前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的農(nóng)學專業(yè)的收獲主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
茶學專業(yè):淡淡青茗,悠悠我心 樓碧冰
很小的時候,小到上街時母親還牽著我的手。那個晚上,我聽見父親對母親說,今天節(jié)日,有一件禮物送你。我悄悄地看去,是一聽茶葉。我不關心那茶葉,卻急切地盼著那茶快快被母親喝完,好將那漂亮的茶盒送我??傻任议L大到了早已不稀罕那盒子的年齡,空了的茶盒卻依舊藏在母親身邊,伴她度過了許多艱難的歲月。我感慨千萬,一直想找個機緣真正品那茶的味道。
高考結束后填志愿時,我填報了云南農(nóng)業(yè)大學的茶學專業(yè)。填完志愿回到家里,我沒有許多同學那種等待中的焦慮和不安。我的心情有種莫名的溫馨和恬淡。我的家在江南,四邊茶樹成林,朦朧的霧靄和微燃的朝霞中,那些新鮮的葉片被大顆大顆的露珠沖洗一新,你能想象那種景色有多美!
九月,我走進了位于昆明市黑龍?zhí)兜脑颇限r(nóng)業(yè)大學,開始了我人生真正意義上的“品茶”時光。茶學作為農(nóng)學類專業(yè)的一個小分支,好像沒什么學問。但是隨著對茶學的逐步了解,我才發(fā)現(xiàn)很多知識都需要我去學習和探索。
一般高校開設與茶有關的專業(yè)主要是茶學和茶藝學兩個,二者的區(qū)別在于一個在種一個在品:前者培養(yǎng)的是“種茶小伙”和“采茶姑娘”,授予的大多是農(nóng)學學士學位:后者培養(yǎng)的是能傳播中國茶文化的茶藝師,授予的是文學學士學位,而我的茶學專業(yè)則是農(nóng)學學位專業(yè)。
我們的課程幾乎涵益了茶葉從種植到銷售的所有環(huán)節(jié)。比如茶葉的育種、栽培、加工評審、營銷與管理,還有茶藝,茶文化等。在學習農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學的同時,我主要學習茶學方面的基本理論和基本知識,學習茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本理論。我每天的時光歡樂而充實。
有一次,我隨幾位老師和同學去湖北黃石采風,和他們去了一次西塞山。一位博學的老師站在江邊徐徐吟唱張志和的《漁歌子》:“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥?!币馀d闌珊的他告訴我們,公元722年,大書法家顏真卿任湖洲刺史時,常邀陸羽、張志和等友人品茗吟詩。這首詩據(jù)說就是在他們品茗吟詩的時候寫的。多么和平美麗的景象,仿佛彌散著清茶溫潤的水氣和令人心醉的友情。
窮困潦倒的杜甫在鄉(xiāng)間草堂“檢書燒燭短,煎茗引杯長”,表達的是生活本來之樂:蘇軾的“大瓢貯月歸春甕,小勺分江人夜瓶”,寫于流放海南,遠離中原之時,卻豪氣不減。這都是心智何等健全之人!他們愛茶煎茶飲茶,不過是借茶明心凈性,滋潤精神。我常常想:我們之所以還能在茶的淡淡清香中感動不已,是因為它連接著土地的血脈,代表著清白高尚的生存狀態(tài),彰顯著高貴無言的大地意愿,而我如此鐘情茶文藝學,如詩歌、楹聯(lián)、茶歌舞、茶迷、繪畫、甚至塑像剪紙,大約也是這個原因罷。
院校推薦
茶學作為國家控制布點專業(yè),開設該專業(yè)的高等院校多在產(chǎn)茶大省,其茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,自然風光怡人。目前開設茶學專業(yè)的本科高校有浙江大學、安徽農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)林大學、西南大學、華南農(nóng)業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學、信陽師范學院、云南農(nóng)業(yè)大學、長江大學、華中農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學、河南農(nóng)業(yè)大學等。
不同高校的茶學學科設置不同。在浙江大學,茶學屬于農(nóng)業(yè)與生物技術學院,它是全國高等院校茶學學科唯一的國家級重點學科:在西南農(nóng)業(yè)大學,茶學專業(yè)屬食品系;在湖南農(nóng)業(yè)大學、西南大學,茶學專業(yè)作為園林類專業(yè)的一個方向劃分出來;在安徽農(nóng)業(yè)大學,它是茶與食品科學學院下設的專業(yè),含茶學和機械制茶兩個方向:華南農(nóng)業(yè)大學的茶葉專業(yè),屬農(nóng)學系。
煙草學:吸煙有害,煙草無價 朱丹
煙草是重要的經(jīng)濟作物。吸煙是億萬煙民文化生活中不可缺少的一部分,更是國家和地方財稅的重要經(jīng)濟來源。根據(jù)2012年的數(shù)據(jù),煙草行業(yè)是為國家實現(xiàn)稅收最多的行業(yè)之一,因此,“煙草”因為成熟的顏色和它巨大的經(jīng)濟價值被人們稱為“金色”產(chǎn)業(yè)。
盡管每個人都知道煙草行業(yè),但卻未必了解“煙草專業(yè)”。我高中時代的同學一聽到我就讀“煙草專業(yè)”就大惑不解,問我煙草專業(yè)是學來干什么呢?還有人甚至問我“你們學吸煙么”“你們天天都在吸煙么”這些讓人哭笑不得的問題。事實上,我們煙草學專業(yè)的學生每天都在學習和“煙草”有關的知識,但不一定會吸煙,相反的,我們的同學和老師和吸煙比例比普通人低。
既然煙草危害大,那為什么不完全廢止煙草呢?其實不是那么簡單。我們煙草學的一個研究方向就是降低煙草的危害,在人類社會還不能完全消除吸煙習慣的情況下,用科技來降低煙草的壞處,是很有意義的。
在學習中我知道,煙草不僅僅有害,作用也非常廣大。煙葉富含蛋白質,煙葉提取的蛋白可制作多種食品,有廣泛用途,煙葉殘余物仍可用作卷煙的原料。從煙葉中提取的煙堿制成醫(yī)藥可防治人們的病患。瑞典科學家將人體基因注入煙草植株,從收獲的煙葉中提出血液蛋白質活化劑,可醫(yī)治心臟病等。由此看出,煙草有益于健康的潛在作用也十分出色。此外,煙草還可制成農(nóng)藥用于防治農(nóng)作物害蟲,特別的,從煙葉中還能提取香精油,用作食品香料,其前景同樣可觀。
作為一所農(nóng)業(yè)大學里的專業(yè)學科,煙草學的老師們除了要求我們掌握基礎的農(nóng)業(yè)生物科學知識之外,還要講授煙草作為重要的經(jīng)濟作物對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學和工業(yè)生產(chǎn)科學的影響。老師們都是煙草行業(yè)的專家,聽他們的課是一種享受:他們從來不會照本宣科,從來不機械照搬理論。我總是能聽到他們將那些復雜高深的理論同形象可感的教學實例聯(lián)系起來,用自己妙趣橫生的語言將那些高深的理論闡釋得通曉易懂,讓我們感受到學習知識的樂趣。
煙草種植作為一門生產(chǎn)應用型學科,除了課堂中的學習,我們還要參加多次田間實習。老師會為我們選好課題,我們帶著課題到達農(nóng)村的煙草站,與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住同勞動同學習,我們參觀煙葉合作社、烤房、煙水煙路的建設現(xiàn)場,了解煙草怎么耕地、播種、田間管理、何時收獲等等。我們的實習期很長,通常都是好幾個月,在幾個月的實習中,我們要完成煙葉田間生長發(fā)育過程的觀察與管理,從而對煙葉的生長發(fā)育規(guī)律以及煙葉的采收與烘烤工藝與流程有了更加深刻的認識和了解,鞏固了所學的書本理論知識。
我們煙草學專業(yè)的學子的就業(yè)有自己的特點。因為大學四年僅針對于煙草這一作物進行研究,學習范圍窄,相應的就業(yè)領域也偏窄。除各省、市、縣的煙草商業(yè)系統(tǒng)和煙草工業(yè)系統(tǒng)錄用煙草學專業(yè)的人才外,其他就業(yè)領域要求的專業(yè)能掛上鉤的,只有農(nóng)學專業(yè)。從我這屆的畢業(yè)生來看,差不多40%應聘在煙草系統(tǒng)內,剩下40%攻讀研究生:煙草學研究生的就業(yè)去向比較一致,基本上都可以進入煙草系統(tǒng)。
院校推薦
煙草學專業(yè)是農(nóng)學專業(yè)的一類,農(nóng)學專業(yè)分類龐雜,但是研究某特定作物的農(nóng)學專業(yè),除了茶學專業(yè),就是煙草學專業(yè)了。在我國,具有煙草學專業(yè)的高等院校屈指可數(shù),其中,培養(yǎng)本科和碩士生的院校,按照創(chuàng)立專業(yè)的時間順序,分別為河南農(nóng)業(yè)大學、云南農(nóng)業(yè)大學和湖南農(nóng)業(yè)大學;只培養(yǎng)碩士生的科研機構為鄭州煙草研究院和中國農(nóng)業(yè)科學院煙草研究所。這5所院校,每年培養(yǎng)的煙草本科生僅300-400人,培養(yǎng)的研究生不足200人。煙草學屬于農(nóng)學的分支之一,不像農(nóng)學的其他專業(yè)研究的作物種類多,涉及的領域范圍大,而是僅針對煙草這一種作物進行相關研究,相比之下專一性強。
草學專業(yè):小草大事業(yè) 趙凱
“離離原上草,一歲一枯榮”,這是人人都會背的詩句。但草學專業(yè)本身作為一門科學起步比較晚,真正第一本關于草的比較完整的著作發(fā)表在上世紀20到30年代:進入改革開放以后,科學家錢學森提出“以立草為業(yè)”,因此從上世紀80年代以后,草業(yè)進入迅速發(fā)展階段,全國陸陸續(xù)續(xù)也有30余所大學開設了草學相關專業(yè)。
草學屬于大農(nóng)學中的一門應用性學科,在教育部本科生教育體系中屬于一級學科。這門學科在我國已有一百多年的歷史了。開設這門學科較早的大學是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧類的大學,還有綜合類大學的植物、動物等相關學科也接觸草業(yè)的知識。
隨著科技進步與生存環(huán)境保護之間的矛盾日趨突出,人們開始注重綠地建設和環(huán)境保護,因而草業(yè)知識的應用領域越來越寬泛。以草業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)也遠遠不是畜牧和飼料了,于是,這門大農(nóng)學中的應用性學科隨著社會的需求,不斷地細化派生出新的專業(yè)。例如:草坪與花卉學、草地生態(tài)與環(huán)境學、草地資源與保護學、草產(chǎn)品加工學、草業(yè)經(jīng)營與管理學等。目前,草業(yè)經(jīng)濟結構已形成三元化格局,草地畜牧、環(huán)境保護、草坪綠化??傊?,草業(yè)學科的發(fā)展和應用非常快的。
