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在數(shù)學教學中,我們經(jīng)常遇到這樣的學生;他們?nèi)狈Κ毩⑿?自信心,學習沒有目標性,死讀死記不求甚解,或干脆放棄不學,自暴自棄。久而久之,對于學習,他們先是厭倦,而后放棄。這也就是我們說的學習上的差生。正是由于學習缺乏主動性,嚴重地影響著差生的智力發(fā)展,阻礙了差生學習上的進步。因此注重差生學習的提高,對提高數(shù)學教學質量具有重要的意義。
下面我結合自己多年來教學經(jīng)驗,就差生的轉化工作談談自己的一些看法:
一、首先,在教學中,我們要注重培養(yǎng)差生對數(shù)學學習的興趣,激發(fā)他們的學習積極性,這是轉變差生學習態(tài)度的前提條件。
(一)應加強教學語言的藝術應用,讓教學變得生動、有趣。
課堂教學中教師不僅要隨時觀察全班學生的學習情緒,差生往往上課思想開小差、不集中,他們對教師用枯燥無味的語言講課聽不進耳,對數(shù)學知識也不敢興趣。這時,教師應恰當運用藝術性的教學語言來活躍課堂氣氛,引導每位學生進入積極思維狀態(tài),從而達到教學目的。
(二)注重情感教育。
盡管是差生,他們的情感都比較豐富,他們需要教師給他們更多的關心、更多的愛護,更需要教師的鼓勵的肯定。教師應該抓住學生身上的每一個閃光點,及時予以表揚。只要差生接受了教師,就會調(diào)動起他們學習的積極性,自主的進行學習。所以,在實際的教學中,教師在學生面前僅是注意自己的形象,為人師表是遠遠不夠的,更要注意對差生實行情感方面的教育。要充分肯定差生的優(yōu)點,肯定他們的微小進步,促使他們積極主動的學習。
(三)對差生開展第二課堂教學。
對差生開展第二課堂教學活動,開設學習興趣小組,激發(fā)差生的學習興趣,鼓勵他們努力進取,積極向上。
二、培養(yǎng)學生自覺學習的良好習慣,傳授正確的學習,提高他們的解題能力,這是解決差生學習上問題的關鍵。
(一)大部分差生學習被動,依賴性強。他們往往對數(shù)學概念、公式、定理、法則死記硬背,生搬硬套,遇到問題不愿動腦筋,直接問老師,甚至扔在一邊不管。教師在解答問題時,要注意啟發(fā)式教學方式的應用,引導他們分析解答中出現(xiàn)的錯誤,逐步培養(yǎng)他們獨立完成作業(yè)的習慣。
(二)教師在布置作業(yè)時,對待差生,要放低要求,作業(yè)的難易程度要接近于學生的實際水平。要注意加強對差生的輔導、轉化,根據(jù)循序漸進的原則,采取逐步引導的方法,從起點開始,耐心地輔導他們一點一滴地補習功課,讓他們逐步提高。對于作業(yè)做得較好或作業(yè)有進步的差生,要及時給予表揚鼓勵。
(三)對差生不僅要關心愛護和耐心細致地輔導,而且還要與嚴格要求相結合。差生之所以成為差生,往往是多方面的原因造成的。有的是因為學習的意志不強,生活懶惰;有的時因為上課思想經(jīng)常不集中、開小差、導致作業(yè)不能獨立完成只好抄襲,本節(jié)課內(nèi)容沒有掌握,以后的內(nèi)容聽不懂,從而造成抄襲的惡心循環(huán)。因此教師要注意檢查差生的作業(yè)完成情況,在教學過程中,要對他們提出嚴格的要求,督促他們認真學習。
三、認真把好考試關,注意培養(yǎng)差生的自信心和自尊心,這是激勵學生學習的有力武器。
在考試中,要有意識地出一些較易的題目,培養(yǎng)他們的信心,讓他們嘗到甜頭,使他們意識到自己也可以學好的。在考試前應對學生提出明確、具體的要求,對差生知識的薄弱點進行個別輔導,這樣還可以使有些差生經(jīng)過努力也有些差生經(jīng)過努力也有得高分的機會,讓他們有成就感,逐步改變他們頭腦中在學習上的自卑感意識,培養(yǎng)他們的自信心和自尊心。對于個別的差生,可以采取單獨出試卷考試的方法??傊?教師要想辦法激勵他們積極爭取,努力向上,從而達到提高差生的目的。
關鍵詞:新課程 教學方式 教學方法
1.課程標準下高中數(shù)學的教學方式
數(shù)學新課程的教學方式是廣大教師關心的問題,新課程強調(diào)了探究式教學,那是否就意味著數(shù)學教學要以探究式為主呢?很多人對此持懷疑態(tài)度,數(shù)學新課程之所以強調(diào)探究式教學。那是因為過去太注重知識的傳授而忽視了探究。但這絕不意味著要以探究式教學為主。一般來說,高中學生要探究出某個數(shù)學問題或者定理,需要花費大量時間,而這絕不是能在短短的幾十分鐘內(nèi)就得到解決,學生的主要任務還是學習前人的知識與方法,任何脫離知識基礎的探究都是盲目的。應該承認,講授式教學不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力,但是,它不能和“填鴨式”教學簡單地劃上等號。講授式教學也有其優(yōu)越性,當代教育心理學家奧蘇貝爾關于講授教學法的研究很好地說明了這一點。新課程倡導積極主動、勇于探索的學習方式,其關鍵在于要培養(yǎng)學生的探究意識。因此.教師首先要有強烈的探究意識。有些教學內(nèi)容或問題適宜學生探究的,教師應該組織學生去探究;開展一些課外的探究活動,讓學生體驗數(shù)學發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造的歷程,體會到發(fā)現(xiàn)的樂趣與學習的魅力,發(fā)展他們的創(chuàng)新意識;有些時候,教師適時地對某個數(shù)學問題或知識點作拓展,能激發(fā)學生探究的欲望。
2.新課程標準下高中數(shù)學教學方法
