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物資采購管理工作計劃一:
一、降低采購成本
1、20**年我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系,談判延遲付款,緩解公司資金壓力
2、20**年針對公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料,要多家走訪,市場詢價,不單一采購,力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量”
3、目前請購部門分散(請購人員太多,請購部門太多),后期公司是否可對這方面進行整合,所有請購信息由請購人先提交到倉庫,由倉庫根據(jù)現(xiàn)有庫存情況再統(tǒng)一制作請購單,這樣有利于集中歸口請購,減少不必要的采購,減少重復(fù)采購,起到有效監(jiān)督采購物資的機制。同時貨品到公司,統(tǒng)一交到倉庫,集中由倉庫收貨入庫,沒必要去找各部門助理收貨,減少很多不必要的時間,大大提高工作效率,同時又能使物資進入倉庫進行有效的入庫和出庫的數(shù)據(jù)管理;提前采購計劃性:針對目前采購頻繁、每月采購穩(wěn)定的物資(同時是穩(wěn)定的客戶的產(chǎn)品),因目前客戶的量在增加,從客戶到業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)到生管,生管到采購,考慮提高安全庫存量,建立更合適的備貨數(shù)量,提前采購,計劃集中采購,目標是能做到一月采購一次或者提前兩月三月采購一次的計劃性更強的采購,充分的確保了公司生產(chǎn)上的有序,更能滿足客戶的需求,同時批量采購,計劃采購更有利益采購對供應(yīng)商價格談判的優(yōu)勢,合理降低采購成本;
4、多尋找直接供應(yīng)商,減少貿(mào)易和中間商的周轉(zhuǎn);減少上門提貨的情況,多讓供應(yīng)商直接送貨到公司,合理降低采購成本;20**年度降價談判,按照供應(yīng)商年度供貨情況,合理要求供應(yīng)商做有比例的降價采購,有效降低采購成本
二、確保產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是企業(yè)生存的根本,20**年我們要嚴把質(zhì)量關(guān),大到原物料,小到五金螺絲螺帽,都要認真負責對待。逐步建立一套有效的供應(yīng)商管理制度對其進行管理;平時與供應(yīng)商勤溝通,向供應(yīng)商學習、多了解產(chǎn)品的使用性能
三、供貨的及時性
目前公司的采購流程還在不斷的完善中,但因生產(chǎn)計劃變動無序、銷售急單等原因,常出現(xiàn)采購物資延期交付,供應(yīng)商供貨不及時等現(xiàn)象。20**年采購工作要在供貨及時性上下功夫,首先,結(jié)合公司實際采購情況,對供應(yīng)商進行評審、考核,合格后納入《合格供應(yīng)商名錄》。在合格供方中擇優(yōu)選取,保持及時供貨渠道。其次,保持相對穩(wěn)定的供應(yīng)渠道,采取同時對應(yīng)多家供應(yīng)商辦法,不僅質(zhì)量比三家,供應(yīng)商排產(chǎn)速度、發(fā)貨速度也要比較,避免“一對一”供貨,給企業(yè)造成損失。最后,督促生產(chǎn)部門提供相對準確的采購計劃,且建立相對安全的庫存數(shù)量
四、供應(yīng)商管理
1。開發(fā)新供應(yīng)商,針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應(yīng)商,做調(diào)查后需開發(fā)備用供應(yīng)商,以降低采購風險,同時讓供應(yīng)商的品質(zhì)、交期、成本具有競爭優(yōu)勢;
2。針對TS精神,對目前供應(yīng)商進行季度和年度評核,到供方現(xiàn)場評估等方式,對于條件無法達到我司評審要求的,依據(jù)我司評審條件,要求其整改,經(jīng)整改任不達標的供應(yīng)商,進入公司淘汰機制;
3。所有原物輔料和外加工以及模具供應(yīng)商,全部納入質(zhì)量協(xié)議約束管控,增強供應(yīng)商供貨及時性、提升供應(yīng)商品質(zhì)意識、規(guī)范供應(yīng)商處罰機制;
4。整合五金供應(yīng)商,前期小五金耗材等比較零星,供應(yīng)商、價格、交期、品質(zhì)等比較雜亂,現(xiàn)在對相關(guān)供應(yīng)商進行整合,采取“集中采購、就近采購;以多帶少,量大拉小”的采購模式,使供方能積極有效的配合服務(wù)我司,減少采購專人專車親自外出采購的人工成本,降低采購產(chǎn)品的單價,有效提高送貨的及時性,充分滿足了生產(chǎn)需求,對于前期小五金的零星雜亂,仔細進行了梳理和深入的熟悉,目前的五金耗材采購滿足了工程、技術(shù)、倉庫、生產(chǎn)的使用需求,供應(yīng)商的交貨及時性、產(chǎn)品穩(wěn)定性、價格優(yōu)勢性大大提高;
5。改進供應(yīng)商的選擇。在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。
6。公開公正透明,采購比價都在三家以上,有的多達十余家參與,增加陽光采購?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護公司利益。
五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系。
采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,與銷售、生產(chǎn)、技術(shù)、財務(wù)各部門之間搞好關(guān)系。要與各部門勤溝通、勤學習。積極主動工作,提高生產(chǎn)效率,為公司發(fā)展提供助力。
六、細化采購管理流程
公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
七、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
除公司應(yīng)組織人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。增強員工積極性,讓員工充分發(fā)揮自己的特長。
八、采購信息反饋
采購部門對于正常和非正常的供應(yīng)商送貨,都應(yīng)該第一時間反饋到生產(chǎn)等請購部門,確保送貨信息的及時性和有效性。平時多和生產(chǎn)、銷售等部門溝通,多了解供貨信息和材料備貨情況,多和上游供應(yīng)商聯(lián)絡(luò),確保采購信息得到有效的傳遞
以上是采購部門20**年工作計劃,在以后的工作中,不管是困難重重還是多姿多彩,我部門全體成員都會與公司同事一起共進退,同擔當。總之,采購部門在工作上還有很多不足之處,這都是在接下來的工作中需要完善的。同時,也會盡最大努力來學習和積累經(jīng)驗,更好的完成工作,不要驕傲,繼續(xù)努力,以便取得更好的成績,為公司發(fā)展貢獻力量!
物資采購管理工作計劃二:
一、供應(yīng)商的選擇。
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,調(diào)查價格,做到貨比三家,控制價格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準時,保質(zhì),樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。
二、賬務(wù)的清理。
采購是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,xxx年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯,可查核。
三、品質(zhì)保證。
本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標性能,收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄。
四、成本控制。
xxx年,本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運輸費的控制等方面。
五、采購效率。
xxx年,我部將進一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄,提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
六、異常情況的處理。
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理,記錄在案;如有必要,將進行法律程序進行公司利益的維護工作。
七、部門之間的協(xié)調(diào)
獨木不成林,采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益最大化,為公司發(fā)展提供助力。
物資采購管理工作計劃三:
一、根據(jù)20XX年酒店年度總計劃,酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修,為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃:
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查,通過調(diào)查,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強調(diào)采購員行車安全意識,寧停三分,不搶一秒,嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節(jié)禮貌,使用禮貌用語,樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導(dǎo),規(guī)范駕車操作程序,避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導(dǎo)、常檢查,抓典型、重處理!
六、物價控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情,耐心討價還價,堅決買到最低價,從一點一滴進行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”,每日對照,探尋規(guī)律,要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時,則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領(lǐng)采購員到市場采購,對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,以便對供應(yīng)商供貨價進行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,力爭不影響當日銷售,確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督,不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查,確保各項采購工作順利開展!
5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理,建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,除通訊錄上的電話外,其他電話一律禁打,特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔,以便月底調(diào)出話費清單進行核準,以次達到話費節(jié)約的目的!
最后,祝大家兔年工作順利,心想事成!讓我們攜起手來,為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!
物資采購管理工作計劃四
步入三立已三月有余,在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,逐步對公司有了新的認識,讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點。
這幾個月以來,慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度,慢慢融入了三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司,或許有家的感覺是比較溫暖,而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話“三立是我家,成功靠大家”。公司是一個團隊,只有依靠大家的力量,公司的各項制度才能得以實施,從而走向更高的境界。
在這三個月所接觸的工作中,發(fā)現(xiàn)了很多弊端,如:
一、ISO的推行過于形式化
很多人把ISO當做一種應(yīng)付,認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實,這是一種極端的想法,ISO是一個持續(xù)改進質(zhì)量管理體系的有效性,以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時無依據(jù)可查,對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施,造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象,只有從根本上解決,才能真正實施ISO,發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神,使公司各項作業(yè)有所依據(jù),并能真正執(zhí)行。
二、20XX年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標
工作和人生一樣,在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向,而最終達到一定的目標。就像管理的目標是人,管理的目的是事。在過去的一年里,每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確,是否達到公司所要求之境界無從查證,更談不上改善措施。后續(xù)每一個部門所負責的工作,都應(yīng)該制定一個較為合理,有效之目標,并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計,是否達到目標,甚至超過目標,并針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預(yù)防再措施。
三、計劃執(zhí)行度不力,造成等待浪費
由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待,被稱為等待的浪費。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,事先準備工作不夠充分,勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大,有時很忙,有時造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題,導(dǎo)致下游工序無事可做。此外,生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,也是造成等待浪費的重要原因。
四、物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制,經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用,導(dǎo)
致庫存帳物卡不符,物料確認不準確,該申購的材料未申購,不該用的材料申購一大堆,惡性循環(huán)。造成庫存積壓,生產(chǎn)斷線。嚴重影響生產(chǎn)進度,增加太多呆滯產(chǎn)品,給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內(nèi),已嚴格要求所有領(lǐng)料、補料必須憑領(lǐng)(補)料單方可發(fā)料,且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善,十一月份在銷售狀況未減少的情況下,采購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見,控制庫存材料對公司資金的流動起著決定性的作用。
五、制造過多
制造過多,過早,提前用掉了生產(chǎn)費用,失去了持續(xù)改善的機會。因五金部門間斷性空閑,為了不浪費生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),增加了在制品,使得制品周期變短、空間變大,還增加了搬運、堆積的浪費,帶來龐大的庫存量。
六、管理不當
常常問題發(fā)生以后,管理人員才采取相應(yīng)的對策來進行補救而產(chǎn)生的額外浪費。這些問題由于事先管理不到位而造,科學的管理應(yīng)該是具有相當?shù)念A(yù)見性,有合理的規(guī)劃,并在事情的推進過程中加強管理、控制和反饋,這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現(xiàn)象的發(fā)生。
七、內(nèi)外溝通有待加強
每一個辦公區(qū),應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛,隨之才會有一份好的工作心情??墒牵静糠萑藛T卻常?;饸鉀_天,出言不遜。造成對同事、員工、供應(yīng)商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立在一種平等、互助之基礎(chǔ)上。
建議改善措施:
一、確實推行ISO體系,已成立ISO專案小組,督促各項工作依流程辦理,完善公司制度。
二、在十一月份的管審會議中,針對xx年度各部門品質(zhì)目標做出相應(yīng)之討論,并由董事長制定了較為合理,有效之可量測性質(zhì)量目標。希望各部門能嚴格執(zhí)行,依要求做出相應(yīng)對統(tǒng)計,對策并持續(xù)改善,提升公司效益,降低產(chǎn)品成本。
三、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份,如在生產(chǎn)排產(chǎn)前,事先確定人、機、料、法、環(huán)是否足夠,能否滿足生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃,必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。
四、有了一個良好的策劃,嚴格依照計劃執(zhí)行,并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況,依循P-D-C-A過程方法,對每一項工作的改善起著決定性的作用。
五、建立合理的常規(guī)材料安全存量,盡量避免人為的制造過多不適宜之材料,造成公司成本的浪費。
六、ISO中有管理原則,若靈活運用,對事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項工作必是團隊的參與,則需要有效利用以下原則:
a)以顧客為中心的組織:滿足顧客需求并爭取超過顧客的期望。
b)領(lǐng)導(dǎo)作用:領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現(xiàn),使員工充分參與實現(xiàn)所制訂的目標。
c)全員參與:整個體系的實施成功十分依賴公司所有員工,只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益。
d)管理的系統(tǒng)方法:為實現(xiàn)目標,有利于提高各部門的有效性和效率。
工作階段
重點工作項目
建議及個人思想?yún)R總
2007年度人力資源部工作計劃
匯報人:現(xiàn)在
2007年1月
工作階段
日期
工作部門
工作主旨
工作主要內(nèi)容和取得成績
1.1-
3.1
門店管理部
各門店日常的管理工作。
門店每月巡店三次以上,針對考核情況做好相應(yīng)工作;
做門店GSP工作;
門店日常報表匯總及通知等的下發(fā)及監(jiān)督工作;
規(guī)范門店的日常工作,使工作有序進行。
3.2-
至今
人力資源部
招聘、人才儲備、培訓、考核、員工活動等,門店管理部部分日常工作
“華山論劍”大連地區(qū)第二名;
店長競聘成為選拔人才的窗口,提高員工積極性;
“業(yè)務(wù)大比拼”動員全員學習業(yè)務(wù)知識;
各項工作有計劃進行讓員工感受到公司的規(guī)范化。
