創(chuàng)建服裝設(shè)計(jì)品牌專業(yè)思路和策略
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摘要:廣東職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)形成了清晰的品牌專業(yè)創(chuàng)建思路，采取有效的創(chuàng)建措施，下游以就業(yè)與招生、日常教學(xué)管理與規(guī)范、中高職/專本一體化人才培養(yǎng)為支撐，夯實(shí)基礎(chǔ)謀生存，上游以“品牌工程”為重點(diǎn)，鑄品牌、求發(fā)展。與名企、名校、名師協(xié)同，突出服裝設(shè)計(jì)拔尖人才的培養(yǎng)，以點(diǎn)帶面、以強(qiáng)帶弱，創(chuàng)建服裝設(shè)計(jì)品牌專業(yè)。
關(guān)鍵詞:服裝設(shè)計(jì);品牌專業(yè);協(xié)同培養(yǎng);名師引領(lǐng);拔尖人才
一、服裝設(shè)計(jì)品牌專業(yè)建設(shè)背景
近年來(lái)我國(guó)職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，高職教育的理念以及人才培養(yǎng)規(guī)格和方式等都發(fā)生了顯著變化。為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國(guó)發(fā)〔2014〕19號(hào))，根據(jù)《廣東省人民政府關(guān)于創(chuàng)建現(xiàn)代職業(yè)教育綜合改革試點(diǎn)省的意見》(粵府〔2015〕12號(hào))等文件精神，廣東省教育廳于2015年9月啟動(dòng)了“十三五”期間實(shí)施廣東省高等職業(yè)教育品牌專業(yè)建設(shè)計(jì)劃。2015年，廣東省確定了26個(gè)專業(yè)為第一批省高職教育一類品牌專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，126個(gè)二類品牌專業(yè)建設(shè)點(diǎn);2016年，確定了7個(gè)專業(yè)為第二批省高職教育一類品牌專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，63個(gè)二類品牌專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，并明確了建設(shè)目標(biāo)［1］。2016年5月，廣東省教育廳在《關(guān)于做好第一批廣東省高等職業(yè)教育品牌專業(yè)建設(shè)工作的通知》(粵教高函〔2016〕114號(hào))中明確指出:應(yīng)始終圍繞一類品牌專業(yè)“全國(guó)領(lǐng)先、世界有影響”、二類品牌專業(yè)“特色鮮明、全省一流”的建設(shè)總體目標(biāo)，注重統(tǒng)籌規(guī)劃、頂層設(shè)計(jì)和整體推進(jìn)［2］。我校(廣東職業(yè)技術(shù)學(xué)院)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)就是在這種背景下獲得了廣東省教育廳第一批二類品牌專業(yè)建設(shè)立項(xiàng)［2］。
二、創(chuàng)建服裝設(shè)計(jì)品牌專業(yè)的思路與措施
筆者從事服裝專業(yè)教學(xué)多年，對(duì)于服裝設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)逐漸形成了清晰的思路:下游以就業(yè)與招生、日常教學(xué)管理與規(guī)范、中高職/專本一體化人才培養(yǎng)為支撐，夯實(shí)基礎(chǔ)謀生存;上游以“品牌工程”為重點(diǎn)，鑄品牌、求發(fā)展，并在我校開展實(shí)踐，取得了一定的成效。創(chuàng)建品牌專業(yè)主要采取以下五個(gè)策略:(1)與名企協(xié)同培養(yǎng);(2)與名校協(xié)同培養(yǎng);(3)與名師協(xié)同培養(yǎng)，創(chuàng)建名師工作室;(4)強(qiáng)師工程，構(gòu)建名師引領(lǐng)的教學(xué)梯隊(duì);(5)突出服裝設(shè)計(jì)拔尖人才的培養(yǎng)。圍繞這五個(gè)策略采取相應(yīng)的措施，以點(diǎn)帶面、以強(qiáng)帶弱，使我校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)循序漸進(jìn)、穩(wěn)步推進(jìn)。
1．與名企協(xié)同培養(yǎng)
