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20xx年后勤工作的基本思路是:以公司中心,搞好各項(xiàng)服務(wù),與時(shí)俱進(jìn)抓好學(xué)習(xí),全面推進(jìn)各方面提高。圍繞公司為中心,即后勤工作要始終圍繞公司各部門(mén)、所有工作順利開(kāi)展這個(gè)中心。搞好各項(xiàng)服務(wù),一是搞好為公司各部門(mén)工作順利開(kāi)展的服務(wù),為公司各部門(mén)工作順利開(kāi)展創(chuàng)造良好的條件;二是搞好為公司工作物質(zhì)保障的服務(wù),為公司全體員工作順利進(jìn)行解決后顧之憂,讓公司的全體員工為工作的開(kāi)展獲得最及時(shí)有效的物質(zhì)保障,為全面提高公司全體員工的工作效率和工作質(zhì)量而努力奮斗。抓好學(xué)習(xí),即時(shí)刻做好對(duì)公司規(guī)章制度的學(xué)習(xí),與時(shí)俱進(jìn)時(shí)刻保持知識(shí)的積累和更新,切實(shí)做好理論指導(dǎo)行動(dòng)。
二、工作目標(biāo)
本年度后勤工作的總體目標(biāo)是:做到三個(gè)確保、三個(gè)力爭(zhēng)。三個(gè)確保是:確保公司內(nèi)外環(huán)境建設(shè)及公司各部門(mén)和需要負(fù)責(zé)的各部門(mén)工作順利開(kāi)展、辦公生活用品的維護(hù)、維修、采購(gòu)、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保采購(gòu)賬目管理規(guī)范、精細(xì),帳物相符;確保公司水電通訊正常保障。三個(gè)力爭(zhēng)是:力爭(zhēng)進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)效益。
三、工作措施
1.在后勤工作的開(kāi)展中加強(qiáng)自身的思想建設(shè),在工作開(kāi)展和進(jìn)行中逐步培養(yǎng)及建立管理思想、意識(shí)、理念,為以后行政工作進(jìn)入管理等更高階段做好前期鍛煉和打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。將服務(wù)的觀念和意識(shí),以實(shí)際行動(dòng)帶到后勤保障工作的實(shí)際開(kāi)展中去。新的一年新的開(kāi)始,后勤工作的開(kāi)展要堅(jiān)持服務(wù)理念、管理方式同步進(jìn)行,全面優(yōu)化自身后勤工作的工作態(tài)度和工作效率,在后勤工作的開(kāi)展過(guò)程中逐步培養(yǎng)和樹(shù)立管理和服務(wù)的觀念和理念,在后勤工作順利開(kāi)展的同時(shí)加強(qiáng)與周?chē)碌慕涣骱蜏贤?,學(xué)習(xí)優(yōu)秀同事的好的工作態(tài)度和工作方法,查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)交流增進(jìn)彼此共同進(jìn)步,同時(shí)對(duì)周?chē)逻M(jìn)行感染及教育影響,例如:勞動(dòng)知識(shí)教育、培養(yǎng)愛(ài)護(hù)公物意識(shí)、保持愛(ài)惜公共及辦公環(huán)境的清潔衛(wèi)生、培養(yǎng)艱苦奮斗的意志等。為了提高自身的工作效率和管理、服務(wù)教育的質(zhì)量,在本年度結(jié)合后勤工作加強(qiáng)自身思想建設(shè)方面的主要舉措是:
(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)和嚴(yán)格按照崗位職責(zé)對(duì)后勤工作的各項(xiàng)要求,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
(2)認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛(ài)崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹(shù)立為公司全體員工服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。(3)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求,為公司及各部門(mén)員工作順利開(kāi)展創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過(guò)程中,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,貢獻(xiàn)自己的力量。
2.加強(qiáng)公司資產(chǎn)管理,健全公司資產(chǎn)檔案
(1)對(duì)辦公用品及固定資產(chǎn)的采購(gòu),做到貨比三家,嚴(yán)格材料購(gòu)進(jìn),材料領(lǐng)出,做好領(lǐng)用和購(gòu)進(jìn)的記錄登記,做到記錄清晰,查閱明了。
(2)定期和不定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),做到物品管理心中有數(shù),核對(duì)領(lǐng)用及采購(gòu)登記,做到帳物相符。
(3)無(wú)論固定資產(chǎn)還是辦公消耗品,均形成檔案,物品的入庫(kù)、出庫(kù)嚴(yán)格登記手續(xù)。
3.做好后勤常規(guī)服務(wù)工作
(1)每月做好對(duì)辦公用品的采購(gòu)和發(fā)放,調(diào)查及了解各申購(gòu)部門(mén)對(duì)申購(gòu)用品的發(fā)放和使用情況,隨時(shí)關(guān)注及檢查水電通訊是否正常,各部位照明設(shè)施檢查維修,保障公司全體員工作順利開(kāi)展。
(2)公司財(cái)產(chǎn)及實(shí)體物品管理。包括公司辦公區(qū)域內(nèi)的所有公共財(cái)物和辦公區(qū)域外環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財(cái)物,定期或不定期對(duì)這些財(cái)務(wù)進(jìn)行檢查了解這些物品的使用情況和所處位置,做到心中有數(shù)。對(duì)日常工作和使用中損壞的財(cái)物進(jìn)行清點(diǎn)和統(tǒng)計(jì),定期請(qǐng)工人進(jìn)行維修,以節(jié)約為根本,做好物品的循環(huán)及可持續(xù)利用。
(3)對(duì)公司員工宿舍的管理。做好員工宿舍公司財(cái)產(chǎn)的監(jiān)督、管理和統(tǒng)計(jì),對(duì)涉及固有資產(chǎn)的做好資產(chǎn)登記,同時(shí)隨時(shí)關(guān)注租賃宿舍的租賃合同到期情況,對(duì)租賃合同到期的需要繼續(xù)簽的做好合同訂立工作及費(fèi)用支付工作,對(duì)需要新增的員工宿舍按照公司及領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)進(jìn)行增加,做好賬目清楚,登記明了。
(4)對(duì)公司的值班、保安、安全防護(hù)工作。對(duì)公司聘請(qǐng)的安保人員值班情況進(jìn)行詢(xún)問(wèn),了解公司夜間和節(jié)假日保衛(wèi)安全工作情況。對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。注意保衛(wèi)休息值班室和日常工作區(qū)衛(wèi)生內(nèi)務(wù)情況。逐步建立值班登記和會(huì)客登記制度,避免閑雜人員隨意出入,特別是夜間和節(jié)假日更要注意防火、防盜、水電安全使用的情況,做到安全第一。
(5)管理和使用好日常用水用電,注意大家日常工作中的節(jié)水節(jié)電,逐步培養(yǎng)和引導(dǎo)公司全體員工養(yǎng)成自覺(jué)節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣,杜絕長(zhǎng)流水和長(zhǎng)明燈,下班或長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)注意對(duì)辦公電腦和取暖設(shè)施的關(guān)閉。定期或不定期檢查各部門(mén)的用電使用情況,對(duì)存在浪費(fèi)或使用安全隱患的及時(shí)加以指出和糾正。要及時(shí)更換或維修損壞的用電設(shè)備和用水設(shè)施,防止水源浪費(fèi)和用電安全,提高安全系數(shù)。
(6)對(duì)活動(dòng)和圖書(shū)室的圖書(shū)管理按照公司規(guī)定和圖書(shū)擺放順序有條理,清晰明了的加以擺放,做到整齊查閱拿取準(zhǔn)確為由,做好圖書(shū)入庫(kù)印章加蓋和登記準(zhǔn)確,對(duì)有人需要借閱的建立借閱登記花名冊(cè),做到借閱登記有理有據(jù),借閱去向清晰可查。
4.做好公司內(nèi)外環(huán)境的綠化美化工作
(1)澆水。對(duì)公司所屬范圍內(nèi)的綠色植物隨時(shí)檢查生長(zhǎng)和澆水灌溉情況,對(duì)需要澆水灌溉的及時(shí)和澆水灌溉人員聯(lián)想,讓其著重注意,保障植物生旺盛,對(duì)綠色植物的灌溉要做到合理安排,同樣要以節(jié)約為根本,不得浪費(fèi)水資源。
(2)公司辦公區(qū)域桌面盆栽綠化的管理。根據(jù)盆栽綠色植物生長(zhǎng)情況進(jìn)行觀察,隨時(shí)關(guān)注桌面盆栽綠色植物的正常生長(zhǎng)和枯萎情況,對(duì)枯萎或衰老的盆栽綠色植物及時(shí)加以更換,保障辦公區(qū)域內(nèi)始終充滿綠色,同時(shí)起到保護(hù)員工視力和凈化工作環(huán)境內(nèi)空氣質(zhì)量的目的。
(3)對(duì)公司所屬范圍內(nèi)辦公區(qū)域外綠色植物的管理。根據(jù)生長(zhǎng)情況定期或不定期的安排人員進(jìn)行灌溉和澆注,出于節(jié)約用水的目的室外植被的灌溉主要以雨水灌溉為主。保證室外茂密綠色植被下的清潔,對(duì)于隱藏于其下的雜草、垃圾、雜物及時(shí)加以清處和整理。出于整體植被形象和有利于植物生長(zhǎng)的,根據(jù)需要對(duì)這些植被安排專(zhuān)人對(duì)其加以修剪。
(4) 對(duì)公司所屬范圍內(nèi)辦公區(qū)域外池塘內(nèi)的魚(yú)類(lèi)等水生動(dòng)物定期或不定期加以檢查,對(duì)出現(xiàn)死亡的及時(shí)加以清除,保障對(duì)其的餌料供應(yīng),保證這些生物的正常生理狀態(tài),為公司大家的辦公增添一份生機(jī)和趣味。
5.隨時(shí)了解和處理各種突發(fā)事件和情況,如由于停電造成公司員工上班無(wú)法正常打卡,工作無(wú)法順利開(kāi)展等,及時(shí)查明情況和原因,是公司自身線路故障等原因造成的及時(shí)聯(lián)系人員進(jìn)行修理,由于供電部門(mén)造成的在了解實(shí)際情況后向全體員工進(jìn)行告知。
6.完成公司出現(xiàn)、領(lǐng)導(dǎo)交辦、公司員工需要及時(shí)處理的一些臨時(shí)性工作。
學(xué)校的物業(yè)管理與師生的生活息息相關(guān),物業(yè)管理的地位越來(lái)越高。那么你知道學(xué)校物業(yè)管理工作總結(jié)有哪些嗎?下面是小編整理的學(xué)校物業(yè)管理工作總結(jié),歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家有所幫助。
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學(xué)校物業(yè)管理工作總結(jié)1_年,物業(yè)管理服務(wù)中心在學(xué)校和后勤保障處領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,始終秉承“三服務(wù)兩育人”的工作宗旨,大力弘揚(yáng)“細(xì)節(jié)決定成敗,關(guān)鍵在于落實(shí),落實(shí)貴在堅(jiān)持”的工作精神,切實(shí)踐行“師生滿意、領(lǐng)導(dǎo)放心的工作要求”,進(jìn)一步深化細(xì)化物業(yè)規(guī)范化管理,按照“抓教育,宏正氣,抓隊(duì)伍,求合力,抓規(guī)范,促落實(shí)”的工作思路開(kāi)展工作,在其它部門(mén)的支持配合下,在中心全體員工的共同努力下,不斷創(chuàng)新服務(wù)模式,提高服務(wù)質(zhì)量,為教學(xué)、科研和師生生活提供了優(yōu)質(zhì)的物業(yè)服務(wù),并獲得“全國(guó)高校學(xué)生公寓工作先進(jìn)單位”光榮稱(chēng)號(hào)。
一、加強(qiáng)制度建設(shè),規(guī)范日常管理
