化學(xué)專業(yè)論文精選(九篇)

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第1篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

1．1課程設(shè)計理念

“儀器分析實驗”是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程之一，它是分析化學(xué)不可分割的重要組成部分。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握儀器分析的基本理論和操作，能根據(jù)不同儀器的性能、不同分析對象選擇合適的分析方法。能夠運用分析技術(shù)解決生產(chǎn)和科研的實際問題，并初步具備從事儀器分析方面研究工作的方法與能力。為此，我們的設(shè)計理念是“夯實基礎(chǔ)，綜合訓(xùn)練，創(chuàng)新提高，實踐應(yīng)用”?！昂粚嵒A(chǔ)”要求所有學(xué)生都要完成基礎(chǔ)性實驗，加深理解儀器分析的基本原理，掌握大型儀器的使用方法;“綜合訓(xùn)練”是指每個學(xué)生必須完成部分綜合性實驗，能夠綜合運用所學(xué)的知識和各種儀器分析測定實際樣品，掌握常用的樣品前處理方法;“創(chuàng)新提高”是指學(xué)生自主選擇1－2個創(chuàng)新性實驗，課下完成，針對生產(chǎn)生活實際中的某個問題，查閱文獻，設(shè)計實驗方案，優(yōu)化實驗條件，得到產(chǎn)品，進行表征或測定，并評價其使用效果，無論成功與否，都要給出合理的解釋。通過這樣的訓(xùn)練，可以培養(yǎng)學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新能力，為下一步畢業(yè)論文和今后的研究生學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)?！皩嵺`應(yīng)用”是指學(xué)生通過見習(xí)實習(xí)，加深理解課堂上所學(xué)的知識;更重要的是利用學(xué)到的基本理論和分析方法去解決生產(chǎn)生活中遇到的實際問題，增強綜合應(yīng)用能力。

1．2課時安排

在2011版應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案中，儀器分析實驗在第5學(xué)期與儀器分析課同時開設(shè)，安排在無機化學(xué)及實驗、有機化學(xué)及實驗、分析化學(xué)及實驗等基礎(chǔ)課程之后，48學(xué)時，開設(shè)12個實驗項目，教學(xué)大綱提供了26個項目，其他實驗項目作為開放實驗，供有興趣的學(xué)生課下完成。

1．3課程體系

近年來，我們緊緊圍繞應(yīng)用型人才和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)，按照儀器分析實驗的要求，課程組以教育部精品課程建設(shè)宗旨為指導(dǎo)，以學(xué)生實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新能力培養(yǎng)為切入點，對儀器分析實驗課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容進行了一系列改革，形成了相對獨立的由基礎(chǔ)性、綜合性與創(chuàng)新性實驗以及實踐實訓(xùn)構(gòu)成的課程新體系，體現(xiàn)了從易到難、從簡單到綜合、從基本技能訓(xùn)練到創(chuàng)新能力養(yǎng)成的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。

(1)基礎(chǔ)性實驗

共有8個基礎(chǔ)性實驗，其中6個為必做實驗。該類實驗針對基本的分析方法，選擇常用的儀器，開設(shè)較為簡單的實驗，目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握大型儀器的使用方法和基本操作，了解儀器的基本結(jié)構(gòu)，學(xué)會記錄和分析處理數(shù)據(jù)，為養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。通過第一層次的實驗，強化了學(xué)生的動手能力和操作技能，并為后續(xù)實驗奠定了基礎(chǔ)。

(2)綜合性實驗

2個綜合性實驗為學(xué)生必做實驗，其余10個為選做實驗。綜合性實驗包括樣品前處理和分析測定兩部分。目的是讓學(xué)生進一步熟悉原有儀器的使用，學(xué)習(xí)新型儀器的操作，如氣質(zhì)聯(lián)用儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、X－射線衍射儀等，掌握常用的樣品前處理方法，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識解決問題的能力。

(3)創(chuàng)新性實驗

該類實驗難度較大，教師精選生產(chǎn)生活實際中的問題，只給出實驗要求。學(xué)生必須進行社會調(diào)查、查閱文獻、設(shè)計方案、獨立完成實驗、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論。這類實驗以開放性實驗開出，與大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目、教師科研課題相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研意識。

(4)實踐實訓(xùn)

為了實現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，課程組非常重視學(xué)生的實踐實訓(xùn)工作，積極開展第二課堂。結(jié)合環(huán)保主題開展臨沂市水質(zhì)調(diào)研、土壤中重金屬污染情況的調(diào)查，對水質(zhì)的各種指標(biāo)和土壤中重金屬離子的含量進行測定。學(xué)生查閱文獻設(shè)計方案，不同小組可以選用不同的儀器進行測定，進一步熟悉氣相色譜儀、液相色譜儀、ICP－OES光譜儀、原子吸收光度計和原子熒光光度計的使用，掌握樣品的前處理方法。比較不同小組的測定結(jié)果，并與國家標(biāo)準(zhǔn)對照，確定水或土壤是否被污染。2011年，我們組織的臨沂大學(xué)沂河水質(zhì)調(diào)研團獲山東省暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐優(yōu)秀服務(wù)隊。充分利用現(xiàn)有的實習(xí)學(xué)生進行參觀學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)，在實踐中開闊視野，學(xué)習(xí)了解先進的分析儀器。學(xué)生在學(xué)習(xí)儀器分析之前，接觸到的分析儀器都是玻璃儀器，復(fù)雜一點的就是紫外－可見分光光度計，所以對于大型儀器非常陌生。開始新課前，我們組織學(xué)生分組到儀器分析實驗室和分析測試中心，見識將要用到的大型儀器，對于學(xué)校沒有的較先進的儀器，就帶學(xué)生去實習(xí)單位參觀，了解分析化學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域，大型儀器在現(xiàn)代分析中的重要地位，明確儀器分析要解決的問題，讓學(xué)生帶著實際問題學(xué)習(xí)，增強學(xué)習(xí)的目的性和針對性，提高學(xué)習(xí)效果。教學(xué)結(jié)束時，部分有興趣的學(xué)生，可以再去實習(xí)基地見習(xí)或?qū)嵙?xí)1～2周，用學(xué)到的知識去解決問題，對實際樣品進行處理和測定，深刻體會學(xué)有所用、學(xué)有所成的道理。大四下學(xué)期，所有的學(xué)生都要去基地實習(xí)2－3個月，實習(xí)期間，學(xué)生進行系統(tǒng)的訓(xùn)練，從設(shè)計方案，到優(yōu)化條件，最終建立一種靈敏度較高、選擇性較好的分析方法，或者對已有的方法進行改進，在校內(nèi)教師和基地老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文。

2儀器分析實驗課程內(nèi)容

為了適應(yīng)不斷發(fā)展變化的社會需求和人才培養(yǎng)需要，我們積極吸收行業(yè)企業(yè)參與課程內(nèi)容和課程體系改革，臨沂市環(huán)境監(jiān)測站、臨沂市出入境檢驗檢疫局、臨沂市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、臨沂市藥品檢驗所等監(jiān)測部門、山東金正大生態(tài)工程股份有限公司、魯南制藥集團股份有限公司、天津藥明康德新藥開發(fā)有限公司、山東濰坊潤豐化工有限公司等企業(yè)對儀器分析實驗項目的設(shè)置提出了修改建議。我們主要從以下幾方面對實驗內(nèi)容進行了修訂。

2．1從生產(chǎn)生活實際出發(fā)選擇實驗內(nèi)容

儀器分析實驗教學(xué)的內(nèi)容要貼近生活、生產(chǎn)實際，強調(diào)知識的應(yīng)用和內(nèi)容的開放性，這樣才能激發(fā)學(xué)生的好奇心，從而引起對實驗的興趣。討論問題不能一味地從理論知識開始，應(yīng)注重從與知識相關(guān)的應(yīng)用和技術(shù)以及社會的角度進行思考，從項目(主題)及應(yīng)用性的問題出發(fā)，根據(jù)需要合理選擇實驗內(nèi)容。例如:在原子吸收分光光度法中就可以選擇頭發(fā)中微量元素含量的測定，雙波長紫外分光光度法測定復(fù)方磺胺甲噁唑片中磺胺甲噁唑含量，循環(huán)伏安法可以選擇各種飲料中葡萄糖含量的測定，既保證了實用性，又增加了前處理的內(nèi)容。對于社會上出現(xiàn)的一些熱點問題將其有選擇性地融入儀器分析實驗教學(xué)中，如假藥的檢測、蘇丹紅及三聚氰胺的分析等此類探索研究性實驗，作為開放性實驗，對一些有濃厚興趣且基礎(chǔ)較好的學(xué)生單獨開放。學(xué)生通過實驗可以體會到儀器分析實驗在社會生產(chǎn)和生活中的巨大作用，以及給社會生活帶來的便利，并且認(rèn)識到，如果不合理地利用科學(xué)技術(shù)，它會給人類帶來危害，甚至是災(zāi)難，讓學(xué)生關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的社會問題，增強社會責(zé)任感。

2．2刪除陳舊的內(nèi)容，增加新技術(shù)新方法

傳統(tǒng)的儀器分析實驗內(nèi)容多是一些驗證性和低層次的常規(guī)實驗，與現(xiàn)代實驗方法技術(shù)和現(xiàn)實應(yīng)用等相差較遠(yuǎn)，無法調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)實驗課的興趣和積極性。在實驗課的教學(xué)過程中，必須結(jié)合科學(xué)發(fā)展前沿介紹本學(xué)科的新理論、新方法，以及本學(xué)科與其他相關(guān)學(xué)科的關(guān)系。以基礎(chǔ)理論為主線，以典型的實驗為重點，以實際操作為核心，在集中講授研究成熟、應(yīng)用性廣泛的儀器方法的同時，要讓學(xué)生通過查閱文獻，掌握現(xiàn)代儀器理論的最新動態(tài)，了解本學(xué)科涌現(xiàn)的新知識、新技術(shù)、新方法，使學(xué)生受到現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的熏陶。基于這一想法，我們增加了有關(guān)新儀器、新方法、新技術(shù)的實驗，如“吹掃捕集－氣相色譜/質(zhì)譜法測定水中苯系物的組成”、“松果菊中組分的LC/MS分析”、“流動注射化學(xué)發(fā)光法檢測DNA”、“基于納米金比色分析法測定中藥材中的汞離子”等。

2．3提高綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗的比例

不少學(xué)生希望老師把更多的思維空間留給他們，讓他們有獨立思考的機會。為此我們嘗試把學(xué)生的一些基礎(chǔ)實驗設(shè)計成研究型實驗，把科學(xué)前沿領(lǐng)域的知識引入學(xué)生實驗中來，增加創(chuàng)新性實驗，旨在調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。例如“HPLC法測定中藥材提取物和克林霉素磷酸酯注射液中抑菌劑含量”、“葉綠素的提取分離及葉綠素金屬絡(luò)合物的合成與鑒定”、“固相萃?。璈PLC檢測土壤中的三嗪類除草劑”等。通過實驗，學(xué)生很好的掌握了樣本的提取與預(yù)處理，以及氣相色譜、液相色譜、紫外－可見分光光度計、原子吸收分光光度計等儀器的使用和注意事項，初步具備了實驗方案制定的能力，并對現(xiàn)代儀器的原理、結(jié)構(gòu)和操作有了更深一步的了解。