草業(yè)科學的本科生課程除公共基礎課外,專業(yè)課也必不可少。除了植物學的基本課程,草地管理學、牧草栽培學、牧草與草坪草育種學、草地資源調查與規(guī)劃、牧草與草坪草種子學等學科也需廣泛涉獵。當然,草學專業(yè)和其他任何農(nóng)業(yè)專業(yè)一樣,野外實習也是必不可少的。
草和其他作物最大的不同就是它具有雙重功能。草一方面可以作為家畜的粗飼料,同時它還具有生態(tài)作用。草的功能,比如城市的園林綠化、草坪建設,我們的生態(tài)屏障的建設,現(xiàn)在退耕還林、退牧還草,也主要是以牧草覆蓋地面。減少沙塵為主,當然它更主要的功能是作為畜牧業(yè)的物質基礎,這就是“小草大事業(yè)”。
草學專業(yè)大有可為。中國草資源豐富,但問題也多,超采過牧,非法開墾等等,我們國家90%的草原出現(xiàn)不同程度的退化、沙化、鹽漬化,自然災害日益增多,北方人感受最深的就是基本上每年都會來搗亂一次的沙塵暴。沙塵暴的沙產(chǎn)生的原因就是因為地面上沒有覆蓋植被。而草和樹的區(qū)別是,草的覆蓋是完全而不留空隙的,草的根系密集地分布在草原的淺表層,所以它能夠鞏固住沙子,不讓它變成沙塵揚到空中。當草地植被覆蓋到30%以上的時候。一定意義上沙塵就不有了,到60%基本上就不起揚塵了。
草業(yè)科學人才還不能完全滿足市場需求。本學科的本科畢業(yè)生,有一部分讀研、讀博繼續(xù)深造:有一部進入科研單位從事研究工作:有一部分被一些外資公司、草業(yè)集團、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、高薪聘請:許多畢業(yè)生到草原站、牧場、草業(yè)與農(nóng)業(yè)技術推廣單位從事草地與牧草資源的開發(fā),利用和管理工作;也有很大一部分到城市城建部門、園林部門及草坪公司從事草坪綠地的規(guī)劃、建植、養(yǎng)護等工作。從整體上看,草業(yè)科學人才就業(yè)情況非常良好。
關鍵詞 農(nóng)業(yè)高校;微生物學;開放式實驗;教學模式
中圖分類號 G64 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)22-0276-02
Abstract In the process of talent training in university, the opening experimental teaching mode has an important role in developing the students′ creative thinking, and it is also in line with the goal of cultivating innovative talents in agricultural universities. Aiming at some shortcomings of the existing mode of microbiology experiment teaching in agricultural universities, it′s discussed the increase of open thinking in microbiology experimental teaching model, combining with the teaching characteristics of the agricultural universities. Futhermore, in order to inspire student′s interest in operating microbiology experiment during the course and make them grasp experimental skills better, the new teaching methods and practice details were explored.
Key words agricultural university; microbiology; opening experimental;teaching model
開放式實驗教學模式在高校人才培養(yǎng)過程中對學生創(chuàng)造性思維的開發(fā)有著重要的作用,本文以安徽農(nóng)業(yè)大學的教學實際為例,針對農(nóng)業(yè)院校微生物實驗教學現(xiàn)有模式中存在的一些不足,結合高等農(nóng)業(yè)院校的教學特點,探討了在微生物學實驗教學中增加開放式思維的培養(yǎng)模式,并對具體的教學方法和實踐細節(jié)進行了摸索。安徽農(nóng)業(yè)大學大農(nóng)學類專業(yè)包括農(nóng)學、園藝、林學、植物保護、蔬菜等9個專業(yè),微生物學是大農(nóng)學類專業(yè)的一個重要組成部分,從農(nóng)學、園藝、林學、植物保護、蔬菜等9個專業(yè)的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)要求來看,都對微生物學提出了明確的教學要求,可以說微生物學及實驗技術是大農(nóng)學類專業(yè)的專業(yè)基礎課程,學習微生物學及微生物實驗,可訓練大農(nóng)學類專業(yè)的學生更深入地觀察世界、了解世界,有助于學生形成科學的世界觀[1]??茖W的微生物學實驗教學方式,對于大農(nóng)學類專業(yè)的學生掌握微生物W的基本實驗技術,乃至培養(yǎng)其動手能力、提高其分析問題、解決問題的能力都至關重要[2-3]。
1 大農(nóng)學類專業(yè)微生物實驗教學改革的重要性
大農(nóng)學類專業(yè)在我校具有悠久的歷史,近年來培養(yǎng)方案中關于微生物學系列課程的設置主要仍然遵循過去的傳統(tǒng)模式,微生物學基礎實驗及綜合實驗的教學內容目前仍是按照理論課教學的基本要求來安排,只能達到滿足學生掌握微生物基本知識和從事微生物相關工作的最低要求,而對于大農(nóng)學類相關專業(yè)的學生而言,課程的內容和形式安排相對簡單,缺少對學生自發(fā)思考、創(chuàng)新思維和實踐應用能力的綜合培養(yǎng)。實踐證明,開放式實驗教學模式可以彌補傳統(tǒng)實驗方式的不足,開放式實驗教學能夠充分發(fā)揮學生的自發(fā)思考能力、創(chuàng)新思維能力以及分析問題、解決問題的能力[4-5]。因此,利用學校的現(xiàn)有資源對大農(nóng)學類專業(yè)的微生物學實驗教學已經(jīng)做了前期的改革摸索,對開放實驗的模式進行了探求,希望能為高素質的本科應用型人才培養(yǎng)提供思路借鑒。
2 大農(nóng)學類專業(yè)微生物學開放式實驗教學模式的實施
為了探索大農(nóng)學類專業(yè)微生物學開放實驗教學模式,收集和整理了其他院校和其他實驗課程開放式實驗教學的經(jīng)驗[4-6],提出了一套適合我校大農(nóng)學類專業(yè)的微生物學開放式實驗教學的方案并進行了實施,具體如下。
2.1 基本實驗技能訓練
在進行開放實驗之前,通過一些基礎實驗的開設,對學生進行微生物學實驗基本操作技術進行訓練,訓練結束后對學生與實驗相關的基本技能進行操作考核,合格者將獲得進入開放實驗階段的資格。
2.2 分組與命題討論
每4~6人為一組,根據(jù)每個學生對相關課題的興趣,并結合其所學專業(yè)進行自由組合,并選出1名學生作為組長,由指導教師進行命題,或者由學生自己提出感興趣的實驗題目,經(jīng)過教師論證確定實驗題目。
2.3 實驗方案設計與指導教師評定
根據(jù)指導教師的命題或學生自己提出感興趣的實驗題目,引導學生查閱相關文獻,自行設計出其認為可行的實驗方案與技術路線,撰寫出實驗設計報告,在報告中要求學生對基本原理、實驗材料、方法、進度安排及可能出現(xiàn)的問題進行詳細闡釋。指導教師結合實驗室的軟硬件條件,根據(jù)各小組自行的設計實驗方案,對實驗方案的可行性進行評定,提出修改意見并指出課題實施過程中可能出現(xiàn)的具體問題。
2.4 實驗方案的具體實施及能力培養(yǎng)
各實驗小組按照修訂后的實驗方案,逐步完成實驗的實施過程,注意在實驗過程中記錄出現(xiàn)的問題及實驗心得,指導教師全程追蹤實驗的過程,對實驗操作中出現(xiàn)的問題進行即時指導,對學生的實驗操作予以點評,在整個過程中注意引導式的教學手段,啟發(fā)學生對實驗收獲的自我總結與主動思考。
2.5 實驗報告的提交與總結匯報
實驗操作部分完成后,要求所有學生根據(jù)其得到的實驗結果寫出規(guī)范的實驗報告及實驗心得,指導教師對其進行評定、總結與備案,在條件允許的情況下,由組長負責做PPT文件匯報總結實驗結果、收獲以及實驗過程中存在的問題,在學生中進行小范圍的學術交流。
3 大農(nóng)學類專業(yè)微生物學開放式實驗教學的體會
3.1 激發(fā)了學生對微生物學實驗課程的興趣
傳統(tǒng)的實驗教學模式通常由指導教師先講解實驗的基本原理和實驗過程,進而進行操作步驟的演示,指出實驗操作可能出現(xiàn)的錯誤,然后由學生依照教師的操作進行模仿。傳統(tǒng)教學模式有其優(yōu)勢,比如讓學生在試驗中不易出錯,但是從趣味性及調動學生的積極性上來講,存在著明顯不足。學生容易出現(xiàn)惰性思維與消極態(tài)度,創(chuàng)造性思維與主管能動性難以得到培養(yǎng)。通過嘗試建立開放式微生物實驗教學模式,使學生可以自己提出實驗假設,自己制定并完成其感興趣的實驗內容。這種主動式的學習模式,勢必要求學生要花費更多的時間和精力,形成變“要我學”為“我要學”的主動學習模式。比如在探討微生物與植物互作關系的實驗中,學生可以結合自己的專業(yè),篩選自己感興趣的作物,進行“植物促生細菌的分離、鑒定及高效促生菌株的篩選”實驗。在實驗進行中,學生們在查閱大量資料的基礎上,結合實驗室條件,設計出了多種實驗方案,從原材料的準備到微生物培養(yǎng)、篩選機鑒定等全過程,均由學生自主完成。實際效果是大部分學生都分離得到了高效的促生細菌,不僅鞏固了理論課上學到的知識,還獲得了極大的成就感,增強了進行自主思考和學習的興趣。
3.2 全面提高學生動手能力,促進培養(yǎng)學生科研能力
