旅游管理專業(yè)論文精選(九篇)
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第1篇：旅游管理專業(yè)論文范文
(一)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，素質(zhì)不斷提高以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例，2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時(shí)，共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人，指導(dǎo)教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人，指導(dǎo)教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請(qǐng)相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，職稱、學(xué)歷不斷提升。
(二)旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣，理論知識(shí)基礎(chǔ)寬且實(shí)踐性強(qiáng)，所以，旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題時(shí)范圍相對(duì)較寬，增加了選題的難度，導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問(wèn)題。如“我國(guó)旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對(duì)策”、“中國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今，從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來(lái)看，已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變，多以中國(guó)、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，抑或某一酒店某一類型服務(wù)項(xiàng)目的開發(fā)，抑或某一旅行社產(chǎn)品營(yíng)銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進(jìn)行探討研究。
(三)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實(shí)現(xiàn)了從重結(jié)果向重過(guò)程的轉(zhuǎn)變論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實(shí)習(xí)回來(lái)后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬，歷時(shí)6個(gè)月的時(shí)間中，對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動(dòng)員大會(huì)，交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個(gè)流程、具體要求、注意事項(xiàng)并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個(gè)方向要求學(xué)生報(bào)名，按照學(xué)生報(bào)名情況進(jìn)行分組并安排指導(dǎo)教師，各指導(dǎo)教師按計(jì)劃進(jìn)行各組開題，要求學(xué)生提交開題報(bào)告、論文研究綜述，之后再進(jìn)行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時(shí)學(xué)生還要對(duì)指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進(jìn)行整理記錄，提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣，如果哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題，后面的工作將無(wú)法順利進(jìn)行，這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變，也說(shuō)明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。
二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境
(一)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國(guó)的沖突統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，隨著高校的不斷擴(kuò)招，大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加，2006～2009年，高校畢業(yè)生分別為413萬(wàn)人、495萬(wàn)人、559萬(wàn)人、611萬(wàn)人，而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業(yè)生增至630萬(wàn)人。擴(kuò)招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國(guó)等，無(wú)法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。
(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時(shí)間倉(cāng)促畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期，從學(xué)生參加各種專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)(師范類學(xué)生)等返校后僅6個(gè)月或8個(gè)月時(shí)間，在僅有的這幾個(gè)月時(shí)間里，學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實(shí)證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作，時(shí)間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時(shí)間，干脆省略了實(shí)地調(diào)研的環(huán)節(jié)，使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學(xué)校對(duì)此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測(cè)等手段，但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。
(三)地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無(wú)形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導(dǎo)費(fèi)用外，沒有其他經(jīng)費(fèi)的支持。學(xué)生為撰寫論文的實(shí)地調(diào)研、實(shí)習(xí)等經(jīng)費(fèi)也十分有限。
(四)旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊隨著高校的擴(kuò)招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低，大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底，我國(guó)高校在校生為2900余萬(wàn)人，居世界第一。旅游管理專業(yè)由于是面向全國(guó)招生，招收的學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異，加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對(duì)自身要求的不同，使得學(xué)生的水平參差不齊，對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過(guò)程中，有的學(xué)生一、二稿就可通過(guò)，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的認(rèn)識(shí)也存在一定偏差，排除時(shí)間的倉(cāng)促外，有的學(xué)生雖已找到了工作，但考慮到畢業(yè)論文并未對(duì)今后的工作產(chǎn)生直接影響，依然不會(huì)以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。
(五)部分教師缺乏責(zé)任心在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升，綜合素質(zhì)增強(qiáng)的同時(shí)，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作，出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時(shí)修改學(xué)生提交的論文;論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問(wèn)題。
(六)缺乏完善的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制在整個(gè)畢業(yè)論文指導(dǎo)過(guò)程中，學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外，在獎(jiǎng)懲機(jī)制方面，除對(duì)為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)外，對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強(qiáng)，認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。
三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施
(一)調(diào)整畢業(yè)論文工作時(shí)間將畢業(yè)論文撰寫時(shí)間調(diào)整至大四上學(xué)期，在大三時(shí)就確定論文研究方向，明確指導(dǎo)教師，布置科研任務(wù)、閱讀材料，大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進(jìn)行實(shí)證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù)，有充足的時(shí)間準(zhǔn)備論文的撰寫，也能與指導(dǎo)教師進(jìn)行充分溝通、交流，有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時(shí)也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。
(二)設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”隨著高校的擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)的增加，教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無(wú)減，一個(gè)教師指導(dǎo)8～10個(gè)學(xué)生已是家常便飯。通過(guò)學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式，可設(shè)置一個(gè)“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”，根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報(bào)酬。同時(shí)也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實(shí)習(xí)中的經(jīng)費(fèi)。
(三)加強(qiáng)學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的認(rèn)識(shí)，除畢業(yè)論文動(dòng)員大會(huì)教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外，還應(yīng)對(duì)課程設(shè)置進(jìn)行改革，增加“論文指導(dǎo)”之類的課程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力以及論文寫作的能力。與此同時(shí)，指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下，讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項(xiàng)目中，為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。
(四)加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育，為教師更新知識(shí)、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對(duì)論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實(shí)現(xiàn)具體化、量化管理，如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
第2篇：旅游管理專業(yè)論文范文
(一)專業(yè)設(shè)置要細(xì)化
伴隨旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展而形成的旅游管理專業(yè)是一個(gè)新型的學(xué)科，包括飯店管理專業(yè)、旅行社管理專業(yè)等多個(gè)不同專業(yè)領(lǐng)域。旅游管理專業(yè)的學(xué)科要建立在課程設(shè)置和專業(yè)設(shè)置的研究基礎(chǔ)上，注重學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，塑造專業(yè)化人才。為了旅游業(yè)的發(fā)展提供教育產(chǎn)品是旅游院校的根本任務(wù)，要圍繞服務(wù)目標(biāo)、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)量及生產(chǎn)何種產(chǎn)品等問(wèn)題來(lái)開展教學(xué)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率。在專業(yè)設(shè)置的過(guò)程中，專業(yè)設(shè)置要細(xì)化突出。細(xì)化實(shí)際的旅游專業(yè)教育過(guò)程后，能夠發(fā)現(xiàn)很多新鮮的事物，探索全新的發(fā)展方向，進(jìn)行針對(duì)性的教育培養(yǎng)，提高學(xué)生的專業(yè)能力。這具體體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:
1.根據(jù)市場(chǎng)需求，第一時(shí)間調(diào)整課程設(shè)置的方向
專業(yè)方向是課程設(shè)置的基礎(chǔ)，這一點(diǎn)在我國(guó)農(nóng)村體現(xiàn)得非常明顯，我國(guó)很多森林公園、自然保護(hù)區(qū)都集中在農(nóng)村，農(nóng)村擁有豐富的民俗文化資源和多彩的風(fēng)俗，鄉(xiāng)村中的景物、居民及方言都是值得開發(fā)利用的重要旅游資源。目前城市中的旅行社、星級(jí)酒店是我國(guó)旅游教育的主要對(duì)象，然而卻忽視了農(nóng)家樂旅游人才培養(yǎng)的重要性。貴州在2011年5月舉行的鄉(xiāng)村旅游節(jié)、新津于2012年召開的中法鄉(xiāng)村旅游論壇及南海在2014年4月舉辦的中國(guó)首屆鄉(xiāng)村旅游建設(shè)與發(fā)展投資論壇，這些舉動(dòng)都體現(xiàn)出了鄉(xiāng)村旅游越來(lái)越受到人們的關(guān)注。鑒于此狀況，要將鄉(xiāng)村旅游專業(yè)作為新的研究領(lǐng)域，并加入到旅游管理專業(yè)的設(shè)置過(guò)程中，以擴(kuò)大畢業(yè)生的就業(yè)領(lǐng)域。
2.因地制宜，在各地方院校開辦不一樣的課程
如飯店管理和旅行社管理是各地方院校的傳統(tǒng)辦學(xué)方向，人才已經(jīng)飽和。如果地方院校毗鄰長(zhǎng)江三峽，可以把旅游專業(yè)的建設(shè)與其聯(lián)系在一起，在旅行社方向里加入游船因素，以此來(lái)體現(xiàn)地方特色。各大旅游專業(yè)院校要根據(jù)實(shí)際教學(xué)資源及地方旅游發(fā)展情況，開設(shè)景觀設(shè)計(jì)、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃和會(huì)展旅游等多種專業(yè)方向，培養(yǎng)不同領(lǐng)域的人才，為旅游行業(yè)的發(fā)展提供保障。在設(shè)置旅游管理專業(yè)時(shí)，要結(jié)合實(shí)際情況，突出細(xì)化原則設(shè)置專業(yè)，避免開設(shè)一些籠統(tǒng)、粗枝大葉的專業(yè)。以市場(chǎng)需求狀況為根本調(diào)整人才的培養(yǎng)數(shù)量，保證供需適應(yīng)。根據(jù)某一領(lǐng)域建設(shè)多個(gè)細(xì)化的旅游管理專業(yè)，形成高校專業(yè)集群，有利于提升旅游院校的學(xué)術(shù)地位，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)學(xué)科建設(shè)、引導(dǎo)學(xué)術(shù)方向和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三位一體”的目標(biāo)，使旅游專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)走上持續(xù)健康發(fā)展的道路。
(二)實(shí)踐課程比例
旅游管理專業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)，要求學(xué)生必須深入地了解專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)實(shí)踐應(yīng)用熟練掌握專業(yè)知識(shí)，沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為支撐理論知識(shí)沒有用武之地。這就要求對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)理念進(jìn)行改進(jìn)，適當(dāng)?shù)販p少理論課程的數(shù)量，加大實(shí)踐課程所占的比重，根據(jù)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，可以加設(shè)畢業(yè)實(shí)習(xí)、周末實(shí)踐、課堂實(shí)踐訓(xùn)練等實(shí)踐課程。其中畢業(yè)實(shí)習(xí)能夠有效地提高畢業(yè)生的專業(yè)能力，有助于學(xué)生順利就業(yè)，實(shí)習(xí)時(shí)間通常為3個(gè)月，通過(guò)這次實(shí)習(xí)可以讓學(xué)生站在整體的角度上把握四年的理論課程;周末實(shí)踐側(cè)重的是學(xué)生特定技能的培養(yǎng)，即在每周周末定期進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn);課堂實(shí)踐訓(xùn)練指的是通過(guò)實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)相結(jié)合的方式，對(duì)某單元課程內(nèi)容進(jìn)行講解，是最基本的實(shí)踐課程。
(三)把社會(huì)實(shí)踐納入課程設(shè)置體系
在整合社會(huì)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，構(gòu)建旅游管理專業(yè)課程體系，并將社會(huì)實(shí)踐評(píng)估成績(jī)納入學(xué)分中，使課程設(shè)置更加完善。通過(guò)這種方式能夠加大旅游管理院校對(duì)教學(xué)資源和社會(huì)資源的利用率，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，主動(dòng)投入到學(xué)習(xí)過(guò)程中，從而培養(yǎng)高素質(zhì)綜合型專業(yè)人才。旅游專業(yè)社會(huì)實(shí)踐主要是讓學(xué)生以自由結(jié)組的方式，在課下對(duì)自己感興趣的領(lǐng)域進(jìn)行研究和探索，自主制定社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，明確實(shí)踐的目的和方向，從發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題、解決的措施等角度入手，深入了解該行業(yè)，教師以實(shí)踐顧問(wèn)的角色在實(shí)踐過(guò)程中為學(xué)生提供相應(yīng)的幫助。社會(huì)實(shí)踐課程的開設(shè)重視每位學(xué)生的發(fā)展，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，鼓勵(lì)學(xué)生親身體會(huì)旅游行業(yè)，是教學(xué)模式改建和教育理念改變的標(biāo)志。
(四)學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展
旅游管理專業(yè)涵蓋了語(yǔ)言文學(xué)、文學(xué)歷史、經(jīng)濟(jì)管理、天文地理等多方面的知識(shí)，具有很強(qiáng)的綜合性，這就要求從業(yè)人員必須具備良好的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)勝任能力。基于旅游管理專業(yè)的內(nèi)涵，其實(shí)質(zhì)是一種服務(wù)性行業(yè)，所以要重視學(xué)生的思想道德素質(zhì)的培養(yǎng)，豐富學(xué)生的人文素養(yǎng)，增強(qiáng)文化底蘊(yùn)。在旅游管理專業(yè)院校課程建設(shè)過(guò)程中，要不斷地進(jìn)行研究和探索，明確學(xué)生應(yīng)具備何種知識(shí)，進(jìn)行針對(duì)性的教育，開設(shè)地理、哲學(xué)、文學(xué)等多種必要的選修課程，豐富學(xué)生的知識(shí)，提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)，從而更好地為社會(huì)服務(wù)。
(五)教師素質(zhì)水平的提高
教師的素質(zhì)水平主要體現(xiàn)在教師的學(xué)識(shí)方面和實(shí)踐方面，其中教師的學(xué)識(shí)方面，也就是教師的科研學(xué)術(shù)水平。同其他學(xué)科不同，旅游管理專業(yè)課程體系不必嚴(yán)格遵循嚴(yán)謹(jǐn)、完整、規(guī)范的特點(diǎn)，其本身就具有很強(qiáng)的實(shí)證性，能否拉動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是衡量該學(xué)科學(xué)術(shù)含量的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)以下幾種方式可以提升教師的教科研水平:
(1)鼓勵(lì)教師在相關(guān)領(lǐng)域發(fā)表言論、文章和論著
并堅(jiān)持同本城市中其他院校的教師進(jìn)行溝通和交流，通過(guò)教育會(huì)議，共享教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和心得，既能增強(qiáng)教師的專業(yè)技能，又能了解旅游行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
(2)根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況
讓教師進(jìn)行出國(guó)留學(xué)深造。開拓教師的知識(shí)面，更新教育理念，將所學(xué)到的方法理念融入到日常教學(xué)中，讓旅游管理專業(yè)更加國(guó)際化。在實(shí)踐方面，教師應(yīng)多進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，參加賓館酒店、景區(qū)景點(diǎn)或旅行社的在職學(xué)習(xí)，豐富自己的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，只有這樣才能更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)教育，讓學(xué)生融入到社會(huì)中。
(六)人才培養(yǎng)模式
眾所周知，人才的培養(yǎng)不僅僅指的是對(duì)于人的知識(shí)儲(chǔ)備和掌握的培養(yǎng)，更重要的是對(duì)于人的技術(shù)和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。只有具有將大量高級(jí)知識(shí)和技術(shù)在現(xiàn)實(shí)世界和生活中做到所學(xué)所用，靈活變通，創(chuàng)新發(fā)揮，改善生活的人才才能夠稱其為人才。由此，對(duì)人才的培養(yǎng)必須重視實(shí)踐教育的作用，在鞏固知識(shí)教育的基礎(chǔ)上，加大對(duì)于受教育者實(shí)踐能力的培養(yǎng)。我國(guó)的大學(xué)實(shí)踐教育在美國(guó)高中階段已經(jīng)完全被落實(shí)，因此同年齡段的學(xué)生，美國(guó)學(xué)生的實(shí)踐能力稍強(qiáng)。我國(guó)的研究生的科研能力薄弱，與美國(guó)獨(dú)立開展研究的碩士生相差不少。由此可知，我國(guó)的教育模式存在一定的缺陷，即在人才培養(yǎng)中不能很好地平衡基礎(chǔ)教育與實(shí)踐能力培養(yǎng)，將這兩者分離開來(lái)，造成受教育者實(shí)踐能力養(yǎng)成的艱難性與滯后性。只有有效地調(diào)整我國(guó)人才培養(yǎng)的模式與結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)實(shí)踐教育的培養(yǎng)，才能夠真正達(dá)到培養(yǎng)出適應(yīng)和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的人才的目的。
二、結(jié)語(yǔ)
第3篇：旅游管理專業(yè)論文范文
隨著近些年來(lái)旅游業(yè)的不斷發(fā)展與成熟，旅游行業(yè)的不斷完善，旅游管理專業(yè)已經(jīng)躍入人們的視線，成為學(xué)生高考升學(xué)時(shí)的一個(gè)專業(yè)選擇。我國(guó)各大院校也紛紛開設(shè)旅游管理專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)需要的專門人才。由于我國(guó)旅游業(yè)起步比較晚，旅游學(xué)科建設(shè)時(shí)間較短，旅游管理專業(yè)的建設(shè)仍處于不斷發(fā)展與成長(zhǎng)的狀態(tài)。目前，旅游學(xué)科還未形成完善的學(xué)科體系，這就要求在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力時(shí)，需要注重培養(yǎng)學(xué)生的良好學(xué)習(xí)方式，除了要結(jié)合旅游行業(yè)的需求外，還要考慮學(xué)科的特點(diǎn)及開設(shè)本專業(yè)院校的特點(diǎn)，選擇適合學(xué)生的學(xué)習(xí)模式。
一、目前旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的主要模式
學(xué)習(xí)模式是假定能夠使個(gè)人達(dá)到最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)的方法?！皩W(xué)習(xí)模式”的思想起源于20世紀(jì)70年代，近年來(lái)獲得普及。學(xué)習(xí)模式即為學(xué)生在長(zhǎng)期學(xué)習(xí)過(guò)程中形成的，相對(duì)穩(wěn)定的，在獲取知識(shí)時(shí)所采用的方式。不同個(gè)性特點(diǎn)及教育背景下的學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)模式也不盡相同，本文主要列舉幾種傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)模式。
（一）接受性學(xué)習(xí)模式
在傳統(tǒng)教育的背景下，學(xué)生接觸最多的是“填鴨式”教學(xué)模式，人們也習(xí)慣于這種被動(dòng)接受知識(shí)傳授的模式。這種接受性學(xué)習(xí)，是以教師講授為主進(jìn)行的知識(shí)傳授，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中處于被動(dòng)接受的地位。
（二）參與性學(xué)習(xí)模式
參與性學(xué)習(xí)模式是學(xué)生通過(guò)教師給出的任務(wù)或情景參與到學(xué)習(xí)情境中，而非機(jī)械地接受教師的想法或思路，學(xué)生可以通過(guò)參與進(jìn)一步認(rèn)識(shí)所學(xué)內(nèi)容，但也相對(duì)耗費(fèi)時(shí)間和精力。
（三）實(shí)踐性學(xué)習(xí)模式
旅游行業(yè)區(qū)別于其他的實(shí)體企業(yè)，其主要提供的是服務(wù)產(chǎn)品。針對(duì)這種行業(yè)的特點(diǎn)，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，不僅要有一定的理論基礎(chǔ)，還要具備一定的基本技能。在這種要求下，就需要學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐性學(xué)習(xí)，通過(guò)實(shí)踐的方式發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)而加深對(duì)專業(yè)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)。但這種方式也會(huì)受到學(xué)生個(gè)體認(rèn)知水平的影響，預(yù)期效果不定。
二、大數(shù)據(jù)下新學(xué)習(xí)模式的產(chǎn)生
隨著時(shí)代的發(fā)展，數(shù)據(jù)已經(jīng)滲透到當(dāng)今每一個(gè)行業(yè)和業(yè)務(wù)職能領(lǐng)域，成為重要的生產(chǎn)因素。人們對(duì)海量數(shù)據(jù)的挖掘和運(yùn)用，已經(jīng)拓展到各行各業(yè)中，現(xiàn)今對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)也產(chǎn)生了影響，逐漸形成了新的學(xué)習(xí)模式。
（一）大數(shù)據(jù)對(duì)旅游專業(yè)的影響
1.大數(shù)據(jù)。大數(shù)據(jù)指無(wú)法在一定時(shí)間范圍內(nèi)用常規(guī)軟件工具進(jìn)行捕捉、管理和處理的數(shù)據(jù)集合，是需要新處理模式才能具有更強(qiáng)的決策力、洞察發(fā)現(xiàn)力和流程優(yōu)化能力的海量、高增長(zhǎng)率和多樣化的信息資產(chǎn)。2.大數(shù)據(jù)對(duì)旅游的影響。大數(shù)據(jù)的出現(xiàn)，使信息更為全面和完善，對(duì)旅游行業(yè)的影響主要分為兩方面；一方面是對(duì)旅游者的影響，另一方面是對(duì)旅游經(jīng)營(yíng)者和旅游相關(guān)企業(yè)的影響。通過(guò)大量數(shù)據(jù)，旅游者可以了解目的地的環(huán)境、氣候、風(fēng)俗民情等相關(guān)旅游信息，建立縱向和橫向的數(shù)據(jù)指數(shù)，有效了解旅游行業(yè)現(xiàn)行的相關(guān)政策等信息。對(duì)旅游經(jīng)營(yíng)者和旅游相關(guān)企業(yè)來(lái)講，通過(guò)數(shù)據(jù)分析可以了解游客的喜好和特征，有針對(duì)性地提供旅游產(chǎn)品服務(wù)，同時(shí)還可以對(duì)旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析，創(chuàng)立新的旅游產(chǎn)品。
（二）基于大數(shù)據(jù)建立的新學(xué)習(xí)模式——“互聯(lián)網(wǎng)+”
1.“互聯(lián)網(wǎng)+”學(xué)習(xí)模式的產(chǎn)生。傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)包括兩部分內(nèi)容：一是理論知識(shí)，二是實(shí)際操作。對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生來(lái)講，不僅僅是這兩部分內(nèi)容，還包括實(shí)時(shí)的旅游信息和政策，通過(guò)現(xiàn)有的信息，結(jié)合旅游目的地的情況及旅游者的特點(diǎn)制訂適合旅游者的線路和方案。旅游線路方案的設(shè)計(jì)，不僅依靠設(shè)計(jì)者的經(jīng)驗(yàn)，還需要大量的信息，面對(duì)現(xiàn)在快速更新的信息，對(duì)如何正確、及時(shí)地獲取不斷更新的信息，成為旅游管理專業(yè)學(xué)生的一個(gè)重要目標(biāo)。傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)模式及教材知識(shí)已經(jīng)不能適應(yīng)信息的更新速度，而“互聯(lián)網(wǎng)+”的學(xué)習(xí)模式應(yīng)運(yùn)而生，為適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求提供了更好的學(xué)習(xí)模式。2.“互聯(lián)網(wǎng)+”學(xué)習(xí)模式的特點(diǎn)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”學(xué)習(xí)模式，不是單純的互聯(lián)網(wǎng)+學(xué)習(xí)的簡(jiǎn)單疊加，而是運(yùn)用現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)數(shù)據(jù)，將大量的知識(shí)進(jìn)行分析、選擇、整合、運(yùn)用的過(guò)程。對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生來(lái)講，旅游產(chǎn)品的保質(zhì)期較短，容易被新產(chǎn)品替代，這就需要設(shè)計(jì)者站在旅游行業(yè)的前沿，了解旅游者的需求及政策等不斷更新的知識(shí)。而“互聯(lián)網(wǎng)+”的學(xué)習(xí)模式更能適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的學(xué)習(xí)模式主要有以下特點(diǎn)。第一，信息及時(shí)化?；ヂ?lián)網(wǎng)信息更新及時(shí)、迅速，更貼近現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，反映企業(yè)的要求和前瞻性技術(shù)。課本知識(shí)由于出版時(shí)間等問(wèn)題，滯后于當(dāng)前企業(yè)的信息技術(shù)。但同時(shí)由于網(wǎng)絡(luò)信息的發(fā)達(dá)，“互聯(lián)網(wǎng)+”的學(xué)習(xí)模式同樣會(huì)給學(xué)生帶來(lái)了一定的困擾和難題，面對(duì)龐大的數(shù)據(jù)信息，難以甄別信息的真?zhèn)?。這就需要具備一定的理論知識(shí)作為基礎(chǔ)，找到合適的網(wǎng)絡(luò)信息途徑，取其精華，去其糟粕。第二，學(xué)習(xí)的大眾化?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的學(xué)習(xí)模式，為更多的人提供了繼續(xù)學(xué)習(xí)的途徑，不再是只能依靠學(xué)校的課堂獲取知識(shí)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)就可以獲得所需的知識(shí)，為更多的讀書人敞開了大門。
第4篇：旅游管理專業(yè)論文范文
畢業(yè)論文是高等院校本科教學(xué)計(jì)劃中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是對(duì)本科生學(xué)業(yè)水平和研究能力的綜合檢驗(yàn)。完成大學(xué)本科畢業(yè)論文通常包括論文選題、查閱文獻(xiàn)、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結(jié)題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié)本科畢業(yè)論文。目前各高校畢業(yè)生選題部分來(lái)源于教師科研課題、結(jié)合畢業(yè)實(shí)習(xí)選題、結(jié)合課程學(xué)生自選。往往課程設(shè)置是畢業(yè)論文選題的前提和基礎(chǔ)，導(dǎo)師在論文選題中起到關(guān)鍵作用；目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當(dāng)”。當(dāng)然，也有學(xué)生和教師對(duì)畢業(yè)論文選題重視不夠，或多或少存在著諸于對(duì)選題重要性認(rèn)識(shí)不夠、與專業(yè)方向的結(jié)合不夠緊密、題目過(guò)大或過(guò)小、選題自由度不大等問(wèn)題。
一、研究對(duì)象與方法
九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財(cái)專、九江教育學(xué)院四所地方專科學(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院成立于1994年，2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例，分析其選題的特點(diǎn)、原因和變化趨勢(shì)。通過(guò)實(shí)際查閱的方法，對(duì)論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類，調(diào)查畢業(yè)論文共計(jì)727本，其中2007屆90本，2008屆78本，2009屆89本，2010屆76本，2011屆70本，2012屆70本，2013屆53本，2014屆65本，2015 屆90本，2016屆46本。
二、研究結(jié)果與分析
（一）論文選題方向分析
從論文選題方向來(lái)看，2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來(lái)開展研究，其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場(chǎng)四個(gè)方向比較集中（圖 1）。
調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個(gè)特點(diǎn)：第一，從總量上看，旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上，第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢(shì)，旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個(gè)特點(diǎn)的原因有：第一，學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對(duì)于選擇在哪個(gè)研究方向上撰寫論文，學(xué)生一般選擇自己在實(shí)習(xí)和課堂教師提到的方向，也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛好、研究方向進(jìn)行選擇，也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進(jìn)行選題。第二，隨著旅游發(fā)展，尤其是江西提出建設(shè)旅游強(qiáng)省的目標(biāo)，提出江西風(fēng)景獨(dú)好的宣傳口號(hào)，各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。
（二）論文選題來(lái)源分析
學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來(lái)源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動(dòng)性與被動(dòng)性，旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來(lái)源基本上共四種來(lái)源：教師指定內(nèi)容、結(jié)合實(shí)習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。
調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點(diǎn)有：第一，在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來(lái)源；第二，結(jié)合實(shí)習(xí)選題內(nèi)容是新的增長(zhǎng)點(diǎn)。由于地方本科院校教師獲得省級(jí)及以上課題不多，加上本科生沒有經(jīng)過(guò)科研的訓(xùn)練，盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題，但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做，根本不愿獨(dú)立思考。所以，課題選題前些年從要是老師指定題目為主，近些年隨著老師的課題也多起來(lái)，比例也逐漸增大；尤其學(xué)院從2007年開始加大實(shí)踐教學(xué)力度，本科生實(shí)踐教學(xué)比例達(dá)到30%以上，除了畢業(yè)實(shí)習(xí)，還有課內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、6個(gè)月的教學(xué)定崗實(shí)習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實(shí)習(xí)遇到的問(wèn)題和現(xiàn)象進(jìn)行選題，具有較強(qiáng)的操作性和實(shí)踐意義。
（三）研究區(qū)域的界定
旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對(duì)大尺度如中國(guó)、省域，也有中觀尺度的市域、縣域，甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知，學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域，以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%，但近年來(lái)全國(guó)區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫，并認(rèn)為論文題目選大一點(diǎn)，資料也好搜集；選擇小的題目，研究成果相對(duì)少，可參考的資料少，考察調(diào)研花的時(shí)間多，寫作難度相對(duì)大。
三、以問(wèn)題為導(dǎo)向選題的建議
本科畢業(yè)論文選題，應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過(guò)程，創(chuàng)新思維應(yīng)從問(wèn)題開始，問(wèn)題的起點(diǎn)是“疑”。所以選題過(guò)程中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，是喚起學(xué)生自覺學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題意識(shí)與創(chuàng)新精神的重要方式。
（一）問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題，有利于促進(jìn)學(xué)生多思考、多動(dòng)腦
問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題通過(guò)以問(wèn)題來(lái)啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實(shí)習(xí)，對(duì)鍛煉學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)比較大，留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)思考和積極討論，很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對(duì)策略。
（二）問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題，有利于學(xué)生分析問(wèn)題能力培養(yǎng)
問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式，老師的角色是設(shè)計(jì)問(wèn)題，組織討論，進(jìn)而啟迪學(xué)生的心智，激發(fā)學(xué)生的潛能，更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，首先帶學(xué)生到研究點(diǎn)進(jìn)行調(diào)研，讓他們感受到為何要規(guī)范？從哪些方面來(lái)規(guī)范？有何好的建議與對(duì)策。
（三）問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題，有利于激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)問(wèn)題的欲望
第5篇：旅游管理專業(yè)論文范文
論文摘 要：文化是旅游者的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，是旅游景觀吸引力的源頭，是旅游業(yè)的靈魂。旅游文化課程內(nèi)容也面臨全面更新和優(yōu)化。本文在了解大學(xué)生對(duì)《旅游文化學(xué)》課程的需求的基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)前旅游文化教學(xué)模式進(jìn)行比較分析，并提出了教學(xué)評(píng)估。
旅游文化課程必須隨著旅游業(yè)的發(fā)展，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，才能確保課程的先進(jìn)性和實(shí)用性。如近幾年持續(xù)的生態(tài)旅游熱，支撐其發(fā)展的文化基礎(chǔ)（生態(tài)文化），仍處于零散狀態(tài)，急待研究、整理并充實(shí)到課程內(nèi)容中。旅游文化課程內(nèi)容沒有隨著旅游業(yè)的發(fā)展及時(shí)吸收新的內(nèi)容，課程內(nèi)容仍以傳統(tǒng)的、歷史的文化為主體，對(duì)現(xiàn)代旅游有關(guān)的其他文化沒有或很少涉及?？梢哉f(shuō)，目前的旅游文化課程內(nèi)容，僅是中國(guó)旅游文化的一部分，課程內(nèi)容嚴(yán)重缺失，很不健全。
一、課程教學(xué)模式探討
教學(xué)模式是指在一定的教學(xué)理論指導(dǎo)下，建立起來(lái)的，較為穩(wěn)定的教學(xué)結(jié)構(gòu)框架和程序。近年來(lái)我院在進(jìn)行《文化旅游學(xué)》課程教學(xué)改革時(shí)，主要嘗試以下幾種教學(xué)方式創(chuàng)新：
1．問(wèn)題啟發(fā)式
討論式教學(xué)是在教師指導(dǎo)下，有計(jì)劃、有準(zhǔn)備地組織學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)，結(jié)合教學(xué)材料通過(guò)思考、探討、交流(分析與爭(zhēng)辯)來(lái)解決問(wèn)題，從而完成教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發(fā)言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學(xué)方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學(xué)或問(wèn)題(課題)式教學(xué)中的一個(gè)環(huán)節(jié)。
在討論式教學(xué)中，教學(xué)材料應(yīng)是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據(jù)系列問(wèn)題，為解決問(wèn)題而研究有關(guān)信息，在研究、思考與交流中又會(huì)受到啟發(fā)，提出新問(wèn)題，或?qū)?wèn)題引向深入或師生共同得出某種結(jié)論、解決某個(gè)問(wèn)題的最佳方案或重要規(guī)律。討論式教學(xué)能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體參與意識(shí)。有行動(dòng)的勇氣，才有真知之收獲，才有創(chuàng)造之可能。
運(yùn)用討論式教學(xué)時(shí)，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學(xué)效率，影響教學(xué)進(jìn)度，其關(guān)鍵在于教師的主導(dǎo)。首先是討論題的質(zhì)量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無(wú)關(guān)緊要或漫無(wú)邊際。其來(lái)源可以是教師擬定；或根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)，師生共同擬定。其次，要讓學(xué)生充分準(zhǔn)備，最好提前布置課題，在各自有一定見解的基礎(chǔ)上展開討論，以保證學(xué)生的參與程度和積極性。三是發(fā)揚(yáng)民主，讓大家充分發(fā)表意見，包括錯(cuò)誤的觀點(diǎn)、方法。教師參與討論，但不要過(guò)早做出結(jié)論，而是適時(shí)引導(dǎo)捕捉有利于深入解決間題的淪點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探討，最后師生共同歸納得出正確結(jié)論。
2．案例討論式
管理案例教學(xué)于20世紀(jì)20年代首創(chuàng)于美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院。經(jīng)過(guò)幾十年的實(shí)踐和摸索，哈佛商學(xué)院已經(jīng)建立了相當(dāng)規(guī)模的完整案例教學(xué)和管理系統(tǒng)。到上世紀(jì)20年代世界旅游發(fā)達(dá)的國(guó)家已將案例教學(xué)引入了旅游教育與培訓(xùn)中，并且收到了事半功倍的效果。在我國(guó)的旅游教育培訓(xùn)中，有的院校在一些實(shí)踐性較強(qiáng)的飯店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源等課程的教學(xué)中已經(jīng)引用了案例教學(xué)方法，但是，在《旅游文化學(xué)》課程中尚未得到普及推廣，學(xué)生在校期間接觸到的案例數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。許多旅游院校的《旅游文化學(xué)》教學(xué)模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很好的利用系統(tǒng)理論與實(shí)際案例相結(jié)合的編寫方法，對(duì)于《旅游文化學(xué)》這一實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無(wú)疑有較大的局限性，使得我們的學(xué)生適應(yīng)能力、分析能力和解決問(wèn)題的能力都較差?！堵糜挝幕瘜W(xué)》是一門新興的應(yīng)用型課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，要求教學(xué)能夠與實(shí)踐相結(jié)合。但由于受條件的限制，許多專業(yè)院校都沒有現(xiàn)場(chǎng)模擬教學(xué)基地，學(xué)生對(duì)旅游文化的了解，主要來(lái)源于課本及教師，而旅游文化學(xué)的案例是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過(guò)教師的精心挑選，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深了學(xué)生對(duì)旅游文化的感性認(rèn)識(shí)，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，豐富了學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，提高實(shí)務(wù)技能。
3．參與式
《旅游文化學(xué)》課程的教學(xué)要求學(xué)生能主動(dòng)地積極投到學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，真正參與到學(xué)習(xí)的全過(guò)程中，學(xué)生的這種學(xué)習(xí)方式的根本特征表現(xiàn)在主動(dòng)性和參與性上，這就要求我們教師能根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生的實(shí)際情況和教學(xué)的即時(shí)情景，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)場(chǎng)合渲染氣氛，使學(xué)生很快進(jìn)入角色之中，參與到學(xué)習(xí)的各種環(huán)節(jié)中去，這樣不僅能使學(xué)生學(xué)習(xí)獲得知識(shí)，而且能在這樣的過(guò)程中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此，要充分利用豐富的學(xué)習(xí)資源，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)過(guò)程中來(lái)。參與式教學(xué)方法的特點(diǎn)可概括為四個(gè)方面：開放的教學(xué)內(nèi)容；提問(wèn)式的講；無(wú)標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題和論文形式的考試。如果學(xué)生上第一堂課，老師介紹課程內(nèi)容時(shí)，只講課程體系和內(nèi)容如何系統(tǒng)和嚴(yán)密，這樣實(shí)際上把學(xué)生定位在只能被動(dòng)學(xué)習(xí)的位置上。但是，如果老師能告訴同學(xué)，這門學(xué)科并不是"天衣無(wú)縫"的，還有很多問(wèn)題有待研究，在課程教學(xué)內(nèi)容中也包括一些正在進(jìn)行科研的部分，從而可以激發(fā)學(xué)生躍躍欲試、表現(xiàn)自己的參與潛力。所以，在課程教學(xué)中，要鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)。"學(xué)問(wèn)"起源于"學(xué)習(xí)、問(wèn)難"，知識(shí)的掌握不是靠"教"而是靠"問(wèn)"出來(lái)的。同時(shí)還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結(jié)論沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題，這樣有利于學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習(xí)題，有時(shí)則在課堂上討論。不同答案的討論和爭(zhēng)辯，使得同學(xué)思想更為活躍，掌握知識(shí)更深入。
二、課程教學(xué)效果的評(píng)估
這門專業(yè)選修課，從開設(shè)之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學(xué)手段，力爭(zhēng)以直觀的方式解讀中國(guó)旅游文化。教學(xué)內(nèi)容既規(guī)范又新穎，信息量大且富深刻的文化內(nèi)涵和學(xué)術(shù)價(jià)值。教學(xué)方法靈活，且極具啟發(fā)性和互動(dòng)性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動(dòng)態(tài)和諧、統(tǒng)一，能使抽象的旅游文化現(xiàn)象，演繹得直觀、生動(dòng)；條分縷析的圖標(biāo)設(shè)計(jì)，使紛繁的旅游文化現(xiàn)象變得簡(jiǎn)約而條理分明；重視文化內(nèi)涵的挖掘，注重學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高；已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的一個(gè)老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學(xué)術(shù)界的新成果和新資料；形象而深刻的語(yǔ)言藝術(shù)追求，激發(fā)學(xué)生在美的陶冶中產(chǎn)生對(duì)知識(shí)的渴求，從而能主動(dòng)的學(xué)習(xí)。
《旅游文化學(xué)》課程的內(nèi)容、方法和作用得到了學(xué)生的廣泛認(rèn)可，為更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立可行、有效的旅游文化教育教學(xué)模式，筆者對(duì)今后課程改進(jìn)的建議如下：(1)申請(qǐng)?jiān)黾诱n時(shí)，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步細(xì)化，增加景區(qū)、旅行社的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，將《旅游文化學(xué)》課程直接搬到景區(qū)講授，真正做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)“零距離”，使學(xué)生首先對(duì)該專業(yè)有一個(gè)整體的、感性的認(rèn)識(shí)；(2)開展小班教學(xué)，每班最好20人左右，保證每名學(xué)生都有機(jī)會(huì)參加相關(guān)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)；(3)增加參與式教學(xué)方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵(lì)學(xué)生廣泛參與；(4)更好利用現(xiàn)代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請(qǐng)一些專家做旅游文化專題演講。
參考文獻(xiàn)
[1]沈祖祥.旅游文化概論.福州:福建人民出版社,1999
第6篇：旅游管理專業(yè)論文范文
論文摘 要:語(yǔ)文作為文化基礎(chǔ)課,在職業(yè)教育課程體系中具有舉足輕重的地位。同時(shí),為了真正的發(fā)揮語(yǔ)文的作用,適應(yīng)職業(yè)教育的需要,語(yǔ)文教學(xué)還應(yīng)該結(jié)合專業(yè)進(jìn)行。旅游專業(yè)的語(yǔ)文教學(xué)要注重培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力。文章主要對(duì)此進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。
1 重視旅游知識(shí)的積累
積累是語(yǔ)文教學(xué)任務(wù)之一,也是語(yǔ)文教學(xué)的難點(diǎn)之一,因?yàn)?積累需要很長(zhǎng)的時(shí)間,是無(wú)法在短時(shí)間之內(nèi)完成的。同時(shí)積累也是培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力的重要條件。沒有豐厚的積累,就沒有流利的表達(dá)。表達(dá)即是“說(shuō)”,而沒有積累,就不會(huì)有“說(shuō)”的存在。我們很難想像一個(gè)腦子空空的人,他的表達(dá)能力會(huì)有多好。旅游業(yè)是一個(gè)文化含量非常高的行業(yè),要求從業(yè)人員有較高的文化素質(zhì)。首先是語(yǔ)言修養(yǎng),旅游從業(yè)人員,要講好普通話,語(yǔ)音要準(zhǔn),語(yǔ)調(diào)要好,詞匯要豐富,表達(dá)要準(zhǔn)確;還要有較好的語(yǔ)言口頭表達(dá)能力、筆頭表達(dá)能力和語(yǔ)言轉(zhuǎn)換能力。其次要有廣博的文化知識(shí)。旅游從業(yè)人員不一定需要是專家,但必須是一位“雜家”。在工作的過(guò)程中,古今中外,天文地理,各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)都會(huì)涉及到,這就是對(duì)旅游從業(yè)人員的考察。因此,旅游專業(yè)的語(yǔ)文教學(xué)要培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力,首先要重視引導(dǎo)學(xué)生積累。第一,結(jié)合課文內(nèi)容廣泛的積累旅游素材。旅游專業(yè)固有的豐富人文內(nèi)涵與語(yǔ)文有著天然的契合點(diǎn)。我們?cè)谡Z(yǔ)文教學(xué)中,要指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)各種途徑挖掘蘊(yùn)含在語(yǔ)文資源中的旅游知識(shí),名勝古跡、與名人的相關(guān)作品、景點(diǎn)的典故傳說(shuō)、詩(shī)歌等。第二,通過(guò)熟讀、背誦積累旅游素材。熟讀成誦是積累語(yǔ)言材料的重要方法,要學(xué)好語(yǔ)文必須積累大量典范、精美的語(yǔ)言材料,為學(xué)生的表達(dá)能力的培養(yǎng)創(chuàng)造條件。教師可以要求學(xué)生背誦課本上要求的段落,背誦一些精美的短文,或者是背誦一下典故、名人傳說(shuō)等。也可以要求學(xué)生背誦導(dǎo)游詞、景點(diǎn)介紹、各民族風(fēng)俗習(xí)慣。第三,用競(jìng)猜、填空、在電腦上寫帖子等形式,幫助學(xué)生收集和背誦名言警句、諺語(yǔ)、歇后語(yǔ)等。
2 重視閱讀訓(xùn)練
閱讀教學(xué)一直是語(yǔ)文教學(xué)的核心和重點(diǎn),養(yǎng)成良好的閱讀積累習(xí)慣,可以有效的提高學(xué)生的表達(dá)能力。在閱讀教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生可以有更多的機(jī)會(huì)接觸文質(zhì)俱佳的文章,通過(guò)閱讀,他們加深了對(duì)這些文章的理解,在閱讀的過(guò)程中,他們自覺不自覺的積累了素材,也鍛煉了表達(dá)能力。當(dāng)然,閱讀教學(xué)也要講究策略,第一,泛讀。泛讀是最為常見的一種閱讀方式,教師可以讓學(xué)生通過(guò)早自習(xí)或者是晚自習(xí)的時(shí)間不斷的大聲朗讀,鍛煉其表達(dá)能力。第二,精選朗讀和背誦。教師可以精心的選擇一下比較好的范文,讓學(xué)生不斷的朗讀,然后進(jìn)行背誦。例如:朱自清先生的《荷塘月色》。第三,分角色朗讀。分角色朗讀就是讓學(xué)生遵循課本對(duì)作品進(jìn)行再創(chuàng)作?？梢詷O大的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如《雷雨》、《羅密歐與朱麗葉》等都比較適合分角色朗讀。
3 重視思維能力培養(yǎng)
邏輯是指思維的規(guī)律性。邏輯思維能力是靠長(zhǎng)期的、有意識(shí)的培養(yǎng)和訓(xùn)練才能形成的。有些學(xué)生說(shuō)話前言不搭后語(yǔ),說(shuō)了半天也沒有清楚的表達(dá)一個(gè)問(wèn)題,這都是由于其邏輯思維能力比較差造成的。旅游專業(yè)的學(xué)生在講解一個(gè)事物的時(shí)候,設(shè)計(jì)到許多方面的知識(shí),面對(duì)許多的人,如果學(xué)生的思維能力很差,相信即使他的知識(shí)再豐富,也沒有辦法讓大家理解。因此,教師要善于通過(guò)正確的思維方式和方法的訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。觀察、比較、綜合、分析、抽象、推理等都屬于邏輯思維。教師在教學(xué)中,應(yīng)注重運(yùn)用各種方式,培養(yǎng)學(xué)生正確的思維方式和思維方法。例如:在寫“總結(jié)”時(shí),要讓學(xué)生從“做了什么事,怎么做的,結(jié)果怎樣,今后怎么做”這幾方面來(lái)寫;應(yīng)用文應(yīng)按照“提出問(wèn)題—分析問(wèn)題—解決問(wèn)題”的順序來(lái)謀篇布局;而說(shuō)明文就可以按照從上到下、從左到右、從前到后等方位來(lái)進(jìn)行。在進(jìn)行文章分析的時(shí)候,教師更要善于將這些思想運(yùn)用到教學(xué)中來(lái)。讓學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)分析、歸納等來(lái)理解文章,找出文章的脈絡(luò)。當(dāng)學(xué)生掌握了這些分析方法以后,久而久之,他們說(shuō)話也會(huì)按照這種規(guī)律來(lái)進(jìn)行,他們的表達(dá)能力也會(huì)得到提升。
4 重視語(yǔ)言表達(dá)活動(dòng)
培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力,最為重要的是要讓學(xué)生經(jīng)常的鍛煉。教師要為學(xué)生創(chuàng)造條件,讓學(xué)生有機(jī)會(huì)“說(shuō)”,有勇氣“說(shuō)”。比如:在語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中,可利用課前5分鐘或者是10分鐘進(jìn)行演講訓(xùn)練。可以由教師限定內(nèi)容,也可以讓學(xué)生自由發(fā)揮。演講結(jié)束后學(xué)生進(jìn)行自評(píng)或者是互評(píng)。在課堂教學(xué)中,教師可以讓學(xué)生通過(guò)朗讀、復(fù)述、背誦、討論、續(xù)編故事等進(jìn)行訓(xùn)練。需要注意的是,教學(xué)中的課堂訓(xùn)練要以教學(xué)內(nèi)容為主,結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行,不能讓學(xué)生漫無(wú)目的的自由選擇。教師還可以讓全班同學(xué)輪流做新聞值日生,播報(bào)和評(píng)論時(shí)事新聞,讓學(xué)生在了解國(guó)家大事的基礎(chǔ)上,鍛煉其普通話以及表達(dá)能力,培養(yǎng)學(xué)生良好的表達(dá)習(xí)慣。另外,在課下或者是抽出一節(jié)課的時(shí)間,教師可以針對(duì)學(xué)生感興趣的話題,讓學(xué)生進(jìn)行辯論賽,讓學(xué)生在相互辯論中,訓(xùn)練思維能力以及口語(yǔ)表達(dá)能力。另外教師還可以提倡學(xué)生多舉辦諸如:校園主持人大賽、播音員比賽、主題演講比賽、主題辯論賽、朗誦比賽、話劇表演等活動(dòng),以刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望,訓(xùn)練學(xué)生的表達(dá)能力。當(dāng)老師給了學(xué)生說(shuō)的機(jī)會(huì)以后,然后為學(xué)生的“說(shuō)”創(chuàng)造一個(gè)最為和諧的環(huán)境,也就是給學(xué)生說(shuō)的“勇氣”。有些學(xué)生不敢發(fā)言,與其他同學(xué)交流的時(shí)候,滔滔不絕,但一到課堂上就會(huì)很緊張。教師要努力的創(chuàng)造條件,消除這些學(xué)生的緊張情緒以及焦慮心理。因此,教師要善于應(yīng)用溫和的語(yǔ)氣、和藹的態(tài)度、期待的目光去鼓勵(lì)學(xué)生回答問(wèn)題。對(duì)于學(xué)生的回答,要盡量的持肯定的態(tài)度,要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn),進(jìn)行表?yè)P(yáng),同時(shí)還要尊重學(xué)生,努力為學(xué)生營(yíng)造輕松和諧的課堂氣氛。
5 結(jié)語(yǔ)
對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),表達(dá)能力是至關(guān)重要的。語(yǔ)文教學(xué)要適應(yīng)職業(yè)教育的需要,與專業(yè)教育相結(jié)合。對(duì)于旅游專業(yè)來(lái)說(shuō),語(yǔ)文教學(xué)就應(yīng)從積累、閱讀、思維訓(xùn)練、語(yǔ)言表達(dá)活動(dòng)等方面努力的提高學(xué)生的表達(dá)能力。
參考文獻(xiàn)
[1] 丁興揚(yáng).中職旅游專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)探索[j].文教資料,2010(5).
[2] 藍(lán)桂娥.中職旅游專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)改革簡(jiǎn)論[j].職業(yè)教育研究,2007(8).
第7篇：旅游管理專業(yè)論文范文
關(guān)鍵詞：旅游管理 應(yīng)用型人才 培養(yǎng)
隨著我國(guó)高等教育由精英化向大眾化階段的穩(wěn)步發(fā)展，人才培養(yǎng)的多元化格局日益明顯，將應(yīng)用型本科人才作為學(xué)校主要的人才培養(yǎng)目標(biāo)成為越來(lái)越多普通本科院校的共性選擇。近年來(lái)，旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，我國(guó)的旅游高等教育已成為我國(guó)旅游專業(yè)人才，特別是中高級(jí)管理人才的主要培養(yǎng)者。旅游管理本科院校在發(fā)展壯大的同時(shí)，出現(xiàn)了相較于高職高專和研究生人才培養(yǎng)的諸多短板。因此，旅游管理本科院校向應(yīng)用型本科教育轉(zhuǎn)型已成為我國(guó)旅游高等教育發(fā)展和質(zhì)量提升必須面對(duì)的重大時(shí)代課題。
一、我國(guó)高校旅游管理本科教育人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
經(jīng)過(guò) 30 年的發(fā)展，旅游高等教育的規(guī)模不斷壯大，結(jié)構(gòu)日趨完善，現(xiàn)已形成了大專（高職）、本科和研究生（碩士、博士）多層次的教育體系。至2012年底，全國(guó)旅游院校共計(jì)2236所，其中高等院校1097所，職業(yè)技術(shù)學(xué)校1139所。2012年全國(guó)旅游院校旅游相關(guān)專業(yè)在校生共計(jì)107.34萬(wàn)人，其中旅游高等在校生數(shù)為57.62萬(wàn)人；旅游職業(yè)學(xué)校在校生數(shù)為49.72萬(wàn)人[1]。雖然旅游教育以本科生人數(shù)居多，但是在現(xiàn)實(shí)中本科以上人才培養(yǎng)及就業(yè)都處于尷尬的局面。
業(yè)界普遍認(rèn)為旅游專業(yè)本科人才不好用，實(shí)際操作能力不如高職高專，理論程度不如碩士。這種旅游專業(yè)本科生“專而不專，能而不能”的尷尬局面使得就業(yè)比例越來(lái)越低，歷年來(lái)旅游專業(yè)本科畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)人數(shù)比例一般僅在10%-20%之間，從而也導(dǎo)致近幾年旅游本科專業(yè)院校和專業(yè)辦學(xué)萎縮的局面[2]。
二、旅游管理本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)
（一）多元的知識(shí)結(jié)構(gòu)
旅游人才多元的知識(shí)結(jié)構(gòu)包括：1.深厚的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握深厚的旅游管理學(xué)科的基本理論是日后得以進(jìn)一步發(fā)展與創(chuàng)造的基礎(chǔ)；2.扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，要想在旅游行業(yè)中有所作為，成為有用的旅游人才，就必須掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，掌握應(yīng)有的從事本專業(yè)工作所需要的旅游服務(wù)的程序、操作規(guī)范和技能；3.廣博的相關(guān)性知識(shí)，在旅游一線，各種突發(fā)性、應(yīng)急性問(wèn)題會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)，這就要求旅游人才不僅具備精深的本專業(yè)的專業(yè)知識(shí)，還要熟悉人文知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)、管理學(xué)、心理學(xué)、人際交流和溝通等知識(shí)，只有這樣才能對(duì)所遇到的問(wèn)題處變不驚，迎刃而解。
（二）完善的能力結(jié)構(gòu)
現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展瞬息萬(wàn)變，知識(shí)更新頻率加快，這就要求學(xué)生能夠通過(guò)所學(xué)旅游實(shí)踐技能和動(dòng)手能力，能較快地適應(yīng)崗位的需求，解決工作實(shí)際問(wèn)題，能應(yīng)用已有知識(shí)和能力在旅游職業(yè)領(lǐng)域成功立足。能夠把豐富的旅游理論知識(shí)、綜合運(yùn)用多學(xué)科、跨學(xué)科的知識(shí)，轉(zhuǎn)化應(yīng)用于實(shí)際問(wèn)題，具有創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的能力。不僅能具有勝任旅游職業(yè)崗位的技能，而且具有旅游技術(shù)創(chuàng)新和二次開發(fā)的創(chuàng)新能力。此外，還要有溝通交流能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、應(yīng)變能力，這是在全球化的背景下，旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才的基本能力。
（三）全面的綜合素質(zhì)
旅游應(yīng)用型人才的素質(zhì)不僅包括德智體美的基本素質(zhì)，還應(yīng)具備一定的專業(yè)素質(zhì)，旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才能夠在旅游職業(yè)領(lǐng)域成功立足，能進(jìn)行旅游新技術(shù)、新服務(wù)、新產(chǎn)品的創(chuàng)新。必須要有創(chuàng)新的個(gè)性特質(zhì)，在組織創(chuàng)新氛圍的影響下通過(guò)相互作用實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意的產(chǎn)生和創(chuàng)新的推進(jìn)。
三、旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
（一）構(gòu)建四階段課程體系
旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以知識(shí)、能力、素質(zhì)的培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)， 逐步構(gòu)建“知識(shí)、能力、素質(zhì)、學(xué)術(shù)”四階段式課程體系。第一學(xué)年開設(shè)的課程主要是培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)掌握；第二學(xué)年開設(shè)的課程目的在于打造學(xué)生的專業(yè)能力；第三學(xué)年開設(shè)的課程重在強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，第四學(xué)年通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文及畢業(yè)答辯等培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)水平。通過(guò)四年的培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)學(xué)生的從業(yè)綜合能力和實(shí)踐操作技能得以提升。
（二）優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)，著重培養(yǎng)應(yīng)用性人才
注重課程設(shè)置的實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)教學(xué)方法的多樣性。旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)是實(shí)踐性強(qiáng)，因此教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。課程在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力。主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。開設(shè)帶有研究性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)課，將課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文、畢業(yè)設(shè)計(jì)納入某項(xiàng)課程的研究之中，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，對(duì)旅游活動(dòng)深層次的現(xiàn)象進(jìn)行分析、判斷、歸納、綜合的研究能力。
多引入探討式教學(xué)。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式要求教學(xué)方法從單一的課堂講授向多樣化的互動(dòng)式、參與式教學(xué)發(fā)展。使用案例討論教學(xué)法可以激發(fā)學(xué)生的互動(dòng)意識(shí)和參與精神；運(yùn)用電子教學(xué)、多媒體教學(xué)和實(shí)地教學(xué)，可使學(xué)生身臨其境，增強(qiáng)實(shí)務(wù)感；引入角色模擬教學(xué)法，可引導(dǎo)學(xué)生在特定環(huán)境下進(jìn)行角色體驗(yàn)，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的領(lǐng)悟和運(yùn)用；采用專題研討教學(xué)法，可培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力和學(xué)術(shù)探索精神。
重視校內(nèi)外實(shí)踐基地。校內(nèi)外實(shí)踐基地是提高學(xué)生職業(yè)能力的主要途徑。職業(yè)能力培養(yǎng)不只是操作技能或者動(dòng)手能力的培養(yǎng)，還包括知識(shí)的應(yīng)用、技能的掌握、經(jīng)驗(yàn)的積累、職業(yè)意識(shí)、習(xí)慣態(tài)度的養(yǎng)成與職業(yè)創(chuàng)新等。同時(shí)，旅游教育培養(yǎng)的人才，其就業(yè)上崗后的服務(wù)和管理行為大多是相互聯(lián)系的群體活動(dòng)，因此必須十分注意對(duì)學(xué)生合作能力、公關(guān)能力、協(xié)調(diào)能力、心理承受能力的培養(yǎng)。讓學(xué)生對(duì)未來(lái)從事的行業(yè)有真實(shí)的認(rèn)知。
（三）重視旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)
目前很多院?，F(xiàn)有旅游管理專業(yè)教師大多是從相關(guān)學(xué)科通過(guò)一定的短期培訓(xùn)或自學(xué)方式轉(zhuǎn)入本專業(yè)的，所學(xué)知識(shí)不系統(tǒng)，再加上沒有從事過(guò)實(shí)際旅游工作，很難勝任他們所承擔(dān)的課程教學(xué)任務(wù)，更談不上承擔(dān)大型的科研任務(wù)，必將影響到畢業(yè)論文質(zhì)量和人才培養(yǎng)的目標(biāo)。因此，要求旅游院校推行“雙師制”，提高師資隊(duì)伍的整體水平；其次，旅游院校也可以從旅游企業(yè)中選聘兼職教師，增加專業(yè)課“現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”的學(xué)時(shí)比例，從而加強(qiáng)理論與實(shí)踐的緊密銜接；鼓勵(lì)專業(yè)教師進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)，提高學(xué)生的語(yǔ)言聽說(shuō)能力和應(yīng)用能力，突出外向性特色。
參考文獻(xiàn)：
[1] 中華人民共和國(guó)旅游局.2012年中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒[Z].北京：中國(guó)旅游出版社，2013
[2]宋大為.應(yīng)用型旅游本科人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].吉林工商學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，（30）：31-33.
