農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

一、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣

學(xué)習興趣是學(xué)生學(xué)習的內(nèi)在動力，因此，我十分注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習興趣，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個充滿樂趣的學(xué)習氛圍。中職學(xué)校的學(xué)生一般學(xué)習基礎(chǔ)差，行為習慣不好，而且他們大部分來自農(nóng)村，在學(xué)習農(nóng)藝知識時，由于對農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)司空見慣，更加缺乏學(xué)習興趣。為改變這一現(xiàn)狀，我經(jīng)常在課堂上創(chuàng)設(shè)各種問題情境。如在認識植物器官時，讓學(xué)生自己判斷根、莖、葉、花、果實和種子這六種器官中，哪幾種是營養(yǎng)器官，然后根據(jù)學(xué)生的回答進行糾正和區(qū)分，使他們對被子植物六種器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)有了明確的認識。如講到“植物呼吸作用”時，我從學(xué)生習以為常的小常識入手，問學(xué)生為什么蘋果庫和馬鈴薯窖走過之后聞到的氣味不一樣，他們的回答五花八門，我以此為契機向他們講解呼吸作用的過程和實質(zhì)，收到良好的教學(xué)效果。

二、克服各種制約因素，加強實驗實踐教學(xué)

現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)課屬于自然科學(xué)范疇，它來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此實踐與理論學(xué)習同樣重要，所以在完成課堂教學(xué)的同時，我也經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生到田地、果園、實訓(xùn)基地或?qū)嶒炇覂?nèi)進行實驗實踐操作。

1.在實驗實踐中培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范操作的能力

通過講解和演練示范，我引導(dǎo)學(xué)生掌握實驗的基本技能和基本方法，規(guī)范學(xué)生的操作。如進行洋蔥根尖細胞有絲分裂實驗，常用的方法是當洋蔥根長到2～3cm時，剪去前端2～3mm進行浸泡、漂洗、制片、壓片、染色、漂洗，然后觀察。這種臨時裝片制作的關(guān)鍵在于壓片的方法和力度，如果用力過輕或者過重，都會影響觀察的效果。因此教師需要循序漸進地引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生逐步形成良好的實驗習慣，切實提高他們的實驗實踐能力。

2.在實驗實踐中培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度

現(xiàn)代農(nóng)藝實驗實踐與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)，缺乏求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度，就會浪費土地資源，影響農(nóng)民的經(jīng)濟收入。如對某種農(nóng)作物進行配方施肥，只有通過反復(fù)的試驗及翔實的數(shù)據(jù)記錄，我們才能得到第一手可靠的資料，科學(xué)指導(dǎo)某種農(nóng)作物氮磷鉀及微量元素的合理配方及施用量。實驗實踐要求學(xué)生必須對觀察對象進行實地考察，不能主觀臆斷或照本宣科。如對某塊農(nóng)田的土壤質(zhì)地進行鑒定，必須要走進田間地頭，通過眼看、手摸、耳聽等，才能確定它到底屬于沙土、壤土還是黏土，然后再取土樣，拿回實驗室對其酸堿性和肥力進行測定，確定種植農(nóng)作物的種類以及配方施肥并做好記錄。因此在整個實驗實踐過程中，逐步培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度顯得尤為重要。

3.在實驗實踐中培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的毅力

現(xiàn)代農(nóng)藝實驗實踐的對象是農(nóng)作物，農(nóng)作物的自然生長周期一般是數(shù)月或幾年，且受到各種環(huán)境條件的制約，為了得到優(yōu)良的實驗結(jié)果往往要付出艱辛的工作。如進行玉米育種的時間是在一年最悶熱的暑期，為了縮短育種周期，育種人員還要北方、南方來回奔波，甚至要在田間親自勞作;有時為了獲得一個好的品種，往往要翻越大山河谷，穿梭林間溝壑，歷經(jīng)數(shù)載。所以，在教學(xué)過程中，筆者時常告誡學(xué)生，辛勤的付出，并不見得有收獲，但你不付出汗水，收獲更無從談起，持之以恒是進行科學(xué)研究必備的態(tài)度。

4.在實驗實踐中培養(yǎng)學(xué)生敢于創(chuàng)新的能力

中等職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)技術(shù)型人才，農(nóng)藝學(xué)生作為將來從事農(nóng)業(yè)科研的后備力量，一定要有創(chuàng)新意識。教師應(yīng)有目標地培養(yǎng)學(xué)生敢于創(chuàng)新的意識和能力，并滲透進教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)。在講述植物分類的內(nèi)容時，我給學(xué)生講述了甘肅省平?jīng)鰩煼渡锝處煾呔S衡的故事：高老師治學(xué)嚴謹，創(chuàng)新能力強，有一次他帶領(lǐng)學(xué)生到平?jīng)鍪嗅轻忌饺ゲ杉参飿吮?，無意中發(fā)現(xiàn)了一株不知名稱不起眼的植物，高老師憑借他深厚的專業(yè)知識，敏銳地意識到這可能是一個文獻資料中未被記錄的植物。他將這棵植物帶回實驗室后，查閱大量相關(guān)文獻，結(jié)果印證他的推測是正確的。為了給這棵植物命名，他努力學(xué)習拉丁文，最后采用林奈雙名法將植物命名為“輪葉繡球”，這種植物有了屬于自己的名字。因此，在實驗實踐中要有創(chuàng)新精神，并潛心探索，就一定能為社會作出應(yīng)有的貢獻。

三、采取多種有效途徑，使知識轉(zhuǎn)化為能力

為使學(xué)生將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為能力，我運用多種途徑開展大量有益的科技活動。

1.指導(dǎo)學(xué)生進行科研活動，提高實踐技能

我根據(jù)學(xué)生愛好組建了幾個科研興趣小組，指導(dǎo)他們參與科研活動。我親自帶領(lǐng)學(xué)生調(diào)查當?shù)匦←湹牟∠x害類型，讓學(xué)生分組分期定點觀察，然后輔導(dǎo)學(xué)生將調(diào)查的材料、方法、結(jié)果及分析進行整理，并撰寫成，使學(xué)生收獲成功的喜悅。另外讓部分學(xué)生參與到我的課題研究中，如“莊浪縣蘋果疏花、套袋、著色與蘋果品質(zhì)研究”“馬鈴薯氮磷鉀配比最佳模式研究”等，指導(dǎo)學(xué)生掌握課題研究的方法以及實驗設(shè)計、數(shù)據(jù)整理、開題報告及結(jié)題報告的寫法，提高他們分析問題和綜合寫作能力。

2.帶領(lǐng)學(xué)生到附近農(nóng)村向農(nóng)民傳授實用技術(shù)

我校周圍就是農(nóng)村，有大片的玉米田和馬鈴薯田。我時常利用課余時間帶領(lǐng)學(xué)生去傳授玉米隔行去雄技術(shù)，幫助農(nóng)民增加農(nóng)作物產(chǎn)量。如傳授剪除馬鈴薯繁殖器官技術(shù)，減少對養(yǎng)分的無謂消耗，增加地下塊莖的產(chǎn)量。同時對農(nóng)民工進行培訓(xùn)和技能鑒定，讓學(xué)生與當?shù)剞r(nóng)戶進行交流溝通。通過這些活動，不但使科學(xué)技術(shù)在當?shù)剞D(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，也提高了學(xué)生的科技實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力。

3.結(jié)合教學(xué)內(nèi)容啟發(fā)學(xué)生通過動手進行發(fā)明創(chuàng)造

如今對空氣濕度的測定大都采用干濕球溫度計，通過溫差反映空氣濕度狀況，學(xué)生理解起來費勁，操作起來也很不方便，我就啟發(fā)學(xué)生：“你能否想出一種更簡潔的辦法，制造出一個直接測空氣濕度的測定儀，如果成功了還可以申請國家專利?！边@樣既加深了學(xué)生對基本知識的理解和掌握，又調(diào)動了他們的科研興趣，培養(yǎng)了動手發(fā)明能力。

第2篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

關(guān)鍵詞：語文學(xué)科;職業(yè)技能;課程開發(fā)

選修課程因為標準不一而分類“氣象萬千”。浙江選修課程的分類重內(nèi)容，輕形式，強調(diào)和突出課程內(nèi)涵，把選修課程分為興趣特長、社會實踐、職業(yè)技能和知識拓展等四大類別，各大類又分若干小類，并簡略詮釋其外延與課程目標。我們姑且把它稱之為“浙派”特色類選修課程。

富有地域特色的具體生活環(huán)境、自然環(huán)境、文化環(huán)境，不僅是我們語文學(xué)習取之不盡的源泉，也是一筆極其豐厚而鮮活的職業(yè)技能類課程資源。以語文為軸心職業(yè)技能類選修課程，應(yīng)從語文課程屬性的角度出發(fā)去確定主軸心。語文，它既是語言文字規(guī)范的實用工具（工具性），同時又是文化藝術(shù)，是用來積累和開拓精神財富的一門學(xué)問（人文性）。軸心，可以設(shè)想著旋轉(zhuǎn)的一根直線，比喻中心。語文課程的二重性決定了語文學(xué)科具有三條關(guān)系復(fù)雜又相對獨立的主軸心：一是人文體系軸心，二是知識體系軸心，三是能力體系軸心。依據(jù)三條軸心可以形成三大不同類別課程群。

由此可見，以語文為軸心的“浙派”職業(yè)技能類選修課程的開發(fā)有以下三條基本途徑：

一、以語文人文體系為軸心開發(fā)職業(yè)技能類課程

側(cè)重以人文為軸心的課程群包括文化的感受、批判繼承、弘揚與發(fā)展類課程。地方和校本課程強調(diào)地域性和個性化原則。職業(yè)技術(shù)類選修課程開發(fā)要以具體地區(qū)、具體學(xué)校和具體學(xué)生的獨特性與差異性為出發(fā)點和歸宿，充分利用當?shù)鼗驅(qū)W校教育資源，反映地方或?qū)W校文化，充分體現(xiàn)地方或?qū)W校的特色，滿足學(xué)生發(fā)展需要。因此，以語文人文體系為軸心職業(yè)技能類課程開發(fā)應(yīng)以未來職業(yè)發(fā)展的需求來確定的目標為基礎(chǔ)，根據(jù)本校師生特點、教育資源和教育環(huán)境等，確立自己獨特的教育思想和辦學(xué)理念，以此作為課程建設(shè)的宗旨。

二、以語文知識體系為軸心開發(fā)職業(yè)技能類課程

側(cè)重以語文知識體系為軸心的職業(yè)技能類課程開發(fā)不僅可以從識字與書寫、詞匯與短語、句子與句群、篇章等外在組織結(jié)構(gòu)層面去開發(fā)職業(yè)技能類課程，而且還可以從語法學(xué)、修辭學(xué)、邏輯學(xué)、文章學(xué)等內(nèi)在組織結(jié)構(gòu)層面去開發(fā)職業(yè)技能類課程。以語文知識體系為軸心開發(fā)根據(jù)學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展需求來開發(fā)職業(yè)技能類課程。

三、以語文能力體系為軸心開發(fā)職業(yè)技能類課程

側(cè)重語文能力體系為軸心的課程群不僅包括語文應(yīng)用能力、聽力、說話或口頭表達、閱讀和寫作等應(yīng)用能力類課程，而且還包括審美能力與探究能力類課程。以語文能力體系為軸心開發(fā)職業(yè)技能類課程可以建立在語文的人文土壤上，依附語文知識或其他學(xué)科知識，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)發(fā)展傾向去開發(fā)各類職業(yè)技能類課程。現(xiàn)以江山市為例，以高中語文學(xué)科主導(dǎo)的鄉(xiāng)土化職業(yè)技能類課程立體開發(fā)如下圖示：

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當然，語文學(xué)科這三條軸心之間的內(nèi)在關(guān)系可以不是并列的，可以是交集，可以組建三維立體坐標系。在其空間的任何一點都有可能誕生一門校本課程。

根據(jù)高校專業(yè)設(shè)置農(nóng)學(xué)類、醫(yī)學(xué)類、哲學(xué)類、工學(xué)類、文學(xué)類、法學(xué)類、哲學(xué)類、經(jīng)濟學(xué)、教育類、管理類、歷史學(xué)、理學(xué)類等12大類523個專業(yè)的需要，以語文為軸心的職業(yè)技能類課程開發(fā)可以呈現(xiàn)另一種思維角度。而以語文為軸心的“浙派”特色職業(yè)技能類課程開發(fā)可以根據(jù)職業(yè)發(fā)展需求，從語文學(xué)科的工具功能與人文功能的視角加以立體開發(fā)。

總之，語文課程的工具性能與職業(yè)技能密切相關(guān)，是職業(yè)技能的基礎(chǔ)之一;職業(yè)技能是語文工具功能實現(xiàn)的重要載體。語文課程的人文屬性是職業(yè)特技生發(fā)的“礦床”，職業(yè)特技是語文課程人文屬性的外在體現(xiàn)。自然、社會、人類生活和文化資源是教育的重要資源，本課程可以針對國家課程，以學(xué)校為基地，以學(xué)科為軸心，以職業(yè)需求進行地方性、特色性地開發(fā)，實現(xiàn)課程決策民主化。