微生物學及微生物學實驗都是實踐性和應用性非常強的課程,因此實驗教學的組織形式對整個教學活動的實際效果及教學目標的順利完成都起到非常重要的作用[7]。雖然實驗課程學時安排和實驗室、儀器設備的資源有限,目前尚不能完全實現(xiàn)全面的開放式教學,但前期通過逐步推行開放式實驗教學已經(jīng)取得了良好的教學效果。原本偏重知識積累的教學模式,使得大部分本科生的動手能力不強、實踐能力較差,而通過開放式實驗教學模式,已經(jīng)在很多學生身上看到了其文獻調研能力、邏輯思維能力、實際操作能力、歸納總結能力和創(chuàng)新能力等方面的明顯進步。在自主設計與操作實驗的過程中,前后實驗的環(huán)環(huán)相扣要求學生對每個環(huán)節(jié)都要細心把控,這也有利于培養(yǎng)學生細致嚴謹?shù)目茖W態(tài)度與思維方式,對于他們今后從事科學研究或實際生產(chǎn)實踐工作都極為有利。例如“植物促生細菌的分離、鑒定及高效促生菌株的篩選”實驗項目中,促生細菌的分離是鑒定的基礎,分離得到的促生菌株是高效促生菌株篩選的起始材料,在每一項實驗內容的逐步進行過程中,會逐步培養(yǎng)學生的動手能力及科學思維。
3.3 進行教育教學研究,規(guī)范教學管理
通過實行開放式實驗教學模式,可以對教學管理模式進行進一步的探討,逐步健全教學管理和實驗管理方面的一系列規(guī)章制度,實現(xiàn)教學管理的科學化。在整個教學模式的摸索過程中,有利于建立較完備的教學制度,因此目前已經(jīng)制定出了完備的開放實驗室管理條例、開放實驗室安全條例、開放實驗室規(guī)則、開放實驗室大型儀器使用登記制度,并得到嚴格執(zhí)行。
4 對大農(nóng)學類專業(yè)微生物學開放式實驗教學的思考
4.1 開放式實驗室的管理
常規(guī)實驗教學實驗室的管理相對簡單,而開放式實驗室教學不同,其不僅要求足夠的實驗室空間,還需要任課教師及實驗室管理員投入較多的時間和精力,在經(jīng)費使用上也要求有更多的投入。由于有針對性的教學體制改革是_放實驗室教學健康發(fā)展的保障,其中開放實驗室的硬件建設、相關教師的工作規(guī)范的制定對開放式實驗教學的順利推進也極為重要。另外,由于微生物學實驗大多是面對大二、大三年級的學生開設,低年級的學生實驗室經(jīng)驗相對較少,所以須對學生進行嚴格的實驗室制度和實驗室安全教育,才能保證人員及儀器設備的安全,確保實驗的順利進行。
4.2 開放式實驗模式培養(yǎng)學生綜合素質的有效途徑
教學實踐證明,開放式的微生物實驗教學確實能夠提高學生的邏輯思維能力、實際操作能力、歸納總結能力和創(chuàng)新能力,對高校本科生綜合素質的培養(yǎng)起到良性的作用。高校重視“雙創(chuàng)型”的人才培養(yǎng),就是要改革人才培養(yǎng)的實施模式,而開放實驗教學則是提高學生綜合素質的有效途徑之一,可以考慮把開放實驗室和正常實驗教學以及大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目結合起來,進行專業(yè)化、個性化推廣[8]。
5 結語
當前各高校對于“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)模式已經(jīng)普遍推廣,高校實驗室是培養(yǎng)學生動手能力、創(chuàng)新能力與科學思維的重要場所,對于開放性實驗教學的摸索與探求,對于提高教學質量,培養(yǎng)綜合性創(chuàng)新型的生命科學人才具有重要作用。針對安徽農(nóng)業(yè)大學大農(nóng)學類專業(yè)的微生物學實驗教學進行的改革,即對開放實驗模式的初步實踐探索,可為大范圍推進開放式實驗教學,全面提升人才培養(yǎng)質量提供參考。
6 參考文獻
[1] 吳萍,李正鵬,史鈞,等.微生物學實驗課教學改革初探[J].生物學雜志,2002,19(4):49-55.
[2] 張萍華,申秀英,王躍光,等.微生物學實驗教學改革的實踐[J].浙江師范大學學報(自然科學版),2003,26(1):416-417.
[3] 陸娟,屈長青,朱茂英,等.微生物實驗室管理與實驗教學改革探討[J].安徽農(nóng)學通報,2011,17(9):230-232.
[4] 劉丹,龔浩,付佑權,等.農(nóng)林高校實驗室管理模式的改革[J].實驗科學與技術,2010,8(2):172-173.
[5] 王戰(zhàn)軍.推進內涵式發(fā)展提高高等教育質量[J].北京聯(lián)合大學學報,2013,4(27):52-56.
[6] 沈永紅,張彭湃.微生物生理學實驗教學改革的幾點體會[J].生物學通報,2005,40(11):41-42.
1.加大實驗教學改革,優(yōu)化實驗教學內容
實驗教學不僅能很好地配合理論教學,提高教學質量,更重要的是培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力、分析和解決實際問題的能力。在以往的植物營養(yǎng)學教學中,按照教學大綱要求,實驗課16學時,理論教學48學時,實驗課與理論教學課時比為1:3。雖然按照學校的總體要求,將實驗教學內容分為驗證性實驗、綜合性實驗和設計性實驗,由于實驗課時和實驗條件的限制,教師在安排實驗時仍以驗證性實驗為主,學生上實驗課以完成實驗任務為主要目的,缺少對實驗內容進行深入地認知和分析,很難將實驗與理論知識有機結合起來,不能有效起到實驗教學與理論教學的相互促進作用。因此,一方面要增加實驗教學課時,將實驗課時與理論課時的比例由原來的1:3調整到1:2左右,有充足的課時安排一定的綜合性實驗和設計性實驗內容,在教師的指導下,引導學生在實驗中不斷思考、分析及解決問題,并在實驗過程中滲透理論知識,起到理論教學與實驗教學有機融合的效果。
2.加強校內外實習基地的建設,規(guī)范實習管理
教學實習環(huán)節(jié)是對專業(yè)理論知識的驗證和課堂知識的鞏固,是學生理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié),實習基地既是提高學生實踐能力和綜合素質的重要場所,也是提高實踐教學水平和課程教學質量、加強課程建設的需要。因此,教學實習是區(qū)別于課堂教學、實驗教學的重要教學環(huán)節(jié),在教學中具有不可替代的作用。校內外實習基地建設是實踐教學順利開展的保證,只有擁有良好的實習基地,才能為培養(yǎng)出優(yōu)秀的技術應用型人才創(chuàng)造有利條件。安康學院對校內外實習基地建設非常重視,2010年以來,先后建立了6個與農(nóng)學專業(yè)有關的校外實習基地,一個校內實習基地。校內實習基地主要是連棟日光溫室,主要作為農(nóng)學專業(yè)的生產(chǎn)和實習基地,利用率較高,學生在溫室里進行施肥試驗,植物營養(yǎng)狀況觀察等,也可以參與到部分教師的課題里進行一些植物營養(yǎng)方面的研究,課余時間也可以自由進入觀察學習。近三年的運行情況表明,兩棟溫室的建設對提升學生在植物營養(yǎng)學知識掌握和應用方面效果非常明顯。但是,由于投入有限,基地內缺少現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術配套設施。所以,應進一步加強校內基地建設,結合不同課程特點開展具有專業(yè)特色和課程特色的實習以滿足更多實習需求。目前,校外實習主要通過到實習基地參觀、聽講解、調查等來了解相關知識,一定程度上增加了學生感觀上的認識,但很多內容與理論課堂相近,實習效果不是非常理想。所以,在校外實踐基地建設方面,要緊緊圍繞專業(yè)特點,選擇一批具有良好育人環(huán)境、工作氛圍積極向上的企業(yè)作為合作伙伴。充分發(fā)揮企業(yè)資源、設備、管理經(jīng)驗的優(yōu)勢,讓學生直接參與到生產(chǎn)活動之中,有效提高學生實踐操作能力及分析和解決問題的能力。例如2014年農(nóng)學2012級學生在安康市谷雨科技有限公司進行植物營養(yǎng)實習時,在參觀、講解結束后,實習指導教師同技術員一起帶領學生對園區(qū)內的果樹和蔬菜摘心、配肥、施肥等,技術員邊指導學生操作辦解釋原因,實習結束后,學生在實結中普遍反映收獲大,效果好。同時,加強校外實習管理,學校要成立專門的校外實踐教學基地管理機構,不斷完善相關規(guī)章制度,規(guī)范校外實踐教學基地的運行。
3.創(chuàng)建開放式實踐教學平臺,完善開放式實踐教學體系
根據(jù)教育部“實驗室建設應以培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新能力和提高教學質量為宗旨,以實驗教學改革為核心,以實驗資源開放共享為基礎,以高素質實驗教學隊伍和完備的實驗條件為保障,創(chuàng)新理論機制,全面提高實驗教學水平和實驗室使用效益”的總體思路,通過開放實驗室,鼓勵興趣濃、能力強、肯鉆研的學生參與教師的科研項目,在教師指導下查閱文獻、擬訂實驗方案、參與項目檢測等工作,探究植物營養(yǎng)中存在的各種問題。自校內連棟日光溫室建成后,每年在其中進行與植物營養(yǎng)學相關的項目20余項,學生參與人數(shù)近40人,通過對實踐效果調查結果表明,學生實踐興趣均非常大,通過實踐加深了對理論知識的理解和掌握。目前,學校積極探索校企聯(lián)合辦學模式,將學生參與企業(yè)實踐作為重要內容,引導學生積極參與到企業(yè)生產(chǎn)管理、科研與開發(fā)之中,已經(jīng)成為提升學生應用能力的一條重要途徑。
二、實踐教學手段與方法的改革
探索現(xiàn)代實踐教學手段與方法,提升學生掌握應用性較強的技術和方法,強化在生產(chǎn)中的應用能力。在實驗教學和實習教學工作中改變傳統(tǒng)的教學方法,采取多種手段,如實踐教學引入多媒體教學手段、配備專職實踐教學指導教師以及采用科學方法提高學生實踐興趣和實踐能力等。
1.實驗教學手段的多樣化探索
傳統(tǒng)教學中,學校和教師更多關注理論教學手段的研究,對實驗課教學手段和方法的研究和關注程度相對較低。在植物營養(yǎng)學長期教學實踐中發(fā)現(xiàn),實驗教學手段同理論教學手段同等重要,科學的教學手段對于提高學生實驗技術水平有著重要的作用。首先,將實驗課與理論知識作為一個整體來對待,在講述理論課時就要為將來的實驗課作好準備,如在理論課中與實驗相關的內容不一定全面講解,可以留些“懸念”給學生,引導學生課外時間進行一些必要的探索。例如在講到植物氮素營養(yǎng)時,強調硝態(tài)氮過量累積對植物和人體健康的影響后,提出了植物中硝態(tài)氮可以有很多種測定方法,要求學生課后查找3種以上測定方法,比較它們的差異性,結果在上實驗課時,大部分學生很容易就掌握了測定方法,并且還有部分學生用其它方法進行了驗證性實驗。通過一段時間的應用,學生實驗技能較往屆學生大幅度提高。第二,將多媒體教學手段引入到實驗教學中,充分利用多媒體信息量大的優(yōu)勢,通過圖片、短片等補充實驗教學中一些用語言和示范難以理解的內容,提高學生實驗的規(guī)范性和準確性。第三,采用教師和學生競賽式實驗教學手段。如在對植物中維生素C的測定實驗中,教師提前要求學生進行實驗結果準確性比賽,即教師和學生用同一種方法測定同一種蔬菜,以教師的測定結果為標準答案,與教師測定結果最接近者得分最高。結果學生課前積極準備,實驗結果準確性非常高。
2.實習手段的多樣化探索