5.15-
6.13
門店管理部
人力資源部
日常工作及GSP工作
做GSP軟件門店工作;
做GSP硬件門店工作;
做GSP硬件倉庫等部分工作;
補充人事部在GSP中的缺項工作。
重點工作項目
一、豐富企業(yè)文化生活:積極參加醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)活動,提高員工積極性,增強團隊精神;認真組織公司內(nèi)部活動,挖掘公司內(nèi)部人才,做到人盡其才。
1.2月18日“華山論劍”在領(lǐng)導(dǎo)的重視與全體人員的努力下獲得大連賽區(qū)第二名,韓衛(wèi)峰、李占飛、古文吶、吳麗霞表現(xiàn)出色獲得全場滿分并取得最佳表演獎,通過此次活動增加我們企業(yè)的榮譽感、凝聚力,在《中國藥店》雜志的發(fā)表也增加我們企業(yè)與外部交流的知名度;
2.店長競聘于2月24日舉行,競聘人員21人,主要工作:會前文案、上報材料規(guī)范整理、現(xiàn)場布置、會后整理、備案,共選出門店管理部經(jīng)理、采購員、店長、副店長13人,現(xiàn)能夠完成既定銷售指標為1家門店:樂購分店。
3.員工水上人間一日游活動,體現(xiàn)公司領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心,此次活動充分調(diào)動員工的積極性,也是企業(yè)人文關(guān)懷的再現(xiàn)。
4.9月舉行的“業(yè)務(wù)大比拼”:經(jīng)過筆試、初賽、決賽三隊取得好成績,沃爾瑪、樂明、樂星分獲一、二、三名。在這次活動進行中公司領(lǐng)導(dǎo)充分重視,掀起全公司各門店學習業(yè)務(wù)的。進一步提高員工的學習熱情,為一般服務(wù)向知識服務(wù)邁進打下基石。
5.樂購分店完成公司績效指標,公司獎勵樂購分店全體員工北京旅游1次,充分體現(xiàn)公司領(lǐng)導(dǎo)以人為本的理念和有始有終的激勵機制,給員工前進的動力。
6.企業(yè)內(nèi)刊《萬草園》傳播企業(yè)文化,展現(xiàn)員工風采,成為公司與門店的信息橋梁,也進一步完善公司的企劃工作。
二、人員招聘及儲備:引進優(yōu)秀人才,為公司注入新鮮血液。
1.內(nèi)部招聘和外部招聘同時進行:內(nèi)部招聘主要以“年初競聘”及員工的日常表現(xiàn)為主要考核標準。
2.報紙招聘:三批招聘:4月與7月在大連晚報做招聘(一次免費)。共計招聘財務(wù)1人,采購1人,藥師及營業(yè)員20人。
3.人才市場招聘
我主要負責簡歷塞選,備案,初試,組織復(fù)試。
本年度共有入司員工30人,現(xiàn)已轉(zhuǎn)正員工23人;共有21名促銷員23人。2006年招聘前程無憂招聘效果明顯。
三、員工培訓:實現(xiàn)從一般服務(wù)向知識服務(wù)轉(zhuǎn)化。
1.新員工入司培訓六
共2頁,當前第1頁1批24次課程現(xiàn)有員工30人,23人轉(zhuǎn)正。
2.特殊崗位培訓9人次(3期)。
3.崗中培訓共進行38場,在培訓總評表現(xiàn)優(yōu)秀員工是:吳麗霞、王坤范、劉杜鵑、唐立冬,她們能夠積極完成培訓內(nèi)容,總評成績在前列。
4.藥監(jiān)等部門的培訓(4批89人)。
培訓是企業(yè)內(nèi)涵的體現(xiàn),曾有人說過:員工本身素質(zhì)差是員工的責任,但如果進入公司后素質(zhì)不能提高,這就是管理人員的責任。我同意這個觀點,所以也感覺到肩上擔子的分量。
2006年的培訓我們是從點滴做起的,無論多忙前一天我一定會同相關(guān)人員再次敲定培訓時間、地點、培訓內(nèi)容和培訓方式,也會做好培訓后的各項相關(guān)工作,培訓后我把培訓效果調(diào)查匯總及時反饋給講師,將培訓情況與員工意見第一時間解決,雖然繁雜卻沒有轟轟烈烈的業(yè)績,但令我們欣慰的是我們的員工成長了,從他們的總結(jié)中我看到經(jīng)歷一年的培訓他們的業(yè)務(wù)更加熟練:進行培訓的廠家被員工培訓時的認真所感動,對培訓后該產(chǎn)品的銷售也有認可,中美史克大區(qū)經(jīng)理感動的告訴我:百草堂員工的素質(zhì)很高。簡單的話語但是意義深刻。培訓貴在堅持,通過每一節(jié)課我也從講師那里學到很多,每個人身上都有閃光點。在這里也感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和兄弟公司給予的支持。
四、員工考核:試用員工轉(zhuǎn)正考核能夠公正、公開、公平的完成。
2006年度轉(zhuǎn)正員工23人,通過《年度員工綜合考評表》測評結(jié)果她們是合格員工。
五、創(chuàng)收:為公司發(fā)展盡本部門微薄之力
2006年11月起共繳費700元,價值300元贈品(均由財務(wù)負責收款及收貨)。
六、同公司上下齊心協(xié)力順利通過GSP認證工作。
建議及個人思想?yún)R總
2006年對于我來說應(yīng)該是壓力與動力并存,耕耘和收獲同現(xiàn)。說耕耘是在一點一滴做一些事情,說收獲是在這一年里同領(lǐng)導(dǎo)一起完成了很多未實現(xiàn)想法和建議,這些都是我工作的原動力,也正象2006年初曾說過的那樣我期待在萬草堂體現(xiàn)個人價值。當然為了追求完善這一年的壓力一直追隨左右。
前面有了2006年工作的總結(jié),現(xiàn)在我就談?wù)勛约捍嬖谀男┎蛔悖鳛榻窈蠊ぷ鞯淖悦悖?/p>
1.工作中能夠做到做到拿數(shù)據(jù)講道理,依事實說話,但到門店次數(shù)應(yīng)增加,走入“一線”才能準確的拿到一手材料。
2.工作投入,但工作方式不很靈活,應(yīng)加強工作的柔韌度。
3.2006年度考核力度薄弱,新的一年我有信心同領(lǐng)導(dǎo)做好此項工作。
對銷售額的提升我有一點個人的看法:
現(xiàn)階段商品的代金豐富了門店員工的收入,但銷售額并無明顯的提升,我認為新穎的促銷計劃、充分的促銷準備和良好的促銷氛圍以及促銷跟蹤、促銷總結(jié)是有效的促銷手段;另商品代金的發(fā)放應(yīng)和銷售任務(wù)的完成百分比掛鉤,這樣一定會對銷售額的提升有促進作用(門店銷售目標額應(yīng)做調(diào)整)。
“如果人有一種信念,懷著民族的使命感去做事,就會將心底最深處的自尊、自愛、奮斗全部激發(fā)出來。”相信在新的一年有領(lǐng)導(dǎo)的支持,加上我這份自信和懷著期望萬草堂的明天更輝煌的責任感去做事,我們定會不辱使命。
2007年工作計劃
一、做好員工培訓,提高培訓質(zhì)量。
二、加強招聘工作,完成人員儲備任務(wù)。
三、做到員工考核有方法、有效果、有力度。
四、豐富企業(yè)文化,展現(xiàn)企業(yè)優(yōu)勢。
五、改進自身不足,提高個人管理水平。
祝愿萬草堂的事業(yè)蒸蒸日上!
人力資源部:現(xiàn)在
采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障,是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)。下面是小編為大家整理的關(guān)于采購試用期轉(zhuǎn)正個人總結(jié)范文,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
采購試用期轉(zhuǎn)正個人總結(jié)范文1不知不覺的試用期過去了,年-月份根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排,我從-城采購調(diào)到--市采購主要原材料,負責采購訂單完成以及采購制度制定主要工作,以及收集采購執(zhí)行情況,組織簽訂采購合同,解決合同上的履行有關(guān)問題,雖然工作非常寬,工作內(nèi)容非常雜,但是近幾個月來一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路,刻苦學習,扎實工作,不斷改進工作方法,提高工作效率,增強工作的系統(tǒng)性,預(yù)見性,科學性,較好地完成了各項工作任務(wù),先將這幾個月的工作情況述職如下:
一、完成工作方面
1、完善采購制度,降低成本。
把材料價格信息及時提供給技術(shù)工程部,為產(chǎn)品設(shè)計選材提供樣品和成本估價。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買原材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。
年-月份采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理,對每一位來訪的供應(yīng)商進行分析了解,確保了每一個合適的供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。
根據(jù)公司經(jīng)營理念,供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
3、工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認真完成了各項工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。
按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準,及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料。
對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下:
1、公開透明的按采購制度程序辦事。
在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。
采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。
合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。
4、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。
保證公司ERP系統(tǒng)被采購信息資料的完整,以備隨時查閱、對比。
5、提高部門工作員工的責任感。
年采購部將特別注重采購人員的責任感,保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時,責任感很重要。做一個有責任感的采購,把好原材料質(zhì)量。
二、工作不足方面
由于目前公司以訂單來安排生產(chǎn),所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好,工作計劃性不強,明年繼續(xù)改善,目前公司有的供應(yīng)商新建立,短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。
三、明年工作計劃
1、完善供應(yīng)商體系,開發(fā)新供方,特別是重要原材料的供方要達到3—6家。
確保原材料能夠及時供應(yīng),隨時關(guān)注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著公司發(fā)展和市場因素的影響,以短期銷售訂單來安排采購,生產(chǎn)已經(jīng)無法使流程正常運轉(zhuǎn)。
2020年將把采購模式由零星訂單采購?fù)坎少從J娇繑n。以減緩采購周期壓力,同時能應(yīng)對2020年,由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價要求。
3、配合技術(shù)部完成產(chǎn)品開發(fā)、送樣過程。
4、配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。
5、采購物資進行分類,制定分類物資采購制度。
比如,設(shè)備和設(shè)備部件因制定采購計劃,不能混同到生產(chǎn)原料采購模式,因為由于設(shè)備和備件的特殊性,無法短期內(nèi)完成采購,勢必會影響到生產(chǎn)的展開。
6、配合倉庫,掌握倉庫庫存情況,使采購工作不處于被動狀態(tài)。
7、采購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓和相互學習,使業(yè)務(wù)水平得到提高,同時培養(yǎng)新員工,使之盡快熟悉業(yè)務(wù)。
在年的工作中,我仍會認真工作,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我們會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的中更上一層樓貢獻出力量。
采購試用期轉(zhuǎn)正個人總結(jié)范文2本人---,畢業(yè)于---,---專業(yè)。于-年-月-號報到,經(jīng)過公司為期兩個月的卓越之旅訓練,于同年9月1號順利到采購部實習,擔任職務(wù)為采購專員。制造供應(yīng)部不僅能為公司節(jié)省成本,還能提高運營效率,是企業(yè)運營中不可或缺的戰(zhàn)略職能部門。它不僅為保證生產(chǎn)需要提供物質(zhì)保障,同時也為制定財務(wù)計劃提供可靠依據(jù)。作為一名采購員必須堅定的樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在---的領(lǐng)導(dǎo)和--的直接培養(yǎng)及公司其他同事的關(guān)心和幫助下,較圓滿地完成了實習任務(wù)。
截至目前,兩個月的試用期已經(jīng)結(jié)束?,F(xiàn)正式提出轉(zhuǎn)正申請,懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、
實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為公司創(chuàng)造價值,同公司一起展望美好的未來。下面,我將兩個月來的工作、學習情況匯報如下。
作為一個應(yīng)屆畢業(yè)生,初來公司,曾經(jīng)很擔心不知如何做好工作,但是公司融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化,使我很快適應(yīng)了工作環(huán)境,進入了工作狀態(tài)。在工作的兩個月當中,我學到了很多,也感悟到了很多;看到公司的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實現(xiàn)自己的奮斗目標,體現(xiàn)自己的人生價值,和公司一起成長,為公司十二五規(guī)劃做出自己的貢獻。
初到采購部在--的安排下,于----有限公司實習了兩個星期。在實習過程中,通過在彩印車間、紙箱車間、制蓋車間、制瓶車間的親手操作或現(xiàn)場觀摩,在實踐中查找不足,使理論知識得到升華。同時也熟悉了印刷品、紙箱、蓋、瓶的估價規(guī)則,可以進行簡單的估價。兩個星期的車間實習結(jié)束便回到辦公室實習,正逢增加oracle辦公系統(tǒng),見識了同事們的忙碌與敬業(yè),在同事的指導(dǎo)下熟練掌握如何操縱oracle系統(tǒng);熟悉了本公司采購流程:收集信息、詢價、比價、議價、評估、索樣、請購、訂購、協(xié)調(diào)與溝通、催交、進貨檢收、入oracle系統(tǒng)、整理付款;了解公司采購員工作職責:采購計劃、需求確認、供應(yīng)商選擇與管理。通過經(jīng)常在各分廠及各倉庫的走動,基本熟悉了公司內(nèi)所有包材的情況。
整理內(nèi)部資料,積極與倉儲庫聯(lián)絡(luò)跟蹤入庫單以便與供應(yīng)商溝通每個月的發(fā)票對賬數(shù)目;在完善了“股份公司的采購物資價格數(shù)量表”后,需及時完善“臺賬”以便每個月25號前與財務(wù)部對賬。通過整個流程基本掌握了包材的價格及所對應(yīng)的供應(yīng)商,并且熟悉了所需聯(lián)絡(luò)的部門。通過每半個月一次“價格信息”的總結(jié),及時了解了各個物料的價格趨勢,并及時反饋于姜主管,便于對現(xiàn)有包材價格的更新。
在本部門的工作中,我勤奮工作,獲得了本部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認同。當然,在工作中我也有不足之處,部門領(lǐng)導(dǎo)也及時給我指出,促進了我工作的成熟性。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助。
綜合來看,我認為自己還有以下的缺點和不足,一定在今后的工作中加以改進。
一、看問題不夠透徹,容易把問題理想化;
二、有時辦事不夠干練,言行舉止沒注重約束自己,略顯青澀;
三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠,對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠,離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;
四、對崗位專業(yè)知識的掌握還不夠,今后會多多學習采購方面的知識;
五、業(yè)務(wù)知識方面特別是與供應(yīng)商的談判經(jīng)驗還不夠豐富等。
在今后的工作和學習中,我會時刻注重自身的不足,進一步嚴格要求自己,虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事學習,遇到問題要做到全面分析,工作更積極主動一些,主動采取“陽光采購策略”。公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督,做到公開、公平、公正。不論是大宗材料還是小批材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。最終在為公司創(chuàng)造最大利益的基礎(chǔ)上,做到保質(zhì)保量的完成采購任務(wù)。我相信憑著自己高度的責任心和自信心,一定能夠改正以上的缺點,爭取在各方面取得更大的進步。
總之,在這三個月的工作中,我深深體會到有一個和諧、共進的團隊的重要性,有一個積極向上、大氣磅礴的公司和領(lǐng)導(dǎo)是員工前進的動力。--給了我一個發(fā)揮的舞臺,我要珍惜這次機會,以--為家,為公司的十二五戰(zhàn)略規(guī)劃竭盡全力。
采購試用期轉(zhuǎn)正個人總結(jié)范文3我于201-年12月27日正式開始到公司采購部上班。由于自己的學識、經(jīng)驗和閱歷與采購工作都有一定的距離,所以感到身上的擔子很重,總不敢掉以輕心。從來公司的第一天開始,努力把自己融入到采購中心團隊中,不知不覺已經(jīng)一個多月了,現(xiàn)將這一個月的工作情況總結(jié)如下:
1.現(xiàn)在是我努力學習的階段。
“三人行,必有我?guī)煛?,公司中的每一位同事都是我的老師,他們的豐富經(jīng)驗和工作行為對于我來說就是一筆寶貴的財富。所以我總在經(jīng)理的指導(dǎo)和同事的幫助下不斷的學習。在工作中處處留意,多看,多思考,多學習,以較快的速度熟悉著采購工作情況,較好的融入到我們采購團隊中。
2.排版和學習采購制度匯編,了解采購流程、采購管理、采購結(jié)款方式。
3.年未統(tǒng)計電子版供貨商信息---個。
4.接手日常采購費用工作。
掌握了公司采購費用報銷流程。
5.協(xié)助經(jīng)理完成市場調(diào)研、日常采購-次。
6.對文件檔案在年底進一步完善整理、歸類,統(tǒng)計份數(shù)---份,為以后的工作提供便利。
7.通過協(xié)助做上半年采購物流中心經(jīng)濟分析報告及在經(jīng)理虛心的指導(dǎo)下,讓我重新認識了制作表格的要求和數(shù)據(jù)文字的嚴謹性,同時也增加自身ppt的制作能力,對各公司的采購工作也有了一定的認識。
后期工作:
1、工作中采購方面缺少經(jīng)驗,因此在以后工作中,要多記錄并理解領(lǐng)導(dǎo)、同事的談話,要有不怕苦的精神,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)多辦實事,從中積累經(jīng)驗提高自身采購能力。
2、辦公室里的工作已開始接手,但在培訓會議的整理、文檔詳細內(nèi)容等方面要向同事學習,更快的介入到日常工作中。
3、工作要細心,善于思考,發(fā)現(xiàn)存在問題,首先與領(lǐng)導(dǎo)進行溝通,指出自己的解決思路和意見提供參考。
4、多學習同事的長處,嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)的安排完成日常工作。
