動物遺傳學(xué)的應(yīng)用精選(九篇)

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第1篇：動物遺傳學(xué)的應(yīng)用范文

關(guān)鍵詞　動物遺傳學(xué)　實驗教學(xué)　HACCP

中圖分類號：G642 文獻標(biāo)識碼：A

動物遺傳學(xué)是我院動物科學(xué)專業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課,它是在實驗研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門學(xué)科，其最初的誕生是孟德爾的豌豆雜交試驗所揭示的分離定律和自由組合定律，①可以說實驗研究是貫穿遺傳學(xué)內(nèi)容的核心和靈魂。因此，實驗教學(xué)就成為動物遺傳學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高的重要組成部分。本文以動物遺傳學(xué)實驗課程教學(xué)實踐為例，介紹了HACCP體系在教學(xué)實踐中的應(yīng)用，以供教學(xué)研究領(lǐng)域參考。

1 HACCP的原理及其在教學(xué)領(lǐng)域中的轉(zhuǎn)化應(yīng)用

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）體系的核心思想是危害分析和關(guān)鍵點控制，即對過程進行危害性分析，找到危害預(yù)期結(jié)果的關(guān)鍵控制點及其臨界值，通過預(yù)防措施對關(guān)鍵點進行控制，以確保預(yù)期結(jié)果的出現(xiàn)。主要包括分析危害—確定臨界控制點—制定預(yù)防措施—監(jiān)控—糾正措施－確認(rèn)—記錄等七個標(biāo)準(zhǔn)過程。②

動物遺傳學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容繁多，范圍廣，操作性強，既包括了群體及個體水平的研究，也包括了細(xì)胞水平和分子水平的實驗研究。HACCP應(yīng)用于教學(xué)過程就是運用HACCP危害性分析的方法對教學(xué)管理與實施過程進行分析，對危害教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行標(biāo)準(zhǔn)化控制與管理，以達到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。吳錦秀、③王天龍④等研究了HACCP在教學(xué)教務(wù)管理中的控制作用，馬利華等⑤研究嘗試HACCP在課程教學(xué)中的控制作用，均取得了良好的效果。

2 HACCP在動物遺傳學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 HACCP在實驗項目管理中的應(yīng)用

2.1.1 問題分析及關(guān)鍵點確定

通過對實驗教學(xué)項目管理和教學(xué)安排的全過程進行分析，發(fā)現(xiàn)可能存在危害教學(xué)質(zhì)量的環(huán)節(jié)，按照各環(huán)節(jié)對教學(xué)效果影響是否顯著將以下幾個環(huán)節(jié)列為關(guān)鍵控制點：實驗課程目標(biāo)、學(xué)時分配、項目制定、試驗進度表及考核方式等（如表1）。

2.1.2 預(yù)防控制措施

（1）實驗課程目標(biāo)：擺脫目前存在的實驗課依附于理論課的狹隘觀念，確立以培養(yǎng)學(xué)生實踐和創(chuàng)新能力為導(dǎo)向，以提高學(xué)生的專業(yè)實驗技能和實驗知識為基礎(chǔ)的實驗課程目標(biāo)。

（2）學(xué)時分配：配置能夠滿足實驗需求的合理學(xué)時。

（3）項目制定：實驗項目應(yīng)該包括驗證型、綜合型及研究型三種類型實驗，按學(xué)時計算將驗證型:綜合型:研究型比例定為4：3：3。

（4）試驗進度表：驗證型實驗配合理論課進度安排，各實驗應(yīng)在其相應(yīng)理論課剛結(jié)束后進行，綜合型及研究型實驗安排在理論課后期或結(jié)束時。

（5）考核方式：采取動態(tài)考核和靜態(tài)考核相結(jié)合的方式，動態(tài)考核主要根據(jù)學(xué)生在實驗過程中的態(tài)度和參與度來打分，靜態(tài)考核主要是對學(xué)生實驗報告和作業(yè)打分。