物業(yè)管理服務(wù)所涉及的是學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)、生活和休息的主要場(chǎng)所,也是學(xué)校管理育人、服務(wù)育人和環(huán)境育人的重要課堂。因此物業(yè)管理服務(wù)工作直接關(guān)系到學(xué)生的全面健康成長(zhǎng)成才成人,必須引導(dǎo)廣大教職工在思想上高度重視、行動(dòng)上細(xì)致扎實(shí),努力做好各項(xiàng)管理服務(wù)工作。
1.建立了立崗制度
物業(yè)中心建立了學(xué)生宿舍早晚立崗制度,要求各樓棟管理員每日早上7時(shí)到8時(shí)、晚上5時(shí)到6時(shí)在樓棟門(mén)口佩戴袖標(biāo)立崗,此時(shí)段進(jìn)出人員較多、流量大,出現(xiàn)的問(wèn)題也較多。建立此項(xiàng)制度的目的一是要求樓管在這個(gè)時(shí)間段對(duì)該樓內(nèi)住宿同學(xué)加深印象、增進(jìn)了解;二是規(guī)范上崗;三是嚴(yán)防盜賊入內(nèi)。實(shí)行立崗制度后,達(dá)到了很好效果,樓管與同學(xué)們的距離拉近了,感情加深了,早晚時(shí)間內(nèi)也沒(méi)有發(fā)生外盜現(xiàn)象。
2.完善修訂規(guī)章制度和考核辦法
中心進(jìn)一步完善修訂了各項(xiàng)管理制度,規(guī)范員工行為。修訂后的各崗位職責(zé)和考核辦法,如《員工行為管理規(guī)范》、《樓長(zhǎng)責(zé)任考核辦法》、《保潔工責(zé)任考核辦法》對(duì)分工更加細(xì)致、明確,讓每位員工知道自己什么時(shí)間做什么事,什么地點(diǎn)做什么事,如何做,做到什么程度等。制度使分工明確,責(zé)任到人。各片區(qū)把自己片區(qū)的工作任務(wù)公平劃分,責(zé)任到人,做到具體到每塊玻璃,每塊地板都有相應(yīng)的負(fù)責(zé)人,避免工作相互推諉現(xiàn)象。
3.巡查制基礎(chǔ)上增設(shè)流動(dòng)紅旗
_年,物業(yè)中心全體員工學(xué)習(xí)和實(shí)踐巡查制度后,轄區(qū)環(huán)境得到可喜改觀。今年,中心在巡查制基礎(chǔ)上增加了流動(dòng)紅旗,依然規(guī)定每月2次對(duì)轄區(qū)進(jìn)行例行檢查,由中心領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)全體管理人員、樓管分四組參與其中,對(duì)轄區(qū)內(nèi)硬軟件進(jìn)行檢查打分,檢查項(xiàng)目細(xì)化到走道、衛(wèi)生間、樓梯等,每組分?jǐn)?shù)最高的獲得流動(dòng)紅旗。此措施不僅使環(huán)境更加衛(wèi)生整潔,還激發(fā)了員工工作的積極性和上進(jìn)心,更促進(jìn)了員工間的互相理解。在本學(xué)期的第四次巡查中,25棟樓獲得最高分,但是該樓棟長(zhǎng)主動(dòng)提出流動(dòng)紅旗歸26棟獲得,理由是26棟是大棟,也只比25棟少0.5分,但住宿人員多25棟將近300人,管理工作量大,理應(yīng)由26棟獲得流動(dòng)流動(dòng)紅旗。
二、加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè),解決師生的后顧之憂
硬件設(shè)施配套是學(xué)校發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)的基本要求,同時(shí)也是學(xué)校精神文明創(chuàng)建的基礎(chǔ)保障。本著方便師生、便于管理的原則,物業(yè)中心正在逐步為宿舍和教學(xué)樓增加配置。
1.安裝電動(dòng)車(chē)充電器,解決充電難充電亂的問(wèn)題。
隨著學(xué)校內(nèi)電動(dòng)車(chē)增多,電動(dòng)車(chē)充電不規(guī)范現(xiàn)象較普遍,接線板亂拉亂接,安全隱患凸顯。_年x月,學(xué)校及時(shí)聯(lián)系電動(dòng)車(chē)充電器廠家,在南區(qū)教學(xué)樓、學(xué)生宿舍安裝了5處電動(dòng)車(chē)投幣充電站,解決了師生電動(dòng)車(chē)充電難的問(wèn)題。
2.熱水進(jìn)宿舍解決學(xué)生洗澡難的問(wèn)題。
_年x月學(xué)校正式啟動(dòng)了學(xué)生宿舍熱系統(tǒng)bot項(xiàng)目工程,目前所有學(xué)生宿舍都已經(jīng)用上了熱水,全面解決了學(xué)生洗澡難的問(wèn)題,方便了學(xué)生的學(xué)習(xí)與生活。
3.做好硬件維修更換工作。
至11月份,檢修畢業(yè)生及北區(qū)學(xué)生公寓家俱約1萬(wàn)套,調(diào)換畢業(yè)生寢室門(mén)鎖約2160把,配置鑰匙3600把,搬運(yùn)學(xué)生寢室家俱88車(chē)。為x余名老生調(diào)劑了寢室。維修教學(xué)樓課座椅850套;維修更換電扇383臺(tái);維修衛(wèi)生間隔斷380次,維修大小便器2400個(gè)。維修轄區(qū)內(nèi)12710盞燈具;更換維修各類(lèi)水具113_次;維修熱水器300臺(tái)次;維修更換各類(lèi)鎖具4290把。維修宿舍家俱達(dá)5600次。疏通達(dá)6900余次。大禮堂、學(xué)術(shù)會(huì)堂、體育館承接各類(lèi)會(huì)議、晚會(huì)、講座、比賽以及招聘會(huì)529場(chǎng)次,承接各類(lèi)大型考試12場(chǎng)。
通過(guò)以上各項(xiàng)設(shè)施建設(shè),必然能夠起到積極的作用,使得學(xué)生宿舍更加文明和諧,使他們更為方便、快捷地享受物業(yè)部門(mén)提供的服務(wù)。
三、加強(qiáng)人文關(guān)懷,努力提高服務(wù)質(zhì)量
物業(yè)服務(wù)質(zhì)量是物業(yè)管理服務(wù)中心發(fā)展壯大的生命線。為了提高服務(wù)質(zhì)量,在實(shí)際工作中,員工已逐步變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù),將學(xué)生視為子女,視老師為親人,經(jīng)常和師生進(jìn)行溝通,主動(dòng)從師生的角度出發(fā),想師生之所想,急師生之所急主動(dòng)貼近師生實(shí)施親情服務(wù)、暖心服務(wù)。在日常生活中,每逢刮風(fēng)下雨,樓管員都會(huì)主動(dòng)提醒師生關(guān)好門(mén)窗,主動(dòng)為師生拾撿曬落的衣服;每逢天氣變化,樓管員都會(huì)給師生溫馨提示或主動(dòng)問(wèn)寒問(wèn)暖。另外,樓棟管理及工作人員經(jīng)常拾到并交還的錢(qián)包、手機(jī)、書(shū)包、手表、眼鏡等不計(jì)其數(shù)。
物業(yè)中心員工也是不上講臺(tái)的教師,他們以自己愛(ài)崗敬業(yè)、任勞任怨、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的良好職業(yè)道德,為學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)的榜樣。在學(xué)生宿舍管理中,員工的言行舉止也無(wú)時(shí)無(wú)刻不在對(duì)學(xué)生起著潛移默化的作用。21棟宿舍樓今年進(jìn)駐的全部是大一新生,大部分是家里的獨(dú)生子女,集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身。許多同學(xué)剛離開(kāi)家不久,還欠缺一些與人交往的基本禮儀。一次一個(gè)學(xué)生找樓管阿姨借水果刀,直接說(shuō)“有水果刀嗎”,宿管員x師傅開(kāi)玩笑的問(wèn)她“找誰(shuí)借東西啊”,學(xué)生趕緊說(shuō)“阿姨,請(qǐng)問(wèn)有水果刀嗎”。物業(yè)中心員工就是這樣,在平時(shí)一些不經(jīng)意的小事上,用自己特有的方式方法讓學(xué)生們?cè)诩橙≈R(shí)的同時(shí),也學(xué)習(xí)做人為人之道。
四、加強(qiáng)安全意識(shí),做好防火防盜工作
防火防盜工作一直是我們物業(yè)主要工作之一。今年,在校保衛(wèi)處、學(xué)工的協(xié)助下中心對(duì)員工進(jìn)行了三次消防演習(xí)及組織學(xué)生進(jìn)行消防逃生演習(xí)。在學(xué)生宿舍成立三個(gè)消防安全聯(lián)防互動(dòng)小組,自發(fā)定期對(duì)消防器材、設(shè)施、消防通道,防火門(mén)進(jìn)行安全檢查;中心黨員骨干員工工作委員會(huì)在平時(shí)的工作生活中及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)矛盾沖突能及時(shí)予以溝通、化解,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象能及時(shí)糾正,并對(duì)支部工作提出一些合理化意見(jiàn)和建議。
_年x月,中心舉辦了首屆物業(yè)、安全消防業(yè)務(wù)技能知識(shí)大賽。參賽隊(duì)伍全部由各學(xué)生宿舍樓棟長(zhǎng)組成,共分七個(gè)組,大賽為前三名頒發(fā)了獲獎(jiǎng)證書(shū)及獎(jiǎng)金。這次活動(dòng)物業(yè)中心除值班人員不能到場(chǎng),其他職工全都到場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí),取得了良好的效果。會(huì)同學(xué)校保衛(wèi)處聯(lián)合舉辦消防安全知識(shí)講座。物業(yè)中心各樓棟長(zhǎng)分批聽(tīng)課,做好記錄,理論聯(lián)系實(shí)際,談體會(huì),交流消防安全知識(shí)經(jīng)驗(yàn),特別是遇到火災(zāi)情況采取三分鐘內(nèi)滅火的自救辦法,此辦法經(jīng)典實(shí)用,得到了大家的廣泛認(rèn)同。
x月x日,x棟停電,來(lái)電后x寢室突發(fā)火災(zāi),事后查明是由于來(lái)電后寢室沒(méi)人,熱得快插在開(kāi)水瓶?jī)?nèi)引起的。事后,物業(yè)中心總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并制定了《學(xué)生宿舍停電應(yīng)對(duì)方法》和《初始火災(zāi)應(yīng)對(duì)方法》,要求每次停電樓管員必須將該樓每間房的閘刀立即關(guān)掉,來(lái)電后不要給房間送電,要求住宿在該樓棟的同學(xué)向樓管報(bào)告,核實(shí)身份后方能送電。
在新的一年里,物業(yè)中心將加快步伐,不斷提高自身物業(yè)管理服務(wù)水平,不斷完善各項(xiàng)管理工作,在前行的路上腳踏實(shí)地,再接再厲,為學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展添磚加瓦。
學(xué)校物業(yè)管理工作總結(jié)2后勤工作,是保證學(xué)校教育教學(xué)工作正常進(jìn)行的后勤保障。作為后勤工作人員必須樹(shù)立為教育教學(xué)服務(wù)的思想,主動(dòng)、熱情、全心全意為教育教學(xué)服務(wù)。為了做好這項(xiàng)工作,總務(wù)處重新修訂了管理制度,根據(jù)后勤每個(gè)人的特點(diǎn)作了合理分工,明確了每個(gè)崗位的職責(zé),充分調(diào)動(dòng)了他們工作的積極性和主動(dòng)性。一年來(lái),總務(wù)工作人員進(jìn)一步樹(shù)立了“服務(wù)育人”的意識(shí),能積極主動(dòng)地為教育第一線的教師、學(xué)生服務(wù),自覺(jué)地為教師學(xué)生排憂解難,保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。各成員之間分工合作,團(tuán)結(jié)協(xié)作,相互支持,無(wú)私奉獻(xiàn),為各項(xiàng)任務(wù)得以圓滿完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
今年,結(jié)合學(xué)校的工作計(jì)劃,為使學(xué)校環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化,為教師、學(xué)生營(yíng)造優(yōu)良的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境,主要做了如下工作:
1、新年伊始,就接到教育局通知,要開(kāi)始拆除老辦公樓,于是電線、廣播線、電話線的拆除和重新安裝工作立即展開(kāi),整棟樓的辦公用品和實(shí)施兩天全部搬完,保證了全體師生學(xué)習(xí)生活的正常進(jìn)行和辦公樓的順利拆除。
2、為了保證新教學(xué)樓建設(shè)的順利進(jìn)行,后勤處抽調(diào)一人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)基建工作,從破土動(dòng)工開(kāi)始一直嚴(yán)格管理,目前進(jìn)展順利,主體已完工。
3、對(duì)原辦公樓前的綠化植物及時(shí)進(jìn)行移栽,目前全部成活,起到美化校園環(huán)境的作用。
