餐廳推廣策劃方案精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的餐廳推廣策劃方案主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：餐廳推廣策劃方案范文

國際勞動婦女節(jié)(International Women's Day，簡寫IWD)，又被稱為“國際婦女節(jié)”、“三八節(jié)”和“三八婦女節(jié)”。下面是小編為大家整理的三八婦女節(jié)最新活動策劃方案2022，喜歡可以分享一下喲!

三八婦女節(jié)最新活動策劃方案13月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，__特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：

一、活動主題：三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季

二、活動目的：

以3月8日國際婦女節(jié)為契機(jī)，攜手美容機(jī)構(gòu)，鎖定目標(biāo)客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴(kuò)大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。

三、活動時間：3月8日-3月10日

四、活動地點：一樓__西餐廳

五、活動內(nèi)容：

1、促銷政策：

3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費;

3月8日-3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。

3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。

2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護(hù)膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。

3、客源結(jié)構(gòu)：與美容機(jī)構(gòu)美時慕合作，共享客戶資源;

邀請酒店VIP客戶、會員;每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。

4、合作活動：美容機(jī)構(gòu)__公司于3月8日14：30-17：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，__至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。

六、推廣渠道：

1、客房預(yù)訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點POP促銷廣告;

2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點加強(qiáng)推廣促銷;

3、利用酒店網(wǎng)站、微博、微信等促銷信息，推廣婦女節(jié)活動;

4、利用短信平臺針對酒店VIP客戶及會員，推介促銷活動。

三八婦女節(jié)最新活動策劃方案2活動目標(biāo)：

1、知道三月八日是婦女節(jié)，是媽媽、奶奶等婦女的節(jié)日。

2、通過親子活動，萌發(fā)關(guān)心長輩的情感，增進(jìn)與長輩之間的感情。

活動準(zhǔn)備：

1、音樂磁帶《世上只有媽媽好》的音樂。

2、6個呼啦圈和若干糖果。

活動過程：

一、播放音樂《世上只有媽媽好》世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶……

1、(師)小朋友知道這首歌叫什么名字嗎?(幼)世上只有媽媽好。

2、小朋友，今天我們把媽媽、奶奶請來和我們一起參加活動，你們知道是慶祝什么節(jié)日嗎?誰的節(jié)日呢?

幼：是媽媽的節(jié)日?

師：今天不僅僅是媽媽的節(jié)日還是奶奶、外婆、阿姨、姑姑所有女性的節(jié)日。

3、媽媽在家里做些什么事呢?奶奶在家會做什么呢?(幼兒發(fā)言)

媽媽、奶奶這么辛苦，我們應(yīng)該給她做些什么呢?(幼兒發(fā)言)

4、媽媽每天為我們做很多事情，除了干活還要照顧我們，媽媽真辛苦!今天啊，我們就和媽媽一起過一個快樂的“三.八”節(jié)，OK?

二、互動環(huán)節(jié)

《心心相印》游戲準(zhǔn)備：呼啦圈6個

游戲玩法：幼兒先跳入圈中，然后媽媽再跳入圈中，二人跳入圈中后、幼兒再將呼啦圈從下往上取出然后放在前面，繼續(xù)跳進(jìn)去。直到跳到終點，幼兒與媽媽站在圈中然后往起點跑，誰先到達(dá)起點誰就獲勝。(獲勝者可以獲得獎品)

三、我喂媽媽吃糖果

師：媽媽平時很辛苦，以前在家里，都是媽媽拿糖給我們吃，現(xiàn)在我們長大了，會做很多事情了，今天讓媽媽好好兒休息一下，我們自己來喂糖給媽媽吃，好嗎?

今天我們寶寶和媽媽歡聚一堂共度媽媽的節(jié)日，開心嗎?我們寶寶以后要做讓媽媽天天開心的寶寶，最后我們在一起送媽媽一首《世上只有媽媽好》的歌曲，祝所有媽媽們青春永駐、幸福永存!

三八婦女節(jié)最新活動策劃方案3“三八”國際勞動婦女節(jié)即將到來，為讓廣大女員工度過一個充實愉快、富有意義的節(jié)日，經(jīng)公司研究，決定開展以“爭奉獻(xiàn)、建功業(yè)、求進(jìn)步、謀發(fā)展”為主題的紀(jì)念“三八”系列活動。方案如下：

一、活動目的：

1、加強(qiáng)員工之間溝通，增強(qiáng)團(tuán)隊意識;

2、加強(qiáng)團(tuán)隊合作，激發(fā)員工積極性;

3、豐富員工文化生活，展現(xiàn)員工風(fēng)采。

二、指導(dǎo)思想：

圍繞“爭奉獻(xiàn)、建功業(yè)、求進(jìn)步、謀發(fā)展”主題，大力宣傳物業(yè)公司各崗位涌現(xiàn)出的優(yōu)秀女工，積極開展主題鮮明、內(nèi)容豐富、形式多樣的紀(jì)念活動，激勵女工立足崗位建功立業(yè)，為推進(jìn)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定做出新貢獻(xiàn)。

三、活動事項：

1、開展“給母親的一封信”活動。

現(xiàn)代社會，金錢名利時時沖擊著人們的心靈，有的人錯把自私、冷漠當(dāng)作酷、個性，不及時矯正，無疑會嚴(yán)重影響員工的心靈、人格的發(fā)展，也是未來社會和諧發(fā)展的重大隱患。因此，倡議公司員工在三八婦女節(jié)來臨之際給自己的母親認(rèn)真寫一封信，既讓母親在節(jié)日里收獲驚喜，又溝通心靈，讓員工在寫作中感受親情、陶冶情操，培育員工愛母情懷。好的文稿，公司將刊發(fā)于《德源之窗》刊物和公司網(wǎng)站上。

2、召開公司女員工視頻座談會。

3月8日上午，公司將組織女工召開視頻座談會，屆時還邀請公司領(lǐng)導(dǎo)參加并講話，一方面使女工感受公司的關(guān)懷，另一方面有利于公司領(lǐng)導(dǎo)傾聽女工心聲，同時使公司女工委員會真正起到橋梁和紐帶的作用。

3、開展“巾幗能手獎”評選活動。

選樹典型，表彰先進(jìn)。此次“巾幗能手獎”評選活動，要把在各條戰(zhàn)線上取得優(yōu)異成績的女工評選出來。評選出來的先進(jìn)要有群眾基礎(chǔ)、有實績，能在公司兩個文明建設(shè)中起著標(biāo)桿和模范作用。評選名額分配：集團(tuán)總部(含墊江項目)、開縣項目、貴定項目各1人，共計3人。表彰獎金由公司工會支出，每人獎勵200元。

4、開展戶外踏青活動。

3月8日下午，集團(tuán)總部(含墊江項目)、開縣項目、貴定項目分別組織女工開展戶外踏青活動，陶冶她們的情操，放飛她們的心情，加深彼此間的了解、溝通，增強(qiáng)她們的凝聚力、戰(zhàn)斗力，使她們更加愛崗敬業(yè)，展現(xiàn)風(fēng)采，以飽滿的熱情和愉悅的心情投入到工作中。活動經(jīng)費由公司工會支出，每人在200元以內(nèi)。

四、活動費用預(yù)算：

1、先進(jìn)表彰

獎金：200元/人×3人=600元

獎狀：15元/本×3本=45元

2、橫幅、會標(biāo)：8元/米×10米=80元

3、戶外踏青活動費(包含：餐費、節(jié)日禮品費(人均50元)、游樂活動費等)：計9600元。

三八婦女節(jié)最新活動策劃方案4春節(jié)過后，迎來了銷售淡季，為了更好的引導(dǎo)消費，激發(fā)顧客沖動性消費，進(jìn)一步擴(kuò)大銷售，并帶動餐廳熱賣，從3月7日起推出系列活動，具體方案如下：

一、活動目的：增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，宣傳酒店口碑

二、活動時間：3月7日至9日

三、活動主題：三八婦女節(jié)，__與您共分享!

四、活動地點：餐飲，客房，茶吧，各區(qū)

五、場景布置：

1、室外LED：感恩女人節(jié)，__歡迎您!

2、大廳、十九樓放宣傳展架

六、活動內(nèi)容：

餐飲部：(3月7-9日)

1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券(次日生效、截止本月十五號)，加贈養(yǎng)顏湯一碗(注：手機(jī)尾號為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠);

2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券(次日生效，截止日期本月十五號);

3、十九樓，每位女性贈送十元代金券(次日生效、截止日期三天)。

客房部：(3月8日)

1、當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標(biāo)準(zhǔn)房3.8折優(yōu)惠(不含額外消費);

2、入住客人(僅限女性)，可享受免費贈送精美水果拼盤一份;

3、儲值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲值卡存500元消費550元;

2000元消費2300元;存5000元消費6000元;存10000元消費12000元。(前廳辦理，不限消費區(qū)域)

堂吧：(3月8日)

活動期間女性客人贈送免費養(yǎng)顏茶(茶)

各區(qū)：

到本酒店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美發(fā)卡一張(活動為3.7日-9日)發(fā)放方式：客人憑酒店消費的有效證明到前臺領(lǐng)取

七、廣告宣傳：

1、印制宣傳單;(2000份)

2、活動前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動內(nèi)容;

3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視;

4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤。

八、具體工作：

前廳部：

負(fù)責(zé)發(fā)放合作商的代金券(所有客人憑酒店消費的有效證明領(lǐng)取)并做好登記

餐飲部：

1、做好服務(wù)接待工作;

2、準(zhǔn)備所贈送的女士菜。

營銷部：

1、設(shè)計各區(qū)宣傳版面;_展架2個(大堂、19樓);編輯手機(jī)短信內(nèi)容群發(fā);(3月5日前完成);

2、跟辦整體活動，協(xié)調(diào)各項事宜;尋找合作贊助商;

3、根據(jù)活動各項內(nèi)容，制作各類代金、優(yōu)惠券;

各部門：學(xué)習(xí)掌握此次活動方案內(nèi)容，全員推銷。

三八婦女節(jié)最新活動策劃方案5為了更好地展現(xiàn)___婦女的風(fēng)采，以健康向上，充滿活力的精神面貌樹立城區(qū)婦女形象，并培養(yǎng)我們__團(tuán)隊合作精神，用健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)投身于工作中，特舉辦此次趣味運動會

一、活動時間

3月8日

二、活動地點

______

三、參加人員

區(qū)屬各單位的婦女、社區(qū)婦女

四、活動項目

1、拔河(每隊10人)

比賽開始后，繩子兩邊的運動員同時發(fā)力，將對方拉過賽場規(guī)定的河界線為贏。

規(guī)則：比賽采取3輪次、積分循環(huán)制。每輪次一局勝，每輪次比賽時間最多2分鐘，2分鐘內(nèi)不能決出勝負(fù)者本局比賽結(jié)束。

2、蹲跳接力(每隊8人)

出發(fā)時的姿式：運動員應(yīng)面向跑道，背靠背挽住手臂蹲在起點線。

規(guī)則：

(1)聽到發(fā)令后，第一組由起點向終點線蹲跳。

(2)兩人都跳過終點線后，再跳回到起點線，然后第二組進(jìn)行，依次類推。

(3)比賽途中，兩人挽臂不可分開，如分開(迎新晚會策劃書)，則必須挽好后才能繼續(xù)比賽。

計時與名次：以最后一組返回起點計時。用時少者勝出。

3、穿針引線。

方法：若干人一組站在起跑線后，聽到口令快速跑出到中點拿起線穿過五個針孔，快速返回起點以時間多少排定名次。

(1)必須用一條線穿過五個針孔，否則成績無效。

(2)必須在自己跑道完成，如影響他人成績無效。

(3)距離為30米。

五、評分細(xì)則

比賽設(shè)集體獎：團(tuán)體取前六名，團(tuán)體獎以四項積分的多少來定，報名組數(shù)加一為分

第2篇：餐廳推廣策劃方案范文

餐飲營銷策劃書主要包括市場背景分析、消費心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。以下是小編精心收集整理的餐廳營銷策劃方案，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

餐廳營銷策劃方案1活動主題：我光棍，我快樂

活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度

活動地點：大廳

活動時間：20__年11月11日

活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費一個。

最低消費需要150元。時間在當(dāng)天7點至23點

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位_展架13幅、不同規(guī)格海報3張

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!

餐廳營銷策劃方案2火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的__火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方?

1.啤酒免費

夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據(jù)，大家就不用懷疑。

最后說明一點，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你，難道不去?

2.火上加火策略

既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費整”。

活動規(guī)則：

(1)每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。

(2)如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。

(3)在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了2000塊，只要他又那么好的運氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費了。

3.其他營銷小策略

(1)免費冰激凌。

(2)免費涼茶。

(3)免費綠豆湯。

以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。

餐廳營銷策劃方案3開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會為此而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進(jìn)行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。

前言：

傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造___餐飲業(yè)促銷最新浪潮。

促銷整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，___在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和___餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，限度的和目標(biāo)消費者互動起來，達(dá)到理想的促銷效果。

促銷策略一、軟文硬做

以___餐廳開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略二、主題互動。

1、活動方案：評選番禺人最喜歡的餐廳

活動目地：暗喻___的特色性，并提升餐廳的知名度

互動形式：和餐飲協(xié)會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：征集___餐廳特色菜肴的名稱

活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出___餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來___餐廳消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。

3、活動方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴

活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出___餐廳對消費者的重視

互動方式：通過各種媒體對外公開征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由___餐廳作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。

促銷策略三、親和待客

盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到___餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。

它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。

2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委_×領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，_×領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。

可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

促銷策略四、媒體整合

任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達(dá)率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。

餐廳營銷策劃方案4餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢?春節(jié)過后，餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。

餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點:

一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。

成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進(jìn)實施。有一點非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獲取的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面:

1、老客戶的維護(hù);

2、新客源的開發(fā);

3、品牌形象的塑造。

要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對

這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費動機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等

方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團(tuán)消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團(tuán)隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

針對這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當(dāng)然，對中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

三、把握淡季中的小_

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機(jī)，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小_有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議:

1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;

2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;

3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);

4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);

5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

餐廳營銷策劃方案5(一)餐廳概況與任務(wù)

餐廳分為上下兩層，各70平方米，一樓餐桌總數(shù)為10桌，二樓大包廂2個，蒙古包(小包廂)4個。餐廳可同時容納人數(shù)為140人。營業(yè)時間從早上10:00至晚上23:00。

餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌(情侶冰激凌)、壽司、炸雞漢堡等!

