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一、根據(jù)人才評估要求,高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成了教務(wù)處及所屬各部門的各類評估材料的準(zhǔn)備工作,及時、準(zhǔn)確的提供各種佐證材料,為人才培養(yǎng)水平工作評估獲得優(yōu)秀打下了基礎(chǔ)。
二、在20__級高職新生中推行了學(xué)分制。組織各系部制定、規(guī)范了適應(yīng)學(xué)分制的各專業(yè)教學(xué)計劃,完善了實行學(xué)分制的各項制度,為促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展,全面實施素質(zhì)教育提供保證。
三、強(qiáng)化精品課程建設(shè)。發(fā)揮專業(yè)帶頭人和教學(xué)與科研骨干的作用,加大精品課程建設(shè)和扶持力度,每個教研室都有精品課程或后備精品課程,有2門課程成為省級精品課程,并參加國家級精品課評選。
四、加強(qiáng)教學(xué)研究和教學(xué)改革,完成了院級教改課題的評審,并有2項課題被省教育廳確定為省級教改立項課題。[文秘站網(wǎng)-]
五、完善了學(xué)生教學(xué)信息員制度。通過教學(xué)信息的及時反饋,糾正、調(diào)整了教學(xué)中存在的各種問題,穩(wěn)定了教學(xué)秩序,提高了教學(xué)管理質(zhì)量,在教學(xué)管理中起到了積極的作用。
六、完成了20__年新上專業(yè)的論證申報工作。專業(yè)申報材料準(zhǔn)備充分,材料齊全、規(guī)范,內(nèi)容充實,得到了省教育廳專家組的一致好評。
七、加強(qiáng)教學(xué)管理,堅持教學(xué)秩序值班檢查制度,組織了由教務(wù)處相關(guān)人員和各系教學(xué)管理人員參加的期中教學(xué)檢查,起到了相互學(xué)習(xí)、取長補短、規(guī)范教學(xué)管理的作用。
八、按照“科學(xué)管理、不斷創(chuàng)新”的理念,結(jié)合學(xué)院管理軟件平臺,積極探索院系兩級排課管理模式:公共課程由教務(wù)處統(tǒng)一安排管理,專業(yè)和專業(yè)基礎(chǔ)課由各系妥善安排管理。既能充分調(diào)動各系管理人員的積極性和創(chuàng)造性,同時也能使各系的課程編排更加符合實際情況,更好地開展教學(xué)工作。
九、認(rèn)真落實青年導(dǎo)師制工作。組成了由教務(wù)處人員、青年教師導(dǎo)師和督導(dǎo)辦人員組成的聽課小組,對青年教師逐一進(jìn)行聽課、評教并召開了座談會,為青年教師的健康成長和盡快適應(yīng)教師崗位起到了積極作用。
十、順利開展了20__年專升本輔導(dǎo)工作。全院共有900余名高職學(xué)生報名參加。
十一、成功舉辦了首屆多媒體課件評選活動。本次活動設(shè)計科學(xué)、組織嚴(yán)密,共有20件作品參加角逐。本次活動充分展現(xiàn)了我院教師運用多媒體科技開展教學(xué)的水平和學(xué)院多年來開展教學(xué)手段改革的成就。
十二、加強(qiáng)技能鑒定工作,學(xué)生技能考核鑒定納入統(tǒng)一管
理,初步建立了“系部-教務(wù)處-省(部)鑒定部門”三級鑒定工作運行機(jī)制。
十三、按時征訂、發(fā)放教材,確保教學(xué)秩序??朔藛T少、工作量大、任務(wù)重的困難,做到教材隨到隨發(fā),服務(wù)熱情周到。
十四、成功舉辦了第三屆教材建設(shè)指導(dǎo)委員會會議,統(tǒng)一思想,嚴(yán)把教材質(zhì)量關(guān),堅持把高質(zhì)量教材引入校園,杜絕劣質(zhì)教材、人情教材進(jìn)課堂。
十五、圍繞“十一五”國家規(guī)劃教材的參編工作,深入各系部,發(fā)動優(yōu)秀骨干教師編寫高質(zhì)量教材,先后有三部教材入選國家級教材編寫范圍。
十六、按照學(xué)院固定資產(chǎn)管理辦法,配合固定資產(chǎn)管理辦公室,嚴(yán)格履行各種報批手續(xù),認(rèn)真做好實驗室教學(xué)儀器的管理維修工作。
一、工作質(zhì)量
1.學(xué)生開學(xué)前本人就完成數(shù)學(xué)、語文備課任務(wù),而且每篇教學(xué)設(shè)計都以最高標(biāo)準(zhǔn)完成,為教學(xué)工作的順利開展奠定了基礎(chǔ)。
2、狠抓教學(xué)生成績,順利完成小升初教學(xué)任務(wù)。班級馬藝瑞以總分296分位居全校第一,徐偉燁295分居于第二,牛佳偉、王藝璇分別位居第四。290分以上共7人,289分的3人,288分的3人。數(shù)學(xué)滿分6人,語文全校最高分班級徐偉燁,英語滿分11人。
3、狠抓作文教學(xué),共迎接學(xué)校兩次作文測試,自測四次,并指導(dǎo)完成二十篇作文,全部面批面改,切實提高了學(xué)生的作文能力。
4、跟班緊,早上七點前進(jìn)教室,晚上5點下班,后進(jìn)生輔導(dǎo)至六點。多少次中午沒有午睡,仍批改卷子,晚上也常常工作到十點以后。保證了每個孩子都能文明守紀(jì),認(rèn)真投入學(xué)習(xí)之中。
5、對學(xué)生教育、指導(dǎo)耐心細(xì)致,得到家長認(rèn)可。家長在微信群中這樣寫道:“遇到你是孩子的幸運!”“現(xiàn)在像你這樣的老師真不多見了,多珍惜自己身體,別累著了!”“感謝牛老師六年來對孩子的關(guān)愛與照顧,對你的感激無法用語言來表達(dá),但卻記在心中!祝老師桃李滿天下,工作順利,身體健康!”“感恩在小學(xué)階段遇到您……”
二、主要做法
(一)教學(xué)工作
1、課前備課質(zhì)量高
學(xué)生升入六年級了,我在備課上投入了更多的時間和精力,開學(xué)前做好語、數(shù)兩科教學(xué)計劃、進(jìn)度計劃與單元教學(xué)計劃,鉆研課標(biāo)、教材全解、教學(xué)參考書,假期完成數(shù)學(xué)學(xué)科的備課任務(wù),提前一周上課時,又完成語文學(xué)科的全部備課任務(wù)。假期、周末,每天晚飯后,鉆研教材成了我的必修課。
2、學(xué)生輔導(dǎo)扎實到位
