對有機化學的認識精選(九篇)

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第1篇：對有機化學的認識范文

對我們高中學生來說，對高中有機化學的認識還比較窄，我們一般運用比較、分析和歸納等思維方式，從而對高中有機化學知識及其問題進行推論和判斷，以提高高中生的有機化學知識水平。但是，我們對有機化學思維的形成一般是建立在學生對有機化學知識理解的基礎上的，進而提高我們運用有機化學思維解決實際問題的能力。然而，有機化學學生思維在形成的過程中存在很多障礙，這些思維障礙主要是來自教學方式不完善，進而就會影響我們知識結構和思維模式的建立。

1.高中生有機化學思維障礙的形成原因

在高中生形成對有機化學概念的認識過程中，他們一般是先通過已知的知識結構對外界吸收的知識進行信息加工，從而形成一種能夠掌握的知識體系，以便高中生能夠較好地掌握。這種情況下，已知的知識就會在高中生的思維中發(fā)揮積極作用，導致原有的知識結構不斷出現(xiàn)分化和進行重組等，使得高中生能夠獲得新的知識。高中生有機化學思維障礙形成的原因主要包括以下兩個方面：第一，在高中有機化學教學的過程中，高中化學教師一般不根據(jù)學生的實際情況進行有機化學思維教學，而是以教師自身的思維模式進行教學過程，這樣就會造成學生缺乏能力解決實際的有機化學問題；第二，當新接收的知識與學生已知的知識結構不相符合時，這些新的知識就會受到嚴重的排斥。因此，一旦教師的教學方式脫離了學生的實際情況，就會造成新舊知識無法形成系統(tǒng)化的統(tǒng)一，從而影響高中生形成較好的有機化學思維。

2.高中生有機化學思維障礙的突破策略

2.1因材施教，培養(yǎng)高中生良好的學習方法

在高中有機化學的教學過程中。高中化學教師應該根據(jù)學生的學習情況因材施教，以培養(yǎng)高中生良好的學習方法。尤其是在教師進行新知識的講解時，教師應該以學生的有機化學基礎為中心，認識到學生對有機化學知識認識的差異，以學生的主體意識為主，激發(fā)學生的主動學習精神，以培養(yǎng)學生良好的學習方法。同時，教師在進行有機化學教學時應該注重學生學習有機化學興趣的培養(yǎng)，進而在最大程度上防止學生形成有機化學思維障礙。當然，教學的目標應該針對學生學習的實際情況而制定，使得高中生明確有機化學學習的目標，從而提高高中生學習有機化學的信心。因此，提高高中生的有機化學意識是突破有機化學思維障礙的一個重要環(huán)節(jié)。

2.2突破高中生的常規(guī)思維，消除思維定勢

在高中有機化學的教學過程中，教師不僅僅重視有機化學知識的教授，培養(yǎng)高中生的思維能力應該是高中有機化學教學過程中的一個重要組成部分。教師應該主動發(fā)現(xiàn)學生的思維問題，突破學生的思維定勢，這對突破學生的思維障礙至關重要。同時，為了更好地消除高中生的有機化學思維障礙，教師可以主動與學生進行交流，提前了解學生的產生有機化學思維障礙的原因，從而幫助學生解決有機化學思維定勢。當然，有時教師也可以開展一些討論進行有機化學教學，通過對問題的討論，正確引導學生形成正規(guī)的有機化學思維。通過不斷暴露學生的思維問題，以消除消極的有機化學思維定勢對學生的影響。當然，教師還積極促進學生進行有機化學思維的培養(yǎng)，旨在培養(yǎng)學生獨立思考的能力，發(fā)展學生思維的創(chuàng)造性也是幫助學生突破有機化學思維障礙的有效途徑。

2.3結合高中有機化學教學的實際，積極滲透誘導

在進行高中有機化學教學時，教師應該結合學生的實際情況進行教育，使得高中有機化學的教學過程能夠反映出學生的實際能力。同時，教師還應該根據(jù)高中生的有機化學思維問題而改變教學方法，以幫助學生解決其有機化學思維定勢問題。尤其是針對一些灌輸式的教學方式，教師更加應該結合有機化學教學的實際情況，積極滲透誘導加強突破高中學生的有機化學思維障礙。同時，教師應該重視了解學生的基本情況，這樣使得教師在講解新的知識時能夠保證課程的設計能夠符合學生的實際情況。按照高中生的有機化學水平，以高中生為主體，培養(yǎng)高中生的有機化學思維。

3.結語

第2篇：對有機化學的認識范文

關鍵詞：高職 醫(yī)學類專業(yè) 有機化學教學

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1007—3973（2012）009—183—02

有機化學是醫(yī)學類專業(yè)的一門重要的必修課和基礎課。對于醫(yī)學類專業(yè)的學生而言，學好有機化學這門課程非常重要，它是學好后續(xù)醫(yī)學課程（如藥理學等課程）必要的基礎。有機化學在化學學科中屬于較難學的一門課程，它涉及了大量的有機物質的性質、結構以及反應方程式、有機反應機理等等。在學習有機化學物質性質及結構時，許多有機物質結構和性質相近，許多學生易混淆；而在學習有機化學有機反應機理時，許多學生往往感覺非常吃力，這是有機化學教學中存在的普遍現(xiàn)象。高職院校生源復雜，有來自技校、中專和職校的學生，也有來自高中的學生。不同的生源對有機化學的掌握程度相差極大，他們的有機化學基礎參差不齊，這給教學帶來嚴峻的挑戰(zhàn)。因此，本文對如何在高職醫(yī)學專業(yè)有效開展有機化學教學展開討論。

1 了解學生化學基礎，因材施教

如前所述，高職院校生源復雜，其中來自技校、中專以及職校的學生，其掌握的化學知識停留在初中的水平，對有機化學的認識非常有限；而來自高中的理科學生，其有機化學基礎相對扎實。由于高職醫(yī)學專業(yè)學生的有機化學基礎參差不齊，因此許多教師在有機化學教學過程中往往是厚此薄彼，不能面面俱到。課堂教學傳授的知識太難，基礎較差的學生往往會因為跟不上教師的節(jié)奏而對有機化學學習反感，產生排斥心理；而當課堂教學傳授的知識太簡單時，基礎較好的學生則會對有機化學掉以輕心，同樣學不好有機化學。因此，在高職醫(yī)學專業(yè)中開展有機化學，要兼顧這兩部分學生。筆者認為，在有機化學教學正式開始前，可通過各種形式（如交談、問卷等形式）了解學生的化學基礎。通過對學生情況的了解，設計針對性的教學方案，做的有的放矢，因材施教。如在講授有機化學時，對于跳躍性比較大的知識點，教師要向學生簡單地介紹高中化學中相關的知識點。又比如在每次課堂結束前，向學生介紹下堂課中涉及到的高中化學的知識點，讓學生在課前自學相關知識點。