這一個月來,我能敬業(yè)愛崗,積極、主動的完成自己的工作,配合公司的要求來完成工作,與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。但也存在一些問題,主要表現(xiàn)在:第一,雖然領(lǐng)導(dǎo)和同事都很熱心的幫助我,但采購對我而言是一個新的崗位,許多工作我還是得邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;第二,有些工作還不夠細致,一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三,自己的理論水平還不太適應(yīng)公司工作的要求,第四,不擅言辭,文筆比較粗糙。在以后的工作中我會改正、改善存在的`不足,對人與人為善,對工作力求完美,不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì),后期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
采購試用期轉(zhuǎn)正個人總結(jié)范文4回顧這一年的工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事的配合幫助下,嚴格要求自己,緊緊圍繞廠內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路扎實工作,改進工作方法,提高部門員工工作效率,較好地完成了各項工作任務(wù)。現(xiàn)將一年以來的工作情況總結(jié)如下:
一、完成的工作
1、完善采購制度,嚴格審核采購計劃,降低采購成本。
本年度對部門采購人員進行了采購流程及制度的相關(guān)培訓,重點加強采購人員對采購業(yè)務(wù)工作流程的管理,提高采購業(yè)務(wù)質(zhì)量和工作效益,降低采購成本;針對各部門提出的采購計劃進行嚴格把關(guān),無相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示的采購計劃一律不予采購。部門人員根據(jù)庫存量和生產(chǎn)計劃安排制定的生產(chǎn)采購計劃嚴格審核,避免出現(xiàn)重復(fù)采購及采購量過大增加庫存壓力及降低庫存周轉(zhuǎn)率等情況。
2、培養(yǎng)部門人員加強完善采購合同執(zhí)行力度。
日常工作中及時解決員工在采購合同執(zhí)行中出現(xiàn)的各種問題,緊缺物料屢催不來的究其真正原因,親自去供方實地考察溝通解決。
3、加強庫房5S管理,確保庫房物料帳卡物一致。
4、積極開發(fā)新的可替代的供應(yīng)商并維護現(xiàn)有供應(yīng)商,建立并保持良好關(guān)系。
本年初針對有機玻璃出現(xiàn)的缺貨問題,積極尋找供方,我部門人員屢次配合技術(shù)部和質(zhì)檢部去廠商實地考察,幾近周折最終圓滿確認了供貨方;本年度部分注塑件產(chǎn)品期間出現(xiàn)過大規(guī)模不合格品現(xiàn)象,針對此種情況數(shù)次去供方生產(chǎn)基地查看并指導(dǎo)相應(yīng)生產(chǎn),順利完成生產(chǎn)任務(wù)所需;2014年10月份供應(yīng)部進一步加強了對供應(yīng)商系統(tǒng)管理,重新更新了合格供方名錄,對新供應(yīng)商進行了供方調(diào)查分析和評價,確保每一個合格的供應(yīng)商資料完整齊全。根據(jù)廠內(nèi)經(jīng)營理念,和供應(yīng)商逐步建立為真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,以助于提高公司成本核心競爭力。
5、積極配合各部門相關(guān)工作業(yè)務(wù),團結(jié)同事,實現(xiàn)積極有效溝通,更好的完成工作任務(wù)。
工作中團結(jié)同事,正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,充分發(fā)揮崗位職能,認真完成各項工作任務(wù)。嚴格按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準要求,及時與相關(guān)供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通,為我廠提供質(zhì)量合格的物料。
二、工作中存在的不足及彌補措施
采購訂單執(zhí)行力度欠佳,部分供方未能嚴格按照采購合同去執(zhí)行,某些物料在交期方面存在不足,偶爾出現(xiàn)影響生產(chǎn)部門正常運作的情況。我部門在明年會著重加強供方在交期方面的處罰力度,不斷完善采購合同的執(zhí)行情況,努力把工作做得更好;目前有部分供應(yīng)商剛開始合作,短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系;部門與部門之間的溝通未能達到預(yù)計理想效果,未來一年中需加強各部門員工的工作責任感,真正實現(xiàn)理想溝通效果。
采購試用期轉(zhuǎn)正個人總結(jié)范文5我于20--年-月--日開始到公司上班,從來公司的第一天開始,我就把自己融入到我們的這個團隊中,不知不覺已經(jīng)三個多月了,現(xiàn)將這三個月的工作情況總結(jié)如下:
一、向同事學習。我非常注意的向周圍的老同事學習,在工作中處處留意,多看,多思考,多學習,以較快的速度熟悉著公司的情況,較好的融入到了我們的這個團隊中。
二、幫助采購核對前期賬款。幫助采購核對前期的應(yīng)付賬款余額,并對賬袋進行了分類整理,為以后的工作提供便利;并協(xié)助采購帶新員工,雖然我自己還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工,但在-月份,還是積極主動的協(xié)助采購帶新人,將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問題都教給---,教會她如何記賬袋,如何查錯,如何發(fā)傳真等。
三、整理應(yīng)付賬款明細。根據(jù)核對后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬,并及時的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細賬,除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對外,大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準確。
四、建立庫存明細賬。在三四月份,因為原來的成本會計突然離職,在沒有任何交接的情況下,變壓力為動力,要求自己盡快的熟悉公司情況,不斷的對工作進行改進,以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫存明細賬分為-庫、公司流動庫、公司原材料庫、-庫、-庫、-庫、-庫和生產(chǎn)車間庫,并對成品庫進行了匯總,形成公司總的庫存明細賬。在建賬的同時,將當期該處理的單據(jù)進行相應(yīng)的處理,但因期初數(shù)據(jù)不準確,影響了報表的可信度,不過在這個過程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗,在以后的工作中會做的更好。
五、善于思考。在工作中,發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題,便首先同同事進行溝通,與同事分享自己的解決思路,能解決的就解決掉,不能解決的就提交上級經(jīng)理,同時提出自己的意見提供參考。
六、接手公司庫存明細。接手公司及分公司的手工庫存明細賬(外部)。
七、接手運費的登記工作。由于開始時未交待明白,所以前段時間一直延用前期的做法,對運費進行流水登記。運費管理修正后,根據(jù)應(yīng)付報表及運費管理的要求,重新設(shè)計了一套運費統(tǒng)計的表格,我想在以后的工作中再根據(jù)需要進行相應(yīng)的調(diào)整。
八、熱心回答同事詢問的問題。由于自己以前接觸計算機應(yīng)用多一點兒,積累了一些經(jīng)驗,在工作中,經(jīng)常會有同事詢問,我總是會把自己知道的分享給大家。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
我的工作主要是負責原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。個人和供應(yīng)處的其他同志一道,認真履行職責,按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作,取得了一定成績?,F(xiàn)將半年來的主要工作情況述職
一、加大工作力度,順利完成各項工作任務(wù)
去年以來,我場在鹽田擴建和技改投入方面的力度都非常大,我們除了要保證正常的原鹽生產(chǎn)所需要的各項原材物料之外,還要保證兩個新建灘和老灘的四五個大修、技改項目,以及制鹵分嘗復(fù)曬分場的幾個投資項目的物資和設(shè)備供應(yīng)。采購的物資比較集中,用的急,時間緊,資金又非常短缺,加上今年原材物料的價格上漲,大部分經(jīng)營者都豎起了先付款后發(fā)貨的招牌,給我們的工作帶來了很大困難。特別是今年,是近幾年來采購物資品種數(shù)量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位,克服人手少、工作量大等困難,白天黑夜加班加點,超負荷工作,1-5月份共采購各種物資材料及設(shè)備合計金額4490多萬元(其中各種鹽膜1820多噸、2200多萬元,紅磚2100多萬塊、485萬元,浮板1120方、140萬元,各種鋼材220噸、92萬元,各種電器材料130多萬元,各種鹽機設(shè)備500萬元,塑料繩90噸114萬元,涂塑布30多萬平方米、98萬元,各種油料340多萬元,各種水泵及配件145萬元,零星材料250多萬元),到5月底還欠采購貨款900多萬元,保證了生產(chǎn)和工程項目建設(shè)需要。主要工作有以下幾點:
1、嚴格招標比價程序,保證采購過程公開透明。招標是加強供應(yīng)管理,降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》,嚴格招標程序,有效降低了費用支出。在比價采購過程中,鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定,全部與瑞源公司簽訂合同,由瑞源公司加工制作,價格雙方議標,現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的,個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)娶批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的基礎(chǔ)上又二次招標或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明,集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加,相互監(jiān)督,共同策劃,對招標材料共同做好分析和預(yù)測,把握好市場價格,真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料2次,招標采購額77萬元;比價采購16次,比價采購額279.5萬元,形成比價效益35萬元,占采購額的10%左右。
2、處處精打細算,千方百計節(jié)約采購資金。近幾年,隨著市場形式的變化,多種材料出現(xiàn)了供應(yīng)緊張的局面。特別是近幾年單位和個人擴建或新建鹽場的很多,導(dǎo)致建灘用的材料都非常緊張,難以采購,而且價格一漲再漲。對我場來說,表現(xiàn)尤為突出的是濟寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的情況下,我們不畏難,不發(fā)愁,天天靠在生產(chǎn)廠家做工作,保證了工程建設(shè)供應(yīng)。例如濟寧塑料廠的鹽膜出廠價12800元/噸還買不上,該廠收的預(yù)付款多時達2600萬元,而我場采購的濟寧鹽膜為12000元/噸,今年進了1710多噸,欠該廠貨款460多萬元。按平均比市場價低500元/噸計算的話,節(jié)省采購資金85萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍,且成了搶購局面,先付款還運不來磚,能賒出磚來的,我們是唯一的一家,最多時欠磚款近300萬元,到5月底還欠近200萬元,且采購價格始終比市場低2-3分/塊,2100萬塊就節(jié)省50多萬元。之所以能取得這么好的成績,主要是因為我們?;}場是大企業(yè),多年的信譽以及與客戶的合作關(guān)系都比較好,除此以外,我們供應(yīng)人員所付出的艱苦勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中,我們不僅考慮自己,而且注意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子,不管對方規(guī)模多小,提供的數(shù)量多么少,都真誠合作,在做到雙方受益的同時,維護了我場的利益。
我們認為,作為分管或從事供應(yīng)工作的人員,必須具備基本的業(yè)務(wù)知識和技能,對所采購的物資、設(shè)備或產(chǎn)品,要達到一定的認知程度,熟知所購物件的性能、特點、在生產(chǎn)中的地位和作用、市場行情以及生產(chǎn)廠家的市場份額等等。只有這樣,才能達到以最低的價格,采購最好產(chǎn)品的目的。對有些材料漲價幅度大的,我們首先考察他們用的原料漲了多少,再分解到產(chǎn)品中,每噸或每平方應(yīng)增加多少錢,絕對做到心中有數(shù)。如肥城的涂塑布首次定價時3.24元/平方米,后期對方因原料漲價要求每平方米最少加0.5元。通過我們考察了解,對方原料每噸漲價1000元左右,經(jīng)過計算,我們只給對方上漲0.2元而成交訂貨。
3、充分發(fā)揮職能作用,努力提高為基層服務(wù)的水平。半年來,個人和供應(yīng)處的其他同志,不斷在工作實踐中提高工作能力和水平,為基層服務(wù)的意識也明顯增強。在生活管理上,場領(lǐng)導(dǎo)多次要求我們,職工勞動負荷不斷增大,一定要把職工生活搞好。對此,我們狠下功夫,對采購的各類食品,首要的一條就是要保證新鮮、質(zhì)量好,而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎(chǔ)上,再考慮價格便宜,份量足。1—5月份全場的生活用品用具及炊事設(shè)備等采購額已過100萬元,大宗食品都是定點采購(如青菜到稻田市場采購,面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購,豬肉到瑞源屠宰廠采購,豆油到壽光和博興植物油廠采購,雞蛋到瑞源養(yǎng)雞廠采購),滿足了職工飲食需要。原鹽放銷管理,在保證有序、合理放銷的基礎(chǔ)上,重點抓了放銷現(xiàn)場的管理。前5個月共放銷原鹽72萬噸(其中堿廠59萬噸,碘鹽廠10萬噸,氯堿廠1.7萬噸,運儲公司2.1萬噸),無論在哪個分嘗哪個工區(qū)放銷,每個鹽坨都放得干干凈凈,基本杜絕了運輸途中的撒鹽現(xiàn)象,減少了鹽的損耗,減輕了基層職工的勞動負荷。
生活管理和放銷人員屬于機關(guān),但他們的崗位基本都是在外面。今年由于我場規(guī)模擴大,他們的工作量也加大了三分之一,但他們起早貪黑,加班加點,吃苦耐勞,毫無怨言,做出了積極貢獻。
二、加強自身修養(yǎng),保持良好的工作作風
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關(guān)企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此,個人不斷提高思想認識,永遠牢記自己的職責,每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負責,對領(lǐng)導(dǎo)和職工負責的原則,通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金,降低成本。在市場經(jīng)濟條件下,很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場,在這種情況下,供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù),五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,個人堅持對自己的崗位負責的態(tài)度,擺正心態(tài),牢記使命,堅持原則,公正處事。我常對供應(yīng)商講,你們只要做到了三點(一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要給我優(yōu)惠的價格;三是要保證周到的售后服務(wù)),我們供需雙方就會長期合作。長期以來,個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時,唯一堅持的標準就是這三點,而不是別的。
經(jīng)典的采購年終工作總結(jié)【2】
**年,本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于**公司。幾年來,我系統(tǒng)地學習了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。工作中,我無怨無悔,每天與員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在唐山的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為 ***先進員工 。
一年來,在這個陌生的城市,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解唐山市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,唐山有超市**多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環(huán)境,使唐山**年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此,我對員工們提出**年的工作中心是 以服務(wù)促銷售,以管理降成本 。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓、管理者的培訓,大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標,銷售額超計劃完成。比 年增長了85%,連續(xù)三年完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在唐山成立商品組,由我擔任組長,為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了 重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換 的談判原則,使商品組在完善唐山市場的同時,進一步形成了 連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合唐山市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中,在我的帶領(lǐng)下,唐山 在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣常商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。 年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為 唐山市民最滿意超市 。
一上來,我在擔任唐山路北店店長及唐山地區(qū)主管期間,面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動腦筋想辦法,大膽放權(quán),競聘上崗,充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認為 員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇,才能充分發(fā)揮他們的才智,才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長存 。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,唐山路北店逐步形成了各司其職,各負其責,嚴謹高效的工作格局。
我來唐山已經(jīng)4年了,在唐山已經(jīng)過了3個春節(jié)了,剛來時兒子年僅5歲,4年來,妻子獨自一人支撐著這個家,從沒有一句怨言,一直在默默地支持著他的工作,我認為,應(yīng)把對家人的愧疚化為對工作執(zhí)著,來報達家人的厚望。
經(jīng)典的采購年終工作總結(jié)【3】
在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況:
一、如何開展采購工作?
