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關(guān)鍵詞:綠色化學(xué);高中化學(xué);滲透
一、引言
綠色化學(xué)是一種在技術(shù)經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域利用新技術(shù)以減少對環(huán)境污染從而保護(hù)環(huán)境的新型化學(xué)反應(yīng),由于它在化學(xué)反應(yīng)途徑中以最大限度實(shí)現(xiàn)無污染或者凈化污染物,且其研究內(nèi)容是發(fā)現(xiàn)更為環(huán)保的能源化學(xué)材料。這種工藝非終端環(huán)境治理,也更能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
二、綠色化學(xué)的具體內(nèi)涵
綠色化學(xué)是一種意在最大限度上利用資源使得資源利用率達(dá)到最大,以提高產(chǎn)品或者有用物質(zhì)的轉(zhuǎn)化率,從而進(jìn)一步可以由始端解決環(huán)境污染的問題,達(dá)到污染物治理的新型化學(xué)。由于現(xiàn)在環(huán)境問題的日漸嚴(yán)重,使得各國都在積極促進(jìn)綠色化學(xué)的研究。而且綠色化學(xué)隨著科學(xué)的發(fā)展已經(jīng)跨越了學(xué)科的界限,除了化學(xué)專業(yè)本身,綠色化學(xué)也涉及了機(jī)械制造、電子數(shù)學(xué)等領(lǐng)域,綠色化學(xué)這一研究方向已成為跨越國籍跨越學(xué)科的全球性的科學(xué)方向。綠色化學(xué)的基本要求是減少資源的使用并且加強(qiáng)重復(fù)利用率,實(shí)現(xiàn)二次利用或者對污染物副產(chǎn)品及時回收,或者在轉(zhuǎn)化后對廢物進(jìn)行再生。那么對于轉(zhuǎn)化率低污染程度大的原料,應(yīng)該積極尋找可替換資源,減少其使用量。
三、綠色化學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的滲透
在教材中,要充分體現(xiàn)當(dāng)今環(huán)境污染的嚴(yán)重性,環(huán)境狀況不容樂觀,從而引起學(xué)生對保護(hù)環(huán)境發(fā)展綠色化學(xué)的必要性。在化學(xué)生產(chǎn)工藝與化學(xué)技術(shù)方面,綠色化學(xué)的出現(xiàn)對幫助工廠減少能源消耗,提高資源利用率,從而提高工廠效益有重要作用。如果將眼光放遠(yuǎn),綠色化學(xué)是一種全新的經(jīng)濟(jì)環(huán)保理念,由此可以看出它代表了人類最長遠(yuǎn)最根本的利益,這樣就對于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。由此可以看出綠色化學(xué)中所包含的眾多優(yōu)點(diǎn),因此這些優(yōu)點(diǎn)對于引進(jìn)高中數(shù)學(xué)中也是十分重要的。在高中,學(xué)生需要做大量的化學(xué)實(shí)驗(yàn),每天都會消耗大量的化學(xué)試劑,由此產(chǎn)生的廢料廢物如果直接排放到環(huán)境里,對學(xué)校師生以及周圍居民的身體健康的危害也是不可忽視的。因此,在高中化學(xué)課程里引入綠色化學(xué)這一理念就十分重要了。
四、如何在高中化學(xué)中踐行綠色化學(xué)的理念
第一,教師本身應(yīng)該加強(qiáng)綠色環(huán)保意識。教師作為教書育人的主體,除了嚴(yán)格要求學(xué)生以外更需要嚴(yán)格要求自己踐行綠色化學(xué)的理念,從自身做起樹立綠色化學(xué)的意識,落實(shí)在課堂教育中的環(huán)保理念。第二,讓綠色化學(xué)理念滲透于課堂之中。雖然中國對綠色化學(xué)的重視逐漸加深,課本教材上也出現(xiàn)了綠色化學(xué)的身影,但是綠色化學(xué)在課堂上所占的比例還是太少,由于綠色化學(xué)不屬于考試范疇,有些教師在教學(xué)過程中甚至將其忽略。因此,在課堂上加深學(xué)生對綠色化學(xué)的認(rèn)識,讓學(xué)生了解綠色化學(xué)的重要性就不可或缺了。為了順應(yīng)當(dāng)今社會對于環(huán)保理念逐漸重視的現(xiàn)狀,教師也應(yīng)該讓學(xué)生在非實(shí)驗(yàn)課的課堂之中樹立起綠色化學(xué)對生活重要性的認(rèn)識,從而促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。第三,實(shí)驗(yàn)課中的綠色化學(xué)的滲透。對于高中化學(xué)來說,實(shí)驗(yàn)課可以最大限度地增強(qiáng)學(xué)生的動手能力,增強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際操作的能力,這樣就可以使學(xué)生更好地了解課本之中知識的意義,因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是課堂上極其重要的組成部分。綠色化學(xué)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備與基本流程。實(shí)驗(yàn)材料用量的多少以及結(jié)果的可靠性全都依賴于實(shí)驗(yàn)流程,這也是為什么在做實(shí)驗(yàn)之前應(yīng)該充分地研究實(shí)驗(yàn)原理,使得設(shè)計(jì)出來的實(shí)驗(yàn)所需用量都在最佳之內(nèi)。如果由于實(shí)驗(yàn)之前的失誤使得用量錯誤,那么就只能從頭開始試驗(yàn),這樣就造成了實(shí)際浪費(fèi)因此不符合綠色化學(xué)的理念。此外在實(shí)驗(yàn)過程中,綠色化學(xué)理念要徹底貫徹,學(xué)生需要考慮如何在試劑量一定的情況下來確保實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化率最高,使得實(shí)驗(yàn)過程中盡可能地節(jié)省試劑節(jié)約資源。實(shí)驗(yàn)之后廢料的處理?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中很多試劑使用過后不能收回,而且會產(chǎn)生有害物質(zhì),這就要求教師以及學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之前就準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需物品的確定的量,造成盡可能少的浪費(fèi)。以及實(shí)驗(yàn)后的廢料如果不處理直接排放到環(huán)境中,對環(huán)境也會造成污染,因此在實(shí)驗(yàn)過程中,教師應(yīng)該將廢棄物的處理放入實(shí)驗(yàn)最后一個環(huán)節(jié),或者教師用最恰當(dāng)?shù)氖侄翁幚韽U料,來確保廢棄物得到充分凈化,以免對環(huán)境造成污染。教師在教學(xué)過程中還可以通過讓學(xué)生討論,閱讀相關(guān)文獻(xiàn)的方法來使學(xué)生更好地理解綠色化學(xué)的概念,在實(shí)際教學(xué)操作中,教師可以在解釋反應(yīng)過程中適當(dāng)縮短時間,舉出更多學(xué)生可以理解的例子,從反應(yīng)物、反應(yīng)時間、反應(yīng)條件、消耗能量、催化劑等各個方面來進(jìn)行比較,讓學(xué)生更好地理解其中綠色化學(xué)的內(nèi)涵。
五、結(jié)束語
綠色化學(xué)作為一個大的方向與研究項(xiàng)目,不是一朝一夕可以完成的,因此教師更應(yīng)該從學(xué)生對知識的接受能力以及認(rèn)知能力為出發(fā)點(diǎn),在課堂中從自身做起讓學(xué)生潛移默化中樹立綠色化學(xué)的理念。在注重可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代,滲透到高中化學(xué)教學(xué)中的綠色化學(xué),對未來環(huán)境的影響會更加深遠(yuǎn)。
參考文獻(xiàn):
[1]邢季穎.綠色化學(xué)理念在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用研究[D].遼寧師范大學(xué),2013(04).
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最重要的部分就是有機(jī)合成實(shí)驗(yàn),它在有機(jī)合成相關(guān)理論的基礎(chǔ)上,通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能,并掌握有機(jī)化合物合成的步驟和技巧,強(qiáng)化理論知識.然而,在有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中存在著諸多問題:常規(guī)型實(shí)驗(yàn)需要大量溶劑導(dǎo)致開支大;合成產(chǎn)物量多給環(huán)保帶來負(fù)擔(dān);實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不成體系導(dǎo)致制備產(chǎn)物種類多,不便處理;實(shí)驗(yàn)設(shè)備傳統(tǒng)老化,使得合成時間長,不利于培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的熟練程度.綠色化學(xué)遵循“減量化”、“循環(huán)使用”、“回收再利用”、“再生重復(fù)使用”、“拒絕危險(xiǎn)化學(xué)品”的5R原則,以“原子經(jīng)濟(jì)性”為核心內(nèi)容,是改變有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀的不二理念選擇.因此,如何更有效地減少有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中對實(shí)驗(yàn)環(huán)境所產(chǎn)生的污染,培養(yǎng)學(xué)生的綠色化意識是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化教學(xué)、培養(yǎng)“綠色化學(xué)”人才勢在必行.
