農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；方案改革；分類培養(yǎng)

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）19-0089-02

石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)始建于1959年，經(jīng)過56年的發(fā)展，農(nóng)學(xué)專業(yè)已成為石河子大學(xué)優(yōu)勢特色專業(yè)。專業(yè)發(fā)展在一定程度上存在專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)人才需求不吻合、實踐教學(xué)模式與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不符合、學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識不足等問題。2014年，石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)申報了教育部質(zhì)量工程項目――農(nóng)學(xué)專業(yè)卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點項目（復(fù)合應(yīng)用型），并于同年9月獲批。圍繞卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃對人才培養(yǎng)的總體要求，結(jié)合學(xué)?？傮w辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)總目標(biāo)，制定了個性化的人才培養(yǎng)方案。

一、目前石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案存在的問題

石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)本科教學(xué)計劃課程體系包括三方面內(nèi)容：通識課程體系、專業(yè)課程體系、集中實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。其中，通識課程體系、專業(yè)課程體系存在著高度的一致性，很難滿足學(xué)生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)的要求，缺乏靈活性的培養(yǎng)。此外，通識課程體系占了相當(dāng)學(xué)分，使得專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的比例被壓縮得越來越小，因而，借助選修課的設(shè)置，滿足學(xué)生的個性化需求，完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，但由于師資及教室等硬件設(shè)施的不足，導(dǎo)致學(xué)生主觀自愿想學(xué)習(xí)的課程選不上，很多時候只能被動地接受安排的專業(yè)選修課程。實踐性教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育環(huán)節(jié)在內(nèi)容和時間上也表現(xiàn)出弱化現(xiàn)象，由于實踐實習(xí)經(jīng)費、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育經(jīng)費不足及缺乏對實踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有效的管理和評價，導(dǎo)致實踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)內(nèi)容不充實，過程簡化，教學(xué)效果不佳。農(nóng)學(xué)專業(yè)是一種實踐性很強的專業(yè)，如果學(xué)生缺乏專業(yè)實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能的培訓(xùn)和訓(xùn)練，將會失去自身存在的價值，就更沒辦法實現(xiàn)卓越農(nóng)藝師的培養(yǎng)。

二、制訂個性化的人才培養(yǎng)方案

（一）原則

一是堅持教育的個性與共性相結(jié)合的原則，既要按照大學(xué)生成才的普遍規(guī)律安排全班授課，同時根據(jù)學(xué)生的實際情況和特點，以學(xué)生的自主定位和發(fā)展需要確定學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式。

二是堅持課堂教育與課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合的原則，注重組織學(xué)生參加各類社會實踐活動，在實踐中增長才干，經(jīng)受鍛煉，提高素質(zhì)。

三是堅持學(xué)校教育與自我教育相結(jié)合的原則，充分發(fā)揮課外教育，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動性，引導(dǎo)學(xué)生自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展。

四是堅持階段性教育與長期教育相結(jié)合的原則，突出人才培養(yǎng)的連續(xù)性，既要針對不同階段學(xué)生的不同特點進行階段性培養(yǎng)，同時又要堅持四年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿始終，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的全過程中進行全面培養(yǎng)。

（二）施方案

1.建立分類培養(yǎng)的課程體系。根據(jù)“3+1+2”“3+1+3”創(chuàng)新人才和“3+1”創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的要求，制定了“兩階段―三平臺―模塊化”課程體系。其中“兩階段”是指學(xué)科通識教育階段和專業(yè)教育階段；“三平臺”是指專業(yè)通識教育平臺、專業(yè)教育平臺、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺；“模塊化”是指針對三個不同的平臺設(shè)置模塊課程，學(xué)生按照綜合測評、英語成績、興趣、能力和職業(yè)規(guī)劃進行分類培養(yǎng)。

在課程體系設(shè)置上三種培養(yǎng)模式均做到了：（1）打通公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程，增加認(rèn)知實踐課，適當(dāng)前移專業(yè)基礎(chǔ)課程，達到拓寬口徑、了解專業(yè)、穩(wěn)定專業(yè)思想，明確目標(biāo)的目的；（2）縮減學(xué)時，按照“小型化”“綜合化”和“精簡理論、強化實踐”的原則，重點解決以專業(yè)教育為主的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式中存在的課程內(nèi)容重復(fù)過多、劃分過細以及內(nèi)容陳舊等弊端；（3）按照創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)兩類方向設(shè)置選修課程，增加選修課門數(shù)，取消限選課，規(guī)定選修學(xué)分，加大學(xué)生選課的自由度，保證學(xué)生知識和能力結(jié)構(gòu)的合理性；（4）實踐強化，通過增加實踐學(xué)分和實習(xí)時數(shù)，獨立設(shè)置實踐課程，提高學(xué)生動手能力和解決問題能力。

2.實施小學(xué)期制，建設(shè)專業(yè)“三位一體”的實踐教學(xué)模式。小學(xué)期是指在二年級第四學(xué)期、三年級第五、第六學(xué)期18―19教學(xué)周設(shè)置三期小學(xué)期，分別開設(shè)作物生理學(xué)研究法、作物栽培學(xué)研究法、作物育種學(xué)研究法和耕作學(xué)研究法。

根據(jù)實踐教學(xué)“系統(tǒng)性、整體性、循序性、全程性、平衡性”的特點，以培養(yǎng)“專業(yè)認(rèn)知”+“專業(yè)實踐”+“創(chuàng)新素質(zhì)”+“創(chuàng)業(yè)精神”過程為主體框架，構(gòu)建了實驗教學(xué)中心―學(xué)科研究室―農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地“三位一體”的協(xié)同培養(yǎng)人才機制，建立了農(nóng)學(xué)專業(yè)“三位一體”的協(xié)同培養(yǎng)人才的實踐教學(xué)新模式。在實驗教學(xué)中心重點培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能，在學(xué)科研究室重點培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，在農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地、大型企業(yè)重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐和創(chuàng)業(yè)能力。同時，從組織、標(biāo)準(zhǔn)、制度和反饋四方面全程監(jiān)控實踐教學(xué)效果，建立實踐教學(xué)監(jiān)控評價標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范專業(yè)實踐教學(xué)，做到專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一。

3.構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系。開設(shè)分層次、多學(xué)科交叉的創(chuàng)新課程，從新生研討、專題研討到專題創(chuàng)新選修課程，為學(xué)生提供創(chuàng)新必須的知識和技能培訓(xùn)；通過課外研學(xué)項目、各類競賽、創(chuàng)新訓(xùn)練項目、創(chuàng)新作品展等實踐項目，為學(xué)生提供多樣化的創(chuàng)新實踐途徑；依托專業(yè)教學(xué)實驗室、學(xué)科實驗室以及“雙創(chuàng)”實訓(xùn)基地，學(xué)生接受指南頒布、選題申報、開題報告、中期交流、結(jié)題驗收、科技論壇、成果申報等系統(tǒng)科研程序訓(xùn)練，形成從基礎(chǔ)到前沿、從基本操作到探索未知的遞進式實踐育人過程，大力提高學(xué)生科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

構(gòu)建“三跨交叉”的創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)系統(tǒng)，即跨學(xué)科、跨專業(yè)、跨年級的經(jīng)濟管理知識普及教育。開設(shè)“經(jīng)濟管理基礎(chǔ)”課程、“電子商務(wù)”課程，組織校外創(chuàng)業(yè)實踐活動，發(fā)動校內(nèi)專職教師、學(xué)生社團、企業(yè)兼職導(dǎo)師、社會產(chǎn)業(yè)力量，構(gòu)建創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)競賽、項目孵化“三位一體”的創(chuàng)業(yè)教育體系。培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)教學(xué)團隊，一、二年級開設(shè)創(chuàng)業(yè)課程，二、三年級申報創(chuàng)業(yè)項目，三、四年級參加創(chuàng)業(yè)大賽，在項目訓(xùn)練和培育的基礎(chǔ)上支持和提供學(xué)生參加國家級、省部級創(chuàng)業(yè)競賽的機會，鍛煉創(chuàng)業(yè)實踐能力。

4.卓越農(nóng)林人才課外培養(yǎng)計劃。一年級專業(yè)啟蒙教育包括校友歸來談選擇（專業(yè)最初的選擇和最終的堅持），了解農(nóng)學(xué)院文化長廊、走進專業(yè)學(xué)霸的世界――學(xué)術(shù)之星的成長之路，“我的專業(yè)我做主”系列大賽（校園綠色知識認(rèn)知大賽等），學(xué)術(shù)講座。二年級專業(yè)認(rèn)知教育包括中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展（拓寬專業(yè)視野，加強專業(yè)認(rèn)知度），走進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)（加深對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)今天和未來的了解），我眼中的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)（國外歸來話感受），“如何構(gòu)思如何寫”（應(yīng)用文寫作技巧，掌握工作總結(jié)、調(diào)查報告、申報材料的寫作技巧），實踐歸來話感受（專業(yè)體驗：暑期社會實踐），科技寫作，學(xué)術(shù)講座。三年級專業(yè)實踐教育包括專業(yè)技能大賽（昆蟲標(biāo)本制作和手繪大賽、作物形態(tài)特征手繪和作物管理技能大賽），教學(xué)和生產(chǎn)實習(xí)歸來話感受，訓(xùn)練撰寫研究綜述，學(xué)術(shù)講座。四年級專業(yè)職場教育包括職場新手上路的那些事，公司領(lǐng)導(dǎo)看員工――我眼中的職場優(yōu)秀，來自基層一線的聲音――教會職場新手如何待人接物、行政管理、銷售管理、技術(shù)服務(wù)。將學(xué)科講座與交流貫穿學(xué)生四年大學(xué)生活，全方位推進專業(yè)創(chuàng)新型和創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)。

三、特色

石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案制定呈現(xiàn)出五個特點，一是將人才培養(yǎng)方案目標(biāo)細化到培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)，制定培B目標(biāo)實現(xiàn)矩陣，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的可描述，可區(qū)分，可測量，可評價；二是邀請教學(xué)名師、行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家共同制定培養(yǎng)方案，新開了市場營銷學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)管理、電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等企業(yè)管理和市場營銷類課程，全面培養(yǎng)學(xué)生的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、管理能力；三是基于創(chuàng)新型與創(chuàng)業(yè)型“復(fù)合型”人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建了“通識教育+學(xué)科基礎(chǔ)+專業(yè)核心+方向模塊+學(xué)科前沿”課程體系；四是強化實踐教學(xué)，實踐教學(xué)比例基本達到30%，通過開設(shè)專業(yè)系列研究法課程進行小學(xué)期創(chuàng)新訓(xùn)練，建立了“基礎(chǔ)性、綜合設(shè)計性、研究創(chuàng)新性”三層次遞進式實驗教學(xué)體系和“生產(chǎn)體驗―知識反饋―技能訓(xùn)練―創(chuàng)新設(shè)計”全程階梯遞進實習(xí)教學(xué)體系；五是進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)的二、三、四年級學(xué)生邀請不同類型的校外和校內(nèi)導(dǎo)師，開設(shè)教授、專家講壇，開闊學(xué)生視野，設(shè)置課外學(xué)分，激勵學(xué)生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，學(xué)生可通過開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目訓(xùn)練、參加比賽、等獲取課外學(xué)分，達到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)的終極目標(biāo)。

