休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)是從改革開放之后才開始真正發(fā)展起來的，雖然起步較晚，起點(diǎn)較低，但由于黨和政府高度重視，企業(yè)和農(nóng)戶積極參與，經(jīng)過30多年來的發(fā)展，國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)初具產(chǎn)業(yè)規(guī)模，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。休閑農(nóng)業(yè)分布地區(qū)不斷拓展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)突破地域局限，從東到西遍布全國各地。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)休閑網(wǎng)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在登記的693個(gè)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)中，東部地區(qū)占47.5%，中部地區(qū)占27.1%，西部地區(qū)占25.4%[2]。隨著基礎(chǔ)設(shè)施的完善和交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)已從大城市逐步向中小城市拓展，從城市近郊向城市遠(yuǎn)郊區(qū)農(nóng)村發(fā)展福射，從而實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)互利共贏。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年壯大。2010年，全國規(guī)模以上休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)為12000家，年?duì)I業(yè)收入1200億元，從業(yè)人員僅500萬人[3]。而據(jù)中央政府門戶網(wǎng)站公布的資料顯示，2012年全國休閑農(nóng)業(yè)接待游客超過8億人次，營業(yè)收入超過2400億元，規(guī)模以上休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)超過3.3萬家，從業(yè)人員超過2800萬，占農(nóng)村勞動力的6.9%[4]。休閑農(nóng)業(yè)逐步成為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收和滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的民生產(chǎn)業(yè)，成為壯大區(qū)域經(jīng)濟(jì)和擴(kuò)大內(nèi)需的朝陽產(chǎn)業(yè)，成為建設(shè)生態(tài)文明和美麗中國的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型和經(jīng)營模式豐富多樣。2005年以前，我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的觀光采摘為主，發(fā)展模式比較單一，產(chǎn)業(yè)類型不夠豐富。近年來，各地不斷探索開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品新類型，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)由觀光旅游階段發(fā)展到農(nóng)事、民俗體驗(yàn)階段，消費(fèi)者參與性日益增強(qiáng)。在經(jīng)營模式上，國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)也由原來的單一的農(nóng)家樂模式發(fā)展到休閑農(nóng)場、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和民俗村等多種模式并行發(fā)展階段。休閑農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)開始初步凸顯。品牌是產(chǎn)品競爭力的重要體現(xiàn)，能否打造出具有一定影響力的休閑農(nóng)業(yè)品牌是休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)做大做強(qiáng)的關(guān)鍵。為了推動國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者重視產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，農(nóng)業(yè)部從2010年開始，在全國范圍內(nèi)，開展十大最有魅力休閑鄉(xiāng)村評選活動。評選活動面向社會公眾展開，評選結(jié)果在相關(guān)網(wǎng)站公布。此項(xiàng)活動對于增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的品牌意識起到了重要的推動作用。近年來，具有良好信譽(yù)和較高知名度的休閑農(nóng)業(yè)品牌不斷涌現(xiàn)，吸引了越來越多的消費(fèi)者前往消費(fèi)。
2當(dāng)前國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展中面臨的主要問題
從整體上看，我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢喜人，成績斐然，但是不容忽視的是，制約我國休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的諸多不利因素也初步顯現(xiàn)，需要引起有關(guān)部門的高度重視。這些不利因素主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化較為嚴(yán)重。國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)基本上是以農(nóng)民或鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)自主開發(fā)建設(shè)為主，缺少整體規(guī)劃和科學(xué)論證，彼此之間又缺乏相互協(xié)調(diào)，從而導(dǎo)致各地開發(fā)項(xiàng)目大同小異，經(jīng)營方式過于單一，產(chǎn)品吸引力和競爭力都不強(qiáng)。有些地方在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的時(shí)候，貪大求洋，開發(fā)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品失去了鄉(xiāng)土氣息和農(nóng)業(yè)特色，無法提高休閑農(nóng)業(yè)的知名度和市場號召力。從整體上看，國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)還處于簡單仿效和粗放經(jīng)營的低級階段，在開發(fā)建設(shè)上隨意性較大，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。在不少地方，農(nóng)民是經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)的主力軍，由于大多數(shù)農(nóng)民文化程度較低，沒有從事過經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)的專門訓(xùn)練，經(jīng)營活動還停留在簡單模仿階段，休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和衛(wèi)生條件普遍較差，在這種情況下，服務(wù)質(zhì)量很難得到保證。此外，由于受小農(nóng)意識的影響和資本逐利的本能，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體之間缺乏合作，整個(gè)產(chǎn)業(yè)出于無序競爭狀態(tài)，這在增加經(jīng)營成本的同時(shí)，也大大降低了休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。政府扶持休閑農(nóng)業(yè)的力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)主要靠市場，但是也離不開政府的扶持。特別是與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展相配套的公共交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、包括稅收在內(nèi)的各項(xiàng)政策優(yōu)惠都需要政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。但是不少地方政府唯GDP是從，熱衷于通過招商引資大上快上工業(yè)項(xiàng)目，對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)缺乏足夠重視。在對休閑農(nóng)業(yè)的管理上，往往是政出多頭，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)，使從業(yè)者往往感到無所適從。在資金投入方面，有些地方政府對休閑農(nóng)業(yè)的扶持資金不到位，農(nóng)民雖有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的主觀愿望，但受制于資金缺乏的限制，無法順利從事該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)有土地制度的制約。改革開放以來，我國農(nóng)村實(shí)行，極大地調(diào)動了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，但是一家一戶的分散經(jīng)營使土地呈現(xiàn)出碎片化的分布格局，不利于整體利用，而休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展往往需要將土地連成一片開發(fā)經(jīng)營，才能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。好在黨的十八屆三中全會明確提出要“鼓勵承包經(jīng)營權(quán)在公開市場上向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營。[5]”這對于突破現(xiàn)有土地制度的制約，加快國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展無疑是一個(gè)重大的利好消息。
3國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢分析
國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展中面臨的主要問題，已經(jīng)成為制約休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。農(nóng)業(yè)主管部門和休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者，只有在準(zhǔn)確把握休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，認(rèn)真研究并采取切實(shí)有效的措施解決這些問題，才能從根本上推動國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展理念必須與時(shí)俱進(jìn)。首先，要堅(jiān)持突出市場導(dǎo)向的競爭發(fā)展理念。休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者必須要逐步擺脫低水平、同質(zhì)化的粗放型經(jīng)營模式，以市場需求為導(dǎo)向，深入研究休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)對象的特點(diǎn)，并針對不同的消費(fèi)群體推出不同的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型。其次，要堅(jiān)持突出農(nóng)業(yè)文化發(fā)展理念。文化是休閑農(nóng)業(yè)的靈魂所在、關(guān)鍵所系，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須高度重視挖掘休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵，不斷提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的文化品位，從而使消費(fèi)者在消費(fèi)休閑農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，得到精神上的享受。再次，要堅(jiān)持貫徹可持續(xù)發(fā)展理念。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，不能過分關(guān)注眼前利益，搞竭澤而漁式的盲目開發(fā)，那樣只會斷送休閑農(nóng)業(yè)良好的發(fā)展前景。只有在保護(hù)好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、合理利用農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的良性互動，最終推動休閑農(nóng)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。政府管理引導(dǎo)更加科學(xué)規(guī)范。現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要綜合利用市場和計(jì)劃2種手段，單一的市場調(diào)節(jié)容易導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出無序競爭的態(tài)勢，政府管理對于克服市場競爭的盲目性和無序性至關(guān)重要。針對當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)的問題，政府應(yīng)重點(diǎn)從以下3個(gè)方面加強(qiáng)宏觀調(diào)控：首先，各級政府可以探索建立以農(nóng)業(yè)部門牽頭，相關(guān)部門參與的休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)管理體系，建立健全政府對休閑農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃和管理。其次，政府還可以通過“賦予農(nóng)民對承包地占有、使用、收益、流轉(zhuǎn)及承包經(jīng)營權(quán)抵押、擔(dān)保權(quán)能”，積極引導(dǎo)鼓勵被征地農(nóng)民集資入股發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。再次，政府要大力加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)人才體系建設(shè)，充分利用農(nóng)業(yè)院校的教育資源，加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，全面提升他們的從業(yè)質(zhì)量和水平，為休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展提供智力支持和動力保障。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式更加多元。一是在條件成熟的地區(qū)探索成立休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營的專業(yè)合作社，以克服一家一戶經(jīng)營的局限，推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)向規(guī)模化、集約化的方向發(fā)展。二是探索實(shí)行休閑農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)外包制。不同產(chǎn)業(yè)間的社會分工和協(xié)作在現(xiàn)代社會是一個(gè)極其普遍的現(xiàn)象，它可以顯著提高各個(gè)產(chǎn)業(yè)的綜合效益。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)可以探索將部分業(yè)務(wù)對外承包，充分發(fā)揮分工協(xié)作在資源配置中的作用，降低自身的交易成本和生產(chǎn)費(fèi)用。三是探索組建休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)?，F(xiàn)代社會，企業(yè)競爭日益激烈，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)要想在激烈的市場競爭中生存下來，走集團(tuán)化的發(fā)展道路是大勢所趨。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)可以根據(jù)各自的相對比較優(yōu)勢，按現(xiàn)代企業(yè)制度組建休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)，從而提高休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理水平和資本運(yùn)作效率，以期實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。
第2篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
關(guān)鍵詞：農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合；休閑農(nóng)業(yè)；三門峽；發(fā)展研究
1農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合與休閑農(nóng)業(yè)概述
2016年01月04日，我國國務(wù)院正式《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，旨在要求我國農(nóng)村城市發(fā)展多類型農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合方式，培育多元化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合主體。發(fā)展當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈新道路，促進(jìn)廣大農(nóng)民的就業(yè)及創(chuàng)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。對原有產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品運(yùn)營模式進(jìn)行進(jìn)一步的升級與融合。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)相互融合的表現(xiàn)。具體的是農(nóng)業(yè)提供資源，以旅游服務(wù)為表現(xiàn)，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的與旅游產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值模塊相契約的部分以新的商業(yè)價(jià)值向市場全方面的滲透，而旅游產(chǎn)業(yè)因農(nóng)業(yè)價(jià)值的融入，大大增加了原有產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈，使得新的產(chǎn)業(yè)鏈更具有市場競爭力。簡單的說，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合背景下的休閑農(nóng)業(yè)更具有市場價(jià)值，能帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而加快鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2河南省三門峽市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展條件