一、實(shí)驗(yàn)規(guī)模綠色化
常規(guī)的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)量是經(jīng)過長期實(shí)踐確定的工業(yè)化生產(chǎn)最基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)量,但是過多的實(shí)驗(yàn)藥品量在加大教學(xué)經(jīng)費(fèi)的同時,也加重了對環(huán)境的污染.高中化學(xué)中有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要是為了驗(yàn)證某一個理論或事實(shí),培養(yǎng)學(xué)生的觀察、思考和動手能力,因此,采用微量型的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)是符合綠色化學(xué)思想的.微量化學(xué)實(shí)驗(yàn)縮小了實(shí)驗(yàn)的規(guī)模,它使用的實(shí)驗(yàn)儀器一般都偏小,如5 mL的圓底燒瓶、微型裝置、微型儀器,實(shí)驗(yàn)試劑用量范圍控制在100~200 mg,這種縮小實(shí)驗(yàn)儀器、減少實(shí)驗(yàn)試劑的做法不僅節(jié)約了實(shí)驗(yàn)時間,還減少了污染程度.例如,在合成對硝基苯甲酸時,常規(guī)實(shí)驗(yàn)中把6.8 g的硝基苯甲放入250 mL的三口燒瓶中進(jìn)行氧化反應(yīng),合成物為4~7 g,如果采用微量合成,把硝基苯甲的用量減少到2 g,再將其放入100 mL的三口燒瓶中氧化反應(yīng)得出反應(yīng)物為1~2 g,是不妨礙實(shí)驗(yàn)結(jié)果的.
二、合成方法綠色化
現(xiàn)代有機(jī)合成正朝著高選擇性、原子經(jīng)濟(jì)性和環(huán)境保護(hù)型三大趨勢發(fā)展,,重點(diǎn)在于開發(fā)綠色合成路線及新的合成工藝,尋找高選擇性、高效的催化劑,簡化反應(yīng)步驟,開發(fā)和應(yīng)用環(huán)境友好介質(zhì).合成方法對于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代有機(jī)合成來說非常重要,在教學(xué)過程中教師在選擇合成方法時要注重體現(xiàn)綠色化學(xué)的理念.例如,在制備乙酸乙酯時,為了防止?jié)饬蛩嵩斐刹槐匾膶?shí)驗(yàn)事故,減少空氣污染,我們可以選擇固體路易斯酸來取代它.現(xiàn)在的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中幾乎都會裝一個回流的裝置,這種做法雖然會降低合成物的產(chǎn)量,但是它會恰到好處的吸收合成反應(yīng)中產(chǎn)生的一些有害物質(zhì),是值得提倡的行為.
三、合成原料綠色化
目前的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中用到的原料大多都是從石油中提煉的有毒化工原料,例如,有機(jī)合成時常常用到的甲酸會灼傷人體,刺激皮膚和粘膜;甲醇遇見明火容易引起爆炸,吸至體內(nèi)易氧化成甲酸不利于人體健康;乙酸具有中等程度的腐蝕性和毒性;乙醇無色透明,殺菌效果強(qiáng),容易誤食.合成原料一般包含三方面,即溶劑、催化劑和原料.首先,我們要選擇綠色的溶劑,雖然在有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中都不會選擇水作為反應(yīng)介質(zhì),其實(shí)水溶劑不僅有特殊的疏水效應(yīng),能夠有效地進(jìn)行重要的有機(jī)轉(zhuǎn)化,而且它是低價、無毒無害的存在.有些化學(xué)家發(fā)現(xiàn)在水相加成反應(yīng)中,選取水溶劑的反應(yīng)比在有機(jī)溶劑中的反應(yīng)產(chǎn)量高.其次,綠色催化劑的作用也不可忽視.縮酮目前的合成大都采用HCl催化,若用SnCl4/NaHSO4催化,則可以減少酸催化劑帶來的污染,并且還提高了產(chǎn)率.最后,選擇綠色的合成原料,阻止污染源,防止污染的發(fā)生.如果實(shí)驗(yàn)定的原料含有毒性、易揮發(fā)性,教師應(yīng)當(dāng)想法設(shè)法用綠色原料進(jìn)行替換,如果替換不了,就減少用量并警示學(xué)生.
四、合成路線綠色化
高中化學(xué)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本都是相對獨(dú)立的,為了覆蓋所有有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)的操作內(nèi)容,實(shí)驗(yàn)過程往往造成資源浪費(fèi).把看似獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容組合起來設(shè)計(jì)出全新的實(shí)驗(yàn)步驟,一方面促使學(xué)生認(rèn)真對待實(shí)驗(yàn)的每一步,細(xì)心操作,把有機(jī)合成知識融會貫通,另一方面減少了合成原料的使用,綜合利用了實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物,體現(xiàn)了綠色化學(xué)的原則.例如,我們可以用環(huán)己醇做原料設(shè)計(jì)一次組合式有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案,首先用催化劑FeCl3?6H2O催化環(huán)己醇脫水制備環(huán)己烯,再把合成物環(huán)己烯作為原料經(jīng)過H2O的氧化和Na2WO4/H3PO4的催化制備出己二酸,這樣的做法深刻體現(xiàn)了綠色化學(xué)的思想,節(jié)約了成本,減輕環(huán)境污染,為學(xué)生樹立綠色化學(xué)的觀念做了一個良好的示范作用.
五、處理“三廢”綠色化
關(guān)鍵詞:化學(xué)工程工藝 綠色化工技術(shù) 應(yīng)用
前言
隨著我國工業(yè)科技的進(jìn)步,人們對化工材料的要求越來越高,例如節(jié)能性、環(huán)保性等方面的要求不斷提高,近年來,我的能源及環(huán)境因?yàn)楣I(yè)的發(fā)展帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),特別是近幾年,我國的環(huán)境污染問題及能源消耗問成為備受關(guān)注的領(lǐng)域,我國化工研究人員也在重點(diǎn)研究關(guān)于不可再生能源的保護(hù)問題、生活垃圾的處理問題及工業(yè)污染物的合理排放問題。眾所周知,在化工工程工藝中,很多有害、有毒的物質(zhì)會被產(chǎn)生,如果這些物質(zhì)處理不當(dāng),便會排放到大自然中,久而久之會對生產(chǎn)平衡起到嚴(yán)重的影響,綠色化工技術(shù)是提高化學(xué)工程工藝的先進(jìn)技術(shù),化工材料對生態(tài)環(huán)境的污染問題可以有效解決,提高化學(xué)工業(yè)的能源利用效率。本文將重點(diǎn)對綠色化工技術(shù)在化學(xué)工程工藝中的應(yīng)用展開深入研究。
一、綠色化學(xué)技術(shù)的發(fā)展
在傳統(tǒng)化學(xué)生產(chǎn)過程中,很多有害、有毒的物質(zhì)會被產(chǎn)生,嚴(yán)重的滯后性使得化學(xué)工程工藝長期處于被動的生產(chǎn)狀態(tài)下,因此,這種傳統(tǒng)的化學(xué)工程工藝無法得到資源優(yōu)化的目的,對于污染物的處理工程效果較差,污染物處理效率低下,同時提高了對化學(xué)污染物處理的成本。而綠色化學(xué)技術(shù)的出現(xiàn),可以有效解決傳統(tǒng)化學(xué)工程工藝中對污染物處理的問題,可以通過先進(jìn)的技術(shù),對污染物進(jìn)行脫硫、除塵等方面的處理,具體實(shí)施方法如下:
1.采用綠色化學(xué)原料
在化學(xué)工程生產(chǎn)過程中,其流程及工藝直接由化學(xué)生產(chǎn)原料決定。在傳統(tǒng)化學(xué)工程中,大多數(shù)采取的生產(chǎn)原料是不可再生的能源,選擇這種化學(xué)材料增加了污染物質(zhì)的排放量,同時增加了我國對不可再生能源的消耗量,因此,化學(xué)工程工藝中,選擇綠色的化學(xué)原料是重點(diǎn)研發(fā)的領(lǐng)域,例如使用苞米桿、蘆葦?shù)绒r(nóng)副產(chǎn)品廢棄物,便是典型的綠色化學(xué)原料,這些物質(zhì)無污染,直接投入化學(xué)生產(chǎn)中,可以直接轉(zhuǎn)化成醇、 酮、 酸類的化學(xué)品,不會產(chǎn)生任何有毒或有害其物質(zhì),只會產(chǎn)生氫氣等物質(zhì)。
2.提高化學(xué)反應(yīng)的選擇性
化學(xué)原料通過化學(xué)工程工藝,產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)品,因此,在化學(xué)工程中物質(zhì)反應(yīng)的重要組成部分便是化學(xué)反應(yīng),在提高化學(xué)工程的生產(chǎn)效率及生產(chǎn)質(zhì)量時,利用合理、有效的化學(xué)反應(yīng)途徑意義重大。反應(yīng)環(huán)境、原料、時間、特點(diǎn)等因素都會影響化學(xué)反應(yīng)。在化學(xué)工程中,氧化反應(yīng)是最常用的反應(yīng)形式之一,在整個反應(yīng)過程中會產(chǎn)生大量熱,很多化學(xué)原料會因?yàn)闊岽呋a(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象,這也是直接導(dǎo)致化學(xué)品生產(chǎn)質(zhì)量低下的主要原因。而新型反應(yīng)形式―烴類氧化反應(yīng)可以增加生產(chǎn)物的同分異構(gòu)反應(yīng)時間,同時提高催化物反應(yīng)催化能力。
二、綠色化工技術(shù)在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用
1.清潔生產(chǎn)技術(shù)
