再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)
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再生稻俗名“抱孫谷”，是指在一塊田里栽種某一品種的水稻，頭季收割后，不再翻耕栽種，只利用頭季稻的稻樁重新生長出二茬稻并加以適當(dāng)培育成穗生產(chǎn)的稻谷。以前我鎮(zhèn)農(nóng)民都沒有把它作為一季莊稼來進(jìn)行管理，順其自然，有就收，沒有也不覺得可惜。90年代以后，再生稻生產(chǎn)已成為一種增產(chǎn)措施。我鎮(zhèn)地處淺丘寬谷地帶，位于重慶市江津區(qū)西部的渝、川、黔三省市結(jié)合地帶，東與白沙鎮(zhèn)、塘河鎮(zhèn)相鄰,西與永川區(qū)的松溉鎮(zhèn)、朱沱鎮(zhèn)隔江相望；南與四川合江縣的榕山鎮(zhèn)、白鹿鎮(zhèn)毗鄰。海拔在190～460米之間，土壤PH值在4.5～6.5之間。氣候四季分明，光照充足，雨量充沛，無霜期長，平均氣溫18℃，年降雨量1200毫米左右。溫光水熱、土壤含量豐富且富含硒元素，是種植雜交中稻和蓄留再生稻的適宜區(qū)，全鎮(zhèn)常年種植雜交中稻65000畝左右，單產(chǎn)在550公斤以上，而機(jī)插秧蓄留再生稻25000畝，平均單產(chǎn)達(dá)到205公斤，總產(chǎn)3069噸，再生稻生產(chǎn)已成為我鎮(zhèn)僅次于雜交中稻的一季主要糧食作物。
1再生稻生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)
1）省種，一次播種，兩次收獲。
2）再生稻具有生育期短，從頭季稻收獲到再生稻成熟，一般只有60天左右。
3）再生稻日產(chǎn)量高，我鎮(zhèn)再生稻日產(chǎn)稻谷量1.2公斤，高的可達(dá)3.5公斤，不僅比小麥高產(chǎn)，而且高產(chǎn)田塊也大大高于頭季中稻日產(chǎn)稻谷量。
4）再生稻灌漿成熟季節(jié)氣溫較低，生產(chǎn)的稻米品質(zhì)明顯高于頭季中稻，因此再生稻是提高稻米品質(zhì)、改進(jìn)稻米品質(zhì)結(jié)構(gòu)的途徑之一。
5）在有限的自然資源條件下,提高了稻田的復(fù)種指數(shù)，增加了產(chǎn)量。
6）再生稻米質(zhì)好，口味佳，無污染，銷路好。總之再生稻具有一種兩收，三高六省一優(yōu)（即：種一季收兩季；產(chǎn)量高，投入產(chǎn)出率高，經(jīng)濟(jì)效益高；省工、省種、省肥、省地、省水、省藥、米質(zhì)優(yōu)）等優(yōu)點(diǎn)。2005年我鎮(zhèn)再生稻收獲面積2.78萬畝，平均畝產(chǎn)168公斤；2009年再生稻面積3.25萬畝，由于技術(shù)推廣的不斷更新和采取“六統(tǒng)一”（即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一機(jī)耕、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一機(jī)插、統(tǒng)一測土配方施肥、統(tǒng)一病蟲害防治），平均畝產(chǎn)185公斤；有的畝產(chǎn)甚至超達(dá)350公斤，如我鎮(zhèn)六貢村5社卞伯銀再生稻畝產(chǎn)達(dá)到369公斤。
2.1合理布局
與雙季稻一樣，限制再生稻生長的主要因素是熱量和灌溉條件。因此在選擇再生稻生產(chǎn)區(qū)域時(shí)，應(yīng)考慮海拔高度和灌溉條件，一般要求海拔高度在400米以下，灌溉條件較好的田塊。我鎮(zhèn)適宜再生稻種植的面積有6萬多畝，其中海拔在350米以下的就有5.5萬畝，300米以下的有3.5萬畝。
2.2選好品種組合
根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，選用優(yōu)良品種是再生稻生產(chǎn)獲得成功的關(guān)鍵。因而在選用優(yōu)良的再生稻品種組合時(shí)必須具備以下條件：再生能力強(qiáng)、頭季稻產(chǎn)量高穩(wěn)定性能好、其它性狀好、季節(jié)和氣候條件相吻合。做到既能充分利用自然資源，又能確保再生稻安全齊穗，同時(shí)還要求抗逆性強(qiáng)、抗倒伏能力強(qiáng)。一般來說要求頭季稻在7月15日前齊穗，8月15日前成熟，再生稻就能夠在9月10日前齊穗，10月上中旬成熟。而我鎮(zhèn)主要推廣的再生稻品種組合有：Y兩優(yōu)系列、深兩優(yōu)系列和準(zhǔn)兩優(yōu)系列。
2.3種好、管好頭季稻是再生稻高產(chǎn)的關(guān)鍵
抓好頭季稻的種植是再生稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)。頭季要抓一個(gè)“早”，由于再生稻是由頭季稻樁上的潛伏芽萌發(fā)的，因此，必須抓好頭季稻的管理，使其有健壯的植株。頭季稻主攻目標(biāo)是：根活、葉綠、稈直、芽壯。頭季稻群體結(jié)構(gòu)，以每畝有效穗20萬左右為宜。重點(diǎn)抓好以下技術(shù)：