(1) 培養(yǎng)學生良好的思維習慣。數(shù)學與實際生活密切相關,數(shù)學來源于實踐而又應用于實際生活。新課程中突出體現(xiàn)了數(shù)學知識的“生活化”,使數(shù)學的學習更加貼近實際、貼近現(xiàn)實,讓學生深刻體會到數(shù)學就在身邊,數(shù)學“源于現(xiàn)實,寓于現(xiàn)實”。同時,新課程中更強調(diào)將數(shù)學語言、數(shù)學知識、數(shù)學思想廣泛地滲透到生活的方方面面,讓學生真正進入到“處處留意數(shù)學,時時用數(shù)學”的意境。在數(shù)學課堂教學中,應注重發(fā)展學生的應用意識。通過豐富的實例引入數(shù)學知識,引導學生應用數(shù)學知識解決實際問題,體會數(shù)學的應用價值。努力幫助學生認識到數(shù)學與我有關,與實際生活有關,數(shù)學是有用的,我要用數(shù)學,我能用數(shù)學。作為數(shù)學教師,必須轉變教育思想、理念,與時俱進,把培養(yǎng)創(chuàng)新人才作為教育目標,將創(chuàng)新教育落實到課堂中去,讓學生不僅會繼承,更能發(fā)展、創(chuàng)新。
(2) 創(chuàng)設情境,激發(fā)興趣。新課程中的數(shù)學強調(diào)數(shù)學化、數(shù)學情境,作為教師要有一堆數(shù)學情境,有引導學生經(jīng)歷數(shù)學化過程的經(jīng)驗。數(shù)學教育提倡在情境中解決問題,教師要學會創(chuàng)設情境,把教科書的知識轉化為問題,引導學生探究,幫助學生自己建構知識。一堂生動活潑的具有教學藝術魅力的好課猶如一支婉轉悠揚的樂曲,“起調(diào)”扣人心弦,“主旋律”引人人勝,“終曲”余音繞梁。其中“起調(diào)”起著關鍵性的作用,這就要求教師善于在課始階段設計一個好的教學情境,引領學生進入數(shù)學的殿堂,展開思維的翅膀,開啟智慧的大門。例如,對于課本例題:“求函數(shù)y=x+l的單調(diào)區(qū)間”的學習,在學生們具備了一定的知識以后,對它進行了引伸,設計了如下程序性問題:研究該函數(shù)的主要性質:設計做出其圖像的方案,并找出其圖像的特征;分別做出函數(shù)y=2x+1,y=ax+b(a>0,b>0)的圖像,并概括規(guī)律;請同學找出一個具有此類函數(shù)模型的實際問題,并予以解決。問題呈現(xiàn)在學生面前以后,同學們情緒高昂,思維活躍,積極動手動腦,相互交流研究。第一個問題解決的比較順利,第二個問題則顯示出了較大的差異,第三個問題的結果豐富多彩。最后在老師的引導下,問題獲得了圓滿的解決。同學們也感受到了成功的喜悅。這里與傳統(tǒng)的教學方法相比較,最大的區(qū)別就在于學生們主動的參與了獲取知識的全過程。
【摘要】開放式教學的教學重點是以“人”為本的新型教法。是一種在教學中通過調(diào)動學生的感官感受力和興趣,并且結合實際生活情況,使得教學效果達到更加形象化作用的新型教學。這種具有針對性、可變性的教學方法,在高中數(shù)學的教學工作中具有極大的應用價值。
關鍵詞 新課程;開放式;高中數(shù)學
在我國教育體系當中,數(shù)學在教育發(fā)展過程中的地位舉足輕重。隨著教育體系制度的不斷改革和不斷探索,高中數(shù)學的教學改革也從未停止。針對傳統(tǒng)教學中常見的一些弊端和現(xiàn)象,教育界提出了一系列的改革創(chuàng)新的新方法,本文主要所論述的是現(xiàn)如今對我國高中數(shù)學教學的現(xiàn)狀情況進行了分析,研究得出高中數(shù)學開放式教學的意義非凡,下面論述的是我國高中數(shù)學開放式的教學方法。
一、高中數(shù)學開放式教學的含義
教師在教學過程中把教學內(nèi)容和學生自身的情況相結合,用創(chuàng)新的教學方式傳遞給學生,使得學生的自主學習能力更全面的發(fā)揮出來,教師需要在嚴格遵守學習教學目標的前提下進行。為了培養(yǎng)學生的邏輯思維能力,教學需要在學生能接受的范圍以內(nèi)進行自身能力的學習,使其發(fā)散思維不斷的得到培養(yǎng)。這樣才能在一定程度上使得學生的主體地位突顯出來。在教學過程中,教師要教會同學們數(shù)學知識僅僅是一部分內(nèi)容,更多的是需要教會學生領悟和自我實踐的能力,這樣做是為了能夠使得學生們?nèi)蘸髮W習都是保持嚴謹?shù)乃季S方式。
二、高中數(shù)學開放式教學的意義
(一)提高學生的數(shù)學思維能力
提高思維能力的擴展和訓練就是數(shù)學的本質,尤其是高中數(shù)學。在教學過程中,教師要通過創(chuàng)造情境問題來帶動學生們的思維運轉狀態(tài),使得學生們積極主動的參與到教學過程當中來。開放式教學的重中之重就是把學生作為主體,培養(yǎng)他們的數(shù)學能力。因此教師在日常教學中,需要不斷的提高學生們努力思考、積極做題、解決問題的能力,這樣才會使得不同層次的學生在思維活動上得到很大的提高。
(二)學生間的合作意識需要加強
處于16—19歲年齡段的學生,普遍都形成了一定的價值觀和生活觀。只是在社會群體中,高中生依舊處于弱勢狀態(tài)。青春叛逆期的學生在過校園集體生活時,難免會與同學之間發(fā)生一些小摩擦,每個學生都是一個獨立的個體,都存在著優(yōu)缺點。現(xiàn)如今開放式教學的實施,就是為了培養(yǎng)學生之間的集體觀念感以此來幫助他們更好的適應集體生活。例如:課堂上學生之間可以分小組進行討論,討論可以使得同學們得到思維互補,最后再將每個成員的思維和觀點做總結,這樣的教學方式可以加強學生們的集體觀念和團隊意識。
(三)現(xiàn)代教學發(fā)展的必然趨勢———開放式教育