輻射熱加工技術(shù)、臨界流體技術(shù)、綠色催化技術(shù)等無毒、無害、無污染的綠色化工技術(shù)統(tǒng)稱為清潔生產(chǎn)技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)可以廣泛應(yīng)用于冶金、印染、垃圾處理等各個行業(yè)。此外還有很多先進(jìn)的脫硝脫硫技術(shù)、煤氣化技術(shù)及利用風(fēng)能太陽能燈自然發(fā)電技術(shù)也都利用清潔生產(chǎn)技術(shù)。例如,在海水淡化技術(shù)的應(yīng)用中,有效利用了我國海水資源,將海水中的鹽與水的成分分離,在處理過程中不會對環(huán)境狀態(tài)產(chǎn)生任何不利影響,還能有效解決我國淡水資源匱乏的現(xiàn)狀。此外,海水淡化處理工藝所產(chǎn)生的氫氧化鎂等物質(zhì)的處理工藝成本低廉,工藝簡單,并且 不會產(chǎn)生二次污染,因此此項(xiàng)技術(shù)未來發(fā)展的前景非常廣泛。
2.生物技術(shù)
生物技術(shù)主要應(yīng)用于化學(xué)仿生學(xué)及生物化工兩個方面,其中技術(shù)范疇主要包括細(xì)胞、基因、微生物等。作為一種高效、轉(zhuǎn)移性強(qiáng)的生物體內(nèi)催化劑――生物酶,可以廣泛參與到各個生物化工的合成過程中。另外,膜化學(xué)技術(shù)也是化學(xué)仿生學(xué)中被廣泛應(yīng)用的生物技術(shù)。通過生物技術(shù)可以使再生資源合成化學(xué)品,這是綠色化工技術(shù)經(jīng)常沿用的方式。動植物中提取的有機(jī)化合物原料或石油、煤炭等作為原料都是綠色化工技術(shù)的原料。例如,在綠色化學(xué)工程工藝中,制備丙烯酰胺,可以利用自然界中的酶替代丙烯腈催化合成丙烯酰胺后,這樣可以將能耗大大降低,并且沒有污染環(huán)境的物質(zhì)產(chǎn)生。與化學(xué)催化劑中的工業(yè)酶相比,自然界中的酶做催化劑更加環(huán)保,無污染,其反應(yīng)條件相對較為溫和,產(chǎn)物的性質(zhì)也優(yōu)良。
結(jié)束語
綜上所述,在傳統(tǒng)的化學(xué)工程工藝為人類創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)和能源,但是其生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的殘留物給環(huán)境污染產(chǎn)生了眾多問題。綠色化工技術(shù)的出現(xiàn)對我國化學(xué)工程工藝產(chǎn)生了積極的影響,大大減少了化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的有毒、有害物質(zhì),對我國整個化工產(chǎn)業(yè)及環(huán)保事業(yè)意義重大,能夠真正實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保、節(jié)能減排的目的,是當(dāng)今化學(xué)工業(yè)發(fā)展中的重要環(huán)節(jié)。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】綠色化學(xué) 高中教學(xué) 思想應(yīng)用
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來的負(fù)面效果就是環(huán)境問題越來越嚴(yán)重,在我國高速發(fā)展的過程中,大量的化工生產(chǎn)產(chǎn)生的垃圾污染問題日益凸顯。如果不及時的對此做出正確的處理,將會嚴(yán)重影響人們的正常日常生活,還會對經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生制約,也嚴(yán)重不符合我國的可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略方針。綠色化學(xué)的思想理念將會對于以往不符合規(guī)定的技術(shù)和設(shè)施進(jìn)行改變,遵循可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略,從高中階段對于學(xué)生進(jìn)行良好的引導(dǎo),盡可能的為我國環(huán)保事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
一、綠色化學(xué)思維理念在高中教學(xué)中的應(yīng)用
(一)增進(jìn)學(xué)生的環(huán)保意識
學(xué)生一直在課堂中進(jìn)行學(xué)習(xí),很少有機(jī)會去真正的走入到大自然當(dāng)中,所以對于大自然中所受到的環(huán)境污染的概念普遍很低,教師就需要在這個過程中讓學(xué)生了解到不健康的化學(xué)會對環(huán)境造成哪些危害,這也是綠色化學(xué)的一個重要理念。例如,在學(xué)習(xí)有關(guān)重金屬銅、鉻、鉛等等課程中,教師就需要聯(lián)系實(shí)際向?qū)W生進(jìn)行講解,這些元素在自然中會造成什么影響,會對于人類造成怎樣的危害。如果不加以控制而泛濫,那樣的后果將會怎樣的不堪設(shè)想等。這樣,學(xué)生就可以區(qū)別開理論和實(shí)際,在與實(shí)際情感結(jié)合中進(jìn)行理論學(xué)習(xí),不但可以讓學(xué)生增加了環(huán)保意識,還能讓他們在現(xiàn)實(shí)生活中更加的嚴(yán)于律己,并在日后如果從事了相關(guān)化學(xué)工作,也不會忘記在高中課堂中所學(xué)習(xí)的綠色化學(xué)知識。這是一個具有很深遠(yuǎn)影響的教學(xué)概念,是對于綠色化學(xué)的重要意義的體現(xiàn)。
(二)在實(shí)驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)綠色的概念
想要將綠色的概念引入進(jìn)化學(xué)教學(xué)中從而增加學(xué)生的環(huán)保意識,不能單一的只從理論知識方面入手,還要將更多的實(shí)踐引入其中。在高中教學(xué)中,化學(xué)中的實(shí)踐就是實(shí)驗(yàn)。要培養(yǎng)學(xué)生自己的動手能力,就要努力的多多開展實(shí)驗(yàn)課程,并將綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的概念引入其中。教師需要做的是改變固有的教學(xué)思維,將課程教案進(jìn)行改寫,利用積極的方式讓學(xué)生切身的感受到綠色化學(xué)的獨(dú)特魅力,要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中多多的滲透綠色化學(xué)的概念,加深學(xué)生對其的理解。例如,在學(xué)習(xí)有關(guān)一氧化碳的使用和應(yīng)用等相關(guān)知識的時候,就可以引入改變,利用安全實(shí)驗(yàn)來向?qū)W生展示一氧化碳在氧氣不充足下進(jìn)行光照或者點(diǎn)燃,結(jié)果發(fā)生了強(qiáng)烈的爆炸事故,要讓學(xué)生深切的感受到這樣的一過程,便會在以后的日常生活和工作中更加的注意。不但可以減少一氧化碳的污染,還可以加強(qiáng)對自身人身安全的保護(hù)。
(三)課后的生活學(xué)習(xí)中引入綠色化學(xué)的概念
想要全面的貫徹綠色化學(xué)的概念,不但要在課上對于他們進(jìn)行有力的教育,還要重點(diǎn)突出在課后的重要性,要讓學(xué)生時時刻刻的都把綠色化學(xué)的理念放在心上,從而養(yǎng)成一種慣有的習(xí)慣。教師可以在課后布置相應(yīng)的作業(yè),讓學(xué)生自己去探索和學(xué)習(xí),通過自己動手來實(shí)現(xiàn)自我的提升。這其中可以是理論方面的知識,比如教師布置課題,讓學(xué)生自主的去探討有關(guān)全球溫室效應(yīng)的相關(guān)資料和信息,然后在第二天的課堂上展開相應(yīng)的討論。還可以布置實(shí)踐方面的課題,例如,學(xué)校附近有河流被污染的,教師可以讓學(xué)生自主的去河流中采樣,然后拿到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行成分分析,討論其中的污染源。還可以對于周圍的違規(guī)建設(shè)的化工廠進(jìn)行采樣,采集證據(jù),親自動手為綠色化學(xué)付出自己的一份力。
(四)綠色思想與綜合教育相結(jié)合
綠色化學(xué)不單是我國環(huán)保教育中獨(dú)立的一個分支,也是整個素質(zhì)教育中的一個緊密環(huán)節(jié)。高中時期的學(xué)生能夠掌握比初中時候更多的化學(xué)元素和化學(xué)知識,其思維理念也更加的成熟,而大量的化學(xué)元素與化學(xué)知識對于環(huán)境的污染也是更加的息息相關(guān)。要在這個關(guān)鍵的時間段對學(xué)生加以正確的良性的引導(dǎo),將綠色化學(xué)的理念深入學(xué)生的腦海。例如,可以在日?;瘜W(xué)課堂上對于學(xué)生除了進(jìn)行常規(guī)的理論知識教導(dǎo)外,還要聯(lián)系其它的學(xué)科,可以引用外來植物的種植來治理被污染的河流,這就引用了生物領(lǐng)域內(nèi)容。還有利用細(xì)密的過濾網(wǎng)對于直徑小于一定標(biāo)準(zhǔn)的污染物進(jìn)行攔截和過濾,就是利用了物理領(lǐng)域的內(nèi)容。這樣,不但可以讓學(xué)生從學(xué)生時代就將綠色理念代入進(jìn)日常生活,更能對于自身的人生觀和價值觀有一個正確的扶正,讓學(xué)生能夠適應(yīng)新時代的潮流和要求,為今后的長遠(yuǎn)發(fā)展,為成為新世紀(jì)的人才打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。
結(jié)束語:
將綠色理念引入高中化學(xué)是一項(xiàng)創(chuàng)新,是一項(xiàng)偉大的創(chuàng)舉,也是我國綜合性素質(zhì)發(fā)展的一個關(guān)鍵所在,是為了保證我國能夠堅(jiān)持貫徹可持續(xù)發(fā)展實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)境建設(shè)的一項(xiàng)措施。在新課標(biāo)之下,高中化學(xué)模式將會打破陳規(guī),為了學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展而創(chuàng)新進(jìn)步,讓學(xué)生貫徹綠色化學(xué)的思維理念,提升學(xué)生的自身素質(zhì),在高中教學(xué)模式中將會起到一個深遠(yuǎn)的影響。
【參考文獻(xiàn)】
[1]陸艷春.淺議綠色化學(xué)思想在高中化學(xué)課堂中的體現(xiàn)[J].課程教育研究(新教師教學(xué)),2014(34):249-249.
