旅游文化課程精選(九篇)

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第1篇：旅游文化課程范文

海南省位于中國的南端，海南具有得天獨(dú)厚的地理位置，是移民匯集，文化交匯的地區(qū)。旅游文化特色豐富。海南旅游文化如黎族文化，擁有文化遺存，如船型屋，橄欖形建筑。黎族的紡織黎錦等，其中8項(xiàng)以上已列入我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝，昌江黎族泥條盤筑法制陶技術(shù)，黎族樹皮制作技藝等；海南除了黎族文化,還有絲路文化、海南的宗教文化、早期南海漁民的闖海文化、紅色娘子軍的紅色文化、以及海南衛(wèi)星發(fā)射基地的航天文化等。在海南博物館展示著市井街、黎村苗寨、大象谷、歡樂廣場、體驗(yàn)館、觀音廟、媽祖廟等。古樸、典雅、精致、厚重的各色主題雕塑將布置在古道的不同地點(diǎn)，沿線區(qū)域還擁有黎錦、刺繡、蠟染等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等。

二、海南國際旅游島動(dòng)漫吉祥物的發(fā)展凸顯文化內(nèi)涵

海南國際旅游島吉祥物的產(chǎn)生歷程來看，歷來的吉祥物應(yīng)該具有鮮明的外在特征，同時(shí)主要特征要能突出的表達(dá)海南國際旅游島的城市內(nèi)涵。比如海南的科技內(nèi)涵或者人文自然風(fēng)等內(nèi)涵，并且在經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)價(jià)值等方面發(fā)揮越來越重要的作用。旅游文化應(yīng)該貫穿海南動(dòng)漫吉祥物設(shè)計(jì)的理念始終，并且將海南國際旅游島的多元文化得以詮釋。通過傳遞海南國際旅游島合作，健康等人與自然和諧相處的愿景，突顯出海南的社會(huì)價(jià)值。動(dòng)漫吉祥物在海南國際旅游島的建設(shè)浪潮中也得到逐步的發(fā)展，如第十三屆，海南島歡樂節(jié)在海南省屯昌縣舉行，吉祥物設(shè)計(jì)以“屯昌黑豬”、“屯昌黃雞”和“梅花鹿”為原型，形象可愛，積極健康，體現(xiàn)出不同文化背景、不同性別和年齡段人群的普遍認(rèn)同；反映第十三屆中國海南島歡樂節(jié)的理念和精神；具備靈活性和商業(yè)開發(fā)價(jià)值，適用于各種尺寸；創(chuàng)意原理令人信服，能使其故事化和人格化。凸顯歡樂節(jié)“文明提升素質(zhì)、歡樂促進(jìn)發(fā)展”思想，塑造海南 “陽光海南、度假天堂”的旅游形象，體現(xiàn)歡樂節(jié)“歡樂、喜慶、文明、和諧”的氛圍。

三、旅游文化元素在動(dòng)漫吉祥物設(shè)計(jì)中的重要作用

海南動(dòng)漫吉祥物相繼推出，并在海南國際旅游島的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等多個(gè)領(lǐng)域的傳播中發(fā)揮著重要作用，海南旅游城市的知名度、美譽(yù)度正在提升。旅游文化元素在動(dòng)漫吉祥物設(shè)計(jì)中起到重要的作用，旅游文化增加了設(shè)計(jì)的動(dòng)漫吉祥物的文化內(nèi)涵，動(dòng)漫吉祥物只有和文化結(jié)合，才能增強(qiáng)吉祥物設(shè)計(jì)的歷史感。才能得到更多的人民群眾去認(rèn)可。將旅游文化應(yīng)用于現(xiàn)在動(dòng)漫吉祥物設(shè)計(jì)中，使得人們?cè)跐撘庾R(shí)中有著積極的引導(dǎo)作用。對(duì)于海南動(dòng)漫吉祥物的設(shè)計(jì)，我們要以發(fā)展的眼光去看待，突出海南的民族風(fēng)格以及旅游文化的體現(xiàn)。應(yīng)該融入海南旅游文化元素的研究和再利用，使得海南的吉祥物設(shè)計(jì)更具旅游文化特質(zhì)以及文化信息。

四、動(dòng)漫吉祥物設(shè)計(jì)中體現(xiàn)旅游文化中存在的問題以及對(duì)策

第2篇：旅游文化課程范文

一、明確《旅游文化》應(yīng)用型課程定位

在社會(huì)發(fā)展新常態(tài)、旅游業(yè)發(fā)展新形勢(shì)下，提高應(yīng)用型高等教育旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量是落實(shí)《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020）》和國家旅游局“515戰(zhàn)略”的重要環(huán)節(jié)。黨的十八屆三中全會(huì)明確加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合，培育高素質(zhì)和技能型應(yīng)用人才。2015年1月22日，全國教育工作會(huì)議部署推進(jìn)地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展，深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革。以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主要辦學(xué)目標(biāo)的高等院校，其專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)模式、課程設(shè)置等都圍繞該定位，幫助樹立學(xué)生科學(xué)的旅游觀，在旅游活動(dòng)中做到有責(zé)任感、道德感和審美情操，并為旅游業(yè)培養(yǎng)貯備力量是應(yīng)用型本科院校旅游管理類專業(yè)不可推卸的義務(wù)和責(zé)任。明確課程定位在人才培養(yǎng)過程中的價(jià)值與功用是應(yīng)用型人才培育面臨的現(xiàn)實(shí)問題?！堵糜挝幕纷⒅貙W(xué)生專業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)，以社會(huì)實(shí)際需求和職業(yè)培養(yǎng)為課程定位導(dǎo)向。一方面既要關(guān)注學(xué)生系統(tǒng)的知識(shí)理論學(xué)習(xí)，為學(xué)生今后的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，要求學(xué)生掌握旅游文化研究的相關(guān)理論與經(jīng)典案例，理解中國旅游歷史文化、建筑文化、聚落文化、宗教文化、民俗文化、飲食文化等相關(guān)旅游文化現(xiàn)象，掌握旅游文化的特征與功能，適當(dāng)增加旅游跨文化交流方面的教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生從文化學(xué)、社會(huì)學(xué)、歷史學(xué)和人類學(xué)的角度來看待旅游文化。另一方面，關(guān)注學(xué)生專業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)，盡可能提高學(xué)生對(duì)行業(yè)發(fā)展和職業(yè)需求的適應(yīng)能力，課程定位瞄準(zhǔn)長三角地區(qū)旅游市場對(duì)應(yīng)用型人才的迫切需求，適當(dāng)擴(kuò)大和提升區(qū)域旅游文化教學(xué)的廣度和深度。課程學(xué)習(xí)中強(qiáng)化專業(yè)能力和職業(yè)相關(guān)技能訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)本科教育中職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維、學(xué)習(xí)能力、人際交往能力、職業(yè)表達(dá)能力等綜合素質(zhì)培養(yǎng)，并引導(dǎo)學(xué)生通過社會(huì)實(shí)踐強(qiáng)化知識(shí)服務(wù)地方社會(huì)的能力。

二、確立人才培養(yǎng)目標(biāo)，凸顯以能力培養(yǎng)為導(dǎo)向

在教學(xué)理念中強(qiáng)調(diào)學(xué)生主體作用，注重對(duì)學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新思維能力培養(yǎng)。以PBL教學(xué)方式貫穿教學(xué)內(nèi)容組織和課程教學(xué)中，改變灌輸式的單一教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生積極性，尊重學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生將理論知識(shí)運(yùn)用于分析現(xiàn)實(shí)問題的能力。結(jié)合章節(jié)內(nèi)容設(shè)置延伸式問題，主要有：歷史文化與旅游文化的區(qū)別有哪些？中國古建筑與西方古建筑文化內(nèi)涵分別有哪些？中國飲食文化中的傳統(tǒng)文化思想有哪些？環(huán)巢湖山水文化的旅游資源開發(fā)調(diào)查及分析。搜集民俗文化與旅游開發(fā)的成功案例，并分析其成功原因。安徽境內(nèi)宗教傳播的可視化遺存有哪些？這些問題供學(xué)生課后思考，并在下一輪分章總結(jié)時(shí)分小組討論，然后將分小組討論結(jié)果納入過程性評(píng)價(jià)作為期末學(xué)生成績?cè)u(píng)定的依據(jù)之一。以賽促學(xué)，突出創(chuàng)新能力、個(gè)性化思維方式、自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)。后現(xiàn)代主義教育理論強(qiáng)調(diào)學(xué)生個(gè)性發(fā)展，因材施教。教學(xué)中結(jié)合學(xué)生興趣與特長，引導(dǎo)學(xué)生以比賽、項(xiàng)目為中心，獨(dú)立思考尋求完成任務(wù)的方法，靈活運(yùn)用第一課堂和第二課堂，增強(qiáng)師生和生生互動(dòng)，提高學(xué)習(xí)效果。鑒于此，可以利用本學(xué)期舉辦的紅色旅游線路設(shè)計(jì)大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、安徽茶文化創(chuàng)新大賽、國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等平臺(tái)，以賽促學(xué)，以賽促教，達(dá)到教學(xué)效果的最優(yōu)和教學(xué)質(zhì)量的最佳。采用多樣化教學(xué)方法。課堂中多采用啟發(fā)式、案例分析、分組討論、模擬情景等教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)參與意識(shí)，在分組討論中通過思考和辯論將基礎(chǔ)文化知識(shí)內(nèi)化為修養(yǎng)素質(zhì)，鍛煉學(xué)生分析解決問題能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。旅游文化的許多主題模塊,如“民俗文化”、“建筑文化”、“山水文化”、“飲食文化”等，只憑傳統(tǒng)的教學(xué)手段很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。如果能夠恰當(dāng)、巧妙、靈活地運(yùn)用多媒體，使用教學(xué)課件、播放教學(xué)VCD等手段，通過圖片、圖像、聲音使抽象的概念例證化、具體化，能夠吸引學(xué)生注意力，將會(huì)更好地提高教學(xué)效果。

