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[關(guān)鍵字]體育企業(yè) 綠色營銷 可持續(xù)發(fā)展 環(huán)保意識(shí)
一 我國體育市場綠色營銷的探索
1.綠色營銷的特點(diǎn)
綠色營銷有如下幾個(gè)特點(diǎn):(1)市場營銷觀念是綠色的。綠色營銷圍繞節(jié)約能源資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境來開展,重視資源的充分利用以及再生利用、新資源的開發(fā)、污染防治等工作。(2)綠色營銷企業(yè)的所屬產(chǎn)業(yè)是綠色的。這就要求綠色營銷企業(yè)的產(chǎn)品是綠色的,其所屬的產(chǎn)業(yè)所應(yīng)具有的特點(diǎn)是:節(jié)約資源能源、利用新型資源或是促進(jìn)資源的再利用。(3)重視企業(yè)服務(wù)。綠色營銷強(qiáng)調(diào)企業(yè)服務(wù),那么它面對(duì)的不僅僅是客戶,還應(yīng)包括整個(gè)社會(huì)而且不僅僅是從近期作為出發(fā)點(diǎn)考慮,還應(yīng)有遠(yuǎn)期的規(guī)劃。(4)重視對(duì)大自然的保護(hù)。綠色營銷應(yīng)在向大自然索取的過程中重視對(duì)大自然的保護(hù),這要求企業(yè)在整個(gè)生產(chǎn)過程中都應(yīng)重視對(duì)環(huán)境的保護(hù),包括前期生產(chǎn)技術(shù)的選取、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)以及材料的選用,生產(chǎn)中期包括生產(chǎn)程序及包裝方式的確定,后期廢棄物的處理方式,營銷策略的選擇、產(chǎn)品的消費(fèi)等等環(huán)節(jié)都應(yīng)做到最大自然的保護(hù),樹立綠色營銷的企業(yè)形象。
2.我國體育市場綠色營銷的探索
我國體育市場綠色營銷中主要是對(duì)“4C研究”以及“4P組合策略”進(jìn)行研究。所謂“4C研究”及對(duì)消費(fèi)者(consumer)、企業(yè)(Company)、競爭(competitor)以及環(huán)境(climate)進(jìn)行分析研究“4P組合策略”即為產(chǎn)品策略(Product)、促銷策略(Promotion)、價(jià)格策略(Price)、渠道策略(Place)。本文根據(jù)我國體育市場綠色營銷提出了一套探索性理論,即CIFC理論――聯(lián)系度(Connection degree)、創(chuàng)新性(Innovafion)、聚焦力(FOCUS)、持續(xù)性(consistency)。這四個(gè)元素相互依存,相互聯(lián)系,首尾相接,對(duì)我國體育市場綠色營銷的實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。
聯(lián)系度(Connection degree)是企業(yè)做好體育綠色營銷的關(guān)鍵中心點(diǎn),它是指企業(yè)本身情況與體育運(yùn)動(dòng)本身之間的關(guān)聯(lián)度,當(dāng)找到企業(yè)或組織與體育的切合點(diǎn)后,對(duì)企業(yè)及其產(chǎn)品實(shí)行立體式分析,最終得出體育市場綠色營銷的可行性報(bào)告。
體育市場綠色營銷的可行性報(bào)告主要包括以下方面企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)品牌以及企業(yè)文化分析、體育載體選擇性以及預(yù)期效果分析等等,這一節(jié)目的在于為企業(yè)在我國體育市場綠色營銷中進(jìn)行定位,并確定其綠色營銷策略,做好這一開端也相當(dāng)于成功了一半。我國體育市場綠色營銷并不是直接地推銷實(shí)物,自其誕生以來,是憑借智慧進(jìn)行營銷,它營銷的是一種抽象的東西,比如回憶、聯(lián)想、娛樂方式、生活方式、審美情趣等等,可以說是智者的游戲。
創(chuàng)新性(Innovation)要求在實(shí)施綠色營銷活動(dòng)中,我國體育市場要從模式上推陳出新,創(chuàng)新運(yùn)用曾經(jīng)未用過的體育綠色營銷策略?;谇懊娴穆?lián)系度分析,對(duì)于企業(yè)即將進(jìn)行的體育綠色營銷活動(dòng)而言,要進(jìn)行全方面的策略規(guī)劃,做出整個(gè)營銷活動(dòng)的整體模式規(guī)劃報(bào)告,當(dāng)然該規(guī)劃報(bào)告要具有一定的創(chuàng)新性。
該具有創(chuàng)新性的規(guī)劃報(bào)告主要體現(xiàn)在以下方面:體育載體資源運(yùn)用方面要有創(chuàng)新性、賽事選擇要有創(chuàng)新性、企業(yè)在利用體育載體推廣綠色產(chǎn)品的方法策略上要具有創(chuàng)新性、企業(yè)對(duì)社會(huì)綠色教育的目標(biāo)規(guī)劃上要具有創(chuàng)新性,這要求圍繞“綠色”主題進(jìn)行相應(yīng)的規(guī)劃:即綠色知識(shí)的普及、綠色道德的樹立、綠色技能的提高、綠色意識(shí)的增強(qiáng)、綠色行為的培養(yǎng)等方面,最終找到適合企業(yè)創(chuàng)新的高校體育市場綠色營銷模式。
聚焦力(Focus)是我國體育市場綠色營銷的主要特征。它是指相關(guān)資源的系統(tǒng)整合,即基于模式的創(chuàng)新性,根據(jù)專業(yè)的體育市場綠色營銷實(shí)施報(bào)告,合理配置綠色營銷過程所涉及的各種因素,包括資金、媒體、人力、體育社會(huì)活動(dòng)等等,最終達(dá)到資源利用效率最大化,市場影響力明顯提高的目的。整合的對(duì)象包括上述所述的資金、媒體等各種因素等,核心是體育載體。通過時(shí)間的連接性,依據(jù)資源的利用率來對(duì)以下方面進(jìn)行整合:(1)體育載體及產(chǎn)品文化推廣方面的整合;(2)體育載體的前期培育與實(shí)施過程中的運(yùn)用整合;(3)體育平臺(tái)宣傳與其他宣傳渠道的整合;(4)社會(huì)綠色教育的整合。其中社會(huì)綠色教育的特征是普及性、實(shí)踐性以及綜合性,它是一種道德教育、素質(zhì)教育,目標(biāo)是形成對(duì)社會(huì)綠色教育的總體認(rèn)識(shí)。通過整合,選取有效的體育市場綠色營銷實(shí)施手段,最終有機(jī)融合我國體育市場綠色營銷活動(dòng)和企業(yè)的其他營銷活動(dòng)。
持續(xù)性(Consistency)是指企業(yè)應(yīng)有宏觀規(guī)劃,即我國體育市場綠色營銷長期戰(zhàn)略價(jià)值的體現(xiàn)。我國體育市場綠色營銷戰(zhàn)略應(yīng)在不同的時(shí)期有不同的策略,是動(dòng)態(tài)的、與時(shí)俱進(jìn)的。持續(xù)性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:廣告周期的不斷保持、對(duì)相關(guān)我國體育賽事持續(xù)關(guān)注、后續(xù)的品牌推廣活動(dòng)組織等方面。這要求企業(yè)要長期對(duì)我國體育市場實(shí)行綠色營銷策略,圍繞核心,以綠色教育為主線。社會(huì)的綠色教育,作為現(xiàn)代教育的重要標(biāo)志之一,它是民族綠色意識(shí)的根本,是國家科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ),是民族可持續(xù)發(fā)展觀念的基礎(chǔ)。
綜上分析,正確運(yùn)用綠色營銷的4個(gè)元素,是企業(yè)成功實(shí)施我國體育市場綠色營銷的關(guān)鍵所在。當(dāng)然CIFC在不同企業(yè)的實(shí)施過程中,由于企業(yè)所屬領(lǐng)域、企業(yè)文化、企業(yè)產(chǎn)品的差異,這4個(gè)元素的表現(xiàn)和比例是不盡相同的。但是基于CIFC來作為體育市場綠色營銷的操作的原則和指導(dǎo),企業(yè)可盡快找到適合自身的體育市場綠色營銷實(shí)施方案,這樣企業(yè)開展體育市場綠色營銷便能更好、更準(zhǔn)、更容易,最終迅速提升品牌價(jià)值。
二 我國體育產(chǎn)品綠色營銷的現(xiàn)狀分析
上世紀(jì)80年代,出現(xiàn)了一種新的營銷方式,即綠色營銷。對(duì)體育產(chǎn)品的綠色營銷進(jìn)行研究,要明確綠色營銷的基本涵義:即生態(tài)營銷或者環(huán)境營銷。這體現(xiàn)在企業(yè)在營銷過程中對(duì)環(huán)境意識(shí)和社會(huì)意識(shí)的重視,企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品的每個(gè)環(huán)節(jié),包括設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造以及廢棄物的處理方式、產(chǎn)品的最終消費(fèi)都要考慮到對(duì)環(huán)境的保護(hù),從而制定相應(yīng)的市場營銷組合策略。從以上分析知,產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)再到生產(chǎn),每一個(gè)生命周期都要充分體現(xiàn)出“綠色”,即具有性能安全,保護(hù)環(huán)境,節(jié)約能源,循環(huán)利用等特點(diǎn)。雖然體育產(chǎn)業(yè)為無煙產(chǎn)業(yè),但是在營銷過程中并沒有形成真正的綠色營銷。
1.消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)淡泊
相比發(fā)達(dá)國家,我國的國民人均收入較低,同時(shí)由于住房、教育、醫(yī)療衛(wèi)生等因素的限制,多數(shù)消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)淡泊,
同時(shí)也沒有能力承擔(dān)綠色體育產(chǎn)品的相關(guān)成本費(fèi)用。由于我國人口眾多,居民受教育程度及素質(zhì)差別很大,僅有少數(shù)消費(fèi)者了解并接受綠色營銷,而大部分消費(fèi)者并不了解綠色營銷的意義,甚至不知道綠色消費(fèi)的概念,全社會(huì)性的綠色消費(fèi)需求并未形成。
2.體育企業(yè)營銷觀念落后
我國體育企業(yè)在以往的發(fā)展過程中,較為看重的是產(chǎn)量、產(chǎn)值的增長,比較重視經(jīng)營的效益及利潤。對(duì)環(huán)境問題、營銷手段上考慮較少,一般還是局限于傳統(tǒng)的營銷方式,并未引進(jìn)向消費(fèi)者提供節(jié)能環(huán)保的體育產(chǎn)品及服務(wù)的綠色體育營銷手段,也未成功塑造出綠色體育形象。由于企業(yè)對(duì)以下情況缺乏相應(yīng)的認(rèn)識(shí),如消費(fèi)者綠色需求引起的消費(fèi)需求的變化、綠色問題對(duì)企業(yè)競爭能力的影響等,這導(dǎo)致企業(yè)在生產(chǎn)中過于追求近期及微觀方面的利益,而缺乏對(duì)環(huán)境保護(hù)以及社會(huì)方面的長遠(yuǎn)并益的考慮。
3.沒有將綠色營銷引入營銷組合策略之中
我國體育企業(yè)的營銷組合策略在面對(duì)綠色營銷是具有以下挑戰(zhàn):(1)綠色體育產(chǎn)品對(duì)非綠色體育產(chǎn)品的取代,綠色體育產(chǎn)品必將成為市場營銷活動(dòng)的主體,而我國的體育企業(yè)對(duì)開發(fā)綠色產(chǎn)品并未有相應(yīng)的緊迫責(zé)任感,現(xiàn)有體育產(chǎn)品的綠色含量也有待提高。(2)包裝方面仍然追求精美、豪華,很少考慮所用材料的環(huán)保性。如:體育產(chǎn)品的包裝大部分采用很難降解的塑料或泡沫塑料。再者,企業(yè)沒有將環(huán)境保護(hù)方面的費(fèi)用科學(xué)地計(jì)入成本而指定綠色價(jià)格。最后,促銷方式陳舊,特別是一些先進(jìn)的生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的企業(yè),還沒有擔(dān)負(fù)起綠色產(chǎn)品的傳播者、宣傳者的責(zé)任。
4.政府沒有采取有力的措施
綠色營銷作為一種全新的思想,對(duì)協(xié)調(diào)企業(yè)、消費(fèi)者、社會(huì)利益具有重要作用,但它需要政府的支持。但是目前由于我國缺乏對(duì)國外環(huán)保法法規(guī)和政策的深入研究,致使我國環(huán)保法規(guī)滯后于發(fā)達(dá)國家。同時(shí)。在執(zhí)行這些法規(guī)的過程中,對(duì)市場上出現(xiàn)的假冒的綠色體育產(chǎn)品打擊力度不夠,影響了我國綠色體育產(chǎn)品的開發(fā),影響了體育企業(yè)的競爭力。而且目前我國還沒有一個(gè)權(quán)威性的組織對(duì)體育生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)行監(jiān)管,從而導(dǎo)致我國體育的綠色營銷還相當(dāng)落后。也導(dǎo)致我國體育企業(yè)生產(chǎn)的體育出口產(chǎn)品很難符合發(fā)達(dá)國家制定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),從而影響了產(chǎn)品的出口和外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三 綠色營銷對(duì)我國體育生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的影響
1.有助于我國體育產(chǎn)品的更新?lián)Q代
一份全球性的調(diào)查報(bào)告顯示,75%以上的美國消費(fèi)者以環(huán)境保護(hù)者自居,愿意為無污染產(chǎn)品及能再循環(huán)使用的包裝付錢;67%的荷蘭人、80%的德國人在購物時(shí)考慮環(huán)境問題的歐洲人愿意購買綠色食品,而且這部分消費(fèi)者的比例日益擴(kuò)大。面對(duì)消費(fèi)者的“綠色”意識(shí)流,這迫使體育企業(yè)及企業(yè)家們不得不對(duì)產(chǎn)品更新?lián)Q代,生產(chǎn)出符合國際社會(huì)對(duì)體育產(chǎn)品的綠色營銷要求。
2.有助于我國體育企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
實(shí)行綠色營銷戰(zhàn)略,有利于體育企業(yè)優(yōu)化資源配置,建設(shè)“和諧社會(huì)”;有利于提高體育企業(yè)在消費(fèi)者心目中的地位,增加消費(fèi)者消費(fèi)的安全感,滿足消費(fèi)者需求;有利于體育企業(yè)提升自身形象,開發(fā)新產(chǎn)品,開拓新市場;有利于體育產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)對(duì)貿(mào)易進(jìn)口國的貿(mào)易保護(hù)主義措施,跨越綠色壁壘,提高企業(yè)的競爭力。
3.有助于完善我國體育的法律法規(guī)體系
綠色營銷是以滿足消費(fèi)者和經(jīng)營者的共同利益為目的的社會(huì)綠色需求管理,以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為宗旨的綠色市場營銷模式。這就要求體育主管部門在鼓勵(lì)體育企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營時(shí)必須制定出符合環(huán)境與發(fā)展相協(xié)調(diào)的政策、法律、法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行強(qiáng)制管理。我國體育產(chǎn)品綠色營銷尚處于起步階段,這方面的法律、法規(guī)和管理正處在不斷摸索和完善的過程當(dāng)中。實(shí)行體育產(chǎn)品綠色營銷,有助于發(fā)現(xiàn)法律法規(guī)的空白,減少漏洞,完善現(xiàn)有的法律制度,有助于我國體育法律法規(guī)與國際接軌,提高體育企業(yè)的國際競爭力。
四 加強(qiáng)中國體育產(chǎn)品綠色營銷能力的措施