第3篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

首先教學(xué)與生產(chǎn)結(jié)合不緊密，課程設(shè)置方面不能適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要，不能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)性特點。大部分江蘇省各農(nóng)業(yè)職業(yè)院校仍然以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)需要設(shè)置專業(yè)和課程內(nèi)容，缺乏與當?shù)刈匀粭l件相適應(yīng)的鄉(xiāng)土課程內(nèi)容。其次，專業(yè)教師，特別是年輕教師，實踐動手能力不強。部分涉農(nóng)專業(yè)的教師往往從學(xué)校到學(xué)校，缺乏生產(chǎn)實踐的鍛煉，對土地、對農(nóng)業(yè)的感情不深，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際不太了解，上課時照本宣科，紙上談兵。對于教授涉農(nóng)專業(yè)的老師來說實驗室是必不可少的教授場所，但是田埂間更應(yīng)該是涉農(nóng)專業(yè)的教師應(yīng)該涉足研究的場所。農(nóng)職院校培養(yǎng)目標有別于農(nóng)業(yè)本科大學(xué)，高素質(zhì)的技能性人才是農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的直接培養(yǎng)目標。我們培養(yǎng)的學(xué)生不是要求學(xué)生去進行理論的研究，而是要求學(xué)生會實踐、會操作。再次，各院校的領(lǐng)導(dǎo)過于考慮生源數(shù)量，過于考慮招生市場需求，重復(fù)跟班地進行著一些非農(nóng)專業(yè)的建設(shè)，對涉農(nóng)專業(yè)鼓勵發(fā)展策略不夠多，無法形成學(xué)院鮮明的專業(yè)特色。

二、解讀日本農(nóng)業(yè)職業(yè)教育現(xiàn)狀

二戰(zhàn)后日本的農(nóng)業(yè)教育快速發(fā)展，正規(guī)的日本農(nóng)業(yè)教育逐步形成了三個層級，即大學(xué)本科(含碩士、博士的培養(yǎng))、農(nóng)業(yè)大學(xué)校(相當于我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的大專層次的高職院校)和農(nóng)業(yè)高等學(xué)校(相當于我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的中職)。農(nóng)業(yè)大學(xué)校在日本共有42所，還有15所短期大學(xué)設(shè)有農(nóng)學(xué)系。

（一）從國家政策上來講,日本對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育鼓勵政策較多

在新修改的《糧食、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村基本法》中規(guī)定，國家積極扶持農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，對農(nóng)業(yè)學(xué)校進行財政補助。日本農(nóng)林水產(chǎn)省管轄的農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校實行免費教育，其經(jīng)費來源由國家和地方財政分級撥款。日本政府還專門設(shè)立了“職業(yè)能力開發(fā)綜合大學(xué)校”,包括農(nóng)業(yè)專業(yè)教師都需進行一定的職業(yè)技能培訓(xùn)，提高教師從業(yè)能力。

（二）從課程設(shè)置上來講，日本農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院比較尊重

學(xué)生的主體角色，尊重學(xué)生的認知規(guī)律日本農(nóng)業(yè)大學(xué)校和日本農(nóng)業(yè)短期大學(xué)學(xué)制分為兩年，課程設(shè)置以學(xué)科為核心，分為一般基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。課程設(shè)置方面內(nèi)容較為廣泛，有農(nóng)產(chǎn)、畜產(chǎn)、林產(chǎn)、作文、外語基礎(chǔ)、時事等綜合課程。一般基礎(chǔ)課程主要根據(jù)學(xué)生自己的愛好選擇。一般基礎(chǔ)課中與國際化相關(guān)的課程占到相當大的比例。如國際農(nóng)業(yè)市場、國際文化等，這些課程的設(shè)置主要為了培養(yǎng)學(xué)生具有一定的國際思維能力。專業(yè)課程中分為必修課、理論課和實踐課三類。日本農(nóng)業(yè)高職院校非常注重支持和引導(dǎo)學(xué)生參與實踐。每所學(xué)校都設(shè)有為教學(xué)服務(wù)的實習農(nóng)場，面積最大有250畝，最小也有50畝。學(xué)生是學(xué)校實習農(nóng)場的主角。學(xué)生從入學(xué)開始就經(jīng)常在實習農(nóng)場幫忙，到大二時他們會建立自己的研究課題。畢業(yè)論文中引用的大部分數(shù)據(jù)都是他們親自在實驗室或是農(nóng)場實驗基礎(chǔ)上得到的數(shù)據(jù)。論文答辯過程中各專業(yè)老師會針對數(shù)據(jù)等提出比較尖銳的問題。

（三）日本農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院最大的亮點就是專業(yè)課教材比較多樣化

任課教師從各級農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)業(yè)科技部門中聘請有實踐經(jīng)驗的農(nóng)業(yè)科技人員擔任，沒有統(tǒng)一的教材，全部由教師自編教材。這些兼職教師的聘用,有利于發(fā)揮兼職教師的潛力,給學(xué)院教學(xué)和科研注入生機和活力。另外各農(nóng)業(yè)學(xué)院采取靈活的實踐學(xué)分制，重視利用社會教育的場所、設(shè)施、人力資源等對大學(xué)生進行實踐教育。學(xué)生在外所有與專業(yè)有關(guān)的實踐都能得到學(xué)分。

三、艱難中尋求生存

（一）各院校要進行有效深入的專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)

內(nèi)涵建設(shè)具體體現(xiàn)在深化課程改革、加強師資隊伍建設(shè)及加強實訓(xùn)地建設(shè)三個方面。作為以農(nóng)為特色的院校需對現(xiàn)行專業(yè)進行合理調(diào)整，發(fā)展壯大符合現(xiàn)今經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的涉農(nóng)專業(yè)課程，不符合的需大膽擯棄，在專業(yè)上真正做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”。在課程建設(shè)方面要始終把握專業(yè)建設(shè)規(guī)律,尊重社會事實,要將專業(yè)的發(fā)展緊緊與區(qū)域經(jīng)濟聯(lián)系起來。在師資隊伍建設(shè)方面，要采取靈活的機制，加強涉農(nóng)專業(yè)師資隊伍建設(shè)，為涉農(nóng)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)提供力量保障。實訓(xùn)基地建設(shè)是涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)的重中之重。實訓(xùn)基地的建設(shè)直接關(guān)系到學(xué)生技能培養(yǎng)環(huán)境的好與壞。

（二）加大實踐教學(xué)比重，采取公平靈活的評價系統(tǒng)

無論是對待老師或者對待學(xué)生，都要尊重他們。在統(tǒng)籌規(guī)劃學(xué)院涉農(nóng)專業(yè)的評價系統(tǒng)時，對待實踐內(nèi)容的傳授，對待實踐內(nèi)容的演習與實踐，給予老師充分的肯定，給予學(xué)生充足的學(xué)分。只有采取較為靈活的教學(xué)方式和評價方式，教師會樂于帶學(xué)生去展開實踐，學(xué)生會樂于參與實踐，社會會給予學(xué)院一定的回報，形成良性循環(huán)。

（三）形成學(xué)院獨特的農(nóng)業(yè)精神和農(nóng)學(xué)文化

農(nóng)業(yè)精神與農(nóng)學(xué)文化不是空談，更不是“作秀”。它要成為鼓勵全院師生愛農(nóng)敬業(yè)，奮發(fā)努力的精神支柱。袁隆平是這個時代的楷模，他終身奉行的宗旨是“學(xué)為農(nóng)民，生為農(nóng)民，造福農(nóng)民”。他通過自己的身體力行做到了。當科學(xué)實驗與經(jīng)典理論相悖時，他更是敢于大膽懷疑與創(chuàng)新。當代農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的老師與學(xué)生不能認為袁隆平離我們很遙遠。這位平易近人的老人曾經(jīng)也很平凡，最初他也僅是在湖南省安江農(nóng)校教書的農(nóng)學(xué)老師。因為他志向高遠，因為他愛崗敬業(yè)，所以他取得了卓越的成就。我們每所農(nóng)業(yè)院校都要將像袁老這樣的老一輩的農(nóng)學(xué)家作為學(xué)院的楷模典范去景仰，要逐漸形成自己學(xué)院獨特的農(nóng)業(yè)精神與農(nóng)學(xué)文化體系，老師與學(xué)生在潛移默化中會熱愛農(nóng)學(xué)，關(guān)心學(xué)院的發(fā)展。

（四）加強對外科技指導(dǎo)

自2009年開始，江蘇省涉農(nóng)學(xué)校專業(yè)教師直接被派到縣(市,區(qū))，駐在村，實現(xiàn)學(xué)校與地方對接，科技與產(chǎn)業(yè)對接，教師與示范戶對接，實施“三對接”政策。這是農(nóng)業(yè)職業(yè)院校發(fā)揮傳統(tǒng)專業(yè)的辦學(xué)優(yōu)勢，集中人才為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民服務(wù)的重要體現(xiàn)。通過這種科技指導(dǎo)，教師可以借此緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，把論文寫在大地上，成果轉(zhuǎn)化在產(chǎn)業(yè)上，增強在當?shù)亟?jīng)濟的輻射作用，擴大社會影響。這種類似的科技指導(dǎo)活動要多開展，而且要有更為實效的對接普通農(nóng)戶活動的開展，讓更多的農(nóng)戶享受研究成果，帶領(lǐng)他們共同致富。

四、結(jié)語

第4篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

關(guān)鍵詞：北京；農(nóng)林院校；高職教育；實踐教學(xué)體系

實踐教學(xué)是高職教育發(fā)展的關(guān)鍵，是鞏固理論知識、培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識的高素質(zhì)專業(yè)技能型人才的重要環(huán)節(jié)。目前農(nóng)林院校實踐教學(xué)體系優(yōu)化不夠、資源配置不合理、管理體制不完善，缺乏分類指導(dǎo)和因材施教，急需創(chuàng)新實踐教學(xué)模式、充實教學(xué)內(nèi)容、改善教學(xué)形式、優(yōu)化師資隊伍、強化實踐教學(xué)過程。

一、北京農(nóng)林院校高職教育發(fā)展現(xiàn)狀及分析

（一）在京農(nóng)林院校高職教育發(fā)展現(xiàn)狀

1.高等院校高職教育的招生計劃執(zhí)行情況。歷年來高等院校在京的招生計劃執(zhí)行情況，高職教育招生規(guī)模逐年減少，尤其是近兩年更是大規(guī)模銳減。2007-2011年，高等院校在京的高職教育招生規(guī)模從29984人減少為15145人，減少了近50%，其中市屬市管院校的招生規(guī)模從24743人減少為12663人，減少了49%。這是由高等教育發(fā)展趨勢、北京考生規(guī)模變化趨勢、北京產(chǎn)業(yè)發(fā)展及農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才需求等諸多原因共同造成的。受高等教育快速發(fā)展及擴招的影響，加上北京考生規(guī)模急劇減少，致使高職教育招生范圍及招生人數(shù)急劇減少。在城市化快速推進下，北京主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也都在快速發(fā)展，人才需求層次與結(jié)構(gòu)也發(fā)生了諸多變化。上述因素導(dǎo)致高職教育受到極大的擠兌，其招生范圍和招生規(guī)模都在急劇減少。

歷年來農(nóng)林院校在京高職招生計劃中處于劣勢。近幾年，農(nóng)林院校在京高職招生數(shù)量僅占在京高職招生總量的2%左右。而且隨著高職教育在京招生規(guī)模的銳減，農(nóng)林院校高職教育在京的招生規(guī)模也隨之減少，主要農(nóng)林院校在京的高職招生規(guī)模從2009年的379人減少到2011年的317人。

2.農(nóng)林院校高職教育的招生專業(yè)結(jié)構(gòu)。在高職教育招生中，農(nóng)林院校高職教育招生一直處于劣勢，專業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整。農(nóng)林院校在京招生的高職教育專業(yè)構(gòu)成涉及到自然科學(xué)、人文社科及理工類專業(yè)。其中招生人數(shù)較多的專業(yè)主要是經(jīng)濟管理與文秘類專業(yè)，其就業(yè)率相對較低，而畜牧獸醫(yī)、園林工程技術(shù)、機械化與自動化等技能性強的專業(yè)，就業(yè)率相對較高。

（二）農(nóng)林院校高職教育中實踐教學(xué)需求分析

實踐教學(xué)理論研究和實踐探索相對薄弱，高職院校實踐教學(xué)滯后，學(xué)生實踐能力不高，成為制約高職教育持續(xù)發(fā)展的瓶頸，也成為高職畢業(yè)生就業(yè)難的關(guān)鍵。高職院校實訓(xùn)基地建設(shè)滯緩，校內(nèi)實驗設(shè)備設(shè)施不足，缺乏實訓(xùn)條件，使高職技能教育的物質(zhì)基礎(chǔ)薄弱；缺乏“雙師型”教師和高效的教學(xué)計劃管理方案，實訓(xùn)科目不能滿足學(xué)生技能需求，實際操作能力弱化。這與高職教育應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標形成極大反差。