三、調(diào)整課程內(nèi)容，融入地方旅游文化

第3篇：旅游文化課程范文

 

旅游作為一項(xiàng)文化型的經(jīng)濟(jì)事業(yè)和經(jīng)濟(jì)型的文化事業(yè)，它的生命是特色，特色的旅游才具有吸引力，才能減少旅游競爭中的可比性，才具有生命力。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開高素質(zhì)的旅游人才，人文素養(yǎng)的提高是旅游人才素質(zhì)提高的根本。高職旅游文化課程作為一門人文色彩濃厚的社科類課程，在對(duì)高職生進(jìn)行人文素養(yǎng)培養(yǎng)上具有一定的特質(zhì)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的人文意識(shí)、人文素養(yǎng)具有重要的作用。

 

一、《旅游文化》課程的內(nèi)容和特點(diǎn)

 

《旅游文化》是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科。它與歷史學(xué)、地理學(xué)以及文學(xué)、藝術(shù)、風(fēng)俗、宗教、考古等傳統(tǒng)學(xué)科聯(lián)系密切。我國有著豐富的旅游文化資源，各地都有獨(dú)具特色的自然風(fēng)光、宗教場所、古跡遺存、民族民俗等，學(xué)生通過該課程學(xué)習(xí)不僅能了解我國山水文化、建筑文化、宗教文化、民俗文化、飲食文化等旅游相關(guān)知識(shí)，還能建立起對(duì)中國傳統(tǒng)文化宏觀性的認(rèn)識(shí)，能對(duì)各種旅游資源進(jìn)行文化鑒賞。該課程的學(xué)習(xí)對(duì)于提升學(xué)生綜合素質(zhì)、文化修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

 

二、如何通過《旅游文化》課程教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

 

所謂“人文素養(yǎng)”，即在人文知識(shí)、人文精神、人文氛圍滋養(yǎng)熏陶下而形成的思想觀念、價(jià)值取向、人格模式、審美情趣、思維方式、學(xué)識(shí)才華等精神收獲的總和。在高職旅游管理專業(yè)《旅游文化》課程教學(xué)中，可以通過以下幾個(gè)方面來培養(yǎng)和提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。

 

(一)在理論教學(xué)中幫助學(xué)生樹立正確的可持續(xù)發(fā)展觀，并培養(yǎng)學(xué)生審美情趣和鑒賞能力

 

旅游文化課程教學(xué)以“旅游與自然、文化和人類生存環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展”為宗旨，涵蓋旅游資源環(huán)境、旅游生態(tài)環(huán)境等相關(guān)知識(shí)內(nèi)容。在課程教學(xué)過程中，教師在講授理論知識(shí)的同時(shí)，還要將科普環(huán)保、旅游形象、社會(huì)公德等觀念滲透進(jìn)課堂教學(xué)之中，讓學(xué)生對(duì)資源、環(huán)境、道德等方面形成正確的意識(shí)，幫助他們樹立正確的可持續(xù)發(fā)展觀。

 

從課程的內(nèi)容看，旅游文化課程教學(xué)就是學(xué)生感知美、認(rèn)同美的過程。在課程教學(xué)過程中，教師可以通過圖片、視頻、親身游歷等方式進(jìn)行介紹，讓學(xué)生接觸各類獨(dú)具特色的民族文化、風(fēng)土人情，大家一起來進(jìn)行討論，學(xué)生通過感知美，升華到學(xué)會(huì)挖掘美，這無疑有助于增強(qiáng)學(xué)生審美的體驗(yàn)度，培養(yǎng)他們的審美情趣。在今后的工作中他們也能通過他們的介紹讓更多的游客領(lǐng)略到祖國河山的美。

 

(二)在實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

 

要想更好的培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，僅僅依靠課堂教學(xué)是不夠的。在實(shí)踐教學(xué)中去培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)也非常重要。

 

我校旅游管理專業(yè)專門成立了由旅游管理專業(yè)學(xué)生為主體的學(xué)生社團(tuán)——旅游協(xié)會(huì)，并且由旅游文化課程教師擔(dān)任指導(dǎo)老師。這樣整個(gè)旅游文化課程教學(xué)設(shè)計(jì)上，采用的就是以“課堂理論教學(xué)為主、學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)為輔”的方式。比如把課堂、社團(tuán)和比賽三合為一，將課堂上無法充分展開但又承載著有利于學(xué)生素質(zhì)養(yǎng)成的相關(guān)內(nèi)容與校園文化大環(huán)境中的社團(tuán)、賽事等載體相融合，通過開展以學(xué)生為主體的項(xiàng)目活動(dòng)將其素養(yǎng)能力激發(fā)、深化并提升出來。除此之外，還可以通過協(xié)會(huì)策劃設(shè)計(jì)“帶你游武漢”、“旅游產(chǎn)品推介會(huì)”等多種活動(dòng)，并在旅游文化課程教師的指導(dǎo)下系統(tǒng)完成。學(xué)生可以通過這些活動(dòng)系統(tǒng)研究學(xué)習(xí)武漢及周邊旅游資源，開展區(qū)域特色資源旅游項(xiàng)目策劃，讓學(xué)生參與到項(xiàng)目設(shè)計(jì)、組織、實(shí)施、推廣的全過程中，既符合區(qū)域人才培育需求又充分體現(xiàn)高職教育的“工學(xué)結(jié)合”精髓;同時(shí)把素養(yǎng)教學(xué)、新生適應(yīng)性教學(xué)、專業(yè)教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐等多項(xiàng)活動(dòng)結(jié)合在一起，也是一種全新的體驗(yàn)旅游教學(xué)模式。

 

總之，旅游文化課程能充分體現(xiàn)人文素養(yǎng)培養(yǎng)的現(xiàn)代教育思想。利用旅游文化課程教學(xué)平臺(tái)，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)，不僅是對(duì)高素質(zhì)旅游人才的要求，也是現(xiàn)在旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

第4篇：旅游文化課程范文

2012年8月23日，騰訊公司正式推出了一款微信訂閱服務(wù)，即微信公眾平臺(tái)，微信用戶不僅能夠和訂閱號(hào)的所有用戶進(jìn)行微信交流，也可以將自己認(rèn)為有價(jià)值的消息推送給自己的朋友，比如說分享到朋友圈、微博以及郵件發(fā)送等形式。跟QQ和MSN等聊天平臺(tái)不同的是，該平臺(tái)還具有自身獨(dú)特的輔助教學(xué)功能：1. 將消息群發(fā)至相應(yīng)用戶的手機(jī)上，同時(shí)設(shè)定一些自動(dòng)回復(fù)的關(guān)鍵詞；2. 相關(guān)用戶無需通過下載平臺(tái)中的資料來學(xué)習(xí)，這些資料并且能在平臺(tái)上永久保存。到2015年9月為止，騰訊公司推出的微信用戶活躍量已經(jīng)達(dá)到了6.5億，而且絕大多數(shù)為學(xué)生用戶，學(xué)生群體非常喜歡使用微信。

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的背景下，移動(dòng)設(shè)備已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾糠?，而移?dòng)學(xué)習(xí)也成為一種非常普遍的學(xué)習(xí)方式，也是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)的有效補(bǔ)充。運(yùn)用微信公眾平臺(tái)輔助教學(xué)，是筆者在《旅游文化》課程中采用的一種新模式，將課程資源以微信公眾平臺(tái)的形式推送到學(xué)生手機(jī)中，是對(duì)課堂教學(xué)的一種延伸，也有效提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

《旅游文化》是旅游專業(yè)的一門基礎(chǔ)核心課程，內(nèi)容涉及歷史文化、民俗文化、山水景觀、宗教文化、飲食文化、園林建筑文化、旅游文學(xué)等，是旅游專業(yè)學(xué)生的入門學(xué)科，作為一門基礎(chǔ)理論課程，同其他專業(yè)課程相比，這門課的特點(diǎn)就是涵蓋面廣，知識(shí)性強(qiáng)，專業(yè)性高，概念抽象。因此，運(yùn)用微信公眾平臺(tái)，向?qū)W生推送旅游文化的相關(guān)知識(shí)，并通過評(píng)價(jià)反饋分析，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，拓展學(xué)生的旅游文化知識(shí)有重要意義。

一、微信公眾平臺(tái)的構(gòu)建

個(gè)人通過微信公眾平臺(tái)申請(qǐng)微信公眾號(hào)，因?yàn)橹饕翘峁┳稍兒托畔鞑ィ虼松暾?qǐng)的是訂閱號(hào)，申請(qǐng)成功后，就可以在平臺(tái)上咨詢，而學(xué)生只要關(guān)注這個(gè)公眾微信號(hào)，就可以收到該公眾號(hào)的信息，因此在《旅游文化》的教學(xué)中，教師可以提前將相關(guān)知識(shí)和信息通過公眾號(hào)群發(fā)消息的方式推送至每位學(xué)生手機(jī)上，便于學(xué)生預(yù)習(xí)使用；到了課堂上，授課教師再針對(duì)學(xué)生已經(jīng)預(yù)習(xí)過的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的詳解，使學(xué)生更好地熟悉掌握授課內(nèi)容；在課堂結(jié)束后的提升階段，授課教師再通過推送有關(guān)知識(shí)內(nèi)容來進(jìn)一步鞏固與提高課堂所學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也可以將事例、練習(xí)題，將其制作成相應(yīng)的圖文信息、視頻音頻，然后對(duì)微信公眾號(hào)上的所有學(xué)生進(jìn)行群發(fā)。當(dāng)然，教師可以推送最新最全的旅游資訊，讓學(xué)生能夠走在信息的最前列。