2 保持高職醫(yī)學專業(yè)學生學習有機化學的興趣

相對于其它化學學科，有機化學相對較難，存在知識點多、易混淆、反應機理復雜難懂等特點。對于化學基礎較差尤其是來自技術、中專和職校等沒有高中化學基礎的學生而言，學習有機化學是一件非常頭痛的事情。在學習有機化學的過程中，他們容易因為強烈的失敗感而失去學習有機化學的興趣和信心。俗話說，興趣是最好的老師。一旦學生對有機化學產生濃厚的興趣，他們就會克服各種阻力，爭取學好、學精這門課。激發(fā)學生學習有機化學的方法有很多。（1）有機化學是一門與我們的生活息息相關、實用性非常強的學科，因此可以在課堂教學中通過結合學生生活中的有機化學，吸引學生的注意力，很容易激發(fā)他們的興趣。如向學生講述他們生活中常用到的洗滌劑，就是一種有機物，那么洗滌劑擁有什么獨特的結構讓它有洗滌作用，它起洗滌作用的原理又是什么呢？通過這種結合生活實例的設問式教學，吸引學生的注意力，勢必激起他們學習有機化學的興趣。（2）強化學生作為一名醫(yī)學專業(yè)學生的神圣感和責任感，強調有機化學是學好后續(xù)課程的關鍵。通過大量的實例讓學生明白，學好有機化學的重要性。目前市場上95%的藥物是通過有機合成的有機物。如常用的感冒藥的主要成份為對乙酰氨基酚，具有解熱鎮(zhèn)痛作用，可用于感冒發(fā)燒、關節(jié)痛、神經痛、偏頭痛及手術后止痛。對這種常用的感冒藥的主要成份就是通過硝基酚鈉還原成對氨基酚，然后再酰化制得的。

3 多媒體技術在有機化學教學中的應用

多媒體教學相對于傳統(tǒng)板書式教學具有許多優(yōu)點：（1）多媒體教學具有無可比擬的直觀性、趣味性。多媒體技術可以非常直觀地向學生展示復雜難懂的有機物結構等。在講到有機化合物的結構時，可以通過多媒體向學生演示模型。比如講到化合物成鍵時，可以向學生展示碳、氧、氫和氮等元素是如何互相連結形成有機化合物的。用紅色帶有四個孔的小球代表碳原子，用綠色帶有三個孔的小球代表氮原子，用藍色帶有兩個孔的小球代表氧原子，用白色帶有一個孔的小球代表氫原子，再用一個圓柱小棍代表鍵。同時，向學生解釋碳原子、氮原子、氧原子和氫原子分別可以連接四個、三個、兩個和一個鍵，通過棍與球之間的連接，可以非常直觀地向學生展示有機物的成鍵過程，這就是典型的球棍模型。如講到甲烷的結構時，教師可以事先做好多媒體動畫，先出現(xiàn)一個紅色的小球表示碳原子，然后四根圓棍接在碳原子上表示四個鍵，然后再將四個白色的小球連接在圓棍上，表示形成四個碳—氫鍵，最后就形成甲烷分子。同時，對于復雜的有機反應過程，可以通過動畫分割成多個可見的步驟，讓學生直觀明了地“觀察”反應過程。（2）多媒體教學可通過結合視頻、圖像、聲音和文字等充分調動學生學習興趣，從而提高學生自主學習的積極性。（3）對于傳統(tǒng)的有機化學教學，教師需要書寫大量的板書，而學生需要在有限的時間內記錄老師書寫的筆記用于課后復習。在傳統(tǒng)課堂經常存在學生來不及記筆記現(xiàn)象，這嚴重打擊了學生學習有機化學的熱情，甚至有學生因此而對學習有機化學產生抵觸心理。同時，由于學生在課堂上忙于記筆記，自主思考的時間非常有限。通過多媒體教學，學生只需要適當?shù)赜浌P記，大部分的時間可以跟著教師的思路并做積極的思考。課后學生可以復制教師上課使用的課件，在課后即可以對相關知識點進行再學習。

4 適當?shù)亻_展探究性學習

在傳統(tǒng)的有機化學課堂教學中，往往都是教師在講，學生在聽，這種教學方式不利于培養(yǎng)學生自主思考的能力，不利于培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。也正因如此，教育部對我國的教育提出了探究性學習這一要求，而探究性學習對于化學學習來說尤為重要。探究性學習是在教師的引導下，通過對學科中的某一個問題產生懷疑、設計解決的方案并實施驗證并最后通過交流討論等一系列探究學習的過程。探究性學習徹底改變了傳統(tǒng)教學的模式，讓學生在探究性學習的過程中積極主動思考，發(fā)揮學生的自主性。筆者認為，雖然探究性學習與傳統(tǒng)教學相比具有許多優(yōu)點，但是在高職醫(yī)學類專業(yè)的所有的有機化學課堂均開展探究性學習很不現(xiàn)實。探究性學習的主體不是教師而是學生，因此需要在課堂上預留大量的時間供學生進行思考和討論，這嚴重影響了課程的進度，對課堂教學進度提出了巨大的挑戰(zhàn)。同時，高職醫(yī)學專業(yè)學生的有機化學基礎總體而言還是相對薄弱，還是要以打基礎為主要目的。因此，筆者認為，在高職醫(yī)學類專業(yè)的有機化學教學可適當?shù)亻_展探究性學習，但是還是應以傳統(tǒng)教學為主，為學習后續(xù)醫(yī)學課堂打下牢固的基礎。探究性學習適合在有機化學教學初始階段，用來激發(fā)學生學習有機化學的興趣。同時，探究性學習也適合在難點和疑點較多的章節(jié)開展，因為探究性學習能夠引導學習積極主動思考，有利于學生掌握并吃透這些難點。

5 培養(yǎng)學生學習有機化學的正確思維

對于來自技校、中專以及職校的學生而言，其化學知識水平幾乎是停留在初中化學。有機化學在初中化學中鮮有涉及，其學習的思維模式也不盡相同。初中化學主要是注重學習化學物質的性質，而忽略其結構，即化學教學工作者常說的“初中化學重性質輕結構”。因此，初中化學可以通過記憶大量的物質的性質而取得較好的成績。但是，對于有機化學，雖然它也涉及到許多有機物的性質，但是它更多地關心有機物質的結構以及有機物質之間的反應及反應前后物質的變化。因此，有機化學學習要“重結構輕性質”。可見，有機化學學習與初中化學學習的思維方式是截然不同的。但是，許多來自技校、中專以及職校的學生很容易就會照搬初中化學的學習思維，從而表現(xiàn)為學習有機化學時非常吃力。因此，高職院校醫(yī)學類教師在開展有機化學教學前，要先培養(yǎng)學生學習有機化學的正確思維，從而讓學生做到事半而功倍。同樣地，教師在教學有機化學時，也要更多地從有機物質的結構入手，才能達到更好的教學效果。

6 培養(yǎng)學生歸納有機化學知識點的策略

有機化學存在知識點多、易混淆以及反應機理復雜等特點。因此，學生很難僅僅通過課堂教學就可以很好地掌握所學的相關知識點。即使教師在課堂上對有機化學知識進行詳細講解，且學生已完全明白這些知識點，但是，如果學生課后不及時對這些知識點進行歸納總結，很容易又遺忘或產生混淆。筆者認為，學好有機化學，更多的需要靠學生在課后進行總結。因此，教師在傳授知識點的同時，要將歸納知識點的方法也傳授給學生。對于有機化學，其歸納方法還是要從有機化學這門學科的本質出發(fā)。也就是說，要讓學生明白，要通過有機物的結構（一般是官能團）對比，對相近有機物質的性質及反應特性進行歸納總結。比如，從乙烷出發(fā)，可以衍生出很多的知識點，如鹵代乙烷、乙醇、乙酸、乙醛及乙酸乙酯等。通過比較，可以非常輕松地記住這些有機物涉及的知識點。

總而言之，在高職醫(yī)學類專業(yè)開展有機化學教學確實存在許多挑戰(zhàn)。因此，這就要求高職院校有機化學課堂教師做到耐心、細心。教學前要準確掌握學生的化學基礎，制定合理的教學計劃，因材施教。通過積極地調動學生學習有機化學的興趣、適當?shù)貞枚嗝襟w教學、開展探究性學習、培養(yǎng)學生正確的有機化學學習思維以及歸納有機化學知識點的策略，相信可以有效地在高職醫(yī)學類專業(yè)中開展有機化學教學。