主要工作流程:
1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調(diào)研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認,目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務(wù)300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,對其合同內(nèi)容進一步的補充,修改或取締重新其資格。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本;
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家,潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);
4、標準化
為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應(yīng)鏈進貨途徑、渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。
二、20xx年工作計劃:
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜。
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,進行實地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?,做到及時補充原材料。
三、存在問題:
1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,降低成本;
2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
3、自身的學習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高;
四、展望
2017年采購部員工工作總結(jié)【1】
一、降低采購成本
1、20xx年我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系,談判延遲付款,緩解公司資金壓力
2、20xx年針對公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料,要多家走訪,市場詢價,不單一采購,力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅持同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量
3、目前請購部門分散(請購人員太多,請購部門太多),后期公司是否可對這方面進行整合,所有請購信息由請購人先提交到倉庫,由倉庫根據(jù)現(xiàn)有庫存情況再統(tǒng)一制作請購單,這樣有利于集中歸口請購,減少不必要的采購,減少重復(fù)采購,起到有效監(jiān)督采購物資的機制。同時貨品到公司,統(tǒng)一交到倉庫,集中由倉庫收貨入庫,沒必要去找各部門助理收貨,減少很多不必要的時間,大大提高工作效率,同時又能使物資進入倉庫進行有效的入庫和出庫的數(shù)據(jù)管理;提前采購計劃性:針對目前采購頻繁、每月采購穩(wěn)定的物資(同時是穩(wěn)定的客戶的產(chǎn)品),因目前客戶的量在增加,從客戶到業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)到生管,生管到采購,考慮提高安全庫存量,建立更合適的備貨數(shù)量,提前采購,計劃集中采購,目標是能做到一月采購一次或者提前兩月三月采購一次的計劃性更強的采購,充分的確保了公司生產(chǎn)上的有序,更能滿足客戶的需求,同時批量采購,計劃采購更有利益采購對供應(yīng)商價格談判的優(yōu)勢,合理降低采購成本;
4、多尋找直接供應(yīng)商,減少貿(mào)易和中間商的周轉(zhuǎn);減少上門提貨的情況,多讓供應(yīng)商直接送貨到公司,合理降低采購成本;20xx年度降價談判,按照供應(yīng)商年度供貨情況,合理要求供應(yīng)商做有比例的降價采購,有效降低采購成本。
二、確保產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是企業(yè)生存的根本,20xx年我們要嚴把質(zhì)量關(guān),大到原物料,小到五金螺絲螺帽,都要認真負責對待。逐步建立一套有效的供應(yīng)商管理制度對其進行管理;平時與供應(yīng)商勤溝通,向供應(yīng)商學習、多了解產(chǎn)品的使用性能
三、供貨的及時性
目前公司的采購流程還在不斷的完善中,但因生產(chǎn)計劃變動無序、銷售急單等原因,常出現(xiàn)采購物資延期交付,供應(yīng)商供貨不及時等現(xiàn)象。20xx年采購工作要在供貨及時性上下功夫,首先,結(jié)合公司實際采購情況,對供應(yīng)商進行評審、考核,合格后納入《合格供應(yīng)商名錄》。在合格供方中擇優(yōu)選取,保持及時供貨渠道。其次,保持相對穩(wěn)定的供應(yīng)渠道,采取同時對應(yīng)多家供應(yīng)商辦法,不僅質(zhì)量比三家,供應(yīng)商排產(chǎn)速度、發(fā)貨速度也要比較,避免一對一供貨,給企業(yè)造成損失。最后,督促生產(chǎn)部門提供相對準確的采購計劃,且建立相對安全的庫存數(shù)量
四、供應(yīng)商管理
1、開發(fā)新供應(yīng)商,針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應(yīng)商,做調(diào)查后需開發(fā)備用供應(yīng)商,以降低采購風險,同時讓供應(yīng)商的品質(zhì)、交期、成本具有競爭優(yōu)勢;
2、針對TS精神,對目前供應(yīng)商進行季度和年度評核,到供方現(xiàn)場評估等方式,對于條件無法達到我司評審要求的,依據(jù)我司評審條件,要求其整改,經(jīng)整改任不達標的供應(yīng)商,進入公司淘汰機制;
3、所有原物輔料和外加工以及模具供應(yīng)商,全部納入質(zhì)量協(xié)議約束管控,增強供應(yīng)商供貨及時性、提升供應(yīng)商品質(zhì)意識、規(guī)范供應(yīng)商處罰機制;
4、整合五金供應(yīng)商,前期小五金耗材等比較零星,供應(yīng)商、價格、交期、品質(zhì)等比較雜亂,現(xiàn)在對相關(guān)供應(yīng)商進行整合,采取集中采購、就近采購;以多帶少,量大拉小的采購模式,使供方能積極有效的配合服務(wù)我司,減少采購專人專車親自外出采購的人工成本,降低采購產(chǎn)品的單價,有效提高送貨的及時性,充分滿足了生產(chǎn)需求,對于前期小五金的零星雜亂,仔細進行了梳理和深入的熟悉,目前的五金耗材采購滿足了工程、技術(shù)、倉庫、生產(chǎn)的使用需求,供應(yīng)商的交貨及時性、產(chǎn)品穩(wěn)定性、價格優(yōu)勢性大大提高;
5、改進供應(yīng)商的選擇。在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。
6、公開公正透明,采購比價都在三家以上,有的多達十余家參與,增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。
五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系。
采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,與銷售、生產(chǎn)、技術(shù)、財務(wù)各部門之間搞好關(guān)系。要與各部門勤溝通、勤學習。積極主動工作,提高生產(chǎn)效率,為公司發(fā)展提供助力。
六、細化采購管理流程
公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
七、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
除公司應(yīng)組織人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。增強員工積極性,讓員工充分發(fā)揮自己的特長。
八、采購信息反饋
采購部門對于正常和非正常的供應(yīng)商送貨,都應(yīng)該第一時間反饋到生產(chǎn)等請購部門,確保送貨信息的及時性和有效性。平時多和生產(chǎn)、銷售等部門溝通,多了解供貨信息和材料備貨情況,多和上游供應(yīng)商聯(lián)絡(luò),確保采購信息得到有效的傳遞
以上是采購部門20xx年工作計劃,在以后的工作中,不管是困難重重還是多姿多彩,我部門全體成員都會與公司同事一起共進退,同擔當??傊?,采購部門在工作上還有很多不足之處,這都是在接下來的工作中需要完善的。同時,也會盡最大努力來學習和積累經(jīng)驗,更好的完成工作,不要驕傲,繼續(xù)努力,以便取得更好的成績,為公司發(fā)展貢獻力量!
2017年采購部員工工作總結(jié)【2】
在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承為公司節(jié)約每一分錢的觀念,堅持同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則,同時以總公司指示的八字理念溝通,用心,堅持,快樂為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況:
一、如何開展采購工作?
主要工作流程:
1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調(diào)研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認,目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務(wù)300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,對其合同內(nèi)容進一步的補充,修改或取締重新其資格。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本;
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家,潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);
4、標準化
為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應(yīng)鏈進貨途徑、渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。
二、20xx年工作計劃:
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,采購部人員應(yīng)多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,進行實地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?,做到及時補充原材料。
三、存在問題:
1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,降低成本;
2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
3、自身的學習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高;
四、展望
這一年來,我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,切忌從一而終。 一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,對我平時的指導(dǎo)和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。
2017年采購部員工工作總結(jié)【3】
總部采購部自xxxx年5月份成立以來,在公司各領(lǐng)導(dǎo)及各部門的大力支持與鼓勵下,努力做到以提高采購效率及物資供應(yīng)的效率,降低經(jīng)營成本,提高公司的整體盈利水平為宗旨,并不斷地進行自我改造,自我建設(shè)和多次的自我調(diào)整,虛心吸取多方的建議及經(jīng)驗,已基本完成部門架構(gòu)的構(gòu)建及人員的配置,拓寬發(fā)展空間,并制定和完善了各項采購規(guī)章制度,促使本部門能夠保持平穩(wěn)和健康地運行。
一、 總部采購部的主要工作職能
(一)嚴格遵守公司的各種規(guī)章制度,按照公司及各項目的具體要求來進行詢價、核價、對比及采購等,嚴格控制采購成本。
(二)、以質(zhì)量優(yōu)先、價格優(yōu)先、效率優(yōu)先為原則,制定了相關(guān)的采購管理制度和嚴格的采購流程,使公司的采購業(yè)務(wù)有序和健康地運行。
(三)、對大宗采購材料進度進行實時跟蹤監(jiān)控,確保材料能夠按時入場,保證施工項目能夠順利進行。對于月結(jié)材料要進行全面的監(jiān)控和價格審定。以月為單位,根據(jù)市場價格的變化,對月結(jié)材料的價格作適時及必要的調(diào)整。
(四)部門團結(jié)協(xié)作,努力完成權(quán)限范圍內(nèi)的采購工作,同時也要熟悉各種招標管理流程,配合公司各種招標工作,指定采購部的采購方案和招標工作方案。
(五)、聯(lián)合其它相關(guān)部門(如預(yù)算部門、設(shè)計部等),根據(jù)工程項目的需要,核比我司成本預(yù)算,做好相關(guān)材料詢價和報價工作,為工程項目預(yù)算提供重要的數(shù)據(jù),為我司爭取最合理、最優(yōu)惠的價格,減低公司的采購成本,提升公司的工程利潤。
(六)、為集團各分(子)公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應(yīng)商信息,并在詢價議價上提供必要協(xié)助和標準。
(七)不斷拓寬采購渠道,開發(fā)更多市場,完善供應(yīng)商管理系統(tǒng),在采購實踐中不斷積累供應(yīng)商信息,為公司盡力爭取到最優(yōu)惠的價格和較長的賬期。
(八)、全面負責公司全部軟裝項目的材料采購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料采購及具體實施由采購部主導(dǎo)負責進行,包括材料采購、工地現(xiàn)場擺設(shè)等。
二、xxxx年工作完成情況
軟裝項目作為總部采購部直接負責和實施的項目,在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門員工的通力合作下,xxxx年度主要負責實施的項目完成情況如下。
在xxxx年度實施的軟裝項目中,除了個別項目由于實施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現(xiàn)購的形式外,其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購,這是體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢,保證質(zhì)量,降低采購成本最重要的模式。
三、xxxx年度工作亮點
(一)、構(gòu)建了完整和專業(yè)的部門架構(gòu),建立和落實了標準有效的采購流程和嚴格制度,為公司更快發(fā)展提供了厚實的基礎(chǔ)。
(二)、建立了完整的供應(yīng)商信息庫,為項目的順利進行提高了保障。 完整供應(yīng)商信息庫的建立為項目詢價、項目的實施爭取時間、提升工作效率、降低經(jīng)營成本提供了必要的條件。
(三)、建立了穩(wěn)定的供應(yīng)商系統(tǒng)。
在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統(tǒng)上,都確定了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商群體,每個項目的詢價、報價都能提供三家以上優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商來選擇,為做到陽光采購和擇優(yōu)錄取奠定了堅實的基礎(chǔ)。
(四)、開展了跨區(qū)域?qū)嵤╉椖抗ぷ鳌?/p>
上海晨林花園項目和海南各項目的成功開展,突破了地域的限制,為今后各地的項目提供了實用有效的經(jīng)驗;跨地區(qū)的材料物資的成功配送為以后供應(yīng)鏈的建立提供了寶貴的經(jīng)驗。
(五)、與供應(yīng)商建立良好的戰(zhàn)略全作關(guān)系。
與一些知名的企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系,如國美電器、運時通床墊等,拓寬了供應(yīng)渠道,大大降低了采購成本,提升了品牌效應(yīng),從而更進一步推動公司的發(fā)展。
四、xxxx年工作不足之處
作為一個成立時間不長的新部門,總部采購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進。
(一)、專業(yè)知識和工作經(jīng)驗還需要進一步提高。由于部門創(chuàng)建時間不長,在一些專業(yè)知識,主要是軟裝方面的知識有所欠缺,在工作經(jīng)驗方面也有待積累和提高。
(二)、供應(yīng)渠道和供應(yīng)商的積累還需進一步加強,主要指軟裝飾品這一塊。由于飾品的品種繁多和較為分散,因此沒有較為穩(wěn)定的供應(yīng)商,大部分的采購都采用現(xiàn)購的形式,以致每個項目都要花較多的時間和精力去現(xiàn)購,降低了工作效率。
(三)部門與部門之間的溝通還沒有達到最理想的程度。需要進一步的加強,例如:一個項目下達后,采購部、成本部,預(yù)算部以及設(shè)計部等,應(yīng)該互相知照開一個簡短會議,面對面商討如何去詢價,核價,如何獲取更多供應(yīng)商信息渠道,如何以最短的時間來達到最好的效果,。這樣才能夠更好的把工作做好,節(jié)約更過的時間,取得更大的效益。
五、xxxx年工作展望和計劃
(一)、組織相關(guān)的工作培訓,提升部門員工的專業(yè)知識和工作技能,從而進一步提高工作效率。
(二)、繼續(xù)加強供應(yīng)商信息建設(shè),加強和補充優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商,去劣留優(yōu)、去弱留強,逐步建立穩(wěn)定、高效、優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商體系。
(三)加強對采購數(shù)據(jù)的分析,加強對材料市場信息的采集及系統(tǒng)分析整合,進一步提升采購成本預(yù)算水平,提高詢價、議價能力,降低采購成本,減少工作失誤。
經(jīng)常制訂工作計劃,可以使人的生活、工作和學習比較有規(guī)律性,養(yǎng)成良好的習慣,習慣了制訂工作計劃,這次小編給大家整理了2022最新餐飲管理工作計劃,供大家閱讀參考。
2022最新餐飲管理工作計劃1一、確定周計劃的時間。
是從周一到周日,還是從周六到周五,這要根據(jù)公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的時間要單獨制定。
二、周計劃的內(nèi)容。
周計劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學習、與生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去,特別是周六與周日是如何利用的,當然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進行排列。
一定要分清主次,同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別,必須完成的一定要完成,一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。
四、按每天進行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短,一過周三,一周很快就結(jié)束,所以每天都要有一個日計劃,要有日工作清單,這樣與周計劃可以相結(jié)合。
五、特別時間安排。
其實作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時間是安排及溝通,尤其是對上與對下都要及時地溝通,只有去溝通才能解決問題,問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍,看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好,那么就要采取措施,決定周六、周日是否加班,周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核,所以應(yīng)該對周計劃制定相應(yīng)的獎罰措施,一是對完成好者要獎,二是完成不好者要罰,并與月考核進行掛鉤相連,并進行總結(jié)。
八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時,在會上不要對具體問題展開討論,會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭,領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍,并結(jié)合月計劃強調(diào)重點及問題的解決,所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午,不論什么時間,如何有利于工作的強力推進都是可以的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標不清晰。
4、走過場,在一起說說而已,或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結(jié)合。
6、工作任務(wù)量過大,根本就完不成,造成周計劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作,而且每一個員工也要清楚每天都需干什么,同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo),請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌,不能就事論事,往往可能會有一些副作用的伴生,要統(tǒng)籌解決好。
2022最新餐飲管理工作計劃2一、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。
如客人飯酒過量,服務(wù)人員應(yīng)注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。
在宴會或各種活動以后,服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