為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，點(diǎn)擊公眾平臺(tái)中的“圖文轉(zhuǎn)化率”，我們就可以讀取出各條群發(fā)消息的群發(fā)人數(shù)以及被閱讀的總次數(shù)，基本上能夠概括性地了解每名學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。另外，還可以了解每名學(xué)生在課堂上的各種反應(yīng)，基于此反應(yīng)，知識(shí)點(diǎn)的講解時(shí)間可以進(jìn)行合適的調(diào)整變化，或者采用其他教學(xué)的形式實(shí)施創(chuàng)新式教學(xué)。再者，授課教師除了每天能夠在平臺(tái)上群發(fā)一條信息外，還可以由綁定的個(gè)人微信號(hào)，跟學(xué)生進(jìn)行單獨(dú)的交流。針對(duì)那些學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)、學(xué)習(xí)進(jìn)度超前的學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)，為個(gè)別的學(xué)生答疑解惑，促進(jìn)對(duì)具體知識(shí)點(diǎn)的鞏固。

二、微信公眾號(hào)輔助《旅游文化》課堂教學(xué)案例

1. 案例設(shè)計(jì)

筆者在傳統(tǒng)《旅游文化》課程的課間休息時(shí)段，讓所有的學(xué)生關(guān)注推“旅游課堂”這個(gè)微信公眾號(hào)。同時(shí)知會(huì)學(xué)生，該訂閱號(hào)會(huì)將一些與本課程內(nèi)容相關(guān)的預(yù)習(xí)知識(shí)以及與之有關(guān)的課堂拓展內(nèi)容推送給大家。整個(gè)班級(jí)的學(xué)生人數(shù)為50人，最后有48名學(xué)生主動(dòng)訂閱了該公眾號(hào)，占了全班總?cè)藬?shù)的96%。

下面，筆者以《泰山旅游》這個(gè)課題為例，講述如何利用微信公眾號(hào)在課堂上進(jìn)行應(yīng)用。學(xué)生已經(jīng)關(guān)注了“旅游課堂”的微信公眾號(hào)，第一部分是課前預(yù)習(xí)階段，教師提前兩天，讓學(xué)生進(jìn)行《泰山旅游》的預(yù)習(xí)，微信公眾平臺(tái)中有一個(gè)群發(fā)圖文信息的功能，我們可以點(diǎn)擊該部分，使學(xué)生能夠獲取有關(guān)泰山景點(diǎn)的知識(shí)進(jìn)行提前學(xué)習(xí)，根據(jù)圖2 提示的內(nèi)容，消息主要有：“泰山景點(diǎn)介紹”“泰山導(dǎo)游圖”；視頻信息包括：“泰山景點(diǎn)概況視頻”，讓學(xué)生通過圖文推送，了解泰山的有關(guān)知識(shí)，增加學(xué)生對(duì)該方面知識(shí)的的興趣程度。主要教學(xué)的過程為：

（1）在課前預(yù)習(xí)階段，筆者主要采取的教學(xué)形式是結(jié)合了任務(wù)驅(qū)動(dòng)、課上傳授、課件演講以及角色扮演等多種方式。通過布置任務(wù)：作為泰山地接導(dǎo)游，接到一個(gè)學(xué)生團(tuán)要游覽泰山，你應(yīng)該從哪些方面對(duì)泰山進(jìn)行介紹呢？任務(wù)驅(qū)動(dòng)，開門見山，加入模擬職場的情形，引發(fā)學(xué)生更大的學(xué)習(xí)興趣。緊接著向?qū)W生提出問題，結(jié)合微信公眾號(hào)的內(nèi)容，讓學(xué)生講講你對(duì)泰山的認(rèn)識(shí)，一方面考查學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，另一方面提高學(xué)生的語言表達(dá)歸納能力，為今后從事導(dǎo)游實(shí)踐工作打下基礎(chǔ)。

（2）在課堂學(xué)習(xí)階段，筆者創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)一個(gè)體驗(yàn)式教學(xué)情境，學(xué)生通過觀視頻，感受泰山魅力；學(xué)教師，講解泰山景點(diǎn)；贊泰山，傳播鄒魯文化，將課堂知識(shí)與微信公眾平臺(tái)知識(shí)相融合，從觀到學(xué)到做，也就是從了解、理解到實(shí)踐的過程，將枯燥的理論知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際導(dǎo)游技能。然后課后通過微信公眾平臺(tái)投票的方式，放上學(xué)生個(gè)人介紹、講解圖片、講解內(nèi)容，評(píng)選金牌導(dǎo)游員，樹立學(xué)生自信心，激勵(lì)學(xué)生樹立遠(yuǎn)大的理想，讓更多的人關(guān)注課堂平臺(tái)，共同成長。

（3）在課后拓展階段，教師在課后推送拓展資源：“泰山旅游攻略”“泰山導(dǎo)游詞”，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)探究，寫一份泰山概況的導(dǎo)游詞。教師建立“旅游課堂微信群”，通過微信群，上傳作業(yè)，并讓所有的學(xué)生可以及時(shí)分享。

2. 效果評(píng)價(jià)

在“旅游文化”知識(shí)點(diǎn)教學(xué)中，圖文信息的群發(fā)量共計(jì)5條。整個(gè)學(xué)期的教學(xué)，通過微信公眾號(hào)群發(fā)的圖文信息共計(jì)46條，整個(gè)過稱中通過同學(xué)生不斷針對(duì)《旅游文化》課程教學(xué)展開討論，圖文資料、統(tǒng)計(jì)資料等各種形式的成果在這個(gè)實(shí)踐過程中不斷涌現(xiàn)。在訂閱了“旅游課堂”微信公眾號(hào)后，對(duì)相關(guān)的學(xué)生展開問卷形式的調(diào)查，從結(jié)果顯明來看，大部分學(xué)生對(duì)微信公眾平臺(tái)跟傳統(tǒng)課堂結(jié)合講授的創(chuàng)新教學(xué)形式是比較滿意的，而且滿意度大致到了百分之九十六之多。而且全部的學(xué)生均表達(dá)了對(duì)微信公眾平臺(tái)輔助《旅游文化》課程學(xué)習(xí)的感激之情，認(rèn)為其可以在很大程度上幫助學(xué)生學(xué)習(xí)，提供了豐富知識(shí)的一種科學(xué)途徑，開拓了學(xué)生的視野，促進(jìn)了學(xué)生與教師的交流溝通，為學(xué)生整合瑣碎時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)提供了參考。

3. 課程反饋

實(shí)踐表明，在課堂開始前、結(jié)束后，使用微信公眾平臺(tái)推送圖文信息，然后結(jié)合課堂的講解，最后達(dá)成較為理想的《旅游文化》課程教學(xué)完成結(jié)果，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化知識(shí)水平，鍛煉他們的實(shí)踐使用能力。

第5篇：旅游文化課程范文

我園地處享譽(yù)世界的登封。這里歷史悠久，人杰地靈，文化底蘊(yùn)深厚，有聞名世界的少林寺及少林功夫，有風(fēng)景秀美的中岳嵩山，還有極具科學(xué)、技術(shù)、藝術(shù)、歷史價(jià)值的古代建筑群“天地之中”歷史古跡和名勝風(fēng)景，具有鮮明的旅游文化特色。立足于這樣的實(shí)際，我們嘗試通過有效整合本地旅游文化資源，積極構(gòu)建我們的園本課程：“天地之中――美麗登封”。

一、創(chuàng)設(shè)幼兒園旅游文化環(huán)境――重視潛在課程

《綱要》指出，環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效促進(jìn)幼兒的發(fā)展。為真正發(fā)揮環(huán)境的教育作用，我園十分重視環(huán)境在園本課程建設(shè)中的潛在功能，在幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)上進(jìn)行了大膽嘗試。

1.幼兒園大環(huán)境創(chuàng)設(shè)

我們通過多種途徑收集整理，把家鄉(xiāng)的歷史文物古跡、風(fēng)景名勝、地方特產(chǎn)、少林武術(shù)等文化資源，以圖片、實(shí)物的形式布置于幼兒經(jīng)常路過的走廊過道、文化展廳，通過師幼、親子閱讀，讓孩子在耳濡目染中隨時(shí)感受登封的旅游文化底蘊(yùn)。

我們還對(duì)教學(xué)樓的大廳、走廊進(jìn)行了精心布置，宗旨是在內(nèi)容上突顯登封旅游文化特色，材料上體現(xiàn)登封旅游文化氣息，制作上盡量優(yōu)雅別致。教師們?nèi)翰呷毫Γ议L、幼兒積極參與，共同完成了教學(xué)樓的布置。其中一樓大廳以“少林兵器”為主題，二樓以“‘天地之中’古代建筑群”為主題，各層樓梯展示少林功夫圖片，彰顯了登封的文化特色，收到了較好的效果。

2.班級(jí)小環(huán)境布置

班級(jí)墻飾。除了幼兒園的大環(huán)境充分體現(xiàn)我園的特色，各班教師還根據(jù)本班的實(shí)際情況進(jìn)行了班級(jí)小環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，教師和家長、幼兒一起把我們當(dāng)?shù)刂包c(diǎn)的圖片張貼在教室內(nèi)，并經(jīng)常更新，形成了班級(jí)文化特色墻。如大一班的“少林功夫小子”主題墻，教師和家長把一些幼兒學(xué)習(xí)少林功夫的照片張貼到班級(jí)的墻面上，引導(dǎo)本班的幼兒認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)少林功夫。