4、加強(qiáng)食堂商店管理,定期對(duì)職工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn),層層簽訂責(zé)任狀,從原料的進(jìn)購(gòu)、加工到銷(xiāo)售全程監(jiān)控;
每月對(duì)食堂商店進(jìn)行安全排查,確保不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故;食堂商店員工齊心協(xié)力,任勞任怨,一心撲在學(xué)校工作上。
5、教學(xué)樓內(nèi)的門(mén)窗玻璃、電燈,宿舍樓的床鋪、水管龍頭等設(shè)施設(shè)備每周一進(jìn)行檢查,如有損壞,及時(shí)修理,保證了學(xué)生學(xué)習(xí)生活的正常進(jìn)行。
6、男生宿舍樓一二門(mén)窗防盜網(wǎng)因年數(shù)久遠(yuǎn),腐蝕嚴(yán)重,曾有校外青年撬窗而入,嚴(yán)重威脅到學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)安全,我們對(duì)破舊門(mén)窗全部更換,對(duì)三四五樓加裝了防盜網(wǎng)。
7、為管好、用好現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備,和教導(dǎo)處協(xié)作,制定了相應(yīng)的規(guī)章制度及考核辦法,由于措施得力,基本保證了設(shè)備的完好率,確保了信息技術(shù)在課堂上發(fā)揮作用。
8、食堂添置了饅頭成型機(jī)和蒸柜,淘汰了用了近_年的木蒸籠。
9、為了維護(hù)學(xué)生的學(xué)生的身心健康,加強(qiáng)預(yù)防新型流感工作,學(xué)校對(duì)教室、辦公室、各處室以及學(xué)生宿舍定期進(jìn)行消毒噴灑。
10、完成了校園網(wǎng)的布線、安裝和調(diào)試工作,隨時(shí)可投入使用。
總務(wù)處認(rèn)真準(zhǔn)備,科學(xué)籌劃,為實(shí)驗(yàn)、體育和文化中考等教育教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展提供了充足的物資保障和熱情周到的服務(wù)。
總之,過(guò)去的一年,在校長(zhǎng)和校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,學(xué)??倓?wù)工作做出了一點(diǎn)成績(jī)。新的一年,學(xué)校還將面臨著艱巨而復(fù)雜的工作任務(wù),我們有信心把工作做的更好,為學(xué)校再上新臺(tái)階貢獻(xiàn)我們的力量。
學(xué)校物業(yè)管理工作總結(jié)3光陰似箭,一學(xué)期轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了,回顧過(guò)去的工作,在校長(zhǎng)和校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,在學(xué)校全體后勤工作人員的勤奮努力的工作下,學(xué)??倓?wù)工作取得了一定的成績(jī),現(xiàn)將_年物業(yè)后勤工作總結(jié)如下:
一、服務(wù)教育、和諧無(wú)私
后勤工作,是保證學(xué)校教育教學(xué)工作正常進(jìn)行的后勤保障。作為后勤工作人員必須樹(shù)立為教育教學(xué)服務(wù)的思想,主動(dòng)、熱情、全心全意為教育教學(xué)服務(wù)。為了做好這項(xiàng)工作,總務(wù)處重新修訂了管理制度,根據(jù)后勤每個(gè)人的特點(diǎn)作了合理分工,明確了每個(gè)崗位的職責(zé),充分調(diào)動(dòng)了他們工作的積極性和主動(dòng)性。一年來(lái),總務(wù)工作人員進(jìn)一步樹(shù)立了“服務(wù)育人”的意識(shí),能積極主動(dòng)地為教育第一線的教師、學(xué)生服務(wù),自覺(jué)地為教師學(xué)生排憂解難,保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。各成員之間分工合作,團(tuán)結(jié)協(xié)作,相互支持,無(wú)私奉獻(xiàn),為各項(xiàng)任務(wù)得以圓滿完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、同心協(xié)力、齊抓共管
今年,結(jié)合學(xué)校的工作計(jì)劃,為使學(xué)校環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化,為教師、學(xué)生營(yíng)造優(yōu)良的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境,主要做了如下工作:
1、新年伊始,就接到教育局通知,要開(kāi)始拆除老辦公樓,于是電線、廣播線、電話線的拆除和重新安裝工作立即展開(kāi),整棟樓的辦公用品和實(shí)施兩天全部搬完,保證了全體師生學(xué)習(xí)生活的正常進(jìn)行和辦公樓的順利拆除。
2、為了保證新教學(xué)樓建設(shè)的順利進(jìn)行,后勤處抽調(diào)一人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)基建工作,從破土動(dòng)工開(kāi)始一直嚴(yán)格管理,目前進(jìn)展順利,主體已完工。
3、對(duì)原辦公樓前的綠化植物及時(shí)進(jìn)行移栽,目前全部成活,起到美化校園環(huán)境的作用。
4、加強(qiáng)食堂商店管理,定期對(duì)職工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn),層層簽訂責(zé)任狀,從原料的進(jìn)購(gòu)、加工到銷(xiāo)售全程監(jiān)控;
每月對(duì)食堂商店進(jìn)行安全排查,確保不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故;食堂商店員工齊心協(xié)力,任勞任怨,一心撲在學(xué)校工作上。
5、教學(xué)樓內(nèi)的門(mén)窗玻璃、電燈,宿舍樓的床鋪、水管龍頭等設(shè)施設(shè)備每周一進(jìn)行檢查,如有損壞,及時(shí)修理,保證了學(xué)生學(xué)習(xí)生活的正常進(jìn)行。
6、男生宿舍樓一二門(mén)窗防盜網(wǎng)因年數(shù)久遠(yuǎn),腐蝕嚴(yán)重,曾有校外青年撬窗而入,嚴(yán)重威脅到學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)安全,我們對(duì)破舊門(mén)窗全部更換,對(duì)三四五樓加裝了防盜網(wǎng)。
7、為管好、用好現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備,和教導(dǎo)處協(xié)作,制定了相應(yīng)的規(guī)章制度及考核辦法,由于措施得力,基本保證了設(shè)備的完好率,確保了信息技術(shù)在課堂上發(fā)揮作用。
8、食堂添置了饅頭成型機(jī)和蒸柜,淘汰了用了近_年的木蒸籠。
9、為了維護(hù)學(xué)生的學(xué)生的身心健康,加強(qiáng)預(yù)防新型流感工作,學(xué)校對(duì)教室、辦公室、各處室以及學(xué)生宿舍定期進(jìn)行消毒噴灑。
10、完成了校園網(wǎng)的布線、安裝和調(diào)試工作,隨時(shí)可投入使用。
三、熱情周到、節(jié)約為先
總務(wù)處認(rèn)真準(zhǔn)備,科學(xué)籌劃,為實(shí)驗(yàn)、體育和文化中考等教育教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展提供了充足的物資保障和熱情周到的服務(wù)。
總之,過(guò)去的一年,在校長(zhǎng)和校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,學(xué)??倓?wù)工作做出了一點(diǎn)成績(jī)。新的一年,學(xué)校還將面臨著艱巨而復(fù)雜的工作任務(wù),我們有信心把工作做的更好,為學(xué)校再上新臺(tái)階貢獻(xiàn)我們的力量。
學(xué)校物業(yè)管理工作總結(jié)4_年是我中心不平凡的一年,我中心全體員工始終以"敬業(yè)報(bào)校"為宗旨,除了保持正常的后勤服務(wù)工作外,特別是在今年我校本科教學(xué)水平評(píng)估,全國(guó)高校后勤改革研討會(huì),百年不遇的洪水災(zāi)害,雙選會(huì)及其它大型接待工作中在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,物管中心全體員工團(tuán)結(jié)一致,為學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展提供了有力的后勤保障,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、本科教學(xué)評(píng)估工作
五年一次的本科教學(xué)水平評(píng)估測(cè)試工作,事關(guān)學(xué)校的發(fā)展。圍繞迎評(píng)工作,總公司分管領(lǐng)導(dǎo)和物管中心負(fù)責(zé)人多次召開(kāi)會(huì)議安排工作,各個(gè)部門(mén)制定了迎評(píng)工作計(jì)劃,將責(zé)任落實(shí)到人,對(duì)各項(xiàng)具體工作的質(zhì)量、完成時(shí)間嚴(yán)格要求,先后進(jìn)行了五次預(yù)演,不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,改進(jìn)工作,逐漸完善。
迎評(píng)工作中,城管中隊(duì)對(duì)南七沿線環(huán)衛(wèi)加強(qiáng)管理,清理游攤;校管部全面清理了衛(wèi)生死角,清洗了校前區(qū)、校園主干道和公共廁所等重要場(chǎng)所、地段,始終保持了校園的干凈整潔,并布置大小會(huì)場(chǎng)53場(chǎng)次、用7萬(wàn)多盆鮮花和其它植物把校園裝點(diǎn)成花的海洋;物管部和物管二部全面清理課桌文化,徹底清潔大樓,不留一個(gè)衛(wèi)生死角,完成運(yùn)動(dòng)場(chǎng)"萬(wàn)人動(dòng)員大會(huì)"和各會(huì)場(chǎng)的布置工作,配合總公司完成實(shí)驗(yàn)大樓、圖書(shū)館專(zhuān)家休息場(chǎng)所的布置;保安部通過(guò)禮儀培訓(xùn)、交通管理培訓(xùn)、電梯操作培訓(xùn)等培訓(xùn),為專(zhuān)家組在評(píng)估期間提供了全程保安禮儀接待服務(wù)。
按照學(xué)校"以評(píng)促建,以評(píng)促改,以評(píng)促管,評(píng)建結(jié)合,重在建設(shè)"的要求,我們中心全體職工以主人翁的精神,全力配合學(xué)校本科教學(xué)評(píng)估。同時(shí)也促使物業(yè)自身管理水平得到推進(jìn)、成熟和更新。
二、抗洪救災(zāi)工作
根據(jù)重慶市天氣預(yù)報(bào),7月17日開(kāi)始連續(xù)四天有特大暴雨,中心采取積極預(yù)防措施,立即成立了應(yīng)急分隊(duì),同時(shí)成立了;巡邏小組、能源搶修供應(yīng)小組、排險(xiǎn)小組等,并合理的布置了人員,作好了隨時(shí)應(yīng)急的準(zhǔn)備。
隨著特大暴雨的來(lái)臨我應(yīng)急分隊(duì)全體人員第一時(shí)間進(jìn)入了各自的崗位,并有效的排除了以下險(xiǎn)情:
1)下家屬區(qū)7、8棟嚴(yán)重積水,深達(dá)半米,雖然物管中心已提前采取了應(yīng)對(duì)措施,但特大暴雨積水仍然直線上升。面對(duì)這種情況,物管中心班子成員,采取應(yīng)急處理方案:一是拆除主下水道井蓋;二是在墻上開(kāi)洞,把水引出,未造成7、8棟房屋進(jìn)水。
2) 25棟嚴(yán)重積水,監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)后打開(kāi)了下水道井蓋,未造成底樓房屋被淹。
3)教科園區(qū)開(kāi)閉所,水從電纜溝溢出,情況十分危急,可能造成高壓配電柜進(jìn)水引發(fā)全院停電,監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)后,脫下自己的衣服迅速將洞堵上,并馬上排水,確保了教學(xué)樓的正常供電。
4)學(xué)生A區(qū)食堂嚴(yán)重積水,由于該地段地勢(shì)低,排水不暢,下水道的水朝地上涌,很快積水達(dá)1米深。為了確保招生備用發(fā)電機(jī)不進(jìn)水,物管中心集中了所有力量進(jìn)行搶險(xiǎn),打開(kāi)排洪通道,確保發(fā)電機(jī)未進(jìn)水。