1.增強(qiáng)體育企業(yè)的“綠色文化”
目前,對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說,最為重要的是企業(yè)的形象,它雖然是無形的,但在消費(fèi)者的心目中確實(shí)至關(guān)重要的因素。而目前大眾很看重綠色環(huán)保的概念,因此我國的體育企業(yè)也應(yīng)該抓住這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),樹立樹立“綠色企業(yè)”形象。一是要樹立環(huán)境資源價(jià)值觀念,改變傳統(tǒng)的生態(tài)環(huán)境只有使用價(jià)值而沒有保護(hù)價(jià)值的錯(cuò)誤觀念。二是企業(yè)應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起保護(hù)環(huán)境的社會(huì)責(zé)任,積極采用國際通用的環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)自我管理,把保護(hù)環(huán)境納入企業(yè)的決策要素中去。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品包裝時(shí),不僅對(duì)人工資本、原材料等進(jìn)行成本核算,還必須計(jì)算環(huán)境成本,對(duì)環(huán)境做出精確的定量分析以提示其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,采用新技術(shù)、新工藝,盡可能提高資源和能源的利用率以減少有害物質(zhì)的排放,做好“三廢”治理生產(chǎn)符合國際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的綠色體育產(chǎn)品,并積極爭取綠色體育標(biāo)志,取得通向國際市場的“綠卡”。三是加強(qiáng)宣傳,支持公益、環(huán)保事業(yè),突出體育企業(yè)產(chǎn)品綠色營銷的優(yōu)勢所在,通過綠色營銷把企業(yè)自身利益目標(biāo)融入消費(fèi)者和社會(huì)的利益中消除體育企業(yè)有損消費(fèi)者及社會(huì)眼前和長遠(yuǎn)利益的“營銷近視癥”,從而提升企業(yè)的整體形象。四是加快技術(shù)創(chuàng)新,加大科研經(jīng)費(fèi)的投入,引進(jìn)國外先進(jìn)的綠色技術(shù),提高體育企業(yè)資源的利用率、產(chǎn)品的循環(huán)使用率,擴(kuò)大規(guī)模,提高效益,降低成本,減少污染,培育企業(yè)的“綠色文化”。
2.選擇和實(shí)施合理的綠色營銷組合策略
對(duì)于每個(gè)企業(yè)來說,想要推廣該公司的產(chǎn)品,將會(huì)面臨一系列的問題,但最主要的還是產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的價(jià)格,產(chǎn)品的促銷方式以及產(chǎn)品的分銷這四大因素。對(duì)于產(chǎn)品的推廣來說的話,如果這四個(gè)方面能夠配合很好,各方面都協(xié)調(diào)統(tǒng)一,各司其職,便可達(dá)到最好的效果。而對(duì)于體育產(chǎn)品消費(fèi)者來說的話,他們往往最為關(guān)注的是自己的愛好和必要性,而較為看重的是體育產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,對(duì)于企業(yè)推廣的話,第一需要重視“綠色設(shè)計(jì)”,即公司需要在確保產(chǎn)品高質(zhì)量的前提下,強(qiáng)調(diào)綠色概念,這有利于我國的環(huán)境保護(hù),有利于我國所提倡的可持續(xù)發(fā)展,為了達(dá)到這個(gè)要求,就必須利用一些新的發(fā)明,采取新的技術(shù)以及新的材料,這也有利于我國在體育產(chǎn)品方面的創(chuàng)新,有利于整個(gè)國家的長期發(fā)展。第二,要達(dá)到綠色產(chǎn)品的要求,就必須追求低碳,降低能源的消耗,避免環(huán)境的污染;第三,在包裝方面也要有所變化,也要體現(xiàn)出綠色的包裝,在包裝上盡量采取一些環(huán)保的材料,最好可以進(jìn)行循環(huán)使用,必須突出綠色環(huán)保的主題來。第四,價(jià)格方面,需要對(duì)綠色商品的價(jià)格進(jìn)行重新的計(jì)算,將綠色概念的成本加入其中,價(jià)格應(yīng)該高于其他同類的商品價(jià)格。
目前我國正處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的階段,隨著收入的增加,人們的生活水平也越來越好,生活方式以及生活態(tài)度也有相應(yīng)的變化,人們?cè)絹碓街匾暯】岛铜h(huán)保,因此會(huì)有越來越多的民眾愿意購買綠色體育的產(chǎn)品,這樣既有利于環(huán)保又有利于自身的健康,因此該市場具有很大的潛力。在推廣綠色體育的產(chǎn)品這方面,需要找出適合于自身行業(yè)特點(diǎn)的銷售方式,將綠色環(huán)保概念貫穿始終,利用多種方式進(jìn)行銷售,加強(qiáng)該類產(chǎn)品的銷售量。
關(guān)鍵詞:綠色營銷綠色產(chǎn)品綠色需求綠色促銷
1綠色營銷觀念的提出
綠色營銷是適應(yīng)21世紀(jì)的消費(fèi)需求而產(chǎn)生的一種新型營銷理念,是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,將企業(yè)自身利益、消費(fèi)者利益和環(huán)境保護(hù)利益三者統(tǒng)一起來,以此為中心,對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)、銷售和制造。
20世紀(jì)90年代以來,風(fēng)靡全球的綠色革命為企業(yè)帶來了勃勃生機(jī),2009年12月的哥本哈根氣候大會(huì)更是把這種趨勢推向了。樹立綠色營銷觀念,開發(fā)綠色產(chǎn)品,開拓綠色市場,已成為21世紀(jì)企業(yè)營銷發(fā)展的新趨勢,也給企業(yè)創(chuàng)造了新的機(jī)遇。
2綠色營銷的特點(diǎn)
2.1倡導(dǎo)綠色消費(fèi)意識(shí)綠色營銷的核心是倡導(dǎo)綠色消費(fèi)意識(shí),讓消費(fèi)者意識(shí)到使用綠色產(chǎn)品、采用綠色生活方式,不僅能提高自身的生活質(zhì)量和健康水平,而且能夠改善生態(tài)環(huán)境,為子孫后代留下可持續(xù)發(fā)展的財(cái)富。在培養(yǎng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)的同時(shí),培養(yǎng)成熟的綠色市場。
2.2采用綠色標(biāo)志在綠色市場發(fā)展期,使用綠色標(biāo)志是綠色營銷的重要特點(diǎn)。在企業(yè)的產(chǎn)品上貼上綠色標(biāo)志,便于消費(fèi)者識(shí)別綠色產(chǎn)品,消費(fèi)綠色產(chǎn)品,保護(hù)生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的企業(yè)利益,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,同時(shí),對(duì)于非綠色產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)形成市場壓力,有利于綠色市場盡快成熟起來。
2.3培育綠色文化綠色營銷的發(fā)展推動(dòng)了企業(yè)綠色文化建設(shè),綠色文化成了企業(yè)文化的核心內(nèi)容。在綠色文化的建設(shè)中,企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合;企業(yè)營銷理念與生態(tài)理念相融合。在企業(yè)內(nèi)部,要培養(yǎng)員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念、人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍。
3企業(yè)實(shí)施綠色營銷的策略
3.1設(shè)計(jì)綠色產(chǎn)品產(chǎn)品策略是市場營銷的首要策略,企業(yè)實(shí)施綠色營銷必須以綠色產(chǎn)品為載體,為社會(huì)和消費(fèi)者提供滿足綠色需求的綠色產(chǎn)品。所謂綠色產(chǎn)品是指對(duì)社會(huì)、對(duì)環(huán)境改善有利的產(chǎn)品,或稱無公害產(chǎn)品。
從國際市場來看,一些發(fā)達(dá)國家對(duì)綠色產(chǎn)品的需求量極大。在英國,目前對(duì)綠色食品的需求量大大超過了本國生產(chǎn)能力潛力,每年進(jìn)口量占該類食品消費(fèi)總量的80%;在德國則高達(dá)98%;在美國,在1990年就有26%的家用產(chǎn)品都是在“綠色旗幟”下推出。這種綠色產(chǎn)品與傳統(tǒng)同類產(chǎn)品相比,具有下列特征。
3.1.1產(chǎn)品的核心功能既要能滿足消費(fèi)者的傳統(tǒng)需要,符合相應(yīng)的技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),更要滿足對(duì)社會(huì)、自然環(huán)境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關(guān)環(huán)保和安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
3.1.2產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)減少對(duì)資源的消耗,包裝的廢棄物和產(chǎn)品報(bào)廢后的殘物應(yīng)盡可能成為新的資源。
3.2刺激綠色需求營銷的基本理論告訴我們,營銷就是不斷滿足顧客需求為目的,并從不同層次的需求上來迎合消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢。有需求才有市場,我國企業(yè)一方面要樹立起開拓國際市場的意識(shí),抓住一切有利時(shí)機(jī),積極開發(fā)綠色產(chǎn)品進(jìn)入國際市場;另一方面,也要積極調(diào)查國內(nèi)消費(fèi)者需求特征,引導(dǎo)我國消費(fèi)者的綠色需求,才能為進(jìn)一步的綠色營銷工作的開展打下基礎(chǔ)。
所謂綠色消費(fèi)需求是指人們?yōu)榱藵M足生理和社會(huì)的需要,而對(duì)符合環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和勞務(wù)的消費(fèi)意愿。綠色消費(fèi)需求是一種超越自我的高層次的消費(fèi)需要,它不僅僅考慮自身的短期利益,而更注重人類社會(huì)的長遠(yuǎn)發(fā)展。比如,人們?cè)谫徺I汽車時(shí)已經(jīng)在考慮排放標(biāo)準(zhǔn),無氟冰箱已經(jīng)進(jìn)入千家萬戶,人們開始關(guān)注服裝對(duì)人體的健康等方面的安全保護(hù)。
3.3制定綠色價(jià)格綠色產(chǎn)品的價(jià)格因其技術(shù)、原料等原因造成綠色產(chǎn)品的價(jià)格普遍比一般商品高,而在我國目前,價(jià)格因素仍是影響消費(fèi)者購買的最敏感的因素之一,因而降低經(jīng)營成本,制定合理的綠色價(jià)格是綠色營銷成功與否的關(guān)鍵之一。
企業(yè)可根據(jù)消費(fèi)者心目中的“覺察價(jià)值”來定價(jià)。綠色商品的價(jià)格由于包含了環(huán)境成本,高于非綠色商品的價(jià)格本也無可厚非,但企業(yè)在確定價(jià)格的漲幅時(shí),不僅要考慮綠色商品品質(zhì)提高的幅度和環(huán)保費(fèi)用支出的多少,還必須考慮消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品價(jià)格的理解。有些產(chǎn)品的“綠色化”能直接增加消費(fèi)者的個(gè)體和眼前利益,如無公害農(nóng)產(chǎn)品;而有些產(chǎn)品的“綠色化”只能增加消費(fèi)者的整體和長遠(yuǎn)利益,但對(duì)直接使用者的利益沒有明顯和直接的增加,如無氟冰箱、無鉛汽油等。對(duì)前一種“利己型”綠色產(chǎn)品可以采用高價(jià)位的“撇脂定價(jià)”策略,對(duì)后一種“公益型”綠色產(chǎn)品應(yīng)采用低價(jià)位的“滲透定價(jià)”策略。
3.4綠色營銷的渠道策略營銷渠道是綠色產(chǎn)品從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者所經(jīng)過的通道。企業(yè)實(shí)施綠色營銷必須建立穩(wěn)定的綠色營銷渠道。
3.4.1慎重選擇中間商。中間商是溝通生產(chǎn)者與消費(fèi)者的橋梁,在產(chǎn)品分銷過程中起著重要的作用。企業(yè)在選擇中間商時(shí),要不斷發(fā)現(xiàn)和選擇熱衷于環(huán)保事業(yè)的營銷伙伴,啟發(fā)和引導(dǎo)中間商的綠色意識(shí),建立與中間商互利、互惠、共贏的利益關(guān)系,逐步建立穩(wěn)定的綠色營銷網(wǎng)絡(luò)。
3.4.2注重營銷渠道有關(guān)環(huán)節(jié)的工作。為了真正實(shí)施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運(yùn)輸、貯存、管理辦法的制定與實(shí)施,認(rèn)真做好綠色營銷渠道的一系列基礎(chǔ)工作。
3.4.3盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費(fèi)用和綠色成本。
3.5綠色促銷策略綠色促銷是通過綠色媒體,傳遞綠色信息,指導(dǎo)綠色消費(fèi),啟發(fā)引導(dǎo)消費(fèi)者的綠色需求,最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面:
3.5.1綠色廣告。廣告是產(chǎn)品促銷最有利的武器之一,綠色廣告的創(chuàng)意在于突出產(chǎn)品的綠色要素,可以有效地消除消費(fèi)者的一些顧慮,并產(chǎn)生試一試的念頭。綠色廣告旨在推介產(chǎn)品的綠色因素,就有可能營造出一種保護(hù)環(huán)境,保護(hù)生態(tài)的文化認(rèn)同,在這樣的文化認(rèn)同里,消費(fèi)者與生產(chǎn)者容易達(dá)到最好的溝通。人們?cè)谡J(rèn)同某一產(chǎn)品的同時(shí),也會(huì)認(rèn)同其企業(yè)形象,而企業(yè)形象一旦在消費(fèi)者心里有了一定的地位,其產(chǎn)品也就不愁沒有銷路了。
3.5.2綠色推廣。通過營銷人員的綠色推銷和營業(yè)推廣,直接向消費(fèi)者宣傳、推廣產(chǎn)品綠色信息,講解、示范產(chǎn)品的綠色功能,回答消費(fèi)者綠色咨詢,宣講環(huán)保主義,激勵(lì)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。同時(shí),通過試用、饋贈(zèng)、競賽、優(yōu)惠等策略,使消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)興趣,促成購買行為。
3.5.3綠色公關(guān)。企業(yè)通過一系列開放性公關(guān)活動(dòng),使社會(huì)公眾與企業(yè)廣泛接觸,了解企業(yè)供、產(chǎn)、銷各環(huán)節(jié)的綠色作業(yè)程序與制度,增強(qiáng)公眾的綠色意識(shí),樹立企業(yè)的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會(huì)基礎(chǔ),促進(jìn)綠色營銷的發(fā)展。
總之,綠色營銷是一種新的思想觀念,更需要實(shí)踐,只有堅(jiān)持綠色營銷理念,才能使企業(yè)、社會(huì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展,才能建立一個(gè)和諧的社會(huì)!