三門峽市所處地理位置較為優(yōu)越，位于我國內(nèi)陸區(qū)。平均氣溫高，日照充足，很適合種植業(yè)和林果業(yè)等的發(fā)展。而且三門峽的地形以山地、丘陵為主，適合開展體驗(yàn)性的觀光項(xiàng)目。再加上三門峽市的人口眾多，為當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的開展提供了良好條件。2010年7月5日，我國農(nóng)業(yè)部與國家旅游局正式簽署合作框架協(xié)議，共同推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并提出“農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅，以旅強(qiáng)農(nóng)”政策。政策主旨從三方面出發(fā)：一是進(jìn)一步完善推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作協(xié)調(diào)機(jī)制；二是盡快啟動全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范工程；三是以重要活動為載體，形成全國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的良好氛圍。并召開2010中國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游節(jié)等系列活動，推動我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。目前，三門峽市全市已建成數(shù)家大型果品加工企業(yè)，加工產(chǎn)品主要包括果汁、果酒、果奶、果番等系列100多個(gè)品種。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，全市形成了“果一菌一肥一果”和“果一加一畜一肥一果”兩大循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，對本市的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的完善起到了重要作用，并擴(kuò)大社會就業(yè)，提高綜合效益。
3河南省三門峽市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
3．1三門峽市休閑農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展成就
沿黃帶觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)收。沿黃河農(nóng)業(yè)帶由本身的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的觀光旅游帶，借助天鵝湖濕地公園，黃河公園，天鵝島，天鵝灣等自然景觀和坡溝，發(fā)展特色小鎮(zhèn)，旅游度假村，吸引大部分游客入境消費(fèi)?？梢源龠M(jìn)銷售當(dāng)?shù)胤N植的特色農(nóng)產(chǎn)品，旅游業(yè)中的民宿，農(nóng)家樂，特色美食街，風(fēng)情表演等等都可以增加農(nóng)民收入。加強(qiáng)了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在建設(shè)特色旅游區(qū)和特色旅游小鎮(zhèn)，投入了科技含量，培養(yǎng)了一批人才，如花卉，有機(jī)蔬菜水果領(lǐng)域，建設(shè)了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，打造了特色休閑農(nóng)業(yè)后，加強(qiáng)了園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)促增效。將農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)結(jié)合起來可以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在園區(qū)提高了科技含量，對缺水地或水源不足的地帶，建設(shè)了生態(tài)農(nóng)業(yè)帶，保護(hù)了自然生態(tài)環(huán)境，形成了資源的可持續(xù)性開發(fā)。
3．2三門峽市休閑農(nóng)業(yè)存在的問題
3．2．1農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)相對薄弱三門峽市的有效灌溉面積為5．27萬平千米，只占耕地面積的32％。當(dāng)?shù)厮亮魇А⑼寥镭汃せF(xiàn)象日趨嚴(yán)重，三門峽市中低產(chǎn)田占地面積約為80％。干旱發(fā)生頻率高達(dá)80％。當(dāng)?shù)毓?jié)水灌溉等面積較小，農(nóng)業(yè)灌溉用水利用系數(shù)較低，僅為0．56，當(dāng)?shù)睾档厮掷寐蕿?5％。3．2．2特色農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨瓶頸三門峽市果品業(yè)在全省有較高領(lǐng)先地位，然而其在國內(nèi)的影響力度較低，規(guī)模和質(zhì)量效益與其他先進(jìn)地區(qū)相比有較大差異。當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)面臨著用地、環(huán)保條件制約，以及當(dāng)?shù)責(zé)熑~受政策影響較大，發(fā)展空間均被壓縮。漁業(yè)、食用菌、蔬菜、藥材等體量小、產(chǎn)品粗放、名優(yōu)產(chǎn)品少，優(yōu)質(zhì)高端產(chǎn)品的價(jià)值尚未得到充分開發(fā)。3．2．3產(chǎn)業(yè)化程度低由于缺乏休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新型人才，對產(chǎn)業(yè)鏈的延伸沒有進(jìn)行深度研究，產(chǎn)業(yè)鏈條沒有得到充分完善，而且當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)化發(fā)展缺少引領(lǐng)其發(fā)展的大型龍頭企業(yè)，僅有的兩家國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)可能會面臨較大困難，當(dāng)?shù)厥〖夶堫^企業(yè)僅占全省的3．4％。3．2．4管理體制不完善休閑農(nóng)業(yè)作為新興旅游產(chǎn)業(yè)，更作為一二三產(chǎn)業(yè)的融合體。具備開放性、綜合性的多元化旅游主體，因而對管理層次的要求要遠(yuǎn)高于簡單的農(nóng)業(yè)及休閑業(yè)。三門峽市休閑農(nóng)業(yè)目前整體處于起步階段，內(nèi)部員工相關(guān)知識較為缺乏，缺乏一定的管理經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)人員素質(zhì)也需要進(jìn)一步加強(qiáng)。3．2．5缺乏宣傳力度由于使用傳統(tǒng)的宣傳方式和各個(gè)經(jīng)營主體零散、分布不集中，各個(gè)經(jīng)營主體之間沒有形成經(jīng)營圈，宣傳力度比較小。在品牌培養(yǎng)和宣傳推廣方面，經(jīng)營者投入的資金較少，公益性的產(chǎn)地宣傳、地理標(biāo)志品牌宣傳缺失。
4三門峽市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對策
4．1加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
在農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，作為經(jīng)營者可以借助政府的支持，建立蓄水池實(shí)現(xiàn)涵養(yǎng)水源，減少干旱帶來的深度影響。在道路方面，加大力度改進(jìn)開展休閑農(nóng)業(yè)村莊的道路，還可以建設(shè)鄉(xiāng)村觀光旅游專用道路，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量。在供水、停車場、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施方面，要加大建設(shè)力度。對于游客的接待，要做到一條龍服務(wù)，時(shí)刻為游客準(zhǔn)備時(shí)間和精力。
4．2創(chuàng)辦三門峽市特色休閑農(nóng)業(yè)
當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)沒有突出的特色優(yōu)勢，因此可以鼓勵發(fā)展以休閑農(nóng)業(yè)為核心的一二三產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展聚集村，當(dāng)?shù)亟?jīng)營者可以通過農(nóng)村的各種資源加強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)的創(chuàng)建，在特色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上建立特色村鎮(zhèn)景區(qū)。三門峽市果品業(yè)處于領(lǐng)先地位，因此可以加大力度發(fā)展觀光果園，創(chuàng)辦具有特色的果品采摘園。吸引游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)活動，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的發(fā)展。還可以發(fā)展具有特色的農(nóng)家樂活動，但是得大力監(jiān)管食品安全，確保游客的健康安全狀況。其次加強(qiáng)景區(qū)的安全防護(hù)，為游客打造一個(gè)舒適滿意的旅游環(huán)境。同時(shí)可以提高當(dāng)?shù)胤?wù)質(zhì)量，可以使游客充分享受鄉(xiāng)土田園的樂趣。
4．3推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)
通過把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值融入服務(wù)業(yè)里面，增加了休閑農(nóng)業(yè)的價(jià)值，也可以休閑農(nóng)業(yè)為依托，把地產(chǎn)、創(chuàng)意等相關(guān)產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)的服務(wù)功能。農(nóng)業(yè)不再局限于在生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，還可以展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活，從而推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。
4．4合理規(guī)劃布局
作為農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理者要加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)，將農(nóng)業(yè)資源和人文藝術(shù)結(jié)合起來，因地制宜的進(jìn)行規(guī)劃。要按照市場的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律，并且學(xué)會借鑒其他城市關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，再根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理的優(yōu)化發(fā)展布局。作為政府，要制定相關(guān)的管理規(guī)定，使三門峽休閑農(nóng)業(yè)走上合理規(guī)劃的發(fā)展道路，防止在經(jīng)濟(jì)開發(fā)中對自然環(huán)境的破壞。
4．5加強(qiáng)宣傳、鑄造口碑
由于半數(shù)以上的休閑農(nóng)業(yè)游客是在親戚朋友口中獲得信息的，所以這說明休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)在品牌培養(yǎng)和宣傳推廣方面做得不好，行業(yè)缺乏系統(tǒng)性的營銷策略。在宣傳方面可以充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、微信公眾號等，以圖文并茂的形式，比如農(nóng)村宣傳片，向全國有組織、有計(jì)劃地推廣的休閑農(nóng)業(yè)精品景點(diǎn)，還可以舉辦影響力大的農(nóng)事節(jié)慶活動，吸引各地的城鄉(xiāng)居民到鄉(xiāng)村休閑消費(fèi)。
5河南省三門峽市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展意義
目前休閑農(nóng)業(yè)在我國的整體發(fā)展?jié)摿鞍l(fā)展趨勢都有著很好的表現(xiàn)，并對我國近年來關(guān)于社會生態(tài)環(huán)境的維護(hù)及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)化及提高都有良好的幫助。三門峽市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展更為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益帶來了巨額提高，并對現(xiàn)有的資源實(shí)行了進(jìn)一步利用。
5．1對當(dāng)?shù)刭Y源的進(jìn)一步利用
休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中問題的處理中，因地制宜發(fā)展創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式具有重要作用。這次農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合，爭取能在實(shí)踐中取得一定的研究成果，帶動當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈的進(jìn)一步發(fā)展。近年來三門峽市由單一的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)改變?yōu)槎囝惍a(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，產(chǎn)生了特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展了循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建立了新興產(chǎn)業(yè)園，以工帶農(nóng)，以旅游資源帶動農(nóng)業(yè)的發(fā)展，延長了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。確切培訓(xùn)與發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)＋產(chǎn)品”行動，大力運(yùn)行新型營銷模式，促進(jìn)發(fā)展果品電子商務(wù)對于銷售主體的吸引力，不斷拓展銷售市場的覆蓋面。如建立產(chǎn)品的特色館，通過特色農(nóng)產(chǎn)品來帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
5．2對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新
通過旅游產(chǎn)品整合，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。近年來在我國政策引導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式有著不斷的創(chuàng)新與開展。農(nóng)業(yè)旅游的模式更突出了鄉(xiāng)村旅游也將會更好走向廣大群眾，傳揚(yáng)我國本土文化。三門峽市休閑農(nóng)業(yè)的開展更是在當(dāng)?shù)刈鳛橐粋€(gè)很好的開端，對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新及發(fā)展，對河南省乃至全國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新及發(fā)展起到了良好的指導(dǎo)作用。
5．3推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)
產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，增長農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，縮小貧富差距。通過發(fā)展模式的創(chuàng)新，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。通過農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展，一方面提高了當(dāng)?shù)貙︵l(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，貫徹科學(xué)發(fā)展觀。另一方面也帶動了當(dāng)?shù)刎S富的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推動了經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
參考文獻(xiàn)
［1］葛小平，林雪滌，王玲．挖掘農(nóng)耕文化，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)———以蕪湖市為例［J］．安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015，（21）．
［2］孫潔．農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合來了，解讀《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》［J］．中國農(nóng)村科技，2016，（03）．
［3］王興國，史曉原．推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思路與政策研究［J］．東岳論叢，2016，（02）．
［4］蘇毅清，游玉婷，王志剛．農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展：理論探討、現(xiàn)狀分析與對策建議［J］．中國軟科學(xué)，2016，（08）．
［5］姜長云．推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新題應(yīng)有新解法［J］．中國發(fā)展觀察，2015，（02）．
［6］舒紹茂．南京市推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展調(diào)查［J］．江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2016，（05）．
［7］潘利兵，李增杰，劉曉軍，梁漪，孫潔．將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢———農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展調(diào)研報(bào)告［J］．農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2015，（35）．
第3篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
1、天府新區(qū)總體規(guī)劃
2011年四川省人民政府通過了《天府新區(qū)總體規(guī)劃》，這一規(guī)劃作為四川省近年來的一號工程，堅(jiān)持“再造一個(gè)產(chǎn)業(yè)成都”的發(fā)展定位，堅(jiān)持“兩化”互動、產(chǎn)城一體，著力打造國際化、世界級的高端產(chǎn)業(yè)基地和宜業(yè)宜商宜居的國際化現(xiàn)代新城?！皟珊簧健眹H旅游文化功能區(qū)是天府新區(qū)的重要組成部分，它是利用龍泉湖、三岔湖、龍泉山打造出國際一流的旅游目的地。桃花故里景區(qū)隸屬于“兩湖一山”功能區(qū)，也是該區(qū)域發(fā)展鄉(xiāng)村旅游較早的景區(qū)，在四川省全力打造“兩湖一山”功能區(qū)，使之成為世界級山地湖泊型文化生態(tài)休閑度假旅游目的地的機(jī)遇下，桃花故里景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游，從產(chǎn)品、市場、產(chǎn)業(yè)到專業(yè)合作都需要進(jìn)行全方位的提升，從而成為“兩湖一山”功能區(qū)中的引領(lǐng)型休閑度假區(qū)。
2、桃花故里景區(qū)現(xiàn)狀和存在的問題
2.1開發(fā)現(xiàn)狀
桃花故里景區(qū)位于成都市龍泉驛區(qū)東部、龍泉山脈中西部，在山泉鎮(zhèn)以北約1km處，處于天府新區(qū)中“兩湖一山”國際文化功能區(qū)核心地帶。2012年3月正式掛牌成為4A級景區(qū)，也是天府新區(qū)中唯一一個(gè)以花果為主題的4A級景區(qū)。景區(qū)資源以桃花為主，村民在村委會的帶領(lǐng)下，積極探索利用桃花資源發(fā)展了一批農(nóng)家樂，吸引了不少游客。目前已開發(fā)了晉希天故居、鎖定臺、連心亭、月亮灣、桃源廣場、桃花潭、千佛崖、九道花灣、桃花石林、詩歌廣場、乘龍觀佛、蟠桃園等重要景點(diǎn)。每年舉辦的桃花節(jié)更是吸引了不少中外游客。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年的游客人數(shù)是65萬人次，營業(yè)收入達(dá)到3900萬元，到2011年，接待人數(shù)達(dá)到91萬人次，營業(yè)收入5915萬。而2012年桃花節(jié)期間，游客突破50萬人次。2013年桃花盛開初期，景區(qū)共接納游客66.7萬人次。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，開幕式當(dāng)天共有31.8萬人次到龍泉驛區(qū)各大景區(qū)賞花。桃花故里的開發(fā)不僅使當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)收入大大超過農(nóng)業(yè)收入，也解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力的問題。