餐廳已有的特色服務(wù):會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂，包廂含KTV等!

(二)市場分析

1、前景分析:

當(dāng)前的消費市場中，大學(xué)生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨立，消費受到很大的制約。大學(xué)生的消費心理總體上處于成長健全期。他們在質(zhì)量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價格與情緒的影響。

我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費心理。

2

據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大學(xué)生日常餐飲消費主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場需求。

在價格方面我們充分考慮了大學(xué)生的消費能力，價格公道，更在適當(dāng)時機(jī)推出各種促銷策略。2、供給分析

據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家(主要是西式快餐)，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過于單一，價格較高。

值得一提的是，市場上缺少中西結(jié)合的餐廳，并且情侶市場并未得到充分開拓，具有很大的發(fā)展前景;一家中西食餐廳(修身閣)更偏向于中餐，規(guī)模較小，環(huán)境欠佳;這使得我們非常6-1時尚餐廳具有更廣闊的市場前景。3、需求分析

受學(xué)生個人消費水平和消費習(xí)慣的影響，學(xué)生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。

此外，大學(xué)生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎?，?/p>

據(jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計，大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐

他們一般選擇環(huán)時對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點:

境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。

(三)市場競爭分析1、競爭對象

確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提品相似的餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。

學(xué)校旁邊的盤城路沿路地區(qū)僅有兩家西餐廳，但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，非常6-1時尚餐廳的構(gòu)想都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為非常6-1的競爭對象。(重慶辣子村剛開業(yè)不久)

2、非常6-1與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較

(四)餐廳SWOT分析(優(yōu)勢、劣勢和機(jī)會、威脅分析)

(五)市場營銷目標(biāo)

1、目標(biāo)市場

根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場主要是:學(xué)生個人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會等。

學(xué)生個人市場:主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的學(xué)生為主。調(diào)查中65.5%的同學(xué)對體驗西餐文化有興趣。

學(xué)生團(tuán)體市場:包括生日宴、同學(xué)聚會、社團(tuán)聚餐、班級活動等。

情侶市場:學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好，又有氣氛的餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，可吸引情侶學(xué)生前來就餐。調(diào)查顯示，34.7%的同學(xué)去吃西餐時會選擇和伴侶一起。(并且隨著情侶數(shù)量的增加，這個數(shù)字有進(jìn)一步增長的趨勢。)

校內(nèi)協(xié)會:由于學(xué)校正在建設(shè)，校內(nèi)設(shè)施不完善，學(xué)生組織活動的場所較少。因此一些協(xié)會需要有個較好的環(huán)境來舉行各種活動。

2、銷售目標(biāo)

鑒于對今年的市場分析，情侶學(xué)生和學(xué)生團(tuán)體是主要的目標(biāo)市場，人員增減不會太大。消費主要以牛排、漢堡類、壽司、冰激凌為主。適當(dāng)經(jīng)營大眾餐類以及面食等。據(jù)調(diào)查問卷得知:同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費，選擇的食品中，排類占53.3%，漢堡類占31.6%。

(六)餐廳營銷戰(zhàn)略(具體營銷方案)1.產(chǎn)品策略

(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。

(2)重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。

以排類、扒類為主，以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等，形成自己特色。

具體設(shè)想有以下幾個組合:

產(chǎn)品組合一:情侶組合

情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求也相對較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，

他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾;其次，對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環(huán)境好的餐廳就是情侶們“約會”的首選地之一。

經(jīng)營策略具體操作為:

①充分利用靠窗口的有隔墻的位子和陽臺的蒙古包

非常6-1餐廳在整體結(jié)構(gòu)的設(shè)計和裝潢上都是很適合情侶對就餐環(huán)境的要求。前后的隔墻，距離適中，給了情侶們足夠的兩人世界!而蒙古包的異域風(fēng)情則給情侶們制造了足夠的情趣。

②氛圍和氣氛的制造

浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂，以及在適當(dāng)?shù)臅r候為情侶們點上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。

③附加服務(wù)(特色服務(wù))對于消費滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等!

產(chǎn)品組合二:生日組合

餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此，如何讓來非常6-1過生日的同學(xué)們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義，是餐廳應(yīng)重點考慮的問題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的宣傳!

具體操作:

生日消費99元套餐系例(以4~5人為主，約每人消費20元)

生日消費198元套餐系列(以10~12人為主，約每人消費20元)

使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費使用包廂，或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。

產(chǎn)品組合三:周末特價

在周五晚上、周六、周天這三個時間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價服務(wù)。

顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。

(3)不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合

這點石山水西餐廳做得較不錯，可以作為借鑒。在元旦(1月1日)，元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五)，西洋情人節(jié)(2月14日)，_節(jié)(3月7日)，七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七)，中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)，感恩節(jié)(11月最后一個星期四)，圣誕節(jié)(12月25日)這幾個主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。

(4)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛

“氣氛”在組成餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品味。因此，非常6-1應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢下，充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。

2.價格策略

按成本并參照校外同類餐廳的價格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。

主要的價格策略為:每天都推出幾種特價商品，以此作為吸引顧客的主要手段。

按照這一訂價策略，使得消費者每天都能有新鮮的感覺。3.銷售渠道策略

依據(jù)餐廳的校園特點，宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。

直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級銷售:選擇社團(tuán)或?qū)W?；顒?，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎品等等，或其它形式，從而增加客流量。

建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時地提供送餐服務(wù)。4.促銷策略

(1)廣告宣傳(具體內(nèi)容參考營銷預(yù)算)

(2)讓客戶填寫客戶滿意度調(diào)查表，每周一次

(七)營銷預(yù)算(單位:元)

內(nèi)容:校電臺廣播、平面宣傳、地面?zhèn)鲉?包括調(diào)查表)、售后跟蹤服務(wù)等

校電臺廣播:1500元/學(xué)期或50元/天

平面宣傳:以公告欄的廣告為主!約100~200元/月地面?zhèn)鲉?新產(chǎn)品推出時適當(dāng)使用0.08元/張

售后跟蹤服務(wù):短信電話回訪約50元/月

預(yù)計:平均每月支出600元

以上方案可根據(jù)實據(jù)情況及需要，有選擇地協(xié)調(diào)進(jìn)行!

(八)成本和盈利的預(yù)測與分析

1、開業(yè)初期投入:

1.裝修費用:8萬(可與房東商討共同擔(dān)負(fù))

包括墻面、天花板、燈具、包廂配置等

2.設(shè)備:3萬

包括廚具，餐桌、音響設(shè)備等

共計11萬

2、日常費用:

1、員工工資:廚師三名2000元/月

服務(wù)員兩名800元/月

共計7600元/月

2、租金:15000元/月

水、電、氣費:1000元/月

原料采購費:4000元/月

第3篇：餐廳推廣策劃方案范文

謝師宴策劃方案一

餐廳“謝師宴”消費熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費群體的推動。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會。

我們XX餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實惠的消費價格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動，并制定了如下的XX餐廳“謝師宴”營銷方案，作為此次營銷互動的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：

一、“謝師宴”營銷活動目標(biāo)市場分析

“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因：

1、學(xué)生“攀比”心理分析

大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析

學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。”

3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費的需要，同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢?

二、餐廳“謝師宴”營銷活動

1、菜單價格設(shè)計及優(yōu)惠

1)謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

2)針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3)謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次(下面有說明)，合理拉大消費層。

4)其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

2、相關(guān)套餐等促銷活動

1)制作專門謝師宴套餐?？梢愿鶕?jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。

3)餐廳店內(nèi)互動，款贈厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。

4)桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

5)餐廳為顧客免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。

6)餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

3、廣告宣傳活動

1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，XX餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3)手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。

5)傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

6)以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。

三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。

2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

3、服務(wù)員在餐廳時要注重服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

四、餐廳“謝師宴”時間安排

此次“謝師宴”營銷活動從XXXX年6月至XXXX年9月止。最終解釋權(quán)歸XX餐廳所有。

五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費用預(yù)算

2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元;

5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

6、廣告費：訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元;

合計費用：6200元(排除酒水)

附：1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語;

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

3、謝師宴”套餐菜單。

六、“謝師宴”營銷活動效果預(yù)測

七、“謝師宴”營銷活動的其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的 FLASH動畫，還要有新聞系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。

謝師宴策劃方案二

一、目標(biāo)市場分析

恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，"謝師宴"“火”有N個理由：

理由1(學(xué)子)：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

理由2(家長)：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子.

理由3(家長)：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。

理由4(社會)：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。

理由5(商家)：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

本活動從即日起至2019年6月20日至2019年9月10日止。最終解釋權(quán)歸天堂鳥酒店所有。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。訂座電話：0371-68265888/68265666

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。

第4篇：餐廳推廣策劃方案范文

幼兒園圣誕節(jié)活動方案一

1.活動目標(biāo)：

(1) 通過活動讓幼兒了解中西方國家的文化差異，知道圣誕節(jié)是西方的重要節(jié)日，培養(yǎng)幼兒學(xué)英語的興趣。

(2) 用講故事的方式給幼兒講述圣誕節(jié)的來歷，讓幼兒制作圣誕卡片圣誕禮物來體驗圣誕節(jié)歡樂的氣氛。

(3).能夠和同伴共同分享節(jié)日的快樂

2.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

(1)圣誕樹

這是圣誕節(jié)的主要裝飾品，往圣誕樹上掛滿五顏六色的彩燈、禮物和紙花，圣誕氣氛立刻就顯現(xiàn)出來了。

樹頂星

樹頂星是插在圣誕樹上的一顆星，就像是圣誕樹的皇冠一樣，有了樹頂星的裝扮，戴上“皇冠”的圣誕樹也會頗具幾分仙氣。有的樹頂星還可以充電發(fā)光，一閃一閃的非常奪目。

布偶

在裝扮華麗的圣誕樹的樹枝上掛上一個個漂亮的圣誕小布偶，會讓孩子們愛不釋手。

雪花片

在綠色的圣誕樹上掛滿了各種色彩的裝飾品后，你仍會感覺到好像少點東西。對了，就是潔白的雪花片(可用塑料泡沫代替)。同時還可以再買些大的雪花掛在屋頂，可以在房間中享受到大雪紛飛的感覺。

教學(xué)卡片

也可把我們的教學(xué)卡片剪下來掛在樹上，然后請幼兒點讀，既有趣又起到了復(fù)習(xí)的作用。

(2)將每個窗口打扮起來，是圣誕裝飾重要的一項，它會把人帶進(jìn)一個童話般的世界。用鐵絲將松枝串扎在一起，掛在窗戶周圍，串上彩燈，或各色燈籠或在玻璃窗上噴上雪花和“Merry Christmas!”的字樣。 明亮的玻璃窗前，掛上圣誕花環(huán)、圣誕襪、圣誕鈴鐺、金銀星星等小飾物，孩子們會特別的喜歡，孩子們很容易被環(huán)境所感染，所以學(xué)起英語來也是特別的感興趣。

(3)可用彩條在墻壁上圍成一個圣誕小屋，還有小雪人等.

(4)全園孩子學(xué)會唱英語歌曲：《Jingle bells》;《 We wish you a Merry Christmas》 and 《happy New Year》(在圣誕節(jié)那天晨操的時候全園一起邊唱邊跳)

(5)通過實物或圖片學(xué)會單詞Christmas tree ，Santa Claus ，stocking，candle，reindeer，并學(xué)會祝福語“Merry Christmas!”

3. 請一名老師扮演圣誕老人，穿上圣誕老人的衣服，背上裝有禮物的大包袱，到各個班給孩子發(fā)禮物，唱圣誕歌。早上晨接的時候也可以請圣誕老人在幼兒園門口接待孩子，給孩子一個驚喜，孩子與圣誕老人互相祝福：Merry Christmas!或請KFC的工作人員來幼兒園和孩子們一起表演并相互贈送禮物。

4.圣誕游戲：

(1). Christmas star：給幼兒每人制作一個Christmas star，并寫上自己的名字，然 后老師把它掛在墻壁上。

(2)Christmas cards：老師做好賀卡給每個幼兒發(fā)一張，讓幼兒制作(涂色)圣誕賀卡，并寫上祝福語(大班以上適合，中班老師可以把幼兒想說的話寫到他的賀卡上也可)，然后送給伙伴。

(3)。也可用一些豆類來拼成圣誕樹、雪人或是圣誕襪等。

學(xué)校圣誕節(jié)活動策劃方案二

1.活動目的：作為西方的傳統(tǒng)節(jié)日，圣誕節(jié)是特別重要也是特別有意義的一個節(jié)日。在西方，圣誕節(jié)的地位好比于我們的新年。因此在這一年一度的圣誕節(jié)里舉辦活動，有利于促進(jìn)XX學(xué)院與社會外界的接觸和合作，提倡環(huán)保節(jié)能，為更好的建設(shè)與豐富XX學(xué)院師生校園生活文化而助推添力。

2.活動時間：XX

3.報名地點：XX

4.參與對象：XX全校師生

5. 承辦單位：XX

6.人員調(diào)配：體育部和生活部負(fù)責(zé)會場道具安放和調(diào)配，女生部和權(quán)益部負(fù)責(zé)游戲主持

文藝部負(fù)責(zé)海報和宣傳，其他部門協(xié)助。

7. 活動內(nèi)容：

(1)20xx年12月21日到20xx年12月22日進(jìn)行海報，廣播，OA宣傳

(2)20xx年12月21日到20xx年12月23日進(jìn)行報名活動 其間同時進(jìn)行道具購買，場地布置，人員安排，工作分配等。

(3)賽事安排：

時間：20xx年12月24日下午 20xx年12月25日晚

地點：室外 大操場

內(nèi)容：四個小游戲組成，流程如下：

首先欲參加游園的同學(xué)去服務(wù)臺領(lǐng)取游園卡. 游戲一： 吹氣球 道具：氣球若干，內(nèi)置小字條(字條上可以寫"表演節(jié)目，獲得獎品等) 參加人員:5人一組,多次 游戲規(guī)則:參加人員按5人一組比賽(氣球自行選取),依氣球被吹爆速度取前3名,對球內(nèi)的獎品予以變現(xiàn).即主持人根據(jù)"字條"的內(nèi)容給該同學(xué)對獎.比如:字條里寫著"跳繩一百,獎勵桔子兩顆",那么該同學(xué)只有得按"字條"的內(nèi)容去做,主持人才可給予相應(yīng)的獎勵.并在過關(guān)的同學(xué)的游園卡片上蓋上一個標(biāo)簽,如未過關(guān)則在相關(guān)部分劃×.