Excellence in Agronomy in Local Agricultural Colleges of Agriculture，F(xiàn)orestry and the Talent Training Scheme of Reform

JIANG Gui-ying，LI Lu-hua，LI Zhi-min，Paniguli

（Agricultural College，Shihezi University，Shihezi，Xinjiang 832003，China）

第2篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

關(guān)鍵詞：動物寄生蟲病學(xué);實踐教學(xué);改革探索

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）18-0081-02

《動物寄生蟲病學(xué)》是獸醫(yī)專業(yè)臨床課程之一，其目的在于使學(xué)生掌握寄生蟲學(xué)的基本理論知識，有關(guān)寄生現(xiàn)象的基本理論，寄生蟲的形態(tài)學(xué)、分類學(xué)、生物學(xué)和生態(tài)學(xué)的基本知識等，使學(xué)生了解并掌握主要寄生蟲病的危害性、流行病學(xué)、臨床癥侯和病狀、病理變化、診療方法和組織實施防治工作的理論知識與實際操作技能，以及若干人畜共患寄生蟲病的危害性及其防治措施。動物寄生蟲病學(xué)系列課程的實驗教學(xué)作為動物寄生蟲病學(xué)教學(xué)的一部分，是培養(yǎng)人才全過程實踐教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)，在整個教學(xué)過程中占有至關(guān)重要的地位，本研究組在保持原有的實驗教學(xué)內(nèi)容及實驗室儀器條件的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)大綱、寄生蟲研究的未來發(fā)展趨勢，我校培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的目標(biāo)要求，多年來對實踐教學(xué)部分進行了改革。

一、教學(xué)計劃改革探索

《動物寄生蟲病學(xué)》為我校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)必修課，98級之前課程教學(xué)只包括課堂教學(xué)、實驗教學(xué)和少數(shù)學(xué)生的畢業(yè)論文三部分，為了適應(yīng)首都經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合型人才，自99級本科動物醫(yī)學(xué)專業(yè)開始植入課程教學(xué)實習(xí)周概念，以加強實踐教學(xué)[1]。隨后，2001級獸醫(yī)專業(yè)由四年制改為五年制，動物寄生蟲病學(xué)的教學(xué)任務(wù)按2003年修訂的課程教學(xué)大綱執(zhí)行學(xué)分制教學(xué)計劃，課程教學(xué)95學(xué)時（理論65學(xué)時，實驗30學(xué)時），另增加兩周教學(xué)實習(xí)[2，3]。2007年重新修訂教學(xué)大綱，積極推進學(xué)分制，降低必修課比例，減少課堂講授時數(shù)，增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)時間，為學(xué)生個性發(fā)展需要搭建不同課程平臺，更多地為學(xué)生提供跨學(xué)科課程和能夠增強學(xué)生就業(yè)能力的選修課程，增加提高動手操作能力的實踐實習(xí)，《動物寄生蟲病學(xué)》課程教學(xué)調(diào)整為48學(xué)時（理論30學(xué)時，實驗18學(xué)時），同時強調(diào)了實踐教學(xué)，針對于本門課程的教學(xué)實習(xí)單獨成課，賦予學(xué)分（30學(xué)時，2學(xué)分），且統(tǒng)一安排在小學(xué)期執(zhí)行，以提高學(xué)生對實踐教學(xué)的重視程度[4，5]。2011年，依據(jù)6號文件《關(guān)于“十二五”期間實施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》對2007級培養(yǎng)方案進行重新修訂，圍繞都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的辦學(xué)特色和應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型本科人才培養(yǎng)需要，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制，啟動并推行獸醫(yī)專業(yè)“4+1”的人才培養(yǎng)模式。

二、實驗教學(xué)改革探索

自2001年至今已完成14屆900余人670多學(xué)時的實驗課教學(xué)，這期間經(jīng)歷了很多，隨著自己在實驗教學(xué)方面的熟悉，傳承的同時，也不斷思考如何提高實踐教學(xué)質(zhì)量。在學(xué)校和學(xué)院的大力支持下，2004年，補充了嚴(yán)重短缺的玻璃儀器，并訂制了玻璃標(biāo)本展示柜，使塵封于柜中的許多標(biāo)本得到很好的展示，極大地方便了實驗教學(xué);2005年，校資助建立生物安全二級實驗室（動物醫(yī)學(xué)實驗室-寄生蟲室），并配備了相應(yīng)的生物安全設(shè)備。2007年，為了緩解學(xué)生實驗課中蟲體形態(tài)標(biāo)本短缺問題，又補充了一批寄生蟲和蟲卵封片標(biāo)本?？梢哉f，自2005年至今，寄生蟲實驗室的條件得到了很大改善，除了具有恒溫培養(yǎng)箱、超聲波清洗器、冰箱、鼓風(fēng)干燥箱等基本設(shè)備外，還陸續(xù)配備了數(shù)碼顯微照相系統(tǒng)、熒光倒置顯微鏡和大容量速冷離心機等貴重儀器，保證實踐教學(xué)的順利開展。當(dāng)然，在實驗室硬件條件改善的同時，也會碰到一些問題，如2007年至2009年間，因?qū)嶒炇腋脑?，原有顯微鏡室不再作為《動物寄生蟲病學(xué)》課程實驗教學(xué)之用，實驗課只能擠在不足20平米的準(zhǔn)備間里進行，這無疑增加了教學(xué)壓力，為保證實驗課質(zhì)量，教師采取了如下措施：（1）強調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和課前明確作業(yè)。實驗課開始前3～4周即把所有實驗課內(nèi)容紙制版發(fā)放給學(xué)生，要求學(xué)生課前必須研習(xí)。（2）空間不足采取時間補。嚴(yán)格執(zhí)行分班分小組實驗，延長實驗課時間，用以緩解空間上的不足。（3）充分調(diào)動學(xué)生的積極性。號召學(xué)生采集自己家養(yǎng)動物糞樣或病變樣品帶到課中檢查，清楚記得實驗課中有位學(xué)生把一堆“芝麻?！睅У綄嶒炇遥瑱z查確診為犬復(fù)孔絳蟲，我們當(dāng)時非常驚訝，至今那個裝著“芝麻粒”（犬復(fù)孔絳蟲的孕節(jié)排出到外界干燥后的形狀）的小瓶依然完好地保存在標(biāo)本柜里，成為寄生蟲實驗課中彌足珍貴的“寶貝”。（4）課中充分與學(xué)生交流。實驗課中學(xué)生對自己采集的糞樣檢查格外認(rèn)真，尤其是檢出蟲卵后更是興奮，此時，則與學(xué)生進行生活史、流行病學(xué)和防治等問題的進一步探討，加深學(xué)生記憶。

三、教學(xué)實習(xí)改革探索

《動物寄生蟲病學(xué)》課程教學(xué)實習(xí)始自2002年，至今已經(jīng)開展12屆，約800余人參加。教學(xué)實習(xí)期間，考慮到本科生的知識面和操作技能的欠缺，實驗設(shè)計依據(jù)實驗室已有儀器設(shè)備和可購普通試劑為基礎(chǔ)，以不超過本科生最大潛在認(rèn)知水平和實踐操作能力為原則，將教學(xué)實習(xí)內(nèi)容設(shè)計成多個實驗題目，如羊、犬、雞和兔等動物糞便中寄生蟲蟲卵的檢測、羊消化道內(nèi)蠕蟲的采集與分類保存、校周邊環(huán)境中蜱的采集與鑒定、雞球蟲病的診斷和螨蟲的檢查等。為了保證教學(xué)實習(xí)質(zhì)量，每班學(xué)生亦分成四個小組，每組學(xué)生依據(jù)教師給出的題目，通過組員間的討論、協(xié)商和文獻資料查閱等方式制定出詳細的實習(xí)計劃和實驗方法，再由教師審閱通過后予以執(zhí)行。實習(xí)結(jié)束后，仍以組為單位，按照教師預(yù)先明確的要求和格式提交一份紙制版實習(xí)報告，并且要求報告中附有每一名學(xué)生的實結(jié)，學(xué)生自評分及組員間互評分。為了保證教學(xué)實習(xí)質(zhì)量，嚴(yán)格制訂考核方式，主要采取口試加筆試的形式，實習(xí)期間隨機抽測，被抽測同學(xué)的成績將代表小組成績，并且被抽測過的同學(xué)不被排除在下一次抽測之外，這就意味著有些同學(xué)可能會被抽測到兩次，甚至是三次。對于考核方式的評價，引用一位同學(xué)對我說的話：“老師，我覺得你這種考核方式特別好，我們宿舍某同學(xué)，從來沒見過她主動學(xué)習(xí)，這次實習(xí)期間，為了不給大家拖后腿，竟然破天荒地主動看書了，小組討論時也主動向其他同學(xué)請教不會的問題?！笨梢哉f寄生蟲的教學(xué)實習(xí)極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，通過分小組的形式更是加強了學(xué)生間的團結(jié)協(xié)作精神，且學(xué)生在查閱資料、執(zhí)行實驗操作、拍照、制作PPT或錄制DV的過程中獲得了成就感，這不僅加深了學(xué)生對所學(xué)知識的記憶，更是把課堂教學(xué)中獲得的專業(yè)知識有效地融入到實踐教學(xué)中，充分鍛煉了學(xué)生的動手操作能力。

四、科研訓(xùn)練改革探索

培養(yǎng)具有高素質(zhì)的綜合型人才，不僅要求學(xué)生有扎實的理論基礎(chǔ)，而且要有實驗操作能力和獨立分析問題、解決問題的能力，科研訓(xùn)練正是對學(xué)生的這種能力培養(yǎng)的最好形式。自2002年（1998級）至今共有52名學(xué)生在動物寄生蟲實驗室完成他們的畢業(yè)論文工作。除此之外，自2009年至今，已指導(dǎo)四項本科生科研訓(xùn)練項目在寄生蟲實驗室開展并完成。經(jīng)過科研訓(xùn)練，學(xué)生對科研工作有了初步的了解和認(rèn)識，相信這會為他們將來走上工作崗位奠定良好基礎(chǔ)。