隨著我國教育部多次課程改革,實現(xiàn)了開放式教學,也就是指使得學生們發(fā)揮了巨大的潛能,教師在課堂上按照不同的目的、能力和興趣選擇不同教學。讓學習能力較強的學生和能力較低學生紛紛參與到教學活動中來,使得他們對數(shù)學的學習有更進一步的發(fā)展。
三、提高高中數(shù)學開放式教學的有效途徑
(一)營造和諧的學習氛圍
開放式教學的關鍵在于教師在進行數(shù)學授課時是否營造出了一種和諧、積極的學習氛圍,師生關系是否融洽也是一大關鍵,師生關系融洽就會使得教學氛圍輕松,這樣有助于學生打開思維積極地去思考問題,這時學生在自信心方面也會得到充分的滿足,也使得開放式教育能夠合理而成功的完成。當然教師也要較多的關注學習成績相對較差的同學,用因材施教的方法去幫助學生提高各方面的能力??梢韵鄬Φ慕o成績較好的同學多分配些任務,對成績較差的同學多給予鼓勵和表揚,有助于課堂氛圍的良好發(fā)展,長久如此便使得學生們各個方面的能力都得到了提高。
(二)重視學生的主體地位
與傳統(tǒng)教學模式不同,開放式教育強調(diào)的是要更好的把教學內(nèi)容與學生自身的接受能力相結合。要達到教育學生的目的,教師和學生之間相互交流是必不可少的,教師在教育過程中一定要重視學生,要以學生為主體,培養(yǎng)學生的思維和創(chuàng)造力,通過對學生進行強化訓練來提高學生的自主創(chuàng)新能力。
(三)培養(yǎng)學生對數(shù)學產(chǎn)生濃厚的興趣
教師在開放式教學過程中不難發(fā)現(xiàn),要想激發(fā)學生對數(shù)學產(chǎn)生濃厚的興趣,就要帶領學生們?nèi)ゲ煌沫h(huán)境中學習探索,因為學生在新的教學環(huán)境中會產(chǎn)生強烈的好奇心,并且在好奇心的促使下,能夠充分的調(diào)動學生們的主觀能動性,這樣達到了開放式的教學目的。
(四)利用學生的好奇心激發(fā)興趣
學生們是極具好奇心的,教師可以利用學生們強烈的好奇心來探究教學方式,幫助引導學生們進行多方位思考、提出、解決問題等,都能使得學生對數(shù)學產(chǎn)生濃厚的興趣。
(五)先進的教學設備起著較大作用
現(xiàn)如今各個高中校園都擁有先進的多媒體設備,在一定程度上給開放式教學帶來了較大幫助。幫助學生們了解以前無法理解的知識難題,但是任何事物都具有雙面性,有利也有弊,所以教師在使用多媒體設備授課的同時,也要與實際相結合,要使得高中數(shù)學開放式教學發(fā)揮到最大的優(yōu)勢,就要做到取其精華去其糟粕。
四、結束語
影響我國教學質量的重要因素之一就是高中數(shù)學教學,所以,高中數(shù)學教學現(xiàn)存的問題必須要加以重視,并且要采用適當?shù)姆椒▽ΜF(xiàn)存的問題進行解決。引入了開放式教學對高中數(shù)學的教學而言是教育體制上的一次改革,不再把分數(shù)作為第一重視點,而是把重能力當做新的目標,把以人為本的思想植入到了日常的教學工作中來,教師也更加注重課堂氛圍和教學環(huán)境,注重了對學生情感上的關注,因此把重點放在了建立學生學習數(shù)學的情趣培養(yǎng)上,提高了學生的自主能力,使得學生們對新事物的求知欲也大大提高,這樣也更好的詮釋了教育的本質意義。
參考文獻
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關鍵詞:高中新課程改革 課程理念 高中數(shù)學
高中新課程改革的具體目標是“創(chuàng)設有利于建立新型學習方式的課程實施環(huán)境,提高學生自主學習、合作交流以及分析和解決問題的能力”。課程目標中還注重由學科本位向學生本位轉變,改變過于注重知識傳授的傾向,使獲得雙基的過程同時成為學會學習和形成正確價值觀的過程。過去課程改革的重點在學科內(nèi)容本身,而現(xiàn)在重點在提高國民素質、全民教育及終身教育。
一、數(shù)學創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
數(shù)學的一般能力,包括對數(shù)學問題的質疑能力、建立數(shù)學模型的能力(即把實際問題轉化為數(shù)學問題的能力)、對數(shù)學問題猜測的能力等。在數(shù)學教學過程中,教師應特別重視對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),使每一個學生都養(yǎng)成獨立分析問題、探索問題、解決問題和延伸問題的習慣,讓所有的學生都有能力提出新見解、發(fā)現(xiàn)新思路、解決新問題。數(shù)學創(chuàng)新能力的培養(yǎng)相比數(shù)學知識的傳授更重要,數(shù)學創(chuàng)新能力的培養(yǎng)有利于學生形成良好的數(shù)學思維品質以及運用數(shù)學思想方法的能力。培養(yǎng)學生善思、善想、善問的數(shù)學品質,提高質疑能力,就高中數(shù)學學習而言,需要培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題和提出問題的能力,而發(fā)現(xiàn)問題和提出問題需要一定的方法,這些方法應在課堂教學中逐步培養(yǎng)。
二、建立新的數(shù)學模型
數(shù)學問題來源于社會實際,又指導著人們的工作、學習。對不同的問題建立不同的數(shù)學模型,實際操作,有利于學生更清楚準確地理解概念。如我在講授《異面直線》概念時,為了讓學生理解“不同在任何一個平面內(nèi)的兩條直線”,先讓學生觀察長方體各條棱之間的位置關系,思考直線AB與直線CC1是否是異面直線。有些學生說是,有些學生說不是,互不相讓。于是學生1利用幾何畫板做出了過直線AB的平面α,將平面α旋轉都不能經(jīng)過直線CC1,得出它們是一對異面直線。學生理解了異面直線的判斷,同時也掌握了通過旋轉平面判斷兩直線異面的方法。