傳統(tǒng)的植物營養(yǎng)實習主要是參觀性實習,即教師帶學生到實習基地或實習地點后,請基地人員或教師講解后參觀,往往實習結束后學生收獲非常有限。為了解決這個問題,在植物營養(yǎng)實習中探索總結以下幾種方法,效果明顯提高。一是建立定量考核實習制度,即要求學生在實習中必需完成足夠的工作量。例如2012農(nóng)學專業(yè)植物營養(yǎng)實習中,對植物營養(yǎng)失調癥觀察要求每位學生至少找到6種以上植物的失調癥狀,判斷、解釋原因,并且拍照,實習結束后發(fā)給指導教師。在當?shù)匾晦r(nóng)業(yè)企業(yè)進行有機肥認識與施肥實習中,要求每2個實習小組完成一個塑料大棚的有機肥施肥任務。學生在實結中,70%以上的學生用累、快樂、收獲大來評價此次實習。二是將實驗與實習有機結合。例如在一農(nóng)業(yè)園區(qū)實習時發(fā)現(xiàn)一塊地的番茄疑似缺鈣,但不能完全確定,于是讓學生采集此地土壤樣品及另一未出現(xiàn)此癥狀地塊土壤樣品帶回實驗室進行測定判定,全班學生共同參與完成了此項工作。三是改參觀式實習為參與式實習。2014年為期一周的植物營養(yǎng)實習中,指導教師與當?shù)匾晦r(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)系,學生在教師和園區(qū)技術員指導下進行該園區(qū)的果樹、茄子打頂、蔬菜施肥等工作,結束后學生普遍反映實習效果好,收獲大。
3.培養(yǎng)學生實踐興趣的探索
興趣是最好的教師。通過提高學生對植物營養(yǎng)學實踐的興趣,充分調動學生學習和實踐的主動性,來提高學生的生產(chǎn)實踐能力和應用能力。在植物營養(yǎng)教學實踐中主要采用以下方法培養(yǎng)學生實踐興趣,取得了較好的效果。一是加強同學生的交流,充分了解學生的來源、學習目的、愛好等。在理論教學過程中注意列舉一些與學生生源地有關的案例,提高學生對其中存在問題的關注程度,引導學生利用所學知識解決身邊的與課程內容有關的問題。二是選擇播放一些與植物營養(yǎng)有關的現(xiàn)代化的影像資料,介紹因不合理施肥引起的一些重大事件,激發(fā)學生解決這些問題的欲望。三是引導組織學生成立植物營養(yǎng)興趣小組,如幫助學生設計微課題,指導學生采用水培法、砂培法進行植物溶液培養(yǎng)和缺素診斷實驗。實踐表明對學生興趣的提升作用明顯。
三、結語
虞鑫華在教學中注重多方位培養(yǎng)學生的能力,對工作講求實效,對學員因材施教。她把教學與思想教育一起融入到課堂教學中。對于教學內容她把握住三點:突出重點、抓住難點、解決疑點,業(yè)余時間認真鉆研教學大綱要求,熟悉教材,認真?zhèn)湔n,耐心輔導,仔細批改作業(yè),組織學員自學和收聽講座。她利用多媒體教學改變了傳統(tǒng)教學中粉筆加黑板的單一、呆板的表現(xiàn)形式,將抽象、生澀、陌生的知識直觀化、形象化。她找到先進的種植技術視頻播放給學員觀看,把學員在實踐活動中的照片插入到課件中,既激發(fā)了學員實踐活動的積極性,又提高了學員的學習興趣,從而提高了教學效果。她的教案在兵團農(nóng)廣校專業(yè)教師教案評比中名列第一。作為一名農(nóng)廣校教師,她在講授理論知識時注重學員的思想教育和思維能力的開發(fā),培養(yǎng)學員獨立思考、分析和解決實際問題的能力。在農(nóng)閑時虞鑫華輔導學員學習理論知識,農(nóng)忙時騎車幾十公里到學員棉田進行指導,讓學員把所學的理論知識運用到實踐中,指導學員分析和解決生產(chǎn)中遇到的問題,提高生產(chǎn)技術,提高管理水平。
為使學員綜合運用所學理論知識,鍛煉解決生產(chǎn)實際問題的能力,虞鑫華在教學中做到理論與實踐相結合,教學與科研、生產(chǎn)相結合,培養(yǎng)學員的實際操作能力。她一邊教學一邊從事科研工作,多年來負責科技大賽工作,輔導了很多學員撰寫論文并獲得了很好的成績,她也被自治區(qū)評為優(yōu)秀科技輔導員及全國優(yōu)秀科技輔導員。她不僅為團場棉花科學經(jīng)濟施肥提供了科學數(shù)據(jù),而且培養(yǎng)了大批技術骨干,從科技小組畢業(yè)出去的學員90%擔任了連隊的副連長、技術員,學員成績合率達到90%。
多年以來在研究農(nóng)廣校教學的同時,虞鑫華還毫無保留地指導青年教學和外聘教師。指導他們如何寫好教案,備好課、講好課;她多次榮獲優(yōu)秀教師和科技輔導員稱號,2002年、2010年、2012年三次榮獲全國農(nóng)廣校教學能手稱號。她在工作之余學完農(nóng)學本科,又以頑強的毅力學完了英語本科。在學習期間她不僅勤奮學習各門專業(yè)課,還把大學教授最好的講課方法學到手,為自己在教學方面打下堅實的基礎。
關鍵詞:新農(nóng)村建設;福建農(nóng)林大學;農(nóng)學專業(yè);實踐教學體系;改革
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)13-0077-03
農(nóng)學專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)教育的重要門類,是實踐性、技巧性和技術性含量較高的一門專業(yè)[1],是創(chuàng)建社會主義新農(nóng)村,加速生態(tài)和環(huán)境建設等工作中不可缺少的學科。實踐教學在高等農(nóng)科類專業(yè)素質教育中具有特殊的地位和作用,實踐教學是理論聯(lián)系實際的重要手段,也是培養(yǎng)智能型農(nóng)業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)[2]。
福建農(nóng)林大學農(nóng)學專業(yè)始建于1936年,為本校辦學歷史最為悠久的專業(yè),經(jīng)過七十多年的建設,本專業(yè)于2010年成為國家級特色專業(yè)。一直以來,學院都高度重視學生實踐環(huán)節(jié)的鍛煉,在建好校內實踐教學基地的同時,先后與校外的各級農(nóng)業(yè)科研單位共建了12個校外實踐基地,為實現(xiàn)創(chuàng)新型復合人才培養(yǎng)目標奠定了基礎。然而,多年來,由于學生人數(shù)的增加,實習基地建設并不能完全滿足現(xiàn)有學生的需求,實踐教學條件與本專業(yè)本科教育對實踐教學的要求還有一定的差距,部分校外生產(chǎn)實習基地由于經(jīng)費等方面條件的限制,工作也剛起步,相應的工作機制及合作方式都還需進一步探索與完善。因此,如何通過專業(yè)實踐教學改革讓本專業(yè)的學生從課堂走向田間,從書本走向生產(chǎn),使學生樹立勞動、生產(chǎn)的實效思想至關重要。
一、新農(nóng)村建設對農(nóng)學專業(yè)人才培養(yǎng)的要求
建設社會主義新農(nóng)村既是解決中國“三農(nóng)”問題的重大戰(zhàn)略,也是中國現(xiàn)代化進程中不可回避的歷史任務[3]。建設社會主義新農(nóng)村,除了資金、政策方面的支持外,更為重要的是智力和人才的支持。新農(nóng)村建設需要的是具有創(chuàng)新思維的會技術、懂經(jīng)營、能領導的新型技術應用人才,這些人才不僅需要具備扎實的專業(yè)知識,還需要交際、管理、經(jīng)營等各個方面的技能。農(nóng)學專業(yè)是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才的重要門類,不僅需要扎實的理論知識,更需要豐富的實踐能力[4]。但傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)人才培養(yǎng)普遍存在重理論輕實踐現(xiàn)象,實踐教學環(huán)節(jié)更多的是從課程或學科的角度來安排,結果造成學生用在書本知識學習的時間偏多,而進入實驗室,進入農(nóng)村社會參與農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)營、參與實際生產(chǎn)的機會太少。用人單位也反映現(xiàn)在農(nóng)科院校大學畢業(yè)生普遍存在動手能力差、寫不好工作總結等問題。因此,本專業(yè)人才培養(yǎng)急需加強實踐教學環(huán)節(jié)的改革,以滿足社會主義新農(nóng)村建設對人才的需求。
二、實踐教學改革的基本思路
根據(jù)社會主義新農(nóng)村建設對人才的需求,并結合福建農(nóng)林大學地方院校的特色,我校農(nóng)學專業(yè)新的培養(yǎng)目標確定為:本專業(yè)培養(yǎng)具有農(nóng)學方面特別是作物生產(chǎn)方面的基礎理論、基本知識和基本技能,具有創(chuàng)新精神和實踐能力,畢業(yè)后能勝任作物栽培、良種培育、種子生產(chǎn)等方面的科學研究、技術推廣和經(jīng)營管理等工作的復合型農(nóng)業(yè)科技人才。根據(jù)新的培養(yǎng)目標,我們進行了相應實踐教學改革,改革的基本思路如下:
突出復合型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的目標,以掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)核心技術為重點,提出本專業(yè)的技術能力結構,以此為依據(jù)更新實踐教學內容與體系。
以實用為目的,運用系統(tǒng)論的方法,從加強課程之間的聯(lián)系并服務于人才培養(yǎng)目標的要求出發(fā),打破課程分割并相對獨立的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式,將全部的專業(yè)課程實踐整合為幾個大的模塊。
堅持內涵發(fā)展,以創(chuàng)新能力和實踐技能培養(yǎng)為重點,“農(nóng)科教、產(chǎn)學研”聯(lián)動為手段,創(chuàng)新實踐教學方法,加強校企合作,促進專業(yè)課程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際接軌,縮短學校教學與農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)之間的差距。
三、實踐教學改革內容及其實施
經(jīng)過幾年的探索和實踐,逐步構建了以“基本技能實踐模塊、專業(yè)技能實踐模塊和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐模塊”為主要內容,具有層次化、模塊化特色的實踐教學體系(見圖1)。形成了“學生進校就實踐,4年訓練不間斷”全程階梯遞進的實踐教學模式,并確立了校內與校外并重、側重于校外的多元化實踐教學格局。
(一)基本技能實踐模塊