關(guān)鍵詞:綠色化技術(shù) 傳統(tǒng)化學(xué) 應(yīng)用
一、綠色化技術(shù)在提高反應(yīng)選擇性問題的應(yīng)用
在石油化工各項(xiàng)化學(xué)工藝中,會有許多強(qiáng)放熱反應(yīng),例如烴類選擇性氧化等。這類反應(yīng)產(chǎn)生的目的產(chǎn)物性質(zhì)大多極不穩(wěn)定,很容易被進(jìn)一步氧化,轉(zhuǎn)化為為二氧化碳和水,其選擇性較之其他催化反應(yīng)相對較低。較高的選擇性可以使具體工藝流程中進(jìn)行產(chǎn)品分離和純化操作的難度大大降低,節(jié)約了資源,大大降低了實(shí)際生產(chǎn)成本,并最大程度上減少了對環(huán)境的破壞,減少廢棄物的數(shù)量,減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)。所以,為使更多原料最終轉(zhuǎn)化成我們需要的產(chǎn)品,就必須使用選擇性較高的試劑來盡可能的提高反應(yīng)的選擇性。在提高反應(yīng)的選擇性方面已有不少研發(fā)成果,綠色化技術(shù)在這方面的能力尤為出色。根據(jù)綠色化技術(shù)并充分考慮到各種烴類各不相同的氧化反應(yīng)過程,開發(fā)出了許多新型催化劑,其選擇性和載氧能力都較之以前有了較大大進(jìn)步的;綠色化技術(shù)還根據(jù)各種催化劑的具體反應(yīng)過程和自身特點(diǎn),開發(fā)出了相應(yīng)的反應(yīng)容器及相關(guān)工藝。例如,在苯乙烯的生產(chǎn)問題上,傳統(tǒng)的化學(xué)工藝生產(chǎn)方法是采用乙苯脫氫的技術(shù)。但采用綠色化的技術(shù)后,我們可以選擇以丁二烯為原料,配合苯乙烯工藝來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的乙苯脫氫工藝。在綠色化技術(shù)的工藝過程中,中間產(chǎn)物乙烯基環(huán)己烯的轉(zhuǎn)化率得到極大的提高,可達(dá)到90%以上。另外,所用的催化劑將中間體氧化成苯乙烯單體的選擇性也得到極大的提高,超過92%。另外,還出現(xiàn)了綠色化技術(shù)下新型甲苯歧化工藝,該技術(shù)對二甲苯的選擇性大大增加,可達(dá)到98%以上,就是因?yàn)椴捎昧诵滦偷墓韪男源呋瘎┘夹g(shù)。
二、綠色化技術(shù)對無毒無害的綠色原料的提倡
生產(chǎn)一種化學(xué)產(chǎn)品首先對具體生產(chǎn)過程要用到的原料進(jìn)行選擇,具體過程中,使用原料的不同也直接導(dǎo)致了具體生產(chǎn)流程和方法的各不相同。綠色化技術(shù)下的化學(xué)工藝以不使用有毒有害的原料為基本目標(biāo),即便是采用化學(xué)物質(zhì)作為原料,也要盡量做到無毒無害。因此,一些公司利用綠色化的新技術(shù),成功開發(fā)出以無毒無害的二乙醇胺為原料的全新工藝流程。該技術(shù)中,二乙醇胺經(jīng)催化,脫去氫離子,從而合成氨基二乙酸鈉,與傳統(tǒng)化學(xué)工藝中使用氨和鹽酸,以及使用毒性較強(qiáng)的甲醛和氫氰酸作為原料的二步合成工藝有極大的不同,最大程度上減少了有毒、劇毒物的使用,對環(huán)境造成的影響極小,流程操作過程也更安全,對相關(guān)的工作人員傷害較小。而且,為了從源頭上防止環(huán)境污染,綠色化技術(shù)還提倡積極選用各種可再生的自然物質(zhì)作原料,嘗試采用將各種農(nóng)副產(chǎn)品的廢棄物或野生纖維植物進(jìn)行加工,最終得到我們需要的酸和酮以及醇類制品和糠醛等;另外,綠色化技術(shù)還可以把木質(zhì)素氧為苯醌;乙酰丙酸或乳酸等也可以利用糖作物來進(jìn)行生產(chǎn)。這些新興的化學(xué)工藝,都是“綠色”原料的典型表現(xiàn),體現(xiàn)了綠色化技術(shù)在實(shí)踐當(dāng)中的廣泛應(yīng)用。另外,針對目前資源短缺的實(shí)際情況,我們還可以積極采用綠色化的技術(shù),使用各種生物質(zhì)來替代石油品。對生物質(zhì)的煉制可大大減少或有效避免各種氧化過程對環(huán)境的嚴(yán)重影響,并最終生產(chǎn)出具有環(huán)保功能的產(chǎn)品。例如,黃連術(shù)這種油料林木廣泛分布于我國的絕大部分地區(qū),其種籽中含有大量的油,含油量達(dá)高達(dá)42.46%,是制造綠色生物柴油能源的絕佳原料,且資源豐富,極具推廣價值。
三、綠色化技術(shù)應(yīng)用于綠色催化劑開發(fā)和應(yīng)用
目前,大約90%以上的化學(xué)反應(yīng)過程需要使用催化劑,以此提高其反應(yīng)速率,從而實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。于是,積極開發(fā)各種新型高效,且無毒無害的綠色催化劑也成為綠色化技術(shù)的重要研究方向之一。例如,在異丁烷與丁烯烷基化生產(chǎn)工藝流程中,傳統(tǒng)的化學(xué)工藝中是使用氫氟酸或硫酸等液體類的酸來作為催化劑催化整個反應(yīng),反應(yīng)過程會對各種設(shè)備產(chǎn)生嚴(yán)重的腐蝕作用,而且生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢液還造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。因此,加緊對各種新型的烷基化固相催化劑的研制和開發(fā)是國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)的統(tǒng)一課題,經(jīng)過不懈的努力和大量的實(shí)踐工作,目前,一些公司已經(jīng)開發(fā)了固體酸催化劑和碳酸鹽/si02催化劑等新型催化劑。另外,分子篩催化劑技術(shù)也得到了較為深入的開發(fā)并開始投入到實(shí)際應(yīng)用中來。例如,目前,把zsM一5分子篩催化劑用到乙烯與苯氣相烷基化的具體工藝中去,最大程度提高反應(yīng)效率,已經(jīng)在實(shí)際生產(chǎn)工藝中得到廣泛應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的大批量生產(chǎn)和應(yīng)用;同樣,在使用uSY分子篩催化劑進(jìn)行反應(yīng)催化的乙苯液相烷基化工藝中,uSY分子篩催化劑以其較高的選擇性,使得乙苯的收率超過99.6%。另外,uSY分子篩催化劑還是一種綠色無害的催化劑,實(shí)際應(yīng)用價值極高。近年來,合成氨工藝也取得了較大的發(fā)展,采用新的活化劑AcT-l與二乙醇胺共同進(jìn)行使用,可以有效提高催化反應(yīng)速度,可將凈化氣中的二氧化碳含量降至最低,達(dá)到只占總量的28%~85%;并能將碳酸鉀溶液的再生能耗降低至5%~15%。另外,利用硫氧化碳水解催化進(jìn)行脫硫的技術(shù)也得到較快較好的發(fā)展,以國產(chǎn)1-906型為例,其轉(zhuǎn)化率在50℃以下時即可達(dá)到95%,在100℃以上時轉(zhuǎn)化率更是高達(dá)可達(dá)99%。
四、總結(jié)
綠色化技術(shù)造傳統(tǒng)化學(xué)工藝中的應(yīng)用十分廣泛,除了本文我們提到的在提高反應(yīng)選擇性問題上,以及對無毒無害的綠色原料的提倡和在綠色催化劑開發(fā)等的應(yīng)用外,在有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)領(lǐng)域,以及各種化學(xué)工藝的改革和化工設(shè)備改進(jìn)當(dāng)中也都有較為廣泛的應(yīng)用。我們相信,隨著各種技術(shù)和工藝水平的不斷發(fā)展和提高,綠色化的化學(xué)技術(shù)將會更加受到人們的重視和歡迎,越來越多的被應(yīng)用于傳統(tǒng)化學(xué)各項(xiàng)工藝中,日益發(fā)揮出重要的作用。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】獨(dú)立學(xué)院 應(yīng)用化學(xué) 綠色化學(xué) 人才培養(yǎng)
綠色化學(xué)是近一段時間內(nèi)在化學(xué)領(lǐng)域的前沿詞匯,綠色化學(xué)人才也在時代的發(fā)展腳步中顯得尤為重要。綠色化學(xué)指的是用化學(xué)的技術(shù)和方法減少或消滅對于人類健康、社區(qū)安全、生態(tài)環(huán)境等有害的原料、催化劑、溶劑或試劑、產(chǎn)物、副產(chǎn)物等的使用和產(chǎn)生,又稱為環(huán)境友好化學(xué)。綠色化學(xué)的發(fā)展是高度符合科學(xué)發(fā)展要求的,將消除有毒有害物質(zhì)作為核心理想,從根源處消除污染。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)具備化學(xué)基礎(chǔ)知識、理論、技能的人才,而且不僅要具備過硬的知識素質(zhì),還要具有一定的化學(xué)實(shí)踐能力,將學(xué)生培養(yǎng)成專業(yè)的化學(xué)人才。
1構(gòu)建完整的應(yīng)用化學(xué)知識體系
在獨(dú)立學(xué)院的發(fā)展背景下,要想培養(yǎng)綠色化學(xué)人才,就需要對應(yīng)用化學(xué)專業(yè)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母潞透母?,并?gòu)建出一整套完整的知識體系,發(fā)展應(yīng)用化學(xué)專業(yè)。在獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)綠色化學(xué)人才并不是紙上談兵,獨(dú)立學(xué)院多是高校與社會力量共建,培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膶I(yè)型人才,能夠在大學(xué)生身上體現(xiàn)理論與實(shí)踐的高度結(jié)合。因此,首先需要從專業(yè)知識體系著眼,細(xì)化每一科專業(yè)知識,再搭建一個系統(tǒng)的知識平臺,從而構(gòu)建知識體系。第一,要找到體系的中心點(diǎn),對于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)來講,理論知識和實(shí)踐環(huán)節(jié)都比較靠近中心,而鑒于要培養(yǎng)綠色化學(xué)人才,因此要將“綠色、環(huán)保、健康”作為知識體系的中心;第二,在體系中心的周圍,對知識脈絡(luò)進(jìn)行分類,綠色化學(xué)主要解決問題是環(huán)境和能源問題;第三,對每一類的知識“添枝加葉”,在環(huán)境問題方面,要把握住化工生產(chǎn)的過程,盡量恢復(fù)自然環(huán)境中已經(jīng)存在的污染,解決現(xiàn)有的污染問題,并進(jìn)一步預(yù)防環(huán)境污染,在能源問題方面,盡量提高原材料的利用率,循環(huán)利用副產(chǎn)品,并減少對于不可再生能源的消耗;第四,要敢于打破固有結(jié)構(gòu),跳出傳統(tǒng)的桎梏,實(shí)現(xiàn)知識的更新?lián)Q代,這樣才能完成人才的培養(yǎng)工作。高校在發(fā)展專業(yè)、培養(yǎng)學(xué)生的過程中,必須要注意知識體系的構(gòu)建,這樣才能保證傳授給學(xué)生的是完整的、科學(xué)的系統(tǒng)知識,在授課階段就避免了學(xué)生學(xué)習(xí)時的一知半解和知識死角,而學(xué)生如果掌握的是系統(tǒng)的知識,那么就利于學(xué)生對于知識的學(xué)習(xí)、理解、掌握、應(yīng)用,進(jìn)一步完善知識體系,是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。