參考文獻(xiàn):
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[3]魏玉芝.淺談我國企業(yè)的綠色營銷戰(zhàn)略,遼寧行政學(xué)院學(xué)報(bào),2007(1).
[4]王慧紅.試論綠色營銷策略,山西財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào),2000(12).
[5]王坤.淺談企業(yè)綠色營銷,商場現(xiàn)代化,2007(518).
【關(guān)鍵詞】 綠色營銷 發(fā)展
一、綠色營銷觀念的提出
綠色營銷是適應(yīng)21世紀(jì)的消費(fèi)需求而產(chǎn)生的一種新型營銷理念,是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,將企業(yè)自身利益、消費(fèi)者利益和環(huán)境保護(hù)利益三者統(tǒng)一起來,以此為中心,對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)、銷售和制造。樹立綠色營銷觀念,開發(fā)綠色產(chǎn)品、開拓綠色市場,已成為21世紀(jì)企業(yè)營銷發(fā)展的新趨勢,給企業(yè)創(chuàng)造了新的機(jī)遇。綠色營銷觀念認(rèn)為,企業(yè)在營銷活動(dòng)中,要順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求,注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益、消費(fèi)者利益、社會(huì)利益及生態(tài)環(huán)境利益的統(tǒng)一。
二、綠色營銷的特點(diǎn)
(1)倡導(dǎo)綠色消費(fèi)意識(shí)。綠色營銷的核心是倡導(dǎo)綠色消費(fèi)意識(shí),讓消費(fèi)者意識(shí)到使用綠色產(chǎn)品、采用綠色生活方式,不僅能提高自身的生活質(zhì)量和健康水平,還能夠改善生態(tài)環(huán)境,為子孫后代留下可持續(xù)發(fā)展的財(cái)富。在培養(yǎng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)的同時(shí),培養(yǎng)成熟的綠色市場。(2)采用綠色標(biāo)志。在綠色市場發(fā)展期,使用綠色標(biāo)志是綠色營銷的重要特點(diǎn)。(3)追求綠色經(jīng)濟(jì)。綠色營銷在注重滿足消費(fèi)者需求并由此取得利潤的同時(shí),要符合環(huán)保的要求,滿足社會(huì)的長遠(yuǎn)利益。它表明企業(yè)在發(fā)展中享有正當(dāng)合理利用自然資源的權(quán)利和享有清潔、安全的環(huán)境的權(quán)利,又必須承擔(dān)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任。
三、企業(yè)實(shí)施綠色營銷的策略
1.設(shè)計(jì)綠色產(chǎn)品。綠色產(chǎn)品是指對(duì)社會(huì)、環(huán)境改善有利的產(chǎn)品,或稱無公害產(chǎn)品。從國際市場來看,一些發(fā)達(dá)國家對(duì)綠色產(chǎn)品的需求量極大。這種綠色產(chǎn)品與傳統(tǒng)同類產(chǎn)品相比,具有下列特征:(1)產(chǎn)品的核心功能既要能滿足消費(fèi)者的傳統(tǒng)需要,符合相應(yīng)的技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),更要滿足對(duì)社會(huì)、自然環(huán)境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關(guān)環(huán)保和安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。(2)產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)減少對(duì)資源的消耗,包裝的廢棄物和產(chǎn)品報(bào)廢后的殘物應(yīng)盡可能成為新的資源。
2.刺激綠色需求。營銷的基本理論說明,營銷就是不斷滿足顧客需求為目的,從不同層次的需求上來迎合消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢。有需求才有市場,我國企業(yè)一方面要樹立起開拓國際市場的意識(shí),抓住一切有利時(shí)機(jī),積極開發(fā)綠色產(chǎn)品進(jìn)入國際市場;另一方面要積極調(diào)查國內(nèi)消費(fèi)者需求特征,引導(dǎo)我國消費(fèi)者的綠色需求,才能為進(jìn)一步的綠色營銷工作的開展打下基礎(chǔ)。所謂綠色消費(fèi)需求是指人們?yōu)榱藵M足生理和社會(huì)的需要,對(duì)符合環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和勞務(wù)的消費(fèi)意愿。綠色消費(fèi)需求是一種超越自我的高層次的消費(fèi)需要,它不僅僅考慮自身的短期利益,更注重人類社會(huì)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
3.制定綠色價(jià)格。綠色產(chǎn)品的價(jià)格因其技術(shù)、原料等原因造成綠色產(chǎn)品的價(jià)格普遍比一般商品高,目前,價(jià)格因素仍是影響消費(fèi)者購買的最敏感的因素之一,因而降低經(jīng)營成本,制定合理的綠色價(jià)格是綠色營銷成功與否的關(guān)鍵之一。企業(yè)可根據(jù)消費(fèi)者心目中的“覺察價(jià)值”來定價(jià)。綠色商品的價(jià)格由于包含了環(huán)境成本,高于非綠色商品的價(jià)格本也無可厚非,但企業(yè)在確定價(jià)格的漲幅時(shí),不僅要考慮綠色商品品質(zhì)提高的幅度和環(huán)保費(fèi)用支出的多少,還必須考慮消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品價(jià)格的理解。
4.綠色營銷的渠道策略。(1)慎重選擇中間商。中間商是溝通生產(chǎn)者與消費(fèi)者的橋梁,在產(chǎn)品分銷過程中起著重要的作用。企業(yè)在選擇中間商時(shí),要不斷發(fā)現(xiàn)和選擇熱衷于環(huán)保事業(yè)的營銷伙伴,啟發(fā)和引導(dǎo)中間商的綠色意識(shí),建立與中間商互利、互惠、共贏的利益關(guān)系,逐步建立穩(wěn)定的綠色營銷網(wǎng)絡(luò)。(2)注重營銷渠道有關(guān)環(huán)節(jié)的工作。為了真正實(shí)施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運(yùn)輸、貯存、管理辦法的制定與實(shí)施,認(rèn)真做好綠色營銷渠道的一系列基礎(chǔ)工作。(3)盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費(fèi)用和綠色成本。
5.綠色促銷策略。(1)綠色推廣。通過營銷人員的綠色推銷和營業(yè)推廣,直接向消費(fèi)者宣傳、推廣產(chǎn)品綠色信息,講解、示范產(chǎn)品的綠色功能,回答消費(fèi)者綠色咨詢,宣講環(huán)保主義,激勵(lì)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。(2)綠色廣告。廣告是產(chǎn)品促銷最有利的武器之一,綠色廣告的創(chuàng)意在于突出產(chǎn)品的綠色要素,可有效地消除消費(fèi)者的一些顧慮,產(chǎn)生試一試的念頭。綠色廣告旨在推介產(chǎn)品的綠色因素,就有可能營造出一種保護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)的文化認(rèn)同,在這樣的文化認(rèn)同里,消費(fèi)者與生產(chǎn)者容易達(dá)到最好的溝通。(3)綠色公關(guān)。企業(yè)通過一系列開放性公關(guān)活動(dòng),使社會(huì)公眾與企業(yè)廣泛接觸,了解企業(yè)供、產(chǎn)、銷各環(huán)節(jié)的綠色作業(yè)程序與制度,增強(qiáng)公眾的綠色意識(shí),樹立企業(yè)的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會(huì)基礎(chǔ),促進(jìn)綠色營銷的發(fā)展。
[關(guān)鍵詞] 食品安全;綠色食品;營銷渠道;優(yōu)化
[中圖分類號(hào)] F724 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A
[文章編號(hào)] 1009-6043(2017)02-0008-02
Abstract: Green food has wide varieties and each product has its own characteristics, so they have different requirements of channels. Designing the adaptive general requirements of green food circulation and meeting the channel mode of specific requirements of the different characteristic products, which is a problem to be solved. Based on the practice of Heilongjiang green food industry development, the specific requirements of marketing channel and the solution of green food marketing channel, the study puts forward the optimization suggestions of green food marketing channel.
Key words: food safety, green food, marketing channel, optimization
綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。綠色食品是我國獨(dú)創(chuàng)的概念,國外對(duì)這類安全食品的研究通常都使用有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的概念。黑龍江地處世界三大黑土帶,土質(zhì)肥沃;開發(fā)較晚,自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好;地處高寒地帶,病蟲害較少。這些都為黑龍江發(fā)展綠色食品生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。到2015年底,全省綠色(有機(jī))食品認(rèn)證面積達(dá)7309萬畝,實(shí)物總量3750萬噸,總產(chǎn)值2330億元,比上年增長1.4%、2.7%和14.8%。全省綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到600家,有效使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品達(dá)1620個(gè)左右。政府把綠色食品產(chǎn)業(yè)作為全省十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),制定了《黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要》。在推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,飽受“產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)品附加值不高、品牌不亮、渠道不暢”的困擾,其中,營銷渠道問題成為黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。
一、綠色食品的特點(diǎn)
綠色食品與非綠色食品相比,具有以下特點(diǎn):一是綠色食品主打無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的概念;二是綠色食品與非綠色食品在外觀上沒有差異,口感上極難分辨,品質(zhì)上需要專業(yè)檢測才能區(qū)分;三是綠色食品主要依靠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工,對(duì)產(chǎn)品實(shí)施全程質(zhì)量控制;四是消費(fèi)者主要通過綠色標(biāo)志來識(shí)別綠色食品;五是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的投入較大,控制化肥、農(nóng)藥及添加劑的使用會(huì)降低單產(chǎn),致使綠色食品的成本、價(jià)格較高。
由于以上特點(diǎn)的影響,消費(fèi)者在選購綠色食品時(shí),難以自行辨別綠色食品的真?zhèn)?,主要看商品包裝上的綠色食品標(biāo)志,同時(shí)靠綠色食品經(jīng)銷者的信譽(yù)來保證。因此,消費(fèi)者對(duì)于購買渠道極為重視。傳統(tǒng)上購買農(nóng)副產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場、路邊攤、居民區(qū)的果菜店、糧油店等,無法保證綠色食品的品質(zhì),難以獲得消費(fèi)者的信任。綠色食品的營銷渠道需要另辟蹊徑。國外有機(jī)食品發(fā)展初期也主要是通過傳統(tǒng)的分銷渠道以外的渠道形式來銷售,如:農(nóng)場自銷、專賣店、天然食品商店等。
國內(nèi)對(duì)綠色食品營銷渠道問題的研究始見于1997年(蘇華等)的“綠色食品營銷渠道存在的問題和對(duì)策研究”。對(duì)于綠色食品營銷渠道存在的問題,主要認(rèn)為是產(chǎn)銷脫節(jié),未建立起綠色食品特有的物流渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)(武茂義2001);渠道流通半徑小、渠道流通鏈條長、渠道組織不健全、渠道效率低(羅琳艷等2010)。也有人認(rèn)為近年來綠色食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成熟期,該領(lǐng)域的主要問題已被研究者和企業(yè)界攻克,數(shù)量急劇減少(趙冬梅2014)。這個(gè)結(jié)論過于武斷了,經(jīng)CNKI查詢以“綠色食品營銷渠道”為主題發(fā)表的論文,2012年3篇、2013年4篇,僅比2011年的5篇略少。對(duì)于解決綠色食品營銷渠道問題的措施,有人提出,建立從生產(chǎn)到加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的綠色市場營銷渠道網(wǎng)絡(luò)(陳濤等2001);有人提出要建立扁平化營銷渠道,發(fā)展一體化體系、網(wǎng)絡(luò)直銷、連鎖配送等(楊長峰等2009);還有人劃分了六種綠色食品營銷渠道的主要模式(何慶等2011)。實(shí)踐中,如何構(gòu)建有效的綠色食品營銷渠道,仍是一個(gè)亟待解決的課題。
