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關(guān)鍵詞:低碳經(jīng)濟(jì);國(guó)際貿(mào)易;貿(mào)易結(jié)構(gòu);碳排放
中圖分類(lèi)號(hào):F129.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.3969/j.issn.1004-9479.2013.02.019
近年來(lái),應(yīng)對(duì)全球氣候變暖已經(jīng)成為世界各國(guó)政府的重要議題,而且正從一個(gè)環(huán)境問(wèn)題演變成涉及全球的政治、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和社會(huì)等的復(fù)雜問(wèn)題。作為一個(gè)正處于工業(yè)化階段的新興市場(chǎng)國(guó)家,中國(guó)長(zhǎng)期沿用的高耗能、高污染、低產(chǎn)出的增長(zhǎng)方式,給資源和環(huán)境造成了巨大的壓力,長(zhǎng)期依賴(lài)資源型出口產(chǎn)品的外貿(mào)結(jié)構(gòu)與低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展潮流相違背,亟待加以改變。轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、調(diào)整進(jìn)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu),不僅已經(jīng)成為學(xué)術(shù)界的共識(shí),也是中國(guó)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略要求??偫碓?012年政府工作報(bào)告中提出,解決發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的問(wèn)題,關(guān)鍵在于加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,這既是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程,也是當(dāng)前最緊迫的任務(wù)。在2009年哥本哈根全球氣候會(huì)議上,中國(guó)政府鄭重承諾,到2020年中國(guó)的碳排放強(qiáng)度(單位國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值CO2排放)要比2005年下降40%—45%。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),2005-2020年期間中國(guó)單位GDP能源消耗年均至少需要降低3.35%—3.9%[1]。中國(guó)作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體和第一大出口國(guó),正面臨著艱巨的減排目標(biāo)和任務(wù)。
當(dāng)前低碳產(chǎn)品日漸成為國(guó)際商品貿(mào)易市場(chǎng)中的新主角,以低碳認(rèn)證為主的綠色壁壘已成為國(guó)際貿(mào)易壁壘新趨勢(shì),這導(dǎo)致主要以出口加工貿(mào)易方式為主、過(guò)分依賴(lài)中低端制成品出口的中國(guó)對(duì)外貿(mào)易在全球低碳經(jīng)濟(jì)潮流中顯得越來(lái)越難以持續(xù)[2]。在經(jīng)濟(jì)全球化的大環(huán)境下,國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展使得生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)生分離,在一國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品可能在世界其他地方消費(fèi),而自然資源消耗和污染排放對(duì)環(huán)境的破壞又主要是在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生,從而留在生產(chǎn)國(guó)。因此,國(guó)際貿(mào)易可能會(huì)使生產(chǎn)國(guó)的能源利用和環(huán)境狀況遭到一定程度的扭曲。
“低碳經(jīng)濟(jì)”這一概念最早出現(xiàn)在英國(guó)2003年《能源白皮書(shū)》中,它是指基于低能耗、低污染為基礎(chǔ)的綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)?!暗吞冀?jīng)濟(jì)”這一名詞被提出以后,國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界掀起了低碳經(jīng)濟(jì)研究的熱潮,其中對(duì)于低碳經(jīng)濟(jì)背景下國(guó)際貿(mào)易結(jié)構(gòu)變化和轉(zhuǎn)型的研究也已開(kāi)展起來(lái),研究成果主要集中在低碳經(jīng)濟(jì)與國(guó)際貿(mào)易關(guān)系的研究以及低碳經(jīng)濟(jì)背景下國(guó)際貿(mào)易結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型路徑研究?jī)蓚€(gè)方面。
1 低碳經(jīng)濟(jì)與國(guó)際貿(mào)易關(guān)系研究
1.1 國(guó)際貿(mào)易和能源消費(fèi)研究
AryeL.Hillman等使用投入產(chǎn)出法,在 H-O理論模型中把能源作為解釋變量,放寬假設(shè),采用 3*2*2 的模式,即三種要素投入兩個(gè)國(guó)家兩種產(chǎn)出,最終通過(guò)這個(gè)新的模型,對(duì)投入產(chǎn)出法的研究作了更深入的探討[3]。Machado G等研究了1970-1992年間巴西的國(guó)際貿(mào)易對(duì)其能源消耗量的影響程度,結(jié)果表明,1995年巴西出口的非能源產(chǎn)品中的能源含量明顯大于進(jìn)口產(chǎn)品中的含量,巴西每單位產(chǎn)值出口商品平均要比進(jìn)口商品多消耗40%的能源[4]。Chen Ying等利用投入產(chǎn)出法,對(duì)2001-2006年中國(guó)貿(mào)易隱含能源消費(fèi)情況進(jìn)行分析,認(rèn)為中國(guó)能源需求和溫室氣體排放的增多,很大程度上是由于中國(guó)巨大的外貿(mào)出口引起的。研究結(jié)果表明,盡管中國(guó)從1993年起成為石油凈進(jìn)口國(guó),但由于國(guó)際貿(mào)易,中國(guó)實(shí)際是隱含能源的凈出口國(guó)。2002年中國(guó)出口隱含能源為4.1億噸標(biāo)準(zhǔn)煤,但如果排除進(jìn)口商品隱含能源1.7億噸,中國(guó)凈出口隱含能源為2.4億噸[5]。Lan Yisheng等認(rèn)為高出口增長(zhǎng)和高能源消費(fèi)是中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)對(duì)外貿(mào)易和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一大特征,并對(duì)21種出口行業(yè)工業(yè)品能源消費(fèi)情況進(jìn)行實(shí)證研究,結(jié)果表明:中國(guó)在過(guò)去的32年里隱含能源出口保持著年均23.6%的增長(zhǎng)速度,到2030年中國(guó)隱含能源的出口量將是能源產(chǎn)出量的8倍。作為一個(gè)人均能源產(chǎn)量比較低的國(guó)家,中國(guó)必須改變出口貿(mào)易模式,根據(jù)能源消費(fèi)敏感度,對(duì)不同出口產(chǎn)品采取鼓勵(lì)或限制的政策[6]。
趙曉麗等運(yùn)用投入產(chǎn)出理論,通過(guò)建立能源消費(fèi)的直接消耗系數(shù)和完全消耗系數(shù)計(jì)算模型,運(yùn)用1992、1997和2002年的投入產(chǎn)出表數(shù)據(jù),首次研究了中國(guó)對(duì)外貿(mào)易分行業(yè)結(jié)構(gòu)變化對(duì)能源消費(fèi)的直接影響和間接影響[7]。朱啟榮測(cè)算了2002年和2007年中國(guó)出口貿(mào)易活動(dòng)能源消耗量,分析了中國(guó)出口商品結(jié)構(gòu)存在的問(wèn)題及原因,認(rèn)為中國(guó)以煤為主的能源結(jié)構(gòu)使得我國(guó)的能源密集型產(chǎn)品具有一定的成本優(yōu)勢(shì),但由此形成的貿(mào)易結(jié)構(gòu)不利于國(guó)內(nèi)節(jié)能減排目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[8]。熊妍婷應(yīng)用面板協(xié)整分析和誤差修正模型等檢驗(yàn)了中國(guó)能源消費(fèi)和貿(mào)易開(kāi)放之間的相互關(guān)系,結(jié)果顯示,中國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易每增長(zhǎng)1%,帶來(lái)人均能耗0.09%的增加,人均能耗對(duì)進(jìn)出口的長(zhǎng)期彈性約為0.5[9]。趙曉麗等運(yùn)用指數(shù)因素分解法,根據(jù)“聯(lián)合產(chǎn)生和平等貢獻(xiàn)”原理,研究中國(guó)國(guó)際貿(mào)易結(jié)構(gòu)變化對(duì)能源消費(fèi)的影響,認(rèn)為1980-2005年中國(guó)進(jìn)出口能源強(qiáng)度的下降,是由于出口商品能源效率變化的推動(dòng),高耗能產(chǎn)品凈進(jìn)口的增長(zhǎng)在一定程度上抑制了國(guó)內(nèi)能源消費(fèi)的過(guò)快增長(zhǎng)[10]。劉強(qiáng)等利用生命周期的評(píng)價(jià)方法,對(duì)中國(guó)出口貿(mào)易中的46種重點(diǎn)產(chǎn)品的載能量和碳排放量進(jìn)行了計(jì)算和分析[11]。Fredrich Kahrl等也分析了中國(guó)出口貿(mào)易活動(dòng)對(duì)能源消耗的影響,其研究結(jié)果表明,出口迅速增長(zhǎng)是導(dǎo)致中國(guó)能源需求快速增長(zhǎng)的一個(gè)主要原因[12]。王元道分析了中國(guó)出口貿(mào)易內(nèi)涵能源,證明出口貿(mào)易內(nèi)涵能源的增加是我國(guó)整體能耗水平提升的重要原因[13]。蔣和平等對(duì)廣西出口貿(mào)易與能源消費(fèi)關(guān)系進(jìn)行研究,指出出口貿(mào)易波動(dòng)對(duì)能源消費(fèi)產(chǎn)生持續(xù)負(fù)向影響[14]。
1.2 國(guó)際貿(mào)易與碳排放研究
1974年,國(guó)際高級(jí)研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合會(huì)(IFIAS)能源分析工作組首先提出隱含碳(Embodied Carbon)的概念,用以衡量某種產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程中直接或間接產(chǎn)生的碳排放。從國(guó)際貿(mào)易的角度看,“隱含碳”和轉(zhuǎn)移排放有許多相似之處,隱含碳核算又和投入產(chǎn)出原理密切相關(guān),因此投入產(chǎn)出中的許多概念被應(yīng)用到隱含碳的分析中,投入產(chǎn)出分析模型也成為測(cè)算隱含碳排放的重要方法之一[15]。
在進(jìn)出口貿(mào)易和碳排放關(guān)系上,國(guó)外的研究主要有:Wyckoff對(duì)6個(gè)OECD國(guó)家1984-1986年進(jìn)口商品隱含碳排放進(jìn)行了計(jì)算,結(jié)果發(fā)現(xiàn)制成品中隱含碳占到總排放量的13%左右,認(rèn)為進(jìn)口產(chǎn)品會(huì)抵消國(guó)內(nèi)減排措施的效果[16]。M.T.Tolmasquim在對(duì)巴西進(jìn)出口貿(mào)易中隱含碳排放的研究中指出,一個(gè)國(guó)家向能源密集型的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變將會(huì)給該國(guó)環(huán)境造成巨大影響,巴西在1990年代CO2排放量的增加與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)化向能源密集型轉(zhuǎn)變存在密切關(guān)系,能源密集型產(chǎn)品的出口導(dǎo)致巴西碳排放增長(zhǎng)7.1%[17]。