2提高應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量
人才培養(yǎng)需要向教學(xué)環(huán)節(jié)要質(zhì)量,因此要著重于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高,并注意在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中加入綠色化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容,并對于這一方面的課程要格外重視,才能在傳統(tǒng)的應(yīng)用化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)專業(yè)的綠色化學(xué)人才。首先,確定明確的教學(xué)目標(biāo),將學(xué)生掌握綠色化學(xué)知識、提高專業(yè)技能作為主要的教學(xué)目標(biāo),讓學(xué)生可以主動運(yùn)用知識,并指導(dǎo)實(shí)際工作;其次,選擇合理的教學(xué)方法,才能形成友好的教學(xué)氛圍,讓學(xué)生變被動為主動,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,深刻地理解綠色化學(xué)對于社會發(fā)展的重要意義,學(xué)生自愿接受有關(guān)綠色化學(xué)的教育,例如,要充分運(yùn)用因材施教法、實(shí)驗(yàn)法等,讓學(xué)生親身參與教學(xué),自己動手操作實(shí)驗(yàn),并在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力,加強(qiáng)綠色化學(xué)的學(xué)習(xí)意識,并且要滿足每一個學(xué)生的發(fā)展要求,對于層次不同的學(xué)生要給予不同程度的教育;第三,營造和諧的課堂環(huán)境,傳統(tǒng)的課堂教學(xué)往往是死板的、壓抑的,教師處于絕對的主導(dǎo)地位,學(xué)生被動學(xué)習(xí),逐漸喪失了學(xué)習(xí)動力和興趣,進(jìn)而降低了教學(xué)質(zhì)量,因此,要想培養(yǎng)出色的綠色化學(xué)人才,還要活躍課堂氣氛、打造課堂文化,讓教師和學(xué)生能夠處于平等的位置上,營造和諧、友好、平等的課堂氛圍,教師放手讓學(xué)生自己去學(xué)習(xí),才能提升學(xué)生的興趣,發(fā)揮主觀能動性,進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量;第四,加強(qiáng)教學(xué)反饋能夠讓教師及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,進(jìn)而及時糾正學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的錯誤,教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況選擇教學(xué)方法,這就要求加強(qiáng)師生間的互動和溝通,教師鼓勵學(xué)生提出問題,并幫助學(xué)生一起解決問題;第五,課堂以外的時間也要積極把握,教師可以引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,根據(jù)自己的興趣做有關(guān)綠色化學(xué)的實(shí)驗(yàn),從而提升學(xué)生的動手能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維,只有學(xué)生能夠主動地解決問題,才能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)。綠色化學(xué)的發(fā)展對于社會的發(fā)展有著極為重要的意義,需要高校順應(yīng)時展的要求,積極打造人才培養(yǎng)模式,將應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)成綠色化學(xué)專業(yè)人才。
3加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)
綠色化學(xué)是要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力的,無論是解決環(huán)境問題,還是解決能力問題,都需要專業(yè)人才掌握化學(xué)技術(shù),處理環(huán)境污染問題,并開發(fā)出新型的能源,節(jié)約社會發(fā)展帶來的資源浪費(fèi),因此,這一行業(yè)就給高校的人才培養(yǎng)提出了更高的要求。學(xué)生能夠走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,才能夠主動尋求解決問題的辦法,而高校應(yīng)該投入資金和精力,為學(xué)生提供完善的實(shí)驗(yàn)條件,建設(shè)科學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,并準(zhǔn)備足夠的化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源,積極鼓勵學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)。一方面,學(xué)校在保護(hù)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上,開放部分實(shí)驗(yàn)室,并為學(xué)生提供免費(fèi)的實(shí)驗(yàn)器材和材料,不應(yīng)因?yàn)閷?shí)驗(yàn)時間、實(shí)驗(yàn)難度等各種問題拒絕學(xué)生的實(shí)驗(yàn)要求,這樣會使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情迅速下降;另一方面,綠色化學(xué)專業(yè)發(fā)展,應(yīng)該建設(shè)與之相配套的專用實(shí)驗(yàn)室,綠色化學(xué)與應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、化學(xué)制藥等還是存在著較大差別的,雖然使用同一間實(shí)驗(yàn)室影響不大,但是不同研究方向的學(xué)生之間會互相影響,進(jìn)而影響該專業(yè)學(xué)生的獨(dú)立成長,因此,應(yīng)該建立專門的綠色化學(xué)研究實(shí)驗(yàn)室,向本專業(yè)或研究方向的師生開放。
結(jié)束語
作為化學(xué)研究領(lǐng)域的新興學(xué)科,綠色化學(xué)在如今的時代背景下得到了高度重視,很多專業(yè)學(xué)者都將目光集中在綠色化學(xué)的研究點(diǎn)上。高校的人才培養(yǎng)也應(yīng)該緊跟時展步伐,著眼于綠色化學(xué)專業(yè)的發(fā)展,符合科學(xué)發(fā)展觀的要求,建立環(huán)境友好型社會。在這樣的背景下,高校構(gòu)建科學(xué)合理的綠色化學(xué)人才培養(yǎng)模式具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義,這不僅給高校發(fā)展提出了更高的要求,同時也為化學(xué)專業(yè)的發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。
【參考文獻(xiàn)】
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[關(guān)鍵詞]生物化學(xué)工程技術(shù) 綠色食品 應(yīng)用
中圖分類號:TU994 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1009-914X(2016)07-0228-01
綠色食品是指按照國家的專門機(jī)構(gòu)提出的要求進(jìn)行無污染和無公害食品的生產(chǎn),所生產(chǎn)出的食品符合優(yōu)質(zhì)且安全營養(yǎng)的食品標(biāo)準(zhǔn)。通常消費(fèi)者和專家將綠色食品稱為“21世紀(jì)的主導(dǎo)食品”、“餐桌上的新革命”。在稱謂方面國外將類似我國綠色食品的食品稱為有機(jī)食品或生態(tài)食品,或?qū)⒕G色食品稱為自然食品,當(dāng)前我國有效使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)總數(shù)已經(jīng)超過了3962家,產(chǎn)品總數(shù)超過10708個,而且中國綠色食品發(fā)展中心已同世界上90多個國家和地區(qū),500多個相關(guān)組織建立了聯(lián)系[1]。由此可見提倡天然、安全、健康的食品消費(fèi)成為了國內(nèi)、國外人們食品消費(fèi)的主流。
1. 綠色食品生產(chǎn)的技術(shù)要求