該模塊以培養(yǎng)學生基本實驗操作技能為目標,安排在一、二年級從兩個方面對學生進行訓練。一是加強專業(yè)基礎課程實驗課訓練;二是新生進科研實驗室參與實驗操作訓練。專業(yè)基礎課程實驗方面,除了傳統(tǒng)的生物科學類和作物生產(chǎn)基礎類實驗外,根據(jù)社會主義新農(nóng)村建設對農(nóng)業(yè)人才的要求,主要增加了生物技術類實驗(見圖1),使學生能夠及時掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學新技術;其次,學院對農(nóng)學專業(yè)實踐進行大膽創(chuàng)新,充分利用科研平臺、科研資源、教師及研究生資源,吸收本科生積極參與科學研究,鼓勵大學一年級新生根據(jù)自己的興趣愛好,利用業(yè)余時間加入到老師的科研實驗室,跟著學哥學姐們參與一些實驗的基本操作,形成了“教師+研究生+本科生”的科研團隊。據(jù)不完全統(tǒng)計,近兩年本專業(yè)90%的學生在一年級,都有不同程度地進入不同平臺、不同課題組開始科研訓練,為他們今后在二、三年級申報創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)項目奠定了基礎。
(二)專業(yè)技能實踐模塊
該模塊以提高學生的專業(yè)技能為主要目標。在一年級主要增設《專業(yè)基本技能實踐A》和《專業(yè)基本技能實踐B》課程,要求學生在專業(yè)老師的指導下,根據(jù)作物種類的不同,結合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械的使用,完成作物栽培管理全過程,目的是讓學生對田間生產(chǎn)實踐內容,有一個初步認知。其次,是在二、三年級進行專業(yè)課程實驗及實習訓練。過去農(nóng)學專業(yè)課程的實驗課及課程實習均跟隨著每門課程走,由于每門專業(yè)課程都強調學科的理論性、系統(tǒng)性和完整性,導致了課程內容交叉和重復,因此,我們對專業(yè)課程的實驗及實習內容與方式進行了大膽改革與創(chuàng)新。專業(yè)課程實驗方面,主要是促進課程之間的融合,更新實驗教學內容,強調實驗的綜合性、創(chuàng)新性。例如,將作物栽培學的水稻不同育秧方式的實驗與作物生理生態(tài)課程的水分對作物脅迫的實驗相結合,探討不同栽培方式下環(huán)境水分變化對水稻幼苗生長的影響;再比如將栽培學的水稻生育時期觀察與育種學的水稻雜交實驗相結合,避免了兩門不同課程同時都要對水稻幼穗發(fā)育過程的介紹。實驗內容改革的同時,我們也進行了授課方式的探索,授課方式打破了傳統(tǒng)僅局限于實驗室的方式,而改由老師可以直接帶學生到地頭進行現(xiàn)場教學。專業(yè)課程實習方面,打破了以往單一模式,將全部的專業(yè)課程實習整合為幾個大的模塊,每個模塊內容由幾個不同專業(yè)背景的老師及校外專家共同參與指導。具體做法是:在3年級學生學習作物栽培學、育種學、種子學等專業(yè)核心課過程中,組織學生到校外實習,內容主要包括,一是組織學生參觀先進種子公司的生產(chǎn)繁育基地、農(nóng)業(yè)科研單位、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位,并要求每個學生參與某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程,二是組織學生走村入戶實地調查和咨詢,通過調查問卷、訪談交流、田間實踐等方式了解當?shù)剞r(nóng)村的耕作制度,作物布局、新品種推廣、土地流轉等情況,讓學生全面了解種子生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展的現(xiàn)狀。課程實習改革,加強了校企合作,促進專業(yè)課程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際接軌,縮短學校教學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的差距。本科四年級主要安排畢業(yè)生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文的撰寫。要求學生在導師的指導下,進行畢業(yè)論文的設計與實施,通過論文的撰寫全面提升學生在實踐中分析問題、解決問題的能力。
(三)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐模塊
該模塊以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓練為主要目標。主要內容有:“一組一分地”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐,即農(nóng)學三年級學生每5個同學組成一組,每組同學有一分的土地,每組分配2個指導老師,在老師指導下,學生自主設計種植制度、田間種植模式,安排肥料、農(nóng)藥、生長調節(jié)劑等對比試驗,完成田間管理、作物生育記載,并在作物收獲后,獨立提交生育動態(tài)報告、田間專項調查報告、產(chǎn)量估測報告及生產(chǎn)過程問題分析報告等多項報告。其次是,依托創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)項目,在專業(yè)老師的指導下,申報創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目,通過項目的實施、總結,提升學生動手能力,加強學生的綜合應用能力,培養(yǎng)學生科研興趣。
四、主要成效
(一)學生綜合實踐能力的提高
通過幾年來實踐教學的改革,學生的綜合素質得到了明顯改善,實踐能力逐步得到了提升。從課堂走向農(nóng)村,讓學生到生產(chǎn)第一線實習,使得學生對基層社會有了更深刻的了解,當他們目睹了農(nóng)村生產(chǎn)水平低,廣大農(nóng)民渴望得到科學技術的時候,深深感到了自己肩負的責任,更堅定了學農(nóng)、愛農(nóng)的信念。最明顯的一點是過去將實習生分配到農(nóng)業(yè)企業(yè),很多用人企業(yè)直接表態(tài)說不要,他們反映說送來的學生還要手把手教他,而且教了還不肯學。這兩年情況有了極大改變,學生畢業(yè)前就會有很多用人單位來學院聯(lián)系要人了,2014屆農(nóng)學專業(yè)就業(yè)率就高達97.33%,名列全校前茅。2013-2014學年,我專業(yè)學生參與省級以上學科競賽16人,學生科技競賽獲獎作品4項。12人參與大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目,其中國家級2項,省級5項,校級5項,依托大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目成果申請了3項專利,形成了學生參與科研和科技創(chuàng)新活動良好的環(huán)境。
(二)促進教學改革及精品課程的建設
專業(yè)實踐改革促進了課程教學體系的全面發(fā)展。一是促進了教學改革,2014-2015年農(nóng)學專業(yè)獲得立項的教學改革項目有:農(nóng)學專業(yè)課程實習教學改革研究與實踐、科教深度融合視野下農(nóng)學專業(yè)應用型人才教學模式探索、作物學院實踐教學基地建設模式與運作機制探索、應用PDCA模型持續(xù)提高農(nóng)學課程教學質量、教與學反思視野下提高《作物栽培學》課程課堂教學效果的探索等5項。二是整合教學資源,建立起福建農(nóng)林大學“農(nóng)學專業(yè)課程網(wǎng)站”。三是加強核心課程群的建設,以現(xiàn)代生物技術和信息技術為手段,改造和提升傳統(tǒng)優(yōu)勢學科,建立起了以作物栽培學為主干的“作物生產(chǎn)類”核心課程群。其中,農(nóng)業(yè)生態(tài)學為國家級雙語課程,農(nóng)業(yè)生態(tài)學、遺傳學為省級精品課程,作物栽培學校級精品課程。
(三)校企合作,培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍
教師是培養(yǎng)高素質人才的關鍵。近幾年,隨著高校擴招生源的增加,學院也新增了不少新教師。目前,福建農(nóng)林大學農(nóng)學專業(yè)專任教師共19位,其中有8位都是近2年從高校分配來的。年輕教師有干勁有活力,但他們基本都是從學校走向學校,普遍缺乏實踐經(jīng)驗。專業(yè)實踐改革實行模塊化模式后,要求每個模塊都要有老中青相結合的教師指導隊伍,同時加強與地方企業(yè)及農(nóng)業(yè)專業(yè)戶的合作,地方企業(yè)技術專家也參與指導學生實踐,既推進農(nóng)科教合作、產(chǎn)學研結合,同時也使得廣大師生尤其是年青教師在實踐過程中也得到了很好的鍛煉。
(四)建成一批高質量的校內外實訓基地
幾年來,在校、院各級領導的支持下,我們逐步完善了校內外實踐教學基地,實現(xiàn)了實驗教學、專業(yè)實習、科研訓練和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃一體化,為實現(xiàn)創(chuàng)新實用型專業(yè)人才培養(yǎng)目標奠定堅實的基礎,取得顯著成效。對校內21畝的教學實踐基地進行改造,完善四個本科實踐教學功能區(qū),即:①本科實踐教學工作區(qū);②課程實驗教學區(qū);③設施栽培示范區(qū);④作物標本展示區(qū)。完善校外實習實訓基地建設:與已有的校外12個校外生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文研究基地原單位合作共建,定期下?lián)芤欢ǖ慕?jīng)費,用于改善個別條件較差的校外實習基地住宿條件,完善其功能,拓展其容量,成為學院永久性的教學實習基地。其中,福建農(nóng)林大學三明市農(nóng)業(yè)科學研究院成為教育部校外實踐教育基地、福建農(nóng)林大學漳州甘蔗農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地成為農(nóng)業(yè)部和教育部共建的大學生農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地。
參考文獻:
[1]唐鑫華,鄒得堂,王敬國,等.地方高校農(nóng)學專業(yè)實踐教學改革的探討[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學,2013,(9):106-109.