2.2存在問題
2.2.1旅游產(chǎn)品形式單一，缺乏特色
目前桃花故里景區(qū)尚未深入挖掘休閑旅游資源內(nèi)涵，現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一，功能比較簡單，只是單純地吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院，做農(nóng)家活，采摘、垂釣等初級階段，吸引力不足，也未能形成深度開發(fā)的系列產(chǎn)品體系，缺乏實(shí)踐體驗(yàn)，沒有突出地方特色，休閑項(xiàng)目不能滿足多層次游客的需要。而類似購物、療養(yǎng)、度假、體驗(yàn)等較大帶動性的旅游活動較少，缺乏能同時(shí)滿足“吃、住、行、游、購、娛”一體化的綜合性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
其次，整體來看桃花故里景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游，它的產(chǎn)品特色差異不明顯，基本呈現(xiàn)產(chǎn)品雷同、內(nèi)容泛化的局面，尚未形成品牌效應(yīng)，而且景區(qū)的接待主要集中在每年3月15日～4月10日，花期一過，便陷入了游客寥寥，門可羅雀的境地，使大量的旅游接待設(shè)施閑置，導(dǎo)致桃花故里景區(qū)的旅游產(chǎn)品質(zhì)量不高或者不精，嚴(yán)重影響著其長遠(yuǎn)發(fā)展。
2.2.2旅游市場結(jié)構(gòu)單一，未成體系
目前桃花故里景區(qū)雖然依靠國際桃花節(jié)具有了一定的名氣和市場，但要想長期的發(fā)展，市場稍顯不足。其受眾市場主要還是成都市區(qū)及其周邊區(qū)縣的游客，外來游客或者境外游客則比較少，市場比較狹窄，結(jié)構(gòu)比較單一。其次，當(dāng)?shù)氐穆糜纹髽I(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)也比較滯后，因此，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在營銷過程中，基本處于等客上門的局面，即使有點(diǎn)簡單自我營銷，也是各自為陣，沒有形成氣候。
2.2.3旅游產(chǎn)業(yè)功能簡單，受益有限
從整體來看，桃花故里景區(qū)的產(chǎn)業(yè)功能單一，桃花故里景區(qū)在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，過分看重鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)功能，一定程度上忽視了其社會、文化和生態(tài)等功能，未能充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游作為復(fù)合型產(chǎn)業(yè)的作用。只依靠桃花這一單一產(chǎn)業(yè)來進(jìn)行發(fā)展，賞桃花，摘蜜桃，吃農(nóng)家飯，過分簡單和傳統(tǒng)的旅游方式顯然已經(jīng)不適合鄉(xiāng)村旅游今后的大發(fā)展趨勢。本地產(chǎn)業(yè)鏈過短過窄，產(chǎn)業(yè)間橫向合作少，融合程度低，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平低，旅游漏損大，農(nóng)戶受益有限。只依靠農(nóng)民家里的桃樹來發(fā)展產(chǎn)業(yè)，靠游客來自行購買或者農(nóng)戶自己推銷來進(jìn)行增收，利潤空間不大，也不能很好地讓當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。當(dāng)?shù)厣形葱纬捎行У膮f(xié)同管理機(jī)制，專業(yè)合作組織不健全，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，管理體制不順，支持力量分散，難以形成集聚效應(yīng)。因此，沒有有效的體制經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)來管理景區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，自然也不能帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和農(nóng)戶的收益。
2.2.4專業(yè)合作類型少，穩(wěn)定性差
我國鄉(xiāng)村旅游合作組織發(fā)育時(shí)間較短，基本以政府主導(dǎo)為主，行政色彩濃厚。在發(fā)展過程中不僅類型較少，而且組織形式松散，自我生存發(fā)展能力較差。目前，桃花故里幾乎只依靠政府，加上農(nóng)戶普遍文化水平不高，管理機(jī)構(gòu)內(nèi)部的管理機(jī)制不夠健全，該景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作組織穩(wěn)定性差，合作局限性也越來越明顯。
3、桃花故里鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的思路
為契合天府新區(qū)將打造一個(gè)宜業(yè)宜商宜居的國際化現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)新城建設(shè)目標(biāo)，緊抓世界田園城市和天府新區(qū)建設(shè)機(jī)遇，堅(jiān)持“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展”的思路，以產(chǎn)村相融和提值增效等理論思想為指導(dǎo)，以生態(tài)環(huán)境保護(hù)為先導(dǎo)，以自然生態(tài)景觀為基礎(chǔ)，以天府文化為內(nèi)涵，以休閑度假為驅(qū)動，以產(chǎn)業(yè)多元共贏為訴求，發(fā)掘天府文化之“魂”，扮靚休閑度假之“神”，架構(gòu)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之“形”，實(shí)現(xiàn)旅游功能發(fā)達(dá)、傳統(tǒng)文化弘揚(yáng)、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌推進(jìn)，通過對桃花故里景區(qū)的旅游產(chǎn)品、旅游市場、旅游產(chǎn)業(yè)和專業(yè)合作層面的轉(zhuǎn)型升級，來全面提升景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游，將桃花故里建設(shè)成為“全域度假、全息休閑”的國內(nèi)知名的山地休閑度假旅游目的地。
4、桃花故里鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的路徑和對策
4.1以文化注魂，豐富旅游產(chǎn)品
文化是旅游的靈魂。規(guī)劃區(qū)境內(nèi)擁有豐富的天府文化，在旅游區(qū)建設(shè)中，應(yīng)以保護(hù)和傳承本土文化為根本，深挖本地天府文化、禪宗文化、風(fēng)水文化、休閑文化等文化內(nèi)涵，整合內(nèi)在的文化脈絡(luò)，提升旅游產(chǎn)品的品位，彰顯旅游形象的文化精神，樹立桃花故里景區(qū)的國內(nèi)旅游形象。此外，現(xiàn)在的旅游正處于體驗(yàn)式時(shí)代，開發(fā)體驗(yàn)式的旅游產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個(gè)行之有效的方法途徑。越來越多的游客開始注重體驗(yàn)式旅游，希望能親身參與體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，這樣不僅在視覺上有了享受，在感官上的體驗(yàn)享受也得到提高。所以，鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級，關(guān)鍵還是在于結(jié)合本土文化，深度開發(fā)出體驗(yàn)式的旅游產(chǎn)品，提高旅游產(chǎn)品的文化價(jià)值，以滿足游客參與體驗(yàn)的需求。
依托桃花故里景區(qū)資源品位以及分布特征，并基于“深挖、品牌、整合、聯(lián)動、提升”的旅游產(chǎn)品開發(fā)的總體思路，推出高端度假游、休閑養(yǎng)生游、休閑運(yùn)動游三大品牌旅游產(chǎn)品，帶動并完善五大旅游產(chǎn)品基本體系建設(shè)，形成以休閑、文化、度假、體驗(yàn)旅游為重點(diǎn)，輔以購物、美食、節(jié)慶等多系列多層次的旅游產(chǎn)品體系。同時(shí)根據(jù)桃花故里現(xiàn)有資源和未來的發(fā)展趨勢，在仰天窩片區(qū)打造山地休閑運(yùn)動旅游產(chǎn)品，提供滑草、山地自行車、野外拓展、輪滑、定向越野等山地運(yùn)動，并且修建房車營地等戶外運(yùn)動專區(qū)。在寶獅湖周邊修建湖畔花園小鎮(zhèn)、山地度假村、半山木屋村、商務(wù)休閑半島等休閑度假專區(qū)，打造山灣休閑度假品牌旅游產(chǎn)品，以給不同層次的游客提供全方位的度假享受。
在涼風(fēng)埡周邊修建葡萄莊園、藍(lán)莓莊園、主題農(nóng)莊和幸福新村，打造山鄉(xiāng)休閑養(yǎng)生的品牌旅游產(chǎn)品，力求給游客多方面的選擇和享受。而且根據(jù)市場需求以及資源品位，將支撐旅游區(qū)的旅游產(chǎn)品分為休閑度假旅游產(chǎn)品、文化體驗(yàn)旅游產(chǎn)品、康體養(yǎng)生旅游產(chǎn)品、觀光游憩旅游產(chǎn)品、專項(xiàng)旅游產(chǎn)品系列進(jìn)行系統(tǒng)歸類。讓傳統(tǒng)單一、不具特色的旅游產(chǎn)品升級為深層次、全方位的旅游產(chǎn)品。
4.2全方位市場調(diào)整，開拓旅游市場
市場的轉(zhuǎn)型升級包含兩個(gè)涵義:其一是市場的分級與拓展;其二是營銷的細(xì)分與深化。從前者來看，要先打破以本地及周邊地區(qū)居民為主要市場的局面，借鑒國外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，借助本地的旅游資源、豐富的旅游產(chǎn)品、便利的交通等條件，形成本地居民、周邊地區(qū)居民、外地居民、甚至是國際游客等不同層次市場并存發(fā)展的局面。而后者則需要進(jìn)一步研究游客市場，細(xì)分市場，針對細(xì)分市場進(jìn)行對應(yīng)的專門營銷，建立營銷合作組織，形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)的市場，徹底告別農(nóng)戶自己推銷或者等客上門的局面。
基于上述路徑，從桃花故里景區(qū)以往的市場來看，要轉(zhuǎn)型升級就要積極開辟市場，重點(diǎn)抓住以成渝兩地，以及川內(nèi)二線城市為輔的本地市場，以及以美國、英國、法國、加拿大、德國、澳大利亞為主體的歐美市場;并積極開發(fā)以廣東、上海、北京等珠三角、長三角、環(huán)渤海地區(qū)及與四川相鄰的云南、陜西、甘肅等省區(qū)為主體的省外市場和以日本、韓國、新加坡為核心的東南亞市場。在保持周末旅游優(yōu)勢的同時(shí)，大力發(fā)展節(jié)假日鄉(xiāng)村旅游，通過豐富多彩的特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，積極開發(fā)建設(shè)適合不同年齡和層次的游客群體旅游項(xiàng)目，保證所有的游客到桃花故里來都能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增加桃花故里的吸引力，分流客源市場，延長游客在景區(qū)的停留時(shí)間。政府應(yīng)發(fā)揮調(diào)控作用，積極建立一條行之有效的市場營銷路徑，并輔以完善的產(chǎn)品銷售市場與機(jī)制，刺激游客消費(fèi)，帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)市場，從而增加鄉(xiāng)村旅游收入。
4.3產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈增值，提升旅游產(chǎn)業(yè)
旅游產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈?zhǔn)腔诼糜涡枨蟮倪B續(xù)性而產(chǎn)生，涉及了“吃、住、行、游、購、娛”六個(gè)要素。桃花故里的旅游產(chǎn)業(yè)想要轉(zhuǎn)型升級，先要對價(jià)值鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行重組、經(jīng)營管理創(chuàng)新，提升各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)效率，從而實(shí)現(xiàn)流程的升級。而產(chǎn)品的升級則在于提升旅游產(chǎn)品的品位和質(zhì)量，提高單位旅游產(chǎn)品的附加值。功能升級則表現(xiàn)在旅游要與農(nóng)業(yè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌相結(jié)合，新村帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)促新村、產(chǎn)村互動相融，進(jìn)而創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益?？绠a(chǎn)業(yè)升級則需要把旅游業(yè)延伸到商品制造業(yè)、娛樂業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)等，從而在降低自身成本的同時(shí)，還可以獲取其他產(chǎn)業(yè)鏈的利潤，實(shí)現(xiàn)跨產(chǎn)業(yè)升級。
依托龍泉山田園資源，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，突出特色，將傳統(tǒng)的種植農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化為科技農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。為輝映桃花故里景區(qū)的整體高端化打造精品化產(chǎn)品，主要包括旅游商品、農(nóng)副產(chǎn)品和養(yǎng)生產(chǎn)品。其中如養(yǎng)生產(chǎn)品加工、藤編竹編藝術(shù)品制作、藍(lán)莓果醬制作、特色美食制作等。可將制作、體驗(yàn)與銷售結(jié)合起來，做到游客“留有消費(fèi)項(xiàng)目，走有購買產(chǎn)品”。并以此帶動和延伸鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、手工業(yè)的耦合聯(lián)動，采取一體化經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)大配套與大協(xié)作的方式，將旅游觀光、度假休閑、種植養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品銷售、訂單收購、精深加工、市場營銷合為一體，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的附加值和競爭力。與此同時(shí)，田園觀光、旅游地產(chǎn)、旅游酒店、半山風(fēng)景、民俗體驗(yàn)等策劃主體支撐著景區(qū)的發(fā)展，這需要各方的通力合作，其中政府進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，企業(yè)盡力打造，居民配合參與，形成一股強(qiáng)有力的合力，精心打造出合作關(guān)系緊密、協(xié)調(diào)秩序順暢的利益共同體，以新村帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)促新村、產(chǎn)村互動相融來實(shí)現(xiàn)桃花故里景區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)的提升，推動景區(qū)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展。
4.4新型合作方式升級，加強(qiáng)專業(yè)合作
專業(yè)合作的轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)由國營為主，粗放經(jīng)營向民營為主、集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，走政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作、多元投資、企業(yè)經(jīng)營的發(fā)展道路。專業(yè)合作層面的轉(zhuǎn)型升級是整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵和核心。由政府主導(dǎo)向企業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)型，構(gòu)建公司+基地+農(nóng)戶模式，由外來專營公司進(jìn)駐投資進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，建立鄉(xiāng)村旅游基地;由鄉(xiāng)村旅游基地帶動農(nóng)戶加盟旅游生產(chǎn)經(jīng)營，公司負(fù)責(zé)旅游產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)，對農(nóng)戶的專業(yè)培訓(xùn)和按照相關(guān)規(guī)定規(guī)范農(nóng)戶的行為，招徠游客和旅游推廣等;而當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶則參與旅游開發(fā)及接待服務(wù)，公司與農(nóng)戶互利互惠，共享收益。
在桃花故里山鄉(xiāng)休閑養(yǎng)生區(qū)域，引進(jìn)家庭農(nóng)場和新型農(nóng)業(yè)合作社的概念。主題農(nóng)莊的打造則以家庭農(nóng)場的形式來接待游客。而藍(lán)莓莊園的運(yùn)作模式則是新型農(nóng)業(yè)合作社的體現(xiàn)，由龍泉驛區(qū)政府進(jìn)行招商引資，公司進(jìn)駐，并帶來種植技術(shù)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行藍(lán)莓規(guī)?；N植，形成藍(lán)莓基地，以供游客參觀和體驗(yàn)，最后由公司統(tǒng)一進(jìn)行收購和加工。公司+基地+農(nóng)戶共同打造旅游目的地品牌，參與市場競爭，爭取更大的市場優(yōu)勢，確保藍(lán)莓基地旅游產(chǎn)品的銷售和經(jīng)濟(jì)效益。該模式有利于高層次、高檔次多方面地開發(fā)桃花故里的鄉(xiāng)村旅游，也有利于鄉(xiāng)村旅游規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
5、結(jié)語
在鄉(xiāng)村旅游日趨火熱的形勢下，鄉(xiāng)村旅游要進(jìn)行旅游產(chǎn)品、旅游市場、旅游產(chǎn)業(yè)和專業(yè)合作層面進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級是非常必要的，告別傳統(tǒng)單一的以農(nóng)家樂為主的淺層觀光游，要向現(xiàn)代多元化的深層次體驗(yàn)游轉(zhuǎn)型。本課題探討出豐富產(chǎn)品開發(fā)、積極開拓市場、增值旅游產(chǎn)業(yè)鏈、升級專業(yè)合作方式四個(gè)路徑，并對適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級研究，希望能為其他地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級提供參考。
參考文獻(xiàn):
[1]謝春山，孟文.旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的理論研究[J].遼寧師范大學(xué)學(xué)報(bào):社會科學(xué)版，2010(1).
[2]徐福英，劉濤.新形勢下我國鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型與升級研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2010(2).
[3]劉戰(zhàn)慧.韶關(guān)市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的路徑與對策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012(3).
[4]夏愛萍，馬朝洪.對四川鄉(xiāng)村生態(tài)旅游轉(zhuǎn)型升級的探討[J].四川林業(yè)科技，2011(6).