二、影響因素
結(jié)合以上特征,在綠色食品渠道設(shè)計(jì)上,主要考慮以下幾個(gè)方面的因素:
(一)產(chǎn)品因素
綠色食品種類繁雜,遍及農(nóng)林及加工產(chǎn)品、畜禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品、飲料類產(chǎn)品等四大類57個(gè)小類,覆蓋農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的1000多個(gè)品種。各類產(chǎn)品屬性不同,對(duì)營銷渠道的要求也不同。一般單位價(jià)值較低,體積較小,對(duì)技術(shù)與售后的要求較低等。部分產(chǎn)品有較長的保質(zhì)期,可以走多級(jí)批零體系的長渠道。部分鮮活類產(chǎn)品的保質(zhì)期極短,要走短而寬的渠道、系統(tǒng)。而有些有保鮮要求的產(chǎn)品必須走具有冷鏈物流能力的渠道系統(tǒng)。
(二)市場因素
綠色食品生產(chǎn)成本較高,定價(jià)也高于非綠色食品,主打無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的概念,市場定位主要面向經(jīng)濟(jì)收入較高、消費(fèi)意識(shí)超前的城市中高收入階層。這些顧客主要在大中城市,分布相對(duì)集中,適宜于采用大超市、專賣店、購物中心、電商等渠道形式。
(三)消費(fèi)者的因素
綠色食品的特性主要由生產(chǎn)環(huán)境選擇和生產(chǎn)過程控制來保障,產(chǎn)品本身看不出差異。消費(fèi)者為了買到放心的綠色食品,會(huì)特別注重渠道本身對(duì)商品來源的控制能力。一般來講,最放心的是大的綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的直營專賣店,其次是大的綠色食品生產(chǎn)流通企業(yè)的連鎖加盟店和電商平臺(tái)上的生產(chǎn)者直營店,然后是大的連鎖超市和知名的綠色食品電子商務(wù)網(wǎng)站,最后是一般的批發(fā)零售市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)便利店等。因此,消費(fèi)者對(duì)綠色食品營銷渠道一般首先看誰生產(chǎn)的、誰銷售的,看重的是品牌,價(jià)格在次。
有些綠色食品是基本生活用品,經(jīng)常頻繁購買,每次購買的量較少,消費(fèi)者希望很方便地隨時(shí)隨地買到這種消費(fèi)品,需要走密集分銷渠道。有些綠色食品要周期性購買,一次購買的量較大,可以走選擇性分銷渠道。
(四)生產(chǎn)者(企業(yè))自身的因素
綠色食品價(jià)格高于非綠色食品,品質(zhì)差異外觀分辨不出來。為了避免在渠道流通過程中的以假亂真、摻雜使假、以次充好,維護(hù)自己的品牌形象,生產(chǎn)者往往傾向于使用自己能夠控制的直營渠道。但這種渠道需要投資較大,市場覆蓋面較窄是個(gè)矛盾。
(五)環(huán)境因素
我國自改革開放以來持續(xù)30多年的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人民收入大幅增加,生活水平有了很大的提高,必然面臨著消費(fèi)的升級(jí)。食品消費(fèi)在總消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占的比重雖然大幅下降了,但食品消費(fèi)的訴求也發(fā)生了很大的變化。從改革開放之初的吃飽到吃好,再從吃好到吃的健康、營養(yǎng)、安全,尤其是近幾年食品安全問題引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。在一批消費(fèi)觀念升級(jí)先行者的帶動(dòng)下,綠色食品消費(fèi)成為一種社會(huì)生活的時(shí)尚潮流。在綠色食品營銷渠道建設(shè)上就要滿足越來越多的消費(fèi)者方便地買到放心的綠色食品的需求。
三、優(yōu)化建議
結(jié)合上述相關(guān)因素的分析,黑龍江綠色食品營銷渠道建設(shè)上應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面:
(一)整合黑龍江綠色食品營銷渠道體系,提高組織化程度,建立完善產(chǎn)供銷一體的渠道系統(tǒng)。目前黑龍江綠色食品營銷渠道散亂小,許多企業(yè)各自為戰(zhàn),重復(fù)建設(shè)。應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)黑龍江綠色食品營銷渠道的整合,減少重復(fù)建設(shè),把中小經(jīng)銷商整合進(jìn)大的渠道系統(tǒng)。中小生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)整合進(jìn)產(chǎn)銷一體的渠道體系,更好地滿足消費(fèi)者追溯產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理,加強(qiáng)品質(zhì)控制的要求。
(二)培育龍頭企業(yè),以龍頭企業(yè)的品牌知名度和公信力帶動(dòng)綠色產(chǎn)品的流通。整合應(yīng)主要圍繞龍頭企業(yè)進(jìn)行。龍頭企業(yè)既可以是生產(chǎn)型的,也可以是流通型的。目前我們生產(chǎn)型龍頭企業(yè)較多,流通型龍頭企業(yè)較少。渠道建設(shè)還是應(yīng)以流通型龍頭企業(yè)為主進(jìn)行。
(三)綠色食品渠道建設(shè)前端把好入口,后端提高門檻。對(duì)產(chǎn)銷一體體系內(nèi)的生產(chǎn)商要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的監(jiān)控,對(duì)產(chǎn)銷一體體系外的供貨商要進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證,并增加商品品質(zhì)檢測,保證供貨品質(zhì)。終端分銷上,需要密集分銷的產(chǎn)品更多地是依賴當(dāng)?shù)氐姆咒N網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行,但是我們要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商的管理,可以設(shè)立一個(gè)門檻,選擇一些有資質(zhì)、有實(shí)力、有品質(zhì)保證能力的經(jīng)銷商進(jìn)入我們的分銷體系。
(四)在主要市場的城市設(shè)立集展示、銷售、配送、檢測、管理、信息六位一體的營銷中心。承擔(dān)在當(dāng)?shù)厥袌龅钠放平ㄔO(shè),推廣維護(hù),自營零售、批發(fā),向當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商供貨、配送以及向電商平臺(tái)的終端配送,商品檢測、質(zhì)量監(jiān)督,當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商招募、考核、檢查、獎(jiǎng)懲,市場及產(chǎn)品信息的搜集、整理、上傳下達(dá)等工作。
(五)建立綠色食品電商平臺(tái),整合電商渠道。目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業(yè)自建網(wǎng)上銷售渠道,有專業(yè)的綠色食品銷售網(wǎng)站渠道,有阿里巴巴、淘寶等電子商務(wù)平臺(tái)上的銷售渠道,也有在門戶網(wǎng)站、商務(wù)網(wǎng)站簡單的供求信息。渠道不同,生產(chǎn)商、經(jīng)銷商不同,產(chǎn)品供貨來源也不同,產(chǎn)品品質(zhì)差異極大,甚至不乏以假亂真、以次充好的事情發(fā)生,對(duì)綠色市場的市場發(fā)育非常不利。政府應(yīng)該組建或扶持一個(gè)統(tǒng)一的黑龍江省綠色食品電子商務(wù)平臺(tái),采用BtoC的模式,組織綠色食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)駐平臺(tái),向顧客直銷。實(shí)體配送通過主干配送網(wǎng)到城市,再由城市配送中心到客戶。
(六)完善供應(yīng)鏈,在主要市場區(qū)域建設(shè)主干物流配送中心,覆蓋本區(qū)域的主要城市。許多綠色食品的保質(zhì)期短,顧客比較重視保鮮程度,需要日配,配送中心的覆蓋半徑一般以能夠當(dāng)日送達(dá)為限。末端配送主要依靠城市營銷中心和城市快遞業(yè)。
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關(guān)鍵詞:服務(wù)營銷形象營銷綠色營銷整體營銷關(guān)系營銷
下面介紹的市場營銷方法,主要是近幾年來西方發(fā)達(dá)國家特別是國際知名企業(yè)在市場營銷方面成功的經(jīng)驗(yàn)。這些營銷方法,有的屬于傳統(tǒng)市場營銷理念,有的屬于現(xiàn)代市場營銷理念,但都是當(dāng)前我國企業(yè)在經(jīng)營中能夠采用的比較有效的方法。只要企業(yè)根據(jù)自己生產(chǎn)、管理和經(jīng)營的實(shí)際情況,針對(duì)目標(biāo)市場和目標(biāo)顧客的特點(diǎn),有選擇地恰當(dāng)運(yùn)用,就一定能夠取得良好的效果。
一、服務(wù)營銷
服務(wù)營銷也叫有形商品的無形營銷。在科學(xué)技術(shù)日益發(fā)達(dá),生產(chǎn)手段極其先進(jìn),信息化、網(wǎng)絡(luò)化社會(huì)已經(jīng)到來的現(xiàn)代社會(huì),不同企業(yè)生產(chǎn)的同類或近似產(chǎn)品,其設(shè)計(jì)、制造、質(zhì)量、科技含量等不相上下,產(chǎn)品有形部分的屬性如品質(zhì)、功能、特性等方面的差異較小。消費(fèi)者購買時(shí)對(duì)商品的判斷與選擇,主要不再只依據(jù)商品的有形屬性,而在很大程度上取決于商品的無形屬性的一面,即企業(yè)如何提供商品,如何服務(wù)顧客。服務(wù)競爭把企業(yè)之間低層次的有形競爭引向更高層次的無形競爭的領(lǐng)域?,F(xiàn)代市場競爭就是高科技含量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+優(yōu)質(zhì)服務(wù)的競爭。對(duì)我國企業(yè)來說,服務(wù)營銷的意義越來越重要。服務(wù)相對(duì)于商品、資金、經(jīng)營設(shè)施等硬件要素來講,可塑性、可控性更強(qiáng),企業(yè)不僅可以通過加強(qiáng)質(zhì)量保證體系,改善售前、售中、售后服務(wù)的方式和質(zhì)量,努力提高企業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)。更重要的是,各個(gè)企業(yè)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況,因地、因企、因時(shí)制宜,采取不同的形式、方法和手段,以便更好地服務(wù)于顧客。
二、形象營銷
企業(yè)形象就是經(jīng)營理念(MI)、行為識(shí)別(BI)、視覺識(shí)別(VI)三者的綜合統(tǒng)一,也是企業(yè)關(guān)系者及所有社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)的整體感覺、印象和認(rèn)知。隨著商品的日益豐富,生活質(zhì)量的提高和競爭的白熱化,消費(fèi)者購買商品時(shí)的選擇余地很大,認(rèn)牌選購明顯增強(qiáng),企業(yè)形象在消費(fèi)者中的作用日漸突出。企業(yè)要獲得綜合利潤的最大化,必須樹立整體觀念和長遠(yuǎn)觀念,在企業(yè)關(guān)系者中樹立良好的企業(yè)形象。形象營銷就是把企業(yè)通常的商品營銷組合與經(jīng)營理念、行為識(shí)別、視覺識(shí)別有機(jī)組合起來。其特點(diǎn)在于,對(duì)內(nèi)具有導(dǎo)向、凝聚和激勵(lì)功能,使企業(yè)內(nèi)部的整體行為、價(jià)值觀念和目標(biāo)取向更加一致,充分發(fā)__揮員工的積極性與創(chuàng)造性;對(duì)外具有識(shí)別促銷功能,使競爭對(duì)手難以模仿,使消費(fèi)者和社會(huì)公眾易于辯認(rèn)。形象營銷多應(yīng)用于服務(wù)行業(yè),如零售、餐飲、美容美發(fā)、醫(yī)療保健等。
三、綠色營銷
綠色營銷就是將環(huán)境保護(hù)與生態(tài)平衡觀念融于企業(yè)的營銷管理中,要求企業(yè)制定市場營銷策略時(shí),把消費(fèi)者需求、企業(yè)利益和環(huán)境保護(hù)三者有機(jī)地統(tǒng)一起來。其最大的特點(diǎn)就是充分考慮環(huán)境保護(hù)問題,體現(xiàn)了強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。它要求企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到銷售、使用的全部營銷過程都要充分考慮環(huán)境與生態(tài)利益,做到安全、衛(wèi)生、無公害。綠色營銷興起于80年代中期。在生態(tài)環(huán)境日益惡化,非再生性資源匱乏的情況下,消費(fèi)者保護(hù)自身健康,維護(hù)生態(tài)平衡及保持社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的要求,使綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)在全球范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展起來。據(jù)估計(jì),到2000年,全世界綠色消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模將達(dá)到3000億美元。綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)的迅速發(fā)展,潛在市場規(guī)模的巨大,直接導(dǎo)致了企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中將環(huán)境保護(hù)和維護(hù)生態(tài)平衡列為優(yōu)先考慮的問題,這樣,綠色營銷便應(yīng)運(yùn)而生。綠色營銷要求企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)、價(jià)格制訂、產(chǎn)品分銷、產(chǎn)品促銷等方面充分考慮環(huán)境保護(hù)要求,盡可能開發(fā)出“綠色含量”高的產(chǎn)品來。綠色營銷的過程比較復(fù)雜,需要開展一系列工作:收集綠色信息;擬定綠色計(jì)劃;進(jìn)行綠色定位;制定綠色價(jià)格;建立綠色渠道;開展綠色促銷;塑造綠色形象;加強(qiáng)綠色管理等??梢钥隙ǖ氖?在21世紀(jì),綠色產(chǎn)品是一種市場前景非常廣闊、極具開發(fā)潛力的產(chǎn)品。無論是國內(nèi)市場還是國外市場,消費(fèi)者購買商品時(shí)首先考慮的是該商品在使用過程中和用完后,是否會(huì)對(duì)環(huán)境造成損害,能否回收再利用。在有的發(fā)達(dá)國家,不具有環(huán)保特點(diǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)禁止進(jìn)入市場。我國的北京、上海、廣州、杭州等城市,已經(jīng)禁止出售和使用不能自然降解的塑料袋和一次性泡沫飯盒;含磷洗衣粉由于會(huì)對(duì)河流和城市地下水造成污染,可能在近期被禁止生產(chǎn)和銷售。從市場營銷角度來看,隨著越來越多的綠色工程、綠色商店、綠色商品、綠色消費(fèi)的出現(xiàn),綠色營銷將成為營銷發(fā)展的主要潮流之一。