[2]桂萍,王秀琴,郭理,等.實踐教學在農(nóng)科類專業(yè)素質教育中的重要作用[J].石河子大學學報(哲學社會科學版),2004,(4):65-66.
關鍵詞:種子科學與工程;實踐教學;改革與實踐
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎,而種子又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎,所謂“農(nóng)以種為先”。我國加入WTO及《種子法》頒布以來,國內種業(yè)市場已經(jīng)發(fā)生了很大變化。國有種子企業(yè)紛紛改制,國外種業(yè)巨頭以合資、股份制、獨資等形式大舉進入國內種業(yè)市場。在中國最大的反季節(jié)蔬菜種植基地山東壽光,彩椒、長茄等一些蔬菜品種的外資種子已占據(jù)90%以上的市場份額。國內種子企業(yè)面臨前所未有的市場競爭壓力。
國發(fā)[201118號文f牛《=關于加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》明確指出我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國和用種大國,農(nóng)作物種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎性核心產(chǎn)業(yè),是促進農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展、保障國家糧食安全的根本;明確提出構建產(chǎn)業(yè)為主導、企業(yè)為主體、基地為依托、產(chǎn)學研相結合、“育繁推一體化”的現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)體系的藍圖,以期全面提升我國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展水平。為了實現(xiàn)這一目標,國務院確立的重點任務包含了“加強農(nóng)作物種業(yè)人才培養(yǎng),建立教學、科研與實驗相結合的有效機制,提升農(nóng)作物種業(yè)人才培養(yǎng)質量,充分利用高等院校教學資源,加大農(nóng)作物種業(yè)人才繼續(xù)教育和培訓力度,為我國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展提供人才和科技支撐”。
1應對種業(yè)市場形勢變化,調整人才培養(yǎng)思路我國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的發(fā)展形勢,一方面是農(nóng)作物種業(yè)取得了長足的發(fā)展,良種生產(chǎn)水平及其供應能力顯著提高,種子企業(yè)實力明顯增強,培育形成了一批“育繁推一體化”的種子企業(yè),市場的集中度逐步提高,種子管理體制實現(xiàn)了政企分開,市場監(jiān)管得到加強。另一方面,隨著全球化進程的深入和生物技術的發(fā)展,我國農(nóng)作物種業(yè)的發(fā)展要應對前所未有的問題和嚴峻挑戰(zhàn),集中表現(xiàn)在微觀上企業(yè)、科研院所育種方法、技術和模式落后,品種特色不強;宏觀上種子市場準入門檻低,企業(yè)的規(guī)模仍然偏小,技術研發(fā)能力普遍弱,市場競爭力不強。
同時,種子市場監(jiān)管技術和手段落后,違法生產(chǎn)經(jīng)營及不公平競爭較為普遍,嚴重影響了我國農(nóng)作物種業(yè)的健康發(fā)展,制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
在長期計劃經(jīng)濟體制下,農(nóng)業(yè)高等學校對農(nóng)學類專業(yè)人才的培養(yǎng)中偏重于教育與生產(chǎn)勞動相結合,很少開設涉及種子的課程,對于種子企業(yè)需求的種子生產(chǎn)、加工、貯藏及經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)基本上處于空白狀態(tài)。而對于種子企業(yè),一方面需要大批科研、技術人才,即新品種選育、優(yōu)質種子生產(chǎn)、種子加工檢驗貯藏等專業(yè)技術人才,這是把科技轉化為生產(chǎn)力的重要因素,是提高種子企業(yè)科技創(chuàng)新能力、增強發(fā)展后勁的關鍵;另一方面還需要優(yōu)秀的產(chǎn)品營銷、企業(yè)管理人才,即能根據(jù)市場環(huán)境和企業(yè)內部環(huán)境適時整合企業(yè)資源,積極推動企業(yè)經(jīng)營管理,有效實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理目標的人才。
為了適應當前種子產(chǎn)業(yè)及種子企業(yè)發(fā)展的人才需求,中國農(nóng)業(yè)大學于2002年率先招收“種子科學與工程”專業(yè)本科生。此后,國內一些高校相繼開設“種子科學與工程”本科專業(yè),其人才培養(yǎng)模式一直在不斷探索之中。安徽農(nóng)業(yè)大學在國內高等院校中較早開展種子專業(yè)人才培養(yǎng),于1979年成立種子教研室,1985年開辦種子專業(yè)(???,1994年開始農(nóng)學專業(yè)(種子???成人教育,2000年開始招生種子工程高職(三年制),該專業(yè)于2001年被教育部批準為“國家級高職高專教學改革試點專業(yè)”,2004年開始招生種子方向博士研究生,2008年開始種子科學與工程(一本)專業(yè)招生,至2011年已有830多名畢業(yè)生走向社會,成為安徽省及鄰近省份農(nóng)業(yè)和種業(yè)各部門的骨干力量。隨著種業(yè)市場的發(fā)展,種子產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求將有新變化和更高的要求。
2新形勢下種業(yè)發(fā)展的實踐教學改革2.1科學制訂種子專業(yè)培養(yǎng)目標隨著我國高等教育由精英教育向大眾化、社會化和長期化教育的轉變,種子專業(yè)的培養(yǎng)目標也必須進行相應的調整,才能適應種業(yè)對人才的要求,準確把握種業(yè)人才需求。在安徽農(nóng)業(yè)大學種子科學與工程(一本)專業(yè)教學大綱培養(yǎng)目標中明確提出,該專業(yè)培養(yǎng)具備作物育種、種子研發(fā)、種子生產(chǎn)、種子貯藏加工、種子檢驗、種子營銷、種子管理和貿易等方面的理論知識和技能,能在種業(yè)及其他相關的部門、企業(yè)和單位從事與種子有關的技術與設計、研發(fā)與推廣、經(jīng)營與管理、教學與科研等E作的創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型、復合型高級人才。
安徽農(nóng)業(yè)大學在制訂種子科學與工程(一本專業(yè)培養(yǎng)目標時,對實踐教學目標進行了重新認識和定位,對傳統(tǒng)的實踐教學進行了改革,并在教學實踐中實施。以實踐教學為載體,在整個教學環(huán)節(jié)中,特別注重培養(yǎng)學生的動手能力,實踐環(huán)節(jié)的主要內容包括了作物育種學實習、作物栽培學實習、種子生產(chǎn)學實習、種子貯藏加工學實習、種子經(jīng)營管理學實習、專業(yè)綜合實踐、畢業(yè)論文(設計)等。將實踐教學、課程實習、生產(chǎn)實現(xiàn)等環(huán)節(jié)貫徹始終,針對每一個階段制定了切實可行的實踐教學具體內容。
2.2改革實踐教學方案,強化實踐教學環(huán)節(jié)在實踐教學方面,逐漸改變原有專業(yè)勞動、三秋實習和畢業(yè)實習的三段式課程,增加社會實踐、市場調研等內容,形成實踐教學系列課程,充分發(fā)揮校內外實習、實訓基地的作用,并與農(nóng)村、農(nóng)場、種子企業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)合作培養(yǎng)學生,以增加實踐教學內容,提供實踐機會。在此基礎上,結合安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以水稻、小麥、玉米、大豆和棉花為主的作物種植格局,努力探索和進一步完善種子專業(yè)的實踐教學體系。
立足種業(yè)對專業(yè)人才的需求,根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標,以就業(yè)為導向,制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案,加強實踐教學環(huán)節(jié),是在市場經(jīng)濟條件下高等教育改革的重要內容之一。在堅持面向生產(chǎn)、經(jīng)營、管理第一線的同時,根據(jù)在種業(yè)就業(yè)的崗位和崗位群所需要的能力與素質,提煉、整合教學內容和教學形式,加大學生動手和主動參加實踐的機會。在安徽農(nóng)業(yè)大學種子科學與工程(一本>專業(yè)培養(yǎng)方案中,加大了實踐(實驗)課程學學時)比重。專業(yè)核心課中,實驗課4.5學分,課程實踐l6學分,專業(yè)實踐37學分,素質拓展4學分。實驗課與理論課學時比由原來的1:3提高到1:2,專業(yè)課程《種子生物學》、《種子生產(chǎn)學》、《種子檢驗學》、《種子貯藏加工學》和《種子經(jīng)營管理學》課程均在理論教學的同時有相應的實踐(實驗)教學。在小麥、水稻、棉花等作物種子生產(chǎn)的播種、管理、收獲、加工等環(huán)節(jié)的關鍵時期,帶領學生到種子企業(yè)深入田間、車間、生產(chǎn)線進行學習、實踐。在每年暑假期間,組織學生參與種子企業(yè)的棉花、水稻、玉米等作物的種子田間生產(chǎn)、雜交制種等活動。根據(jù)不同作物的生長季節(jié),靈活安排大四學生的畢業(yè)實習。通過實踐教學環(huán)節(jié)的改革,不僅使學生加深了對理論課程的理解,對種業(yè)相關工作崗位的職責有了直觀的認識,而且還大大豐富了學生的實踐經(jīng)驗,鍛煉了學生發(fā)現(xiàn)問題、分析解決問題的綜合能力,大大增強了學生投身種業(yè)的責任感,提高了教學效果。