與服裝名企合作協(xié)同培養(yǎng)人才。名企具有產(chǎn)品典型、設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)代表行業(yè)最高水平等特點(diǎn)，利用名企的技術(shù)、管理、設(shè)備、前沿課題等優(yōu)勢(shì)，把企業(yè)的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)嵌入教學(xué)，構(gòu)建融入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目化課程體系，促進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)教學(xué)，提升了師生眼界和水平。學(xué)校為企業(yè)提前輸送優(yōu)秀的技術(shù)與人才，與名企共同成長(zhǎng)。(1)在佛山市南海NO．1實(shí)業(yè)有限公司設(shè)立實(shí)踐教學(xué)基地。佛山市南海NO．1實(shí)業(yè)有限公司是我國(guó)服裝行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)，服裝百?gòu)?qiáng)企業(yè)，世界十大品牌服飾的生產(chǎn)加工及出口基地，中國(guó)明星企業(yè)(產(chǎn)品獲“中國(guó)十大名牌襯衫”“全國(guó)西服優(yōu)等產(chǎn)品”稱號(hào))，國(guó)家西服、襯衫標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位。我校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)在該公司設(shè)立實(shí)踐教學(xué)基地，采用輪流頂崗的方式，實(shí)施“1+0．25+1．25+0．5”或“1．25+0．25+1+0．5”教學(xué)模式，在二年級(jí)和畢業(yè)前推行工學(xué)交替頂崗實(shí)習(xí)。(2)采用輪流頂崗實(shí)習(xí)方式。我校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)每年有8個(gè)班級(jí)的學(xué)生輪流到佛山市南海NO．1實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行為期8周的頂崗實(shí)習(xí)，8個(gè)班學(xué)生分為4批，分別于第三、四學(xué)期下廠實(shí)習(xí)，每批實(shí)習(xí)半學(xué)期。7年來(lái)已有56個(gè)班近2500名學(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)。
2．與名校協(xié)同培養(yǎng)
國(guó)內(nèi)辦學(xué)水平居前列的院校大多與國(guó)內(nèi)外名校有著較為密切的合作，服裝職業(yè)教育走在前列的院校也都與不同的標(biāo)桿學(xué)校有著密切的合作與交流，這對(duì)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)、師資培養(yǎng)、教學(xué)水平等具有促進(jìn)作用。我校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)與國(guó)內(nèi)外名校開展了以下三個(gè)層次的合作:(1)與國(guó)際名校開展全方位合作。我校服裝系于2017年4月與英國(guó)哈德斯菲爾德大學(xué)簽訂協(xié)議，邁出了與國(guó)際名校合作的步伐。通過(guò)互派師生交流學(xué)習(xí)，共享招生資源，共商人才培養(yǎng)方案，共同舉辦服裝展演，向?qū)Ψ捷斔蛢?yōu)秀學(xué)生等一系列措施，有效地促進(jìn)了教學(xué)。(2)與國(guó)內(nèi)本科名校合作，打通高職/本科人才成長(zhǎng)和上升的通道。2013年我校與廣州美術(shù)學(xué)院簽訂了專科/本科相溝通協(xié)同培養(yǎng)藝術(shù)設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才的協(xié)議。2013年11月，廣州美術(shù)學(xué)院－廣東職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)高職/本科相溝通班正式開課，實(shí)施體現(xiàn)終身教育理念的高職/本科連貫培養(yǎng)，打通高職/本科人才成長(zhǎng)和上升的通道，系統(tǒng)設(shè)計(jì)和制定高職/本科銜接的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)。(3)與優(yōu)質(zhì)中職名校合作，開展中職/高職銜接人才培養(yǎng)。2012年起，我校與廣州市紡織服裝職業(yè)學(xué)校等4所中職學(xué)校開展“三二分段”中高職銜接一體化人才培養(yǎng)，系統(tǒng)設(shè)計(jì)和制定中高職銜接的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)銜接的中職學(xué)校開展“職業(yè)院校教師素質(zhì)提升工程‘中高職銜接’專項(xiàng)培訓(xùn)”。實(shí)踐證明，與名校合作協(xié)同培養(yǎng)人才，有力地提升了教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)了品牌專業(yè)建設(shè)。