第4篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，打造長三角休閑觀光農(nóng)業(yè)標(biāo)桿
結(jié)合溧陽市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展實(shí)際，充分考慮當(dāng)?shù)刈匀缓臀幕匦?，旅游市場需求和發(fā)展趨勢，兼顧農(nóng)民生產(chǎn)生活和游客休閑旅游的需求，制定休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。明確資源定位、市場定位、客源定位、產(chǎn)品定位，因地制宜、分步實(shí)施。依托果、茶景觀等資源，依托周邊旅游市場，吸引客源，打造果茶集散地，發(fā)展果茶園景觀游、濕地生態(tài)游、果茶加工游、休閑采摘游等項(xiàng)目，推動休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展。投資7.8億元規(guī)劃種植了3000畝有機(jī)白茶、1000畝有機(jī)綠茶、2500畝精品水果、1000畝觀賞苗木基地、6000畝生態(tài)防護(hù)林，新建塘壩20多座，開挖溝渠20公里，茶葉加工房2800平方米，建成8個(gè)休閑觀光景點(diǎn)?！百p天目湖源景、懷伍員山古情、品富子牌白茶、采感恩園蔬果、嘗十思園美食、嗅生態(tài)園美境”已成為當(dāng)?shù)匾坏懒聋惖娘L(fēng)景線。
注重品牌打造，構(gòu)建創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)業(yè)新體系
休閑觀光屬于“眼球”經(jīng)濟(jì)，要吸引游客目光，就必須千方百計(jì)把產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，不斷提高品牌知名度，不斷擴(kuò)大市場占有率。近年來，公司秉承“安全、綠色、高效”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念，瞄準(zhǔn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)發(fā)展前沿，著力構(gòu)建創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)業(yè)新體系，公司生產(chǎn)的“富子”牌天目湖白茶成為人民大會堂宴會用茶，成功入選2010年上海世博會“十大名茶”，“富子”系列茶葉、水果獲得有機(jī)認(rèn)證，“富子”牌白茶及翠柏多次榮獲上海國際茶文化節(jié)名茶評比金獎、第十三屆、第十四屆江蘇省“陸羽杯”名特茶評比特等獎、2009年“中茶杯”名茶評比特等獎、第十屆中國溧陽茶葉節(jié)名茶評比一等獎。從2009年開始，每年舉辦水果采摘節(jié)活動，通過辦節(jié)，以節(jié)造勢，以節(jié)聚客，以節(jié)生財(cái)，擴(kuò)大了公司的知名度，也為游客提供了親近農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的場所，提高了游客參與度和滿意度。
校企共建產(chǎn)學(xué)研基地，主打農(nóng)業(yè)科技示范牌
在生態(tài)園開發(fā)之初，公司聘請了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)著名教授陳文林對園區(qū)發(fā)展進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，確定了先搞旅游農(nóng)業(yè)，再搞農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展思路。旅游農(nóng)業(yè)重在科技含量，農(nóng)業(yè)旅游重在文化內(nèi)涵，因此，公司在建設(shè)過程中十分重視科技推廣和文化人才培養(yǎng)。在科技支撐方面，公司先后與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、鎮(zhèn)江地區(qū)丘陵山區(qū)農(nóng)科所等建立了長期合作關(guān)系，并與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院簽訂了技術(shù)依托協(xié)議，與江蘇省農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)達(dá)成了技術(shù)依托和實(shí)習(xí)基地協(xié)議，公司的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的全過程都由專家現(xiàn)場指導(dǎo)、把關(guān)，保證了園區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢。公司先后引種培育各類新品種40余個(gè)，推廣應(yīng)用新品種16個(gè)。游客到了示范園，很大的一個(gè)收獲就是認(rèn)識了很多沒見過甚至沒聽過的農(nóng)作物新品種、新技術(shù)。我們在每個(gè)茶葉、水果、蔬菜品種栽培地都立有標(biāo)牌，對品名、科屬、產(chǎn)地、營養(yǎng)價(jià)值等都有介紹。中小學(xué)生更是增長了農(nóng)業(yè)科普知識。
第5篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
一、引言
旅游商品從設(shè)計(jì)，到原材料的供給，到制造生產(chǎn)，到最后銷售給旅游者，其中各環(huán)節(jié)涉及到許多行業(yè)，旅游商品在自然情況下生產(chǎn)的傳統(tǒng)模式已然無法滿足不斷變化的旅游市場，為了使旅游產(chǎn)業(yè)鏈有效地聯(lián)動起來，旅游商品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已成為發(fā)展趨勢。
目前浙江諸暨的珍珠品牌尚未建立，產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)相對薄弱，導(dǎo)致珍珠產(chǎn)品及服務(wù)的市場開發(fā)不足，沒有健全的珍珠產(chǎn)業(yè)體系。為了解決傳統(tǒng)珍珠產(chǎn)業(yè)的瓶頸，浙江諸暨從珍珠文化創(chuàng)意旅游的視角，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)分析、設(shè)計(jì)及規(guī)劃，來實(shí)現(xiàn)珍珠產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級。
二、開發(fā)理念
1.以獨(dú)特的資源優(yōu)勢帶動旅游發(fā)展
浙江諸暨擁有豐富的自然資源、人文景觀，又有先進(jìn)的工業(yè)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，在文化方面更是有歷史底蘊(yùn)深厚的吳越文化、西施文化、民俗風(fēng)情文化和古建筑文化，為珍珠文化創(chuàng)意旅游提供了無限的創(chuàng)意發(fā)展空間，將獨(dú)特的資源轉(zhuǎn)化為豐富多彩的旅游吸引物，帶動旅游發(fā)展，實(shí)現(xiàn)珍珠產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的有效嫁接。
2.以文化創(chuàng)意提升產(chǎn)品價(jià)值
一是文化創(chuàng)意旅游推動珍珠產(chǎn)業(yè)從制造經(jīng)濟(jì)向服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，提升珍珠的服務(wù)價(jià)值；二是文化創(chuàng)意旅游能夠帶動多元化的珍珠市場需求，使珍珠消費(fèi)逐漸從傳統(tǒng)的收藏、保值演變?yōu)闀r(shí)尚美容、休閑保健、飾品美化等多元化消費(fèi)，具有巨大的發(fā)展空間及潛力，提高了珍珠的產(chǎn)品價(jià)值；三是文化創(chuàng)意還能豐富珍珠的文化內(nèi)涵，提高其品牌價(jià)值。
3.以文化創(chuàng)意引領(lǐng)消費(fèi)潮流
珍珠文化創(chuàng)意旅游是以珍珠消費(fèi)的需求為導(dǎo)向，根據(jù)珍珠現(xiàn)代消費(fèi)需求，用創(chuàng)新的思維和手段對珍珠元素加以時(shí)尚表達(dá)，不斷創(chuàng)造消費(fèi)慣例、涵養(yǎng)消費(fèi)人群、引導(dǎo)消費(fèi)時(shí)尚潮流。
4.以產(chǎn)業(yè)集聚體系擴(kuò)大效益
諸暨珍珠文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)，以珍珠文化創(chuàng)意整合，設(shè)計(jì)珍珠購物、保健、享樂旅游，珍珠工業(yè)旅游和珍珠農(nóng)業(yè)旅游，將山下湖華東國際珠寶城、珍珠工業(yè)園區(qū)、珍珠養(yǎng)殖場、珍珠展示中心整合為珍珠文化旅游消費(fèi)基地，吸引珍珠養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易物流等核心產(chǎn)業(yè)集聚，再把珍珠產(chǎn)業(yè)中關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的銷售商和服務(wù)商匯聚在一起，通過集聚效應(yīng)擴(kuò)大諸暨珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
三、開發(fā)模式
浙江諸暨珍珠文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)在布局架構(gòu)上是利用山下湖珍珠產(chǎn)業(yè)基地，借助諸暨著名的旅游區(qū)、西施文化的地名傳說，以及自然生態(tài)資源、人文生態(tài)資源，設(shè)計(jì)具有珍珠主題、特色各異、功能互補(bǔ)、動靜結(jié)合、布局合理的旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和旅游組群，它們不僅成為諸暨文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的載體，而且也是諸暨城市品牌的亮麗名片，對于打造諸暨經(jīng)濟(jì)、文化、社會的軟實(shí)力環(huán)境，具有不可估量的作用。
目前諸暨珍珠產(chǎn)業(yè)的主要開發(fā)以打造珍珠產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)集聚區(qū)為核心，并以珍珠為主題的五個(gè)旅游風(fēng)景文化區(qū)加以配套，形成一個(gè)完善的珍珠文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)的模式。
核心――華東珠寶城珍珠文化消費(fèi)旅游集聚區(qū)
以文化創(chuàng)意旅游內(nèi)涵進(jìn)一步擴(kuò)展華東珠寶城規(guī)劃內(nèi)容，以華東珠寶城為核心，聯(lián)合周邊商業(yè)設(shè)施和湖泊資源，構(gòu)建集珍珠旅游、購物、娛樂、休閑、商務(wù)等為一體的珍珠文化消費(fèi)集聚區(qū)，成為最具引爆力、創(chuàng)新力、帶動力、輻射力的中國唯一及世界著名的珍珠文化消費(fèi)旅游集聚中心。
2.配套――五個(gè)以“珍珠”為主題的旅游文化風(fēng)景區(qū)
主要包括白塔湖珍珠文化生態(tài)度假區(qū)、西施故里珍珠文化演繹區(qū)、五泄“珍珠瀑”自然風(fēng)景區(qū)、東白湖珍珠休閑健身區(qū)和西巖珍珠原始森林公園區(qū)五個(gè)主要配套區(qū)域。其中，白塔湖主要借助“中國珍珠之鄉(xiāng)”的特色農(nóng)業(yè)品牌，開發(fā)以珍珠農(nóng)業(yè)觀光、體驗(yàn)、民情風(fēng)俗等為一體的文化生態(tài)度假區(qū)；而西施故里則依托現(xiàn)有旅游服務(wù)接待中心、文化廣場、諸暨博物館等城市設(shè)施資源，打造吳越特色文化區(qū)域，構(gòu)建諸暨旅游夜生活的中心；五泄“珍珠瀑”是李白名詩“大珠小珠落玉盤”的名句點(diǎn)綴“五級瀑”為“珍珠瀑”，是以珍珠為主題的世外桃源；東白湖則是借助珍珠故鄉(xiāng)名山、名湖、名居、名品的集聚地，打造珍珠古村落文化觀賞、榧林茶園休閑、農(nóng)家樂美食、登山健身、龍舟飛艇等珍珠文化休閑健身區(qū)；最后西巖珍珠原始森林公園區(qū)則是由趙家香榧景區(qū)和西巖景區(qū)構(gòu)成原生態(tài)旅游區(qū)。
四、建議
1.發(fā)揮政府主導(dǎo)作用
由政府主導(dǎo)推動產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，推動珍珠產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)改造和產(chǎn)品創(chuàng)新，可以有效協(xié)調(diào)相關(guān)的各部門的關(guān)系，通過政府招商引資能擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，統(tǒng)一形象宣傳和市場開發(fā)，并且還能通過組織旅游商品設(shè)計(jì)大賽等活動激勵企業(yè)和人才的創(chuàng)新，構(gòu)建良好的政策環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展搭建大平臺。
2.實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚
在旅游市場導(dǎo)航下，以珍珠消費(fèi)集群帶動珍珠產(chǎn)供銷及配套服務(wù)業(yè)集群，以珍珠旅游的產(chǎn)業(yè)集聚、輻射和放大效應(yīng)，帶動諸暨消費(fèi)和生產(chǎn)服務(wù)業(yè)、各具優(yōu)勢的塊狀制造業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)等第三、第二、第一產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。
3.優(yōu)化空間布局
第6篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；創(chuàng)新發(fā)展；路徑；貴州省
休閑農(nóng)業(yè)是近幾年來我國從國外引進(jìn)的“農(nóng)旅結(jié)合”的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，對于以山地丘陵地形為主的貴州來說，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新興方向，對于貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和壯大具有重要的意義和深遠(yuǎn)的影響。
一、貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
貴州省風(fēng)景秀麗，民族眾多，是中國原生態(tài)自然資源遺存最豐富的地區(qū)之一。省內(nèi)各級各類自然遺產(chǎn)、自然保護(hù)區(qū)、地質(zhì)公園、風(fēng)景名勝區(qū)近200個(gè)，幾乎都存在于農(nóng)村地區(qū)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游的先天性資源和條件十分優(yōu)越。近幾年來，得益于貴州省本身自然環(huán)境的優(yōu)越性及國家政策的強(qiáng)力拉動，貴州省休閑農(nóng)業(yè)得到飛速發(fā)展，呈現(xiàn)出遍地開花的趨勢。在2015年農(nóng)業(yè)部召開了全國休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會上，命名了一批全國性的中國最美休閑鄉(xiāng)村和中國美麗田園稱號，在評選工作中，貴州省安順市滑石哨村、安順市桃子村、黔西南州納灰村等3個(gè)村獲得中國最美鄉(xiāng)村稱號；黔南州惠水稻田景觀等8個(gè)農(nóng)事景觀獲得中國美麗田園稱號，充分展現(xiàn)了貴州省在農(nóng)村生態(tài)文明和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中取得的成果。
目前，貴州省休閑農(nóng)業(yè)品牌已在全國初步打響，每年都有許多來自全國各地的游客慕名而來，在全省旅游業(yè)中休閑農(nóng)業(yè)所占的比例也有所上升，截止到2016年，貴州省鄉(xiāng)村旅游接待游客2.42億人次，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游總收入1070.87億元，同比分別增長52.2%、51.7%。為貴州省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了巨大的動力。
二、貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
盡管貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)取得了一些成就，但仍然存在著以下問題亟待解決。
（一）旅游產(chǎn)品同質(zhì)化問題突出，創(chuàng)新能力不足
貴州省民族眾多，自然環(huán)境優(yōu)美且景點(diǎn)多位于農(nóng)村，對于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。然而，貴州省休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中，大部分仍處于盲目跟風(fēng)狀態(tài)，其經(jīng)營的項(xiàng)目與其他省市休閑農(nóng)業(yè)大同小異，過于重復(fù)的休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)項(xiàng)目難以讓游客眼前一亮，吸引游客再次前來。同時(shí)，貴州省也存在部分休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺，只顧眼前利益而忽視了長遠(yuǎn)的利益，對產(chǎn)品的質(zhì)量與種類的多樣化缺乏足夠的重視，造成生產(chǎn)的產(chǎn)品缺乏特色且種類單一，無法滿足消費(fèi)者的多樣化需求。此外，貴州省在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，并沒有將休閑農(nóng)業(yè)與本地獨(dú)具特色的民俗傳統(tǒng)很好地結(jié)合在一起，既無法展示不同地區(qū)的文化風(fēng)情與自然風(fēng)貌，又無法滿足旅客回歸自然，回歸田園生活的需求。
（二）產(chǎn)品缺乏文化特色，對游客的吸引力較小
近幾年來，貴州省休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式主要以為農(nóng)家樂形式，其發(fā)展理念仍然還局限在“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家屋”，雖然不同的地區(qū)在實(shí)際經(jīng)營時(shí)方式會有不同，但總體上仍然沒有對經(jīng)營方式進(jìn)行創(chuàng)新，缺乏地區(qū)特色，沒有把休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與貴州省獨(dú)特的地質(zhì)特征與民俗風(fēng)情完美的結(jié)合在一起，難以吸引游客前來游玩。此外，貴州省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足，缺乏相應(yīng)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，休閑農(nóng)業(yè)特色體系也尚未形成，來此消費(fèi)的游客目前還僅局限于周邊城市，在沿海發(fā)達(dá)城市仍然缺乏知名度。
（三）管理體系不完善，品牌意識弱
貴州省大部分休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民。一方面，他們沒有接受過系統(tǒng)性的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營培訓(xùn)且文化水平較低，服務(wù)意識，品牌營銷理念意識都較弱，從而導(dǎo)致貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模雖然日益壯大，卻難以形成規(guī)模效應(yīng)；另一方面，貴州省休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式較為單一，價(jià)格戰(zhàn)已成為競爭中的“致勝法寶”。由于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者缺乏相關(guān)的管理和營銷知識，導(dǎo)致部分休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者一旦遇到競爭對手就采取“降價(jià)”的競爭手段，這樣雖然能打敗競爭對手，在短時(shí)間內(nèi)獲得可觀的利潤，但卻破壞了市場的運(yùn)行機(jī)制，損害競爭雙方的利益，同時(shí)也削弱了休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的勢頭。