農(nóng)林院校高職教育招生專業(yè)不斷調(diào)整，新增招生專業(yè)主要傾向于技能性較強的專業(yè)，而通用性較強、技能性缺乏的專業(yè)的招生規(guī)模卻在不斷減少。從北京農(nóng)林院校高職教育招生來看，2010年減少招生的專業(yè)主要是計算機應(yīng)用技術(shù)、機械制造與自動化、建筑工程技術(shù)、經(jīng)濟信息管理等專業(yè)，新增專業(yè)主要是園藝技術(shù)、水務(wù)管理、綠色食品生產(chǎn)與檢驗、嵌入式技術(shù)與應(yīng)用等實用技能專業(yè)；2011年繼續(xù)減少招生的專業(yè)包括經(jīng)濟管理、經(jīng)濟信息管理、文秘商務(wù)、機械制造與自動化以及建筑裝飾工程技術(shù)等，新增專業(yè)主要是嵌入式技術(shù)與應(yīng)用、園藝技術(shù)、水利工程施工技術(shù)、市場營銷、食品加工技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗等。

二、農(nóng)林院校高職教育實踐教學(xué)體系框架的構(gòu)建

（一）農(nóng)林院校高職教育實踐教學(xué)體系框架

本文以北京農(nóng)學(xué)院高職教育實踐教學(xué)體系為例，分析如何構(gòu)建北京農(nóng)林院校高職教育實踐教學(xué)體系框架。北京農(nóng)學(xué)院高職教育實踐教學(xué)體系由五個部分構(gòu)成，分別是實習實訓(xùn)體系、校內(nèi)外實習實訓(xùn)基地、訂單式的校企合作、專業(yè)講座提升實習實訓(xùn)與以科研活動促教學(xué)實習效果等。

1.實習實訓(xùn)體系。包括四種方式：課堂案例分析、模擬仿真實驗、市場調(diào)查、崗位實習等，以主干課程為載體，在責任老師的組織下，圍繞相關(guān)主題進行專題討論；在實驗室進行模擬實驗；組建學(xué)生科研訓(xùn)練團隊，進行農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)查分析，撰寫調(diào)研報告；將各專業(yè)學(xué)生成批送入相關(guān)單位頂崗實習，有認知實習、專項實習、綜合實習、畢業(yè)實習等，其中認知實習是大一學(xué)生深入實習基地加強專業(yè)認知；專項實習是課程實習；綜合實習是第五學(xué)期結(jié)合專業(yè)及部分課程的綜合實訓(xùn)；畢業(yè)實習是畢業(yè)前學(xué)生深入實習單位、運用理論知識完成工作任務(wù)的基本能力訓(xùn)練。

2.校內(nèi)外實習實訓(xùn)基地。北京農(nóng)學(xué)院建立校內(nèi)實習實訓(xùn)基地，包括溫室大棚、花卉溫室、畜牧場等；在京郊、廣東、杭州等地相繼建立了31家校外實習基地，如廣州佛山花卉大世界、物美超市等，每年安排百余學(xué)生京外實習；境外有16家校外實習基地，如美國愛荷華州的lowa果園、荷蘭的Dhr.M.L.Pieterse果蔬公司等。各專業(yè)學(xué)生通過校內(nèi)外實習實訓(xùn)基地的學(xué)習實踐，有效地加深了學(xué)生對專業(yè)知識的理解和掌握，提高學(xué)生的動手實踐能力。

3.“訂單式”校企合作。北京農(nóng)學(xué)院城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院與北京、廣東、云南等地多家企業(yè)進行長期合作，不僅成批送學(xué)生定崗實習積累就業(yè)經(jīng)驗和能力，并借此方式成功推薦部分畢業(yè)生成功就業(yè)。

4.專業(yè)講座。借助名師講堂、專業(yè)講座、就業(yè)講座等形式，讓校外知名教授、專業(yè)精英或企業(yè)經(jīng)營管理者走進學(xué)生課堂，提升實習實訓(xùn)效果，并積累就業(yè)經(jīng)驗和能力。

5.科研活動。以相關(guān)科研項目為依托，組織學(xué)生參與科研活動，增強學(xué)生對專業(yè)知識的理解與應(yīng)用以及實踐能力，最終促進教學(xué)實習效果。

（二）農(nóng)林院校高職教育實踐教學(xué)體系的運行機制

1.制訂具有高職教育特色的教學(xué)計劃，拓展實踐教學(xué)空間。教學(xué)計劃是人才培養(yǎng)的“綱”。高職教育人才培養(yǎng)主要突出學(xué)生的能力培養(yǎng)、實踐操作和技能訓(xùn)練。因此，北京農(nóng)學(xué)院在教學(xué)體系中更突出實踐教學(xué)的作用，把“校企合作，校校合作”充分融入教學(xué)計劃，塑造獨具特色的高職教育“2+1”培養(yǎng)模式。以校企合作基地的企業(yè)為依托，把課堂搬進企業(yè)，送學(xué)生深入企業(yè)“頂崗實習”。同時，北京農(nóng)學(xué)院積極拓展實踐教學(xué)空間，搭建與國際先進教學(xué)體系接軌、充分利用國外高校優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的平臺，通過“送出去、請進來”模式為高職學(xué)生開闊眼界、提升能力，已與美國貝爾維尤學(xué)院、美國波坎學(xué)院、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、日本札幌大學(xué)等進行合作交流，派遣學(xué)生進行境外農(nóng)業(yè)實習和研修。

2.培養(yǎng)和儲備“雙師型”教師，保障實踐教學(xué)有效進行。高職教育的教師應(yīng)為“雙師型”教師，同時具備教師和應(yīng)用型人才的素質(zhì)，同時擁有教師系列和工程技術(shù)系列的職稱，并具備教育教學(xué)能力，包括教學(xué)認知能力、教學(xué)設(shè)計能力、教材加工能力、課堂組織管理能力、應(yīng)變能力、科學(xué)研究能力、教學(xué)監(jiān)控能力等，尤其應(yīng)具備豐富的實踐經(jīng)驗和熟練的系統(tǒng)操作技能、具備解決實際問題以及技術(shù)開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新的能力。北京農(nóng)學(xué)院高度重視“雙師型”教師的培養(yǎng)和儲備。

3.加強實踐教學(xué)硬件設(shè)施建設(shè)，增加學(xué)生動手實踐機會。教學(xué)場所及有關(guān)儀器設(shè)備建設(shè)，是高職教育實踐教學(xué)所必必需的硬件設(shè)施條件。為適應(yīng)高職教育教學(xué)改革的需求，在調(diào)整改進教學(xué)軟件的同時，也要積極完善教學(xué)硬件的配套建設(shè)，為實踐教學(xué)開展創(chuàng)造有利的環(huán)境條件。北京農(nóng)學(xué)院積極建設(shè)多種形式的實習實訓(xùn)基地，依靠學(xué)校及本科專業(yè)的力量建設(shè)校內(nèi)實驗基地、校企合作基地、境外研修基地等，進一步加強學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)。

4.提高實踐教學(xué)比重，建立多模塊相輔相成的實踐教學(xué)體系。北京農(nóng)學(xué)院已形成成熟的多模塊實踐教學(xué)體系，實踐教學(xué)與課堂教學(xué)學(xué)時比一般超過2:1，其中實踐教學(xué)包括隨堂實驗、實習實訓(xùn)、實訓(xùn)課程、參觀學(xué)習、專業(yè)綜合實習和畢業(yè)實習等諸多形式，在分項訓(xùn)練基礎(chǔ)上進行綜合訓(xùn)練，輔以專題講座和科研訓(xùn)練，充分培養(yǎng)學(xué)生的綜合運用和實踐操作技能，打造出北京農(nóng)學(xué)院高職教育的特色。

三、加強高職教育實踐教學(xué)的對策

縱觀全國各地的高職教育教學(xué)改革，積極探討通過“校企合作，校校合作”促進實用技能人才培養(yǎng)，實現(xiàn)實踐教學(xué)多樣化發(fā)展，但其實際成效差距顯著且極不平衡。

（一）加大“校企合作，校校合作”的工作力度

“校企合作，校校合作”是“高職教育發(fā)展的唯一出路”，是可有效地解決學(xué)生實習、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)和學(xué)生就業(yè)出口等諸多問題。實際上北京農(nóng)林院校高職教育研究和實踐經(jīng)驗充分表明，“校企合作，校校合作”的辦學(xué)模式?jīng)Q定了高職院校的人才培養(yǎng)模式，決定了高校人才培養(yǎng)目標定位是否符合社會需求，也決定了高職院校的發(fā)展前景及其人才培養(yǎng)質(zhì)量。

(二)加強校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)

以雙向選擇為基礎(chǔ)，以“優(yōu)勢互補、產(chǎn)權(quán)清晰、互惠互利”為原則，根據(jù)生產(chǎn)流程和崗位職業(yè)的要求，通過投資主體多元化、運行機制市場化，全方位地共建共享“生產(chǎn)與實訓(xùn)合一、教學(xué)與技術(shù)服務(wù)合一”的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地、校校之間共享實訓(xùn)基地和校企之間的校外實習基地，包括本地區(qū)、外地區(qū)甚至國外的合作實習基地，充分開發(fā)實習基地的多專業(yè)實訓(xùn)功能，召開實習基地工作協(xié)調(diào)會，完善實習過程的制度化建設(shè)，并結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革，推進雙師型師資團隊建設(shè)，積極為提高學(xué)生實踐動手能力創(chuàng)造有利條件

1.建立校企和校校之間的長效合作機制。高職院校應(yīng)成立統(tǒng)籌全校的校企合作和校校合作工作的專門機構(gòu)，配備專門的任職人員，為引進校企合作和校校合作搭建平臺，規(guī)范其合作運行機制，明確其合作利益目標，探討合作途徑與模式的多樣化，為學(xué)校利用人力與設(shè)備資源、服務(wù)社會創(chuàng)造良好的環(huán)境與條件。

2.建立與完善管理制度、激勵政策與考核措施。農(nóng)林院校應(yīng)逐步建立與完善與現(xiàn)代高職教育理念相適應(yīng)的各項管理制度、激勵政策和考核措施。具體包括：高技能教師的培養(yǎng)與引進制度，校內(nèi)教師參與生產(chǎn)實踐與技術(shù)服務(wù)的管理辦法，新的教學(xué)質(zhì)量評價方案，以教學(xué)改革為主導(dǎo)的科研及論文獎勵辦法，工學(xué)結(jié)合模式下的學(xué)生管理措施，以專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)等高職教育教學(xué)改革為核心的部門績效考核體系等。

（三）貫徹落實“雙證書”培訓(xùn)及認證制度

農(nóng)林院校應(yīng)積極探索和完善“雙證書”培訓(xùn)工作，成立職業(yè)技能資格管理辦公室，開創(chuàng)畢業(yè)生雙證書畢業(yè)就業(yè)的新局面。通過職業(yè)資格證書的考取加強了學(xué)生對實踐操作的力度，從而為學(xué)生將來的就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。“雙證書”具體可包括：景觀設(shè)計師、造價員培訓(xùn)及認證、園林專業(yè)開展《花卉園藝工（綠化工）》證書認證、觀光農(nóng)業(yè)開展《花卉園藝工（花卉工）》證書認證、旅游管理專業(yè)開展導(dǎo)游證培訓(xùn)和認證、會展策劃與管理專業(yè)開展《會展職業(yè)經(jīng)理人》證書認證等等。

（四）建立“雙師型”的師資團隊

在“校企結(jié)合，校校合作”的人才培養(yǎng)模式中，“雙師”素質(zhì)的教師培養(yǎng)和“雙師結(jié)構(gòu)”的教學(xué)團隊建設(shè)是實施學(xué)校、企業(yè)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)和起點。沒有生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和解決實際生產(chǎn)問題的能力、不了解企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及管理的教師，就不可能真正了解高職畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀和生產(chǎn)企業(yè)對畢業(yè)生的能力和職業(yè)素質(zhì)的需求。因此，制定高職教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案，應(yīng)準確定位專業(yè)培養(yǎng)目標，合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容及實施方案，打造“2+1”專業(yè)人才培養(yǎng)模式?！半p師”素質(zhì)的教師培養(yǎng)和“雙師”結(jié)構(gòu)的教學(xué)團隊建設(shè)，都要通過校企的深度合作，使校內(nèi)專業(yè)教師能持續(xù)參與企業(yè)生產(chǎn)活動，企業(yè)實踐人員也能參與學(xué)校教學(xué)。

參考文獻

［1］余鑫.廣西高職院校高質(zhì)量師資隊伍建設(shè)的問題與思考[J].廣西教育，2011，（1）.