三、比較教學,重視課堂的辯論
辯論是一種訓練學生綜合能力、創(chuàng)造思維能力,鍛煉敏銳力、語言表達能力和進行各相關學科知識相互滲透的一種有效方法。在辯論中獲得真理也是科學精神的培養(yǎng)方法之一。如學完《曲線的參數(shù)方程》后,我給出了這樣一個方程:x=m+r·cosα;y=n+r·sinα。思考:這個方程表示什么曲線?學生1:表示圓。理由是這個方程中有r,圓才有半徑r。有學生同意他的觀點。思考了一會兒,有不同意見了。學生2:反對,理由是,這里的r表示一個實數(shù),不一定是半徑。很多學生同意。又過了一會兒,終于有學生提出問題:誰是參數(shù)?學生3:當α為參數(shù)時表示圓。學生4:當r為參數(shù)時表示直線。
四、轉變教與學方式的教學實踐篇
對新課程理念的認同和接受并不能代表轉化為教師的一種素質,如果新的教學理念沒有轉化為教師們自己的教學決策,沒有轉化為常規(guī)的教學行為,高中新課程就會在實施中處于“穿新鞋走老路”的尷尬境地,出現(xiàn)“標準是新的,教材是新的,課堂教學卻是濤聲依舊”。所以再好的理念不能落實到課堂教學也只能導致新課程改革的失敗。從理念到教學實踐是一個艱巨而漫長的過程,如何在課堂教學中實施新課程的理念呢?筆者認為關鍵在于推進教學方式和學習方式的轉變。
1.教師要致力于轉變自己的教學方式。首先,教師要把新課程的教育理念內(nèi)化為自己的教育信念,真正做到由“要我改”變成“我要改”。同時要把新理念滲透到自己的教學決策與教學行為中,包括在新理念的指導下,確定教學具體目標、選擇教學策略和教學方式、預計教學過程、組織教學活動。其次,教師要在教學實踐中主動轉變教學方式。傳統(tǒng)的教學方式完全由教師來講授,學生被動接受,教師成為課堂知識的壟斷者,忽視了學生的思維和認識,教師只滿足于我完成了教學任務,忽視了學生的發(fā)展。這樣一來學生的學習欲望被扼殺,學生的思維被遏制,懨懨欲睡、強打精神便成為這些課堂的寫照。新課程理念下,教師要善于將課程內(nèi)容問題化,引導學生在問題情境中尋找問題、解決問題。
關鍵詞:高中歷史 情境化 策略 教學
中圖分類號:G633.5 文獻標識碼: C 文章編號:1672-1578(2013)06-0147-01
歷史這門學科既嚴肅,又豐富、生動。如果可以在教學過程中恰當?shù)剡\用各種教學手段,營造出身臨其境的教學氛圍,學生的學習情緒就能得到激發(fā)。歷史情境的創(chuàng)設,可以調(diào)動學生的積極性,主動地參與到課堂互動中來。它是一種能有效提高高中歷史學習效果的手段,下面筆者將與大家共同探討如何通過高中歷史課堂的情境化來有效提高教學效果,讓學生更加地親近歷史、愛上歷史進而學好歷史。
1 課程情景化概述
課堂情景化指的是在教學過程中運用氛圍、情感傳遞、語言等隱性因素讓學生在不知不覺中走入某種情境進而接受信息、獲取知識、做出思考。
從“教”的角度來看,課堂情境化教學的流程有三個步驟:(1)創(chuàng)設情境;(2)激勵學習;(3)引導反饋。這三個步驟要求教師需要在認真研究教材、教學任務以及學生心理的基礎上為學生創(chuàng)建歷史情境,比如布置教室、板書圖畫等,先讓教學環(huán)境引出學生的好奇心。從“學”的角度來看,課堂情境化教學的流程也是三個步驟:(1)受到刺激;(2)融入情境;(3)獲取知識。在教師所創(chuàng)建的情境中,學生會因為受到的感官刺激慢慢走入課堂情境,不知不覺地獲取歷史知識。情境教學可以提升學生的情感感知能力并為學生提供了情感表達的平臺。
情境課堂的理論依據(jù)是人本主義學習理論與建構主義學習理論,它是通過一定的手段來達到情感的共鳴的方法。情景教學中歷史場景的創(chuàng)建可以讓學生的求知欲得到激發(fā),讓學生感受到強烈的情感共鳴,進而促進他們知識的增長與價值觀、情感態(tài)度的良好發(fā)展。
2 情景化有效教學的實施策略
2.1運用背景音樂感染學生
音樂有著強大的感染人的力量,人們在音樂的感染作用下很容易產(chǎn)生聯(lián)想與想象。又因為音樂創(chuàng)作多以歷史為背景,因此很容易帶領聆聽者走進創(chuàng)作者的情感思維中。在教授歷史知識時,如果教師可以找到相關的背景音樂在課堂上播放,教學課堂的氣氛立刻就會被渲染得充滿歷史感,引發(fā)學生的共鳴。
比如,高中歷史教材中有一課講的是《》,這時教師就可以在課堂上播放《松花江上》這首歌曲。之后,東北三省也相繼淪陷,東北的老弱婦孺全都集結街頭。《松花江上》的創(chuàng)作者就是在這樣的情況下創(chuàng)作的這首感人肺腑的音樂作品。這首獨唱曲以滿含痛楚的感情唱出了悲痛欲絕的聲音,讓聆聽之人無不感同身受。這首歌曲所表達的感情與《》的主題無疑是不謀而合的。教師通過這首歌曲的播放,可以迅速地讓學生感受到那時候東北人民在淪陷之后的悲痛,進而勾起學生的激憤之情。這時候,教師適時地講解日本的侵略罪行以及中國人民在抗戰(zhàn)中所表現(xiàn)出來的英勇無畏,學生對于這些知識的印象就會非常深刻,也就能牢牢地掌握這節(jié)課的教學內(nèi)容。
2.2通過角色扮演、戲劇表演等形式讓學生親自體驗歷史情境
教師通過引導學生將自己想象成某個歷史人物的方式可以讓學生消除對歷史的距離感以及陌生感。學生在角色扮演的過程中會不可避免地去探索人物的心理、想法、狀態(tài)等,這些都能讓學生對歷史人物以及當時所處的特殊環(huán)境有更深刻的了解。學生探究得越深入,就能越準確對高中歷史進行評價。