數(shù)學(xué)方面,我整理好知識網(wǎng),逐一檢測、落實。語文方面我注重課內(nèi)外詞語、詩、名言警句的積累,學(xué)生有專門的積累本,定期檢測。開學(xué)一周后,我便精選試題復(fù)印,做好平時的測驗工作。數(shù)語雙科的單元檢測、期中測試、期末復(fù)習(xí)檢測工作能有條不紊進(jìn)行,保證學(xué)生基礎(chǔ)知識掌握得扎實到位。復(fù)習(xí)期間,語文卷子是最難批的,每批一套語文卷都需近四小時,6月份共進(jìn)行多次專項測試,3次綜合測試,犧牲了多少休息時間自己也數(shù)不清。我還用一個小本子把學(xué)生的分?jǐn)?shù)與答題情況記錄下來,以便及時分析存在問題,查漏補缺。
3、作業(yè)批改嚴(yán)肅認(rèn)真
學(xué)生平時的每一項練習(xí)與作業(yè),我都面批面改,時間上投入大,也非常有成效,學(xué)生知識掌握扎實。學(xué)校要求上交的作業(yè)重點是作文,我專心指導(dǎo),用心批改,每個孩子的本上都留下了我辛勤工作的印記。有時在校時間緊,我便把學(xué)生作文練習(xí)本帶到家中批改,每個人都有總體評價,小到一個標(biāo)點符號的毛病我都要給找出來。我覺得自己批作文的過程就是和學(xué)生對話的過程,我很享受這一過程。因為是六年級了,我給學(xué)生提出了特殊的要求,無論大小作文,一次完稿,不再浪費時間再抄一次,如需改正,就在原稿上完成。若果哪個學(xué)生不認(rèn)真,完成質(zhì)量差就要自己抽出時間重寫,直到合格為止。在我的激勵下,班級學(xué)生寫作熱情高,寫作能力也快速提升。
4、潛心進(jìn)行教學(xué)研究,完成語文課《一夜的工作》錄課任務(wù),網(wǎng)上曬課三節(jié),共計三篇教學(xué)設(shè)計,三個教學(xué)課件,一節(jié)錄相課。
雖然六年級復(fù)習(xí)緊張,我仍確定新的研究課題:《提高高年級學(xué)生習(xí)作中細(xì)節(jié)描寫能力的研究》,并按部就班進(jìn)行研究,收集過程材料。
(二)德育工作
1、安全教育放首位
開學(xué)第一節(jié)課,我依然給孩子上安全教育課,讓學(xué)生銘記安全的重要性。每天,我都對學(xué)生隨身攜帶物品做好安全排查,并及時做好記錄。由于學(xué)校操場較硬,課間我更加注重學(xué)生的人身安全,教育學(xué)生站排右側(cè)通行,行走時,廁所內(nèi)不瘋打。班干部做好監(jiān)督工作,發(fā)現(xiàn)不良行為馬上報告老師。每逢節(jié)假日,我更加強(qiáng)學(xué)生人身安全的教育。雖然畢業(yè)班學(xué)生難管理,但半年來,無任何安全事故發(fā)生,哪怕一個小擦傷都沒有??吹胶⒆悠桨病⒔】?、快樂畢業(yè),我由衷高興!
2、孩子關(guān)愛記心間
我堅持做到公正、公平地對待每一個學(xué)生,不歧視學(xué)困生及有病的學(xué)生。當(dāng)學(xué)生身體不適,我趕緊聯(lián)系家長就醫(yī)。學(xué)生學(xué)習(xí)退步或行為舉止有些異常情況,我趕緊與家長溝通解決。天氣冷,我讓孩子多穿點;天氣不好,我讓孩子及時帶雨具;晚上放學(xué)時,叮囑他們右側(cè)通行,注意行路安全。
學(xué)生升入六年級,學(xué)生出現(xiàn)比較復(fù)雜的問題,如早戀、逆反,同家長對著干,我經(jīng)場找孩子談心,加強(qiáng)教育引導(dǎo),讓他們從同錯誤的思想與做法告別。班中學(xué)習(xí)風(fēng)氣依舊,還被評為遼寧省優(yōu)秀中隊。有時孩子會在學(xué)習(xí)中遇到困難,會有自己生活中的不如意,我時時給學(xué)生心理上的安慰和精神上的鼓勵,做學(xué)生精神上的向?qū)?,從而成為學(xué)生的精神支柱,成為學(xué)生的心理健康成長的護(hù)航人。
3、常規(guī)訓(xùn)練常抓不懈
雖然是六年級,但我仍然加強(qiáng)學(xué)生良好習(xí)慣培養(yǎng),扎實有效地對學(xué)生進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練。
⑴指導(dǎo)學(xué)生遵守學(xué)校紀(jì)律。要求學(xué)生天天正確佩戴紅領(lǐng)巾、名簽,穿好校服,認(rèn)真上好兩操,課下不要打鬧,走廊內(nèi)靠右側(cè)通行,不玩危險的游戲。上課站排讓學(xué)生做到快、靜、齊,升國旗時不亂動,集會時不講話。跑操時,除特殊情況外,都要按時參加,不準(zhǔn)缺席,要堅持做到:口號響亮,步伐整齊,展現(xiàn)班級風(fēng)貌。每一個環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)檢查,既培養(yǎng)了班干部的工作能力,又促進(jìn)了良好習(xí)慣的養(yǎng)成。直到最后畢業(yè),學(xué)生都是規(guī)規(guī)矩矩,文明守紀(jì),贏得校領(lǐng)導(dǎo)及全校師生的好評。
(2)繼續(xù)加強(qiáng)課堂紀(jì)律要求,保證了課堂教學(xué)質(zhì)量。班級的衛(wèi)生情況嚴(yán)要求、定期檢查,現(xiàn)在班級桌椅擺放整齊,地面潔凈,黑板干凈,衛(wèi)生情況非常好,受到值周老師多次表揚。
4、班干部培養(yǎng)注重方法
每個干部分管到位,大多數(shù)學(xué)生都有自己的任務(wù)。當(dāng)班干部做錯了事以后單獨找他們談話,問他們:你覺得這件事你這樣做對嗎?讓他們自己發(fā)現(xiàn)錯誤,總結(jié)經(jīng)驗,在以后的工作中才能不犯同樣的錯誤。然后在班隊課上強(qiáng)調(diào):這件事發(fā)生的原因和經(jīng)過,而且要讓其他學(xué)生明白,小干部做錯了事也會受到老師的批評,讓學(xué)生體會到人人平等。但是也要幫助小干部樹立他們的威信,如果誰不聽小干部的話,就是不聽老師的話,那么小干部的責(zé)任就很大了。各處干部管到位,層層負(fù)責(zé)。
5、各類活動開展有聲有色
學(xué)校組織的手抄報大賽、繪畫大賽、書法大賽,我都組織學(xué)生積極參與,讓各類優(yōu)秀的孩子充分展示了自己的才能,班級均獲得年組第一的好成績,學(xué)生們也在活動中真正體會到團(tuán)結(jié)起來力量大。
6、對后進(jìn)生不拋棄不放棄,贏得家長贊譽。