五、結(jié)束語

當(dāng)然，在實踐教學(xué)過程中也存在著諸多不足，如教學(xué)實習(xí)中，有學(xué)生提出分小組應(yīng)該再多些、筆試應(yīng)增加綜合病例分析試題、組長應(yīng)該輪流做，等等。相信這些問題都會在今后的教學(xué)實習(xí)中加以完善。現(xiàn)在，我校2011級動物醫(yī)學(xué)本科教學(xué)培養(yǎng)方案已經(jīng)重新修訂完成，按照北京都市農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，綜合我國獸醫(yī)管理制度、北京市畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、北京市寵物行業(yè)情況以及北京市對動物醫(yī)學(xué)人才的要求，2011培養(yǎng)方案在不改變07方案中加強基礎(chǔ)通識教育的基礎(chǔ)上，將進一步強化實踐教學(xué)，實行“4+1”培養(yǎng)模式，“4”是指在大學(xué)前四年系統(tǒng)完成理論教學(xué)和基礎(chǔ)實踐技能，“1”是學(xué)生在最后一年到生產(chǎn)實踐中鍛煉，且在“1”年的第二學(xué)期將畢業(yè)實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合，培養(yǎng)符合用人單位需求的專業(yè)人才[6]。在這新一輪的教學(xué)改革中，《動物寄生蟲病學(xué)》實踐教學(xué)也將面臨新的挑戰(zhàn)，如何更加有效地發(fā)揮寄生蟲實踐教學(xué)的特點，真正做到讓學(xué)生有所鍛煉，有所收獲，還需要課程師生的共同努力。

參考文獻：

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第3篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

關(guān)鍵詞 花生；根；莖；葉；花生殼；花生紅衣；花生仁；綜合利用

中圖分類號 S565.2 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）02-0278-01

Abstracts As a major peanut producer，peanut abounds in China. The economic benefits of agricultural product could be increased by comprehensive utilization of peanut. The research status of utilization of peanut root，stem，leaf，peanut hull，peanut skin，peanut kernel were briefly introduced，in order to provide some references for the comprehensive utilization of peanut.

Key words peanut；root；stem；leaf；peanut hull；peanut skin；peanut kernel；comprehensive utilization

花生（Arachis hypogaea L.），又名長生果，屬一年生豆科草本植物[1]。目前世界花生消費主要有：一是油用；二是食用。長期以來，重視花生仁的利用，而忽視花生殼、紅衣、根莖葉等的利用[2]。本文對近年來花生根莖葉、花生仁、紅衣、殼的研究利用作一綜述，以利于進一步開發(fā)利用花生資源。

1 花生根、莖、葉的利用

在國內(nèi)外，花生根絕大部分都被丟棄在田間，花生莖葉也大都被用作燃料，未能被充分利用。事實上，花生根、莖、葉具有良好的藥用價值和社會效益。

1.1 提取白藜蘆醇

白藜蘆醇早在1924年就被發(fā)現(xiàn)，它具有抗癌和治療心血管疾病的作用。研究表明，花生根莖中白藜蘆醇含量豐富，但以花生根莖為原料進行白藜蘆醇開發(fā)的研究尚鮮見報道[3]。

1.2 用作中藥材原料

花生葉性寒、味甘、微苦澀，具有治療失眠癥等疾病的作用。王翹楚等研究發(fā)現(xiàn)利用花生葉可制造安全有效的天然助眠藥[4-5]。

1.3 加工成飼料

田小蜜等研究發(fā)現(xiàn)花生莖葉是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料，可精收細藏，用于冬季飼喂畜禽[6]。

2 花生殼的利用

我國年產(chǎn)花生殼逾400萬t，除少部分被用作飼料和燃料外，大部分被扔掉，造成了資源浪費，且污染了環(huán)境[7]。

2.1 提取天然抗氧化成分

花生殼中含有天然抗氧化成分多酚類和黃酮類物質(zhì)。研究表明，成熟的花生殼中含多酚類物質(zhì)，用不同方法提取花生殼中的抗氧化成分倍受關(guān)注[8]。

2.2 提取天然黃色素

利用花生殼提取天然黃色素，作為食品添加劑具有極大的開發(fā)價值。陳為健等用乙醇浸提花生殼得到性能優(yōu)良的天然黃色素[8]。

2.3 制取膳食纖維

利用花生殼生產(chǎn)膳食纖維不但可以充分利用資源，還可以減少環(huán)境污染，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益?；ㄉ鷼ぶ猩攀忱w維的含量超過60%，是生產(chǎn)膳食纖維廉價易得的原料[9]。

2.4 制取活性炭吸附劑

花生殼具有抗水性，含有兒茶酚等多元酚，可用來制造活性炭。楊性坤等發(fā)現(xiàn)用花生殼可制得吸附能力較強的活性炭[10]。

2.5 作為食用菌培養(yǎng)基料

花生殼可作為平菇、草菇等食用菌的培養(yǎng)基料，閆新法等總結(jié)出多種成本低、發(fā)菌快、產(chǎn)量高的花生殼栽培香菇配方[11]。

2.6 提取化工原料

研究表明，花生殼中還含有菲汀和糠醛等化工原料，這些原料在化工生產(chǎn)中具有重要作用[8]。另外，花生殼中氮、磷、鐵等元素含量較豐富，通過處理可得到優(yōu)質(zhì)的有機肥[5]。

3 花生紅衣的利用

花生紅衣是花生產(chǎn)品的副產(chǎn)物，我國每年都能產(chǎn)生約600 t。除了少量用于制藥外，其余都用作飼料。研究表明，花生衣中還含有多種多酚物質(zhì)，具有抗氧化阻礙蛋白糖化反應(yīng)的作用[12-13]。

3.1 花生紅衣色素

花生紅衣為其種皮，味甘、微苦、性平，有止血散淤、消腫之功效，是治療貧血和出血癥的主要藥物[14]。

3.2 多酚物質(zhì)

花生紅衣富含具有治療血友病、艾滋病等作用的多酚類物質(zhì)[13，15]；從花生紅衣中提取多酚物質(zhì)并將其運用到食品和藥品中的發(fā)展前景十分廣闊[16-17]。

3.3 其他

研究發(fā)現(xiàn)花生紅衣中含具有護膚作用的長鏈飽和脂肪酸，還含有人體維持血液正常凝固功能所必需的VK[18]，這些物質(zhì)對人體保健具有重要作用。

4 花生仁的利用

作為花生最主要的收獲物，花生仁具有豐富的食用價值和營養(yǎng)價值。

4.1 花生仁的藥用價值

花生仁是指去掉花生殼的部分?；ㄉ捌渲破放c其他食物同吃，可幫助減輕飯后的血糖升高反應(yīng)[19]；花生蛋白對腸道菌群有調(diào)節(jié)作用[20]；炒或煮熟花生米可使胃痛減輕或消失，還可以使胃酸分泌減少[21]。

4.2 花生仁類食品

主要是以花生仁為主料，經(jīng)過調(diào)味、烘焙等處理加工成的花生果仁制品，具有香、甜、酥、脆等特點。例如花生醬、四川天府花生等產(chǎn)品[1，5]。

4.3 花生蛋白

花生蛋白是一種優(yōu)質(zhì)的植物資源蛋白。目前，我國對花生蛋白產(chǎn)品的開發(fā)研究主要有以下4個方面：一是花生蛋白粉，二是花生蛋白飲料，三是花生蛋白肽，四是花生蛋白煉乳[1，21]。

4.4 花生粕

花生粕是以脫殼花生果為原料，經(jīng)提取油脂后的副產(chǎn)品，主要用于做飼料[22]?；ㄉ珊胸S富的有效物質(zhì)，氨基酸含量豐富、種類齊全，總量為37.504 g/100 g，必需氨基酸14.362 g/100 g，并含有Mg、Zn、Mn等多種礦質(zhì)元素[23-24]，具有很大的潛在綜合利用價值。

5 結(jié)語

花生在我國廣泛種植，是營養(yǎng)豐富的種子之一。對花生進行多方面、多層次的開發(fā)，需要在食品、化工、飼料、醫(yī)藥等方面進行廣泛深刻的探索，并且不斷完善花生生產(chǎn)加工工藝，為充分利用花生這一資源優(yōu)勢找到新的更有效率的途徑。

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第4篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

1．云南農(nóng)業(yè)科技文獻的獨特性

云南是一個農(nóng)業(yè)省，85％的人口在農(nóng)村，75%的國民收入、70％的財政收入和80％的輕工業(yè)原料都直接或間接來自農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)在云南國民經(jīng)濟建設(shè)中具有十分重要的地位。云南地處云貴高原，又是多民族地區(qū)，自然條件與社會條件都十分復(fù)雜。山區(qū)面積占全省總面積的90％以上。高原獨特的立體垂直氣候明顯，素有“一山分四季，十里不同天”之說。云南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性特征尤為突出。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然條件密切相關(guān)，種植技術(shù)和養(yǎng)殖方法必須因地制宜。因此研究好云南，對于全國各種不同地區(qū)農(nóng)業(yè)都會產(chǎn)生舉一反

三、觸類旁通的作用。這也正是云南農(nóng)業(yè)文獻的獨特之處。

云南農(nóng)業(yè)科技文獻是記錄農(nóng)業(yè)科技與生產(chǎn)實踐的載體。在內(nèi)容上具有地方特點的天文、水利、自然災(zāi)害、氣候、土壤、物產(chǎn)等資料，是反映云南自然現(xiàn)象與社會現(xiàn)象有價值的記載。一個學(xué)科的發(fā)展很大程度體現(xiàn)在其發(fā)表的文獻中。地方農(nóng)業(yè)是進行地方農(nóng)業(yè)科研的情報保障?？蒲姓n題的實用性只能建立在充分可靠的情報基礎(chǔ)上。云南地方農(nóng)業(yè)科技文獻反映了云南農(nóng)業(yè)科技生產(chǎn)的歷史、現(xiàn)狀、動態(tài)和水平，記載了大量的成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn)；留存了無數(shù)理論方法、實驗數(shù)據(jù)和科學(xué)構(gòu)思，廣大農(nóng)業(yè)科技工作者通過利用這一豐富的情報源，不但可以了解本地區(qū)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的動態(tài)和趨勢，而且有助于研究全國其它地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的普遍情況，進一步促進教學(xué)、科研和推廣應(yīng)用水平的提高。因此充分發(fā)揮地方農(nóng)業(yè)文獻的優(yōu)勢，有力地開發(fā)這一智力資源，對深化文獻情報工作，直接為農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)具有重大意義。