區(qū)域環(huán)境。各班搜集“天地之中”歷史古跡建筑群圖片，投放到美工區(qū)、建構(gòu)區(qū)里，讓幼兒自主操作，用畫筆和積木再現(xiàn)歷史建筑風(fēng)貌。如大三班以藝術(shù)創(chuàng)作為主題，引導(dǎo)幼兒借助畫筆、豆類、廢舊材料等，運(yùn)用繪畫、粘貼等多種創(chuàng)作方法，表現(xiàn)登封的歷史建筑文化。

二、發(fā)揮教師群體智慧――精心研發(fā)課程

《綱要》指出，幼兒園應(yīng)充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國文化的豐富和優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。為了能讓孩子對(duì)登封旅游文化有比較全面的了解，我園特意在幼兒園課程中安排了每周一節(jié)的園本活動(dòng)課。為了組織實(shí)施好這一課程，我們做了以下工作：

1.精選合適內(nèi)容

首先，我園課題組經(jīng)過研討決定，我們的園本課程以登封的旅游文化為主題，命名為“天地之中――美麗登封”。登封的旅游文化涵蓋面很廣，不是什么都可以拿來給孩子學(xué)習(xí)的，我們必須對(duì)社區(qū)資源進(jìn)行合理選擇。根據(jù)幼兒園的教學(xué)目標(biāo)和幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，我們從教師選送的各種材料中，篩選出具有一定教育意義、適合幼兒學(xué)習(xí)的內(nèi)容作為園本課程的內(nèi)容。另外，我們把收集來的有關(guān)家鄉(xiāng)特產(chǎn)、歷史文物建筑、名勝古跡、少林功夫等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了仔細(xì)梳理，從中確定了適合各年齡段幼兒學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容。

結(jié)合《綱要》和滲透式領(lǐng)域課程目標(biāo)要求，經(jīng)過共同商議，我們確立了四個(gè)主題活動(dòng)：“少林功夫”“歷史古跡”“美麗嵩山”“地方特產(chǎn)”。小、中、大班各年級(jí)據(jù)此明確了不同的教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)。

2.研討設(shè)計(jì)活動(dòng)

結(jié)合本土資源組織幼兒集體教學(xué)活動(dòng)完全屬于創(chuàng)造性勞動(dòng)，對(duì)教師來說是一種全新的挑戰(zhàn)。我們遵循由易到難、由熟悉到陌生的原則，參考登封市教委編寫的《美麗的家園――嵩山歷史建筑群幼兒讀本》，挑選了《少林小子》《大唐碑》《嵩岳寺塔》等幼兒比較熟悉、簡單、易記的兒歌內(nèi)容，作為教學(xué)的突破口。

每學(xué)期開始，各教研組組長都會(huì)帶領(lǐng)本年級(jí)教師，依據(jù)各年齡段幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和課程資源，確定活動(dòng)主題和教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃。教研組成員再根據(jù)各自的教學(xué)特長，選擇一個(gè)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)。最后，教研組成員集體進(jìn)行說課、評(píng)課，在教育實(shí)踐中予以驗(yàn)證，進(jìn)行教學(xué)反思、匯總。

三、組織豐富的活動(dòng)――用心拓展課程

1.請(qǐng)進(jìn)來、走出去，近距離感受少林功夫

為了讓幼兒近距離感受少林功夫的神奇和精彩，我們帶幼兒走進(jìn)登封的塔溝、鵝坡、小龍等武術(shù)院校，觀看武術(shù)學(xué)員習(xí)武、練功；邀請(qǐng)武術(shù)院校的學(xué)員到我們幼兒園做老師，讓孩子們跟他們面對(duì)面地學(xué)習(xí)少林功夫。馬步、弓步、仆步?jīng)_拳、推掌、亮掌……一招一式，孩子們學(xué)得非常認(rèn)真。這大大激發(fā)了他們對(duì)少林功夫的喜愛和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。

2.武術(shù)操進(jìn)校園，親身體驗(yàn)少林功夫

除了設(shè)置武術(shù)課程，我們還將武術(shù)編入了幼兒園的早操。教師們根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，選取合適的背景音樂，在早操中融入了簡單的武術(shù)動(dòng)作，讓孩子們每天都能在做早操時(shí)體驗(yàn)少林武術(shù)的魅力。

3.出校園到戶外，領(lǐng)略嵩山風(fēng)景名勝

對(duì)于幼兒來說，一次真實(shí)的體驗(yàn)比大人的說教更有價(jià)值。為了讓幼兒能親身感受并逐漸了解嵩山歷史文化，我們組織幼兒參觀嵩陽書院、嵩山地質(zhì)公園等歷史古跡和自然景觀，組織“登嵩山步道”“我是嵩山小衛(wèi)士”等親子活動(dòng)，讓幼兒走近嵩山，感受嵩山的秀麗風(fēng)光。同時(shí)使幼兒知道，作為登封人，為了家鄉(xiāng)的環(huán)境更加優(yōu)美，每個(gè)人都應(yīng)該為保護(hù)家鄉(xiāng)環(huán)境盡自己的一份力量。我們還請(qǐng)家長利用周末或假期的時(shí)間，帶領(lǐng)孩子游覽登封名勝古跡，向孩子介紹這些名勝古跡的文化背景和歷史由來，讓幼兒更加熱愛我們美麗的家鄉(xiāng)。

四、利用家長資源豐富活動(dòng)形式

家長是園本課程實(shí)施不可或缺的重要資源。我們通過家長學(xué)校、家長會(huì)、家長園地等多種形式宣傳課程理念和價(jià)值，展示課程研究成果；讓家長提供相關(guān)的活動(dòng)材料，協(xié)助孩子進(jìn)行資料的收集整理；請(qǐng)會(huì)少林武術(shù)的家長來園當(dāng)老師，親自教孩子們學(xué)習(xí)少林武術(shù)等。家長資源的利用，極大地豐富了我園課程實(shí)施的途徑，拓展了園本課程的活動(dòng)形式。

我園還組織開展了多種形式的親子活動(dòng)，如六一兒童節(jié)的“親子登嵩山”“親子武術(shù)表演”“親子攝影展”等。隨著園本課程的深入開展，家長的教育理念也逐漸轉(zhuǎn)變，對(duì)于幼兒園的活動(dòng)，他們從原來的被動(dòng)配合變成了現(xiàn)在的主動(dòng)參與。這增強(qiáng)了家園互動(dòng)的有效性，使園本課程的開發(fā)與實(shí)施形成了良性互動(dòng)的局面。

五、實(shí)施園本課程的反思

第6篇：旅游文化課程范文

（一）現(xiàn)有歷史文化課程內(nèi)容設(shè)置不健全

鄉(xiāng)土歷史又稱地方史，包括重慶師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院在內(nèi)的國內(nèi)高等院校旅游管理專業(yè)，幾乎均設(shè)置有《中國歷史與文化》等類似的歷史文化課程，內(nèi)容涉及宗教、建筑、藝術(shù)、音樂、文學(xué)等板塊。但是，大多數(shù)教材都是從宏觀層面來講述整個(gè)中國的歷史文化進(jìn)程，內(nèi)容過于寬泛繁雜，十分缺乏鄉(xiāng)土歷史的微觀教育。而旅游管理專業(yè)中的導(dǎo)游服務(wù)方向與旅游規(guī)劃方向，是為地方服務(wù)，并和地方文化結(jié)合十分緊密的專業(yè)方向。因此，各地開設(shè)旅游管理專業(yè)的高校應(yīng)結(jié)合本地域歷史文化特色，有針對(duì)性的開設(shè)鄉(xiāng)土歷史文化課程，這樣有助于彌補(bǔ)現(xiàn)階段歷史文化課程設(shè)置不夠健全的缺憾，有助于讓他們深刻的了解本地的鄉(xiāng)土歷史文化，更好地為地方旅游業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

（二）學(xué)生鄉(xiāng)土歷史文化知識(shí)儲(chǔ)備不充分

旅游管理專業(yè)的學(xué)生所受中等教育的背景大多由普高和少量職高組成，且文理兼收。由于受我國長期以來的高考應(yīng)試教育影響，理科生和職高生在高中階段，缺乏對(duì)歷史文化知識(shí)的涉獵，更不用談及鄉(xiāng)土歷史文化知識(shí)。因此，課題申報(bào)者通過多年的一線教學(xué)和調(diào)查統(tǒng)計(jì)認(rèn)為：對(duì)于和地方文化結(jié)合緊密的旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，有必要補(bǔ)充基礎(chǔ)的歷史文化知識(shí)，進(jìn)而完善其知識(shí)結(jié)構(gòu)。

（三）現(xiàn)有歷史文化課程設(shè)置與行業(yè)實(shí)踐脫節(jié)

設(shè)置文化類課程的作用，不僅在于從源頭上提升學(xué)生內(nèi)在素質(zhì)，同時(shí)也要和行業(yè)實(shí)踐相結(jié)合?，F(xiàn)有歷史文化課程的設(shè)置，因?yàn)猷l(xiāng)土歷史文化部分內(nèi)容的缺失和教學(xué)方法的陳舊，以致和行業(yè)嚴(yán)重脫節(jié)。例如，鄉(xiāng)土歷史文化幾乎是各省市導(dǎo)游資格考試的內(nèi)容之一，從拓展學(xué)生就業(yè)途徑來看，開設(shè)鄉(xiāng)土歷史文化課程，有助于立志做導(dǎo)游的學(xué)生順利通過導(dǎo)游資格考試和提升其內(nèi)在素質(zhì)，但是，由于鄉(xiāng)土歷史文化課程設(shè)置的缺位，以致于學(xué)生都要通過上各類補(bǔ)習(xí)班來獲得相關(guān)知識(shí)，最重要的是，由于沒有針對(duì)性的開設(shè)該門課程，學(xué)生就業(yè)后往往要經(jīng)歷很長的二次培訓(xùn)過程。筆者前期已對(duì)部分在校導(dǎo)游服務(wù)方向的學(xué)生，及畢業(yè)后仍從事導(dǎo)游服務(wù)工作的學(xué)生分別進(jìn)行了問卷調(diào)查，并做了相關(guān)數(shù)據(jù)分析和必要性分析，結(jié)果顯示這門課程對(duì)于在校生的學(xué)習(xí)和畢業(yè)生的就業(yè)都很有幫助。