二、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗收把關(guān),餐具消毒,嚴禁無關(guān)人員進入廚房和餐廳后臺,在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品,原料與成品交叉污染。
保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點擺放,及時清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,每年必須進行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn),經(jīng)營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證,無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。
廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生,在工作前必須將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長指甲和戴配飾,不得使用超過保存期限的食品或食品原料,不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作,嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧,不準擅自離開正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時,要嚴格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉,及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患,在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗,各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。
三、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體,一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病,要立即調(diào)離,經(jīng)常對接觸食品的工作人員進行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應(yīng)當無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味,不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污_不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求,防止食品污染。
2022最新餐飲管理工作計劃3時光匆匆,現(xiàn)在__年已經(jīng)快要過去一半了,我也該為自己下半年的工作進行一下計劃,將我在之前工作中獲得的經(jīng)驗運用起來,將我在之前工作中暴露出的不足改正過來,并以此提高我在下半年的工作能力和業(yè)務(wù)水平,讓我在下半年的工作里掌握一定的先機,面對問題時能夠從容不迫的.進行解決。
一、理論知識方面
人事是一個很重要的工作崗位,主要負責公司的包括招聘、考核、獎懲等方面的面向員工的工作,而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進行學習,更新自己的思維和理念。
公司不斷地納入新血才會有充足的動力,但是如何判斷對方是不是我們需要的人才這就需要我們對公司的熟悉以及對面試者的敏銳判斷了。因此,我要在工作之余不斷地瀏覽一些網(wǎng)絡(luò)上的經(jīng)驗,并虛心的向同事請教討論,對于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式,做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動下走得更快更好。
二、具體工作方面
我將在下半年里繼續(xù)做好勞動合同和員工檔案的管理工作,正確的把握好每一位員工的工作狀況,按照我們公司的實際制定公平公正的人事考核制度,為各位員工提供客觀的獎懲、晉升、調(diào)整依據(jù)。并嚴格按照人事評價制度對不合格的員工進行轉(zhuǎn)崗或培訓,以此保證公司的各個崗位都能夠告訴而有效率的運轉(zhuǎn)。對于在工作中表現(xiàn)突出的員工,在對貢獻和成績進行核實肯定后給予獎勵,對于在工作中違反公司的紀律,有遲到早退,甚至于曠工等影響到公司正常運轉(zhuǎn),并對公司的發(fā)展造成不良影響的員工,依照人事管理規(guī)定視情況進行處罰。
在今年下半年,我除了按照公司所需招聘人才以外,還會依照工作需要對公司員工組織培訓,加強員工與外界先進單位的交流學習,學習更加先進的工作理念,加強工作效率。
2022最新餐飲管理工作計劃4新的一年,新動態(tài),在20__年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿__,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競爭力,打造“__美食,美食__”這一品牌,營造食在__這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在____年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在__良好社會形象,從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,___年我們將緊緊圍繞酒店“情滿__,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實,將整體服務(wù)進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性,特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支,節(jié)約成本,爭取的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點,今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進貨進行嚴格把關(guān),安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準,不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
最后,我相信我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,調(diào)動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
2022最新餐飲管理工作計劃5一、酒樓內(nèi)部管理方面
1、廚房的運營管理
(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合,定期變換菜單,定期推出新菜,不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量,使產(chǎn)品精益求精,推出后檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標準等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準備情況,與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本,制定成本控制計劃,并督促實施。
2、餐廳的管理
(1)制定食品的銷售毛利,嚴格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量,制定酒樓員工崗位職責和服務(wù)標準化程序,督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓,提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務(wù)意識、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績,以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5)組織服務(wù)技能競賽,展示員工服務(wù)技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵,使員工不斷學習業(yè)務(wù)知識。
(6)加強各項服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作,安排專人負責,專人管理,職責分明,明確設(shè)施、用具的檢查項目,定期、定時進行檢查,保證設(shè)備設(shè)施能正常使用,減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會,了解當天菜式供應(yīng)、沽清情況,以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作,保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次,開市中加強人員調(diào)控,保證服務(wù)中的人手充足,確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理,妥善處理客人投訴,與客人建立良好關(guān)系,并每天組織召開班后總結(jié)會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度,減少顧客投訴幾率,如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息,找出服務(wù)工作的不足,采取措施加強餐前控制和餐中控制,提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會,解決當前存在的問題,聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度,維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎懲制度。
2、建立科學能耗合理使用標準,在各區(qū)域安裝獨立水表、電表,每月統(tǒng)計,一月后參考使用標準對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念,鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責任制。
4、嚴格驗收把關(guān),建立貨品入倉儲存制度,從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入,要求嚴格把好各個關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當天餐飲消費信息和預(yù)測當天餐飲消費的人數(shù),根據(jù)計劃采購進貨,避免貨物積壓,影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作,杜絕供求雙方互相串通作弊,根據(jù)酒店行業(yè)通常作法,每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查,了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況,準確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理,文具以舊換新方式進行,杜絕員工使用客用物資,及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料,提高食品的出品率,如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本,客用食品與員工用食品應(yīng)分開,有利于核算。
11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”,如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購,工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設(shè)置,減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門,按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則,實行分部門領(lǐng)料、進行成本核算和獎、罰的辦法,對于超額完成當月計劃任務(wù)又節(jié)約成本的,要給予相應(yīng)的獎勵,對于未完成當月計劃任務(wù)或成本控制不好的,要進行相應(yīng)的處罰,并做到當月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價格,食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等,品種繁多,價格各異。
16、凡是采購回來的物品,包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品,無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料,還是酒水、飲料、用品用具,必須按照“先入庫后出庫”的原則,堅持入庫時,分別用電腦和賬本登記入賬,每天領(lǐng)用出庫的食品原材料,除堅持每天用電腦打出庫單外,還要用賬本作好臺賬,并做到電腦與賬本登記相一致,同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月查庫創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外,還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號,防止跑賬、漏賬和逃賬,給酒店餐飲增加成本,造成經(jīng)濟損失。
18、對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度,并制訂合理的報損率,報損由部門主管上報財務(wù)倉管,按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單,對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
19、進貨渠道應(yīng)多種途徑,青菜可以考慮到開平通一批發(fā),野味江門酒樓自已批發(fā),海鮮自已到沿海批發(fā),控制成本,提高價格競爭力。
20、導(dǎo)入“六常”管理理念,結(jié)合自身經(jīng)營實際,充分調(diào)動員工的自律性。
“六?!逼湟x為:工作常研究,天天常整頓,環(huán)境常清潔,事物常規(guī)定,人人常自律,全員常營銷。
三、營銷方面
1、受國家政策的影響,做好酒樓經(jīng)營方向,要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況,做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位,并督促大家實施。
3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作,聯(lián)絡(luò)各大公司,團體,企業(yè)搞好關(guān)系。
一份全面的工作總結(jié),可以向上級機關(guān)、下屬單位和有關(guān)部門提供某一時期的工作情況,部分公司要求員工轉(zhuǎn)正要寫工作總結(jié)。下面就是小編給大家?guī)淼?022年員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)最新5篇,希望能幫助到大家!
2022年員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)1三個月的試用期即將過去,為了總結(jié)經(jīng)驗,提高自我,克服不足,以及適應(yīng)局機關(guān)的要求,現(xiàn)將三個月來的工作情況簡要回顧和總結(jié):
一、會計基礎(chǔ)工作學習及理解
(1)認真學習執(zhí)行《會計法》,進一步加強財務(wù)基礎(chǔ)工作的學習,規(guī)范和學習記賬憑證的編制,特別是對財務(wù)軟件的學習和利用,掌握了帳套的設(shè)置和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)化,以及系統(tǒng)管理員的基本操作,固定資產(chǎn)模塊的設(shè)置及基礎(chǔ)的錄入。全面掌握了該財務(wù)軟件的基本操作。
(2)學習了局里及礦上的財務(wù)發(fā)展和核算的內(nèi)部制度,重點了解我局的內(nèi)部銀行的設(shè)置,和局往來賬戶的管理,對局和我礦的承包財務(wù)結(jié)算有了很好的認識和理解,為自己在以后的發(fā)展有了很好的基礎(chǔ)。
(3)學習了編制礦上需要的各種類型的財務(wù)報表及申報各項稅金。由于我單位是以采礦為主,材料品種多,成本項目多,并且涉及到很多,所以需要編制很多的財務(wù)報表,這點也是我們財務(wù)工作的難點。重點是報表的準確性和及時性,隨時為上級單位提供準確的財務(wù)資料。
二、費用成本、在建工程方面的學習
(1)學習了的材料核算的管理,明確了成本費用的分類,項目管理,分部門項目管理,真實反映當期的成本,為績效管理提供參考依據(jù)。我礦也算是一個比較大的煤礦,每月的材料不但數(shù)量多,而且品種多,這也給財務(wù)成本和材料的管理帶來了很大的不便,雖然我們試用過存貨材料的軟件管理,但是就因為材料品種多,出入平凡,所以存貨管理軟件不適合我們的礦的材料的管理。因此我礦就用人工分工的管理方法,取得了很好的效果。但材料管理好了,到結(jié)轉(zhuǎn)成本的時候又遇到了很大的問題,我們成本項目共十三類,還要按各個部門分類,而且又要符合我們礦上的內(nèi)部考核,這樣我們的工作量很大。通過認真的學習和探討,我們把部門核算和內(nèi)部考試實質(zhì)性的結(jié)合在一起,再結(jié)合我們的財務(wù)總賬,很明顯的減少了我們的工作量,使得工作更簡化和明了。通過這件事我明白了,干財務(wù)工作只有你自己經(jīng)歷過,你才能明白它說明了什么問題,更能好好的改進和完善財務(wù)核算辦法。
(2)學習了成本核算管理,全面地掌握了材料成本差異管理。從材料采購到材料入庫再到材料分配的管理都得到了很好的學習。但是材料會計學習中最重要的要說材料成本差異,這是干好這項工作的關(guān)鍵。我們單位是采用計劃成本核算,也就是每月的入庫就是按照我礦預(yù)訂好的材料單價入庫,但我們實際的單價還是和我的計劃有一定的差異,這就是材料成本差異,但在實際做中會遇到很多的問題,比如說正負差異的處理,差異率的計算等。從這點我學習到理論和實際結(jié)合得運用,使我更好地掌握了差異的核算。
(3)學習在建工程的管理,及資金來源的核算管理。由于我礦剛剛起步,需要的設(shè)備在不斷的增加,以供生產(chǎn)的需要。所以每年的在建工程也在不斷的上升。學好工程的管理其實是資金來源的管理。你把資金來源弄清楚,工程也就弄清楚,這是我們在課本沒有學到的,只有在實際中才能學習。通過這點我認
三、我對財務(wù)管理的總體影響及理解認識
財務(wù)管理是利潤的管理嗎?利潤大了,企業(yè)就盈利里嗎?我認為以利潤來考核企業(yè),第一,他沒有考慮到投入。比如說:a企業(yè)今年實現(xiàn)利潤100萬,b企業(yè)實現(xiàn)利潤___萬,你說哪個企業(yè)好,但很多人會認為當然是b企業(yè)了。其實他們是沒有考慮到投入和產(chǎn)出。假如a企業(yè)投入10萬,b企業(yè)投入100萬,你說那個企業(yè)好?其實這里面還要考慮財務(wù)風險,這只是我個人對財務(wù)的一點認識。
新的工作崗位意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我會再接再厲,認真對待每件事。其實工作不僅僅是工作,更要學會做人,做事。你學會做人了,工作自然也會做好。
2022年員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)2作為一個新人,接觸一個完全陌生的行業(yè),來公司時擔心不知怎樣與新同事相處,以及該如何做好工作;但是公司良好的工作氛圍,團結(jié)向上的企業(yè)文化讓我很快的融入了這個集體。剛來公司,去倉庫實習了一個星期,通過這一段時間的倉管實習,讓我更深刻的認識到了采購員的特點以及作用??吹搅酥車聜兙礃I(yè)的工作態(tài)度和融洽的工作氣氛,讓我感受到能在這個集體中工作是件愉快的事情。而自己各方面的素質(zhì)也在親身實踐倉管員的過程中得到提高。
在本部門工作中,我一直嚴格要求自己,認真負責的完成領(lǐng)導(dǎo)分配的每一項工作,主動幫忙同事;遇到不懂的問題認真虛心的向同事請教,不斷提高自己,充實自己的知識,讓自己盡快能獨擋一面。當然,作為新人,難免會出現(xiàn)一些小錯誤需要指正,在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事的關(guān)心和幫助下,能夠比較圓滿的完成工作任務(wù),這些經(jīng)歷讓我不斷的成熟,也更加的細心,處理問題時也更加的全面。
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障,是關(guān)系到公司運行的重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,將我放在如此重要的崗位上。通過這一周的采購工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗,同時也了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,在考慮全部因素的基礎(chǔ)上,從提供價值的供應(yīng)商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商,不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則。
采購工作并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話,簽個合同,定個貨那樣簡單,這只是其中之一,也是最基本的。我們還必須跟蹤采購進來的產(chǎn)品是否符合公司的生產(chǎn)要求,該產(chǎn)品是否對公司產(chǎn)生了效益,或者,是否對公司造成是損失,對公司造成影響的我們必須在最短的時間內(nèi)進行改正,使公司的利益得到保證。
來到這里工作,我的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進步與提高,也激勵我在工作中不斷前進與完善。我會把公司當做是自己的家,融入到這個大家庭,齊心合力經(jīng)營好這個場所,同時看到公司的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為公司創(chuàng)造價值,同公司一起展望美好的未來!