5)北教學(xué)樓地下層,安放著該大樓的部分空調(diào)主機(jī),,由于主排洪通道不暢,使得地下水往上涌,發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情后,及時(shí)切斷了空調(diào)主機(jī)電源,并組織力量對(duì)主下水道進(jìn)行疏通排澇,未造成空調(diào)主機(jī)室被淹。
6)安居工程排洪溝水勢(shì)兇猛,隨時(shí)都有涌上兩邊公路的可能。我中心布置專(zhuān)人巡邏,對(duì)周?chē)腥诉M(jìn)行疏導(dǎo),并在33棟旁拉上彩條布,確保山上洶涌而下的山水不進(jìn)入該樓1、2樓的住戶(hù)家。
7) 因雷擊致使幾個(gè)配電房停電,動(dòng)力部在10分鐘內(nèi)恢復(fù)了供電。
8) 第三行政樓旁山體滑坡,物管中心及時(shí)排除了險(xiǎn)情。
9) 知園小區(qū)入口處挖溝排洪,避免了連接兩校區(qū)的地下通道被淹。
10)圖書(shū)館接北樓天橋積水,致使305、306教室和教休室進(jìn)水,由于及時(shí)筑壩攔水,避免了高壓配電房進(jìn)水。
11)及時(shí)清掃北樓四樓多功能廳積水和轉(zhuǎn)移物品。
12)教學(xué)大樓房頂積水2尺深,由于及時(shí)疏通排水孔,未造成嚴(yán)重?fù)p失。
我中心全體員工發(fā)揚(yáng)不怕苦不怕累的精神,冒著傾盆大雨和雷鳴閃電,及時(shí)趕赴各受災(zāi)點(diǎn)進(jìn)行抗洪搶險(xiǎn),確保了學(xué)校財(cái)產(chǎn)的安全,將損失降到最低。
三、貫徹落實(shí)《關(guān)于在總公司開(kāi)展"保持榮譽(yù),整頓提高"活動(dòng)的通知》的工作實(shí)施。
根據(jù)總公司布署,我中心積極響應(yīng)總公司在全公司開(kāi)展《"保持榮譽(yù)、提高素質(zhì)、加強(qiáng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)管理、整頓提高》活動(dòng)。首先請(qǐng)X副總經(jīng)理來(lái)中心為全體員工作了動(dòng)員報(bào)告,他指出總公司開(kāi)展這次活動(dòng)的重要性,并提出了"保持榮譽(yù),整頓提高"的主體要求。隨即中心在各部門(mén)組織了認(rèn)真的學(xué)習(xí)和討論,使全體員工認(rèn)識(shí)到自身的不足和如何保持榮譽(yù),提高工作質(zhì)量的必要性,使全體員工的思想素質(zhì)得到進(jìn)一步提高,有效的遏止了工作質(zhì)量有所下滑的勢(shì)頭,收到了良好的效果。
四、其他工作
(一)動(dòng)力部在全校水電氣及房屋零星維修工作中,實(shí)現(xiàn)零投訴。分段對(duì)家屬區(qū)、教學(xué)區(qū)綠化管網(wǎng)進(jìn)行全面改造和安裝計(jì)量水表;教學(xué)樓等使用了電子式日光燈紅外線控制裝置,經(jīng)對(duì)比節(jié)電40%。通過(guò)諸多技術(shù)節(jié)能,雖然今年新增第三教學(xué)樓、明德樓兩棟大樓,預(yù)計(jì)_年水電氣總支出與_年總支出持平。另外合理利用供電局有關(guān)政策,調(diào)整用電單價(jià),改辦公和實(shí)驗(yàn)用電為居民用電,大約每年可為學(xué)校節(jié)約經(jīng)費(fèi)80萬(wàn)元以上。
(二)收發(fā)部
向全校所有二級(jí)學(xué)院實(shí)行免費(fèi)遞送報(bào)刊雜志,今年郵政工作量比去年遞增三成。
(三)保安部
通過(guò)整改,全體隊(duì)員精神面貌煥然一新,處理打架斗毆等治安突發(fā)事件15起、民事調(diào)解22件、摘除馬蜂窩6件,參加評(píng)估、迎新等重大執(zhí)勤活動(dòng)8次,為民服務(wù)好人好事5件。
(四)物管部
順利接管了第三教學(xué)樓、明德樓及地下車(chē)庫(kù)的物業(yè)管理;暑期完成了校行政辦公室、二級(jí)學(xué)院的搬遷工作,為總公司創(chuàng)收2.5萬(wàn)元;作好教學(xué)服務(wù)的各項(xiàng)工作,布置期末考試、計(jì)算機(jī)等級(jí)考試、英語(yǔ)四六級(jí)考試等大型考場(chǎng)數(shù)十次,布置迎新、雙選會(huì)等大型會(huì)場(chǎng)數(shù)十次;配合學(xué)校作好"迎評(píng)"工作的接待服務(wù);負(fù)責(zé)學(xué)校的會(huì)務(wù)服務(wù)工作,已累計(jì)完成會(huì)務(wù)服務(wù)上百次;在抗洪救災(zāi)工作中,維護(hù)了各大樓及設(shè)施的安全。
(五)物管二部
理順了物業(yè)管理關(guān)系,在新生報(bào)道領(lǐng)書(shū)服務(wù)工作中,收到教務(wù)處教材科的"感謝信",受到總公司質(zhì)檢部通報(bào)表?yè)P(yáng)。
(六)城管中隊(duì)
完成了街道辦事處屋頂花園綠化統(tǒng)計(jì)約_幢3460㎡;定期規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理,協(xié)助收費(fèi);完善地下車(chē)庫(kù)的前期管理;協(xié)助科技會(huì)堂各種演出、集會(huì)18場(chǎng)次;疏導(dǎo)車(chē)輛500余輛,取締23棟燒烤作坊一個(gè),清理亂張貼4000余張,清除鄰街散攤28家,清除校內(nèi)閑雜拾荒人員10人次;參加學(xué)校重大活動(dòng)的行政執(zhí)法,維護(hù)市容市貌。12月初全體隊(duì)員參加南岸區(qū)行政執(zhí)法局組織的行政執(zhí)法統(tǒng)一培訓(xùn)并通過(guò)了考試。
(七)工程公司
完成了評(píng)估相關(guān)維修工程,食堂、醫(yī)院改造工程,交大賓館改造工程等中小工程21項(xiàng),取得了良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
(八) 客戶(hù)服務(wù)部
進(jìn)行質(zhì)量檢查工作14次,并通過(guò)《質(zhì)檢工作簡(jiǎn)報(bào)》指導(dǎo)質(zhì)檢工作;組織兩次顧客滿意度調(diào)查;編發(fā)三期《物管簡(jiǎn)報(bào)》;處理較大顧客投訴5件;兼顧了物管中心辦公室日常工作,基本理順了客服-協(xié)調(diào)控制-顧客滿意的循環(huán)關(guān)系。
(九)校管部
完成了全院范圍內(nèi)_多萬(wàn)平方米的綠化種植日常管理工作和為院內(nèi)各部門(mén)辦公室、各種大小會(huì)議提供各種植物和花卉的同時(shí),還培養(yǎng)種植了3000盆草花,保證了院內(nèi)各景點(diǎn)及會(huì)議的用花。今年3-6月完成新校區(qū)外圍的綠化種植工程和全院內(nèi)部分零星景點(diǎn)的種植工作。在11月又完成第三教學(xué)樓旁植物及種植土的移栽轉(zhuǎn)運(yùn)工作,保障了施工的順利進(jìn)行。并對(duì)本部門(mén)人員進(jìn)行調(diào)整,在減少人員一人的情況下,把面積分?jǐn)偟狡渌h(huán)衛(wèi)員工身上,另外在新校區(qū)增加綠化面積近兩萬(wàn)平方米的情況下工作量大幅度增加,但未增加人員并讓工作得以順利開(kāi)展,為公司節(jié)約了開(kāi)支。
五、存在的不足
物管中心在工作中存在的主要問(wèn)題是工作質(zhì)量不夠穩(wěn)定,培訓(xùn)工作跟不上實(shí)際需要,質(zhì)量目標(biāo)沒(méi)有分解,考核項(xiàng)目尚未量化,規(guī)章制度執(zhí)行不力。這些問(wèn)題要求我們?cè)谙到y(tǒng)貫徹執(zhí)行ISO9000質(zhì)量管理過(guò)程中逐步解決。
綜上所述,_年是后勤總公司的"質(zhì)量管理年",物業(yè)管理工作取得了重大成就,撫今追昔,展望未來(lái),我們無(wú)不為學(xué)校的迅速發(fā)展,自身生活水平的提高而歡欣鼓舞。我們要以嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神,以"敬業(yè)報(bào)校,誠(chéng)信服務(wù),保障有力,追求卓越"的行動(dòng),以感恩的心作好每一件工作,為學(xué)校和總公司的建設(shè)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
學(xué)校物業(yè)管理工作總結(jié)5一年來(lái),在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和各部門(mén)的大力支持配合下,我?guī)ьI(lǐng)物管中心全體職工堅(jiān)持以服務(wù)為中心,以保障為軸心,以完成好各項(xiàng)工作為重心,堅(jiān)持服務(wù)大局,著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)為目標(biāo),順利完成了的各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)個(gè)人總結(jié)如下。
一、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提升自身的綜合素質(zhì)
我始終把加強(qiáng)政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和規(guī)章制度的學(xué)習(xí)作為提高工作能力、提升綜合素質(zhì)的主渠道,堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際,以理論學(xué)習(xí)成果審視各項(xiàng)工作,為落實(shí)各項(xiàng)任務(wù)提供思想保證。從而不斷提高了自身的綜合素質(zhì),為更好地發(fā)揮各種后勤保障作用奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
二、圍繞職能定位,不斷提高后勤服務(wù)保障能力
后勤保障工作與其它工作有著較大的區(qū)別,可預(yù)見(jiàn)性難度較大,除計(jì)劃性工作外,臨時(shí)性、變化性、突出性工作多。所以,我時(shí)時(shí)刻刻提醒著自己思想上要高度重視,工作上要耐心細(xì)致,緊扣機(jī)關(guān)后勤改革與成長(zhǎng)實(shí)際,明確機(jī)關(guān)后勤功能定位和成長(zhǎng)方向,提出服務(wù)是后勤部門(mén)的天職,是立局之本;維護(hù)是成事之基,是提高服務(wù)能力和水平的手段。在工作思路上提出了"四句話,八個(gè)字":牢記一個(gè)宗旨—服務(wù),抓住一個(gè)根本—維護(hù),明確一個(gè)方向—?jiǎng)?chuàng)新,堅(jiān)持一個(gè)作風(fēng)—?jiǎng)?wù)實(shí)。在詳細(xì)工作目標(biāo)任務(wù)上提出:一是強(qiáng)化服務(wù),要求職工在"鉆"、"勤"、"有心"、"優(yōu)"上下功夫,變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù),不斷提高服務(wù)能力和水平。二是在提高服務(wù)的同時(shí),節(jié)支增收。強(qiáng)化成本維護(hù),各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出同比降低。
三、規(guī)范工作制度,優(yōu)質(zhì)高效的開(kāi)展后勤保障服務(wù)
針對(duì)物業(yè)中心崗位多、辦公地點(diǎn)分散的特性,本人不定期的對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行查崗,查人員是否在崗,查在崗工作情況;態(tài)度能否熱情、服務(wù)能否到位等,并對(duì)查崗情況通報(bào),對(duì)存在疑問(wèn)執(zhí)行剖析、教育。通過(guò)學(xué)習(xí)教育,職工思想上有了清楚提高,政治上有了清楚進(jìn)步,作風(fēng)上有了清楚轉(zhuǎn)變,紀(jì)律上有了清楚增強(qiáng),不斷養(yǎng)成熱情、誠(chéng)肯、踏實(shí)的工作作風(fēng)。同時(shí),以績(jī)效考核指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制,明確工作職責(zé),責(zé)任到人。在原有的基礎(chǔ)上修定部門(mén)工作制度,規(guī)范工作流程,按工作制度嚴(yán)格執(zhí)行,加大制度的執(zhí)行力度,讓管理工作有據(jù)可依,優(yōu)質(zhì)高效地做好機(jī)關(guān)后勤服務(wù)維護(hù)工作。
四、堅(jiān)持求真務(wù)實(shí),努力抓好后勤服務(wù)各項(xiàng)工作
述職報(bào)告是指各級(jí)各類(lèi)機(jī)關(guān)工作人員,一般為業(yè)務(wù)部門(mén)陳述以主要業(yè)績(jī)業(yè)務(wù)為主,少有職能和管理部門(mén)陳述。下面就讓小編帶你去看看后勤主管年度個(gè)人述職報(bào)告范文5篇,希望能幫助到大家!