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第3篇：對有機化學的認識范文

關鍵詞： 高中化學教學 有機化學 作業(yè)設計

一、問題的提出

有機化學是一門重要的基礎課程，在高中化學課程中，有機化學理論廣泛滲透在各個模塊。因此學習有機化合物對提高學生的科學素養(yǎng)有重要的意義。

通過有機化學的學習，學生掌握有機化學的基礎理論、基礎知識和基本技能，形成運用化學知識分析問題和解決問題的能力。由于剛剛接觸有機化學，許多學生不能理解、接收和消化，從而產生厭學現(xiàn)象，因此有機化學教學一直是個教學難題。為此，我們將有機化學作業(yè)的有效設計和應用融入有機化學教學環(huán)節(jié)中，激發(fā)和調動學生的學習積極性，以提高課堂教學效率，促使學生盡快提高成績。

二、有機化學在高中課程中的重要性

在已知的化合物中，絕大多數(shù)是有機化合物。人類居住的地球上廣泛存在與生命活動密切相關的有機化合物，它使地球充滿生機與活力。近年來，數(shù)以千萬計新合成的有機化合物，極大地豐富了當今物質世界，滿足了日益增長的社會需要，提高了人們對物質及其變化的認識。當今，人類生活的各個領域都與有機化合物不可分割，因此學習有機化合物對提高學生的科學素養(yǎng)有著重要的意義。

在必修化學的學習中，涉及的有機化學的內容相對淺顯，課標對有機部分內容的要求也不高，例如“了解有機化合物中碳的成鍵特征”“舉例說明有機化合物的同分異構現(xiàn)象”等。學生僅學習必修化學，是不能達到高中畢業(yè)對有機化學的要求的，還需要進行選修學習。除了“有機化學基礎”模塊之外，“化學與生活”、“化學與技術”、“實驗化學”等選修模塊都涉及有機化學的知識，是對必修內容的一個提高。例如通過“化學與生活”的學習，學生將了解氨基酸、蛋白質的結構和性質特點，了解某些藥物（如阿司匹林）的主要成分和療效，了解生活中常用的高分子材料的化學成分及其性能，能夠評價高分子材料對人類生活質量和環(huán)境質量的影響，知道甲醛等主要污染物的危害，認識“白色污染”危害和防治辦法等。通過“化學與技術”的學習，學生學習的有關煤、石油、塑料等材料等專題中滲透了有機化學研究的基本思想和方法。通過“實驗化學”的學習，學生將對醛、酚、羧酸、酯等有機化合物的性質與相關反應有更深入的認識。

由此可見，高中化學新課程是經過整體設計的體系，學生不管選擇哪一個模塊進行學習，都可以掌握必備的有機化學知識，都能夠達到高中階段基本的要求，既保證基礎性又具有選擇性。

“有機化學基礎”模塊則系統(tǒng)地對有機化合物的組成、結構、性質、應用等進行研究，同時對學生進行有機化學研究方法指導與訓練，其難度和要求與其他模塊涉及的有機化學內容要求相對要高。該模塊為選修模塊，對有機化學感興趣的學生，可以通過學習提高學生對科學探究重要性的認識，并發(fā)展學生的實驗技能，激發(fā)學生學習有機化學的興趣，幫助學生認識有機化學對促進社會發(fā)展、提高人類生存質量、提高人類社會文明發(fā)達程度所發(fā)揮的重大作用，從而幫助學生樹立學習化學和研究化學的志向，提高學生的科學素養(yǎng)。

三、化學作業(yè)的重要性

化學作業(yè)作為連接教師和學生的紐帶，起著非常重要的作用。學生通過完成作業(yè)，對所學知識內容進行鞏固和消化，能培養(yǎng)科維和分析問題、解決問題的能力，是提高素養(yǎng)、培養(yǎng)學生能力的重要途徑。其次，教師通過批改作業(yè)，能發(fā)現(xiàn)教學中存在的問題，便于及時洞察教學進度和改革教學方法，提高教學質量。因此，化學作業(yè)是與有機化學教學活動的有機組成部分，是檢驗、鞏固和反饋教學效果的有效途徑，是教學活動的延續(xù)和補充，更是學生發(fā)揮創(chuàng)造力、張揚個性的渠道之一。把作業(yè)作為一種手段和教學過程，不僅能反饋、吸收、彌補、加強知識，而且能把所學知識加以應用。

四、有機化學作業(yè)有效設計的途徑

（一）興趣類型作業(yè)，激發(fā)學生的學習有機化學的興趣。

學生在初中時，已學過一些有機物的知識，所學知識比較簡單，高中階段的有機化學理論難度大、范圍廣，學生學起來有點吃力，容易產生厭學情緒。為此，我們?yōu)榱思ぐl(fā)學生學習興趣，讓學生對“有機化學基礎理論中的規(guī)律“編排成“快板”，并在校園藝術文化節(jié)中表演。既激發(fā)了學生學習有機化學的興趣，又陶冶了情操。

《趣味有機化學快板》：有機化學并不難，記準通式是關鍵。雙鍵為烯叁鍵炔，單鍵相連便是烷。脂肪族的排成鏈，芳香族的帶苯環(huán)。異構共用分子式，通式通用同系間。烯烴加成烷取代，衍生物看官能團。羧酸羥基連烴基，稱作醇醛及羧酸。羰基醚鍵和氨基，衍生物是酮醚胺。苯帶羥基稱苯酚，萘是雙苯相并聯(lián)。去H加O叫氧化，去O加H叫還原。醇類氧化變酮醛，醛類氧化變羧酸。羧酸比碳酸強，而碳酸強于苯酚。光照鹵代在側鏈，催化鹵代在苯環(huán)。烴的鹵代衍生物，鹵素能被羥基換。消去一個小分子，生成稀和氫鹵酸。鉀鈉能換醇中氫，銀鏡反應可辨醛。氫氧化銅多元醇，溶液混合呈絳藍。醇加羧酸生成酯，酯類水解變醇酸。苯酚遇溴沉淀白，淀粉遇碘色變藍。氨基酸兼酸堿性，甲酸是酸又像醛。聚合單體變鏈節(jié)，斷裂π鍵相串聯(lián)。千變萬化多趣味，無限風光任登攀。

（二）生活類型作業(yè)，讓化學作業(yè)回歸生活。

設計作業(yè)時，面向學生，立足課本，放眼課外，充分利用現(xiàn)實生活中的資源，讓學生在生活中學化學、用化學。

案例：學習有機物的性質、用途。

設計作業(yè)：課前布置學生調查日常生活中接觸的有機物的性質、用途。上課時，分小組匯報調查結果。

例如，有一個小組在探究生活中化學物質的溶解性、可燃性、耐熱性、電離性，設計了實驗。①將一定量的食鹽、花生油分別加入到兩支盛有2ml水的試管中，震蕩片刻。②將一定量的食鹽、花生油分別加入到兩支盛有2ml汽油的試管中，震蕩片刻。③取一小塊聚乙烯塑料碎片，用酒精燈加熱。④將氯化鈉溶液和汽油溶液分別作導電性試驗，接通電源后，觀察電流表指針是否偏轉。

（三）自主類型作業(yè)，向自主型、研究型、合作型課題作業(yè)轉變。

新課程改革就是為了改變以往只重視知識的傳授，讓學生在學習基礎知識與技能的同時也學會學習，倡導學生主動學習并注重培養(yǎng)學生的探究動手能力、搜集和處理信息的能力、分析解決問題的能力和交流合作的能力。

案例一：（學習了乙烯的性質后，布置課后思考作業(yè)。）請根據(jù)自己學過的化學知識設計一個實驗，證明乙烯與溴水發(fā)生地反應是加成反應而不是取代反應。