從四年下學(xué)期分班開始,班級就不好帶了,后進(jìn)生的隊伍越來越龐大,耗費了我很多時間與精力。班中倒第一、倒第二都沒分走,其中有個還是降級生,考試時就考三十幾分。有個男孩因貪玩,考試失誤,考個倒第三,被分走了,而真正的倒第三也留下來了。有個男孩學(xué)習(xí)很吃力,每學(xué)期都考在最后,因那學(xué)期延期考試,他做個小手術(shù),沒有分?jǐn)?shù),也留在班級。我年級時又來個程世豪,各科60分,還經(jīng)常惹事,也牽扯了我很多精力。六年級上學(xué)期,又轉(zhuǎn)來一個三科才60分的,名叫劉晉平,這下更讓我壓力山大。六年這一年,我的壓力到了極點,都覺得自己要窒息了。李明俊,厭學(xué),不服管,別人一說他,他的眼睛馬上豎起來。不好好管理他,他甚至能做出令父母、老師丟臉的事。我說服教育,關(guān)心、愛護(hù),又多次利用放學(xué)時間家訪,糾正了孩子的不良行為,最后半年來沒出現(xiàn)過違規(guī)行為,順利畢業(yè)。提起學(xué)習(xí),他非常不感興趣,因為學(xué)習(xí)他經(jīng)常被小飯桌老師打得鼻子出血,但也無濟(jì)于事。小飯桌對他無可奈何!每次跟他媽媽打電話,微信交流,他的媽媽就開始罵孩子,甚至大哭,為了他,他媽媽這學(xué)期病了近一個月。為了讓他學(xué)習(xí)別落下,我每天讓他晚點走,耐心給他輔導(dǎo),給他鼓勁。雖然期末考試他的成績也是不理想,但他沒有誤入歧途,三科總分達(dá)到了200分??纪暝嚭?,他的媽媽給我發(fā)來微信:“真心感恩您對李明俊的教育與幫助!”她又給我打來電話:“真心感謝您對我兒子不放棄,我永遠(yuǎn)不會忘記您!只要我沒死,你兒子只要達(dá)到一本分?jǐn)?shù)線,哪怕最后一名,我也找人幫您弄到軍校!”我從不麻煩家長,我的兒子也不想上軍校,但她的話我卻記在心中,因為這是家長發(fā)自內(nèi)心的感動。
劉晉平基礎(chǔ)差,接受能力差,又不肯出力,所以學(xué)習(xí)成績提高太慢。六年下學(xué)期,我始終盯著他,目標(biāo)是他能答60分,但沒想到比登天還難。測試前年的數(shù)學(xué)卷,他及格了,我很高興??勺詈髢蓚€星期的復(fù)習(xí),他糊涂得不行,經(jīng)???8分,20分,再提高一分都是那么難。最后幾天,我都留他輔導(dǎo)到6點半,然后把他送到站點,給他打車回家。這時為保證安全,我給家長發(fā)微信,告訴她孩子已出發(fā),車牌號是多少。每次我回到家都快7點了。最后他三科還是沒有及格,總分130分,比以前的60分翻了一倍多。他的家長給我發(fā)來微信:“你是最合格的老師,最受人尊敬的老師!謝謝老師對孩子的付出!”
我向來相信,一分耕耘一分收獲,而命運恰恰給我開了個玩笑,這幾個孩子雖然都有進(jìn)步,但最后的考試都“拖”了班級的后腿,再加上班級有個別學(xué)優(yōu)生沒考好,少了幾個幫著拉分的學(xué)生,班級的數(shù)學(xué)、英語就沒能很好發(fā)揮優(yōu)勢,雖前面的同學(xué)考得不錯,但總分考得與平常相比是最差的一次。我壓抑極了,甚至掉不下一個眼淚,胸口憋得喘不上氣!我在心中無數(shù)遍地對孩子們說:“你們怎么就考成這樣?四個半月的努力付之東流!六年的努力就這樣半途而廢?”后來我與個別孩子交流,得知他們緊張得不得了,有的甚至晚上都沒睡好覺!我漸漸懂得,孩子們也確實發(fā)揮失常了,考大學(xué)都有失常的時候,更何況是十幾歲的孩子?他們懂得老師的辛苦,也想幫那些學(xué)困生多考幾分,可是事與愿違 ……我的傷心減少些了!孩子們學(xué)會了拼搏、懂得了怎樣做人,有了進(jìn)步,這不是幾分能夠衡量的。他們愛老師、愛班級,我也愛他們,對他們的付出無怨無悔!有些付出現(xiàn)在也許看不到,但將來以后會在孩子身上顯現(xiàn)!
(三)教研組長工作
畢業(yè)典禮上,我代表六年組老師作了發(fā)言,引起了全校老師及家長的共鳴,也給每個學(xué)生以力量,讓他們以必勝的信心迎接小升初考試。這篇稿件花費了我很多時間和精力,但只要我能給大家以引領(lǐng),再苦再累也是幸福的。
作為教研組長,我及時傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)工作精神,從不怠慢。平時工作,我能率先垂范,帶動老師開展工作,并把自己的經(jīng)驗毫無保留傳授給大家。年組工作,自己付出最大,從未有任何怨言。尤其是數(shù)學(xué)、語文測試卷,為了達(dá)到好的復(fù)習(xí)效果,我跑遍東港各書店,精選測試卷,研讀教材及各類復(fù)習(xí)資料,出了很多套測試卷。為了精練,我精選各類試卷,有的題不夠新穎,我便把它減掉,換成其他重點的題,這樣剪剪貼貼,數(shù)學(xué)試卷的選題任務(wù)共用了我五個多小時的時間,這些都是我課余時間完成的。從開學(xué)到期末結(jié)束,數(shù)卷子的任務(wù)確實很重,其中有兩米多高的試卷是我一人完成的,為此我也犧牲了很多休息時間。
六年級復(fù)習(xí)時間緊,任務(wù)重,為了課外閱讀不控分,我組織組內(nèi)兩位老師整理課外三本書目的測試題,最后我盯在電腦前刪選,整理,進(jìn)行了三次改動,打印后復(fù)印給六個班的學(xué)生使用。當(dāng)見到語文測試卷中的課外閱讀題目與我出的題目一樣時,我很激動,自己的付出終于沒有白費。
三、不足及改進(jìn)方法
1、六年級學(xué)生步入青春期,他們有時心里有什么事,又愛隱藏起來,由于復(fù)習(xí)緊張,對孩子的思想教育做得還不到位。改進(jìn)措施:無論以后教哪個年級的學(xué)生,都要把加強(qiáng)學(xué)生思想教育工作放在首位,多找孩子談心,了解孩子的內(nèi)心世界,保證每個學(xué)生把全部精力用于學(xué)習(xí)中,健康快樂成長。
關(guān)鍵詞:高校;教務(wù)員;工作效率;策略
中圖分類號:G640文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1002-4107(2014)06-0072-02
教務(wù)員在高校的教學(xué)工作中起到劑的效果,高校好比一輛飛馳的汽車,本科教學(xué)工作是核心是“發(fā)動機(jī)”,教務(wù)員在教學(xué)管理工作的全過程無處不在,卻又潤物無聲,是各種教學(xué)管理信息上傳下達(dá)的橋梁,是連接學(xué)校、學(xué)院及師生的紐帶,是院系常規(guī)教務(wù)管理工作的執(zhí)行者,是領(lǐng)導(dǎo)在教學(xué)管理工作中的參謀和得力助手。教務(wù)員除了應(yīng)對平日瑣碎的教務(wù)管理工作,保證本科教學(xué)工作運行順暢,還要能夠鉆研業(yè)務(wù),開展相關(guān)的研究工作,在工作中實踐,在研究中提高。本文試從當(dāng)前高校教務(wù)員工作的特征出發(fā),總結(jié)教務(wù)員工作規(guī)律,探討如何提高高校教務(wù)員的工作效率和工作質(zhì)量。
一、高校教務(wù)員工作的特征