2.1.3 效果評價

通過HACCP的控制方式對實驗項目進行管理后，實驗?zāi)繕?biāo)更明確，試驗項目驗證型、綜合型及研究型相結(jié)合，實驗內(nèi)容更具導(dǎo)向性和創(chuàng)新性，有利于開發(fā)學(xué)生的思維和動手能力；試驗進度安排的也更合理，與理論課進度相互配合，達到理論與實踐的快速結(jié)合；多樣化的考核方式也調(diào)動了學(xué)生的實驗積極性。

2.2 HACCP在動物遺傳學(xué)實驗課堂教學(xué)過程中的應(yīng)用

有一套好的實驗培養(yǎng)方案，但是沒有合理的執(zhí)行，也不能達到教學(xué)效果。實際上多年來的實踐證明了實驗課堂的管理對提高教學(xué)效果至關(guān)重要。

2.2.1 我校長期以來實驗課堂教學(xué)中存在的問題

（1）實驗過程松散，程序性不強。實驗從準(zhǔn)備、開始到結(jié)束基本按慣性進行，缺乏對細(xì)節(jié)的控制，整體節(jié)奏性不強。

（2）關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)平淡化，重點不突出。由于缺乏對關(guān)鍵環(huán)節(jié)的分析預(yù)測，在很多影響到教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)缺乏控制措施，在實驗中往往隨過程而流失，在影響到教學(xué)效果后才發(fā)覺，但為時已晚。

（3）學(xué)生參與度差。在實驗課堂進行中，有一部分學(xué)生存在應(yīng)付心理，缺乏對實驗課應(yīng)有的重視，試驗中惰于動手，觀望行為嚴(yán)重，實驗報告抄襲他人成果以蒙混過關(guān)。在實際中這種態(tài)度傳染給他人，嚴(yán)重影響了其他同學(xué)的動手積極性。

2.2.2 危害性分析及確立關(guān)鍵控制點

參考以上問題，檢查實驗所涉及的一切教學(xué)環(huán)節(jié)，分析危害教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，按照各環(huán)節(jié)對教學(xué)質(zhì)量影響是否顯著確立了以下幾個關(guān)鍵控制點：實驗前期預(yù)習(xí)、實驗態(tài)度和參與度、實驗報告的原創(chuàng)性及實驗后期測驗（如表2）。

2.2.3 預(yù)防控制措施

（1）實驗前期預(yù)習(xí)：要求學(xué)生上交實驗預(yù)習(xí)報告，內(nèi)容包括對實驗?zāi)康?、實驗方法和實驗程序的理解，課堂上隨機對學(xué)生進行提問，了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，并記分考核。

（2）實驗態(tài)度和參與度：由實驗教師監(jiān)督并記錄學(xué)生的實驗態(tài)度和參與程度，記錄動手操作率，并打分考核。

（3）實驗報告原創(chuàng)性：對學(xué)生實驗報告寫作中是否抄襲進行監(jiān)督，如有抄襲則定為不合格。

（4）隨堂測驗：測驗學(xué)生對實驗技能和實驗相關(guān)知識的掌握程度，并打分考核。

2.2.4 效果評價

在實驗課堂中實施HACCP管理后，學(xué)生通過預(yù)習(xí)對實驗?zāi)康暮统绦蛱崆鞍盐?，在實驗中減少了盲目性和失誤率；學(xué)生實驗動手操作的積極性大大增強，由于參與度高，基本上具有自己的實驗結(jié)果，抄襲現(xiàn)象基本杜絕；經(jīng)過隨堂測驗，學(xué)生對實驗技能的掌握明顯加強，例如在PCR實驗課上，通過進行學(xué)生測驗，學(xué)生都能掌握PCR儀、離心機、紫外凝膠成像系統(tǒng)及瓊脂糖凝膠電泳系統(tǒng)等各種相關(guān)儀器的正確使用。

注釋

①　李寧.動物遺傳學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2011.

②　T. Mayes. Simple users'' guide to the hazard analysis critical control point concept for the control of food microbiological safety[J]. Food Control,1992.3(1):14-19.

③　吳錦秀,涂慶華,段傳國.HACCP原理用于高職院校工科教學(xué)管理的改革研究與實踐[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊,2012.5:227-228.

