采購(gòu)部員工培訓(xùn)方案精選(九篇)
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第1篇：采購(gòu)部員工培訓(xùn)方案范文
述職報(bào)告是指各級(jí)各類機(jī)關(guān)工作人員，一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績(jī)業(yè)務(wù)為主，少有職能和管理部門陳述。主要是領(lǐng)導(dǎo)干部向上級(jí)、主管部門和下屬群眾陳述任職情況，包括履行崗位職責(zé)，完成工作任務(wù)的成績(jī)、缺點(diǎn)問(wèn)題、設(shè)想，進(jìn)行自我回顧、評(píng)估、鑒定的書面報(bào)告。下面就讓小編帶你去看看采購(gòu)主管年終工作述職報(bào)告范文5篇，希望對(duì)你有所幫助吧
采購(gòu)主管述職報(bào)告1時(shí)光荏苒、日月如梭。本人已在________合成纖維廠從事采購(gòu)員工作20余年。過(guò)去的工作中，我作為采購(gòu)部的一名員工，在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下、同事們的配合下，竭忠盡智，嘔心瀝血，認(rèn)真地履行了崗位職責(zé)，__地完成了采購(gòu)任務(wù)。由于按時(shí)按期，保質(zhì)保量，優(yōu)化流程，降低成本，因而得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，廠里的嘉獎(jiǎng)，并曾多次獲得“先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)。下面我就作一簡(jiǎn)單總結(jié)，上報(bào)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同志。
1、優(yōu)化采購(gòu)流程
采購(gòu)流程是：收集信息，詢價(jià)，比價(jià)、議價(jià)，評(píng)估，索樣，決定，請(qǐng)購(gòu)，訂購(gòu)，協(xié)調(diào)與溝通，催交，進(jìn)貨檢收，整理付款。我十分注意優(yōu)化采購(gòu)流程，同時(shí)認(rèn)真執(zhí)行工廠采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)，做到及時(shí)、適用;對(duì)購(gòu)進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。
2、降低采購(gòu)成本
我了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。尤其注重收集市場(chǎng)信息，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)價(jià)格和有關(guān)信息。在熟悉和掌握市場(chǎng)行情的情況下，我按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購(gòu)。我不僅合理安排采購(gòu)順序，對(duì)緊缺物資和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的原料提前安排采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)購(gòu)進(jìn);而且注意合理降低物資積壓和采購(gòu)成本。
只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我都會(huì)認(rèn)真研究，并與同事商討辦法，千方百計(jì)降低成本。我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,在不影響銷售的前提下，盡量充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式進(jìn)行，從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，也間接性地降低成本。當(dāng)其他同事及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我后，我便在與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低庫(kù)存成本。另外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低工廠不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票。
3、嚴(yán)格采購(gòu)質(zhì)量
我主要是通過(guò)競(jìng)標(biāo)方式選擇供貨渠道，從而嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。物資采購(gòu)時(shí)我選擇樣品供使用部門審核定樣;購(gòu)進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。我還積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、加強(qiáng)物品保管
采購(gòu)單執(zhí)行、到貨接收、檢驗(yàn)入庫(kù)后，我加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，并提供有效的物品保管方法，以防止物品保管不妥而受損失。
5、檢查工作缺點(diǎn)
眾所周知，采購(gòu)部是工廠業(yè)務(wù)的后勤保障，關(guān)系到工廠整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，因此采購(gòu)員崗位責(zé)任重大。而成為一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)員所具備的最基本素質(zhì)就是要在有良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng);不帶個(gè)人偏見(jiàn)，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu);堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來(lái)往的對(duì)象;不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí);在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
多年以來(lái)，我在工作中勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、盡職盡責(zé)、任勞任怨。雖然取得了一定的成績(jī)，但同時(shí)也感到離領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)的要求還有很大差距，具體表現(xiàn)在：
1、在思想上觀念老舊，有時(shí)跟不上形勢(shì)發(fā)展的要求，不能與時(shí)俱進(jìn)，銳意進(jìn)取意識(shí)差。
必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)企業(yè)深化改革的需要。
2、在管理上力度不夠，有時(shí)執(zhí)行制度不夠堅(jiān)決，工作中還有拖拉現(xiàn)象，這是在今后工作中必須加以克服的問(wèn)題。
3、在工作中容易急躁，有時(shí)不能妥善處理好設(shè)備和生產(chǎn)、領(lǐng)導(dǎo)和同事等問(wèn)題的關(guān)系。
4、在工作上偶爾懶散，要有吃苦耐勞的精神才行，這樣才能把把工作做到。
6、設(shè)想努力方向
今后的工作中，我要努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使自己的素質(zhì)有一個(gè)新的提高;我還要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法;并進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。從而為工廠的發(fā)展再創(chuàng)佳績(jī)，再立新功!
采購(gòu)主管述職報(bào)告2回顧三年來(lái)的工作，我作為公司采購(gòu)主管和唯一成員，在a區(qū)各位指導(dǎo)老師辛苦的帶領(lǐng)下，在公司ceo的指導(dǎo)下，在各上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力、支持與幫助下，認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了較好的成績(jī)，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將的工作情況總結(jié)如下：
一、個(gè)人工作總結(jié)
(一)主要工作職責(zé)：作為采購(gòu)部主管，我主要負(fù)責(zé)采購(gòu)行政及采購(gòu)管理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的管理和領(lǐng)導(dǎo)工作。以及面國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的原材料采購(gòu)，設(shè)備采購(gòu)等具體業(yè)務(wù)。并制定了一系列的采購(gòu)管理制度，制定采購(gòu)計(jì)劃，要求員工嚴(yán)格遵守采購(gòu)程序，有效地進(jìn)行采購(gòu)。及時(shí)做好原材料、設(shè)備供給市場(chǎng)形勢(shì)分析，同時(shí)不斷探索開辟建立新的物資供應(yīng)渠道，尋找物美價(jià)廉并及時(shí)的物資和服務(wù)。
(二)與“京華科技”建立長(zhǎng)期良好的合作伙伴關(guān)系。在供應(yīng)商的競(jìng)爭(zhēng)性投標(biāo)中，提高供貨和服務(wù)質(zhì)量，減少采購(gòu)費(fèi)用、節(jié)省開支，降低成本，獲得充分的物資供應(yīng)，努力滿足生產(chǎn)實(shí)際需要和成本效益要求。采購(gòu)部大部分時(shí)間都是與供應(yīng)商聯(lián)系合作，通過(guò)個(gè)人和部門的努力，與供應(yīng)商“京華科技”達(dá)成良好的共識(shí)，建立起了長(zhǎng)期良好的合作伙伴關(guān)系。95%的采購(gòu)都是由京華科技提供的，該公司經(jīng)常給優(yōu)惠我公司，例如原材料價(jià)格的優(yōu)惠，運(yùn)費(fèi)上的優(yōu)惠等等。順利地完成了三年的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，為公司財(cái)務(wù)部節(jié)省了不少開支。
(三)認(rèn)真按時(shí)做好采購(gòu)部相關(guān)單據(jù)，及時(shí)提交給財(cái)務(wù)部和物流部。任職期間，本人嚴(yán)格履行本崗位職責(zé)，廉潔自律，做好采購(gòu)部全體工作人員的表率。定期向公司匯報(bào)本部月、季、年統(tǒng)計(jì)工作，并提出好的建議。積極按期索取使用部門的年、月、季的采購(gòu)計(jì)劃，并積極組織落實(shí)跟蹤。提高工作效率、縮短采購(gòu)周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。
(四)積極配合各部門，認(rèn)真地完成采購(gòu)部年度相關(guān)報(bào)表和報(bào)告。我部門每年度要完成的報(bào)告有：年度采購(gòu)計(jì)劃與總結(jié)、年度采購(gòu)決策方案與執(zhí)行情況分析報(bào)告、年度采購(gòu)預(yù)算與預(yù)算執(zhí)行情況分析總結(jié)、年度采購(gòu)訂單分析報(bào)告、采購(gòu)成本計(jì)算表、采購(gòu)業(yè)務(wù)分析報(bào)告、供應(yīng)商評(píng)估等。嚴(yán)格按照實(shí)際情況完成以上報(bào)告，為公司下一年度的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大價(jià)值。
二、存在的問(wèn)題
雖然我公司和采購(gòu)部取得了可喜的成績(jī)，但仍然存在一些問(wèn)題，需要我們?cè)诠ぷ髦凶⒁獾?，也算是整個(gè)實(shí)習(xí)之后得到的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
首先，采購(gòu)部主管對(duì)我而言是一個(gè)新的崗位，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;
其次，由于在公司磨合過(guò)程中出現(xiàn)了些問(wèn)題，有些工作還不夠過(guò)細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;部門與部門之間溝通方面未達(dá)到最理想的效果。例如與物流部的聯(lián)系，沒(méi)有很好地交代清楚每次采購(gòu)單價(jià)、采購(gòu)運(yùn)費(fèi)，造成物流?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊ぷ韉鬧禿蟆?/p>最后，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和摸索我覺(jué)得自己的理論水平還不太適應(yīng)公司工作的要求。必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。開始由于對(duì)工作的不熟悉，很多地方不懂，出現(xiàn)了許多錯(cuò)誤。例如經(jīng)濟(jì)批量的計(jì)算、付款方式的選擇等等，因?yàn)檫@些都涉及到公司財(cái)務(wù)，減少公司財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)是我的職責(zé)。通過(guò)于財(cái)務(wù)部人員的溝通和協(xié)調(diào)，最終較好地完成了采購(gòu)工作。
三、工作總結(jié)與體會(huì)
眾所周知采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和各成員對(duì)我的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上，給我一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我從原來(lái)對(duì)采購(gòu)的一無(wú)所知到認(rèn)識(shí)了更多的人和事，接觸了更多新鮮的事物，學(xué)到一些新的知識(shí)，增長(zhǎng)了更多見(jiàn)識(shí)!