比如,高中歷史中有一課講的是,這一課的主人公是禁煙英雄林則徐。如果教師可以在這一課的教學中讓學生揣摩林則徐的心理活動進行角色扮演,那么學生就一定可以在探索這位禁煙英雄心理活動的過程中了解到他是頂著這么大的壓力進行禁煙的,也就更能體會到他對人民、國家所懷有的責任感讓他完全將自己的利益以及生命拋諸腦后的偉大精神。學生在表演林則徐禁煙時的決絕與果敢時,也會被他的民族大義所感染。這不僅有利于學生更深刻地理解這位歷史人物,同時也有利于學生高尚道德情操的培養(yǎng)。
2.3多媒體技術
歷史是無法重現(xiàn)的過去,但歷史影片卻能很好地展現(xiàn)那時候的情景、狀態(tài)。
教師通過播放歷史影片的方式不僅可以讓課堂教學內(nèi)容更豐富,也能讓學生在直觀的視覺中感受到真實的歷史。而對于現(xiàn)在的學生來說,通過觀看影片的形式來學習歷史知識一定比從概念到概念的講解方式更能提高教學效果。影片的播放讓學生受到了視覺與聽覺的雙重沖擊,因此他們所受到的感染與震撼也會更加的深刻與真實。這種方法如果運用得合適,會帶來比播放背景音樂更好的教學效果。
3 結語
情景化教學活動的教學方法讓教師從客觀傳授知識位置轉換到了學生自主學習歷史知識的引導者的位置上。通過播放背景音樂、讓學生進行角色扮演以及運用多媒體技術播放歷史影片的方式,教師達到了讓學生從情感上對中國的歷史以及歷史人物進行探索的目的,同時也為學生價值觀、民族觀的樹立奠定了基礎。
參考文獻:
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摘 要 羽毛球意識是指運動員在羽毛球訓練和比賽中一種具有明確目的性和方向性的自覺的心理活動。羽毛球意識的最顯著特點是它的能動性。羽毛球意識的培養(yǎng)也即是球感的培養(yǎng)。球感是羽毛球運動員經(jīng)過長時間的專項訓練發(fā)展起來的專門化知覺能力。通過學習與鉆研羽毛球專業(yè)理論知識,重視基本技術訓練與戰(zhàn)術意識相結合,加強智力訓練,培養(yǎng)優(yōu)秀的羽毛球意識,提高羽毛球運動員的競技水平。
關鍵詞 訓練 教學 培養(yǎng)
一、教學過程中技戰(zhàn)術意識訓練的影響分析
比賽的勝負,往往取決于技術、身體素質、戰(zhàn)術及心理素質等的訓練水平,以及在比賽中綜合運用這些因素的競技能力。一場比賽的勝負可能是某一兩種因素起了主導作用。但是,要想經(jīng)常取勝,就需要不斷的努力訓練,全面提高和完善各種制勝的因素。
(一)技術要全面、熟練、并要有特長
無論是發(fā)球與接發(fā)球還是后場的高、吊,前場的搓、推、勾、撲、挑以及中場的接殺、平抽、平擋等,加上左右前后的步法,都要全面掌握,熟練運用。羽毛球技術的特點是手法一致性、靈活性、突變性強。例如:殺劈對角的特長是與殺直線或平高直線相結合形成的;網(wǎng)前假動作勾對角是與網(wǎng)前推相結合形成的,等等。
(二)專項身體素質好是比賽制勝的重要保證
羽毛球運動的快、狠、準、穩(wěn)、多變的技術和戰(zhàn)術的特點決定了運動員在全面發(fā)展身體素質的基礎上,要突出速度、速度力量和力量耐力等專項素質。
(三)戰(zhàn)術意識好,應變能力強,才能掌控比賽主動權
戰(zhàn)術意識是指運動員在千變?nèi)f化的比賽過程中,能準確地觀察場上的情況,并根據(jù)實際情況隨機應變地準確地決定自己應如何行動的能力和同伴配合的能力。
二、教學過程中訓練方法研究
(一)控制后場,高球壓底
從發(fā)球開始就運用高遠球或進攻性的平高球壓對方后場底線,迫使對方后退,當對方回球不夠后時,以扣殺球制勝;或當對方疏于前場防守時,就可以以輕吊、搓球等技術在網(wǎng)前吊球輕取。輕吊必須在若干次高遠球大力壓住后場,對方又不能及時回到前場的基礎上進行。這種打法主要是力量和后場的高、吊、殺技術的較量。
(二)打四角球,高短結合
在后場,以高遠球、平高球和吊球,在前場則以放網(wǎng)前球、推球和挑球準確地攻擊對方場區(qū)前后左右四個角落,調(diào)動對方前后左右奔跑,顧此失彼,待對方來不及回中心位置或回球質量差時,向其空檔部位發(fā)動進攻制勝。這種打法要求進攻隊員具有較強的控制球落點的能力和靈活快速的步法,有速度,否則難占上風。
(三)下壓為主,控制網(wǎng)前
主要通過后場的高遠球、扣殺、劈殺、吊球等技術,先發(fā)制人,然后快速上網(wǎng)以搓、推、撲、鉤等技術,高點控制網(wǎng)前,導致對方直接失誤,或被動擊球過網(wǎng),被進攻隊員一舉擊敗的一種打法。通常也稱“殺上網(wǎng)”的打法。這種打法是進攻型的打法,能夠快速上網(wǎng)高點控制網(wǎng)前,速度耐力和力量耐力也要求較高。這種打法,體力消耗較大,如果碰上防守技術好的對手,體力就往往成為成敗的關鍵因素。
(四)快拉快吊,前后結合
以平高球快壓對方后場兩底角,配合快吊網(wǎng)前兩角(或運用劈殺)引對方上網(wǎng),當對方被動回擊網(wǎng)前球時,即迅速上網(wǎng)控制網(wǎng)前,以網(wǎng)前搓、鉤球結合推后場底線兩角,迫使對方疲于應付,為前場撲殺和中、后場大力扣殺創(chuàng)造機會。這也是一種積極主動、快速進攻的打法。這種打法,要求運動員身體素質好,特別是速度耐力要好,技術全面熟練,而且還具備突擊進攻的特長技術。
三、技戰(zhàn)術意識的訓練
競技體育項目不能脫離比賽,比賽是以爭取最高運動成績?yōu)槟繕?,在一定的時間,空間里,在激烈的攻守對抗條件下進行的,必然要給運動員造成強大的生理和心理負擔。運動員要充滿自信,勇于拼搏,迎接挑戰(zhàn),不畏強手,不怕挫折,無論比分領先、落后。情緒要始終穩(wěn)定,不急不躁,排除一切雜念和干擾,把注意力放在技、戰(zhàn)術的合理運用上。