2．4及時將教師的科研成果轉(zhuǎn)化為實驗內(nèi)容

課程組教師堅持以教學(xué)為中心，教學(xué)與科研相互促進，積極開展科研工作，形成了幾個較為穩(wěn)定的研究方向:生命化學(xué)分析、納米改性與傳感、環(huán)境分析、天然產(chǎn)物分離與分析。課程組充分利用科研優(yōu)勢推動教學(xué)改革和實驗內(nèi)容的更新，部分教師的研究成果已經(jīng)成為儀器分析實驗的重要組成部分。例如，“流動注射化學(xué)發(fā)光法檢測DNA”來源于生命化學(xué)分析研究方向，“毛細(xì)管電泳法測定阿司匹林中水楊酸的含量”、“松果菊中組分的LC/MS分析”等實驗項目來源于天然產(chǎn)物分離與分析方向，“基于納米金比色分析法測定水中的汞離子”、“稀土摻雜TiO2光催化劑制備及光催化活性的研究”來源于納米改性與傳感方向，“土壤中砷的形態(tài)分析”，“金屬離子印跡聚合物的制備及水中鎘離子的測定”等實驗項目來源于環(huán)境分析化學(xué)方向。這些實驗項目的實施，既完善了實驗教學(xué)體系，又充實了實驗內(nèi)容，有助于學(xué)生了解科學(xué)研究的過程，激發(fā)參與教師科研課題的熱情。

3結(jié)語

第2篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

現(xiàn)代高職教育的宗旨是以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，以市場需求和就業(yè)為導(dǎo)向。高職生物化學(xué)課程的定位要緊扣這一宗旨，樹立“以學(xué)生為本、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力”的教學(xué)理念，著重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、實踐能力和創(chuàng)新思維能力，兼顧學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、團隊素質(zhì)、人文素養(yǎng)的培育[2]。作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，生物化學(xué)主要闡述生物大分子的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu)以及在體內(nèi)的代謝變化。通過本課程教學(xué)使學(xué)生理解生物化學(xué)的基本知識和基本技能，掌握生物化學(xué)的主要概念和規(guī)律，了解近代生物化學(xué)的主要成果；寓綜合職業(yè)能力與全面素質(zhì)的培養(yǎng)于教學(xué)之中，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的能力、運用所學(xué)的生物化學(xué)知識解釋、分析和動手解決有關(guān)實際問題的能力。

2構(gòu)建高職食品類專業(yè)特色的生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)體系

生物化學(xué)課程在食品科學(xué)系食品類專業(yè)主要涉及生物技術(shù)、食品加工、食品營養(yǎng)與檢測3個專業(yè)。這些專業(yè)的主要就業(yè)崗位包括食品、藥品、酶制劑生產(chǎn)企業(yè)等的生產(chǎn)崗位、質(zhì)量管理崗位、檢驗檢測崗位等。生物化學(xué)課程的基礎(chǔ)內(nèi)容有其自身的學(xué)科特點，不同專業(yè)對生物化學(xué)課程的要求各不相同，如生物技術(shù)專業(yè)主要向?qū)W生傳授生物體的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及功能；物質(zhì)代謝及其調(diào)控；遺傳信息的貯存、傳遞與表達；細(xì)胞間信息傳遞等生命科學(xué)內(nèi)容。食品加工專業(yè)則側(cè)重于生物活性、酶促反應(yīng)、生物轉(zhuǎn)化、大分子物質(zhì)代謝等內(nèi)容，其中物質(zhì)代謝是講解的重點。食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)重點在于對組成成分的定性、定量測定、對被測物的定性、定量及分離、提純，包括對一些儀器如分光光度計、電泳儀、層析儀等的使用。

3課程設(shè)計

3.1制定合理的教學(xué)大綱和教學(xué)計劃

教學(xué)大綱是培養(yǎng)計劃的具體表現(xiàn)形式，食品科學(xué)系每學(xué)年對食品類各專業(yè)市場需求和崗位變化進行調(diào)研，及時對食品類專業(yè)進行論證、調(diào)整，以此制定合理的教學(xué)大綱和教學(xué)計劃，包括教學(xué)目標(biāo)、任務(wù)、內(nèi)容、體系、范圍、進度、教學(xué)方法、考核與評價體系等。在制定生物化學(xué)教學(xué)大綱和教學(xué)計劃時，以長三角區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求為宗旨，結(jié)合現(xiàn)代生命科學(xué)發(fā)展方向，將職業(yè)道德教育與職業(yè)素質(zhì)教育內(nèi)容融入課程教學(xué)中，加強學(xué)生職業(yè)能力與職業(yè)養(yǎng)成教育。教材內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，并注意及時跟蹤先進技術(shù)的發(fā)展。更新教學(xué)設(shè)施和儀器設(shè)備，保證學(xué)生有足夠時間的、高質(zhì)量的實際動手訓(xùn)練，切實提高學(xué)生的職業(yè)能力，滿足高技能人才培養(yǎng)的需要。同時，根據(jù)各專業(yè)生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的不同，食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)學(xué)時由原先68學(xué)時壓縮為64學(xué)時，將實驗課時由原先24學(xué)時提高至32學(xué)時；食品加工技術(shù)保持68學(xué)時課時提高總數(shù)，縮減理論課時，實驗課時由原先24學(xué)時提高至32學(xué)時；生物技術(shù)及應(yīng)用（含生物制藥方向）專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)學(xué)時由原先68學(xué)時提高至72學(xué)時，整合實驗項目增加綜合性試驗，壓縮4學(xué)時理論課并增加4學(xué)時實驗課時，由原先24學(xué)時提高至32學(xué)時。

3.2根據(jù)教學(xué)側(cè)重點，選擇滿足專業(yè)需求的教材

根據(jù)專業(yè)對生物化學(xué)知識和技能需求的差異，有側(cè)重點地選擇不同專業(yè)的生物化學(xué)教材。食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)以檢測為主，選擇十一五高職高專規(guī)劃教材、榮瑞芬主編的《生物化學(xué)》，重點介紹食品中糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸、維生素與酶類等營養(yǎng)元素的理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與功能等相互關(guān)系，并對其生物代謝過程和色香味化學(xué)進行了介紹，理論部分強化靜態(tài)生化內(nèi)容，簡化動態(tài)生化內(nèi)容，突出支撐檢測技術(shù)應(yīng)用的知識點，實驗技術(shù)選擇適合產(chǎn)品分析檢測用的基本技能和技術(shù)，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)能力；食品加工技術(shù)選用農(nóng)業(yè)部高職高專規(guī)劃教材，劉靖主編的食品類《生物化學(xué)》，強化食品加工過程中物質(zhì)食品加工中的變化及運用，了解生物氧化和代謝過程對食品質(zhì)量的影響；生物技術(shù)及應(yīng)用（含生物制藥方向）專業(yè)選擇高等職業(yè)教育教材、夏未銘主編的《生物化學(xué)》，結(jié)合生物科學(xué)的發(fā)展和高職生物技術(shù)與生物制藥的實際需要，重點介紹糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸、維生素與酶類等結(jié)構(gòu)、生物學(xué)功能、代謝規(guī)律、相互關(guān)系和特點及主要臟器的生物化學(xué)等知識點，掌握蛋白質(zhì)的理化檢測、酶的特性研究、脂肪轉(zhuǎn)化糖等物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化的實驗技能，熟練實驗分光光度計、電泳儀、層析儀等儀器設(shè)備[6-7]。

3.3設(shè)計優(yōu)化實踐教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)高職技能型專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、崗位需求和前后續(xù)課程的銜接要求[8]，食品科學(xué)系通過對相關(guān)用人單位、工作崗位的深入研究和調(diào)查，在確定實踐教學(xué)內(nèi)容時，減少了驗證性演示實驗，重點突出了生物物質(zhì)的提取、分析檢驗、代謝加工等內(nèi)容，并參照公共營養(yǎng)師、食品檢驗工、化學(xué)檢驗工等職業(yè)技能的要求，在理化分析基本技能的基礎(chǔ)上，將課程的實踐教學(xué)與考工考證相結(jié)合，重點放在專業(yè)必備技能熟練及常規(guī)理化分析儀器使用上，課程實踐教學(xué)內(nèi)容涉及的技能包括生化基本檢測技術(shù)、分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)層析技術(shù)、比色分析技術(shù)、酶活力測定、酵母提取技術(shù)等。

3.4探索以崗位需求為導(dǎo)向的課程模塊化教學(xué)設(shè)計

為了更好地服務(wù)于專業(yè)改革，食品科學(xué)系生物化學(xué)教學(xué)改革建設(shè)過程中，結(jié)合食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的崗位需求調(diào)查，認(rèn)真研究課程教學(xué)內(nèi)容，分析職業(yè)崗位的知識和技能構(gòu)成，整合課程教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容分為生命科學(xué)基本營養(yǎng)素模塊、生命體中的能量變化模塊、生命體中營養(yǎng)素的代謝模塊、生物化學(xué)實驗?zāi)K等，結(jié)合各專業(yè)技能需要，合理設(shè)計安排教學(xué)內(nèi)容。同時，根據(jù)專業(yè)要求和特點，在實踐教學(xué)內(nèi)容中加入了專業(yè)針對性較強的生物質(zhì)提取分析純化等的操作訓(xùn)練。并且，將實踐教學(xué)內(nèi)容分為基礎(chǔ)模塊和綜合性實驗?zāi)K，基礎(chǔ)模塊是不同專業(yè)共選的內(nèi)容，綜合性實驗?zāi)K則是整合實驗內(nèi)容，開設(shè)出融合多種技能的大實驗（如將單純的酶特性的驗證實驗，整合成酶的發(fā)酵生產(chǎn)、提取、分離、提純、性質(zhì)檢測和生產(chǎn)應(yīng)用等技能融合的大實驗），供不同專業(yè)根據(jù)專業(yè)特點選擇的內(nèi)容，整合從而使同一課程體現(xiàn)不同的專業(yè)特色。

4增強教師自身素質(zhì)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量

教師是提高教學(xué)質(zhì)量的根本。面對日新月異的生命科學(xué)，生物化學(xué)知識也在不斷更新。這要求生物化學(xué)教師不斷學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，才能保證教學(xué)高質(zhì)量。教師要不斷增強自身生命科學(xué)知識儲備，教師的學(xué)術(shù)水平直接決定其專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，而教師專業(yè)知識積累則是教學(xué)活動開展的前提和基礎(chǔ)。一方面，教師要上好生物化學(xué)這門課，就要吃透各專業(yè)生物化學(xué)重點和難點，自身要有扎實的無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、食品加工、食品營養(yǎng)分析與檢測等學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識。另一方面，要時刻關(guān)注生命科學(xué)發(fā)展，及時補充和更新各學(xué)科生物化學(xué)關(guān)注的方向，比如僅生物化學(xué)檢測技術(shù)，不斷在更新、提高。即使是最新版本的教材內(nèi)容與企事業(yè)單位實際的檢測手段和技術(shù)也存在一定的距離，如果教師照本宣科，教學(xué)就會嚴(yán)重脫離學(xué)科發(fā)展前沿。因而，注重高技能素質(zhì)人才培養(yǎng)的高職高專教師要站在專業(yè)科學(xué)前沿，關(guān)注本學(xué)科研究進展，準(zhǔn)確掌握最新研究成果，在教學(xué)過程中教師應(yīng)注意理論和實踐、經(jīng)典與前沿的融合，努力使動物生化課程變得興趣盎然，而不是枯燥無味[9]。教師只有勤于積累，不斷充實自己，厚積而薄發(fā)，切實提高自身綜合素質(zhì)，才能做一名稱職的、讓學(xué)生敬佩的生物化學(xué)專業(yè)教師。