通過(guò)三年的模擬經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使我懂得了許多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購(gòu)和優(yōu)秀采購(gòu)之間的分別和差距。不帶個(gè)人偏見(jiàn)，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu);堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí);在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等，相信這些我都已經(jīng)做到了。
要努力學(xué)習(xí)采購(gòu)專業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律常識(shí)。加對(duì)原材料市場(chǎng)走向的了解，加強(qiáng)周圍環(huán)境、同行業(yè)發(fā)展的了解、學(xué)習(xí)，要對(duì)公司的統(tǒng)籌規(guī)劃、當(dāng)前情況做到心中有數(shù)。本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào)。為公司謀求最大利益的同時(shí)努力使公司更整體化。加強(qiáng)與其他部門的溝通與合作，以便掌握最有用，最幾時(shí)的信息，的市場(chǎng)狀況。對(duì)于采購(gòu)部?jī)?nèi)部，更應(yīng)該注重本部門的工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。不斷改進(jìn)采購(gòu)部對(duì)其他部門的支持能力、服務(wù)水平。
采購(gòu)主管述職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是____經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)____所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購(gòu)配送工作。擔(dān)任____經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和____的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購(gòu)制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購(gòu)工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營(yíng)和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、完善制度建設(shè)
根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問(wèn)題，對(duì)各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購(gòu)計(jì)劃申報(bào)流程和采購(gòu)工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。____的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
二、嚴(yán)格規(guī)范采購(gòu)計(jì)劃管理
嚴(yán)把采購(gòu)計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃按照經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購(gòu)有計(jì)劃可依，無(wú)計(jì)劃不采購(gòu)。
三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理
針對(duì)近年來(lái)嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，組織____員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，對(duì)當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過(guò)一系列的有效措施的施行，____的食品管理工作有了顯著改善，近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起因食品采購(gòu)而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購(gòu)員外出采購(gòu)都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)。
2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。
4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。
四、加強(qiáng)對(duì)供貨商的選定、使用的管理
從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過(guò)質(zhì)價(jià)評(píng)議，通過(guò)質(zhì)價(jià)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審后進(jìn)入____，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在__月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識(shí)，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購(gòu)過(guò)程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉
“保證采購(gòu)質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購(gòu)人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購(gòu)，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購(gòu)。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。
六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度
定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購(gòu)成本。
七、按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議
合同評(píng)審和采購(gòu)招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購(gòu)買經(jīng)過(guò)多方詢價(jià)，多方對(duì)比，并召開質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì)，切實(shí)做到采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購(gòu)價(jià)格。
八、加強(qiáng)了對(duì)車輛的管理
由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年__月份酒店三輛車劃歸____管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。
在過(guò)去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問(wèn)題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購(gòu)工作更好更快的發(fā)展。
述職人：______
2020年__月__日
采購(gòu)主管述職報(bào)告4各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使我感到非常榮幸，2009年7月1日__好家園與__升超市合并，2009年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負(fù)責(zé)人。經(jīng)營(yíng)方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé)，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評(píng)。在負(fù)責(zé)__市店生鮮部期間運(yùn)轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。
在4月18日閉店裝修期間，我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理與供應(yīng)商合同談簽的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在招商談判的過(guò)程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對(duì)供應(yīng)商談判時(shí)有了一定的把握，并對(duì)公司的流程有了全面的認(rèn)識(shí)。2010年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見(jiàn)習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見(jiàn)習(xí)主管，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長(zhǎng)起來(lái)。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對(duì)本部門的員工促銷進(jìn)行了企業(yè)文化，商品知識(shí)。商品陳列，商品分類一系列的培訓(xùn)。加強(qiáng)市調(diào)，深入市場(chǎng)了解消費(fèi)者的需求，了解市場(chǎng)動(dòng)向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定
促銷計(jì)劃。對(duì)成功的開業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并使我__市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達(dá)到145378.60元，銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績(jī)。近兩個(gè)月見(jiàn)習(xí)主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)，以及誠(chéng)實(shí)做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見(jiàn)習(xí)主管的我，很多時(shí)候也很茫然，但總能在困難之時(shí)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。
一、__好家園生鮮銷售的基本情況
生鮮實(shí)現(xiàn)銷售______萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度為______%，實(shí)現(xiàn)毛利________萬(wàn)多元，同比增長(zhǎng)______萬(wàn)多元，增幅____%，在非常困難的局面下取得這個(gè)成績(jī)與美好家園認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開的。
如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新的競(jìng)爭(zhēng)力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事：
1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式，新引進(jìn)南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料)形成賣場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
挖掘成長(zhǎng)期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長(zhǎng);歐亞、來(lái)思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強(qiáng)勢(shì)商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場(chǎng)品牌形象。
2、季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整陳列布局。
季節(jié)性商品采取賣場(chǎng)裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧
客感受到季節(jié)的變化。對(duì)于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時(shí)調(diào)整滿足了消費(fèi)者的購(gòu)賣需求。
二、履行的工作職責(zé)
1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場(chǎng)的一些額外損耗。
加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并讓員工清楚收貨的注意事項(xiàng)，退貨的注意事項(xiàng)，對(duì)保質(zhì)期定期檢查，對(duì)不能退換的臨期商品及時(shí)反饋，并采取一些補(bǔ)救措施。
我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門店的商品經(jīng)營(yíng)和管理，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：(1)、加強(qiáng)零售理論知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識(shí);努力鉆研零售專業(yè)知識(shí),不斷提高服務(wù)的技能。(2)學(xué)習(xí)商品的進(jìn)貨及陳列管理，維護(hù)、管理好超市職責(zé)區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理。(3)學(xué)習(xí)制訂進(jìn)貨計(jì)劃，以及商品的退貨和報(bào)損的檢查。
三、工作中的幾點(diǎn)體會(huì)和認(rèn)識(shí)