后勤主管述職報(bào)告120____年,我繼續(xù)負(fù)責(zé)____集團(tuán)食堂及車(chē)隊(duì)工作。一年來(lái),在集團(tuán)黨委、董事會(huì)各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在____同志的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在各位員工的幫助與配合下,積極努力,扎實(shí)工作,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將我一年來(lái)的工作、學(xué)習(xí)情況向大家作以簡(jiǎn)要述職,請(qǐng)予評(píng)議:
一、主要工作
我所從事的車(chē)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)及食堂管理工作,都是集團(tuán)的后勤工作,這兩項(xiàng)工作,與集團(tuán)的每一位員工都有聯(lián)系,涉及面廣、繁雜瑣碎、服務(wù)性強(qiáng),需要有較強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。一年以來(lái),自己圍繞這兩項(xiàng)工作,以強(qiáng)化服務(wù)為中心,以加強(qiáng)管理為重點(diǎn),進(jìn)一步明確思路,理順關(guān)系,完善食堂及車(chē)隊(duì)的工作制度,落實(shí)各項(xiàng)措施,為集團(tuán)創(chuàng)造了良好的后勤環(huán)境。
1.車(chē)隊(duì)工作
作為集團(tuán)的車(chē)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng),我負(fù)責(zé)集團(tuán)公務(wù)用車(chē)的調(diào)配、維修及管理工作,我主要從以下幾個(gè)方面入手:
一是加強(qiáng)對(duì)駕駛員服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng),樹(shù)立大家的服務(wù)意識(shí)。針對(duì)以前工作中暴露出的一些問(wèn)題及集團(tuán)員工反饋的一些情況,及時(shí)與駕駛員溝通,使車(chē)隊(duì)服務(wù)水平有了較大提高,得到集團(tuán)員工的好評(píng)。
二是積極對(duì)集團(tuán)司機(jī)用車(chē)制度進(jìn)行改革。集團(tuán)4輛公務(wù)用車(chē)由5名司機(jī)輪流駕駛,從半年來(lái)的實(shí)際運(yùn)作情況看,效果比較好,收到的預(yù)期的效果。
三是加強(qiáng)車(chē)輛費(fèi)用管理,進(jìn)行定點(diǎn)維修。在保證車(chē)輛正常使用的基礎(chǔ)上,努力降低維修費(fèi)支出,截止目前共支出維修費(fèi)用萬(wàn)元,較去年同期有了明顯的下降。繼續(xù)對(duì)每臺(tái)車(chē)實(shí)行用油卡制度,定點(diǎn)、定量加油,扣除燃油大幅漲價(jià)因素,費(fèi)用與去年同期持平。
四是加強(qiáng)對(duì)駕駛員的日常安全教育,全年沒(méi)有發(fā)生重大交通事故,駕駛員個(gè)人素質(zhì)有明顯提高,團(tuán)隊(duì)合作精神提高到新的層次,做到了文明開(kāi)車(chē),耐心熱情服務(wù),得到了集團(tuán)員工的肯定。
五是強(qiáng)化制度建設(shè),各項(xiàng)制度得到落實(shí)。從去年開(kāi)始,車(chē)隊(duì)就制定了詳細(xì)的規(guī)章制度,我與全體司機(jī)認(rèn)真遵守各項(xiàng)制度,保證了全年工作的順利實(shí)施。
2、食堂工作
食堂作為集團(tuán)后勤工作的重要一環(huán),關(guān)系到集團(tuán)員工的身體健康和工作情緒,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)非常重視,各位員工也很關(guān)注,為了保證大家能夠有一個(gè)好的就餐環(huán)境與就餐質(zhì)量,我對(duì)于食堂工作付出了極大的努力,也想了許多切實(shí)可行的辦法,收到了較好的效果。
一是強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生,確保大家能吃到放心飯。除實(shí)行工作人員體檢合格上崗?fù)?,我還與食堂工作人員堅(jiān)持每日對(duì)食堂進(jìn)行清掃,每周進(jìn)行一次大清掃、定期進(jìn)行設(shè)備檢修,保證了食堂的衛(wèi)生。
二是制定合理的用餐食譜,確保大家能吃的可口。我根據(jù)季節(jié)飲食特點(diǎn),結(jié)合大家的建議和意見(jiàn),自己精心設(shè)計(jì)并與食堂工作人員一起制定食譜,既做到了營(yíng)養(yǎng)配餐,又使食堂的飯菜做到多樣化,不重復(fù),讓大家吃的好還吃的滿意。
三是嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),買(mǎi)到放心食品。為保證購(gòu)買(mǎi)的各種食品的安全,食品的采購(gòu)采取部分定點(diǎn)送菜、部分在正規(guī)超市購(gòu)買(mǎi)的方法,既保證了采購(gòu)物品質(zhì)量,又降低了食堂運(yùn)營(yíng)成本。
3、其它工作
除了以上工作外,我還負(fù)責(zé)一些臨時(shí)性的接待工作,今年我們到外地先進(jìn)村去考察學(xué)習(xí),也有上海、江蘇、天津、錦州等地的單位到我們這里考察學(xué)習(xí),接待工作主要由高巖同志和我負(fù)責(zé),我能夠認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,做好接待工作,使客人們乘興而來(lái),滿意而規(guī)。
二、存在不足
總結(jié)近一年來(lái)的工作,盡管取得了一定的成績(jī),但仍存在一些不足:
一是自身理論水平、業(yè)務(wù)能力還要進(jìn)一步加強(qiáng)。由于自己的文化水平有限,許多方面受到限制,所以在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)自己的許多能力還有待提高。
二是還需進(jìn)一步創(chuàng)新工作,提高服務(wù)水平,以適應(yīng)新時(shí)期新形勢(shì)下的工作要求。
最后,我非常感謝____集團(tuán)黨委、董事會(huì)及各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任與支持,除了讓我有機(jī)會(huì)能夠繼續(xù)從事車(chē)隊(duì)和食堂工作外,還讓我成為一名預(yù)備黨員,這些都是對(duì)我工作的的肯定。雖然我的文化水平不高,說(shuō)不出什么太多的豪言壯語(yǔ),但我一定在今后的工作中付出100%的努力與熱情,并和車(chē)隊(duì)及食堂工的同志一道,以更飽滿的精神狀態(tài),更高的工作質(zhì)量,更強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),為大家服好務(wù),為大家做好后勤保證,用我的實(shí)際行動(dòng)來(lái)回報(bào)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工對(duì)我的信任。
述職人:
20____年____月____日
后勤主管述職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:一年來(lái),在上級(jí)公司和服務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,在全體職工同志的幫助、支持下,各方面工作取得了一定的成效。現(xiàn)就一年來(lái)本人的思想政治、學(xué)習(xí)、工作情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下:
一、在思想政治上能夠按照兩級(jí)公司開(kāi)展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)的有關(guān)要求,能自覺(jué)和堅(jiān)決地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策,把組織和群眾的利益放在第一位,思想上相信群眾,感情上貼近群眾,工作中依靠群眾。能按時(shí)認(rèn)真地參加服務(wù)部黨支部的學(xué)習(xí)和討論,從而提高了自己理論水平和業(yè)務(wù)水平。
二、工作情況我負(fù)責(zé)分管公寓、環(huán)衛(wèi)工作。一年來(lái),本人比較圓滿地完成了分管范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)任務(wù)。今年,為了加強(qiáng)公寓管理的規(guī)范性礦方與服務(wù)部對(duì)五棟公寓進(jìn)行了全面調(diào)整,我積極配合礦方做好前期的公寓普查及住宿人員摸底,為公寓住宿調(diào)整工作打好了基礎(chǔ),經(jīng)過(guò)近半個(gè)月的調(diào)整,公寓住宿情況秩序井然,較未調(diào)整前有了很大改觀,同時(shí)三號(hào)公寓被評(píng)為樣板公寓。
三、工作中存在的問(wèn)題一是協(xié)調(diào)平衡工作不太理想。主要表現(xiàn)在有些事情協(xié)調(diào)不全面,協(xié)調(diào)不到位,平衡得不盡合理,影響了工作效率;二是管理工作粗放,不夠精細(xì),深入班組場(chǎng)所調(diào)研較少,對(duì)各場(chǎng)所班組情況還掌握的不十分全面、不十分透徹。致使和職工群眾聯(lián)系的不夠緊密。落實(shí)不到位,缺乏監(jiān)督檢查的力度。三是工作安排的多,親自檢查的較少。四是自己領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和駕馭全局的能力還有待于進(jìn)一步提高。由于自己職務(wù)的轉(zhuǎn)換,應(yīng)該從全局的角度思考問(wèn)題,思想認(rèn)識(shí)還沒(méi)有完全到位,工作安排上還有一定的片面性。對(duì)政治理論學(xué)習(xí)的重要性和必須要認(rèn)識(shí)不足。強(qiáng)調(diào)日常工作多,放松了理論的學(xué)習(xí),缺乏主動(dòng)性。五是求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)還有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。在工作中抓實(shí)、抓細(xì)、抓具體的實(shí)干精神還不夠,抓落實(shí)的力度不大。同時(shí),在工作中還缺乏開(kāi)拓創(chuàng)新精神,堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展的意識(shí)淡薄,對(duì)在工作中產(chǎn)生的新問(wèn)題缺乏有效的解決辦法,致使有些問(wèn)題處理的還是不很圓滿。針對(duì)以上存在的問(wèn)題,我進(jìn)行了認(rèn)真的分析,認(rèn)為有以下幾個(gè)方面的原因:一是堅(jiān)持經(jīng)常性學(xué)習(xí)的理念不強(qiáng)。即使學(xué)習(xí),也只是學(xué)習(xí)重點(diǎn)的東西,沒(méi)有全面系統(tǒng)地對(duì)有關(guān)方針政策進(jìn)行深入的學(xué)習(xí),只是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。二是服務(wù)宗旨意識(shí)不強(qiáng)。沒(méi)有深入到職工群眾中進(jìn)行調(diào)查研究,造成工作沒(méi)有深入現(xiàn)場(chǎng),對(duì)情況了解的不清,掌握的不細(xì)。三是開(kāi)拓創(chuàng)新的意識(shí)不強(qiáng)??傉J(rèn)為一些老的工作方法還比較實(shí)用。因此,一直沿用老的工作方法去處理問(wèn)題,造成工作方法簡(jiǎn)單,不能適應(yīng)新形勢(shì)、新情況的需要。根據(jù)自身在各方面存在的問(wèn)題和不足,我決心在今后的工作中從以下幾個(gè)方面做起。一是加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高政治理論水平和工作能力。不斷提升自己的政治理論水平和工作能力。二是轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),狠抓工作落實(shí)。自己要沉下身子,深入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查研究,堅(jiān)持以人為本,制定出符合服務(wù)部的工作思路。三是改進(jìn)工作方法,要身體力行的組織、協(xié)調(diào)好和發(fā)揮職工群眾的團(tuán)隊(duì)作用,真正使上級(jí)各項(xiàng)方針政策能夠得到不折不扣地貫徹落實(shí)。
四、下步工作設(shè)想
1、鞏固成果,吸取教訓(xùn),進(jìn)一步明確分管場(chǎng)所工作的指導(dǎo)思想,細(xì)化職責(zé)分工,牢固樹(shù)立服務(wù)思想,為礦方做好服務(wù)。
2、掌握特點(diǎn),總結(jié)規(guī)律,提高工作水平。
3、增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),不斷提高服務(wù)水平。
一是繼續(xù)保證各項(xiàng)工作的有序運(yùn)轉(zhuǎn);二是充分發(fā)揮溝通、協(xié)調(diào)作用,積極協(xié)調(diào)內(nèi)外、溝通上下;三是進(jìn)一步做好督促檢查工作,深入場(chǎng)所了解落實(shí)情況,并及時(shí)做好信息反饋;五是做好領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。因時(shí)間所限,只做以上匯報(bào),在匯報(bào)中可能有許多不當(dāng)之處,請(qǐng)批評(píng)指正。謝謝大家!