隨著中國(guó)出口貿(mào)易的增長(zhǎng),出口商品隱含碳引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注。Shui等通過(guò)研究中美貿(mào)易隱含碳問(wèn)題,指出中美雙邊貿(mào)易為全球增加了7.2億噸的碳排放量,中國(guó)對(duì)美國(guó)出口貿(mào)易中的碳排放量占總碳排放量的7%-14%[18]。Dabo Guan等分析了中國(guó)1980-2030年的碳排放情況,研究結(jié)果表明家庭消費(fèi)、投資和出口增長(zhǎng)是中國(guó)碳排放增加的三個(gè)主要因素[19]。齊曄采用投入產(chǎn)出法,估算了1997-2006年中國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易中的隱含碳[20]。孟祺利用投入產(chǎn)出法測(cè)算了中國(guó)出口商品國(guó)內(nèi)的碳排放情況,指出進(jìn)口中間產(chǎn)品無(wú)論是對(duì)我國(guó)還是全世界都起到“減排”的作用[21]。李善同采用結(jié)構(gòu)分解方法,對(duì)中國(guó)各地區(qū)、各產(chǎn)業(yè)能源強(qiáng)度差異進(jìn)行因素分解分析[22]。王媛等應(yīng)用對(duì)數(shù)平均指數(shù)法(LMDI)對(duì)中國(guó)影響隱含碳凈轉(zhuǎn)移的因素進(jìn)行分解分析,并對(duì)中國(guó)國(guó)際貿(mào)易隱含碳進(jìn)行估算[23]。魏本勇等從最終需求的角度,對(duì)中國(guó)2002年出口貿(mào)易引起的碳排放(包括直接和間接排放)進(jìn)行了評(píng)估,研究表明2002年中國(guó)為滿(mǎn)足對(duì)外出口需求而產(chǎn)生的碳排放約為288.22-330.49億噸,其中國(guó)內(nèi)產(chǎn)生的碳排放量261.19億噸,約占當(dāng)年中國(guó)一次能源消費(fèi)碳排放量的23.45%,單位產(chǎn)值出口的平均碳排放為0.093-0.106千克,其中0.084千克是在國(guó)內(nèi)排放的[24]。李艷梅等通過(guò)結(jié)構(gòu)分解模型,將影響出口貿(mào)易隱含碳排放的因素分解為4種:直接碳排放強(qiáng)度效應(yīng)、中間生產(chǎn)技術(shù)效應(yīng)、出口總量效應(yīng)和出口結(jié)構(gòu)效應(yīng),并對(duì)1997-2007年中國(guó)出口貿(mào)易隱含碳進(jìn)行實(shí)證分析,結(jié)果顯示,造成出口貿(mào)易隱含碳排放增加的主要原因在于出口總量的不斷增長(zhǎng),其次是中間生產(chǎn)技術(shù)的變化[25]。寧學(xué)敏基于協(xié)整理論和誤差修正模型(VECM)對(duì)中國(guó)1988-2007年碳排放量和商品出口之間的關(guān)系進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)中國(guó)碳排放量和對(duì)外出口貿(mào)易存在長(zhǎng)期的協(xié)整關(guān)系,并且兩者存在雙向的因果關(guān)系,出口的短期變動(dòng)也同樣對(duì)碳排放量存在著正向影響[26]。周新研究了國(guó)際貿(mào)易所引起的“碳泄露”問(wèn)題,對(duì)包括中國(guó)在內(nèi)的10個(gè)國(guó)家或地區(qū)的國(guó)際貿(mào)易中隱含的碳排放進(jìn)行測(cè)算,并通過(guò)“消費(fèi)者污染負(fù)擔(dān)”和“生產(chǎn)者與消費(fèi)者共同負(fù)擔(dān)”原則,重新測(cè)算各國(guó)或地區(qū)的溫室氣體排放量,結(jié)果發(fā)現(xiàn)美國(guó)是貿(mào)易隱含碳排放的最大凈進(jìn)口國(guó)(464億噸),而中國(guó)則是最大凈出口國(guó)(452億噸)[27]。
2 低碳經(jīng)濟(jì)背景下國(guó)際貿(mào)易結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型路徑研究
目前,氣候變暖已成為全球的首要環(huán)境問(wèn)題,減少碳排放已經(jīng)成為世界各國(guó)的共識(shí)。聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署的研究報(bào)告認(rèn)為,全球碳排放量將在2020年達(dá)到峰值,為此,發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)實(shí)現(xiàn)2020年在1990年基礎(chǔ)上減排30%,發(fā)展中國(guó)家實(shí)現(xiàn)2050年在1990年基礎(chǔ)上減排20%[28]。Stern提出到2050年,碳排放量至少要比1990年減少50%,發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)到2050年減排80%,多數(shù)發(fā)展中國(guó)家到2020年應(yīng)該承諾具有約束力的減排目標(biāo)[29]。丁仲禮等根據(jù)人均累計(jì)排放相對(duì)原則,通過(guò)計(jì)算各國(guó)的排放配額和剩余的排放空間,將世界各國(guó)或地區(qū)分為四大類(lèi):已形成排放赤字國(guó)家、排放增量需降低國(guó)家或地區(qū)、排放增速需降低國(guó)家或地區(qū)、可保持目前排放增速的國(guó)家或地區(qū)[30]。
如何在經(jīng)濟(jì)全球化背景下發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),如何在低碳經(jīng)濟(jì)背景下促進(jìn)貿(mào)易結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,國(guó)內(nèi)外學(xué)者提出了可能的實(shí)現(xiàn)路徑和建議,概括起來(lái)主要有2個(gè)方面:一是發(fā)展低碳出口產(chǎn)業(yè);二是加強(qiáng)低碳貿(mào)易的制度設(shè)計(jì)。
【關(guān)鍵詞】城鎮(zhèn)銀行 格萊珉 地?cái)?信用貸款
?尤努斯在孟加拉國(guó)開(kāi)辦的格萊珉銀行(貧民銀行),在該國(guó)取得了巨大成功,尤努斯及格萊珉銀行也因此獲得了2006年度諾貝爾和平獎(jiǎng)。筆者認(rèn)為,城市商業(yè)銀行、村鎮(zhèn)銀行可借鑒格萊珉模式,針對(duì)地?cái)偵特溸@些城市貧民推出信用貸款。
一、地?cái)偟奶攸c(diǎn)以及城鎮(zhèn)銀行開(kāi)展貸款的可行性簡(jiǎn)析
地?cái)偸侵钢苯愉佋O(shè)在地上的攤點(diǎn),例如常見(jiàn)的早市、夜市以及騎自行車(chē)、三輪車(chē)出攤。地?cái)偵特溣赡男┤藛T組成:城市下崗職工、城市無(wú)業(yè)人員、進(jìn)城農(nóng)民、隱性失業(yè)的大中專(zhuān)院校畢業(yè)生、城市低收入群體,他們需要靠地?cái)偽⒈∈杖雭?lái)補(bǔ)貼家用,或者是家庭的唯一收入來(lái)源。地?cái)偵腺u(mài)的東西五花八門(mén),吃、穿、用,凡是適合一、兩平米擺放、制作的都有,物美價(jià)廉。這些群體比農(nóng)民更艱辛,農(nóng)民實(shí)行土地均包,現(xiàn)行的政策不用交工糧,種點(diǎn)莊稼吃的不用愁,而城市貧民在社會(huì)保障還不盡完善的情況下,不擺地?cái)傔B吃的都難以保障,尤其是40、50的城市下崗職工和無(wú)業(yè)人員,工作不好找,上有老、下有小,需要照顧。
沒(méi)有實(shí)際接觸和切身體會(huì),你就不會(huì)體會(huì)到他們有多么辛苦。站在馬路口寒風(fēng)中,不到一個(gè)小時(shí),穿的再厚也是渾身凍僵,平均一天只掙十元錢(qián),偶爾有一天賺二十元,全家都會(huì)很高興。日常生活省到不能再省,省下的錢(qián)還得子女上學(xué)用。我經(jīng)歷過(guò),所以知道,了解他們。他們遇到一些情況需要微額信用貸款,家里人生病,子女上學(xué),而銀行貸款需要的抵、質(zhì)押品他們提供不了,國(guó)家助學(xué)款不一定能申請(qǐng)下來(lái),這些信貸資金需求通常很小,一般是幾千元,怎么辦?
我們可以借鑒格萊珉模式,國(guó)內(nèi)學(xué)者在研究如何將格萊珉模式運(yùn)用在我國(guó),作了大量研究,其中李明賢[1]認(rèn)為,格萊珉模式成功有以下三個(gè)方面的經(jīng)濟(jì)條件:孟加拉國(guó)人民生活的貧困凸顯了小額信貸資金的重要性,其高度集中的土地私有制導(dǎo)致的巨大生存壓力決定了借貸主體的高努力性和小額信貸資金鐵多用途性,而全國(guó)性的短缺經(jīng)濟(jì)形勢(shì)保證了小額信貸資金使用的收益性。筆者將其總結(jié)為:貧困、生存壓力、短缺經(jīng)濟(jì)。地?cái)傊黠@然符合前兩個(gè)條件上,至于“短缺經(jīng)濟(jì)”,地?cái)倿槔习傩諑?lái)了實(shí)惠與方便,一些手工制品如手工納的鞋和鞋墊很搶手,小吃如煎餅果子,立等可取,拿著就去上班,很受歡迎,晚上餓了去夜市大排檔,他們通常營(yíng)業(yè)到很晚,地?cái)偵鈷甑氖切量噱X(qián),方便了市民,彌補(bǔ)了商業(yè)、餐飲業(yè)的不足,屬于“短缺經(jīng)濟(jì)”。
由地?cái)偟奶攸c(diǎn)以及格萊珉成功模式,不難得出,地?cái)偵特溞☆~信貸可行。但是,由誰(shuí)貸給他們款項(xiàng)呢?城市商業(yè)銀行和村鎮(zhèn)銀行(以下簡(jiǎn)稱(chēng)城鎮(zhèn)銀行)可以從事該項(xiàng)業(yè)務(wù)。我國(guó)的村鎮(zhèn)銀行均是借鑒格萊珉模式建立的,但是,筆者認(rèn)為該種模式更適用于城市地?cái)傊鳎霞永瓏?guó)土地私有集中度極高,而我國(guó)農(nóng)民土地均包制,在“生存壓力”和“短缺經(jīng)濟(jì)”方面不如城市地?cái)傊鲝?qiáng)烈。
城鎮(zhèn)銀行與大型股份制銀行比較,其競(jìng)爭(zhēng)力弱,筆者所提出的構(gòu)想,為他們提供了一種思路,服務(wù)于特定的細(xì)分市場(chǎng),形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。格萊珉銀行多年的經(jīng)營(yíng),連年贏利完全證明了“貸貧”可行,綜合98.9%的回收率,1.1%的不良率其實(shí)比富人的信用要好。下面結(jié)合貸款的流程詳細(xì)探討一下筆者的構(gòu)想。
二、借鑒格萊珉模式的地?cái)偵特溬J款流程
貸款業(yè)務(wù)流程大體分為:營(yíng)銷(xiāo)受理、貸前調(diào)查、貸款審批、貸款發(fā)放、貸后管理五大環(huán)節(jié),其業(yè)務(wù)流程與普通個(gè)人貸款并無(wú)區(qū)別,下面探討一下可借鑒之處:
(一)“五人小組”互保信用貸款方式
借鑒格萊珉銀行“五人小組”互保方式,銀行要求每個(gè)申請(qǐng)人都加入一個(gè)由相同經(jīng)濟(jì)與社會(huì)背景、具有相似目的的人組成的小組[2]。格萊珉實(shí)踐證明那些自發(fā)成立的小組會(huì)更穩(wěn)定。該種模式實(shí)踐證明可以節(jié)約大量的貸后管理時(shí)間,由“五人小組”自律進(jìn)行相互監(jiān)督和管理,節(jié)約了大量銀行人力,實(shí)際效果也是非常的好,將近1%的不良就是良好的證明。格萊珉銀行貸款回收期間是每周,一年期的貸款,一年大概分為50次進(jìn)行回收,這也是他們實(shí)踐所總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)。
(二)利率政策
格萊珉的利率政策值得城鎮(zhèn)銀行借鑒,他們有四種利率:創(chuàng)收目的的貸款利率為20%,自建住房貸款利率8%,學(xué)生貸款利率5%,艱難成員貸款0利率,而所有利率都是簡(jiǎn)單利息,并非復(fù)利計(jì)息。孟加拉國(guó)基準(zhǔn)小額貸款利率為11%。
三、筆者創(chuàng)新提出的積分貢獻(xiàn)方式
城市貧民往往缺少技術(shù)和相應(yīng)的培訓(xùn),怎么辦?筆者創(chuàng)新的提出了積分貢獻(xiàn)方式,城鎮(zhèn)銀行鼓勵(lì)地鋪商販貸款者將自己的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)出來(lái),貢獻(xiàn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)可以獲得銀行積分;代培學(xué)徒,學(xué)徒出師后申請(qǐng)貸款獨(dú)立經(jīng)營(yíng)也可以獲得相應(yīng)的銀行積分。這些積分可以?xún)稉Q禮品,積分分級(jí)管理,不同的積分級(jí)別可以享受到不同的貸款利率優(yōu)惠,積分兌換禮品不影響個(gè)人積分級(jí)別。
格萊珉銀行的創(chuàng)始人――尤努斯,在記者采訪他和一些重要國(guó)際型會(huì)議時(shí),都會(huì)為本國(guó)人民的手工產(chǎn)品做義務(wù)廣告宣傳。受此啟發(fā),城鎮(zhèn)銀行可以在自己的網(wǎng)頁(yè)上面,專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟出一塊產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)域,推銷(xiāo)城市貧民的手工制品。
綜上所述,針對(duì)城市地?cái)偵特溸@些城市貧民的格萊珉模式貸款可行。筆者進(jìn)行了初步的可行性分析和流程設(shè)計(jì)。城市地?cái)偵特渹€(gè)人信用貸款,不僅對(duì)于城鎮(zhèn)銀行有“利”,而且本身也有“益”(做好事,好口碑),體現(xiàn)的是一種社會(huì)責(zé)任。工農(nóng)中建、交通五大國(guó)有商業(yè)銀行也可以參照上文開(kāi)展該項(xiàng)業(yè)務(wù)。
參考文獻(xiàn)
[1]李明賢、李學(xué)文.孟加拉國(guó)小額信貸發(fā)展的宏觀經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及中國(guó)小額信貸的發(fā)展[J]農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,2008年第9期.