在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價(jià)格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開始，從頭干起，從各方面加強(qiáng)自己。做為見(jiàn)習(xí)主管來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己：首先，不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅(jiān)持原則，按要求辦事。
四、存在的問(wèn)題
一個(gè)多月，雖然在工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個(gè)人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新，所以需進(jìn)一步的努力學(xué)習(xí)實(shí)踐。首先是零售理論知識(shí)學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場(chǎng)工作，忽視了個(gè)人的理論學(xué)習(xí)，另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問(wèn)，導(dǎo)致我們對(duì)零售專業(yè)程度掌握進(jìn)度慢。其次是工作中有時(shí)急躁情緒克服不夠。偶爾時(shí)間任務(wù)重，要求標(biāo)準(zhǔn)高，有時(shí)急于完成工作任務(wù)，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。
五、以后的工作期望
接下來(lái)，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心價(jià)值觀，在食品主管和組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：(1)商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強(qiáng)學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動(dòng)訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識(shí)。(3)超市營(yíng)運(yùn)基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價(jià)的價(jià)格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營(yíng)運(yùn)管理指標(biāo)。
做好營(yíng)銷文章，積極擴(kuò)銷創(chuàng)利。在營(yíng)銷部的大力支持下，
超市著手實(shí)施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動(dòng)和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營(yíng)銷活動(dòng)及針對(duì)各競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力的對(duì)抗性營(yíng)銷活動(dòng)。
3：通過(guò)嚴(yán)格食品質(zhì)價(jià)管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì);通過(guò)完善商品陳列，優(yōu)化賣場(chǎng)布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購(gòu)物環(huán)境好;通過(guò)安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng);通過(guò)嚴(yán)格的績(jī)效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。
4：狠抓精細(xì)化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長(zhǎng)，大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比，后者成效更為突出。我們通過(guò)晨會(huì)組織全員學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識(shí)。要銷售更要管好庫(kù)存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫(kù)存事件。要優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊(duì)伍，每次營(yíng)銷活動(dòng)，我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營(yíng)銷活動(dòng)效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各柜組長(zhǎng)、文員遞交的月度工作計(jì)劃均由賣場(chǎng)人事助理理順督辦，保證了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。生鮮商品、聯(lián)營(yíng)商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長(zhǎng)的主要原因。通過(guò)供應(yīng)商主要單品、品牌的計(jì)劃考核等精細(xì)措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。
5：建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)。盤點(diǎn)壓縮調(diào)整的兩天時(shí)間里賣場(chǎng)全體工作人員充分展現(xiàn)了
超市青年昂揚(yáng)向上，不怕困難，能打硬仗的精神風(fēng)貌。增加了賣場(chǎng)班子的凝聚力。為希望在超市有所發(fā)展成就未來(lái)的賣場(chǎng)積極分子提供了舞臺(tái)。
當(dāng)然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：
1：防損管理需進(jìn)一步加強(qiáng)，杜絕放流等惡性事件，需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)驗(yàn)。
2：超市生鮮硬件設(shè)施，照明需進(jìn)一步完善，增加生鮮服務(wù)功能。
3：部分課別績(jī)效需進(jìn)一步提高，文體課需加強(qiáng)管理。
4：超市團(tuán)購(gòu)需進(jìn)一步強(qiáng)化。
回顧過(guò)去，我們信心十足，面對(duì)未來(lái)，我們永不滿足，在以后的工作中，超市將經(jīng)受更加激烈的市場(chǎng)環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務(wù)，期待我們生鮮區(qū)員工以更大的工作熱情面對(duì)挑戰(zhàn)。按照“堂堂正正做人，勤勤懇懇做事”的行為準(zhǔn)則著手開展各項(xiàng)工作。
最后，我代表我們生鮮區(qū)集體，也代表個(gè)人，對(duì)每一位為超市賣場(chǎng)做出努力的領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門及生鮮區(qū)全體員工表示感謝，感謝你們的支持、感謝你們的努力工作，如果沒(méi)有你們?yōu)槌械母冻?，我們是不?huì)取得這么好的成績(jī)的，你們?yōu)槌械牧己冒l(fā)展奠定了基礎(chǔ)，期待在以后的工作中，大家一道為__好家園做出更大的貢獻(xiàn)。
采購(gòu)主管述職報(bào)告5尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
上(下)午好!
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的半年內(nèi)給予我鍛煉的機(jī)會(huì)!感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任!感謝公司同事在過(guò)去的一年內(nèi)給予我工作的關(guān)心和幫助!
20____年1月，我被公司任命為采購(gòu)部負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)采購(gòu)部日常各項(xiàng)工作。具體工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)所需各類物資的采購(gòu)及部門內(nèi)部管理工作，達(dá)到提高物資采購(gòu)效率，降低采購(gòu)成本的目的。
尤其是在這半年內(nèi)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在同事的幫助下，我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平、管理水平等方面均有了較大的提高。
接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職：
一、上半年工作情況總結(jié)
1、根據(jù)公司的要求，明確了采購(gòu)部各崗位的工作職責(zé)，理順了采購(gòu)部的采購(gòu)流程。
建立了物資采購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)所有詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。
2、加強(qiáng)采購(gòu)部人才隊(duì)伍建設(shè)，按照采購(gòu)部編制招聘人手，部門人員由2人增加到現(xiàn)在的6人。
每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事積極主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開盤前派單的支援中得到體現(xiàn)。
3、對(duì)部門人員進(jìn)行工作分工，各司其職。
在人員配備充足的情況下，嚴(yán)格按照“三個(gè)三”原則詢價(jià)，采購(gòu)流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購(gòu)工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。
4、每月定期培訓(xùn)公司采購(gòu)相關(guān)制度，不斷提高部門員工綜合素質(zhì)，目標(biāo)是使每位同事在采購(gòu)工作中獨(dú)當(dāng)一面;
每周召開部門會(huì)議，不斷總結(jié)日常采購(gòu)工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，以便在下次采購(gòu)時(shí)避免發(fā)生同樣的失誤。
5、我部上半年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好完成了欽州恒大綠洲開盤前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料準(zhǔn)備工作，為欽州恒大綠洲開盤盡獻(xiàn)了一份力量。
6、每季度深入各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門提供乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求提供重要參考依據(jù)。
7、截止6月30日，我部累計(jì)完成單項(xiàng)采購(gòu)約165宗，采購(gòu)金額約180萬(wàn)元，甲供材下單6宗，金額約13萬(wàn)元。
二、工作中的不足主要表現(xiàn)在：
1、采購(gòu)流程、制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象;
2、有時(shí)候與需求部門或供貨商溝通不到位，導(dǎo)致采購(gòu)的物質(zhì)未能完全滿足使用部門需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單，給物品采購(gòu)的按時(shí)到貨帶來(lái)困難。
3、對(duì)工程材料缺乏透徹的認(rèn)識(shí)和理解，專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不足，在一定程度上影響采購(gòu)效率，需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。
4、我部大部分員工雖擁有3年采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，但采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)積累還不夠，重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)能力偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于控制公司采購(gòu)成本。
5、對(duì)地區(qū)公司采購(gòu)工作中的出現(xiàn)的一些新問(wèn)題思考不夠。
比如三線城市采購(gòu)問(wèn)題，集團(tuán)未有明確制度要求，地區(qū)公司采購(gòu)部應(yīng)當(dāng)如何操作。
三、下半年的改進(jìn)方向：
1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心投入到采購(gòu)工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平;
2、堅(jiān)持不懈地抓好采購(gòu)流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí);
3、經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源，保證采購(gòu)工作更快、更好地開展。
第2篇：采購(gòu)部員工培訓(xùn)方案范文
隨著消費(fèi)意識(shí)高漲，顧客的聲音逐漸強(qiáng)烈，餐廳服務(wù)質(zhì)量的完善更需要重視顧客效用，其對(duì)于顧客所產(chǎn)生對(duì)餐廳的認(rèn)知有直接影響。以下是收錄的一些范文，希望能為大家提供幫助。
酒店月度工作總結(jié)1
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過(guò)__年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒店月度工作總結(jié)2
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂(lè)、工作順利、愛(ài)情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關(guān)愛(ài)領(lǐng)導(dǎo)下，在前廳、后廚兄弟姐妹團(tuán)結(jié)努力下，今年的工作已經(jīng)畫上一個(gè)句號(hào)。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。