學(xué)分制打破了傳統(tǒng)教學(xué)管理模式,使教學(xué)管理呈現(xiàn)出動態(tài)性、開放性、多維性,學(xué)分制的學(xué)籍管理、選課管理、考試管理、成績管理、教師管理、學(xué)生管理及教材管理等大量工作都是現(xiàn)代化的系統(tǒng)管理。因此,必須能夠熟練操作網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理系統(tǒng),具有信息化管理理念,才能成為一名合格的教務(wù)員。
教務(wù)管理工作首先具有連續(xù)性,業(yè)務(wù)性強(qiáng)的特點,教務(wù)員對教務(wù)管理工作的熟悉和精通需要三年。其次是服務(wù)性,教務(wù)員的工作具有很強(qiáng)的服務(wù)性。為學(xué)校的教學(xué)服務(wù),為全院師生服務(wù),因此教務(wù)員需要具有主動服務(wù)的意識。三是能動性。教學(xué)管理工作的對象是人而不是物,而人又是有主觀能動性、有思維活動和情感反應(yīng)的,是個動態(tài)的管理,需要采取靈活多樣的工作方式。四是耐勞性。教學(xué)管理工作瑣碎、繁雜,它是連結(jié)多方面、各部門之間的管理,具有承上啟下、橋梁連結(jié)的作用,因此必須具備吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神。
二、高校教務(wù)員工作的內(nèi)容
以黑龍江大學(xué)為例,每學(xué)期18個教學(xué)周,在開學(xué)前一周需要做好課表的工作,提醒有教學(xué)任務(wù)的教師準(zhǔn)備好上課并制定教學(xué)檢查工作方案。
第1周解決開課初期教師遇到的困難,完成試卷存檔;提醒全日制本科雙學(xué)位班師生按時上課,準(zhǔn)備期初補考,成績上報學(xué)校;辦理學(xué)分制選課的補選、免聽等手續(xù),解答關(guān)于學(xué)分修讀、選課、補考、畢業(yè)論文寫作等方面的問題;完成開課審核,對選課人數(shù)過少的課程及時了解情況,協(xié)助任課教師辦理停課手續(xù)或向教務(wù)處申請繼續(xù)開課;安排學(xué)生助理的值班表;春季學(xué)期須通過畢業(yè)論文管理系統(tǒng)監(jiān)控教師的畢業(yè)論文指導(dǎo)進(jìn)度,及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,經(jīng)常和系主任溝通,對指導(dǎo)進(jìn)度滯后的要督促;秋季學(xué)期須完成畢業(yè)論文存檔,籌備并組織雙學(xué)位開學(xué)典禮。
第2周制訂各項教學(xué)管理工作計劃,包括學(xué)業(yè)導(dǎo)師工作、雙學(xué)位工作等;組織雙學(xué)位補緩考;春季學(xué)期解答師生畢業(yè)論文管理系統(tǒng)的問題。第3周英語四六級報名開始;重視對教學(xué)工作的宣傳,注意相關(guān)教學(xué)活動照片和文字材料的收集和整理;秋季學(xué)期時需在教務(wù)管理系統(tǒng)上做好新生的分班工作;完成學(xué)業(yè)導(dǎo)師的推薦,并在學(xué)業(yè)導(dǎo)師網(wǎng)站上創(chuàng)建導(dǎo)師班級,提醒導(dǎo)師按計劃對新生開展指導(dǎo);向新生介紹選課網(wǎng)站和學(xué)業(yè)導(dǎo)師網(wǎng)站的使用;協(xié)助教師完成優(yōu)秀畢業(yè)論文校對;和新生學(xué)委、雙學(xué)位班干建立聯(lián)系;第4周期初補考后,需要連同上學(xué)期期末考試成績一起提交成績單給教務(wù)處。
教務(wù)員的日常工作比較瑣碎,隨時辦理調(diào)串課手續(xù),解答教學(xué)管理系統(tǒng)使用的疑問;對轉(zhuǎn)專業(yè)和停學(xué)、復(fù)學(xué)的學(xué)生做好登記,在電腦中有專門的記錄表。在教師節(jié)和相關(guān)的節(jié)日做好對教師的慰問工作,與師生、領(lǐng)導(dǎo)、同事保持融洽的關(guān)系,充分發(fā)揮學(xué)習(xí)委員的作用,使其成為教務(wù)員在班級的代言人。定期開展教學(xué)管理改革專項調(diào)研、組織并參與師生座談、整理教學(xué)數(shù)據(jù)、總結(jié)教學(xué)管理經(jīng)驗。注意重大活動影像材料的收集,本科及雙學(xué)位畢業(yè)論文答辯、實習(xí)、考試、教學(xué)檢查、教學(xué)評估工作、上級部門的專項教學(xué)迎檢等。
第6周安排雙學(xué)位課程和考試,同時確定考核方式、參考書目,在課表中標(biāo)注學(xué)時構(gòu)成;整理以往試卷送教務(wù)處大庫存檔上附說明,說明內(nèi)容包括學(xué)院、學(xué)年、學(xué)期、年級等信息,學(xué)院只保存近兩學(xué)年的試卷。在秋季學(xué)期籌備雙學(xué)位招生;春季學(xué)期本科畢業(yè)論文指導(dǎo)完成中期檢查,確定答辯日期。
第7周開始排下學(xué)期本科課表,首先確定教學(xué)任務(wù)書和專業(yè)協(xié)調(diào)課,配合系主任落實教學(xué)任務(wù);在春季學(xué)期安排畢業(yè)生大補考命題,通知畢業(yè)生提前準(zhǔn)備好復(fù)習(xí),聯(lián)系結(jié)業(yè)生參加考試;向招生辦提供當(dāng)年本科生招生手冊的宣傳材料;組織雙學(xué)位學(xué)生填寫畢業(yè)生登記表、學(xué)籍附表。第8周確定伊春分校雙學(xué)位授課安排;春季學(xué)期時需組織系主任完成學(xué)生論文答辯稿的提交,按時向黑龍江大學(xué)本科生畢業(yè)論文(設(shè)計)管理系統(tǒng)以word文檔格式提交畢業(yè)論文(設(shè)計)電子版,逾期未提交者按畢業(yè)論文(設(shè)計)撰寫不合格處理,延期答辯。
第10周發(fā)放四六級成績單,做好成績的存檔工作,統(tǒng)計考試通過率;秋季學(xué)期核對本科生未報到情況,刪除未報到的學(xué)生,做好學(xué)籍管理;協(xié)助院領(lǐng)導(dǎo)組織系主任、實驗室主任、教學(xué)秘書填寫教學(xué)質(zhì)量年報;參照學(xué)校相關(guān)時間安排設(shè)定畢業(yè)論文時間點,向全院;春季學(xué)期發(fā)放實習(xí)手冊,大三學(xué)生開始畢業(yè)實習(xí),在實習(xí)期間補充缺少的實習(xí)協(xié)議。雙學(xué)位招生集中宣傳;獎學(xué)金評選和發(fā)放;本科畢業(yè)論文反剽竊檢測,組織本科和雙學(xué)位畢業(yè)論文答辯。