2．云南農(nóng)業(yè)科技文獻書目控制的針對性

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所多學(xué)科的高等農(nóng)業(yè)院校，擔(dān)負(fù)著為全省培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技高級專門人才，開展推廣農(nóng)業(yè)科研、科技扶貧等重任，廣大農(nóng)民迫切需要大量的農(nóng)業(yè)情報信息。農(nóng)業(yè)高校圖書館不僅是學(xué)校的文獻情報中心，而且也是全省的農(nóng)業(yè)情報中心。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館館藏文獻較為全面地反映了云南省各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)狀況以及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的研究成果、實用技術(shù)和先進經(jīng)驗。揭示出云南農(nóng)業(yè)的地區(qū)特征與地方特色。針對我省特殊的省情和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要，依靠我館54萬冊藏書，6388種期刊，4000多份內(nèi)部資料的優(yōu)勢，把分散在不同類型出版物中，不同藏書范圍內(nèi)的云南地方農(nóng)業(yè)文獻予以集中，加以報導(dǎo)。第一步就是對云南地方農(nóng)業(yè)科技文獻進行專題書目編制工作，有針對性地全面揭示館藏，充分反映館藏特色，這樣不僅可以彌補現(xiàn)有檢索工具的不足，還可以提高文獻的利用率與查準(zhǔn)率，具有較強的情報檢索功能。

云南農(nóng)業(yè)科技文獻目錄的編制主要針對我校所開設(shè)的主干課和科研課題，包括糧作、經(jīng)作、植保、園藝、畜牧獸醫(yī)等。為了方便檢索，目錄的編制體例依照《中圖法》農(nóng)業(yè)科學(xué)分類表序列，目錄后附漢語拼音為序的著者索引。著錄格式完全依照國家標(biāo)準(zhǔn)檢索期刊條目著錄規(guī)則中析出文獻格式著錄，為建立云南農(nóng)業(yè)文獻專題數(shù)據(jù)庫打下堅實的基礎(chǔ)，隨著信息高新技術(shù)的迅速發(fā)展，云南農(nóng)大的圖書情報工作也將采用微機處理系統(tǒng)，加大信息容量，加快傳遞速度，增強圖書情報職能，提高服務(wù)能力，發(fā)展成以數(shù)據(jù)庫為核心，以數(shù)據(jù)通迅網(wǎng)絡(luò)為目標(biāo)，兼有較強信息貯存和處理功能的信息檢索咨詢服務(wù)體系，目前主要是以數(shù)據(jù)庫使用為核心。

3．開發(fā)期刊文獻的重要性

期刊是重要的情報源，具有內(nèi)容新、傳遞快、周期短、信息量大的特點。從已收集的云南農(nóng)業(yè)科技文獻看，期刊論文占絕對數(shù)量，達90％。地方性農(nóng)業(yè)期刊形式靈活、面廣量大、綜合性、時效性、地區(qū)性較強，它是本地區(qū)農(nóng)業(yè)信息和科技成果的重要載體。從云南農(nóng)大圖書館收集的3767篇云南農(nóng)業(yè)科技文獻看，農(nóng)學(xué)、植保、園藝三部分論文分布在79種期刊中，省農(nóng)科院主辦的《云南農(nóng)業(yè)科技》載文量最高，占30％；《云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》、《云南甘蔗科技》、《云南煙草》、《云南茶葉》、《云南熱作》……載文量依排序遞減。省內(nèi)各地州發(fā)行的期刊如：《昆明科技》、《紅河科技》、《曲靖科技》、以及省外期刊《西南農(nóng)業(yè)學(xué)報》、《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》《中國煙草》、《中國水稻科學(xué)》等也刊登云南農(nóng)業(yè)科技文獻。從期刊文獻的內(nèi)容分析，我省的烤煙、甘蔗、茶葉、水稻種植資源，病蟲害防治等方面的論文多，研究范圍廣。文獻發(fā)表的數(shù)量隨時間的增長而遞增。由此可以看出開發(fā)利用期刊文獻，引導(dǎo)讀者利用，對深化本省農(nóng)業(yè)技術(shù)改革，科技興農(nóng)都具有重要作用。

4．利用本校文獻的實用性

云南農(nóng)大的著者既是科技文獻的創(chuàng)造者，又是利用者。他們所生產(chǎn)的文獻主要特征是以提高教學(xué)質(zhì)量、充實教材內(nèi)容、完成科研項目為基點。所研究的課題與教學(xué)活動緊密結(jié)合、與指導(dǎo)學(xué)生課程試驗、畢業(yè)實習(xí)緊密結(jié)合。本校作者著述的論文反映了我校教學(xué)、科研水平，充分開發(fā)利用之，對于促進本省農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展，科技扶貧、科技推廣有著重要的現(xiàn)實意義。

從本校著者所發(fā)表文獻的內(nèi)容上看，側(cè)重于農(nóng)作物、經(jīng)濟作物、果蔬花卉的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)、遺傳育種、病蟲害防治等方面。發(fā)表文獻最多的是水稻病害研究、蠶豆病害研究、花卉病害研究等。這和省屬重點植物病理學(xué)實驗室建在我校有關(guān)。近年來云南農(nóng)大著者發(fā)表的《云南農(nóng)業(yè)生態(tài)》、《滇型雜交水稻》、《植物病原菌》、《云南甘蔗》、《云南蘭譜》等專著，以及多種自編教材都是教學(xué)、科研必不可少的參考資料，為了運用現(xiàn)代技術(shù)和科學(xué)方法開發(fā)本校教學(xué)、科研人員的論著及科研成果，云南農(nóng)大圖書館正在自建《云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技論文專著、專利、科技成果數(shù)據(jù)庫》預(yù)計收錄3000多條信息。我們認(rèn)為要想持續(xù)性地補充數(shù)據(jù)庫內(nèi)容，必須有可行的地方農(nóng)業(yè)文獻呈繳制度作保障。云南農(nóng)大圖書館圍繞學(xué)校重點學(xué)科以及對碩士學(xué)位授予點的專業(yè)，開展定題、跟蹤服務(wù)，對所收集的文獻進一步深加工，撰寫了《略述蕎麥生產(chǎn)的現(xiàn)狀和開發(fā)利用》、《云南農(nóng)業(yè)抗病育種研究近況》、《優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)現(xiàn)狀和開發(fā)利用概

述》等三篇綜述性文章。以最實用的情報形式提供給用戶，均被國家科委西南信息中心中文科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄。其中《云南農(nóng)業(yè)抗病育種研究近況》還被云南省農(nóng)學(xué)會評為優(yōu)秀論文。農(nóng)大圖書館還開展了跟蹤本校重點科研課題，如：滇型雜交水稻及兩系利用，云南煙草品種資源的收集和綜合研究，云南水稻、煙草、馬鈴薯病毒鑒定，國際科技合作項目云南省及其英國中部土壤侵蝕率和土壤保持方法研究，國家自然科學(xué)基金課題云南高原蘋果園昆蟲群落及害蟲防治研究等專題情報服務(wù)。將所收集的農(nóng)業(yè)文獻以文摘或題錄的形式提供給用戶。此外還很注重情報服務(wù)投入、產(chǎn)出的效益分析，不斷總結(jié)經(jīng)驗。

農(nóng)大的學(xué)生大部分來自農(nóng)村和少、邊、窮地區(qū)。農(nóng)村缺乏科技知識已成為阻礙農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要原因之一。針對這種情況，云南農(nóng)大圖書館在收集地方農(nóng)業(yè)文獻的基礎(chǔ)上編印了《農(nóng)業(yè)科技信息》，主要報道我校、我省農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)所取得的成果和科技動態(tài)，其稿件覆蓋面達60%以上。從本省實際出發(fā)，重點刊載具有云南特色的農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新方法，體現(xiàn)專業(yè)性、針對性以及結(jié)合農(nóng)事季節(jié)的實用性的特點，到目前為止刊出60期，贈送省內(nèi)外各科研單位、教學(xué)單位、農(nóng)村基層單位，收到了大量的反饋信息，深得基層農(nóng)技人員的好評。大學(xué)生利用節(jié)假期帶回家鄉(xiāng)，青年教師下鄉(xiāng)鍛煉、扶貧帶到農(nóng)村，為廣大農(nóng)民提供時效好、針對性強、信息量大、參考價值高的實用信息，為科技興農(nóng)和科技扶貧服務(wù)。由此可見圖書館能夠通過對地方農(nóng)業(yè)文獻的深加工，縮短與讀者需求的距離。

5．強化用戶情報意識的必要性

第5篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

關(guān)鍵詞 美國紅楓；AHP綜合評價體系；品種選育

中圖分類號 S687.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）21-0118-02

槭樹科作為彩葉樹的主打樹種，目前生產(chǎn)上主要應(yīng)用株型低矮的紅楓、紅羽毛楓等常色葉小喬木樹種，而大喬木的秋葉樹種在華東地區(qū)相對較少。美國紅楓作為近幾年從國外引進的秋色葉大喬木新品種，在華東地區(qū)品種表現(xiàn)參差不齊，存在葉片不夠醒目亮麗、色葉期短、色葉不均等現(xiàn)象，限制了該品種的發(fā)展[1-2]。彩葉苗木評價首先要求觀賞效果好，其次還包含適應(yīng)能力、生長特性等方面內(nèi)容，而每一項中還包含許多指標(biāo)；如何建立一個適用于美國紅楓完善的綜合評價體系并能在品種選育應(yīng)用成為本項目研究的關(guān)鍵問題。

1 材料與方法

試驗材料為美國紅楓；試驗地位于江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗基地內(nèi)；研究方法采用層次分析法（analytic hierarchy process，AHP）[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 美國紅楓綜合評價模型建立

利用層次分析法構(gòu)建美國紅楓綜合評價體系，首先需建立美國紅楓的綜合評價模型。一個優(yōu)良的彩葉綠化苗木應(yīng)具備觀賞效果好、病蟲害少、冠大蔭濃、適應(yīng)性強的特點；項目組在查閱相關(guān)文獻，并在廣泛征集園林專家和公眾意見的基礎(chǔ)上，按照評價指標(biāo)應(yīng)具備代表性、科學(xué)性、全面性、實用性的原則，共收集出20個指標(biāo)作為選擇美國紅楓彩葉樹種評價指標(biāo)的對象[4-5]。