第5篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

關(guān)鍵詞：職業(yè) 技能大賽 景觀設(shè)計 課程體系 教學(xué)改革

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）04（b）-0136-02

我國的園林教育行業(yè)與西方國家相比起步較晚，但隨著我國城市化進程的加速，出現(xiàn)了園林設(shè)計人才的巨大市場需求，其發(fā)展呈現(xiàn)出了花開遍地的驚人態(tài)勢?？傮w看來，雖然教學(xué)發(fā)展態(tài)勢良好，但我國職業(yè)院校的園林景觀設(shè)計課程開設(shè)時間短、教學(xué)經(jīng)驗匱乏，教師知識更新緩慢，因而培養(yǎng)出的學(xué)生很難與快速發(fā)展的行業(yè)需求所匹配。為了改善這一現(xiàn)狀，國家和各省市都在有計劃地舉辦園林景觀設(shè)計方面的職業(yè)技能大賽，來推動培養(yǎng)偏重職業(yè)興趣、動腦能力強、適應(yīng)未來市場需求、設(shè)計經(jīng)驗豐富的學(xué)生，進而完善園林景觀設(shè)計課程體系的改革。本文主要依托近幾年園林景觀職業(yè)技能大賽，所反應(yīng)出的問題，查找園林景觀設(shè)計課程體系的不足，參考園林行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，從而探索有效的、可行的改革途徑。

1 依托職業(yè)技能大賽，查找職業(yè)院校園林景觀設(shè)計課程體系教學(xué)現(xiàn)存的劣勢

雖然職業(yè)院校園林景觀設(shè)計課程體系的教學(xué)在前輩的努力下已經(jīng)總結(jié)了一些成熟的經(jīng)驗，但通過近幾年園林行業(yè)的職業(yè)技能大賽中學(xué)生的作品發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有課程體系仍存在一些劣勢：（1）由于受國內(nèi)景觀行業(yè)與專業(yè)教學(xué)起步較晚的影響，景觀設(shè)計課程教學(xué)體系尚不完善，實踐動手環(huán)節(jié)較弱，設(shè)計筆法生硬；（2）由于現(xiàn)有視域和教學(xué)框架的局限性，使得學(xué)生的設(shè)計作品與命題背景結(jié)合不夠緊密，設(shè)計作品經(jīng)不起推敲；（3）職業(yè)院校中景觀設(shè)計課程的教師教學(xué)模式、方法比較單一，通過絕大多數(shù)參賽選手的設(shè)計作品可以看出，有很強的硬背、拼湊跡象，缺乏自己的主觀創(chuàng)意。

2 依托職業(yè)技能大賽，完善職業(yè)院校園林景觀設(shè)計課程體系的教學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)想

園林職業(yè)技能大賽是對學(xué)生動手技能、專業(yè)內(nèi)涵、專業(yè)素養(yǎng)的綜合檢驗，在其背景的映射下，我們應(yīng)看出高職培養(yǎng)的園林設(shè)計人才定位，不應(yīng)僅限于初次就業(yè)的動手能力、職業(yè)愛好，還應(yīng)加大培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，考慮未來的晉升空間，但現(xiàn)有的教學(xué)體系結(jié)構(gòu)不能滿足快速發(fā)展的園林行業(yè)對人才的需求。因此，我們在園林景觀設(shè)計課程教學(xué)體系改革中要從全局、開放處著手，找出問題的本質(zhì)建立全新的教學(xué)框架。

原有職業(yè)院校園林景觀設(shè)計課程體系分為基礎(chǔ)理論課、核心專業(yè)課、設(shè)計實踐課三部分，由于開設(shè)內(nèi)容的不完整導(dǎo)致當下的園林設(shè)計人才與現(xiàn)實行業(yè)需求脫節(jié)。通過對課程體系定位推敲，建議應(yīng)將課程體系調(diào)整為基礎(chǔ)理論課、核心專業(yè)課、設(shè)計綜合實訓(xùn)課和研討講座四個基本部分（如圖1）。將設(shè)計實踐課改為設(shè)計綜合實訓(xùn)課，課程案例從園林的真實項目入手，模擬企業(yè)真實環(huán)境，按照設(shè)計流程，逐步完成設(shè)計內(nèi)容，最后以組為單位完成方案匯報，檢驗學(xué)生的綜合技能，培養(yǎng)學(xué)生交流、溝通、表達的能力，使之成為基礎(chǔ)理論和核心專業(yè)內(nèi)容的有機融合載體，更具貫穿性。研討講座可以從學(xué)生入學(xué)初期開始增設(shè)，主講人最好是本專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)生、企業(yè)優(yōu)秀設(shè)計人員、外校資深教授等，既可以彌補學(xué)校內(nèi)部教師專業(yè)的局限性，又可以拓寬學(xué)生的視域；講座內(nèi)容應(yīng)由宏觀逐步到微觀，使學(xué)生一入校就對園林設(shè)計專業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣，加大自身對園林藝術(shù)的敏感性和生活中細膩觀察的培養(yǎng)，這樣有助于學(xué)生消化和理解不同的園林文化，使掌握的園林技能更為靈活，設(shè)計作品更具內(nèi)涵、創(chuàng)意，形成認識專業(yè)到掌握技能遞進式的專業(yè)教育。教學(xué)框架的重新組合符合學(xué)生的認知規(guī)律，有助于教師幫助學(xué)生找到合適的定位。這個課程框架的設(shè)立更加具有彈性的可適應(yīng)性，使之具有動態(tài)活力。

3 依托職業(yè)技能大賽，完善職業(yè)院校園林景觀設(shè)計課程體系的教學(xué)方法

職業(yè)技能大賽命題的擬定與社會現(xiàn)代背景結(jié)合越來越密切，要求學(xué)生具有很快的應(yīng)變能力，原有的“萬能方案”備賽方法已經(jīng)逐漸不能適應(yīng)命題的靈活變化。在組織教學(xué)過程中，我們應(yīng)有意識地運用現(xiàn)代教學(xué)法的理論來挑選閱讀材料，制定教學(xué)和指導(dǎo)的計劃，選擇設(shè)計課題的地點與范圍，加強學(xué)生與教師間的交流，創(chuàng)建學(xué)生與其將來的客戶、合作伙伴之間關(guān)系類型。這些舉措的實現(xiàn)，需要我們不斷改進和完善現(xiàn)有的教學(xué)方法，其中實訓(xùn)課的教學(xué)方法尤為突出：

（1）案例分析法：這種教學(xué)方法是1880年由哈佛大學(xué)開發(fā)完成的，是一種培養(yǎng)學(xué)生分析能力、判斷能力、解決問題及執(zhí)行業(yè)務(wù)能力的方法。起初用于培育初級經(jīng)理和管理精英的教育，后來由于其教學(xué)效果反應(yīng)良好，被一些專業(yè)采用。園林景觀設(shè)計課程體系以培養(yǎng)設(shè)計人員的動手能力為主，大部分職業(yè)院校的園林景觀設(shè)計課程體系都采用教、學(xué)、做一體的模式，即給出任務(wù)―學(xué)生操作―教師指導(dǎo)―完成任務(wù)。雖然這一模式取得了很大成效，但如將案例分析法與之有機結(jié)合其結(jié)果會更加喜人。

教師可以選取2～3個與既定任務(wù)相似的綠地案例，第一個案例可以以教師分析、講解、評價為主，引導(dǎo)學(xué)生如何找尋切入點與分析方法；第二、三個案例以學(xué)生為中心，以組為單位，每組選2～3名學(xué)生匯報案例的分析、評價結(jié)果，要給出分析理由，其它學(xué)生以書面形式上交分析報告。通過這樣的反復(fù)訓(xùn)練，可以引導(dǎo)學(xué)生切實有效的解決設(shè)計中存在的難題并完善自身方案的修改與深入，增加學(xué)生設(shè)計作品的可行性。

（2）實踐指導(dǎo)法：在景觀設(shè)計課程體系的實訓(xùn)課程中，要選擇具有豐富實踐經(jīng)驗的教師，組成教學(xué)團隊，按照項目的實施過程分環(huán)節(jié)進行指導(dǎo)，最終完成整套設(shè)計方案。打破以往單一教師指導(dǎo)實踐課的現(xiàn)象，因為無論哪一類型的綠地項目，面積大小，都會涉及到多方面的專業(yè)知識，教師通過團隊組合，可以互補，同時每個人的講課風格也不同，更有利于組織教學(xué)，避免單一乏味。教師通過自身的專業(yè)經(jīng)驗、社會經(jīng)驗，通過項目載體激發(fā)、調(diào)動學(xué)生固有的人生經(jīng)驗，形成他們獨特的個性，這將會是學(xué)生今后自己設(shè)計風格形成的源泉。

學(xué)生自身也需要通過項目的實踐，找到園林景觀設(shè)計與真實世界關(guān)聯(lián)的有效途徑，增強自己對設(shè)計應(yīng)對的靈活性。在實踐課程中，師生之間通過不斷溝通、交流，增強學(xué)生圖紙以外的溝通技巧。在整個教學(xué)過程中，學(xué)生逐個環(huán)節(jié)查找不足，完善自身缺點，探尋解決問題的方式，并使學(xué)生介入到項目現(xiàn)實性的過程中去。這是一種幫助學(xué)生消化、吸收、再記憶的有效方法。

（3）分組教學(xué)法：在真實的企業(yè)工作過程中，很少有一個設(shè)計人員單打獨斗，獨自完成任務(wù)，往往都是幾個設(shè)計人員組成一組，相互配合共同完成設(shè)計工作。教師可以模擬企業(yè)真實工作環(huán)境，將學(xué)生5～6人分為一組，實行組長負責、輪換制，選定學(xué)校周邊的一真實案例，按照項目實際流程，運用任務(wù)單的形式引導(dǎo)學(xué)生。學(xué)生可以根據(jù)不同任務(wù)環(huán)節(jié)，相互配合完成任務(wù)。這樣的教學(xué)方法可以充分的調(diào)動學(xué)生主觀能動性，突出了“以學(xué)生為中心”的現(xiàn)代教學(xué)理念。學(xué)生通過這樣的教學(xué)方法，不僅鍛煉了組員間協(xié)作的能力，還增強了設(shè)計思維的縝密性。

4 依托職業(yè)技能大賽，完善職業(yè)院校園林景觀設(shè)計課程體系的考核方法

近幾年，通過指導(dǎo)學(xué)生參加職業(yè)技能大賽，感到大賽的評定標準融入了更多的行業(yè)規(guī)范、標準，越來越側(cè)重于方案的合理性、創(chuàng)意性與可行性。此種考核方式對學(xué)生設(shè)計作品有良好的導(dǎo)向性，因此，職業(yè)院校的考核方式也應(yīng)有所突破，改變以往的單一評價方式。其一，將課程考核分為過程考評、教學(xué)產(chǎn)品考評、期末考試三部分（如表1），其中每一部分的考核比例，可以由不同職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的教師根據(jù)實際酌情決定。此種方式考核內(nèi)容全面，做到了課堂、結(jié)果的全程監(jiān)控，有效的避免了考核的片面性，考核結(jié)果更加具有說服力。其二，將設(shè)計教師組成考評組，可以2～3人為一組，評價學(xué)生的教學(xué)產(chǎn)品――設(shè)計方案。因為設(shè)計方案沒有固定量化的評價標準，由于每個人欣賞角度等的不同，會造成評價的偏頗，所以由考評組教師對學(xué)生作品進行分別評價，最終取平均分，考核結(jié)果會更加合理。

職業(yè)技能大賽的發(fā)展動向是幫助我們教師了解、掌握現(xiàn)代行業(yè)發(fā)展趨勢的有效途徑之一；是促進職業(yè)教育發(fā)展的新動力。誠然，一次甚至幾次的課程體系改革不能適應(yīng)全球化帶來的所有問題，但我們可以通過不斷地努力，逐漸摒棄固有的模式和偏見，創(chuàng)造更為合理的教學(xué)模式。

參考文獻

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[2] 郭麗.項目化教學(xué)在園林景觀設(shè)計課程中的應(yīng)用及成效[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2013（11）：130-132.