第12周安排期末考試考場和監(jiān)考;秋季學(xué)期開始大一新生選課指導(dǎo),介紹選課系統(tǒng)、校園網(wǎng)及教學(xué)在線、學(xué)業(yè)導(dǎo)師網(wǎng)站等,同時講解黑龍江大學(xué)的學(xué)分制和專業(yè)培養(yǎng)方案;第13周統(tǒng)計雙學(xué)位工作量上報課時費。春季學(xué)期14周報送優(yōu)秀畢業(yè)論文評選材料;站開題、中期檢查、論文終稿提交完畢。
15周調(diào)停課補課,如果已經(jīng)補課請在“申請停課、補課”網(wǎng)站填寫補課信息,如未補課請在該網(wǎng)站上提交補課預(yù)案,以上工作需要在17周前完成,否則因教師個人原因臨時停課而沒有按時補課的學(xué)時,將在審核總學(xué)時數(shù)中減除;組織四六級監(jiān)考報名,提醒學(xué)生參加四六級考試。秋季學(xué)期填報本人的年終考核材料;春季學(xué)期第15周統(tǒng)計雙學(xué)位學(xué)生的畢業(yè)信息,了解其修讀雙學(xué)位的收獲。
16周開始計算本學(xué)期本科教學(xué)工作量;報送公共課監(jiān)考教師名單;確定伊春雙學(xué)位課表;錄入本學(xué)期期末考試考表;學(xué)期優(yōu)秀學(xué)業(yè)導(dǎo)師考核;提交學(xué)業(yè)導(dǎo)師工作總結(jié);組織學(xué)生和學(xué)業(yè)導(dǎo)師領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)業(yè)導(dǎo)師工作進(jìn)行考核,上報考核結(jié)果。17周去教材科領(lǐng)取考試用品;春季學(xué)期實習(xí)工作收尾,完成實習(xí)材料歸檔;發(fā)放雙學(xué)位畢業(yè)證、學(xué)位證。18周開始組織期末考試,期末教學(xué)文件歸檔。
三、提升教務(wù)員工作質(zhì)量和效率的策略
從上述的工作內(nèi)容可以看出,教務(wù)員的工作貫穿學(xué)期,主要是教學(xué)計劃制訂、考務(wù)工作、學(xué)籍管理、日常教學(xué)工作、教學(xué)檔案管理和處理隨機(jī)性、突發(fā)性工作。每學(xué)期前兩周十分重要,“一年之計在于春”,要在學(xué)期初科學(xué)、合理地制訂好各項工作計劃。
教學(xué)管理文件、工作方案都是相關(guān)部門集體智慧的結(jié)晶和教學(xué)管理經(jīng)驗的凝練,作為一個基層教學(xué)管理人員熟知學(xué)校的教學(xué)管理文件是至關(guān)重要的,并且要對每一項工作的各個步驟胸有成竹。作為一個好的執(zhí)行者,一定要相信上級,認(rèn)真貫徹執(zhí)行教學(xué)計劃、規(guī)章制度、工作安排。教務(wù)員不但要做好一個執(zhí)行者,還要給教務(wù)處積極的反饋,幫助學(xué)校完善教學(xué)管理。
更新和轉(zhuǎn)變管理觀念和管理手段。教務(wù)員積應(yīng)極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)以及學(xué)習(xí)教育管理方面的知識;從煩瑣的事務(wù)性工作中抽身出去學(xué)習(xí)其他高校的先進(jìn)管理經(jīng)驗,管理方式勇于創(chuàng)新,注重管理科研的積累。同時教務(wù)處把優(yōu)秀的教務(wù)員送出去學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理理念,使其開闊思路,提高工作效率,在同行中推廣先進(jìn)教學(xué)管理手段。
提高責(zé)任意識。責(zé)任意識需要在工作中用心培養(yǎng)、努力提高。教務(wù)工作看似都是些瑣事,但其實是一項嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?,每項工作都差之毫厘謬以千里。俗話說“教學(xué)無小事”,上學(xué)期有兩名教務(wù)員由于工作瑣事處理不當(dāng)而被通報批評,調(diào)離原崗位―――只有具備高度的責(zé)任心,認(rèn)真履行自己的職責(zé),工作方式科學(xué)規(guī)范,才能使自己少犯錯。
為確保教學(xué)工作穩(wěn)定運轉(zhuǎn),在保質(zhì)保量的完成教學(xué)管理工作同時教務(wù)員需要有“搶前抓早”的觀念,要有憂患意識,做到“防患于未然”,提高辦事效率。教務(wù)工作復(fù)雜而瑣碎,必須學(xué)會合理地安排時間并要“彈好鋼琴”,善于處理中心工作和其他一般工作的關(guān)系,既要抓住中心工作,又要兼顧其他各項工作,統(tǒng)籌兼顧、有條不紊地開展各項工作。
主動學(xué)習(xí)教育學(xué)、心理學(xué)以及管理學(xué)等相關(guān)知識,接受過系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)培訓(xùn),對高等教育發(fā)展及改革新動向關(guān)注和研究。深入分析和研究教學(xué)管理事務(wù),工作不能停留在表面。不能墨守成規(guī)、按部就班地工作,要積極學(xué)習(xí)和應(yīng)用新技術(shù),主動適應(yīng)教學(xué)管理現(xiàn)代化的要求。
用真誠、熱心的態(tài)度和精湛的業(yè)務(wù)能力為師生提供服務(wù),通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最終提高高校的教學(xué)管理水平。一支素質(zhì)較高、經(jīng)驗豐富、熟悉教學(xué)管理工作規(guī)律和特點的教務(wù)員隊伍,會使高校的教學(xué)秩序穩(wěn)定,教學(xué)改革事半功倍,提高教學(xué)質(zhì)量,較好地服務(wù)于師生,全面推進(jìn)高校的發(fā)展。
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收稿日期:2013-10-25
關(guān)鍵詞 酒店管理 高職 教育
中圖分類號:F426.61 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
目前世界酒店業(yè)前50強(qiáng)的客房總數(shù)占300強(qiáng)客房總數(shù)的比例約80%,基本上符合“二八”定律,即20%的大公司占據(jù)了80%的市場份額,全球酒店市場集中度相當(dāng)高。
而中國酒店近年來發(fā)展較快,但從品牌和利潤上與酒店業(yè)強(qiáng)國美國還有很大差距。這個差距要想追趕,首先要從酒店管理教育入手,從源頭上解決人才與市場和國際酒店業(yè)發(fā)展前沿的差距。