210__年，艱辛的一年，嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，廚務(wù)人員大調(diào)整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴(yán)酷的考驗(yàn)著我們團(tuán)隊(duì)，俗話說(shuō)“真金不怕火煉”，一支嶄新的團(tuán)隊(duì)從此誕生了，借此機(jī)會(huì)向優(yōu)秀的后廚兄弟們說(shuō)聲：今年辛苦了、、、、工作雖說(shuō)辛苦，但大家不言累；要求雖說(shuō)嚴(yán)格，但大家不言繁。正因?yàn)檫@種認(rèn)真扎實(shí)的工作作風(fēng)，我們的工作成果得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評(píng)，除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工，像習(xí)亮、李加強(qiáng)、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全衛(wèi)生方面越來(lái)越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長(zhǎng)填寫。原材料進(jìn)貨把關(guān)，由廚部總值、砧板組長(zhǎng)、酒店總值，嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證，如：過(guò)期產(chǎn)品、三無(wú)產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊(duì)，星總為首進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱儲(chǔ)存霉變煙筍，及時(shí)調(diào)查原因，相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進(jìn)行通報(bào)，從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進(jìn)先出原則、生熟分開、保鮮儲(chǔ)藏?，F(xiàn)在工作當(dāng)中沒(méi)有發(fā)生類似情況，備貨量控制在三天以內(nèi)，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長(zhǎng)與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)廚部全面工作，把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每天廚師長(zhǎng)在出菜口把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn)，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺(tái)日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力，對(duì)每道菜切配，刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說(shuō)，團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時(shí)候，后廚荷臺(tái)與砧板人員流動(dòng)性很大，少的時(shí)候，兩個(gè)檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺(tái)了工資改革，分檔口進(jìn)行工資晉級(jí)考核、缺員補(bǔ)助、管理基金等一系列措施。晉級(jí)制度實(shí)施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來(lái)。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導(dǎo)下，我們因時(shí)而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點(diǎn)，結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價(jià)菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛(ài)的口味下飯菜。點(diǎn)心也推出了大眾喜愛(ài)的紫薯球。在__年大蓉和產(chǎn)品交流會(huì)上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎(jiǎng)。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動(dòng)，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開壘，用更多的更好的菜肴來(lái)見(jiàn)證我們的進(jìn)步。
四、成本控制方面
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標(biāo)，對(duì)各檔口進(jìn)行毛利控制。身為一名副廚，我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān)，一些低成本的新方法。去市場(chǎng)詢價(jià)，精確地制定時(shí)令菜毛利與售價(jià)。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對(duì)于一些反季節(jié)食材價(jià)格偏高，如蘆筍，及時(shí)與財(cái)務(wù)室進(jìn)行溝通，并由財(cái)務(wù)室發(fā)出停牌通知。時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出，我就會(huì)第一時(shí)間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關(guān)心成本，浪費(fèi)一點(diǎn)原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無(wú)小事，從自身做起，只有我們一起認(rèn)真重視這個(gè)問(wèn)題，才能實(shí)質(zhì)性的解決問(wèn)題。
__年已經(jīng)過(guò)去，其存在的不足之處會(huì)讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望__年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。如果說(shuō)以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無(wú)置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起起航、乘風(fēng)破浪、爭(zhēng)流而上，共創(chuàng)佳績(jī)吧！
酒店月度工作總結(jié)3
__X酒店于__年X月X日試營(yíng)業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作，重點(diǎn)開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況（截止20__年12月31日）：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部121人、餐飲部207人、市場(chǎng)營(yíng)銷部22人、財(cái)務(wù)部33人、采購(gòu)與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運(yùn)作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級(jí)別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等11個(gè)少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷（含在讀）1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷136人，中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下，強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn)，初步建立了__酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作：
（一）積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國(guó)家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒(méi)有酒店管理經(jīng)驗(yàn)，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)計(jì)劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí)，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對(duì)比，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；?，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
（二）完善各項(xiàng)人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。
為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運(yùn)作需要，并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循，本部制定出臺(tái)了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等；收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點(diǎn)崗位職責(zé)；完善人力資源部
人事管理SOP66項(xiàng)、培訓(xùn)管理SOP27項(xiàng)，人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。
（三）拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運(yùn)營(yíng)提供人力保證。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名，針對(duì)用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應(yīng)對(duì)解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運(yùn)營(yíng)正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過(guò)招聘廣告、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹，20__年通過(guò)內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì)，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工，20__年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí)，47004元，等同于2名餐廳服務(wù)員12個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
（四）積極探索，建立并完善酒店留人機(jī)制。
酒店在不斷招聘員工的同時(shí)，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng)，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況，將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對(duì)比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制，實(shí)施員工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì)，將意見(jiàn)反饋到部門，要求部門針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機(jī)制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制，做到待遇留人。
人力資源部通過(guò)制作招聘廣告簡(jiǎn)報(bào)、薪資調(diào)研，實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平，20__年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、11月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整，平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級(jí)同崗位人員中具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，避免人員因?yàn)樾劫Y過(guò)低集中流失。同時(shí)，人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作，堅(jiān)持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù)，認(rèn)真核對(duì)繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息，及時(shí)更正各種差錯(cuò)。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營(yíng)業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作，經(jīng)過(guò)3次討論，最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念，充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長(zhǎng)住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演，評(píng)選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)，員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升；7、8月組織員工開展戶外拓展活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力；同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng)、宣傳攔評(píng)比、電影放映室等活動(dòng)，按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競(jìng)賽、導(dǎo)師活動(dòng)、唱詩(shī)班活動(dòng)等，增強(qiáng)了員工之間的溝通交流，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的