投資者在地?cái)們荷辖?jīng)常會(huì)遇到既無(wú)法查證某些藏品的資料,又要馬上做出是否投資決斷的情況。因?yàn)榈財(cái)們荷先藖?lái)人往,藏品很快就會(huì)有其他人來(lái)關(guān)注。雖然一般情況下,其他投資者會(huì)遵守慣例,不會(huì)橫刀奪愛(ài)。但是,第一,你不能無(wú)限期地等待下去;第二,也有可能出現(xiàn)不遵守慣例的橫刀奪愛(ài)者,攤主是商人,他不會(huì)不賺錢(qián)的;最后,你如果長(zhǎng)時(shí)間決定不了,也就可能讓攤主看出你的破綻,從而設(shè)計(jì)出針對(duì)你的方案來(lái)。在這個(gè)時(shí)候,就需要考驗(yàn)投資者的功力了:有沒(méi)有能力以現(xiàn)有的水平和知識(shí)對(duì)藏品做出推理性的判斷;在做出推理性的判斷之后,有沒(méi)有果斷作出投資決定的勇氣,或者,能不能虛心求教,向攤主或者其他投資者請(qǐng)教一番,從而作出是否投資的決定,能不能以良好的人際關(guān)系,先將藏品定下,待查證或鑒定好之后,再?zèng)Q定是否購(gòu)買(mǎi)。
筆者建議,在資料無(wú)法查證之時(shí),還是以停為好。雖然會(huì)錯(cuò)過(guò)一些投資機(jī)會(huì),但是,比起“吃藥”之后再后悔,那要強(qiáng)上一萬(wàn)倍。
十一、遛攤兒的路線
投資者如果能正確地選擇遛攤兒的路線,也可以起到事半功倍的效果。
遛攤兒的路線可以選擇先瀏覽、再系統(tǒng)、再重點(diǎn)這種步步推進(jìn)的方式。在場(chǎng)內(nèi)先粗粗地瀏覽一遍,再有重點(diǎn)、有目的、有方向地細(xì)看,這樣有如下好處:
1. 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)新的、有特點(diǎn)的藏品,免得去晚了讓其他人占先;
2. 能及時(shí)了解新的流行趨勢(shì),以及時(shí)跟上新的投資時(shí)尚;
3. 能及時(shí)了解場(chǎng)內(nèi)熱門(mén)成交的品種,判斷自己的投資規(guī)劃是否應(yīng)該進(jìn)行調(diào)整;
4. 能及時(shí)了解自己已有藏品和欲購(gòu)藏品的價(jià)位變化,感受場(chǎng)內(nèi)特定藏品的成交氣氛;
5. 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的整體市場(chǎng)價(jià)位變化,了解市場(chǎng)的景氣情況;
6. 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)造假的新趨勢(shì)、新動(dòng)向,以利于投資之時(shí)的鑒定;
7. 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)新的贗品種類(lèi);
8. 能及時(shí)了解各省來(lái)貨的新趨勢(shì)。
十二、和攤主們交朋友
和攤主交朋友是為了能獲得他們的特殊服務(wù),已經(jīng)是朋友了,他們會(huì)更盡心、盡力;同時(shí),也是為了能拿到第一手的貨,能見(jiàn)到第一眼。在藝術(shù)品投資之中,這第一眼非常重要;這樣做還是為了讓他們幫投資者找貨。和攤主成為朋友,貨品的品相就相對(duì)更有保障。攤主們?nèi)羰侨肓撕秘?、鮮貨,會(huì)想著給您留著。他們會(huì)為投資者收集各種信息,會(huì)成為投資者的情報(bào)站。能和攤主交朋友,對(duì)于鑒定也有幫助,對(duì)于弄清藏品的真、贗問(wèn)題,相對(duì)有更多的保障。而且,可以減少投資成本,買(mǎi)到便宜的東西。
十三、其它交易技巧
投資者遛攤兒之時(shí),還有一些需要引起注意的小節(jié)。比如,您的衣物鞋帽、鋼筆、手表、鑒定工具、汽車(chē)鑰匙、戒指、佩飾等,如果過(guò)于光鮮、豪華,攤主們給您開(kāi)的價(jià),相對(duì)于給其他人開(kāi)的價(jià),也就會(huì)相應(yīng)“光鮮”和“豪華”些。所以,投資者去遛攤兒時(shí),請(qǐng)?jiān)谥b、飾品和鑒定工具等方面保持低調(diào),車(chē)輛停得遠(yuǎn)一點(diǎn),車(chē)鑰匙收好。對(duì)于同一位攤主,不宜多次使用同一種交易手法,也不宜經(jīng)常按一定規(guī)律、周期變換手法。總之,盡量不要讓攤主掌握您的規(guī)律。
具體的交易技巧還有許多,投資者還可以不斷地總結(jié)出新的交易技巧、交易門(mén)道,希望投資者能與筆者交流,更好地為廣大投資者服務(wù)。
(三)遛攤兒的規(guī)劃和預(yù)算
投資者千萬(wàn)不要因?yàn)榈財(cái)們旱耐顿Y代價(jià)小、不成規(guī)模,就忽略或者放松對(duì)它的投資規(guī)劃和預(yù)算。投資者對(duì)地?cái)們和顿Y的規(guī)劃和預(yù)算,應(yīng)注意考慮風(fēng)險(xiǎn)控制、投資規(guī)模、回報(bào)測(cè)算以及再流通性等幾個(gè)方面的因素。
一、地?cái)們和顿Y的風(fēng)險(xiǎn)
投資者應(yīng)該清楚,地?cái)們和顿Y同樣也需要有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),同樣需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理。因?yàn)樵S多藝術(shù)品的增長(zhǎng)潛力有限,更何況某些藝術(shù)品是行活,是低價(jià)值的物品,甚至是贗品、假貨。地?cái)們和顿Y要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理,首先需要知道風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源。地?cái)們和顿Y的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)源于:
1. 再流通性低
投資者不要以為在地?cái)們哼M(jìn)行投資,所買(mǎi)藏品的再流通性就不會(huì)低。其實(shí),就是在地?cái)們哼M(jìn)行投資,所買(mǎi)藏品的再流通性才可能會(huì)低。因?yàn)樵诠磐娴?、?huà)廊、拍賣(mài)公司等地進(jìn)行投資,藏品已經(jīng)是被各種專(zhuān)家一級(jí)、一級(jí)地篩選過(guò)的,所以再流通性就相對(duì)有保障。
2. “打眼”、“吃藥”
因?yàn)橥顿Y者的鑒定功夫不到位,或者是投資者所聘請(qǐng)的專(zhuān)家比較“水”、“菜”,致使投資者買(mǎi)了“打眼”貨、吃了“藥”。
3.買(mǎi)了不該買(mǎi)的東西
因?yàn)楸阋?,投資者買(mǎi)了所謂不該買(mǎi)的東西,或者更慘,以高昂的代價(jià)買(mǎi)了一時(shí)的流行性藏品。
4. 買(mǎi)了格格不入的藏品
因?yàn)樨澅阋耍I(mǎi)了與其它藏品格格不入的藏品。
5. 買(mǎi)了不能配套的藏品
因?yàn)榈財(cái)們旱臈l件限制,無(wú)法與已有藏品進(jìn)行對(duì)比,買(mǎi)回去才發(fā)現(xiàn)藏品在色澤、大小、重量、質(zhì)感、品種、質(zhì)量、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、系列、套路、附件、功能及附屬功能等方面與已有藏品不一致、不統(tǒng)一、不般配,因而不能配套。
6. 買(mǎi)了不了解的藏品
因?yàn)橐粫r(shí)頭腦發(fā)熱,或者決策失誤,買(mǎi)了投資者不了解的藏品。
二、地?cái)們和顿Y的規(guī)劃
許多投資者都持有“地?cái)們和顿Y數(shù)額細(xì)、影響小”的觀點(diǎn),根本就不進(jìn)行投資前的規(guī)劃,或者即便規(guī)劃,也不細(xì)致,不準(zhǔn)確,經(jīng)常會(huì)買(mǎi)來(lái)一大堆無(wú)用之物,到頭來(lái)大量堆積。等發(fā)現(xiàn)之時(shí),已經(jīng)損失巨大。
投資者可以從以下幾個(gè)方面規(guī)劃在地?cái)們荷系耐顿Y
1. 科學(xué)地確定投資品價(jià)值范圍
投資者在分析自己的投資實(shí)力之后,需要科學(xué)地確定所選擇投資品的價(jià)值范圍,并且嚴(yán)格遵守,這樣就可以減少投資的盲目性和不確定性。比如,當(dāng)投資者確定了在地?cái)偵系耐顿Y品價(jià)值范圍在人民幣300元至1200元之后,凡是低于或者高于這個(gè)范圍的藏品,就堅(jiān)決不買(mǎi)。這樣做可以保證不突破預(yù)算??梢员WC該在哪里買(mǎi)的東西(比如古玩店、畫(huà)廊、拍賣(mài)公司)就去哪里買(mǎi)。
2. 確定投資品檔次級(jí)別
在確定了藏品的價(jià)值之后,還應(yīng)當(dāng)確定投資品檔次級(jí)別。這兩項(xiàng)看起來(lái)好像是矛盾的,其實(shí)不然。因?yàn)楸热缋C片這類(lèi)藏品,再高檔的藏品價(jià)值也不是非常高。而且,在大型拍賣(mài)公司的年度大拍之上,投資者也不見(jiàn)得能買(mǎi)到它。又比如鉆石等珠寶,再便宜的東西也不會(huì)低到哪里去,而且也不可能在地?cái)們荷腺I(mǎi)到。所以,投資者要做的另外一件重要的事情就是確定投資品檔次級(jí)別。地?cái)們和顿Y檔次級(jí)別確定之后,嚴(yán)格遵守的難度比較大,需要投資者有著嚴(yán)格的紀(jì)律性。
3. 確定投資規(guī)模
投資者為地?cái)們和顿Y所分配的資金數(shù)額,也是一項(xiàng)重要的工作。投資者不能隨便給地?cái)們和顿Y定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),而且在執(zhí)行過(guò)程之中,也不應(yīng)隨便進(jìn)行削減,或者隨便進(jìn)行追加。在一般投資者的年度藝術(shù)品投資財(cái)政預(yù)算之中,地?cái)們和顿Y的資金配額,應(yīng)該占總投資盤(pán)子的25%至35%以下,絕對(duì)不應(yīng)該高于這一水平。
4. 確定投資頻率
投資者保持一定的投資頻率,可以和市場(chǎng)有一個(gè)相對(duì)緊密的聯(lián)系,讓資金和藏品有一個(gè)連續(xù)的運(yùn)轉(zhuǎn)和流動(dòng),并令投資者能夠保持一個(gè)良好的狀態(tài),獲得不斷地學(xué)習(xí)并熟悉藝術(shù)品投資和鑒定方法、技巧的機(jī)會(huì)。
5. 確定投資品方向
投資者在確定了投資品的價(jià)值范圍、投資規(guī)模、檔次級(jí)別和投資頻率之后,應(yīng)該根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)確定投資品方向。因?yàn)橹挥邢埠貌拍艹志?,而藝術(shù)品投資是屬于長(zhǎng)線投資,必須持久才能有所成就。
三、 地?cái)們和顿Y的預(yù)算
地?cái)們和顿Y預(yù)算的原則要適當(dāng)?shù)貜?qiáng)調(diào)靈活性,因?yàn)榈財(cái)們翰仄凡徽撌欠N類(lèi)、數(shù)量和價(jià)值,都相對(duì)比較雜。投資者要想取得比較好的效益,就不能被太多、太具體的條款限制死。所以,地?cái)們和顿Y預(yù)算的原則要適當(dāng)?shù)貙捤?。但要求預(yù)算項(xiàng)目要盡量嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致。筆者建議,地?cái)們侯A(yù)算占投資者總體藝術(shù)品投資的25%至35%比較適宜。主要因?yàn)椋旱財(cái)們翰皇?,也不能作為藝術(shù)品投資的主渠道和主要形式,只能起到拾遺補(bǔ)缺的作用。
地?cái)們和顿Y的資金確定之后,應(yīng)按季、月度與按淡旺季將這筆資金分配好,一般不得超用、追加,只可節(jié)余流轉(zhuǎn),以及節(jié)余劃撥至其他投資渠道。如果一個(gè)投資者有兩個(gè)以上的主要投資品類(lèi),比如書(shū)畫(huà)和瓷器,那么就要分別對(duì)每一品類(lèi)的預(yù)算進(jìn)行規(guī)定。如果兩個(gè)品類(lèi)的市場(chǎng)周期或者淡旺季不一致,就更應(yīng)該分別建立預(yù)算賬冊(cè),而且應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行,不提倡在兩個(gè)品類(lèi)之間相互擠占、挪用預(yù)算款。
撿“漏兒”
撿“漏兒”指投資者以極小的代價(jià),買(mǎi)入一件價(jià)值極高的藏品;或者以贗品的價(jià)格買(mǎi)入一件真品,以普通藏品的價(jià)格買(mǎi)入一件珍品、極品,以常見(jiàn)藏品的價(jià)格買(mǎi)入一件罕見(jiàn)品、絕世品。撿“漏兒”是許多投資者所期望的,甚至是夢(mèng)寐以求的。
在我們周?chē)?,撿“漏兒”的機(jī)會(huì)其實(shí)并不多見(jiàn)。投資者希望“撿漏兒”的心情、愿望是好的,也是可以理解的,但是撿“漏兒”的機(jī)遇并不是人人都可以輕易得到的。許多舉世矚目的大收藏家一輩子可能也沒(méi)有撿過(guò)幾次“漏兒”,有些甚至終生也沒(méi)有撿過(guò)一回“漏兒”??墒?,他們并沒(méi)有因?yàn)闆](méi)撿過(guò)幾回“漏兒”,而就不是大收藏家了。但是,能撿“漏兒”畢竟是投資者的一大愿望。能撿到“漏兒”,其實(shí)是功力厚積薄發(fā)的一種集中體現(xiàn),也需要同時(shí)符合許多條件:
1心態(tài)
撿“漏兒”需要有良好的心態(tài)和心理素質(zhì)。沒(méi)有良好的心態(tài)和心理素質(zhì)的投資者,即使有大“漏兒”當(dāng)前,大“漏兒”臨頭,也會(huì)因?yàn)榫o張、慌亂,或者不能正常發(fā)揮應(yīng)有的水平而與其失之交臂。
2基本功
撿“漏兒”需要有良好的訓(xùn)練和扎實(shí)的根基。撿“漏兒”所需的基本功是:
對(duì)行情及行情的動(dòng)態(tài)有著十分透徹、及時(shí)的了解;
對(duì)藏品的真、贗,有明白、正確的鑒定;
對(duì)藏品真、贗的鑒定迅速、果斷;
對(duì)藏品的內(nèi)在價(jià)值有深入、細(xì)致和特別的研究;
對(duì)藏品市場(chǎng)未來(lái)的趨勢(shì)有超前、敏銳的見(jiàn)解;
面對(duì)認(rèn)準(zhǔn)的藏品,還要大膽、果斷購(gòu)進(jìn),遛攤兒的人多,藏品不會(huì)老在那里等您。
這六項(xiàng)基本功同等重要,互為關(guān)聯(lián)、互為依托,缺一不可。
3. 機(jī)會(huì)
相比較而言,地?cái)們荷蠎?yīng)該是撿“漏兒”機(jī)會(huì)最多的地方,其次是在古玩店,至于拍賣(mài)會(huì)和畫(huà)廊,則是撿“漏兒”機(jī)會(huì)最小的地方。這主要是因?yàn)?,?duì)于許多人來(lái)講,地?cái)們荷系牟仄氛婕匐y辨,地?cái)們和顿Y需要快速?zèng)Q斷。大多數(shù)人恰恰是快速?zèng)Q斷的能力相對(duì)較低。
在古玩店撿“漏兒”的機(jī)會(huì),要較之在地?cái)們荷系秃芏?。這主要是因?yàn)楣磐嫔淌切屑遥麄円呀?jīng)對(duì)藏品進(jìn)行過(guò)篩選,給投資者的機(jī)會(huì)基本上沒(méi)有。但是因?yàn)楣磐娴甑目驮捶较蛴邢?,有時(shí)因?yàn)樯蟻?lái)的貨不一定適宜其基礎(chǔ)買(mǎi)家,古玩店又需要套現(xiàn),投資者還是有可能撿“漏兒”的。
拍賣(mài)會(huì)在開(kāi)始之前要公告天下,而且拍賣(mài)公司的運(yùn)作能力、招商能力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力要比一般的古玩店大許多倍。而且,在許多情況之下,拍品即使溜拍,拍賣(mài)公司照樣有未成交費(fèi)可以拿。拍賣(mài)公司以及客戶(hù)們,一般對(duì)拍品的發(fā)掘工作也較深入、細(xì)致。所以,在拍賣(mài)公司撿“漏兒”的可能性不太大。
畫(huà)廊是推廣和運(yùn)作現(xiàn)代作品的,對(duì)于古代作品也是以的手段做持續(xù)性的經(jīng)營(yíng),他們對(duì)自己所經(jīng)營(yíng)的作品了如指掌,投資者在畫(huà)廊撿“漏兒”的可能性幾乎沒(méi)有。一般來(lái)說(shuō),以下幾種情況存在著撿“漏兒”的機(jī)會(huì):
① 搬遷
藝術(shù)品投資市場(chǎng)還有一個(gè)極特殊的地方,那就是一般的古玩或藝術(shù)品市場(chǎng)都是自發(fā)形成、多年延續(xù)下來(lái)的。有些地方因規(guī)劃發(fā)展的需要,將自發(fā)形成的藝術(shù)品市場(chǎng)進(jìn)行搬遷,這些都會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)的停滯,甚至消亡。所以在某一古玩市場(chǎng)即將進(jìn)行搬遷的前后一段時(shí)間,是投資者撿“漏兒”的大好時(shí)機(jī)。
② 店家倒閉
一般情況下,做古玩的攤位、店家是不容易倒閉的??墒侨绻霈F(xiàn)特殊情況,有的攤位、店家經(jīng)營(yíng)不下去了,要將存貨盤(pán)出,此時(shí)就是投資者撿“漏兒”的大好時(shí)機(jī)。
③ 新開(kāi)張、新擴(kuò)張
做古玩的攤位、店家或拍賣(mài)公司等新開(kāi)張、新擴(kuò)張時(shí),有些人可能是新手,或者可能對(duì)新擴(kuò)張時(shí)、新增加的品種不熟悉、不了解,或者對(duì)所經(jīng)營(yíng)的藏品信心不足,估價(jià)也可能不準(zhǔn)確,對(duì)藏品品名的確定也有可能出錯(cuò),將品類(lèi)劃分錯(cuò)誤,或者他們的基礎(chǔ)買(mǎi)家不充分、實(shí)力不強(qiáng),他們招商不力、招商渠道不暢,他們的信譽(yù)也不可能在短期內(nèi)就很高等等,這些都會(huì)影響藏品交易的通暢性,增加賣(mài)方資金的占用時(shí)間,降低藏品的成交價(jià)格。這些都是投資者撿“漏兒”的大好時(shí)機(jī)。
④ 某地受災(zāi)如果某地遭受自然災(zāi)害,或者有戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)亂,當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)品會(huì)大量流出,或者本應(yīng)流向該地的藝術(shù)品會(huì)轉(zhuǎn)而流向他方,此時(shí)的價(jià)位也會(huì)有波動(dòng),這時(shí)可能是投資者撿“漏兒”的時(shí)機(jī)。
⑤ 留心處處都有“漏兒”
筆者有個(gè)朋友,是一位處處留心的細(xì)心人。一次他到外地出差,看見(jiàn)一家糖果店用來(lái)裝糖的罐子挺特別,就加了注意。與老板的攀談,老板也沒(méi)有拿它當(dāng)回事。他就與糖果店老板協(xié)商將這個(gè)裝糖的罐子買(mǎi)下,經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)之后,就以一個(gè)“糖罐”的價(jià)格將這個(gè)東西買(mǎi)下。回到賓館將其刷洗干凈后,原來(lái)是一件康熙民窯青花大畫(huà)缸。這著實(shí)讓他撿了個(gè)大“漏兒”。同時(shí),這件事也向我們說(shuō)明,只要你是細(xì)心人,就留心處處都有“漏兒”。
關(guān)鍵詞 茶樹(shù)新品系;桂紅1號(hào);綠茶工藝
中圖分類(lèi)號(hào) S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2016)02-0280-02
桂紅1號(hào)是20世紀(jì)80年代初由廣西桂林茶葉科學(xué)研究所科技人員從臨桂縣宛田大葉種中采用系統(tǒng)選育法選育而成的優(yōu)良品系,于1979―1981年進(jìn)行農(nóng)藝性狀早期鑒定。1982―1988年與親本及云南大葉種進(jìn)行品比試驗(yàn),結(jié)果表明:桂紅1號(hào)的主要性狀是灌木型、中葉種、特早芽,在桂林于2月下旬1芽1葉展,芽葉呈紫紅色,育芽能力強(qiáng),發(fā)芽密度大,適應(yīng)性強(qiáng),移栽種植成活率達(dá)99.5%,易成園,產(chǎn)量高于親本和云南大葉對(duì)照種。六年生產(chǎn)鮮葉(1芽2葉)7 650 kg/hm2,抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)能力均強(qiáng)于親本及對(duì)照種?,F(xiàn)對(duì)其進(jìn)行綠茶加工工藝進(jìn)行研究和總結(jié),以供參考。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
試驗(yàn)原料為桂紅1號(hào)1芽2葉鮮葉,采自廣西桂林茶葉科學(xué)研究所品比試驗(yàn)園成齡豐產(chǎn)茶園,試驗(yàn)在廣西桂林茶葉科學(xué)研究所科研加工廠進(jìn)行。
1.2 主要沒(méi)備
微波爐、電炒鍋、液化氣滾筒殺青機(jī)進(jìn)、揉捻機(jī)、名茶提香機(jī)。
1.3 試驗(yàn)方法
1.3.1 不同殺青工藝對(duì)干茶品質(zhì)的影響試驗(yàn)。殺青是加工名優(yōu)綠茶最重要的工序,利用高溫措施,迅速鈍化酶的活性,并使鮮葉中的內(nèi)含物發(fā)生一定的化學(xué)變化,從而形成綠茶的品質(zhì)特征。將采摘下的標(biāo)準(zhǔn)1芽2葉的鮮葉均勻地?cái)偡旁谀景迳希? cm,攤青時(shí)間6 h。目的是散熱、失水、揮發(fā)青草氣和促進(jìn)鮮葉內(nèi)含成分的轉(zhuǎn)化,使芽葉變軟,便于殺青,萎凋失水率為20%~25%,要求萎凋程度為手摸鮮葉葉質(zhì)柔軟,有清香。萎凋結(jié)束后進(jìn)行不同殺青工藝試驗(yàn)。
(1)微波爐殺青。攤青6 h后,采用微波爐殺青,投葉量為加熱碗的1/2,加熱時(shí)不蓋蓋子,殺青出來(lái)立即抖灑到細(xì)竹篩上薄攤冷卻。殺青結(jié)束后用35型揉捻機(jī)揉捻,揉捻以先輕后重,逐步加壓,輕重交替,最后空壓為原則,揉捻時(shí)間為20~25 min。揉捻結(jié)束進(jìn)行解塊、均勻薄攤于網(wǎng)篩上,用名茶烘干機(jī)進(jìn)行初烘(毛火),溫度120 ℃,攤晾均衡水分后90 ℃足火干燥,保存等待審評(píng)[1]。
(2)電炒鍋殺青。攤青6 h,采用電炒鍋殺青,當(dāng)鍋溫達(dá)到160~170 ℃時(shí)開(kāi)始?xì)⑶?,投葉量為250 g/鍋,鮮葉下鍋后,拋炒至熱氣上升時(shí)采用抖悶結(jié)合的手法,多抖少悶。當(dāng)葉色轉(zhuǎn)暗,葉質(zhì)柔軟不粘手、含水量50%~60%時(shí)出鍋,殺青出來(lái)立即抖灑到細(xì)竹篩上薄攤冷卻,揉捻和干燥與1.3.1(1)相同[2]。
(3)滾筒殺青。攤青6 h,采用液化氣滾筒殺青機(jī)進(jìn)行殺青,當(dāng)筒體預(yù)熱到220~250 ℃可進(jìn)行殺青,每鍋投葉量1.5~2.0 kg,殺青程度要求嫩莖梗折之不斷,色轉(zhuǎn)暗,青氣消失,清香顯露,殺青葉出機(jī)后,攤涼至室溫,簸去焦片,,回潮時(shí)間30 min。揉捻和干燥與1.3.1(1)相同[3]。
1.3.2 不同萎凋時(shí)間對(duì)干茶品質(zhì)的影響試驗(yàn)。鮮葉萎凋是散發(fā)青草氣,增進(jìn)茶香,減少苦澀味,增加氨基酸量,提高鮮爽度的工藝措施。將試驗(yàn)用1芽2葉的鮮葉均勻地?cái)偡旁谀景迳?,? cm,在攤青時(shí)間到達(dá)4、6、8 h時(shí)分別進(jìn)行殺青,進(jìn)行不同萎凋時(shí)間加工綠茶工藝試驗(yàn)。
(1)攤青4 h,采用液化氣滾筒殺青機(jī)進(jìn)行殺青,殺青葉冷卻后揉捻、解塊,再進(jìn)行薄攤初烘120 ℃、足火90 ℃烘干保存。
(2)攤青6 h,其余工藝參數(shù)與1.3.2(1)工藝流程相同。
(3)攤青8 h,其余工藝參數(shù)與1.3.2(1)工藝流程相同。
1.4 感官審評(píng)方法
采用《茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)(GB/T 14487―2008)》和《茶葉感官審評(píng)通用方法(NY/T787―2004)》標(biāo)準(zhǔn),由專(zhuān)業(yè)評(píng)茶員進(jìn)行審評(píng)[4]。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同殺青工藝干茶感官審評(píng)結(jié)果
如表1所示,用同一原料在同一環(huán)境條件下采用不同的殺青工藝制成的桂紅1號(hào)綠茶,品質(zhì)有差異,綜合得分最高的為滾筒殺青工藝,為91.4分,微波爐殺青工藝與電炒鍋殺青工藝的得分相當(dāng),分別為89.5、89.3分,說(shuō)明滾筒殺青工藝優(yōu)于微波爐殺青工藝和電炒鍋殺青工藝。
2.2 不同萎凋時(shí)間干茶感官審評(píng)結(jié)果
如表2所示,桂紅1號(hào)制綠茶,1芽2葉鮮葉萎凋時(shí)間以6~8 h為宜,不同萎凋時(shí)間試驗(yàn)結(jié)果表明萎凋6 h工藝綜合得分最高,為92.4分,香氣高銳,滋味醇爽回甘。其次是萎凋8 h工藝,為91.6分,香氣高、滋味醇爽。
3 結(jié)論與討論
桂紅1號(hào)茶樹(shù)新品系制綠茶最佳工藝為:萎凋6~8 h滾筒殺青(適當(dāng)老殺)揉捻解塊120 ℃毛火攤晾均衡水分90 ℃足火成品茶。以桂紅1號(hào)鮮葉制作綠茶,萎凋時(shí)間較其他品種適當(dāng)延長(zhǎng),花香較易顯露,因該新品系含果膠類(lèi)物質(zhì)比較多,殺青適當(dāng)老殺,便于揉捻造型。本次試驗(yàn)結(jié)果僅供參考,其他地區(qū)可以根據(jù)當(dāng)?shù)仵r葉及氣候條件等情況采用適合的制茶工藝,適當(dāng)調(diào)整工藝參數(shù),提高制茶品質(zhì),充分新品系優(yōu)勢(shì),使其產(chǎn)品獲得比較好的經(jīng)濟(jì)效益。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 方世輝,李支霞,胡紹德.不同加工工藝對(duì)名優(yōu)綠茶品質(zhì)的影響[J].中國(guó)茶葉加工,2002(3):22-24.
[2] 劉漢焱,梁光志,馬仙花,等.茶樹(shù)桂熱1號(hào)加工綠茶技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用,2013(1):15-17.