案例二：（學習苯的結構前，布置預習作業(yè)。）探究苯的結構：1.按照苯的凱庫勒式，你認為苯可能有哪些結構特點？2.根據(jù)苯的凱庫勒式，預測苯應該具有怎樣的化學性質？3.如何設計實驗證明你的猜想？

（四）探究型作業(yè)，培養(yǎng)學生的發(fā)散思維。

第4篇：對有機化學的認識范文

一、抓住要點，掌握規(guī)律，形成研究有機化學的思維方法

有機化學的中心問題是性質與結構的關系問題，把握性質與結構的關系是學好有機化學的基本.首先學習理解化合物的結構，掌握有機化合物的性質特征，包括物質的物理性質和化學性質.結構決定性質是學習有機化學的有力武器.例如烷烴化學性質的穩(wěn)定性由其單鍵結構決定，而相應的烷烴的特征反應為取代反應；不飽和烴化學性質比較活潑，因為不飽和烴中的雙鍵、叁鍵易斷裂，相應的其特征反應為加成反應和加聚反應；由于苯環(huán)結構的特殊性使苯芳烴具飽和烴和不飽和烴的雙重性質，能發(fā)生加成和取代反應；烴的衍生物官能團的性質決定其性質，如葡萄糖、乙酸乙酯，盡管它們不屬于醛類，但它們含有醛基，因而具有醛的化學性質（如與斐林試劑反應出現(xiàn)磚紅色沉淀等），甲酸（H―CO―OH）從結構看，既有―CHO，又有―COOH，所以甲酸具有醛和羧酸的雙重性質.由此可見可根據(jù)物質官能團種類分析烴衍生物的性質.

有機化學學習的一般方法與規(guī)律：結構性質用途制法物質.有機化學學習的基本思想理念――“結構決定性質，性質反映結構”及思維方法――“歸納推理，演繹推理，類比推理”.

二、弄清機理，類比遷移

學習每類有機物時，把握有機物的反應機理是關鍵，例如：當化學反應發(fā)生時，何處斷鍵？何處連鍵？需要什么樣的反應條件？是什么樣的反應類型？這些都需要理解記牢.之后利用類比遷移等方法來分析思考問題.例如已知某物質的結構式，則根據(jù)其擁有的官能團分析它具備的性質――觀察到醇羥基便想到醇的性質，觀察到酚羥基便想到酚的性質等等.寫化學方程式時按照該類物質的反應機理書寫，即常說的照葫蘆畫瓢.在學習有機化學性質與結構過程中，以抓住官能團結構特征作為分析有機物的起點與終點，進一步全面認識官能團的性質，推導含該官能團的化合物性質，并分析各種官能團之間聯(lián)系，例如相互關系、性質的影響.弄清機理，類比遷移可謂是學習有機化學中的法寶.

三、經常歸納，沉淀記憶

學習完一章后，及時復習，并把該章的內容按表格形式進行歸納總結.從中找出各類物質的相似與不同，著重記憶不同的知識點.長此以往，在做題時便會清晰明了，不再混淆題目信息.學完有機化學后歸納總結，各章比較記憶，重要的性質不斷重復記憶，逐漸形成永久性記憶.此外還可利用巧記法，如：高中有機化學知識“四項基本原則”、順口溜等等.利用多樣的方法幫助學生記憶.例如表1，歸納三者（乙烷，乙醇，溴乙烷）之間的聯(lián)系.

四、學練結合，活學活用

理科光學不練等于白學.例如部分同學對有機物的性質記得很牢固，背的很熟練，解釋起來也頭頭是道，但是做起題來便

表1乙烷乙醇溴乙烷結構簡式CH3CH3CH3CH2OHCH3CH2Br結構特點（官能團）無―OH―Br結構中相同部分烴基部分均為乙基結構中的相同點烴基部分都是飽和的化學

性質取代反應√√√消去反應×√√其他被氧化，與鈉反應手足無措，無法將所學靈活運用在做題上，這便是存在知識學與用隔閡的問題.我認為在日常的學習中就應看重知識與典型練習題的結合，做題不僅加深對知識的印象，還有助于做題思路的形成.“題海戰(zhàn)術”雖然不提倡，但是要學會做題，做典型例題，自己心里要明白，哪些題是自己不會的，要學會分析自己不會的原因，從課本上找到相對應的知識點，學透，這一類的題就能觸類旁通，所學知識點就能很好地運用到做題上，事半功倍，活學活用，同時，也要避免盲目做題，為了做題而去做題，不要只在乎數(shù)量，而不求質量，做題的目的是要讓我們更好地理解知識點.另外，要做好錯題整理與歸納，將自己做錯的題整理，歸納，比較，避免以后再犯類似錯誤.例如：在學習酯的物理性質時，酯不溶于水，且密度比水大，便可向學生提問：水與酯混合現(xiàn)象是怎么的？學生做出回答：出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上層液體是水，下層液體是酯.在練習中總結經驗，在經驗中鞏固知識，觸類旁通，下一次遇到類似問題的時候就很容易找到切入點，這個過程是最有效的學習方法.

五、掌握聯(lián)系，融會貫通

在學習有機化學過程中，不僅要掌握好各類有機物的性質、應用，更要掌握有機物之間相互轉化的關系，理順知識間的聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡，是自己對知識的融會貫通.

例如重要烴及烴的衍生物的相互轉化關系可表示為：CHCHCH2=CH2CH3CH3 CH3CH2ClCH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3

在有機物的相互轉化中，要掌握轉化過程的反應類型、反應方程式，更要明白轉化過程與物質性質、制備、用途的關系.

六、針對訓練，迅速突破

第5篇：對有機化學的認識范文

關鍵詞：蘋果；有機化學；蘋果酸；酚類；有機合成

文章編號：1008-0546（2017）07-0059-02 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.07.017

一、一個蘋果中的有機化學

有機化學是高中化學的重要組成部分，且其在浙江省高考中占有很高的分值?？疾榈穆淠_點多是官能團的性質與相互轉化關系，有機物結構簡式的推斷，有機物的合成與分離。有機化學結構種類多而復雜，性質各有不同，要想扎實掌握高中有機化學知識，就要將高中有機化學主干知識通過一條主鏈串聯(lián)起來，由點及面，最后形成立體而全面的知識網(wǎng)絡。

蘋果是我們日常生活中非常常見的水果，具有豐富的營養(yǎng)價值，深受人們的喜愛。同時蘋果與有機化學的聯(lián)系也非常緊密。蘋果果皮的果蠟，就是一種烴類物質。蘋果的果肉中含有豐富的糖類物質，如淀粉纖維素等多糖物質、葡萄糖等單糖物質。成熟蘋果的獨特香氣以酯類和某些醇類物質等揮發(fā)性物質為主。切開的蘋果顏色褐變的原因與有酚類物質的氧化有關。未成熟的蘋果的酸味主要由蘋果酸等酸類物質引起。此外蘋果中還含有少量的氨基酸成分。蘋果中的有機物幾乎涵蓋了高中有機化學所有物質種類。

有機化學知識與社會生產生活實際結合緊密，對高三有機化學教學設計中應注重化學關聯(lián)生活，突出生活中的化學素材在化學教學中的理解、融合和勾連作用。挖掘蘋果中的有機化學教學素材，重視與學生生活情境相結合。對各類有機物進行串聯(lián)復習，增強學生的主動參與性和探究興趣?；瘜W關聯(lián)生活，拓展和深化學生對有機化學的認識，形成有機化合物的轉化與合成的核心素養(yǎng)。素養(yǎng)一旦養(yǎng)成，就會伴隨學生終身。若干年后，學生可能會忘記有機化學的具體知識，但是如果學生看到蘋果，就會聯(lián)想曾經學生時代所學的有機化學相關知識，是對核心素養(yǎng)教學最好的褒獎。