5改革教學(xué)手段與方法

傳統(tǒng)的生物化學(xué)授課方式是填鴨式的教師授課，學(xué)生被動聽課模式，在很大程度上限制了學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮，不利于學(xué)生對課程內(nèi)容的掌握，時間越久，不但降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和能力的培養(yǎng)，也使教師逐漸失去授課的積極性。只有充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，積極融入到課程教學(xué)中來，才能使教師的教與學(xué)的雙邊活動成效顯著[10]。同時，教學(xué)過程中教師要積極掌握現(xiàn)代教學(xué)多媒體技術(shù)，把聲、像、影等技術(shù)融合到教學(xué)手段中，以生動的語言和多彩的畫面最大限度地展示生物分子的立體結(jié)構(gòu)和化學(xué)變化過程，將繁冗的生物化學(xué)知識變抽象為直觀，變復(fù)雜為簡明，變枯燥為生動，形象直觀地掌握課程的重點和難點。為此，食品科學(xué)系教師在生物化學(xué)的授課模式上結(jié)合多媒體技術(shù)采用了啟發(fā)式、“寓學(xué)于做，做學(xué)結(jié)合”的發(fā)現(xiàn)式教學(xué)模式。

5.1啟發(fā)式教學(xué)的應(yīng)用

在生物化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)用啟發(fā)式教學(xué)，是利用生命科學(xué)的知識，引導(dǎo)學(xué)生按照認(rèn)識事物、掌握知識技能和解決問題的思維過程，引導(dǎo)探究，層層深入，直至學(xué)生能動地領(lǐng)會和掌握知識技能的方法。在講授課程時，盡量將所講授的內(nèi)容與生命活動、食品科學(xué)、營養(yǎng)與健康等方面的知識聯(lián)系起來，通過學(xué)生已感知的、感興趣、最常見的實際問題。如講述“糖的代謝：糖酵解”時，提問學(xué)生“為什么人在劇烈運動后會感到肌肉酸痛”以引起學(xué)生學(xué)習(xí)糖酵解的興趣；講述“維生素與輔酶”時，提出“為什么有人會得夜盲癥”；講述“生物氧化”時，提出“為什么一氧化碳會致人窒息”等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的濃厚興趣。通過這些問題的導(dǎo)入，讓學(xué)生感受生物化學(xué)與生活密切相關(guān)，學(xué)習(xí)生物化學(xué)不再是空洞知識，而是生活中時常遇到需要解決的問題，做到學(xué)而有用、學(xué)而有趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性和自覺性。

5.2“寓學(xué)于做，做學(xué)結(jié)合”的發(fā)現(xiàn)式教學(xué)

第3篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

分析化學(xué)是食品科學(xué)與工程專業(yè)的基礎(chǔ)課，與后續(xù)學(xué)習(xí)的食品分析、食品質(zhì)量與安全控制、食品檢驗技術(shù)等課程聯(lián)系緊密，只有扎實掌握分析化學(xué)的基本理論、原理和實驗操作技能，才能更好地學(xué)習(xí)食品分析等后續(xù)課程。目前本校食品科學(xué)與工程專業(yè)分析化學(xué)課程安排51學(xué)時，但是現(xiàn)在分析化學(xué)教材中教學(xué)內(nèi)容比較多，因此必須要精選教學(xué)內(nèi)容才能解決分析化學(xué)課程內(nèi)容多和學(xué)時少的矛盾。我們選用的教材是“十二五”面向21世紀(jì)課程教材，教材為武漢大學(xué)主編的分析化學(xué)(第五版)上冊，全書共分11各章節(jié)，我們將教學(xué)內(nèi)容分為兩個層次，第一層次是分析化學(xué)基礎(chǔ)知識，主要包括概論、分析試樣的采集和制備、分析化學(xué)中的誤差與數(shù)據(jù)處理、分析化學(xué)的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制、分析化學(xué)中常用的分離和富集方法;第二層次是定量分析部分，主要包括四大滴定、重量分析法和吸光光度法。第一層次主要以教師講解和學(xué)生自學(xué)相結(jié)合，其中分析化學(xué)的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制、分析化學(xué)中常用的分離和富集方法由于在后續(xù)課程中還要進一步學(xué)習(xí)，在分析化學(xué)課程教學(xué)中這兩部分內(nèi)容安排學(xué)生自學(xué);對于第二層次的教學(xué)內(nèi)容主要以教師講授為主，重點講授各種分析方法的原理和應(yīng)用，講授過程中注重理論聯(lián)系實際，特別要將一些食品安全事件與課程結(jié)合起來，例如“三聚氰胺”事件、“蘇丹紅”事件等，這些內(nèi)容既可以讓學(xué)生學(xué)到理論知識，還可以增進學(xué)生學(xué)習(xí)分析化學(xué)的興趣;而對于像滴定誤差計算、溶液pH值計算等理論性強而實際應(yīng)用少的知識點作為選學(xué)內(nèi)容，對于一些基礎(chǔ)扎實且有興趣掌握這部分內(nèi)容的學(xué)生，教師可以進行個別輔導(dǎo)。

2注重課堂互動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式中，教師滿堂灌難以激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)活動的積極性。近年來，隨著社會對復(fù)合型人才需要越來越高，傳統(tǒng)教學(xué)模式已難以適應(yīng)人才培養(yǎng)需要，對課堂教學(xué)提出了新的要求。課堂互動是在課堂教學(xué)情境中，教師和學(xué)生之間、學(xué)生和學(xué)生之間發(fā)生的具有促進性或抑制性的相互作用、相互影響，進而達到師生心理或行為的改變［3］。加強課堂互動，既可調(diào)動學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，又可提高教學(xué)質(zhì)量、促進學(xué)生的全面發(fā)展。我們在分析化學(xué)教學(xué)過程中通過采用課堂提問、現(xiàn)場解題、專題討論等方式讓學(xué)生參與到教師教學(xué)過程中，同時對一些性格內(nèi)斂、自信心不足的同學(xué)進行語言鼓勵并分析參與課堂互動的益處，讓他們在分析化學(xué)課堂中也能積極參與互動并逐漸找到自信，學(xué)生參與互動積極性高，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果好，同時學(xué)生的語言表達、分析問題和解決問題等能力也得到了全面提高。

3課堂理論教學(xué)和實驗教學(xué)有機結(jié)合，提高學(xué)生運用理論知識解決實際問題的能力

分析化學(xué)是一門實驗科學(xué)，學(xué)習(xí)理論知識主要是想把它運用于實踐當(dāng)中，所以分析化學(xué)課堂教學(xué)要與分析化學(xué)實驗內(nèi)容緊密聯(lián)系。在課堂教學(xué)中要把實驗原理潛移默化到理論教學(xué)中來，例如在講授酸堿指示劑的時候，教師要向?qū)W生解答為什么用HCl溶液滴定NaOH溶液時一般采用甲基橙指示劑，而用NaOH溶液滴定HCl溶液時以酚酞為指示劑，減少學(xué)生在實驗過程中對實驗操作的疑惑。教師在課堂教學(xué)時可以結(jié)合實驗中的問題，采用啟發(fā)式、提示式教學(xué)方法提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和興趣。通過課堂理論教學(xué)和實驗教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式可以培養(yǎng)學(xué)生運用理論指導(dǎo)實踐的能力，并能達到提高學(xué)生運用理論知識解決實際問題的能力的目的。

4優(yōu)化考核方式，增強考核方法科學(xué)性

成績考核是教學(xué)活動的有機組成部分，它是檢驗“教”與“學(xué)”效果的有效手段。在傳統(tǒng)的考核方法中，期末考試占有很大的比重，平時成績考核不夠全面，不僅給學(xué)生造成了很大的壓力，而且不能做到全程考核學(xué)生學(xué)習(xí)效果，以這種方式評定成績，容易出現(xiàn)高分低能的現(xiàn)象，使社會對人才質(zhì)量的判斷出現(xiàn)偏差。我們可以結(jié)合應(yīng)用型工程技術(shù)人才培養(yǎng)要求，對分析化學(xué)課程考核方法進行改進，首先將平時成績占總成績的比重由之前的20%提高到30%，不僅可以減輕學(xué)生學(xué)期末的考試壓力還可以提高學(xué)生平時學(xué)習(xí)的主觀能動性;其次增加平時成績的考核指標(biāo)，平時成績由課后練習(xí)題成績、課堂討論成績、課程小論文成績、課堂筆記成績和考勤成績等幾部分組成，并且每個考核指標(biāo)均制定相應(yīng)的評分標(biāo)準(zhǔn)，比如課后練習(xí)題成績，首先精選練習(xí)題，要求學(xué)生獨立完成，并給出標(biāo)準(zhǔn)答案和評分標(biāo)準(zhǔn)，分析化學(xué)課程總共布置10次課后練習(xí)題，學(xué)生課后練習(xí)題最終成績?yōu)?0次課后練習(xí)題的平均成績;最后期末考試根據(jù)本課程特點，在考查學(xué)生知識點情況的前提下，增加知識應(yīng)用性強的綜合題比重，以檢查學(xué)生運用知識分析和解決問題的能力。改進后的分析化學(xué)課程考核方式可以全程、全面地檢查和督促學(xué)生學(xué)習(xí)、增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主體意識，更能科學(xué)地評價學(xué)生綜合素質(zhì)，符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求，該考核方式受到了學(xué)生的好評。

5結(jié)語

第4篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展日新月異，要使有機化學(xué)實驗內(nèi)容與教學(xué)方法與時俱進，我們必須對有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進行改進，必須加強應(yīng)用實驗、趣味實驗和科學(xué)前沿課題的新知識實驗。當(dāng)前一些有機化學(xué)實驗教材內(nèi)容陳舊，除基本操作外，都是一些驗證性實驗，缺乏應(yīng)用性、趣味性和前沿性的實驗內(nèi)容。學(xué)生每次都像“照方抓藥”那樣地進行實驗，根本不認(rèn)真預(yù)習(xí)、思考，這樣學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力難以得到提高，有機化學(xué)實驗教學(xué)效果不佳。因之，對有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容進行兼并整合，合理構(gòu)建實驗內(nèi)容體系是當(dāng)務(wù)之急。