（四）現(xiàn)有歷史文化課程教學(xué)模式單一

高校旅游管理專業(yè)歷史文化類課程多以課堂“照本宣科式”的傳統(tǒng)教學(xué)模式為主，較少引入專題知識(shí)講座、景區(qū)實(shí)地教學(xué)等方法，因而多存在著“重理論，輕實(shí)踐”的問題，這也使得教學(xué)內(nèi)容多停留于枯燥的文字上，無法滿足現(xiàn)代高校教學(xué)的新變化，更談不上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。因此，我們要不斷更新和完善教學(xué)手段和方法；同時(shí)，在教學(xué)過程中，更多地引入實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生能夠切身感受歷史文化的魅力，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，形成一種文化共識(shí)。如，筆者在《中國歷史與文化》的課程教學(xué)中，率先改革性的增設(shè)了“大足石刻”、“三峽文化”等教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣，收效甚好。

二、旅游管理專業(yè)中鄉(xiāng)土歷史文化課程的設(shè)置原則

（一）理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則

1.在教材的編撰過程中，要重視基礎(chǔ)理論知識(shí)的重要性，幫助學(xué)生形成系統(tǒng)的理論知識(shí)。教材框架的搭建或以該地區(qū)歷史發(fā)展的時(shí)間線索為綱，或以地方歷史文化的不同板塊為綱，也可以該地區(qū)所轄范圍內(nèi)的更微觀地域?yàn)榫V?？傊?，要根據(jù)教學(xué)需要，清晰地梳理出該區(qū)域的地方特色。

2.在教學(xué)過程中，教師要高度重視理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，使得理論性課程能夠更好地為實(shí)踐性課程提供指導(dǎo)[1]，不僅要更多的引入案例教學(xué)，使空泛的理論知識(shí)能夠“落地”，增加學(xué)生的認(rèn)同感，同時(shí)，要積極引入景區(qū)實(shí)地教學(xué)、行業(yè)精英專題講座等新的教學(xué)方法，正所謂“讀萬卷書不如行萬里路”，只有業(yè)內(nèi)人士的現(xiàn)身說法和學(xué)生的切身經(jīng)歷，才能加深其對(duì)理論知識(shí)的理解，提高解決實(shí)際問題的能力。

（二）經(jīng)驗(yàn)性與科學(xué)性原則

國內(nèi)大多數(shù)高校都沒有開設(shè)鄉(xiāng)土歷史文化課程，沒有成熟的教學(xué)模式可供借鑒，教材和專業(yè)的教師隊(duì)伍也相對(duì)匱乏。因而，開設(shè)這門課程的難度很大，只有從事歷史文化教學(xué)工作的一線老師根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)內(nèi)容選擇、教材的編撰、教學(xué)方法和課程的設(shè)置等方面多做嘗試，根據(jù)教學(xué)效果和學(xué)生的反饋，不斷加以調(diào)整，以期實(shí)現(xiàn)教學(xué)的科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性。

（三）多元化原則

1.不同的專業(yè)方向要實(shí)現(xiàn)多元化教學(xué)，根據(jù)各個(gè)專業(yè)方向的特點(diǎn)，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上要突出各專業(yè)的特色和重點(diǎn)。

2.在課程性質(zhì)上實(shí)現(xiàn)多元化，根據(jù)不同專業(yè)與地方歷史文化聯(lián)系的緊密程度，可以設(shè)置為專業(yè)選修和專業(yè)必修兩種類型的課程。例如，旅游管理專業(yè)中的導(dǎo)游和策劃方向可將該門課程設(shè)置為專業(yè)必修課，其他方向可設(shè)置為專業(yè)選修課。該課程需打破理論與實(shí)踐斷檔的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，積極引入專題知識(shí)講座、景區(qū)實(shí)地教學(xué)等現(xiàn)代教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段與方法的多元化。

（四）市場導(dǎo)向性原則

旅游管理是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，我們要以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的順利就業(yè)為首要目標(biāo)，就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量是衡量辦學(xué)質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)。[2]只有根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的新變化和旅游行業(yè)對(duì)于人才能力的新需求，不斷更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，重新定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，完善課程體系的設(shè)置，才能培養(yǎng)出符合市場需求的實(shí)用性人才，才能實(shí)現(xiàn)地方旅游業(yè)的快速、健康發(fā)展[2]。

三、旅游管理專業(yè)中鄉(xiāng)土歷史文化課程的設(shè)置名稱及內(nèi)容――以重慶為例

為更好地探討旅游管理專業(yè)中鄉(xiāng)土歷史文化課程的設(shè)置問題，本文在下列論述中將以筆者所在的重慶地區(qū)為例。

（一）課程名稱

根據(jù)重慶地區(qū)的區(qū)域歷史文化特色，將課程名稱暫定為《巴渝歷史文化概論》或《重慶地方文化》。課程體系主要依據(jù)重慶發(fā)展的歷史脈絡(luò)進(jìn)行設(shè)置。

（二）課程性質(zhì)

重慶高校旅游管理專業(yè)，大多設(shè)置有旅游策劃、導(dǎo)游服務(wù)等專業(yè)方向。在進(jìn)行課程性質(zhì)的設(shè)置時(shí)，可以根據(jù)不同的專業(yè)方向與地方歷史文化的聯(lián)系緊密程度，分別設(shè)置為專業(yè)選修課程和專業(yè)必修課程。如，旅游策劃、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)方向主要為地方旅游業(yè)服務(wù)，它們與地方歷史文化聯(lián)系十分密切，因而可以將鄉(xiāng)土歷史文化課程設(shè)置為專業(yè)必修課程；而其他專業(yè)方向相對(duì)于旅游策劃、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)而言，則與地方歷史文化聯(lián)系不那么密切，故可以將鄉(xiāng)土歷史文化課程設(shè)置為專業(yè)選修課程。

（三）課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

1.理論課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

首先，可以按時(shí)間脈絡(luò)厘清重慶地區(qū)的歷史文化發(fā)展進(jìn)程，讓學(xué)生形成初步的認(rèn)知，搭建一個(gè)宏觀的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)；其次，選取重慶地區(qū)極具歷史文化價(jià)值的旅游景點(diǎn)（景區(qū)）進(jìn)行分章節(jié)詳細(xì)講解，使學(xué)生感受其深刻的歷史文化內(nèi)涵，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)了解和學(xué)習(xí)的欲望。最后，在理論教學(xué)過程中，要積極引入案例教學(xué)法和課堂分組討論等多種教學(xué)方法，使學(xué)生能夠積極、主動(dòng)的參與到課程的學(xué)習(xí)中，進(jìn)一步提升其主動(dòng)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力。

2.實(shí)踐課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

實(shí)踐課程的目的就是為了鞏固理論教學(xué)的成果，加深學(xué)生對(duì)于所學(xué)理論知識(shí)的理解。因而，實(shí)踐課程內(nèi)容設(shè)計(jì)可針對(duì)理論教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)章節(jié)開展，選擇貼近現(xiàn)實(shí)、易于操作，有利于增強(qiáng)學(xué)生解決實(shí)際問題能力的實(shí)踐項(xiàng)目。例如，以“游客眼中的大足石刻歷史文化價(jià)值”為題，以分組作業(yè)的形式，讓學(xué)生先設(shè)計(jì)好調(diào)查問卷，然后深入景區(qū)進(jìn)行問卷調(diào)查，最后根據(jù)調(diào)查結(jié)果完成期末課程設(shè)計(jì)。這樣，既可以鍛煉學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，還可以鍛煉其社交能力。畢竟大學(xué)教育更多的是主張學(xué)生更多、更好地融入社會(huì)，在社會(huì)實(shí)踐中豐富人生閱歷和提升自己的綜合素養(yǎng)，而不是死讀課本知識(shí)。

（四）教學(xué)時(shí)間安排

根據(jù)不同專業(yè)方向的課程性質(zhì)，設(shè)定不同的教學(xué)時(shí)間。一是，旅游策劃和導(dǎo)游服務(wù)方向是專業(yè)必修課，教學(xué)時(shí)間安排如下：每周3課時(shí)，按18周計(jì)算，總計(jì)54課時(shí)。其中，理論課程教學(xué)時(shí)間安排為42課時(shí)，即1-14周均為理論課程教學(xué)；實(shí)踐課程教學(xué)時(shí)間安排為12課時(shí)，即15―18周均為實(shí)踐課程教學(xué)，這段時(shí)間用來完成分組專題討論、期末課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐性作業(yè)。二是，其他方向?yàn)閷I(yè)選修課，教學(xué)時(shí)間安排如下：每周2課時(shí)，按18周計(jì)算，總計(jì)36課時(shí)。36課時(shí)均為理論課程教學(xué)時(shí)間，期末以課程論文或者試卷考評(píng)來衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

四、旅游管理專業(yè)中鄉(xiāng)土歷史文化課程的教學(xué)手段與方法

打破傳統(tǒng)的“照本宣科式”課堂教學(xué)模式，積極引入項(xiàng)目教學(xué)法、專題知識(shí)講座、景區(qū)實(shí)地教學(xué)、分組專題討論等教學(xué)手段和方法，實(shí)現(xiàn)枯燥理論知識(shí)與實(shí)踐的緊密結(jié)合。這樣，既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又可以開拓學(xué)生視野，還可以提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