因此,很多行業(yè)也早已不是“金字塔”型的品牌分布,而呈現(xiàn)出“橄欖球”狀的品牌密集,高端市場(chǎng)和低端市場(chǎng)品牌較少,而“山腰”市場(chǎng)卻泛濫成災(zāi),導(dǎo)致了異常火熱的競(jìng)爭(zhēng)格局。
然而,筆者認(rèn)為,這一現(xiàn)象恰恰是一個(gè)新品牌進(jìn)入市場(chǎng)的誤區(qū)所在,本應(yīng)該很多品牌都可以發(fā)展成為強(qiáng)勢(shì)品牌,正因?yàn)檫x擇了“山腰”市場(chǎng),卻與“侏儒”和“殘廢”結(jié)緣,上演了一處處“生不如死”的悲劇。
因此,我們建議我們的企業(yè),要想以新品牌的方式進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng),一定要用逆向思維來(lái)思考問(wèn)題,慎重進(jìn)入“山腰”市場(chǎng),盡可能減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),以增加成功的可能性。具體理由我想從以下四個(gè)方面來(lái)談:
一、兩級(jí)分化是一種自然規(guī)律
歷史告訴我們,任何一個(gè)政治力量把社會(huì)財(cái)富“鏟平”了,但不到50年的時(shí)間,兩極分化現(xiàn)象同樣會(huì)發(fā)生,即:一部分變得更加富裕,而另一部分人變得更加貧窮,而夾于中間的人群越來(lái)越少。
尤其,在發(fā)達(dá)國(guó)家這種現(xiàn)象更加突出。就拿日本為例,近20年來(lái),日本的富裕階層和溫飽階層的比例迅速提高,而中產(chǎn)階級(jí)的比例迅速減少,形成了典型的“M”型社會(huì)。
根據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè),“M”現(xiàn)象在中國(guó)也已經(jīng)嶄露頭角,資產(chǎn)超過(guò)1000萬(wàn)元的富豪在我國(guó)已經(jīng)超過(guò)87萬(wàn),而資產(chǎn)超過(guò)1億人民幣的超級(jí)富豪也突破5萬(wàn)人,尤其值得一提的是,這些富豪們基本集中在北京、上海、廣州等發(fā)達(dá)城市,進(jìn)一步拉大了發(fā)達(dá)城市貧富差距。
因此,筆者認(rèn)為,兩極分化是一種自然規(guī)律,雖然這種規(guī)律受到不同社會(huì)制度的制約或影響,但總體上還是難以阻擋。
那么,如果大家能夠認(rèn)同這一規(guī)律的存在,緊接著要考慮的問(wèn)題就是:兩極分化對(duì)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響?
答案似乎不言而喻。這種分化必將對(duì)很多行業(yè)的高端市場(chǎng)和低端市場(chǎng)的發(fā)展提供了良好的土壤和基礎(chǔ)。這也是在全球范圍那些天價(jià)的奢侈品為什么不會(huì)滅絕、那些廉價(jià)的“地?cái)傌洝睘槭裁瓷幌⒌闹饕?。所以,筆者認(rèn)為,很多行業(yè)的高端市場(chǎng)和低端市場(chǎng)并不像人們想象的那樣沒(méi)有機(jī)會(huì)。
二、消費(fèi)者偏愛(ài)極端
把兩極分化放在一邊,就算研究消費(fèi)者心理,我們也能不難發(fā)現(xiàn),“兩端”市場(chǎng)同樣有很多機(jī)會(huì),而這種機(jī)會(huì)就來(lái)自于消費(fèi)者偏愛(ài)極端的心理。
大家可以回憶一下自己購(gòu)買(mǎi)房子、購(gòu)買(mǎi)汽車(chē)、購(gòu)買(mǎi)家電、購(gòu)買(mǎi)衣服,甚至購(gòu)買(mǎi)日用品的情景,這種“極端消費(fèi)”的思想是否處處體現(xiàn)。
當(dāng)你第一次買(mǎi)房子的時(shí)候,往往經(jīng)濟(jì)條件不允許,所以會(huì)選擇價(jià)格低、平米小的房子來(lái)過(guò)渡,或者干脆租房來(lái)將就;而當(dāng)你的經(jīng)濟(jì)條件到了一定階段的時(shí)候,你就會(huì)毫不猶豫地買(mǎi)一套像樣的大房子,甚至貸款買(mǎi)個(gè)別墅住。
當(dāng)你購(gòu)買(mǎi)汽車(chē)時(shí),也是一樣的。要么買(mǎi)個(gè)便宜的臨時(shí)代步,要么干脆買(mǎi)個(gè)好的盡情享受。其實(shí)你仔細(xì)回憶,幾乎你所有的購(gòu)買(mǎi)行為都在不同程度上帶著這種“極端消費(fèi)”的影子。
彩電:要么買(mǎi)個(gè)超大超高清LED,要么買(mǎi)個(gè)特價(jià)處理的液晶屏;
衣服:要么買(mǎi)個(gè)世界頂級(jí)品牌,要么買(mǎi)個(gè)最好看不見(jiàn)品牌的地?cái)傌洠?/p>
首飾:要么戴個(gè)真金實(shí)銀,要么干脆什么都不戴;
手機(jī):要么買(mǎi)個(gè)最貴最新款,要么選擇廉價(jià)淘汰款;
相機(jī):要么買(mǎi)個(gè)專(zhuān)業(yè)的單板相機(jī),要么買(mǎi)個(gè)山寨的傻瓜機(jī);
白酒:要么品嘗天價(jià)好酒,要么就喝廉價(jià)二鍋頭;
護(hù)膚品:要么買(mǎi)最貴的,要么買(mǎi)最便宜的;
假期旅游:要么去像樣的旅游勝地,要么就去郊區(qū)的森林公園;
……
因此,筆者認(rèn)為,這種極端主義必將會(huì)促使“兩端”市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,給新品牌提供更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。而且,隨著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)能力的提高,這種“極端消費(fèi)”行為將會(huì)更加明顯。為什么那么多豪華轎車(chē)、豪華家具、高檔服飾以及高檔飲料品牌都那么看好中國(guó)市場(chǎng)?其中很重要的原因就是中國(guó)人的“極端消費(fèi)”已經(jīng)震驚了世界。
三、“兩端”市場(chǎng)促使你建立更長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力
多數(shù)企業(yè)畏懼高端市場(chǎng)和低端市場(chǎng),也有它的合理性。那就是,高端市場(chǎng)必須通過(guò)消費(fèi)體驗(yàn)的難關(guān),而低端市場(chǎng)必須面對(duì)盈利能力的考驗(yàn)。
然而,我們?cè)诤芏嘈袠I(yè)里也看到不少進(jìn)入兩端市場(chǎng)的成功品牌,它們可以帶給我們很多信心和思考。比如:特侖蘇進(jìn)入高端牛奶市場(chǎng),開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新品類(lèi),從此改變了中國(guó)乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方式;藍(lán)色經(jīng)典進(jìn)入高端白酒市場(chǎng),開(kāi)拓一條與茅臺(tái)、五糧液不同的路子,也基本立足腳跟;九龍齋進(jìn)入高端飲料市場(chǎng),賣(mài)老北京的涼湯文化,有望打造繼王老吉之后的第二個(gè)神話。低端市場(chǎng)同樣也有諸多成功的品牌,比如:神州電腦、格蘭仕微波爐、如家商務(wù)酒店等等,它們都在人們“不可能成功”的低端市場(chǎng)取得了成功。
那么,它們?cè)凇皟啥恕笔袌?chǎng)成功的秘訣是什么?簡(jiǎn)單總結(jié),就是四個(gè)字:打破常規(guī)。當(dāng)所有的乳品企業(yè)參與價(jià)格戰(zhàn)的時(shí)候,蒙牛特侖蘇做到了逆向前行;當(dāng)所有的高檔白酒品牌都與濃香型和醬香型較真的時(shí)候,藍(lán)色經(jīng)典做到了另辟蹊徑;而當(dāng)所有的酒店都圍繞“星級(jí)”做文章的時(shí)候,如家就做到了與眾不同……
也許,當(dāng)它們打破常規(guī)去引領(lǐng)一個(gè)新品類(lèi)或追求一個(gè)新價(jià)值的時(shí)候,我們可以想象它們的日子是艱難的,它們的付出是巨大的。但是,一旦這一嘗試獲得成功,便會(huì)建立起更大、更長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力,很容易把你推向可持續(xù)發(fā)展的軌道。這也是為什么“天語(yǔ)手機(jī)”從“麻雀”蛻變成“鳳凰”的原因所在。
四、“山腰”市場(chǎng)更容易同質(zhì)化
分析完“兩端”市場(chǎng)的發(fā)展前景以及進(jìn)入市場(chǎng)的可能性和價(jià)值之后,我們?cè)賮?lái)看看“中端”市場(chǎng),也就是“山腰”市場(chǎng)會(huì)有什么問(wèn)題。
筆者的觀點(diǎn)是,“山腰”市場(chǎng)最大的問(wèn)題就是容易同質(zhì)化,更容易打起價(jià)格戰(zhàn),更容易陷入“無(wú)特色”、“無(wú)差異”的深淵。
因?yàn)?,“山腰”市?chǎng)是“更好”的營(yíng)銷(xiāo)行為泛濫的地帶。更好的質(zhì)量,更低的價(jià)格;更強(qiáng)的功能,更大的優(yōu)惠;更多的促銷(xiāo),更猛的宣傳。打入“山腰”市場(chǎng)的品牌,無(wú)一例外地都采取這種策略。
然而,這種“更好”的策略給大家?guī)?lái)了什么?更多的是:事倍功半,甚至把你推向虧損的邊緣。如果你是“山腰”市場(chǎng)的品牌,我敢斷言:平時(shí)你比誰(shuí)都忙,但一年下來(lái)賺的錢(qián)卻不太理想。
為什么?原因其實(shí)很簡(jiǎn)單。你能做到的“更好”,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也能做到。這樣下來(lái)的結(jié)果,品牌之間的差異性就越來(lái)越縮小,最后剩下的唯一的殺手锏就是價(jià)格。而過(guò)度使用價(jià)格戰(zhàn)的惡果就是虧損,甚至資金鏈的崩潰以及整個(gè)行業(yè)的洗牌。
一、合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,激發(fā)學(xué)生的積極性
大凡在教學(xué)初期,面對(duì)一個(gè)個(gè)新知識(shí)點(diǎn),學(xué)生往往只能處于被動(dòng)接受的初級(jí)階段,這也是獲取知識(shí),提高能力的必經(jīng)之路。然而,隨著學(xué)生的財(cái)會(huì)知識(shí)和某些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富,這就要求學(xué)科教師更多地賦予學(xué)生深度思考的機(jī)會(huì),合理、有效創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,讓學(xué)生真正成為財(cái)會(huì)課堂的學(xué)習(xí)主人。例如,在教學(xué)有關(guān)“資產(chǎn)”概念的時(shí)候,筆者根據(jù)“資產(chǎn)是由于過(guò)去交易所引起的、企業(yè)所擁有和控制的、能帶來(lái)未來(lái)經(jīng)濟(jì)利益的經(jīng)濟(jì)資源”這一資產(chǎn)定義,可以識(shí)別在汽車(chē)制造企業(yè)倉(cāng)庫(kù)里存放的汽車(chē)是產(chǎn)成品,而在紡織企業(yè)它可能是固定資產(chǎn),對(duì)于家庭來(lái)講它又可能是家庭的生活資料,任何財(cái)會(huì)主體所擁有的、能作為資產(chǎn)要素確認(rèn)的東西都必須符合資產(chǎn)定義的要求。一旦有了資產(chǎn)概念,也就有了認(rèn)識(shí)事物共同的標(biāo)準(zhǔn),可讓學(xué)生結(jié)合自身的生活常識(shí),對(duì)照定義,舉出一些資產(chǎn)的事例,讓學(xué)生潛移默化地掌握從一般原理走向個(gè)別結(jié)論的演繹推理方法,以及依據(jù)對(duì)許多個(gè)別性事物的認(rèn)識(shí)揭示一般性結(jié)論的思維過(guò)程。再比如,現(xiàn)在的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則為了使企業(yè)樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),都采用了謹(jǐn)慎原則,因此在“壞賬準(zhǔn)備”、“存貨跌價(jià)準(zhǔn)備”、“短期投資跌價(jià)準(zhǔn)備”和“長(zhǎng)期投資減值準(zhǔn)備”中都采用了會(huì)計(jì)的謹(jǐn)慎原則,這一原則在眾多的章節(jié)中的應(yīng)用原理都是相同或相似的,因此在講完這些章節(jié)之后就可以對(duì)其進(jìn)行歸納總結(jié),即從眾多的各種準(zhǔn)備金的計(jì)提中總結(jié)出謹(jǐn)慎原則的應(yīng)用規(guī)律,從而有利于學(xué)生將多個(gè)知識(shí)點(diǎn)相互聯(lián)系,相互融通,使學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)歸納推理思維方式,學(xué)會(huì)觸類(lèi)旁通。
二、有效進(jìn)行訓(xùn)練操作,增強(qiáng)學(xué)生的協(xié)作性
我們的社會(huì)是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體,每個(gè)學(xué)生都是現(xiàn)在學(xué)習(xí)的主體與將來(lái)的工作主體,無(wú)論現(xiàn)在還是將來(lái),他們都不可能孤立存在,因而,著手培養(yǎng)和提高學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí),不斷堅(jiān)強(qiáng)知識(shí)技能訓(xùn)練顯得尤為重要。比如在講到待攤費(fèi)用與遞延資產(chǎn)的區(qū)別一內(nèi)容時(shí),我首先采用事例導(dǎo)入的方法,布置了以下練習(xí):某企業(yè)對(duì)辦公大樓進(jìn)行大修理,領(lǐng)用原材料31500元,耗用工人工資12500元,以銀行存款支付其他費(fèi)用5992元,攤銷(xiāo)期為2年。假設(shè)現(xiàn)在你就是這個(gè)企業(yè)的財(cái)務(wù)人員,你如何做這筆業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理?然后分成四小組討論,并要求把討論的結(jié)果記錄在筆記本上。結(jié)果有三個(gè)組一樣,一個(gè)組不同。他們的區(qū)別在于前者把“固定資產(chǎn)大修理費(fèi)”記入“待攤費(fèi)用”,后者則記入“遞延資產(chǎn)”。接著請(qǐng)兩組說(shuō)出他們的理由,一組學(xué)生代表說(shuō)“這是大修理業(yè)務(wù),采用待攤的方法對(duì)大修理費(fèi)進(jìn)行帳務(wù)處理。首先將大修理費(fèi)記入“待攤費(fèi)用”,然后再按日分期攤銷(xiāo)。所以攤銷(xiāo)直接記入“管理費(fèi)用”賬戶(hù),同時(shí)沖成“待攤費(fèi)用”。另一組學(xué)生代表說(shuō)“我們的想法與他們的不同。題目中最后一句話說(shuō)“攤銷(xiāo)期為2年”,我們?cè)谇斑厡W(xué)過(guò),攤銷(xiāo)期超過(guò)1年的待攤費(fèi)用應(yīng)記入“遞延資產(chǎn)”,而不能記入“待攤費(fèi)用””。聽(tīng)了最后同學(xué)的發(fā)言,有的恍然大悟,有的立刻修改自己的帳目。通過(guò)合作,通過(guò)討論,通過(guò)聯(lián)系所學(xué)知識(shí),大家對(duì)遞延資產(chǎn)與待攤費(fèi)用的區(qū)別已順利掌握。還可以布置課后作業(yè),讓各組合作,看誰(shuí)完成得最好。所以,提供交往的條件,體驗(yàn)合作的成功,是幫助學(xué)生學(xué)會(huì)合作的關(guān)鍵?,F(xiàn)代構(gòu)建主義的學(xué)習(xí)理論認(rèn)為,知識(shí)并不能簡(jiǎn)單地由教師或其他人傳授給學(xué)生,而只能由學(xué)生依據(jù)自身已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)主動(dòng)地加以建構(gòu);同時(shí)讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)去論及自己的思想,有利于促進(jìn)學(xué)生的自我意識(shí)和自我反省,作為一名教師,我也真誠(chéng)地希望在我們的教育中能真正體現(xiàn)“學(xué)生是主體,教師是主導(dǎo)”的教育思想。財(cái)會(huì)學(xué)教材不同于其他文化課教材,很多時(shí)候就是一本書(shū),沒(méi)有任何參考資料和配套練習(xí)。學(xué)生學(xué)完后得不到知識(shí)的鞏固和反饋,根據(jù)這一情況,我一般的做法都是自己出配套的練習(xí),或在課堂上做,或在課后做,或進(jìn)行一次測(cè)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)實(shí)踐我發(fā)現(xiàn),學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣濃了很多,碰到問(wèn)題也喜歡找老師請(qǐng)教,學(xué)習(xí)效果果然與以往不同,主體性得到了發(fā)揮。
三、適時(shí)呈現(xiàn)經(jīng)濟(jì)事件,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐性
機(jī)緣巧合 走上了收藏道路
說(shuō)起為什么開(kāi)始收藏,田唐春說(shuō):1974年他高中畢業(yè),正好趕上招工大潮,他來(lái)到淮南市謝家集建筑公司,開(kāi)始當(dāng)一名工人,后因文筆較好,1976年他以工人身份到機(jī)關(guān)做一名宣傳干事,這讓他有機(jī)會(huì)接觸到一些信件,當(dāng)時(shí)的一些信件上的郵票非常有特色,引起了他的注意,于是就開(kāi)始有意無(wú)意地收集郵票,慢慢的,郵票越來(lái)越多。但田唐春說(shuō),這并不是真正意義上的收藏,只能算是一種習(xí)慣,這一習(xí)慣一直延續(xù)到他后來(lái)成為淮南市謝家集建筑公司的總經(jīng)理、董事長(zhǎng),從未間斷過(guò)。田唐春告訴我們,他真正開(kāi)始收藏是在九十年代末期,那是一個(gè)意外。2000年,他和朋友們一起去安徽天堂寨游玩,那天也在下雨,因?yàn)樯眢w不舒服,他沒(méi)有去爬山,就在山腳下的地?cái)偵限D(zhuǎn)悠,其中有一位老人家賣(mài)的一塊水晶手表引起了他的注意,這塊手表當(dāng)時(shí)要價(jià)100元,樣式非常精美,在經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)后,田唐春以50元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了這塊手表。后來(lái)一個(gè)搞收藏的朋友說(shuō),這塊表在當(dāng)時(shí)就要價(jià)值一萬(wàn)元。這一次小小的收獲,讓田唐春感受到了收藏的快樂(lè),不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的收獲,還有被認(rèn)可的滿(mǎn)足感。從那以后,他就開(kāi)始逛地?cái)偅_(kāi)始了他的收藏路。剛開(kāi)始,田唐吞只買(mǎi)一些小硯臺(tái),價(jià)值也不高,兩三百元左右,后來(lái)慢慢買(mǎi)了一些價(jià)值不高的青銅器,但后來(lái)證明他買(mǎi)的都是一些假的東西。田唐春說(shuō),雖然他的這些收藏都是失敗的,但他的方向是對(duì)的,他認(rèn)為:初涉收藏就是要從常見(jiàn)品開(kāi)始,收藏初期的目標(biāo)應(yīng)該定位在尋找感覺(jué)、鍛煉眼力、積累知識(shí)上,這樣才能厚積薄發(fā),收藏到精吊。
吃虧上當(dāng) 只因跟錯(cuò)了人
在經(jīng)歷了若干次上當(dāng)受騙,購(gòu)買(mǎi)了贗品后,田唐春意識(shí)到自己的收藏經(jīng)驗(yàn)不足,收藏知識(shí)積累得也不夠,需要一名專(zhuān)業(yè)人士來(lái)指導(dǎo)自己的收藏,于是他找到了一名當(dāng)時(shí)在玉器界頗有名氣的博物館專(zhuān)家,請(qǐng)他幫忙看東西,但就是這位專(zhuān)家,讓他吃了很多“藥”。田唐春在玉器方面吃“藥”最多,主要就是因?yàn)檫@位專(zhuān)家。這個(gè)專(zhuān)家曾帶他去邳縣(徐州地區(qū))買(mǎi)玉,第一次花了6萬(wàn)元,買(mǎi)了兩個(gè)席枕,一個(gè)玉璧,結(jié)果是假的;第二次又花了幾萬(wàn)元,買(mǎi)的玉器和鏡子也都是假的;最慘的一次是買(mǎi)的一對(duì)青銅壺,有60厘米高,花了10萬(wàn)元,“一眼貨,大開(kāi)門(mén)”,在專(zhuān)家的認(rèn)可下購(gòu)買(mǎi)了,但后來(lái)這件青銅壺在網(wǎng)上爭(zhēng)議了許久,后來(lái)證實(shí)這對(duì)青銅壺的胎是對(duì)的,但工是后添的。
收藏要會(huì)總結(jié),要回味,不能在多次吃虧上當(dāng)后還不知道回頭,那么將會(huì)走上一條不歸路。所以,田唐春在吃了三十多萬(wàn)元“藥”后,他終于發(fā)現(xiàn)這位專(zhuān)家不能再相信。在一次偶然的聚會(huì)上,田唐春結(jié)識(shí)了同是淮南的資深藏家、青銅器修復(fù)專(zhuān)家翟傳好。他們?cè)谝黄鸹ハ嘤懻?,互相學(xué)習(xí),很快的,田唐春的收藏水平上了一個(gè)臺(tái)階,收藏的東西也慢慢精致起來(lái)。
田唐春說(shuō),收藏一定要盡可能多交一些有較高層次和人品好的收藏界朋友,多向他們虛心請(qǐng)教,當(dāng)你的眼力漸足時(shí),你的收藏就會(huì)水到渠成。
出手果敢 才能收藏到好的藏品
值得收藏的藏品多是可遇不可求的,對(duì)于適合的藏品一定要果斷購(gòu)藏。當(dāng)然,這是建立在長(zhǎng)期知識(shí)積累的基礎(chǔ)上,對(duì)自己的收藏方向、市場(chǎng)價(jià)格要有充分地了解。這一點(diǎn)田唐春深有體會(huì)。2006年,他和翟傳好一起到洛陽(yáng)看東西,碰到一面龍鏡,要價(jià)1.8萬(wàn),但他們沒(méi)有購(gòu)買(mǎi),之所以沒(méi)有買(mǎi),一方面是因?yàn)楫?dāng)時(shí)身上沒(méi)有那么多錢(qián),另一方面是因?yàn)閷?duì)這面龍鏡當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)并不了解,不敢買(mǎi)。后來(lái),這面龍鏡被拍到100多萬(wàn)。至今,田唐春說(shuō)起這件事時(shí),都帶著深深的遺憾。后來(lái),田唐春開(kāi)始努力提高自己的收藏知識(shí),大量讀書(shū),認(rèn)真鉆研,碰到不懂的問(wèn)題就多方交流,經(jīng)常出沒(méi)于各種大型拍賣(mài)會(huì),開(kāi)闊自己的眼界。漸漸地,田唐春看東西的眼力越來(lái)越毒,很少有打眼的時(shí)候,也很少有錯(cuò)失良機(jī)的時(shí)候。他很自豪地告訴我們,他收藏了從商代到戰(zhàn)國(guó)時(shí)間的車(chē)轄軎幾十對(duì),這在收藏界都是很少見(jiàn)的;而青銅鏡,光是精品的就有一百多面,每年保利、嘉德、中拍國(guó)際、瀚海等這些大拍賣(mài)公司都從他這兒尋找拍品。說(shuō)話間,田唐春隨手從他的藏品中拿出了幾件藏品,給我們介紹了起來(lái):“這件直徑23厘米的三龍三鳳鏡,是典型的楚式鏡。在云雷紋為地紋的上面,浮雕三龍三鳳互相纏繞,在龍鳳身上又陰刻紋飾,這種三層花紋飾,代表了戰(zhàn)國(guó)鑄造工藝最高水平:這件春秋時(shí)期的鉤鑃,是一種手持的打擊樂(lè)器。整體紋飾豐富,在甬部一個(gè)平面中有凹凸兩紋飾,非常少見(jiàn)。這件鉤鑃對(duì)研究春秋時(shí)期的鑄造工藝有很大的價(jià)值;而這件漢代的甑,俗稱(chēng)蒸鍋,能夠體現(xiàn)青銅時(shí)代結(jié)束后,青銅器沒(méi)落的歷史趨勢(shì)?!爆F(xiàn)在的田唐春收藏理念已經(jīng)提高,不是精品的不要,沒(méi)有歷史價(jià)值的不要。
田唐春說(shuō):收藏是需要一定的悟性和文化修養(yǎng)的,這是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)和收藏好的藏品,不僅需要機(jī)遇,更需要一個(gè)人在已有的文化內(nèi)涵、審美水準(zhǔn)、藝術(shù)修養(yǎng)的基礎(chǔ)上,通過(guò)心靈的感悟來(lái)完成對(duì)好的藏品的審美過(guò)程。收藏還需要一定的魄力,魄力對(duì)于藏家來(lái)說(shuō)非常重要,推動(dòng)藏家最終決定買(mǎi)下藏品的,往往就是魄力。但是魄力并不等于盲目,極端冷靜下的價(jià)值判斷,才是魄力的本來(lái)面目。所以,買(mǎi)東西時(shí)一定不能理會(huì)各種出處來(lái)源的敘述或故事,不能為任何表面現(xiàn)象所動(dòng),什么時(shí)候都要排除外因的干擾,相信自己的判斷,不買(mǎi)自己搞不懂的東西,即使失去了撿漏的機(jī)會(huì)也沒(méi)有什么好可惜的,這是自己眼力和知識(shí)還不夠的原因。
快樂(lè)收藏 心態(tài)好是最重要的
在談話過(guò)程中,田唐春一再?gòu)?qiáng)調(diào),收藏是一件陶冶情操的事情,收藏不一定非得名書(shū)名畫(huà),也不一定非得古玉老瓷,只要收藏給人們帶來(lái)了快樂(lè),就是值得的;如果收藏讓自己煩惱,那就是錯(cuò)誤的。這就要求收藏者有一個(gè)良好的收藏心態(tài)。心態(tài)平和,收藏者就會(huì)自覺(jué)做到“不愛(ài)不懂不出手”、“不為‘撿漏’而癡狂”、“不聽(tīng)別人勸告,一條路走到頭”,從而避免浮躁,避免上當(dāng)。田唐春認(rèn)為自己之所以能有今天的成功收藏,在于他的收藏心態(tài)非常良好,敢于聽(tīng)取不同的意見(jiàn),及時(shí)糾正自己的錯(cuò)誤。現(xiàn)在的他已經(jīng)能夠以良好的心態(tài)面對(duì)當(dāng)初買(mǎi)下的那些贗品,為了能讓更多的人從他的身上吸取教訓(xùn),他將自己收藏的贗品在一個(gè)顯眼的位置展示出來(lái),當(dāng)有藏友來(lái)交流時(shí),他都會(huì)一一說(shuō)出這些藏品的故事。
“敢于說(shuō)實(shí)話”也是田唐吞能夠快樂(lè)收藏重要的一點(diǎn)。在與藏友交流藏品時(shí),田唐春總是實(shí)話實(shí)說(shuō),也因此得罪了不少藏友,但他仍樂(lè)此不疲,他覺(jué)得這樣可以讓藏友少走彎路,是任何快樂(lè)都無(wú)法替代的。有一次,壽縣的一位七十歲的老人家拎了一蛇皮袋的藏品來(lái)與他交流,在認(rèn)真看了藏品后,他告訴老人家不要再收藏此類(lèi)藏品,但老人家認(rèn)為他不懂收藏而拒絕了他的好意,田唐春感到非常無(wú)奈。
田唐春覺(jué)得他收藏的快樂(lè)還來(lái)源于他的家人對(duì)他的支持,不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的支持,還有行動(dòng)上的支持,他的夫人經(jīng)常陪著他到各個(gè)博物館、拍賣(mài)會(huì)去參觀,參加各種藏友聚會(huì),這些成了他收藏的最大助力。他還說(shuō),他所有的藏品所使用的盒子都是自己親手做的,看著自己親手做的盒子裝著自己心愛(ài)的寶貝,那種幸福感無(wú)以言表。
獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)。田唐春很愿意把自己的收藏分享給社會(huì)。他多次帶領(lǐng)淮南的藏家康杰、翟傳好向淮南市博物館捐贈(zèng)藏品。他還積極響應(yīng)市政府建文化大市的號(hào)召,現(xiàn)在正籌建一個(gè)楚漢文化為主題的民間博物館,把自己這些年來(lái)的收藏展示出來(lái),為文化建設(shè)服務(wù)。
精美藏品 收藏的不僅僅是經(jīng)濟(jì)價(jià)值
我們今天一講到收藏,聚焦點(diǎn)都放在了經(jīng)濟(jì)價(jià)值上,事實(shí)上,世界上公認(rèn)文物有歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值三種價(jià)值和教育作用、借鑒作用、科學(xué)研究作用三種作用,而經(jīng)濟(jì)價(jià)值只是人賦予它的,不是文物本身所有的。
喜歡螺螄粉 愛(ài)一行干一行
2010年在北京開(kāi)了一家實(shí)體店叫螺螄粉先生,最開(kāi)始開(kāi)店的時(shí)候很簡(jiǎn)陋,在海淀區(qū)薊門(mén)里小區(qū)一個(gè)菜市場(chǎng)的小鋪面里,當(dāng)時(shí)只有五張桌子,連我只有四個(gè)員工,投入的資金也不到十萬(wàn)。有時(shí)候生意忙,凌晨?jī)牲c(diǎn)都不能休息,因?yàn)槁菸嚪圻@個(gè)東西要做很多準(zhǔn)備工作,第二天早上七點(diǎn)又要起來(lái)去采購(gòu)??傊?,剛開(kāi)始那段,太辛苦了。相對(duì)上班來(lái)說(shuō),收入還不錯(cuò),一年之后算是得到了螺螄粉的第一桶金吧。
因?yàn)檎劜簧鲜裁雌髽I(yè),也談不上什么創(chuàng)業(yè),都是順其自然的。干自己喜歡的事情也挺好。剛開(kāi)始需要錢(qián)的時(shí)候跟朋友借了一些,后來(lái)就是慢慢的完善和琢磨生產(chǎn)管理、人力資源等一些問(wèn)題,循序漸進(jìn)。
總體來(lái)說(shuō),選擇創(chuàng)業(yè),一個(gè)是生活壓力,一個(gè)則是我比較喜歡自由的生活狀態(tài)。
成本太高 轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商
2011年的時(shí)候開(kāi)了第二家螺螄粉先生店,因?yàn)槭桥R時(shí)建筑,不到一年被拆遷了,損失了20多萬(wàn)。開(kāi)實(shí)體店的想法受到了很大的打擊,我突然冒出了在當(dāng)?shù)亻_(kāi)淘寶店的想法,并開(kāi)始和朋友研發(fā)怎么改裝產(chǎn)品。
2013年3月,淘寶店開(kāi)張。因?yàn)閷?shí)體店的名氣也不小,所以淘寶店一開(kāi)就非?;鸨?dāng)時(shí)根本供不應(yīng)求,天天加班,我記得是13天就賣(mài)了10000碗。延續(xù)實(shí)體店的做法,電商也主要做螺螄粉這個(gè)品類(lèi),但區(qū)別于實(shí)體店的是,電商主要做的是螺螄粉的真空包裝,以及各種配料。
現(xiàn)在我主要負(fù)責(zé)電商這塊,經(jīng)營(yíng)方式大同小異,都是服務(wù)業(yè)和銷(xiāo)售業(yè),電商更注重于銷(xiāo)售,實(shí)體店更注重于服務(wù)。電商不僅為我解決了房租這個(gè)高成本的投入,改變了面對(duì)面的服務(wù)性質(zhì),讓我有更多的時(shí)間去改進(jìn)產(chǎn)品。為小成本經(jīng)營(yíng)者節(jié)約了大量的時(shí)間和金錢(qián)。 1992年,陳汪潮去鄭州上大學(xué),家里經(jīng)濟(jì)非常困難,借錢(qián)交學(xué)費(fèi)。為了賺生活費(fèi),陳汪潮利用課余時(shí)間去夜市擺地?cái)傎u(mài)皮帶。窮學(xué)生一個(gè)的他完全沒(méi)想到,有一天會(huì)有了自己的品牌產(chǎn)品,取自他名字諧音的“王朝涼席”成了“中國(guó)第一涼席”。
為掙學(xué)費(fèi)擺地?cái)?/p>
“讀書(shū)時(shí),誰(shuí)不想兩耳不聞窗外事?可惜我不行,我要生活費(fèi)。 ”陳汪潮說(shuō)自己讀書(shū)時(shí),從高中到大學(xué),一直都是個(gè)窮學(xué)生。他家在農(nóng)村,母親的身體不太好,田地里的收入有限,家里經(jīng)濟(jì)非常困難,“那時(shí)一家人幾年都不買(mǎi)一件新衣服”。農(nóng)家的孩子很懂事,陳汪潮學(xué)習(xí)努力,1992年考入了河南的一所大學(xué),那是村里20年來(lái)唯一的一個(gè)大學(xué)生,淳樸的村民都非常高興,但大家都困難,東挪西借的,才終于湊足了第一學(xué)期的學(xué)費(fèi)。
“到了學(xué)校才發(fā)現(xiàn)要花錢(qián)的地方太多了,首先生活費(fèi)就是一個(gè)難題。 ”陳汪潮決定勤工儉學(xué)。他到附近的夜市擺地?cái)?,賣(mài)箱包、皮帶等小商品,每天睡不到5個(gè)小時(shí)。“那時(shí)累得坐著都能睡著,但晚上回宿舍數(shù)著自己賺回的錢(qián),覺(jué)得好快樂(lè)! ”陳汪潮說(shuō),他從不賣(mài)假貨,非常講誠(chéng)信,很快就在夜市里有了口碑。第二學(xué)期起,他就沒(méi)向父母要過(guò)學(xué)費(fèi)了。他不說(shuō)自己擺攤,而是說(shuō)學(xué)校政策好,有很多照顧。
放棄工作去創(chuàng)業(yè)
畢業(yè)后,學(xué)法律專(zhuān)業(yè)的他進(jìn)入了法院工作,但對(duì)做生意已產(chǎn)生興趣的他不想就此放棄,他想創(chuàng)業(yè),但父母反對(duì),認(rèn)為法院穩(wěn)定的工作非常好。思前想后,他第一次違背了父母的想法,去創(chuàng)業(yè)了。
陳汪潮瞄上了家紡行業(yè),因?yàn)槿藗儗?duì)生活的品質(zhì)要求越來(lái)越高,而當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)涼席行業(yè)發(fā)展參差不齊,從生產(chǎn)、供應(yīng)到終端銷(xiāo)售,各個(gè)環(huán)節(jié)都存在著許多問(wèn)題,尤其是各地市場(chǎng)區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng),能算得上是品牌的,屈指可數(shù)。陳汪潮去請(qǐng)教社科院的專(zhuān)家,就自己成本小等特點(diǎn),制定發(fā)展路線。他跑工廠,說(shuō)服工廠為他加工他自己設(shè)計(jì)的家紡,做自己的品牌。
“我開(kāi)始沒(méi)有大成本,最好是走品牌管理、銷(xiāo)售路線。”他的品牌非常講究中國(guó)傳統(tǒng)文化,以“和”為核心,產(chǎn)品上多有刺繡,推出后很受歡迎。因?yàn)閷?duì)質(zhì)量要求高,誠(chéng)實(shí)守信,很快,陳汪潮就擁有了20家合作工廠,他的“王朝家紡”品牌從鄭州走了出來(lái),但市場(chǎng)占有率卻不高。因?yàn)橥醭ㄎ挥谥懈叨耍胩岣呤袌?chǎng)占有率,必須拓寬產(chǎn)品線,擴(kuò)大市場(chǎng)投放量。2000年,有了一定積累的陳汪潮推出新品牌――清涼風(fēng)涼席,以中低檔的涼席為切入點(diǎn),憑借優(yōu)勢(shì)品牌的拉動(dòng),充分利用現(xiàn)有渠道快速導(dǎo)入市場(chǎng)。清涼風(fēng)涼席入市即獲利,陳汪潮信心大增,全力覆蓋涼席全系產(chǎn)品。
如今,王朝的產(chǎn)品包括床上用品、皮毛制品、竹木制品等。床上用品有床墊類(lèi)、被芯類(lèi)、件套類(lèi)等,包括羽絨制品、羊毛制品、蠶絲制品、窗簾布藝、電熱毯、毛毯、毛巾、睡帳等綠色家紡產(chǎn)品;皮毛制品有羊剪絨床墊、沙發(fā)墊、汽車(chē)墊、牛皮席墊等豪華舒適產(chǎn)品;竹木制品包括亞草席、草席、竹席、竹纖維席等夏涼產(chǎn)品。
創(chuàng)出“中國(guó)第一涼席”
王朝家居醞釀多年,推出全新的營(yíng)銷(xiāo)模式――數(shù)碼店。數(shù)碼店是針對(duì)家紡行業(yè)投資過(guò)大,費(fèi)用過(guò)高的現(xiàn)狀提出了最新的解決方案:只需要30平米左右就可以開(kāi)一間家紡專(zhuān)賣(mài)店,另外該營(yíng)銷(xiāo)模式也解決了專(zhuān)賣(mài)店庫(kù)存大、資金周轉(zhuǎn)方面的難題。
王朝家紡全國(guó)有700多個(gè)專(zhuān)營(yíng)店,銷(xiāo)售中、高檔家飾用品,包括床上用品、皮毛制品、竹木制品等,其中“王朝涼席”連續(xù)兩年榮獲中國(guó)十大涼席品牌之首,被業(yè)界稱(chēng)為“中國(guó)第一席”。此前,陳汪潮的經(jīng)營(yíng)范圍主要針對(duì)長(zhǎng)江以北,隨著上海公司的成立,江南的家紡市場(chǎng)也逐漸打開(kāi)。
在中國(guó)(臺(tái)州)夏季居室用品展暨全國(guó)涼席產(chǎn)品交易會(huì)上,陳汪潮以中國(guó)涼席網(wǎng)董事長(zhǎng)、中國(guó)紡織品商業(yè)協(xié)會(huì)家居夏涼用品分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的雙重身份出席。15000平方米的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),參展企業(yè)有150家,是國(guó)內(nèi)首個(gè)成規(guī)模的專(zhuān)業(yè)涼席展會(huì)。竹席、草席、亞麻席、牛皮席、碳化竹席等各類(lèi)涼席應(yīng)有盡有,并有家用紡織、蚊帳、空調(diào)被等夏季居室用品和涼席基礎(chǔ)原料、生產(chǎn)機(jī)械等同時(shí)亮相,并充分展示了浙江臺(tái)州路橋植物纖維席、寧波鄞州藺草席、安吉竹木席這三個(gè)國(guó)內(nèi)重要涼席生產(chǎn)加工基地的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。由于該展會(huì)是國(guó)內(nèi)首個(gè)大型專(zhuān)業(yè)涼席展,故受到湖南益陽(yáng)、桃江和福建龍巖、沙縣等國(guó)內(nèi)多個(gè)不同種類(lèi)著名涼席生產(chǎn)加工基地相關(guān)企業(yè)的關(guān)注和響應(yīng)。
2013年6月,涼席行業(yè)突發(fā)地震――“涼席甲醛含量超標(biāo)”見(jiàn)諸各大媒體,一批涼席企業(yè)和品牌被曝光。隨機(jī),監(jiān)管部門(mén)檢查和行業(yè)自查接踵而至,王朝涼席向來(lái)選料考究,使用環(huán)保膠水,因此平安度過(guò)風(fēng)波,不僅如此,陳汪潮還成為典型被各家媒體采訪,指導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)、保養(yǎng)涼席。王朝涼席不但沒(méi)有收到?jīng)_擊,反而名聲大噪。例如贈(zèng)送話劇演出票,發(fā)微博截圖就可參與團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠,鼓勵(lì)顧客拍下店里的螺螄粉成品照放到微博參加互動(dòng)。甚至有一年端午節(jié)的時(shí)候,我家人包的粽子,都統(tǒng)統(tǒng)送給了顧客。
當(dāng)然,我也有自身優(yōu)勢(shì),作為作家,自己的圈中好友常常在店里聚會(huì),作家柏邦妮、蔣峰、蔡駿、吳虹飛,美食家陳曉卿等微博紅人都是“螺螄粉先生”的???,饕餮一番難免要在微博中曬曬。粗略統(tǒng)計(jì),有80%的客人是從微博上知道我們的。
我總結(jié)了下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)成功的原因:首先,實(shí)體店生意和口碑都很好,贏得了一部分忠實(shí)的顧客群體;第二,我采用微博作為宣傳本店的載體,這些忠實(shí)的顧客都聚集在我的微博里,關(guān)注我的微博,并且經(jīng)?;?dòng),80%的客人是從微博上知道我們的;第三,有大V的朋友幫忙吆喝,他們有著更大粉絲群體,所以宣傳面就廣了很多。但歸根結(jié)底,還是要確保品質(zhì),只有回頭客多了,生意才能穩(wěn)定,只要口碑相傳了,生意才能越做越好。
任何營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)都是產(chǎn)品質(zhì)量。在網(wǎng)上賣(mài)螺螄粉,也不是一個(gè)什么新奇的產(chǎn)業(yè)。在我之前就有很多家,在我之后就更多了。我想我只是在對(duì)的時(shí)間做了一件對(duì)的事情。電商有很多花銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)手段,很多人本末倒置,只重營(yíng)銷(xiāo)不重產(chǎn)品質(zhì)量,這是不可取的。
問(wèn)心無(wú)愧就不怕失敗
即使是同一件商品,不同的廠家生產(chǎn)的都是有一定區(qū)別的。同一個(gè)配方,不同的人,不同的環(huán)境和不同的原材料都會(huì)做出不一樣的味道。競(jìng)爭(zhēng)是商品社會(huì)的主題,同行也有很多優(yōu)點(diǎn)和可取之處的,大大方方的和大家相處即可。沒(méi)有什么可以顧忌的。
我最大特點(diǎn)是盡可能為顧客著想,常常站在買(mǎi)家的角度分析。我為什么要買(mǎi)你的產(chǎn)品,我買(mǎi)了你的產(chǎn)品之后會(huì)不會(huì)繼續(xù)買(mǎi)你的產(chǎn)品?
做任何事情都一樣,要善于換位思考,比方說(shuō),你開(kāi)飯店,你要愛(ài)吃你弄的東西,客人用什么碗筷,你就用什么碗筷,客人吃什么東西,你就吃什么東西。只有做好了這些,你問(wèn)心無(wú)愧,就不怕失敗了。
給中小企業(yè)的啟示:
中小企業(yè)一般規(guī)模較小,財(cái)力物力人力各方面都很薄弱,低成本的微營(yíng)銷(xiāo)作為營(yíng)銷(xiāo)手段就非常合適。因?yàn)槲⒉?、微信等是一個(gè)開(kāi)放性的社會(huì)化平臺(tái),不需要付廣告費(fèi),而且還可以通過(guò)搜索的方式,精準(zhǔn)地找到目標(biāo)用戶(hù)。
而這20年,也是中國(guó)休閑男裝發(fā)展的一個(gè)縮影。
1989年,而立之年的黃昌梁就職于廣東省聯(lián)合食品中心,本來(lái)安逸的生活因?yàn)檎麄€(gè)南中國(guó)的“下海淘金熱”而感受到前所未有的危機(jī)感和機(jī)會(huì)。“那個(gè)時(shí)候流行停薪留職,下海創(chuàng)業(yè),剛好有朋友做外貿(mào)工廠,他們?cè)敢馓峁┏隹诜e壓的服裝給我寄賣(mài)?!?/p>
不過(guò),浪比時(shí)的前身不是地?cái)?黃昌梁選擇在城東的高級(jí)賓館的商場(chǎng)作為開(kāi)始銷(xiāo)售的柜臺(tái)。“賓館里的商場(chǎng)是商務(wù)男士最為集中的購(gòu)物圣地,因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有正規(guī)的寫(xiě)字樓,公司都是開(kāi)在賓館里?!?/p>
買(mǎi)賣(mài)出口積壓男裝的初試鋒芒為黃昌梁帶來(lái)了商品經(jīng)濟(jì)的新鮮刺激和品牌化的沖動(dòng)。這個(gè)時(shí)期,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上并沒(méi)有成熟的男裝品牌,后來(lái)占據(jù)休閑男裝霸主地位的不少男裝品牌和浪比時(shí)一樣,都在品牌萌生狀態(tài),大家面臨的形勢(shì)都一樣:“銷(xiāo)售渠道要擴(kuò)大,就得有個(gè)品牌稱(chēng)呼,賣(mài)東西的人,最終總會(huì)想到建立自己的品牌?!?/p>
“中國(guó)男人的服裝風(fēng)格有跡可循:前穿粗棉;1979年以后一窩蜂的流行化纖類(lèi)和毛質(zhì)進(jìn)口面料;1990年,我把當(dāng)時(shí)國(guó)際流行的棉布面料,通過(guò)水洗工藝改造加工,推出男裝休閑穿衣新風(fēng)格。于是浪比時(shí)這個(gè)品牌一炮而紅。我堅(jiān)定地相信,水洗棉服注定成為未來(lái)的穿著潮流?!?/p>
事實(shí)驗(yàn)證了信念,直到今天,水洗棉工藝男褲仍然是中國(guó)男人摯愛(ài)的日常穿著,包括國(guó)內(nèi)外大多數(shù)流行男裝品牌的主打產(chǎn)品仍然集中于此。
自建專(zhuān)賣(mài)店,不跟百貨商場(chǎng)玩了
意氣風(fēng)發(fā)的浪比時(shí)走向品牌擴(kuò)張黃金期。隨著產(chǎn)品種類(lèi)的不斷開(kāi)發(fā),1998年,在全國(guó)的二、三線城市擁有近60家加盟商。隨后在北京、上海、成都等7個(gè)城市連開(kāi)了7家分公司。
福兮禍之所倚。
好景不長(zhǎng),到了2000年,市場(chǎng)風(fēng)云突變,大量國(guó)外注冊(cè)國(guó)內(nèi)操作的傍洋品牌涌入市場(chǎng),占據(jù)百貨商場(chǎng)男裝樓層柜臺(tái)。同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)下,浪比時(shí)的品牌優(yōu)勢(shì)慢慢喪失,市場(chǎng)份額被一步一步壓縮,到2002年,7家分公司全部停業(yè)。
“跟市場(chǎng)作對(duì)是沒(méi)有好戲唱的,在傍洋品牌風(fēng)行的狀態(tài)下浪比時(shí)只有兩條路可走:要不就再造假洋品牌,參與‘假洋鬼子’運(yùn)動(dòng);要不就退回來(lái)重新研究自己的市場(chǎng)所在。如何保證銷(xiāo)路的暢通,是我用了好幾年來(lái)思考的問(wèn)題,其實(shí)矛盾集中在與商場(chǎng)的‘利益制衡’關(guān)系上?!?/p>
這一分析,黃昌梁吃驚地發(fā)現(xiàn),目前大多數(shù)商場(chǎng)從品牌賴(lài)以生存的親密伙伴,變成了品牌淘汰的戰(zhàn)場(chǎng),當(dāng)然這就是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)剛剛起飛階段,商場(chǎng)對(duì)于提升品牌知名度和價(jià)格保證是有效的。但是到了經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展期,面對(duì)分類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)的格局,百貨商場(chǎng)正在處于非常尷尬的地位,黃昌梁不緊不慢算了一筆帳:“在商場(chǎng)開(kāi)設(shè)一個(gè)銷(xiāo)售區(qū),商場(chǎng)分成占銷(xiāo)售收入的30%,加上管理費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、電腦費(fèi)等等,將會(huì)抽去產(chǎn)品價(jià)格的50%多,而且商場(chǎng)的結(jié)算周期是60天,也就是說(shuō),一月份你賣(mài)出了一件服裝,要到3月份才能收到款?!?/p>
缺乏創(chuàng)新的模仿和追隨策略的負(fù)作用逐漸顯現(xiàn),商場(chǎng)成為品牌產(chǎn)品同質(zhì)化合作的賣(mài)場(chǎng),這些都讓現(xiàn)在所有的供應(yīng)商不得不痛定思痛。黃昌梁總結(jié)教訓(xùn),要跟百貨商場(chǎng)合作,也要講“利益制衡”,有錢(qián)應(yīng)該大家賺,同時(shí)擴(kuò)大品牌目標(biāo)群和影響力,就要豁出去自己開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)。
委托代工,改變?cè)O(shè)計(jì)部門(mén)職能
漸漸地從商場(chǎng)柜臺(tái)為主變?yōu)閷?zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)為主,黃昌梁承認(rèn)直到現(xiàn)在,品牌仍然處于渠道轉(zhuǎn)型期:“在多元化拓展的同時(shí),如何保證管理的到位和各條通路的暢通,是目前浪比時(shí)和其他所有中國(guó)品牌面臨的最大問(wèn)題?!?/p>
不整個(gè)隊(duì)伍要從外銷(xiāo)型轉(zhuǎn)向內(nèi)銷(xiāo)型,龐大的銷(xiāo)售部門(mén)沒(méi)了用處,而專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)急需的財(cái)務(wù)人員、店長(zhǎng)等人才又必須盡快解決,重組一支隊(duì)伍非常艱難。
憑借10多年經(jīng)營(yíng)積累出來(lái)的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),黃昌梁帶領(lǐng)浪比時(shí)迅速轉(zhuǎn)型,設(shè)計(jì)出針對(duì)不同定位的5條產(chǎn)品組合線,不同形象和產(chǎn)品線面對(duì)不同的顧客群體,讓浪比時(shí)的經(jīng)營(yíng)模式大大擴(kuò)寬。
趁著這一次轉(zhuǎn)型,黃昌梁還做出一個(gè)更加超前的決定:改變?cè)O(shè)計(jì)部門(mén)的功能,委托工廠加工的形式進(jìn)行運(yùn)營(yíng),品牌的設(shè)計(jì)功能則交由營(yíng)銷(xiāo)人員完成初步的構(gòu)思。對(duì)此,黃昌梁的解釋是:“中國(guó)的服裝行業(yè)還沒(méi)有到能夠引導(dǎo)時(shí)尚設(shè)計(jì)潮流的地步。品牌要賺錢(qián)就得緊跟市場(chǎng),確定包裝策略和設(shè)計(jì)思路。玩什么,取決于穿衣服的人在想什么。”
目前浪比時(shí)品牌沒(méi)有專(zhuān)職的設(shè)計(jì)部門(mén),每一季由銷(xiāo)售主管和生產(chǎn)部門(mén)人員輪流奔赴世界各地采購(gòu)服裝樣衣,帶回來(lái)開(kāi)選款會(huì)討論及改進(jìn)款式,選款會(huì)上甚至?xí)?qǐng)VIP顧客一起討論款式細(xì)節(jié)。這有點(diǎn)類(lèi)似于H&M、ZARA等快速時(shí)尚品牌的全球買(mǎi)手制度,派市場(chǎng)人員在全世界范圍內(nèi)挑選熱銷(xiāo)服裝,帶回來(lái)迅速?gòu)?fù)制和更改細(xì)節(jié)以適應(yīng)下一季潮流,由市場(chǎng)人員和消費(fèi)者決定設(shè)計(jì)思路,再根據(jù)實(shí)際銷(xiāo)售情況決定工廠的訂單量。
在經(jīng)歷了十多年的穩(wěn)健發(fā)展后,浪比時(shí)等中國(guó)男裝品牌現(xiàn)在也學(xué)會(huì)了借力打力,不和洋品牌“硬拼”,也不在非絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域耗費(fèi)太多精力,當(dāng)中國(guó)的男人們開(kāi)始選擇自主品牌的休閑服裝時(shí),這些穿衣人也從側(cè)面和浪比時(shí)這樣的民營(yíng)企業(yè)一起,有了屬于中國(guó)男性自己的穿衣品味。
但和其他男裝品牌一樣的問(wèn)題是,在樹(shù)立了知名度和渠道后,什么時(shí)候能有獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品,并且占領(lǐng)休閑男裝絕對(duì)高地,仍然是包括浪比時(shí)在內(nèi)的民營(yíng)男裝企業(yè)需要?dú)v練的課題。
1979年 男裝一窩蜂流行化纖類(lèi)和毛質(zhì)進(jìn)口面料。
1990年 國(guó)際流行的棉布面料,通過(guò)水洗工藝改造加工,推出男裝休閑穿衣新風(fēng)格。至今水洗面料仍然是休閑男裝的主要用料。
2000年 跟市場(chǎng)作對(duì)是沒(méi)有好戲唱的,在傍洋品牌風(fēng)行的狀態(tài)下只有兩條路可走:
要不就再造假洋品牌,參與假洋鬼子運(yùn)動(dòng);要不就退回來(lái)重新研究自己的市場(chǎng)所在。