毋庸諱言,現(xiàn)在從事酒店業(yè)的大部分員工和骨干力量都是由高職酒店管理專業(yè)培養(yǎng)出來的,高職酒管專業(yè)是整個酒店人才培養(yǎng)的主力軍。但現(xiàn)在高職酒店管理專業(yè)的生源大頭越來越傾向于中職酒店管理專業(yè)的生源,但如何解決中職生酒管專業(yè)課程和高職課程重疊的問題已成當(dāng)務(wù)之急,因為重疊課程致使學(xué)生厭學(xué)情緒嚴(yán)重,自然也影響到酒店業(yè)的追趕步伐。
我們首先來看下現(xiàn)行體制下中高職銜接教育的基本模式:
中高職的銜接發(fā)展絕不是中職與高職兩個系統(tǒng)的簡單鏈接,而是兩個系統(tǒng)在多種特征上兼容性的繁雜適配。經(jīng)過多年的摸索與實踐,我國在中高職銜接方面總結(jié)出了很多的銜接模式,從高職教育的角度來看,我國目前中高職銜接的基本模式主要有以下幾種。
(1)一貫制模式:即一個高職院校與幾個中職學(xué)校形成的銜接模式,通常叫五年一貫制,具體可分為“3+2”和“2+3”兩種形式, 即學(xué)生在受完中等職業(yè)教育( 3 年或2年) 的基礎(chǔ)上再接受高職教育( 2年或3年),畢業(yè)后發(fā)給相應(yīng)的中職和高職文憑。一般情況下,這種模式,中職和高職學(xué)校之間是有合作協(xié)議的。在人才培養(yǎng)計劃的銜接上是有具體規(guī)定的。
(2)對口升學(xué)模式: 即中職與高職各自根據(jù)自己的學(xué)制年限進(jìn)行教育, 部分中職畢業(yè)生(中專、技校、職高畢業(yè)生)完成三年中職學(xué)習(xí),通過對口升學(xué)考試進(jìn)入專業(yè)對口的高職院校接受二至三年的高職教育模式。中職畢業(yè)生自由選擇報考高職院校,中、高職學(xué)校沒有合作關(guān)系。
(3)直通制模式: 是在一所高職院校內(nèi)部實施的模式。由高職院校直接招收初中畢業(yè)生入學(xué),前三年按中專教學(xué)計劃實施教育,然后按三年的學(xué)業(yè)成績和綜合表現(xiàn)擇優(yōu)選拔部分學(xué)生升入???,再學(xué)習(xí)兩年,完成高職??茖W(xué)業(yè),考試合格頒發(fā)??飘厴I(yè)證書。
(4)高職自主招生模式:中職生參加高職院校根據(jù)不同專業(yè)要求組織的“知識+技能”的自主招生考試后取得高職的入學(xué)資格,進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)的升學(xué)模式。
對口招生和一貫制是現(xiàn)階段我國中高職銜接的兩種主要模式。五年一貫制模式的優(yōu)勢在于中高職院校之間有協(xié)議,學(xué)校之間在課程建設(shè)、實訓(xùn)建設(shè)等方面有溝通,可以避免課程內(nèi)容重復(fù)等現(xiàn)象。但實際操作起來還是課程重復(fù)的多。對口升學(xué)模式招收的是專業(yè)對口的中職畢業(yè)生,從辦學(xué)規(guī)模上看,遠(yuǎn)超過一貫制高職,但是,由于之前缺乏中高職人才培養(yǎng)上的溝通,存在著教學(xué)內(nèi)容重復(fù)等現(xiàn)象??梢赃@樣說,四種模式中對口升學(xué)模式和高職自主招生模式比較傾向于受學(xué)生歡迎,但這兩者恰恰中高職之間課程是沒有銜接的,這就急需從源頭區(qū)隔中高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)人才規(guī)格等,同時一貫制模式直通制模式盡管有有合作協(xié)議的。在人才培養(yǎng)計劃的銜接上是有具體規(guī)定的,但如果不在培養(yǎng)規(guī)格上做嚴(yán)格的監(jiān)管,也容易流于形式,致使課程重疊問題始終無法解決。
由于武漢信息傳播職業(yè)技術(shù)學(xué)院主要招生采取普高和對口升學(xué)模式,所以本文主要探討的主要是如何從未有協(xié)議或一貫制的形式的以對口升學(xué)模式的中高職課程設(shè)計銜接入手,解決酒店教育專業(yè)中高職學(xué)生課程重疊的問題。
1從酒店業(yè)從業(yè)人員能力劃分入手,來區(qū)隔中高職課程銜接
以往我們往往籠統(tǒng)的把酒店從業(yè)人員應(yīng)該掌握的專業(yè)技能籠統(tǒng)的分為知識和能力,致使課程設(shè)計重疊問題突出:比如――盡管現(xiàn)代酒店的營業(yè)內(nèi)容與傳統(tǒng)式的經(jīng)營已大為不同,不僅營業(yè)項目包括了客房、餐廳之外的宴會及會議業(yè)務(wù),而且在產(chǎn)品項目上也是經(jīng)常推陳出新,甚至在軟、硬設(shè)備及服務(wù)品質(zhì)方面也要不斷力求新穎出眾。此外,酒店在業(yè)務(wù)推廣方面更是各展身手,在銷售策略的規(guī)劃、銷售活動的推行,也不斷地推陳出新。但在新的時期,我們酒店管理專業(yè)的技能并沒有做多少改變,還是分為知識和技能:
1.1知識水平能力
(1)專業(yè)管理知識:熟悉酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué),掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)方面的理論知識。掌握旅游市場動態(tài)、特點和發(fā)展趨勢,熟悉與各部門溝通聯(lián)系渠道。了解各酒店的競爭手段,價格水平,客戶狀態(tài),客人的需求。熟悉涉外工作的禮儀、禮節(jié)。
(2)政策法規(guī)知識:熟悉國家和酒店有關(guān)銷售價格調(diào)控和工商行政管理的法規(guī)和政策。掌握酒店對外銷售的方針、政策,了解主要客源國的旅游法規(guī),熟悉合同法和有關(guān)旅游法規(guī)。
(3)其他知識:熟悉酒店產(chǎn)品的特點,了解酒店業(yè)的依附性和客源市場需求的多變性,了解主要客源國的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史和風(fēng)土人情等知識。
1.2工作技能能力
(1)分析、判斷能力:根據(jù)酒店對外銷售的總方針、總政策和總經(jīng)理制定銷售策略,根據(jù)市場情況和客源變化不斷進(jìn)行分析判斷,提出適合酒店的銷售計劃,并有針對性地提出具體客源市場的銷售措施,以保證酒店的最佳開房率和收益。
根據(jù)客源市場變化的情況,不斷鞏固傳統(tǒng)市場及客戶;積極開發(fā)新市場,新客源,提出有利于酒店銷售的新設(shè)想、建議,發(fā)展多層次的市場銷售渠道。