后勤主管述職報(bào)告3我主要分管飲食公司和后勤集團(tuán)的貫標(biāo)認(rèn)證工作。2007年在校黨委、行政和后勤集團(tuán)黨政的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門(mén)的大力配合下,圓滿地完成了本年度的工作任務(wù)。在實(shí)際工作中,結(jié)合伙食工作的特點(diǎn)和高校后勤社會(huì)化改革的要求,做出了有益的探索和嘗試,在保證學(xué)校學(xué)生生活秩序穩(wěn)定的前提下,把我校的伙食社會(huì)化改革積極、穩(wěn)妥地推向深入,在飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測(cè)等方面進(jìn)行科學(xué)化管理,實(shí)現(xiàn)了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
自后勤集團(tuán)通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證以來(lái),各部門(mén)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)建設(shè)“誠(chéng)信、便捷、規(guī)范、高效”的一流后勤保障體系的目標(biāo),不斷打造具有鄭大特色的伙食品牌,做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?,F(xiàn)將2007年度,我所做的工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下:
一、做好標(biāo)準(zhǔn)化管理工作,規(guī)范后勤集團(tuán)的各項(xiàng)管理與服務(wù)
20____年,后勤集團(tuán)遵照“三服務(wù)、兩育人”的服務(wù)宗旨,圍繞建設(shè)“誠(chéng)信、便捷、規(guī)范、高效”的后勤保障體系的目標(biāo),以“整體工作上臺(tái)階,重點(diǎn)工作爭(zhēng)一流,特色工作樹(shù)形象”為工作方針,努力推進(jìn)“節(jié)約型后勤、學(xué)習(xí)型后勤、創(chuàng)業(yè)型后勤和創(chuàng)新型后勤”的建設(shè)步伐。做為管理者代表和HACCP小組組長(zhǎng),深感肩上的擔(dān)子很重,不敢有絲毫的懈怠,盡全力做好這項(xiàng)工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。
1、貫標(biāo)認(rèn)證工作向三個(gè)老校區(qū)拓展,全面規(guī)范后勤服務(wù)
后勤集團(tuán)在2006年底獲得ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證以后,為不斷規(guī)范各項(xiàng)后勤管理和服務(wù),實(shí)現(xiàn)管理的持續(xù)改進(jìn),2007年,決定向三個(gè)老校區(qū)進(jìn)行體系的拓展。結(jié)合老校區(qū)設(shè)施陳舊的實(shí)際,組織內(nèi)審員編寫(xiě)適合老校區(qū)工作實(shí)際的體系文件及三級(jí)文件,將三個(gè)老校區(qū)納入體系管轄范圍。
2、組織內(nèi)審及管理評(píng)審工作,完善體系標(biāo)準(zhǔn)
為檢驗(yàn)ISO9001和HACCP兩大體系在后勤集團(tuán)運(yùn)行的適宜性、充分性和有效性,改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),先后組織了兩次內(nèi)審和管理評(píng)審。針對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格和觀察項(xiàng),及時(shí)組織整改。利用暑假,組織內(nèi)審員進(jìn)行了為期一個(gè)月的文件修改,使體系文件做到覆蓋后勤服務(wù)的全過(guò)程。
從總體上看,后勤集團(tuán)的質(zhì)量和食品安全體系已按照ISO9001和HACCP的標(biāo)準(zhǔn)要求建立,并全面投入運(yùn)行,HACCP計(jì)劃和操作性前提方案已經(jīng)得到全面的實(shí)施,能對(duì)食品安全進(jìn)行有效的控制,同時(shí)各部門(mén)文件控制和記錄控制比較完善,關(guān)鍵控制點(diǎn)運(yùn)行到位,組織體系完善,職責(zé)權(quán)限明確,內(nèi)部溝通和外部溝通良好,服務(wù)意識(shí)增強(qiáng),顧客比較滿意,所建立的體系具有較好的符合性和適應(yīng)性,體系運(yùn)行狀態(tài)良好。沒(méi)有偏離標(biāo)準(zhǔn)的軌道。
二、深挖內(nèi)部潛力,采取措施,積極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲穩(wěn)定飯菜價(jià)格
自2006年下半年,糧、油、肉、蛋等食品價(jià)格不斷上漲,特別是2007年元月至10月辦伙成本比2006年同期多支出500多萬(wàn)元,面對(duì)物價(jià)上漲給食堂辦伙帶來(lái)的巨大困難與壓力,后勤集團(tuán)始終堅(jiān)持學(xué)生食堂辦伙的“公益性、服務(wù)性、福利性”原則,通過(guò)爭(zhēng)取政府政策支持,強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理,調(diào)整食堂菜品結(jié)構(gòu),開(kāi)源節(jié)流,減少浪費(fèi),堵塞漏洞等舉措,做到“學(xué)生食堂確保飯菜價(jià)格不上漲,確?;锸迟|(zhì)量不下降。”,實(shí)現(xiàn)了“價(jià)穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)、量足、安全”的工作目標(biāo),得到了全校師生員工的高度肯定。
1、食品原材料上漲情況
2007年,食品原料上漲幅度很大,從我校后勤集團(tuán)統(tǒng)計(jì)的采購(gòu)價(jià)格來(lái)看,與去年同期相比,食用油由113元/桶上漲到現(xiàn)在的217元/桶,漲幅92%,大肉由5.20元/斤上漲到10.5元/斤,漲幅101.9%,牛羊肉由7.40元/斤上漲到10.5元/斤,漲幅41.89%。
2、采取得力措施穩(wěn)定飯菜價(jià)格
①推動(dòng)規(guī)模化采購(gòu),降低原材料成本
為積極應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格的大幅上漲,充分發(fā)揮物流配送的作用,建立科學(xué)、嚴(yán)密、高效的物資采購(gòu)的工作程序和工作管理制度,拓寬采購(gòu)渠道,實(shí)行廠家直供,減少中間環(huán)節(jié),有效降低了辦伙成本。以米、面、油、肉四大類(lèi)食品材料和青菜為例,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)分別為1.46元/斤、1.06元/斤、218元/桶、10.5元/斤、1.00元/斤(均價(jià)),而我們的采購(gòu)價(jià)為1.42元/斤、1.03元/斤、215元/桶、9.50元/斤、0.82元/斤(均價(jià)),按目前我校食堂用量(米:17萬(wàn)斤、面:35萬(wàn)斤、油:2400桶、大肉4萬(wàn)斤、青菜:90萬(wàn)斤)計(jì)算,上述五類(lèi)原材料每月就節(jié)約成本近45萬(wàn)元。同時(shí)以鄭大為平臺(tái),推動(dòng)了鄭州11所高校食堂大宗物質(zhì)的聯(lián)合采購(gòu),十一所高校聯(lián)合采購(gòu)每年節(jié)約經(jīng)費(fèi)120萬(wàn)元。
②及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu),規(guī)避高物價(jià)帶來(lái)的影響。
組織力量根據(jù)市場(chǎng)物價(jià)行情加大開(kāi)發(fā)新菜譜和新品種的力度,以此穩(wěn)定食堂主副食品種的份量和價(jià)格。針對(duì)市場(chǎng)物價(jià)行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用,特別是根據(jù)季節(jié)菜的上市量及菜價(jià)的變化,確保了新推出的各類(lèi)菜品主輔料搭配營(yíng)養(yǎng)合理、口感,價(jià)格達(dá)到了最低、惠的狀態(tài)。例如廣泛采用雞、鴨、魚(yú)、蛋、豆制品等價(jià)格漲幅相對(duì)豬肉小的原料大量配菜,讓進(jìn)餐師生少花錢(qián)吃到實(shí)惠。并組織力量重點(diǎn)開(kāi)發(fā)魚(yú)類(lèi)菜系列品種,有效平抑了食堂品種的價(jià)格。
③加大監(jiān)督管理力度,確保量足價(jià)穩(wěn)。
堅(jiān)持在二十個(gè)學(xué)生食堂推行“統(tǒng)一品名、統(tǒng)一份量、統(tǒng)一投料標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格”的“四統(tǒng)一”管理工作。目前我校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格執(zhí)行的仍然是2004年暑假的定價(jià)。主食類(lèi):饅頭0.30元/2兩,大米0.80元/4兩;肉菜類(lèi)一般在3元左右,素菜類(lèi)一般在1.5元左右;套餐每份分別為2.5元、3元、5元;中午主食一般有20個(gè)品種,副食一般有40個(gè)品種;高、中、低檔齊全。二十個(gè)學(xué)生食堂每天中午都提供有免費(fèi)湯,滿足不同就餐者的需求。學(xué)生平均消費(fèi)一般在220元/月左右。
后勤集團(tuán)質(zhì)量監(jiān)控部加大了對(duì)各學(xué)生食堂主副食品種質(zhì)量、價(jià)格、份量的檢查監(jiān)督力度,對(duì)違反規(guī)定,漲價(jià)或變相漲價(jià)的加重處罰。同時(shí),發(fā)揮學(xué)生辦伙管伙的積極性,邀請(qǐng)學(xué)生伙委會(huì)對(duì)伙食價(jià)格、份量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,公布各種成份飯菜的份量設(shè)立公平秤,發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和價(jià)格問(wèn)題及時(shí)向集團(tuán)反映,使我們食堂的辦伙質(zhì)量和價(jià)格始終在師生進(jìn)餐者的強(qiáng)有力的監(jiān)控之中。
④實(shí)行伙食補(bǔ)貼,減輕食堂壓力
各級(jí)黨委、政府非常關(guān)心學(xué)生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團(tuán)20個(gè)學(xué)生食堂補(bǔ)助的100萬(wàn)元已經(jīng)到位。學(xué)校也在物力、財(cái)力都非常緊張的情況下,拿出專(zhuān)款補(bǔ)貼學(xué)生食堂。從而確保了學(xué)生食堂伙食價(jià)格的穩(wěn)定。
三、強(qiáng)化科學(xué)管理,確保餐桌安全
1、引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)管理伙食
為不斷提高我?;锸彻芾硭剑?006年,后勤集團(tuán)決定在飲食公司引入ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系,用國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)控制伙食工作?,F(xiàn)已通過(guò)ISO9001:2000和ISO22000:2005(即HACCP)雙認(rèn)證,走在全國(guó)高校的最前列。目前體系體系運(yùn)行正常,對(duì)規(guī)范飲食的科學(xué)管理起到了積極的作用。
2、實(shí)行制度管理,嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)
把好食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),在采購(gòu)、食品檢測(cè)、貯藏、食品制作、餐具消毒等方面都責(zé)任到人,規(guī)范程序,強(qiáng)化管理,確保學(xué)校后勤的安全穩(wěn)定大局。
(1)采購(gòu)關(guān):為把好食品安全的“源頭關(guān)”,飲食公司物流配送中心對(duì)大宗物品和小食品實(shí)行定期公開(kāi)招標(biāo),同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,重點(diǎn)嚴(yán)格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告及動(dòng)物性食品的檢疫證明等,并對(duì)各供應(yīng)商供應(yīng)的食品原料都建立了規(guī)范的索證檔案。
(2)檢測(cè)關(guān):在規(guī)范物流配送中心索證工作的同時(shí),飲食公司食品檢測(cè)室每天對(duì)采購(gòu)的新鮮蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留指標(biāo)的測(cè)定,如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí),及時(shí)通知物流配送中心和各食堂,采取清水浸泡降解、停用、退換等方式確保蔬菜的安全衛(wèi)生。同時(shí)又購(gòu)買(mǎi)了食品快速檢測(cè)箱,對(duì)購(gòu)進(jìn)的干貨調(diào)料進(jìn)行重金屬含量檢測(cè),對(duì)購(gòu)進(jìn)的肉類(lèi)進(jìn)行注水肉檢測(cè),對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行陳化糧檢測(cè),進(jìn)一步完善了食品檢測(cè)的職能。
(3)貯藏關(guān):飲食公司嚴(yán)格對(duì)食品貯藏的管理,利用各食堂的冷庫(kù)、冰柜、主、副食庫(kù)房等對(duì)各種物資進(jìn)行分類(lèi)存放,做到生、熟分開(kāi)存放,原料、半成品分開(kāi)存放、主、副食原料分庫(kù)存放,防止交叉污染。
