化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化精選(九篇)

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第1篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

關(guān)鍵詞　高職護(hù)理　有機(jī)化學(xué)　教學(xué)

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

高職護(hù)理專業(yè)醫(yī)用化學(xué)中的有機(jī)化學(xué)部分主要是為學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)、病原生物與免疫、生物化學(xué)、生理學(xué)、健康評估等課程打下良好的基礎(chǔ)。近年來，由于普高熱的持續(xù)升溫及職業(yè)教育的迅猛發(fā)展擴(kuò)招，使進(jìn)入高職校學(xué)習(xí)的學(xué)生成績相對不理想，有相當(dāng)一部分學(xué)生醫(yī)用化學(xué)學(xué)習(xí)成績差，尤其是醫(yī)用化學(xué)中的有機(jī)化學(xué)部分內(nèi)容繁多、概念抽象、理論性強(qiáng)，歷來是醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中的難點(diǎn)，對于剛從初中畢業(yè)的學(xué)生來說，學(xué)習(xí)時(shí)有較大的難度，如果教學(xué)時(shí)不顧學(xué)生的實(shí)際現(xiàn)狀，一味對他們進(jìn)行灌輸知識(shí)，很容易導(dǎo)致學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣，加上有機(jī)化學(xué)知識(shí)的連續(xù)性，其中有部分內(nèi)容未理解，會(huì)造成前后脫節(jié)，久而久之，將疲于應(yīng)付學(xué)習(xí)，覺得學(xué)習(xí)醫(yī)用化學(xué)猶如學(xué)“天書”（學(xué)生語）。因此，如何在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生現(xiàn)狀因材施教，改變目前學(xué)生學(xué)習(xí)困難的局面，值得醫(yī)用化學(xué)老師探討。近年來，筆者在高職護(hù)理專業(yè)醫(yī)用化學(xué)課程的教學(xué)過程中不斷探索，認(rèn)為要上好醫(yī)用化學(xué)課，讓學(xué)生理解有機(jī)化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，為學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程打好基礎(chǔ)，應(yīng)從以下幾方面著手。

1 加強(qiáng)同課程教師集體備課，明確教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

近年來，教師的教學(xué)任務(wù)繁重，如何嚴(yán)格執(zhí)行課程標(biāo)準(zhǔn)，必然要求同一學(xué)科教師采用合作探究的方式，發(fā)揮集體的力量，加強(qiáng)開展集體備課。通過集體備課，借助集體智慧正確理解課程標(biāo)準(zhǔn)，正確處理教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)；通過集體備課，形成良好的教科研氛圍，在同課程教師相互交流的過程中取長補(bǔ)短，做到優(yōu)勢互補(bǔ)不斷提高教師的教學(xué)水平；開展集體備課亦可減輕教師的工作負(fù)擔(dān)，使教師有足夠的精力去反思教學(xué)，不斷提高教學(xué)效果。在集體備課的基礎(chǔ)上，在具體課堂教學(xué)的實(shí)施中，教師可根據(jù)集體備課的精神，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，創(chuàng)造性地去設(shè)計(jì)、發(fā)揮、拓展每一堂課，有針對性地采用最為合理而有效的手段和方法進(jìn)行教學(xué)，從而達(dá)到良好的教學(xué)目的。

2 注重理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

有機(jī)化學(xué)是生命科學(xué)的基礎(chǔ)，有機(jī)化合物是構(gòu)成生物體的主要物質(zhì)，生物體中各種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及它們在生物體內(nèi)的合成、分解、轉(zhuǎn)化、代謝無不以有機(jī)化學(xué)為基礎(chǔ)。組成人體的物質(zhì)除水和一些無機(jī)鹽以外，絕大部分是有機(jī)物。①因此，有機(jī)化學(xué)與人類活動(dòng)密切相關(guān)，與醫(yī)學(xué)的關(guān)系也非常密切。通過提出這些與人類生活、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的問題，激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生有了興趣，就有了學(xué)習(xí)的動(dòng)力，從而進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

3 充分利用多媒體技術(shù)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

隨著科技的進(jìn)步，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行輔助教學(xué)已逐漸成為必要的手段。利用多媒體技術(shù)對文本、圖形、圖像、聲音、動(dòng)畫、視頻等多種信息進(jìn)行綜合處理，為教學(xué)服務(wù)。在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中利用多媒體技術(shù)有以下優(yōu)勢：（1）使有機(jī)物的結(jié)構(gòu)以二維或三維形體形式生動(dòng)、逼真、形象、直觀地表現(xiàn)出來，形成視覺刺激，激發(fā)形象思維。（2）改變傳統(tǒng)教育的單調(diào)模式，教學(xué)中適當(dāng)穿插多媒體課件，調(diào)節(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒。（3）利用多媒體技術(shù)中文本、圖形、圖像、聲音、動(dòng)畫、視頻的動(dòng)態(tài)變化，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和學(xué)習(xí)積極性，使師生交流互動(dòng)時(shí)間更為充裕。（4）節(jié)省板書時(shí)間，增加課堂教學(xué)信息容量，豐富教學(xué)內(nèi)容。比如，有機(jī)化學(xué)教學(xué)中常涉及到有機(jī)物結(jié)構(gòu)的書寫和命名，在第一次系統(tǒng)講解烴的命名時(shí)，為了起到舉一反三的作用，可利用ISIS-DRAW化學(xué)軟件，②預(yù)先制作相關(guān)的原子或原子團(tuán)，見圖1，先將常用的基團(tuán)畫好，如CH3，CH2，（CH3）2，CH，C，然后根據(jù)具體有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，將其拼接完成，如CH3CH2CH（CH3）2CH（CH3）C（CH3）3，利用多媒體技術(shù)不斷變換連接方式，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)，做到觸類旁通，達(dá)到正確掌握有機(jī)化合物的命名原則。在雜環(huán)化合物和生物堿結(jié)構(gòu)教學(xué)中，利用多媒體技術(shù)觀察特征，由簡而繁，由易而難，優(yōu)勢更明顯。對各類有機(jī)物的特征，可利用多媒體技術(shù)用不同的顏色區(qū)分，十分醒目，并且可利用多媒體技術(shù)對結(jié)構(gòu)式進(jìn)行變換，對學(xué)生進(jìn)行當(dāng)場提問，了解掌握程度，也可對學(xué)生的學(xué)業(yè)進(jìn)行評價(jià)。

4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高對理論知識(shí)的理解

第2篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

A.乙酸乙酯和水，酒精和水，苯酚和水

B.二溴乙烷和水，溴苯和水，硝基苯和水

C.乙醇和水，乙醛和水，乙酸和乙醇

D.油酸和水，甲苯和水，己烷和水楊酸

2.下列有關(guān)除雜質(zhì)（括號(hào)中為雜質(zhì)）的操作中，錯(cuò)誤的是（）。

A.福爾馬林（蟻酸）：加入足量飽和碳酸鈉溶液充分振蕩，蒸餾，收集餾出物

B.溴乙烷（乙醇）：多次加水振蕩，分液，棄水層

C.苯（苯酚）：加溴水，振蕩，過濾除去沉淀

D.乙酸乙酯（乙酸）：加飽和碳酸鈉溶液，充分振蕩，分液，棄水層

3.下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是（）。

A.干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化原料

B.用于奧運(yùn)火炬的丙烷是一種清潔燃料

c.用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長越香醇

D.纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)

4.歷史上最早應(yīng)用的還原性染料是靛藍(lán)，其結(jié)構(gòu)簡式如圖1所示，下列關(guān)于靛藍(lán)的敘述中錯(cuò)誤的是（）。

A.靛藍(lán)由碳、氫、氧、氮四種元素組成

B.它的分子式是C16H10N2O2

c.該物質(zhì)是高分子化合物

D.它是不飽和的有機(jī)物

5.一些中草藥中常存在下列四種香豆素類化合物，有關(guān)說法正確的是（）。

A.七葉內(nèi)酯與東莨菪內(nèi)酯互為同系物

B.四種化合物含有的官能團(tuán)種類完全相同

C.它們都能使溴的四氯化碳溶液褪色

D.1 mol上述四種物質(zhì)與足量氫氧化鈉溶液反應(yīng)，消耗氫氧化鈉最多的是亮菌甲素

6.在核磁共振氫譜中出現(xiàn)兩組峰，其氫原子數(shù)之比為3：2的化合物是（）。

7.下列除去雜質(zhì)的方法正確的是（）。

①除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2氣液分離

②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌，分液、干燥、蒸餾

③除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶

④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸餾

A.①②

B.②④

C.③④

D.②③

8.下列命名中不正確的名稱是（）

A.1，5一二甲苯

B.間二甲苯

C.鄰二甲苯

D.1，4一二甲苯

9.下列對有機(jī)化合物的分類正確的是（）。

A.乙烯、苯、環(huán)己烷屬于脂肪烴

B.苯、環(huán)己烷屬于芳香烴

C.乙烯、乙炔屬于烯烴

D.環(huán)戊烷、環(huán)己烷屬于環(huán)烷烴

10.含苯酚的工業(yè)廢水處理的參考方案如下：

回答下列問題：

（1）設(shè)備①進(jìn)行的操作是

（填寫操作名稱），實(shí)驗(yàn)室這一步操作所用的儀器是：___。

（2）由O備②進(jìn)入設(shè)備③的物質(zhì)A是___，由設(shè)備③進(jìn)入設(shè)備④的物質(zhì)B是

。

（3）在設(shè)備③中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為___。

（4）在設(shè)備④中，物質(zhì)B的水溶液和CaO反應(yīng)，產(chǎn)物是___、___和水，可通過___操作（填寫操作名稱）分離產(chǎn)物。

第3篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

關(guān)鍵詞： 高職教育；CBE理論；醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）16-0263-03

0 引言

在國家大力發(fā)展職業(yè)教育和高等職業(yè)教育辦學(xué)指導(dǎo)思想不斷成熟、培養(yǎng)目標(biāo)逐步明確的形勢下，為適應(yīng)衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展改革對醫(yī)藥衛(wèi)生職業(yè)人才的需求，高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)必須體現(xiàn)構(gòu)建和諧社會(huì)對技能型、高素質(zhì)勞動(dòng)者的需求、教育部門的培養(yǎng)目標(biāo)、醫(yī)藥衛(wèi)生部門的用人需求三者的緊密結(jié)合。有機(jī)化學(xué)又是高職院校醫(yī)藥衛(wèi)生類藥劑、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、護(hù)理、藥學(xué)、中藥制藥、影像及藥品經(jīng)營與管理等專業(yè)一門十分重要的文化基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程。結(jié)合寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)分院實(shí)際情況和本人二十多年的教學(xué)體會(huì)，本文對高職醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)從以下幾個(gè)方面分析研究。