二、教學設計

1. 有機化合物結構簡式的推斷――蘋果酸結構簡式的推斷

某有機化合物A廣泛存在于多種水果中，經測定，A的相對分子質量為134，A僅含碳、氫、氧三種元素，且分子中沒有甲基。A既可以與乙醇發(fā)生酯化反應，又可以與乙酸發(fā)生酯化反應，且測得A與乙醇完全酯化所得有機產物的相對分子質量為190。試推斷A的分子式與結構簡式。

設計意圖：未成熟的蘋果中的酸味主要由蘋果酸引起，蘋果酸對蘋果的口味有著重要的影響，由于蘋果酸的存在，使得蘋果具有甜中帶酸的獨特口感。市場中也有各種蘋果醋飲料，因此蘋果酸在生活中較為常見。通過對蘋果酸結構簡式推斷，讓學生感悟官能團性質與相互轉化關系，掌握有機化合物結構推斷的一般方法。

2. 有機化學實驗探究――蘋果褐變的原因探究

切開的蘋果過一段時間后顏色會由白色變成淺黃色，最終變成褐色（食品科學上通常稱為“褐變”現(xiàn)象）。引起蘋果褐變的原因有多種觀點[1]。

觀點1：蘋果中的亞鐵離子被空氣中的氧氣氧化成鐵離子而成黃色。

觀點2：蘋果中含有氧化酵素和酚類物質，切開后酚類物質與空氣中的氧氣接觸，在氧化酵素的催化作用下，酚類物質被氧化成黃色的醌類物質，生成的醌類物質被繼續(xù)氧化并聚合為褐色物質。本課教學設計主要對觀點2進行實驗驗證。具體實驗設計如下：

（1）將剛剛切開或削皮的蘋果立即放入熱水中（90～95℃）3～5min后取出，觀察現(xiàn)象。相當長一段時間內無明顯變化。

（2）將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加少量0.1mol/L的鹽酸和0.1mol/L的氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。相當長一段時間內無明顯變化。

（3）將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加少量的食用白醋（pH=6）與小蘇打溶液（pH=8），觀察現(xiàn)象。很快蘋果發(fā)生褐變現(xiàn)象。

（4）將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加Vc溶液和Na2SO3溶液，觀察現(xiàn)象。相當長一段時間內無明顯變化。

實驗結論：蘋果褐變的速率受酚氧化酵素的活性及含量、酚類物質的含量、接觸氧氣的濃度等幾個因素的影響。所以使用酵素抑制劑（如檸檬酸、蘋果酸等）、使用防止酚類物質被氧化的強還原劑物質（如Vc溶液、Na2SO3溶液等）、將蘋果切片與空氣隔絕（如浸泡于冷開水、鹽水或用保鮮膜包起來等），都可以防止或延緩蘋果的褐變。

設計意圖：由于《有機化學基礎》主要是陳述性知識，不利學生理解和記憶。在教學設計中應重視引導學生進行交流討論，通過蘋果變色原因的交流與討論使學生掌握氧化、還原等基本的有機反應類型。同時應重視探究實驗，引導學生設計實驗，組織實驗和對實驗結論進行科學判斷，提高學生的有機化學核心素養(yǎng)。

3. 有機化學合成――乙酸己酯的合成

蘋果有獨特的香味，未成熟蘋果無香氣，果實的揮發(fā)性物質以己醛、2-己烯醛等為主；成熟蘋果有香氣，果實的揮發(fā)性物質以酯類和某些醇類物質為主。蘋果中的酯類物質種類繁多，其中富士蘋果主要香氣成分以乙酸己酯為最多[2]。乙酸己酯合成實驗設計如下[3]：

將8.0mL己醇和9.6mL冰醋酸加入到干燥的100mL圓底燒瓶中，搖動下慢慢加入2mL濃硫酸，充分混合均勻，加入沸石，裝上回流冷凝管，在石棉網(wǎng)上小火加熱回流，保持狀態(tài)1h。反應完全后，稍冷后拆除回流裝置。 將燒瓶中的反應液倒入分液漏斗，用20mL冷水分幾次淋洗燒瓶內壁，洗滌液并入分液漏斗。充分振蕩，靜置，待分液清晰后，分去下層水溶液。用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌，靜置后分去下層水溶液。再用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌一次，至水溶液對pH試紙呈堿性為止。然后酯層用7mL飽和氯化鈉溶液洗滌一次，分出水層。酯層轉入錐形瓶中。加入1g無水硫酸鎂干燥。 過濾除去干燥劑，將濾液濾入普通蒸餾裝置，加入沸石后加熱蒸餾，用干燥的量筒收集138～142℃餾分，量取體積，計算產率。

思考：

（1） 酯層用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌所除去的物質。

（2）酯層用7mL飽和氯化鈉溶液洗滌所除去的物質。

（3）用無水硫酸鎂干燥酯層的原因。

設計意圖：有機合成是有機化學的主要組成部分之一，且在浙江省化學選考中占較大分值，考查的知識點主要是有機藥物及有機藥物中間體的合成。乙酸乙酯的合成也是陌生有機物的合成，與有機藥物的合成有相通之處。同時，乙酸己酯合成實驗設計是對課本中乙酸乙酯合成實驗的拓展和深化，結合《實驗化學》的相關知識，使學生了解合成有機酸酯的反應原理，掌握萃取、洗滌、蒸餾及純化液體有機物的實驗技術，可以加深學生對有機合成與實驗化學的相關知識的認識。用實驗有目的地滲透和強化有機合成的意識，確定有機化學最終服務于社會的思想。

三、教學反思

有C化學復習需要兼顧有機化學內在的規(guī)律性和系統(tǒng)性，注意把握有機化學的學科特點，建立“有機化合物―官能團―有機化學反應―性質―有機合成―應用”之間的聯(lián)系。蘋果是有機化合物復習素材的寶庫，可以根據(jù)實際需要，對復習課內容進行拓展和補充，如烴類物質、醇類物質、糖類物質及氨基酸等復習。也可以設計成系列微課，讓學生課后進行自主學習。

教無定法，教師在教學設計過程中應根據(jù)高中課程改革和高考改革的要求，結合學生的實際情況，充分挖掘蘋果中有機化學復習的資源，對教學內容和教學環(huán)節(jié)進行適當?shù)恼{整與創(chuàng)新，從而使學生感受有機化學的規(guī)律性和系統(tǒng)性，提高學生基本的有機化學學科素養(yǎng)。

參考文獻

[1] 任雪明，吳文中.高中化學教學疑難問題研析[M].杭州：浙江教育出版社，2015：111-115

第6篇：對有機化學的認識范文

要取得良好的教學效果，必須使學生具有認真的學習態(tài)度，為此，一定要上好第一堂課，從有機化學的含義引出有機化學發(fā)展史，比如:為什么叫有機化學?世界上第一個有機物的人工合成等;從有機化學的重要性，講到如何學習有機化學，比如:有機化學對國民經濟的影響和與人們日常生活息息相關等;從本專業(yè)的一些典型例子入手，讓學生了解有機化學與本專業(yè)的密切關系，比如:染料的合成及染色過程織物和染料的相互作用等;通過讓學生感受到學好有機化學的重要性，能做到學以致用，激發(fā)學生的學習興趣、提高學習信心、端正學習態(tài)度。由于有機化學的課程特點:理論性強，有機化合物種類多，反應機理復雜，學生最難做到的就是持之以恒、堅持不懈的學習。為了更多的學生能得到鍛煉，達到要求，可以發(fā)揮團隊的力量。以宿舍為小集體，班級為大集體。每個宿舍選擇一位要考研或化學基礎好的學生作為組長，負責引導和組織同學一起學習和討論有機化學知識，創(chuàng)造良好的學習氛圍。班長或組長及時向老師反應同學們的學習情況以及學習中遇到的困難。對學生在學習和討論過程中的疑點、難點老師及時解決，使學生對接下來的課程內容更有興趣，更有學習動力，產生一個良性循環(huán)。