我們除了要繼續(xù)抓好羽毛球基本技術教學外,還要抓好學生文化知識和專項理論課的學習。特別要學好人體解剖學、運動生理學、體育心理學等專業(yè)基礎理論課程,以此幫助學生努力提高羽毛球運動水平,把所學的知識靈活地運用于實踐??傊鸩降匦纬?、逐漸地強化羽毛球意識,加強文化知識學習,提高專業(yè)理論水平才能不斷地培養(yǎng)和提高學生的羽毛球意識。
培養(yǎng)和提高運動員的羽毛球意識,僅靠理論教學和簡單的技術戰(zhàn)術訓練是很難達到較高的水平,重要的是讓他們親自參加比賽或親自觀摩高水平的比賽,讓他們在實踐中得到鍛煉和成長。一場重大的比賽對運動員來說往往是一次技術和意識上的提高過程。由上可見,羽毛球意識是運動員提高羽毛球訓練水平和競技水平不可缺少的一項積極健康的心理活動。羽毛球教練應通過教學、組織訓練、帶隊參加比賽等形式來培養(yǎng)運動員的羽毛球意識,為提高羽毛球運動水平和今后的教學能力打下的基礎。
四、小結
羽毛球意識也即是所謂的“球感”,它不是一成不變的,它是由長期的專項訓練而形成的,也會因為長期沒有擊球訓練或情緒緊張、身體狀態(tài)過度疲勞而減弱,甚至消失。羽毛球意識是技術水平獲得高度發(fā)展并出現(xiàn)競技狀態(tài)的心理標志,是羽毛球運動員成才的關鍵因素,是高水平運動員必備的心理特征。因此,在羽毛球教學中要注重羽毛球意識的培養(yǎng),為提高運動員技術水平打下良好的基礎。
關鍵詞:課時教學目標;教學目標設計;設計誤區(qū);策略
文章編號:1005--6629(2010)04--0025--05
中圖分類號:G633.8
文獻標識碼:B
有效的教學設計是實現(xiàn)優(yōu)質教學的根本保證和前提條件,而課時教學目標的設計又是課堂教學設計的核心,是教學活動的出發(fā)點和歸宿,決定著整個課堂教學的進程,直接關系到課堂教學效果的優(yōu)劣和對學生發(fā)展的影響。在對課堂教學的評價中,人們通常也把“教學目標符合課程標準和學生實際的程度,教學目標的達成度?!弊鳛楹饬空n堂教學最基本的評價要點。然而,在實際教學中對教學目標的認識和設計卻存在一些誤區(qū),在一定程度上也制約了課堂教學效率的提高。
1、課時教學目標設計的幾個誤區(qū)
目前教學目標的設計上存在諸多的問題和誤區(qū)。概括起來,包括以下幾個方面。
1.1認識上的誤區(qū)――忽視或誤讀教學目標
首先是,忽視教學目標的設計環(huán)節(jié)。少數(shù)教師錯誤地認為“以學生為主體”就是一味強調(diào)“學生自主”,講什么學什么一切由學生來定。教師完全跟著學生走。這種做法導致教學的隨意性。
其次是,照搬教學參考用書或其他教學設計案例。調(diào)查顯示有l(wèi),3的教師的目標設計幾乎照抄教學參考書。
再次是,把課程目標誤讀為教學目標。課程目標與教學目標確實存在著相似性和聯(lián)系,但二者也有著十分明顯的差異(見表1)。實際教學中普遍存在的:不顧教學內(nèi)容特點和學生實際水平,把原本屬于課程目標的“三個維度”教條地直接挪作課時教學目標;把課程目標中“樹立辯證唯物主義世界觀等”當作課時教學目標等,這些都是混淆課程目標與教學目標的具體表現(xiàn)。
案例1:魯科版必修1第3章第3節(jié)第二課時“實驗室里研究不同價態(tài)硫元素間的轉化”
[知識與技能目標]
1.掌握二氧化硫的主要性質;
2,掌握硫酸的主要性質。
[過程和方法]
3,學會不同價態(tài)的硫元素間的轉化方法,提高自主學習能力。
[情感態(tài)度價值觀]
4,增強環(huán)境保護意識和健康意識;
5,培養(yǎng)辯證認識事物兩面性的哲學觀點。
[評析]上述案例中采用了從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個方面的“分項目設計模式”,從形式上看體現(xiàn)了新課程“提高學生科學素養(yǎng)”的基本理念,但實際上是把課程目標的“三個維度”照搬到課堂教學目標中,這種人為將三個維度的目標進行割裂的做法,是對課時教學目標錯誤、片面的理解。新課程目標的三個維度不是三種目標,三個目標維度只是目標維度的要素,不一定是顯性的目標維度,也不等同于每節(jié)課的目標維度。又如目標5“培養(yǎng)辯證認識事物兩面性的哲學觀點”,顯然,這樣的描述缺少了與知識載體的融合,也不適宜作為化學課堂教學的一個獨立目標。
1.2設計上的誤區(qū)――片面理解教學目標
首先是,過分關注知識體系,忽視學生認知水平。受傳統(tǒng)教學觀念的影響,在教學目標的設計中還存在著過分注重教學內(nèi)容的知識體系,而忽視學生的實際認知水平的現(xiàn)象,甚至直接把《考試大綱》中的認知水平作為教學目標的設計依據(jù),這樣的設計勢必會導致目標f通常主要是知識1設計過高,不符合學生的“最近發(fā)展區(qū)”,失去教學目標的激勵功能。
其次是。過分關注預設性目標,忽視生成性目標。預設性目標是課堂教學的基本要求,確定了教學的主要方向,構成教學活動的“下限”;而生成性目標是教學活動中通過師生交流而激發(fā)出來的,它不僅有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神,而且反映了教師高水平的教學素養(yǎng),體現(xiàn)了教學活動的意義和價值。從這個角度而言,教學目標不是靜止的藍圖、僵死的教條。只關注預設性目標的做法是缺乏教學機智的反映,也是對教學目標的片面理解。
其三是,過分關注顯性目標,忽視隱性目標。教學目標是教師通過教學活動對學生身心發(fā)展變化的期待,學生的發(fā)展變化既包括易于觀察和測量的行為變化,即基礎知識、基本技能這些顯性成分;也包涵與學生行為變化相統(tǒng)一的心理變化,即過程、方法、情感、態(tài)度和價值觀這些隱性成分。
案例2:人教版必修2第三章第一節(jié)“最簡單的有機化合物――甲烷”