一年來,在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門負責人領(lǐng)導(dǎo)下,和同事們的協(xié)助下,自己在思想意識方面和工作作風態(tài)度,得到了進一步的完善提高之中,一年來通過自己的辛勤認真負責的工作。有效地按計劃完成各項采購任務(wù)和部門負責交辦的有關(guān)事務(wù)。
回顧一年來的主要工作情況:
一、在思想樹立全局觀念,主動圍繞著商場運營的正常進行。自己在平凡的工作崗位上,有意識的當好螺絲釘,積極配合部門負責及有關(guān)部門針對各項所需的材料、用品情況,及時了解有關(guān)信息,克服采購品種方面繁多的難點,不厭其煩、用心細心多了解,根據(jù)多年來在采購方面的經(jīng)驗,為了合理選購寧愿自己多辛苦點,為了節(jié)支采購成本,采取優(yōu)選多方選購。
二、在努力完成采購任務(wù)之外,同時也參與部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的相關(guān)的協(xié)議書起草與合同的制定。而且針對商場運營中保潔方面存在的不足之處問題,能夠敢于出于公心主動提出要求責任方及時整改。得到保潔方面的理解與及時改進。
三、在采購的過程中,自己始終保持廉潔自律、堅持公司的利益至上,不謀私利,始終把個人前途和公司的發(fā)展聯(lián)系在一起。始終懷著感恩的心理善待本職工作。始終十分珍惜本職工作。
四、工作中注重學習與了解、傾聽與多問,了解的過程也是學習的過程,自己充分意識到只有多深入下去才能做好所屬材料與用品的采購工作,做到心中有數(shù)。
五、堅持團隊精神、團結(jié)同事,共同協(xié)作,自己一年來始終抱著尊重領(lǐng)導(dǎo)與同事的心態(tài),在日常工作中盡量做到換位思考、溝通理解與配合。
當前公司面臨的問題諸多,舊的問題解決,新的問題不斷出現(xiàn),在管理方面仍然需要不斷改進、探索,完善機制。作為一名公司員工,自己將從本職工作方面做起,思想上保持敬業(yè)精神,工作中嚴格要求自己,以身作則,心態(tài)上謙虛謹慎,盡心盡責,始終保持努力做好本職工作的緊迫感、使命感。在工作中不斷加強學習,改進完善自己,提高自身的綜合素質(zhì),以適應(yīng)公司發(fā)展的要求??偨Y(jié)經(jīng)驗,吸取教訓,力求避免失誤與差錯,探索改進采購新方法,提高工作效率,加強同各方面的溝通協(xié)作,切實努力把采購工作做到更好。
總之一年來,自己通過努力和工作實踐取得了一些成績,但也存在諸多不足之處,對相關(guān)的業(yè)務(wù)知識技能,對有些的行情信息方面有待進一步的了解掌握與熟悉。
2022年員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)3時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里各位同事和領(lǐng)導(dǎo)給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,感受到了作為廣告人“不經(jīng)歷風雨,怎能見彩虹”的豪氣,也體會到了重慶廣告從業(yè)人員作為拓荒者的艱難和堅定(就目前國內(nèi)廣告業(yè)而言,我認為重慶廣告業(yè)尚在發(fā)展階段并且起步較晚)。在對各位同事和領(lǐng)導(dǎo)肅然起敬的同時,也為我有機會成為今天廣告的一份子而驚喜萬分。
在這三個月的時間里,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情況作如下總結(jié)匯報。
記得初次應(yīng)聘時,我對公司的認識僅僅局限于重慶幾家的廣告公司之一,對設(shè)計師一職的認識也僅局限于從事相對單純的廣告創(chuàng)意和美術(shù)執(zhí)行工作。除此之外,便一無所知了。所以,試用期中如何去認識、了解并熟悉自己所從事的行業(yè),便成了我的當務(wù)之急。
一、通過理論學習和日常工作積累使我對公司有了較為深刻的認識。
記得初到公司時,交到我手里的第一份工作就是一張企業(yè)賀卡的修改,然而說來慚愧的是,因為對于對方企業(yè)整體形象包裝的不熟悉,導(dǎo)致這張小小的賀卡修改任務(wù)就讓我在公司的第一天工作從下午5:00左右持續(xù)到深夜12:00以后,反復(fù)的修改和漫長的等待客戶的回復(fù)對我來說,既新鮮也處處存在挑戰(zhàn)。不懂就學,是一切進步取得的前提和基礎(chǔ)。在這段時間里我認真學習和認識了公司各相關(guān)資料,并且對公司以前的、現(xiàn)在的客戶的相關(guān)資料有了比較初步的了解,(這方面,小組的組長羅暉、美術(shù)指導(dǎo)莫劍、還有和我一樣新到公司不久的美術(shù)楊泛,對我的幫助都很大,我也一直很感激他們)再加上日常工作積累使我對公司有了較為深刻的認識,也意識到了公司在重慶廣告業(yè)舉足輕重的地位,她的發(fā)展對于推動整個重慶廣告業(yè)的發(fā)展有著巨大作用。同時,公司擁有比較先進的管理體制和企業(yè)化標準運作的行政機構(gòu)。這一切都讓我對公司的發(fā)展充滿了信心和憧憬。
二、認真學習崗位職能,工作能力得到了一定的提高。
根據(jù)崗位職責的要求,我的主要工作任務(wù)是(1)負責完成組長分配下來的設(shè)計工作指令;(2)參與相關(guān)廣告創(chuàng)意的討論;(3)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。通過完成上述工作,使我認識到一個稱職的設(shè)計師應(yīng)當在具有相當?shù)拿佬g(shù)功底、熟悉的設(shè)計軟件操作能力的同時,還一定要具備良好的設(shè)計心態(tài),并且要敢于多提出自己的想法和方案,敢于創(chuàng)新!當然,良好的語言表達能力是向領(lǐng)導(dǎo)和同事提出自己創(chuàng)意想法的必不可少的。目前我在創(chuàng)意想法方面存在不足,還需要多向組里的和其他組的各位資深領(lǐng)導(dǎo)和同事多求教、多學習。為了讓自己做一個稱職的廣告美術(shù)設(shè)計人員,我也閱讀了許多與設(shè)計相關(guān)的書籍,并爭取在工作中有所幫助和提高。
20__年又是一個充滿激情的一年,在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:
1、學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。
我將堅持不懈地努力學習各種設(shè)計相關(guān)知識,并用于指導(dǎo)實踐,大膽創(chuàng)意!
2、“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業(yè)務(wù)知識,通過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項技能。
3、不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作指令。
2022年員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)420_年9月28日,我有幸來到公司經(jīng)營管理部從事報批報建工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,在同事們的熱情幫助下,較快熟悉了公司環(huán)境,適應(yīng)了新的工作崗位,現(xiàn)將我試用期的工作情況簡要小結(jié)如下:
一、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。上班伊始,我認真學習了公司《員工手冊》及各項管理制度,并嚴格遵守,做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。
二、主動學習、盡快適應(yīng),迅速熟悉環(huán)境,了解報批報建工作內(nèi)容。主動、虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學習,基本掌握了相關(guān)的工作內(nèi)容,工作流程、工作方法。
三、工作積極、認真、負責,通過不斷學習、請教,總結(jié)積累,較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù)。
1、在領(lǐng)導(dǎo)的安排下,與上海設(shè)計部積極溝通和聯(lián)系,就梅墟項目與政府各相關(guān)部門積極溝通和征詢,為方案的順利進行提供了有效幫助。
2、憑工作經(jīng)驗和進度,結(jié)合公司實際,努力把工作計劃與工作進度密切結(jié)合,使計劃和進度有效、有序進行。
3、根據(jù)項目情況,結(jié)合公司一級計劃,有預(yù)見性地開展工作,努力在條件成熟的情況下把所有與項目有關(guān)的事務(wù)提前進行并完成。
4、盡所能和所掌握的關(guān)系,配合并幫助其他部門完成相關(guān)工作,提供我所能提供的幫助。
5、在計劃要求時間內(nèi),提前完成立項備案,為項目正常進行提供了條件。
6、提前把交通分析、日照分析和環(huán)境分析完成前期文本和制作,為下一步工作做好最充分的準備。
7、與土地部門積極溝通,加強聯(lián)系,有效完成了地塊高壓線路遷移的說服,并在有效時間內(nèi)敦促政府部門制定了高壓線路搬遷方案,為項目進行提供了有利保障。
8、配合公司領(lǐng)導(dǎo)對土地交接工作進行積極的跟蹤和有效監(jiān)督,為領(lǐng)導(dǎo)做好參謀,為土地順利和正常交接提供本人職責范圍內(nèi)所能進行的工作。
9、利用個人關(guān)系,積極為其他部門提供力所能及的幫助和支持,熱情無怨言。
與同事之間__處、加強溝通、團結(jié)協(xié)作,以盡快更好的融入團隊。
四、存在問題及解決辦法:
1、由于在原單位主要從事行政、經(jīng)營和項目管理工作,對于房產(chǎn)公司的工作內(nèi)容及流程還需要進一步的了解與熟悉。
在試用期內(nèi)還沒有完全與公司的習慣和規(guī)章相融入,這需要領(lǐng)導(dǎo)和同志們的傳幫帶。
2、工作中有時過于自信,對有些復(fù)雜工作估量過于簡單,造成了工作上的被動,有急于求成之狀,求功心切。
總之,在短短的三個月時間里,我個人以為取得了一點成績,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求和自我要求尚有很大差距。如果公司認為我試用期內(nèi)尚算合格并予以轉(zhuǎn)正,我將進一步嚴格要求自己,克服不足,加強學習,努力提高業(yè)務(wù)水平,充分發(fā)揮所長,積極、熱情、認真地完成好每一項工作。
2022年員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)5我回顧了自己的這段時間來的試用期工作,有很多值得回味和深思的東西。在實踐中學習,不斷提高工作能力,一步步提高自己,完善自己,使自己在業(yè)務(wù)技能和個人素質(zhì)等方面都能夠勝任這個崗位。現(xiàn)將試用期的工作情況總結(jié)如下:
一、養(yǎng)成良好的品德素質(zhì)和職業(yè)道德是重中之重
作為一名銀行柜員,每天與金錢打交道,因此對員工品德修養(yǎng)以及職業(yè)道德上面的要求更高。需要我們有足夠的自制力,能遵紀守法,忠于職守、廉潔奉公、遵守職業(yè)道德和社會公德。因此我對自己這方面的業(yè)務(wù)知識和工作能力方面。在目前的工作崗位上,能夠不斷的去學習,積累經(jīng)驗,要求很高,堅決不做違反員工守則要求的事。
二、要認真學習專業(yè)技能知識,在工作上爭創(chuàng)佳績
要成為一名優(yōu)秀的員工,首要條件就是成為業(yè)務(wù)技能上的骨干。對于剛剛走出大學校門參加工作的我來說,當前的首要任務(wù)就是要努力學習、熟練掌握專業(yè)知識,始終以積極的工作態(tài)度、高度的責任感和只爭朝夕的精神投入到工作中,因此,在目前的工作崗位上,我不斷的跟老員工學習業(yè)務(wù)知識,積累經(jīng)驗,經(jīng)過自己的努力,具備了一定的工作能力,能夠從容的接待客戶,應(yīng)對柜面上面的一般業(yè)務(wù)。在業(yè)務(wù)技能、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力、文語言表達能力等方面,都有了很大的提高。因為我知道只有加強自己的業(yè)務(wù)技能水平,我們才能在工作中得心應(yīng)手,更好的為廣大客戶提供方便、快捷、準確的服務(wù)。
在工作中,我是忠于職守,盡力而為的,銀行屬于服務(wù)行業(yè),工作使我每天要面對眾多的客戶,為此,我常常提醒自己“善待別人,便是善待自己”,在繁忙的工作中,我仍然堅持做好“微笑服務(wù)”,耐心細致的解答客戶的問題,遇到蠻不講理的客戶,我也試著去包容和理解他,最終也得到了客戶的理解和尊重。我始終以“客戶滿意、業(yè)務(wù)發(fā)展”為目標,搞好服務(wù),樹立熱忱服務(wù)的良好窗口形象,做到來有迎聲,問有答聲,走有送聲,讓每個顧客都高興而來滿意而歸。
三、要揚長避短,不斷完善自己
作為一名新員工,我們的短處是業(yè)務(wù)技能上的經(jīng)驗不足,但我會在工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面發(fā)揮自己的長處。熱愛自己的本職工作,正確,認真的去對待每一項工作任務(wù),在工作中能夠采取積極主動,能夠積極參加單位組織的各項業(yè)務(wù)培訓和營銷任務(wù)。經(jīng)過這段時間的不懈努力,我的工作水平有了一定的進步,并且相信自己能為首體支行做出更多的貢獻。
四、工作中存在的不足及今后的打算
09年
一、外拓市場,謀求企業(yè)大發(fā)展
1、加大營銷力度,開展靈活性的營銷策略。
2009年,我們自新年伊始就加強了飯店營銷工作力度,制定靈活的營銷策略,健全營銷制度,明確促銷重點。為了加大營銷力度,我們充實了營銷隊伍,在原來2個人的基礎(chǔ)上增加到5個。打破落了原來等客上門的做法,改變原來認為簽了合同客戶就不會到其他酒店消費的觀念,派營銷人員積極加強與業(yè)務(wù)單位進行溝通,獲取相關(guān)單位的消費信息,并積極聯(lián)系到國際飯店來。同時,銷售任務(wù)實行二次分解,與營銷人員的收入掛鉤,極大增強了營銷人員的工作積極性。國際飯店在保證公務(wù)接待的前提下不斷收集營銷信息,爭取會議客源,并最大限度地開發(fā)散客市場。有計劃地拜訪新老客戶,根據(jù)不同的季節(jié)、節(jié)日制定相應(yīng)的促銷計劃,開發(fā)旅游團隊市場,針對散客開展客房、餐飲等相關(guān)部門間的捆綁銷售,利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體加強宣傳,擴大飯店影響,全方位塑造**國際飯店的全新形象。
2、菜肴及時創(chuàng)新,努力打造國際飯店特色菜。
餐飲作為飯店的對外服務(wù)的重要窗口之一,飯店在狠抓餐飲的服務(wù)質(zhì)量的同時,注重抓菜肴的質(zhì)量、抓菜肴的創(chuàng)新。通過開展春季淮揚菜美食節(jié)活動,打出我們的招牌菜以饗廣大賓客,既鍛煉了飯店廚師隊伍,提高了廚師的技能水平,又打造了飯店菜肴特色和品牌。實行創(chuàng)新菜獎勵機制,在挖掘自身潛力的同時進行請進來走出的技術(shù)交流活動,請山東、上海、南京、揚州、淮安等地名店名廚來店獻藝交流;去常州、南京、淮安等地學習取經(jīng),集眾家之長補已之短。堅持土菜精做、細做,重點推出駱馬湖的湖鮮作為們飯店的特色菜品,例如駱馬飄香、白魚餃、秘制醉蝦、十三香龍蝦、閘頭魚、烤魚系列等,形成了既有高檔菜肴又有地方本土風味的餐飲特色,滿足不同客人的需求,得到了眾多賓客贊譽,更為飯店取得了前所未有的經(jīng)濟收入。
3、努力拓展服務(wù)范圍,開展對外服務(wù)工作。
結(jié)合飯店優(yōu)勢,整合內(nèi)部資源,我們適時成立了“楚風酒店管理有限公司”,在完成飯店自身需要的基礎(chǔ)上,對外開展保潔、洗滌、花木維護、婚慶服務(wù)、工程維護安裝、物業(yè)管理、旅游服務(wù)等方面的工作,積極拓展市場,努力增加飯店營收,目前處于剛起步階段,我們相信,隨著工作的逐步深入開展,“楚風酒店管理有限公司”必將為國際飯店迎來無限前景。