2.1.1 目標(biāo)層（A）。即對引進的美國紅楓樹種進行綜合評價，選擇適于本地的最優(yōu)美國紅楓新品種。

2.1.2 準(zhǔn)則層（B）。①觀賞價值（B1）。根據(jù)美國紅楓的本身特性及市場應(yīng)用前景，將評價因素分解成葉（C1）、花（C2）、形態(tài)（C3）、果（C4）4個子準(zhǔn)則層，子準(zhǔn)則層再分解為13個指標(biāo)層來體現(xiàn)。4個子準(zhǔn)則層中葉（C1）分解為葉色（P1）、葉的大?。≒2）、觀賞期（P3）；花（C2）分解為花色（P4）、花徑（P5）、顯著度（P6）、觀賞期（P7）；形態(tài)（C3）分解為冠型（P8）、樹干（P9）、樹皮（P10）；果（C4）分解為果色（P11）、果型（P12）、顯著度（P13）。②適應(yīng)能力（B2）。適應(yīng)能力主要通過耐水濕（P14）、耐鹽堿（P15）、抗風(fēng)（P16）、抗病蟲害（P17）4個指標(biāo)層來體現(xiàn)。③生長特性（B3）。生長性能主要通過生長速度（P18）、生長壽命（P19）和再生能力（P20）3個指標(biāo)層來體現(xiàn)。

2.1.3 最底層。城市園林綠化植物評價體系的最底層為待評價的美國紅楓樹種。

2.2 美國紅楓評價體系判斷矩陣及一致性檢驗

在調(diào)查過程中，采用專家打分法，通過運用1～9比率標(biāo)度法將相對重要性的邏輯判斷數(shù)量化，根據(jù)專家各評價因子的打分，建立判斷矩陣，并進行一致性檢驗。打分專家選定為廣大的園林綠化科研、設(shè)計、施工的專業(yè)人員[6]。

2.3 構(gòu)建美國紅楓綜合評價結(jié)構(gòu)體系

根據(jù)層次分析法的原理，將引進的美國紅楓品種的評價指標(biāo)整合，建立篩選美國紅楓評價遞階層次結(jié)構(gòu)體系。根據(jù)10位專家對各評價因子打分，加權(quán)平均得出權(quán)重值。

2.3.1 評價因素相對于總目標(biāo)的權(quán)重計算。同一層次所有因素對于最高層次的相對重要性的排序數(shù)值，叫做層次總排序。由以上計算出各評價指標(biāo)（P）相對于其隸屬性狀（C）加權(quán)值后，在此基礎(chǔ)上再與該性狀（C）的權(quán)值加權(quán)綜合，即可計算出各評價指標(biāo)（P）相對于總的綜合評價值（A）的權(quán)值，得出總的排序基于2.1綜合評價模型，將同一層次中的各因素關(guān)于上一層次中某一準(zhǔn)則的重要性進行兩兩比較，構(gòu)成判斷矩陣，計算權(quán)重值Wi。層次總排序的計算，由以上計算出各評價指標(biāo)（P）相對于其隸屬性狀（C）加權(quán)值后，在此基礎(chǔ)上再與該性狀（C）的權(quán)值加權(quán)綜合，即W1=WP1×WC1，W2=WP2×WC2，W3=WP3×WC3，……W20=WP20×WC20。可計算出各評價指標(biāo)（P）相對于總的綜合評價值（A）的權(quán)值，得到總的排序[5-6]，具體見表1。

2.3.2 綜合評價體系的建立?；诰C合評價模型及表1，建立了綜合評價體系及權(quán)重表，見表2。

2.4 樹種評價標(biāo)準(zhǔn)

建立城市園林綠化樹種綜合評價體系后，根據(jù)各評價因素特性，聽取專家意見，結(jié)合實地調(diào)查和試驗觀測，擬定各性狀的評分標(biāo)準(zhǔn)，3個級別的20項指標(biāo)分值為1～5（表3），由此構(gòu)成了由總目標(biāo)、主要性狀、評價指標(biāo)和評分標(biāo)準(zhǔn)等組成的多層次評價系統(tǒng)。通過確定美國紅楓對于評價因素的得分值（F），與對應(yīng)的指標(biāo)層權(quán)重值（D）相乘，然后求和，得到了該品種總評分[7-8]，即H=∑Di×Fi。H值分為3級：I級（>3）使用本地種植的觀賞價值高的優(yōu)良樹種；II級（2～3）為應(yīng)用價值一般的樹種；III 級（

3 應(yīng)用檢驗

為檢驗美國紅楓綜合評價體系，選擇了8種新品系進行評價，最后得分情況見表4；新品系Q1005得分最高，其變色晚、色葉率高、色葉期長，花期3月，紅色；3月上中旬發(fā)葉，葉片大，有的長達15 cm以上，葉表面亮綠色，葉背泛白，新生葉正面呈微紅色，之后變成綠色，直至深綠色，葉背面是灰綠色。10月下旬葉片變色，紅艷，變色整齊，11月中

下旬落葉；觀賞期長達30 d左右。專家對這些新品系實地考察與評價，通過比較基本一致，為最適合本地^生長的新

品系。

4 討論

美國紅楓的評價體系是一個復(fù)雜的體系，由3個準(zhǔn)則層、20個指標(biāo)層組成。本研究運用層次分析法，對與美國紅楓生態(tài)適能力、觀賞價值、生長特性密切相關(guān)的20個評價因素進行相對重要性的權(quán)重分析，與田間調(diào)查、專家打分得到的各評價因素的評分標(biāo)準(zhǔn)值相結(jié)合，以及劃分等級的標(biāo)準(zhǔn)，最終建立起一個完整的美國紅楓新品系的篩選評價體系，將定性分析轉(zhuǎn)化為定量分析。據(jù)綜合評價和排序，最終優(yōu)選出新品系Q1005為最適宜的、觀賞價值高的優(yōu)良品系。本評價系統(tǒng)較百分制法、多元統(tǒng)計分析法更為科學(xué)和準(zhǔn)確，對于各類影響因子進行權(quán)重比較和分析[6-9]，可為今后其他彩葉苗木新品種的引進與篩選提供參考。

5 參考文獻

[1] 張健，李玉娟，李敏，等.典型彩葉樹種美國紅楓研究技術(shù)綜述[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2009，24（2）：55-57.

[2] 李玉娟，張健，李敏，等.蔗糖和不同外源激素處理對美國紅楓色葉的影響[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2009，24（6）：27-28.

[3] 趙煥臣，許樹柏，和金生.層次分析法：一種簡易的新決策方法[M].北京：科學(xué)出版社，1986.

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第6篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

關(guān)鍵詞：土木工程；系統(tǒng)性和綜合性；論文和科研訓(xùn)練；創(chuàng)新實踐改革

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）01-0036-03

為進一步推進工程教育教學(xué)改革，借鑒世界先進國家和地區(qū)高等工程教育的成功經(jīng)驗，樹立“面向工業(yè)界、面向未來、面向世界”的工程教育理念；以社會需求為導(dǎo)向，以實際工程為背景，以工程技術(shù)為主線，著力提高學(xué)生的工程意識、工程素質(zhì)和工程實踐能力，培養(yǎng)適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展需要的工程技術(shù)人才；選擇土木工程專業(yè)進行“卓越工程師培養(yǎng)計劃”的工程實踐與創(chuàng)新能力改革與實踐研究勢在必行。為推進土木工程專業(yè)“卓越工程師培養(yǎng)計劃”的實施，建立以創(chuàng)新能力為核心的人才培養(yǎng)模式，改革課程內(nèi)容、知識學(xué)習(xí)方式、考核方式和評價標(biāo)準(zhǔn)，加強實踐教學(xué)及能力培養(yǎng)方式等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。實施“全過程、遞進式”的實踐教學(xué)體系，建立穩(wěn)定的大型企業(yè)實習(xí)基地，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、基本技能、表達能力和工程綜合能力，創(chuàng)建高校和行業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的新機制，旨在培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高質(zhì)量土木工程技術(shù)人才。

一、土木工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)土木工程行業(yè)特征和土木工程教育特色以及企業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，要求學(xué)生將所學(xué)的理論知識和工程實踐緊密結(jié)合，在工程設(shè)計的實踐過程中，能夠運用科學(xué)的方法和手段，以及所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，去發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際工程問題，能夠參與項目開發(fā)和工程設(shè)計，能夠進行項目立項階段、可行性研究階段、設(shè)計方案比選、初步設(shè)計、技術(shù)設(shè)計、施工圖設(shè)計階段的設(shè)計工作，具有專業(yè)軟件的應(yīng)用和開發(fā)能力，具有從事科學(xué)研究和科學(xué)實驗的能力，具有一定的判斷能力和創(chuàng)新能力，具有獨立的分析問題和解決問題的能力，具有一定的市場經(jīng)營和開拓能力，因此有必要要求學(xué)生在企業(yè)工作和學(xué)習(xí)，結(jié)合工作實踐，進行論文選題，完成論文的研究工作。

二、土木工程專業(yè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及培養(yǎng)體系

在企業(yè)的學(xué)習(xí)和工作，應(yīng)使學(xué)生具有良好的思想品德、道德修養(yǎng)；具有高度的社會責(zé)任感和吃苦耐勞的敬業(yè)精神；能夠運用科學(xué)的方法和手段進行獨立分析問題、解決問題的能力；掌握土木工程領(lǐng)域有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范并熟練使用；熟練掌握專業(yè)軟件的應(yīng)用，并初步具有專業(yè)軟件的開發(fā)能力；具有一定的科研能力和實踐創(chuàng)新能力；具有項目規(guī)劃及工程管理能力；具有一定的行政能力，能有效地與人溝通與交流，能夠與人協(xié)調(diào)以及整合可利用資源的能力；了解國內(nèi)外建筑工程承包市場，具有開拓國內(nèi)外建筑工程承包市場的意識和能力；掌握本領(lǐng)域最新技術(shù)發(fā)展趨勢，具備收集、分析、判斷、歸納和選擇國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)信息的能力；能夠應(yīng)用外語交流，具有良好的國際觀，了解國際先進的建筑材料、建筑技術(shù)和設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，與國際同行業(yè)接軌。在培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)、勤奮、進取、不斷創(chuàng)新，企業(yè)、行業(yè)和社會發(fā)展，自己的人生觀和價值觀等方面獲得能力。學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)階段，將在學(xué)校聘任的、具有高級技術(shù)職稱的企業(yè)設(shè)計工程師以及學(xué)校指派的業(yè)務(wù)水平高、責(zé)任心強、具有工程實踐經(jīng)驗的教師（雙導(dǎo)師）的指導(dǎo)下，完成畢業(yè)論文（設(shè)計）的工作。畢業(yè)論文（設(shè)計）選題直接來源于企業(yè)工程設(shè)計實際或者具有明確的工程背景和應(yīng)用價值，能夠使學(xué)生通過工程設(shè)計中關(guān)鍵問題的研究，獲得較全面的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)能綜合運用科學(xué)技術(shù)理論、方法和手段，獨立解決工程實際問題和擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的能力。論文應(yīng)在雙導(dǎo)師的指導(dǎo)下由學(xué)生獨立完成，論文形式主要是工程設(shè)計類、結(jié)構(gòu)分析軟件應(yīng)用類、結(jié)構(gòu)監(jiān)測和試驗類或工程管理類，論文評閱人和答辯委員中均應(yīng)至少有一名來自企業(yè)部門的專家。