1 有機(jī)化學(xué)是生命科學(xué)-醫(yī)學(xué)的支柱

早在十七世紀(jì)初，有機(jī)化合物被認(rèn)為是“有生命機(jī)能”的神秘物質(zhì)，隨著科學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家們在實(shí)驗(yàn)室里由無機(jī)物成功地合成了有機(jī)物。例如1828年德國化學(xué)家魏勒用典型的無機(jī)物——氰酸鉀和氯化銨成功合成尿素。之后，又有醋酸（1845年）和油脂（1854年）等許多有機(jī)物合成了。在陸續(xù)人工合成的成千上萬種有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)事實(shí)面前，化學(xué)家擺脫了生命力學(xué)說的束縛，促進(jìn)了有機(jī)化學(xué)發(fā)展。如今，許多蛋白質(zhì)、核酸、激素等大分子的生命物質(zhì)也都可以人工合成。有機(jī)物有了準(zhǔn)確定義：碳?xì)浠衔飿O其衍生物。研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用以及它們之間的相互轉(zhuǎn)化和內(nèi)在聯(lián)系的科學(xué)叫有機(jī)化學(xué)。有機(jī)化學(xué)是化學(xué)的一個(gè)重要分支。

醫(yī)學(xué)的發(fā)展和進(jìn)步離不開有機(jī)化學(xué)。有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)，與人體健康息息相關(guān)。①醫(yī)學(xué)的研究對象是人體，人體組織是由蛋白質(zhì)、核酸、脂肪、糖類、維生素等許多有機(jī)物質(zhì)組成。人體的生命活動(dòng)如呼吸、消化、循環(huán)、排泄及器官的各種生理活動(dòng)，都是建立在體內(nèi)的許多有機(jī)化學(xué)反應(yīng)基礎(chǔ)上的。②醫(yī)學(xué)的目的是預(yù)防和治療疾病，藥物是預(yù)防、治療疾病的主要武器。無論中藥還是西藥，都是有機(jī)物。疾病治療的作用和效果都是建立在藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)之上的。③運(yùn)用有機(jī)化學(xué)的原理和方法診斷疾病。醫(yī)學(xué)活動(dòng)首先始于疾病的診斷，臨床上常運(yùn)用化學(xué)原理和方法進(jìn)行診斷。例如測定有機(jī)物血糖、尿糖、血酮體的含量，能夠進(jìn)行糖尿病的診斷；測定血液中有機(jī)物轉(zhuǎn)氨酶活性的變化，能反應(yīng)肝和心肌的功能等。

有機(jī)化學(xué)的成就在許多方面促進(jìn)了醫(yī)學(xué)科學(xué)的進(jìn)步，反過來醫(yī)學(xué)科學(xué)提出的課題也啟示和推動(dòng)了有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。生命現(xiàn)象的物質(zhì)基礎(chǔ)和有機(jī)物分子的生物功能是醫(yī)學(xué)研究的主題；有機(jī)化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)的成功，為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的誕生和發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，20世紀(jì)初，有機(jī)化合物糖、維生素、血紅素等生物小分子研究成功，20世紀(jì)50年代有對核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子研究突破，21世紀(jì)初，基因組工作框架圖組裝完成，確定了人體細(xì)胞核中遺傳性DNA的全部物質(zhì)。這一切為人類根治疾病、延長壽命展現(xiàn)了光明前景，幾乎所有生命科學(xué)中的問題都要接受有機(jī)化學(xué)的挑戰(zhàn)。

高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后將一生從事醫(yī)療工作，應(yīng)該學(xué)好有機(jī)化學(xué)課程。美國化學(xué)家布萊斯羅指出：“考慮到有機(jī)化學(xué)在了解生命過程中的重要性和藥物對健康的的重要性，在醫(yī)務(wù)人員的正規(guī)教育中包括不少有機(jī)化學(xué)課程一事就不足為奇了…，今天的醫(yī)生要為化學(xué)在人類健康中起著更大作用的明天做好準(zhǔn)備。”

2 高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)教學(xué)理念及CBE教學(xué)模式

2.1 高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)教學(xué)理念 職業(yè)教育的目的不僅僅是傳授學(xué)科或?qū)I(yè)知識(shí)，而是形成學(xué)生從事某種職業(yè)的能力或職業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)能力是職業(yè)教育的核心。高職醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)定位為：以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位需求為標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)與我國社會(huì)主義建設(shè)要求相適應(yīng)、與就業(yè)崗位要求相符合，為醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展服務(wù)的技能型的高素質(zhì)勞動(dòng)者。教學(xué)過程體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以發(fā)展技能為核心”的職業(yè)教育理念，理論知識(shí)強(qiáng)調(diào)“必須、夠用”、符合高職衛(wèi)生職業(yè)教育生源的特點(diǎn)和就業(yè)的需求；強(qiáng)化技能培養(yǎng)，包括專業(yè)技能、就業(yè)技能、創(chuàng)業(yè)技能；體現(xiàn)統(tǒng)一性與靈活性的結(jié)合。教學(xué)內(nèi)容模塊化，可根據(jù)不同醫(yī)學(xué)專業(yè)特點(diǎn)選擇和組合教學(xué)內(nèi)容模塊以培養(yǎng)特色人才。強(qiáng)調(diào)“寬口徑、重實(shí)用”的思路，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，精選教學(xué)內(nèi)容?！皩捒趶健笔侵附虒W(xué)內(nèi)容覆蓋面寬，力求使學(xué)生醫(yī)學(xué)專業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵得到拓寬；“重實(shí)用”是指教學(xué)內(nèi)容實(shí)際、實(shí)用，緊密聯(lián)系醫(yī)療衛(wèi)生工作崗位實(shí)際需求和職業(yè)資格考試、相關(guān)職業(yè)考試大綱的要求。

2.2 CBE理論 CBE含意是基于能力的教育或以能力為基礎(chǔ)的教育，強(qiáng)調(diào)對學(xué)生能力特別是職業(yè)能力的培養(yǎng)。能力特別是職業(yè)能力是不能通過灌輸而使學(xué)生掌握的，必須通過學(xué)生積極而主動(dòng)的活動(dòng)來培養(yǎng)。這一套教學(xué)方法由以下幾個(gè)部分組成：

①市場分析方法，通過對人才市場的分析，確定何種職業(yè)人才是市場所需要的。

②DACUM方法，將從事該職業(yè)所需要的能力逐級(jí)分解成若干項(xiàng)綜合能力和專項(xiàng)能力。具備若干專項(xiàng)能力則具有或形成一項(xiàng)綜合能力，具備所有的綜合能力后，就具備了從事該職業(yè)的職業(yè)能力。

③開發(fā)教學(xué)內(nèi)容，即開發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)指導(dǎo)書（學(xué)習(xí)包）。根據(jù)各項(xiàng)技能的內(nèi)容和要求，開發(fā)相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，即學(xué)習(xí)指導(dǎo)書。內(nèi)容包括學(xué)習(xí)這項(xiàng)技能應(yīng)了解或掌握的相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。學(xué)習(xí)包才是真正的教學(xué)內(nèi)容。4是教學(xué)方法和學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。強(qiáng)調(diào)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，教師只是教學(xué)活動(dòng)指導(dǎo)者、組織者的角色。

高職院校教師主要考慮CBE理論3開發(fā)教學(xué)內(nèi)容及4教學(xué)方法和學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。本文根據(jù)中國社會(huì)文化的特點(diǎn)、高職院校教育的環(huán)境特點(diǎn)、學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，借鑒并適當(dāng)調(diào)整CBE理論，探索形成適合我國高職醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)體系。

3 建立高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程模塊體系

3.1 高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的任務(wù)和要求（課程目標(biāo)）

①學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的分類、異構(gòu)和命名方法。

②掌握有機(jī)化合物的重要的化學(xué)性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)室制備、工業(yè)制備方法，并具有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作技能和技巧。

③能根據(jù)教學(xué)大綱和培養(yǎng)目標(biāo)的要求，運(yùn)用所學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，熟練有機(jī)化合物的性質(zhì)反應(yīng)、制備方法與合成線路的選擇、結(jié)構(gòu)推導(dǎo)等內(nèi)容。

④培養(yǎng)和發(fā)展一定的空間想象和表達(dá)能力，了解重要有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征、空間結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)機(jī)理，提高思維能力和自學(xué)深造能力。

⑤培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)操作技能。

3.2 高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)規(guī)劃 高職院?；臼侵袑W(xué)校整合升格形成，各校的教材選取上有很大隨緣性。一本好的教材在于其專業(yè)針對性、教育層面的適用性和培養(yǎng)目標(biāo)的差異性。我校醫(yī)學(xué)分院選用華中醫(yī)科大學(xué)出版社出版、我參與主編的《有機(jī)化學(xué)》教材。這本教材依據(jù)專業(yè)特點(diǎn)精選出與醫(yī)學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)密切相關(guān)的、最基本的、最活躍的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容，把化學(xué)知識(shí)與生命科學(xué)知識(shí)有機(jī)融合起來。依據(jù)這套教材構(gòu)建的理論教學(xué)內(nèi)容分為有機(jī)化學(xué)概述、各類有機(jī)化合物、立體異構(gòu)、有機(jī)生命化合物及有機(jī)合成四大模塊。

①第一是有機(jī)化學(xué)概述模塊 就是第一章緒論，屬基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)。主要講有機(jī)化合物的價(jià)鍵理論、有機(jī)物分子中的電子效應(yīng)、有機(jī)反應(yīng)機(jī)理、有機(jī)反應(yīng)的類型、有機(jī)化合物的分類。對于必需的反應(yīng)機(jī)理，從學(xué)生已有的結(jié)構(gòu)知識(shí)，特別是價(jià)電子結(jié)構(gòu)入手分析，有利于學(xué)生理解。

②第二是各類有機(jī)化合物模塊 是有機(jī)化學(xué)重點(diǎn)之一。包括內(nèi)容有：鏈烴、脂環(huán)烴、芳香烴、鹵代烴；醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有機(jī)含氮化合物、萜類和甾族化合物。