（一）項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法有別于以課堂歸納、分析等為主的傳統(tǒng)教學(xué)手段，著重強(qiáng)調(diào)以實(shí)踐應(yīng)用為核心的教學(xué)思維，從項(xiàng)目選題、相關(guān)信息收集、方案設(shè)計(jì)、修改、實(shí)施和評(píng)估方案全由學(xué)生獨(dú)立動(dòng)手完成，教師只起著答疑解惑、組織和引導(dǎo)的作用。其顯著特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為中心、學(xué)生為主體、教師為引導(dǎo)”[3]。例如，關(guān)于巴渝歷史的大體演變過程，以及“重慶”一詞的由來可由學(xué)生首先查閱相關(guān)資料，老師再著重補(bǔ)充教學(xué)，該種教學(xué)模式改變了“以教師為主，學(xué)生為輔，老師唱‘獨(dú)角戲’”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中主動(dòng)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)的能力。

（二）專題知識(shí)講座

在課堂教學(xué)之余，定期邀請(qǐng)從事相關(guān)研究或工作的專家學(xué)者、行業(yè)精英給學(xué)生舉辦專題知識(shí)講座。同學(xué)們從中既能獲得比較純粹的歷史文化知識(shí)，又能了解更多實(shí)用的職場信息。這樣教學(xué)方式可以實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生的知識(shí)素養(yǎng)，促使理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，豐富教學(xué)手段和方法的目的。

（三）景區(qū)實(shí)地教學(xué)

景區(qū)實(shí)地教學(xué)法，是強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生在真實(shí)場景中領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)知識(shí)的方法。比如，在經(jīng)過一定的課堂知識(shí)學(xué)習(xí)之后，教師可以將學(xué)生帶到位于重慶市主城區(qū)的磁器口景區(qū)進(jìn)行實(shí)地教學(xué)，結(jié)合景區(qū)實(shí)物給學(xué)生講解距今1000余年的文化知識(shí)，實(shí)現(xiàn)枯燥的課堂教學(xué)向生動(dòng)的現(xiàn)場教學(xué)的轉(zhuǎn)變。

（四）分組專題討論

老師在課程教學(xué)過程中，可以選擇有意義的知識(shí)點(diǎn)組織全班同學(xué)分組討論，讓他們自由發(fā)表自己的觀點(diǎn)，老師最后做出引導(dǎo)性點(diǎn)評(píng)。這樣不僅可以提高學(xué)生的邏輯思維能力、語言組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，而且還能加強(qiáng)同學(xué)之間、同學(xué)與老師之間的溝通交流，實(shí)現(xiàn)信息的“多向流通”。

第7篇：旅游文化課程范文

【關(guān)鍵詞】地域文化；《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1007-0125（2017）07-0217-02

近年來，國內(nèi)只有少數(shù)高校開設(shè)了旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè)或課程。但對(duì)于這門產(chǎn)品設(shè)計(jì)特色課，其教育模式、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，只是沿用和參照舊的專業(yè)教育模式，講究按部就班。固定型的教學(xué)方法抹殺了教與學(xué)的個(gè)性發(fā)展，使得設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)與市場相距甚遠(yuǎn)，理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。因此，為了更好地適應(yīng)市場需求，很有必要從教學(xué)改革上對(duì)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程進(jìn)行思考。

一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析

國外，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面的教育與市場的聯(lián)系是非常緊密的。在與藝術(shù)有關(guān)的大學(xué)中很多都開設(shè)了旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)，如德國、美國等，它們有著完備的教學(xué)大綱和教學(xué)手段，以及高水平的師資隊(duì)伍和先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室。日本、韓國等國家在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教育方面，與企業(yè)合作進(jìn)行開發(fā)與設(shè)計(jì)，同時(shí)注重傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合，將傳統(tǒng)文化運(yùn)用到旅游產(chǎn)品上。歐美在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教育方面，非常重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，地域特征非常明顯，政府會(huì)以引導(dǎo)消費(fèi)者的方式配合和支持學(xué)校的設(shè)計(jì)教育。

我國的一些高等院校也開設(shè)了旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè)或課程，將其設(shè)置為專業(yè)核心課或特色課。如桂林理工大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)，其特色課程就是《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》；無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校則是將其設(shè)置為專業(yè)?？v觀國內(nèi)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)本科教育，它側(cè)重理論知識(shí)的闡述、設(shè)計(jì)實(shí)踐的調(diào)研、設(shè)計(jì)技能的表現(xiàn)，由于欠缺與之配套的設(shè)施，教育成果往往停留在設(shè)計(jì)效果圖上，止步于實(shí)物制作。而高職高專大都建立了專業(yè)的旅游產(chǎn)品制作實(shí)訓(xùn)室，也有比較完善的一套教學(xué)體系，但大多局限于技藝操作層面。

相對(duì)國外而言，我國的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教育與市場結(jié)合少，實(shí)踐性差，不重視對(duì)地域文化素質(zhì)的培養(yǎng)，不注重教學(xué)成果的轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)出來的相關(guān)設(shè)計(jì)人才往往缺乏文化素養(yǎng)，缺少創(chuàng)新意識(shí)，集中體現(xiàn)為其藝術(shù)作品缺乏文化內(nèi)涵。因此，筆者認(rèn)為對(duì)《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程進(jìn)行改革研究與實(shí)踐，是十分有必要的。

二、桂林理工大學(xué)《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程改革的基本設(shè)施情況

桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)以培養(yǎng)具有系統(tǒng)的現(xiàn)代化產(chǎn)品設(shè)計(jì)理論和專業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，能夠從事機(jī)電產(chǎn)品、生活產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品等工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研究以及設(shè)計(jì)教育工作的專業(yè)人才為主。學(xué)院擁有校級(jí)重點(diǎn)學(xué)科“設(shè)計(jì)學(xué)”、人文基地“廣西民族民間藝術(shù)研究中心”，產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)有模型實(shí)驗(yàn)室，擁有二維（激光切割機(jī)、絲印等）和三維（油泥制作平臺(tái)、快速成型3D打印機(jī)）等產(chǎn)品設(shè)計(jì)制作設(shè)備，與廣西工藝美術(shù)研究所、桂林龍勝大塘灣少數(shù)民族民俗文化發(fā)展中心、桂林博物館、廣西民族博物館等單位合作建立了設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)基地，為《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課的教學(xué)改革奠定了基礎(chǔ)。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)有學(xué)生200多名，經(jīng)過師生多年的努力，在軟硬件等方面都已有了較多的積累，從理論和實(shí)踐方面都進(jìn)行了大量的研究工作，發(fā)表了多篇相關(guān)文章和多項(xiàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)項(xiàng)目，在指導(dǎo)學(xué)生參加各類設(shè)計(jì)比賽中頻頻獲獎(jiǎng)，為《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程改革與實(shí)踐探索做好了鋪墊。

三、地域文化視角下的《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程改革探索――以桂林理工大學(xué)為例

（一）《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程教學(xué)改革的目標(biāo)

1.構(gòu)建基于廣西地域文化的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程體系，建立“理論扎實(shí)、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、工藝講究”的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)對(duì)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)人才地域文化素質(zhì)的培養(yǎng)。

2.完成旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)“課程項(xiàng)目化”教學(xué)的研究與實(shí)踐，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研互動(dòng)合作方式，發(fā)揮高校在旅游產(chǎn)品行業(yè)中的龍頭作用，更好地為廣西旅游業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

（二）《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程教學(xué)改革的內(nèi)容

本文以桂林理工大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課為例，從地域文化的角度對(duì)其進(jìn)行教學(xué)改革探索，具體內(nèi)容如下。

1.立足廣西地域特色，構(gòu)建新的課程教學(xué)體系。教學(xué)體系是教學(xué)過程的知識(shí)基本結(jié)構(gòu)、框架、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)方法設(shè)計(jì)、教學(xué)過程設(shè)施和教學(xué)結(jié)果評(píng)價(jià)組成的統(tǒng)一的整體。[1]科學(xué)論證，設(shè)定教學(xué)目標(biāo)；制定教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)方案；改革教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、考核方式。

2.建立“理論扎實(shí)、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、工藝講究”的教學(xué)模式。需要建立幾個(gè)或多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，可以將部分課堂搬到車間，搬到市場，將課堂放在設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的第一線，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與市場相結(jié)合。

3.實(shí)施“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的教學(xué)方法改革。強(qiáng)調(diào)師生深入民間、博物館、藝博會(huì)等參觀和學(xué)習(xí)，并請(qǐng)“能工巧匠”、設(shè)計(jì)師、行業(yè)專家、企業(yè)家等為學(xué)生授課。[1]

4.完善教學(xué)效果的考核。邀請(qǐng)工藝美術(shù)師、企業(yè)家、設(shè)計(jì)師等，共同評(píng)定學(xué)生成績。

5.實(shí)施“課程項(xiàng)目化”教學(xué)。以大賽或企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目等為設(shè)計(jì)主題，堅(jiān)定不移地走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的道路。

（三）基于地域文化對(duì)旅游產(chǎn)品課程進(jìn)行教學(xué)研究與實(shí)踐

1.對(duì)特色旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程體系的研究與實(shí)踐。旅游產(chǎn)品都具有一定的地域性，不管是代表全球文化的迪斯尼樂園，還是中國的歡樂谷這樣的純粹娛樂性的主題旅游樂園，都具有一定的地域性。[2]需要針對(duì)廣西地域文化、廣西旅游產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查和研究，對(duì)原有教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，逐步推進(jìn)“理論扎實(shí)、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、工藝講究”的教學(xué)模式改革，構(gòu)建有廣西地域文化特色的課程教學(xué)體系。