2.3強化教師的實踐教學改革意識教師是實施實踐教學改革的主體,專業(yè)教師教育思想的轉變和改革意識的強化關系到整個實踐教學工作環(huán)節(jié)的落實和實施的質量。教師實踐水平的高低還是學生既能學好理論知識又能掌握實踐技能的保障。安徽農(nóng)業(yè)大學每年安排35歲以下青年教師帶著明確的目的和任務在企業(yè)或相關生產(chǎn)基層單位實踐半年以上,并在實踐結束時向學校專門機構答辯、匯報。通過培訓年輕教師、引進校外人才等多種方式,逐步提高“雙師型”教師的數(shù)量和質量。
2.4加強校內實驗實習基地建設
安徽農(nóng)業(yè)大學種子專業(yè)教學改革的目標是以提高人才培養(yǎng)質量為目的,以人才培養(yǎng)模式的改革和創(chuàng)新為主題,大力革新教學手段和內容,加強實驗室、實踐教學基地、“雙師型”師資隊伍和教材建設。充分利用校內實習場所及實驗室,鼓勵學生開展創(chuàng)新和科研活動是開展校內實踐教學的重要內容之一。
利用安徽農(nóng)業(yè)大學校園內的農(nóng)萃園,在學生大二、大i期間,有計劃地在專業(yè)教師指導下種植水稻、玉米、棉花、大豆、油菜、甘薯等農(nóng)作物,分田到班級,每個班級明確責任人,在作物的生長各生育期組織、安排班級所有同學連續(xù)觀察生長進程,并在種植結束后寫成實習報告。培養(yǎng)學生認真觀察的學習、工作作風,促進學生對田間試驗從感性認識到理性思考的轉變。在小麥、水稻、玉米等作物開花、雜交、授粉的關鍵時期,組織學生在校實驗農(nóng)場開展人工去雄、授粉雜交等實際操作,通過每個學生親自動手和認真觀察,有助于強化《作物育種各論》、《種子生產(chǎn)學》等課程課堂理論教學的效果,真正做到理論教學與實踐教學的緊密結合。
安徽農(nóng)業(yè)大學自2003年建立“大學生創(chuàng)新基金”,鼓勵大二和大三的學生申報“大學生科技創(chuàng)新基金”研究項目,自主編制科研項目書,組織成科研團隊,成員間分工協(xié)作,讓有在研項目的教師帶本科生參加到自己的科研項目中。
僅2011年,安徽農(nóng)業(yè)大學設立的第九屆“大學生科技創(chuàng)新基金”全校批準立項422項。整個項目的實施過程中,學生從編制項目申請書到科研項目實施、項目答辯結題等流程完全由學生自己完成,在科研教師的帶領下進行科學研究,不僅提高了學生科研素質及動手能力,激發(fā)了科技興農(nóng)的意識,還使考研的同學提前接受系統(tǒng)、規(guī)范的科研技能訓練,通過規(guī)范的科研項目管理,使學生掌握正規(guī)的課題研究過程、科研方法和技能,為以后進行科技研發(fā)及攻讀碩士學位積累了扎實的科研素養(yǎng)。
2.5共建校外實習基地,開展多種形式的實踐教學活動僅僅依靠校內的實驗農(nóng)場來完成培養(yǎng)目標是不夠的,安徽農(nóng)業(yè)大學把辦學空間向種子企業(yè)延伸,重點選擇一批有規(guī)模、有特色的種子企業(yè)建立校外實踐教學基地。經(jīng)過多方努力,先后與國營壽西湖農(nóng)場、龍亢農(nóng)場等單位建立了一批校外實訓基地、教學實習基地,并由學校撥出專門經(jīng)費用于教學實踐基地建設和實踐教學活動。國營壽西湖農(nóng)場種子公司年產(chǎn)3007J-kg~麥良種,并擁有華東地區(qū)最大的小麥三圃原種生產(chǎn)基地,近年來成為我校的實踐教學基地之后,在小麥種子收獲、加工期間先后組織300多名種子專業(yè)、農(nóng)學專業(yè)的學生實地參觀、動手操作,還根據(jù)需要組織種子科學與工程專業(yè)的學生吃住在基地,觀摩、實踐種子從田間到倉庫一整套環(huán)節(jié)的詳細操作過程,同時還聘請該公司的種子生產(chǎn)、any.檢驗和企業(yè)管理骨干向學生講解技術要點和管理經(jīng)驗。來自生產(chǎn)、管理第一線的真知灼見使學生能夠盡快學會學以致用,使學生在沒有走上工作崗位期間就能提前深切感受到一個合格的種業(yè)技術人才、管理人才所應有的基本素質和專業(yè)要求。
安徽農(nóng)業(yè)大學還與豐樂、荃銀、皖墾、綠億等國內知名的大中型種子企業(yè)合建實習基地。不僅如此,校方還從中穿針引線,推薦并促成企業(yè)與學生簽訂實習任務書,使學生能利用暑假時間在企業(yè)參加水稻、棉花的雜交制種生產(chǎn)。2011年就有30名學生奔赴省內外制種基地直接從事雜交制種生產(chǎn)。這不僅可以使學生將書本上學到的專業(yè)知識用于實際生產(chǎn)中,累積了生產(chǎn)經(jīng)驗;學生參與企業(yè)的種子生產(chǎn)及生產(chǎn)基地的管理工作,還為企業(yè)創(chuàng)造了效益,深受種子企業(yè)的歡迎,企業(yè)也表示期待這些學生畢業(yè)后留企業(yè)工作。學校向種子企業(yè)輸送了大批的合格人才,為學生增加了學以致用、專業(yè)對口的就業(yè)機會。這種形式對學生、學校和企業(yè)來說,達到了多贏的目的。
建立校外實踐教學基地,使學生置身于種子生產(chǎn)、加工、檢驗、貯藏和企業(yè)管理的真實場景之中,成為培養(yǎng)學生動手能力、觀察能力和創(chuàng)新能力的理想場所。
關鍵詞:種植學;趣味性;實踐性
職高中所講述的種植學內容能夠體現(xiàn)我國科教興農(nóng)的戰(zhàn)略,也能夠促進我國農(nóng)業(yè)朝著更高的水平發(fā)展。要想提高教學的效果和實用性,必須做到理論聯(lián)系實際,并做到學以致用,將種植學的知識和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結合在一起。這樣既能夠提高教育教學的趣味性,也能夠提高教學的實踐性。
一、提高種植教學趣味性的策略
1.靈活地運用教材
教材是教師開展教學活動的主要載體,能夠幫助學生獲取種植知識。教材有科學性、思想性和邏輯性等主要特征。教師在講解種植課時,不能將課本作為唯一的講解依據(jù),應該在新課程理念的指導下,創(chuàng)造性地使用教材,這樣既便于學生記憶和理解,也能夠促進學生的全面發(fā)展。在農(nóng)學不斷發(fā)展的過程中,教材中的素材也呈現(xiàn)出多樣化趨勢,雖然教材中的內容較豐富,但真正能夠用到的知識并不多,大部分內容都不能在實際中得到應用。職高學校的教師不能只將講述課本內容作為主要任務,應該組織專業(yè)教師開展科學研究工作,對教材的精華部分進行提取,大膽地刪除不適合應用的內容,并在教學過程中加入實用性的教材內容,這樣就能起到事半功倍的教學效果。
2.運用多種教學手段
在教學模式不斷完善的過程中,教學手段也在朝著多樣化和現(xiàn)代化的方向發(fā)展。在講解種植學內容時,如果只是運用說教式的教學方式,不能取得較好的教學效果,這就需要使用實物教學和演示教學的手段來體現(xiàn)豐富的教學方式,從而使現(xiàn)代技術在教學中發(fā)揮其優(yōu)勢和作用。在教學過程中,教師可以使用色彩艷麗的掛圖、實物標本以及多媒體進行教學,這樣就能夠使原本抽象的教學內容變得直觀化,也能夠使復雜的教學內容變得簡單化,從而讓學生在愉快的氣氛中學習和掌握種植學的相關知識。多媒體教學是現(xiàn)代教學觀念的最佳體現(xiàn),也是發(fā)展現(xiàn)代教學模式的重要條件。農(nóng)學涵蓋的內容較廣泛,要想在有限的教學時間中將大量的教學內容進行整合,并提高教學效果,就需要發(fā)揮多媒體的重要作用,這種方式不僅能夠充分調動學生的積極性,也能夠實現(xiàn)資源的共享。
二、提高種植教學實踐性的策略
1.建設實踐教學基地
校內實踐基地的建立能夠為應用型人才的培養(yǎng)提供條件,學校要想提高種植教學的實踐性,就需要開辟具有一定規(guī)模的種植實踐基地,這樣才能滿足花卉、食品、林果和蔬菜等方面的教學需求。在建設管理方面,應該保證實踐基地和農(nóng)學生產(chǎn)的一致性,盡量構建出真實的實踐環(huán)境,建立起提高學生技能的新型教學模式。學校還應該積極建設校外實踐基地,這樣才能對職高的種植課題和實踐項目進行完善,同時也能夠擴大實習品種的范圍。學??梢院蜕a(chǎn)單位構建對接關系,并按照互惠互利的原則來簽訂協(xié)定,從而為學生創(chuàng)造生產(chǎn)實踐的機會。這樣不僅能夠提高學生的生產(chǎn)實踐能力,同時也能夠讓學生將理論知識充分運用到實踐活動中,實現(xiàn)實踐、知識和技能的統(tǒng)一。
2.合理安排實踐時間
種植專業(yè)具有一定的特殊性,由于其研究的主要對象是作物,而作物的生長周期較長,北方地區(qū)在一年中只能種植一季作物,所以學生的實踐活動只能安排在作物的生長季中,由于作物從備耕、播種到收獲大約需要6個月,所以應該將學生的時間定為作物的一個生長周期。但在四年制的學習過程中不適合安排較長的實踐,所以可以將畢業(yè)生的實踐安排在春季,8周的時間就能夠完成春播生產(chǎn)的整個過程。其余的管理實踐過程可以在校內實踐基地完成,這樣就能完成作為整個生產(chǎn)周期的實踐過程。
3.完善實踐考核標準
要想完成實踐性的教學任務,就應該對實踐考核標準進行健全和完善。在針對植物保護專業(yè)的學生開展教學實踐課程時,需要學生將植物種好、管理好,還需要學生能夠準確地識別病蟲害以及發(fā)病的特征和規(guī)律,并做好控制措施。在開展實踐考核時,應該盡量呈現(xiàn)靈活性和多樣性,增加專業(yè)考核和過程考核的比重。將作物的試驗記錄、生產(chǎn)總結、病蟲試驗、種植管理和出勤率等作為考核的主要指標。
農(nóng)業(yè)是促進我國經(jīng)濟發(fā)展和國家穩(wěn)定的重要保障,職高之所以開展種植學科目,是為了給我國農(nóng)業(yè)發(fā)展輸送更多的人才。種植專業(yè)本身具有一定的復雜性和枯燥性,如果使用傳統(tǒng)的教學方法,不能取得良好的教學效果。所以,教師應該在教學過程中增強教學的趣味性和實踐性,這樣既方便學生將理論知識和實踐內容聯(lián)系在一起,也能夠取得較好的教學效果。
參考文獻:
[1]宗玉美.種植課堂教學中的導入藝術[J].沙棘,2010(12).