四、整體營銷
整體營銷觀是美國西北大學(xué)菲利普•科特勒教授提出的。他認(rèn)為,企業(yè)的市場營銷活動(dòng)應(yīng)包括構(gòu)成其內(nèi)部、外部環(huán)境的所有重要行為者,即包括供應(yīng)商、分銷商、最終顧客、職員、財(cái)務(wù)公司、政府、同盟者、競爭者、新聞傳媒和一般大眾,核心思想是“合作”。整體營銷把市場營銷與公關(guān)活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來,將傳統(tǒng)的針對(duì)最終消費(fèi)者的營銷擴(kuò)展到了針對(duì)環(huán)境因素中所有重要行為者的營銷。整體營銷依賴于企業(yè)各部門及全體員工的共同努力和密切配合,因此也稱“全員營銷”。整體營銷由9個(gè)具體的子營銷活動(dòng)構(gòu)成:(1)供應(yīng)商營銷。在供應(yīng)商的選擇上,企業(yè)要制定嚴(yán)格的詳細(xì)的具體標(biāo)準(zhǔn),包括生產(chǎn)技術(shù)水平、管理水平、商品質(zhì)量、財(cái)務(wù)狀況、時(shí)間觀念。(2)分銷商營銷。它包括正面營銷——與分銷商開展直接的交流合作,給分銷商在經(jīng)營方法、營業(yè)設(shè)施、資金、人員培訓(xùn)、招貼廣告等方面大力支持;負(fù)面營銷——繞開分銷商個(gè)人的主觀喜好,用強(qiáng)烈的廣告宣傳攻勢,在最終顧客中建立并完成良好的品牌形象,使該品牌商品成為顧客購物時(shí)的首選。(3)最終顧客營銷。它有兩個(gè)方面,一是傳統(tǒng)的針對(duì)目標(biāo)顧客的銷售,二是主動(dòng)引導(dǎo)顧客。(4)企業(yè)職員營銷。一方面通過對(duì)全體職員(包括科研人員、生產(chǎn)工人、管理人員、銷售人員等)的專門營銷培訓(xùn),樹立他們的市場觀念和顧客觀念;另一方面,強(qiáng)化與全體職員的溝通,理解并滿足他們?cè)诠ぷ骱蜕钪械男枨蟆?5)同盟者營銷?,F(xiàn)代企業(yè)在經(jīng)營中要與原輔材料和零部件商、經(jīng)銷商、廣告商、運(yùn)輸商、工商部門、稅務(wù)部門、外貿(mào)部門、銀行、法院以及水、電、煤氣等眾多企業(yè)或政府職能部門打交道,企業(yè)必須建立并維持與他們的良好的合作關(guān)系,生產(chǎn)經(jīng)營才能健康順利進(jìn)行。(6)財(cái)務(wù)公司營銷。對(duì)上市公司而言,一般要聘請(qǐng)獨(dú)立的會(huì)計(jì)事務(wù)所對(duì)公司的財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì),并出具有法律效力的審計(jì)報(bào)告。(7)大眾營銷。(8)政府營銷。政府及其職能部門的各種法律、法規(guī)、制度、條例等,往往對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)或經(jīng)營產(chǎn)生很大影響。(9)媒體營銷。媒體就是報(bào)紙、電視臺(tái)、廣播、雜志等新聞媒介部門。超級(jí)秘書網(wǎng)
五、關(guān)系營銷
關(guān)系營銷是以管理企業(yè)的市場關(guān)系為出發(fā)點(diǎn)的。它的核心思想是建立發(fā)展良好的顧客關(guān)系,使顧客保持對(duì)某個(gè)企業(yè)或某一品牌商品的高度忠誠。關(guān)系營銷觀念認(rèn)為,建立和諧有利的商業(yè)關(guān)系,需要企業(yè)與顧客及其他利益相關(guān)人之間,建立相互信任的關(guān)系。強(qiáng)調(diào)不僅要爭取顧客和創(chuàng)造市場,更重要的是維護(hù)和鞏固已有的關(guān)系。關(guān)系營銷適合于商業(yè)、餐飲、旅游、賓館、娛樂等第三產(chǎn)業(yè),它的主要內(nèi)容是對(duì)顧客進(jìn)行科學(xué)的細(xì)分與管理,方法比較靈活多樣。如,可以建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫,使企業(yè)能夠準(zhǔn)確掌握消費(fèi)者的有關(guān)信息,使商品能夠準(zhǔn)確定位,同時(shí),使企業(yè)的促銷工作更具針對(duì)性,從而提高營銷效率。企業(yè)還可以通過建立顧客俱樂部、顧客信用卡、會(huì)員卡制度、對(duì)重要顧客設(shè)立專門的關(guān)系經(jīng)理等等方法,對(duì)顧客進(jìn)行主動(dòng)管理。
此外,現(xiàn)代營銷還有定制營銷、多國營銷、立體營銷、直接營銷、借勢營銷等多種形式,由于篇幅所限,不能一一介紹。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:綠色營銷、策略、體系
Washington, green marketing system
LvRongLi
Beijing university of technology institute of GengDan
Abstract: this article in green marketing, on the basis of the connotation and significance of constructing the system of green marketing.
Keywords: green marketing, strategy, system
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,正產(chǎn)生著一對(duì)新的矛盾:一方面,人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,消除層次不斷提高,人們對(duì)健康、文明、科學(xué)的需要越來越貴;另一方面,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中對(duì)環(huán)境所造成的污染,對(duì)人們的消費(fèi)生活所帶來的負(fù)面影響也越來越明顯。綠色消費(fèi)這一新的消費(fèi)理念在這樣的背景下提了出來,已成為人們的共識(shí)。21世紀(jì)將是一個(gè)綠色經(jīng)濟(jì)的世紀(jì),綠色消費(fèi)的世紀(jì)。綠色營銷是綠色消費(fèi)不可缺少的條件,綠色營銷將逐漸成為聯(lián)系綠色產(chǎn)業(yè)與綠色消費(fèi)的重要紐帶。建立綠色營銷體系,就從流通體系上保證了綠色消費(fèi)的發(fā)展。
一、綠色營銷的內(nèi)涵
綠色營銷是在綠色消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下出現(xiàn)的。所謂綠色消費(fèi),是指消費(fèi)者意識(shí)到環(huán)境惡化已經(jīng)影響其生活質(zhì)量及生活方式,要求企業(yè)生產(chǎn)及銷售對(duì)環(huán)境沖擊最小的產(chǎn)品,以減少對(duì)換進(jìn)的破壞。綠色營銷是指企業(yè)以保護(hù)環(huán)境觀念作為其經(jīng)營哲學(xué)思想,以綠色文化為其價(jià)值觀念,以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn),通過制定及實(shí)施綠色營銷策略,滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。
二、發(fā)展綠色營銷的意義
企業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略具有十分重要的積極意義,可以真正實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的高度統(tǒng)一。
從社會(huì)效益來看,綠色營銷可以為消費(fèi)者提供更多、更好的綠色消費(fèi)品,更好地滿足消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需要,體現(xiàn)了社會(huì)主義的生產(chǎn)目的。同時(shí)。綠色營銷也減少污染,提高資源的綜合利用率,有利于環(huán)境的優(yōu)化和可持續(xù)發(fā)展。
從企業(yè)本身的利益來看,現(xiàn)代營銷的發(fā)展,綠色營銷已經(jīng)成為主流。企業(yè)是綠色營銷的主體,也是綠色營銷的直接受益者,綠色營銷可以提高企業(yè)的綜合實(shí)力。
1、實(shí)施綠色營銷可以提高企業(yè)形象
當(dāng)今社會(huì)綠色形象是現(xiàn)代企業(yè)整體形象的重要內(nèi)容。生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,實(shí)施綠色營銷是企業(yè)塑造綠色形象的基礎(chǔ),也是適應(yīng)時(shí)代潮流的最佳選擇。在營銷過程中,污染了商品或者是制造廢棄物和包裝等垃圾的企業(yè),必然會(huì)受到社會(huì)各界不滿,這樣就損害了企業(yè)的形象和信譽(yù),當(dāng)然也就會(huì)影響企業(yè)的生存和發(fā)展。
2、實(shí)施綠色營銷可以增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭能力
從國際市場上來看,綠色產(chǎn)品的需求越來越多。隨著社會(huì)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),人們把無污染、高營養(yǎng)的綠色產(chǎn)品作為消費(fèi)的新時(shí)尚。有資料表明,英國每年銷售有機(jī)食品的收入達(dá)5000億英鎊,意大利每年出口綠色產(chǎn)品3000億里拉。生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,實(shí)施綠色營銷將成為企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展、增強(qiáng)企業(yè)競爭能力的重要選擇。
3、實(shí)施綠色營銷可以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益
綠色產(chǎn)品由于有較高的技術(shù)含量和環(huán)保價(jià)值,有利于人們的健康長壽,因此能為企業(yè)帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益。歐洲一些國家有機(jī)食品的價(jià)格往往要比同類食品的價(jià)格高出50%-200%,但仍然賣得很好。德國一家生產(chǎn)電池的工廠,研究出一種無汞無毒的高能電池,獲得政府嘉獎(jiǎng),不到一年時(shí)間,市場占有率由5%上升到15%。在我國,隨著人們生態(tài)意識(shí)的不斷提高,綠色營銷給企業(yè)帶來非??捎^的經(jīng)濟(jì)效益。
4、實(shí)施綠色營銷可以提高我國產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯能力
在當(dāng)今世界貿(mào)易中,綠色壁壘已經(jīng)司空見慣。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì),我國有數(shù)百個(gè)品種、價(jià)值50多億元美元的出口產(chǎn)品將因?yàn)槌粞鯇拥挠嘘P(guān)國際公約而被禁止生產(chǎn)和銷售,有40多億美元的出口產(chǎn)品將因?yàn)橹饕Q(mào)易對(duì)象國實(shí)施環(huán)境標(biāo)志而面臨市場準(zhǔn)入問題。要想突破“綠色壁壘”,打入國際市場,企業(yè)就必須以綠色營銷組合的觀念和方式去組織生產(chǎn)和銷售活動(dòng),采用ISO4000系列標(biāo)志組織生產(chǎn),并及時(shí)了解目標(biāo)市場的有關(guān)綠色信息、發(fā)展動(dòng)向、新技術(shù)和新方法,不斷調(diào)整企業(yè)經(jīng)營策略。
三、綠色營銷策略
(一)內(nèi)容
1、綠色產(chǎn)品
它具有同傳統(tǒng)產(chǎn)品不同的特點(diǎn),所謂綠色產(chǎn)品,是指對(duì)社會(huì)或環(huán)境的改善有貢獻(xiàn)的產(chǎn)品,或減少對(duì)社會(huì)和環(huán)境所造成的損害,或指對(duì)環(huán)境及社會(huì)生活品質(zhì)的改善優(yōu)于競爭者所提供的產(chǎn)品。綠色產(chǎn)品除具有傳統(tǒng)產(chǎn)品相同的特點(diǎn)外,更重要的是其綠色表現(xiàn)。這可從產(chǎn)品能否維持環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展及從企業(yè)應(yīng)負(fù)的社會(huì)責(zé)任來評(píng)價(jià)。綠色產(chǎn)品策略是指與傳統(tǒng)產(chǎn)品相比較更符合保護(hù)人類生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的產(chǎn)品和社會(huì)服務(wù)策略。主要包括綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)、綠色包裝和綠色標(biāo)志等方面。
綠色產(chǎn)品必須體現(xiàn)以下四種綠色理念:
1)企業(yè)在選擇生產(chǎn)何種產(chǎn)品及應(yīng)用何種技術(shù)時(shí),必須考慮盡量減少對(duì)環(huán)境的不利影響。
2)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中要考慮安全性,產(chǎn)品在消費(fèi)中要考慮降低對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。
3)企業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)品及包裝時(shí),要降低原材料消耗,并減少包裝對(duì)環(huán)境的不利影響。
4)從產(chǎn)品整體概念考慮產(chǎn)品設(shè)計(jì),產(chǎn)品形體及售后服務(wù),要節(jié)約費(fèi)用及保護(hù)環(huán)境。
2、綠色分銷
分銷是營銷技術(shù)組合的重要內(nèi)容,但分銷在綠色營銷過程中,主要反映在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和配送環(huán)節(jié)上。如通過改進(jìn)儲(chǔ)存方法,減少庫存消耗;通過改進(jìn)運(yùn)輸工具,減少燃料消耗和廢氣排放;通過減少供應(yīng)環(huán)節(jié)和層次,縮短供貨渠道和時(shí)間,節(jié)省人力、財(cái)力和物力的消耗等來實(shí)施綠色分銷策略。它同傳統(tǒng)分銷有差異,至今,分銷渠道尚不能稱為綠色營銷的重點(diǎn),但是綠色分銷日益成為企業(yè)關(guān)注的問題。如使用綠色通道,應(yīng)用無鉛燃料及控制污染裝置的交通工具和使用節(jié)省燃料的交通工具,降低分銷過程中的消費(fèi),即對(duì)產(chǎn)品處理及儲(chǔ)存方面的技術(shù)進(jìn)行革新,以降低對(duì)資源的耗費(fèi)。又如在分銷環(huán)節(jié)上,簡化供應(yīng)環(huán)節(jié),節(jié)省資源的消耗。