2.進(jìn)行“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的教學(xué)方法改革與實(shí)踐。需要根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容，有針對(duì)性地邀請(qǐng)民間藝人、設(shè)計(jì)師、企業(yè)家等走進(jìn)課堂，讓授課主體不再只是任課教師。師生一起深入民間藝術(shù)產(chǎn)地、博物館、藝博會(huì)等進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí)。以校內(nèi)專職教師為主，校外教師為輔，充分利用一切教學(xué)資源，把教師從知識(shí)傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)組織者，這將使授課內(nèi)容更接“地氣”，學(xué)生設(shè)計(jì)創(chuàng)意更具鮮明的地域性。

3.以“課程項(xiàng)目化”教學(xué)模式推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。企業(yè)應(yīng)該依據(jù)該地域的文化特點(diǎn)開發(fā)具有文化品味的產(chǎn)品[3]，通過資源整合，有針對(duì)性地選擇企業(yè)和項(xiàng)目，完成旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)“課程項(xiàng)目化”，最終實(shí)現(xiàn)部分成果的轉(zhuǎn)化。比如學(xué)校與相關(guān)企業(yè)合作共建“旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)基地和校內(nèi)設(shè)計(jì)工作室”，形成若干中小型項(xiàng)目組集群?；蛘邔⑿?nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建成生產(chǎn)性設(shè)計(jì)實(shí)踐基地，按市場化、企業(yè)化運(yùn)作的要求，為學(xué)生提供相對(duì)真實(shí)的工作環(huán)境和設(shè)計(jì)實(shí)踐條件。

四、結(jié)Z

本文從地域文化視野出發(fā)，以桂林理工大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程為例，對(duì)其進(jìn)行了教學(xué)改革探討，主要包含三個(gè)方面的創(chuàng)新研究，一是對(duì)特色旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程體系的研究與實(shí)踐；二是“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的教學(xué)方法改革與實(shí)踐；三是旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程采取產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式，進(jìn)行“課程項(xiàng)目化”教學(xué)模式的研究與實(shí)踐。希望這些研究可以更新地方高校的傳統(tǒng)教育觀念，為《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)帶來一定的啟示，為全國旅游產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展提供一些分析和策略。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉澤仁，潘春躍.“走出去”與“請(qǐng)進(jìn)來”的發(fā)展思路[J].西華大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2004，23（3）：31-32.

第8篇：旅游文化課程范文

關(guān)鍵詞：旅游文化；教學(xué)方法；教學(xué)思考

中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）03-0151-02

伴隨著我國旅游業(yè)的飛快發(fā)展，旅游文化的研究受到了實(shí)業(yè)界和學(xué)術(shù)界的普遍關(guān)注。為了進(jìn)一步深化高校教育改革，提高高校教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)復(fù)合型人才，我們需要進(jìn)一步明確旅游文化課程的教學(xué)意義，進(jìn)一步完善旅游文化教學(xué)方法、提高教學(xué)效率。

一、旅游文化課程教學(xué)意義

1.促進(jìn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)。從世界范圍內(nèi)的旅游發(fā)展形勢(shì)來看，文化在旅游中的作用日益凸顯。傳統(tǒng)的觀光旅游正在向文化旅游轉(zhuǎn)變，文化旅游已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。因此，旅游文化知識(shí)成為了旅游從業(yè)人員必備的基礎(chǔ)知識(shí)。通過旅游文化課程教學(xué)，可以使學(xué)生增加此類知識(shí)的儲(chǔ)備，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，激發(fā)創(chuàng)新靈感，最終將學(xué)生培養(yǎng)成旅游文化知識(shí)豐富、業(yè)務(wù)能力突出的高素質(zhì)人才。

2.促進(jìn)高品位旅游產(chǎn)品研發(fā)。旅游是一項(xiàng)文化型的經(jīng)濟(jì)事業(yè)，同時(shí)也是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)型的文化事業(yè)。[1]旅游文化來源于旅游，是旅游產(chǎn)品中最核心的內(nèi)容，旅游開發(fā)只有深入地挖掘文化內(nèi)涵，才能造就高品位的旅游產(chǎn)品，才能增加旅游吸引力，從而促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。文化內(nèi)涵的挖掘有賴于旅游文化知識(shí)的掌握和旅游研發(fā)技能的運(yùn)用，而這一切歸根結(jié)底要依賴旅游文化及其他課程的學(xué)習(xí)。

3.有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。從旅游文化課程內(nèi)容上來看，它涉及到旅游學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、建筑學(xué)、民俗學(xué)、宗教學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)等多個(gè)學(xué)科，從研究對(duì)象上來看又涉及到資源開發(fā)、經(jīng)營管理、服務(wù)文化等內(nèi)容。[2]因此，通過該課程的教學(xué)，可以開闊學(xué)生視野，活躍學(xué)生思維，優(yōu)化學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，激發(fā)他們的創(chuàng)新靈感，同時(shí)還能弘揚(yáng)民族文化、培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心和文化素養(yǎng)，最終使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到大幅度提高。

二、關(guān)于旅游文化教學(xué)的幾點(diǎn)思考

如上所述，旅游文化教學(xué)對(duì)于旅游人才培養(yǎng)、學(xué)生綜合素質(zhì)提高具有重要作用。如何做好旅游文化教學(xué)工作，如何最大限度地發(fā)揮該課程的積極作用是當(dāng)前教學(xué)工作者思考的主要問題。筆者結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐，就旅游文化教學(xué)問題發(fā)表如下幾點(diǎn)拙見。

1.結(jié)合旅游熱點(diǎn)問題闡釋教學(xué)內(nèi)容。任何理論學(xué)習(xí)的最終目的都是為了更好地指導(dǎo)實(shí)踐，解決實(shí)踐中遇到的現(xiàn)實(shí)問題。旅游熱點(diǎn)問題最能引起學(xué)生的關(guān)注，同時(shí)也最能反映旅游實(shí)踐中存在的問題。如果把旅游熱點(diǎn)問題融入到旅游文化教學(xué)活動(dòng)中，必會(huì)起到事半功倍的教學(xué)效果。首先，旅游熱點(diǎn)問題極易吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生對(duì)旅游文化課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣；其次，這種方式可以把課程中的理論知識(shí)及時(shí)地運(yùn)用到旅游實(shí)踐中，使學(xué)生體會(huì)到該課程的價(jià)值與意義；最后，通過旅游熱點(diǎn)問題可以將課程內(nèi)容直觀化、具體化，有利于學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解和接收。

2.教學(xué)盡可能貼近學(xué)生生活。大學(xué)階段是大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀、愛情觀等逐漸形成的重要階段，這個(gè)階段容易使他們陷入迷茫，容易做出錯(cuò)誤的判斷和選擇。因此，課程教學(xué)要盡量貼近他們的生活，幫助他們解決或解釋現(xiàn)實(shí)生活中面臨的實(shí)際問題，從而提升他們對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，并進(jìn)一步提高教學(xué)效率。當(dāng)前，大學(xué)生面臨著學(xué)習(xí)、戀愛、就業(yè)等諸多問題，教學(xué)中要盡量把這些問題引入到課程中，這樣既能完成教學(xué)任務(wù)，又能貼近學(xué)生生活，幫助他們樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、愛情觀，教會(huì)他們正確地待人接物，從而完成大學(xué)教師教書育人的神圣使命。

3.理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。眾所周知，旅游管理專業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，因此教師在教學(xué)的過程中要注意理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。教學(xué)過程中，除了要向?qū)W生傳播基本知識(shí)外，還要通過實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)和提高學(xué)生的思辨能力、口頭表達(dá)能力、創(chuàng)新能力、組織能力、應(yīng)變能力等。所謂實(shí)踐教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生在一定的技術(shù)理論基礎(chǔ)之上的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的教學(xué)環(huán)節(jié)。[3]實(shí)踐教學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的有益補(bǔ)充，是一種十分必要的教學(xué)手段。過去傳統(tǒng)教學(xué)中往往僅以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)所占比重特別小，甚至沒有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，屬于一種單向的“填鴨式”的知識(shí)灌輸，學(xué)生的參與性較差，感覺枯燥乏味，學(xué)習(xí)積極性不高。而實(shí)踐教學(xué)是以學(xué)生為主體，不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且鍛煉了學(xué)生各種實(shí)踐能力。筆者認(rèn)為，旅游文化課程的實(shí)踐教學(xué)主要是結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進(jìn)行實(shí)踐考察學(xué)習(xí)。例如講到古代陵寢文化，可以帶學(xué)生考察呼和浩特市附近的昭君墓、成吉思汗陵等景區(qū)；講到宗教文化可以到呼和浩特市區(qū)的大昭寺、席力圖召等實(shí)踐學(xué)習(xí)；涉及到建筑文化的內(nèi)容，可以盡可能地帶學(xué)生參觀一些古建筑等等。這樣可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使之直觀、深入地學(xué)習(xí)到有關(guān)內(nèi)容，而且印象深刻。這種考察絕對(duì)不是觀光式的走馬觀花，而是帶著問題學(xué)習(xí)，考察的整體設(shè)計(jì)由學(xué)生制訂，考察過程盡量由學(xué)生組織，考察后要請(qǐng)學(xué)生自行制作PPT，進(jìn)行課堂講解評(píng)論?？傊ㄟ^實(shí)踐教學(xué)來開拓學(xué)生的視野，培養(yǎng)鍛煉各種實(shí)踐能力。