3．創(chuàng)建名師工作室
與名師合作創(chuàng)建名師工作室，協(xié)同培養(yǎng)人才。筑巢引鳳，聘請(qǐng)服裝界名師，建設(shè)服裝設(shè)計(jì)(男裝、女裝、禮服等)工作室、服裝樣版工作室、皮具設(shè)計(jì)工作室，吸納優(yōu)秀學(xué)生參與到工作室的運(yùn)作中來(lái)，面向產(chǎn)業(yè)進(jìn)行社會(huì)服務(wù)，打造具有高職特色的項(xiàng)目化工作室實(shí)戰(zhàn)式人才培養(yǎng)模式，突出服裝設(shè)計(jì)拔尖人才的培養(yǎng)。工作室的成立打造了三大平臺(tái)，即服務(wù)平臺(tái)、項(xiàng)目化教學(xué)平臺(tái)、導(dǎo)師制人才培養(yǎng)平臺(tái)，使教學(xué)、科研、服務(wù)有機(jī)結(jié)合、相得益彰，突出特色，引領(lǐng)技術(shù)，彰顯水平。如我校與中國(guó)十佳服裝設(shè)計(jì)師李曉燕、林資含等合作成立的女裝設(shè)計(jì)工作室，在長(zhǎng)江基地和舞蹈家楊麗萍的服裝設(shè)計(jì)師合作創(chuàng)建了民族服裝設(shè)計(jì)工作室，為教師和優(yōu)秀學(xué)生搭建了極好的專業(yè)實(shí)踐和服務(wù)社會(huì)的平臺(tái)，也為品牌專業(yè)建設(shè)提供了對(duì)外的窗口。
4．實(shí)施強(qiáng)師工程，構(gòu)建名師引領(lǐng)的教學(xué)梯隊(duì)
教師作為專業(yè)建設(shè)的主體，在專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)中具有重要的作用，教師團(tuán)隊(duì)的整體水平直接決定了專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的質(zhì)量。主要采取以下三項(xiàng)舉措:(1)梳理教師隊(duì)伍，組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)。根據(jù)廣東省服裝產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、市場(chǎng)需求和服裝設(shè)計(jì)類別，建立男裝、女裝、童裝、職業(yè)裝、針織服裝、皮草服裝、禮服、現(xiàn)代服裝工程設(shè)計(jì)等教學(xué)團(tuán)隊(duì)。(2)建設(shè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，實(shí)施強(qiáng)師工程。每個(gè)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建名師引領(lǐng)的“專業(yè)帶頭人—骨干教師—教師”教學(xué)金字塔梯隊(duì)，突出專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)，使其發(fā)揮領(lǐng)頭羊效應(yīng)，形成“隊(duì)隊(duì)有名師、人人有專項(xiàng)”的局面。(3)采用內(nèi)培外引的方式建設(shè)教師隊(duì)伍。通過(guò)參加高質(zhì)量的培訓(xùn)，提升教師的專業(yè)水平;同時(shí)引進(jìn)和聘用高水平的專兼職教師，為教師隊(duì)伍注入強(qiáng)大的力量。
5．以賽促教，突出拔尖人才培養(yǎng)
每一所學(xué)校都有專業(yè)素質(zhì)相對(duì)突出的學(xué)生，通過(guò)特別培養(yǎng)與挖掘，使其潛能充分發(fā)揮出來(lái)，這批學(xué)生對(duì)學(xué)生群體產(chǎn)生的示范帶動(dòng)力、對(duì)學(xué)校產(chǎn)生的影響力是巨大的。在學(xué)生培養(yǎng)方面重點(diǎn)抓先進(jìn)和后進(jìn)兩頭，利用馬太效應(yīng)，在保證教學(xué)秩序穩(wěn)定的前提下，想方設(shè)法給上游學(xué)生提供更多資源，突出對(duì)拔尖學(xué)生的培養(yǎng)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)下游學(xué)生的管理和引導(dǎo)，以逐漸減小這部分學(xué)生的比例，避免破窗效應(yīng)，提升學(xué)生群體的培養(yǎng)質(zhì)量。