第2篇：動物遺傳學(xué)的應(yīng)用范文

>> 遺傳學(xué)實驗課程的教學(xué)現(xiàn)狀與思考 遺傳學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)的分析與建議 遺傳學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程平臺的建設(shè)與實踐 關(guān)于遺傳學(xué)教學(xué)的思考 動物遺傳學(xué)精品課程網(wǎng)絡(luò)教育平臺建設(shè)及其優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享的思考 普通遺傳學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)與探索 《遺傳學(xué)》課程建設(shè)與優(yōu)化初探 論自主合作教學(xué)模式在高?！哆z傳學(xué)》課程教學(xué)中的應(yīng)用 面向成人教育的醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè) 神奇的遺傳學(xué) 遺傳學(xué)的未來 醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)課程考試模式改革的探討 遺傳學(xué)實驗課程改革的實踐與探索 淺談遺傳學(xué)課程教學(xué)的改革與實踐 安陽工學(xué)院省級重點學(xué)科《遺傳學(xué)》建設(shè)的現(xiàn)狀與思考 遺傳學(xué)中的數(shù)學(xué)思想 遺傳學(xué)的概率計算 高等院校生物學(xué)專業(yè)遺傳學(xué)教學(xué)的幾點思考 從遺傳學(xué)材料的變更管窺遺傳學(xué)的發(fā)展史 地方高校遺傳學(xué)實驗教學(xué)改革的探索 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：中國 > 教育 > 高校遺傳學(xué)課程建設(shè)的思考 高校遺傳學(xué)課程建設(shè)的思考 雜志之家、寫作服務(wù)和雜志訂閱支持對公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者： 朱喜玲 常秋 孫翠英")

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遺傳學(xué)是研究生物遺傳與變異規(guī)律及基因結(jié)構(gòu)和功能的科學(xué)，其教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生通過學(xué)習(xí)遺傳學(xué)理論知識，了解其最新發(fā)展動態(tài)，掌握分析問題、解決問題的能力。對遺傳學(xué)內(nèi)容的豐富和加深與學(xué)時不斷壓縮的矛盾日益突出，造成教學(xué)難度不斷增大，因此如何在有限的學(xué)時下完成教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)成效顯得尤為重要，本文就如何加強課程建設(shè)、優(yōu)化教學(xué)體系提出思考。

一 教材的選定

教材是知識傳授的載體，是學(xué)生學(xué)習(xí)的切入點，其質(zhì)量和水平的高低直接影響著教學(xué)的質(zhì)量與學(xué)習(xí)效果，因此教材建設(shè)是課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。不同版本的教材，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重點、難點等方面的安排都有所差異，選擇一套既符合培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，又符合學(xué)生專業(yè)特點的教材是至關(guān)重要的。目前遺傳學(xué)教材主要包括王亞馥主編的《遺傳學(xué)》、劉祖洞主編的《遺傳學(xué)》、朱軍主編的《遺傳學(xué)》、趙壽元主編的《現(xiàn)代遺傳學(xué)》、方宗熙主著的《普通遺傳學(xué)》。根據(jù)教學(xué)實踐經(jīng)驗和學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，又結(jié)合我院現(xiàn)階段的特點，本教研室選擇了王亞馥主編的《遺傳學(xué)》，該教材對遺傳物質(zhì)的本質(zhì)、遺傳物質(zhì)的傳遞以及遺傳信息的表達和調(diào)控進行了較為深入和集中的探討，使學(xué)生在群體水平、個體水平、細(xì)胞水平和分子水平的不同層次上對遺傳學(xué)有較為深入和完整的認(rèn)識，有利于學(xué)生遺傳分析能力的培養(yǎng)，為以后的理論課程（如動物育種、植物育種）打下了堅實的基礎(chǔ)。