(2)組織協(xié)調(diào)能力:有效地組織和調(diào)動部門內(nèi)員工的積極性和創(chuàng)造性,積極開展銷售工作;能協(xié)調(diào)酒店各有關(guān)部門的關(guān)系,妥善解決工作中出現(xiàn)的問題和業(yè)務(wù)難題。能同各有關(guān)業(yè)務(wù)部門保持良好的溝通和交流,得到客戶的信任和理解。
(3)業(yè)務(wù)實施能力:能按照酒店經(jīng)營的總方針,積極開展宣傳促銷工作,對市場和客源的變化做出實事求是的分析,提出可行的銷售計劃,監(jiān)督和保證酒店銷售計劃的實施。具有較強(qiáng)的控制能力和個別指導(dǎo)能力。
(4)社會活動能力:具有較強(qiáng)的社交能力,善于市場調(diào)查和信息溝通,能在各種場合與不同層次人員進(jìn)行交談,能圓滿解決客人的要求,取得客戶的信任,能爭取各有關(guān)方面的支持和幫助。
(5)浯言文字表達(dá)能力:能起草銷售部的業(yè)務(wù)報告、銷售計劃,草擬部門的管理制度和工作程序,撰寫專題報告、工作總結(jié);熟練掌握一兩門外語,能熟練運用外語與客人交談、談判和進(jìn)行業(yè)務(wù)工作,閱讀有關(guān)業(yè)務(wù)書信、資料。
有鑒于此,武漢信息傳播職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)把酒店從業(yè)人員能力分為三大塊――服務(wù)、營銷、管理三階梯,建議在教學(xué)內(nèi)容方面應(yīng)該各分側(cè)重:合理定位中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格和構(gòu)建一體化課程體系。根據(jù)《教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》(教職成[2011]9號),中職學(xué)校主要培養(yǎng)操作型、技藝型,定位于掌握專業(yè)技能的操作人員。高職院校主要培養(yǎng)技術(shù)型、管理型和指導(dǎo)型,定位于從事經(jīng)營管理和技術(shù)指導(dǎo)第一線工作的高端技能型人才,充分發(fā)揮高職教育的引領(lǐng)作用。通過完善的市場調(diào)研,結(jié)合當(dāng)?shù)貟煦^學(xué)校的具體情況,根據(jù)相關(guān)專業(yè)中職和高職不同的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格,文化知識體現(xiàn)必需夠用,中職側(cè)重服務(wù)技能,高職側(cè)重營銷和管理技能,各司其職,而不是中職服務(wù)類和管理類一把抓,兩頭都沒做好,反過來高職如果還要就服務(wù)技能來補課,完全罔顧了學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)律,最后的結(jié)局就是高職學(xué)生還要從對課基本服務(wù)技能入手,極大限制了學(xué)生的發(fā)展,使很多高職生因課程重疊厭學(xué)進(jìn)而不愿意再從事酒店行業(yè)。
具體方案如下:
1.2.1中職服務(wù)能力和課程方案
比如中職課程更多側(cè)重酒店服務(wù)基本技能培養(yǎng),包括客房、餐飲、宴會、調(diào)酒、會議等基本服務(wù)能力,重在課程設(shè)計中體現(xiàn)專業(yè)化、流程化、個性化服務(wù)品質(zhì)培養(yǎng),從中培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)意識,一顆愛酒店業(yè)的心。
中職酒店管理專業(yè)在專業(yè)化、流程化、個性化服務(wù)品質(zhì)方面應(yīng)該把課程中心著重放在服務(wù)技能的培養(yǎng)上。應(yīng)該加大這類對客服務(wù)實訓(xùn)課程的開設(shè),調(diào)整理論課程的比重。三分理論,七分酒店基層實踐。弱化管理類知識傳授,給學(xué)生樹立職業(yè)的服務(wù)標(biāo)桿。
比如,我們和西方酒店業(yè)差距首先在對客服務(wù)的細(xì)節(jié)上把握不夠,這就要求我們平時中職教育要著眼于此――因為酒店業(yè)衡量一個酒店員工是否優(yōu)秀,除要看是否具備一定的專業(yè)知識及能力和微笑友好的服務(wù)態(tài)度兩項“硬指標(biāo)”外,還要看在下面10個方面是否具有多種服務(wù)技能體現(xiàn);也就是說,一個優(yōu)秀的酒店服務(wù)員,除具備專業(yè)化、流程化、個性化服務(wù)品質(zhì)外,下面10項服務(wù)體現(xiàn)更是一種超越自我、追求卓越的表現(xiàn)。
真情服務(wù):在對客服務(wù)中,熱情不能少,真情更可貴。熱情很容易做到,要做到真情自然流露在服務(wù)的全過程中,可沒那么容易,搞不好還會弄巧成拙,畫蛇添足。
隨時服務(wù):也叫隨機(jī)服務(wù)。酒店在對客服務(wù)中,有量化的服務(wù)分工、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)時限,這些是構(gòu)成做好服務(wù)的基本內(nèi)涵。但如果是僅僅囿于條框的服務(wù)體系而生搬硬套、墨守成規(guī),服務(wù)的價值就會大打折扣。
超值服務(wù):每一個客人進(jìn)入酒店消費前,心中都裝著一個期待值,例如期待飯菜可口,物美價廉;住的衛(wèi)生、舒適安全;娛樂項目齊全,富有特色等等,如果這些基本的期待值能夠得到滿足,算是初步完成了店方與客人的心理融合和價值認(rèn)同。如果在次期間或第二次光顧的時候,我們能夠做到出品更好、服務(wù)更周全、服務(wù)項目更精彩,甚至包括能夠記住客人的名字和固定消費偏好等。客人就更會有物超所值的感覺,久而久之,該客人必定會成為酒店的固定而忠誠的客戶。
精細(xì)服務(wù):書畫說“細(xì)微之處見精神”,酒店服務(wù)無大事,多是一些細(xì)微瑣碎小事,小事做細(xì)做精才能達(dá)到做好,做不細(xì)做不精就可能做不好。因此在細(xì)微之處精下功夫,是每一個優(yōu)秀員工必須鍛煉的一門功課。
距離服務(wù):酒店服務(wù)不僅要熱情,而且要得體,要能夠把握服務(wù)的分寸和距離,該到位時要在位到位,該保持一定距離時應(yīng)該堅持做到距離服務(wù),既不太近也不太遠(yuǎn)。