第8篇：旅游管理專業(yè)論文范文
1.彌補(bǔ)實(shí)踐教學(xué)的缺失。
旅游管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多課程都需要大量教學(xué)，但是目前由于課程設(shè)置、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)等客觀原因的制約，旅游管理課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足專業(yè)的需求，而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解很多實(shí)際的案例，并在作者的引導(dǎo)之下學(xué)習(xí)如何分析這些案例，從而對(duì)旅游行業(yè)有更深入的認(rèn)識(shí)和理解。
2.彌補(bǔ)學(xué)科的不成熟。
旅游管理的學(xué)科體系、研究方法等都不完善，還在不斷發(fā)展之中。其中有不少好的研究方法、研究思想都蘊(yùn)含在大量的論文、文獻(xiàn)中，這些最新最好的東西都沒有納入到旅游管理的教材中來(lái)。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解最新的思想、方法、知識(shí)。
3.培養(yǎng)學(xué)生的能力。
目前，旅游管理本科教學(xué)以課堂教學(xué)為主的模式難以培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，特別是提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而更多的是教學(xué)生一些常識(shí)和有限的知識(shí)，缺乏能力的培養(yǎng)、方法的訓(xùn)練。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)如何提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，學(xué)會(huì)以問(wèn)題為中心去思考問(wèn)題。
二“、論文教學(xué)法”在實(shí)踐中產(chǎn)生的問(wèn)題
筆者在旅游規(guī)劃與開發(fā)這門課程試圖嘗試用每周一節(jié)的時(shí)間去引導(dǎo)學(xué)生讀論文，并講解論文，但是在這個(gè)過(guò)程中遇到了以下問(wèn)題。
1.由于學(xué)生的慣性和惰性，容易流于形式。
長(zhǎng)期以來(lái)，大學(xué)本科教學(xué)的主要方式是老師講，學(xué)生聽，學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了這種很舒服的方式，因此，如果讓學(xué)生去讀論文、去鉆研一些研究方法、去討論一些思想，對(duì)他們來(lái)講是一件非常難的事情，因?yàn)樗麄円呀?jīng)有了很大的惰性和慣性，要從這種惰性和慣性中扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)非常困難。而且更有甚者，部分同學(xué)對(duì)專業(yè)課程毫無(wú)興趣，對(duì)這些論文的內(nèi)容顯得無(wú)動(dòng)于衷。
2.由于論文比課本更加難懂，所以講解難度大。
學(xué)術(shù)論文涉及的概念、內(nèi)容、方法等是學(xué)生平時(shí)基本沒有接觸過(guò)的，老師講解起來(lái)有相當(dāng)難度，比如旅游的很多論文是用數(shù)學(xué)方法分析的，而相當(dāng)一部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生是文科生，所以對(duì)數(shù)學(xué)方法理解起來(lái)有相當(dāng)大的難度，還有比如，旅游的很多論文涉及到民族學(xué)、社會(huì)學(xué)等其他學(xué)科的很多概念，這些對(duì)于學(xué)生理解起來(lái)都有一定的難度。
3.由于課堂的局限性，缺乏充分的交流。
學(xué)術(shù)論文是需要詳細(xì)分析、仔細(xì)品讀才能理解的，有時(shí)還需要查閱大量的文獻(xiàn)、專著等，還有的時(shí)候需要大量的交流、討論，只有通過(guò)這些方法才能理解論文的思想，才能進(jìn)一步深化認(rèn)識(shí)、升華思想，而在課堂上由于時(shí)間有限，大部分學(xué)生對(duì)老師講解的論文似懂非懂，也沒有提前做好充分吸納和質(zhì)疑的準(zhǔn)備，因此也缺乏有質(zhì)量的交流。
三“、論文教學(xué)法”實(shí)施的解決方法
1.加強(qiáng)師生溝通，讓學(xué)生接受“論文教學(xué)法”。
首先要讓學(xué)生對(duì)“論文教學(xué)法”有比較透徹的認(rèn)識(shí)和了解。學(xué)生對(duì)一些教學(xué)方法的抵觸很多時(shí)候是由于不了解老師的良苦用心造成的，他們把老師的要求當(dāng)成是負(fù)擔(dān)來(lái)對(duì)待，而對(duì)其中的益處知之甚少，再加上老師平時(shí)很少和學(xué)生有交流的機(jī)會(huì)，更多的是課堂上單向交流，所以必須建立師生之間雙向溝通，讓學(xué)生愿意參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。
2.引導(dǎo)學(xué)生更多地參與一些高級(jí)別的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。
高校一般都有講座、學(xué)術(shù)會(huì)議等各種學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，但由于學(xué)生大部分對(duì)一些學(xué)術(shù)交流活動(dòng)不了解，覺得和自己沒任何關(guān)系，因此，總體上學(xué)術(shù)交流活動(dòng)主要是老師和研究生參加，本科生參加的很少。老師可以給班上的學(xué)生提出要求，讓他們?nèi)ジ惺軐W(xué)術(shù)氛圍，讓專家對(duì)學(xué)生形成強(qiáng)大的影響力。
3.提升學(xué)生的目標(biāo)效價(jià)和期望值，讓學(xué)生主動(dòng)參與。
根據(jù)弗魯姆的期望理論，某一活動(dòng)對(duì)個(gè)體的激勵(lì)力量取決于他所能得到結(jié)果的全部預(yù)期價(jià)值乘以他認(rèn)為達(dá)成該結(jié)果的期望概率。用公式可以表示為：M＝V×E，其中：M———激勵(lì)力量，是指調(diào)動(dòng)一個(gè)人的積極性，激發(fā)出人的潛力的強(qiáng)度。V———目標(biāo)效價(jià)，指達(dá)成目標(biāo)后對(duì)于滿足個(gè)人需要價(jià)值的大小。E———期望值，這是指根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的主觀判斷，達(dá)成目標(biāo)并能導(dǎo)致某種結(jié)果的概率。因此，老師應(yīng)該不斷強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)論文的目標(biāo)效價(jià)和期望值，例如可以讓學(xué)生上臺(tái)講解論文，讓學(xué)生通過(guò)課程論文的形式寫論文并指導(dǎo)他們發(fā)表。
四、結(jié)論
第9篇：旅游管理專業(yè)論文范文
1.旅游管理本科學(xué)生能力構(gòu)成及其認(rèn)知差異探析
2.基于提升學(xué)生就業(yè)能力的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)研究
3.海南高校旅游管理本科項(xiàng)目化教學(xué)模式研究
4.旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)探析——以長(zhǎng)沙學(xué)院旅游管理系為例
5.CBE模式在旅游管理本科人才培養(yǎng)中的應(yīng)用——以湖北民族學(xué)院旅游管理本科“產(chǎn)業(yè)計(jì)劃”項(xiàng)目為例
6.旅游管理本科教育與畢業(yè)生就業(yè)情況考察分析
7.從廣西旅游人才需求談旅游管理本科教學(xué)改革
8.旅游管理本科專業(yè)酒店實(shí)習(xí)教學(xué)研究
9.關(guān)于旅游管理本科專業(yè)課程體系建設(shè)的再思考
10.廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀、成因及教育對(duì)策分析
11.旅游管理本科專業(yè)“雙軌雙能”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式探析
12.“政研產(chǎn)學(xué)用”五位一體的旅游管理本科培養(yǎng)體系的構(gòu)建與應(yīng)用——以石河子大學(xué)旅游管理專業(yè)為例
13.旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究
14.基于新型專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系改革研究——以樂山師范學(xué)院旅游管理本科專業(yè)為例
15.高校旅游管理本科教育危機(jī)與創(chuàng)新
16.對(duì)旅游管理本科教育的再思考
17.構(gòu)建旅游管理本科專業(yè)“雙元制”人才培養(yǎng)新模式
18.高等農(nóng)林院校旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式探討
19.湖南省旅游管理本科教育的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策
20.旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式與課程設(shè)置初探
21.旅游管理專業(yè)全日制本科課程設(shè)置研究
22.我國(guó)旅游管理專業(yè)本科教育的問(wèn)題分析與發(fā)展策略
23.旅游管理本科專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的維度分析——基于南京林業(yè)大學(xué)的案例
24.淺談旅游管理本科課程教學(xué)方法創(chuàng)新
25.廣西旅游管理本科教育與旅游業(yè)發(fā)展適用人才培養(yǎng)淺析
26.基于專業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)調(diào)研的旅游管理本科專業(yè)教改研究
27.基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建
28.從就業(yè)談高校旅游管理本科教育
29.基于知識(shí)市場(chǎng)的旅游管理本科校企合作機(jī)制探討
30.旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)探析
31.民族地區(qū)新建本科院校增設(shè)旅游管理本科專業(yè)必要性與可行性實(shí)證分析——以河池學(xué)院為例
32.旅游管理專業(yè)本科學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力培養(yǎng)機(jī)制實(shí)證研究
33.基于NCM范式的旅游管理本科人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究
34.“學(xué)分銀行”視角下旅游管理本科教學(xué)改革思路初探
35.旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)課程體系設(shè)置及其優(yōu)化
36.高校旅游管理專業(yè)本科教育的現(xiàn)狀及其對(duì)策
37.旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新探索
38.我國(guó)旅游管理本科人才培養(yǎng)模式研究新探索
39.中美旅游管理本科教學(xué)的比較研究
40.云南旅游管理本科專業(yè)人才的開放教育培養(yǎng)思路
41.旅游管理專業(yè)本科課程體系設(shè)置的系統(tǒng)分析——基于重點(diǎn)大學(xué)高年級(jí)本科學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查
42.高校旅游管理本科教育現(xiàn)狀及其優(yōu)化對(duì)策研究——以四川省部分高校為例
43.提升旅游管理本科專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)可度的對(duì)策分析
44.本科旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容及課程體系的構(gòu)建
45.旅游管理本科專業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目整合研究
46.中美酒店與旅游管理本科課程體系的比較研究
47.智慧旅游視域下旅游管理專業(yè)本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新
48.旅游管理本科專業(yè)課程體系研究框架的建構(gòu)
49.旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討
50.關(guān)于借鑒美國(guó)旅游管理本科教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的研究
51.旅游管理專業(yè)本科課程體系設(shè)置的思考與建議
52.旅游管理專業(yè)本科學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)與培養(yǎng)研究
53.對(duì)旅游管理本科專業(yè)建設(shè)的思考
54.旅游管理本科專業(yè)學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成要素實(shí)證分析
55.旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系優(yōu)化研究
56.旅游管理專業(yè)本科課程設(shè)置問(wèn)題思考
57.略論武漢旅游管理本科教育的問(wèn)題與對(duì)策
58.基于校企合作的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建
59.基于CDIO教育理念的旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究
60.基于學(xué)科專業(yè)特色的高校旅游管理本科專業(yè)教改探討
61.關(guān)于高校本科旅游管理專業(yè)教育的思考
62.淺論旅游管理本科教學(xué)中創(chuàng)業(yè)精神的培養(yǎng)
63.旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系探析
64.旅游管理專業(yè)本科教育實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新研究
65.關(guān)于旅游管理本科畢業(yè)論文改革的實(shí)證研究
66.旅游管理專業(yè)本科教育應(yīng)用型管理人才培養(yǎng)研究
67.基于工作本位學(xué)習(xí)理念的旅游管理本科實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究
68.地方高校旅游管理本科專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)
69.淺談旅游管理(本科)專業(yè)人才培養(yǎng)策略
70.以創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為取向的旅游管理(本科)專業(yè)課程教學(xué)改革初探
71.新升格本科院校旅游管理專業(yè)綜合實(shí)習(xí)反思與探索——以湖南女子學(xué)院旅游管理專業(yè)綜合實(shí)習(xí)為例
72.借助相關(guān)學(xué)科優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)旅游本科人才——以淮陰師范學(xué)院旅游管理專業(yè)為例
73.研究型教學(xué)在旅游管理專業(yè)本科課程中的應(yīng)用
74.論在旅游管理本科課程中開展研究性教學(xué)
75.論新形勢(shì)下的旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革與課程體系優(yōu)化——以成都大學(xué)為例
76.西藏高校旅游管理本科教學(xué)體系改革初探
77.旅游管理專業(yè)本科“一·五·二·三”實(shí)踐教學(xué)模式研究
78.旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題探討
79.旅游管理本科專業(yè)產(chǎn)學(xué)研立體化教學(xué)應(yīng)用研究
80.地方高校旅游管理本科專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)策探究——以廣東省肇慶學(xué)院為例
81.旅游管理本科專業(yè)模塊化人才培養(yǎng)方案探索
82.市場(chǎng)需求與我國(guó)旅游管理本科專業(yè)的教學(xué)
83.中美旅游管理專業(yè)本科教學(xué)的比較研究
84.旅游管理本科專業(yè)發(fā)展思考
85.旅游管理特色專業(yè)本科不同層次實(shí)踐教學(xué)的探索
86.高等院校旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)研究
87.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究
88.基于職業(yè)教育的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)研究
89.論地方高校旅游管理本科專業(yè)特色化人才的培養(yǎng)
90.基于中外合作辦學(xué)的旅游管理本科專業(yè)課程設(shè)置的分析與優(yōu)化
91.論旅游管理本科專業(yè)的特色化建設(shè)——以長(zhǎng)沙大學(xué)為例
92.重慶高校旅游管理本科專業(yè)學(xué)科建設(shè)特色與創(chuàng)新趨勢(shì)
93.欠發(fā)達(dá)地區(qū)高校旅游管理本科專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的思考
94.大旅游產(chǎn)業(yè)視角建設(shè)旅游專業(yè)——走出旅游管理本科人才培養(yǎng)與就業(yè)困境
95.論情境——啟發(fā)教學(xué)模式在旅游管理本科教學(xué)中的應(yīng)用
96.旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文問(wèn)題導(dǎo)向型的選題探索
97.高校旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)研究綜述
98.旅游管理專業(yè)本科人才素質(zhì)與教學(xué)體系改革研究
99.論生態(tài)旅游對(duì)旅游管理專業(yè)本科教育的重要性
100.應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)核心能力及培養(yǎng)探析
101.旅游管理本科課程設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)與挑戰(zhàn)——基于教學(xué)大綱的內(nèi)容分析
102.芻議旅游管理專業(yè)本科課程《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)改革路徑
103.對(duì)旅游管理本科人才培養(yǎng)問(wèn)題的思考
104.構(gòu)建“雙元制”旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式的必要性與途徑
105.旅游管理專業(yè)本科教學(xué)模式創(chuàng)新探析——基于SECI理論視角
106.應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系創(chuàng)新探究
107.高等農(nóng)林院校旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式探討
108.導(dǎo)師制在高校旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用
109.旅游管理專業(yè)本科教育的現(xiàn)狀分析與思考
110.旅游管理專業(yè)本科教育實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng)新探討——基于地方服務(wù)型教育體系
111.應(yīng)用型大學(xué)旅游管理本科教學(xué)改革研究
112.旅游管理(游憩與公園管理)專業(yè)本科人才培養(yǎng)思考
113.地方院校本科應(yīng)用型人才校企協(xié)同培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索——以韶關(guān)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例
114.旅游管理本科專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式創(chuàng)新探索
115.地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題探討——以寧波市高校為例
116.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的旅游管理本科專業(yè)教學(xué)改革研究——以西方經(jīng)濟(jì)學(xué)課程為例
117.以高級(jí)應(yīng)用能力為本位的我國(guó)旅游管理專業(yè)本科“CBE”人才培養(yǎng)模式研究
118.普通本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)管理研究
119.高等院校旅游管理專業(yè)本科教育面臨的問(wèn)題與對(duì)策
120.地方院校旅游管理本科特色人才培養(yǎng)方案預(yù)思考——以湖北文理學(xué)院為例
121.論高師旅游管理本科綜合性實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建
122.旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)研究綜述
123.21世紀(jì)旅游管理專業(yè)本科教育改革探析
124.旅游管理本科專業(yè)發(fā)展思路探析
125.中瑞酒店與旅游管理本科高校合作辦學(xué)的思考
126.應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)立體化實(shí)踐教學(xué)體系的改革探討
127.創(chuàng)意培養(yǎng):旅游管理專業(yè)本科教育未來(lái)的提升空間與發(fā)展重點(diǎn)
128.旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探析