(4)制作關(guān):飲食公司規(guī)范對(duì)加工制作過(guò)程的管理與監(jiān)督,制定了食品成品標(biāo)準(zhǔn),在操作過(guò)程中對(duì)成品、半成品進(jìn)行檢查,確保食品煮熟熱透。同時(shí)嚴(yán)格涼菜制作的“五專(zhuān)”制度,嚴(yán)格執(zhí)行餐品留樣制度等,保證食品衛(wèi)生。
(5)餐具消毒關(guān):為防止學(xué)生因就餐而發(fā)生腸道傳染病,加強(qiáng)對(duì)餐具洗消人員的培訓(xùn),餐具的洗消實(shí)行“二次消毒”工作程序,即250ppm的消毒液浸泡消毒結(jié)合高溫蒸汽和紅外線消毒,同時(shí)食品檢測(cè)室對(duì)各食堂消毒后的餐具進(jìn)行抽檢,保證餐具100%合格,阻斷傳染病的發(fā)生。
總之,在主副食原材料不斷上漲的情況下,克服困難,挖掘潛力,做到了我校食堂的飯菜質(zhì)量沒(méi)有下降,價(jià)格沒(méi)有上漲,維護(hù)了學(xué)校的安全穩(wěn)定大局。
四、完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和取得的成績(jī)
為支持后勤集團(tuán)的發(fā)展,2007年,通過(guò)開(kāi)源節(jié)流,增加效益,飲食公司取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收:
1、完成上交后勤集團(tuán)經(jīng)濟(jì)任務(wù),本年度共上交220萬(wàn)。
2、通過(guò)強(qiáng)化管理,我校在2006年取得7個(gè)食品衛(wèi)生__單位的基礎(chǔ)上,今年又新增3個(gè)食品衛(wèi)生__單位,為河南省高校食品衛(wèi)生__單位最多的部門(mén)。
3、被鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所評(píng)為“食品衛(wèi)生優(yōu)勝單位”,受到公開(kāi)表彰。
4、為規(guī)范飲食公司物流管理,2007年,通過(guò)公開(kāi)招標(biāo),籌資20萬(wàn)元,在飲食公司各食堂開(kāi)發(fā)并安裝了倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)化管理軟件,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)管理的科學(xué)化、規(guī)范化和便捷化,
五、存在的問(wèn)題和不足
1、由于伙食工作的事務(wù)性繁多,今后要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。
2、要經(jīng)常深入一線解決實(shí)際問(wèn)題,在今后的工作中,要克服不足,再接再厲。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)ISO9000和HACCP的知識(shí),結(jié)合工作實(shí)際與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)修改和補(bǔ)充程序化文件,加強(qiáng)對(duì)內(nèi)審員隊(duì)伍的培訓(xùn),更好地指導(dǎo)工作,實(shí)現(xiàn)后勤管理的持續(xù)改進(jìn)。
4、飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提高,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)和-諧飲食、效益飲食、快樂(lè)飲食。
綜上所述,一年來(lái),我在學(xué)校黨委、行政和后勤集團(tuán)黨政的正確指揮和堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在保證學(xué)校生活秩序穩(wěn)定的前提下,在高校伙食改革方面做出了有益的探索和嘗試。用科學(xué)的手段和規(guī)范化、科學(xué)化的管理維護(hù)了食堂穩(wěn)定,保證了餐桌安全。今后要學(xué)好標(biāo)準(zhǔn)、用好標(biāo)準(zhǔn)、帶好內(nèi)審員隊(duì)伍,為后勤集團(tuán)建立一套符合標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系而努力,為后勤集團(tuán)的建設(shè)和發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),為后勤集團(tuán)美好的明天而奮斗。
述職人:
20____年____月____日
后勤主管述職報(bào)告4后勤工作千頭萬(wàn)緒,紛亂忙雜,沒(méi)有大事,但個(gè)個(gè)都是大事,工作的好壞直接關(guān)系到學(xué)校老師、學(xué)生的正常生活。今年以來(lái),在校長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在全校的各處室的支持下,我們后勤處全體工作人員團(tuán)結(jié)協(xié)作,努力工作,完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我們的各項(xiàng)工作,保證了教學(xué)工作的正常進(jìn)行。
現(xiàn)就本學(xué)期我的工作向領(lǐng)導(dǎo)作一簡(jiǎn)單匯報(bào),望領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見(jiàn),為我下學(xué)期工作打下良好基礎(chǔ),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出差距,增強(qiáng)意志,以便更好的為大家服務(wù)。
一、衛(wèi)生管理
春節(jié)過(guò)后,我處根據(jù)學(xué)校布署,加大對(duì)宿舍樓的管理力度,完善和修訂了公寓樓的管理制度,對(duì)部分不稱(chēng)職的管理員進(jìn)行了調(diào)整和更換,配置了部分財(cái)產(chǎn),加大檢查力度,認(rèn)真落實(shí),責(zé)任到人,使宿舍衛(wèi)生管理工作得到了進(jìn)一步的改善。
二、財(cái)產(chǎn)管理
繼續(xù)完善班主任負(fù)責(zé)制,對(duì)各班財(cái)產(chǎn)的管理由班主任單獨(dú)管理,隨領(lǐng)隨登記《財(cái)產(chǎn)領(lǐng)用登記表》,并簽字核對(duì)。各處室、教師宿舍財(cái)產(chǎn)采用誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,造表登記,并在財(cái)產(chǎn)使用表上簽字核對(duì),杜絕了財(cái)產(chǎn)的損壞和流失。
三、食堂管理
對(duì)食堂實(shí)行誰(shuí)受益誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,與兩個(gè)餐廳簽訂了《食堂、商
店安全管理責(zé)任合同書(shū)》,明確了責(zé)任,校長(zhǎng)、后勤處堅(jiān)持不定期對(duì)食堂的原材料購(gòu)入,合帳登記、食品留樣進(jìn)行檢查,對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn),對(duì)不合格的食品堅(jiān)決不準(zhǔn)銷(xiāo)售,嚴(yán)把病從口入關(guān)。
四、環(huán)境衛(wèi)生
對(duì)校園環(huán)境進(jìn)行了責(zé)任分工,明確責(zé)任,認(rèn)真檢查落實(shí),保證了校園的干凈整潔,無(wú)雜物,暑假期間對(duì)兩個(gè)廁所進(jìn)行了掏挖,保證廁所的正常使用。
五、維修工作
開(kāi)春以來(lái),我們逐步對(duì)校園地面、宿舍、教室的損壞墻面進(jìn)行了維修,對(duì)前院平頂房房頂、教學(xué)樓樓頂進(jìn)行了防水維護(hù),完成了宿舍樓高三畢業(yè)后的床鋪維修,現(xiàn)正在對(duì)桌子、凳子組織力量進(jìn)行維護(hù),準(zhǔn)備運(yùn)到新校,保證新生入學(xué)的正常使用。日常維修,自實(shí)行“陽(yáng)光工程”以來(lái),效果明顯,要進(jìn)一步的完善和提高。
六、用電管理
經(jīng)常深入宿舍、教室進(jìn)行檢查摸底,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)排除。沒(méi)收了部分大功率電器,按時(shí)開(kāi)燈關(guān)燈,保證了正常供電,安全用電,節(jié)約用電。
七、茶爐工作
春季我們對(duì)茶爐進(jìn)行了維修,除垢工作,及時(shí)更換水龍頭,保證了教職工學(xué)生的熱水供應(yīng)。
八、正在對(duì)高三畢業(yè)班的財(cái)產(chǎn)損壞情況進(jìn)行落實(shí)、登記,準(zhǔn)備造表上交財(cái)務(wù)。
回顧本學(xué)期的工作思緒萬(wàn)千,雖然我們的工作取得了一定的成績(jī),但也存在著許多問(wèn)題,有待進(jìn)一步的改進(jìn)和完善,離校委的要求還有一定距離,現(xiàn)我校正在對(duì)各處室進(jìn)行整改,制定改革方案,落實(shí)責(zé)任,明確分工,我們要積極配合,緊緊圍繞校長(zhǎng)的統(tǒng)一部署,完善各項(xiàng)規(guī)章制度,實(shí)行績(jī)效量化管理,對(duì)兩個(gè)食堂進(jìn)行綜合考核評(píng)分,認(rèn)真落實(shí)責(zé)任到人,使我們的工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
述職人:
20____年____月____日
后勤主管述職報(bào)告5我主要分管飲食公司和后勤集團(tuán)的貫標(biāo)認(rèn)證工作。2007年在校黨委、行政和后勤集團(tuán)黨政的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門(mén)的大力配合下,圓滿地完成了本年度的工作任務(wù)。在實(shí)際工作中,結(jié)合伙食工作的特點(diǎn)和高校后勤社會(huì)化改革的要求,做出了有益的探索和嘗試,在保證學(xué)校學(xué)生生活秩序穩(wěn)定的前提下,把我校的伙食社會(huì)化改革積極、穩(wěn)妥地推向深入,在飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測(cè)等方面進(jìn)行科學(xué)化管理,實(shí)現(xiàn)了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
自后勤集團(tuán)通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證以來(lái),各部門(mén)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)建設(shè)“誠(chéng)信、便捷、規(guī)范、高效”的一流后勤保障體系的目標(biāo),不斷打造具有鄭大特色的伙食品牌,做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?,F(xiàn)將2007年度,我所做的工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下:
一、做好標(biāo)準(zhǔn)化管理工作,規(guī)范后勤集團(tuán)的各項(xiàng)管理與服務(wù)
20____年,后勤集團(tuán)遵照“三服務(wù)、兩育人”的服務(wù)宗旨,圍繞建設(shè)“誠(chéng)信、便捷、規(guī)范、高效”的后勤保障體系的目標(biāo),以“整體工作上臺(tái)階,重點(diǎn)工作爭(zhēng)一流,特色工作樹(shù)形象”為工作方針,努力推進(jìn)“節(jié)約型后勤、學(xué)習(xí)型后勤、創(chuàng)業(yè)型后勤和創(chuàng)新型后勤”的建設(shè)步伐。做為管理者代表和HACCP小組組長(zhǎng),深感肩上的擔(dān)子很重,不敢有絲毫的懈怠,盡全力做好這項(xiàng)工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。
1、貫標(biāo)認(rèn)證工作向三個(gè)老校區(qū)拓展,全面規(guī)范后勤服務(wù)
后勤集團(tuán)在2006年底獲得ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證以后,為不斷規(guī)范各項(xiàng)后勤管理和服務(wù),實(shí)現(xiàn)管理的持續(xù)改進(jìn),2007年,決定向三個(gè)老校區(qū)進(jìn)行體系的拓展。結(jié)合老校區(qū)設(shè)施陳舊的實(shí)際,組織內(nèi)審員編寫(xiě)適合老校區(qū)工作實(shí)際的體系文件及三級(jí)文件,將三個(gè)老校區(qū)納入體系管轄范圍。
2、組織內(nèi)審及管理評(píng)審工作,完善體系標(biāo)準(zhǔn)
為檢驗(yàn)ISO9001和HACCP兩大體系在后勤集團(tuán)運(yùn)行的適宜性、充分性和有效性,改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),先后組織了兩次內(nèi)審和管理評(píng)審。針對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格和觀察項(xiàng),及時(shí)組織整改。利用暑假,組織內(nèi)審員進(jìn)行了為期一個(gè)月的文件修改,使體系文件做到覆蓋后勤服務(wù)的全過(guò)程。
從總體上看,后勤集團(tuán)的質(zhì)量和食品安全體系已按照ISO9001和HACCP的標(biāo)準(zhǔn)要求建立,并全面投入運(yùn)行,HACCP計(jì)劃和操作性前提方案已經(jīng)得到全面的實(shí)施,能對(duì)食品安全進(jìn)行有效的控制,同時(shí)各部門(mén)文件控制和記錄控制比較完善,關(guān)鍵控制點(diǎn)運(yùn)行到位,組織體系完善,職責(zé)權(quán)限明確,內(nèi)部溝通和外部溝通良好,服務(wù)意識(shí)增強(qiáng),顧客比較滿意,所建立的體系具有較好的符合性和適應(yīng)性,體系運(yùn)行狀態(tài)良好。沒(méi)有偏離標(biāo)準(zhǔn)的軌道。