這一部分主要學(xué)習(xí)有機(jī)小分子的分類、結(jié)構(gòu)、異構(gòu)、命名、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、制備方法和重要的有機(jī)化合物應(yīng)用等基礎(chǔ)知識(shí)。首先使學(xué)生對各類有機(jī)物結(jié)構(gòu)、化學(xué)原理和基本反應(yīng)做必要的純化學(xué)的深入理解，再教會(huì)學(xué)生把有機(jī)化學(xué)反應(yīng)規(guī)律滲透到生命科學(xué)中去，了解有機(jī)物的特殊性及醫(yī)藥學(xué)功能，理解生物合成的有機(jī)化學(xué)過程。例如：取代酸水楊酸本身就有解熱鎮(zhèn)痛作用，但因?qū)δc胃刺激大，所以不能直接服用。在臨床上最早使用其鈉鹽（即水楊酸鈉）作為解熱鎮(zhèn)痛和抗風(fēng)濕的藥物，卻常常引起嘔吐甚至胃出血，停止使用。后來將水楊酸合成為乙酰水楊酸（即阿司匹林），其作用要比水楊酸鈉持久，還可減輕對胃腸黏膜的損傷。由于科學(xué)發(fā)展不斷顯示出含雜原子的N、P、S的有機(jī)物在生命體中的重要地位，因此，特別加強(qiáng)了對這3個(gè)雜原子形成的有機(jī)衍生物-硫醇、硫醚、胺類、酰胺、重氮、偶氮的結(jié)構(gòu)和應(yīng)用教學(xué)。最后，以兩類重要天然產(chǎn)物萜類和甾族化合物的的結(jié)構(gòu)和生命作用結(jié)束這部分。

③第三是立體異構(gòu)模塊 主要內(nèi)容包括構(gòu)象異構(gòu)、順反異構(gòu)體、對映異構(gòu)。這部分首先掌握相關(guān)概念，熟悉旋光異構(gòu)的表示方法和命名，同時(shí)了解順反異構(gòu)和旋光異構(gòu)在性質(zhì)上的差異及在醫(yī)藥上的應(yīng)用。理論教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如講授手性碳原子化合物的對映異構(gòu)，結(jié)合手性藥物的生理作用、藥效差異很大。例如四環(huán)素類抗生素具有抗菌作用，但如果C4上的二甲氨基構(gòu)型發(fā)生改變，生成C4差項(xiàng)異構(gòu)體，原有的抗菌作用消失，而且對人體具有毒性。又如左旋氯霉素有抗菌作用，而其對映體右旋氯霉素沒有此療效。

④第四是有機(jī)生命化合物及有機(jī)合成模塊 這部分不僅是現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)重要組成，而且還多是前沿性的醫(yī)學(xué)熱點(diǎn)。具體內(nèi)容包括：糖類；氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸；雜環(huán)化合物和生物堿；酯類、；藥用高分子化合物；有機(jī)化合物的合成。

首先學(xué)習(xí)各類大分子有機(jī)化合物的重要化學(xué)反應(yīng)及常用的增長和縮短碳鏈的方法；各類官能團(tuán)形成的途徑及官能團(tuán)之間的互相轉(zhuǎn)化規(guī)律，并注意官能團(tuán)的保護(hù)和占位。雜環(huán)化合物學(xué)習(xí)放在糖類和酯類之后，把有機(jī)小分子和大分子有機(jī)物聯(lián)系起來，為后續(xù)蛋白質(zhì)、核酸學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸是除糖之外的最重要的生命物質(zhì)基礎(chǔ)，了解編碼氨基酸結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為理解肽和蛋白質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)及揭示生命奧秘、研制新藥奠定良好的化學(xué)基礎(chǔ)。介紹核酸的結(jié)構(gòu)到遺傳的攜帶和傳遞，體會(huì)核酸在生命體的生存和繁衍的主宰地位。

有機(jī)合成是有機(jī)化學(xué)的中心，它不僅要合成自然界含量稀少、使用廣泛的有機(jī)物及藥物，也要合成自然界不存在的、具有重要意義的有機(jī)物。應(yīng)用重要的反應(yīng)規(guī)律，如苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律、不對稱烯烴的馬氏加成規(guī)則以及鹵代烴和醇的扎依采夫消除規(guī)則、碳鏈的增長和縮短方法規(guī)則、官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化方法規(guī)則、官能團(tuán)的保護(hù)等方法規(guī)則，選擇有機(jī)合成路線。熟悉格林試劑、乙酰乙酸乙酯、丙二酸二乙酯等典型試劑在有機(jī)合成中的應(yīng)用。了解一些藥物如：鹽酸胍法辛、氨酚酸鈉、吡洛芬等的化學(xué)合成實(shí)例。以生產(chǎn)過程為任務(wù)，討論其生產(chǎn)中的反應(yīng)物性質(zhì)、反應(yīng)條件、反應(yīng)本質(zhì)等。當(dāng)一種有機(jī)物有幾種不同的合成路線時(shí)，選擇反應(yīng)步驟少、原料便宜易得、操作簡單、副反應(yīng)少、產(chǎn)率高、三廢很少、對環(huán)境污染很小的合成路線。

3.3 高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容規(guī)劃 由以下三個(gè)模塊組成，根據(jù)不同專業(yè)選擇組合下列模塊實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

①有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)模塊。包括有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)（有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的處理）、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器簡介、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫等。

這部分采用傳統(tǒng)的老師黑板講解很難面面俱到，應(yīng)用多媒體技術(shù)教學(xué)，將抽象的規(guī)則要求、儀器用法、實(shí)驗(yàn)事故處理等直觀、動(dòng)態(tài)的展示出來。改變實(shí)驗(yàn)條件如溫度、反應(yīng)物等，會(huì)出現(xiàn)不同結(jié)果現(xiàn)象。猶如身臨其境，彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)課不足，教學(xué)效果好。

②有機(jī)物的性質(zhì)、制備與基本操作實(shí)驗(yàn)?zāi)K。包括：熔點(diǎn)的測定及溫度計(jì)的矯正；蒸餾和沸點(diǎn)的測定；水蒸氣蒸餾；減壓蒸餾；葡萄糖溶液旋光度的測定；烴與鹵代烴的性質(zhì)；醇、酚、醛、酮的性質(zhì)；羧酸極其衍生物、取代羧酸的性質(zhì)；含氮化合物和糖類化合物；乙酸乙酯的制備；乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備與純化；肉桂酸的制備；乙酰苯胺的制備；對氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制備；從茶葉中提取咖啡因?qū)嶒?yàn)教學(xué)是從理論到實(shí)踐再認(rèn)識(shí)再提高的過程，它不是理論知識(shí)的簡單驗(yàn)證，而是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，更是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題能力的重要途徑。對于經(jīng)典的理論與驗(yàn)證基本技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)，對學(xué)生有基礎(chǔ)和能力解決的問題，采用啟發(fā)式、提問式。對學(xué)生難于理解和容易出現(xiàn)的問題采取講授法，主要教學(xué)目標(biāo)是雙基培養(yǎng)，故主要采取教授法、演示法，并要求學(xué)生反復(fù)進(jìn)行操作，達(dá)到規(guī)范操作、運(yùn)用靈活的程度。

③有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與考核模塊?？己丝蛇x下列內(nèi)容：證明水楊酸結(jié)構(gòu)中有醛基和酚羥基；證明水楊酸結(jié)構(gòu)中有羧基和酚羥基；證明乳酸是α-羥基丙酸；證明乙酰乙酸乙酯中的互變異構(gòu)現(xiàn)象；證明葡萄糖含有多個(gè)相鄰的羥基、游離的醛基含量極少。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核的目的是檢測并鞏固有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能，獨(dú)立完成簡單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的操作，提高綜合分析問題和解決問題的能力。在所列試驗(yàn)項(xiàng)目中，每個(gè)學(xué)生根據(jù)本人的興趣選擇其中一項(xiàng)，選擇同一題目的為一組。設(shè)計(jì)方案內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)原理、儀器和試劑、實(shí)驗(yàn)步驟。經(jīng)老師審閱修改的實(shí)驗(yàn)方案，由學(xué)生完成一切步驟，包括試劑配制和樣品預(yù)處理，并要準(zhǔn)確記錄。不要求實(shí)驗(yàn)結(jié)果的一致，重在研究過程，實(shí)驗(yàn)完成后對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論評審。

4 提高高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的途徑

4.1 引導(dǎo)學(xué)生分析就業(yè)形勢，加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)的學(xué)生普遍認(rèn)為他們畢業(yè)后從事醫(yī)務(wù)工作，有機(jī)化學(xué)是公共基礎(chǔ)課，對他們用處不大。另外學(xué)生以前接觸了無機(jī)化學(xué)，例如酸、堿、鹽、氧化物等多數(shù)見過，比較直觀，而有機(jī)物結(jié)構(gòu)復(fù)雜抽象，開始學(xué)習(xí)沒有形成體系，覺得難學(xué)后來甚至放棄學(xué)有機(jī)化學(xué)。21世紀(jì)所需要的醫(yī)務(wù)工作者，不僅要懂得專業(yè)理論知識(shí)，更要是懂得醫(yī)療保健、延年益壽的高素質(zhì)、能力強(qiáng)的復(fù)合型應(yīng)用人才。近年來，高職院校醫(yī)學(xué)類畢業(yè)生及本科、研究生人數(shù)在劇增，高職院校醫(yī)學(xué)類畢業(yè)生在縣、市級(jí)醫(yī)院就業(yè)受到很大沖擊，只能到村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)衛(wèi)生所工作。而村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)衛(wèi)生所的醫(yī)療條件不齊全，附近鄉(xiāng)民醫(yī)療衛(wèi)生知識(shí)缺少，偶然突況多，醫(yī)務(wù)工作很復(fù)雜。要求醫(yī)務(wù)工作者不僅要會(huì)治病救人，又要組織衛(wèi)生科技宣傳活動(dòng)，他們必須具備一定的藥物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、來源、藥效及副作用知識(shí)，像遺傳科學(xué)及氨基酸、蛋白粉等保健藥物的知識(shí)更應(yīng)具備，這些都是有機(jī)化合物知識(shí)。

4.2 樹立“以人為本”的教學(xué)理念，靈活運(yùn)用“提問-答疑”互動(dòng)教學(xué)方法，營造和諧課堂氣氛 “以人為本”的教學(xué)理念是充分發(fā)揮學(xué)生自主性和創(chuàng)造性的主體作用，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主人。還要真正解放學(xué)生，不用考試、作業(yè)等條條框框壓迫學(xué)生。學(xué)生大膽思考，才能提出和教師不同見解，這才是學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)，以“教師為中心”轉(zhuǎn)移到“學(xué)生為中心”。教學(xué)改變滿堂灌的方法，教學(xué)過程要善于向?qū)W生隨時(shí)提問，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生向老師質(zhì)疑，教師更要恰當(dāng)解釋疑問，使授課成為提出問題-分析問題-解決問題-又不斷提出新問題的過程。例如：學(xué)習(xí)單糖的性質(zhì)時(shí)，提問學(xué)生單糖的結(jié)構(gòu)怎樣？醛基、酮基、鄰羥基各有什么性質(zhì)？然后一起歸納多羥基醛或多羥基酮的單糖性質(zhì)。提問式教學(xué)可以使學(xué)生把過去所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)在要學(xué)的知識(shí)聯(lián)系起來，活躍了課堂氣氛，是學(xué)生對老師的講授引起共鳴并達(dá)到同步思維。

參考文獻(xiàn)：

[1]魏俊杰，劉曉冬.關(guān)于21世紀(jì)醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程體系的認(rèn)識(shí)與實(shí)踐[J].大學(xué)化學(xué)，2004，（2）.