首先綠色食品對產(chǎn)地環(huán)境的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、畜禽養(yǎng)殖用水的水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)和土壤質(zhì)量等均有一定的指標(biāo)要求和濃度限值。其次,在生產(chǎn)和加工綠色食品中,所投入的農(nóng)藥和肥料,以及飲料和食品添加劑等應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定,在種養(yǎng)殖方面符合相關(guān)的的生產(chǎn)規(guī)程。再有,綠色食品從初級農(nóng)產(chǎn)品到加工產(chǎn)品均應(yīng)符合感官和理化以及生物學(xué)等方面的要求。從生物化學(xué)工程技術(shù)角度來解讀綠色食品的生產(chǎn),即在生產(chǎn)和加工中密切預(yù)防所生產(chǎn)的食品中被農(nóng)藥殘留和放射性物質(zhì)等污染,以保證食品的營養(yǎng)和安全性。
2. 生物化學(xué)技術(shù)的綠色食品生產(chǎn)中的應(yīng)用
2.1 固氨轉(zhuǎn)化技術(shù)的應(yīng)用
養(yǎng)分在農(nóng)作物生長中具有較強(qiáng)的促進(jìn)作用,其中氮元素為植物生長提供了必要的養(yǎng)分。如果通過相關(guān)技術(shù)能夠固化空氣中的氮?dú)馐怪恢参镂?,既可以?jié)省生產(chǎn)投入成本還可提高農(nóng)作物產(chǎn)量,而且盡量減少農(nóng)作物使用化學(xué)肥料的數(shù)量更能符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)王嘉祥報(bào)道[2],許多細(xì)菌具有固化氮?dú)獾墓δ?,同時絕大多數(shù)農(nóng)作物對固氮菌具有排斥功能。因此,將固氨轉(zhuǎn)化技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)作物的生長過程中,便可以有效的解決多數(shù)農(nóng)作物排斥固氮菌的問題。首先通過DNA技術(shù)改造固氮酶基因以強(qiáng)化其固氮能力,其次還可通過生物化學(xué)技術(shù)促進(jìn)更多種類的農(nóng)作物能夠與固氮菌共生。
2.2 應(yīng)用生物化學(xué)技術(shù)抵御病蟲害
為了加快發(fā)展綠色食品生產(chǎn),在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中遵循國際慣例,通過發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品從而提高品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)用生物化學(xué)技術(shù)替代農(nóng)藥可在減少農(nóng)藥殘留基礎(chǔ)上提高農(nóng)作物抵御病蟲害的能力。通過增強(qiáng)農(nóng)作物抵御病蟲害的基因,例如,在水稻中增加Bt蛋白基因,使其進(jìn)入害蟲體內(nèi)影響害蟲蛋白功能和發(fā)育進(jìn)而達(dá)到殺死害蟲的目的。這樣可以在減少使用殺蟲劑和農(nóng)藥殘留基礎(chǔ)上,增加水稻產(chǎn)量約11%。
3.應(yīng)用生物化學(xué)技術(shù)改善綠色食品營養(yǎng)價值
應(yīng)用生物化學(xué)技術(shù)改善食品營養(yǎng)價值方面,還可通過增加食品中的果聚糖、蛋白質(zhì)和油脂含量等來提高食品的營養(yǎng)。以下本文將對生物化學(xué)技術(shù)提高食品中的果聚糖、蛋白質(zhì)和油脂的含量進(jìn)行簡述。
3.1 增加食品中的果聚糖含量
果聚糖作為β-D-呋喃果糖的多聚體,由果糖聚合而生成。果糖殘基數(shù)目通常是7-35,但也有少數(shù)是90-260。果聚糖有3種分型:(1)果糖殘基以β2→1糖苷鍵連結(jié)而成的線形分子聚合生成的菊糖型。(2)果糖殘基以β2→6糖苷鍵連結(jié)而成的線形分子聚合生成的左聚糖型。(3)混合型。許多植物根、莖、葉及種子中含有果聚糖,而且果聚糖這類碳水化合物能夠有助于人體健康是腸胃菌的營養(yǎng)物質(zhì)。應(yīng)用生物化學(xué)工程技術(shù)中將1-SST基因轉(zhuǎn)移到水稻和玉米等農(nóng)作物上,可以使其果聚糖的含量增加。
3.2 增加食品中的蛋白質(zhì)含量
人體所需的蛋白質(zhì)多數(shù)來自植物性食物,其中谷類種子蛋白質(zhì)含量達(dá)到15%,豆類種子蛋白質(zhì)含量達(dá)到了29%[3]。但谷類和豆類的種子中分別缺少賴氨酸和蛋氨酸。賴氨酸作為人體必需的堿性氨基酸,具有促進(jìn)人體發(fā)育和免疫的功能,還可提高中樞神經(jīng)組織功能。而蛋氨酸也是人體必需的一種氨基酸,若蛋氨酸缺乏時會使人食欲降低,不利于生長發(fā)育還容易導(dǎo)致腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現(xiàn)象。應(yīng)用生物化學(xué)技術(shù)可改善食物蛋白質(zhì)合成途徑,將基因編碼高的賴氨酸和蛋氨酸外源基因轉(zhuǎn)至谷類和豆類中,以平衡豆類和谷類食物中的氨基酸所含的比例。
3.3 增加食品中的油脂含量
植物油脂是人們主要食用油,但植物油脂也存在著不飽和脂肪酸熔點(diǎn)低,以及熱穩(wěn)定性也相對低且容易在加熱過程中分解的特點(diǎn)。為了改善植物油存在的上述不足,工業(yè)上通常采用氫化的方法來提升油脂熔點(diǎn)和熱穩(wěn)定性。但采用氫化的方法改變食用油的熔點(diǎn)和熱穩(wěn)定性不利于人體健康,容易增加人體中飽和脂肪酸,飽和脂肪酸(SFA)是含飽和鍵的脂肪酸。膳食中飽和脂肪酸多存在于動物脂肪及乳脂中,這些食物也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝入量過高是導(dǎo)致血膽固醇、三酰甘油等升高的主因,進(jìn)而引起動脈管腔狹窄,形成動脈粥樣硬化,增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。但不飽和脂肪酸中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸均有利于人體健康,能夠起到降血脂、改善血液循環(huán)和干擾血小板凝集的作用,還具有阻滯動脈粥樣硬化斑塊和血栓形成等效用。在綠色食品生產(chǎn)中通過結(jié)合轉(zhuǎn)基因技術(shù)和人們需要提高植物油營養(yǎng)價值的要求,開發(fā)出高油酸含量的食用油,利用基因技術(shù)從酵母中將EPA和DHA以及花生四烯酸等長鏈不飽和脂肪酸生物合成酶基因,運(yùn)用克隆技術(shù)編碼這類酶基因再通過基因技術(shù)導(dǎo)入植物體內(nèi),使得植物油脂中的DHA等長鏈不飽和脂肪酸含量能夠得到提升。
結(jié)束語
綜上,為了加快發(fā)展綠色食品生產(chǎn),在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中遵循國際慣例,運(yùn)用生物化學(xué)技術(shù),可以精簡生產(chǎn)資金的投入同時也減少食品被污染幾率以提高綠色食品的質(zhì)量和安全性。
參考文獻(xiàn)
【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)教學(xué)綠色化學(xué)理念化學(xué)實(shí)驗(yàn)
一、綠色化學(xué)理念實(shí)踐必要性
1.原因。近年來,環(huán)境污染加重,并且生態(tài)系統(tǒng)完整性遭受破壞,這對人類賴以生存的家園產(chǎn)生了不利影響。為了改變這一現(xiàn)狀,引導(dǎo)化學(xué)工業(yè)良性發(fā)展,務(wù)必滲透綠色化學(xué)理念,加強(qiáng)綠色化學(xué)教育。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中潛移默化滲透綠色化學(xué)理念,以此擴(kuò)大傳播范圍,推動化工產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展,能夠形成人與自然和諧共處關(guān)系,這對社會持續(xù)發(fā)展有積極影響。2.意義。首先,能為綠色化學(xué)研究提供支持,促進(jìn)綠色化學(xué)研究工作深入、持續(xù)推進(jìn)。其次,強(qiáng)化學(xué)生綠色化學(xué)意識,規(guī)范學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)行為。例如,學(xué)生在綠色化學(xué)理念引導(dǎo)下,嚴(yán)格遵守化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作要求,化學(xué)實(shí)驗(yàn)完成后,妥善處理化學(xué)試劑及設(shè)備,以免產(chǎn)生污染。第三,落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,學(xué)生能夠正確認(rèn)識人與自然和諧發(fā)展的重要性,進(jìn)而學(xué)生能夠主動學(xué)習(xí)化學(xué)知識,掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能,為生態(tài)環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)力量。例如,學(xué)生學(xué)習(xí)SO2性質(zhì)、掌握SO2用途后,實(shí)驗(yàn)過程中正確拿取試劑、存放試劑,工廠實(shí)習(xí)期間,按照相關(guān)要求完成SO2排放任務(wù),以免對自然環(huán)境產(chǎn)生污染。
二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中綠色化學(xué)理念應(yīng)用分析