二、深挖內(nèi)部潛力,采取措施,積極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲穩(wěn)定飯菜價(jià)格
自2006年下半年,糧、油、肉、蛋等食品價(jià)格不斷上漲,特別是2007年元月至10月辦伙成本比2006年同期多支出500多萬(wàn)元,面對(duì)物價(jià)上漲給食堂辦伙帶來(lái)的巨大困難與壓力,后勤集團(tuán)始終堅(jiān)持學(xué)生食堂辦伙的“公益性、服務(wù)性、福利性”原則,通過(guò)爭(zhēng)取政府政策支持,強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理,調(diào)整食堂菜品結(jié)構(gòu),開(kāi)源節(jié)流,減少浪費(fèi),堵塞漏洞等舉措,做到“學(xué)生食堂確保飯菜價(jià)格不上漲,確?;锸迟|(zhì)量不下降。”,實(shí)現(xiàn)了“價(jià)穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)、量足、安全”的工作目標(biāo),得到了全校師生員工的高度肯定。
1、食品原材料上漲情況
2007年,食品原料上漲幅度很大,從我校后勤集團(tuán)統(tǒng)計(jì)的采購(gòu)價(jià)格來(lái)看,與去年同期相比,食用油由113元/桶上漲到現(xiàn)在的217元/桶,漲幅92%,大肉由5.20元/斤上漲到10.5元/斤,漲幅101.9%,牛羊肉由7.40元/斤上漲到10.5元/斤,漲幅41.89%。
2、采取得力措施
穩(wěn)定飯菜價(jià)格
①推動(dòng)規(guī)?;少?gòu),降低原材料成本
為積極應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格的大幅上漲,充分發(fā)揮物流配送的作用,建立科學(xué)、嚴(yán)密、高效的物資采購(gòu)的工作程序和工作管理制度,拓寬采購(gòu)渠道,實(shí)行廠家直供,減少中間環(huán)節(jié),有效降低了辦伙成本。以米、面、油、肉四大類(lèi)食品材料和青菜為例,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)分別為1.46元/斤、1.06元/斤、218元/桶、10.5元/斤、1.00元/斤(均價(jià)),而我們的采購(gòu)價(jià)為1.42元/斤、1.03元/斤、215元/桶、9.50元/斤、0.82元/斤(均價(jià)),按目前我校食堂用量(米:17萬(wàn)斤、面:35萬(wàn)斤、油:2400桶、大肉4萬(wàn)斤、青菜:90萬(wàn)斤)計(jì)算,僅此上述五類(lèi)原材料每月就節(jié)約成本近45萬(wàn)元。同時(shí)以鄭大為平臺(tái),推動(dòng)了鄭州11所高校食堂大宗物質(zhì)的聯(lián)合采購(gòu),十一所高校聯(lián)合采購(gòu)每年節(jié)約經(jīng)費(fèi)120萬(wàn)元。
②及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu),規(guī)避高物價(jià)帶來(lái)的影響。
組織力量根據(jù)市場(chǎng)物價(jià)行情加大開(kāi)發(fā)新菜譜和新品種的力度,以此穩(wěn)定食堂主副食品種的份量和價(jià)格。針對(duì)市場(chǎng)物價(jià)行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用,特別是根據(jù)季節(jié)菜的上市量及菜價(jià)的變化,確保了新推出的各類(lèi)菜品主輔料搭配營(yíng)養(yǎng)合理、口感最佳,價(jià)格達(dá)到了最低、最優(yōu)惠的狀態(tài)。例如廣泛采用雞、鴨、魚(yú)、蛋、豆制品等價(jià)格漲幅相對(duì)豬肉小的原料大量配菜,讓進(jìn)餐師生少花錢(qián)吃到實(shí)惠。并組織力量重點(diǎn)開(kāi)發(fā)魚(yú)類(lèi)菜系列品種,有效平抑了食堂品種的價(jià)格。
③加大監(jiān)督管理力度,確保量足價(jià)穩(wěn)。
堅(jiān)持在二十個(gè)學(xué)生食堂推行“統(tǒng)一品名、統(tǒng)一份量、統(tǒng)一投料標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格”的“四統(tǒng)一”管理工作。目前我校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格執(zhí)行的仍然是2004年暑假的定價(jià)。主食類(lèi):饅頭0.30元/2兩,大米0.80元/4兩;肉菜類(lèi)一般在3元左右,素菜類(lèi)一般在1.5元左右;套餐每份分別為2.5元、3元、5元;中午主食一般有20個(gè)品種,副食一般有40個(gè)品種;高、中、低檔齊全。二十個(gè)學(xué)生食堂每天中午都提供有免費(fèi)湯,滿足不同就餐者的需求。學(xué)生平均消費(fèi)一般在220元/月左右。
后勤集團(tuán)質(zhì)量監(jiān)控部加大了對(duì)各學(xué)生食堂主副食品種質(zhì)量、價(jià)格、份量的檢查監(jiān)督力度,對(duì)違反規(guī)定,漲價(jià)或變相漲價(jià)的加重處罰。同時(shí),發(fā)揮學(xué)生辦伙管伙的積極性,邀請(qǐng)學(xué)生伙委會(huì)對(duì)伙食價(jià)格、份量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,公布各種成份飯菜的份量設(shè)立公平秤,發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和價(jià)格問(wèn)題及時(shí)向集團(tuán)反映,使我們食堂的辦伙質(zhì)量和價(jià)格始終在師生進(jìn)餐者的強(qiáng)有力的監(jiān)控之中。
④實(shí)行伙食補(bǔ)貼,減輕食堂壓力
各級(jí)黨委、政府非常關(guān)心學(xué)生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團(tuán)20個(gè)學(xué)生食堂補(bǔ)助的100萬(wàn)元已經(jīng)到位。學(xué)校也在物力、財(cái)力都非常緊張的情況下,拿出專(zhuān)款補(bǔ)貼學(xué)生食堂。從而確保了學(xué)生食堂伙食價(jià)格的穩(wěn)定。
三、強(qiáng)化科學(xué)管理,確保餐桌安全
1、引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)管理伙食
為不斷提高我校伙食管理水平,2006年,后勤集團(tuán)決定在飲食公司引入ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系,用國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)控制伙食工作?,F(xiàn)已通過(guò)ISO9001:2000和ISO22000:2005(即HACCP)雙認(rèn)證,走在全國(guó)高校的最前列。目前體系體系運(yùn)行正常,對(duì)規(guī)范飲食的科學(xué)管理起到了積極的作用。
2、實(shí)行制度管理,嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)
把好食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),在采購(gòu)、食品檢測(cè)、貯藏、食品制作、餐具消毒等方面都責(zé)任到人,規(guī)范程序,強(qiáng)化管理,確保學(xué)校后勤的安全穩(wěn)定大局。
(1)采購(gòu)關(guān):為把好食品安全的“源頭關(guān)”,飲食公司物流配送中心對(duì)大宗物品和小食品實(shí)行定期公開(kāi)招標(biāo),同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,重點(diǎn)嚴(yán)格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告及動(dòng)物性食品的檢疫證明等,并對(duì)各供應(yīng)商供應(yīng)的食品原料都建立了規(guī)范的索證檔案。
(2)檢測(cè)關(guān):在規(guī)范物流配送中心索證工作的同時(shí),飲食公司食品檢測(cè)室每天對(duì)采購(gòu)的新鮮蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留指標(biāo)的測(cè)定,如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí),及時(shí)通知物流配送中心和各食堂,采取清水浸泡降解、停用、退換等方式確保蔬菜的安全衛(wèi)生。同時(shí)又購(gòu)買(mǎi)了食品快速檢測(cè)箱,對(duì)購(gòu)進(jìn)的干貨調(diào)料進(jìn)行重金屬含量檢測(cè),對(duì)購(gòu)進(jìn)的肉類(lèi)進(jìn)行注水肉檢測(cè),對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行陳化糧檢測(cè),進(jìn)一步完善了食品檢測(cè)的職能。
(3)貯藏關(guān):飲食公司嚴(yán)格對(duì)食品貯藏的管理,利用各食堂的冷庫(kù)、冰柜、主、副食庫(kù)房等對(duì)各種物資進(jìn)行分類(lèi)存放,做到生、熟分開(kāi)存放,原料、半成品分開(kāi)存放、主、副食原料分庫(kù)存放,防止交叉污染。
(4)制作關(guān):飲食公司規(guī)范對(duì)加工制作過(guò)程的管理與監(jiān)督,制定了食品成品標(biāo)準(zhǔn),在操作過(guò)程中對(duì)成品、半成品進(jìn)行檢查,確保食品煮熟熱透。同時(shí)嚴(yán)格涼菜制作的“五專(zhuān)”制度,嚴(yán)格執(zhí)行餐品留樣制度等,保證食品衛(wèi)生。
(5)餐具消毒關(guān):為防止學(xué)生因就餐而發(fā)生腸道傳染病,加強(qiáng)對(duì)餐具洗消人員的培訓(xùn),餐具的洗消實(shí)行“二次消毒”工作程序,即250ppm的消毒液浸泡消毒結(jié)合高溫蒸汽和紅外線消毒,同時(shí)食品檢測(cè)室對(duì)各食堂消毒后的餐具進(jìn)行抽檢,保證餐具100%合格,阻斷傳染病的發(fā)生。
總之,在主副食原材料不斷上漲的情況下,克服困難,挖掘潛力,做到了我校食堂的飯菜質(zhì)量沒(méi)有下降,價(jià)格沒(méi)有上漲,維護(hù)了學(xué)校的安全穩(wěn)定大局。
四、完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和取得的成績(jī)
為支持后勤集團(tuán)的發(fā)展,2007年,通過(guò)開(kāi)源節(jié)流,增加效益,飲食公司取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收:
1、完成上交后勤集團(tuán)經(jīng)濟(jì)任務(wù),本年度共上交220萬(wàn)。
2、通過(guò)強(qiáng)化管理,我校在2006年取得7個(gè)食品衛(wèi)生A級(jí)單位的基礎(chǔ)上,今年又新增3個(gè)食品衛(wèi)生A級(jí)單位,為河南省高校食品衛(wèi)生A級(jí)單位最多的部門(mén)。
3、被鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所評(píng)為“食品衛(wèi)生優(yōu)勝單位”,受到公開(kāi)表彰。
4、為規(guī)范飲食公司物流管理,2007年,通過(guò)公開(kāi)招標(biāo),籌資20萬(wàn)元,在飲食公司各食堂開(kāi)發(fā)并安裝了倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)化管理軟件,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)管理的科學(xué)化、規(guī)范化和便捷化,
五、存在的問(wèn)題和不足
1、由于伙食工作的事務(wù)性繁多,今后要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。
2、要經(jīng)常深入一線解決實(shí)際問(wèn)題,在今后的工作中,要克服不足,再接再厲。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)ISO9000和HACCP的知識(shí),結(jié)合工作實(shí)際與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)修改和補(bǔ)充程序化文件,加強(qiáng)對(duì)內(nèi)審員隊(duì)伍的培訓(xùn),更好地指導(dǎo)工作,實(shí)現(xiàn)后勤管理的持續(xù)改進(jìn)。
4、飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提高,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)和-諧飲食、效益飲食、快樂(lè)飲食。
綜上所述,一年來(lái),我在學(xué)校黨委、行政和后勤集團(tuán)黨政的正確指揮和堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在保證學(xué)校生活秩序穩(wěn)定的前提下,在高?;锸掣母锓矫孀龀隽擞幸娴奶剿骱蛧L試。用科學(xué)的手段和規(guī)范化、科學(xué)化的管理維護(hù)了食堂穩(wěn)定,保證了餐桌安全。今后要學(xué)好標(biāo)準(zhǔn)、用好標(biāo)準(zhǔn)、帶好內(nèi)審員隊(duì)伍,為后勤集團(tuán)建立一套符合標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系而努力,為后勤集團(tuán)的建設(shè)和發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),為后勤集團(tuán)美好的明天而奮斗。
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:北大期刊
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