第6篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工 課程體系 人才培養(yǎng)模式

【課題來源】寧夏農(nóng)業(yè)學(xué)校校級科研課題，科研編號NX12013。

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）12-0226-01

課程體系建設(shè)是職業(yè)院校培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型高技能人才工作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中明確指出：“課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點和難點。職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量”。

一、人才培養(yǎng)的目標與基本模式

寧夏農(nóng)業(yè)學(xué)校是一所有著六十四年辦學(xué)歷史的中職類學(xué)校。農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)是自治區(qū)級重點專業(yè)。國家千所示范學(xué)校項目建設(shè)專業(yè)。本專業(yè)自1994年設(shè)立以來，以培養(yǎng)清真食品加工、葡萄酒釀造的核心能力為主的高素質(zhì)技能型人才為目標，始終把課程體系的建設(shè)放在專業(yè)建設(shè)的首要位置。以兩個核心能力培養(yǎng)為主線，以項目為導(dǎo)向，采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式，融教、學(xué)、做一體化，全面提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、崗位技能和自主學(xué)習的可持續(xù)發(fā)展能力，增強就業(yè)競爭力。

二、課程體系的構(gòu)建

1.課程體系構(gòu)建的指導(dǎo)思想

職業(yè)學(xué)校的課程體系應(yīng)該以社會需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為本位，以職業(yè)標準為尺度，培養(yǎng)符合社會、企業(yè)需要的高素質(zhì)、技能型人才。課程體系構(gòu)建以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)調(diào)研為基礎(chǔ)，全面、準確把握本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)崗位群，加強課程體系和教學(xué)活動的針對性和適應(yīng)性，保證畢業(yè)生的知識、能力和素質(zhì)水平符合企業(yè)的要求，使學(xué)生成為“專業(yè)的人、職業(yè)的人、創(chuàng)業(yè)的人”，并具有一定的可持續(xù)發(fā)展能力。

2.課程體系構(gòu)建的原則

通過對寧夏大中型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的調(diào)研，確定我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主要涉及清真食品加工和葡萄酒釀造企業(yè)。通過與行業(yè)、企業(yè)專家的論證，確定我專業(yè)學(xué)生的典型工作崗位群為：生產(chǎn)、檢驗、保鮮和銷售四大類。根據(jù)工作崗位群分析工作任務(wù)與職業(yè)技能，確定崗位工種主要有加工工、發(fā)酵工、檢驗工、冷藏工、銷售員。通過對典型工作崗位的分析，得到典型工作任務(wù)。結(jié)合社會發(fā)展和職業(yè)崗位需求對授課內(nèi)容重組，確定課程設(shè)置、培養(yǎng)目標。按照農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品大類劃分為若干個模塊教程，如：果蔬制品加工、焙烤制品加工、畜產(chǎn)品加工、葡萄酒釀造等。根據(jù)每一個模塊中對崗位能力的需求，首先確定出專業(yè)課要傳授的知識點，接著再根據(jù)專業(yè)知識點來組建專業(yè)基礎(chǔ)知識點，如此往下推，最后再確定基礎(chǔ)課知識點。這樣，注重知識傳授的完整性、系統(tǒng)性，強調(diào)教師的協(xié)作意識，每一位教師據(jù)要求按需施教，能更好地提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。

以培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力、綜合素質(zhì)為目標，以工學(xué)結(jié)合為切入點，融入職業(yè)資格標準，遵循中等職業(yè)教育規(guī)律，構(gòu)建工作過程系統(tǒng)化的課程體系。課程體系共有四大能力培養(yǎng)模塊：

①職業(yè)素質(zhì)能力模塊。該模塊中的《職業(yè)生涯與規(guī)劃》、《職業(yè)道德與法律》、《哲學(xué)與人生》等課程進行職業(yè)素質(zhì)能力教學(xué)。

②崗位基礎(chǔ)能力模塊?；诠ぷ鬟^程對崗位技能的需要，將《無機化學(xué)》與《有機化學(xué)》整合成《基礎(chǔ)化學(xué)》。

③崗位核心能力模塊。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)對核心能力的需求，對《糧油加工》、《葡萄酒生產(chǎn)工藝與品評學(xué)》等7門課程內(nèi)容進行解構(gòu)與重組。例如：將《肉制品加工》與《乳制品加工》兩門課程合并成為《畜產(chǎn)品加工技術(shù)（民族風味）》，合并后，突出了清真食品加工工藝及民族特色。

④崗位拓展能力模塊。為拓展學(xué)生的職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力和職業(yè)遷移能力，突出模塊式課程體系職業(yè)性的特點，增加拓展能力模塊，把技能、知識、態(tài)度有機結(jié)合，融“教、學(xué)、做”為一體，突出了食品新技術(shù)、新工藝、食品包裝與標簽等內(nèi)容，將職業(yè)道德與素質(zhì)教育、企業(yè)文化教育貫穿始終，努力培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、較強專業(yè)技能和可持續(xù)發(fā)展的高技能人才。

三、課程體系構(gòu)建中應(yīng)該注意的問題

（1）改革教學(xué)手段和方法，提高學(xué)生學(xué)習興趣

在教學(xué)手段和方法上，應(yīng)該改變常規(guī)化，單一化的教學(xué)模式，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，積極引入工作任務(wù)。在教師的指導(dǎo)下，通過學(xué)生設(shè)計、查閱、調(diào)研、實施來完成，最后進行總結(jié)和完善。同時，應(yīng)加強課外資源的利用，諸如企業(yè)參觀、工作視頻等的引入，重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，不斷推進教學(xué)資源的共建共享[1]。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。根據(jù)職業(yè)技能的要求，在課程的設(shè)置中，增加了實踐課的比例。將一部分課程的課堂放入實訓(xùn)室，讓學(xué)生在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，將理論與實踐緊密的結(jié)合在一起。提高學(xué)生分析問題，解決問題的能力。

（2）加強教材建設(shè)

我專業(yè)共有5門課程參與了國家共建共享精品課程的建設(shè)，教師在充分利用已有的教學(xué)資源的基礎(chǔ)上根據(jù)我區(qū)經(jīng)濟狀況與學(xué)校實訓(xùn)條件不斷完善，修改。另外，鼓勵教師積極參與教材建設(shè)，將能反應(yīng)我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的新理論、新觀點融入教材，開發(fā)出適合我區(qū)生產(chǎn)實際的校本教材。把自編教材與通行教材有機結(jié)合起來， 取長補短。

（3）課程設(shè)置需體現(xiàn)專業(yè)特色和優(yōu)勢

專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)該緊緊圍繞自治區(qū)的經(jīng)濟建設(shè)需求和學(xué)校的實際情況，確定本專業(yè)的優(yōu)勢和特色，利用本地區(qū)特有的資源來開展教學(xué)工作[2]。例如：寧夏是回族聚居區(qū)地，清真食品的是我區(qū)食品加工的特色。隨著中阿經(jīng)貿(mào)論壇在寧夏的召開，我區(qū)的清真食品遠銷阿拉伯國家。在課程的設(shè)置上，要突出這一特色，新增“清真牛羊肉加工技術(shù)”這門課程。為我區(qū)經(jīng)濟建設(shè)提供有力的人才保證。

四、小結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)通過課程體系的進一步構(gòu)建，課程設(shè)置更加科學(xué)合理，更加貼近企業(yè)生產(chǎn)，體現(xiàn)了“技能為本”的辦學(xué)宗旨，取得了良好的辦學(xué)效果。

參考文獻：

[1]史建磊.“果蔬貯藏與加工”課程教學(xué)改革初探.高等農(nóng)業(yè)教育.2012，（8）：93～95.

[2]侯偉偉.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系建設(shè)探討.新西部. 2013，（15）.

第7篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

關(guān)鍵詞：三農(nóng)   職業(yè)教育  服務(wù)。

一、當前職業(yè)教育服務(wù)“三農(nóng)”的普遍現(xiàn)狀及問題。

1、職業(yè)教育服務(wù)“三農(nóng)”非常薄弱，且發(fā)展嚴重滯后。

據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，在我國農(nóng)村勞動力中，接受過短期培訓(xùn)的占20%，接受過初級職業(yè)教育或培訓(xùn)的占3.4%，接受過中等職業(yè)教育的占0.13%，而沒有接受過技術(shù)培訓(xùn)的高達76.4%。目前我國農(nóng)業(yè)科技推廣人員中，初中文化程度以下的占60%，平均萬畝土地僅有0.8個技術(shù)人員，萬名勞動力僅有0.16個技術(shù)人員。這與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的需要很不適應(yīng)。我省平均每千名農(nóng)村勞動力僅擁有2.3名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，農(nóng)業(yè)技能型人才培養(yǎng)的數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)等，與實現(xiàn)跨越的人才需求不相適應(yīng)。

2、有些職業(yè)教育的投入不足、辦學(xué)條件簡陋。

近年來，國家對職業(yè)教育的投入不斷增加，但是投入方向主要還在國家級、省級重點職業(yè)學(xué)校，有些地方的職業(yè)教育在學(xué)校辦學(xué)經(jīng)費、教學(xué)實訓(xùn)設(shè)施等方面投入嚴重不足，成為制約中等職業(yè)教育發(fā)展的瓶頸，尤其是農(nóng)字開頭的學(xué)校與專業(yè)。

3、專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)與新農(nóng)村建設(shè)需求脫節(jié)。

前些年，一些學(xué)校沒有找準自己的辦學(xué)方向和定位，不在服務(wù)本地支柱、特色產(chǎn)業(yè)上下功夫，而是不顧自身條件的限制，大量設(shè)置同當?shù)亟?jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)脫節(jié)的“趨城化”“、趨工化”和“趨同化”專業(yè)。在圍繞新農(nóng)村建設(shè)需求方面，對農(nóng)民短期技能培訓(xùn)方面為零，這與本地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的需要不適應(yīng)，也嚴重影響了學(xué)校優(yōu)勢的發(fā)揮和發(fā)展。

4、涉農(nóng)專業(yè)師資缺乏，水平偏低。

專業(yè)課教師數(shù)量不足，專業(yè)理論水平和實踐能力不高，有的教師不能適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)的要求。據(jù)有關(guān)資統(tǒng)計，2008年，農(nóng)林類中職學(xué)校專任教師1.7萬人，生師比約38：1，和國家制定的高中階段教育生師比16：1標準相比差距巨大。這與中等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的要求也不適應(yīng)。且學(xué)校待遇較低，優(yōu)質(zhì)師資也留不住。

5、就業(yè)理念的偏差導(dǎo)致涉農(nóng)專業(yè)及學(xué)校招生處于困境。

廣大農(nóng)民子女接受中職教育既希望掌握一技之長，出路好，工資高，也期盼能有機會深造。但近幾年企業(yè)用工緊缺，不執(zhí)行就業(yè)準入制度，且政府監(jiān)察不力，上不上職業(yè)學(xué)校都一樣進企業(yè)工作，待遇也沒什么懸殊，農(nóng)民感到提前打工更實惠，造成了學(xué)生初中畢業(yè)后不愿上中職或在初中學(xué)校時就流入企業(yè)和社會。

城市化、工業(yè)化推進的需求與導(dǎo)向，工業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入與收入的反差，農(nóng)民及其子女不愿從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)教育，盡管國家出臺涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生學(xué)費全免，但仍擺脫不了招生上的困境。

同時，中職教育與高等職業(yè)教育的立交橋尚不通暢，對口升學(xué)大專居多，本科招生基本為零，多不能滿足家長和中職學(xué)生繼續(xù)學(xué)習的愿望。

生源質(zhì)量差、學(xué)習目的不明確、動力不足、管理難度大，畢業(yè)生質(zhì)量不高，就業(yè)質(zhì)量偏，深造機會少。來上職中的大部分是被初中淘汰的學(xué)生和中途輟學(xué)的學(xué)生，他們綜合素質(zhì)極差，日常管理難度大、理論課聽不懂、實訓(xùn)動手機會又少，造成畢業(yè)生質(zhì)量不高。

6、涉農(nóng)企業(yè)較少，涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)空間更小大型企業(yè)因?qū)I(yè)不對口一般不招收涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生，圍繞農(nóng)產(chǎn)品深加工的企業(yè)又缺乏，有的企業(yè)因條件差、待遇低學(xué)生又不愿去，造成涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)較難。涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生在實際創(chuàng)業(yè)過程中，因政府政策、資金、技術(shù)扶持力度不夠，造成大部分畢業(yè)生棄農(nóng)從工或從商。

二、快速發(fā)展職業(yè)教育服務(wù)“三農(nóng)”的對策。

1、創(chuàng)新職業(yè)教育理念。

不同的職業(yè)教育理念會產(chǎn)生不同的教育和培訓(xùn)效果。為了適應(yīng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的需要，地方政府應(yīng)鼓勵創(chuàng)建涉農(nóng)學(xué)校或支持一些職業(yè)學(xué)校開設(shè)涉農(nóng)專業(yè)。涉農(nóng)學(xué)校與專業(yè)必須堅持“以農(nóng)為本”的理念，牢固樹立服務(wù)“三農(nóng)”的意識。即職業(yè)教育必須要為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民服務(wù)，為農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)技術(shù)進步服務(wù)，為促進農(nóng)民就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和增加農(nóng)民收入服務(wù)。城市化與工業(yè)化過程必須有利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展，兼顧社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。杜絕學(xué)校專業(yè)設(shè)置單一地“趨城化”“、趨工化”和“趨同化”，只有這樣，才能真正發(fā)揮農(nóng)村職業(yè)教育在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中的積極作用。

2、創(chuàng)新培養(yǎng)人才的模式。

（1）學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)結(jié)合。職業(yè)教育是面向人人、面向社會的教育，它既是技能教育更是就業(yè)教育。中等職業(yè)教育是面向未成年人的學(xué)歷與證書教育，是面向成年人擇業(yè)培訓(xùn)的教育，也是面向所有人提高生活品質(zhì)的教育。職業(yè)教育應(yīng)解決“三農(nóng)”

問題，培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民，所以農(nóng)村職業(yè)教育不能完全傾向于學(xué)歷教育，應(yīng)始終堅持“職教為農(nóng)服務(wù)”的主方向，圍繞區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，實行學(xué)歷教育與職業(yè)技能（實用技術(shù)）培訓(xùn)并行。