二 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

教材是教學(xué)內(nèi)容的代表與示范，而教案是教學(xué)活動順利開展的前提方案，遺傳學(xué)是一門與其他學(xué)科知識交叉、滲透性較強的綜合性學(xué)科，因此在遵循學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色、教學(xué)大綱和教材的前提下，并結(jié)合學(xué)生基礎(chǔ)和學(xué)時數(shù)的具體條件，梳理好各章節(jié)的側(cè)重點，編寫合適的教案十分重要。這就要求任課教師在教學(xué)過程中認(rèn)真鉆研教材、全面領(lǐng)會教學(xué)大綱、明確教學(xué)目標(biāo)、掌握基礎(chǔ)理論知識和最新研究動態(tài)、多與相關(guān)課程的教師交流，調(diào)整教學(xué)重、難點，避免重復(fù)教學(xué)。如遺傳的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)是細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)的重點，遺傳的分子學(xué)基礎(chǔ)、原核生物基因的表達調(diào)控、真核生物基因的表達調(diào)控是分子生物學(xué)教學(xué)的重點，核酸的結(jié)構(gòu)、DNA復(fù)制及損傷修復(fù)是生物化學(xué)課程的重點，這三部分內(nèi)容可以要求學(xué)生進行自學(xué)。遺傳學(xué)三大定律中，孟德爾遺傳法則學(xué)生在高中階段已有所掌握，在講解時應(yīng)注重對孟德爾定律的驗證，而遺傳連鎖法尤其是兩點測交和三點測交的作圖方法，是學(xué)生學(xué)習(xí)的重點和難點，可增加教授學(xué)時，并結(jié)合經(jīng)典實驗，加深學(xué)生對理論知識的理解，做到重點突出、難點講透。此外還應(yīng)注重基礎(chǔ)知識與前沿科學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力，鍛煉其科學(xué)的思維方法。

三 改進教學(xué)方法

傳統(tǒng)的教學(xué)方法是教師滿堂灌、學(xué)生被動地接受，這樣不但削減了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，也不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，因此培養(yǎng)現(xiàn)代化的應(yīng)用型人才必須要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)理念，改進教學(xué)方法。

1.啟發(fā)式教學(xué)

通過提問的方式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的探知欲望。如在講遺傳連鎖分析時，提出“基因的連鎖遺傳必須用雙隱性進行測交嗎？”，啟發(fā)學(xué)生積極思考，開發(fā)學(xué)生分析思維的能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由簡單的接受型轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾鲗W(xué)習(xí)，提高其學(xué)習(xí)的主動性。

2.討論式教學(xué)

在教學(xué)過程中，選取學(xué)生感興趣的問題進行分組討論，如在講近親繁殖和雜種優(yōu)勢時，提出騾子為什么只有極弱的生育能力，近親繁殖都有哪些危害，并引出我國《婚姻法》禁止直系親屬三代內(nèi)結(jié)婚的科學(xué)性，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，加深學(xué)生對理論知識的理解，增強看問題的全面性，做到學(xué)以致用。

3.探討式教學(xué)

學(xué)生可利用課余時間拓展遺傳學(xué)知識，在教學(xué)目標(biāo)下，布置適當(dāng)?shù)膯栴}讓學(xué)生完成，如在講解染色體畸變時，讓學(xué)生閱讀全書或查閱其他參考資料，思考造成結(jié)構(gòu)變異的原因有哪些，并通過分組討論、集中發(fā)言、教師評價總結(jié)的方式進行考核，培養(yǎng)學(xué)生積極探索和敢于創(chuàng)新的品質(zhì)。