游戲二： 搶凳子 道具:凳子(若干) 參加人員安排:8人或多人參加(其中一人為喊話員不參加比賽) 游戲規(guī)則:游戲開始先把凳子成圓形(按參加人數(shù)減一計算,即8人擺7張),然后,參加人員在凳子外面圍成一圈,主持人敲鼓或放音樂時參加人員就沿著圓形順時針或逆時針跑動(注意不能插隊),當(dāng)鼓聲或音樂停下時參加人員要訊速找到一張凳子座下,因為凳子少一張,所以會有一人沒凳子座,這個人就算是被淘汰了,這時要把凳子減少一張,其余的人繼續(xù)玩,直到剩下最后一人為止,這人就算贏了.并在過關(guān)的同學(xué)的游園卡片上蓋上一個標(biāo)簽,如未過關(guān)則在相關(guān)部分劃×.

游戲三：心心相印,我來比你來猜 道具:游戲題目(可以是具有可表演性的成語或詞語或詩) 參加人員:兩人一組,可多組參加　 游戲規(guī)則:游戲開始表演的一組兩人先要面對面(一人為表演動策劃,一人為猜測者),然后由主持人會把要表演的成語或詞語寫在一張紙上,讓表演動作者做給猜測者看,當(dāng)表演者表演完,猜測者能猜出表演者所做動作的成語或詞語時,就算過關(guān).(注意:動作者可以用語言來解釋,但不能說出動作中的字).

(題目:左右為難,無孔不入,金雞獨立,狗急跳墻,東張西望,無中生有,眉開眼笑,胸有成竹,雞飛蛋打,低聲下氣)

并在過關(guān)的同學(xué)的游園卡片上蓋上一個標(biāo)簽,如未過關(guān)則在相關(guān)部分劃×。

游戲四： 踩氣球 道具:氣球若干 參加人員:多人游戲規(guī)則:參加人員左腿或右腿綁上氣球(一般為6個到個8之間),當(dāng)主持人喊"開始"時參加者開始互相追著跑,要千方百計的踩掉別人的氣球,直到最后一人腳下有氣球為止,這人就算獲勝.也可以為游戲設(shè)定時間,時間一到腳下剩余氣球最多者獲勝.并在過關(guān)的同學(xué)的游園卡片上蓋上一個標(biāo)簽,如未過關(guān)則在相關(guān)部分劃×.

8.獎勵安排：本子 筆 杯子 圣誕帽 小圍巾

量販KTV圣誕節(jié)活動策劃方案三

圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但是在東方，圣誕節(jié)已經(jīng)流行成為一個非常浪漫的節(jié)日了，量販KTV娛樂場所當(dāng)然不能錯過這個重頭戲，這里例舉一份量販KTV圣誕節(jié)活動策劃方案，相信對正在苦思冥想圣誕節(jié)活動策劃方案的人有所啟發(fā)。

圣誕節(jié)即將來臨,根據(jù)往年市場分析,圣誕節(jié)這兩天反映十分熱烈,場面異?；鸨?今年圣誕節(jié)為了讓顧客體會到量販KTV獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比以往更具節(jié)日氣氛,并在裝飾和布置上突出新穎和獨特,加大廣告宣傳力度,達(dá)到經(jīng)濟(jì)利益增長的同時,最大程度的達(dá)到良好的社會效應(yīng),讓顧客體會到量販KTV的品牌價值，初擬布置及策劃方案如下:

一、 圣誕節(jié)量販KTV的布置及裝飾

1、 正方、側(cè)門玻璃上貼圣誕裝飾畫,門弧型頂圍吊旗等.

2、 領(lǐng)位臺區(qū)域:背景裝飾大圣誕快樂字貼.領(lǐng)位臺用小吊旗裝飾臺邊.

3、 領(lǐng)位臺等位區(qū):裝飾3米高圣誕樹,纏繞裝飾彩燈,懸掛滿圣誕裝飾物品.

4、 大廳的燈光布置,要有節(jié)日氣氛(可掛些星星形狀的串燈).

5、 柱子,墻面粘貼圖象.

6、 屋頂區(qū)域采用吊頂裝飾,屋頂無裝飾區(qū)域采用放射狀彩旗裝飾.

7、 圣誕老人或1米以上奧運福娃放于門口.

二、 圣誕節(jié)主題活動安排建議

1、 背景音樂播放圣誕快樂歌(玲兒響叮當(dāng)),或鋼琴曲演奏.

2、 平安夜贈送客人果盤以示平安.

3、 等候區(qū)廳內(nèi)可放些各種水果及糖果,以示節(jié)慶氛圍.

4、 圣誕老人中途進(jìn)包廂傳統(tǒng)式派送小禮品,并送上量販KTV對客人的祝福語.

5、 由圣誕老人每個包房扔撒糖果和夜光棒,并噴液體彩帶作氣氛.

6、 娛樂捆綁式套餐服務(wù).

7、 提供立刻拍照留影服務(wù).

8、 包廂地面采用小氣球鋪滿地面,讓客人嘗試爆破的感覺,也會有新穎的視覺,也可在氣球內(nèi)裝有禮品小字條或猜謎有獎字條等.

9、 圣誕節(jié)可安排抽獎活動,22:00左右由服務(wù)生通知開始抽獎,請客人派一代表參加.

三、 量販KTV整體氣氛布置

1、 各營業(yè)區(qū)工作人員佩帶圣誕帽為客人服務(wù).

2、 安排圣誕老人發(fā)放禮品.

3、 20號之前,做好布置及各項準(zhǔn)備,讓顧客提前感受節(jié)日氣氛.

四、 最后向量販KTV推銷奧運吉祥物作為禮品或獎品,希望量販KTV在做圣誕節(jié)活動策劃方案作為參考

1、 從市場學(xué)角度的分析:

奧運吉祥物除了具有獨特的識別性和審美性之外,很大程度上,合理地利用“福娃”的視覺傳達(dá)要素,并強(qiáng)化量販KTV的聲譽與品牌.

2、 從體驗觀點來看,奧運福娃給量販KTV顧客帶來主觀象征意義:一是吉祥;二是福氣;將量販KTV的祝福帶往量販KTV的每一間包廂,每一位顧客.

3、 “歡歡”“迎迎”“妮妮”,當(dāng)把三個娃娃的名字連在一起,你會讀出量販KTV對顧客的盛情邀請與熱情,并且每一個福娃都代表著一個美好的祝愿:繁榮、歡樂、激情、健康與好運.

活動目的：

1、加強(qiáng)**的銷售力度，提高營業(yè)收入;

2、強(qiáng)化**的知名度、美譽度，提升山莊的品牌。

活動形式：

1、廣告推廣：制作圣誕賀卡、圣誕宣傳單，用于郵寄客戶和派發(fā)。

2、顧客禮品贈送，圣誕帽，圣誕賀卡。

活動內(nèi)容：以歡樂的形式展開，以狂歡的節(jié)目推動圣誕的氣氛，再輔助以抽獎活動，圣誕節(jié)祝愿活動，勢必把活動開展得有聲有色，有滋有味。

一、外景布置(亮點1：星光大道;亮點2：許愿樹)

1、 大道兩側(cè)樹木之間拉串燈裝飾，營造出一條星光大道，猶如滿天星星，氣勢宏偉，景觀壯麗，人行于下又有浪漫情懷;

2、 圣誕橫幅噴畫，4條，尺寸為：12*1米，懸掛于*進(jìn)門大道。

3、 設(shè)一圣誕景觀，高8米圣誕樹一棵，加以裝飾，做為許愿樹，客人可將設(shè)計好的卡片，寫上自己的新年祝愿掛于許愿樹，許愿樹放置于12米長，7米寬，50公分高的自制木臺上，臺上用人造棉鋪墊，許愿樹周圍放城堡一座，圣誕老人兩個，鹿拉雪橇一套，小矮人7個，小雪人三個，包裝禮品盒若干，小公仔等圣誕物品，臺周圍用白色柵欄圍住，外圍一圈圣誕紅，在兩層屋檐上用雪花裝飾。

二、夜總會布置：(亮點3：激情歡樂谷)

1、用松枝裝飾，中間懸掛兩個大鈴鐺，兩側(cè)各懸掛一串圣誕鈴鐺;不銹鋼上方懸掛一條圣誕橫條;玻璃門貼圣誕老人頭像兩個，懸掛雪花，噴雪;

2、大堂，四周懸掛圣誕彩畫，咨客臺上放兩棵高80公分圣誕樹，四周玻璃做噴雪，咨客臺后面玻璃做1.3*2.35米圣誕噴畫一幅;

3、前門，兩側(cè)各放一棵高4米圣誕樹，下面用圣誕紅，盆景圍住，，用松枝扎一個拱門，中間掛兩個大圣誕鈴鐺，松枝上用彩球裝飾，玻璃門張貼兩幅圣誕畫，懸掛雪花，噴雪，進(jìn)門橫梁上做1.3*7米圣誕噴畫一幅，寫上“圣誕歡樂谷”字樣;

4、前門大堂，咨客臺兩側(cè)各放高2.5米高圣誕樹一棵，上樓梯處，鋪上棉花，放圣誕老人一個，鹿兩個，禮品盒等圣誕物品;

5、前門1-3樓樓梯掛銀色西草，玻璃上張貼圣誕畫，懸掛飾物;

6、ktv通道可視情況進(jìn)行懸掛白色雪花飾物，張貼懸掛圣誕畫;

7、大廳上方懸掛各類圣誕飾物，酒吧吧臺頂部全部用泡沫冰雕懸掛，表演廳四周玻璃用雪花裝飾，面對大廳ktv房的玻璃用噴雪裝飾，

8、二樓、三樓靠正面玻璃墻每層各放圣誕樹兩棵,圍白色柵欄，下鋪棉花，放禮品盒，

9、大型圣誕噴畫三幅，前門兩幅，(尺寸：10*8米)后門一幅(尺寸：10*7.5米)，

10、三樓露天吧，放高4米圣誕樹1棵，墻面用雪雕，噴雪裝飾，

11、ktv三間ceo房各放一棵高3米圣誕樹一棵，裝飾精美，

三、康樂部

1、前門兩側(cè)各放置一棵高3米圣誕樹，下面用圣誕紅，盆景圍住，

2、露臺上方懸掛一幅圣誕噴畫橫幅，露臺，露臺中間及下面兩側(cè)玻璃都用雪花裝飾，

3、玻璃門上方懸掛一條圣誕橫條;玻璃門貼圣誕畫兩個，懸掛雪花，噴雪;

4、大堂上方四周懸掛圣誕畫，

5、花園樹木用串燈裝飾，

6、各營業(yè)區(qū)收銀臺、咨客臺放80公分高的圣誕樹，共10棵，

四、促銷活動：

圣誕大抽獎

活動時間：20xx年12月24、25日

抽獎地點：夜總會大廳

抽獎時間：20xx年12月25日晚11點

1、 夜總會

(1) 房租

房型 房租 配抽獎券

小房 500元 2張

中房 600元 2張

大房 800元 3張

豪華房 1000元 4張

王子房 1500元 5張

ceo房 20xx元 8張

(2)大廳

視情況(嘉賓)收取門票100元/人，女士免費入場，憑門票可參加抽獎，

2、 客房、桑拿房每每間房配抽獎券一張，

抽獎獎品：

一等獎，一名，松下數(shù)碼攝相機(jī)一臺，價值人民幣5000元

二等獎，二名，索尼愛立信手機(jī)一臺，價值人民幣2500元

三等獎，五名，mp4一臺，價值人民幣1000元

幸運獎，20名，精美禮品一份，價值人民幣100元

五、活動配合：

1、 節(jié)目部編排音樂劇及大型主題晚會系列節(jié)目，當(dāng)晚節(jié)目，建議以浪漫童話故事，王子與公主的愛情，美好祝福為主題，宣揚人間真、善、美……

2、 節(jié)目部當(dāng)晚指定人扮演天使及圣誕老人現(xiàn)場派發(fā)禮品;

3、 各部門咨客統(tǒng)一著天使套裙，白色毛邊，裙長至膝蓋，加白色鞋套，后背天使翅膀，頭戴閃光王冠，手拿閃光星星

4、 ktv服務(wù)員，頭戴紅色閃光圣誕帽

5、 dj公主，服裝上沒有特別要求，只是在頭飾上下功夫，每人戴一頂圣誕閃光帽，

六、活動安排

1、 節(jié)目部負(fù)責(zé)編排平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚節(jié)目及表演嘉賓申請，圣誕節(jié)音樂安排(含ktv，客房，桑拿區(qū))