城鎮(zhèn)化過程應(yīng)兼顧三農(nóng)的發(fā)展。城鎮(zhèn)化與工業(yè)化可在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)上建設(shè)與發(fā)展，除注重一般工業(yè)項目外，更應(yīng)基于農(nóng)產(chǎn)品深加工的企業(yè)建設(shè)，保障和促進農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。對于當?shù)毓と诉M行工業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)雙重教育，創(chuàng)造條件，使他們具有雙重身份，農(nóng)忙時務(wù)農(nóng)，農(nóng)閑時務(wù)工，亦工亦農(nóng)，增加收入，使他們安居樂業(yè)，確保農(nóng)村的社會穩(wěn)定。

領(lǐng)頭羊的培養(yǎng)：新型農(nóng)民、大學(xué)生村官、復(fù)員軍人、農(nóng)村復(fù)員軍人、大中專畢業(yè)返鄉(xiāng)學(xué)生、外地打工返鄉(xiāng)青年和當?shù)刂赂荒苁值仁侵攸c培養(yǎng)對象。

（2）校校聯(lián)合，校企合作。鑒于職業(yè)學(xué)校辦學(xué)條件不足、師資較弱、教學(xué)質(zhì)量不高等現(xiàn)狀，學(xué)?？膳c省內(nèi)相關(guān)強校開展聯(lián)合辦學(xué)?？膳c高職院校聯(lián)合進行師資培訓(xùn)，科研與技術(shù)支持與轉(zhuǎn)讓。

可與涉農(nóng)企業(yè)建立實習基地、用工機制，一方面解決企業(yè)季節(jié)性用工均衡問題，一方面解決學(xué)生實習與勤工儉學(xué)崗位問題。

（3）工學(xué)結(jié)合、學(xué)制靈活（學(xué)分制）。職業(yè)學(xué)校不僅可自辦校內(nèi)企業(yè)，還可與企業(yè)密切合作進行工學(xué)結(jié)合、頂崗實習，更要鼓勵和支持學(xué)生自主就業(yè)與創(chuàng)業(yè)。涉農(nóng)專業(yè)更要立足為地方中小型農(nóng)類企業(yè)，為其培養(yǎng)適用人才，且定期安排農(nóng)類相關(guān)專業(yè)學(xué)生到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園、農(nóng)業(yè)科技示范園、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地定期見習與實習。此外，可以積極走“職校＋公司+農(nóng)戶”這種產(chǎn)學(xué)結(jié)合道路，以實現(xiàn)地方職業(yè)學(xué)校與地方企業(yè)真正意義上的緊密合作。

學(xué)制要靈活。學(xué)?？梢愿鶕?jù)農(nóng)村村務(wù)工作和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展需要開設(shè)課程，依據(jù)農(nóng)事忙閑及村務(wù)工作的急緩合理安排教學(xué)時間，既可以集中來校上課，又可以分片送課下鄉(xiāng)。

3、創(chuàng)新職業(yè)教育內(nèi)容。

（1）農(nóng)業(yè)與發(fā)展同步，課程與崗位對接。職業(yè)教育服務(wù)“三農(nóng)”的主要目的是為了提高農(nóng)民素質(zhì)，培養(yǎng)和造就具有較高科學(xué)文化知識和技能的新型農(nóng)民及高素質(zhì)的勞動者。因此，職業(yè)教育的課程和內(nèi)容必須緊緊圍繞促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收來設(shè)置。在現(xiàn)階段，為了適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，可以有針對性地設(shè)置一些適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的專業(yè)和品牌特色專業(yè)，以便使職業(yè)教育的內(nèi)容能夠與新農(nóng)村建設(shè)同步、與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展同步。

（2）重學(xué)生基本素養(yǎng)、實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。讓職業(yè)學(xué)校學(xué)生的技能和綜合素質(zhì)能滿足企業(yè)界和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，尤其在新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)村服務(wù)業(yè)類專業(yè)中，注重學(xué)生基本素養(yǎng)、實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，讓學(xué)生畢業(yè)后有足夠的就業(yè)競爭力和社會發(fā)展空間。

（3）培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供項目選擇與技術(shù)支撐，通過創(chuàng)建家庭企業(yè)增加農(nóng)民收入。農(nóng)村有許多有利的條件發(fā)展家庭企業(yè)，但缺少的是新農(nóng)民，缺少的是具有創(chuàng)業(yè)意識與創(chuàng)業(yè)能力的領(lǐng)頭人，為此，職業(yè)教育除了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)精神外，更應(yīng)開設(shè)提供創(chuàng)業(yè)項目選擇的課程，如精細化工小商品的生產(chǎn)技術(shù)與工藝，并提供實驗室及技術(shù)支撐平臺，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

4、創(chuàng)新師資隊伍建設(shè)的模式。

（1）政府要重視師資隊伍建設(shè)。師資水平的高低是保障農(nóng)村職業(yè)教育質(zhì)量的關(guān)鍵。目前涉農(nóng)專業(yè)職業(yè)教育師資水平比較低、教師隊伍配備嚴重不足且不穩(wěn)定等情況，一直制約著職業(yè)教育服務(wù)“三農(nóng)”質(zhì)量的提高。因此，首先政府要重視學(xué)校教師隊伍建設(shè)，要把學(xué)校教師隊伍建設(shè)擺在突出的位置，努力提高職業(yè)教育中涉農(nóng)專業(yè)的師資水平。

政府應(yīng)擴大涉農(nóng)師資的高校招生數(shù)，并通過制定與提供許多優(yōu)惠政策（如學(xué)費減免，分配優(yōu)先等）保證學(xué)生生源的數(shù)量與質(zhì)量。同時還應(yīng)注重對在校教師的培訓(xùn)，職稱評聘優(yōu)先。進一步提高相應(yīng)教師的工資水平，改善教師的工作和生活條件。支持和保障涉農(nóng)學(xué)?！笆聵I(yè)留人、待遇留人、感情留人、機遇留人”的機制，確保師資質(zhì)量與數(shù)量的穩(wěn)定。

（2）學(xué)校要多形式打造教師精英團隊。學(xué)校應(yīng)重日常校本培訓(xùn)與教研，實行教與考分離；重學(xué)生職業(yè)技能大賽，以賽促學(xué)，以賽促教；重對青年教師的傳、幫、帶培訓(xùn)，以老帶新；重教師下企業(yè)、參加一線生產(chǎn)實踐，讓教師與企業(yè)、市場接軌，與農(nóng)戶融合。

并通過制定各種評價考核機制保證措施的落實。

（3）加大兼職崗位的聘任力度。學(xué)?？啥嗥赣棉r(nóng)業(yè)科研、推廣、生產(chǎn)單位的優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人員、高技能人才擔任專業(yè)課教師或?qū)嵙曋笇?dǎo)教師，此外，還可聘用農(nóng)村的“土秀才”、致富能手來分析、職業(yè)及職業(yè)崗位群分析，調(diào)整和改進培養(yǎng)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段。

六、提高教學(xué)組織能力。

教學(xué)組織能力是指教師在安排好教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，運用多種媒介和渠道有效組織教學(xué)的能力。它包括語言組織能力、對話能力、學(xué)習指導(dǎo)能力、課堂協(xié)調(diào)能力、多媒體操作能力以及運用科研成果的能力。其中，語言表達和多媒體操作是組織教學(xué)的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的兩條重要渠道。此外，由于大學(xué)教師在從事教學(xué)活動的同時還有一定科研任務(wù)，將誕生于實踐的最新科研成果與課堂教學(xué)相結(jié)合，是組織大學(xué)教學(xué)應(yīng)該具有的特色。

七、提高教學(xué)評價能力。

教師的教學(xué)評價能力也就包括學(xué)生學(xué)習評價能力、課程評價能力和自我教學(xué)評價能力。學(xué)生學(xué)習評價能力是指教師對學(xué)生的學(xué)習效果及其發(fā)展作出合理、正確的價值判斷的能力。課程評價能力是指教師在調(diào)查與描述的基礎(chǔ)上對學(xué)校課程滿足社會與個體（主要指學(xué)生）需要的程度作出判斷，對學(xué)校課程現(xiàn)實或潛在的價值作出判斷，以期不斷完善課程，達到教育價值增值的能力。自我教學(xué)評價能力是指教師對自身的教學(xué)主要包括教學(xué)選擇、教學(xué)過程、教學(xué)效果等進行檢討與反省，并且運用教學(xué)評價結(jié)果來改進教學(xué)品質(zhì)的能力。

八、提高教學(xué)資源建設(shè)與利用能力。

教師要依托教學(xué)資源建設(shè)開展教學(xué)活動，教學(xué)資源的建設(shè)和利用水平也是教師教學(xué)能力的一個方面。隨著高等職業(yè)教育改革的深入，教學(xué)資源建設(shè)的重要性日益凸顯。教學(xué)資源包括專業(yè)建設(shè)的資源、課程建設(shè)資源和實訓(xùn)環(huán)境資源。高職教師需要積極與行業(yè)企業(yè)合作進行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，與行業(yè)企業(yè)合作編寫工學(xué)結(jié)合的特色教材，并積極開展教學(xué)資源信息化建設(shè)。與行業(yè)企業(yè)合作，積極進行教學(xué)條件特別是實訓(xùn)實習條件的建設(shè)，注重對傳統(tǒng)教學(xué)儀器設(shè)備的改造和二次開發(fā)。

九、提高面向社會能力。

高職教育是一種開放式教育，與當?shù)厣鐣c經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系密切，專業(yè)的設(shè)置、課程的開發(fā)、職業(yè)技能鑒定、頂崗實習等教學(xué)活動都離不開社會、離不開市場、離不開企業(yè)，因此，高職教師既要進行校園內(nèi)的交往與協(xié)調(diào)，又要主動的走向社會，與企業(yè)、行業(yè)從業(yè)人員交流溝通，建立廣泛的社會關(guān)系，充分利用社會起源，為教學(xué)和科研服務(wù)。

十、提高教學(xué)創(chuàng)新能力。

教學(xué)創(chuàng)新能力是指教師在整個教學(xué)過程包括從教學(xué)準備開始到教學(xué)實施再到教學(xué)評價中體現(xiàn)出來的應(yīng)變能力和研究能力，以及最終形成自己獨特的教學(xué)風格的能力。教師的教學(xué)創(chuàng)新能力具體表現(xiàn)為：根據(jù)教學(xué)目標和教學(xué)對象的特點創(chuàng)造性處理教學(xué)內(nèi)容的能力、創(chuàng)造性設(shè)計教學(xué)過程和變革學(xué)習方式的能力、機智幽默的教學(xué)應(yīng)變能力、教學(xué)研究能力等。實際上，教學(xué)創(chuàng)新能力已滲透于前四項能力之中，但前四項能力又不能完全包含教學(xué)創(chuàng)新能力。教師如果缺乏教學(xué)創(chuàng)新能力，就不能成為一個與時俱進的具有個性的和獨特教學(xué)風格的教師。因此，學(xué)者羅樹華教授認為教學(xué)創(chuàng)新能力是“教師教學(xué)能力的最高境界”。

綜上分析，針對當前職業(yè)教育培養(yǎng)模式，高職院校教師必須具備以上職業(yè)教育教學(xué)能力，否則以能力為本位的培養(yǎng)目標也只能是一句口號，學(xué)生綜合能力培養(yǎng)也就成了無源之水。

參考文獻。

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第8篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

關(guān)鍵詞：高職院校；園林；校內(nèi)實訓(xùn)基地；建設(shè)

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）04-0108-03

Exploration of the Construction of Gardening Training Base in Higher Vocational Colleges

――As Case of Anhui Vocational College of City Management

Wang Sa

（Anhui Vocational College of City Management，Hefei 231635，China）

Abstract：The construction of the training base for garden technology professional development in higher vocational colleges is very important.The practical situation of the construction of gardening training base in Anhui Vocational College of City Management is analyzed and the existing problems are pointed out.The construction measures such as increasing training places，optimizing the training teaching mode，combining with campus landscape design and greening maintenance，consummating the management and capital working system，intensifying school-enterprise cooperation，making entrepreneurial platform are proposed.