隱形服務(wù):在服務(wù)過程中,我們既要提供有形的服務(wù),又要提供無形服務(wù)或隱形服務(wù),也就是說,在一些特定的服務(wù)過程中,隱形服務(wù)更能滿足和照顧客人的潛在需求,比有形服務(wù)更能體現(xiàn)組中客人隱私、傳揚酒店品質(zhì)的作用。
貼心服務(wù):服務(wù)雖有距離、間隔、頻率、標(biāo)準(zhǔn)之分,但有一點不能因為服務(wù)形式與內(nèi)容不同而疏忽的,那就是貼心服務(wù)。無論客人老幼、男女、國籍不同,但都有一個共同的愿望:渴望與盼得到酒店員工的貼心服務(wù),尤其是心靈的融通與慰,一解離鄉(xiāng)之愁和離別之苦。
婉拒服務(wù):世界上任何再大知名的酒店,在滿足客人的需求方面,不是無限度的,而是有限度的。那么對于提供不了的服務(wù)需求或是非理的性的要,優(yōu)秀的員工會使用委婉的拒絕藝術(shù),而不是簡單而生硬的告之:“沒辦法做到”、“酒店沒有這項服務(wù)”、“不可能提供”等??梢?,婉拒服務(wù)也是優(yōu)秀員工一項重要修煉。
遠(yuǎn)程服務(wù):不要以為酒店所提供的服務(wù)都是即時服務(wù)、當(dāng)面服務(wù),殊不知,在當(dāng)今信息化時代,酒店也有遠(yuǎn)程服務(wù)的義務(wù)和內(nèi)容。例如,客人通過互聯(lián)網(wǎng)上預(yù)訂、遠(yuǎn)程電話預(yù)訂、傳真預(yù)訂、第三方預(yù)定等,雖然見不了面甚至信息交流不對稱,但其服務(wù)的快慢與好壞同樣影響酒店的品質(zhì)與品牌。因此在此過程中,一個優(yōu)秀員工不僅能夠當(dāng)面做好服務(wù)工作,而且同樣能夠充分選用先進(jìn)的營銷網(wǎng)絡(luò)及時做好遠(yuǎn)程服務(wù),為酒店創(chuàng)造無限商機(jī)和贏得客人贊譽。
錯位服務(wù):雖然舊點服務(wù)分工明確,各司其職,但有時又避免不了交叉服務(wù)的可能,因為客人的即時消費意向可能發(fā)生在酒店某時某地某種情境下,這個時候,酒店就會出現(xiàn)錯位服務(wù)現(xiàn)象。如果缺乏一定的應(yīng)變能力和專業(yè)知識的話,服務(wù)升就有可能手忙腳亂,疲于應(yīng)付,錯失酒店賺錢的好機(jī)會。
而以上專業(yè)化、流程化、個性化服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)意識的培養(yǎng),僅靠靠在中職教室里是難以達(dá)到完全實際效果的,必須在酒店基層實訓(xùn)中來灌輸。同時依賴于高職和高級星級酒店短期實訓(xùn)錯位來彌補。比如武信就和喜來登,香格里拉等簽署有短期實訓(xùn)協(xié)議,這樣來彌補有些中職學(xué)校由于地域的局限,無法和高級酒店實訓(xùn)的局限。
因此我們酒店管理中職教育的課程設(shè)計應(yīng)該弱化管理類知識傳授痕跡,而把主要時間用于這些實際服務(wù)能力的課程開設(shè):中西餐知識、宴會設(shè)計。餐飲服務(wù)技能、客房服務(wù)技能等基本服務(wù)能力,讓學(xué)生在實際的酒店實訓(xùn)中來感受標(biāo)準(zhǔn)化流程化規(guī)范化和個性化酒店服務(wù)的標(biāo)桿。
但由于武信旅游系未與相應(yīng)中職建立課程銜接協(xié)議,所以這個問題解決武信旅游系酒店管理專業(yè)課題組主要采取兩個形式,一個是依賴中高職酒管專業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家《教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》(教職成[2011]9號),另外就是通過武信自身努力,努力彌補中職生服務(wù)技能培養(yǎng)不到位,管理營銷只知皮毛的現(xiàn)狀,具體做法就是前面所述,在高職課程中加入標(biāo)桿酒店服務(wù)的短期實訓(xùn)來提升。
1.2.2高職營銷管理能力和課程方案
首先高職課程則著重營銷和管理課程的教學(xué):比如酒店管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),旅游心理學(xué)、酒店督導(dǎo)、酒店公共關(guān)系、財務(wù)管理、酒店市場營銷、酒店電子商務(wù)、酒店信息管理系統(tǒng)、酒店人力資源管理、主要客源國知識等營銷管理類課程。
同時高職實訓(xùn)課程的內(nèi)容自然也不該重復(fù)中職服務(wù)實訓(xùn),而應(yīng)該加強(qiáng)管理和營銷課程首先是案例教學(xué),其次是酒店實踐課程設(shè)計應(yīng)該貫穿在學(xué)生平時學(xué)習(xí)中,讓學(xué)生在平時學(xué)校教學(xué)中就承擔(dān)相應(yīng)酒店的營銷任務(wù)何管理任務(wù),解決理論和實踐脫節(jié)的問題。
還是回到我們酒店業(yè)和世界優(yōu)秀酒店業(yè)的差距――企業(yè)文化差距:我們用權(quán)謀聚集員工,世界級酒店用文化凝聚員工;績效管理差距:我們管理員工的現(xiàn)在,世界級酒店管理員工的未來;公司管控差距:中國酒店業(yè)靠能人,世界級酒店業(yè)靠制度與文化;營銷系統(tǒng)差距:我們利用消費者的幼稚,世界級企業(yè)促進(jìn)消費者的成熟;領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊差距:中國酒店業(yè)強(qiáng)調(diào)權(quán)謀,世界級酒店業(yè)強(qiáng)調(diào)認(rèn)真――尤其是酒店企業(yè)文化方面與世界酒店業(yè)的差距甚大。
以上這些說明了我們高職類課程重營銷與管理類課程任重而道遠(yuǎn)。
再有為了彌補中職服務(wù)技能由于在偏遠(yuǎn)地區(qū)酒店實訓(xùn)的局限性,也在高職課程中加入一定數(shù)量的標(biāo)桿酒店服務(wù)的短期實訓(xùn)來提升。
2中高職銜接還可以實行彈性學(xué)制,實行分層教學(xué)
這個有賴于教育部門中高職學(xué)分認(rèn)證互換,暫且等待教育部門出臺相關(guān)規(guī)定再實施。
3還可以借助信息技術(shù)共享教學(xué)資源
這些年國家對高等教育越來越重視,對其投入數(shù)額龐大,使得高等院校的辦學(xué)條件和辦學(xué)水平都得到很大的提高,師資隊伍建設(shè)、實踐教學(xué)條件、圖書資源等教育資源上要比中職院校具有很大的優(yōu)勢。因此可以通過師資的交流、校內(nèi)外實訓(xùn)基地及圖書資源的共享等方面來實現(xiàn)中職、高職院校資源的互補。這個還只是初步預(yù)想,等待條件成熟在實施。
4加強(qiáng)溝通,提前介入教學(xué)管理