4.改進教學(xué)手段

多媒體技術(shù)是高等學(xué)校教學(xué)改革的高效輔助手段，多媒體課件的建設(shè)可在有限的時間和學(xué)時下，以圖片、文字、動畫等方式，將抽象難懂的理論知識形象直觀地展示給學(xué)生，這樣不但擴大了信息量、調(diào)動了課堂氣氛、激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，而且還能克服學(xué)生記筆記難等問題，從而提高了教學(xué)效果，最大限度地發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢。如在講授遺傳病時，可顯示相關(guān)遺傳病患者的照片，也可插入相關(guān)遺傳病視頻，在講基因突變時，可以插入正常和突變后的變異體作物或動物的對比圖片，激發(fā)學(xué)生對該病發(fā)病機制的研究;講授染色體交換、染色體重組及染色體的畸變時，可以采用不同的動畫模擬方式教學(xué)，更逼真地展示出基因的缺失、重復(fù)、融合，并讓學(xué)生結(jié)合生活，思考哪些疾病與這些基因相關(guān)，加深學(xué)生對知識的理解和認(rèn)識。遺傳學(xué)三大定律的發(fā)現(xiàn)，及DNA雙螺旋的發(fā)現(xiàn)，遺傳密碼、基因組測序計劃，讓學(xué)生觀看紀(jì)錄片《世界百大發(fā)現(xiàn)――遺傳學(xué)》，從聲情并茂的紀(jì)錄片中感受到學(xué)習(xí)這些知識的樂趣。

此外，教師可將教學(xué)大綱、教學(xué)參考書籍、教學(xué)輔助資料（如教案、課件、課后練習(xí)及其他教學(xué)資料）等上傳至局域網(wǎng)上，并與國內(nèi)遺傳學(xué)精品課程網(wǎng)站鏈接，鼓勵學(xué)生充分利用教學(xué)網(wǎng)站與網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)共享平臺，這樣既有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，又可克服多媒體教學(xué)中的不足，解決如課件信息量大、學(xué)生來不及記筆記、條理性不足等問題。

5.改善實驗教學(xué)

遺傳學(xué)是一門實驗性很強的基礎(chǔ)學(xué)科，其教學(xué)目的是鞏固和加深遺傳學(xué)理論知識，實驗設(shè)備和實驗環(huán)境直接影響著實驗課教學(xué)水平的提高，構(gòu)建功能齊全、設(shè)備先進遺傳學(xué)教學(xué)實驗室，有利于綜合性實驗和設(shè)計性實驗的開設(shè)。本教研室具備完善的遺傳學(xué)實驗設(shè)備，選用王金發(fā)主編的《遺傳學(xué)實驗教程》，將果蠅飼養(yǎng)及其雜交實驗（唾腺染色體、單因子實驗、二對因子的自由組合、三點試驗和伴性遺傳），設(shè)定為綜合性試驗，通過這部分內(nèi)容讓學(xué)生對遺傳學(xué)中的染色體和三大定律有一個總體的認(rèn)識，而對一些基礎(chǔ)性實驗如核酸的提取、擴增等實驗，可結(jié)合采用多媒體動畫的方式進行模擬，將理論知識與實驗過程同步展示。此外還多開展自主設(shè)計性實驗，讓學(xué)生在掌握理論知識的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮主觀能動性和創(chuàng)新能力，以激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和主動性。

6.完善考核方式

考試是檢測學(xué)生學(xué)習(xí)的一種方式，也是檢測教師教學(xué)效果的有效方法。傳統(tǒng)的遺傳學(xué)考卷通常采用名詞解釋、填空、選擇、判斷等題型，主要考查學(xué)生對知識的記憶，但束縛了學(xué)生的思維。本教研室根據(jù)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，將遺傳學(xué)理論知識考核方式分為三部分：（1）平時成績占10%，主要包括學(xué)生的考勤和課堂表現(xiàn);（2）平時作業(yè)占20%，主要考察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度;（3）期末試卷成績占70%，以分析題為主，概念題為輔，主要考查學(xué)生分析解決問題及綜合運用知識的能力。而實驗課成績不但包括筆試實驗原理與方法考察，還將實驗操作、實驗報告、實驗紀(jì)律納入考核范圍，以提高學(xué)生對實驗的重視。

四 結(jié)束語

第3篇：動物遺傳學(xué)的應(yīng)用范文

關(guān)鍵詞：雙向式教學(xué)；溝通互動；畜牧學(xué)概論

1引言

雙向式教學(xué)方法應(yīng)用在現(xiàn)代畜牧學(xué)概論課程中，主要是指教師在課堂上通過各種具有實質(zhì)性意義的引導(dǎo)式問題、互動式解答，從而與學(xué)生形成一種良性的探討關(guān)系。這種雙向互動教學(xué)方式與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相比，更加注重學(xué)生的課堂參與積極性，強調(diào)對學(xué)生的問題給予及時的反饋。