溫暖。國(guó)慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問(wèn)5名困難員工，并發(fā)放慰問(wèn)金；組織為困難員工募捐；員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì)，用事業(yè)成長(zhǎng)留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過(guò)以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20__年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)，與員工面對(duì)面交流溝通，使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個(gè)人成長(zhǎng)渠道。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們?cè)鲈O(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè)，同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(zhǎng)空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
（五）加大酒店員工培訓(xùn)力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。
酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對(duì)性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo)，20__年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)413.2小時(shí)，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70.8%、英語(yǔ)類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。通過(guò)培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)；提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí)，更好地完成對(duì)客服務(wù)；提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴；規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動(dòng)化的使用技巧；提高全員消防安全意識(shí)；提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。
2、英語(yǔ)類培訓(xùn)：為提高酒店員工英語(yǔ)基礎(chǔ)水平，掌握酒店常用服務(wù)用語(yǔ)，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語(yǔ)課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力；培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力；培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神；培養(yǎng)對(duì)工作的激情，勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力；培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們?cè)谏疃群蛷V度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六常”管理宣貫培訓(xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
（六）積極推行“三標(biāo)六常”管理理念，提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六常”管理工作，人力資源部以“三嚴(yán)格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作，規(guī)范了現(xiàn)場(chǎng)管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制，使各項(xiàng)工作有章可循；二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎(chǔ)資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢；三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。并及時(shí)
按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版，進(jìn)一步提高了工作效率。
（七）參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè)，提高各部門員工積極性。
20__年9月，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資源部參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè)，一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核內(nèi)容的績(jī)效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員，確?？?jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后實(shí)施。四是參與10月中旬對(duì)酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績(jī)效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
三、20__年人力資源管理工作計(jì)劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性，為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進(jìn)行：
（一）大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機(jī)制，進(jìn)一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20__年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資，提高對(duì)客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績(jī)效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目，突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用，建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭(zhēng)先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn)，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長(zhǎng)方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時(shí)，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強(qiáng)員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時(shí)，采用書面考試、面試、資歷評(píng)估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來(lái)。
（二）采用多變的招聘方式，進(jìn)一步做好人力儲(chǔ)備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ)。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實(shí)行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見(jiàn)習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。
（三）創(chuàng)建和諧的人力資源管理機(jī)制，維護(hù)企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進(jìn)一步提高員工滿意度。
一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等，加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí)，在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù)；在宿舍管理區(qū)，主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況；在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳，同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片；組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活；組織員工開展戶外拓展活動(dòng)；配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。
（四）建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進(jìn)一步打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
一是完善晉升考核試題庫(kù)與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫(kù)，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程；開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè)，繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對(duì)每名經(jīng)理人，有計(jì)劃地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作，根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，提高管理能力，重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長(zhǎng)。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式，進(jìn)行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍，組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力，20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，部門將全面提高人力資源管理水平，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店月度工作總結(jié)4
自__年12月?tīng)I(yíng)業(yè)至__年末，營(yíng)業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入__年3月份，營(yíng)業(yè)額大幅度下降，直至年末進(jìn)入12月份，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：
1、 試營(yíng)業(yè)、初營(yíng)業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè)，客源的自然流高。
2、 進(jìn)入3月份客源、營(yíng)業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3、 為搶占有利時(shí)機(jī)開業(yè)，人員籌備時(shí)間緊張，沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是積極性和主動(dòng)性，超前的服務(wù)意識(shí)更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4、 營(yíng)業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之__年大氣候的影響，外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。故而員工流失多，補(bǔ)充少，始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問(wèn)題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。
5、 特殊情況：約大半年，男女共用一個(gè)衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了一定的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。
6、 本店所在地區(qū)固定客源多，流動(dòng)客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面，生意日漸清淡，營(yíng)業(yè)額久不浮升。
7、 硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失。
二、__年度工作重點(diǎn)：
（一）后廚：
1、 爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不大。
2、 提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、 實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。
4、 嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。