2轉換教師角色，發(fā)揮教師的主導作用

古語有云，“授人以魚不如授人以漁”。教師的角色不應該僅僅是知識的傳授者，教師更應該是學生學習的組織者、合作者和引導者。組織學生有激情、有效率的學習，一起討論相關的有機化學熱點或難點問題，引導學生運用有機化學知識去思考并解決問題，比如，以偶氮染料“對位紅”的合成為例，以苯胺為起始原料，其合成主要有3步:①對硝基苯胺的制備②重氮化反應③偶合反應。合成路線如下:從上面的合成路線中，我們可以引導學生去思考:①由苯胺合成對硝基苯胺為什么不直接硝化?由此引入官能團為什么要保護、如何保護的問題，啟發(fā)學生總結有機化學中其他官能團(酚羥基、醛羰基等)保護的方法;②為什么偶氮化合物會有顏色?由此補充有機化合物分子結構與顏色的關系，并可以安排學生自己去查閱資料，了解偶氮染料的發(fā)展和應用情況。這樣不僅可以激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的學習能力，也能加強學生對本專業(yè)的認識，了解有機化學的重要性。

3有機化學理論課程的實施

在理論課程教學當中，最重要的兩方面是:一、結合專業(yè)特點，精選教學內容;二、選擇合適的教學方法，激發(fā)學生學習興趣。課堂教學內容的選擇一定要體現(xiàn)以學生為主體的指導思想。明確所授學生的專業(yè)培養(yǎng)目標，理解輕化專業(yè)學生學習有機化學的目的和要求。教學過程中不要追求面面俱到，而應有所側重和取舍，重點講解與本專業(yè)相關的知識點和難點，對于本專業(yè)涉及較少或涉及不到的、以及很容易的知識點可以不講或讓學生作為課后知識自學。課堂教學方法的選擇應以能激發(fā)學生學習興趣、培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維能力、提高學習效率為依據(jù)?？梢詮囊韵?個方面進行探討:①在教學過程中可以結合啟發(fā)式、討論式、研究式等教學方法，使教師與學生在愉快、和諧的氣氛中討論，這能充分調動學生的學習積極性，挖掘學生的學習潛能，培養(yǎng)學生可持續(xù)發(fā)展的學習能力;②將多媒體教學與板書相結合，可以大大提高教學效果。比如對一些反應的過程和機理的動畫效果采用多媒體的方式等，更能吸引學生的注意力，并易于學生理解。但不能過分依賴于多媒體，龐大的信息量會使學生產生疲勞感，也不利于做好課堂筆記。要根據(jù)講授內容，適時地結合板書講解，放慢節(jié)奏，增加師生之間的互動。

4有機化學實驗課程的實施

化學是一門實踐性科學，有機化學實驗是有機化學學習的重要組成部分。通過有機化學實驗的學習，有助于激發(fā)學生的學習興趣;提高學生的實驗操作技能，鞏固對有機化學理論知識的掌握和運用;啟迪學生的科學思維;培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和價值觀;全面提高學生的科學素養(yǎng)，對有機化學理論課程的教學也能起到很好的促進作用。我校輕化工程專業(yè)在后續(xù)課程中設置了助劑和染料合成等有機合成實驗，更能幫助學生理解有機化學理論知識和掌握基本實驗技能。在有機化學實驗課程中，逐步實施綠色化的實驗教學模式，讓學生在做實驗過程中自覺養(yǎng)成綠色化的環(huán)保意識。

5結語

第7篇：對有機化學的認識范文

一、有機化學學習障礙的形成原因

1.缺乏足夠的思想準備

有機化學開篇時，一些學生習慣全套照搬學習無機化學的經驗，不能適應有機化學的學習，覺得有機化學內容繁雜，毫無規(guī)律，漸漸地失去學習興趣和信心.他們沒有把握有機化學學習的下列特點：

①有機化合物通常用結構簡式表示；

②有機化合物性質與結構的關系密切；

③有機化合物空間構型的認識，需要一定的空間想象能力.

學生學習上難以適應得狀況，如果不能調整過來，后續(xù)學習就會產生困難.

2.學習基礎、認知水平障礙

學習有機化學，需要學生具有豐富的空間想象能力.由于學生的空間立體觀念較差，對于分子的立體結構常常想象不出來.

例如，學習同分異構體概念后，總還有不少學生把二氯甲烷分子的二個形式不同的結構式說成是同分異構體.

3.對官能團的結構特征、主要性質掌握不牢

有些學生對許多官能團的意義理解不透，區(qū)分不清.在學習或解題時，若不能辨清相關的官能團，就會出現(xiàn)思維障礙，從而導致錯誤.

例如，阿斯匹林的結構簡式為：[JG（][LJH，S（1，3，5）][JJ3，YS；4]COOHOOCCH3[JG）]

則1 mol阿斯匹林跟足量的NaOH溶液充分反應，消耗NaOH溶液的物質的量為多少？

在解題中，學生知道羧基、酯基能與NaOH溶液反應，但忽略了水解產物中有酚，酚也能與NaOH溶液反應.

4.逆向思維能力差，系統(tǒng)性不強

練習呆板，常常是“照葫蘆畫瓢”，缺乏創(chuàng)造性，抑制了學生思維能力的拓展，對掌握的知識難以深化鞏固.

例如，以乙醇為原料設計合成 ，如果缺乏知識的系統(tǒng)性和有機合成常用的解題方法――逆推法，就難以達到合成的目的，這就是正向思維抑制了逆向思維的發(fā)展.

二、解決有機化學學習障礙的對策

1.激發(fā)和保持學生的學習興趣

俗話說得好，興趣是最好的老師.要想學生能夠學好有機化學，必須使教學能夠吸引學生，讓學生產生興趣，提高學習效果.在有機化學教學中，我們應精心準備、認真安排教學內容，并穿插一些學生頗感興趣的生活知識，特別是在知識的重難點教學中，挖掘能激發(fā)興趣的內容，以保持學生的學習興趣.

例如，在同分異構體的命名與書寫教學中，提出“天干”十字的同時，不妨帶出“地支”十二字，學生對“子、丑、寅、卯……”等字是感興趣的，因為在他們的記憶中，這些字是屬于卜卦先生的，這樣他們就容易接受“天干”十字.還有，在同分異構體的書寫訓練時，不妨讓學生練習“碳架”結構書寫，同時可展示“碳架”結構模型，有條件和學校還可讓每一學生配備一套塑料的分子小模型，以增強教學直觀效果，提高學生學習興趣.

2.循序漸進，平穩(wěn)過渡

在新課的教學過程中，要對學生的整體水平及特點作充分摸底，消除學生的恐懼心理.對初學者也不宜提過高要求，一般以會考標準為宜，不足之處可在練習或單元復習中彌補.

[HJ0.95mm]例如，在《乙醇》教學中，要求學生了解乙醇的組成和主要性質及重要應用，而乙醇的化學性質中，與活潑金屬反應只限于鈉，氧化反應限于催化氧化，脫水反應限于分子內脫水成烯.在習題課中深化要求，如消去反應能否發(fā)生、哪些醇能被氧化為醛等.作業(yè)的布置應注意難度和梯度.這樣，將難點分散到各個階段環(huán)節(jié)，循序漸進、各個擊破，最后達到完整認識醇的目的，以利于學習過渡.