3、綠色促銷
是通過綠色媒體,傳遞綠色產(chǎn)品及綠色企業(yè)的信息,引起消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的需求及購買行為,在綠色促銷中,綠色廣告、綠色公共、綠色人員推銷等具有重要作用。
1)綠色廣告。它通過綠色廣告活動(dòng)的5個(gè)步驟5M,體現(xiàn)其綠色特點(diǎn):
2)綠色公共關(guān)系。是樹立且有及產(chǎn)品綠色形象的重要工具,它成為綠色傳播的新焦點(diǎn)。因?yàn)榫G色營銷中銷售給消費(fèi)者的是整個(gè)公司而不是產(chǎn)品,因?yàn)楣碴P(guān)系及企業(yè)形象設(shè)計(jì)被視為新的重點(diǎn)。綠色公關(guān)能幫助企業(yè)更直接、更廣泛地將綠色信息傳到廣告無法達(dá)到的目標(biāo)市場,給企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢。
綠色關(guān)系的方式很多,可采用如下專業(yè)媒體開展宣傳:
演講。由公司人員通過會(huì)議說明綠色營銷或綠色事件。
文章,發(fā)表于企業(yè)有關(guān)的綠色營銷文章
有聲影像材料。如殼牌石油公司等使用錄影帶傳播綠色信息,效果甚佳。
資訊服務(wù)。公司設(shè)置綠色通訊熱線,回答問題及指導(dǎo)消費(fèi)者的綠色購買。
諸如功過綠色贊助活動(dòng)及慈善活動(dòng)等方式,開展與環(huán)保有關(guān)的有價(jià)值的公關(guān)活動(dòng)。
3)綠色人員推銷及銷售推廣。人員推銷時(shí)工業(yè)企業(yè)主要的促銷方法,更有效地實(shí)施綠色營銷策略,推銷人員必須了解消費(fèi)者對(duì)綠色消費(fèi)的興趣,回答消費(fèi)者所關(guān)心的環(huán)保問題,綠色銷售推廣是企業(yè)用來傳遞綠色信息的促銷的補(bǔ)充形式。通過免費(fèi)試用樣品,競賽,贈(zèng)送禮品,產(chǎn)品保證等形式來鼓勵(lì)消費(fèi)者試用新的綠色產(chǎn)品,提高企業(yè)的知名度。
4、反映環(huán)境成本的綠色價(jià)格。綠色價(jià)格反映了環(huán)境成本,即綠色產(chǎn)品通常會(huì)吸引保護(hù)環(huán)境及改善環(huán)境所支出的成本,并將這些費(fèi)用計(jì)入綠色價(jià)格中,因此,一個(gè)企業(yè)及產(chǎn)品的綠化程度將影響其成本構(gòu)成??傊?,從長遠(yuǎn)看,綠色價(jià)格會(huì)下降,但在短期內(nèi)成本會(huì)增加,并且往往將增加的成本以較高的價(jià)格轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。企業(yè)為生產(chǎn)綠色產(chǎn)品將增加產(chǎn)品成本。比如據(jù)了解,歐盟國家為實(shí)施環(huán)保和健康措施,每年使企業(yè)增加支出300億英鎊,這筆支出必然增加了產(chǎn)品的成本。如何把企業(yè)增加的成本降到最低限度,就要不斷研究新技術(shù)減少原材料和能源的消耗。只有這樣,才能把產(chǎn)品價(jià)格保持在合理的水平上,使消費(fèi)者能夠承受,使企業(yè)能有良好的經(jīng)濟(jì)效益。
(二)綠色營銷戰(zhàn)略5C理論
為了更好地實(shí)現(xiàn)了綠色營銷目標(biāo),學(xué)術(shù)界有人提出綠色營銷戰(zhàn)略5C理論。
1、顧客(Customer):企業(yè)以消費(fèi)者為核心安排企業(yè)的生產(chǎn)營銷活動(dòng)。企業(yè)應(yīng)該盡力做到綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)令人滿意、購買過程令人滿意、售后服務(wù)令人滿意等。
2、成本(Cost):消費(fèi)者所愿意支付的成本。這就要求企業(yè)要進(jìn)行產(chǎn)品定價(jià)時(shí)正確的了解消費(fèi)者可以接納的成本與價(jià)格,這對(duì)企業(yè)獲取最大化利潤尤為重要。
3、便利(Convenience):消費(fèi)者的便利性。企業(yè)首先考慮消費(fèi)者可以以比較容易的辦法享受綠色產(chǎn)品的效用,同時(shí)消費(fèi)者能夠了解綠色產(chǎn)品如何能夠便利地帶來額外的效用。
4、溝通(Communication):與消費(fèi)者的溝通。企業(yè)的營銷策劃活動(dòng)應(yīng)以消費(fèi)者為中心,通過互動(dòng)、溝通等方式,將企業(yè)內(nèi)外營銷策略不斷地進(jìn)行調(diào)整,把顧客和企業(yè)雙方的利益無形地整合到一起。通過有意識(shí)地引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品概念的理解,從消費(fèi)者得到積極的反饋,并制定相應(yīng)的營銷策略。
5、環(huán)境(Circumstance):企業(yè)必須基于消費(fèi)者、市場、成本及便利等因素的考慮,把環(huán)境因素同其他4C因素緊緊聯(lián)系在一起,才能構(gòu)成全面綜合的綠色營銷戰(zhàn)略。
總之,綠色營銷策略是企業(yè)以綠色營銷觀念為基礎(chǔ),通過市場定位和產(chǎn)品定位,抓住有利時(shí)機(jī),正確用產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、信息和渠道等營銷技術(shù)組合,在不污染環(huán)境、不損害人類及后代健康的前提下,使產(chǎn)品從品質(zhì)和質(zhì)量上滿足消費(fèi)者需要,從而在競爭中獲得最大的市場份額。
(三)建立綠色產(chǎn)品銷售的正常市場制度,維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益
我國目前不少消費(fèi)者和企業(yè)對(duì)綠色產(chǎn)品還不了解,有些消費(fèi)者還不認(rèn)識(shí)綠色標(biāo)志,有些消費(fèi)者對(duì)目前市場上的“綠色食品”表示懷疑。一些企業(yè)也感到,“綠色食品”旺名不旺銷。因此,有關(guān)部門除了抓好綠色消費(fèi)品的生產(chǎn)之外,在流通領(lǐng)域中也必須加強(qiáng)宣傳,提高流通企業(yè)和消費(fèi)者的環(huán)境知識(shí)水平,樹立環(huán)保觀念,增強(qiáng)“綠色意識(shí)”,提高綠色消費(fèi)知識(shí)水平。還要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品等不法行為,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。面對(duì)日益高漲的綠色消費(fèi)的消費(fèi)需求,許多不法分子乘機(jī)渾水摸魚,進(jìn)行虛假宣傳,用非綠色產(chǎn)品,甚至劣質(zhì)品冒充綠色產(chǎn)品,使消費(fèi)者真假難辨,嚴(yán)重干擾了綠色消費(fèi)。因此,工商行政部門,產(chǎn)品質(zhì)量管理部門以及消費(fèi)者協(xié)會(huì),應(yīng)聯(lián)起手來,共同打擊不法分子的破壞。
通過綠色營銷,建立健康的綠色市場制度,使綠色產(chǎn)品盡快到達(dá)消費(fèi)者的手中,保證自然、社會(huì)和個(gè)人的和諧與發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
1、周曉農(nóng),綠色營銷內(nèi)涵與要素探析[J],貴陽學(xué)院學(xué)報(bào),20096年02期
2、梅瑞彬,試論實(shí)施綠色營銷是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的必然[J],商業(yè)文化(上半月),2011年11期
3、王博,我國食品生產(chǎn)企業(yè)綠色營銷策略研究[D],對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué),2009年
地址:北京順義牛欄山牛富路牛山段3號(hào),北京工業(yè)大學(xué)耿丹學(xué)院,呂榮麗,13426090735 芻議綠色營銷體系
呂榮麗
北京工業(yè)大學(xué)耿丹學(xué)院
摘要:本文在闡述綠色營銷內(nèi)涵和意義的基礎(chǔ)上,構(gòu)建了綠色營銷的體系。
關(guān)鍵詞:綠色營銷、策略、體系
Washington, green marketing system
LvRongLi
Beijing university of technology institute of GengDan
Abstract: this article in green marketing, on the basis of the connotation and significance of constructing the system of green marketing.
Keywords: green marketing, strategy, system
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,正產(chǎn)生著一對(duì)新的矛盾:一方面,人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,消除層次不斷提高,人們對(duì)健康、文明、科學(xué)的需要越來越貴;另一方面,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中對(duì)環(huán)境所造成的污染,對(duì)人們的消費(fèi)生活所帶來的負(fù)面影響也越來越明顯。綠色消費(fèi)這一新的消費(fèi)理念在這樣的背景下提了出來,已成為人們的共識(shí)。21世紀(jì)將是一個(gè)綠色經(jīng)濟(jì)的世紀(jì),綠色消費(fèi)的世紀(jì)。綠色營銷是綠色消費(fèi)不可缺少的條件,綠色營銷將逐漸成為聯(lián)系綠色產(chǎn)業(yè)與綠色消費(fèi)的重要紐帶。建立綠色營銷體系,就從流通體系上保證了綠色消費(fèi)的發(fā)展。
一、綠色營銷的內(nèi)涵
綠色營銷是在綠色消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下出現(xiàn)的。所謂綠色消費(fèi),是指消費(fèi)者意識(shí)到環(huán)境惡化已經(jīng)影響其生活質(zhì)量及生活方式,要求企業(yè)生產(chǎn)及銷售對(duì)環(huán)境沖擊最小的產(chǎn)品,以減少對(duì)換進(jìn)的破壞。綠色營銷是指企業(yè)以保護(hù)環(huán)境觀念作為其經(jīng)營哲學(xué)思想,以綠色文化為其價(jià)值觀念,以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn),通過制定及實(shí)施綠色營銷策略,滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。
二、發(fā)展綠色營銷的意義
企業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略具有十分重要的積極意義,可以真正實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的高度統(tǒng)一。
從社會(huì)效益來看,綠色營銷可以為消費(fèi)者提供更多、更好的綠色消費(fèi)品,更好地滿足消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需要,體現(xiàn)了社會(huì)主義的生產(chǎn)目的。同時(shí)。綠色營銷也減少污染,提高資源的綜合利用率,有利于環(huán)境的優(yōu)化和可持續(xù)發(fā)展。
從企業(yè)本身的利益來看,現(xiàn)代營銷的發(fā)展,綠色營銷已經(jīng)成為主流。企業(yè)是綠色營銷的主體,也是綠色營銷的直接受益者,綠色營銷可以提高企業(yè)的綜合實(shí)力。
1、實(shí)施綠色營銷可以提高企業(yè)形象
當(dāng)今社會(huì)綠色形象是現(xiàn)代企業(yè)整體形象的重要內(nèi)容。生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,實(shí)施綠色營銷是企業(yè)塑造綠色形象的基礎(chǔ),也是適應(yīng)時(shí)代潮流的最佳選擇。在營銷過程中,污染了商品或者是制造廢棄物和包裝等垃圾的企業(yè),必然會(huì)受到社會(huì)各界不滿,這樣就損害了企業(yè)的形象和信譽(yù),當(dāng)然也就會(huì)影響企業(yè)的生存和發(fā)展。
2、實(shí)施綠色營銷可以增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭能力
從國際市場上來看,綠色產(chǎn)品的需求越來越多。隨著社會(huì)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),人們把無污染、高營養(yǎng)的綠色產(chǎn)品作為消費(fèi)的新時(shí)尚。有資料表明,英國每年銷售有機(jī)食品的收入達(dá)5000億英鎊,意大利每年出口綠色產(chǎn)品3000億里拉。生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,實(shí)施綠色營銷將成為企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展、增強(qiáng)企業(yè)競爭能力的重要選擇。
3、實(shí)施綠色營銷可以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益
綠色產(chǎn)品由于有較高的技術(shù)含量和環(huán)保價(jià)值,有利于人們的健康長壽,因此能為企業(yè)帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益。歐洲一些國家有機(jī)食品的價(jià)格往往要比同類食品的價(jià)格高出50%-200%,但仍然賣得很好。德國一家生產(chǎn)電池的工廠,研究出一種無汞無毒的高能電池,獲得政府嘉獎(jiǎng),不到一年時(shí)間,市場占有率由5%上升到15%。在我國,隨著人們生態(tài)意識(shí)的不斷提高,綠色營銷給企業(yè)帶來非??捎^的經(jīng)濟(jì)效益。
4、實(shí)施綠色營銷可以提高我國產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯能力