1.掌握甲烷的電子式、結構式的寫法。初步認識甲烷分子的空間結構。
2.掌握甲烷的重要化學性質。
3.了解烷烴的組成、結構和通式,了解烷烴性質的遞變規(guī)律。
4.了解同系物、同分異構現(xiàn)象和同分異構體(碳原子數(shù)在5以內(nèi))。
[評析]上述案例中的四個子目標雖然很具體,幾乎涵蓋了該節(jié)所有的知識內(nèi)容,但顯然只是對教材中顯現(xiàn)出來的,能用語言、文字和符號表達的目標進行了設計,而對過程、方法、情感等隱性目標未予以關注,沒有充分挖掘教學內(nèi)容中所蘊含的教育價值,也就未能很好地體現(xiàn)新課程的理念。不妨在“甲烷”教學目標中加入“在學習甲烷結構與性質的過程中,體會學習有機物的一般方法?!痹凇巴闊N”的教學目標中加入“通過烷烴碳原子的成鍵特點感受有機物的多樣性和化學世界的豐富多彩”。這樣教學目標不僅體現(xiàn)了預設性目標,還滲透了生成性目標:不僅指向明確而直接的教學結果(包括考試成績),還指向比考試分數(shù)更重要的東西,包括主動學習的興趣、習慣、愿望、態(tài)度、方法、經(jīng)歷、體驗等能長遠影響學生發(fā)展的基礎。
1.3表述上――錯誤陳述教學目標
首先是行為主體混亂。很多老師在表述教學目標時仍未能擺脫舊教學目標的束縛,教學目標中出現(xiàn)“培養(yǎng)學生……”、“使學生掌握……”、“幫助學生……”等以教師為教學目標行為主體的現(xiàn)象還較普遍。
案例3:魯科版必修2第3章第3節(jié)第二課時“乙酸”
1.掌握乙酸的酸性和酯化反應,鍛煉學生設計實驗和動手操作的能力。
2.通過小組合作、自主設計實驗探究乙酸的酸性。
3.通過實驗培養(yǎng)學生觀察、捕述、解釋實驗現(xiàn)象的能力以及對知識的分析歸納、概括總結能力與語言表達能力。
4.通過質疑和親歷科學實驗的探究過程,體驗科學探究中的困惑、頓悟、喜悅。在質疑、反思中提升內(nèi)在素養(yǎng)。
[評析]上述案例,雖然較全面地表達了對學生通過乙酸學習所期望達到的知識、技能、方法、過程、情感等方面的目標,甚至為生成性目標留有一定的空間(自主設計實驗探究乙酸的酸性),但從目標表述的方式看行為主體較混亂,有的目標主體是學生,有的是教師。如其中目標1“掌握乙酸的酸性和酯化反應”、目標2和4的行為主體是學生,陳述的是學生行為(會不會,如何經(jīng)歷、體驗)而目標1中“鍛煉學生設計實驗和動手操作的能力”
和目標3的主體又變成教師,陳述的是教師行為(做沒做,怎么做)。顯然用教師的行為表述教學目標是不合理的。
其次是該描述過于籠統(tǒng)。一些教師仍采用20世紀90年代以前的表述方式,所制定的教學目標含糊、籠統(tǒng),不便于檢測學生的學習結果,因而課堂教學中對教學目標是否達成,教師心中無數(shù)。
案例4:人教版化學第二冊(理科)“化學平衡”
1.使學生建立化學平衡的觀點。
2.使學生理解化學平衡的特征。
3.常識性介紹化學平衡常數(shù)。
4.通過平衡的建立及平衡特征的教學,培養(yǎng)學生分析、綜合、抽象、概括等思維能力。
[評析]該案例不僅在教學目標的行為主體上使用錯誤(只表明了教師的教學意圖),而且闡述目標時所使用的語言也較籠統(tǒng),如“理解化學平衡的特性”是指“能說明化學平衡的特點”、還是“能根據(jù)平衡特點判斷化學反應達到平衡的標志”?又如,對“常識性化學平衡常數(shù)”的要求是定位在“知道平衡常數(shù)的表示方法”,還是定位在“能舉例說明平衡常數(shù)”,或者“認識平衡常數(shù)的意義”等?如何知道學生是否“理解”?還有象“培養(yǎng)學生分析、綜合、抽象、概括等思維能力”,這些表述都模糊不清、難以測量。
2、制定合理的教學目標的幾個策略
在教學目標的設計中,首先應了解教育目的和課程目標的總體要求,研究教材和教學內(nèi)容,建立具體的教學目標;再對目標進行分類整合,并按一定的標準(先后左右順序或重要程度等)進行排列;最后根據(jù)學生和實際教學環(huán)境確定目標存在的價值并進行調(diào)整。其中,建立目標和再次提煉目標是教學目標設計的關鍵環(huán)節(jié),應注意從以下幾個方面準備。
2.1依據(jù)課標和教材,充分考慮學生的學情
優(yōu)化的教學目標設計必須首先確定哪些是學生終身學習所必需的知識和學科的核心知識,依據(jù)課程標準重新界定基礎知識和基本技能,要把握好課程所處位置及其與前后內(nèi)容的關系,重視學習者的已有知識經(jīng)驗、起點能力、認知心理特點和學習狀態(tài)。
首先是,要認真研究課標和教材?;瘜W教師在制定課堂教學目標時,要認真研究課程標準和教材,把課程標準和教材信息轉化為自己的信息,挖掘課程和教材各種能體現(xiàn)三維目標的因素。并準確把握教學內(nèi)容的深廣度。如在必修2的“乙醇”一節(jié)教學目標中出現(xiàn)“從化學鍵的斷裂和形成的角度理解乙醇與鈉的反應、取代、催化氧化、消去等方面的化學性質”,這樣的設計就不符合課程標準的要求,也不符合教材的編寫意圖,因為課程標準在必修部分對乙醇的學習只要求“知道其組成和主要性質,認識在日常生活中的應用”,而上述設計若放在《有機化學基礎》選修模塊中有關“醇”的教學目標中就較為合理了。
其次是,進行學情調(diào)查。根據(jù)學生的認知心理和學習水平,控制難易程度。只有難易適度的目標,才能在教學過程中激發(fā)學生的學習興趣,進行積極主動的思考。有人把“學情”全面概括為以下十個方面的內(nèi)容:現(xiàn)有水平、學習需要、學習環(huán)境、學習態(tài)度、學習方式、學習習慣、思維特點、生活經(jīng)驗、個性差異和認知規(guī)律。在充分了解學情的基礎上,針對學生原有認知的缺陷,并結合教師的實踐經(jīng)驗和智慧,是形成科學的目標體系的重要條件。