5、 開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。
6、 提高員工素質(zhì)，定期培訓(xùn)。
7、 加大衛(wèi)生管理力度。
8、 爭(zhēng)取創(chuàng)新出新
（二）前廳：
1、加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí)。
2、給工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本。前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。
3、加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊(duì)，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。
4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù)，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。
5、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。
好員工不是管出來(lái)的，是帶出來(lái)的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽(tīng)他們的聲音，了解他們心中的想法，及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài)，員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門店經(jīng)營(yíng)好！
酒店月度工作總結(jié)5
過(guò)去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。
（一）搞好三項(xiàng)基本建設(shè)
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%，而__市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在__大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)____萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的__大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
（二）抓住了一個(gè)中心
去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
（三）實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
200年，全年客房入住率為65 %，平均房?jī)r(jià)為 120元，在__市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì)，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
200年，餐廳上座率為 65%，日均收入0.92萬(wàn)元，成績(jī)也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì)，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái)，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。
一年來(lái)，通過(guò)大家的共同努力，各部門的工作也都有了很大起色：
1、我們的財(cái)務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺(tái)支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、采購(gòu)部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了酒店全年的采購(gòu)任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對(duì)一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題及時(shí)介入，保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營(yíng)全年無(wú)重大事故。
去年，人事部改進(jìn)了招聘方法，在招聘過(guò)程中，堅(jiān)持“我們要找的是樂(lè)于為客人服務(wù)的員工”，通過(guò)人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。
200年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在這個(gè)會(huì)議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組，他們是全體員工的先進(jìn)代表，也是我們__大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過(guò)去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步，基本上完成了全年的經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。
回顧過(guò)去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助，得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。過(guò)去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個(gè)老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大的多，取得的成績(jī)比想象的要多得多。
但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個(gè)層次， 離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái)，收支矛盾仍較突出；經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺；酒店職能較復(fù)雜，管理意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、缺乏主人翁意識(shí)。
對(duì)酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛(ài)心，沒(méi)有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。
2、個(gè)別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低，大事做不來(lái)，小事天天頌；工作隨意性強(qiáng)，能推則推，能拖則拖，極個(gè)別的管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實(shí)，喜歡做表面文章，工作上搞投機(jī)倒把主義，只練唱功，不練內(nèi)功。還有對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究，不學(xué)習(xí)，酒店專業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所轄工作不求甚解，自以為是。
3、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。
雖然成本費(fèi)用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒(méi)有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。
4、個(gè)別員工服務(wù)意識(shí)偏低。
上至中層管理人員、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一，思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對(duì)客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。
5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人，怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣，二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn)；三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
第3篇：采購(gòu)部員工培訓(xùn)方案范文
進(jìn)一步拓寬進(jìn)貨渠道，尋找多個(gè)供貨商，進(jìn)行價(jià)格、質(zhì)量比較，選擇質(zhì)量好價(jià)格低的供貨商供貨;勤儉節(jié)約，節(jié)省開支、避免浪費(fèi)，工程方案設(shè)計(jì)要合理。以下是小編和大家分享高層職員年度述職報(bào)告參考資料，歡迎你的閱讀。
高層職員年度述職報(bào)告一
我到___公司主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)開發(fā)和業(yè)務(wù)方面的工作一年來(lái)，我已經(jīng)完全的融入到了這個(gè)集體里。在一年里雖然存在著這樣或者那樣的問(wèn)題，我們都盡量的解決了，在下一年里要從以下幾方面入手:
首先要降低成本，應(yīng)該采取的主要措施有：進(jìn)一步拓寬進(jìn)貨渠道，尋找多個(gè)供貨商，進(jìn)行價(jià)格、質(zhì)量比較，選擇質(zhì)量好價(jià)格低的供貨商供貨;勤儉節(jié)約，節(jié)省開支、避免浪費(fèi)，工程方案設(shè)計(jì)要合理;內(nèi)部消耗降低，日常費(fèi)用開支、水、電、日常辦公耗材尤其是紙張、車輛開支要節(jié)儉等問(wèn)題。
其次也是最重要的部分-培養(yǎng)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)的加強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的樹立、市場(chǎng)創(chuàng)造意識(shí)的培養(yǎng)。我們是以服務(wù)為主的公司，可以借助服務(wù)去贏得市場(chǎng)，贏得用戶的信任。同事之間，企業(yè)之間時(shí)時(shí)刻刻競(jìng)爭(zhēng)都存在，自己業(yè)務(wù)水平不提高會(huì)被公司淘汰，企業(yè)不發(fā)展將會(huì)被社會(huì)淘汰。近幾年，耗材市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，今年形勢(shì)將更加嚴(yán)峻。
業(yè)務(wù)水平和員工素質(zhì)的提高至關(guān)重要，關(guān)系到整個(gè)企業(yè)的發(fā)展與命運(yùn)。業(yè)務(wù)水平的高低影響到辦事的工作效率;員工素質(zhì)的高低直接影響到企業(yè)的社會(huì)地位和社會(huì)形象。只有具有一支高素質(zhì)、技術(shù)水平過(guò)硬的隊(duì)伍的企業(yè)才會(huì)有進(jìn)步、有發(fā)展。
加大宣傳力度也是市場(chǎng)開發(fā)一種重要手段和措施。
一、銷售部獲得利潤(rùn)的途徑和措施
銷售部利潤(rùn)主要有：計(jì)算機(jī)銷售;電腦耗材;打印機(jī)耗材;打字復(fù)印;計(jì)算機(jī)網(wǎng)校等和計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)。今年主要目標(biāo)：家庭用戶市場(chǎng)的開發(fā)、辦公耗材市場(chǎng)的搶占。針對(duì)家庭用戶加大宣傳力度，辦公耗材市場(chǎng)用價(jià)格去競(jìng)爭(zhēng)、薄利多銷。建立完善的銷售檔案，定期進(jìn)行售后跟蹤，搶占辦公耗材市場(chǎng)，爭(zhēng)取獲得更大的利潤(rùn)。這里也需要我們做大量的工作，送貨一定及時(shí)、售后服務(wù)一定要好，讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。
能夠完成的利潤(rùn)指標(biāo)，___萬(wàn)元，純利潤(rùn)___萬(wàn)元。其中：打字復(fù)印___萬(wàn)元，網(wǎng)校___萬(wàn)元，計(jì)算機(jī)___萬(wàn)元，電腦耗材及配件___萬(wàn)元，其他：___萬(wàn)元，人員工資___萬(wàn)元。
二、客戶服務(wù)部獲得的利潤(rùn)途徑和措施
客服部利潤(rùn)主要七喜電腦維修站;打印機(jī)維修;計(jì)算機(jī)維修;電腦會(huì)員制。2014年我們被授權(quán)為七喜電腦授權(quán)維修站;實(shí)創(chuàng)潤(rùn)邦打印機(jī)連鎖維修站，所以說(shuō)今年主要目標(biāo)是客戶服務(wù)部的統(tǒng)一化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)自給自足，為來(lái)年服務(wù)市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
能夠完成的利潤(rùn)指標(biāo)，利潤(rùn)___萬(wàn)元。
三、工程部獲得的利潤(rùn)途徑和措施
工程部利潤(rùn)主要計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程;無(wú)線網(wǎng)絡(luò)工程。由于本地網(wǎng)絡(luò)實(shí)施基本建成，無(wú)線網(wǎng)絡(luò)一旦推廣開來(lái)可以帶來(lái)的利潤(rùn)點(diǎn)，便于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程的順利開展，還能為其他部門創(chuàng)造出一個(gè)切入點(diǎn)，便于開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)工作。今年主要目標(biāo)也是利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)-無(wú)線網(wǎng)，和一部分的上網(wǎng)費(fèi)預(yù)計(jì)利潤(rùn)在___萬(wàn)元;單機(jī)多用戶系統(tǒng)、集團(tuán)電話、售飯系統(tǒng)這部分的利潤(rùn)___萬(wàn)元;多功能電子教室、多媒體會(huì)議室___萬(wàn)元;其余網(wǎng)絡(luò)工程部分___萬(wàn)元;新業(yè)務(wù)部分___萬(wàn)元;電腦部分___萬(wàn)元，人員工資___—___萬(wàn)元，能夠完成的利潤(rùn)指標(biāo)，利潤(rùn)___萬(wàn)元。
在追求利潤(rùn)完成的同時(shí)必須保證工程質(zhì)量，建立完善的工程驗(yàn)收制度，由客戶服務(wù)部監(jiān)督、驗(yàn)收，這樣可以激勵(lì)工程部提高工程質(zhì)量，從而更好的樹立公司形象。
四、在管理上下大力度、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、在工作效率、服務(wù)意識(shí)上上一個(gè)層次，樹立公司在社會(huì)上的形象。
對(duì)那些不遵守公司規(guī)章制度、懶散的員工決不手軟，損壞公司形象的一定嚴(yán)肅處理。
五、要建立一個(gè)比較完善、健全的管理運(yùn)行體系。
1、從方案的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、到工程的培訓(xùn)這一流程必須嚴(yán)格、堅(jiān)決地貫徹執(zhí)行，客戶服務(wù)部要堅(jiān)持不驗(yàn)收合格不進(jìn)行維修的原則。
2、盡量創(chuàng)造出一些固定收入群體，如計(jì)算機(jī)維修會(huì)員制、和比較完備的設(shè)備維修收費(fèi)制度，把一些比較有實(shí)力、有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的企事業(yè)單位、委辦_變成我們長(zhǎng)期客戶。
3、對(duì)大型客戶要進(jìn)行定期回訪，進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)支持，建立一個(gè)比較友好的客戶關(guān)系。要利用各種手段、媒體，如利用我們自己的主頁(yè)把公司的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公布出去、從領(lǐng)導(dǎo)到每位員工要貫徹執(zhí)行。
4、服務(wù)、維修也能創(chuàng)造利潤(rùn)。近幾年工程越來(lái)越少、電腦利潤(rùn)越做越薄、競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，我們可以從服務(wù)、維修創(chuàng)造利潤(rùn)，比較看好的有保修期以外的計(jì)算機(jī)維修市場(chǎng)、打印機(jī)維修市場(chǎng)等。
六、創(chuàng)造學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)
不斷為員工提供或創(chuàng)造學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，內(nèi)部互相學(xué)習(xí)，互相提高，努力把___公司建成平谷地_計(jì)算機(jī)的機(jī)構(gòu)。
職工培訓(xùn)工作是人力資源開發(fā)、干部隊(duì)伍建設(shè)與企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)，可以統(tǒng)一目標(biāo)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一步調(diào)，提高企業(yè)的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力。樹立學(xué)習(xí)風(fēng)氣，不懂得要問(wèn)，不會(huì)的要學(xué)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
一、愛(ài)崗敬業(yè)：回顧歷史、展望未來(lái)，了解企業(yè)的光榮傳統(tǒng)與奮斗目標(biāo)，增強(qiáng)使命感與責(zé)任感，培養(yǎng)主人翁意識(shí)。二、崗位職責(zé)：學(xué)習(xí)公司制度、員工紀(jì)律，明確崗位職責(zé)、行為規(guī)范。三、崗位技能：學(xué)習(xí)從業(yè)技能、工作流程及在崗成才的方法。
培訓(xùn)方式：
1、公司內(nèi)部定期不定期安排員工培訓(xùn)。2、積極參與中心或公司組織的管理人員、技術(shù)員和全體員工的培訓(xùn)活動(dòng)。3、走鋈ィ渭優(yōu)嘌禱蠆喂勱渙骰疃?br培訓(xùn)目標(biāo)：為員工在崗成才創(chuàng)造條件，為企業(yè)提供員工積累。
我們是一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，具有團(tuán)隊(duì)精神的集體，變成一支能夠打硬仗的隊(duì)伍。每個(gè)部門、每位員工，崗位明確，責(zé)任到人，個(gè)人獎(jiǎng)金與部門效益直接掛鉤。這樣一來(lái)我們應(yīng)該既有壓力又要有信心，沒(méi)有信心就不會(huì)成功，沒(méi)有壓力就不會(huì)使人在各個(gè)層面進(jìn)步、提高。
同志們，時(shí)間是有限的、尤其是從事我們這個(gè)行業(yè)的，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展日新月異，一天不學(xué)習(xí)就會(huì)落后，因此現(xiàn)在我們?cè)谧拿课宦毠ざ紤?yīng)該要有樹立時(shí)間意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，引用十六大精神里的一句話就是要“與時(shí)俱進(jìn)”。
公司各個(gè)部門應(yīng)互相配合相互協(xié)作、按時(shí)按量、完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力去實(shí)現(xiàn)本次大會(huì)制定的121萬(wàn)利潤(rùn)指標(biāo)。
今后怎么辦，我想，絕不能辜負(fù)信息中心的各位領(lǐng)導(dǎo)和___30名職工對(duì)自己的殷切期望和支持，一定要努力做到以下兩點(diǎn)：
1、放下包袱，拋開手腳大干，力爭(zhēng)當(dāng)一名合格的副經(jīng)理
其工作職責(zé)就是開拓市場(chǎng)和___公司的業(yè)務(wù)，在工作之中一定要嚴(yán)格要求自己、樹立自己正確的人生觀和價(jià)值觀、顧全大_，把公司的利益看得高于一切。絕不干有損于___形象的事情。
2、努力學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，提高工作能力，和業(yè)務(wù)水平，為把___建成在平谷地_規(guī)模、品種、有性的IT企業(yè)而努力。
以上是我的述職報(bào)告，我會(huì)努力配合各個(gè)部門制定的利潤(rùn)指標(biāo)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和在座的每位員工進(jìn)行監(jiān)督。
述職人：
20__年__月__日
高層職員年度述職報(bào)告二
尊敬的公司董事會(huì)、各位同事：
大家好!
過(guò)去的一年，是公司最艱難的一年。但我們?cè)诠径聲?huì)領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，堅(jiān)持“有希望比一切都好”的經(jīng)營(yíng)理念，正確面對(duì)資金危機(jī)、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，使得公司保持了向良好方向發(fā)展的局勢(shì)，在不少方面也取得了一定成績(jī)，確保了產(chǎn)、供、銷良好的局面。
在此，就主要8個(gè)方面的工作，我個(gè)人總結(jié)
1、組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，明確了公司發(fā)展方向，清晰了部門職責(zé)。
公司在xx月份調(diào)整了組織結(jié)構(gòu)，成立PMC部，整合了計(jì)劃、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)部門，強(qiáng)化了生產(chǎn)計(jì)劃、物料采購(gòu)供應(yīng)、物料控制和物流配送的供應(yīng)鏈系統(tǒng)化管理作用。同時(shí)，也對(duì)工藝部門、品管部門等做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。雖然人員尚未配置到位，但為適應(yīng)20xx年生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，明確了職能部門的職責(zé)、分工與協(xié)調(diào)、合理配置人力資源，是公司的持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。
2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。
尤其是生產(chǎn)一部5S管理方面改變較大，電子車間5S長(zhǎng)期保持在一個(gè)較好的水平。出現(xiàn)了車間為搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，自行規(guī)定獎(jiǎng)罰制度等好苗頭。說(shuō)明大家對(duì)5S管理有了一個(gè)更高的認(rèn)識(shí)，我們還要不斷改進(jìn)，持續(xù)完善，在20xx年一定會(huì)更好。
3、產(chǎn)品質(zhì)量得到了進(jìn)一步調(diào)整。
在客戶要求下我們通過(guò)多次對(duì)全員品質(zhì)觀念、品質(zhì)控制流程和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行首檢制度等手段，產(chǎn)品品質(zhì)有了明顯改善。從品質(zhì)部的報(bào)表中顯示產(chǎn)品合格率在不斷提高。
4、倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有所提升。
物料數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，長(zhǎng)期影響生產(chǎn)計(jì)劃安排的合理性，也就影響到客戶交期的達(dá)成率。近兩個(gè)月抓倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)管理，配置了專職人員及設(shè)施，啟用了電腦制單，賬、物、卡管理，責(zé)任到人等方法，使得數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有了較大的提高，尤其是成品倉(cāng)數(shù)據(jù)通過(guò)幾次抽查，達(dá)到95%左右。但其它各倉(cāng)還必須加強(qiáng)管理，積極配合明年的生產(chǎn)計(jì)劃，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)成品倉(cāng)xx0%，輔料倉(cāng)、半成品達(dá)到98%以上。
5、制度、流程得到進(jìn)一步完善。
十月份共制定或修改了《程序文件》《出入庫(kù)流程》、《物料報(bào)廢流程》等各種制度與流程近15個(gè)。對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理向前邁進(jìn)了一步，20xx《工資福利管理制度》的出臺(tái)，對(duì)留住員工，調(diào)動(dòng)員工積極性一定會(huì)起到很好的激勵(lì)作用。
6、培訓(xùn)體系的建立，管理人員素質(zhì)有了一定提升。
公司的會(huì)議室和投影設(shè)備，搭建了很好的培訓(xùn)平臺(tái)，xx月份年開展了基本培訓(xùn)，基本建立起了人力資源開發(fā)培訓(xùn)體系。為明年員工的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)，管理人員素質(zhì)也有了一定提升。實(shí)際中可以看到管理人員在心態(tài)和管理知識(shí)方面的進(jìn)步。
7、營(yíng)銷戰(zhàn)略的規(guī)劃和品牌的推廣。
面對(duì)公司營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，我主導(dǎo)了公司品牌的推廣，對(duì)所有外貿(mào)業(yè)務(wù)員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，包括談判藝術(shù)、營(yíng)銷技巧等課程;建立了營(yíng)銷制度和管理流程，從團(tuán)隊(duì)管理到營(yíng)銷策劃;從品牌推廣到渠道管理;從市場(chǎng)調(diào)查到營(yíng)銷計(jì)劃;從市場(chǎng)分析到營(yíng)銷策;從客戶管理到發(fā)展趨勢(shì)等銷售體系現(xiàn)已經(jīng)正常運(yùn)營(yíng)。
8、財(cái)務(wù)系統(tǒng)的建立、健全。
公司財(cái)務(wù)狀況一直是很頭痛的問(wèn)題，針對(duì)公司的財(cái)務(wù)混亂狀況我指導(dǎo)財(cái)務(wù)建立了財(cái)務(wù)運(yùn)作流程體系，從財(cái)務(wù)制度著手，制定財(cái)務(wù)各每個(gè)人的工作職責(zé)，劃分明確實(shí)行責(zé)任到人。加強(qiáng)了財(cái)務(wù)控制，建立了成本管理和預(yù)算機(jī)制;從賬款回收到稅務(wù)策劃等系列問(wèn)題得到改善，在企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制我用自己專業(yè)的法律知識(shí)指導(dǎo)財(cái)務(wù)人員進(jìn)行財(cái)務(wù)審核的細(xì)則化。
21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是創(chuàng)新制勝的時(shí)代，靠膽量、靠力氣、靠投機(jī)的時(shí)代一去不復(fù)返。全體員工要抓住機(jī)會(huì)，好好利用這個(gè)平臺(tái)，不斷提升自己的知識(shí)、技能，端正工作態(tài)度和職業(yè)道德觀，力爭(zhēng)成為一個(gè)有利于自己、有利于公司、有利于社會(huì)的人。
除了上述幾個(gè)方面工作外，還在人力資源財(cái)務(wù)，產(chǎn)品研發(fā)等工作進(jìn)行了指導(dǎo)和目標(biāo)設(shè)定，質(zhì)量體系認(rèn)證申請(qǐng)獲批等多方面做出了成績(jī)，在此就不一一總結(jié)了。
同事們， 20xx年既是充滿希望的一年，也是面臨許多困難的一年。我們必將面對(duì)內(nèi)部如管理水平不高、銷售量迅速增加帶來(lái)的產(chǎn)能壓力和外部社會(huì)人力供應(yīng)不足等等實(shí)際問(wèn)題。對(duì)此，大家務(wù)必要保持清醒的頭腦，面對(duì)新形勢(shì)、新任務(wù)、新要求，做到早認(rèn)識(shí)、早適應(yīng)、早出擊。
20xx年，我們的工作思路是：正視困難，以完成銷售任務(wù)為中心，狠抓管理，確保員工隊(duì)伍穩(wěn)定壯大。
我們的奮斗目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)三個(gè)確保：確保生產(chǎn)能滿足市場(chǎng)銷售需要，確保管理更加規(guī)范優(yōu)化、確保員工隊(duì)伍更加穩(wěn)定。
為了能實(shí)現(xiàn)三個(gè)確保，我們必須看到并迅速改善目前存在的八個(gè)方面的問(wèn)題，同時(shí)也提出我的個(gè)人建議。
1、利用培訓(xùn)平臺(tái)，開展比、學(xué)、趕、幫、超活動(dòng)，提升管理隊(duì)伍綜合素質(zhì)。