1.具體應(yīng)用:(1)綠色化學(xué)理念在化學(xué)學(xué)習(xí)中應(yīng)用。高中生學(xué)習(xí)化學(xué)知識時,巧妙滲透化學(xué)理念,循序漸進(jìn)強(qiáng)化高中生對這一理念的認(rèn)識,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時,教師結(jié)合化學(xué)知識、綠色化學(xué)理念于現(xiàn)實(shí)生活,學(xué)生能在理解的基礎(chǔ)上,加深學(xué)習(xí)印象,調(diào)動化學(xué)實(shí)驗(yàn)參與的熱情。例如,學(xué)氧化碳知識時,教師講解溫室效應(yīng)產(chǎn)生原因以及影響,學(xué)生意識到不良影響后,能夠集中精力探究溫室效應(yīng)處理的有效措施,盡可能營造綠色、健康的室內(nèi)環(huán)境。接下來,教師組織化學(xué)實(shí)驗(yàn),通過實(shí)驗(yàn)證明二氧化碳超標(biāo)對環(huán)境、人體健康產(chǎn)生的危害,最終學(xué)生能夠嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真對待化學(xué)實(shí)驗(yàn),全面、客觀認(rèn)識綠色化學(xué)理念。(2)綠色化學(xué)理念在化學(xué)工廠中應(yīng)用。高中化學(xué)教材或多或少的講解化學(xué)工廠生產(chǎn)的化學(xué)物質(zhì),講解過程中引進(jìn)綠色化學(xué)理念,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、化學(xué)原料應(yīng)用環(huán)節(jié)滲透這一理念,進(jìn)而學(xué)生能夠掌握化學(xué)工程工作原理,了解資源消耗情況。教師適時向?qū)W生提問:“化學(xué)工廠持續(xù)運(yùn)行、資源高效利用、污染降低的基本要求是什么?”學(xué)生結(jié)合已學(xué)知識以及實(shí)習(xí)經(jīng)歷,學(xué)生得出一致結(jié)論,即化工工廠生產(chǎn)期間堅(jiān)持綠色化學(xué)理念,處理好生產(chǎn)速度與生產(chǎn)質(zhì)量間的關(guān)系。教師模仿工廠中硝酸制取過程,化學(xué)實(shí)驗(yàn)中準(zhǔn)備相關(guān)工具,針對污染物回收、處理,在這一實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生能夠切身體會到綠色化學(xué)理念在工廠生產(chǎn)中的具體體現(xiàn)。2.應(yīng)用措施:一方面,化學(xué)教師運(yùn)用多媒體技術(shù)完成綠色化學(xué)理念在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的滲透,利用多媒體視頻功能播放化學(xué)污染視頻,對于化學(xué)危害較大的化學(xué)實(shí)驗(yàn),借助互聯(lián)網(wǎng)下載化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻,進(jìn)而學(xué)生能夠直觀掌握這類實(shí)驗(yàn)操作技巧,豐富實(shí)驗(yàn)操作體驗(yàn)。例如,化學(xué)式中,多媒體PPT以實(shí)驗(yàn)方式解析該化學(xué)式,此時學(xué)生能夠直觀了解實(shí)驗(yàn)步驟,總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,這是綠色化學(xué)理念滲透的具體體現(xiàn)。從中能夠看出,多媒體技術(shù)能夠彌補(bǔ)實(shí)際生活中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足,為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作順利開展提供支持。另一方面,組織微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師通過小型號試管、化學(xué)儀器完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,化學(xué)教材針對化學(xué)實(shí)驗(yàn)試劑用量僅模糊提示,一旦化學(xué)試劑用量未合理把握,不僅會產(chǎn)生浪費(fèi),而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果會失準(zhǔn)。因此,教師組織微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動,以此規(guī)避化學(xué)教材的不足。例如,教師應(yīng)用試管制備乙醇原料,應(yīng)用滴管參與試驗(yàn)檢驗(yàn),最終觀察試驗(yàn)結(jié)果,以及液體濃度變化情況,該化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,不僅會減少廢物排放,而且還能真正將綠色化學(xué)理念落實(shí)于過程。
關(guān)鍵詞:高?;瘜W(xué)教育;綠色化學(xué)理念;實(shí)踐應(yīng)用
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,人們對大自然的認(rèn)識也更加全面,不斷增強(qiáng)和改造大自然的能力,可以避免許多問題。如現(xiàn)代社會過度開發(fā)資源、排放廢物造成的污染問題,對人類的生存環(huán)境造成破壞,而原自然環(huán)境中的原生態(tài)結(jié)構(gòu)與組成體系,在幾千年來與人和諧相處,其中可能存在的不良生態(tài)現(xiàn)象包括溫室效應(yīng)及水污染等,會加劇人類與自然生態(tài)環(huán)境之間的矛盾?,F(xiàn)代高校在化學(xué)教育中重視對綠色化學(xué)理念的應(yīng)用,可以培養(yǎng)學(xué)生更好的環(huán)保意識,真正實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)理念的應(yīng)用。
1高校化學(xué)教育中的綠色化學(xué)理念
現(xiàn)代社會的高速發(fā)展面臨著資源高消耗的問題,隨著人口數(shù)量的提升,人們占有的資源總數(shù)有限,我國在社會發(fā)展中最大的矛盾就是經(jīng)濟(jì)的增長與環(huán)境的破壞之間難以達(dá)到平衡,限制人均的資源消耗可以保護(hù)目前的生態(tài)環(huán)境,能夠最大限度地降低人們對自然環(huán)境的破壞。工業(yè)的發(fā)展在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到舉足輕重的作用,關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展,學(xué)生所熟悉的化學(xué)工業(yè)可以為其他行業(yè)提供源源不斷的科學(xué)產(chǎn)品及技術(shù)支持。綠色化學(xué)提倡在生產(chǎn)中不要使用有毒有害的物質(zhì),更不要產(chǎn)生過量的廢棄物,要對生產(chǎn)產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行科學(xué)處理,加強(qiáng)對環(huán)境污染的防范與控制。從某種層次來說,綠色化學(xué)是一個具有更深層次的化學(xué)理念,從其定義中就可以看出綠色化學(xué)理念是具有可持續(xù)發(fā)展的作用。綠色化學(xué)理念引導(dǎo)現(xiàn)代人更加重視環(huán)境保護(hù)工作,如美國在1996年曾經(jīng)舉辦過“總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎”,就是美國高等化學(xué)教育中關(guān)于綠色化學(xué)的教學(xué)計(jì)劃,鼓勵人們敢于探索綠色化學(xué)的應(yīng)用范圍,加強(qiáng)對綠色化學(xué)的實(shí)踐研究。從各方面的資料中都可以看出,我國高校的化學(xué)教育要想獲得長久的發(fā)展,需要將可持續(xù)發(fā)展和科學(xué)挑戰(zhàn)等特點(diǎn)凸顯出來,借鑒其他各國的成功經(jīng)驗(yàn),以培養(yǎng)具有環(huán)保思維的復(fù)合型人才[1]。
2高?;瘜W(xué)教育中的綠色化學(xué)理念的應(yīng)用思路
2.1追求高效的目標(biāo)?;谀壳翱茖W(xué)技術(shù)與生產(chǎn)基礎(chǔ)之間的關(guān)系,采用無害、無毒的原材料替代有毒、有害的原材料,對生產(chǎn)工藝的流程加以改善,可以開發(fā)“原子經(jīng)濟(jì)性”的反應(yīng),最大限度地節(jié)約和轉(zhuǎn)化原材料的效率,盡可能實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)的零污染排放。高效的核心思想是盡量減少原材料的用量,可以創(chuàng)造出更多的成品,提升材料的轉(zhuǎn)化率是體現(xiàn)高效的用法。我國在指定機(jī)構(gòu)排放污染物的標(biāo)準(zhǔn)時,以化學(xué)工業(yè)的生產(chǎn)操作流程作為前提,對實(shí)際的生產(chǎn)做出了具體的排放量要求。2.2開放“原子經(jīng)濟(jì)性”?!霸咏?jīng)濟(jì)性”的反應(yīng)屬于理想化的反應(yīng),是將原料分子中的原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的形式,來實(shí)現(xiàn)廢物的零排放目標(biāo)。從我國目前各大化工行業(yè)的發(fā)展來看,尤其是有機(jī)原料的生產(chǎn)過程中,已經(jīng)推行了“原子經(jīng)濟(jì)性”反應(yīng)的方式,如乙烯、丙烯的聚合反應(yīng),還有一部分有機(jī)原料采用原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)的形式進(jìn)行生產(chǎn),如環(huán)氧乙烷的生產(chǎn)過程[2]。2.3推行無毒無害的溶劑。在現(xiàn)代化學(xué)的制造中,所出現(xiàn)的污染問題不僅是從產(chǎn)品和原料引發(fā)的,還包括制作過程中采用的部分物質(zhì)。如反應(yīng)制造過程中采用的介質(zhì)與溶劑,都可能會產(chǎn)生污染情況,多數(shù)的溶劑都是具有揮發(fā)性質(zhì)的有機(jī)化合物,使用過程中可能導(dǎo)致水資源污染的情況或是地面形成臭氧。所以現(xiàn)代工業(yè)要努力推行無害無毒的溶劑,替代原有的有毒有害溶劑的生產(chǎn)應(yīng)用,而這一方面內(nèi)容也是綠色化學(xué)的重點(diǎn)研究內(nèi)容。先前研究的超臨界流體,學(xué)者關(guān)注臨界中的二氧化碳,其優(yōu)點(diǎn)在于無毒無害而且成本低,且不具有可燃性,所以化學(xué)生產(chǎn)中的安全性較高。2.4加強(qiáng)材料的回收與重復(fù)利用。綠色化學(xué)理念是降低資源的消耗,充分利用資源可以降低企業(yè)的生產(chǎn)成本,加強(qiáng)材料的回收與資源的重復(fù)利用,都是將資源節(jié)約型作為主題,能夠更好地改善工業(yè)企業(yè)的經(jīng)營結(jié)構(gòu),優(yōu)化其經(jīng)營模式。在短時間的自然環(huán)境中,各類材料是難以回收的,所以企業(yè)可以通過重復(fù)利用的方式,對污染程度較高的化學(xué)制品做好回收工作,如常見的電池,若廢舊電池隨意丟棄在環(huán)境中,那么在電池經(jīng)過腐蝕以后就會危害環(huán)境。倡導(dǎo)材料回收利用的綠色化學(xué)應(yīng)用意識,也是開展綠色化學(xué)應(yīng)用的有效途徑。