1.1整合強化基本操作內(nèi)容

根據(jù)教育部高等學(xué)?；瘜W(xué)類(即師范類)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的“化學(xué)專業(yè)實驗教學(xué)基本內(nèi)容”，將基本操作和基本技能作為一個單元單獨訓(xùn)練，該階段主要訓(xùn)練學(xué)生的基本技能，強調(diào)操作的規(guī)范性。在開始基礎(chǔ)訓(xùn)練階段，我們發(fā)給學(xué)生寫實驗預(yù)習(xí)報告的樣本，要求學(xué)生按規(guī)范的樣本格式寫好預(yù)習(xí)報告和實驗報告。要求學(xué)生在預(yù)習(xí)報告中要查閱寫上實驗所用藥品試劑的物理常數(shù)。實驗報告一定要實事求是的詳細(xì)記錄實驗步驟現(xiàn)象，實驗?zāi)康脑?，要總結(jié)出實驗的重難點、實驗成敗的關(guān)鍵步驟和操作、問題討論及說明等。這樣既要求學(xué)生在實驗中動手，又要動腦。對于難度較大的基本操作實驗如:減壓蒸餾、紙層色譜、薄層色譜、重結(jié)晶、熔點測定、分餾、旋光度測定、萃取與洗滌等獨立安排實驗進行，并要求學(xué)生單人單做。對較簡單的基本操作實驗如:蒸餾及沸點的測定、折光率的測定、液體化合物的干燥、機械攪拌、磁力攪拌及密閉合成攪拌等均在相應(yīng)的合成實驗中一并進行，這樣可使學(xué)生在少學(xué)時下學(xué)到更多的實驗技能。其次刪掉一些簡單陳舊的實驗，增加一些復(fù)雜的應(yīng)用實驗，趣味實驗及前沿科學(xué)的新知識實驗。該實驗教學(xué)內(nèi)容的重組提高了學(xué)生對實驗的興趣，激發(fā)了學(xué)生的求知欲，強化了學(xué)生嫻熟的基本操作能力的訓(xùn)練。

1.2在實驗內(nèi)容的安排上注意實用性、趣味性、時代性

經(jīng)典的有機化學(xué)實驗都是成熟的驗證性實驗，對于師范本科生而言，通過這些實驗掌握了相關(guān)的基礎(chǔ)知識、基本操作技能、基本實驗原理和方法，在培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、推理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度等方面是有益的。而且符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。但我們要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，必須改進有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的知識結(jié)構(gòu)，加強應(yīng)用實驗、趣味實驗和涉及科學(xué)前沿課題的實驗。如刪去了一些簡單陳舊缺乏應(yīng)用性、趣味性的傳統(tǒng)實驗，增加了一些應(yīng)用性實驗，如:①藥物阿司匹林的合成;②磺胺藥物的合成;③從槐米中提取藥物有效成分蘆丁及鼠李糖;④從黃連中提取黃連素等。增加了一些趣味性實驗如:①從煙葉中提取煙堿;②從茶葉中提取咖啡因;③合成減少農(nóng)作物落花落果的防落素對氯苯氧乙酸;④合成除草劑2，4－二氯苯氧乙酸。增加一些與時俱進的前沿科學(xué)實驗如:①冠醚合成;②納米材料的合成與應(yīng)用;③手性化合物的合成拆分及表征。通過增添應(yīng)用實驗、趣味實驗和涉及科學(xué)前沿課題的實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新精神，將不愿學(xué)變?yōu)槲乙獙W(xué)。同時開闊了學(xué)生的知識視野，增加了學(xué)習(xí)的廣度和深度，使學(xué)生看到了在人類生產(chǎn)和生活中有機實驗的重要性，形成了自覺渴求新知識的意識，促進了教與學(xué)，提高了教學(xué)質(zhì)量和水平。

1.3加強有機化學(xué)實驗綠色化

化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的師范生是肩負(fù)著教育下一代重任的人類靈魂工程師—中學(xué)化學(xué)教師，故“安全—環(huán)?！崩砟詈鸵庾R的形成以及具體實施就顯得尤為重要［2］，且具有深遠(yuǎn)的社會效益和現(xiàn)實意義。為此我們在以下幾個方面進行了實踐:

1.3.1采用半微量實驗和微量實驗

有機實驗易耗品多、產(chǎn)率低、“三廢”排放多、能耗大、污染重。為此我們在不影響實驗效果的情況下將教材上化學(xué)實驗的藥品用量均減半，或用半微量實驗或微量實驗方式進行，這樣不僅大大降低了實驗成本，實驗環(huán)境也變得清潔，最重要的是學(xué)生的節(jié)能減排和環(huán)境保護意識也得到培養(yǎng)和強化。且有機化學(xué)實驗的綠色化也得到彰顯。

1.3.2盡可能減少或不用有毒害的化學(xué)試劑或原料

有機合成實驗所用的化學(xué)試劑、溶劑、催化劑或多或少有一定的毒性，為了使有機化學(xué)實驗綠色化，我們在實驗內(nèi)容的安排上減少或去除毒性大的有機實驗，棄用毒性大的有機試劑或溶劑。如將水蒸氣蒸餾實驗中早期使用的有毒性的苯胺、苯甲醛和溴苯改為花椒和桂皮，使之為純天然的綠色實驗。將從茶葉中提取咖啡因和煙葉中提取煙堿的裝置改用乙醇在索氏提取器中進行，這樣既將實驗時間縮短了2h，又消除了毒性。在有機合成實驗中刪除一些毒性大的實驗，如苯和溴制溴苯、硝基苯的制備、苯胺的制備等。并結(jié)合專業(yè)特點新增一些對環(huán)境友好的藥物合成實驗如:合成口服治療尿道感染藥物扁桃酸、局部麻醉劑苯佐卡因等。將乙酰乙酸乙酯合成實驗中用的有毒溶劑二甲苯和鈉珠原料改為鈉絲，用鈉絲可不用二甲苯溶劑，從而有效地減少了環(huán)境污染，所有這些均使綠色化學(xué)教學(xué)在實驗中對學(xué)生起到了潛移默化的作用，培養(yǎng)了學(xué)生的綠色化意識。

1.3.3采用“一條龍”化學(xué)實驗

在有機化學(xué)實驗中我們安排了“一條龍”合成實驗，即將多個合成實驗串聯(lián)起來，前一個實驗的產(chǎn)品作為后一個實驗的原料，這樣既節(jié)約了化學(xué)試劑，防止和減少了環(huán)境污染，又使學(xué)生把學(xué)過的知識系統(tǒng)化，也培養(yǎng)了學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力［4］。如我們將苯胺乙?；阴１桨穼σ阴０被交酋Ｂ葘σ阴０被交酋０穼Π被交酋０?磺胺)。在甲基橙制備實驗中將3個串聯(lián)起來，即苯胺磺化對氨基苯磺酸(重氮化)重氮鹽(偶聯(lián))甲基橙。在局部麻醉劑苯佐卡因的制備中，將2個實驗串聯(lián)，即對硝基苯甲酸酯化對硝基苯甲酸乙酯(還原)對氨基苯甲酸乙酯(即苯佐卡因)。

2在有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的組織上分層次分階段進行教學(xué)

有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容改革重組后，以基本操作、簡單合成、多步合成、綜合實驗、設(shè)計實驗、開放實驗的順序組織教學(xué)內(nèi)容。這樣一個從基本技能訓(xùn)練、應(yīng)用技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練到創(chuàng)新能力訓(xùn)練的四個層次的實驗體系，使學(xué)生由淺入深、由簡到繁、由單元技能訓(xùn)練到綜合能力訓(xùn)練、再至創(chuàng)新能力訓(xùn)練，使學(xué)生的實驗技能循序漸進，逐步提高，最終初步掌握簡單的科學(xué)研究方法和創(chuàng)新能力。在實驗操作中，又將合成、分離提純及鑒定測試或表征等環(huán)節(jié)連成一體，形成系列化實驗。這樣做可使學(xué)生看到自己的實驗成果，他們會更認(rèn)真主動完成和掌握實驗的全過程，并給他們帶來成就感，從而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，不斷地提高教學(xué)質(zhì)量。

3有機化學(xué)實驗教學(xué)方式的改革使教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高

3.1要求學(xué)生課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和查閱文獻資料能力

學(xué)生每次進行實驗前，教師要認(rèn)真檢查學(xué)生的實驗預(yù)習(xí)報告，無預(yù)習(xí)報告者不得進入實驗室做實驗，寫實驗預(yù)習(xí)報告的目的是使學(xué)生在做每個實驗前，必須認(rèn)真查閱所使用藥品試劑的理化性質(zhì)，明確實驗原理、目的及步驟，了解有關(guān)藥品、儀器的使用方法，掌握實驗的重難點，挖掘?qū)嶒灣蓴〉年P(guān)鍵問題及注意事項，明確每一步操作的目的任務(wù)，做到有的放矢，為做好每個實驗奠定基礎(chǔ)。通過檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)報告和口頭提問，促進了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，激發(fā)了學(xué)生做好實驗的熱情。通過在預(yù)習(xí)中查閱資料和網(wǎng)絡(luò)化學(xué)資源，不僅可以幫助學(xué)生了解有機物的理化性質(zhì)，解釋實驗現(xiàn)象，預(yù)測實驗結(jié)果和選擇正確的合成路線，而且還可以使學(xué)生了解相關(guān)科研方向的研究現(xiàn)狀與最新進展。并使學(xué)生掌握了查閱文獻的基本方法。從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力、獨立分析問題和解決問題的能力、創(chuàng)新能力以及初步的科研能力［5］。

3.2在課堂上認(rèn)真講解耐心指導(dǎo)

在教學(xué)內(nèi)容改革整合后，教學(xué)方式對于落實教學(xué)目的起至關(guān)重要的作用。在基本操作實驗部分，教師必須抓住重難點講清實驗原理，實驗成敗的關(guān)鍵問題，讓學(xué)生理解每一步操作的原理，然后在學(xué)生做實驗過程中認(rèn)真檢查學(xué)生的每一步操作，耐心糾正不規(guī)范操作。如在分餾和蒸餾的基本操作中，注意檢查學(xué)生的裝置是否規(guī)范美觀，冷凝管的選擇是否正確，溫度計插得高低是否得當(dāng)?shù)?，所有這些細(xì)節(jié)問題都直接影響到實驗的效果和規(guī)范性。通過這部分基本操作培訓(xùn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。

3.3在“一條龍”實驗、綜合實驗、設(shè)計實驗、開放性實驗中進行分組實驗教學(xué)

即讓每組成員以既相對獨立，又相互合作的方式完成整個實驗。這樣學(xué)生在獨立完成部分實驗之后與其他組員之間共享實驗成果，共同分析解決實驗中所遇到的問題。這種組合實驗教學(xué)方式，可以培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神和協(xié)作精神，提高學(xué)生的科研素養(yǎng)和責(zé)任心。

3.4應(yīng)用信息化教學(xué)手段和多媒體教學(xué)以提高教學(xué)質(zhì)量

第5篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

1. 1 結(jié)合專業(yè)需求，精簡內(nèi)容

經(jīng)典的物理化學(xué)內(nèi)容博大精深， “廣而博”的教學(xué)思想對化學(xué)化工類重點院校來說尚且可以，但對于普通院校非化學(xué)專業(yè)來說要做到面面俱到基本不可能。我校制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)定位是應(yīng)用型人才，導(dǎo)致的必然結(jié)果是理論學(xué)時的壓縮，實踐學(xué)時的增加。在“課時少、任務(wù)重”的情況下，“少而精”是必然選擇。但“少而精”也不是隨意的刪減，而應(yīng)緊緊結(jié)合專業(yè)需求，科學(xué)、合理地刪減。