1）適時(shí)播種，培育適齡壯秧。頭季稻的播種期以再生稻安全齊穗期為目標(biāo)，當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在12℃以上播種為宜,改農(nóng)民習(xí)慣水育秧為旱育秧。我鎮(zhèn)以2月下旬至3月上旬播種為宜，秧齡30～40天。
2）施足底肥，畝用40%的測土配方肥料30公斤和增施農(nóng)家肥料。
3）適時(shí)早栽，合理密植。頭季稻一般在4月上中旬移栽，要求有條件的地方實(shí)行機(jī)插或?qū)捳幸圃?，每畝栽1～1.1萬窩，每窩插2-3苗，每畝插2～3萬基本苗。有條件的地區(qū)還可以實(shí)行“拋秧”。
4）適時(shí)適度曬田兩次，短期深灌一次。頭季稻一般曬田兩次。第一次在苗足時(shí)曬田，約在5月中旬，當(dāng)每畝莖蘗數(shù)達(dá)到20～25萬苗時(shí)進(jìn)行。莖蘗數(shù)達(dá)不到要求的，在孕穗前曬田，提高成穗率，抑制無效分蘗，促根深扎。曬田程度：田肥、施肥足、夠苗早的重曬；田瘦、施肥不足、苗數(shù)不足的輕曬。第二次曬田在齊穗后3～5天進(jìn)行，輕曬，能促發(fā)新根、調(diào)節(jié)稻田小氣候。抽穗揚(yáng)花期灌深水，有條件的進(jìn)行流水灌溉，以增加田間濕度，提高結(jié)實(shí)率。后期干干濕濕灌溉，防止斷水。
5）合理施用分蘗肥、拔節(jié)肥、巧施穗粒肥，氮磷鉀配合施用。頭季稻畝產(chǎn)600～650公斤的，要求畝施分蘗肥10公斤（33%的沃津牌復(fù)合肥）；畝施拔節(jié)肥10公斤（42%的沃津牌復(fù)合肥）；巧施穗粒肥,所謂“巧”是看苗定田，不是普施。作法是：畝用尿素5～6斤，在6月中下旬進(jìn)行均勻撒施。根據(jù)田間觀察分析，對應(yīng)施用田塊進(jìn)行登記，并指導(dǎo)施用技術(shù)，這樣保證了20%的應(yīng)施田塊，全部施下，結(jié)果收到理想效果，這項(xiàng)技術(shù)已被農(nóng)戶所接受并運(yùn)用。通常來講施用穗肥一定要用在“巧”字上，一是時(shí)間，二是數(shù)量，否則會(huì)造成后期貪青晚熟。
6）綜合防治病蟲害。危害我地再生稻的病蟲主要有二化螟、稻縱卷葉螟、葉蟬、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病等。實(shí)行預(yù)防為主，多種病蟲綜合防治。選用高效、廣譜、低毒、低殘留農(nóng)藥，減少用藥次數(shù)和劑量，盡量使用生物農(nóng)藥，保護(hù)天敵與環(huán)境，力爭再生稻米質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
7）適時(shí)收割頭季稻，適當(dāng)高留稻樁。頭季收割時(shí)的成熟度是關(guān)系再生芽成活多、出苗早而壯的關(guān)鍵，如收割過早，子粒未完熟，植株養(yǎng)分還未從生長點(diǎn)頂端倒轉(zhuǎn)于再生的腋芽，再生芽會(huì)因養(yǎng)分不足、生長幼嫩而成活率低造成發(fā)苗少而纖細(xì)，反之，既發(fā)苗多又健壯。通過多年來收割前的田間調(diào)查，全鎮(zhèn)把收割期安排在8月10～15日之間，具體時(shí)間以成熟度為準(zhǔn)，嚴(yán)格達(dá)到10成黃開鐮，為發(fā)芽早而整齊又把住了一關(guān)。收割時(shí)適當(dāng)高留稻樁，一般留30～40厘米，或保留倒2節(jié)上10厘米，做到留2保3芽。頭季稻收獲后稻草要及時(shí)運(yùn)出田外，不要壓在稻樁上，壓倒的稻樁應(yīng)及時(shí)扶正，防止畜禽踐踏稻樁，保持田間適當(dāng)?shù)臏\水層，以促進(jìn)再生蘗的正常生長成穗。如遇連續(xù)高溫天氣，收獲后要及時(shí)用水澆稻樁，以免稻芽被高溫烤死，促使再生稻發(fā)苗整齊一致。
3再生稻蓄留與管理技術(shù)
1）適時(shí)重施促芽肥。這是再生稻促早發(fā)、爭多苗、高成穗、爭多粒、奪高產(chǎn)的重要措施。一般在頭季稻收割前10～15天施用，每畝施尿素15公斤加鉀肥5公斤；如果頭季稻后期缺肥，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，則施肥時(shí)間應(yīng)適當(dāng)提前，施用的量可適當(dāng)增加，可分兩次施，待再生稻齊穗后可根據(jù)苗情適當(dāng)增施一次肥料。
2）科學(xué)管水。頭季稻收割后，必須及時(shí)灌水護(hù)苗；收割時(shí)如遇高溫干旱，則應(yīng)給稻樁澆清水，以增加田間濕度，降低溫度，提高倒2倒3節(jié)位芽的成苗率。齊苗后保持干干濕濕。
3）酌施壯苗肥。頭季稻收割后2～3天內(nèi)，每畝施尿素3～5公斤，促使再生苗整齊粗壯。
4）噴施葉面肥。葉面肥一般在再生稻始穗期畝用“920”1～1.5克（用少量白酒溶解），加磷酸二氫鉀100～150克，兌水50公斤于露水干后噴霧稻株。隔3～5天再噴一次，效果更好。
5）根據(jù)情況及時(shí)對再生稻進(jìn)行病蟲防治。在8月下旬至9月上旬，選用高效，低殘留農(nóng)藥防治螟蟲和紋枯病，力爭再生稻米質(zhì)達(dá)到綠色富硒食品標(biāo)準(zhǔn)。
作者：陳玉明 單位：重慶市江津區(qū)石蟆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心
