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1前言
“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土?!薄斑@一丸土”就是宜興紫砂!也許是上蒼的偏愛,唯獨把紫砂泥撒在了宜興。獨步世界的宜興紫砂工藝,始于北宋,盛于明清,繁榮于當今。集書畫、詩文、篆刻、雕塑于一體,一把小小的紫砂壺,溫潤如君子,豪邁如丈夫,麗嫻如佳人,凝聚著中華民族獨特的審美情趣和永恒的魅力。
中國傳統(tǒng)文化對茶飲的滲透,幾乎涉及茶文化的各個領域,尤其是各種哲學思想和美學思想的融會,給茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派,百家爭鳴,儒道釋三家并存,不但深刻影響了中國歷史的整個進程,也給茶文化的發(fā)展起著原動力的影響。茶文化的柔靜思想恰好與這種推崇中庸沿簡、崇尚平樸自然、提倡內(nèi)斂喜平的時代思潮不謀而合。表現(xiàn)在對茶器具的追求上,紫砂器的自然古樸形象能夠體現(xiàn)時代思潮與茶飲形式的融合。泡茶高手,將紫砂小壺用滾水一點一點地燙開,再往滾燙、干燥的壺腔中放入幾十年的陳年熟普,然后,蓋上壺蓋,繼續(xù)用滾水澆在壺上。壺內(nèi)是干燥的,滴水不入,這樣一直澆著,持續(xù)很長時間,因為老壺在歲月中沉睡得太久,需要慢慢喚醒,用滾水澆在壺身上,用紫砂傳導的熱度去烘焙它,過十幾分鐘,輕輕揭開蓋子,你會發(fā)現(xiàn),茶上泛著一絲水漬,而茶香撲鼻而來,那就是歲月醇厚的味道。好的壺主要指它的“精、氣、神”?!熬闭呤侵笁氐木衩婷埠凸に?、裝飾、造型的精美;“氣”者指壺的氣質(zhì)內(nèi)涵;“神”者指壺的神態(tài)神采。一把好壺,以素面素心溝通茶人的心靈,魅力所在讓你魂牽夢縈,撫之愛戀,賞之悅目,用之舒心。生如茶,茶如人生。茶,是智慧的,有“不以物喜,不以己悲”之志,派意念與大地來往,凈身于日月之下,吸天地精華,便有了一股靈氣,使得枝葉有耀眼之綠,它將自己獨置于天地,享受風雨的洗禮,尋得內(nèi)心的寧靜,這,就是茶的自我世界,亦是忘我境界。茶道禪心悟人道,墨研詞語韻天然,閑茶逸書醉飄香,靜心怡情在雨亭。詩酒禪茶,酒如詩,意濃味烈,茶性卻是禪心雅意,茶未入世之前,生于空山幽谷,歷盡風吹雨沐,吸納天地精華,待修得氣定神閑,而后雖遭火焙水注,通體彌漫的依然是超然向外的氣韻。紫砂壺的好處之一是能“裹住香氣,散發(fā)熱氣”,久用能吸收茶香,更能散發(fā)油潤光澤。紫砂的起源與禪宗密不可分,紫砂的發(fā)展繁榮又與茶文化息息相關,而茶與禪里面又有大學問。紫砂、茶、禪三者相互交融,你中有我,我中有你??v觀宜興紫砂的發(fā)展歷程,其從萌芽伊始便與禪宗文化緊密相關。在宜興,關于“五色土”的傳說,無論是耄耋老人,還是垂髫小兒,皆知之甚詳。相傳是一位叫賣“富貴土”的云游僧人領著人們發(fā)現(xiàn)了深藏的“五色土”,人們后來敬稱其為“始陶異僧”。當然,紫砂和禪宗的緣分絕不僅限于此。紫砂鼻祖供春正是在宜興金沙寺,“竊仿老僧心匠”,制作了天下第一壺———供春壺,使得紫砂和佛家的關系變得更加親密。壺與茶,茶與禪的淵源關系,歷來為人津津樂道。以佛教元素創(chuàng)作的紫砂壺,其文化創(chuàng)意貫穿了一條主線,那就是茶、禪、器的依存與共榮。滌塵凈心,佛道之途。壺在年輪中生色,歷史在壺型中延續(xù),當茶湯在紫砂壺中滾動,那于壺嘴處流淌而下的水流,更是一個個故事串聯(lián)而成的珠線,是一段段永存不息的生命編制而成的長河。一把老樹樁,一壺清茶湯,一段細品慢賞的時光,那壺中的朗朗乾坤,那壺里的昭昭日月,那壺身的蒼茫歷史,那壺韻的生命氣息,不明自顯。
3結語
宜興能為世界熟知,能為世界仰慕,就是因為我們有獨一無二的紫砂。我們通過紫砂讓世界認識宜興,在推動紫砂文化發(fā)展的同時,宣揚茶文化,茶禪文化。
作者:劉政