如減少熱力學(xué)、電化學(xué)的內(nèi)容，重點講解相平衡、化學(xué)動力學(xué)、表面化學(xué)與膠體等與制藥專業(yè)后續(xù)課程密切相關(guān)的部分。其實要做到物理化學(xué)與制藥專業(yè)課程之間的完美融合并不是一件容易的事，需要化學(xué)教師通過多種渠道提高自身的藥學(xué)知識儲備，只有對制藥專業(yè)課程有較深的認(rèn)識，才有可能在教學(xué)中靈活把握，更好地有的放矢，使物理化學(xué)在后續(xù)課程中充分發(fā)揮作用。

1. 2 強化應(yīng)用，弱化推導(dǎo)

物理化學(xué)公式推導(dǎo)繁瑣是學(xué)生畏學(xué)的一個重要原因。對于化學(xué)專業(yè)學(xué)生來說，掌握這些理論公式的來龍去脈毋庸置疑，但對于制藥專業(yè)學(xué)生來說，學(xué)習(xí)物理化學(xué)的目的不是從事理論研究，而是應(yīng)用物化知識去解決藥學(xué)領(lǐng)域中的專業(yè)問題，對結(jié)果的應(yīng)用才是重中之重。因此，教學(xué)中應(yīng)淡化公式推導(dǎo)，重點強調(diào)如何運用這些結(jié)論去解決實際中的問題。如熱力學(xué)部分中，理想氣體絕熱可逆過程的過程方程式，熵函數(shù)( S) 、吉布斯函數(shù)( G) 和亥姆霍斯函數(shù)( A) 的定義，不同物質(zhì)化學(xué)勢的表達形式等都無需推導(dǎo)，直接給出即可。重點放在對這些公式和概念的應(yīng)用上。特別像熵函數(shù)的引入是公認(rèn)的教學(xué)難點，傳統(tǒng)講法都是從熱機效率開始，由卡諾循環(huán)到卡諾定理，最后引出熵函數(shù)。對制藥專業(yè)學(xué)生來說，只需給出熵函數(shù)的定義式即可，重點應(yīng)放在如何計算ΔS 和應(yīng)用熵判據(jù)判斷變化方向。

1. 3 重視新內(nèi)容，避免舊內(nèi)容

在學(xué)時有限的情況下，教師要學(xué)會“做減法”，對在先行課程中學(xué)過的內(nèi)容要少講，避免重復(fù)。如適當(dāng)刪減無機化學(xué)中的化學(xué)平衡內(nèi)容，大學(xué)物理中的熱機內(nèi)容。同時也要學(xué)會“做加法”，增加與專業(yè)結(jié)合緊密的物理化學(xué)內(nèi)容，為后續(xù)課程做足準(zhǔn)備。如，增加相圖在藥物分離及提純中的應(yīng)用介紹。利用低共熔相圖原理改良藥物劑型，當(dāng)藥物與載體以低共熔比例共存時，制成的藥物具有均勻的微細(xì)分散結(jié)構(gòu)，可大大改善其溶出速度，提高藥物的吸收效果和生物利用度。再如，增加表面化學(xué)和膠體化學(xué)的介紹，這些內(nèi)容雖然在物理化學(xué)課程體系中所占比例較小，但對制藥專業(yè)至關(guān)重要，可為藥物新劑型的開發(fā)提供理論指導(dǎo)。如微乳給藥系統(tǒng)因其有增溶，促進吸收，提高生物利用度等優(yōu)點，被廣泛用于多種藥物制劑的開發(fā)，因此在授課時增加有關(guān)微乳內(nèi)容的介紹，使學(xué)生充分了解其形成原理和性質(zhì)，以便將來在工作中去應(yīng)用。

2 加強理論與生產(chǎn)生活的聯(lián)系

制藥專業(yè)學(xué)生對物理化學(xué)產(chǎn)生畏學(xué)的另一個原因就是不知道學(xué)習(xí)物理化學(xué)有何用途。這說明教學(xué)內(nèi)容與實際應(yīng)用之間的融合還不夠，尤其是專業(yè)之間的融合不夠。加強理論聯(lián)系實際，不僅可以讓學(xué)生輕松享受學(xué)習(xí)的樂趣，也可讓學(xué)生明白學(xué)有所用的道理，這樣才有可能將“要學(xué)生學(xué)”變?yōu)椤皩W(xué)生要學(xué)”。

其實每一個新藥的研發(fā)過程步步都離不開物理化學(xué)知識的指導(dǎo)。首先合成路線的選擇，工藝條件的確定離不開熱力學(xué)和動力學(xué)的指導(dǎo); 其次藥物的分離和純化又需要相平衡的理論知識; 藥物劑型的設(shè)計離不開表面和膠體知識的指導(dǎo); 而藥物在體內(nèi)的代謝，合適的給藥時間，藥物的有效期等離不開動力學(xué)知識的指導(dǎo)，可以說藥物從原料到產(chǎn)品到應(yīng)用就是一個完美運用物理化學(xué)知識的過程。因此教學(xué)過程中，可以給出一個具體藥物做合成目標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生運用物理化學(xué)知識去設(shè)計合成路線，通過這些教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生切身體會到物理化學(xué)對本專業(yè)的重要性，從而擺脫物理化學(xué)對制藥專業(yè)“無用”的帽子。同樣，在教學(xué)過程中還可穿插一些生活中應(yīng)用物理化學(xué)原理的實例，如冰上撒鹽化凍，人工降雨等，通過對這些實例的介紹和分析，不僅可以強化學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解，擴寬思路，提高分析解決問題的能力，還可以極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3 加強理論與科學(xué)前沿的聯(lián)系

教學(xué)沒有科研做底蘊，就是一種沒有觀點的教學(xué)，沒有靈魂的教學(xué)。堅持教學(xué)與科研相結(jié)合，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的主要途徑，也是理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié)。同時，教學(xué)與科研緊密結(jié)合，教研相長，也是提高教學(xué)效果的重要舉措。

( 1) 熱力學(xué)部分與科學(xué)前沿的結(jié)合。講熱力學(xué)部分測定化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)時，可以向?qū)W生介紹目前常用的量熱技術(shù)在藥學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用。量熱法可測定藥物、賦形劑的穩(wěn)定性，藥物與賦型劑之間的兼容性，分析藥物中無定形態(tài)的含量等。還可以定量地研究藥物與細(xì)胞間的相互作用，獲得藥效、抑制率等方面的信息，對于藥理學(xué)，臨床醫(yī)學(xué)、藥物的合成與篩選等方面均具有重要的理論意義與實際價值。特別是采用微量熱技術(shù)可以對腫瘤細(xì)胞的生長代謝進行研究，可探討它的生產(chǎn)特點并找出其代謝規(guī)律，廣泛用于藥物對腫瘤的抑制以及腫瘤熱療新方法的研究。

( 2) 動力學(xué)與科學(xué)前沿的結(jié)合。講動力學(xué)部分的阿侖尼烏斯公式求活化能時，可將其與現(xiàn)代熱分析技術(shù)相聯(lián)系，前者是將反應(yīng)分別設(shè)置在多個不同固定溫度下進行實驗來獲取活化能，后者是在程序升溫或降溫的條件下由一條或多條不同升溫速率下實驗得到的熱分析曲線來求取動力學(xué)三因子，即活化能、指前因子、最可幾機理函數(shù)。后者獲得的動力學(xué)模型適用于定溫和變溫條件，適用范圍比前者更廣。

( 3) 相平衡與科學(xué)前沿的結(jié)合。講單組分相圖臨界點時，可以介紹超臨界萃取技術(shù)在藥物提取方面的應(yīng)用。它是集萃取與分離于一體的新型提取分離方法，利用物質(zhì)在臨界點附近的奇妙特性，將超臨界流體做萃取劑，將高壓下萃取的物質(zhì)經(jīng)降低壓力分離出來。該方法由于具有不破壞被提取成份活性的特點使其在純天然有效組分的提取方面具有重要作用。

4 加強理論與人文科學(xué)的聯(lián)系

物理化學(xué)理論深奧、晦澀難懂也是學(xué)生感覺物理化學(xué)難學(xué)的一個重要原因之一，如何才能深入淺出地講好這門課是每一位物理化學(xué)教師都應(yīng)不斷思考的問題。通過多年的物理化學(xué)教學(xué)，筆者深切地感受到物理化學(xué)的許多觀點都蘊含著豐富的人生哲理，教師在教學(xué)中應(yīng)該把這些觀點和體會引入課堂，這樣不僅會營造輕松愉快的學(xué)習(xí)氣氛，而且能傳播人文精神，傳遞正能量，進而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如在講述熱力學(xué)定律時，應(yīng)該讓學(xué)生明白，第一類永動機不能制成的原因是想不勞而獲; 第二類永動機不能制成的原因是想一勞永逸，在現(xiàn)實中這兩種思想都是要不得的。又如講表面現(xiàn)象中的亞穩(wěn)態(tài)時，過冷水沒有結(jié)冰，過熱水沒有沸騰其原因是由于缺少晶種或汽化核心，因為在一個新相中形成一個舊相是不容易的。任何新生事物出現(xiàn)的初期都會面臨很多質(zhì)疑，就像阿侖尼烏斯在提出電離理論之初，曾受到許多科學(xué)泰斗的質(zhì)疑和嘲笑，被認(rèn)為簡直是天方夜譚，但其最后成功了，所以新事物的出現(xiàn)都需要承受很多壓力。作為新時代的年輕人，就應(yīng)該要有這種敢于質(zhì)疑，敢于沖破枷鎖，不斷探知新領(lǐng)域的精神。

第6篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

英語是一門以聽說為主要學(xué)習(xí)手段的學(xué)科，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，多媒體教學(xué)工具越來越多的走進教育事業(yè)，但當(dāng)前很多高校的大學(xué)英語課堂中，多媒體教學(xué)工具常常被大學(xué)英語教師所忽略，一部分教師仍然采用依照課本講授的傳統(tǒng)教學(xué)方式，缺乏現(xiàn)代教學(xué)的基本理念與意識?？蒲辛α繘]有得到重視。高校中的科研力量是發(fā)展該課程的關(guān)鍵推動力，是教師更加專業(yè)化的基礎(chǔ)，但當(dāng)前我國高校中大學(xué)英語學(xué)科的科研水平整體欠佳，很多教師缺乏對大學(xué)英語學(xué)科的科研精神，另外，科研時間較少、科研環(huán)境不好等因素也是造成當(dāng)前高校大學(xué)英語學(xué)科科研力量滯后的主要原因。

二、加大大學(xué)英語教師專業(yè)化培訓(xùn)力度的建議

1.積極調(diào)整當(dāng)前的學(xué)科知識架構(gòu)。想要讓高校大學(xué)英語教師朝更加專業(yè)化的方向發(fā)展，首先便要調(diào)整當(dāng)前不合理的學(xué)科知識架構(gòu)。不僅要扎實大學(xué)英語教師的專業(yè)基礎(chǔ)知識，豐富大學(xué)英語教師的學(xué)科文化內(nèi)涵，了解大學(xué)英語學(xué)科綜合知識，還要讓大學(xué)英語教師的教學(xué)觀念與教學(xué)方法更加與時俱進，除此之外，也要對新型學(xué)習(xí)方法和教學(xué)方式加大研究力度。