（四）產(chǎn)業(yè)開發(fā)方式粗糙，生態(tài)意識不強(qiáng)
貴州省休閑農(nóng)業(yè)在其發(fā)展過程中，也存在著“以先帶后”的現(xiàn)象，但這種帶動或者說盲從行為并不全是合理的。在缺乏相應(yīng)條件的地區(qū)盲目發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，休閑娛樂場所的建設(shè)、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺乏合理的規(guī)劃，無疑會對原有的生態(tài)系統(tǒng)造成破壞，甚至造成生態(tài)污染。再加上貴州省政府既沒有頒布休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)管理?xiàng)l例，也缺乏對休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的有效監(jiān)測手段，使得許多休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者因缺乏環(huán)保理念，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)賴以發(fā)展的山林、丘陵及河湖地帶造成了較大的破壞，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的正常循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。
（五）政府重視程度低，缺乏相應(yīng)的扶持政策
貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展在政府規(guī)劃管理方面主要有以下幾點(diǎn)問題亟待解決：首先，貴州省政府缺乏對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)劃。貴州省政府對于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并沒有進(jìn)行具體的引導(dǎo)，休閑農(nóng)業(yè)整體存在著布局不合理和產(chǎn)品同質(zhì)化的問題，制約了貴州省休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展；其次，休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)管理體制不健全。在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，不同部門間并沒有建立起完善的協(xié)調(diào)機(jī)制，涉及到的農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、財(cái)政稅收及交通等部門往往不能形成合力，從而導(dǎo)致協(xié)調(diào)難、實(shí)施難問題突出。此外，在休閑農(nóng)業(yè)的審批、監(jiān)管等環(huán)節(jié)也存在著部門職責(zé)不清的情況，嚴(yán)重阻礙了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；最后，缺乏政府政策方面的支持。目前，休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新興產(chǎn)業(yè)，還沒有形成完善的配套政策體系，政府在土地使用、交通設(shè)施、水電供應(yīng)、金融和財(cái)稅支持等環(huán)節(jié)尚未形成完善的支撐體系，使得目前休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展只能依靠自身的努力，導(dǎo)致發(fā)展后勁嚴(yán)重不足。
三、貴州省休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的路徑及保障措施
（一）貴州省休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的路徑
1.理念創(chuàng)新
目前，從貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢來看，適應(yīng)消費(fèi)者的需求變化，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，提供完善的經(jīng)營服務(wù)，是貴州省休閑農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的根本原因。貴州省休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中，必須做到以市場需求為導(dǎo)向，應(yīng)改變傳統(tǒng)的粗放型競爭模式，拋棄價(jià)格競爭戰(zhàn)，在自然資源利用、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品研發(fā)及經(jīng)營服務(wù)水平等方面提高自己的競爭力，實(shí)現(xiàn)多樣化的發(fā)展戰(zhàn)略。因此，貴州省要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，就要做好消費(fèi)市場的調(diào)查和研究，根據(jù)貴州省優(yōu)異的自然環(huán)境資源，多樣化的民族風(fēng)俗，營造出具有貴州特色的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣性、體驗(yàn)性、特色性等方面的需求。
2.管理創(chuàng)新
貴州省休閑農(nóng)業(yè)管理創(chuàng)新主要體現(xiàn)在政府管理體制的創(chuàng)新上。其主要體現(xiàn)在以下方面：第一，貴州省政府應(yīng)完善區(qū)域化休閑農(nóng)業(yè)管理機(jī)制的建立。要建立完善的區(qū)域化休閑農(nóng)業(yè)管理機(jī)制，就要求政府應(yīng)打破不同部門之間的管理壁壘，消滅部門各自為政的體制障礙，要根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展作出合理的規(guī)劃，促進(jìn)全省休閑農(nóng)業(yè)的共同發(fā)展；第二，貴州省政府應(yīng)規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)市場的管理機(jī)制。貴州省政府應(yīng)強(qiáng)化自身調(diào)控和監(jiān)督等職能，根據(jù)市場開放、平等和競爭的基本規(guī)律，建立起規(guī)范化的市場秩序，為貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境；第三，貴州省政府應(yīng)對歸屬地進(jìn)行有效的管理，協(xié)調(diào)好休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與地區(qū)組織之間的關(guān)系，營造良好的社會環(huán)境。
3.經(jīng)營模式創(chuàng)新
首先，貴州省應(yīng)完善休閑農(nóng)業(yè)虛擬企業(yè)的構(gòu)建。隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛，我國居民收入普遍增加，消費(fèi)需求趨于多樣化。因此，貴州省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需求，整合具有不同特色的單個(gè)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，組合成虛擬企業(yè)，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的綜合競爭力；其次，貴州省應(yīng)大力實(shí)行休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)業(yè)務(wù)外包制。貴州省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展應(yīng)實(shí)行休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)非核心業(yè)務(wù)的外包制。這樣不但能降低自身的生產(chǎn)成本和交易費(fèi)用，還可以使休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者更加注重于自身核心競爭的提升以及自身資源的合理利用；最后，貴州省應(yīng)組建休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)化發(fā)展道路是解決貴州省休閑農(nóng)業(yè)日益激烈的市場競爭的一個(gè)重要途徑。貴州省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)在現(xiàn)代企業(yè)制度及可持續(xù)發(fā)展思想的指導(dǎo)下，組建形成骨干、核心、協(xié)作和配套四層次俱全的企業(yè)集團(tuán)，以此來促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)管理水平的提高和資本運(yùn)作效率的提升，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，打響貴州省休閑農(nóng)業(yè)的品牌，提高品牌的無形價(jià)值，進(jìn)而在日益激烈的競爭市場上占據(jù)一席之地。
4.產(chǎn)品創(chuàng)新
首先，貴州省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)明確自身的產(chǎn)品定位。貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品應(yīng)圍繞自身所具有的鮮明特色來進(jìn)行創(chuàng)新，以其特有的民俗民風(fēng)為核心，以特色資源為切入點(diǎn)，對貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行合理的規(guī)劃，形成集觀光、采收、民俗體驗(yàn)等功能于一體的休閑農(nóng)業(yè)品牌；其次，應(yīng)在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中增加民俗文化的體驗(yàn)要素。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)要與貴州省獨(dú)具特色的地形地貌與風(fēng)俗文化相結(jié)合。一方面，通過傳承農(nóng)村特色文化，賦予休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以獨(dú)特的文化內(nèi)涵；另一方面，在傳承的基礎(chǔ)上，要通過對農(nóng)村文化舊文化的揚(yáng)棄，賦予農(nóng)村文化新的時(shí)代內(nèi)涵；最后，貴州省休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)加快休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升。提升服務(wù)質(zhì)量，主要可以從以下兩方面入手：一方面，改善服務(wù)設(shè)施可以營造良好的體驗(yàn)環(huán)境與氛圍，增加游客對服務(wù)良好質(zhì)量的感受；另一方面，提高從業(yè)人員的責(zé)任意識與相關(guān)技能，以打造高品質(zhì)的服務(wù)，為游客營造快樂的體驗(yàn)氛圍。
（二）貴州省休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的保障措施
1.政策支撐
2013年，《全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》的印發(fā)明確了全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本原則和指導(dǎo)思想，貴州省政府在《規(guī)劃》的指導(dǎo)下已初步制定了省內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的中長期發(fā)展規(guī)劃。為避免發(fā)展混亂、建設(shè)盲目、管理無序等問題，進(jìn)一步規(guī)范全省休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展，貴州省政府應(yīng)盡快出臺休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)相關(guān)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范，從而促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)的管理涉及旅游部門、農(nóng)業(yè)部門、工商部門等多個(gè)部門，因此各部門要加強(qiáng)協(xié)作，形成密切配合的長效機(jī)制。貴州省政府在政策引導(dǎo)方面，應(yīng)處理好以下幾個(gè)關(guān)系：一是要正確處理好政府與市場主體之間的關(guān)系。既要調(diào)動市場主體經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)的積極性，又要加快政府職能的轉(zhuǎn)變，發(fā)揮政府在社會管理和公共服務(wù)等方面的作用，為休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定良好的宏觀基礎(chǔ)；二是要正確處理好農(nóng)民主體與社會參與之間的關(guān)系。貴州省政府應(yīng)在維護(hù)農(nóng)民合理利益和推動休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展兩不誤的前提下，積極探索多方參與機(jī)制和投入機(jī)制，實(shí)現(xiàn)多方共贏；三是要正確處理好生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會三效益之間的關(guān)系，要加強(qiáng)對相關(guān)企業(yè)的引導(dǎo)和規(guī)范，促進(jìn)形成休閑農(nóng)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)及繁榮農(nóng)村文化等方面互相促進(jìn)的發(fā)展格局。
2.構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展體系
首先，應(yīng)著手研究以立體生產(chǎn)為特征的空間利用技術(shù)。貴州省山多田少，土地資源十分稀缺，研究立體種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)和屋頂農(nóng)業(yè)等生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)成果，在貴州省休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展空間極大。其次，應(yīng)大力發(fā)展以自凈生產(chǎn)為特征的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。通過對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的合理運(yùn)用，使得居民生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，轉(zhuǎn)化為其他生產(chǎn)項(xiàng)目的原料，從而實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的內(nèi)部自凈生產(chǎn)，有效保護(hù)貴州美好的山水環(huán)境。最后，貴州省應(yīng)加快研發(fā)以食物安全為導(dǎo)向的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)。近年來，貴州省的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實(shí)體在無公害果蔬、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證和生產(chǎn)方面已取得了初步的成效，涌現(xiàn)了不少典型，初步打響了貴州省綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的品牌。但因?yàn)閷?shí)施時(shí)間較短，綠色農(nóng)產(chǎn)品的培育銷售仍有一定缺陷，這方面的研究和開發(fā)仍然具有廣闊空間。
3.建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)人力資源培育體系
目前，貴州省休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的職業(yè)素養(yǎng)整體偏低，嚴(yán)重地制約了貴州省休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為了提高休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的整體職業(yè)素養(yǎng)，貴州省地方政府應(yīng)加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的教育培訓(xùn)，鼓勵休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者之間加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)交流和學(xué)習(xí)考察，取長補(bǔ)短，提升行業(yè)經(jīng)營者的整體素質(zhì)。
與經(jīng)營者相比，貴州省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)相對更低。貴州省政府應(yīng)編寫通俗易懂的相關(guān)培訓(xùn)教材，依靠當(dāng)?shù)匦姓块T和休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)對當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。其主要包含以下幾個(gè)方面：一是要加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理者管理知識的培訓(xùn)；二是要對生產(chǎn)性項(xiàng)目從業(yè)人員實(shí)行勞動準(zhǔn)入制度，或選聘具有相應(yīng)技術(shù)專長的員工從事生產(chǎn)性項(xiàng)目，提高休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)；三是對餐飲服務(wù)人員實(shí)行勞動準(zhǔn)入制度和健康狀況準(zhǔn)入制度，規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)人員的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；四是對各類接待服務(wù)人員進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，提升休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)水平和質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)：
[1]郭煥成.我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義、態(tài)勢與前景[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2010（01）.