4.選擇適合的教學(xué)方法。良好的教學(xué)效果依賴于良好的教學(xué)方法和教學(xué)手段。當(dāng)前高校教學(xué)在一定程度上陷入一種誤區(qū)，認(rèn)為只有使用當(dāng)前最先進(jìn)的、最時(shí)尚的教學(xué)方法和手段才能獲得最好的教學(xué)效果。事實(shí)并非如此，如果我們做一次詳細(xì)的教學(xué)調(diào)研就會(huì)發(fā)現(xiàn)，使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法未必效果不好，而采取先進(jìn)的現(xiàn)代教學(xué)方法未必事半功倍。教學(xué)效果的好壞取決于教學(xué)方法和手段是否適合學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際。講好一門課程，究竟采取怎樣的教學(xué)方法和教學(xué)手段，需要視學(xué)生的接受能力、課程內(nèi)容、師生之間溝通狀況、教學(xué)器材和教學(xué)環(huán)境而定。[4]因材施教是所有教學(xué)活動(dòng)中最重要、最適合的教學(xué)方法。教師要根據(jù)不同學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力來選擇適合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)手段，采用具有針對(duì)性的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，圓滿完成教學(xué)任務(wù)。作為一名優(yōu)秀的大學(xué)教師，應(yīng)該熟練掌握多種教學(xué)方法，熟練運(yùn)用多種教學(xué)手段。筆者認(rèn)為，旅游文化課程作為旅游管理專業(yè)重要課程，傳統(tǒng)的講授法依舊不可或缺，但要靈活地配以案例教學(xué)法、參觀法、實(shí)習(xí)作業(yè)法、討論教學(xué)法、體驗(yàn)教學(xué)法等現(xiàn)代教學(xué)方法。當(dāng)然，除了選擇合適的教學(xué)方法，先進(jìn)的教學(xué)手段也是教學(xué)活動(dòng)不可缺少的。旅游文化課程內(nèi)容豐富，知識(shí)廣博，需要通過制作PPT、展示圖片資料、播放教學(xué)光盤、鏈接互聯(lián)網(wǎng)等多種教學(xué)手段，使枯燥、抽象的知識(shí)形象、直觀、生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生面前，從而使課程內(nèi)容直觀化、形象化、具體化、簡單化，吸引學(xué)生的注意，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率?？傊?，教學(xué)過程中，要依據(jù)實(shí)際情況選擇適合學(xué)生的教學(xué)方法，適時(shí)、恰當(dāng)、靈活、巧妙地運(yùn)用多種教學(xué)手段，優(yōu)化課堂教學(xué)，形成自由、生動(dòng)、開放、活潑的文化學(xué)習(xí)課堂，最終取得良好的教學(xué)效果。

綜上所述，旅游文化教學(xué)對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)具有重要作用。旅游文化課程教學(xué)中，運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段，擴(kuò)大實(shí)踐教學(xué)比重，教學(xué)內(nèi)容結(jié)合旅游熱點(diǎn)問題，并貼近學(xué)生生活，是提高旅游文化教學(xué)質(zhì)量、取得良好教學(xué)效果的有效途徑。通過這些途徑激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使旅游文化知識(shí)內(nèi)化為學(xué)生的文化素質(zhì)和實(shí)踐能力，為其今后工作實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[3]蔣艷，方起東.高職旅游文化課程實(shí)踐教學(xué)探討[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2007，（01）：116-117.

第9篇：旅游文化課程范文

隨著信息技術(shù)發(fā)展的不斷深入，當(dāng)下的課堂教學(xué)出現(xiàn)了白板教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等新型的教學(xué)方式與學(xué)習(xí)方式，改變了以往以教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式。信息時(shí)代的到來，使得多媒體教學(xué)在日常教學(xué)中得到了廣泛的運(yùn)用，一改往日只由教師在三尺講臺(tái)上運(yùn)用個(gè)體的聲情并茂來吸引學(xué)生的注意力，極大地豐富了課堂教學(xué)中的直觀性，使學(xué)生容易產(chǎn)生身臨其境的感覺，發(fā)展了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高了學(xué)習(xí)效率，優(yōu)化了課堂教學(xué)質(zhì)量。它有利于學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、積極探索知識(shí)，還有利于發(fā)展聯(lián)想思維和建立新舊知識(shí)及各類知識(shí)之間的網(wǎng)狀聯(lián)系。因此，在以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)課堂上，如何把信息技術(shù)與旅游文化課程內(nèi)容相結(jié)合，打造出高效率的課堂，充分對(duì)信息技術(shù)的有效應(yīng)用，成為當(dāng)下旅游文化課程值得探究的話題。

1.采用信息技術(shù)進(jìn)行導(dǎo)入，為課堂點(diǎn)"睛"

俗話說"一日之計(jì)在于晨"，同理，一堂課的效率高低也在于開端處是否能完全引起學(xué)生對(duì)課堂的關(guān)注度。要想引起學(xué)生對(duì)課堂的關(guān)注度，首先教師的導(dǎo)入設(shè)計(jì)是關(guān)鍵。在旅游文化課堂上，多媒體技術(shù)采用圖音結(jié)合的教學(xué)方法具有新穎性、趣味性和多樣性，能吸引學(xué)生的眼球，也可以巧設(shè)懸念，更能引起學(xué)生的濃厚興趣，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的好奇心，從而促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如在學(xué)習(xí)《漢族民俗風(fēng)情》一課時(shí)，利用多媒體播放我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日歡慶盛況圖片，色彩斑斕的影音圖片，立刻把學(xué)生的目光集聚到熒屏上。接著教師在屏幕上提出問題：請(qǐng)同學(xué)們一起來猜一猜圖片上的精彩畫面是哪個(gè)民族過的節(jié)日呀？以圖片展示來提出問題給學(xué)生的心理設(shè)下懸念，讓同學(xué)們?cè)谡n堂上各執(zhí)己見，暢所欲言，活躍了課堂氣氛，為課堂的"眼"點(diǎn)上了"睛"，從而營造出學(xué)生愿學(xué)、樂學(xué)的課堂氛圍。

2.多角度運(yùn)用信息技術(shù)，增強(qiáng)旅游文化學(xué)科可信度

隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，旅游文化中涉及的旅游資源、文化演變的形態(tài)，也不斷更新。一直以來，許多人包括我們的一部分學(xué)生總認(rèn)為旅游文化只是在"紙上談兵"，均是些過時(shí)的東西，學(xué)生缺乏真實(shí)的感受，沒什么學(xué)習(xí)的必要，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意愿較低。而引入多媒體技術(shù)教學(xué)以后，我們可以把一些新聞報(bào)道、紀(jì)錄片以及反映實(shí)際的圖片、數(shù)據(jù)、視頻片斷與旅游文化課有機(jī)地結(jié)合起來，用事實(shí)說話，實(shí)現(xiàn)了超時(shí)空的信息再現(xiàn)，從而大大提高了旅游文化與時(shí)俱進(jìn)的程度。例如，當(dāng)我們?cè)趯W(xué)習(xí)《認(rèn)識(shí)旅游》一課時(shí)，在講到旅游業(yè)發(fā)展前景時(shí)，學(xué)生對(duì)于書本上知識(shí)只是粗糙認(rèn)知一下便放下了，總感覺離自己的職業(yè)發(fā)展相距很遠(yuǎn)，提不起學(xué)習(xí)的動(dòng)力。當(dāng)通過網(wǎng)絡(luò)媒體收集到的資訊與圖片運(yùn)多幻燈片等方式來展示一些影音圖像，切入一些當(dāng)前旅游動(dòng)態(tài)發(fā)展的圖表數(shù)據(jù)，學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的自信心又提了上來，對(duì)課堂的參與度也會(huì)隨之提升。因此，旅游文化課程的學(xué)習(xí)離不開信息技術(shù)的運(yùn)用，教師要日常備課與教學(xué)過程中需從網(wǎng)絡(luò)等媒體上收集大量的現(xiàn)實(shí)動(dòng)態(tài)信息，通過信息技術(shù)的運(yùn)用來輔助教學(xué)，大大增強(qiáng)旅游文化課的可信度及給學(xué)生學(xué)習(xí)提供了源源不斷的動(dòng)力。

3.運(yùn)用信息技術(shù)教學(xué)，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)

當(dāng)下，僅憑教師"一張嘴、一支粉筆、一本書"的傳統(tǒng)教學(xué)方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代教育的發(fā)展，尤其無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。旅游文化學(xué)科涵蓋的知識(shí)面比較廣，從民俗風(fēng)情到園林與建筑、宗教文化等方面都涉及。在制作多媒體課件時(shí)，對(duì)一些課堂上較難表達(dá)的歷史知識(shí)、基本概念和文化特色等，可以分專題到有關(guān)網(wǎng)站上查找相關(guān)資料，搜集與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的圖、文、聲、像材料，然后制作成多媒體課件來組織課堂教學(xué)。節(jié)省了很多板書的內(nèi)容，同時(shí)也為教師在課堂上與學(xué)生互動(dòng)提供了很大的便利性。這種多媒體課件不僅能將大量的資料呈現(xiàn)給學(xué)生，大大拓寬學(xué)生的視野，而且在說明行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、概念及文化特色實(shí)時(shí)材料集中，簡明準(zhǔn)確，省時(shí)省力，從而達(dá)到大容量、高密度、快節(jié)奏的現(xiàn)代課堂教學(xué)要求，做到內(nèi)容精簡、分析精辟、語言精練，使得課堂教學(xué)節(jié)奏明快緊湊。用多媒體信息技術(shù)能化虛為實(shí)，化繁為簡，使旅游文化的時(shí)空性清晰地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，便于學(xué)生理解。從而優(yōu)化了課堂結(jié)構(gòu)，提升了旅游文化課堂教學(xué)的效率。

4.運(yùn)用信息技術(shù)教學(xué)，體現(xiàn)學(xué)生在課堂上的主體地位