2.將先進的教學(xué)方法與理念灌輸給英語教師。先進的教學(xué)方法與教學(xué)理念是解決大學(xué)英語課程當(dāng)前問題的根本方法，也可以使大學(xué)英語教師的教學(xué)水平更加專業(yè)化。在大學(xué)英語的課堂上，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)以教師為中心的教學(xué)方式，要以學(xué)生的需求為教學(xué)根本，以培養(yǎng)學(xué)生英語綜合能力為教學(xué)目的，引導(dǎo)學(xué)生積極主動的自主學(xué)習(xí)。另外，對與英語課程相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)也是大學(xué)英語教師需要做到的。

3.加大對教師多媒體教學(xué)能力的重視。隨著科學(xué)技術(shù)不斷向大學(xué)教學(xué)領(lǐng)域深入，作為大學(xué)英語教師，不僅要熟練運用計算機設(shè)備，還要學(xué)會運用計算機技術(shù)制作課件的能力。英語學(xué)科是一門以聽說為主的學(xué)科，而多媒體教學(xué)技術(shù)能夠?qū)⒂⒄Z的聽說特征更完善的表現(xiàn)出來，更有利于學(xué)生對英語學(xué)科的學(xué)習(xí)，因此，大學(xué)英語教師在教學(xué)過程中一定要重視多媒體教學(xué)，培養(yǎng)其多媒體教學(xué)能力。

4.使師資培訓(xùn)的方式更加多元化。想要大學(xué)英語教師隊伍更加專業(yè)化，還要積極加強大學(xué)英語學(xué)科的師資力量，學(xué)校要將處在教學(xué)一線的英語教師充分調(diào)動起來，制定出一套完善合理的教學(xué)培訓(xùn)計劃，實行合理的教師輪崗制度，積極組織大學(xué)英語教師外出進行學(xué)術(shù)進修，努力使大學(xué)英語教師隊伍更加專業(yè)化。

第7篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

論文摘要：語言與文化相輔相成、關(guān)系密切。文化交際能力的培養(yǎng)作為英語教學(xué)中不可或缺的一部分，受到了教育工作者日益廣泛的關(guān)注。文章通過對文化教學(xué)的必要性及當(dāng)前現(xiàn)狀的分析，找出了高職院校英語專業(yè)教學(xué)文化導(dǎo)入過程中的一些問題，并提出了若干建設(shè)性的措施和意見。  

 

對語言和文化之間關(guān)系的思考早已有之。考古學(xué)家、歷史學(xué)家、文化學(xué)家、語言學(xué)家、哲學(xué)家等等都對語言和文化的關(guān)系做過多方面的研究和論證。正如美國人類學(xué)家sapir指出的，語言不能脫離文化而存在。在我國，對語言和文化關(guān)系進行系統(tǒng)研究的第一位語言學(xué)家是羅常培先生。他在20世紀(jì)50年代初出版的《語言與文化》一書中，就從語言的語詞手段和心理等角度闡述了語言和文化之間的密切關(guān)系。 

外語教師也較早地意識到了在外語學(xué)習(xí)中文化導(dǎo)入的特殊重要性。胡文仲先生主編的《跨文化交際與英語學(xué)習(xí)》一書，集中論述了外語界對外語教學(xué)中文化因素理論與實踐的認(rèn)識。在高職院校英語專業(yè)的教學(xué)過程當(dāng)中，文化導(dǎo)入也日益成為了不可或缺的一個重要環(huán)節(jié)。但是縱觀我國目前高職英語專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)，教學(xué)過程中的文化導(dǎo)入仍然存在一些問題亟待解決。 

一、文化導(dǎo)入的重要性 

高職英語教學(xué)的核心是建立以實用為主、應(yīng)用為目的的實用英語教學(xué)體系。在新《基本要求》中就明確地指出，高職英語專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)之一，就是培養(yǎng)學(xué)生一定的聽說寫譯等能力，從而借助字典閱讀和翻譯有關(guān)英語業(yè)務(wù)資料，在涉外交際的業(yè)務(wù)活動中和日?；顒又羞M行簡單的口頭和書面交流。該課程在加強英語語音基礎(chǔ)和基本技能訓(xùn)練的同時，重視培養(yǎng)學(xué)生實際使用英語進行從事涉外交際活動的能力。在高職英語專業(yè)教學(xué)中，3s教學(xué)模式被廣泛應(yīng)用。該教學(xué)模式也是為培養(yǎng)學(xué)生的涉外交際能力這一最終目的而服務(wù)的。3s教學(xué)模式的主要內(nèi)容是，英語教學(xué)應(yīng)以社會需求為中心、以學(xué)生為中心、以“主題”為中心， 強調(diào)語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。作為英語專業(yè)的學(xué)生，日后所從事的工作大多需要使用英語進行口頭或書面交流。在交流過程中，文化因素成為了交流能否順利進行的重要決定因素，因為一種語言的使用必然背后隱藏著文化意識的使用和交流，而非簡單的詞匯語法的正確使用。 

由此可見，在高職英語專業(yè)的教學(xué)過程中，無論教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)目標(biāo)都在為一個最終目標(biāo)服務(wù)，即培養(yǎng)學(xué)生從事涉外跨文化交際活動的能力。同時在實踐工作當(dāng)中，作為掌握了英語和一定專業(yè)知識技能的專業(yè)應(yīng)用型人才，高職院校的畢業(yè)生在工作崗位上，也許有熟練的專業(yè)技能和完善的交際能力，尤其是使用外語進行與專業(yè)相關(guān)的涉外交際活動。因此，在高職英語教學(xué)中，文化的導(dǎo)入就尤為重要。扎實的語言基本功為涉外交際的順利進行打下基礎(chǔ)，較強的跨文化交際能力為語言知識的施展提供了平臺。 

二、文化導(dǎo)入的現(xiàn)狀 

筆者通過分析各種實證及理論研究并結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗，認(rèn)為目前高職院校英語專業(yè)教學(xué)中文化導(dǎo)入過程所突顯的問題主要分為以下幾個方面。 

首先，高職院校的學(xué)生在英語基礎(chǔ)和水平上嚴(yán)重的參差不齊。以筆者所帶的一年級班級為例，學(xué)生的英語基礎(chǔ)有好有壞、差距明顯，各個層次分布不均。而且有些學(xué)生是從直接從中?；蚣夹Ｉ敫呗氃盒＃八鶎W(xué)的英語知識基礎(chǔ)不牢固不夠系統(tǒng)，例如在語音和語法上都存在很多問題，因此在課堂上教學(xué)內(nèi)容的制定和實施都需要更大程度的因人施教，對老師的教學(xué)提出了更高的要求。同時有大部分學(xué)生入學(xué)后不能很好的適應(yīng)大學(xué)的自主式學(xué)習(xí)和與以往完全不同的教學(xué)方式，常常處于被動學(xué)習(xí)狀態(tài)。還有一些學(xué)生對于學(xué)習(xí)感到茫然，不知道該從何處著手進行更深層次的學(xué)習(xí)。筆者也接觸過很多這類的學(xué)生，基礎(chǔ)好的學(xué)生因為學(xué)習(xí)方式的改變而不知道該如何下手，基礎(chǔ)較薄弱的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)難度較大、補充完善相關(guān)的語言知識成為了主要學(xué)習(xí)任務(wù)。這些問題，都在一定程度上影響了英語教學(xué)過程的深入化，進而對培養(yǎng)和強化交際能力這一教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)提出了挑戰(zhàn)。 

其次，由于學(xué)生基礎(chǔ)不牢固、底子薄，教師多采取或不得不沿用中學(xué)的教學(xué)方式，在課堂上形成了教師講學(xué)生聽的局面。在課堂講解過程中，更多的偏重于詞匯語法知識的灌輸，課文的講解也是主要圍繞語言點知識的講解展開，而忽略了英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)。由于課時和其他客觀條件地方限制，在碰到某些文化現(xiàn)象時，僅僅是簡單的介紹相關(guān)文化知識，對文化現(xiàn)象僅是蜻蜓點水的一帶而過，對學(xué)生的要求也是了解即可，沒有更深層次的講解和要求。這樣導(dǎo)致的另一個結(jié)果，就是下意識的傳遞給學(xué)生一種錯誤的觀念，以為與文化內(nèi)容相關(guān)的知識并不重要，僅簡單了解就可以了。長此以往，學(xué)生所掌握的文化知識就僅僅限于幾個國外的節(jié)日或是簡單的風(fēng)俗習(xí)慣。這些淺薄的文化知識對于日后在工作實際交流過程中的要求來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。高職階段教育的特點就在于其實用性，而英語專業(yè)的學(xué)生，在專業(yè)性很強的涉外業(yè)務(wù)和日常工作當(dāng)中必然會遇到形形跨文化交際活動。因此，課堂上文化導(dǎo)入的忽略必然導(dǎo)致跨文化交際活動的中斷或失敗。 

再次，學(xué)校對英語學(xué)習(xí)的重視程度大部分停留在英語等級考試的過關(guān)率上，缺少培養(yǎng)學(xué)生語言應(yīng)用能力的意識，不能很好地做到將所學(xué)知識與專業(yè)需求相結(jié)合。作為高職院校英語專業(yè)的學(xué)生，在工作崗位上作為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等領(lǐng)域的應(yīng)用型專門人才，需要的不僅僅是良好的語言基礎(chǔ)，更為重要的而是使用語言的技能和進行跨文化交際的能力。而作為剛剛走出校門的畢業(yè)生來說，獲取各種相關(guān)的資歷證書又是他們順利就業(yè)的敲門磚，因此這一客觀存在的現(xiàn)實問題也在一定程度上導(dǎo)致了英語教學(xué)中的重知識輕能力，使得英語教學(xué)中的文化教學(xué)進退兩難。 

三、如何進行文化導(dǎo)入 

結(jié)合以上所論述的高職英語專業(yè)教學(xué)中文化導(dǎo)入所存在的問題和現(xiàn)狀，筆者以為在以后的教學(xué)工作當(dāng)中可以從以下幾個方面來改進。 

第一，教師應(yīng)當(dāng)幫助學(xué)生建立正確的學(xué)習(xí)觀，使學(xué)生從思想上認(rèn)識到文化學(xué)習(xí)的必要性和重要性。通過正確有效的學(xué)習(xí)方法，變被動的學(xué)習(xí)為主動的學(xué)習(xí)，認(rèn)識到文化知識的學(xué)習(xí)對以后在工作崗位上順利高效的進行涉外業(yè)務(wù)往來的重要性。培養(yǎng)學(xué)生有意識的關(guān)注文化現(xiàn)象、找出文化差異、探究文化內(nèi)涵等等，并能把學(xué)到的文化知識應(yīng)用與實踐。這些目標(biāo)的實現(xiàn)都需要教師給予學(xué)生正確的引導(dǎo)和有效的幫助。 

第二，教師在教學(xué)過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)注重文化知識的導(dǎo)入和強化跨文化交際能力的培養(yǎng)，改進教學(xué)方法。在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)改變過去蜻蜓點水式的文化導(dǎo)入模式、糾正傳統(tǒng)的文化知識的掌握僅僅簡單了解即可的錯誤觀點，要根據(jù)學(xué)生的不同水平進行有系統(tǒng)的循序漸進的文化知識導(dǎo)入。課堂教學(xué)應(yīng)適當(dāng)?shù)南蛭幕R的傳授這一方面?zhèn)戎?，改掉過去學(xué)英語就是背單詞記語法的錯誤認(rèn)識。教學(xué)的內(nèi)容不應(yīng)僅僅限于語言知識本身，還應(yīng)拓寬到對語言知識的正確合理應(yīng)用上來。 

第三，教師在教學(xué)模式上應(yīng)作出調(diào)整，使之更適應(yīng)高職學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、水平層次不齊這一特點。針對這一問題，我國的許多學(xué)者提出了分層式教學(xué)的理念（林汝昌，1996）。這一理念的核心就是文化導(dǎo)入應(yīng)當(dāng)具有連貫性和層次性。結(jié)合目前高職院校學(xué)生水平參差不齊的現(xiàn)狀，具體地說，就是在初級階段，教學(xué)中注重傳授英語國家文化背景知識及淺層次易于掌握的文化現(xiàn)象，然后在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，引導(dǎo)學(xué)生對不同的文化現(xiàn)象進行對比，找出隱藏在文化差異現(xiàn)象背后的不同的文化價值觀和文化理念。第三個層次是實踐階段，也是文化導(dǎo)入的最終目的，在課堂上利用相關(guān)教材內(nèi)容創(chuàng)造條件模擬現(xiàn)實場景，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的文化知識進行跨文化交際活動的模擬。在課堂外，也可借助或創(chuàng)造有利條件，鼓勵學(xué)生多參加文化活動、鍛煉實際交際技能。 

隨著全球經(jīng)濟的不斷發(fā)展，中國與世界各個國家的往來日益頻繁，對各類涉外應(yīng)用型人才的需求也逐步增加。然而由于長期以來的重語言知識傳授輕文化知識導(dǎo)入的影響，導(dǎo)致很多學(xué)生在畢業(yè)走上工作崗位后，雖然滿腹經(jīng)綸卻無法有效的解決實際問題，常常會因為文化知識的欠缺而導(dǎo)致交際失敗。因此，教師在傳授學(xué)生語言知識的同時，也必須合理有效的進行文化知識導(dǎo)入，逐步讓學(xué)生感受西方文化、提高文化意識，從而提高跨文化交際能力。 

 

參考文獻： 

[1](美)愛德華·薩丕爾,(陸卓元譯).語言論—言語交際導(dǎo)論(中譯本).北京:商務(wù)印書館,1985. 

[2]胡文仲.跨文化交際與英語學(xué)習(xí)[m].北京:外語教學(xué)與研究出版,1988. 

[3]羅常培.語言與文化[m].北京:語文出版社,1989. 

第8篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

1.科學(xué)素養(yǎng)。

科學(xué)素養(yǎng)是“理解科學(xué)的概念和原理；熟悉自然界，認(rèn)識自然界的多樣性和統(tǒng)一性；能夠按個人和社會目的運用科學(xué)知識和科學(xué)的思維方法”。目前世界上大多采用美國伊利諾伊大學(xué)公眾輿論研究所米勒教授的科學(xué)素養(yǎng)評價體系，認(rèn)為科學(xué)素養(yǎng)應(yīng)包括了解科學(xué)技術(shù)的基本術(shù)語和基本科學(xué)觀點；了解科學(xué)的研究方法和科學(xué)研究的過程；科學(xué)對社會的影響和作用。

2.教師知識。

小學(xué)科學(xué)教學(xué)知識是指能夠有效促進小學(xué)生學(xué)?？茖W(xué)課程和小學(xué)科學(xué)教師專業(yè)發(fā)展的思想、理念、認(rèn)識、方法、原理、法則等教師知識，它在教學(xué)實踐中具有發(fā)展性。小學(xué)科學(xué)教師知識的四大要素包括本體性知識、條件性知識、實踐性知識和博雅知識。小學(xué)科學(xué)教師的本體性知識即小學(xué)科學(xué)教師應(yīng)當(dāng)具有的科學(xué)學(xué)科知識，是小學(xué)科學(xué)教師在開展課堂教學(xué)中所應(yīng)用到的最主要的知識內(nèi)容。本體性知識包括自然科學(xué)的知識、科學(xué)方法的知識、科學(xué)本質(zhì)觀的知識和科學(xué)史的知識。條件性知識是小學(xué)科學(xué)教師在開展教學(xué)活動中所使用的方法的依據(jù)或原理性的知識，在類別上分為教育學(xué)知識和心理學(xué)知識。實踐性知識是在教育實踐中生成的具有自我特點的一系列知識，包括以下五個方面：科學(xué)教師在教學(xué)中對特定年級學(xué)生的教學(xué)目的與目標(biāo)的理解；科學(xué)課程獨特的課程特點；學(xué)生理解科學(xué)的水平的知識即學(xué)生的學(xué)情分析；學(xué)習(xí)評價方面的知識；學(xué)科科學(xué)方法與策略等。博雅知識是指應(yīng)該具備可能不直接對教學(xué)產(chǎn)生影響的、但屬于人類發(fā)展中指揮結(jié)晶的知識。只有具備廣博知識和高雅氣質(zhì)的教師，在科學(xué)教學(xué)中才能更加得心應(yīng)手。這四種知識中，博雅知識是基礎(chǔ)，本體性知識是內(nèi)核，條件性知識是方法，它們共同轉(zhuǎn)化為教師的實踐性知識。

3.教學(xué)能力。

教學(xué)能力是指教師在教學(xué)過程中運用一定的專業(yè)知識、技能和經(jīng)驗順利完成某種教學(xué)任務(wù)的能力。小學(xué)科學(xué)教育實踐就是了解小學(xué)科學(xué)教育的目的、特征，知道進行小學(xué)科學(xué)教育教學(xué)必須掌握哪些相應(yīng)的科學(xué)教學(xué)能力，并通過實踐活動逐步培養(yǎng)這種能力?？茖W(xué)教師的教學(xué)能力可以概括為教學(xué)設(shè)計能力，教學(xué)實施與調(diào)控能力、教學(xué)評價能力等三個方面。教學(xué)設(shè)計是有關(guān)教學(xué)問題、教學(xué)情境、教學(xué)目標(biāo)和要求、教學(xué)方法、教學(xué)過程和實施教學(xué)措施等設(shè)計的總和。教學(xué)實施與調(diào)控能力是指課堂教學(xué)組織和調(diào)控能力，在教學(xué)中隨機應(yīng)變、審時度勢，因勢利導(dǎo)，運用各種教學(xué)技巧和教學(xué)機智，把教學(xué)中發(fā)生的未能預(yù)見到的情況和問題變成教育教學(xué)內(nèi)容，使之成為綜合能力培養(yǎng)的機會和條件。教學(xué)評價能力是指了解學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)情況，甄別和糾正誤解，為改進和調(diào)整教學(xué)提供指導(dǎo)。評價能力包括語言鼓勵性評價一指導(dǎo)性評價的能力、語言活動表現(xiàn)性評價的能力、學(xué)習(xí)歷程即學(xué)習(xí)成績的總體性評價的能力。

二、小學(xué)科學(xué)教師專業(yè)化培養(yǎng)存在的問題

科學(xué)課程要求教師必須具有良好的科學(xué)素養(yǎng)、整合的自然科學(xué)知識和能力結(jié)構(gòu)，即對自然科學(xué)有關(guān)知識有整體、綜合的認(rèn)識和理解，對自然科學(xué)的基本規(guī)律和內(nèi)在聯(lián)系有所了解，同時還應(yīng)掌握跨學(xué)科的專業(yè)技能，以及適應(yīng)綜合學(xué)科課程教學(xué)所需要的科學(xué)教育思想、教學(xué)方法與技能。但目前通過各種途徑開展的小學(xué)綜合科學(xué)課程的教師培訓(xùn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足小學(xué)對教師數(shù)量和質(zhì)量的要求。具體表現(xiàn)在：

1.科學(xué)素養(yǎng)總體偏低，分布不平衡。

首先，科學(xué)教師的科學(xué)素養(yǎng)總體水平不高且存在明顯的良莠不齊的現(xiàn)象。由于長期的“應(yīng)試”教育所形成的教育觀念的影響，各級教育部門、小學(xué)甚至教師對小學(xué)科學(xué)教育不夠重視。對科學(xué)教育的科學(xué)教師沒有較明確的要求和期望，學(xué)校也沒有對科學(xué)教師進行嚴(yán)格挑選，老師只是抱著應(yīng)付的態(tài)度上課，不注重提高自身科學(xué)素養(yǎng)。其次，科學(xué)教師科學(xué)素養(yǎng)水平具有地區(qū)不平衡性。無論從行政概念還是地理位置來看，經(jīng)濟、教育和文化對小學(xué)科學(xué)教師的科學(xué)素養(yǎng)水平都具有十分重要的影響。同時不同地區(qū)、不同學(xué)校對于小學(xué)科學(xué)教師的職業(yè)期望不同，給予的培訓(xùn)與激勵的機會不同。最后，職前教師與職后教師的科學(xué)素養(yǎng)水平差異顯著。職前教師的科學(xué)素養(yǎng)總體水平比職后教師低。職前教師對新的科學(xué)概念和科學(xué)術(shù)語的掌握較好，但在科學(xué)研究方法、科學(xué)精神與態(tài)度方面有所欠缺。表明職后科學(xué)教師經(jīng)過幾年的教學(xué)實踐，科學(xué)素養(yǎng)水平可以得到一定的提高。同時也反映出了教育的弊端：偏重知識的傳授，對科學(xué)方法、科學(xué)精神和態(tài)度方面的教育有所欠缺。

2.教師知識儲備單一，繼續(xù)獲得知識渠道狹窄。

隨著高中文理分科的高考方式和大學(xué)教育的專業(yè)化、獨立化，小學(xué)科學(xué)教師的知識儲備不全面是目前師資培養(yǎng)面臨的最大挑戰(zhàn)。首先，教師培養(yǎng)從課程設(shè)置、師資配備、教材等都只考慮到理科分科的獨立嚴(yán)謹(jǐn)，但是對多學(xué)科的交叉和融合考慮不夠，使得科學(xué)教師不能夠聯(lián)系人文學(xué)科和社會學(xué)科的相關(guān)現(xiàn)象進行學(xué)習(xí)，不利于科學(xué)地理解和應(yīng)用。其次，多數(shù)教師職前有崇高的職業(yè)理想，但受到實踐經(jīng)驗缺乏的限制而無法理想落到實處，而職后教師理應(yīng)是知識結(jié)構(gòu)完善和優(yōu)化的最好時機，但由于教育部門和學(xué)校對科學(xué)課程的重視和管理不夠，使得對小學(xué)科學(xué)教師的專家培訓(xùn)、教育科研、教學(xué)觀摩等無法實現(xiàn)。因此，職前教師的職業(yè)理想隨著工齡的增加發(fā)生磨蝕，職后教師的知識面不能得到有效拓展，造成了教師知識不能得到及時有效的更新。

3.探究教學(xué)能力不足，執(zhí)行課程設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)受限。

首先，教學(xué)能力與教師知識結(jié)構(gòu)有著密不可分的關(guān)系。教師沒有完善的科學(xué)知識體系，就不能形成整體的科學(xué)觀，不能夠?qū)Ω鲗W(xué)科的知識進行遷移和整合。其次，教師探究教學(xué)能力不足?？茖W(xué)課程的改革目的是打破分科的明顯界限，讓學(xué)生在實驗過程中培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，并使學(xué)生在體驗、實驗的過程中，親自發(fā)現(xiàn)困難并克服困難。最后，教師沒有先進的教育理念，不能深刻體會課程設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確對科學(xué)課程進行定位，就不能很好地執(zhí)行、設(shè)計、開發(fā)和創(chuàng)造良好的科學(xué)課堂，實施成功的科學(xué)教學(xué)。

三、小學(xué)科學(xué)教師專業(yè)化培養(yǎng)的對策

1.強化科學(xué)素養(yǎng)的理念，公平分配各類教育資源。

首先，加強素質(zhì)教育理念，重視提高教師的科學(xué)素養(yǎng)。雖然科學(xué)課程的邊緣地位短期內(nèi)無法改變，但教師不應(yīng)放松對自己的要求，應(yīng)主動提高科學(xué)素養(yǎng)，為知識經(jīng)濟將要帶來的科學(xué)課程的機遇和挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。其次，國家應(yīng)正視教育資源的不公平在小學(xué)科學(xué)課程的體現(xiàn)。加大對邊疆和農(nóng)村地區(qū)的資金和人才投入，通過科學(xué)振興區(qū)域教育，科學(xué)振興區(qū)域文化，科學(xué)振興區(qū)域人才。最后，增加職前教師的實踐機會，加大職后教師的培訓(xùn)力度。通過教學(xué)統(tǒng)一的原則，增加職前教師的實踐、實習(xí)機會，使學(xué)生的職業(yè)理想能夠在教學(xué)實踐中生根發(fā)芽。通過學(xué)術(shù)培訓(xùn)、科研交流和思想教育等方式更加鞏固科學(xué)教師的科學(xué)素養(yǎng)，并不斷縮短職前和職后教師的素質(zhì)差異。

2.樹立終身學(xué)習(xí)的理念，優(yōu)化教師的培養(yǎng)機制。

完善和優(yōu)化小學(xué)科學(xué)教師知識的根本途徑在于完善職前小學(xué)科學(xué)教師的培養(yǎng)機制，涉及課程設(shè)置、師資配備、教材、實現(xiàn)等諸多方面。應(yīng)有意識地統(tǒng)整各專業(yè)課程的知識，既有各分科知識獨立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)，又有其融合性。應(yīng)當(dāng)樹立崇高的教師職業(yè)理想，并增加參與教學(xué)實踐的機會。對于在職科學(xué)教師知識的完善與優(yōu)化，需要專家培訓(xùn)、教育科研、教學(xué)觀摩、網(wǎng)絡(luò)教研等有效途徑。具體的完善與優(yōu)化策略，就是認(rèn)清學(xué)校目的，從建構(gòu)主義學(xué)習(xí)模式分析，基于學(xué)習(xí)者先前的觀念和經(jīng)驗及環(huán)境的相互作用，并通過學(xué)習(xí)者在一定的社會環(huán)境中運用語言調(diào)和。

3.深刻理解課程標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)師生的探究教學(xué)能力。

第9篇：化學(xué)專業(yè)論文范文

1.增加實驗項目。

（1）瀏覽名校網(wǎng)頁。從北京大學(xué)、清華大學(xué)、上海復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、東南大學(xué)等十幾所著名大學(xué)物理實驗室網(wǎng)頁，下載物理實驗室基本情況、課程表及開出的實驗項目項，預(yù)選出包括基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計性項目共47項。（2）查閱名校教材。實驗室建設(shè)中我們積累許多各高校及各類出版社出版教材，例如：清華大學(xué)、北京交通大學(xué)、東南大學(xué)、華中科技大學(xué)、大連理工大學(xué)等15所高校的物理實驗教材，從中挑出需增設(shè)基礎(chǔ)、綜合實驗項目共27項。（3）實地走訪區(qū)內(nèi)、外高校。實地走訪北方交大、清華大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古師范大學(xué)等高校。了解名校實驗教學(xué)基本情況，由名校教師為我們推薦實驗效果好、實驗儀器先進的基礎(chǔ)和綜合實驗項目共17項。（4）實驗項目匯總。通過以上三種方式，調(diào)研實驗項目匯總39項，每項都標(biāo)注出處（校名）、實驗類別（基礎(chǔ)、綜合、近代、設(shè)計）。經(jīng)課題成員多次討論，聯(lián)系我校實際情況，從中精心挑選可增設(shè)實驗項目19項目作為備增實驗項目，安排每位老師負(fù)責(zé)3個實驗項目，認(rèn)真學(xué)習(xí)實驗內(nèi)容，下載實驗講義，做PPT為大家講解項目內(nèi)容；大家共同學(xué)習(xí)研究新增實驗項目。

2.分專業(yè)劃分實驗?zāi)K。

（1）按專業(yè)確定實驗?zāi)K。從實驗教學(xué)要求出發(fā)，根據(jù)不同專業(yè)大類的特點，體現(xiàn)實驗內(nèi)容的差異性和可選擇性從而更有針對性地改善教學(xué)內(nèi)容，更好地提高實驗課時效益和教學(xué)質(zhì)量。復(fù)合專業(yè)一：材料與冶金專業(yè)、稀土專業(yè)；復(fù)合專業(yè)二：建筑土木程工專業(yè)、能源與環(huán)境專業(yè)、礦業(yè)工程專業(yè)；復(fù)合專業(yè)三：信息工程專業(yè)、機械工程專業(yè)；復(fù)合專業(yè)四：數(shù)理生物工程專業(yè)、化學(xué)與化工專業(yè)、經(jīng)濟與管理專業(yè)。實驗項目足夠多時還可以增加模塊數(shù)量，使模塊劃分得更加細(xì)致，使模塊劃分具有持續(xù)性、靈活性、多樣性。（2）科學(xué)合理編排實驗項目。選做實驗?zāi)K化教學(xué)：并本著循序漸進、分層次的教學(xué)思路，目前設(shè)計了各具教學(xué)重點的四個模塊，每個模塊中的實驗項目均含有基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計三個層次的實驗項目。模塊1實驗題目：實驗1溫度傳感器特性；實驗2磁化曲線；實驗3導(dǎo)熱系數(shù)測定；實驗4高溫超導(dǎo)材料特性測定；實驗5非平衡電橋測量鉑電阻溫度；實驗6半導(dǎo)體溫差電偶；實驗7硅光電池光照特性的研究；實驗8光學(xué)成像系統(tǒng)的分辨本領(lǐng)等實驗項目。模塊2實驗題目：實驗1固體線脹系數(shù)的測定；實驗2螺線管測磁場；實驗3導(dǎo)熱系數(shù)測定；實驗4測定冰的熔化熱；實驗5測定液體的粘滯系數(shù)；實驗6光纖的傳輸技術(shù)實驗；實驗7超聲波探測實驗。實驗8壓力傳感器的特性研究等實驗項目。模塊3實驗題目：實驗1惠斯登電橋；實驗2電表改裝；實驗3雙橋測低電阻；實驗4示波器原理使用；實驗5RC和RL串聯(lián)電路穩(wěn)態(tài)特性；實驗6溫差電偶定標(biāo)及電動勢測量；實驗7交流電橋；實驗8音頻信號的光纖傳輸?shù)葘嶒烅椖?。模塊4實驗題目：實驗1光強分布；實驗2電子逸出功；實驗3夫蘭克-赫茲；實驗4旋光儀測溶液濃度；實驗5氣墊導(dǎo)軌實驗；實驗6光學(xué)成像系統(tǒng)的分辨本領(lǐng)；實驗7微波的布拉格衍射；實驗8液晶的電光效應(yīng)；實驗9P-N結(jié)溫度特性的測量；實驗10高溫超導(dǎo)材料特性測定等實驗項目。一個復(fù)合專業(yè)選擇一個項目模塊，每個模塊有基礎(chǔ)實驗、綜合性實驗、研究性實驗等三層次類型。不同模塊內(nèi)的實驗項目可以重復(fù)，使得模塊內(nèi)實驗項目數(shù)增加，學(xué)生有更多的選擇機會。（3）教學(xué)實施，網(wǎng)絡(luò)選課。開放物理實驗室：做到實驗時間、實驗項目全面開放。學(xué)生可根據(jù)所學(xué)專業(yè)選擇實驗?zāi)K，由興趣愛好選擇模塊內(nèi)實驗項目。實現(xiàn)以學(xué)生為主體的“分專業(yè)模塊化教學(xué)”指導(dǎo)思想。

3.撰寫模塊化教學(xué)新大綱、編寫配套的實驗教材。

從實驗教學(xué)整體要求出發(fā)，根據(jù)不同專業(yè)大類的特點，體現(xiàn)實驗內(nèi)容的差異性和可選擇性從而更有針對性地安排教學(xué)內(nèi)容，更好地提高實驗課時效益和教學(xué)質(zhì)量。將現(xiàn)有實驗項目和預(yù)增的實驗項目合在一起，組成提供大學(xué)物理實驗課的模塊化教學(xué)的實驗項目，實驗項目的增加及實施教學(xué)的模式的變化，需要我們撰寫模塊化教學(xué)新大綱。編寫特色實驗教學(xué)講義。

二、跟蹤評估

對模塊化實驗教學(xué)效果進行評估：通過考試成績的對比、教改實施前后師生座談、調(diào)查問卷、后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)的跟蹤反饋等多種形式，進行對比分析，改進、完善模塊化教學(xué)。四、工作體會

1.本項目主要任務(wù)是調(diào)研、收集新的實驗項目；在走訪參觀北京以及區(qū)內(nèi)高校的物理實驗室同時，對這些高校的實驗教學(xué)模式、教學(xué)特色、實驗室基本情況、管理手段、學(xué)生人數(shù)等多方面都作了了解，收獲頗大。

2.多方征求劃分實驗項目模塊建議，我們采取第一：由教研室教師集體討論確定模塊劃分初步方案。第二：院教授委員會論證把關(guān)，提出改進建議。第三：泛征求外院教學(xué)負(fù)責(zé)人及教師的意見，使模塊的劃分更加趨于科學(xué)合理，為學(xué)生后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，避免閉門造車。

3.新增實驗項目使我們學(xué)習(xí)新的實驗知識，提高了業(yè)務(wù)水平，開闊眼界；明確了實驗室工作還有許多有待于提高方面。

4.教師觀念明顯變化，教改工作積極性明顯提高。老師們對實驗室工作有了新的認(rèn)識，整體意識得到了提高。這實際上也是理科教學(xué)基地建設(shè)的基本目標(biāo)，也是我們模塊化教改項目的要達到的主要目的之一。