2雙向互動教學(xué)方法概述

2.1雙向互動教學(xué)方法的發(fā)展

雙向互動教學(xué)方法主要基于互動式教學(xué)理論，在目前的教學(xué)系統(tǒng)中，已經(jīng)有20幾年的發(fā)展歷史，這種教學(xué)方法更加注重學(xué)生與教師之間的互動，不僅是教師對學(xué)生的提問，更重要的是通過觀察學(xué)生的反饋給予針對性的指導(dǎo)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動意識，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，在課堂教學(xué)過程中，營造一種歡樂、和諧、向上的學(xué)習(xí)氛圍?，F(xiàn)代畜牧學(xué)概論課程更加強調(diào)學(xué)生的動手能力、實踐能力，應(yīng)用這種雙向互動教學(xué)方法，學(xué)生可以真正體驗到學(xué)習(xí)的樂趣，并且意識到畜牧學(xué)概論課程的要點。

2.2雙向互動教學(xué)方法應(yīng)用的價值

高等教育是我國人才培養(yǎng)體系中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，進入新時代以來，根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要2010-2020》提出的立德樹人根本教育目標(biāo)，高校要在課程體系改革的過程當(dāng)中，“優(yōu)先發(fā)展、育人為本、改革創(chuàng)新、促進公平、提高質(zhì)量”。根據(jù)這一工作方針，對于課程教學(xué)體系以及教學(xué)方法進行全方面的改革。畜牧學(xué)是農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程中的重要基礎(chǔ)性課程之一，對該課程進行教學(xué)方式上的改革，可以全面提高農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握程度。

3畜牧學(xué)概論課堂教學(xué)中存在的問題

3.1學(xué)生回答問題的意愿較低

雙向互動教學(xué)方法是一種非常古老的教學(xué)方法，這種方法的具體實踐在中西方的教育體系中，都有著非常廣泛的應(yīng)用，但是很多教師往往忽視了這種古老教學(xué)方法的具體應(yīng)用方向，而是進行一些簡單隨意重復(fù)的提問，沒有對雙向互動式教學(xué)進行科學(xué)深刻系統(tǒng)的理解。學(xué)生在課堂上不僅是不敢、不愿意回答問題，也不能、不善于提出問題。在整個教學(xué)流程中，教師處于設(shè)計指導(dǎo)地位，而學(xué)生的主體作用沒有被充分激發(fā)出來。

3.2課程發(fā)展的體系性比較差

畜牧學(xué)概論包含動物生產(chǎn)原理、動物養(yǎng)殖技術(shù)等，是一門綜合性學(xué)科，在現(xiàn)代的農(nóng)學(xué)教育以及動物醫(yī)學(xué)中是一門基礎(chǔ)性學(xué)科[1]。具體的內(nèi)容包括營養(yǎng)原理、飼料搭配、動物遺傳學(xué)、育種與繁殖、動物環(huán)境質(zhì)量控制，牛、羊、豬、家禽的分類養(yǎng)殖，畜牧業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等等。這些課程對于學(xué)生的專業(yè)指導(dǎo)具有基礎(chǔ)性規(guī)劃作用，現(xiàn)代高等教育中，主要選擇李建國主編的《畜牧學(xué)概論》作為基礎(chǔ)性教材。但是，很多學(xué)校在進行系統(tǒng)性教學(xué)的過程中，沒有根據(jù)實際的教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)以及課下練習(xí)開展有針對性的互動指導(dǎo)，學(xué)生即使學(xué)習(xí)了比較系統(tǒng)的理論知識，也很難用于實踐，缺乏對于養(yǎng)殖技術(shù)的直觀感受，導(dǎo)致學(xué)生在走向工作崗位時，缺乏實踐操作技能，并且長時間難以適應(yīng)。