2、 策劃部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場布置安排、指揮，

3、 工程部負(fù)責(zé)在活動期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，

4、 娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，

5、 康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，

6、 財務(wù)部，保證圣誕節(jié)物品采購及時到位及活動過程獎品的發(fā)放、跟蹤，

7、 總辦，整個活動進(jìn)程的監(jiān)督和控制，

七、廣告表現(xiàn)形式

1、南方都市報

投放時間：12月24日、12月25日

特點：信息覆蓋率高，傳播量大，信息權(quán)威性較高。

投放：東莞新聞版。

價格：每天13000元*2次=26000元

2、短信息傳遞

投放時間：12月20日—12月23日

特點：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

預(yù)計投放金額：3000元

3、 誕賀卡、宣傳單

投放時間：12月15日—12月25日特點：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

預(yù)計投放金額：20xx元

注：24、25兩天，麗駿會，客房都主要播放以下圣誕歌曲：

《平安夜》silent night

《普世歡騰，救主下降》joy to the world

《天使歌唱在高天》angels wehave heard on high

《緬想當(dāng)年時方夜半》it cametbe midnight clear

《美哉小城，小伯利恒》o little town of bethlehem

《牧人聞信》while shepherds watched their flocks

《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》away in the manger

《榮耀天軍》angele,from the realms of glory

《聽啊，天使唱高聲》hark!the herald angels sing

《圣誕鐘聲》i heard the bells on chrstmas

八、經(jīng)費預(yù)算：

品 名 規(guī) 格 數(shù) 量 價 格 合 計

圣誕樹 高8米 1棵 1200元/棵 1200

高4米 13棵 300元/棵 4000

高2.5米 8棵 200元/棵 1600

高2米 14棵 150元/棵 2100

高80公分銀色 10棵 60元/棵 600

串燈 1000條 10元/條 10000

五角閃燈 200個 5元/個 1000

透明電線 300米 2元/米 600

圣誕紅 100盆 5元/盆 500

100盆 5元/盆 500

木柱柵欄 50米 10元/米 500

圣誕剪紙 30張 2元/張 60

圣誕花環(huán) 5個 160元/個 800

圣誕裝飾條 8條 200/條 1600

人造棉花 50斤 20元/斤 1000

泡沫板 20塊 110元/塊 2200

圣誕雪花 100袋 8元/袋 800

圣誕裝飾品 彩球，襪子，五星等 一批 約5000元 5000

噴雪 50箱 30元/箱 1500

閃光棒棒 100個 5元/個 500

圣誕畫報 50張 5元/張 250

無煙彩色禮花 30個 10元/個 300

普通圣誕帽 300頂 5元/頂 1500

閃光圣誕帽 100頂 8元/頂 800

圣誕老人服 3套 150元/套 450

圣誕天使套裙 20套 100元/套 20xx

西草 100條 3元/條 300

圣誕禮物 一批 約3000元 3000

大紅蝴蝶結(jié) 30個 6元/個 180

噴畫 300平方米 10元/平方米 3000

包裝紙 100張 3元/張 300

彩帶 5卷 5元/卷 25

鋼刷 5把 3元/把 15

鐵線 200米 1.5元/米 300

圣誕掛畫 8元/條 100條 800

寬雙面膠 0.5元/卷 50卷 25元

圣誕老人 500元/個 4個 20xx

鹿拉雪橇 1000元/套 1 1000

松枝 20元/條 60條 1200

鈴鐺 100元/串 6串 600

鈴鐺 30元/個 6個 180

鈴鐺 (特大) 200元/對 1對 200

物品購買(54460元)+廣告費用(31000元)，總計為85460元

西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案四

一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題：(以下均為方案設(shè)計，具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情況待定)

(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

二、副主題：

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

3、慶祝圣誕節(jié)

四、活動意義：

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

五、活動內(nèi)容：

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六、活動形式：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、

各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

七、備注：

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》(silentnight)

2.《普世歡騰，救主下降》(joytotheworld!)

3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)

4.《緬想當(dāng)年時方夜半》(itcametbemidnightclear)

5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)

6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)

7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(awayinthemanger)

8.《榮耀天軍》(angels，fromtherealmsofglory)

9.《聽啊，天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)

10.《圣誕鐘聲》(iheardthebellsonchristmasday)等等

第5篇：餐廳推廣策劃方案范文

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃方案

目前,私家車在我國相當(dāng)于日用品,當(dāng)人們擁有一輛自己的愛車時,無疑會關(guān)心備至。

而汽車作為一種耐用商品,當(dāng)出售相對飽和后,后期的美容頤養(yǎng)變得耐久和主要。

另一方面,我國各大中城市固然開展很快,但相關(guān)裝備不能及時到位。

缺少停車場所,使大量汽車只能露天休憩,飽受風(fēng)吹、雨淋、日曬,加之中國許多城市氣氛污染嚴(yán)酷,加速了汽車的老化。

這便為汽車美容掩飾業(yè)的具有與發(fā)展提供了條件。

在私家車一族里,汽車關(guān)于男人來說有點像情人,而對女人來說汽車更像是孩子,大街上女性的座駕五光十色,卡通味十足。

汽車日常的養(yǎng)護(hù)對于愛車人來說是一種時興和文明。

汽車養(yǎng)護(hù)業(yè)是一塊大蛋糕,也是一灘渾水,蛋糕是越做越大,渾水也是越攪越混。

市面上的汽車修繕店良莠不齊,路邊攤的水平只怕把汽車美容做成了汽車毀容,而4S店的價錢卻令人望而生畏。

這便催生了汽車美容行業(yè),賺汽車后的市場成為不少投資者的首選。

據(jù)市場調(diào)查得出:目前,我國60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)氣;30%以上的私人低檔車車主也開端形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù)。

從中我們可以看出,汽車的美容與裝飾行業(yè)前景十分寬廣。

據(jù)專家預(yù)算,一部價值10萬元左右的車一般要用20xx年,按每年路途2-3萬公里計算,每年的養(yǎng)護(hù)費用在4000元以上,其中高檔車的相關(guān)費用還會更高。

以我國汽車擁有量為3000萬計算,汽車美容行業(yè)發(fā)展錢景非常驚人。

汽車美容店投資分折

雖然真正的汽車美容概念在國內(nèi)要來得遲一些,但隨著私家車汽車開始進(jìn)入往常的百姓家,有車一族的不時強(qiáng)大,使與汽車相關(guān)聯(lián)的其他產(chǎn)業(yè)也興盛興起來了。

而有車族們對愛車護(hù)養(yǎng)已不能滿意于在汽修廠、洗車廠甚至在路邊攤上洗洗車打打臘這么簡單,汽車的外觀象女人的臉面需求保養(yǎng)、美容。

于是,他們需要更專業(yè)的、更值得信任的汽車養(yǎng)護(hù)一條龍效勞。

汽車美容服務(wù)成了有車族們養(yǎng)護(hù)愛車的心頭之好。

目前,國內(nèi)有關(guān)汽車養(yǎng)護(hù)行業(yè)分為三大類:一類是大家比擬熟習(xí)的路邊洗車游擊隊,汽修廠兼營洗車打臘等業(yè)務(wù)以及專業(yè)洗車廠;第二類是一些中心城市如北京、上海和廣州等地出現(xiàn)和超級賣場第三類便是汽車美容店。

第一類的主要特性是價格廉價,但這些多是掛羊頭賣狗肉,整個操作并不規(guī)范,難以保證養(yǎng)護(hù)質(zhì)量。

而超級賣場里,提供了大量高檔優(yōu)質(zhì)的汽車美容產(chǎn)品。

但賣場里只提供商品,沒有特地的人員進(jìn)行服務(wù),而且價格也比較高尚。

汽車美容店則結(jié)合了前二者的特點,從最基本的洗車、封釉到汽車美容裝飾提供一條龍的服務(wù)。

汽車美容行業(yè)依靠于汽車行業(yè)的開展,屬于邊緣性產(chǎn)業(yè)。

而我國汽車行業(yè)興盛發(fā)展,大量的市場需求為汽車美容發(fā)展附上了可繼續(xù)性。

另一方面,汽車美容行業(yè)一直都處于持續(xù)不時的發(fā)展中,不斷有新的產(chǎn)品和新的效勞項目出現(xiàn),服務(wù)產(chǎn)品的更新?lián)Q代為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支持。

汽車美容店最大的特征是汽車美容掩飾,這個服務(wù)項目目前市場上新穎,風(fēng)險較低,利潤空間大。

據(jù)了解,汽車美容裝飾項目除了一些電子類如聲響、防盜中控、倒車?yán)走_(dá)等外,其他的項目利潤率均在50%以上。

更有許多項目甚至于高達(dá)200%至300%。

汽車美容裝飾尚屬于一種新興的行業(yè),目前在市場上十分火爆。

它主要是依托人工技術(shù)來取得利潤,在裝備及產(chǎn)品上的投入相對而言就小得多了,其資金投入主要是房屋租金和人員工資等。

關(guān)于那些對汽車養(yǎng)護(hù)行業(yè)不甚了解的投資者來說,汽車美容裝飾的技術(shù)較容易學(xué),上手很快。

這樣就自但是然的降低了上述的各種運營風(fēng)險。

汽車美容的整套操作形式,稱之為汽車養(yǎng)護(hù)行業(yè)中的麥當(dāng)勞和肯德基,汽車美容店的中心內(nèi)容是服務(wù)。

汽車美容店要特地注重形象,在服務(wù)方面愈加規(guī)范化,使整個服務(wù)質(zhì)量得到大的保證,也讓消耗者更擔(dān)憂。

汽車美容風(fēng)險剖析

汽車美容業(yè)固然市場空間很大,而且有可預(yù)見的龐大市場發(fā)展?jié)摿?但也具有肯定的風(fēng)險。

投資者必需對其所處市場需求有充沛的了解,對該區(qū)域私家、公家車的數(shù)量及車流量要了然于胸,以決議能否投資興修汽車美容店,以及范圍大小。

另外,雖然目前市場上汽車美容行業(yè)還較少見,但也要面對同質(zhì)行業(yè)的競爭,如本錢較低的洗車、修配廠也有相關(guān)的汽車頤養(yǎng)項目,雖然他們在汽車美容服務(wù)方面并不專業(yè)。

但低廉的價錢依然會對汽車美容店形成一定的影響,所以,投資者對周遭汽車行業(yè)的經(jīng)營狀況也要有一定的了解。

其次,對汽車美容店里的項目定位選擇決定美容店的生活。

由于,汽車美容店的項目有高、中、低檔之分, 滿意不同層次消費者的需求。

即使是同一加盟連鎖店。

也會出現(xiàn)一系列不同層次的產(chǎn)品。

如進(jìn)口產(chǎn)品與國產(chǎn)產(chǎn)品的價位區(qū)別就非常大,選購產(chǎn)品時,用進(jìn)口的還是國產(chǎn)的就要看當(dāng)?shù)叵M者的習(xí)氣。

此外,每個項目的針對性也不同,就以看似簡單的打蠟為例,從顧客需求到光亮水平就分為固體、液體和水晶蠟等等。

汽車美容項目種類繁多,投資者詳細(xì)選擇哪種,也要依據(jù)當(dāng)?shù)叵M者的需求而定。

第三,汽車美容裝飾行業(yè)最主要的就是服務(wù),這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區(qū)別,也是消費者走進(jìn)汽車美容店最重要的緣由。

而服務(wù)觸及到各個細(xì)節(jié),從服務(wù)態(tài)度到技術(shù)等各方面,細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。

這就央求汽車美容店管理者掌握好每一個細(xì)節(jié)。

假設(shè)汽車美容店的管理者不留意這方面的要求,會招致客源的喪失,而客源是美容店生存的命脈。

投資者在經(jīng)營美容店時,需求在服務(wù)方面特別注意。

汽車美容店投資攻略

方式:加盟店或獨自建店。

假設(shè)缺少管理閱歷和技術(shù)知識,建議選擇加盟的形式,當(dāng)然要選擇國際知名品牌加盟。

選址:最好在市區(qū)內(nèi)建店,并且選擇車流量多、車輛進(jìn)出便利的地點,如停車場和馬路邊,招牌要耀眼并向陽。

店鋪裝修:雙層結(jié)構(gòu)。

下層用于車輛的美容維護(hù)及停放,上層用于辦公及擺放各種汽車用品的精品,同時也接待客戶。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃方案范本

第一章:前言

茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。

我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費者工作和學(xué)習(xí)之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務(wù)洽談、娛樂休閑、同學(xué)聚會等多項功能于一體的休閑場所。

休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵，結(jié)合合理的營運管理，在保證營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質(zhì)，更有品位。

而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。

舟山東路位于城市學(xué)院的南校區(qū)南門外，是城市學(xué)院學(xué)生日常消費和休閑很集中的地點。

據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主，而用在吃飯上的消費更是占了主要比例，約占月消費的70%左右。

所以餐飲業(yè)是比較有市場前景的創(chuàng)業(yè)選擇。

項目市場地設(shè)舟山東路，周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多，競爭會相當(dāng)激烈。

但是經(jīng)過分析，我們認(rèn)為，就目前舟山東路的情況來說，餐飲類產(chǎn)業(yè)的市場依然沒有飽和，有很大的發(fā)展空間。

第二章:公司概況

公司宗旨

本公司旨在通過我們的服務(wù)，充分彰顯休閑和娛樂的主題，為城市學(xué)院在校大學(xué)生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費場所。

在未來的經(jīng)營中，我們會努力將休閑茶餐廳打造成為城市學(xué)院學(xué)生在學(xué)習(xí)工作之余，休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。

我們將始終堅持不懈地做好休閑的特色，突出我們鮮明的個性化，在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。