第4篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

[教學(xué)重點(diǎn)]推斷的方法: 順讀題，逆推導(dǎo)，利用信息綜合找；

突破口，特征明，理清思路細(xì)推敲。

[教學(xué)思路]：明確目標(biāo) 強(qiáng)化基礎(chǔ)例題分析練習(xí)反饋

[教學(xué)過程] 有機(jī)高考復(fù)習(xí)策略:以考綱為指導(dǎo)，課本為基礎(chǔ)，能力為核心。

1．推斷不僅全面考查學(xué)生對烴及衍生物的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)和相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，且較全面測試考生的自學(xué)能力、觀察能力、思維能力是必考題型，是高考熱點(diǎn)也是難點(diǎn)。

2．解題思路：主要是通過確定官能團(tuán)的種類和數(shù)目從而得出是什么物質(zhì)。在熟練掌握基礎(chǔ)知識(shí)的前提下，要把握以下三個(gè)推斷的關(guān)鍵⑴、審清題意(分析題意、弄清題目的來龍去脈，掌握意圖) ⑵、用足信息(準(zhǔn)確獲取信息，并遷移應(yīng)用）⑶、積極思考(判斷合理，綜合推斷)根據(jù)以上的思維判斷，從題中抓住問題的突破口，通過正推法、逆推法、正逆推法、假設(shè)法、知識(shí)遷移法等得出結(jié)論。最后作全面的檢查，驗(yàn)證結(jié)論是否符合題意。

3．解題方法：①由分子式，初步確定不飽和度，以碳四價(jià)確定不飽和鍵位置；②接受新信息，總結(jié)新規(guī)律，結(jié)合已有知識(shí)解題；③由題給官能團(tuán)推結(jié)構(gòu)，由性質(zhì)推官能團(tuán)推結(jié)構(gòu)；④框圖題順逆推，剝離明顯條件。

Ⅰ．必備基礎(chǔ): 1.熟悉各類有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，重代表物及其官能團(tuán)(斷鍵思維);

2.熟悉理解有機(jī)物間相互轉(zhuǎn)化的網(wǎng)絡(luò)圖(明主線),

3. 熟悉理解常見的定量關(guān)系(推官能團(tuán)的數(shù)目)

4.理解常見有機(jī)物同分異構(gòu)體的寫法(便于猜測可能的結(jié)構(gòu))。

一【有機(jī)推斷題的突破口】

1.【有機(jī)物•性質(zhì)】 ①能使溴水褪色的有機(jī)物通常含有“＞C=C＜”、“―CC―”或“―CHO”。②能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物通常含有“＞C=C＜”或“―CC―”、“―CHO”或?yàn)椤氨降耐滴铩?。③能發(fā)生加成反應(yīng)的有機(jī)物通常含有“＞C=C＜”、“―CC―”、“―CHO”或“苯環(huán)”，其中“―CHO”和“苯環(huán)”只能與H2發(fā)生加成反應(yīng)。

④能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀的有機(jī)物必含有“―CHO”；或既能氧化成羧酸又能還原成醇的物質(zhì)為醛；

⑤能發(fā)生連續(xù)氧化的有機(jī)物是伯醇，即具有“―CH2OH”的醇。比如有機(jī)物A能發(fā)生如下反應(yīng)：ABC，則A應(yīng)是具有“―CH2OH”的醇，B就是醛，C應(yīng)是酸。

⑥能與鈉反應(yīng)放出H2的有機(jī)物必含羥基化合物（醇、酚或羧酸），即含“―OH”、“―COOH”。能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2或使石蕊試液變紅的有機(jī)物中必含有-COOH。

若與Na2CO3溶液反應(yīng)但無CO2氣體放出為酚；

⑦遇FeCl3溶液顯紫色的有機(jī)物必含有酚羥基；

⑧與NaOH溶液反應(yīng)：酚、羧酸、酯或鹵代烴；

⑨能發(fā)生消去反應(yīng)的有機(jī)物為醇或鹵代烴。（鄰碳有氫才消去）

⑩能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物為鹵代烴、酯、糖或蛋白質(zhì)。

2.【有機(jī)反應(yīng)條件】①當(dāng)反應(yīng)條件為NaOH醇溶液并加熱時(shí)，必定為鹵代烴的消去反應(yīng)。②當(dāng)反應(yīng)條件為NaOH水溶液并加熱時(shí)，通常為鹵代烴或酯的水解反應(yīng)。

③當(dāng)反應(yīng)條件為濃H2SO4并加熱時(shí)，通常為醇脫水生成醚或不飽化合物，或者是醇與酸的酯化反應(yīng)。④當(dāng)反應(yīng)條件為稀酸并加熱時(shí)，通常為酯或淀粉的水解反應(yīng)。

⑤當(dāng)反應(yīng)條件為催化劑并有氧氣時(shí)，通常是醇氧化為醛或醛氧化為酸。

⑥當(dāng)反應(yīng)條件為催化劑存在下的加氫反應(yīng)時(shí)，通常為碳碳雙鍵 、碳碳三鍵、苯環(huán)或醛基的加成反應(yīng)。⑦當(dāng)反應(yīng)條件為光照且與X2反應(yīng)時(shí)，通常是X2與烷或苯環(huán)側(cè)鏈烴基上的H原子發(fā)生的取代反應(yīng)，而當(dāng)反應(yīng)條件為催化劑存在且與X2的反應(yīng)時(shí)，通常為苯環(huán)上的H原子直接被取代。

3.【有機(jī)定量關(guān)系】：由反應(yīng)中量的關(guān)系確定官能團(tuán)的個(gè)數(shù)：常見反應(yīng)的定量關(guān)系：

(1)與X2、HX、H2的反應(yīng)：取代（H~X2）；加成（＞C=C＜~X2或HX或H2；―CC―~2X2或2HX或2H2； ~3H2）

(2) 1mol―CHO完全反應(yīng)時(shí)生成2molAg或1molCu2O。銀鏡反應(yīng)：─CHO~2Ag；（注意：HCHO~4Ag），與新制的Cu(OH)2反應(yīng)：─CHO~2Cu(OH)2Cu2O；

(3) 1mol―COOH與碳酸鈉或碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出1molCO2。

(4) 2mol―OH或2mol―COOH與活潑金屬反應(yīng)放出1molH2。

（5）M[C(n+1)H2(n+1)+2O]=M[CnH2nO2]

（6）1mol一元醇與足量乙酸反應(yīng)生成1mol酯時(shí)，其相對分子質(zhì)量將增加42，1mol二元醇與足量乙酸反應(yīng)生成酯時(shí)，其相對分子質(zhì)量將增加84.

（7）1mol某酯A發(fā)生水解反應(yīng)生成B和乙酸時(shí)，若A與B的相對分子質(zhì)量相差42，則生成1mol乙酸，若A與B的相對分子質(zhì)量相差84時(shí)，則生成2mol乙酸。

4.【物質(zhì)•結(jié)構(gòu)】①具有4原子共線的可能含碳碳三鍵。

②具有4原子共面的可能含醛基;如甲醛 __________③具有6原子共面的可能含碳碳雙鍵.

④具有12原子共面的應(yīng)含有苯環(huán)。

5.【物質(zhì)•通式】符合CnH2n+2為烷烴，符合CnH2n為烯烴或環(huán)烷烴，符合CnH2n-2為炔烴或二烯烴，符合CnH2n-6為苯的同系物，符合CnH2n+2O為醇或醚，符合CnH2nO為醛或酮，符合CnH2nO2為一元飽和脂肪酸或其與一元飽和醇生成的酯或羥基醛等。

6.【物理性質(zhì)】⑴在通常狀況下為氣態(tài)的烴，其碳原子數(shù)均小于或等于4，而烴的衍生物中只有CH3Cl、CH2＝CHCl、HCHO在通常情況下是氣態(tài)。

⑵、有機(jī)物的水溶性：（判斷能否用分液漏斗分離）能溶于水的有機(jī)物 1、小分子（碳原子數(shù)小于4）的醇：CH3OH（甲醇）、C2H5OH（乙醇）、乙二醇、丙三醇（甘油）等；

2、小分子醛：HCHO（甲醛、唯一常溫下為氣體）、CH3CHO（乙醛）等；

3、小分子羧酸：HCOOH、CH3COOH等。

不易溶于水的有機(jī)物:1、烴類：如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴（苯、甲苯）等均不溶于水，且ρ(烴)< ρ(水)2、鹵代烴：CH3Cl（氣體）、CH2Cl2（液體）、CCl4、C6H5―Br、CH3CH2Br等； 3、硝基化合物：C6H5―NO2、TNT等；4、酯和油脂

5、高分子化合物 6、高級(jí)脂肪酸：硬脂酸C17H35COOH, 油酸C17H33COOH等

7、苯酚：65℃溶液

鞏固基礎(chǔ)：官能團(tuán)種類的確定

1．由官能團(tuán)上的特殊反應(yīng)確定官能團(tuán)種類：

①有機(jī)物若能發(fā)生加成反應(yīng)，則有機(jī)物中一定存在

②有機(jī)物若能發(fā)生加聚反應(yīng)，則有機(jī)物一定為

③有機(jī)物若能與銀氨溶液或與新制的氫氧化銅反應(yīng)，則有機(jī)物存在為

④有機(jī)物若能發(fā)生酯化反應(yīng)，則有機(jī)物一定存在為

⑤有機(jī)物若能發(fā)生水解反應(yīng)，則有機(jī)物可能有

⑥有機(jī)物若能發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，則有機(jī)物一定存在

⑦有機(jī)物若能使氯化鐵溶液顯紫色，則有機(jī)物一定有

⑧有機(jī)物若能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，則有機(jī)物有

2．由反應(yīng)條件或性質(zhì)確定反應(yīng)類型、確定官能團(tuán)種類

⑴①有機(jī)物與氯氣在光照的條件下，發(fā)生的是碳?xì)滏I上的反應(yīng)

②有機(jī)物在濃硫酸、濃硝酸加熱的條件下發(fā)生的是反應(yīng)（硝化）

③若有機(jī)物被高錳酸鉀氧化成苯甲酸，則有機(jī)物的分子中應(yīng)有

④能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2或使石蕊試液變紅的有機(jī)物中必含有__

⑤有機(jī)物在氫氧化鈉溶液中發(fā)生的是 反應(yīng);能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物____

⑥有機(jī)物在氫氧化鈉醇溶液中發(fā)生的是____反應(yīng)（鹵代烴的消去反應(yīng)）

⑦有機(jī)物在稀硫酸中發(fā)生的是________ 反應(yīng)（酯或油脂等）

⑧有機(jī)物在濃硫酸作用下發(fā)生的是（醇的消去或取代或酯化反應(yīng)）

⑵由化學(xué)性質(zhì)確定確定官能團(tuán)種類或類別：

⑴．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)_____ ________ _________________

⑵．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)________________________________

⑶．能使溴水褪色的物質(zhì)______________________________________

⑷．顯酸性的有機(jī)物_______ _______,___________;

⑸．能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)__________________________________

⑹．既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物_______________________________

⑺．有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)___________________________________

3．通過化學(xué)式或元素種類、原子個(gè)數(shù)的守恒確定官能團(tuán)的種類

4．由反應(yīng)經(jīng)歷的歷程確定官能團(tuán)的種類

①如果有機(jī)物被氧化后再被氧化，則該有機(jī)物應(yīng)為 （醇或烯烴）

②能發(fā)生連續(xù)氧化的有機(jī)物是伯醇，即具有“______”的醇。比如有機(jī)物A能發(fā)生如下反應(yīng)：ABC，則A應(yīng)是具有“―CH2OH”的___，B是____，C是_____。

官能團(tuán)數(shù)目的確定方法：1.由官能團(tuán)反應(yīng)時(shí)的物量關(guān)系確定官能團(tuán)的數(shù)目

2.由有機(jī)物的相對分子質(zhì)量變化確定官能團(tuán)的數(shù)目

3.由化學(xué)式本身猜測官能團(tuán)的數(shù)目。

即只要熟練地掌握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)的條件，問題就可迎刃而解。

二．熟悉理解有機(jī)物間相互轉(zhuǎn)化的網(wǎng)絡(luò)

解有機(jī)推斷題還必須較為全面地掌握有機(jī)物的性質(zhì)以及有機(jī)物間相互轉(zhuǎn)化的網(wǎng)絡(luò)，其中烯烴和鹵代烴、醇、醛、羧酸之間的相互關(guān)系可用圖表示。

根據(jù)以上圖示往往可以找到有機(jī)推斷題的突破口，從而推斷出未知物的結(jié)構(gòu)簡式。

【典例分析】題型一、根據(jù)性質(zhì)及轉(zhuǎn)化關(guān)系推斷

1、敘述性質(zhì)式――根據(jù)特征性質(zhì)、不飽和度等推斷官能團(tuán)

例1：A分子式為C4H8O3 ，根據(jù)下列條件確定A的結(jié)構(gòu)簡式

1) 能與NaHCO3反應(yīng)，相同物質(zhì)的量的A與足量Na、NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生等量氣體，則其必含______、_____¬¬¬¬¬¬__兩官能團(tuán)，不能被CuO氧化：_________________________

a. 能被CuO氧化，且產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)：______________

b. 能被CuO氧化，但產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)：________________________

2）不能與NaHCO3反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

a. 1mol可以與1mol 乙酸酯化：____________________

b. 1mol 被CuO 氧化后，產(chǎn)物可與[Ag(NH3)2]+生成648克 Ag：____________

2、框架圖式――根據(jù)分子式確定不飽和度（Ω）；關(guān)注反應(yīng)條件、產(chǎn)物結(jié)構(gòu)性質(zhì)、前后照應(yīng)、左右關(guān)聯(lián)，綜觀全局；

例2：按下圖所示流程生產(chǎn)某高分子涂料。其中M（C3H4O）和A都可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)；N和M的分子中碳原子數(shù)相等；A的烴基上一氯取代位置有三種.

1、試寫出：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：A__________ ，M____________

2、物質(zhì)A的同類別的同分異構(gòu)體為________________________

3、N + BD的化學(xué)方程式：_______________________

4、反應(yīng)類型：X____________ , Y______________、

二、利用信息推斷

例3．已知下列三個(gè)反應(yīng)可以發(fā)生。又知有機(jī)物A、B、C、D、E、F、G、H 的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下，試寫出A~ H 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。________________________________________

____________________________________________________________

三、利用計(jì)算進(jìn)行有機(jī)物推斷：例4：含有C、H、O 三種元素，分子量為 88 的六種物質(zhì)，A~F。1mol A 完全燃燒時(shí)耗氧量比 B、C、D、E 均多2.5mol， 比F 多 5mol。

⑴ A 與 Na 放出氣體，但不與 H2 發(fā)生反應(yīng)、也不與CuO反應(yīng)；_______________;

⑵ B 能水解，且發(fā)生銀鏡反應(yīng)；_______________;

⑶ C+2NaH2 且 C + H2 產(chǎn)物（M=90）_______________;

⑷ D+Na 1/2H2，且D + H2 產(chǎn)物（M=90）_______________;

⑸ E+Na 1/2H2， E + H2 不能發(fā)生加成反應(yīng)_______________;

⑹F+ Na 1/2H2，可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)_______________;

板書：有機(jī)推斷

題型1. 根據(jù)性質(zhì)及轉(zhuǎn)化關(guān)系推斷例1例2

2．根據(jù)新信息推斷 例3

3.根據(jù)數(shù)據(jù)計(jì)算推斷例4

方法：正逆推法

步驟：1 .由分子式求不飽和度 ,考慮可能的同分異構(gòu)體; 如芳香族化合物C8H6O2可能有什么官能團(tuán)?含羧基嗎?

2 .確定起推物或起推點(diǎn) (即突破口 )，注意從題中做題!

3. 正逆推法 A1B1+ A2B2A1B2+A2B1 (取代)

(1)A1B1法: A1=B1+ A2B2 A1__B1 (加成)

(2)守恒法: B2 A2

(3)類比法:信息比較,知識(shí)遷移,模型建立,注意審好題再下結(jié)論;如芳香族化合物C8H6O4(含羧基)核磁共振氫譜只有兩種不同的H?其結(jié)構(gòu)簡式為______

作業(yè):見學(xué)案鞏固練習(xí);請總結(jié)：有機(jī)物推斷一般有哪些類型和方法？

并請大家及時(shí)理解記憶補(bǔ)充總結(jié)有機(jī)推斷題常用的突破口。（提示）

1、根據(jù)某物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)推斷同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)；

2、根據(jù)相互轉(zhuǎn)變關(guān)系和性質(zhì)推斷物質(zhì)結(jié)構(gòu)； 3、根據(jù)反應(yīng)規(guī)律推斷化學(xué)的反應(yīng)方程式；

4、根據(jù)物質(zhì)性質(zhì)和轉(zhuǎn)化關(guān)系推斷反應(yīng)的條件和類型；5、根據(jù)高聚物結(jié)構(gòu)推斷單體結(jié)構(gòu)；

6、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷物質(zhì)； 7、根據(jù)有機(jī)物用途推斷物質(zhì)。

【教學(xué)反饋】：需4-5課時(shí)，基礎(chǔ)例題2一3課時(shí)，鞏固2課時(shí)；

第5篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

1.1 轉(zhuǎn)動(dòng)課堂

“轉(zhuǎn)動(dòng)課堂”，就是把課堂上的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給了學(xué)生，讓學(xué)生能夠更專注于主動(dòng)的學(xué)習(xí)。大學(xué)課程雖紛雜，但專業(yè)主修能力是每個(gè)學(xué)生應(yīng)具備的核心能力，它是專業(yè)實(shí)踐能力中最主要的一種。大學(xué)主修是衡量學(xué)生是否具備區(qū)別于其他專業(yè)的學(xué)科知識(shí)，也是影響未來學(xué)生就業(yè)能力的關(guān)鍵，因此通過轉(zhuǎn)動(dòng)課堂，將學(xué)習(xí)過程由教師轉(zhuǎn)為學(xué)生為主，提高課堂教學(xué)效果，擺脫學(xué)習(xí)就是考試劃定內(nèi)容的觀念。

1.2 轉(zhuǎn)動(dòng)課堂應(yīng)用面臨的主要問題

轉(zhuǎn)動(dòng)課堂是指在課堂教學(xué)過程中，學(xué)習(xí)地位的轉(zhuǎn)換，在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，大學(xué)教學(xué)雖然已經(jīng)在某種程度上具有了相當(dāng)高的自主性，即：學(xué)生學(xué)習(xí)課堂的自主性，學(xué)不學(xué)習(xí)主要依靠自己；學(xué)生課下學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，學(xué)生課下資料和資源的自主獲取等。但是，傳統(tǒng)的大學(xué)教學(xué)效果與社會(huì)實(shí)踐要求還有一定差距，一方面，社會(huì)發(fā)展的日新月異對專業(yè)人才隊(duì)伍提出了更高的要求，知識(shí)的運(yùn)用和實(shí)踐單純依靠課本知識(shí)、教師經(jīng)驗(yàn)傳授以及學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)不能跟上當(dāng)前社會(huì)快速發(fā)展的步伐。社會(huì)發(fā)展需要可以立即轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力的知識(shí)，也就是學(xué)生本科畢業(yè)以后可以立即進(jìn)行工作，投入到工作生產(chǎn)當(dāng)中，而不是知識(shí)與實(shí)踐的脫節(jié)。另一方面，大學(xué)教學(xué)模式中學(xué)生主體性地位還未落實(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位無法落實(shí)首先是教學(xué)思想未轉(zhuǎn)動(dòng)，在教學(xué)中教師出于多種角度考慮，在教學(xué)過程中習(xí)慣占據(jù)支配地位，實(shí)現(xiàn)有限掌控效果，使教學(xué)效果趨于某水平，其次，在教學(xué)方式中，傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)依然占據(jù)主動(dòng)位置，最后，學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位無法落實(shí)困難更主要的原因是學(xué)生自身因素，在學(xué)習(xí)方面缺乏積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

2 轉(zhuǎn)動(dòng)課堂在大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)應(yīng)用

“轉(zhuǎn)動(dòng)課堂”的有效實(shí)施既可以實(shí)現(xiàn)教學(xué)上的“轉(zhuǎn)體、轉(zhuǎn)型、轉(zhuǎn)法”，使教學(xué)活動(dòng)有益于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，又可以以學(xué)生為中心，讓學(xué)生不僅收獲知識(shí)，更要學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力。轉(zhuǎn)動(dòng)課堂在大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)應(yīng)用要從教學(xué)思想觀念。教學(xué)方式轉(zhuǎn)變以及學(xué)生主體定位確定三方面進(jìn)行實(shí)踐。