4運用雙向互動教學(xué)方法對畜牧學(xué)概論課程進行改革

4.1交叉式互動

畜牧學(xué)概論課程涵蓋的基礎(chǔ)性內(nèi)容比較多，章節(jié)繁復(fù)，既包含基礎(chǔ)的動物遺傳護理知識，也包含生產(chǎn)、運營、規(guī)劃等等。這就要求教師在進行課程設(shè)計的過程中掌握多個學(xué)科專業(yè)知識，通過這種交叉式互動，將不同類目的內(nèi)容融合在一起。（1）對于動物遺傳育種與繁育、畜禽生產(chǎn)動物營養(yǎng)，開展案例式互動教學(xué)方法，針對各項專業(yè)知識的交叉進行流動式內(nèi)容劃分。例如，某學(xué)校開展的畜牧學(xué)概論課程學(xué)分為4個學(xué)分。其中，實踐類課程占一個學(xué)分，比例為1/4，學(xué)校拿出3/5的課時時間，進行實踐類課程的教學(xué)。這種教學(xué)實踐方面的調(diào)整，有利于學(xué)生通過實踐互動的方式，對畜牧學(xué)概論的基礎(chǔ)知識進行全方位地了解，并且通過這種實踐活動充分掌握實踐技能。（2）對于產(chǎn)品加工、動物行為與應(yīng)急規(guī)劃設(shè)計、經(jīng)營管理、市場營銷等生產(chǎn)經(jīng)營管理相關(guān)的內(nèi)容，教師可以通過這種交叉式互動教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生通過頂崗實習(xí)等方式進行專項學(xué)習(xí)。注重學(xué)生在實習(xí)過程中反饋出來的理論知識缺陷，給予學(xué)生更加專業(yè)系統(tǒng)化的指導(dǎo)，避免學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，由于畜牧學(xué)知識體系的脫節(jié)，而無法形成實踐理論的優(yōu)化掌握。例如，某學(xué)校的畜牧學(xué)概論課程就是在本學(xué)校建設(shè)的實踐活動基地內(nèi)進行，教師可以一面向?qū)W生介紹理論知識，一面引導(dǎo)學(xué)生，通過市場營銷設(shè)計、經(jīng)營管理設(shè)計，實現(xiàn)對于畜牧學(xué)經(jīng)營管理的內(nèi)容深化與理論創(chuàng)新，通過這種實踐基地的設(shè)計，該學(xué)校的學(xué)生實踐技能大大提高。

4.2掌握周期性特點

畜牧學(xué)概論課程強調(diào)理論與實踐相結(jié)合，由于內(nèi)容包含的范圍比較廣，涉及多種交叉學(xué)科，因而教師在雙向互動教學(xué)設(shè)計的過程中，要結(jié)合畜牧業(yè)的實際發(fā)展情況，針對社會經(jīng)濟的發(fā)展方向，結(jié)合生產(chǎn)技術(shù)的升級進行相關(guān)的實踐內(nèi)容改革，做到理論與實踐課程的相輔相成。并且，在理論教學(xué)知識點中找到實踐結(jié)合關(guān)系，通過這種上下打通的聯(lián)合體系設(shè)計提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、創(chuàng)新思維并且完善學(xué)生的思維網(wǎng)絡(luò)，幫助學(xué)生從整體角度看待自己目前的知識學(xué)習(xí)。畜牧生產(chǎn)是一種周而復(fù)始的長時間的循環(huán)過程，尤其是在一些牛、羊等大型動物的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營過程中，這一特點表現(xiàn)得尤為明顯。

4.2.1階段化教學(xué)在進行互動式教學(xué)的過程中，教師要根據(jù)學(xué)生對于不同階段知識的掌握程度，嚴(yán)格進行相關(guān)實踐的準(zhǔn)備工作，避免學(xué)生單純地將之分裂，引導(dǎo)學(xué)生與教師積極進行溝通，了解學(xué)生對于整個知識學(xué)習(xí)的心理準(zhǔn)備情況，引導(dǎo)學(xué)生樹立忍性和耐性，更加系統(tǒng)地進行知識學(xué)習(xí)。例如，某高校在課程改革的過程中，就針對營養(yǎng)與飼料配比的實踐工作進行了為期兩個月的理論實踐教育相結(jié)合。教師針對學(xué)生在前期知識學(xué)習(xí)當(dāng)中，表現(xiàn)出來的不耐煩、恐懼等心理，進行了專項討論[2]。

4.2.2提高教師的教學(xué)經(jīng)驗畜牧學(xué)概論課程內(nèi)容非常豐富，存在學(xué)科交叉的現(xiàn)象，這就對教師的教學(xué)能力與教學(xué)經(jīng)驗提出了較高的要求，因而，現(xiàn)階段的畜牧學(xué)概論課程進行這種雙向互動、分工教學(xué)，就要求教師與學(xué)校根據(jù)教學(xué)計劃的要求共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，由一位教師進行課程統(tǒng)籌，由其他教師進行學(xué)科的配合。根據(jù)自己的閱歷以及專業(yè)的教學(xué)知識，進行相關(guān)知識面的系統(tǒng)性打造，在必要的情況下，鼓勵學(xué)生進入周邊企業(yè)以及實訓(xùn)基地，進行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)組織和觀摩學(xué)習(xí)。保證學(xué)生有足夠的時間參與合理化的現(xiàn)代生產(chǎn)運營與組織過程，提高教學(xué)的實際效果。

4.3細(xì)化課程定位

在進行雙向互動教學(xué)過程中，教師要以理論基礎(chǔ)作為課程的前提，將提高學(xué)生實際解決問題的能力、分析能力、綜合能力、規(guī)劃能力等作為培養(yǎng)人才的方向，始終按照市場化的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對于動物醫(yī)學(xué)、動物養(yǎng)殖等專業(yè)的學(xué)生進行差異化的知識講解與介紹。

4.3.1以問題帶動教學(xué)雙向互動教學(xué)方法，強調(diào)學(xué)生的興趣，進行課程安排之前，教師可以引入適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)案例，從而實現(xiàn)對于醫(yī)學(xué)專業(yè)畜牧學(xué)概論課程的基本定位。例如，某校在進行課程改革的過程中，畜牧學(xué)概論教師從時下的畜牧養(yǎng)殖熱點豬瘟病的控制入手，分析遼寧省鞍山市出現(xiàn)的豬瘟疾病疫情控制情況。結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)畜牧站工作人員采用的填埋處理方法，引入相關(guān)的控制理論，提出關(guān)鍵問題，通過延展探討啟發(fā)學(xué)生通過自己所學(xué)的理論知識，對豬瘟病的疫情處理進行相關(guān)思索。

4.3.2結(jié)合動態(tài)教學(xué)視頻在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，畜牧概論知識比較枯燥死板，進行教學(xué)改革，教師可以通過多種多樣的視頻等形式，使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)畜牧養(yǎng)殖的具體知識。例如某校的教師在教學(xué)中，針對一些稀有的畜牧業(yè)品種，結(jié)合其具體的養(yǎng)殖場景進行專項介紹，并通過配合圖片視頻講解的方式，向?qū)W生系統(tǒng)講解這些稀有品種如何進行接產(chǎn)、采精等等。并且按照冬季與春季不同的實踐環(huán)境、溫度變化情況，以及疾病控制方法，向?qū)W生提供這些養(yǎng)殖場的動態(tài)視頻以及監(jiān)控，幫助學(xué)生更加直觀、形象、具體地了解稀有品種的實際養(yǎng)殖情況以及傷勢情況，這種將抽象問題具體化的教學(xué)方法，不僅可以在有效的教學(xué)時間內(nèi)向?qū)W生傳達更多的教學(xué)信息，還可以提高學(xué)生的參與意識，幫助學(xué)生更好地接受新知識。

4.4課堂評價體系改革

學(xué)校在教學(xué)改革過程中，要結(jié)合這種雙向互動教學(xué)體系，針對平時成績進行重新的考核體系衡量，例如某校在教學(xué)改革過程中，將平時成績上調(diào)為總成績的40%，期末考試的總成績占比從85%下降到60%。這種評價方式的改革，有利于學(xué)生更加重視日常成績的積累。