3高?;瘜W(xué)教育中的綠色化學(xué)理念的實(shí)踐應(yīng)用
3.1培養(yǎng)學(xué)生辯證統(tǒng)一的思想理念?,F(xiàn)代人秉持著“先污染后治理”的工業(yè)發(fā)展原則,只會導(dǎo)致人與自然之間和諧相處的關(guān)系遭到破壞,綠色化學(xué)理念是以全新的方式,抓住環(huán)境污染的源頭,分析工業(yè)生產(chǎn)中污染問題的成因,避免化學(xué)造成的環(huán)境污染問題。也就是說,綠色化學(xué)理念是從生產(chǎn)的源頭出發(fā)進(jìn)行的無害化化學(xué)實(shí)踐,而其中也特別強(qiáng)調(diào)了綠色化學(xué)理念的全新應(yīng)用,并不是對傳統(tǒng)的化學(xué)方式進(jìn)行全盤否定,綠色化學(xué)理念肯定傳統(tǒng)化學(xué)方式的一些有利之處,但現(xiàn)代人也要將客觀事實(shí)作為依據(jù),堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的理念,將辯證主義唯物觀作為發(fā)展的前提,吸收傳統(tǒng)化學(xué)的精華部分,使之與綠色化學(xué)理念能夠充分的結(jié)合,逐漸消除人類健康與生存環(huán)境之間的危害因素,實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)環(huán)境之間的協(xié)調(diào)共存,凸顯出綠色化學(xué)理念的真正價值[3]。3.2培養(yǎng)學(xué)生對生命的尊重和愛護(hù)?,F(xiàn)代社會經(jīng)常發(fā)生食物中毒的事故,根據(jù)社會的不完全統(tǒng)計(jì),我國近三年發(fā)生的食物中毒事件中,造成死亡的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了四萬人,其根本原因就在于農(nóng)藥的過度使用及劇毒殘留等。高?;瘜W(xué)教育中的教材內(nèi)容涉及了農(nóng)藥的知識,如學(xué)生們較為熟悉的DDT、六六六及有機(jī)磷農(nóng)藥等,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植中廣泛應(yīng)用,原作用在于殺蟲和除草,以提升農(nóng)作物產(chǎn)量,但是由于基層的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對農(nóng)業(yè)的認(rèn)知不足,無法準(zhǔn)確把控農(nóng)藥的使用量,所以就容易發(fā)生農(nóng)作物中農(nóng)藥含量超標(biāo)的問題,對人類與牲畜的健康造成了極大威脅。這些具有高毒性的危害性農(nóng)藥正逐漸被植物生長調(diào)節(jié)劑與內(nèi)源性的昆蟲激素等試劑取代,植物生長調(diào)節(jié)劑與內(nèi)源性昆蟲激素的生物性更強(qiáng),降低了化學(xué)藥劑對環(huán)境的污染程度,屬于新型的農(nóng)藥形式,不僅不會對環(huán)境造成污染,還可以避免基層農(nóng)業(yè)的農(nóng)藥質(zhì)量優(yōu)劣參半的情況,也不會造成益鳥、益蟲死亡。教師在教學(xué)中可以為學(xué)生列舉出具體的綠色化學(xué)農(nóng)藥的教育實(shí)例,增強(qiáng)學(xué)生對環(huán)境的保護(hù)認(rèn)知,提倡學(xué)生運(yùn)用綠色化學(xué)理念愛護(hù)自然界的生命。3.3培養(yǎng)學(xué)生對正確發(fā)展觀的認(rèn)知。高?;瘜W(xué)教育工作要始終堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)觀念,為學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀與世界觀導(dǎo)向,將綠色化學(xué)理念更好地滲透到高?;瘜W(xué)的教學(xué)工作之中。高?;瘜W(xué)教育的課堂教學(xué)工作要體現(xiàn)出綠色化學(xué)理念的原則性,使學(xué)生明白在發(fā)展現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)、推動工業(yè)生產(chǎn)進(jìn)步的同時,不能將犧牲環(huán)境作為發(fā)展的代價,而且地球上的能源和資源都是有限的,許多不可再生資源一旦用盡,將會對人類社會造成巨大的影響,所以現(xiàn)代人要學(xué)會珍惜現(xiàn)有的能源資源基礎(chǔ)。如在高?;瘜W(xué)教育中“烯烴與溴的親電加成”的教學(xué),教師對聯(lián)結(jié)電子取代基的烯烴與溴的加成反應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的講解,烯烴可以作為麥克爾受體,在陽光條件下和溴發(fā)生自由基的加成反應(yīng),此處的能源綠化就體現(xiàn)在對太陽輻射能的利用,能夠解決化學(xué)能源的污染性,降低溫室效應(yīng)的影響。經(jīng)過以上綠色化學(xué)實(shí)例的教育,學(xué)生對環(huán)境保護(hù)的認(rèn)知更加明確,也能夠珍惜能源等問題,并逐步加強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。3.4培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)的創(chuàng)新意識。綠色化學(xué)理念的應(yīng)用是對傳統(tǒng)高?;瘜W(xué)教育的一次重要革新,將化學(xué)理論作為基礎(chǔ)的教學(xué)內(nèi)容,將綠色化學(xué)理念融入其中并進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新,可以推動綠色化學(xué)理念的應(yīng)用與高?;瘜W(xué)教育的實(shí)踐性。如在有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識中,多數(shù)的教材在介紹濃硫酸作為催化劑時,只重點(diǎn)說明了催化反應(yīng),但并沒有具體說明作為催化劑使用的濃硫酸在反應(yīng)的過程中存在的其他問題。濃硫酸可能會腐蝕設(shè)備、產(chǎn)生大量的無機(jī)鹽廢棄物,如果教師在本部分的知識教學(xué)中從多個角度講解提升產(chǎn)物收率的方法,對學(xué)生的思維進(jìn)行引導(dǎo),則可以獲得良好的教學(xué)效果。學(xué)生通過收集資料和查找資料得出了一些具體的方案,可以通過運(yùn)用高效的催化劑替代濃硫酸參與反應(yīng),如雜多酸、固體超強(qiáng)酸、無機(jī)路易斯酸等。建議使用綠色的溶劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn),或是用微型實(shí)驗(yàn)替代傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn),從實(shí)際情況出發(fā),鼓勵學(xué)生通過實(shí)踐活動來驗(yàn)證關(guān)于綠色化學(xué)理念的猜想,可以拓寬學(xué)生的思維,培養(yǎng)學(xué)生在高?;瘜W(xué)學(xué)習(xí)中的創(chuàng)新意識。3.5培養(yǎng)與社會發(fā)展相適應(yīng)的人才。綠色化學(xué)理念的主要特點(diǎn)在于對原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng)的研究,可以通過選擇凈化原料、推行無毒無害溶劑與催化劑、倡導(dǎo)環(huán)保等方式來應(yīng)用綠色化學(xué)理念?,F(xiàn)代企業(yè)更要重視生產(chǎn)中造成的污染,將治理污染的費(fèi)用應(yīng)用于綠色化學(xué)成品的技術(shù)研究中,抓住污染源頭的生產(chǎn)技術(shù)問題,將環(huán)境污染之源扼殺,可以促使現(xiàn)代企業(yè)形成良好的環(huán)境保護(hù)作用。在高校的化學(xué)教學(xué)中許多知識都體現(xiàn)了這樣的教學(xué)重點(diǎn),如選擇氧化的反應(yīng)類型,教材中列舉了大劑量的強(qiáng)氧化劑K2Cr2O7,但在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用催化氧化H2O2或者O3,是可以達(dá)到良好的清潔效果的,而且產(chǎn)率較高,不易出現(xiàn)“三廢”的情況。這些案例都屬于綠色化學(xué)教育實(shí)例,在高校的化學(xué)教育中應(yīng)讓學(xué)生明白科學(xué)技術(shù)擁有的市場競爭力,推動綠色化學(xué)理念的應(yīng)用,才能促進(jìn)現(xiàn)代工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
4結(jié)束語
在追求經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的現(xiàn)代,整體的大自然環(huán)境也面臨著生存壓力。為此,將綠色化學(xué)的理念應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)中,可以從源頭開始控制污染、防范污染。綠色化學(xué)是以“無害”為基礎(chǔ)的環(huán)境化學(xué),通過應(yīng)用先進(jìn)的化學(xué)技術(shù)手段可以消除那些對人類健康有影響,或是對環(huán)境有影響的原料及副產(chǎn)品?;どa(chǎn)中的催化劑、溶劑的使用,都要圍繞綠色化學(xué)的理念進(jìn)行,可以有效地控制環(huán)境污染程度。而高校的化學(xué)教育者也要更全面地解釋綠色化學(xué)理念的內(nèi)容,使高校的化學(xué)教學(xué)工作能夠真正作用于環(huán)境保護(hù)。
參考文獻(xiàn)
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