同時，我們堅守誠信為本的信念，在研發(fā)、銷售和管理領(lǐng)域做到信譽第一，顧客至上。

以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展。

在餐飲業(yè)的競爭中，我們會密切關(guān)注市場動向，積極開發(fā)個性化產(chǎn)品，以對消費者體貼入微的服務(wù)，安全衛(wèi)生的食品制作，合理的價位和整潔溫馨的環(huán)境實現(xiàn)我們的目標(biāo)。

在我們策劃的實施過程中，我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益，盡我們最大的努力，爭取做到各方利益的最大化。

公司簡介

Enjoy part公司成立于20xx年11月，業(yè)務(wù)范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂，打發(fā)課余時間的場所。

本公司的法定名稱是Enjoy part，法定地址在舟山東路。

本公司是一個合伙制公司，主要辦事機(jī)構(gòu)是位于舟山東路上的我們的實體店鋪。

管理隊伍簡介

Enjoy part公司由四人合資組成。

管理團(tuán)隊成員分別是XX，XXX、XX和XXX。

四人均為廣告和會展管理系在校大學(xué)生，對于本項目的目標(biāo)市場，即大學(xué)生群體的消費取向和需求有切身的體會。

同時，所學(xué)專業(yè)為本項目的宣傳推廣和內(nèi)部管理提供了較強(qiáng)的理論知識基礎(chǔ)。

其中三人為學(xué)生會相關(guān)部門的骨干成員，具有較強(qiáng)的對外交際能力、對內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎(chǔ)和實踐操作能力。

具體人員分配

XX 女，物資采購，菜式搭配。

她有較豐富的市場經(jīng)驗和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗。

XXXXX 女，財務(wù)。

她耐心仔細(xì)，并且具有較強(qiáng)的財務(wù)管理能力。

XXX 男，銷售。

主要負(fù)責(zé)舟山東路實體店內(nèi)的銷售工作及相關(guān)服務(wù)。

他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認(rèn)真熱情的服務(wù)態(tài)度。

XXX 男，宣傳策劃與推廣。

他具有良好的人際關(guān)系和較強(qiáng)的宣策能力

第三章:產(chǎn)品與服務(wù)

產(chǎn)品定位

以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

產(chǎn)品服務(wù)特征

本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。

休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應(yīng)的實體商品。

餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨特。

店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

1、 產(chǎn)品優(yōu)勢

和市場上同類的產(chǎn)品和服務(wù)相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢:

優(yōu)勢一:成本優(yōu)勢。

我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進(jìn)貨渠道，避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價格提升。

我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，即對應(yīng)采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定。

我們認(rèn)真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作，嚴(yán)格控制原料在庫存方面的成本。

優(yōu)勢二:質(zhì)量優(yōu)勢。

我們具有一個安全和穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。

我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)的能力，同時制定了嚴(yán)格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀及美味。

我們有良好的服務(wù)意識，并且堅持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。

優(yōu)勢三:組織管理優(yōu)勢。

本項目管理團(tuán)隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學(xué)生，具備一定的專業(yè)管理知識和能力。

優(yōu)勢四:意識優(yōu)勢。

本商業(yè)團(tuán)隊成員的大學(xué)在校學(xué)生身份完全符合本項目的目標(biāo)市場--在校大學(xué)生，可以最直接的、最大限度的了解到目標(biāo)受眾的需求和目標(biāo)市場的動態(tài)。

優(yōu)勢五:個性優(yōu)勢。

本項目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場所。

休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。

這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素。

切入產(chǎn)品和服務(wù)

本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進(jìn)入市場。

在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉(zhuǎn)為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營方式。

由于本項目在舟山東路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進(jìn)入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認(rèn)同感，所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經(jīng)營方式，即主營餐飲類產(chǎn)品打開市場。

我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進(jìn)入市場減少了阻力。

但是，這種經(jīng)營策略在實施過程中，如果力度把握不當(dāng)，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。

另外，在經(jīng)營策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度，否則會背離已擁有的客戶群的消費習(xí)慣，造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。

產(chǎn)品資源

(1)、提品與服務(wù)情況:

餐食供應(yīng):以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應(yīng)大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產(chǎn)品。

另外，具備各色甜點小吃，風(fēng)味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

飲料供應(yīng):咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

書刊閱覽:各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學(xué)。

其他休閑娛樂方式:無線網(wǎng)絡(luò)連接點，桌游。

(2)、原料供應(yīng)情況:

原料采購:原料采購是餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，也成為在實際經(jīng)營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。

采購的關(guān)鍵是建立、健全采購制度，明確采購標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購的要求，嚴(yán)格監(jiān)督。

鑒于食品原料種類繁多，季節(jié)性強(qiáng)，品質(zhì)差異較大，所以采購方面我們嚴(yán)格依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn):

1、保證采購質(zhì)量優(yōu)良

2、采購價格合理

3、依據(jù)人群，季節(jié)等條件控制采購數(shù)量

4、與供應(yīng)商形成長久良好的合作關(guān)系

對供應(yīng)商的要求:我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應(yīng)商品。

主要合作對象的是食材、飲品供應(yīng)商，在原料，價格，品質(zhì)，服務(wù)上對供應(yīng)商有著較高的要求。

要求如下:

1、供應(yīng)商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家，擁有3年以上的經(jīng)營經(jīng)歷。

2、嚴(yán)格按《采購清單》內(nèi)容進(jìn)行原料供應(yīng)，供方保證原料來源及品質(zhì)。

3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。

原料結(jié)算采取月結(jié)方式，單價一經(jīng)確認(rèn)，原則上不變的。

只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌 5 %以上，影響到本合約所訂的采購業(yè)務(wù)而導(dǎo)致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。

4、正常訂貨，需方按照所制定的正常采購周期以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按緊急采購周期執(zhí)行。

5.雙方嚴(yán)格按《供應(yīng)商合作協(xié)議》內(nèi)容進(jìn)行合作。

未來發(fā)展

舟山東路周圍有多所大學(xué)，在該區(qū)域已經(jīng)開設(shè)了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業(yè)模式為主。

我們公司根據(jù)市場現(xiàn)狀，分析了大學(xué)生對課余時間的安排和現(xiàn)有需求，針對消費者對就餐環(huán)境的挑剔和課余休閑的特點，在該地開設(shè)了獨具特色的休閑式茶餐廳，將會吸引大量的消費者。

我們針對市場環(huán)境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進(jìn)入市場，并以獨特的經(jīng)營方式快速的發(fā)展壯大起來，在項目的成長期內(nèi)做好宣傳推廣，在兩個月內(nèi)爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩(wěn)固的消費群體。

同時，我們將利用在舟山東路的經(jīng)營經(jīng)驗，努力做出自己的品牌，在一年內(nèi)走出舟山東路的經(jīng)營范圍，拓展出更為廣闊的市場。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃方案大全

隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當(dāng)中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個不錯的選擇。

一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何?

面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營的初級模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢?專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。

美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

注意：美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住?？梢蕴峁﹤€人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!

二、了解顧客心理，以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?

消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;

(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;

(3)看美甲店鋪的環(huán)境;

(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

(2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類

超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。

顧客選擇美甲店鋪的途徑;

(1)通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù);

(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;

(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;

(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。

絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機(jī)會擁有著巨大的市場。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。

三、為什么美甲師的流動性很大?

(1)從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會經(jīng)驗;

(2)工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作;

(3)美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪;

(4)老板經(jīng)驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感;

(5)不斷出現(xiàn)新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。

在這個行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經(jīng)營者，是否應(yīng)該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。

四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的?

(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。

(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的

(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財。

誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現(xiàn)，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽，而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。

(6)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通，在學(xué)會有效溝通技巧的同時，也要學(xué)會換位思考，站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面，這樣才會讓顧客有信服感。

但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業(yè)性。因此，我們要提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。

第6篇：餐廳推廣策劃方案范文

重陽節(jié)是每年的農(nóng)歷九月初九，所以重陽節(jié)又叫重九節(jié)，因“九九”與“久久”同音，而九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長久長壽的含意，所以古人認(rèn)為，重陽節(jié)是個值得慶賀的吉利日子。下面是小編精心推薦重陽節(jié)促銷活動方案，僅供參考，歡迎閱讀！

重陽節(jié)促銷活動方案一一、重陽節(jié)營銷活動主題

菊品為尚，情濃重陽；禮敬老人，溫馨健康。

二、重陽節(jié)營銷活動時間

_年10月19至_年10月22日

三、重陽節(jié)營銷活動餐廳準(zhǔn)備

1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在餐廳正門外擺放大型花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—__餐廳賞菊會”的'主題橫幅；

2、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意；

3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽節(jié)主題旗幟、畫冊等；

4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴，供餐廳顧客觀賞。

四、重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容

活動一

餐廳在重陽節(jié)營銷活動期間，推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī)，餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽套餐。

活動二

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動三

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動四

重陽節(jié)特價酬賓

保健酒類、保健品類

保健食品類

其它老年用品等

五、重陽節(jié)營銷活動宣傳計劃

1、報紙廣告：在重陽節(jié)前的周四《__晚報》發(fā)表重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容，以彩板見報。

2、網(wǎng)絡(luò)廣告：在大眾點評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、優(yōu)習(xí)網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺上重陽節(jié)營銷活動信息。

重陽節(jié)促銷活動方案二一、重陽節(jié)活動主題

菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

二、重陽節(jié)活動時間

20__年10月16

三、重陽節(jié)餐廳氛圍

1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—__餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的.名貴，供人賞聞。

四、重陽節(jié)活動背景

重陽節(jié)，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。

五、重陽節(jié)活動內(nèi)容

活動一：“情暖金秋”老年點餐特賣

活動期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

活動二：

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。

活動三：

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動四：

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動五：

“重陽節(jié)”特價酬賓

保健酒類、保健品類、保健食品類

其它老年用品等

六、重陽節(jié)媒體計劃

1、硬廣：、晚報周三10半彩，快報周四半版彩。

2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，軟文。

重陽節(jié)促銷活動方案三一、活動背景

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，酒等獨具特點的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。

二、活動目的

為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識，進(jìn)一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。

三、活動主題

品糕、飲酒、制茱萸佩、美食達(dá)人

四、美食節(jié)活動構(gòu)思

（一）組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：__大酒店

承辦單位：__大酒店

協(xié)辦單位：__生鮮市場

特邀嘉賓：___老師、__老師

參與群體：所有顧客

（二）主題活動構(gòu)思

1、確定該次美食節(jié)特色定位

2、簡單而隆重的開幕式

3、本次活動“美食使者”評選

為推動我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參與團(tuán)隊中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評選。

4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。

5、閉幕式

五、經(jīng)費來源

本次活動由__大酒店全力贊助

六、宣傳形式

重點推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

七、活動時間、地點

活動時間：20__年__月__日8：00——13：00

活動地點：___大酒店戶外廣場

重陽節(jié)促銷活動方案四重陽節(jié)是中國的'傳統(tǒng)節(jié)日，近年來我國把每年的九月九日定為敬老日，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。本次活動要以敬老”為中心，實施一系列的人性化活動，借此活動策劃拉近消費者與商城的感情，并通過此項活動，有效促進(jìn)商城的銷售業(yè)績。

一、活動目的

通過重陽節(jié)超市促銷活動的開展，表達(dá)對老年朋友的深深祝福。

二、活動主題

菊品為尚，情濃重陽。

三、活動時間

促銷活動時間為重陽節(jié)前后九天。

四、活動內(nèi)容

1、九九重陽節(jié)，金菊賀天倫

（1）活動期間，凡在本超市購物滿99元，可憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取金菊一盆。

（2）活動期間，超市會請醫(yī)務(wù)人員幫中老年人免費測量血壓。

（3）活動期間，凡滿66歲的老年消費者均可獲得超市送出的精美禮品一份。

2、重陽購物，好禮不斷

重陽節(jié)期間，凡購物滿99元，送精美禮物一份

滿198元，送面值50元的購物卷

滿297元，送送面值100元的購物卷······依此類推。

3、向健康老人、幸運老人送真情

（1）活動期間，每天前10名滿66歲的老年顧客可獲得超市送出的積分卡和禮物一份。

（2）活動期間，生日的老年顧客可獲本超市送出的長壽面一份和生日蛋糕一個。

4、關(guān)愛老人送溫暖特價銷售保暖衣，凡在10月_日—_日，年齡在60歲以上的老年人，均可憑老年證或者身份證到我商城購買特價98元的浪莎保暖內(nèi)衣及特價45元的真愛保暖內(nèi)衣。

5、免費贈送代金券凡到我商城年齡在60歲以上的老年人，均可憑老年證或者身份證到服務(wù)總臺免費領(lǐng)取價值30元的代金券。

（僅限活動期3日內(nèi)）

重陽節(jié)的腳步將近，超市企劃要趕緊做好重陽節(jié)超市促銷活動策劃方案，要及時了解重陽節(jié)超市促銷活動方案的內(nèi)容以及今年重陽節(jié)超市促銷法動方案有何新亮點。超市的管理人員要好好把握好此次的重陽節(jié)促銷活動

重陽節(jié)促銷活動方案五一、活動時間：10月__日10月__日

二、活動地點：__大酒店

三、活動主題：

金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節(jié)日，又可寓意老年，因此活動的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點，也就是宣傳的訴求點健康養(yǎng)生，同時結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以活動的主題特別體現(xiàn)“老人”“金秋”、“”和“健康養(yǎng)生”，樹立起____大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會責(zé)任感的企業(yè)。

四、活動目的：

1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德；

2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導(dǎo)全社會關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人。

樹立____大飯店負(fù)責(zé)任的大企業(yè)形象；

3、通過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到____大飯店健康的美食。

五、活動內(nèi)容：

1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié)，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個社會主題。