以職業(yè)技能競(jìng)賽為推手，把各級(jí)各類賽項(xiàng)系統(tǒng)地納入項(xiàng)目化專業(yè)教學(xué)和人才評(píng)價(jià)體系。通過(guò)不同層級(jí)的選拔和訓(xùn)練，優(yōu)質(zhì)學(xué)生一層層凸顯出來(lái)，能力也一級(jí)一級(jí)得到提升。主要組織學(xué)生參加四類大賽項(xiàng)目:(1)學(xué)校組織的基礎(chǔ)賽項(xiàng)。每年系部組織各類課程作品評(píng)比、服裝設(shè)計(jì)大賽、服飾品大賽等。(2)全國(guó)紡織服裝職業(yè)技能大賽以及廣東省選拔賽。從優(yōu)秀學(xué)生中選拔一部分人組成職業(yè)技能競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)，采用項(xiàng)目化、導(dǎo)師制培養(yǎng)，優(yōu)勝者取得參加省賽的資格，最后勝出者代表廣東省參加國(guó)家賽事。(3)全國(guó)各類服裝設(shè)計(jì)大賽。要求全部學(xué)生根據(jù)自身的特長(zhǎng)選擇參加全國(guó)各級(jí)各類服裝設(shè)計(jì)賽項(xiàng)，根據(jù)大賽的類別和教師的強(qiáng)項(xiàng)分別安排輔導(dǎo)教師，學(xué)生的專業(yè)技能在踴躍參賽中得到反復(fù)訓(xùn)練和提升。(4)畢業(yè)設(shè)計(jì)優(yōu)秀作品選拔以及參加國(guó)際大學(xué)生時(shí)裝周。畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)生幾年學(xué)習(xí)效果最全面的檢驗(yàn)，各班級(jí)畢業(yè)設(shè)計(jì)作品通過(guò)選拔，推薦參加學(xué)院作品選拔，之后參加廣州大學(xué)生時(shí)裝周，再?gòu)闹刑暨x出優(yōu)秀作品參加北京國(guó)際大學(xué)生時(shí)裝周。在廣州大學(xué)生時(shí)裝周和北京國(guó)際大學(xué)生時(shí)裝周，國(guó)內(nèi)外服裝名校學(xué)生同臺(tái)獻(xiàn)藝，學(xué)校整體實(shí)力的展示與比拼開闊了師生視野，激發(fā)了專業(yè)提升的動(dòng)力與熱情。以賽促教、以賽促學(xué)，通過(guò)層層篩選和選拔，教師和學(xué)生的水平得到了極大的提升。同時(shí)對(duì)取得顯著成績(jī)的學(xué)生加強(qiáng)引導(dǎo)、充分宣傳，使他們?cè)趯W(xué)生群體中產(chǎn)生示范效應(yīng)，凸顯榜樣的作用，促進(jìn)全體學(xué)生力爭(zhēng)上游。
三、結(jié)語(yǔ)
以提高師資隊(duì)伍水平，提高教學(xué)水平，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為根本目標(biāo)，在我校服裝系具備比較優(yōu)勢(shì)的專業(yè)創(chuàng)新職業(yè)教育模式，建立教產(chǎn)深度融合、產(chǎn)教一體的基于產(chǎn)教融通的學(xué)?！亍髽I(yè)漸進(jìn)式服裝設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)模式;栽培各類服裝設(shè)計(jì)專業(yè)帶頭人，形成領(lǐng)頭羊效應(yīng);重點(diǎn)建設(shè)“成衣設(shè)計(jì)”“立體裁剪”等專業(yè)核心課程，使課程盡可能項(xiàng)目化、案例化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、實(shí)戰(zhàn)化;創(chuàng)建彰顯地方特色和水平的童裝設(shè)計(jì)、內(nèi)衣設(shè)計(jì)等工作室，打造兼具服務(wù)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)功能的實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，鍛煉一部分骨干教師，培養(yǎng)一部分拔尖學(xué)生;做出樣板工程，使其在人才培養(yǎng)、企業(yè)服務(wù)等方面取得顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，以此為榜樣和示范，以點(diǎn)帶面、以強(qiáng)帶弱，逐步形成服裝各專業(yè)方向名師引領(lǐng)、名生閃耀的局面。
作者：楊念 單位：廣東職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝系