三、土木工程專業(yè)論文和科研訓(xùn)練的基本要求

根據(jù)土木工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)和培養(yǎng)體系，學(xué)生論文選題和科研綜合訓(xùn)練應(yīng)直接來源于土木工程實際或具有明確的工程背景，其研究成果要有工程實際應(yīng)用價值，擬解決的問題應(yīng)有一定的技術(shù)難度和工作量，也要求具有一定的理論深度和先進性。因此可從大土木工程領(lǐng)域中多方面選取，如：（1）工程結(jié)構(gòu)設(shè)計與靜動力力學(xué)分析；（2）大型構(gòu)筑物的施工技術(shù)研究與應(yīng)用；（3）大型構(gòu)筑物現(xiàn)場監(jiān)測與試驗研究；（4）應(yīng)用基礎(chǔ)性研究、預(yù)研專題，如結(jié)構(gòu)抗震與防災(zāi)減災(zāi)；（5）一個較為完整的土木工程技術(shù)項目或工程管理項目的規(guī)劃或研究；（6）高層建筑結(jié)構(gòu)或大跨鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計；（7）橋梁設(shè)計和施工監(jiān)測；（8）路基路面設(shè)計和施工監(jiān)管；（9）高邊坡與深基坑工程設(shè)計；（10）隧道結(jié)構(gòu)分析與工程設(shè)計；（11）地鐵區(qū)間和車站結(jié)構(gòu)設(shè)計等。對于論文形式可以是工程設(shè)計性或研究性論文。論文主要應(yīng)包括以下部分：中英文摘要、關(guān)鍵詞；獨立完成與誠信聲明；選題的依據(jù)與意義；國內(nèi)外文獻資料綜述；論文主體部分：研究內(nèi)容、設(shè)計方案、分析計算、實驗研究等；結(jié)論；參考文獻；必要的附錄（包括企業(yè)應(yīng)用證明、項目鑒定報告、獲獎成果證書、設(shè)計圖紙、程序源代碼、等）和致謝等。對于論文的內(nèi)容可以要求有：（1）文獻綜述應(yīng)對選題所涉及的工程技術(shù)問題或研究課題的國內(nèi)外狀況有清晰的描述與分析；（2）綜合運用基礎(chǔ)理論、科學(xué)方法、專業(yè)知識和技術(shù)手段對所解決的工程實際問題進行分析研究，并能在某方面提出獨立見解；（3）論文工作應(yīng)有明確的工程應(yīng)用背景，有一定的技術(shù)難度或理論深度，論文成果具有先進性和實用性；（4）論文工作應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨立完成。論文工作量飽滿，一般應(yīng)至少有一學(xué)年的論文工作時間；（5）論文寫作要求概念清晰、結(jié)構(gòu)合理、層次分明、文理通順，版式規(guī)范。對于不同領(lǐng)域或形式的工程專業(yè)論文應(yīng)有不同的具體要求，如：（1）工程結(jié)構(gòu)設(shè)計類論文，應(yīng)以解決基礎(chǔ)建設(shè)或工程實際問題為重點，設(shè)計方案正確，布局及設(shè)計結(jié)構(gòu)合理，力學(xué)分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，設(shè)計符合土木行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)文檔齊全，結(jié)構(gòu)設(shè)計方案能夠投入實施或通過了相關(guān)業(yè)務(wù)部門的評估；（2）應(yīng)用基礎(chǔ)性研究類（包括應(yīng)用基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、預(yù)先研究、實驗研究等）項目論文，綜合應(yīng)用基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識，分析過程正確，實驗方法科學(xué)，實驗結(jié)果可信，論文成果具有先進性和實用性；（3）工程結(jié)構(gòu)力學(xué)分析和設(shè)計軟件應(yīng)用類的論文，針對實際工程結(jié)構(gòu)應(yīng)用背景，要求分析合理，總體結(jié)構(gòu)力學(xué)建模正確，應(yīng)用程序編制或工程軟件應(yīng)用正確，文檔規(guī)范，并通過結(jié)構(gòu)工作狀態(tài)測試或可進行現(xiàn)場演示；（4）土木工程和施工技術(shù)管理類的論文，應(yīng)有明確的工程結(jié)構(gòu)應(yīng)用背景，建立項目管理過程和經(jīng)濟概算預(yù)測及評估，研究成果應(yīng)具有一定經(jīng)濟或社會效益，統(tǒng)計或收集的數(shù)據(jù)可靠、充分，理論建模和分析方法科學(xué)正確；（5）工程結(jié)構(gòu)施工監(jiān)測和結(jié)構(gòu)試驗類論文，針對實際工程結(jié)構(gòu)施工現(xiàn)場，如橋梁、道路和大型結(jié)構(gòu)物施工過程監(jiān)測，關(guān)鍵結(jié)構(gòu)的強度和動力學(xué)性能試驗等。掌握試驗和監(jiān)測設(shè)備的使用技術(shù)，監(jiān)測和試驗數(shù)據(jù)可靠、翔實。論文闡明試驗結(jié)果在具體結(jié)構(gòu)現(xiàn)場的應(yīng)用和有效建議。

四、土木工程專業(yè)論文和科研訓(xùn)練的質(zhì)量評價體系探討

如何評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果是關(guān)系到土木工程專業(yè)教育是否能達到培養(yǎng)目標(biāo)的至關(guān)重要的問題。因此，有必要研究和科學(xué)制定有效的評價指標(biāo)，來對學(xué)生的各種能力進行綜合評價，實現(xiàn)多樣化考核方式，包括產(chǎn)業(yè)界專家對學(xué)生實踐能力的評價。通過引入企業(yè)質(zhì)量管理理論，探索土木工程專業(yè)“卓越工程師培養(yǎng)計劃”的實踐教學(xué)質(zhì)量管理模式，加強對實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的全員、全程和全方位質(zhì)量管理與監(jiān)控。然而對學(xué)生論文和科研綜合訓(xùn)練的質(zhì)量管理則要對不同領(lǐng)域或形式的論文，根據(jù)論文內(nèi)容的重要性給予不同的權(quán)重系數(shù)進行論文的質(zhì)量評價與控制，見表1、表2。

五、結(jié)論

在我國經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型升級與全面提升國際競爭力的關(guān)鍵時期，培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強、適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展需要的工程技術(shù)型人才，是增強我國核心競爭力、建設(shè)創(chuàng)新型國家、走新型工業(yè)化道路的必要條件。改革現(xiàn)有的工程技術(shù)人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐教學(xué)有機統(tǒng)一、學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實踐有機結(jié)合，學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)有機協(xié)調(diào)發(fā)展是必要的。根據(jù)自身實際和專業(yè)特點，改革人才培養(yǎng)模式，根據(jù)社會需求和人才培養(yǎng)規(guī)律，制定相應(yīng)的培養(yǎng)方案；重新構(gòu)建課程體系，并進行整體優(yōu)化，著重處理好知識傳授與能力培養(yǎng)、理論教學(xué)與實踐教學(xué)、基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程、培養(yǎng)口徑與和職業(yè)要求等關(guān)系，形成有利于培養(yǎng)工程師應(yīng)具有的知識、素質(zhì)和能力的課程體系和實踐教學(xué)體系。改革教學(xué)內(nèi)容，刪繁就簡、推陳出新，增加新興科學(xué)技術(shù)和工程應(yīng)用知識；充分利用行業(yè)優(yōu)勢與特色，進行產(chǎn)學(xué)研合作，建立互動共贏、各負(fù)其責(zé)的校企聯(lián)合培養(yǎng)體系，充分發(fā)揮企業(yè)在土木工程專業(yè)學(xué)位論文和科研綜合訓(xùn)練等實踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)過程中的重要作用。

參考文獻：

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第7篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

關(guān)鍵詞：綠色食品 檢驗 實驗教學(xué)改革

中圖分類號：TS20-4 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2012）09（c）-0237-01

國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品檢驗職業(yè)工種賦予明確定義，即能使用檢測設(shè)備，采用抽樣檢查方式對糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋及制品、調(diào)味品、醬腌制品、茶葉等各類食品的感官、理化、衛(wèi)生及食品包裝材料等指標(biāo)進行檢驗的人員[1]。通過綠色食品檢測實驗課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握食品檢驗檢測的基本理論和實際動手操作技能，將食品檢驗高級職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)要求納入到綠色食品檢驗實驗教學(xué)目標(biāo)要求中。

綠色食品檢驗實驗是一門實踐性、應(yīng)用性很強的課程，課程內(nèi)容豐富、涉及面廣，包括綠色食品的一般成分檢驗、農(nóng)藥及重金屬檢驗、感官檢驗等，課程所涉及到的主要內(nèi)容是物質(zhì)分析原理及操作步驟[2]。在綠色食品檢驗實驗項目的選擇方面，根據(jù)專業(yè)教學(xué)實習(xí)基地的食品檢驗工作實際情況，選取本地區(qū)代表性的綠色食品檢測項目，如糧油制品、肉制品、乳粉、食用菌等，使本科生實驗教學(xué)與專業(yè)實習(xí)實踐充分對接。教師根據(jù)綠色食品檢驗工作任務(wù)和完成任務(wù)所需的職業(yè)能力，對實驗項目進行排序，該順序應(yīng)符合認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)則，對各檢驗項目進行分解，進行實驗方案設(shè)計。

綠色食品檢驗實驗以被測試食品的基本性質(zhì)為出發(fā)點，根據(jù)具體檢驗要求，選擇設(shè)立不同的檢驗方法與實施途徑，并掌握相應(yīng)儀器的基本原理。例如，根據(jù)待測殘留農(nóng)藥的性質(zhì)，樣品的復(fù)雜程度，檢驗?zāi)康呐c實驗室條件，分析速度、靈敏度和準(zhǔn)確度要求，在理解各種檢驗方法原理的基礎(chǔ)上，針對待測樣品的上述不同的檢驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求選擇制訂最佳實驗儀器和檢驗方案。依托食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法開展實驗教學(xué)過程中要強調(diào)檢測原理、原料預(yù)處理和檢驗步驟的重要性[3]。學(xué)生獨立完成綠色食品檢驗的完整過程，實施從溶液配制、儀器準(zhǔn)備、樣品采集、樣品預(yù)處理、檢測過程、實驗數(shù)據(jù)的記錄處理報告分析結(jié)果等各個綠色食品檢驗環(huán)節(jié)。