目前，我們?cè)诤芏喾矫孢€處于經(jīng)驗(yàn)管理階段，距離現(xiàn)代化企業(yè)管理還有很大的差距。舉例如：
1)人力資源管理方面。還停留在以人事行政事務(wù)性管理階段，缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、勝任素質(zhì)模型建立、職業(yè)生涯管理、培訓(xùn)效果評(píng)估等;
2)在品質(zhì)管理方面。我們還處在品質(zhì)檢驗(yàn)控制階段，還沒(méi)有進(jìn)入品質(zhì)保證和品質(zhì)策劃階段。
3)在供應(yīng)鏈管理方面。我們還停留在分解訂單，下達(dá)制造通知階段，物料控制、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃還無(wú)法開展。
4)在生產(chǎn)制造方面。我們還停留在現(xiàn)場(chǎng)管理階段，還沒(méi)有進(jìn)行精益生產(chǎn)、成本控制、目標(biāo)管理、設(shè)備保養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化制造階段。
5)在設(shè)備管理方面。我們還是在應(yīng)急修理階段，沒(méi)有進(jìn)入維護(hù)保養(yǎng)階段。
我們要如何才能縮小差距呢?
第一，充分利用公司提供的學(xué)習(xí)的平臺(tái)，人事部加大組織與考核力度，全體員工，尤其是各級(jí)管理人員要嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行，努力提高知識(shí)和技能水平，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，將學(xué)的知識(shí)用于實(shí)際工作中，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再實(shí)踐，再學(xué)習(xí)，走PDCA螺旋式的提升方式。同時(shí)必須落實(shí)考核與培訓(xùn)掛鉤的激勵(lì)措施。
第二，要拋棄因循守舊、自甘落后的觀念，也要防止居功自傲、沾沾自喜的思想。追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，要力爭(zhēng)把管理工作做得更好，百尺竿頭，更進(jìn)一步!
第三，深刻理解透“以人文本”管理內(nèi)涵，人是一切資源中最寶貴的資源，企業(yè)的發(fā)展與員工的職業(yè)能力的發(fā)展是相互依賴的，企業(yè)與員工是一種共贏的合作關(guān)系，我們要為員工提供一個(gè)有利于價(jià)值發(fā)揮的環(huán)境。建立起和諧的員工關(guān)系。
2、抓住關(guān)鍵，提升效率，確保品質(zhì)更上一層樓
20xx年可以看到，我們的質(zhì)量事故等等問(wèn)題。尤其是返工問(wèn)題，事實(shí)說(shuō)明,我們從產(chǎn)品測(cè)試到出貨過(guò)程存在一系列品質(zhì)問(wèn)題，突出表現(xiàn)在員工品質(zhì)觀念不強(qiáng)、責(zé)任心不夠、技術(shù)水平不高等問(wèn)題上。
因此，我們?cè)?0xx年，品管部要帶頭，各職能部門配合，針對(duì)這些問(wèn)題，認(rèn)真總結(jié)，專題解決，逐個(gè)改善。我們一定要樹立“公司”的良好形象，滿足市場(chǎng)銷售需要。
3、做好招聘與留人工作，確保人力供給滿足發(fā)展需要。
在20xx年，生產(chǎn)一部員工最不穩(wěn)定，長(zhǎng)期處于借人狀態(tài)。我認(rèn)為反映了三個(gè)問(wèn)題：一是人員供給不足;二是管理方法欠缺;三是制度不完善。
20xx年根據(jù)公司銷售目標(biāo)額要翻一番，需要更多的人力資源，所以，我們一定要高度重視員工的招聘和留用工作。
在招聘方面，要?jiǎng)訂T一切可動(dòng)員的力量，利用一切可利用的資源，滿足我們的人力需求，同時(shí)還要儲(chǔ)備一定的人力資源。
在留人方面，作為用人部門也要下功夫，既要努力宣導(dǎo)制度的嚴(yán)肅性，做好獎(jiǎng)罰分明、獎(jiǎng)罰適度工作。同時(shí)還要加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，做好感情留人、事業(yè)留人、環(huán)境留人的工作。
4、端正工作心態(tài)，提升溝通技巧，打造有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。
我們部門與部門之間、部門內(nèi)部還存在嚴(yán)重溝通不暢的現(xiàn)象。大家不要以為工作還是在開展，但我們是以犧牲工作效率和傷害同事感情為代價(jià)的。是極為不正常的。個(gè)人之間，價(jià)值觀可以不同，但作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們工作的步伐必須要一致。在新的一年里，希望各位管理人員要放下架子，開動(dòng)腦子，放下?lián)?，調(diào)整好心態(tài)。以開放、包容、尊重和理解對(duì)方的心態(tài)，拋棄前嫌，主動(dòng)溝通，不管利用書面的還是口頭的，公開的還是私下的溝通方式，徹底改善這樣的不利局面，力爭(zhēng)把我們打造成一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)、有激情的團(tuán)隊(duì)，有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。
5、完善制度與流程，提升執(zhí)行力。
我們雖然各項(xiàng)工作基本上都有制度、流程，但在執(zhí)行過(guò)程中還不到位。例如：產(chǎn)品要求xx0%首檢，但有員工不做;有人就是不聽(tīng)從上級(jí)意見(jiàn)和工作安排;規(guī)定請(qǐng)假要辦手續(xù)，就是有人先斬后奏或不奏等等。
問(wèn)題在哪里?一在我們管理人員自身，二在制度流程的執(zhí)行不力。在新的一年，希望我們管理人員能嚴(yán)于律己，以身作則。稽查部門按章辦事，公平公正，既要抓基層員工更要抓管理人員違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。把制度執(zhí)行力與績(jī)效考核結(jié)合起來(lái)，提升我們的執(zhí)行力。
同時(shí)，制度、標(biāo)準(zhǔn)還不健全，如工藝標(biāo)準(zhǔn)不健全;金蝶軟件系統(tǒng)投入使用不正常，希望在20xx年上半年P(guān)MC、財(cái)務(wù)部部抓緊落實(shí)，組織培訓(xùn)，讓每個(gè)系統(tǒng)操作員都熟練運(yùn)用。
6、抓好后勤保障管理，進(jìn)一步改善員工生活環(huán)境。
20xx年，在伙食、宿舍環(huán)境衛(wèi)生及宿舍管理方面還存在不少問(wèn)題，像已自離的員工有的還吃住在工廠、個(gè)別員工不良行為影響他人休息和安全、房間衛(wèi)生等還需要加強(qiáng)。20xx年人員大量增加的情況下，后勤管理上工作量更大，所以，建議要必須加強(qiáng)人員進(jìn)出登記，及時(shí)清理離職人員，嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)出，加強(qiáng)衛(wèi)生檢查力度和密度，加大生活秩序管理力度，及時(shí)提供修繕?lè)?wù)等等。員工伙食還要不斷改善，力爭(zhēng)創(chuàng)造一個(gè)更加舒適的生活環(huán)境。
7、制定標(biāo)準(zhǔn)定額，控制制造成本。
我們目前計(jì)件工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)計(jì)或估計(jì)得來(lái)的，是不科學(xué)的，需要逐步完善。沒(méi)有物料損耗定額或說(shuō)極不完善。
希望在20xx年，工程、品質(zhì)、PMC部門要有計(jì)劃地落實(shí)工時(shí)定額、物料定額標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)部門要做好數(shù)據(jù)記錄，為目標(biāo)管理提供數(shù)據(jù)，為降低制造成本而努力。
8、加強(qiáng)外協(xié)控制與管理。
我們好多產(chǎn)品等外購(gòu)產(chǎn)品和外發(fā)加工產(chǎn)品都屬于外協(xié)，明年必定更多，因此，我們必須解決好現(xiàn)存問(wèn)題：一是我們內(nèi)部數(shù)量控制不好，加之供應(yīng)商管理也非常落后，二是質(zhì)量不易控制，導(dǎo)致次品率高，板片浪費(fèi)、耽誤交期、成本上升等嚴(yán)重現(xiàn)象。
在20xx年，我們必須重視外協(xié)廠商的管理與控制。PMC帶頭，工藝部門、品管部門要積極參與，對(duì)供應(yīng)商、OEM商進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估與選擇，尋找能提供最佳性價(jià)比的供應(yīng)商。在管理上，倉(cāng)庫(kù)門要嚴(yán)格控制外發(fā)數(shù)量，品管要嚴(yán)格控制來(lái)料質(zhì)量與加工質(zhì)量跟進(jìn)，采購(gòu)部要跟進(jìn)數(shù)量和交期，以及負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商責(zé)任的追究。
以上僅僅是常見(jiàn)和比較突出的問(wèn)題所在，還有很多不足需要大家不斷改善，在此，不再一一細(xì)數(shù)。
各位同事，新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，催人進(jìn)取;新的目標(biāo)和征途，催人奮發(fā)。雖然我們的企業(yè)面臨不少困難，但我們堅(jiān)信：困難只是暫時(shí)的，我們?cè)诙聲?huì)的大力支持下和指導(dǎo)下，只要我們抓住了方向和把握住重點(diǎn)，隊(duì)伍穩(wěn)定，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，企業(yè)就一定會(huì)穩(wěn)步發(fā)展。
希望全公司廣大干部職工要以這次總結(jié)大會(huì)為契機(jī)，認(rèn)真落實(shí)總經(jīng)辦20xx年的工作部署?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，勝不驕、敗不餒，再接再厲，再創(chuàng)佳績(jī)，努力打造出一個(gè)管理先進(jìn)、技術(shù)先進(jìn)、人才齊備，全面發(fā)展公司新格局。
新年即將到來(lái)之際，祝全體同事及家人新年愉快，兔年工作更上一層樓!
祝公司興旺發(fā)達(dá)，基業(yè)長(zhǎng)青。
述職完畢!
謝謝大家!
高層職員年度述職報(bào)告三
總公司領(lǐng)導(dǎo)：
首先，我很感謝__在全球金融危機(jī)嚴(yán)重影響的情況下，卻給予了我們這些人工作的機(jī)會(huì)，讓我們有鍛煉自己、展示才華、提高素質(zhì)和發(fā)展的舞臺(tái)。我想我們所有的人更應(yīng)該以感恩的心來(lái)對(duì)待這份來(lái)之不易的工作。
本人有幸擔(dān)任湖南分公司財(cái)務(wù)部經(jīng)理，深知自己肩負(fù)的責(zé)任重大，財(cái)務(wù)部門是企業(yè)的核心部門，它的工作貫穿了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。資金則相當(dāng)于企業(yè)的血液，它的循環(huán)是否暢通，構(gòu)成比例是否合理將直接影響到企業(yè)的生存與發(fā)展。所以，本人自入職以來(lái)也一直嚴(yán)格要求自己，按照國(guó)家的法律法規(guī)以及總公司的財(cái)務(wù)制度來(lái)執(zhí)行，以高度的責(zé)任心和進(jìn)取心對(duì)待本職工作，現(xiàn)就本人今年1-3月份以來(lái)的學(xué)習(xí)和工作等情況向各位經(jīng)理、總經(jīng)理做出如下匯報(bào)：
一、主要工作業(yè)績(jī)
1、根據(jù)總公司財(cái)務(wù)部發(fā)放的《財(cái)務(wù)管理》與《財(cái)務(wù)規(guī)范事項(xiàng)》，歸納和總結(jié)了貨幣資金收支業(yè)務(wù)審批程序的相關(guān)規(guī)定，制定了《財(cái)務(wù)審批與支付程序》，進(jìn)一步規(guī)范和完善了分公司內(nèi)部的審批制度與報(bào)銷流程，使分公司的收支業(yè)務(wù)嚴(yán)格的、有序按照事前與事后五級(jí)審批制度來(lái)執(zhí)行;
2、制定了公司非財(cái)務(wù)人員和公司新進(jìn)員工基本財(cái)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容，包括：費(fèi)用的預(yù)算、資金的申請(qǐng)、費(fèi)用的審批、審核與報(bào)銷、資金的支付和方式以及外購(gòu)物品出入庫(kù)等要求與程序;
3、將內(nèi)部控制與內(nèi)部審計(jì)相結(jié)合，每月開始了自查、自檢工作，從原始票據(jù)的審核、票據(jù)的粘貼、票據(jù)的填制以及印章保管等最基礎(chǔ)的工作抓起，細(xì)化財(cái)務(wù)報(bào)賬流程，加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作的規(guī)范性、合理性和合法性，保障和促進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的順利開展，進(jìn)一步完善分公司的財(cái)務(wù)管理與監(jiān)督體系;
4、盤點(diǎn)和清查了湖南分公司自重新組建以來(lái)所購(gòu)置的所有固定資產(chǎn)和物品，并將固定資產(chǎn)的使用責(zé)任落實(shí)到了部門和使用人;
二、今后需要加以改進(jìn)的方面
1、通過(guò)總公司檢查小組指出我們現(xiàn)存的一些問(wèn)題后，意視到在我們的工作中還存在著嚴(yán)重的管理漏洞，需要去完善和落實(shí)，“開源節(jié)源”不是建立在一句口號(hào)上的，是要我們把它落實(shí)到、具體到日常的管理工作中去，所以我們財(cái)務(wù)部門將會(huì)配合和監(jiān)督各個(gè)部門一起來(lái)落實(shí)和完善這個(gè)工作，以資金管理和成本費(fèi)用控制為重點(diǎn)，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行預(yù)算制，將費(fèi)用預(yù)算與考核制度相結(jié)合，控制點(diǎn)滴的成本與費(fèi)用，合理、高效的運(yùn)用和調(diào)配每一分錢財(cái)，節(jié)約和保障公司經(jīng)營(yíng)所需的資金;
2、不斷加強(qiáng)財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)、出納的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，及時(shí)了解和掌握國(guó)家頒布的相關(guān)法律、法規(guī)以及新稅法政策出臺(tái)的真正意義，提高財(cái)務(wù)管理人員的綜合素質(zhì)。
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