[2]蔣穎.北京市門頭溝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[D].北京林業(yè)大學(xué)，2013.
[3]張勝利.中國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014（06）.
第7篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
關(guān)鍵詞：合作社發(fā)展；農(nóng)產(chǎn)品直營連鎖；農(nóng)產(chǎn)品銷售；CSA；農(nóng)社對接
基金項(xiàng)目：浙江省科技廳軟科學(xué)項(xiàng)目資助（編號：2013C35079）
中圖分類號：F724 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
收錄日期：2014年1月20日
一、農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直營連鎖與CSA模式的興起背景與發(fā)展現(xiàn)狀
目前，在西方發(fā)達(dá)國家，只有約20%的白領(lǐng)家庭能享用到生態(tài)有機(jī)食品。從發(fā)達(dá)國家的情況和我國沿海地區(qū)的實(shí)際看，農(nóng)產(chǎn)品銷售流通模式急需新的發(fā)展變革。而農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直營連鎖和CSA模式則是在這種背景下的創(chuàng)新。它們以“農(nóng)社對接”為基礎(chǔ)，以直供直銷作為模式創(chuàng)新的共同特征。以“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享”理念為前提的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式”（CSA）最早于上世紀(jì)七十年代出現(xiàn)在日本，而在美國，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的主要形態(tài)是由農(nóng)場和消費(fèi)者直接對接。這種模式要求生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間密切信任與合作，消費(fèi)者提前預(yù)定和支付農(nóng)產(chǎn)品購買費(fèi)用，與生產(chǎn)者共擔(dān)自然和市場風(fēng)險(xiǎn)，生產(chǎn)者遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)耕作模式，保持生產(chǎn)方式和產(chǎn)品源透明，從而一方面使消費(fèi)者得到新鮮的綠色有機(jī)食物上，另一方面使農(nóng)場因?yàn)橄蛏鐓^(qū)直銷，實(shí)現(xiàn)了更穩(wěn)定的收入，降低了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)因?yàn)橹芷陂L等形成的外部銷售、價(jià)格等帶來的不確定性風(fēng)險(xiǎn)。目前，歐美等國家這一模式已經(jīng)比較成熟，而在我國北京、上海、浙江等沿海城市已經(jīng)出現(xiàn)了80多家CSA。
而為了保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和提高農(nóng)產(chǎn)品流通，便利居民消費(fèi)，近年來江蘇、上海、浙江等地區(qū)以合作社為主導(dǎo)開始打造“公司+連鎖配送+直營店”的農(nóng)產(chǎn)品小區(qū)直營連鎖模式，如北京市為消除社區(qū)蔬菜供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)空白，大力發(fā)展蔬菜直銷對接新模式，鼓勵外埠和本地蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)村合作社組織、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立社區(qū)直營菜市場和社區(qū)直營菜店。這種直營連鎖模式一頭連著生產(chǎn)基地，一頭連著消費(fèi)者，各類新鮮蔬菜搭上從“菜園子”到“菜籃子”的直通車，從而不但減少了中間流通環(huán)節(jié)，降低了交易成本，還有助于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，從源頭確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
二、農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直營連鎖與CSA模式的發(fā)展意義
1、我國專業(yè)合作社眾多，農(nóng)戶和政府向社區(qū)推廣農(nóng)產(chǎn)品愿望強(qiáng)烈。我國政府歷來非常重視三農(nóng)問題。目前，全國專業(yè)合作社眾多，合作社發(fā)展迅速。這一組織形式已經(jīng)成為解決三農(nóng)問題的一個(gè)重要措施。積極打造農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直營連鎖和CSA模式，探索“農(nóng)社對接”，符合專業(yè)合作社和政府部門推廣農(nóng)產(chǎn)品的愿望。
2、有助于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。當(dāng)前，由于農(nóng)產(chǎn)品種植等遠(yuǎn)離大都市，造成農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道不暢通，導(dǎo)致出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”，損害了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，降低了農(nóng)民從事農(nóng)產(chǎn)品種植加工等的積極性?！肮?連鎖配送+直營店”的農(nóng)產(chǎn)品小區(qū)直營連鎖模式以及“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”（CSA）模式，建立農(nóng)產(chǎn)品從基地到零售終端直供體系，發(fā)展拓寬銷售途徑，開展“農(nóng)餐對接”和“場店對接”，從而能有效地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動農(nóng)業(yè)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
3、有助于打造城市“菜籃子”、“果盤子”工程，為居民帶來農(nóng)產(chǎn)品購買的便利。民以食為天，果蔬生鮮是每個(gè)家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品。通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售直銷對接的新模式，采取將農(nóng)產(chǎn)品從基地以小區(qū)直營方式直接送到消費(fèi)者手中，減少傳統(tǒng)銷售的諸多環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)和銷售成本，為消除社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品特別是生鮮蔬菜類供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)空白，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售“最后一公里”問題，幫助政府打造“城市菜籃子工程”提供有效對策。而“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”（CSA）模式，則更能滿足部分追求高品質(zhì)居民的定制化需求。
4、有助于解決食品安全問題，提高消費(fèi)者生活品質(zhì)。隨著居民消費(fèi)水平和消費(fèi)心理的成熟，廣大市民對食品安全、品質(zhì)的關(guān)注將前所未有。市民對安全、優(yōu)質(zhì)、健康農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求將越來越大。大家不但要吃的安全，還要吃的健康，因此各種“粗菜”、“農(nóng)家菜”越來越被人們追捧。通過直銷和CSA模式，可以清晰知道各種農(nóng)產(chǎn)品的來源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)地可追溯”，從而推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)這一源頭的質(zhì)量和安全，并有利于綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的推廣。
三、農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直營連鎖與CSA模式發(fā)展的潛在問題
農(nóng)產(chǎn)品直營連鎖與CSA模式，具備較好的外部環(huán)境，符合未來消費(fèi)趨勢，自身具有較好的社會效益，能得到政府的大力支持，但是當(dāng)前國內(nèi)發(fā)展卻相對緩慢。探究其潛在的問題和風(fēng)險(xiǎn)，主要表現(xiàn)在以下方面：
一是市場的不確定性可能延緩需求量和盈利性。雖然農(nóng)產(chǎn)品的安全健康需求是一個(gè)發(fā)展趨勢，但是，當(dāng)前很多居民的健康消費(fèi)理念和消費(fèi)知識不成熟，CSA模式推崇的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較高，面對的是中等收入以上群體，目標(biāo)市場群體的培育需要一定時(shí)間。
二是面臨著“農(nóng)超對接”下超市的巨大競爭。由于經(jīng)營面積有限，因此在商品種類方面，農(nóng)產(chǎn)品直營店很難與大型商超競爭；而在成本方面，雖然其減少了中間環(huán)節(jié)，節(jié)省了一定成本，但如果不能發(fā)展出一定的規(guī)模，可能成本難以和超市抗衡。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，可能由于消費(fèi)者消費(fèi)層次和觀念的不成熟以及消費(fèi)水平差異較大，會遭受到附近已開或未來準(zhǔn)備進(jìn)入的低端的蔬菜水果店的低價(jià)競爭。
三是自身內(nèi)部成本控制有較大難度。尤其是生鮮果菜對物流和保鮮的要求較高。一旦運(yùn)營起來，這方面的支出或?qū)⒈阮A(yù)想的要大。如果不能實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營，進(jìn)行規(guī)模化發(fā)展，成本將大大增加。另外，CSA運(yùn)作的成本因承受地租、勞動力和能源價(jià)格增長的壓力而隨之上漲。品質(zhì)的優(yōu)勢很可能被價(jià)格的劣勢大大弱化，從而降低模式本身的吸引力和競爭力。
四、農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直營連鎖與CSA模式優(yōu)化
根據(jù)目前市場發(fā)展趨勢和國外經(jīng)驗(yàn)，如果能在市場定位、經(jīng)營模式以及產(chǎn)品、價(jià)格、促銷和銷售渠道等方面進(jìn)行優(yōu)化，這一模式將具有更好的發(fā)展前景和競爭力。具體而言：
1、經(jīng)營模式創(chuàng)新：打造農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、直營銷售連鎖、觀光的產(chǎn)業(yè)鏈基地。目前，直營連鎖和CSA模式采取最多的來自于專業(yè)合作社，鑒于合作社自身生產(chǎn)基地的優(yōu)勢，可以在經(jīng)營模式上，建立起國內(nèi)外流行和當(dāng)下市民非常喜愛的集農(nóng)產(chǎn)品集安全種植生產(chǎn)、休閑與觀賞功能于一身的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”（CSA）模式的生態(tài)農(nóng)場基地，在此基礎(chǔ)上打造“公司+連鎖配送+直營店”的農(nóng)產(chǎn)品小區(qū)直營模式，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷的一體化和全方位服務(wù)。一方面打造部分產(chǎn)品的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地，農(nóng)作物遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)耕作模式，發(fā)展高端客戶，從而保障所銷售農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、穩(wěn)定性和農(nóng)戶的利益，實(shí)現(xiàn)雙方雙贏；另一方面，當(dāng)前周末自駕游、休閑和體驗(yàn)旅游日益被城市居民所推崇，通過從上游種植基地、下游直營連鎖銷售發(fā)展到基地內(nèi)的餐飲、休閑娛樂等方式，發(fā)展產(chǎn)供銷一體化，從農(nóng)業(yè)發(fā)展到生態(tài)旅游服務(wù)業(yè)，能有效降低成本，同時(shí)，也增加新的價(jià)值創(chuàng)造來源和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的延伸與多價(jià)值多用途的綜合利用，有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和價(jià)值增值。
這種經(jīng)營模式上的創(chuàng)新突出體現(xiàn)為兩方面：（1）農(nóng)產(chǎn)品直營直銷和生產(chǎn)與觀光體驗(yàn)休閑一體化的基地發(fā)展模式。農(nóng)產(chǎn)品直營直銷和一體化生態(tài)基地發(fā)展，減少中間環(huán)節(jié)，可以從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量，也能有效降低生產(chǎn)和流通成本，同時(shí)可以發(fā)展相關(guān)的餐飲和觀光等服務(wù)行業(yè)，提升基地的多功能和多價(jià)值；（2）社區(qū)支持農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品供需聯(lián)接模式。通過發(fā)展社區(qū)較高收入和要求居民的消費(fèi)需求，提前簽訂供銷合同，提供參觀基地和參與活動，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益，建立密切的供需聯(lián)接模式。
2、市場定位創(chuàng)新：以中高收入群體為主流，強(qiáng)調(diào)定制生態(tài)健康。傳統(tǒng)模式的生鮮超市、菜市場、便民店等，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的發(fā)展，各種依靠工業(yè)化的轉(zhuǎn)基因食品增加，綠色有機(jī)食品的供給將日益稀缺。供需矛盾形成了巨大的市場空間，在西方發(fā)達(dá)國家，目前只有約20%的白領(lǐng)家庭能享用到生態(tài)有機(jī)食品。因此，在市場定位上的創(chuàng)新體現(xiàn)為：充分考慮到當(dāng)前和未來我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，城市居民對農(nóng)產(chǎn)品的需求變化，強(qiáng)調(diào)以便利、安全、定制、生態(tài)和健康為主題，以中高收入群體為主流，發(fā)展店鋪產(chǎn)品定制化、高端服務(wù)，兼顧高端特色禮品和低端大眾化產(chǎn)品需求。因此，在目標(biāo)市場上，以一二線城市中高收入群體聚集的小區(qū)作為本模式發(fā)展的重點(diǎn)突破口，同時(shí)，還可以不斷開拓社區(qū)周邊的中高檔餐館市場。
3、營銷策略創(chuàng)新：在產(chǎn)品、價(jià)格、促銷和銷售渠道等方面突出特色差異。（1）產(chǎn)品策略創(chuàng)新。首先，在產(chǎn)品種類上，名優(yōu)特的地方干貨產(chǎn)品，雜糧五谷類、蛋禽肉食類和蔬菜瓜果類生鮮產(chǎn)品相搭配，基本滿足小區(qū)居民日常餐飲和送禮需求；其次，在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)上，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的等級和安全程度分類銷售有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品。對于蔬菜和肉食類產(chǎn)品，則又根據(jù)人們生活節(jié)奏加快的需求，分別提供未加工農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)品初加工（清洗、去皮等）和深加工農(nóng)產(chǎn)品（搭配可直接燒制菜、手工香腸等）相結(jié)合，從而滿足不同群體的需要。在產(chǎn)品質(zhì)量上，由于合作社直營直銷以及CSA，可以更好地通過標(biāo)明產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品源頭的可追溯和產(chǎn)品種植過程的品質(zhì)和健康。（2）價(jià)格策略創(chuàng)新。在價(jià)格上，由于減少了中間渠道，按照當(dāng)前國內(nèi)直營店的調(diào)查，可以減少20%的成本；同時(shí)，需要不斷發(fā)展直營連鎖和加盟，加強(qiáng)倉儲和物流配送體系的建設(shè)和發(fā)展，實(shí)行品牌化經(jīng)營、規(guī)范化管理、連鎖化配送的經(jīng)營發(fā)展道路，以此來形成品牌和規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。另外，也要積極爭取政府補(bǔ)助、擔(dān)保、土地租金補(bǔ)貼等政策支持，來進(jìn)行成本控制。（3）銷售渠道策略創(chuàng)新。實(shí)行實(shí)體店+網(wǎng)上商城的農(nóng)產(chǎn)品線上線下相結(jié)合的銷售模式。充分利用當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的優(yōu)勢和特性，在銷售渠道上，不但利用自身的實(shí)體店，也充分利用淘寶等B2C網(wǎng)上銷售平臺以及自建網(wǎng)站等形式進(jìn)行產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)線上和線下銷售相結(jié)合，店鋪直營和社區(qū)居民提前定制、基地餐飲、休閑、采摘銷售相結(jié)合，能更有效的拓寬銷售方式和渠道，推動產(chǎn)品的銷售。（4）促銷策略創(chuàng)新。在促銷方式上，不但可以通過對部分農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行天天特價(jià)等方式在前期吸引消費(fèi)者，還可以通過辦理會員卡，發(fā)展VIP客戶，實(shí)現(xiàn)按照消費(fèi)金額差異化折扣，提供農(nóng)場免費(fèi)體驗(yàn)，還可以利用目前流行的手機(jī)營銷，建立公眾號，發(fā)展微信圈等來提升人氣，并推廣農(nóng)產(chǎn)品安全與品質(zhì)的相關(guān)知識和理念，促進(jìn)消費(fèi)觀念的不斷轉(zhuǎn)變與成熟，來促進(jìn)人們對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注和需求。
主要參考文獻(xiàn)：
[1]孔祥智，劉同山.“農(nóng)社對接”的優(yōu)勢、發(fā)展思路及前景[J].中國農(nóng)民合作社，2013.9.