在當(dāng)今世界貿(mào)易中,綠色壁壘已經(jīng)司空見慣。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì),我國有數(shù)百個(gè)品種、價(jià)值50多億元美元的出口產(chǎn)品將因?yàn)槌粞鯇拥挠嘘P(guān)國際公約而被禁止生產(chǎn)和銷售,有40多億美元的出口產(chǎn)品將因?yàn)橹饕Q(mào)易對(duì)象國實(shí)施環(huán)境標(biāo)志而面臨市場準(zhǔn)入問題。要想突破“綠色壁壘”,打入國際市場,企業(yè)就必須以綠色營銷組合的觀念和方式去組織生產(chǎn)和銷售活動(dòng),采用ISO4000系列標(biāo)志組織生產(chǎn),并及時(shí)了解目標(biāo)市場的有關(guān)綠色信息、發(fā)展動(dòng)向、新技術(shù)和新方法,不斷調(diào)整企業(yè)經(jīng)營策略。
三、綠色營銷策略
(一)內(nèi)容
1、綠色產(chǎn)品
它具有同傳統(tǒng)產(chǎn)品不同的特點(diǎn),所謂綠色產(chǎn)品,是指對(duì)社會(huì)或環(huán)境的改善有貢獻(xiàn)的產(chǎn)品,或減少對(duì)社會(huì)和環(huán)境所造成的損害,或指對(duì)環(huán)境及社會(huì)生活品質(zhì)的改善優(yōu)于競爭者所提供的產(chǎn)品。綠色產(chǎn)品除具有傳統(tǒng)產(chǎn)品相同的特點(diǎn)外,更重要的是其綠色表現(xiàn)。這可從產(chǎn)品能否維持環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展及從企業(yè)應(yīng)負(fù)的社會(huì)責(zé)任來評(píng)價(jià)。綠色產(chǎn)品策略是指與傳統(tǒng)產(chǎn)品相比較更符合保護(hù)人類生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的產(chǎn)品和社會(huì)服務(wù)策略。主要包括綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)、綠色包裝和綠色標(biāo)志等方面。
綠色產(chǎn)品必須體現(xiàn)以下四種綠色理念:
1)企業(yè)在選擇生產(chǎn)何種產(chǎn)品及應(yīng)用何種技術(shù)時(shí),必須考慮盡量減少對(duì)環(huán)境的不利影響。
2)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中要考慮安全性,產(chǎn)品在消費(fèi)中要考慮降低對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。
3)企業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)品及包裝時(shí),要降低原材料消耗,并減少包裝對(duì)環(huán)境的不利影響。
4)從產(chǎn)品整體概念考慮產(chǎn)品設(shè)計(jì),產(chǎn)品形體及售后服務(wù),要節(jié)約費(fèi)用及保護(hù)環(huán)境。
2、綠色分銷
分銷是營銷技術(shù)組合的重要內(nèi)容,但分銷在綠色營銷過程中,主要反映在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和配送環(huán)節(jié)上。如通過改進(jìn)儲(chǔ)存方法,減少庫存消耗;通過改進(jìn)運(yùn)輸工具,減少燃料消耗和廢氣排放;通過減少供應(yīng)環(huán)節(jié)和層次,縮短供貨渠道和時(shí)間,節(jié)省人力、財(cái)力和物力的消耗等來實(shí)施綠色分銷策略。它同傳統(tǒng)分銷有差異,至今,分銷渠道尚不能稱為綠色營銷的重點(diǎn),但是綠色分銷日益成為企業(yè)關(guān)注的問題。如使用綠色通道,應(yīng)用無鉛燃料及控制污染裝置的交通工具和使用節(jié)省燃料的交通工具,降低分銷過程中的消費(fèi),即對(duì)產(chǎn)品處理及儲(chǔ)存方面的技術(shù)進(jìn)行革新,以降低對(duì)資源的耗費(fèi)。又如在分銷環(huán)節(jié)上,簡化供應(yīng)環(huán)節(jié),節(jié)省資源的消耗。
3、綠色促銷
是通過綠色媒體,傳遞綠色產(chǎn)品及綠色企業(yè)的信息,引起消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的需求及購買行為,在綠色促銷中,綠色廣告、綠色公共、綠色人員推銷等具有重要作用。
1)綠色廣告。它通過綠色廣告活動(dòng)的5個(gè)步驟5M,體現(xiàn)其綠色特點(diǎn):
2)綠色公共關(guān)系。是樹立且有及產(chǎn)品綠色形象的重要工具,它成為綠色傳播的新焦點(diǎn)。因?yàn)榫G色營銷中銷售給消費(fèi)者的是整個(gè)公司而不是產(chǎn)品,因?yàn)楣碴P(guān)系及企業(yè)形象設(shè)計(jì)被視為新的重點(diǎn)。綠色公關(guān)能幫助企業(yè)更直接、更廣泛地將綠色信息傳到廣告無法達(dá)到的目標(biāo)市場,給企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢。
綠色關(guān)系的方式很多,可采用如下專業(yè)媒體開展宣傳:
演講。由公司人員通過會(huì)議說明綠色營銷或綠色事件。
文章,發(fā)表于企業(yè)有關(guān)的綠色營銷文章
有聲影像材料。如殼牌石油公司等使用錄影帶傳播綠色信息,效果甚佳。
資訊服務(wù)。公司設(shè)置綠色通訊熱線,回答問題及指導(dǎo)消費(fèi)者的綠色購買。
諸如功過綠色贊助活動(dòng)及慈善活動(dòng)等方式,開展與環(huán)保有關(guān)的有價(jià)值的公關(guān)活動(dòng)。
3)綠色人員推銷及銷售推廣。人員推銷時(shí)工業(yè)企業(yè)主要的促銷方法,更有效地實(shí)施綠色營銷策略,推銷人員必須了解消費(fèi)者對(duì)綠色消費(fèi)的興趣,回答消費(fèi)者所關(guān)心的環(huán)保問題,綠色銷售推廣是企業(yè)用來傳遞綠色信息的促銷的補(bǔ)充形式。通過免費(fèi)試用樣品,競賽,贈(zèng)送禮品,產(chǎn)品保證等形式來鼓勵(lì)消費(fèi)者試用新的綠色產(chǎn)品,提高企業(yè)的知名度。
4、反映環(huán)境成本的綠色價(jià)格。綠色價(jià)格反映了環(huán)境成本,即綠色產(chǎn)品通常會(huì)吸引保護(hù)環(huán)境及改善環(huán)境所支出的成本,并將這些費(fèi)用計(jì)入綠色價(jià)格中,因此,一個(gè)企業(yè)及產(chǎn)品的綠化程度將影響其成本構(gòu)成??傊?,從長遠(yuǎn)看,綠色價(jià)格會(huì)下降,但在短期內(nèi)成本會(huì)增加,并且往往將增加的成本以較高的價(jià)格轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。企業(yè)為生產(chǎn)綠色產(chǎn)品將增加產(chǎn)品成本。比如據(jù)了解,歐盟國家為實(shí)施環(huán)保和健康措施,每年使企業(yè)增加支出300億英鎊,這筆支出必然增加了產(chǎn)品的成本。如何把企業(yè)增加的成本降到最低限度,就要不斷研究新技術(shù)減少原材料和能源的消耗。只有這樣,才能把產(chǎn)品價(jià)格保持在合理的水平上,使消費(fèi)者能夠承受,使企業(yè)能有良好的經(jīng)濟(jì)效益。
(二)綠色營銷戰(zhàn)略5C理論
為了更好地實(shí)現(xiàn)了綠色營銷目標(biāo),學(xué)術(shù)界有人提出綠色營銷戰(zhàn)略5C理論。
1、顧客(Customer):企業(yè)以消費(fèi)者為核心安排企業(yè)的生產(chǎn)營銷活動(dòng)。企業(yè)應(yīng)該盡力做到綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)令人滿意、購買過程令人滿意、售后服務(wù)令人滿意等。
2、成本(Cost):消費(fèi)者所愿意支付的成本。這就要求企業(yè)要進(jìn)行產(chǎn)品定價(jià)時(shí)正確的了解消費(fèi)者可以接納的成本與價(jià)格,這對(duì)企業(yè)獲取最大化利潤尤為重要。
3、便利(Convenience):消費(fèi)者的便利性。企業(yè)首先考慮消費(fèi)者可以以比較容易的辦法享受綠色產(chǎn)品的效用,同時(shí)消費(fèi)者能夠了解綠色產(chǎn)品如何能夠便利地帶來額外的效用。
4、溝通(Communication):與消費(fèi)者的溝通。企業(yè)的營銷策劃活動(dòng)應(yīng)以消費(fèi)者為中心,通過互動(dòng)、溝通等方式,將企業(yè)內(nèi)外營銷策略不斷地進(jìn)行調(diào)整,把顧客和企業(yè)雙方的利益無形地整合到一起。通過有意識(shí)地引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品概念的理解,從消費(fèi)者得到積極的反饋,并制定相應(yīng)的營銷策略。
5、環(huán)境(Circumstance):企業(yè)必須基于消費(fèi)者、市場、成本及便利等因素的考慮,把環(huán)境因素同其他4C因素緊緊聯(lián)系在一起,才能構(gòu)成全面綜合的綠色營銷戰(zhàn)略。
總之,綠色營銷策略是企業(yè)以綠色營銷觀念為基礎(chǔ),通過市場定位和產(chǎn)品定位,抓住有利時(shí)機(jī),正確用產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、信息和渠道等營銷技術(shù)組合,在不污染環(huán)境、不損害人類及后代健康的前提下,使產(chǎn)品從品質(zhì)和質(zhì)量上滿足消費(fèi)者需要,從而在競爭中獲得最大的市場份額。
(三)建立綠色產(chǎn)品銷售的正常市場制度,維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益
我國目前不少消費(fèi)者和企業(yè)對(duì)綠色產(chǎn)品還不了解,有些消費(fèi)者還不認(rèn)識(shí)綠色標(biāo)志,有些消費(fèi)者對(duì)目前市場上的“綠色食品”表示懷疑。一些企業(yè)也感到,“綠色食品”旺名不旺銷。因此,有關(guān)部門除了抓好綠色消費(fèi)品的生產(chǎn)之外,在流通領(lǐng)域中也必須加強(qiáng)宣傳,提高流通企業(yè)和消費(fèi)者的環(huán)境知識(shí)水平,樹立環(huán)保觀念,增強(qiáng)“綠色意識(shí)”,提高綠色消費(fèi)知識(shí)水平。還要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品等不法行為,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。面對(duì)日益高漲的綠色消費(fèi)的消費(fèi)需求,許多不法分子乘機(jī)渾水摸魚,進(jìn)行虛假宣傳,用非綠色產(chǎn)品,甚至劣質(zhì)品冒充綠色產(chǎn)品,使消費(fèi)者真假難辨,嚴(yán)重干擾了綠色消費(fèi)。因此,工商行政部門,產(chǎn)品質(zhì)量管理部門以及消費(fèi)者協(xié)會(huì),應(yīng)聯(lián)起手來,共同打擊不法分子的破壞。
通過綠色營銷,建立健康的綠色市場制度,使綠色產(chǎn)品盡快到達(dá)消費(fèi)者的手中,保證自然、社會(huì)和個(gè)人的和諧與發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
1、周曉農(nóng),綠色營銷內(nèi)涵與要素探析[J],貴陽學(xué)院學(xué)報(bào),20096年02期
摘 要 當(dāng)今世界,生產(chǎn)制造業(yè)在面臨越來越多的挑戰(zhàn)。綠色環(huán)保是當(dāng)前世界全行業(yè)的主流,生產(chǎn)制造業(yè)在綠色環(huán)保方面一直受到制約。從營銷角度出發(fā),如果生產(chǎn)制造業(yè)依然采用傳統(tǒng)方式的營銷方式,那么必然會(huì)被大環(huán)境所淘汰。因此,要想生存,就要順應(yīng)當(dāng)前發(fā)展趨勢,采用綠色營銷的方式,使企業(yè)利于不敗之地。也以此來滿足消費(fèi)者對(duì)于綠色無污染、節(jié)能環(huán)保的需求。本文重點(diǎn)探討生產(chǎn)制造業(yè)的綠色營銷策略,以及如何通過綠色營銷的方式來進(jìn)一步發(fā)展壯大企業(yè)。
關(guān)鍵詞 生產(chǎn) 制造業(yè) 綠色營銷 問題解析
一、引言
綠色營銷是隨著綠色環(huán)保理念逐步邁進(jìn)生產(chǎn)制造業(yè)的,理念的形成與深入是根據(jù)消費(fèi)市場的消費(fèi)走勢而確定的。因此,當(dāng)前形勢下,消費(fèi)者們也更加追求綠色消費(fèi)。消費(fèi)者們希望企業(yè)也能夠通過綠色渠道、采用綠色營銷的方式進(jìn)行企業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。而生產(chǎn)制造業(yè)為了能夠滿足消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,從而逐步去選擇以市場調(diào)查、產(chǎn)品的研發(fā)與分析以及分銷等不同的營銷方式,滿足消費(fèi)者們的綠色消費(fèi)需求,從而實(shí)現(xiàn)自身企業(yè)的發(fā)展。
二、生產(chǎn)制造業(yè)綠色營銷的概念解析
綠色環(huán)保已經(jīng)走進(jìn)了人們生活的方方面面的,而隨著這樣的管理進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域,那么對(duì)于生產(chǎn)制造業(yè)而言,企業(yè)也應(yīng)該引入這樣的生產(chǎn)以及營銷理念。那么,如何理解生產(chǎn)企業(yè)的綠色營銷呢?綠色營銷是指在消費(fèi)者們進(jìn)行綠色消費(fèi)的基礎(chǔ)驅(qū)使下,生產(chǎn)制造企業(yè)能夠維護(hù)自然環(huán)境、控制環(huán)境污染、以自身資源的利用最大化的角度出發(fā),擇以市場調(diào)查、產(chǎn)品的研發(fā)與分析以及分銷等不同的營銷方式,滿足消費(fèi)者們的綠色消費(fèi)需求,從而實(shí)現(xiàn)自身企業(yè)的發(fā)展的經(jīng)營活動(dòng)。生產(chǎn)企業(yè)的綠色營銷是目前諸多國家發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展的重要部分,是未來的主要發(fā)展方向。有別于傳統(tǒng)的生產(chǎn)企業(yè)營銷方式,綠色營銷是首先建立在消費(fèi)者們綠色消費(fèi)的基礎(chǔ)上的,消費(fèi)者利益在不斷受到重視,而為了享有綠色健康的消費(fèi)生活,企業(yè)的綠色營銷理念也得以發(fā)展,尤其是對(duì)綠色產(chǎn)品的需求不斷攀升。此外,綠色營銷的優(yōu)勢還在于能保護(hù)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。并能夠采用清潔的生產(chǎn)工藝,減少污染排放等。
三、如何實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)的綠色營銷模式
生產(chǎn)企業(yè)的綠色營銷策略重要而必要,那么如何實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)的綠色營銷模式呢?