案例5:選修3《物質結構模塊》“原子核外電子運動狀態(tài)”教學目標設計
[學情調(diào)查]經(jīng)過必修模塊化學2的學習,對于“怎樣認識氫原子核外的一個電子的運動狀態(tài)?”大多數(shù)學生認為:氫原子核外有一條明確的軌道,電子在軌道上高速運動:也有少數(shù)學生能用電子云來描述氫原子核外電子運動的特點。對于“有多個電子的原子的核外電子如何運動?若以碳原子為例,怎樣認識?”大多數(shù)學生認為:碳原子核外的電子在明確的軌道上分層運動,第一電子層上有兩個電子,第二電子層上有四個電子高速運動??梢姡瑢W生對原子軌道的認識基本停留在盧瑟福模型和玻爾軌道模型之間。少部分學生能用電子云來描述氫原子的運動特點,但不能解釋多個電子的原子核外電子的運動特點。這與學生以往的經(jīng)驗是建立在氫原子的電子云上有關,處于僅是記憶而非理解的水平。由以上對學情的了解可設計以下具體目標:
[教學目標]
1.知道原子結構模型的發(fā)展歷程。
2.從氫原子光譜出發(fā)。認識盧瑟福原子結構模型的缺陷,學習玻爾原子結構模型的要點,了解電子所處的軌道的能量是量子化的,原子光譜源自核外電子在能量不同的軌道之間的躍遷。
3.從更為復雜的光譜事實出發(fā),認識玻爾原子結構模型的不足,從能級的視角較為本質地認識原子核外電子的運動狀態(tài)和原子軌道。
4.通過以上學習。認識到核外電子的運動不同于宏觀物體。不能同時準確測定它的位置和速度,知道“電子云”是對電子在空間內(nèi)出現(xiàn)概率大小的形象描述。
5.通過了解原子結構、量子力學模型建立的歷史,感受科學家在科學創(chuàng)造中的豐功偉績。
2.2以知識為載體,充分挖掘方法和情感等方面的教育價值
現(xiàn)行高中化學課程中明確規(guī)定的學習內(nèi)容是以化學事實、概念、原理、規(guī)律、實驗等“知識和技能”為主線,滲透過程和方法、情感態(tài)度價值觀的教育:且知識類結果性目標更具體、易于測量,而過程和情意類體驗性學習目標絕大多數(shù)是體驗性、過程性的,只有借助于知識的載體才有實踐意義。因此,在進行教學目標設計時,不能僅僅是對三維目標簡單的分類羅列,而應首先確立知識的主線,充分挖掘在知識學習過程中方法目標和可能引起的情感體驗,將知識、技能、情感、態(tài)度及價值觀等領域的目標有機地融合在一起,真正實現(xiàn)促進學生全面發(fā)展的教學理念。
案例6:人教版選修4《化學反應原理》第四章第一節(jié)“原電池”
[教學目標]
1.能判斷原電池的正負極,認識鹽橋的作用。
2.能借助對Cu-Zn原電池原理的認識,書寫簡單原電池的電極方程式和總反應方程式,激發(fā)學習動機。
3.運用氧化還原反應知識解釋原電池的工作原理,在應用中感悟知識的價值。
4.大多數(shù)學生能通過探究和推理歸納原電池形成的一般條件,并根據(jù)課堂實驗條件進行簡單原電池實驗設計并完成實驗,感受探究過程的艱辛與喜悅。
[設計思路]首先根據(jù)課標、教材和學生在必修2學習過有關原電池的已有認知水平,確立各知識點及目標要求,再挖掘在過程與方法、情感態(tài)度與價值觀方面可以生成的目標,并確定適宜的要求層次。如“原電池電極反應”知識點的目標設計,可要求在教材提供的Cu-Zn原電池模型的基礎上,通過對其原理的理解,能書寫陌生情境中簡單原電池的電極方程式和總反應方程式(如已知電池總反應書寫電極反應),達到應用層次的較高要求:同時,在分析和書寫過程中形成一般的方法(如根據(jù)總反應和氧化還原反應知識確定電極反應的反應物微粒、產(chǎn)物微粒和電子轉移關系),從中體驗成功的樂趣(也能解決陌生情境的問題),激發(fā)學習動機,實現(xiàn)方法目標和情意方面的目標。
2.3規(guī)范敘寫方式,準確表述目標內(nèi)容
實際教學中,因受教師主觀認識的影響,教學目標的敘寫不規(guī)范、表述不準確現(xiàn)象常見于教學設計中,甚至在一些優(yōu)秀教學設計案例中也不乏行為主體不明確或行為動詞不具體等問題。如何使教學目標的設計能準確體現(xiàn)在教案中?一是應注意目標結構,即采用“整合模式”,而不是“分項模式”,融合式陳述方式更能表達三維目標的整體特性。因為三維目標不是并列的關系,而是融為一體的整體。三者是在同一過程中同時實現(xiàn)的,正所謂知識、認知和態(tài)度相伴相生、相輔相成:知識是認知的目的,認知是知識學習的手段,態(tài)度是認知的動力。二是對于結果性目標應關注行為主體(學生)、行為動詞(具體)、行為條件和表現(xiàn)程度,即通常所說的ABCD模式,特別是行為動詞的選擇,既要符合課程標準要求,也要符合學生認知水平,而且是可觀察、可測量的(如說出……,判斷……,設計……等)。而對于體驗性目標(如情感態(tài)度與價值觀)多數(shù)時候是以隱性狀態(tài)出現(xiàn),難以直接觀察、無形的、不易測量,一般用一些“過程性”動詞來表述結果(如體驗……,學會欣賞……等),不提出可測量的學習結果,且主要用于陳述長期才能實現(xiàn)的情感、能力方面的目標或無須結果化的目標。
案例7:“脫酸素劑成分的檢驗”的教學目標設計
1.所有學生能應用鐵的還原性、原電池原理等知識解釋“脫酸素劑”的作用原理;掌握鐵等常見物質的檢驗方法并能設計方案解決“脫酸素劑”的成分檢驗問題。
2.正確完成“脫酸素劑”中各成分檢驗的操作并得出結論,總結檢驗方案設計的一般原理和方法。
3.體驗問題解決的過程,認識食品保鮮的意義;通過對“脫氧素劑”名稱的認知形成科學消費觀,
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