Key words：Higher vocational colleges；Garden；Intramural training base；Construction

高等職業(yè)教育的理念是服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才[1]。園林技術(shù)專業(yè)是實踐性要求較高的專業(yè)，不僅要求學(xué)生具有合理的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，還要有較強的職業(yè)技能。因此，校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)對園林技術(shù)專業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。而且校內(nèi)實訓(xùn)基地不僅是高職院校突出專業(yè)特色、提升教學(xué)水平、培養(yǎng)技能型應(yīng)用型人才的實踐訓(xùn)練場所，也是教師開展科研創(chuàng)新活動的重要場所。

1 園林技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地概況

安徽城市管理職業(yè)學(xué)院于2005年成立園林技術(shù)專業(yè)，經(jīng)過十多年的積極探索和實踐，園林技術(shù)專業(yè)分為園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工、園林植物生產(chǎn)、園林綠化養(yǎng)護4個模塊教學(xué)，每個模塊均要求學(xué)生掌握熟練的職業(yè)技能。學(xué)院先后建成了園林測繪實訓(xùn)室、花藝實訓(xùn)室、電腦輔助設(shè)計室。2010年學(xué)院啟動新校區(qū)后加大了園林校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)力度，又建成了景觀模型實訓(xùn)室、校內(nèi)苗圃、花藝大師工作室等，另外還有溫室大棚、園林工程實訓(xùn)室等正在積極籌建中。目前校內(nèi)實訓(xùn)基地主要用于開展課程實踐教學(xué)，進行園林技能比賽培訓(xùn)和提供園林技能鑒定場所。

2 園林技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問題

2.1 現(xiàn)有實訓(xùn)場所不足 從學(xué)院現(xiàn)有的實訓(xùn)條件來看，花藝實訓(xùn)室、電腦輔助設(shè)計室、景觀模型實訓(xùn)室都是室內(nèi)實訓(xùn)場所，園林測繪實訓(xùn)室和校內(nèi)苗圃雖然是室外實訓(xùn)場所，但是只能用于園林測繪、植物辨識、苗木養(yǎng)護管理等部分課程實訓(xùn)。而植物生產(chǎn)類、園林工程類課程實訓(xùn)并沒有固定的場所，并且缺乏相應(yīng)生產(chǎn)設(shè)施和儀器設(shè)備，不利于教師開展實訓(xùn)教學(xué)。比如園林工程課程的相關(guān)實訓(xùn)多是教師帶學(xué)生到園林施工工地進行，實訓(xùn)內(nèi)容受工程工期、工序等因素限制較大，學(xué)生參與度低。而且現(xiàn)有的實訓(xùn)場所不能滿足園林類技能競賽培訓(xùn)的需要，另外，像花卉工、綠化工等技能鑒定場所較小，不足以滿足社會和企業(yè)技能培訓(xùn)的需要。

2.2 實踐教學(xué)模式有待改善 雖然教研室每年都會根據(jù)行業(yè)發(fā)展和課程需要對園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行修改和完善，但是總有些課程開展實訓(xùn)時與教學(xué)計劃存在一定的沖突。特別是生產(chǎn)實訓(xùn)類課程往往會受到園林植物生長發(fā)育物候期的影響，致使實際開展的實訓(xùn)內(nèi)容與教材、教學(xué)計劃較難吻合。比如花卉生產(chǎn)、樹木栽培養(yǎng)護、病蟲害防治等課程大多按學(xué)期開設(shè)，但實際上除非進行周年化生產(chǎn)和養(yǎng)護管理的實訓(xùn)，否則學(xué)生很難系統(tǒng)掌握生產(chǎn)養(yǎng)護等的職業(yè)技能。

2.3 缺乏相應(yīng)的管理制度和資金支持 現(xiàn)有的實訓(xùn)室和實訓(xùn)場所由教研室各專業(yè)教師分別負責，缺乏系統(tǒng)化的管理機制。部分實訓(xùn)場所尚在籌劃建設(shè)中，還未制定相應(yīng)的管理制度，不利于實訓(xùn)基地的持續(xù)發(fā)展。此外，校內(nèi)的實訓(xùn)基地主要是用于消耗的課程實踐教學(xué)活動，一方面實訓(xùn)室建設(shè)需要足夠的資金投入，另一方面現(xiàn)有實訓(xùn)室儀器設(shè)備的維護費用以及生產(chǎn)實踐的運轉(zhuǎn)費用也需要有所保障，這樣才利于實踐教學(xué)活動的順利開展。

2.4 校企合作不夠深入 校企合作浮于表面。園林企業(yè)不同于其他企業(yè)，不能工廠化培養(yǎng)技術(shù)人才，目前校企合作的一些園林企業(yè)，由于距離較遠、沒有住宿條件或者規(guī)模較小無法容納整個班級實習等，致使一些要求掌握的實習實踐內(nèi)容成為了參觀學(xué)習，學(xué)生動手操作較少，達不到實習實訓(xùn)目的。而且企業(yè)追求的是利益，對于校企合作的積極性較差，一些實訓(xùn)教學(xué)難以深入開展。另外頂崗實習時學(xué)生大多分散于多個企業(yè)，不便于教師監(jiān)管，且實習工資偏低，生產(chǎn)季節(jié)工作量大，工作環(huán)境較差，導(dǎo)致學(xué)生實習流動性大，很難獲得相應(yīng)的崗位操作技能。

3 園林技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)的措施

3.1 增設(shè)實訓(xùn)場所 為了園林技術(shù)專業(yè)的良好發(fā)展，全面提高學(xué)生技能水平，學(xué)院將繼續(xù)增設(shè)校內(nèi)訓(xùn)場所，擬建園林工程實訓(xùn)場地、塑料大棚、溫室、組培室等。園林工程實訓(xùn)場地主要用于模擬完成園路施工、景墻和廣場鋪裝、噴泉和水池等水景施工、草坪鋪設(shè)等實訓(xùn)，并作為園林工程類技能競賽培訓(xùn)和開展的場所。溫室和塑料大棚作為花卉生產(chǎn)的設(shè)施栽培場所，一方面教師可以帶領(lǐng)學(xué)生開展種苗培育、盆花、鮮切花生產(chǎn)等實訓(xùn)，切實提高學(xué)生的商品花卉生產(chǎn)職業(yè)技能，另一方面可以作為中高級花卉工職業(yè)資格鑒定的場所，為在校學(xué)生及企業(yè)人員提供培訓(xùn)和鑒定的場地。植物組織培養(yǎng)技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，也是園林專業(yè)要學(xué)習的重要技能，學(xué)院擬建組培室，不僅有利于學(xué)院教師開展科研課題，提升科研水平，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，提高學(xué)生的科研創(chuàng)新能力和就業(yè)競爭力。

3.2 優(yōu)化實踐教學(xué)模式 增加實訓(xùn)室和實訓(xùn)場所能大大緩解目前存在的實訓(xùn)問題，但是想要達到較好的實訓(xùn)效果，就需要從行業(yè)、專業(yè)發(fā)展和社會需要出發(fā)改革實踐教學(xué)模式。要想建立行之有效的實訓(xùn)教學(xué)模式，首先要加強師資培養(yǎng)。要注重“雙師型”教師隊伍建設(shè)，每年選派教師到企業(yè)掛職鍛煉，同時專業(yè)教師都要參與到實訓(xùn)基地的管理建設(shè)中來，進一步提升教師自身業(yè)務(wù)水平。聘請園林企業(yè)的工程師、技術(shù)骨干作為外聘教師開展教學(xué)，以及參與園林專業(yè)實踐教學(xué)模式的改革，與教師一同編寫園林實踐教學(xué)的實訓(xùn)教材，使學(xué)生通過實踐更好地掌握企業(yè)所需的職業(yè)技能和行業(yè)前沿技術(shù)。其次，可以結(jié)合學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，學(xué)習借鑒其他院校較成熟的實踐教學(xué)模式，打破現(xiàn)有的按學(xué)期和課程開展實踐實訓(xùn)教學(xué)的形式，按照模塊不同的實訓(xùn)要求設(shè)置相應(yīng)的集中實訓(xùn)和分散實訓(xùn)，使學(xué)生能夠完整掌握各模塊的職業(yè)技能。

3.3 與校園景觀設(shè)計和綠化養(yǎng)護結(jié)合 學(xué)院新校區(qū)仍在逐步建設(shè)中，可以將實訓(xùn)基地建設(shè)同校園景觀設(shè)計、綠化養(yǎng)護管理結(jié)合起來[2，3]。如在校園局部景觀設(shè)計階段，開展校內(nèi)景觀設(shè)計技能比賽，既激發(fā)學(xué)生的設(shè)計興趣，鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能，又能培養(yǎng)學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力。同時教師帶領(lǐng)學(xué)生參與到校園綠地的工程建設(shè)和綠化養(yǎng)護管理工作中，通過實踐教學(xué)使學(xué)生掌握關(guān)鍵的技術(shù)操作。教師可以按照季節(jié)和園林植物生長發(fā)育狀況來調(diào)整實踐教學(xué)內(nèi)容，開展園林植物病蟲害識別與防治實訓(xùn)、園林植物整形修剪實訓(xùn)、園林樹木防寒越冬實訓(xùn)等周年化管理實訓(xùn)。而且學(xué)生參與到校園綠化建設(shè)和養(yǎng)護管理中來，一方面可以鍛煉學(xué)生的管理能力、團結(jié)協(xié)作能力，提高學(xué)生的安全意識、紀律意識，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的職業(yè)道德，另一方面能夠豐富校園景觀，如學(xué)生栽培花卉美化校園景觀、為校園植物掛識別牌等，使校園文化得以提升。

3.4 完善校內(nèi)實訓(xùn)基地管理制度和資金運轉(zhuǎn)制度 為了提高實踐教學(xué)質(zhì)量，促進校內(nèi)實訓(xùn)基地的有序發(fā)展，應(yīng)該制定科學(xué)的實踐教學(xué)操作規(guī)范和包括日常管理制度、生產(chǎn)安全管理制度等實訓(xùn)基地管理制度。實訓(xùn)室和實訓(xùn)基地的使用管理由教研室實施，儀器設(shè)備的采購、維修、報損等也應(yīng)制定嚴格的制度和程序，安排專門的基地管理人員進行管理并配合專業(yè)教師開展實訓(xùn)教學(xué)工作。同時校內(nèi)實訓(xùn)基地要建立健全資金運轉(zhuǎn)制度，除了利用學(xué)院投入的經(jīng)費外，還要建立有效的激勵機制，鼓勵教師和學(xué)生開展生產(chǎn)性實踐，將學(xué)習技能和科研成果轉(zhuǎn)化為流動資金，引入企業(yè)資本，使實訓(xùn)基地能夠長效持續(xù)運轉(zhuǎn)，真正成為“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。

3.5 深化校企合作 高職院校要深化校企協(xié)同育人，推動校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，增強院校技術(shù)技能積累能力和學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力[1]。嘗試深化校企合作，針對目前校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，引進企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程，建立校企合作的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，由學(xué)校提供場地并進行管理，企業(yè)提供儀器設(shè)備和技術(shù)指導(dǎo)等，教師帶領(lǐng)學(xué)生參與整個的生產(chǎn)實訓(xùn)過程。學(xué)生在課程學(xué)習和實踐教學(xué)的過程中掌握專業(yè)技能，進入園林企業(yè)后可以為其帶來直接利益。這樣可以大大提高企業(yè)對校企合作的積極性，進而吸引更多的企業(yè)進行校企合作，建立多種形式的校外實訓(xùn)基地讓學(xué)生開展實踐學(xué)習和頂崗實習。這也是我們致力于建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的原因。

3.6 打造創(chuàng)業(yè)平臺 校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)不僅能夠提高學(xué)生的技能水平，培養(yǎng)學(xué)生的崗位意識，還可以為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供平臺。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召下，學(xué)院出臺了一系列的扶持政策，鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，并成立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地。這兩年，專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生利用現(xiàn)有的實訓(xùn)條件開展實踐創(chuàng)新，并參加多種形式的創(chuàng)業(yè)大賽，取得了一定的成績，目前已經(jīng)轉(zhuǎn)化成實體經(jīng)營。如學(xué)生在校內(nèi)創(chuàng)業(yè)一條街經(jīng)營花店；成立園林景觀設(shè)計工作室，對外承接設(shè)計業(yè)務(wù)；經(jīng)營室內(nèi)景觀墻施工等。通過校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)，能夠鼓勵更多的學(xué)生參與到科研創(chuàng)新活動中，幫助學(xué)生轉(zhuǎn)化、孵化創(chuàng)新項目成果，使實訓(xùn)基地成為學(xué)生發(fā)揮專業(yè)特長、開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要平臺。

參考文獻

[1]教育部.教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見[N].中華人民共和國國務(wù)院公報，2016（34）.