以綠色食品實際檢測工作過程設(shè)計教學(xué)背景條件，將綠色食品檢測任務(wù)設(shè)定為具體的實驗項目，針對每項檢測任務(wù)的具體內(nèi)容，設(shè)計各實驗項目的教學(xué)情境。在實驗材料的選擇方面，選擇有本地區(qū)代表性的糧食原料、蔬菜、肉制品、乳制品和食用菌等，使學(xué)生在實驗中了解部分日常食品的品質(zhì)特點或安全隱患，掌握綠色食品安全質(zhì)量的檢驗方法。

在綠色食品檢驗實驗教學(xué)實施的過程中，每個檢驗項目均按咨詢，檢測，核查，評價四個步驟完成。實驗前教師下達綠色食品檢測任務(wù)，學(xué)生針對本次檢驗任務(wù)，以4人一小組，分組收集制定實施檢驗方案所需要的文獻資料，小組討論后制定檢驗方案和工作計劃，列舉所用檢測試劑和分析儀器清單。通過老師設(shè)定的實驗項目及檢測要求，以小組為單位，學(xué)生自學(xué)儀器的使用規(guī)范，制定實驗方案，撰寫檢驗方案，流程可行性由老師審閱指導(dǎo)，鍛煉學(xué)生邏輯思維能力，提高學(xué)習(xí)自主性和自信心。教師檢查各組檢測方案的可行性，并給出修改意見，制定全班的實驗進程安排，各組確定最終檢測程序方案。

學(xué)生在實驗操作前，抽選學(xué)生進行講解，講解實驗原理和試劑配制，實驗關(guān)鍵步驟，教師再講解并示范有關(guān)操作步驟、注意事項和設(shè)備使用方法，教師指導(dǎo)學(xué)生分組進行檢驗操作，規(guī)范學(xué)生檢驗操作動作。實驗開始，根據(jù)修訂后的檢驗方案，學(xué)生列出所需試劑和儀器，由實驗員按需發(fā)放，學(xué)生配制試劑，進行檢測實驗。學(xué)生通過進行平行實驗減少誤差，使用軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理，對數(shù)據(jù)結(jié)果進行精密度檢驗，分析誤差產(chǎn)生的原因，促進學(xué)生在處理數(shù)據(jù)方面進步[4]。教師在實驗進行中，通過觀察了解每名學(xué)生的實驗態(tài)度和動手能力，教師通過提問了解學(xué)生對理論及實驗的掌握程度。完成實驗項目任務(wù)后，各組分組討論進行自查，使每名學(xué)生均參與檢查，填寫檢驗工作報告，進行本組總結(jié)，各組間互查錯誤和不足。其他同學(xué)可針對各組上報問題提出自己的見解，針對有關(guān)實驗中未弄清楚的課題進行討論。實驗結(jié)束前，每組抽選同學(xué)進行總結(jié)答辯，分析實驗過程中出現(xiàn)的異常情況，教師了解學(xué)生對關(guān)鍵步驟的掌握情況，完成該組學(xué)生的考核評價。教師對答辯和討論過程中出現(xiàn)的問題給以更正性的總結(jié)，對學(xué)生未提出的關(guān)鍵問題進行討論。在實驗項目評價方式上采取學(xué)生自評、小組評價和教師評價相結(jié)合的形式，把實驗過程的各個環(huán)節(jié)納入檢驗項目考核中。

綠色食品檢驗實驗教學(xué)的考核包括平時成績和期末成績兩部分，實驗課平時成績構(gòu)成為學(xué)生實驗出勤占10%、實驗預(yù)習(xí)占10%、實驗操作占45%、實驗環(huán)境清潔情況占5%、實驗報告撰寫占30%。在課程結(jié)束后一周讓學(xué)生抽考一項實驗，進行實際操作得分為實驗教學(xué)期末成績。每學(xué)期結(jié)束前，學(xué)生寫出實驗總結(jié)報告，綜述自己的檢驗體會和學(xué)習(xí)收獲。在實驗教學(xué)中增加實習(xí)環(huán)節(jié)，結(jié)合食品質(zhì)量與安全專業(yè)其它課程教學(xué)的實踐活動，時間安排在夏季學(xué)期期末考核結(jié)束后1周，開展對綠色食品質(zhì)量與安全進行綜合評價實驗，可提高學(xué)生查閱文獻資料的能力、獨立分析問題的能力、檢驗操作能力和團隊配合能力。

參考文獻

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第8篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實驗；酶；實驗教學(xué)；改進

中圖分類號 Q547 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）21-28-03

生物化學(xué)實驗中有關(guān)酶促反應(yīng)的實驗項目比較多，在實驗開展的過程中存在著一些問題和弊端，需要及時的改進與更新。本文就有關(guān)酶促反應(yīng)的生物化學(xué)實驗做了系統(tǒng)的綜述，對一些相關(guān)的常見問題做了分析并提出解決問題的方案，最后對生物化學(xué)實驗這門課程提出了幾點建議，旨在提高實驗教學(xué)效果。

1 影響酶活力的因素

酶是一種活性蛋白質(zhì)。因此，一切對蛋白質(zhì)活性有影響的因素都影響酶的活性。酶與底物作用的活性，受溫度、pH值、酶液濃度、底物濃度、激活劑或抑制劑等許多因素的影響[1]?，F(xiàn)結(jié)合實驗本身，就幾個重要因素作補充說明。

1.1 溫度 溫度對酶活力的影響非常明顯，因此要設(shè)定好適合的反應(yīng)溫度。酶促反應(yīng)的溫度跟實驗對象有直接的關(guān)系，適合不同物種生長的環(huán)境溫度大不相同，不能一概而論。例如，哺乳動物在37℃時，酶反應(yīng)溫和，而到了45℃以上就不能存活，37～45℃是酶促反應(yīng)的加速階段。最適溫度是適合物種生長的溫度，而對于實驗本身，為了控制好反應(yīng)時間和達到理想的實驗效果，我們要考慮到一個最佳的實驗溫度。教材中普遍用的是最適溫度而忽略了最佳溫度的重要性，筆者認(rèn)為最佳溫度應(yīng)高于但不應(yīng)超過最適溫度5℃為宜。

1.2 pH值[2] 酶促反應(yīng)都有一個最適pH值，具體的說就是“在最適pH值左右一個很小的范圍內(nèi)，酶的活性很高，高于或者低于這個值，酶的活性都不高”。對于實驗用的緩沖液，筆者認(rèn)為有4點要求：（1）所用的化學(xué)試劑一定要買正規(guī)廠家的；（2）緩沖液配制時必須要定容；（3）緩沖液配制完要檢測其pH值（最好用pH計）；（4）要讓學(xué)生明白緩沖液稀釋倍數(shù)不高的情況下，其pH不會發(fā)生明顯變化。

1.3 激活劑或抑制劑 生物化學(xué)實驗酶促反應(yīng)最常用的激活劑如Mg2+、Cl-等，抑制劑如Cu2+等重金屬離子，學(xué)生需要掌握并能靈活應(yīng)用。

2 酶促反應(yīng)實驗的合理改進

表1例舉出了生物化學(xué)實驗中相關(guān)酶促反應(yīng)的實驗項目。一般來說，酶促反應(yīng)實驗項目的開展需要考慮以下幾個方面因素。

（1）要考慮生物化學(xué)實驗的總學(xué)時數(shù)和酶促反應(yīng)實驗所占的比例。

（2）基礎(chǔ)型、應(yīng)用型和綜合型實驗要比例得當(dāng)。應(yīng)用型包含了基礎(chǔ)型，而綜合型包含了前兩者。提倡綜合型實驗項目的開展，因為它能夠真正做到理論應(yīng)用于實踐。綜合性實驗更要提前設(shè)計好實驗流程和控制好完成實驗的時間。

（3）有關(guān)酶促反應(yīng)的實驗，植物生理實驗中占比很大，而動物生理實驗中基本沒有，微生物實驗中也占比較?。ǚ肿由飳W(xué)實驗中微生物材料占比較多），因此，無論是生命科學(xué)學(xué)院還是醫(yī)學(xué)院，生物化學(xué)實驗取材理應(yīng)偏向于動物。

（4）每個實驗項目要考慮有生物化學(xué)實驗技能的運用，鍛煉學(xué)生的基本實驗技能和動手操作能力。如離心、層析、光譜、滴定、電泳技術(shù)等。

（5）摒棄過時的實驗項目，不斷改進和更新符合生物化學(xué)發(fā)展趨勢的實驗項目[3-5]。

（6）不同學(xué)校可根據(jù)實際情況和自身條件合理安排實驗項目。

3 對生物化學(xué)實驗改進的幾點建議

隨著生物化學(xué)學(xué)科的不斷發(fā)展和分子生物學(xué)技術(shù)的日新月異，生物化學(xué)實驗也需要與時俱進。以下意見和建議，僅供參考。

（1）生物化學(xué)實驗有其自身的特點，生化試劑種類較多，實驗結(jié)果難以預(yù)知，這就需要專業(yè)的有豐富經(jīng)驗的實驗技術(shù)人員來準(zhǔn)備實驗。很多高校在這一點上做得很不夠，導(dǎo)致實驗結(jié)果不理想或者根本沒有結(jié)果的不在少數(shù)。同時實驗教師和實驗準(zhǔn)備人員要相互溝通和協(xié)調(diào)，提前設(shè)計好實驗流程和完成實驗的時間，保證實驗順利開展。

（2）所涉及的儀器很多，生物化學(xué)實驗的指導(dǎo)教師和準(zhǔn)備人員應(yīng)具備基本的儀器操作技術(shù)和常規(guī)的維修保養(yǎng)能力。一些危險系數(shù)高的操作一定要慎重對待，避免事故的發(fā)生，如高溫高壓操作、離心操作、強電流操作等。

（3）實驗的開出要考慮到：實驗類型（基礎(chǔ)型、應(yīng)用型和綜合型）的合理安排，提倡綜合型實驗的開展；實驗材料選取比例得當(dāng)（原則上動物占比較多）；常用的實驗技能要有所涉及；不同的專業(yè)其實驗項目要有區(qū)分度和側(cè)重點。

（4）不斷完善和更新實驗項目[3-5，14]，及時摒棄一些過時陳舊的實驗項目，與學(xué)科發(fā)展需要相適應(yīng)。各院校相關(guān)專業(yè)要根據(jù)自身條件和實際情況作出合理安排。生物化學(xué)實驗的目的旨在培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和將理論知識應(yīng)用于實踐。

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第9篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)文獻綜述范文

【關(guān)鍵詞】高校圖書館 情報職能 情報信息服務(wù)

【中圖分類號】G258.6 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）20-0042-02

高校圖書館參與地方經(jīng)濟建設(shè)，為地方經(jīng)濟發(fā)展提供情報信息服務(wù)，是義不容辭的社會責(zé)任。知識經(jīng)濟時代，地方政府要想在紛繁復(fù)雜的經(jīng)濟信息中獲得有價值的情報信息，離不開高校圖書館這一地方信息中心。如何加強高校圖書館的情報職能，更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟發(fā)展，是值得圖書情報工作者探討的問題。