一 突出能力本位,重新構建教學內容
高職教育的主要目標是培養(yǎng)具有一定技術應用能力、能夠深入生產(chǎn)一線進行實踐操作的技術性人才,圍繞這個目標,常德職業(yè)技術學院對蔬菜生產(chǎn)技術這門課程的教學內容進行了重新構建。首先,本著“理論夠用,突出能力”的原則,增加實踐教學內容,淡化理論教學,將實踐課時和理論課時提高為1∶1的比例。其次,蔬菜生產(chǎn)技術是一個季節(jié)性很強的課程,筆者打破原有章節(jié)順序,緊密結合農(nóng)事需求安排課程教學,便于學生課堂學習和基地生產(chǎn)實踐緊密聯(lián)系,使學生能夠看得見摸得著,并且能親自管理操作,從而使理論不再抽象,使實踐操作不再成為空中樓閣。再次,蔬菜生產(chǎn)發(fā)展較快,不僅蔬菜品種更新快,而且栽培技術變化也快,因此在制定教學大綱時,筆者結合蔬菜發(fā)展趨勢,適度加入一些最新技術和最新內容,如,無公害蔬菜栽培、無土栽培、綠色蔬菜栽培等。最后,結合各類蔬菜栽培難易程度,適當調整學時。對于栽培管理比較復雜的蔬菜適度增加學時,反之,適度減輕學時,進而突出課程核心內容。
二 加強實踐教學,改進教學方法和教學手段
在以前的實踐教學中,學校主要是以教師親自負責整個實踐的過程,通過教師的示范操作帶動學生去實踐演練,結果顛倒了學生與教師的實踐主次關系,變成了總是教師主動要求學生這樣做那樣做,而學生則是被動地聽從教師的安排,以至于讓學生產(chǎn)生了一種錯覺,認為菜是給教師種植的,學生就是幫教師做事,是教師免費的勞動力,這樣就極大地挫傷了學生的實踐積極性,進而影響學生對實踐技能的掌握能力。教學改革后,學校將基地分割成片,將學生進行分組,實行以組為單位的承包責任制,基本的生產(chǎn)資料由系部統(tǒng)一購買分配,每個組在教師的全盤規(guī)劃下統(tǒng)一種植相應的蔬菜,并且負責整個蔬菜生產(chǎn)過程的管理過程,遇到困難可及時向教師咨詢相應技術方法,最后通過蔬菜產(chǎn)品器官的數(shù)量和質量來評價每一組的實踐技能分數(shù)。通過這樣的教學改革,極大地提高了學生的實踐積極性和主動性,甚至連一些平時在課堂上經(jīng)常睡覺的學生也一反常態(tài),積極地投入到生產(chǎn)實踐中,認真參與全程管理過程。幾個月下來,學生們不僅熟悉了蔬菜的整個生長管理過程,更增強了他們的實踐動手能力。
三 重視課后實踐操作管理,強化學生分析問題和解決問題的綜合能力,完善學生職業(yè)素質培養(yǎng)
通過實行承包責任制后,學生們在相互競爭的緊張形勢下每一組都不甘落后,學生對蔬菜的生產(chǎn)管理不只停留在上課的課堂時間去管理,還經(jīng)常利用課后時間去自己的菜地進行實踐操作,及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題并相互討論、共同查資料、共同研究制訂解決方案措施,教師通過現(xiàn)場觀察,對他們制訂的方案進行指導并合理修改,然后由學生自己根據(jù)方案去解決他們發(fā)現(xiàn)的問題,既增強了學生管理的自信心,同時也讓他們體會到了管理過程中的艱辛,還提高了學生分析問題和解決問題的能力,更加強了學生之間相互協(xié)作相互團結的集體主義精神,達到了“四贏”的效果。
四 注重產(chǎn)品器官考核管理,增強學生自我價值體現(xiàn),從而提高學生的學習興趣
在學生承包的蔬菜管理過程中,學生可根據(jù)蔬菜收獲的時間及時采收產(chǎn)品器官。教師在驗收產(chǎn)品的數(shù)量和質量之后,返還給學生由他們自行進行銷售,銷售后的成果由每組同學自己分配,教師則根據(jù)其產(chǎn)品器官的數(shù)量和質量的考核結果來判定每組學生的技能掌握情況。
在承包管理的過程中,蔬菜作物的生長也伴隨學生的知識和能力的增長,產(chǎn)品的采收給他們帶來一次又一次的喜悅和興奮,他們會有一種成就感;通過學生親自銷售自己的種植產(chǎn)品,使學生體會到了自己的勞動果實轉化為經(jīng)濟價值的喜悅心情,更使學生感受到了自身價值的體現(xiàn),從而提高了他們積極學習這門課程的興趣,他們也會了解到理論聯(lián)系實際,加強動手能力培養(yǎng)的重要性;更體會到“盤中餐”的來之不易,尊重勞動,進而鞏固了他們的專業(yè)思想,培養(yǎng)了他們學農(nóng)愛農(nóng)的感情。
以上就是筆者結合所在學校的實際對蔬菜生產(chǎn)技術這門課程進行的改革探索,教學改革是一個不斷探索的過程,這些僅僅只是一個開始,在以后的教學過程中,筆者還將繼續(xù)深化教學改革,努力探索學習這門課程的最佳教學方法和教學內容,使蔬菜課程得到更多學生的喜歡和青睞。
參考文獻
[1]王桂榮.蔬菜實踐教學改革與實施[J].北京農(nóng)學學報,1994(1)
[2]李青云、陳貴林、高志奎等.《蔬菜栽培學》課程教學改革的研究與實踐[J].河北農(nóng)業(yè)大學學報(農(nóng)林教育版),2003(1)
關鍵詞:數(shù)學競賽;創(chuàng)新能力;教學改革
中圖分類號:G648文獻標識碼:B文章編號:1672-1578(2015)05-0032-01
全國大學生數(shù)學競賽旨在培養(yǎng)大學生對數(shù)學的興趣,增加高等學校對數(shù)學基礎課程的重視程度,參賽對象是大二或大二年級以上的在校大學生。分數(shù)學專業(yè)組和非數(shù)學專業(yè)組(數(shù)學專業(yè)組學生不能參加非數(shù)學專業(yè)組競賽),數(shù)學專業(yè)組的考試內容包括《高等代數(shù)》、《解析幾何》、《數(shù)學分析》三門課程,這是數(shù)學專業(yè)的基礎課程。一般學校對于這三門課程都是很重視的,但是學校層次不同,學生的基礎不同,也就帶來了不同的要求。我校(獨立學院)是三本院校,學生基礎相對較差[1],而大學數(shù)學各課程的內容趨于抽象化,系統(tǒng)化,對學生要求比較高,而我校學生基礎相對較差,對此,我們需要有新的要求和新的激勵方式,而這個角色自然就要由數(shù)學競賽來扮演,下面就從幾個方面來談數(shù)學競賽對大學生數(shù)學學習的影響。
1.數(shù)學競賽有利于培養(yǎng)學生學習數(shù)學的興趣
俗話說:興趣是最好的老師。獨立學院學生基礎差,就會陷入一個怪圈,沒興趣――不想學――學不會――沒興趣。要解決這個問題,首先應該讓學生產(chǎn)生學習興趣,書上數(shù)學知識是很枯燥的,再加上課程本身的難度,不想學的學生只能靠聊天、玩手機等方式打發(fā)時間,而數(shù)學競賽中的問題一般都不是常規(guī)方法能解的題,具有很強的技巧性,也需要一定的創(chuàng)造能力,這種特殊的方法能讓學生感到新奇,能很好的引起學生的注意力,同時還能讓學生體會到自己動手解決一道難題所帶來的,這樣可以吸引學生使其更主動的學習數(shù)學,另一方面,可以講一些有歷史背景或者有故事的數(shù)學競賽題,一個故事所帶來的問題對學生的吸引力要遠遠大于枯燥的數(shù)學知識,能更好的激發(fā)學生的學習興趣。
2.數(shù)學競賽有利于知識的積累和鞏固
在競賽培訓課程中,我們讓學生主動的思考問題,在這個過程中,他們收獲很多。在大學里,我們對所學的知識都是表面的,也就是上課接受了老師的講解,這樣看似掌握了知識的要點,但是這仍然只是表面上的,因為對于這些知識,我們長時間不用都是會忘記的,而真正掌握其精髓的方法只有一個――使用,只有在實踐中才能體會到所學知識的用處,才能體會到知識帶來的樂趣。對于大學老師,靠科研來實現(xiàn);對于大學生來說,最好的方法是獨立思考問題,解決問題了,只有把知識應用出來,才能掌握其精髓,也只有不斷的去思考問題,反復的應用這些知識對能把這些知識轉化成自己內在的東西。
3.數(shù)學競賽有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力和攻堅精神
數(shù)學競賽本身只是針對學有余力的學生做的拔尖教育,當然問題也就具有一定的挑戰(zhàn)性,要求學生要有獨立思考問題的能力和一定的創(chuàng)新能力。我校目前采取對有能力參加數(shù)學競賽的學生進行集中培訓,而這些人也一般是參加研究生考試的學生。從目前考研上線情況來看,競賽對學生學習有極大的促進作用,近年來的成績如下:11屆11.5%;12屆13.3%;13屆16.4%,這都高于同類院校的平均水平。而考研上線率的穩(wěn)步提升,有一個重要原因是數(shù)學競賽,競賽很大的提高的學生獨立思考能力,分析和解決問題的能力,創(chuàng)新思維能力和不畏困難的攻堅精神。而創(chuàng)新精神和攻堅精神正是一個研究生必備的素質,這對于他們以后的發(fā)展也直到一定的促進作用。
4.數(shù)學競賽促進教學改革
目前大學正在向全民化發(fā)展,大學生的數(shù)學基礎也參差不齊,而數(shù)學競賽的一個直接目的就是讓學有余力的學生得到更高層次的學習,讓基礎不好的學生有一個好的榜樣,力爭向基礎好的學生看齊,這就要求教師在上課的過程中,知識與技巧并重,激發(fā)學生學習興趣,達到讓差生優(yōu),讓優(yōu)生強的目的,真正做到以賽促學,提高學生的數(shù)學素養(yǎng)。
另外要做好競賽工作,學校也應該采取一些必要的措施,如校內舉行數(shù)學競賽,內部選拔;增加資金投入,獎勵獲獎學生,激發(fā)學生潛能等[2]。
參考文獻: