的措施總結(jié)如下:
3.1優(yōu)化實(shí)習(xí)教學(xué)結(jié)構(gòu),使各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合。
綜合我校教學(xué)計(jì)劃和環(huán)境工程專業(yè)自身特點(diǎn),修訂符合新形勢(shì)的完善的實(shí)習(xí)教學(xué)大綱及實(shí)習(xí)計(jì)劃。大綱和計(jì)劃文件應(yīng)明確認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和專業(yè)綜合實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)特點(diǎn),并且對(duì)兩實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)地點(diǎn)和實(shí)習(xí)類型提出明確規(guī)劃,以確保認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是為了增加學(xué)生專業(yè)好奇心的走馬觀花,而專業(yè)綜合實(shí)習(xí)是提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的下馬看花,同時(shí)保證學(xué)生在環(huán)境工程涉及的各專業(yè)類型的實(shí)習(xí)都有所涉及。大綱和計(jì)劃文件應(yīng)確保傳達(dá)給每位帶隊(duì)教師,同時(shí)在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的動(dòng)員會(huì)時(shí),發(fā)給學(xué)生人手一份,使其對(duì)整個(gè)本科生涯的實(shí)習(xí)有總體的宏觀認(rèn)識(shí),做到有的放矢。
3.2合理建設(shè)實(shí)習(xí)基地,使其種類分配合理。
本項(xiàng)工作應(yīng)與實(shí)綱和實(shí)習(xí)計(jì)劃的修訂統(tǒng)一規(guī)劃,同步進(jìn)行。積極拓展新的實(shí)習(xí)教學(xué)基地,立足水污染控制方向的實(shí)踐基地,積極開(kāi)展大氣污染、固體廢棄物污染等方向的實(shí)踐基地的開(kāi)設(shè)。逐步完善實(shí)習(xí)教學(xué)基地管理辦法,進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)習(xí)質(zhì)量管理,實(shí)習(xí)運(yùn)行管理等規(guī)章辦法,加強(qiáng)我專業(yè)與基地的聯(lián)系,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控工作。同時(shí)在現(xiàn)有實(shí)習(xí)教學(xué)基地的基礎(chǔ)上,合理使用基地資源,進(jìn)一步擴(kuò)大實(shí)踐教學(xué)空間。
3.3調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性,提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。
目前采用三步走策略調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。實(shí)習(xí)前的動(dòng)員會(huì),帶隊(duì)教師向?qū)W生進(jìn)行本次實(shí)習(xí)的背景知識(shí)介紹,主要介紹實(shí)習(xí)單位生產(chǎn)性質(zhì)、排污性質(zhì)、治污技術(shù),使學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)單位特點(diǎn)有宏觀認(rèn)識(shí)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,實(shí)習(xí)單位的專業(yè)技術(shù)人員向?qū)W生講授治污工藝流程、各構(gòu)筑物工作原理、控制指標(biāo)等;在此過(guò)程中指導(dǎo)教師從旁協(xié)助,引導(dǎo)學(xué)生向技術(shù)人員提出疑問(wèn),并通過(guò)對(duì)學(xué)生的不定時(shí)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。每天實(shí)習(xí)完畢,督促學(xué)生當(dāng)晚整理實(shí)習(xí)筆記,并在實(shí)習(xí)全部結(jié)束后舉行實(shí)結(jié)會(huì),會(huì)上由帶隊(duì)教師進(jìn)行實(shí)結(jié),選取實(shí)習(xí)中的幾個(gè)要點(diǎn)向?qū)W生提問(wèn)或組織討論。在整個(gè)三步走過(guò)程中,將實(shí)習(xí)筆記、回答問(wèn)題主動(dòng)性與正確率、是否向技術(shù)人員提出有意義的問(wèn)題、總結(jié)會(huì)上的表現(xiàn)等因素均作為實(shí)習(xí)成績(jī)的考核因素,使學(xué)生變被動(dòng)實(shí)習(xí)為主動(dòng)實(shí)習(xí)。通過(guò)調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性,在實(shí)習(xí)工程中主動(dòng)提出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。
3.4導(dǎo)入新穎實(shí)習(xí)手段,提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
由于環(huán)境工程屬于工科范疇,在構(gòu)筑物已完工但還未運(yùn)行時(shí)進(jìn)行觀摩是最佳的實(shí)習(xí)形式,但對(duì)于每屆學(xué)生來(lái)說(shuō)遇到這個(gè)時(shí)間點(diǎn)是不現(xiàn)實(shí)的。這就需要指導(dǎo)教師或?qū)嵙?xí)單位人員在此時(shí)拍攝和錄制相應(yīng)影像資料,豐富實(shí)習(xí)過(guò)程的教學(xué)手段,使學(xué)生對(duì)構(gòu)筑物獲得直觀的認(rèn)識(shí)。除此之外,指導(dǎo)教師也可以在每個(gè)實(shí)習(xí)單位都拍攝具有代表性的影像資料,同時(shí)注意收集國(guó)外先進(jìn)工藝的圖片視頻,通過(guò)計(jì)算機(jī)處理技術(shù)制作成實(shí)習(xí)教學(xué)資料作為現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的補(bǔ)充,在課堂上給學(xué)生放映。與此同時(shí),一些兄弟院校在實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)導(dǎo)入的計(jì)算機(jī)仿真訓(xùn)練值得借鑒[4],[5],仿真軟件對(duì)傳統(tǒng)實(shí)習(xí)中學(xué)生無(wú)法親手操作的不足有很好的彌補(bǔ)作用,通過(guò)對(duì)各種專業(yè)設(shè)備的仿真模擬,使學(xué)生對(duì)其工藝原理、操作環(huán)境、控制系統(tǒng)、故障處理有類似實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。這些新穎的實(shí)習(xí)手段不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,而且可以解決實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足的難題,彌補(bǔ)現(xiàn)階段學(xué)生實(shí)習(xí)地點(diǎn)類型單一的不足。
3.5充分利用校內(nèi)資源,彌補(bǔ)實(shí)習(xí)資金短缺。
鄭州大學(xué)新校區(qū)內(nèi)有一景觀湖,東西寬度為30米至100米,南北長(zhǎng)度為800米,呈長(zhǎng)弧形,水質(zhì)較差。近年在專業(yè)綜合實(shí)習(xí)帶隊(duì)過(guò)程中,筆者與部分學(xué)生探討對(duì)該湖進(jìn)行人工濕地改造作為校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的可能性,學(xué)生反應(yīng)熱烈。在改造的過(guò)程中,還可以讓當(dāng)年實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)一步掌握相應(yīng)施工知識(shí);改造結(jié)束后,實(shí)習(xí)的學(xué)生可重點(diǎn)掌握相應(yīng)的運(yùn)營(yíng)知識(shí)。當(dāng)然建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地仍面臨資金不足的問(wèn)題,需要學(xué)校劃撥專項(xiàng)資金完成,但項(xiàng)目完工后可解決實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)資金短缺問(wèn)題,提高學(xué)校眉湖的水質(zhì),一舉多得。
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