一 高校圖書館情報職能概述

第一，圖書館的情報職能是指圖書館工作人員對圖書館的文獻資源進行搜集、加工、整理成二次或三次文獻，使之具有針對性、系統(tǒng)性和科學(xué)性。

第二，高校圖書館的情報職能是指高校圖書館根據(jù)用戶的需求對文獻進行深度加工、濃縮，通過載體將得出的信息傳遞給用戶的功能。

第三，高校圖書館為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)是指高校圖書館合理利用現(xiàn)有知識資源，為地方經(jīng)濟的發(fā)展、建設(shè)等提供文獻參考、信息咨詢、情報服務(wù)、資源共享等方面的交流與合作，是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下圖書館開放服務(wù)的深化和發(fā)展。

二 高校圖書館服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展的措施

高校圖書館為地方經(jīng)濟發(fā)展提供情報咨詢服務(wù)，實現(xiàn)了高校圖書館的服務(wù)功能向社會的延伸和擴大。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.歷史文獻

我國的歷史文獻卷帙浩繁、汗牛充棟，是中華民族社會文明進步的真實客觀記錄，是一個無與倫比的寶藏。積極地開發(fā)和利用歷史文獻，對今天的物質(zhì)文明建設(shè)和精神文明建設(shè)有著不可估量的價值。歷史文獻是高校圖書館服務(wù)于地方經(jīng)濟建設(shè)，促進地方經(jīng)濟發(fā)展的物質(zhì)源泉。歷史和現(xiàn)實都證明，歷史文獻對各個歷史時期的政治、經(jīng)濟的研究的參考價值、發(fā)展的借鑒作用、建設(shè)的鋪墊作用是不可估量的，這是人類社會發(fā)展的普遍規(guī)律。

2.特色數(shù)據(jù)庫

數(shù)據(jù)庫是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下開展信息服務(wù)的基礎(chǔ)。數(shù)據(jù)庫建設(shè)專業(yè)人員制作的一些特色數(shù)據(jù)庫在為地方經(jīng)濟建設(shè)提供參考方面體現(xiàn)了巨大的價值，有力地促進了經(jīng)濟發(fā)展。因此，高校圖書館的專業(yè)人員應(yīng)依托這一資源，選擇適合的主題，系統(tǒng)地從館藏文獻中摘錄有關(guān)信息，運用信息重組技術(shù)，深度加工和序化，實現(xiàn)從文獻的整體提供轉(zhuǎn)向知識單元的提供，制作出本館的特色數(shù)據(jù)庫，并通過網(wǎng)絡(luò)向社會開放，繼而廣泛而直接地為地方經(jīng)濟建設(shè)提供信息服務(wù)。

3.課題查新服務(wù)

科技查新工作為地方科研立項、科研成果鑒定、評獎等提供了客觀依據(jù)，在保證評審的科學(xué)性和公證性、避免重復(fù)浪費、提高科研水平方面發(fā)揮了重要作用。查新工作拓展了高校圖書館的文獻服務(wù)領(lǐng)域，強化了圖書館的情報職能，是圖書館開放服務(wù)的重要模式，應(yīng)作為情報服務(wù)的重點來抓。

4.情報素養(yǎng)的培訓(xùn)服務(wù)

高校圖書館面向社會開展對用戶的培訓(xùn)是一項非常有現(xiàn)實意義的開放服務(wù)內(nèi)容。其目的在于提高政府機關(guān)人員的情報素養(yǎng)，提高企業(yè)技術(shù)人員的競爭情報意識以及獲取知識的正確途徑，從而提高他們的工作效率。

5.開發(fā)利用因特網(wǎng)信息資源，開展遠程信息服務(wù)

開發(fā)利用因特網(wǎng)信息資源比較簡單易行的方法是網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)航，即根據(jù)地方經(jīng)濟發(fā)展的需要，選擇某些具有地域特色、學(xué)科特色、人文特色的網(wǎng)絡(luò)資源，建立專題的網(wǎng)址庫進行網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)航。層次更高的情報信息開發(fā)是建立專業(yè)信息指南系統(tǒng)，即通過多種搜索引擎對某一或某些專題信息進行上網(wǎng)查詢、瀏覽，并參考有關(guān)文獻，選擇參考價值較高的信息資源，總結(jié)、組織、歸類、設(shè)置類目。高校圖書館可在此基礎(chǔ)上開展遠程信息服務(wù)，比如，為地方的研究與開發(fā)服務(wù)進行課題論證、科技查新、定題跟蹤情報服務(wù)、協(xié)助科研成果鑒定等，形成專題性的文摘、索引等二次文獻或綜述、述評、學(xué)科動態(tài)之類的三次文獻產(chǎn)品，或把情報咨詢、原文傳遞、代查代檢的結(jié)果等，通過網(wǎng)絡(luò)傳遞給用戶。

三 加強高校圖書館情報職能的措施

1.狠抓情報咨詢隊伍建設(shè)

地方經(jīng)濟的發(fā)展，對圖書館的服務(wù)提出了更高的要求，也對圖書情報咨詢?nèi)藛T提出了更高的要求。圖書情報咨詢?nèi)藛T必須具有扎實的圖書館學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識及相關(guān)學(xué)科知識，掌握情報方面的知識、方法、手段，特別是對本校的專業(yè)特點要了解。圖書情報咨詢?nèi)藛T還應(yīng)具有較強的情報意識；有對文獻信息的內(nèi)容進行分析研究、綜合整理、報道述評能力；能夠熟練地為用戶提供所需的信息資料；能掌握一門外語并熟練地運用計算機進行檢索。另外，在考慮情報咨詢隊伍建設(shè)時，要爭取各專業(yè)的資深教師參加，讓他們成為兼職情報咨詢?nèi)藛T。

2.搞好文獻資源建設(shè)

文獻資源建設(shè)包括兩方面內(nèi)容：（1）搞好所設(shè)學(xué)科專業(yè)的文獻資源建設(shè)；（2）加強特色館藏建設(shè)。

第一，依靠館藏資源和高校相關(guān)學(xué)科的優(yōu)勢，為地方農(nóng)林產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)信息。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館結(jié)合泰安市經(jīng)濟發(fā)展的實際需要，聯(lián)合山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、林學(xué)院和園藝學(xué)院等院系為泰安市的泰山中草藥資源開發(fā)利用、大棚蔬菜、花卉和泰山女兒茶種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支持，與山東農(nóng)大報共同出版了科技信息?？?，把最新的實用技術(shù)介紹給農(nóng)民朋友。

第二，隨著各地旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，要在激烈的旅游市場競爭中立于不敗之地，地方政府決策機構(gòu)必須要了解旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)，了解旅游資源的分布情況，了解游客的需求，這樣才能合理利用現(xiàn)有旅游資源，循序漸進地開發(fā)利用新的旅游資源，從而實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。高校圖書館可以充分利用自己的情報學(xué)知識，為政府決策者提供相關(guān)的咨詢服務(wù)，幫助他們準(zhǔn)確掌握旅游市場的第一手資料，及時調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館作為駐泰高校圖書館，配合泰安市政府提出的打造國際旅游名城的設(shè)想，利用館藏的泰山文獻資源建立了以泰山自然風(fēng)光、泰山旅游指南、森林植被、物種資源為主要內(nèi)容的泰山旅游資源數(shù)據(jù)庫，為政府決策者制訂旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃提供了詳盡的參考資料。同時，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館還不斷挖掘泰山景區(qū)的內(nèi)在文化底蘊，為新的旅游資源的保護性開發(fā)和建設(shè)提供了信息支持。

3.規(guī)范圖書情報服務(wù)工作

第一，加強宣傳，樹立良好的服務(wù)形象。高校圖書館通過為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，可以樹立起圖書館和學(xué)校良好的社會形象，更好地體現(xiàn)出自身存在的社會價值，從而贏得政府和社會的重視和支持。同時，圖書館工作人員則可以從這種重視和支持中獲得自信心和成就感，從而增強圖書館的向心力、凝聚力，而這種精神力量對于圖書館的發(fā)展是至關(guān)重要的。

第二，開展調(diào)查研究，摸清服務(wù)對象的需求，了解服務(wù)對象所屬領(lǐng)域，熟悉本館館藏狀況，有針對性地開展情報咨詢服務(wù)工作。強化社會用戶的信息意識和提高他們獲取信息搜索的能力，也是高校圖書館為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)的重要內(nèi)容。對社會用戶開展用戶教育的方式有：（1）舉辦有關(guān)圖書館利用、文獻信息檢索，特別是光盤檢索、聯(lián)機檢索、網(wǎng)絡(luò)檢索等方面的知識講座、培訓(xùn)班；（2）通過編印小冊子、宣傳材料簡報，進行文獻信息知識和檢索方法的教育；（3）利用可能的條件和機會，通過大眾傳播媒介如報紙、電視等宣傳、介紹圖書館信息服務(wù)的功能和項目，吸引和培養(yǎng)信息用戶；（5）在網(wǎng)絡(luò)上建立Internet教室、Internet導(dǎo)航、用E-mail發(fā)送教程，通過網(wǎng)絡(luò)進行培訓(xùn)。

第三，建立合理適當(dāng)?shù)氖召M標(biāo)準(zhǔn)。

4.加強自動化情報檢索設(shè)備配置

目前，高校圖書館的自動化設(shè)備主要是：小型機、超級微機、高檔微機和普通微機、光盤、國際聯(lián)機檢索終端以及其他外部設(shè)備。

5.主動與地方政府科技管理部門建立協(xié)作關(guān)系

高校圖書館與地方科技管理部門協(xié)作關(guān)系的建立，為高校與地方經(jīng)濟發(fā)展有關(guān)科研立項和科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力搭建了平臺，大大提高了高校服務(wù)社會的水平。

6.塑造良好的公關(guān)形象

樹立公關(guān)觀念，開展公關(guān)工作，提高圖書館的知名度和美譽度，擴大自身影響，爭取社會和公眾的支持，為圖書館的發(fā)展創(chuàng)造一個良好的社會環(huán)境，爭取更多的人來關(guān)心圖書館事業(yè)，參與高校圖書館的建設(shè)。

高校圖書館為地方經(jīng)濟發(fā)展提供必要的信息情報服務(wù)，是圖書館實現(xiàn)自我價值的體現(xiàn)；是圖書館服務(wù)走向開放性、社會化、多元化的必由之路。高校圖書館應(yīng)抓住機遇，加強自身情報職能，更好地為地方經(jīng)濟建設(shè)和發(fā)展服務(wù)。

參考文獻

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