第9篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)職業(yè)技能范文

關(guān)鍵詞：園林專業(yè) 實踐教學(xué) 高職教育

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

項目來源：陜西省高等教育教學(xué)改革研究項目15J40：園林專業(yè)“一體兩翼三結(jié)合”繼續(xù)教育人才培養(yǎng)模式改革研究與實踐。

前言

園林專業(yè)是生態(tài)、植物、建筑、藝術(shù)設(shè)計等多學(xué)科相互交叉結(jié)合發(fā)展起來的復(fù)合性學(xué)科，高職園林專業(yè)培養(yǎng)服務(wù)園林工程建設(shè)一線的高素質(zhì)技術(shù)技能型應(yīng)用人才。楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林專業(yè)被列為高職示范性院校國家級建設(shè)專業(yè)、陜西省重點專業(yè)、國家林業(yè)局重點專業(yè)，為陜西乃至西北園林事業(yè)輸出了大量專業(yè)人才。

經(jīng)過多年的實踐，專業(yè)已經(jīng)走出規(guī)模發(fā)展的階段，逐步進入內(nèi)涵式發(fā)展，即通過改革創(chuàng)新提升專業(yè)的內(nèi)涵與質(zhì)量，形成品牌與特色，滿足地方經(jīng)濟發(fā)展需要。專業(yè)將“一體兩翼三結(jié)合”的實踐教學(xué)建設(shè)作為改革的突破口，以必需、夠用為原則打破理論知識的系統(tǒng)性，重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，不斷提升專業(yè)人才培養(yǎng)水平。

圍繞人才培養(yǎng)模式，以實踐教學(xué)模塊體系為主體開展技能培養(yǎng)

1.科學(xué)制定實踐教學(xué)模塊，進行實踐教學(xué)課程開發(fā)

根據(jù)“突出實用、服務(wù)當?shù)亍M足需求”的指導(dǎo)思想，以培養(yǎng)技術(shù)技能型應(yīng)用人才為目標，以夯實基礎(chǔ)、拓寬就業(yè)口徑為導(dǎo)向，探索形成 “學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生”三位一體的人才培養(yǎng)模式。即依托校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，把教育教學(xué)、企業(yè)經(jīng)營和學(xué)生培養(yǎng)有機結(jié)合為一個整體，實現(xiàn)三方合作共贏。

根據(jù)人才培養(yǎng)目標，深入行業(yè)一線進行調(diào)研，組織行業(yè)專家、企業(yè)管理者與學(xué)科專家進行園林生產(chǎn)建設(shè)過程分析，提出行業(yè)就業(yè)崗位，列出各崗位典型工作任務(wù)，分析所需技能，進行課程開發(fā)。通過研究確定了高職園林專業(yè)畢業(yè)生所從事的四大職業(yè)崗位：園林工程施工崗位、園林規(guī)劃設(shè)計崗位、園林工程項目管理崗位、園林植物栽培與養(yǎng)護崗位。參照國家執(zhí)業(yè)資格和行業(yè)工種設(shè)置，確立了與之相對應(yīng)的四項核心崗位技能。培養(yǎng)的畢業(yè)生要求適應(yīng)職業(yè)崗位群，具有較強的轉(zhuǎn)崗能力。將四項崗位技能作為實踐教學(xué)一級模塊，細化出實踐教學(xué)二級模塊，再分解二級模塊列出單項技能訓(xùn)練，制定體系化的實踐教學(xué)，使得教學(xué)有遞進性，整體有系統(tǒng)性。以目標倒推法進行課程開發(fā)，整合項目課程，形成知識、技能和素質(zhì)課程體系，確定人才培養(yǎng)方案。

2.開展三段式實踐教學(xué)

初期學(xué)生通過專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習，掌握了園林植物識別、園林制圖、材料識別等單項技能。在此基礎(chǔ)上開展專業(yè)認識實踐教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情。在一年級第二學(xué)期，結(jié)合園林藝術(shù)課程開展專業(yè)認識實習，使學(xué)生對園林有深切全面的認識。近些年專業(yè)開發(fā)了昆明園林線、江南私家園林線、北京皇家園林線、嶺南園林線四條線路，讓學(xué)生以藝術(shù)欣賞的眼光認識園林專業(yè)的建設(shè)成果和涉及范圍，明確專業(yè)在社會中的地位與作用，激發(fā)學(xué)習欲望和熱情。教師從專業(yè)分析的角度對學(xué)生進行講解，增強專業(yè)認識的深度和廣度。

中期開展課程模塊綜合訓(xùn)練，培養(yǎng)專業(yè)核心技能。園林專業(yè)的課程綜合訓(xùn)練為：園林工程施工技術(shù)綜合實訓(xùn)、園林工程管理綜合實訓(xùn)、園林規(guī)劃設(shè)計綜合實訓(xùn)、園林植物栽培及養(yǎng)護管理綜合實訓(xùn)模塊。通過設(shè)置與企業(yè)實際項目相結(jié)合的生產(chǎn)任務(wù)，開創(chuàng)工學(xué)一體的生產(chǎn)性實踐教學(xué)。以任務(wù)驅(qū)動、小模塊向大模塊推進、項目輪訓(xùn)為模式的實戰(zhàn)訓(xùn)練，使學(xué)生體驗了與實際工作相一致的整體連貫的工作過程。

畢業(yè)前通過頂崗實習，培養(yǎng)職業(yè)綜合能力。頂崗實習是在三年級學(xué)生自己聯(lián)系實習單位為主的實踐教學(xué)形式。是對學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力全面有效的檢驗方式，也是學(xué)生積累實踐經(jīng)驗形成職業(yè)綜合能力最有效的途徑。學(xué)生以“員工”的身份進入到相關(guān)的企事業(yè)單位，落實具體崗位，參與實際生產(chǎn)，學(xué)習企業(yè)運作、技術(shù)實施、設(shè)備運行，領(lǐng)悟企業(yè)文化，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，形成全面的職業(yè)綜合能力，從而在就業(yè)時達到技能強、上崗快、留得住、受歡迎。

以實訓(xùn)基地建設(shè)和師資教材建設(shè)為兩翼，為實踐教學(xué)開展提供基礎(chǔ)保障和助推力

依托國家級、省部級、院級項目支持，從師資、教材、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)場地等多方面加強建設(shè)，為專業(yè)實踐教學(xué)提供基礎(chǔ)保障。

1.校內(nèi)外實踐教學(xué)基地建設(shè)

（1）實驗實訓(xùn)室建設(shè)

實驗室是開展專業(yè)實踐教學(xué)的基礎(chǔ)場所，主要滿足單門課程實驗實訓(xùn)需要，培養(yǎng)學(xué)生單項實踐技能。經(jīng)過近些年的建設(shè)，已經(jīng)建成的有園林繪圖室、園林手繪室、園林測量儀器室、園林植物標本室、計算機輔助設(shè)計機房、園林設(shè)計工作室、園林工程造價實訓(xùn)室及錄播教室，并制定了配套的實驗實訓(xùn)室管理制度。

（2）園林工程綜合大廳

園林工程綜合大廳是使用率較高的園林專業(yè)綜合實訓(xùn)大廳，其面積大、功能全、設(shè)備先進。大廳長30米，寬16米，對外進行專業(yè)教學(xué)成果展示，接待上級視察指導(dǎo)及兄弟院校交流學(xué)習，對內(nèi)主要滿足專業(yè)多門課程實踐教學(xué)及部分課程實訓(xùn)。內(nèi)設(shè)假山模型、園路結(jié)構(gòu)模型、地形地貌模型、著名微縮園林建筑結(jié)構(gòu)模型、頤和園沙盤、現(xiàn)代園林景觀沙盤、園林噴灌模型等，有立體構(gòu)成、園林插花實訓(xùn)區(qū)，還有園林手繪、園林制圖 、計算機輔助設(shè)計、園林工程設(shè)計等優(yōu)秀作品展示區(qū)。

（3）農(nóng)林綜合實訓(xùn)基地

農(nóng)林綜合實訓(xùn)基地是2005年由中央財政資助建設(shè)的楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院面積最大的農(nóng)林類綜合實訓(xùn)基地，占地4萬平方米，集生產(chǎn)、實訓(xùn)、培訓(xùn)功能為一體，是陜西省重點實訓(xùn)基地?；亟ㄓ腥悄苋展鉁厥摇⑺芰洗笈锖吐兜孛缙裕_展園林花卉、苗木的栽植繁育并對外銷售、租賃，將生產(chǎn)與教學(xué)有效結(jié)合。室外建造了自然式小游園，劃分有園林工程材料及施工場地，開展施工放線、微景觀施工等。東北角建有一座五開間梁架式二層大廳，底層分為現(xiàn)場教學(xué)區(qū)、操作實訓(xùn)區(qū)、學(xué)生作品展示區(qū)、園林機械區(qū)四個功能區(qū)。二層鋼制觀展臺為廊道式，掛有歷屆學(xué)生綜合實習及畢業(yè)設(shè)計展板?；刂饕獫M足園林植物、園林工程、園林測量、園林藝術(shù)、園林植物栽培與養(yǎng)護、園林沙盤制作、園林建筑設(shè)計、園林機械等課程現(xiàn)場教學(xué)及實訓(xùn)操作。

（4）校外實踐教學(xué)基地建設(shè)

校外實踐教學(xué)基地是與園林企業(yè)聯(lián)合建立的教學(xué)實訓(xùn)基地，充分利用企業(yè)先進成熟的工藝流程、技術(shù)手段和管理方式，是利用社會力量和資源聯(lián)合辦學(xué)的重要舉措。[1]結(jié)合學(xué)院“百縣千企”聯(lián)姻工程，園林專業(yè)的校外實訓(xùn)基地在原有園林規(guī)劃和施工公司的基礎(chǔ)上，新增園林綠化苗木生產(chǎn)銷售公司、室內(nèi)花卉租賃養(yǎng)護公司、園林養(yǎng)護管理公司、生態(tài)旅游開發(fā)公司等。并進一步拓展地域范圍，由陜西擴大至北京、浙江、青島等地，結(jié)合工程項目提供教學(xué)參觀、暑期學(xué)生實踐鍛煉、畢業(yè)生頂崗實習等。

2.實踐教學(xué)師資及教材建設(shè)

通過實施“鍛煉、進修、培訓(xùn)、引進”模式，全面提升教師的實踐能力。青年教師暑期深入合作企業(yè)進行實踐鍛煉，掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)，積累實踐教學(xué)案例；專職教師通過申請可到相關(guān)大學(xué)、企業(yè)進行1―2年的脫崗進修，或暑期到德國、香港等國外合作學(xué)校和企業(yè)進修；引進專業(yè)導(dǎo)師到校進行教學(xué)手段及方法、心理學(xué)等供需課程培訓(xùn)，舉辦德國、澳大利亞教育教學(xué)技術(shù)培訓(xùn)。聘請有工作經(jīng)歷的兼職教師和企業(yè)一線技術(shù)人員加盟教學(xué)隊伍，建立“兼職教師庫”。組織專職教師、兼職教師和院校同行合作成立教材開發(fā)項目小組，緊密結(jié)合專業(yè)生產(chǎn)實際，完成了國內(nèi)首套園林工程技術(shù)專業(yè)的實訓(xùn)指導(dǎo)教材，為實踐教學(xué)的順利開展提供了有效保障。

在實施過程中與企業(yè)發(fā)展、技能證書和學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合，使實踐教學(xué)成果更豐碩

1.與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合，實現(xiàn)共贏

以學(xué)院“百縣千企”工程為平臺，選擇大型企業(yè)進行深度合作。按照互惠互利、共同發(fā)展的原則，企業(yè)與學(xué)校雙方共同參與園林專業(yè)設(shè)置、課程開發(fā)、教學(xué)組織與管理等。團隊教師為企業(yè)提供信息服務(wù)、技術(shù)支持，解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題。為企業(yè)實行“訂單式培養(yǎng)”，根據(jù)企業(yè)的需求開展在職員工的職業(yè)培訓(xùn)，提供人才支持。與企業(yè)合作開展應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)，使企業(yè)充分享受到學(xué)校人才和技術(shù)資源的優(yōu)勢，為實現(xiàn)真正的人才共育打下堅實的基礎(chǔ)。

2.與技能證書相結(jié)合，提升雙證率

依托學(xué)院職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定中心，積極開展職業(yè)技能鑒定工作，推行雙證書制度。將各項技能訓(xùn)練與園林行業(yè)特有工種訓(xùn)練相結(jié)合，技能考核與崗位工種測試相結(jié)合。開展高、中級風景園林施工員、風景園林設(shè)計員、花卉園藝師、綠化工等5個工種的校內(nèi)職業(yè)技能培訓(xùn)及鑒定工作，畢業(yè)生的雙證書率達96%以上。校內(nèi)開展花卉藝術(shù)設(shè)計、園林景觀設(shè)計、微景園施工、手繪表現(xiàn)技法等技能大賽，積極參加全國農(nóng)業(yè)職業(yè)院校職業(yè)技能大賽及地區(qū)舉辦的園林景觀小品設(shè)計大賽。通過這些活動，既促進了學(xué)生專業(yè)學(xué)習熱情，也是對學(xué)生實踐技能的檢驗和肯定。

3.與學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合，提升就業(yè)競爭力

園林企業(yè)關(guān)于畢業(yè)生情況的調(diào)查問卷顯示，企業(yè)對畢業(yè)生的專業(yè)技能要求排在第五位，而更看重畢業(yè)生的方法能力和社會能力。根據(jù)專業(yè)特點，在實踐教學(xué)過程中，采用團隊、比武、競標等形式和手段培養(yǎng)學(xué)生溝通交流、團結(jié)協(xié)作、實踐創(chuàng)新等社會能力，培養(yǎng)自主學(xué)習、善于鉆研、分析解決等方法能力，注重思想品德教育，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。良好的職業(yè)修養(yǎng)與扎實的專業(yè)技能相結(jié)合才能具有較強的就業(yè)競爭力。

實踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要途徑，應(yīng)不斷深化人才培養(yǎng)模式改革，構(gòu)建任務(wù)驅(qū)動的課程體系。探索實踐教學(xué)模式，提高教學(xué)的針對性和實效性。加強師資隊伍及產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實訓(xùn)基地建設(shè)，優(yōu)化辦學(xué)條件，形成專業(yè)優(yōu)勢和特色，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的園林建設(shè)人才。

參考文獻：

[1]楊群：《高職園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)探討》，《安徽農(nóng)學(xué)通報》2012年第18期，第174-175頁。

[2]邱希陽：《高職園林工程專業(yè)實踐教學(xué)改革》，《職業(yè)教育》2014年第12期，第15-17頁。