主辦健康養(yǎng)生講座，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食，現(xiàn)場邀請健康專家講授，宣揚尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時推介酒店美食養(yǎng)生理念，樹立企業(yè)健康形象；講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達(dá)對親人的祝福，也可現(xiàn)場點歌；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人；；同時設(shè)簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱杭天琪/劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福；現(xiàn)場獻(xiàn)歌《最美不過夕陽紅》；同時可讓客人自由上臺表達(dá)對親人的祝福；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人。

2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

3、在酒店門口布置展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請專家設(shè)計，將酒店門口布置成的大型展示地，供前來的人們游覽鑒賞，增強(qiáng)節(jié)日的活動氣氛。

通過園區(qū)的和景色，以及功能區(qū)分布和講解，加深客人對____大飯店的了解。

4、優(yōu)惠當(dāng)日，康樂項目半價；

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī)，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節(jié)特價房，憑老年證住房___元/標(biāo)間/夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫妻持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫妻。

六、銷售策略：

銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽活動，組織批量客源；同時接待預(yù)定散客。一夜一天套票：____元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座，通寶展。客人可根據(jù)實際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價。團(tuán)體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠；10張以上8.5折優(yōu)惠。

七、廣告文案：

1、電視：金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩__運城_大飯店“金秋？通寶？重陽”正式啟動孝心熱線：0359-________。

2、短信：__運城____大飯店“金秋？通寶？重陽”活動10月__日正式啟動，通寶賞菊，孝心奉老，感受通寶健康養(yǎng)生之道。

八、重陽節(jié)餐廳氛圍

1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽__餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

第7篇：餐廳推廣策劃方案范文

七夕情人節(jié)是商家促銷的大好時機(jī)，七夕情人節(jié)活動做得好，不但可以促進(jìn)經(jīng)營，增加營業(yè)額，還可以樹立酒品牌知名度。

一、鎖定目標(biāo)人群

雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。

1、目標(biāo)消費群體情況：

A類消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費者都是情人節(jié)消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。

B類消費群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個消費群體中已占有5%的比例，說明其時髦心態(tài)尚存，是一個易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費群可能成為一只“績優(yōu)股”，貶值潛力很大，因為他們把握著社會80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。

C類消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費行為最成熟，消費習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場推廣，但他們是影響B(tài)類消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。

2、目標(biāo)消費群體定位：

對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣，帶動B類消費群體的積極參與。A類消費群的消費意識最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場。而且消費習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發(fā)出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費群體同樣有著較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費行為發(fā)生。

這樣就可以總結(jié)出活動宣傳的策略：主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點。

二、理清七夕主題意義

無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來、代表的意義等等。

七夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節(jié)”美譽，成為戀愛年輕男女們必過的節(jié)日。

三、餐廳場景布置，合適七夕氛圍的

中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環(huán)境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。

1、現(xiàn)場氛圍打造

A餐廳布置

①、七夕鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍

在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。

②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置制造更多宣傳話題

結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

B大廳環(huán)境氛圍布置

①、七夕中式燈籠布置

在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

②、造型宣傳吊旗布置

按照七夕營銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

四、七夕特別菜品想象

西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。

推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時髦浪漫，又有中國情人節(jié)的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。

涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)

許愿樹(涼拌菠菜)

熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)

才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)

相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)

金玉百合(鮮玉米炒百合)

纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)

紅豆戀人(紅豆糕)

第8篇：餐廳推廣策劃方案范文

當(dāng)我們趟水穿越一條小河，會把水帶上河岸。在這個過程中，由于我們的參與，使河岸由沒有水，到有了水，將之稱為“趟水效應(yīng)”，或稱為“過渡效應(yīng)”。在過渡效應(yīng)中導(dǎo)致結(jié)果產(chǎn)生的關(guān)鍵因素，稱之為“趟水因子”或“過渡因子”，在趟水過河中的過渡因子就是趟水過河時浸在身體上的水。

“趟水效應(yīng)”的整個過程可表示為：

初始狀態(tài)過程狀態(tài) (有趟水因子作用的過程)結(jié)果狀態(tài)(受趟水因子影響的結(jié)果)

“趟水效應(yīng)”的核心是強(qiáng)調(diào)過程管理。應(yīng)用于管理實踐是通過過程分析，找到導(dǎo)致結(jié)果產(chǎn)生的過渡因子，并追根溯源，發(fā)現(xiàn)過渡因子產(chǎn)生的原因以及背后的機(jī)制問題，從而達(dá)到“表里兼治”，從根本上提出解決方案。

尋找過渡因子有兩層含義，一是在事發(fā)后的結(jié)果分析，逆向追溯產(chǎn)生結(jié)果的過程；二是在事發(fā)前的規(guī)劃分析，為不發(fā)生某結(jié)果而規(guī)避過渡因子的作用，或為了達(dá)到某個正向的結(jié)果，尋找正向的過渡因子。我們再來看“趟水過河”的例子：如果我們希望河岸有水（被趟水因子影響），我們就趟水過河，如果我們不希望河岸被水浸濕，我們就應(yīng)該在兩岸間架設(shè)橋梁，或采取其他輔助工具過河，避免趟水因子（被水浸過的身體）對河岸的影響。

以下通過一些日常工作中的“趟水效應(yīng)”實例，說明該原理在現(xiàn)實工作中的應(yīng)用。

二、“趟水效應(yīng)”的現(xiàn)實案例

1.導(dǎo)致不良結(jié)果產(chǎn)生的“趟水效應(yīng)”

1)顯性的“趟水效應(yīng)”

這類事件中的過渡因子直接與結(jié)果相關(guān)，稍加留意即會發(fā)現(xiàn)。

案例1：漲價的困惑

某方便面產(chǎn)品推向市場后，通過一系列深入目標(biāo)客戶群的公關(guān)及促銷活動，產(chǎn)品市場占有率快速成長，逐步成為低價位方便面的領(lǐng)導(dǎo)品牌。為了實現(xiàn)既定的利潤目標(biāo)，企業(yè)對于價格策略做出調(diào)整，零售價格由每袋0.7元調(diào)整到0.8元，通路價格一并提高。僅此0.1元的漲價決策，使產(chǎn)品銷量大幅下滑，當(dāng)月西北區(qū)銷售只及先前的二成，以后，企業(yè)花費了大量的營銷投入，才有了一些起色。而在局部主要市場，還是未能改變成為“瘦狗產(chǎn)品”的命運，也因此將市場領(lǐng)導(dǎo)地位拱手讓給了競爭對手。

分析：在這個案例中的趟水因子是提價的決策。解決此類事件的核心是在“趟水”之前，挽回結(jié)果并非易事。在決策之前，首先對于達(dá)成利潤目標(biāo)的過渡因子進(jìn)行列舉，并對于可能的市場風(fēng)險進(jìn)行分析。漲價是設(shè)想的過渡因子中的一個，但在采取該舉措之前，應(yīng)該對于以下問題進(jìn)行綜合分析：市場競爭動態(tài)；通路及消費者對價格的敏感度；通路和消費者所關(guān)注的產(chǎn)品的核心利益何在，漲價的決策是否會與之相沖突；競爭優(yōu)勢何在，是否會喪失，有沒有新的替代優(yōu)勢；如果價格提升產(chǎn)生不良影響，采取何種措施規(guī)避，這些措施能否真正奏效等。

在該事件背后的機(jī)制問題是：企業(yè)的決策過程是否科學(xué)。一是企業(yè)的專業(yè)實力如何。錯誤的決策如果因為專業(yè)實力不強(qiáng)所導(dǎo)致，則應(yīng)制定建立專業(yè)隊伍的人力資源規(guī)劃，在重大決策上引進(jìn)外腦等。二是企業(yè)文化的作用。是否一言堂，老板說了算，所以無論決策正確與否，一片贊同之聲？是否過多行政干預(yù)，專業(yè)人員無法真正發(fā)揮作用？是否市場研究的目的只是為老板的一個想法尋找證據(jù)，從而使研究有失偏頗？對此的解決方案是由上而下的，建立以企業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)景目標(biāo)為核心的企業(yè)文化，從而摒棄官僚文化，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌鏊季S進(jìn)行決策。

2)隱含的“趟水效應(yīng)”

在事件發(fā)生的過程中對于過渡因子的作用并不知覺，當(dāng)事人可能在無意識中促成過渡因子的產(chǎn)生。

案例2：效率低的團(tuán)隊

某策劃公司項目經(jīng)理在與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通后，回到公司安排各職能部門開展工作，在執(zhí)行的過程中，企業(yè)內(nèi)部意見很難統(tǒng)一，經(jīng)過幾番周折之后，才勉強(qiáng)達(dá)成一致，將工作成果提交客戶后，客戶對于所提交的工作成果不滿意，認(rèn)為和他們的意圖存在偏差，于是回到公司返工，又超過了預(yù)定的工作期限。

分析：在這個案例中的過渡因子是團(tuán)隊作業(yè)目標(biāo)與客戶意圖的偏差。過渡因子產(chǎn)生的原因可能在以下環(huán)節(jié)：在溝通結(jié)束后未對溝通結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，未能及時發(fā)現(xiàn)不明確、理解錯誤及似是而非的環(huán)節(jié)；在執(zhí)行的過程中未就階段性的成果與客戶進(jìn)行溝通，從而及早發(fā)現(xiàn)分歧；項目經(jīng)理在業(yè)務(wù)知識及溝通技能方面的欠缺；未對項目經(jīng)理充分授權(quán)，過多行政指令；企業(yè)上層存在意見分歧，以至不能在一致的目標(biāo)下開展工作。

解決的方法是對作業(yè)流程合理規(guī)劃：通過會議紀(jì)要以及書面確認(rèn)函等形式，在開展工作前對客戶意圖的確認(rèn)；對于不明確或有異議的環(huán)節(jié)加強(qiáng)與客戶的事先溝通；建立過程管理機(jī)制，通過例會等形式，加強(qiáng)與客戶的工作過程溝通，盡量在錯誤剛開始時就將之發(fā)現(xiàn)和矯正；通過定期的員工培訓(xùn)，提升員工的業(yè)務(wù)技能和溝通技巧；根據(jù)員工成熟程度給與授權(quán)，建立相關(guān)的授權(quán)機(jī)制等。

與這個案例類似的事件在企業(yè)內(nèi)很多，諸如，上級安排的工作，下級執(zhí)行的并不是那么回事。策劃部門將營銷方案進(jìn)行了講解，與各部門進(jìn)行了溝通，但由于執(zhí)行人員理解不足，策劃人員事先對可能出現(xiàn)的問題考慮不周等原因，執(zhí)行的結(jié)果大打折扣。

3)過度行為導(dǎo)致的“趟水效應(yīng)”

由于短期行為、只顧眼前的行動、不切實際的愿望等導(dǎo)致輝煌背后隱藏著隱患。

案例3：產(chǎn)品積壓的區(qū)域市場

某產(chǎn)品上年末在某地區(qū)市場的銷售業(yè)績非常突出，但是到了第二年度，連續(xù)數(shù)月該產(chǎn)品在該市場的銷售為負(fù)數(shù)。原因是銷售人員在上年度時，為了個人銷售績效的達(dá)成，采取了過度銷售的行為，造成產(chǎn)品在某大型商場的積壓，以及由此導(dǎo)致的客戶不信任。

分析：在這個案例中的過渡因子是大型商場的產(chǎn)品積壓。產(chǎn)生的原因可能為：不合理的銷售計劃；缺乏訂單審查程序；銷售人員的過度銷售行為。通過開拓新客戶、發(fā)掘新市場、將庫存向其他客戶疏導(dǎo)使產(chǎn)品積壓問題得以解決；通過加強(qiáng)市場宣傳、邀請客戶參觀企業(yè)等方式化解客戶的不信任。機(jī)制方面應(yīng)檢討：銷售行為的規(guī)范管理；就合理訂單方面的銷售培訓(xùn)；制定合理的銷售計劃；訂單審查機(jī)制等。

B、通過“趟水效應(yīng)”促進(jìn)結(jié)果產(chǎn)生

1、未起作用的“趟水效應(yīng)”

由于沒有采取某行動，或該行動力度不足導(dǎo)致沒有達(dá)到預(yù)期效果。

案例4：銷售不佳的區(qū)域市場

在任品牌經(jīng)理時，對于某產(chǎn)品品類在某地區(qū)市場銷售不佳的原因進(jìn)行分析。從銷售報表上反映出該地區(qū)的鋪貨率不高，與當(dāng)?shù)刂饕藛T溝通的結(jié)論是該產(chǎn)品品類在該地區(qū)的市場接受度不佳。通過實地訪問，對經(jīng)銷商和零售通路進(jìn)行了拜訪，發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷商反映未聽說有該產(chǎn)品。以后采取一些措施，通過對該品類的市場鋪貨力度的加強(qiáng)，使該品類成為該地區(qū)產(chǎn)品系中銷售最佳的類別之一。

分析：在這個案例中的過渡因子是銷售人員提升鋪貨率的努力不夠（沒有“趟水”）。該事件的關(guān)鍵是通過實證研究發(fā)現(xiàn)真正的趟水因子，如果錯誤地認(rèn)為問題產(chǎn)生的根源是在市場接受差，無疑喪失了應(yīng)得的市場機(jī)會。為提升鋪貨率努力的機(jī)制方面的解決方案為：通過新品類上市培訓(xùn)使銷售人員明確產(chǎn)品利益、客戶拜訪計劃和監(jiān)督機(jī)制、銷售人員的激勵措施、通過促銷支持降低推銷難度等。

2、發(fā)掘正向的“趟水效應(yīng)”

“他山之石，可以功玉?！苯栌闷渌恕⑽锘蚴录闹群陀绊懥?，達(dá)到某個期望的結(jié)果。

案例5：農(nóng)夫山泉——“這一刻，有點甜”

“農(nóng)夫山泉，有點甜?！痹谠S多消費者的心目中印象深刻。2003年，借中國宇航員首次飛上太空，農(nóng)夫山泉推出新的廣告語“這一刻，有點甜”，重溫了消費者對原口號的記憶，也使農(nóng)夫山泉與中國人飛上太空的事件結(jié)合了起來。

分析：這個案例中的過渡因子是中國人首次太空飛行的事件。農(nóng)夫山泉巧妙地將這一因子與其產(chǎn)品的共通情結(jié)——“有點甜”相結(jié)合，從而通過加載過渡因子，在產(chǎn)品利益訴求的基礎(chǔ)上附加了情感利益，促進(jìn)品牌記憶和品牌忠誠。

三、利用“趟水效應(yīng)”解決現(xiàn)實問題

1、“趟水效應(yīng)”分析法在結(jié)果已經(jīng)產(chǎn)生的事件中的應(yīng)用

對于已經(jīng)產(chǎn)生結(jié)果的事件，“趟水效應(yīng)”分析是從結(jié)果分析和過程分析發(fā)現(xiàn)過渡因子，尋找過渡因子產(chǎn)生的原因，從而獲得新的解決方案，具體步驟如下：

1)將事件的整個過程進(jìn)行梳理，并將初始狀態(tài)、過程和結(jié)果狀態(tài)進(jìn)行說明。以“銷售不佳的區(qū)域市場”案例為例：

初始狀態(tài)：新品類上市

過程狀態(tài)：銷售人員面向顧客的銷售過程

結(jié)果狀態(tài)：鋪貨率較低，銷售不佳

2)對于結(jié)果和產(chǎn)生結(jié)果的過程進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)可能導(dǎo)致問題產(chǎn)生的過渡因子

結(jié)果分析：市場不接受是導(dǎo)致鋪貨率低和銷售不佳的可能原因

過程分析：造成結(jié)果產(chǎn)生的原因的過渡因子是在銷售努力、產(chǎn)品、商家態(tài)度，可能是產(chǎn)品利益不明確、營銷推廣不足、商家無信心，也可能在于銷售人員的銷售技能或其他不確定的因素

3)通過實證找到真正的過渡因子

發(fā)現(xiàn)過渡因子：通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)銷售人員的努力程度是主要原因

過渡因子產(chǎn)生的原因：新品類上市，宣傳推廣不足，缺乏促銷支持，銷售人員信心不足；銷售人員對產(chǎn)品利益缺乏認(rèn)知；在初期失敗后主觀放棄嘗試

4)提出解決方案

解決方案：新品類上市培訓(xùn)、銷售激勵、一定的促銷支持、加強(qiáng)客戶拜訪

5)檢討作業(yè)機(jī)制方面的問題

結(jié)果產(chǎn)生的原因是未形成有效的作業(yè)機(jī)制，對于計劃中考慮未盡的因素在以后的工作中加以充分考慮

機(jī)制分析：鋪貨率的調(diào)研統(tǒng)計有助于分析問題，到市場中實證研究解決問題的方式應(yīng)加以推廣；銷售管理環(huán)節(jié)存在疏漏；相應(yīng)的銷售激勵措施；新品類上市的培訓(xùn)工作不容忽視

2、“趟水效應(yīng)”分析法在事前的應(yīng)用

在事前采用“趟水效應(yīng)”分析方法，首先要明確所期望的結(jié)果，然后盡可能多的找到導(dǎo)致結(jié)果產(chǎn)生的過渡因子，最后篩選出合理的過渡因子。以對于某房地產(chǎn)項目銷售過程中出現(xiàn)的有效客戶量不足為例說明：

1）描述初始狀態(tài)和期望的結(jié)果

初始狀態(tài)：房地產(chǎn)銷售，前期客戶資源基本挖掘殆盡，新客戶積累不足

目標(biāo)結(jié)果狀態(tài)：積累120位新客戶，實現(xiàn)30%的銷售

2）羅列導(dǎo)致結(jié)果產(chǎn)生可能使用的過渡因子

媒體廣告擴(kuò)大宣傳

區(qū)隔營銷，在目標(biāo)客戶經(jīng)常光顧場所的宣傳推廣

派銷使散發(fā)宣傳單

老客戶介紹新客戶獎勵等

3）通過分析比較篩選，最終確定導(dǎo)致結(jié)果產(chǎn)生的合理的過渡因子

對于各選項產(chǎn)生的效果、發(fā)生的費用、附帶的良性或負(fù)面影響進(jìn)行綜合分析，最終確定采用單個或多個組合的過渡因子。

過渡因子：主流媒體廣告；高尚餐廳促銷；老客戶介紹新客戶獎勵等

4）規(guī)避負(fù)向過渡因子的產(chǎn)生

明確不期望的目標(biāo)，羅列導(dǎo)致不期望結(jié)果產(chǎn)生的過渡因子，通過正向過渡因子加以規(guī)避。如在該案例中：

不期望的結(jié)果：執(zhí)行的結(jié)果不盡人意

a、報紙廣告不能達(dá)到預(yù)期的客戶積累數(shù)量目標(biāo)

b、餐廳推廣關(guān)注率低

產(chǎn)生不期望結(jié)果的過渡因子：

a、營銷策略不清晰，未能將目標(biāo)和意圖明確傳達(dá)設(shè)計人員，創(chuàng)意表現(xiàn)欠佳

b、策劃人員與促銷執(zhí)行人員溝通不足，對執(zhí)行細(xì)節(jié)考慮不周

規(guī)避過渡因子產(chǎn)生的解決方案：

a、明確營銷定位和營銷策略，與設(shè)計人員進(jìn)行充分溝通，頭腦風(fēng)暴創(chuàng)意會等；

c、策劃人員對于活動方案細(xì)節(jié)的充分考慮，與促銷執(zhí)行人員在整體方案和執(zhí)行細(xì)節(jié)上的充分溝通

5）檢討工作機(jī)制

對于創(chuàng)意產(chǎn)生的過程、方案執(zhí)行等進(jìn)行分析，從機(jī)制的角度審視工作模式和創(chuàng)意激發(fā)方法調(diào)整的必要性。如：

第9篇：餐廳推廣策劃方案范文

圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但是在東方，圣誕節(jié)已經(jīng)流行成為一個非常浪漫的節(jié)日了，下面是小編給大家?guī)淼氖フQ節(jié)活動主題策劃，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!

2020圣誕節(jié)主題活動方案(一)

圣誕節(jié)即將來臨，根據(jù)往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天反映十分熱烈，場面異?；鸨＝衲晔フQ節(jié)為了讓顧客體會到酒吧獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比以往更具節(jié)日氣氛，并在裝飾和布置上突出新穎和獨特，加大廣告宣傳力度，達(dá)到經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，程度的達(dá)到良好的社會效應(yīng)，初擬布置及策劃方案如下：

一、圣誕節(jié)酒吧的布置及裝飾

1、正方、側(cè)門玻璃上貼圣誕裝飾畫，門弧型頂圍吊旗等。

2、領(lǐng)位臺區(qū)域：背景裝飾大圣誕快樂字貼。領(lǐng)位臺用小吊旗裝飾臺邊。

3、領(lǐng)位臺等位區(qū)：裝飾3米高圣誕樹，纏繞裝飾彩燈，懸掛滿圣誕裝飾物品。

4、大廳的燈光布置，要有節(jié)日氣氛(可掛些星星形狀的串燈)。

5、柱子，墻面粘貼圖象。

6、屋頂區(qū)域采用吊頂裝飾，屋頂無裝飾區(qū)域采用放射狀彩旗裝飾。

7、圣誕老人或1米以上奧運福娃放于門口。

二、圣誕節(jié)主題活動安排建議

1、背景音樂播放圣誕快樂歌(玲兒響叮當(dāng))，或鋼琴曲演奏。

2、平安夜贈送客人果盤以示平安。

3、等候區(qū)廳內(nèi)可放些各種水果及糖果，以示節(jié)慶氛圍。

4、圣誕老人中途進(jìn)包廂傳統(tǒng)式派送小禮品，并送上量販KTV對客人的祝福語。

5、由圣誕老人每個包房扔撒糖果和夜光棒，并噴液體彩帶作氣氛。

6、娛樂捆綁式套餐服務(wù)。

7、提供立刻拍照留影服務(wù)。

8、包廂地面采用小氣球鋪滿地面，讓客人嘗試爆破的感覺，也會有新穎的視覺，也可在氣球內(nèi)裝有禮品小字條或猜謎有獎字條等。

9、圣誕節(jié)可安排抽獎活動，22：00左右由服務(wù)生通知開始抽獎，請客人派一代表參加。

三、酒吧整體氣氛布置

1、各營業(yè)區(qū)工作人員佩帶圣誕帽為客人服務(wù)。

2、安排圣誕老人發(fā)放禮品。

3、20號之前，做好布置及各項準(zhǔn)備，讓顧客提前感受節(jié)日氣氛。

活動目的：

1、加強(qiáng)xx的銷售力度，提高營業(yè)收入;

2、強(qiáng)化xx的知名度、美譽度，提升山莊的品牌。

活動形式：

1、廣告推廣：制作圣誕賀卡、圣誕宣傳單，用于郵寄客戶和派發(fā)。

2、顧客禮品贈送，圣誕帽，圣誕賀卡。

活動內(nèi)容：以歡樂的形式展開，以狂歡的節(jié)目推動圣誕的氣氛，再輔助以抽獎活動，圣誕節(jié)祝愿活動，勢必把活動開展得有聲有色，有滋有味。

2020圣誕節(jié)主題活動方案(二)

一、整體策劃：

1、活動時間2、目標(biāo)定位3、活動主題4、活動目的5、廣告文案及宣傳6、活動內(nèi)容：(a、場景布置b、促銷活動c、活動安排表現(xiàn)形式f、經(jīng)費預(yù)算)

2、活動時間：12月23日(星期日)—1月2日(星期三)

說明：每年的12月25日，是徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。

3、目標(biāo)定位：政府部門領(lǐng)導(dǎo)及親屬、企業(yè)團(tuán)體及個人、商務(wù)客人、白領(lǐng)及其以上中高消費水平人群;

4、活動主題：廣告語---繽紛圣誕，歡聚xx!Can you fee lthe love tonight今夜你能感到我們的愛…

5、活動目的：提高酒店的知名度、指名度和美譽度，維持原有顧客，增加潛在消費群。達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，程度的達(dá)到良好的社會效益。

6、廣告文案：

A.親情篇：

一家三代(口)圍坐在圣誕桌旁，暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭，一種溫馨的家庭氛圍下，每個人都有了家的感覺，心靈有了停泊的港灣，彼此眷戀的望著對方，深情地發(fā)自內(nèi)心最柔軟的聲音：“Canyoufeelthelovetonight…今夜你能感到我的愛”

B.友情篇：

偶爾的繁忙，并不代表遺忘;圣誕的到來，愿我的朋友心情蕩漾;未曾到達(dá)的問候這次一并補上，所有的祝福統(tǒng)統(tǒng)凝聚在今晚，圣誕夜來自友情的“愛”縈繞在您的身旁—Canyoufeelthelovetonight.

C.愛情篇：

因為有你，我的生命里有了安定和緩慢“執(zhí)子之手，與子偕老的海誓山盟。隨著圣誕老人乘坐的由馴鹿拉著的雪橇，從挪威到這里留下深深的雪痕，一直向著更遠(yuǎn)的地方延伸著…當(dāng)圣誕雪花漫天飄零的時候，但愿我們都永遠(yuǎn)都保持著能夠融化美麗雪花的溫暖微笑，而此時此刻我要做的是：今晚讓你感受到我的愛，Canyoufeelthelovetonight…

二、活動內(nèi)容：

一)場景布置：

A.門口：

一迎賓員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘MerryChristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)圣誕糖果。

B.大堂：

中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

C.玻璃門窗：

貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等

D.服務(wù)員：

頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的酒店的特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

E.過道：

用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。

二)圣誕氛圍營造

A、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。

B、大唐陳列各種圣誕禮品，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂

三、促銷活動：

訂餐送手套，訂餐滿800元，憑發(fā)票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還可藏有小禮物。

操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。

注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

四、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾;

1、主景點布置：

酒店整體氣氛布置：

整個酒店安排一名圣誕老人在各個區(qū)域發(fā)禮品。

1、大廳內(nèi)

在大廳內(nèi)大堂副理桌旁空地擺設(shè)一棵三米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹，高大氣派，渲染氛圍，烘托節(jié)日氣氛。酒店員工一律穿著戴圣誕禮帽，包括門口的服務(wù)人員。

2、餐廳：客梯口安排禮儀小姐穿著圣誕裙裝，將客人帶到指定的就餐廳大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物

3、禮品：主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計禮品費用1500元.

2、活動會場布置

(1)燭光晚宴：(情侶卡)

時間：2019年12月24日18：00——21：00

地點：一樓xx

餐桌布置：大紅的桌布、擺放著圣誕蠟燭，香檳(自費)，鮮艷的圣誕花，閃耀的燭光，以烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。按西餐形式布置以套餐形式推廣。

規(guī)模：20——50人

內(nèi)容：燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價：88元/張。168元/2人套票

(含圣誕大餐+標(biāo)準(zhǔn)飲料+幸運抽獎)、(會場布置所需物品由采購部跟進(jìn))

推銷：先由客戶經(jīng)理及部門經(jīng)理在拜訪客戶時

(2)平安夜，狂歡夜自助大餐

時間：2019年12月24日18：00——19：30

地點：xx會議中心

規(guī)模：280人

內(nèi)容：大型自助餐(美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹……，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)

綜藝節(jié)目演出

(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

(2)集體參與游戲項目：

“圣誕舞會”：

自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯滿目的世界風(fēng)味佳肴，更有香濃地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的酩悅香檳……讓您在“歡騰的**”，盡享“繽紛的圣誕”。

“圣誕歡歌”：

小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈…還有時下小朋友歡迎的哈利.波特、蜘蛛俠、咸蛋超人等等的裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈(大人們也可以參與到其中來，一同迎接新年的到來)

(活動中提供專業(yè)攝影，保證技術(shù)和質(zhì)量，屬自費項目，即客人可花錢購買相片)

抽獎活動(獎品主要以酒店的客房、餐券為主，且必須在下次消費時才能使用，以形成一種可持續(xù)發(fā)展的節(jié)慶活動)

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

票價：以提高票價，控制人數(shù)為原則。

二樓**會議中心：288元/張兒童票半價(含圣誕大餐+標(biāo)準(zhǔn)飲料+幸運抽獎)

五、圣誕節(jié)各項工作倒計時

1、11月10日——11月30日籌集聯(lián)系

2、11月5日大堂廣告到位.