第8篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
一、我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀
國家旅游局將2006年確定為中國鄉(xiāng)村旅游年。在這一年，國家旅游局大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為了我國旅游的一個(gè)新亮點(diǎn)。同時(shí)，由于我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高及閑暇時(shí)間的增多，也促進(jìn)了旅游業(yè)的興起，鄉(xiāng)村旅游業(yè)也發(fā)展迅速。
鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變成為休閑農(nóng)業(yè)的一種旅游方式。這種旅游方式，以城鎮(zhèn)所不具備的自然和人文景觀來吸引城鎮(zhèn)旅游愛好者，通過滿足他們休閑和回歸自然的需求而獲取經(jīng)濟(jì)效益。隨著旅游業(yè)的整體發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游也得到了較大的發(fā)展。目前，我國各地開展的鄉(xiāng)村旅游均在朝著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展。我國當(dāng)前開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游主要有以下幾種模式。
1.市場依托型
鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)客戶是城鎮(zhèn)人，所以他的目標(biāo)市場就是大都市。利用都市郊區(qū)來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是我國目前最普遍、發(fā)展最成熟、最具有市場潛力的一種鄉(xiāng)村旅游類型。從當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況來看，這種鄉(xiāng)村旅游的基本定位是給都市居民提供“后花園”式的休閑場所。借助與現(xiàn)代化大都市完全不同的田園及村落景觀，為觀光者提供采摘、捕釣等各種農(nóng)村特有的活動來吸引顧客的一種旅游產(chǎn)品。
2.景區(qū)依托型
景區(qū)依托型的鄉(xiāng)村旅游，是指那些在著名景點(diǎn)附近的鄉(xiāng)村，借助著名景點(diǎn)的名氣和客源，來帶動自身的住宿、餐飲、購物等等旅游配套服務(wù)的發(fā)展，同時(shí)還可以促進(jìn)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的銷售。
3.資源依托型
部分具有民族或者地方特色的村寨，可以依托其獨(dú)具特色的生態(tài)、建筑、人文等資源來吸引游客的一種旅游模式。這些具有民族或者地方特色的村寨，一般都遠(yuǎn)離都市，現(xiàn)代化程度較低，與外界接觸較少?？赡苷怯捎诮煌ǖ牟槐?，阻礙了他們與外界的接觸，才使得他們能夠保持自己本身的特色而未被外界同化。
根據(jù)上面總結(jié)的我國當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游所具備的開發(fā)類型，已經(jīng)開發(fā)出許多不同的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目：
（1）“農(nóng)家樂”：一些農(nóng)民利用自家的農(nóng)家庭院以及房舍周圍的特色風(fēng)光，吸引城鎮(zhèn)游客前來吃、住、觀光的一種旅游形式。農(nóng)家樂也開發(fā)出了許多了相關(guān)產(chǎn)品，如農(nóng)家旅館、農(nóng)家菜、觀光園等等，這種旅游模式投入少、收益快、風(fēng)險(xiǎn)低，受到了廣大農(nóng)民的熱烈歡迎。
（2）度假村：在一些氣候舒適，自然風(fēng)景優(yōu)美、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地帶，建設(shè)一些比較高檔的鄉(xiāng)村旅游場所來滿足有需求的旅游者休閑、度假，這種旅游模式稱之為度假村。
（3）民族民俗風(fēng)情園：一些鄉(xiāng)村或者少數(shù)民族的建筑、生活方式、舉辦的各種活動等等具有其獨(dú)特的風(fēng)情特色，也可以做為一種吸引外地游客的一種旅游方式。
（4）觀光購物農(nóng)園：對于絕大多數(shù)在城鎮(zhèn)生活的人來說，一些觀賞、食用植物的種植以及動物的飼養(yǎng)都是新奇的，于是就有一些現(xiàn)代的種植生產(chǎn)園或者實(shí)驗(yàn)和科技示范基地等利用自身的特色，將自身同時(shí)開發(fā)成為度假休閑型的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。其服務(wù)內(nèi)容包括觀光、體驗(yàn)、度假、休閑等各個(gè)方面，利用其高科技與高附加值的農(nóng)業(yè)示范、科普教育、提供新奇的農(nóng)特產(chǎn)品品嘗等吸引游客。
（5）租賃農(nóng)園：一些市民為了體驗(yàn)家禽家畜的養(yǎng)殖或者蔬菜等植物的種植，去向一些農(nóng)民租賃土地或家畜。于是一些農(nóng)民便將這種租賃方式發(fā)展成了一種獨(dú)特的旅游形式。他們通過收取一定的租金，將自家的家畜或者土地出租給市民，由市民利用節(jié)假日的時(shí)間去體驗(yàn)家畜的養(yǎng)殖以及一些植物的種植，平時(shí)則由農(nóng)民負(fù)責(zé)管理，最終的種養(yǎng)殖成果則屬于租賃者所有。
二、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題
當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度很快，讓廣大的農(nóng)民朋友從中體驗(yàn)到了收獲的喜悅。但是同時(shí)，我國的鄉(xiāng)村旅游也存在一些問題，如不解決。未來將會對我國的鄉(xiāng)村旅游帶來一定的困擾。
（1）建設(shè)盲目，沒有規(guī)劃性
從上面總結(jié)的我國當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目可以看出，多數(shù)項(xiàng)目都是由個(gè)人或者小集體開發(fā)。在開發(fā)之前沒有進(jìn)行過專項(xiàng)的旅游規(guī)劃，發(fā)展過程具有很大的盲目性。而且，由于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的時(shí)間還不長，政府部門還不能對其進(jìn)行有效的管控，立法也還不健全，鄉(xiāng)村旅游的管理單位形同虛設(shè)，經(jīng)營者的行為得不到應(yīng)有的規(guī)范?？偟膩碚f，鄉(xiāng)村旅游雖然發(fā)展很快，經(jīng)營者很多，但仍是一盤散沙，沒有形成品牌，也沒有什么營銷戰(zhàn)略，仍處于很原始的水平。其主要的營銷手段就是靠回頭客以及朋友關(guān)系等。
（2）產(chǎn)品單一
目前我國的鄉(xiāng)村旅游品種比較單一，如經(jīng)營農(nóng)家樂的就單純經(jīng)營農(nóng)家樂，經(jīng)營度假村的就單純經(jīng)營度假村。而且同一種形式的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)項(xiàng)目大多比較類似。尤其是在同一區(qū)域內(nèi)，各經(jīng)營者的經(jīng)營方式更是具有極大的相似甚至雷同。這種雷同的經(jīng)營模式，很難吸引客戶。從而加大了不同經(jīng)營者之間的競爭，增加了市場風(fēng)險(xiǎn)，降低了經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)，當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游，主要的項(xiàng)目還停留在住宿，觀賞，餐飲等低級層次上，并沒有對民俗文化本身所存在的內(nèi)涵進(jìn)行深層次的挖掘。隨著教育的普及以及游客文化程度的提高，他們在旅游的同時(shí)，也會考慮到游玩背后所體現(xiàn)的歷史、文化、宗教、藝術(shù)等各個(gè)方面的內(nèi)容，從而對鄉(xiāng)村旅游提出了更高層次的要求。
（3）季節(jié)性強(qiáng)
旅游的季節(jié)性非常明顯，普遍存在著冬往南，夏往北的特點(diǎn)。這也就導(dǎo)致了在旺季的時(shí)候，各個(gè)景點(diǎn)客源集中，人滿為患。許多鄉(xiāng)村旅游都是由個(gè)體或者小公司經(jīng)營，資金不夠雄厚，旅游相關(guān)的服務(wù)和配套設(shè)施不完善，難以滿足游客的需求。而在淡季的時(shí)候，由于游客量少，又會導(dǎo)致大量的旅游資源閑置，甚至部分旅游景點(diǎn)由于入不敷出而停業(yè)，造成了“淡季時(shí)沒東西吃、旺季時(shí)沒地方吃”的局面。而且由于一般淡季時(shí)間都不短，一年中最少有三分之一到一半的時(shí)間處于淡季。這種情況使得鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效益難以提高，不能有效的吸引投資進(jìn)行后續(xù)的建設(shè)，對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
（4）經(jīng)營水平不高
由于鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者大部分是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶，受到文化素質(zhì)及旅游專業(yè)素養(yǎng)的限制，他們普遍經(jīng)營規(guī)模較小，檔次偏低，經(jīng)濟(jì)效益不高。但是，一些經(jīng)過培訓(xùn)的農(nóng)戶或者由企業(yè)經(jīng)營的旅游景點(diǎn)，從規(guī)模、檔次、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等各個(gè)方面都要強(qiáng)于沒經(jīng)過培訓(xùn)的農(nóng)戶。由此可見，對經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的經(jīng)營水平，是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個(gè)有效措施。
三、我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢
通過上述當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游所面臨的一些問題，以及分析當(dāng)前客源市場、政府政策等因素，綜合分析我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢。
（1）政府將加大干預(yù)力度
鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展以及發(fā)展過程中所存在的一些問題，已經(jīng)引起了各級政府部門的廣泛重視，許多地方政府已經(jīng)把鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展納入了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，逐步加大了對其扶持、培育以及管控的力度。
（2）投資趨勢逐步多元化
許多有遠(yuǎn)見的人都看到了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景，紛紛對其進(jìn)行投資。有部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營的，也有合伙經(jīng)營的，還有一些是村集體投資的，一些有實(shí)力的公司也紛紛介入鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)。
（3）逐步向特色化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游的第一批經(jīng)營者要么投資失敗，改做他行。要么完成了原始的資本積累，準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。但是現(xiàn)在競爭壓力越來越大，他們想要把鄉(xiāng)村旅游做大做強(qiáng)，要在新的競爭中占據(jù)一定的優(yōu)勢，就必須采取錯(cuò)位競爭，也就是要發(fā)展自己的特色，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，經(jīng)營自己的品牌。
（4）自助游將成為一種趨勢
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，越來越多的旅游者開始喜歡鄉(xiāng)村旅游。但是同時(shí)，他們也不滿足于一些已經(jīng)發(fā)展成熟的、老套的旅游項(xiàng)目。他們喜歡自己開辟新的旅游點(diǎn)，自主提出一些新的旅游要求。鄉(xiāng)村旅游的目的地和旅游的項(xiàng)目越來越廣泛，旅游者在參加鄉(xiāng)村旅游時(shí)越來越希望采取自助的形式。
（5）旅客來源區(qū)域越來越廣
在鄉(xiāng)村旅游剛剛興起的時(shí)候，由于對其不了解，以及經(jīng)營者宣傳措施不到位等原因，游客多數(shù)為附近城市居民。隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，經(jīng)營者對于宣傳以及品牌建設(shè)的日益重視。部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目已經(jīng)形成了較為響亮的品牌，吸引了國內(nèi)其他地方甚至國際上的游客前來參觀游玩。
四、促進(jìn)我國鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的建議
在歐洲，從上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游了。但是直到二十世紀(jì)七八十年代才開始興盛。由于歐洲的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早，我們可以借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)，來發(fā)展我國的鄉(xiāng)村旅游，歐洲的鄉(xiāng)村旅游主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)。
（1）進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證