2.1 轉(zhuǎn)動(dòng)有機(jī)化學(xué)教師觀念，樹立學(xué)生為主思想

大學(xué)本科階段有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中必須要轉(zhuǎn)動(dòng)教師觀念，樹立學(xué)生為主的思想。轉(zhuǎn)動(dòng)課堂在有機(jī)化學(xué)教學(xué)應(yīng)用尤為必要，一方面，有機(jī)化學(xué)其本身具有較高的學(xué)習(xí)難度。有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)難度主要來源于知識(shí)學(xué)習(xí)難度，雖然有機(jī)化學(xué)相關(guān)的本科教材合理安排了學(xué)習(xí)內(nèi)容與知識(shí)，但是，有機(jī)化學(xué)知識(shí)本身與學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)具有一定的脫節(jié)，知識(shí)雖然有一定延續(xù)性，更多的則為新知識(shí)、新內(nèi)容，需要進(jìn)行再學(xué)習(xí)、再積累。因此，轉(zhuǎn)動(dòng)有機(jī)化學(xué)教師教學(xué)思想要使教學(xué)教師相信學(xué)生學(xué)習(xí)能力，知識(shí)本來就是一個(gè)不斷積累的過程，要努力放開，讓學(xué)生自主去學(xué)習(xí)；另一方面，教師考慮教學(xué)內(nèi)容實(shí)際與學(xué)生素質(zhì)，通常會(huì)采用先入為主思想，在課堂教學(xué)中樹立自己主體性地位，其中表現(xiàn)為，課堂教學(xué)中教材教學(xué)安排大多從自己教學(xué)實(shí)際和考試內(nèi)容出發(fā)，在教學(xué)內(nèi)容安排與進(jìn)度安排方面根據(jù)自身以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)置，課堂內(nèi)容非常緊湊，課堂要求主要為教學(xué)板書與筆記的記錄，對提問與問題探究重視不夠。因此，轉(zhuǎn)動(dòng)課堂，樹立學(xué)生為主的思想尤為必要，教學(xué)是兩方面，教與學(xué)中學(xué)才是重點(diǎn)，教師要更加注重學(xué)生學(xué)習(xí)的過程而不是教的過程，在教學(xué)過程中教師要充分考慮學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際，對學(xué)生可以自學(xué)和自行搜集文獻(xiàn)資料的部分進(jìn)行引導(dǎo)或者鼓勵(lì)自學(xué)為主不過多涉及，只講重難點(diǎn)、疑難點(diǎn)。

2.2 轉(zhuǎn)動(dòng)化學(xué)教學(xué)方法，培養(yǎng)人才綜合能力

目前，很多的化學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)以后，無法直接在化學(xué)相關(guān)職位工作，主要是因?yàn)閷W(xué)習(xí)知識(shí)與企業(yè)專業(yè)不對口，使用設(shè)備經(jīng)驗(yàn)不足無法滿足企業(yè)對人才使用的要求，因此必須要轉(zhuǎn)動(dòng)化學(xué)教學(xué)方法，增強(qiáng)人才培養(yǎng)意識(shí)。傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)方法，填鴨式教學(xué)通常導(dǎo)致知識(shí)的“消化不良”，即知識(shí)傳輸不到位、知識(shí)理解不相同、知識(shí)運(yùn)用能力不同。傳統(tǒng)的教學(xué)方法過程中，教學(xué)就是知識(shí)通過教師經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)內(nèi)容安排，通過語言和板書，使學(xué)生記錄筆記的過程，在這個(gè)過程中，教學(xué)過程和筆記記錄是教學(xué)的關(guān)鍵，能應(yīng)付考試是重點(diǎn)，而學(xué)生是否理解知識(shí)，是否有能力真正運(yùn)用知識(shí)不重要。轉(zhuǎn)動(dòng)課堂就是要轉(zhuǎn)動(dòng)教學(xué)方法，有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中學(xué)生對知識(shí)理解、知識(shí)運(yùn)用時(shí)間是關(guān)鍵，是重點(diǎn)，而教學(xué)過程和筆記記錄則不再成為衡量學(xué)生好壞的關(guān)鍵，教學(xué)記錄可以通過索取相應(yīng)的ppt等進(jìn)行再次學(xué)習(xí)，而教學(xué)過程則可以通過視頻獲取。同時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法還可以培養(yǎng)人才綜合能力，轉(zhuǎn)動(dòng)化學(xué)教學(xué)方法要將知識(shí)學(xué)習(xí)過程下放，將知識(shí)學(xué)習(xí)的過程由教師支配變?yōu)閷W(xué)生支配、教師配合的過程，學(xué)生在課堂前預(yù)習(xí)知識(shí)，課堂內(nèi)討論知識(shí)，課下知識(shí)自主擴(kuò)展，這種學(xué)習(xí)方式本身就是一種良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，這種習(xí)慣的培養(yǎng)也會(huì)潛移默化影響學(xué)生其他方面，提高學(xué)生綜合能力。

2.3 轉(zhuǎn)動(dòng)化學(xué)專業(yè)學(xué)生地位，提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性

“轉(zhuǎn)動(dòng)課堂”包含教師精講、學(xué)生課堂互動(dòng)，課前預(yù)習(xí)、課后作業(yè)、導(dǎo)師的即時(shí)指導(dǎo)，自組織學(xué)習(xí)等多方面，多種教學(xué)方式的結(jié)合其本身代表著轉(zhuǎn)動(dòng)課堂具有較高的發(fā)散性，這種發(fā)散性教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相比具有非常大的教學(xué)優(yōu)勢。學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高，課堂地位處于從屬地位是傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生地位的表現(xiàn)，一方面，學(xué)生從屬性地位是有歷史原因。長期以來學(xué)生學(xué)習(xí)接受的教學(xué)思想均為傳統(tǒng)型，習(xí)慣在教學(xué)過程中處于被支配地位，第二角色，雖然在各個(gè)教學(xué)學(xué)生階段都強(qiáng)調(diào)學(xué)生主體性地位，但面對應(yīng)試考試的壓力，學(xué)生成績的好壞更多的是通過教師填鴨式教學(xué)以及大量訓(xùn)練得來的，并不能真正反映一個(gè)學(xué)生真實(shí)學(xué)習(xí)能力；另一方面，學(xué)生從屬性地位具有有現(xiàn)實(shí)原因，學(xué)習(xí)本身具有乏味性，學(xué)生面臨的外界誘惑比較多，特別是大學(xué)階段，大學(xué)本科階段管理比較人性化、管理更多依靠學(xué)生的自我管理，但是學(xué)生自我管理的能力不高導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，集中表現(xiàn)為部分學(xué)生逃課現(xiàn)象。本科有機(jī)化學(xué)，內(nèi)容的難理解與學(xué)習(xí)難度的增加，打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，因此，轉(zhuǎn)動(dòng)課堂的發(fā)散性對提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性具有非常明顯的作用，例如，課前視頻預(yù)習(xí)過程中，學(xué)生遇到問題可以直接用手機(jī)和課本進(jìn)行知識(shí)的擴(kuò)展學(xué)習(xí)，特別是面對化學(xué)專有名詞時(shí)，學(xué)生主動(dòng)式學(xué)習(xí)要比教師傳授在記憶和應(yīng)用方面具有非常大的優(yōu)勢。而且轉(zhuǎn)動(dòng)課堂更多側(cè)重于自我管理的引導(dǎo)，無論從課前預(yù)習(xí)還是課堂分組討論還是課后的資料整理和知識(shí)擴(kuò)展，整個(gè)過程均為引導(dǎo)下的自主管理行為，因此對提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力與興趣具有較高的價(jià)值。

第6篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

關(guān)鍵詞：旅游文化；選修課；教學(xué)設(shè)計(jì)；教學(xué)效果

一、非旅游管理專業(yè)開設(shè)《旅游文化》選修課的需求分析

我國高等院校開設(shè)的《旅游文化》課程最初只是旅游管理專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程。但是，隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，大學(xué)生的旅游需求也在日益增加。在旅游過程中，大學(xué)生不再滿足于走馬觀花式的淺層旅游，而是渴望對旅游進(jìn)行深層次的文化探求。由此，高校中的很多非旅游管理專業(yè)的學(xué)生對《旅游文化》課程產(chǎn)生了濃厚的興趣。在這一需求下，高校也就順勢順時(shí)把《旅游文化》課程作為選修課推向非旅游管理專業(yè)的學(xué)生。該課程的開設(shè)滿足了非旅游管理專業(yè)學(xué)生對旅游文化方面的知識(shí)需求，也成為很多非旅游管理專業(yè)大學(xué)生提升其旅游文化素養(yǎng)的熱門選修課程。

二、《旅游文化》選修課的課程定位和教學(xué)目標(biāo)

作為非旅游管理專業(yè)選修課程的《旅游文化》，不同于旅游管理專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程，在課程定位和教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置上都有很大的不同。在課程定位上，非旅游管理專業(yè)《旅游文化》選修課程的開設(shè)是為了在大學(xué)生中普及旅游文化常識(shí)，彌補(bǔ)學(xué)生所缺失的旅游文化基礎(chǔ)知識(shí)，拓寬學(xué)生在旅游方面的知識(shí)面，開闊學(xué)生的旅游視野，從而提升學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)。同時(shí)，該課程的開設(shè)對于弘揚(yáng)、傳承我國的傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷也有很大的幫助。在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置上，希望通過該課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解、理解，進(jìn)而掌握旅游文化所涉及到的基礎(chǔ)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的旅游興趣和對旅游文化本身的喜愛，進(jìn)而引發(fā)學(xué)生對自然、文化旅游資源的熱愛之情。

三、《旅游文化》選修課的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

作為一門選修課程，《旅游文化》所要面向的是不同專業(yè)的學(xué)生。由于每個(gè)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況以及前期所學(xué)的相關(guān)課程都不盡相同，所以就造成了不同專業(yè)學(xué)生對旅游文化知識(shí)需求的差異性。基于此，在課程講授過程中需要對《旅游文化》的內(nèi)容體系做或大或小的修改、增刪，還需要在傳授同一知識(shí)內(nèi)容時(shí)做或深或淺的調(diào)整。比如，《旅游文化》選修課如果針對的是酒店管理專業(yè)的學(xué)生，那么在講授的過程中就需要注意兩點(diǎn)：第一，擴(kuò)大《旅游文化》的內(nèi)容體系，盡可能的拓寬學(xué)生的旅游知識(shí)面。因?yàn)榫频旯芾韺I(yè)的學(xué)生未來的職業(yè)和旅游有著莫大的關(guān)系。作為一個(gè)酒店的服務(wù)員，不僅需要懂得酒店管理的知識(shí)和技能，還需要懂得較多的旅游文化知識(shí)，這樣才能更好地和游客（住店客人）進(jìn)行有效地溝通和交流。第二，對《旅游文化》的部分內(nèi)容進(jìn)行刪減或者點(diǎn)到為止。例如，《旅游文化》教材的通用內(nèi)容中都會(huì)涉及到“飲食文化”“酒文化”和“茶文化”等內(nèi)容。而酒店管理專業(yè)的課程體系中大多會(huì)涉及到專門的“飲食文化”“酒文化”和“茶文化”。所以，在《旅游文化》講授過程中這部分的內(nèi)容就可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。另外，在課程內(nèi)容體系上，要適當(dāng)增加高校所在區(qū)域地方性旅游文化的內(nèi)容。傳統(tǒng)的《旅游文化》教材中所涉及到的內(nèi)容大多是通用的，在地域范圍上涵蓋了整個(gè)中國，沒有針對某個(gè)地域的旅游文化。在實(shí)際授課過程中，教師可以針對性的加入高校所在區(qū)域的地方特色旅游文化的內(nèi)容，以此讓學(xué)生更加熟悉自己生活的地方的旅游文化，從而引發(fā)學(xué)生對該地的熱愛之情。比如，河南省的地方高校開設(shè)《旅游文化》課程就可以把河南省的特色旅游文化，諸如古都文化、名人文化、節(jié)事文化、武術(shù)文化、花卉文化等列入到課程內(nèi)容體系中去。

四、提升《旅游文化》選修課課堂教學(xué)效果的策略

對于非旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，《旅游文化》課程只是一門選修課。在學(xué)生的心中，選修課沒有必修課的地位重要。所以，上課對他們來說就是喜歡了就聽，不喜歡了就不聽。如果老師的課堂講授吸引不了學(xué)生的興趣，光憑學(xué)生選課時(shí)的一時(shí)熱情，他們上課的熱度會(huì)慢慢降低。所以，要想辦法提升《旅游文化》的課堂教學(xué)效果，吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生喜歡上、愿意上。在提升《旅游文化》選修課課堂教學(xué)效果的策略方面，應(yīng)該把握以下三點(diǎn)：第一，把知識(shí)變得有趣兒?！爸R(shí)性+趣味性”，寓教于樂，是吸引學(xué)生上課，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要法寶。老師需要想辦法讓這門課程變得既有趣味性又有知識(shí)性，既吸引了學(xué)生的注意力，又傳授了旅游文化的知識(shí)。在《旅游文化》的課程內(nèi)容中有很多知識(shí)都可以和趣味性相結(jié)合。比如，在“旅游中常用的歷史文化常識(shí)”中就可以把歷史文化常識(shí)和歷史發(fā)展、歷史故事以及現(xiàn)實(shí)應(yīng)用相結(jié)合；在“旅游建筑文化”中對宮殿、官衙、壇廟、陵墓、長城、關(guān)隘、地方民居的講授就可以融合歷史，還可以讓學(xué)生分享以往旅游中對建筑的感受以及學(xué)習(xí)本章內(nèi)容之后對旅游建筑的審美看法等；在“旅游飲食文化”中可以把講授和教學(xué)視頻相結(jié)合，給學(xué)生呈現(xiàn)生動(dòng)的影音畫面，更好地理解美食的魅力。第二，利用手機(jī)呈現(xiàn)信息化交互式課堂。隨著智能手機(jī)的普及，大學(xué)生上課帶手機(jī)、玩手機(jī)幾乎成了大學(xué)課堂的標(biāo)配。與其一味地禁止學(xué)生玩手機(jī)，倒不如想辦法在課堂上很好地利用手機(jī)?，F(xiàn)在的教學(xué)App軟件非常多，也非常好用。教師可以選擇某一教學(xué)App軟件，利用手機(jī)教學(xué)資源、作業(yè)、開展課堂討論。這種交互式的手機(jī)教學(xué)App軟件既方便了老師，也吸引了學(xué)生的興趣，提升了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。第三，采用多媒體教學(xué)方式。《旅游文化》課程中的很多“文化”屬性的內(nèi)容采用傳統(tǒng)的板書形式很難讓學(xué)生準(zhǔn)確理解。比如，“旅游飲食文化”中涉及到的菜肴的色、香、味、型等內(nèi)容；“旅游建筑文化”中涉及到的不同建筑的類型以及建筑的結(jié)構(gòu)布局等內(nèi)容。如果單純憑借黑板板書和老師的講授，學(xué)生很難對菜肴、建筑的類型以及建筑的結(jié)構(gòu)布局有直觀、生動(dòng)、形象的理解。采用多媒體教學(xué)方式就可以利用PPT課件的精美圖片以及播放飲食、建筑方面的紀(jì)錄片把“文化”呈現(xiàn)出來，帶給學(xué)生美的感覺體驗(yàn)。另外，在使用多媒體教學(xué)方式時(shí)要特別注重PPT課件的制作。因?yàn)槁糜伪旧硎且患p心悅目、令人心情愉快的事情。所以，《旅游文化》PPT課件的制作也要和旅游相匹配，要制作精美、圖文并茂、邏輯清晰，讓PPT課件本身也能夠吸引學(xué)生，帶給學(xué)生美的感受。

【參考文獻(xiàn)】

第7篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

國內(nèi)有機(jī)化學(xué)專業(yè)強(qiáng)的大學(xué)如下：

中國科技學(xué)院、蘭州大學(xué)、天津大學(xué)、南開大學(xué)、河北大學(xué)、廣西大學(xué)、廣州大學(xué)、石家莊學(xué)院、山西大學(xué)、太原師范學(xué)院、內(nèi)蒙古科技大學(xué)、南京師范大學(xué)、福州大學(xué)、華東理工大學(xué)、北京大學(xué)、華南理工等院校。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

第8篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

[關(guān)鍵詞]生物；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革

有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)以及制備的學(xué)科；有機(jī)化學(xué)課程是我校為生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程以及食品專業(yè)本科生開設(shè)的一門重要的基礎(chǔ)課之一，我校使用的是高等教育出版社出版汪小蘭編著的第四版《有機(jī)化學(xué)》。隨著如今高考擴(kuò)招的盛行，入學(xué)學(xué)生的化學(xué)專業(yè)知識(shí)水平相對較低，而且我校的有機(jī)化學(xué)教學(xué)時(shí)數(shù)的進(jìn)一步壓縮(理論64學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)32學(xué)時(shí))，如何為生物類專業(yè)本科生教授好這門課程成為每位任課教師面臨的難題，如何進(jìn)行科學(xué)的教學(xué)改革是我們需要承擔(dān)的一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)。我們需要不斷的進(jìn)行探索、研究、總結(jié)，為學(xué)生能更好地掌握這門課程的核心內(nèi)容做到“量體裁衣”。下面從以下幾個(gè)方面進(jìn)行介紹。

1鉆研教材，認(rèn)真?zhèn)湔n

教材是知識(shí)的主要載體，也是師生完成教與學(xué)雙邊活動(dòng)不可缺少的媒體。但是由于受篇幅的限制，教材在內(nèi)容的系統(tǒng)性和前沿性等方面存在一定的局限性。如果在教學(xué)中僅僅對教材內(nèi)容做簡單陳述，無意會(huì)對學(xué)生造成照本宣科的印象，這樣勢必會(huì)影響最終的教學(xué)效果。“給別人一碗水，自己得有一桶水”，教師在在備課時(shí)不僅要參考大量的有機(jī)化學(xué)教材，還應(yīng)融入一點(diǎn)有機(jī)化學(xué)前沿領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。教師應(yīng)對教材的內(nèi)容進(jìn)行分析、比較、歸納和總結(jié)，使知識(shí)更加調(diào)理清晰、淺顯易懂和生動(dòng)形象。同時(shí)從多角度、多層次、綜合、全面理解和詮釋每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，這樣更有助于學(xué)生加深對所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。例如對于親核取代反應(yīng)兩種歷程SN1和SN2的影響因素的講解，我們可以以圖表的形式列出不同烴基、離去基團(tuán)、試劑的親核性以及溶劑對兩種反應(yīng)歷程的不同影響。教師在講解時(shí)逐個(gè)比較，使不同之處得以彰顯。備課時(shí)要要盡量做到重點(diǎn)和難點(diǎn)突出，學(xué)生要掌握的重點(diǎn)和難點(diǎn)要精講細(xì)講，可以按照自己編排的順序，不必按照教材的章節(jié)順序來講，盡量使用學(xué)生容易接受的方式來進(jìn)行講授。

2培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是教授一門課程的重要環(huán)節(jié)。教師在教學(xué)中應(yīng)努力激發(fā)并培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感受到這門課程的樂趣[1]。我們?nèi)粘Ｉ钪械脑S多方面都與有機(jī)化學(xué)有千絲萬縷的聯(lián)系，如藥物、材料、能源和染料等都與有機(jī)化學(xué)密不可分。在課程的導(dǎo)入和講解過程中，適當(dāng)?shù)卮┎逡恍┯袡C(jī)化學(xué)小故事、小趣聞。不但能起到活躍課堂氣氛的作用，而且能增強(qiáng)學(xué)生對這門課程的求知欲，同時(shí)也能提高教學(xué)效果。例如在緒論中講述藥物和有機(jī)化學(xué)的關(guān)系時(shí)，先向?qū)W生介紹臨床上用的一些藥物，如奎寧、可卡應(yīng)、阿托品和嗎啡等藥物都是從天然的植物中發(fā)現(xiàn)的，但是這些藥物分子結(jié)構(gòu)的確證都是通過有機(jī)化學(xué)的分析方法實(shí)現(xiàn)的，而且有機(jī)合成化學(xué)的發(fā)展最終使這些藥物分子實(shí)現(xiàn)人工合成。從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，一種天然藥物的發(fā)現(xiàn)，要經(jīng)歷分離提取、結(jié)構(gòu)確證和人工合成等步驟，所有這些步驟的進(jìn)行有需要有機(jī)化學(xué)的知識(shí)作為基礎(chǔ)。在講解烯烴的化學(xué)性質(zhì)之前，我向?qū)W生介紹乙烯能作為植物生長調(diào)節(jié)劑以及乙烯的產(chǎn)量是世界上衡量一個(gè)國家石油化工發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一，我們新疆就有能夠年生產(chǎn)百萬噸乙烯的工廠，它就是中國石油獨(dú)山子石化分公司乙烯廠。這些能夠結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)的豐富的課堂教學(xué)內(nèi)容、聯(lián)系與生命現(xiàn)象及人類日常生活緊密相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，能夠激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的主觀能動(dòng)性，最終加深理解并增強(qiáng)記憶。此外，我校設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，教研室的部分老師承擔(dān)了一些創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目，將一些對有機(jī)化學(xué)有研究興趣的學(xué)生吸納到課題組開展一些創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的研究也能夠提高學(xué)生對于這門課程的學(xué)習(xí)興趣。