3、11月10日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

4、12月1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾。

5、各部門11月2日開始賣圣誕票。

6、12月6日景點布置完畢。

7、12月8日送賀卡。

8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。

10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位。

11、12月24、25日作好晚會各項工作。

六、經(jīng)費預(yù)算：

禮品獎勵：

特等獎：1名：數(shù)碼相機(jī)1部-----2000元

一等獎：1名：贈冷暖空調(diào)一個價值1800元

二等獎：2名：贈豪華套房一晚價值1500元

三等獎：3名：月光寶盒MP4一臺價值800元

四等獎：8名：各獎行政標(biāo)準(zhǔn)間一晚價值758元

五等獎：5名：各獎豪華標(biāo)準(zhǔn)間一晚價值598元

六等獎：6名：各獎廚房八件寶價值198元

七等獎：7名：各獎電動圣誕老人一個價值88元

紀(jì)念獎：50名：各獎當(dāng)晚福利彩票一注

所缺圣誕物品的采購：2000元

演出公司費用：10000元

獎品開銷：7000元

餐飲成本(含酒水)：19000元

整體開銷合計：38000元

預(yù)計銷售額：80640

七、效果評估預(yù)測：

xx年圣誕節(jié)即將來臨，根據(jù)往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈，場面也異?；鸨?。今年圣誕節(jié)為了讓人們體會到xx大酒店的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新，突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，提高酒店的知名度、指名度和美譽度，維持原有顧客，增加潛在消費群。達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，程度的達(dá)到良好的社會效益。

2020圣誕節(jié)主題活動方案(三)

一、活動背景：

西方人以紅、綠、白三色為圣誕色，圣誕節(jié)來臨時家家戶戶都要用圣誕色來裝飾，其隆重程度，類似于中國的春節(jié)。

由圣誕節(jié)演繹而來的：

圣誕帽、圣誕卡、圣誕愿望、圣誕歌、圣誕劇、圣誕樹、圣誕雪花、圣誕襪、圣誕禮物、圣誕雪花、圣誕老人、圣誕鈴鐺、圣誕結(jié)、圣誕彩星、圣誕蠟燭、圣誕結(jié)、圣誕大餐(火雞、啤酒)、圣誕松環(huán)

二、活動目的：

1、社區(qū)景觀展現(xiàn)，發(fā)展商實力展示，提升項目的知名度與美譽度。

2、聚集人氣，吸引潛在消費群的目光，促進(jìn)樓盤銷售進(jìn)度。

3、活躍小區(qū)氛圍，形成小區(qū)業(yè)主間及其與發(fā)展商間的親近感。

4、通過業(yè)主的口碑，帶動更多的潛在客戶。

三、活動主題：

首選主題：

情濃繽紛圣誕狂歡五彩錦繡

備選主題：

狂歡圣誕鬧今宵

激情圣誕齊動員

樂結(jié)圣誕情系錦繡

四、活動地點：售樓部庭前廣場

五、活動時間：12月25日19：00—22：00

六、宣傳計劃：

1、戶外廣告(通過橫幅、燈旗、彩旗、戶外廣告牌、車體廣告等方式釋放錦繡舉辦圣誕活動的信息)

2、邀請函(向小區(qū)業(yè)主及意向客戶發(fā)送邀請函)

3、電 話邀約或手機(jī)短信邀約。(銷售人員向預(yù)留資料的意向客戶電 話邀請參與活動，通過手機(jī)短信發(fā)送活動信息。)

4、口碑傳播。(實現(xiàn)銷售人員間的口頭傳遞，業(yè)主間的口頭傳遞。)

七、參與人員：

1、嘉賓：

A、小區(qū)業(yè)主

B、意向客戶或潛在客戶

2、工作組人員：

A、保安

B、司儀、節(jié)目表演相關(guān)人員

C、xx工作人員

八、活動內(nèi)容

A、采摘圣誕帽許下圣誕愿

B、全家齊動員歡樂連連連

C、動物齊上陣智慧碰碰碰

D、繽紛投手滿載而歸

E、傾情獻(xiàn)禮獎項迭出

F、圣誕舞會狂歡今宵

九、活動流程

17：30-18：30工作人員到場，并著手檢查活動準(zhǔn)備工作。

18：30-19：00咨詢接待處開始工作。

嘉賓陸續(xù)到場領(lǐng)取活動券。

播放圣誕歌曲(如《平安夜》《圣誕鐘聲》《天使歌唱在高天》《幻想當(dāng)年時光夜半》《鈴鐺兒響叮當(dāng)》等)

19：00-21：00圣誕節(jié)目表演。(故事劇表演、時裝表演秀、舞臺趣味游戲等)中間穿插圣誕老人獻(xiàn)禮及抽獎活動。

司儀引導(dǎo)人們憑活動券領(lǐng)帽許愿，參加各項趣味活動

19：00-22：00憑活動券到咨詢接待處，兩名“圣誕老人”開始發(fā)放圣誕帽，“小丑”向人們發(fā)放圣誕卡片。

各類趣味活動開放。

21：00-22：00圣誕舞會

22：00活動結(jié)束，做好人員的結(jié)送與疏散工作。

現(xiàn)場清理。

2020圣誕節(jié)主題活動方案(四)

一、活動目的和背景

本次房地產(chǎn)開盤活動初定時間為20XX年12月19日，星期六。從20xx年度至今年x月份在xx酒店項目的推廣，再加上x月下旬開始的媒體推廣到現(xiàn)在，xx在市場上已經(jīng)具有一定的知名度，通過媒體推廣和銷售接待，客戶群對項目的了解已經(jīng)趨于成熟，同時根據(jù)從x月6日到現(xiàn)在的項目銷售情況統(tǒng)計說明，項目的已放號客戶群中準(zhǔn)客戶所占比例較大，預(yù)計到開盤前夕，項目放號量將會持續(xù)增加，因此開盤活動的市場背景條件應(yīng)該說是比較成熟的，同時通過一段時間的推廣，項目也已到了必須開盤的時候，再推遲勢必會造成客戶的流失。

房地產(chǎn)開盤活動緊緊圍繞銷售為中心，通過一系列的包裝等工作，在開盤后兩天內(nèi)爭取達(dá)到30~40%的成交率，同時將xx的市場知名度和美譽度擴(kuò)大化，為一期項目的銷售成功和今后二期的推廣、銷售打下堅實的基礎(chǔ)。

二、活動時間

20xx年12月25日(星期六)

三、活動地點

xx項目銷售中心現(xiàn)場

四、主題思路定位

強(qiáng)調(diào)氛圍突出品位提升檔次有條不紊圓滿成功

1)通過開盤當(dāng)天在周邊及現(xiàn)場的包裝和慶典活動，給項目渲染出濃烈的喜慶氛圍，突出表現(xiàn)項目的開盤盛典。

2)通過在售房部現(xiàn)場的包裝和水酒供應(yīng)，工作人員的細(xì)微服務(wù)來突出表現(xiàn)項目的品位和檔次，讓到來的客戶都能從現(xiàn)場感受到一種尊貴感和榮譽感。

3)通過合理的區(qū)域劃分，有效的活動流程安排，現(xiàn)場工作人員工作職責(zé)的合理分配以及對客戶關(guān)于選房、購房流程的講解和傳達(dá)，有條不紊地對開盤當(dāng)天的現(xiàn)場人流人群進(jìn)行有效合理的控制，以使整個項目現(xiàn)場感覺有次序、有、層次，整個項目現(xiàn)場有條不紊。

4)通過一系列的工作輔助，最重要的是在銷售過程中抓住客戶心理，充分利用好銷控掌握的方法，以置業(yè)顧問來積極調(diào)動購房者的迫切心態(tài)，以使之達(dá)到成交，簽定相關(guān)合約。

五、開盤活動現(xiàn)場規(guī)劃布置方案

1)現(xiàn)場布置

A在售樓部立柱前根據(jù)場地尺寸搭建半米高上下舞臺一個，后設(shè)背景板(雙面)，舞臺兩邊用花籃裝飾。附設(shè)一個用鮮花包扎的講臺，以作嘉賓發(fā)言及領(lǐng)導(dǎo)致辭用，整個舞臺主要用做剪彩以及主持、發(fā)言用途。

B售樓部東北角面塔南路與新安路交匯處設(shè)彩虹門一個，汽柱兩個分別立在彩虹門兩端。鞭炮氣球8串，花籃若干，禮炮18門，舞臺下用花扁、花架裝飾，售樓部入口設(shè)紅色地毯，售樓部前廣場設(shè)空飄若干。

C舞臺前設(shè)坐椅兩排，20個位置左右，供嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)使用。

2)外圍道路布置

A塔南路兩側(cè)按排號活動期間方案設(shè)計，插上彩旗。

B項目工地臨塔南路一側(cè)安置空飄若干。

C在塔南路進(jìn)入售樓部路口處設(shè)空飄兩個，以達(dá)到吸引人流，車流，指引來賓，宣傳開盤的作用。

3)售樓部分區(qū)布置及其他布置

A售樓部內(nèi)部分為4個區(qū)域

a、選房區(qū)：主要用做通知到的放號客戶在該區(qū)域通過銷售人員的二次講解和價格預(yù)算，進(jìn)行選房，確定房號，并簽署相關(guān)協(xié)議。

b、簽約區(qū)：主要用做已經(jīng)選好房的客戶在該區(qū)域簽定認(rèn)購書、繳納房款定金，履行相關(guān)手續(xù)。

c、展示區(qū)：主要用作未通知到選房的客戶參觀沙盤和模型，索取資料，戶型圖，在選房前有個心理準(zhǔn)備。

d、休息區(qū)：原洽談區(qū)位置，主要用作客戶逛累了之后臨時休息用。注：選房區(qū)與簽約區(qū)設(shè)在同一區(qū)域，意向性劃分。

B其他區(qū)域

a、活動區(qū)：售樓部門口廣場，用作開盤活動、剪彩等，同時作主要的包裝區(qū)域。

b、休閑區(qū)：用作舞獅表演及客戶觀賞表演的區(qū)域。

4)新客戶排號臺：設(shè)在售樓部入口右側(cè)，立柱之后，用作新客戶臨時排號之用，同時也用作臨時室外咨詢臺之用。

2020圣誕節(jié)主題活動方案(五)

促銷主題：在圣誕的日子里，讓我們再美一點，再靠近一點

1、平安夜，贈您“平安果”

親愛的顧客朋友：

圣誕節(jié)到了!本院院長攜全體員工，愿您圣誕節(jié)平安健康。

在圣誕節(jié)期問，本院特舉辦“平安夜感謝您對本院多年來的大力支持，并祝，送平安果”活動。即圣誕節(jié)當(dāng)天消費的顧客將獲贈送的“平安果”(蘋果)。顧客也可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

(圣誕節(jié)平安夜是一個很親情的夜晚，同時也是改善美容院形象的好時機(jī)。借此機(jī)會，美容院可以把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，賦予一個普通蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。同時，充滿溫馨、祝福的平安卡片也帶著美容院對顧客的一份感謝和一份祝福!)

2、圣誕老人送出的神秘禮物

凡是平安夜走進(jìn)xx美容院的所有顧客，均有機(jī)會獲得圣誕老人的親睞，圣誕老人會隨即送出神秘大禮若干，凡是被圣誕老人光顧過的顧客，當(dāng)天在美容院所有消費全部享受半價優(yōu)惠(根據(jù)自己的店面情況而定)。同時可以獲得圣誕老人的新年祝福，保佑您在新的一年里身體健康，萬事如意。

——具體操作——

活動時間：2019年12月X日-X日(寫明活動時間，建議把時間定在圣誕節(jié)的前一周或前三天，以及活動截止時間定為圣誕節(jié)當(dāng)日)

地點：xxx(詳細(xì)寫明美容院的地址)

圣誕背景音樂：《雪絨花》、《鈴兒響叮當(dāng)》、《平安夜》等。

圣誕節(jié)活動道具：

美容院要擺設(shè)與圣誕節(jié)主題相關(guān)的飾品，如圣誕樹(一棵或多棵)、圣誕彩燈多串、主題橫幅幾條、彩帶、禮品包裝襪子、圣誕帽、彩色小氣球、活動宣傳單、小蝴蝶結(jié)等等。另外，要準(zhǔn)備圣誕老人的服裝一套，活動當(dāng)日安排人員假扮圣誕老人派發(fā)禮品，全體美容院員工都要在活動期間佩帶圣誕帽子，營造圣誕氣氛。

圣誕節(jié)活動宣傳：

1、提前宣傳，限量促銷一定要把活動的宣傳海報提前散發(fā)，對時間進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，同時限量，人們需要進(jìn)行排隊等候換購，自然顯得人氣極旺，也會產(chǎn)生從眾或跟風(fēng)效應(yīng)，引起搶購，活動效果可想而知。

2、加強(qiáng)促銷員培訓(xùn)，篩選有質(zhì)量客戶。對促銷人員嚴(yán)格培訓(xùn)，讓她們在活動期間要關(guān)注到店顧客，要千方百計把顧客變成美容院的會員。