二、內(nèi)抓管理,確保服務(wù)上水平
1、全力抓好安全生產(chǎn)。
安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作,飯店在完善各項安全措施的同時,每月都要對飯店的一些消防設(shè)備進行了全面檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題及時進行更改,切實做好工程上的動力設(shè)備及營業(yè)場所使用的設(shè)施、設(shè)備的維護、保養(yǎng)工作,確保飯店設(shè)施、設(shè)備的正常運行。安全生產(chǎn)工作落實到人,在食品衛(wèi)生安全上,對新進的食品進行嚴格檢查,要求各供應(yīng)商提供各式防疫證明和供貨證明。在廚房的一些加工半成品上,實行每樣菜品都要用保鮮膜包裝入冷庫,并要求冷熱分開,素、葷分開的原則,實行專人專管。嚴格按照食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定進行管理。做好設(shè)施、設(shè)備的維護保養(yǎng)工作,提高設(shè)施、設(shè)備的完好率,延長設(shè)施、設(shè)備的使用壽命、降低維修費用,確保飯店的正常運行。
2、進一步規(guī)范財務(wù)、采購審批程序。
在日常的物品采購上堅持規(guī)范管理、細節(jié)管理和程序管理。對平時采購的物品不僅在定價、質(zhì)優(yōu)上下工夫,還從廠家著手,從源頭抓起。所有供應(yīng)商每半月都要報一次價,采購部安排人員進行市場調(diào)查,對報價高的供應(yīng)商進行處罰。物品采購從過去單一商家采購到現(xiàn)在的多家采購,擇優(yōu)而用,讓商家形成競爭,降低采購成本,在財務(wù)支出的審批上,按照采購員、庫房保管員、相應(yīng)的驗收部門、采購經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、分管老總簽字、總經(jīng)理審批的程序執(zhí)行。實行采購物品價格公開制,把飯店所要采購的物品報價單放到飯店的內(nèi)部局域網(wǎng)上公開,讓每一位員工參與監(jiān)督,做到層層監(jiān)督,步步把關(guān)
。
通過有效的采購價格公開監(jiān)督機制、財務(wù)運行監(jiān)督體系、規(guī)范的收支管理、嚴格的采購制度和采購程序,使得今年1-4月份在采購成本比去年同期下降了4%左右。在物資管理上,做好分類、分部門,每一種物品要有特定的稱謂和序號,并形成電子檔案,以便更好地了解物資庫存數(shù)量。
3、在細節(jié)上不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。
國際飯店在完善各項規(guī)章制度的同時,對一些服務(wù)細節(jié)也進行了規(guī)范化,在日常工作上嚴格做到每一個電話的接打都有記錄,特別是前場對客服務(wù)崗位,更是不折不扣地貫徹執(zhí)行。3月29日,我店通過開展服務(wù)技能大賽,鍛煉了員工隊伍,提升了服務(wù)質(zhì)量、擴大了國際飯店的社會影響。在辦公用品
的節(jié)約上也有相應(yīng)的考核辦法,為更好地做好各項接待工作打下了良好的基礎(chǔ),在一些電、氣、油的日常消耗上工程部每天都能做好使用記錄,核算當天消耗成本,為飯店的經(jīng)營分析提供充足的依據(jù)。
我們通過大家來《找問題、找不足活動》,來加強對各部門服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督,每周對其中一個部門找問題、找差距、找不足,部門針對提出的問題制定整改計劃,拿出整改方案,落實整改結(jié)果,大大地提高了各部門的服務(wù)質(zhì)量和水平。
4、努力搞好培訓工作。
自一月份以來,我們對工作中出現(xiàn)的實際問題進行有針對性的培訓,特別是部門培訓,在確定了一個主題后進行專門培訓,深入淺出,循序漸進,不走過場,沒有敷衍了事,同時我們也改變了以往單一的在家培訓模式,實行請進來、走出去的新體系,讓部分一線的員工走出去,與周邊高星級酒店結(jié)成友好培訓對子,互相學習好的技能、新的管理理念。
5、加大考勤考核工作力度。
根據(jù)飯店實際運行情況,我們重新制訂了各項考勤考核制度,如:為了加大對部門經(jīng)理工作的考核,制定部門經(jīng)理考核制度;為了加大對部門的檢查考核力度,飯店制定衛(wèi)生質(zhì)量、設(shè)施、設(shè)備維護、節(jié)能降耗檢查制度,員工服務(wù)質(zhì)量檢查制度;為了加大對員工的考核力度,每個部門都制定了百分制的員工考核細則;為了能全方位、多角度完成服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控管理,成立了包括辦公室、保安部、大堂副理在內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量檢查小組,定期或不定期地開展全店范圍的質(zhì)檢工作,負責每天對職工的儀容儀表、區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率等全面檢查。對每天檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在第二天的晨會進行通報,分析原因,提出整改意見,并按照飯店的質(zhì)量考核細則進行處罰。對同樣問題出現(xiàn)二次的將追究部門負責人的責任。通過層層考核,提高了全體員工的工作積極性、責任心,達到了提高飯店整體服務(wù)質(zhì)量的目的。
6、關(guān)心員工的工作、生活,提高員工待遇。
我們始終堅持以人為本的用工原則,09年在為員工交納五項社會保險的同時,對目前全市同行業(yè)的用工待遇情況進行了調(diào)查和了解,主動與勞動部門聯(lián)系,結(jié)合同業(yè)標準,重新制定了新的工資標準并執(zhí)行。讓每位員工都能感受到只要自己有能力,就能取得更高的報酬,減少員工的后顧之憂,為員工安心本職工作創(chuàng)造良好條件,做到人文關(guān)懷:開展祝賀員工生日活動,使每一位員工在生日里都會收到飯店一份溫馨的祝福;經(jīng)常開展拔河、羽毛球比賽等活動活躍企業(yè)文化生活;對生病、下班后個人原因致傷的員工進行上門探視,表達飯店關(guān)懷;員工直系親屬去世,飯店專門組織人員登門撫慰等,不斷增強員工對國際飯店歸屬感,加強企業(yè)的團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力。
三、重在執(zhí)行,提高團隊戰(zhàn)斗力。
加強員工的職業(yè)道德教育,使飯店干部員工隊伍綜合素質(zhì)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。在中層干部管理上,我們定決心、下重手,調(diào)換了部分等工資、想福利、擺老資格的部門負責人。在員工管理上,落實制度化、標準化、規(guī)范化來考核,辦公室每個月都對所有員工進行考核后落實輪崗淘汰。讓有能力,有魄力、真正能為國際飯店發(fā)展事業(yè)作出重要貢獻的人得到進一步的重用,在飯店內(nèi)部真正形成一個能者上、庸者讓、劣者下,奮發(fā)向上、比學趕超的學習氛圍和工作氛圍。
進入09年以來,飯店進一步加強了工作執(zhí)行力度,保證做到令行禁止,確保飯店的各項政策措施落實到位,不打折扣,不允許部門出現(xiàn)執(zhí)行不力的情況。各方面工作都能及時、迅速到位,飯店并就此制定了實施細則,比如《部門經(jīng)理考核制度》、《質(zhì)檢小組工作細則》等,大大加強了這一方面工作的考核管理工作。
飯店是個時尚的行業(yè),引領(lǐng)潮流的行業(yè),員工多數(shù)是年輕人,所以國際飯店是個年輕、充滿活力、充滿激情的隊伍,更是富有朝氣、富有創(chuàng)造力的團體,任何團體沒有凝聚力就沒有向心力,也就沒有創(chuàng)新力,更沒有戰(zhàn)斗力。所以,好的企業(yè),必須有一支好的團隊,為飯店發(fā)展的共同目標努力奮斗。
四、汲取先進經(jīng)驗,助國際飯店魅力無限。
交流與合作一直是我們不斷更新自我知識結(jié)構(gòu)的手段,我們積極開展與周邊地區(qū)的高星級酒店的溝通交流,如連云港的云臺賓館、曲阜的闕里賓舍、南京雙門樓賓館、溧陽賓館集團、淮安賓館等。通過參觀學習,加強交流,我們更新了一些落伍的思想理念,用他們新穎的服務(wù)理念、服務(wù)思想貫穿于對客服務(wù)當中,真正使我們的賓客深切感受到“真誠、周到、溫馨、高效”的服務(wù),并努力打造我們自己的服務(wù)品牌。
在這里特別值得一提的是,原省人大常委會主任儲江同志在率省老領(lǐng)導(dǎo)蒞宿視察期間,有感于國際飯店員工體貼入微的服務(wù),欣然題字“魅力國際”給予勉勵。
對省、市領(lǐng)導(dǎo)的勉勵、關(guān)懷,我們清醒地認識到,距離星級服務(wù)一流水準,我們還存在著一定的差距,但是我們堅信,付出必有回報,汗水是不會白流的,通過辛勤努力,我們必臻一流。
五、工作中存在的不足
工作中,我們雖然取得了一些成績,但也存在部分不足之處,如:服務(wù)質(zhì)量檢查工作還需進一步加強,對部分檢查出的問題要跟蹤處理,以避免你查你的、我的、檢查跟未檢查結(jié)果一個樣的現(xiàn)象出現(xiàn);要加強員工思想教育,在鼓勵員工積極性方面多下工夫,以最大限度地調(diào)動員工工作熱情;在服務(wù)細節(jié)上還需要再加強,國際飯店是四星級高檔酒店,高檔酒店不僅僅體現(xiàn)在飯店的硬件設(shè)施,更主要的是體現(xiàn)在細節(jié)服務(wù)上。
對于國際飯店來說,2009年是一個機遇與挑戰(zhàn)并存的年份,先有國際金融危機還在各地肆虐,近有甲型h1n1流感的陰霾籠罩在人們心頭,國際飯店作為餐飲旅游服務(wù)行業(yè)的一分子,必然要受這個大環(huán)境的影響。但是,我們堅信,眾志成城,人定勝天,辦法總比困難多,只要國際飯店全體員工心往一處想,勁往一處出,我們必將迎來一個充滿陽光燦爛的美好前景。
六、下半年工作計劃
1、加大宣傳力度,提高飯店的影響力。
在下半年工作中,飯店將不定期拿出有針對性的營銷方案,多搞促銷活動,如美食節(jié)、假日特價房、系列菜肴品嘗活動等,我們將通過電視、報紙、短信平臺等媒體手段以及營銷人員面對面的公關(guān)推介向社會、市場加大宣傳,讓客戶及時了解飯店的各項優(yōu)惠政策,及開發(fā)潛在客源。
2、不斷開發(fā)地方特色菜肴,形成地方特色窗口化。
**目前餐飲市場菜肴特色是多彩紛呈的態(tài)勢,要在如此紛繁的市場中取得自己的一席之地,我們就必須有自己的特色菜品方能贏得賓客的青睞。在下半年的菜品開發(fā)工作中,我們將繼續(xù)以淮揚菜系為主,充分利用駱馬湖鮮活水產(chǎn)品資源,汲取**地方特色土菜的優(yōu)點,積極創(chuàng)新菜肴品味,形成有**國際飯店特色的拳頭菜品,以饗廣大賓客。
3、積極開展打包銷售,搞活飯店經(jīng)營模式。
4、加強員工培訓,強化質(zhì)檢力度,提升服務(wù)質(zhì)量。
在飯店工作中,對員工的培訓是長期不懈的工作,通過培訓來提高員工整體素質(zhì),從員工的思想上、意識上提升飯店的服務(wù)水平。飯店在下半年將繼續(xù)開展員工英語、酒店員工職業(yè)道德、消防基礎(chǔ)知識、普通話、應(yīng)知應(yīng)會技能培訓工作。在搞好培訓工作的同時,加強質(zhì)檢工作力度,發(fā)揮質(zhì)檢小組的積極作用,做到人人都是員工,人人都是質(zhì)檢,相互監(jiān)督,共同進步。對工作中出現(xiàn)的工作案例,開展深入分析,有的放矢的開展對客服務(wù)質(zhì)量檢查工作,達到提高員工素質(zhì),提升飯店形象的雙收益。
5、加強飯店企業(yè)文化建設(shè),展現(xiàn)蓬勃進取精神
企業(yè)文化建設(shè)對于一個單位來說,是全體員工的精神依賴,如果企業(yè)文化搞不好,那么,員工的心并沒有依附于飯店。下半年,我們將通過開展一系列的文體活動、技能比賽,加強員工的向心力、凝聚力,使各位員工是真正心為飯店所想、力為飯店而出。
6、加強酒店間的信息交流,提升國際飯店服務(wù)品位。
在上半年的工作中,酒店之間信息交流的開展極大促進了國際飯店各項工作的進步,下半年,我們將繼續(xù)加強與周邊高星級酒店的交流合作,吸取他們的先進經(jīng)驗,有效提升國際飯店服務(wù)品位,做好接待工作。
(中國核電工程有限公司,北京100840)
摘要:企業(yè)采購管理模式的不斷創(chuàng)新對企業(yè)發(fā)展的各項標準與具體要求有了全新的定位。改善企業(yè)采購管理模式,是未來企業(yè)需要做出的重要改進之一。
關(guān)鍵詞 :企業(yè)管理;采購管理;存在問題;解決策略
中圖分類號:F275 文獻標志碼:A 文章編號:1000-8775(2015)04-0086-03
收稿日期:2015-01-18
作者簡介:高春宇(1982-),男,吉林省樺甸市人,本科學歷,研究方向:企業(yè)項目管理。付江南(1985-),男,河北省衡水市人,本科學歷,研究方向:企業(yè)項目管理。
一、企業(yè)采購管理概述
1.1研究內(nèi)容
自我國改革開放以來,市場經(jīng)濟為主導(dǎo)的經(jīng)濟發(fā)展模式占據(jù)了重要地位,在市場經(jīng)濟發(fā)展競爭日益激烈的現(xiàn)代化城市經(jīng)濟模式中,質(zhì)量管理的理念自2001年我國加入世界貿(mào)易組織后就有了全新定義。2001年后我國逐步進入國際市場的舞臺,掌握國際市場的變化規(guī)律,按照歐洲貿(mào)易標準及質(zhì)量規(guī)定生產(chǎn)產(chǎn)品,嚴格控制進出口商品的質(zhì)量標準。企業(yè)生產(chǎn)與銷售都依賴采購原材料,從而進行循環(huán)經(jīng)營,企業(yè)采購管理模式的創(chuàng)新有利于企業(yè)的長期發(fā)展,隨著市場環(huán)境的變化,企業(yè)動態(tài)調(diào)整企業(yè)采購管理模式,對推動企業(yè)的發(fā)展具有很好的幫助。在質(zhì)量管理上,我國最早引用的質(zhì)量管理相關(guān)內(nèi)容就是ISO認證體系,2001年我國加入世界貿(mào)易組織,ISO體系便得到應(yīng)用,并且沿用至今,對我國進出口貿(mào)易的十幾萬中商品進行質(zhì)量監(jiān)控。企業(yè)的發(fā)展離不開市場、離不開產(chǎn)品質(zhì)量,企業(yè)嚴格執(zhí)行質(zhì)量監(jiān)督管理條例,把握質(zhì)量管理體系,是對企業(yè)未來發(fā)展的負責,可以幫助企業(yè)發(fā)展提供可持續(xù)發(fā)展動力。因此,采購管理需要認真負責的檢驗每一項產(chǎn)品的規(guī)格與細致分類,對產(chǎn)品質(zhì)量進行認真負責的判斷,對原材料進行劃分,提出問題,完善采購制度,確保企業(yè)的采購安全,實現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
1.2企業(yè)采購管理概念
采購管理制度是指以文字的形式對采購組織工作與采購具體活動的行為準則、業(yè)務(wù)規(guī)范等做出的具體規(guī)定。為了規(guī)范采購工作,提高采購工作的效率,我們必須建立健全多種采購管理制度,以此作為采購人員與采購部門的工作準則與行為規(guī)范,以保證采購工作健康、有序、高效地運行,從而圓滿地完成采購任務(wù),滿足企業(yè)其他部門對采購業(yè)務(wù)的要求。
1.3企業(yè)采購管理的特點
建立企業(yè)采購管理制度,可以明確各崗位、各環(huán)節(jié)的責、權(quán)及相互關(guān)系;明確采購人員的業(yè)務(wù)操作要求,從而有利于加強考核;有利于在采購部門貫徹按勞分配制度,有利于激發(fā)職工的責任感與事業(yè)心。值得提出的是,采購管理制度作用的發(fā)揮是建立在采購制度本身科學性的基礎(chǔ)上的,為此,企業(yè)采購管理制度應(yīng)體現(xiàn)以下幾個方面的特點:
第一、文字化,任何制度都是以文字的形式表示出來的,采購制度也不例外。制度不是上級的口頭命令或要求,口說無憑,應(yīng)以文字的形式固定下來,作為大家共同的行動綱領(lǐng),對任何人、任何采購活動均起規(guī)范作用。文字化的采購制度可以張貼起來,也可以打印成冊,分發(fā)給每一個采購人員,要求大家領(lǐng)會其內(nèi)容,自覺地按采購制度要求自己。