此外，加強直觀教學，采用掛圖、模型、演示實驗和學生分組實驗等手段，培養(yǎng)學生觀察力和想象力，讓抽象的知識形象化，便于學生理解和記憶.

3.總結歸納，掌握學習的一般方法

學生剛接觸到有機化學，興趣很濃.但由于有機化學的顯著特點是：多、雜、亂，其種類繁多、結構復雜、與生產生活聯(lián)系密切，使之成為中學化學的難點，會考、高考的熱點，其學習的方法又與無機化學的學習有明顯的不同之處.如果不幫助學生總結有機化學的特點及學習的一般方法，學生將很難入門.

（1）結構決定性質，進行歸納學習

有機化學學習的一般方法是：結構性質用途制法同類物質.因此，從結構出發(fā)，抓住官能團的特性是學好有機化學的關鍵.

例如，醛類物質的官能團為醛基（-CHO），由于醛基的特殊結構決定了醛類物質的化學性質為既可以發(fā)生還原反應（與H2加成反應）又可以發(fā)生氧化反應（銀鏡反應、與新制氫氧化銅的反應）.而含有醛基的物質均可以發(fā)生上述反應，如：甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖等都可以發(fā)生銀鏡反應.

（2）加強針對練習，及時總結規(guī)律

通過章節(jié)學習得來的知識是零散無序的，在一單元或一專題學完之后，幫助學生進行整理，多加強不同類型題的訓練就顯得尤其重要.教師要引導學生在練中找規(guī)律，在做中總結經驗，學以致用，觸類旁通，以提高解題速度，培養(yǎng)歸納能力.

①“價鍵守恒”原理即碳四鍵、氧二鍵、氫一鍵，這是推導、書寫結構式的重要依據(jù).

②根據(jù)有機物的衍變關系：烴醇醛羧酸酯，推斷有機物的結構，找出衍變關系中的突破口，然后逐層推導得出結論.

③分子組成為中碳氫原子個數(shù)比為1∶[KG-*2]2的有機物完全燃燒后，生成的二氧化碳和水蒸汽的物質的量相等.

④具有相同最簡式的有機物，無論以何種比例混合，只要總質量恒定，完全燃燒時耗氧量和生成的CO2和H2O的量均為定值.

4.認真審清題意，加強解題指導

第8篇：對有機化學的認識范文

有機化學是化學知識中一個重要分支，中學階段，化學可分為無機化學與有機化學兩大板塊。有機化學的基礎知識是高中化學的重要內容之一，在其發(fā)展過程中形成了獨有的學科思維方法。但在中學化學中，有機化學基礎知識理論性不強，課時較少，內容較多，如有機物的結構和性質、有機反應類型及同分異構體，這部分知識涉及中學有機化學核心知識的絕大部分，內容復雜且多變，正是由于它的復雜性和多變性，對學生能力的要求自然就很高。這就對有機化學教學提出了更高的要求，在教學過程中不僅重視知識的傳授，還應注重能力的培養(yǎng)。在各種能力中，我們認為思維能力最重要。為了幫助學生建構系統(tǒng)的學科學習方法，在有機化學教學中，我認為應該注重一些重要思維方法的滲透，如有序思維、發(fā)散思維、逆向思維等，讓學生在潛移默化中形成有效的思維方式，同時在學習中不斷創(chuàng)新，提高化學思維能力。

雖然思維能力不是短時間內能養(yǎng)成的，但我們在教學中通過一定的教學程序，注意誘導、啟迪、培養(yǎng)和訓練，會使學生的思維能力得到很大的提高和發(fā)展，同時，能力的提高不能離開知識，脫離知識的能力是不存在的。要有較高的能力首先要熟練所掌握的有機知識，然后，以知識為載體，注重培養(yǎng)學生的思維能力。

1. 培養(yǎng)學生的有序思維能力

有機物雖然種類繁多，性質各異，但有機物之間可以相互轉換。在教學中，抓住有機物的物點，指導學生充分運用比較、歸納的方法，挖掘自身潛能，以碳原子結構為中心，以官能團為主線，以性質和制法為橋梁，建立相互轉化關系，形成知識網(wǎng)絡。

除了以官能團的典型性質為縱向線索外，還有以反應類型（加成、取代、氧化還原）、與特定反應試劑（如溴水、高錳酸鉀溶液）、相同的反應條件（如硫酸為催化劑、水浴加熱）、酸性比較等橫向為線索，它們共同編織成有機化學的知識網(wǎng)絡。由于線索太多，學生必須對基礎知識進行全方位的有序記憶，并配以強化的針對性練習，才能熟練掌握。各類有機物縱橫交錯，交織成網(wǎng)，便于學生有序記憶和應用。

2. 培養(yǎng)發(fā)散思維能力，提高思維的靈活性

發(fā)散思維是一種不依靠常規(guī)，尋求變異，從多角度尋求解決問題方法的思維形式。是將輸入的一種信息轉化為多種信息輸出，其主要特點是具有多向性，靈活性和獨特性，聯(lián)系越多，發(fā)散越廣。在有機化學教學中，注意發(fā)散思維能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學生能夠運用自己所儲存的有機知識，將有機化學實際問題分解，遷移。轉換，重組，尋求解決問題的能力，將所學有機知識得以靈活運用，如在學習了“多糖”內容后，會分析吃干糧時細嚼慢咽，在口腔中咀嚼時間長些，能體驗到味道變化的道理；還可聯(lián)系很多飲食保健的道理，如飯后不能喝過多的水，有些食物能幫助消化，有些食物又阻礙消化等，這樣對淀粉的水解有一個深層次的理解。

在教學過程中，教師可選擇有一定思考性、多角度聯(lián)想的問題使學生思維向多層次、多方位、跨學科發(fā)散，從而達到激發(fā)學生的求知欲，訓練學生拓寬思路的目的，培養(yǎng)思維的靈活性，適應性。

3. 培養(yǎng)學生的辨證思維能力

有機物分子中各原子或原子團之間都是相互聯(lián)系，相互作用，相互影響的。學習中要從物質結構特點的關系去認識性質的關系。如乙醇分子、苯酚分子、乙酸分子、葡萄糖分子中均含有羥基，因而它們都能與金屬鈉反應放出氫氣，但由于它們分子中與羥基相連的烴基不同，乙醇溶液、葡萄糖溶液呈中性，苯酚溶液呈弱酸性，而乙酸溶液呈明顯的酸性。再如，甲苯等苯的同系物均能使酸性KMnO4溶液褪色，而苯則不能，這就是因為其分子中側鏈受苯環(huán)影響的緣故；甲苯比苯容易取代，則是因為甲基能影響苯環(huán)的緣故。轉貼于

蘊含在有機化學中的辯證關系還有很多，關鍵在學習有機化學時，能對具體問題做具體分析，依據(jù)事物的內在特征、外部條件綜合考慮，靈活做出判斷，養(yǎng)成辯證思維的習慣。