3發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢

采用多媒體教學(xué)使在傳統(tǒng)教學(xué)中難以描述的教學(xué)內(nèi)容和無法觀察的現(xiàn)象以圖象和動(dòng)畫進(jìn)行動(dòng)態(tài)模擬，生動(dòng)直觀地展示出來，克服了傳統(tǒng)教學(xué)無法用語言和板書的形式體現(xiàn)以及難以理解的弊端，從而能夠解決傳統(tǒng)教學(xué)模式下的一些教學(xué)難點(diǎn)。例如：在講到鹵代烴的雙分子親核取代反應(yīng)機(jī)理時(shí)，在經(jīng)歷過渡態(tài)之后會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)物的構(gòu)型翻轉(zhuǎn)，因?yàn)楫a(chǎn)物的立體結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化[2]，在平面上很難描繪清楚，很難讓學(xué)生直觀的去體會(huì)這一構(gòu)型翻轉(zhuǎn)的過程，增加了學(xué)生的理解難度。此時(shí)，可以利用多媒體課件做出鹵代烷的立體結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)過程的動(dòng)畫演示，形象直觀地展示在屏幕上，讓學(xué)生一目了然，更深刻的理解為什么這是一個(gè)雙分子取代的過程，同時(shí)也調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，多媒體技術(shù)可以用形象的聲音和畫面把課堂演示實(shí)驗(yàn)中有毒的、有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)通過過程模擬，使學(xué)生很快地理解并接受。例如：講解醇與金屬鈉的反應(yīng)時(shí)，應(yīng)用此反應(yīng)與醇和水的反應(yīng)作比較來說明醇比水的酸性弱些，可以用演示實(shí)驗(yàn)，但是控制不好用量的話，會(huì)有一定危險(xiǎn)，則可以用flas將整個(gè)過程形象的展示出來，大大降低了學(xué)生理解的難度。多媒體教學(xué)作為一種新型的教學(xué)手段，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。它使靜止的化學(xué)問題動(dòng)態(tài)化、復(fù)雜的化學(xué)問題簡單化、枯燥的知識(shí)趣味化，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

4加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)

有機(jī)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是相輔相成的，理論的學(xué)習(xí)為實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行奠定一定的基礎(chǔ)，而學(xué)生通過做實(shí)驗(yàn)又會(huì)加深對于有機(jī)化學(xué)理論的認(rèn)識(shí)，任何重理論輕實(shí)驗(yàn)的教學(xué)都是錯(cuò)誤的[3]。因此，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課的管理。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們提前通知學(xué)生下一周將要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生做出充分的準(zhǔn)備，書寫出合格的預(yù)習(xí)報(bào)告(包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、需要的試劑藥品及其重要的物理常數(shù)、實(shí)驗(yàn)裝置圖、詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟等)。在實(shí)驗(yàn)開始前，逐一檢預(yù)習(xí)報(bào)告并指出存在的問題，經(jīng)簽字同意后，學(xué)生才開始做實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)裝置由學(xué)生自己裝配，自己由原料合成指定產(chǎn)物，并分離提純，要求學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過程，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在實(shí)驗(yàn)記錄本上叫學(xué)生編號(hào)，不得任意涂改、撕毀原始記錄。在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，我們只進(jìn)行啟發(fā)性的引導(dǎo)，由學(xué)生自己找出原因并解決問題，絕不讓學(xué)生養(yǎng)成在實(shí)驗(yàn)中過度依賴指導(dǎo)老師的習(xí)慣。實(shí)驗(yàn)完成后檢查實(shí)驗(yàn)記錄本，最后簽字認(rèn)可，方可離開實(shí)驗(yàn)室。并要求學(xué)生課后獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，堅(jiān)決杜絕相互抄襲的現(xiàn)象，要求學(xué)生將重點(diǎn)放在討論部分，要求他們對該實(shí)驗(yàn)的成敗以及產(chǎn)率高低的原因進(jìn)行分析，寫出自己對該實(shí)驗(yàn)的意見和體會(huì)。實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)不僅培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，還使學(xué)生加深了對理論知識(shí)的理解與掌握，掌握了研究有機(jī)化合物的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)。同時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)事求是與積極探索的精神，善于思考和敢于創(chuàng)新的能力，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而使學(xué)生具備一定的科研能力。

5改革考試考核辦法

改革考試考核形式，糾正應(yīng)試型學(xué)習(xí)習(xí)慣是教學(xué)過程的重要一環(huán)，是對教與學(xué)兩個(gè)方面效果的檢驗(yàn)。通過考試，不僅可以全面評價(jià)學(xué)生對基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能以及應(yīng)用能力的掌握程度，還可以獲取進(jìn)一步教學(xué)改革的信息。我校之前的有機(jī)化學(xué)考試都以期末考試為單一形式，這樣“一考定輸贏”的考核辦法造成學(xué)生忽略平時(shí)的學(xué)習(xí)，考試前兩周加班突擊的學(xué)習(xí)狀況，其分析問題和解決問題的能力并沒有在學(xué)習(xí)中得以提高。這種傳統(tǒng)的考試辦法已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)今知識(shí)信息化的時(shí)代。我們改革了這門課程的考試辦法，全面評定學(xué)生的成績，采取考核與考試相結(jié)合，平時(shí)與期末相結(jié)合的策略。在這門課程的最終總評成績中，平時(shí)成績占10%，實(shí)驗(yàn)成績占20%，期末考試占70%。其中，平時(shí)成績由考勤、作業(yè)和課堂提問組成。這樣全面評定成績的方法調(diào)動(dòng)了學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的主動(dòng)性，也促使學(xué)生不能忽視有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，同時(shí)也避免了學(xué)生期末考試前加班突擊的局面。有機(jī)化學(xué)知識(shí)的獲得源自于對有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論的認(rèn)知以及科學(xué)地進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力以及綜合素質(zhì)的提高十分必要，為學(xué)生后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定一定的基礎(chǔ)。在教與學(xué)的過程中，勇于嘗試并加強(qiáng)教學(xué)改革，在改革中不斷完善和發(fā)展，不但能提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的主觀能動(dòng)性，而且在全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)方面發(fā)揮出應(yīng)有的功能。

參考文獻(xiàn)

[1]李炳奇，廉宜君，馬彥梅．多學(xué)科綜合性大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的研究與實(shí)踐[J]．廣東化工，2007，34(1)：95-97．

[2]汪小蘭．有機(jī)化學(xué)(第四版)[M]．北京：高等教育出版社，2005．

第9篇：化學(xué)有機(jī)轉(zhuǎn)化范文

強(qiáng)化作業(yè)，有益于學(xué)生掌握知識(shí)的熟練程度，增強(qiáng)教學(xué)效果。教師針對不同章節(jié)的不同重點(diǎn)內(nèi)容，選擇相應(yīng)的課后作業(yè)題目讓學(xué)生練習(xí)，同時(shí)學(xué)校設(shè)有相應(yīng)的有機(jī)化學(xué)作業(yè)本，作業(yè)本上的題目都是教師根據(jù)教材內(nèi)容精選的練習(xí)題目，學(xué)生課下應(yīng)先獨(dú)立完成，通過一定題目的練習(xí)，對所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固應(yīng)用、加深理解，同時(shí)教師通過學(xué)生的作業(yè)情況，了解學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，有針對性地對作業(yè)進(jìn)行講解，同時(shí)調(diào)整下一步授課方式方法，做到有的放矢。

2理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法

在理論課講授的過程中，組織學(xué)生去相關(guān)企業(yè)實(shí)地考察和參觀，比如當(dāng)?shù)氐囊恍┡c化學(xué)相關(guān)的化工石油或制藥企業(yè)?；?qū)⒁恍┫嚓P(guān)錄像資料引入多媒體課件教學(xué)中，活躍課堂氣氛，增強(qiáng)教學(xué)效果，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。

3對各章節(jié)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行類比、總結(jié)和歸納

授課過程中，各章節(jié)相似知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行類比，使知識(shí)系統(tǒng)化，有助于學(xué)生理解和記憶，很多同學(xué)反映在學(xué)習(xí)時(shí)，往往是學(xué)了后面的忘了前面的，這就需要教師在授課時(shí)，不時(shí)地對所學(xué)知識(shí)進(jìn)行類比、總結(jié)、歸納，比如烯烴、炔烴化學(xué)性質(zhì)的相似與反應(yīng)條件的區(qū)別，碳鏈增長的方法有鹵代烴與氰化物作用和羥醛縮合等。這樣，就會(huì)使一些分散的知識(shí)點(diǎn)相互聯(lián)系，便于學(xué)生掌握、記憶。

4增強(qiáng)課堂趣味性，提高授課效率

在教學(xué)中，可以把與藥學(xué)專業(yè)相關(guān)的藥物知識(shí)滲透到課堂中來，比如增設(shè)一些藥物發(fā)展史資料，豐富授課內(nèi)容，比如1965年9月17日，中國首次人工合成結(jié)晶牛胰島素；1913年美國化學(xué)家臺(tái)維斯從鱈魚肝中提取到維生素A，它是人體眼部和皮膚組織不可缺少的物質(zhì)，缺少它會(huì)患夜盲癥和干眼病等；1910年波蘭化學(xué)家豐克從米糠中提出維生素B1，缺少它會(huì)得腳氣病和神經(jīng)性皮炎；1933年美國哥爾倍格從牛奶中提取出維生素B2，缺少它會(huì)患口腔炎、皮炎等；維生素C是在檸檬汁中被發(fā)現(xiàn)的，維生素D是在魚肝油中發(fā)現(xiàn)的。這些都是平時(shí)同學(xué)較熟悉的藥物，在多媒體授課時(shí)引入到教學(xué)中來，一帶而過可以增強(qiáng)課堂的趣味性，提高授課效率。

5培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力

實(shí)踐能力是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，學(xué)生面臨問題時(shí)能夠自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。如黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)理學(xué)院開設(shè)的設(shè)計(jì)性試驗(yàn)，就能夠使學(xué)生在分析問題、設(shè)計(jì)鑒別途徑的過程中掌握解決問題的方法，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。例如設(shè)計(jì)性試驗(yàn)醇、酚、醛、酮的鑒別，學(xué)生課下根據(jù)所學(xué)理論知識(shí)設(shè)計(jì)好鑒別方法，課上通過親自動(dòng)手操作驗(yàn)證自己的方法是否可行，這樣培養(yǎng)了學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)研究，樂于探索問題研究的精神，提高了學(xué)生的整體素質(zhì)，適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)對應(yīng)用型人才的需求。