第二、嚴肅性,采購管理制度一旦確定,采購人員應(yīng)不折不扣地執(zhí)行,只制定制度而不加強執(zhí)行與實施的監(jiān)督,這樣的規(guī)定、制度是毫無價值的。在實際運作中,對違反制度的采購人員應(yīng)有相應(yīng)的制裁措施,應(yīng)提倡采購制度的嚴肅性。
第三、協(xié)調(diào)性,采購管理制度要注重各部門、各崗位之間的協(xié)調(diào),把上下級工作、前后環(huán)節(jié)工作有機地協(xié)調(diào)與聯(lián)系起來,以體現(xiàn)集體利益。
二、企業(yè)采購過程中存在的問題
2.1供應(yīng)商失責問題
根據(jù)調(diào)查,企業(yè)內(nèi)部查采購部2011年質(zhì)量目標及策劃,“完善供應(yīng)商管理體系,加強采購及供應(yīng)商管理,制定及完善采購部管理制度和供應(yīng)商信息保密制度”,但制度無簽字、審核,仍為起草稿,這說明企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)商管理信息并沒有更新;新供應(yīng)商開發(fā)管理辦法要求按照公司合格供應(yīng)商各種資質(zhì),并對其進行審核,資質(zhì)審核合格后由采購部負責組織生產(chǎn)部、質(zhì)管部和研發(fā)部聯(lián)合現(xiàn)場評審,電纜線芯供應(yīng)商天津帝緣,供應(yīng)商編號29081,按照企業(yè)內(nèi)部信息核對,供應(yīng)商為2011年新開發(fā)供應(yīng)商,但不能提供供應(yīng)商審核及評審記錄;查采購部合格供方名錄,還沒有對供應(yīng)商進行評價。
2.2數(shù)據(jù)分析問題
企業(yè)內(nèi)部采購部2011年工作目標,維持采購物料價格穩(wěn)定,整體國內(nèi)采購成本降低10%,采購合同到貨履約率達95%以上,企業(yè)采購部提供2011年采購數(shù)據(jù)分析清單,如果清單內(nèi)容存在質(zhì)疑,則采購數(shù)據(jù)存在問題。企業(yè)成本降低6.01%,按照合同按時交貨履約率統(tǒng)計表分析,合同履約率96.2%,但是價格卻降低了,因此可以看出企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)分析,存在一定問題。針對產(chǎn)品的質(zhì)量問題與供應(yīng)商的溝通記錄與分析,以督促供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量和任務(wù)履約率,有溝通記錄,但沒有數(shù)據(jù)分析,沒有形成供應(yīng)商管理檔案,采購部部門職責中供應(yīng)商管理,進行供應(yīng)市場的調(diào)查與分析,采購員市場調(diào)查及分析完成后口頭向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報,但無書面報告
2.3供應(yīng)商規(guī)定的控制程序操作性差,缺乏激勵問題
由于對各環(huán)節(jié)的作業(yè)標準和要求不明確,導(dǎo)致文件的可操作性差,部分環(huán)節(jié)由于缺乏具體的作業(yè)標準而無法執(zhí)行。在合格供應(yīng)商引入申請環(huán)節(jié),采購部門按照文件的要求,在新供應(yīng)商引入之前向認證部提出合格供方引入申請,由認證部審批后安排審核。但文件沒有對審批的標準進行明確,造成目前公司的某一個物料的合格供應(yīng)商一般都在4家以上,不但沒有增強價格和質(zhì)量的談判力,反而使得公司物料的采購分散,加之我公司生產(chǎn)規(guī)模本來就不大,更削弱了公司對供應(yīng)商的談判力。
2.4《采購控制程序》執(zhí)行問題
《采購控制程序》規(guī)定了公司從接到產(chǎn)品生產(chǎn)計劃、采購需求計劃、采購計劃、直到物料采購到廠的全過程流程。對于生產(chǎn)計劃如何形成采購需求、采購需求的匯整、以及采購計劃的編制和審批均沒有在文件中得以規(guī)定,文件僅對這些流程進行了描述,而并沒有明確作業(yè)的要求,訂單量通常無法與現(xiàn)有庫存量和生產(chǎn)需求數(shù)量保持一定程度的符合,加之沒有上限限制,采購量經(jīng)常大大超過生產(chǎn)需求而導(dǎo)致大量的庫存積壓或生產(chǎn)待料的狀況。采購計劃的要求因在文件中只有描述,而并沒有設(shè)置有效的審批和監(jiān)控環(huán)節(jié),也促成了前述狀況的發(fā)生。
2.5采購環(huán)節(jié)的過程結(jié)果指標缺乏合理性
對采購部的考核指標為物料采購不及時次數(shù)、材料進廠交驗合格率,而在公司設(shè)計的部門職責中,采購部不負責合格供應(yīng)商的評估以及供應(yīng)商的考核管理工作,而僅有權(quán)調(diào)配供應(yīng)商的采購額度,因此,采購部無法為因供應(yīng)商無法得到客觀的評估、以及沒有得到有效的考核而未能使得供應(yīng)商在產(chǎn)品質(zhì)量上得到應(yīng)有的壓力負全部責任,因此,將材料進廠交驗合格率單獨作為采購部的考核指標是不合理的。
三、導(dǎo)致采購存在問題的原因分析
3.1基層領(lǐng)導(dǎo)的作用沒有得到充分發(fā)揮
企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)往往從企業(yè)自身的發(fā)展要求出發(fā),高度重視質(zhì)量管理體系的建立。從質(zhì)量體系建立之初到運行,在人力資源、財務(wù)支出、運行環(huán)境上都給體系的建立打好了堅實基礎(chǔ)。他們對體系建立適用的標準和體系文件都有一定的認識和理解,都有意識地按照體系要求有效地管理企業(yè)。
3.2夸大內(nèi)審員的作用
內(nèi)審員是貫標和建標的第一批人員,是建立、實施、保持、提高管理體系運行效果的骨干力量,對體系運行起監(jiān)督作用,對管理體系的保持和攻進起參謀作用;在第二、三方審核中起內(nèi)外接口作用;在推標、建標過程中起橋梁、
紐帶作用;在體系的實施中起帶頭作用。但質(zhì)量管理不是內(nèi)審員一個人的事情。
3.3信息溝通不暢
管理體系本身就是職責清晰、權(quán)限明確、接口嚴密的運行系統(tǒng)。信息溝通的基礎(chǔ)是各接口單位的職責劃分,根據(jù)歸口業(yè)務(wù)的范圍和體系文件的規(guī)定,以電話、直接交流、開會等方式進行信息傳遞,并做好相應(yīng)的記錄或證據(jù)的獲取。
3.4培訓不到位
質(zhì)量管理體系是一個邏輯嚴密、結(jié)構(gòu)清晰、權(quán)限明確、自我完善、自我提高的企業(yè)質(zhì)量管理模式,在實施的過程中,真正體現(xiàn)了全員參與的原則,體現(xiàn)了管理不漏項、事事有人管、人人都管事、管事有績效、時時在提高的原則,因此質(zhì)量管理體系的運行絕對不是哪一個人的事情,必須通過全方位、多層次、全過程的培訓,人人養(yǎng)成經(jīng)營、管理、工作離不開管理體系,管理體系時時指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營、管理及其他工作的自覺意識,這是管理體系有效運行的第一保證。
3.5考核指標不清晰,獎懲不到位
質(zhì)量管理體系建立之初,必要的考核是促使標準與實踐融合的催化劑。根據(jù)職責清晰、權(quán)限明確的要求,制定細化的考核標準,并根據(jù)考核的結(jié)果進行相應(yīng)的獎罰,將是體系運行的有力保證。
經(jīng)過訪談,發(fā)現(xiàn)各部門業(yè)務(wù)人員對質(zhì)量體系運行中出現(xiàn)的問題有過質(zhì)疑,也向企業(yè)管理部門或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)有所反映。人為因素固然是體系運行的主要阻力,但由于很多問題是公司現(xiàn)有質(zhì)量管理體系程序設(shè)計跟不上公司發(fā)展變化導(dǎo)致的,是職責權(quán)限分配與程序設(shè)計未適當匹配造成的,僅僅依靠支持性活動來提高質(zhì)量管理水平是不可能做到的。企業(yè)要根據(jù)采購狀況判定采購產(chǎn)品標準,結(jié)合ISO9000持續(xù)改進的要求,提出對公司質(zhì)量管理體系進行程序改進的時機已經(jīng)成熟,而且勢在必行。
四、改善企業(yè)采購管理的創(chuàng)新策略
4.1完善采購的準備工作
在采購的初期,要完善采購準備工作的各項細節(jié),處理好采購前期準備工作,以實現(xiàn)對采購工作的認真負責,將職責落實到位。確定合理的定貨量、優(yōu)秀的供應(yīng)商和保持最佳的安全儲備。能夠隨時提供定購、驗收的信息,跟蹤和催促對外購買加工的物料,保證貨物及時到達。建立供應(yīng)商的檔案,用最新的成本信息來調(diào)整庫存的成本。具體有:
a.供應(yīng)商信息查詢(查詢供應(yīng)商的能力、信譽等)。
b.采購與委外加工統(tǒng)計(進度跟蹤統(tǒng)計、建立檔案,計算成本)。
c.價格分析(對原材料價格分析,調(diào)整庫存成本)。
4.2采購程序的改進
第一,采購需求分析
企業(yè)在采購過程中,根據(jù)生產(chǎn)數(shù)量判斷采購需求數(shù)量,在采購需求分析過程中,應(yīng)該先根據(jù)公司產(chǎn)品與煤礦機械控制裝置制造具體規(guī)模確定企業(yè)的生產(chǎn)能力與資源缺口情況,分析采購需求狀況。其中采購需求應(yīng)該根據(jù)研發(fā)的具體情況與上一次生產(chǎn)情況作為判斷經(jīng)驗,并考慮一系列相關(guān)的技術(shù)因素,對采購產(chǎn)品的相關(guān)信息與產(chǎn)品的技術(shù)因素進行判斷,了解具體影響,同時加強與技術(shù)、生產(chǎn)以及質(zhì)量相關(guān)的內(nèi)容,保證采購過程中的可行性與穩(wěn)定性。
第二,采購重要性分級
GJB9001A-2001標準,采購過程中的具體要求要保證企業(yè)的具體應(yīng)用情況,根據(jù)供應(yīng)方的具體供應(yīng)數(shù)量,開展采購的產(chǎn)品質(zhì)量控制也要根據(jù)具體采購的產(chǎn)品進行定位和判斷,依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量特性以及采購中對企業(yè)產(chǎn)品影響力進行判斷,了解企業(yè)的采購行為。一般將采購等級劃分為:
(l)A級:關(guān)鍵物料:具有關(guān)鍵特性的外購物料。
(2)B級:重要物料:具有重要特性而不具有關(guān)鍵特性的外購物料。
(3)C級:一般物料:具有一般特性而不具有關(guān)鍵特性、重要特性的外購物料。
第三,采購質(zhì)量控制文件的制定
采購質(zhì)量控制文件的內(nèi)容是文件發(fā)展的具體依據(jù),針對采購的重要特性以及企業(yè)的采購過程中存在的問題,企業(yè)要針對采購活動擬定重要計劃,針對不同類別的采購確定不同質(zhì)量和方式的采購策略,制定分級管理辦法與職責管理防范,制定詳細的采購質(zhì)量控制計劃內(nèi)容。企業(yè)需要根據(jù)現(xiàn)有情況做出采購計劃,應(yīng)對現(xiàn)有的采購控制程序做出改進,除明確規(guī)定選擇、評價和重新評價供應(yīng)商的準則、內(nèi)容、程序以及規(guī)定企業(yè)相關(guān)部門的質(zhì)量控制及協(xié)調(diào)職責;規(guī)定采購的技術(shù)要求、監(jiān)視和測量規(guī)程及適用的范圍;還應(yīng)該對新研制采購器材做出規(guī)定。其次,采購部門應(yīng)與相關(guān)供應(yīng)商進行溝通,確保其及時完全理解這些要求。并對采購文件的準確性、完整性進行審查和批準,根據(jù)正式批準的采購文件進行采購進行控制協(xié)調(diào)。
第四,供應(yīng)商選擇及供應(yīng)商管理策劃
成立供應(yīng)商評價組,由采購部牽頭,召集包括設(shè)計、計劃、采購、生產(chǎn)、質(zhì)管方面的人員,對現(xiàn)有供應(yīng)商進行分類和評價。關(guān)鍵物料向戰(zhàn)略型供應(yīng)商采購,重要物料向合作型供應(yīng)商采購,一般物料向市場型供應(yīng)商采購。
4.3采購的信息化升級
在采購工作中,加入信息化內(nèi)容,加入erp信息化管理系統(tǒng)。制定ERP編碼規(guī)則,即設(shè)備、備件、材料的編碼規(guī)則,機旁備件管理業(yè)務(wù)與ERP系統(tǒng)結(jié)合,實現(xiàn)系統(tǒng)中設(shè)備部庫房發(fā)貨自動到各作業(yè)部指定的機旁庫存地,大大提高煤礦機械生產(chǎn)設(shè)備旁備件入庫效率,同時借助系統(tǒng)完成機旁備件庫存價值時時統(tǒng)計功能;檢修計劃實現(xiàn)ERP系統(tǒng)提報。根據(jù)ERP具體生產(chǎn)數(shù)量需求,市場需求制定實際的采購計劃,并動態(tài)跟蹤調(diào)查。實現(xiàn)了檢修計劃在ERP系統(tǒng)中創(chuàng)建、更改和審批的功能,并在ERP系統(tǒng)中實現(xiàn)各項檢修計劃費用指標和實際發(fā)生的定期對比。主要表現(xiàn)在以下部分:
第一,主生產(chǎn)計劃
它是根據(jù)生產(chǎn)計劃、預(yù)測和客戶訂單的輸入來安排將來各周期中提供的產(chǎn)品種類和數(shù)量,它將生產(chǎn)計劃轉(zhuǎn)為產(chǎn)品計劃,在平衡了物料和能力的需要后,精確到時間、數(shù)量的詳細的進度計劃。是企業(yè)在一段時期內(nèi)的總活動的安排,是一個穩(wěn)定的計劃,是以生產(chǎn)計劃、實際訂單和對歷史銷售分析得來的預(yù)測產(chǎn)生的。
第二,物料需求計劃
在主生產(chǎn)計劃決定生產(chǎn)多少最終產(chǎn)品后,再根據(jù)物料清單,把整個企業(yè)要生產(chǎn)的產(chǎn)品的數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)樗枭a(chǎn)零部件的數(shù)量,并對照現(xiàn)有的庫存量,可得到還需采購多少、生產(chǎn)多少、加工多少的最終數(shù)量。這才是整個部門真正依照的計劃。
第三,能力需求計劃
它是在得出初步的物料需求計劃之后,將所有工作中心的總工作負荷,在與工作中心的能力平衡后產(chǎn)生的詳細工作計劃,用以確定生成的物料需求計劃是否是企業(yè)生產(chǎn)能力上可行的需求計劃。能力需求計劃是一種短期的、當前實際應(yīng)用的計劃。
4.4加強文化建設(shè),完善采購制度,保證采購產(chǎn)品質(zhì)量
在企業(yè)內(nèi)部要加強文化建設(shè),完善采購制度,確保質(zhì)量文化的建立,需要管理層的重視與參與,管理層的觀念,工作行為都會影響到下面每一位員工,管理層必須樹立正確的質(zhì)量觀,對于質(zhì)量文化在公司的建立予以高度重視,獎勵質(zhì)量創(chuàng)新行為,并尊重員工的主體意識,充分肯定員工在質(zhì)量活動中的主人翁地位,讓員工自覺地為公司質(zhì)量水平的提高努力工作。在日常工作中,企業(yè)可以多舉行一些質(zhì)量活動,使管理層和公司全體員工意識到質(zhì)量是公司的生命線,營造出人人關(guān)心質(zhì)量的良好氛圍。在弘揚質(zhì)量文化,進行質(zhì)量教育的同時,質(zhì)量管理制度也不可忽視,完善的機制可以形成一種無形的約束力量來制約員工的行為,以保證工作服務(wù)的質(zhì)量,這樣質(zhì)量文化的建立才有堅實的基礎(chǔ)。同時,我們也要注意將質(zhì)量管理制度與IS0/IEC17020的體系標準要求有機銜接起來,避免出現(xiàn)“兩張皮”現(xiàn)象。
參考文獻:
[1]謝邦昌,抽樣調(diào)查的理論及其應(yīng)用力法[M],統(tǒng)計出版社,2013.07:82-108