4. 培養(yǎng)學生的逆向思維能力

所謂逆向思維，即有意識地從順向思維的相反方向去思考問題的思維方法，也就是我們常說的“倒著想”或“反過來想”。有機物種類繁多，性質各異，學生掌握起來深感困難。如果沒有一條很清晰的主線將有機知識串聯(lián)起來，學生所學的知識只會是零散的，解決問題時容易張冠李戴。因此，需要建立有機物網(wǎng)絡系統(tǒng)知識。但在建立網(wǎng)絡系統(tǒng)知識時，如果按照教材順序從頭到尾梳理一遍，只會形成簡單的重復記憶，學生興趣不大；如果繼續(xù)按照順向思維建立有機知識網(wǎng)絡，學生的思維顯得單一。因此，在形成有機網(wǎng)絡系統(tǒng)知識時，教師可打破傳統(tǒng)，按照由近及遠的原則，由最后學的酯類物質去反推以前所學的酸、醛、醇、苯酚、鹵代烴、炔烴、烯烴、烷烴等物質，推斷時緊緊抓住官能團間的轉化關系。這樣做，學生既復習了有機知識，又鞏固了由此及彼的反推能力。有機化學中的合成題是高考的?？碱}，在教學中，通過有機合成訓練，使學生掌握“逆推”方法，打破通常的順向思維定式，培養(yǎng)學生逆向思維的能力。

5. 培養(yǎng)綜合思維能力，提高思維的創(chuàng)造性

在有機化學教學中，教師可利用習題課訓練學生的綜合思維能力。教師可通過學生掌握的知識點，將問題按照內在聯(lián)系，讓學生進行抽象歸納、推理、想象、分析、綜合，找出問題的規(guī)律性，培養(yǎng)學生的知識遷移能力和創(chuàng)造能力，提高思維的綜合性，整體性和創(chuàng)造性。

在有機學習中，除了掌握各類有機物的性質、用途外，更重要的是還要掌握有機物之間的相互轉化關系，理清知識點間的聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡，對中學有機化學有一個整體認識，能達到對知識的融會貫通。

第9篇：對有機化學的認識范文

關鍵詞：有機化學 教學過程 中醫(yī)藥院校

中圖分類號：G642 文獻標識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.23.129

有機化學是各中醫(yī)藥院校中醫(yī)中藥學等專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎課，也是大一學生的一門必修課，它為以后藥物分析、藥物化學、中藥化學等專業(yè)課的學習奠定了基礎。同時在有機化學的學習過程中，學生又要盡快適應大學老師的教學方法，并掌握大學課程的學習方法，因此教師在教授課本知識時，還要不斷地給予學生學習方法、技能等方面的指導。筆者結合自身的教學實踐，談談對有機化學的教學體會。

1 緊扣教學大綱，勾勒教學內容的框架結構

在中學時學生已經學過了化學，到了大學化學有了更為詳細的分科，有機化學主要學習什么，針對這些問題，筆者在講解緒論時特意安排了一節(jié)課，根據(jù)大綱分析有機化學主要內容的框架結構及各章節(jié)的編排。將基本框架介紹給學生，讓他們做到心中有數(shù)，思路清晰。

2 授課過程條理清楚，重點突出，注意與中學內容的銜接

第一，授課過程條理清楚，重點突出，不必機械地按照教材講解。我院各專業(yè)基本上理論課為72學時，要想在這么短的時間內講完有機化學，并使學生接受和掌握，教師必須合理安排課時，對課本內容作必要的刪減，對中學已學過和對以后的學習影響不大，或者在以后的其他課程中還會重點學習的內容可作簡要介紹。

第二，設計教學過程應注意與中學教材的銜接。大學化學是對中學化學的拓展和深化，在學習過程中，加強引導學生的學習。

第三，注意學生課堂反應，及時歸納總結課堂內容。中學時教師講課速度很慢，往往一頁內容講好幾節(jié)課，而且還會反復復習，大學教師講課速度快，一節(jié)課能講好幾頁，而且不一定按照課本上講，沒有預習的學生根本不知道教師講到哪兒了，講的什么內容，有些學生上課忙于記筆記，不聽教師講解。因此教師應該及時注意學生的課堂反應，提醒學生課前預習，講課內容的起止頁碼，只需對書上沒有的、教師重點講解的內容才要作筆記，課堂上要盡量理解講課內容。大學有機化學一節(jié)課的信息量大，知識面廣，因此教師對授課內容應及時歸納總結，還可布置相關作業(yè)督促學生課后及時復習，讓學生做到掌握知識時條理清楚，重點突出，難點突破。

3 運用靈活多樣的教學方法，調動學生學習興趣

第一，使用多媒體教學，使教學過程生動形象。特別是對于原子結構和分子結構這部分內容，以往常利用平面圖形和實物模型來講解，平面圖形過于呆板，在大教室運用實物模型后面的學生看不清楚，且它們體現(xiàn)不出電子的激發(fā)、原子軌道的雜化、形成分子軌道的動態(tài)過程。我們借助Flas放映三維立體圖片的動態(tài)變化過程，能將抽象的概念具體化，利于學生理解。

第二，將理論講授與學生實驗相結合，引導學生從實驗現(xiàn)象了解和鞏固理論知識。比如學生通過性質實驗，加深對有機化合物結構和性質的認識。

第三，采用啟發(fā)式、討論式教學法，集中學生注意力，激發(fā)學生學習興趣。思源于疑，提出問題是促進學生思維活動的有效方法，提出的問題既要注重與舊知識的聯(lián)系，又要能啟發(fā)引導學生掌握新知識。層層深入，可讓學生獨立思考一段時間后互相討論，相互啟發(fā)，加深印象，那么在教師講解后學生就能更好、更深刻地掌握這部分內容。

4 培養(yǎng)大學生創(chuàng)造性思維的能力和綜合分析的能力

教學是一個創(chuàng)造過程。前蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基指出：“教學是人與人心靈上的最微妙的相互接觸”。教學， 絕不是簡單的知識傳授， 而是一個創(chuàng)造過程。在教學過程中為學生創(chuàng)造良好的思維條件， 對培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力有著十分重要的現(xiàn)實意義。首先， 讓學生學好基礎知識， 對一些基本定律和基本概念， 注意由淺入深， 循序漸進， 層層分析， 使學生對所學的知識有深刻的理解。其次， 集中精力弄清基本概念、命名、反應、性質的來龍去脈， 掌握系統(tǒng)的知識。在教學中注意抓重點和關鍵以及不易理解的內容， 刪除陳舊內容， 將學生能夠看懂的內容略講， 甚至不講。第三， 在講授基本理論的同時， 盡量穿插一些有機化學的最新進展， 包括藥物、環(huán)境、生物等各個領域中的新成果、新進展， 教師在教學中跳出書本的限制， 注重學生思維的開拓與能力的訓練， 將學生的思維由課堂向課外延伸。這樣， 不僅可以活躍學生學習氣氛， 調動學生的積極性， 而且可以鼓勵學生不受老師慣性思維的影響。

5 關心學生，時常與學生溝通

愛心是每個教師必備的教育素質，平等對待每個學生是教師的職業(yè)道德。某著名教育家曾說過：“教育之沒有情感，沒有愛，如同池塘里沒有水一樣，沒有水就不能成為池塘，沒有愛就沒有教育”。學生也常常會“親其師而重其課”，可見教師平易近人，言談文明，關心學生，平等待人，才能形成一個輕松、和諧的氛圍。特別是對于高中沒有選修化學的學生，他們本來基礎就比一般學生薄弱，對學習有機化學感到無從下手，缺乏信心，而如果大一時沒有打好基礎，沒有掌握學習化學的方法，往往會在以后的學習中造成“逢化學必不過”的局面。所以對他們教師應該更加關心，增加答疑時間，耐心、細致地解答他們的問題，幫助他們樹立信心，尋找適合自己的學習方法。

總之，在有機化學教學過程中教師不僅要認真學習，提高自身素質，充分備課，做到教授知識條理清楚，重點突出，難點突破；還要不斷探求新的、適合中醫(yī)藥院校學生的教學方法，提高課堂教學效果；更要注重與學生的情感交流，建立良好的師生關系。

參考文獻：

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