有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)探討

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在我國(guó)，有機(jī)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)于上世紀(jì)九十年代，隨著科技的進(jìn)步，有機(jī)農(nóng)業(yè)取得了一定的發(fā)展。有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中體現(xiàn)出產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度不斷加快、結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)、集中產(chǎn)區(qū)逐漸形成規(guī)模、國(guó)家政策支持力度較大等基本特征。但是，相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)還處在發(fā)展的初步階段，仍然擁有巨大的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間，特別是在人們?cè)絹?lái)越關(guān)注環(huán)境情況和食品安全的今天，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展符合我國(guó)國(guó)情的要求，同時(shí)也是順應(yīng)時(shí)展潮流的表現(xiàn)。

1推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的可行性分析

1.1巨大的市場(chǎng)需求

隨著人們生活水平的不斷提升，對(duì)于生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，積極推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅能夠滿(mǎn)足于人們對(duì)于健康飲食的要求，同時(shí)也能夠使得我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展逐漸實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型。除此之外，我國(guó)的有機(jī)食品的出口額逐漸增大，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于有機(jī)食品的需求還在不斷增加，面對(duì)巨大的市場(chǎng)需求，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展符合時(shí)代的大趨勢(shì)。

1.2擁有技術(shù)保障

目前，我國(guó)已經(jīng)基本擁有較為成熟的有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)，在環(huán)境生態(tài)的治理方面、選育品種以及管理栽培、加工貯藏等各個(gè)方面都取得了一定的技術(shù)基礎(chǔ)。并且我國(guó)還在努力推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，為有機(jī)食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)提供了基礎(chǔ)保障。除此之外，我國(guó)不少地方具備較為獨(dú)特的生產(chǎn)管理技術(shù)，通過(guò)將這些傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，可以有效的提升有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特色化發(fā)展。

1.3能夠創(chuàng)造巨大的社會(huì)效益

首先，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展能夠?yàn)槲覈?guó)的農(nóng)村勞動(dòng)力提供就業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)屬于現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有效結(jié)合的勞動(dòng)密集產(chǎn)業(yè)，在有機(jī)食品的生產(chǎn)前、生產(chǎn)中以及生產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)都必須投入大量的勞動(dòng)力，直接增加了很多就業(yè)機(jī)會(huì)。其次，有效的推動(dòng)了農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中涉及到很多現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用，在生產(chǎn)過(guò)程中必須對(duì)參與生產(chǎn)的農(nóng)民進(jìn)行教育和培訓(xùn)，讓其掌握相關(guān)的知識(shí)，提升綜合素質(zhì)和水平。農(nóng)民素質(zhì)提升必然會(huì)推動(dòng)農(nóng)村的發(fā)展。

2有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)模式的探討

2.1優(yōu)質(zhì)無(wú)毒果蔬生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)模式分析

就目前情況來(lái)看，我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的較為嚴(yán)重的問(wèn)題是病蟲(chóng)害問(wèn)題，能否有效的進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治直接影響到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體質(zhì)量。當(dāng)果蔬反季節(jié)生產(chǎn)的時(shí)候，所創(chuàng)建的溫室溫度較高，空氣流動(dòng)效果差，使得為病蟲(chóng)害創(chuàng)造了生長(zhǎng)環(huán)境，最終造成病蟲(chóng)害的快速繁衍傳播。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)設(shè)置全面的物理防護(hù)措施，有效的對(duì)病蟲(chóng)害以及細(xì)菌等進(jìn)行物理控制，例如，對(duì)于通過(guò)土傳的病蟲(chóng)害有效的應(yīng)用3DT土壤連作障礙電處理機(jī)進(jìn)行處理，而對(duì)于通過(guò)氣傳病蟲(chóng)害運(yùn)用3DFC溫室電除霧防病促生系統(tǒng)進(jìn)行處理，一些體積微小的飛翔類(lèi)病蟲(chóng)則主要運(yùn)用3DJ-2A介電吸蟲(chóng)板進(jìn)行處理，其他的體積較大的飛翔類(lèi)病蟲(chóng)則主要應(yīng)用3DS-15多功能靜電滅蟲(chóng)燈和防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行處理。除此之外，還可以通過(guò)有益菌防治進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治或者借助百米生物殺蟲(chóng)平臺(tái)對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行有針對(duì)性的防治，更好的提升果蔬生產(chǎn)的質(zhì)量。果蔬生產(chǎn)品質(zhì)的調(diào)控具體包含兩個(gè)方面，其一是對(duì)于果蔬生長(zhǎng)過(guò)程的調(diào)控，通過(guò)增加二氧化碳用量、合理對(duì)空間電場(chǎng)進(jìn)行利用這兩種技術(shù)方式的共同結(jié)合提升果蔬的產(chǎn)量。其二是對(duì)于果蔬生產(chǎn)過(guò)程中成熟程度的控制。當(dāng)果類(lèi)蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)接近于普通商品質(zhì)量的時(shí)候，可以通過(guò)聲波技術(shù)的運(yùn)用控制早熟。

2.2安全環(huán)境下禽畜生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)模式分析

對(duì)于禽畜生產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，科學(xué)合理預(yù)防疫病的發(fā)生是極為重要的。筆者通過(guò)調(diào)查分析后發(fā)現(xiàn)，大概有百分之四十的疫病是在空氣中傳播的，還有百分之四十是通過(guò)接觸流媒而傳播的，并且有百分之十的傳染源和糞便相關(guān)，一些突發(fā)性的疫病百分之七十受空氣質(zhì)量影響較大。因此，合理的提升禽畜生長(zhǎng)環(huán)境質(zhì)量，保證禽畜糞便的安全性能夠有效的控制疫病的發(fā)生。所以，在禽畜生產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中必須要強(qiáng)調(diào)安全環(huán)境的概念。安全環(huán)境下的禽畜舍得構(gòu)建主要采用了凈化空氣的技術(shù)，使得禽畜舍能夠?qū)崿F(xiàn)空氣的自動(dòng)凈化，而在糞道則運(yùn)用電凈化防疫器或者滅菌除臭系統(tǒng)。使得禽畜舍得到全面的物理保護(hù)，有效的進(jìn)行防疫，提升禽畜生長(zhǎng)環(huán)境的質(zhì)量，降低禽畜病死率。

2.3種子處理磁化技術(shù)以及模式分析

有機(jī)農(nóng)業(yè)中較為重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種子的處理。通過(guò)處理的種子不僅能夠有效的提升活力，同時(shí)也能夠使得種子本身攜帶的一些病菌被殺滅，有效的防止病蟲(chóng)害，使得種子的發(fā)芽率大大提升，幼苗能夠獲取更多的營(yíng)養(yǎng)，最終推動(dòng)產(chǎn)量的提高。傳統(tǒng)的處理種子的方法包括拌藥、包衣等等，隨著時(shí)代的發(fā)展，種子處理磁化技術(shù)逐漸得到廣泛的應(yīng)用。通過(guò)這種物理方法進(jìn)行種子的處理，能夠有效的提升種子在生長(zhǎng)過(guò)程中抵抗病蟲(chóng)、抵抗寒冷的能力，有效提升發(fā)芽效率，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。隨著人們生活水平的不斷提升，有機(jī)食品的生產(chǎn)發(fā)展逐漸受到了人們更多的關(guān)注。有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，同時(shí)也是的人們的飲食質(zhì)量得到提升，大力推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，符合時(shí)展的要求，同時(shí)也對(duì)我國(guó)的生態(tài)環(huán)境的保護(hù)具有積極意義。

作者：陸金海 單位：廣東盆地一號(hào)生物產(chǎn)業(yè)有限公司