德國農(nóng)業(yè)協(xié)會在1972年就制定了鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)認(rèn)證制度，有效保障了游客的合法權(quán)益。該制度經(jīng)過多次修訂，一直沿用至今。該制度對度假農(nóng)場進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證，對于經(jīng)過檢驗(yàn)合格的農(nóng)場進(jìn)行登記，并頒發(fā)度假農(nóng)場認(rèn)證徽章。而認(rèn)證的后續(xù)工作由經(jīng)濟(jì)部和財(cái)政部負(fù)責(zé)實(shí)行。
（2）成立組織
在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展初期，相關(guān)的法律法規(guī)尚未出臺，政府的監(jiān)管還有待完善，此時(shí)需要成立一些組織來監(jiān)管鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展，同時(shí)也將在一定程度上促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
（3）建立完善的預(yù)定系統(tǒng)
隨著自助鄉(xiāng)村游越來越受到歡迎，游客的旅游目的地越來越不明確，突發(fā)性很強(qiáng)。只有有著完善的預(yù)定系統(tǒng)，如網(wǎng)絡(luò)、電話、旅行社等等，才能讓游客及時(shí)了解目的地的情況，以便及時(shí)安排未來行程。
（4）政府撥款支持促銷
鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者多是一些農(nóng)戶，他們普遍受到資金的限制，旅游項(xiàng)目的促銷一直做的不夠好。如果政府能夠在促銷上給予一定的財(cái)政支持，將會極大的提高他們發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的積極性，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的快速發(fā)展。如2003年，英、法、德三國對本國鄉(xiāng)村旅游促銷方面的撥款分別是500萬英鎊、600萬歐元和360萬歐元，這一數(shù)值在近年來還在持續(xù)提高。
與歐洲相比，我國的鄉(xiāng)村旅游起步較晚，但是發(fā)展非常迅速，前景非常好。但是也需要取長補(bǔ)短，借鑒歐洲的一些好多的經(jīng)驗(yàn)，提高我國鄉(xiāng)村旅游的吸引力。
（1）加強(qiáng)政府監(jiān)管
任何行業(yè)在規(guī)范化發(fā)展的過程中，行業(yè)自律都占有極其重要的地位，但是國家的監(jiān)管也不可放松。歐洲國家多屬于發(fā)達(dá)國家，其市場化程度非常高。但是在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中，政府一直實(shí)施有效的監(jiān)管。如法國政府部門對于農(nóng)場旅游的管理，德國政府對于鄉(xiāng)村旅游實(shí)行質(zhì)量認(rèn)證等。當(dāng)前，海南省的鄉(xiāng)村旅游還處于發(fā)展的初步階段，要規(guī)范化鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，除了靠行業(yè)協(xié)會的自律之外，應(yīng)該借鑒歐洲經(jīng)驗(yàn)，盡快加強(qiáng)完善政府的監(jiān)管。
（2）確定發(fā)展重點(diǎn)與優(yōu)勢
歐洲的國家多數(shù)都不大，一個(gè)國家總與多個(gè)國家接壤。一些不同的國家之間也總是有著相同的生活習(xí)慣。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，為了提升自身的競爭力，各個(gè)國家都盡量發(fā)揮自己的特色，找出創(chuàng)新點(diǎn)，以有別于別的國家。特色的優(yōu)勢使他們能最大程度上吸引不同愛好的游客。海南的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)眾多，經(jīng)營同一旅游項(xiàng)目的不同商家之間的雷同之處也較多。應(yīng)鼓勵他們發(fā)展自身特色，避免惡性競爭促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游文化的發(fā)展。
（3）樹立長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)
第9篇：休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文
關(guān)鍵詞：休閑旅游 客源 細(xì)分 定位
在工業(yè)化的消費(fèi)社會，工作與居住、商業(yè)、游憩休閑的個(gè)體生存需要被轉(zhuǎn)化為大規(guī)模的功能化生產(chǎn)過程，休閑與旅游被轉(zhuǎn)化成為一個(gè)大眾化的社會現(xiàn)象，使大眾休閑旅游消費(fèi)成為可能。
休閑旅游市場發(fā)展趨勢分析
消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析。在21世紀(jì)的前20年，我國多數(shù)大中城市的消費(fèi)階段會經(jīng)歷從初級享受型消費(fèi)階段向小康富裕型消費(fèi)階段轉(zhuǎn)換。從國際通用的恩格爾系數(shù)和人均gdp評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來看，恩格爾系數(shù)在30%至50%屬于中級階段，人均gdp達(dá)到800—3000美元，人民基本生活需求得到滿足，消費(fèi)質(zhì)量得以提高。恩格爾系數(shù)在30 %以下進(jìn)入高級階段，人均gdp達(dá)到3000美元以上，消費(fèi)向個(gè)性化和多樣化發(fā)展，物質(zhì)生活消費(fèi)的比重下降，文化精神消費(fèi)比重上升。
休閑與旅游消費(fèi)分析。從國際上旅游需求的發(fā)展來看，隨著人均收入水平的提高，工業(yè)社會中期單一的觀光旅游消費(fèi)的發(fā)展階段，將逐漸讓位于工業(yè)社會后期休閑與度假旅游、復(fù)合型旅游消費(fèi)，并進(jìn)一步發(fā)展到后工業(yè)社會的生態(tài)旅游、專項(xiàng)旅游和特種旅游消費(fèi)的階段。我國的旅游業(yè)從上世紀(jì)80年代開始起步，經(jīng)過20年的發(fā)展，旅游產(chǎn)品和旅游消費(fèi)者需求已經(jīng)發(fā)生結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。從持續(xù)增長期待型的消費(fèi)觀念特征來看，消費(fèi)觀念完全可能超前于社會發(fā)展階段，尤其是大都市區(qū)域的旅游消費(fèi)者。隨著大城市小康社會的到來，各大城市市民的觀光旅游消費(fèi)將迅速向著休閑度假、觀光旅游和專項(xiàng)旅游消費(fèi)階段轉(zhuǎn)變。
規(guī)劃期內(nèi)消費(fèi)階層分化分析。旅游消費(fèi)的階層分化決定小康社會旅游消費(fèi)的市場細(xì)分。對階層的細(xì)分，包括社會階層和年齡階層劃分。在小康社會的發(fā)展時(shí)期，可以預(yù)期我國社會的“中產(chǎn)階級”的發(fā)育和壯大。當(dāng)代社會經(jīng)濟(jì)變遷已導(dǎo)致了一種新的社會階層結(jié)構(gòu)的出現(xiàn)，社會劃分為十大階層：國家與社會管理階層、經(jīng)理人員階層、私營企業(yè)主階層、專業(yè)技術(shù)人員階層、個(gè)體工商戶階層、辦事人員階層、商業(yè)服務(wù)業(yè)員工階層、產(chǎn)業(yè)工人階層、農(nóng)業(yè)勞動者階層、城鄉(xiāng)無業(yè)、失業(yè)、半失業(yè)者階層。其中，從國家與社會管理階層到個(gè)體工商戶階層，以及產(chǎn)業(yè)工人等階層的上層，是整個(gè)社會的中產(chǎn)階級，是休閑旅游業(yè)的支柱。這些階層的旅游消費(fèi)形態(tài)存在差別，如表1。在21世紀(jì)的前20年內(nèi)，各個(gè)旅游消費(fèi)的社會階層分化將出現(xiàn)三個(gè)階段：
第一階段，從2000年至2012年期間，為中產(chǎn)階級的孕育期，中產(chǎn)階級的頂層率先擁有汽車和高級住宅，武漢市周邊各大城市2008年進(jìn)入這個(gè)階段。該階段以國家與社會管理階層、經(jīng)理人員階層為主的商務(wù)、公務(wù)、休閑旅游消費(fèi)，其他層面以觀光為主的消費(fèi)。
第二階段，2012年以后的8年期間中產(chǎn)階級的發(fā)展期。有兩套房、有車的中產(chǎn)階級普及化，休閑旅游消費(fèi)階層擴(kuò)大到私營企業(yè)主階層、專業(yè)技術(shù)人員階層、個(gè)體工商戶階層、產(chǎn)業(yè)工人階層。個(gè)人和小家庭的休閑度假得到發(fā)展。
第三階段，2020年以后，為中產(chǎn)階級發(fā)展的成熟期。中產(chǎn)階級成為休閑旅游消費(fèi)的主導(dǎo)力量，經(jīng)常性的休閑度假成為中產(chǎn)階級與工作分量相當(dāng)?shù)纳顑?nèi)容。
旅游消費(fèi)的年齡階層分化。分別是20世紀(jì)50年代出生的人；60年代和70年代出生的人；80年代出生的人，90年代出生的人。另有x一代，為21世紀(jì)初出生的人。各個(gè)年齡階層的旅游消費(fèi)需求明顯不同。以20世紀(jì)70年代出生的人為界，劃分成兩大部分。70年代以前出生的人，消費(fèi)觀念總體上偏于保守和謹(jǐn)慎，旅游消費(fèi)的目的偏于文化內(nèi)涵和放松；而之后出生的人，消費(fèi)觀念更為開放大膽，旅游消費(fèi)的目的偏向于放松和娛樂。60年代出生的人承上啟下，消費(fèi)觀念有兼容性，但更偏向上兩代人。70年代出生的人啟下承上，消費(fèi)觀念也有兼容性，但更偏向于下兩代人。這兩個(gè)群體，將是本規(guī)劃期限內(nèi)最有消費(fèi)能力的群體。成長時(shí)期時(shí)代環(huán)境的差異使這些n個(gè)年代旅游消費(fèi)群體的消費(fèi)觀念明顯呈現(xiàn)出階段性差異。
武漢市休閑旅游客源市場定位
從客源市場區(qū)域來看，應(yīng)主要定位于一、二級市場。一級市場是以武漢市為中心一個(gè)小時(shí)左右車程范圍內(nèi)的包括黃岡市、黃石市、鄂州市等大中城市的游客。這些城市交通方便，可達(dá)性強(qiáng)，且歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣、消費(fèi)行為大體相近，人民之間往來密切，有強(qiáng)烈的休閑旅游消費(fèi)需求。這一區(qū)域必將成為武漢市基本的客源市場和核心客源地。二級客源市場是以武漢市為中心200km的范圍內(nèi)的，主要包括荊州市、荊門市、宜昌市、九江市、岳陽市、南陽市、合肥市、南昌市、長沙市等大中城市游客。交通方便，人口眾多，大中城市的經(jīng)濟(jì)也較發(fā)達(dá)，具有很大的市場潛力。
從旅游動機(jī)和出游目的看，近期應(yīng)定位于近程觀光旅游、休閑度假旅游及節(jié)慶旅游等類型的客源市場，中、遠(yuǎn)期定位應(yīng)逐步擴(kuò)大到度假、公務(wù)、商務(wù)、會議、文化、科考、體育、生態(tài)及其它專項(xiàng)客源市場。
從客源組織方式看，近期應(yīng)主要定位于組團(tuán)與散客相結(jié)合的客源市場，中遠(yuǎn)期應(yīng)注意開拓團(tuán)體客源市場。
從收入層次來看，近期主要定位于工薪階層市場，中遠(yuǎn)期注重開發(fā)高收入階層市場。
上述目標(biāo)市場定位是從不同角度、不同方面和不同階段進(jìn)行的，是一種立體型的市場定位。根據(jù)這些市場定位的情況，采取切實(shí)可行的對策措施，將上述潛在的目標(biāo)市場變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的目標(biāo)市場，這樣才能實(shí)現(xiàn)既定的戰(zhàn)略目標(biāo)。
旅游客源規(guī)模分析
方案?。捍朔桨父鶕?jù)湖北省多年來國內(nèi)游客增長的一般規(guī)律，采用長期趨勢法對武漢市游客規(guī)模進(jìn)行預(yù)測。以武漢市2004年的農(nóng)業(yè)休閑游客規(guī)模作為基準(zhǔn)年的游客規(guī)模值（s＝200萬人次），以近20年來湖北省游客增長的平均速度9.128%作為k值（平均增長率），按照p=s（1+k）n公式，分別計(jì)算2010、2015和2020三個(gè)階段武漢市農(nóng)業(yè)休閑游的游客規(guī)模（p）。計(jì)算結(jié)果為：
p2010=200×（1+9.128%）5= 310萬人次
p2015=310×（1+9.128%）5= 479萬人次
p2020=479×（1+9.128%）5=742萬人次
方案ⅱ：根據(jù)旅游發(fā)展的規(guī)律，一個(gè)旅游區(qū)域的旅客量發(fā)展呈現(xiàn)初始階段、發(fā)展階段、平穩(wěn)階段和飽和階段。旅游出游率，一方面決定于旅游花費(fèi)，這其中包含人們的經(jīng)濟(jì)收入及旅游地的消費(fèi)價(jià)格；另一方面決定于勞動效率的提高，可供人們自由支配的閑暇時(shí)間的多少。而對于任何一個(gè)旅游地或旅游景點(diǎn)而言，游客人次的多寡以發(fā)展階段而論，旅游發(fā)展的初期階段游客量的總量增加不大，但增長幅度很大。例如我國20多年的旅游發(fā)展軌跡證實(shí)了這一規(guī)律，初期階段游客量的增長速度很快，到上世紀(jì)90年代初中期，游客的年均增長率仍保持20%以上。據(jù)世界旅游組織（wto）預(yù)測，我國從目前到2020年旅游業(yè)收入的年均增長率可達(dá)到19%以上。湖北省的旅游發(fā)展速度相對較慢，因此，此方案根據(jù)旅游發(fā)展階段的宏觀走勢，結(jié)合本區(qū)的實(shí)情，將武漢市農(nóng)業(yè)休閑游旅游發(fā)展的三個(gè)階段的游客增長率分別定為20%、15%和10%，預(yù)測結(jié)果如下：
p2010=200×（1+20%）5=498萬人次
p2015=498×（1+15%）5=1001萬人次
p2020=1001×（1+10%）5=1612萬人次
以上兩種預(yù)測方案得到的結(jié)果有出入，在使用時(shí)，可取方案（i）、（ii）的平均，即：
p2010=（310+498）/2=404萬人次
p2015=（479+1001）/2=740萬人次
p2020=（742+1612）/2=1177萬人次
綜上所述，2006—2020年武漢市農(nóng)業(yè)休閑游游客量預(yù)測見表2。
從表2可以看出，武漢市的農(nóng)業(yè)休閑游游客量增長大致可以分為三個(gè)階段：即2006-2010年為第一個(gè)階段，是快速增長時(shí)期；2011-2015年為第二個(gè)階段，是穩(wěn)步增長時(shí)期；2016-2020年為第三個(gè)階段，是成熟期。
參考文獻(xiàn)：
1.依紹華.民營企業(yè)進(jìn)行旅游景區(qū)開發(fā)的現(xiàn)狀分析及對策[j].旅游學(xué)刊，2003 (4)