第一,生產(chǎn)企業(yè)要樹立綠色營銷的價(jià)值觀;從企業(yè)內(nèi)部首先確立綠色的理念,這包括對(duì)于綠色的教育、綠色意識(shí)的宣傳,多進(jìn)行綠色消費(fèi)的價(jià)值觀的確立工作。此外,還要營造綠色風(fēng)尚,理念的融入需要宣傳與建立,那么營造綠色的風(fēng)尚,就可以帶動(dòng)企業(yè)內(nèi)部形成綠色營銷的價(jià)值觀。讓企業(yè)員工們都能夠認(rèn)清,綠色營銷是一種社會(huì)責(zé)任。
第二,綠色產(chǎn)品的開發(fā);綠色營銷一定是建立在營銷綠色產(chǎn)品的基礎(chǔ)上。生產(chǎn)制造企業(yè)應(yīng)該以生產(chǎn)開發(fā)綠色產(chǎn)品為首要任務(wù),以不污染自然環(huán)境,保證資源的循環(huán)利用、可持續(xù)發(fā)展。
第三,采用綠色生產(chǎn)的模式;綠色生產(chǎn)同樣是綠色營銷的基礎(chǔ)組成部分,采用綠色生產(chǎn)模式,即在生產(chǎn)過程中減少污染物排放,不影響自然環(huán)境建設(shè),為企業(yè)樹立良好的企業(yè)綠色形象。
第四,產(chǎn)品包裝采用綠色化;包裝材料要更加綠色化,最好能夠循環(huán)使用或者是可以回收的包裝材料,實(shí)現(xiàn)綠色營銷的包裝綠色化。
第五,合理制定綠色價(jià)格;綠色價(jià)格的制定是根據(jù)企業(yè)自身的發(fā)展戰(zhàn)略,再根據(jù)當(dāng)前市場的價(jià)格分析,制定合理的價(jià)格策略。
第六,合理開展綠色促銷活動(dòng);促銷是企業(yè)營銷的一種模式,綠色促銷就是能夠通過合理的誘導(dǎo)方式,進(jìn)行產(chǎn)品的批量銷售活動(dòng)。
第七,建立綠色的營銷渠道;營銷渠道是進(jìn)行綠色營銷的重要部分,只有建立了通常的渠道,才能夠?qū)崿F(xiàn)綠色營銷。而渠道的選擇要盡可能選擇那些消費(fèi)者們信賴的綠色企業(yè),從而實(shí)現(xiàn)綠色營銷的目的。
四、結(jié)語
綠色環(huán)保是當(dāng)前世界的發(fā)展方向,生產(chǎn)制造業(yè)的綠色營銷是基于這個(gè)大方向制定的。人們對(duì)于消費(fèi)水平以及消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高,給生產(chǎn)制造業(yè)帶來了很大的影響。通過認(rèn)識(shí)綠色營銷的特點(diǎn),以及掌握綠色營銷的方法,能夠真正意義上提高企業(yè)對(duì)于綠色發(fā)展的認(rèn)識(shí)程度。從綠色營銷的發(fā)展以及概念出發(fā),生產(chǎn)企業(yè)能夠滿足消費(fèi)者的綠色體驗(yàn),從企業(yè)的根本植入綠色營銷的概念,順應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)理念,必然能夠使得企業(yè)能夠長足、長久的發(fā)展。通過對(duì)綠色營銷的分析,可以總結(jié)出:企業(yè)的立足不僅要從管理建設(shè)入手,更要掌握消費(fèi)市場,建立綠色營銷體系,從而真正意義上實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:天水市;果蔬產(chǎn)業(yè);綠色營銷;策略;探析
中圖分類號(hào):F062 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2014)011-000-02
一、綠色營銷理論綜述
綠色營銷是21世紀(jì)伴隨著綠色消費(fèi)而派生的一種新型營銷理念。英國威爾斯大學(xué)肯?畢提(Kenpeattie)教授在其所著的《綠色營銷――化危機(jī)為商機(jī)的經(jīng)營趨勢》一書中最先提出了綠色營銷的概念,其涵義是指企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展前提下,以綠色文化為價(jià)值觀念,以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)觀念、方式和策略的根本轉(zhuǎn)變的營銷哲學(xué)。綠色營銷是企業(yè)以社會(huì)價(jià)值觀、倫理道德觀為前提,并充分考慮經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益基礎(chǔ)上,自覺抵制各種有害營銷的管理經(jīng)營過程的集中體現(xiàn),也就是以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)作為出發(fā)點(diǎn),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)、制造和銷售,從某種意義上來將,它是實(shí)現(xiàn)將企業(yè)、消費(fèi)者和環(huán)境三者利益有機(jī)統(tǒng)一的經(jīng)營哲學(xué)。
綠色營銷旨在實(shí)現(xiàn)有限資源的有效配置,追求企業(yè)短期營銷行為和長期營銷戰(zhàn)略與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、資源、環(huán)境的有機(jī)協(xié)調(diào)以及對(duì)企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)平衡。對(duì)綠色營銷的研究,微觀上著眼于綠色需求的研究,認(rèn)為這種綠色需求不僅要考慮現(xiàn)實(shí)需求,更要放眼于潛在需求;從宏觀層面而言,綠色營銷更注重企業(yè)道義,放眼于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的長遠(yuǎn)利益與全球利益,通過綠色營銷的活動(dòng),可以協(xié)調(diào)“企業(yè)――保護(hù)環(huán)境――社會(huì)發(fā)展”的關(guān)系,使其符合可持續(xù)發(fā)展觀的基本要求,從而促進(jìn)社會(huì)文明的進(jìn)步。
綜上所述,綠色營銷是在人們追求HSE(健康、安全、環(huán)保)的意識(shí)形態(tài)下所發(fā)展起來的新的營銷方式和營銷手段,其宗旨是在實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤和消費(fèi)者滿意的同時(shí),實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤目標(biāo),達(dá)成人與自然的和諧相處,最終目的是在化解環(huán)境危機(jī)的過程中獲得商業(yè)機(jī)會(huì),倡導(dǎo)文明、進(jìn)步、使其符合社會(huì)發(fā)展方向。
二、天水市果蔬產(chǎn)業(yè)實(shí)施綠色營銷的必要性
1.天水市果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
天水市位于甘肅東南部,地處甘、陜、川三省交界,境內(nèi)山脈縱橫,地勢西北高、東南低,海拔在1000―2100米之間,渭河及其支流橫貫其中,形成寬闊的河谷盆地與河谷階地。土壤多為淤淀土、草甸土,經(jīng)過開墾耕種熟化而形成以黃綿土、黑壚土為主的耕作土壤,土層深厚,山塬開闊,是蘋果、核桃、大櫻桃、葡萄、水蜜桃等果品以及辣椒、茄子、番茄、菜豆、豇豆、黃瓜等蔬菜的主要生產(chǎn)區(qū)。從2012年起,天水市通過實(shí)施蔬菜產(chǎn)業(yè)“五大工程”,規(guī)劃建設(shè)了“國家級(jí)渭河川道設(shè)施蔬菜生產(chǎn)示范區(qū)”,建立了一批“菜籃子”基地,改造提升“國家級(jí)武山洛門蔬菜批發(fā)市場”,組建“天水蔬菜集團(tuán)股份有限公司”和創(chuàng)辦“中國?天水蔬菜博覽會(huì)”,著力打造全國一流的蔬菜生產(chǎn)基地。2005年天水市組建成立“天水市蔬菜產(chǎn)業(yè)辦”,承擔(dān)著研究蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,編制蔬菜、油料、中藥材、食用菌種等的長期規(guī)劃和基地開發(fā)建設(shè),協(xié)同有關(guān)部門組織蔬菜質(zhì)量監(jiān)測與檢驗(yàn)、負(fù)責(zé)蔬菜信息資源管理和以及科技項(xiàng)目推廣等多項(xiàng)工作職能。在果品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,堅(jiān)持因地制宜、適地植樹、規(guī)模發(fā)展的原則,以發(fā)展特色優(yōu)勢果品為重點(diǎn),強(qiáng)力推進(jìn)林果業(yè)發(fā)展。截至2013年,天水市共完成果品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)35.26萬畝,落實(shí)蔬菜播種面積75.31萬畝,果蔬產(chǎn)業(yè)總體得到了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。
2.天水市果蔬產(chǎn)業(yè)取得的主要成就
近些年來,天水市通過落實(shí)各項(xiàng)措施,果蔬產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出規(guī)模不斷擴(kuò)大、質(zhì)量逐步提高、價(jià)格穩(wěn)中有升、銷售順暢、效益優(yōu)良、產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)相互促進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢。主要表現(xiàn)在:
(1)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,果蔬生產(chǎn)水平穩(wěn)步提高。目前天水市商品蔬菜種植范圍涉及到五縣兩區(qū)54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),主要以辣椒、茄子、番茄、菜豆、豇豆、黃瓜、地膜早洋芋、筍子、菜花、大蒜、大蔥、韭菜、春蘿卜、芹菜、洋蔥等為主。形成了以精細(xì)菜為主、多品種布局、周年生產(chǎn)、四季合理搭配的生產(chǎn)格局,被中國綠色食品發(fā)展中心和綠色食品協(xié)會(huì)命名為國家級(jí)第一批“綠色農(nóng)業(yè)建設(shè)示范單位”和全省首批無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣。果品生產(chǎn)領(lǐng)域,充分依托退耕還林等重點(diǎn)工程,在果品產(chǎn)業(yè)建設(shè)上取得了較為顯著的成績,以蘋果和水蜜桃為主的果品產(chǎn)業(yè)已成為天水市發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要支柱產(chǎn)業(yè)。截止2012年底,全市干鮮果總面積已發(fā)展到343.89萬畝,總產(chǎn)量126.23萬噸,總產(chǎn)值42.88億元。
(2)果蔬產(chǎn)品品牌認(rèn)證實(shí)現(xiàn)突破,產(chǎn)品檢測體系進(jìn)一步完善。天水市通過行政推促和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,促進(jìn)了綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的認(rèn)證和認(rèn)定。從2002年起,天水市貫徹實(shí)施農(nóng)業(yè)部提出的“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”,啟動(dòng)實(shí)施無公害蔬菜食品、綠色蔬菜食品及有機(jī)蔬菜食品的產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證,并采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式鼓勵(lì)基層蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者積極努力申報(bào)。在無公害果蔬產(chǎn)品認(rèn)證方面,天水市無公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)證了4800畝,無公害蔬菜品種認(rèn)證了4個(gè),包括秦安辣椒、武山杏梨、秦州芹菜和胡蘿卜;在綠色食品A級(jí)認(rèn)證方面,甘谷菜豆獲得綠色食品A級(jí)認(rèn)證;在有機(jī)食品認(rèn)證方面,武山蠶豆、豌豆、蕓豆、胡麻(亞麻)、扁豆通過有機(jī)食品認(rèn)證;在商標(biāo)注冊(cè)方面,甘谷“隴原磐安”牌辣椒、“全錄王”牌辣椒絲、“茱萸”牌韭菜、麥積“甘泉”牌核桃獲得了國家商標(biāo)總局的注冊(cè)。同時(shí),對(duì)已取得綠色食品認(rèn)證和無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定的產(chǎn)品,為進(jìn)一步加強(qiáng)品牌與商標(biāo)保護(hù),使名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)得到了有效發(fā)揮,天水市還強(qiáng)化生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理,產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心通過對(duì)果蔬產(chǎn)品常規(guī)性農(nóng)殘和重金屬檢測,對(duì)市場上所有蔬菜和產(chǎn)地蔬菜循環(huán)進(jìn)行檢測。目前來看,天水果蔬的品牌知名度和生產(chǎn)效益得到明顯提高,市場競爭力進(jìn)一步增強(qiáng)。
(3)標(biāo)準(zhǔn)化步伐不斷加快,標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)形成。天水市以綠色食品生產(chǎn)、無公害生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究開發(fā)和組織實(shí)施為切入點(diǎn),制定出臺(tái)了果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程,提出了產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。目前,已制定各類標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng),其中,甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng),天水市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程系列企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了天水市主要種植的番茄、黃瓜、茄子、韭菜、芹菜、西葫蘆、辣椒、大白菜、蘆筍、大蒜、洋蔥、馬鈴薯、菜豆等21個(gè)品種的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),使天水市的主栽品種均有標(biāo)可依。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,通過調(diào)查研究和反復(fù)征求意見,提出了《關(guān)于加快果蔬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的意見》,對(duì)全面推廣果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所涉及的特色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、質(zhì)量檢測體系、品牌認(rèn)證、資金投入與組織等方面均提出了具體的要求和目標(biāo),對(duì)全面推進(jìn)果蔬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)起到指導(dǎo)作用。截止2012年,已有92個(gè)達(dá)標(biāo)果園成功進(jìn)行了出口水果果園注冊(cè),注冊(cè)面積12.77萬畝。同時(shí)成功申報(bào)了19個(gè)省級(jí)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范園和11個(gè)“全省千萬畝優(yōu)質(zhì)林果基地建設(shè)”省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園,并建設(shè)完成30個(gè)5000畝以上的市級(jí)科學(xué)示范點(diǎn)。
3.天水市果蔬產(chǎn)業(yè)實(shí)施綠色營銷存在的主要問題
(1)綠色營銷管理觀念淡薄。盡管天水市在果蔬產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域做了很大的努力,取得了預(yù)期成果,但綠色營銷活動(dòng)還處在初始階段,代辦式、自銷式、窗口式等營銷方式和現(xiàn)代所倡導(dǎo)的綠色營銷觀念存在較大的差異。另外,由于產(chǎn)地市場較分散,容易造成的流通成本高和消費(fèi)水平低之間的矛盾,還存在季節(jié)性運(yùn)銷以及營銷服務(wù)功能較差的問題。綠色營銷作為一種新理論、新觀念和新的營銷手段,要求企業(yè)以綠色產(chǎn)品為載體開展綠色營銷活動(dòng),在滿足顧客需求的同時(shí),創(chuàng)造社會(huì)效益、生態(tài)效益,最終使市場主體獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益,而天水市市場經(jīng)濟(jì)還不夠發(fā)達(dá),多數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)環(huán)境保護(hù)、社會(huì)長遠(yuǎn)利益考慮不夠或者對(duì)綠色問題差異化競爭考慮較少等原因,對(duì)綠色環(huán)保等產(chǎn)品所開拓的市場機(jī)會(huì)缺乏充分的認(rèn)識(shí),所以綠色營銷價(jià)值觀念還只停留在綠色產(chǎn)品所能帶來的利潤上,企業(yè)很少考慮環(huán)保價(jià)值因素,對(duì)綠色營銷理念認(rèn)識(shí)還不到位。
(2)產(chǎn)品綠色價(jià)格體系還不完善?;诰G色產(chǎn)品基礎(chǔ)上的綠色價(jià)格是市場供求關(guān)系中最為敏感的因素。實(shí)施綠色果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè),由于從生態(tài)環(huán)境、作物管理到運(yùn)輸實(shí)行全過程質(zhì)檢,生產(chǎn)成本較高,導(dǎo)致綠色產(chǎn)品比同類型非綠色果蔬產(chǎn)品高出很多。據(jù)調(diào)查,天水市部分企業(yè)制定綠色果蔬產(chǎn)品價(jià)格時(shí),還可能借助綠色產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的地位上升的特點(diǎn),不斷的炒作綠色產(chǎn)品,導(dǎo)致其價(jià)格居高不下,直接導(dǎo)致綠色產(chǎn)品的市場不景氣。
(3)供應(yīng)鏈體系中產(chǎn)品質(zhì)量安全管理還需進(jìn)一步強(qiáng)化。果蔬供應(yīng)鏈中的質(zhì)量安全問題由于其流通環(huán)節(jié)多,在流通過程中,物流成本占總成本的比例較高,加之天水市果蔬市場化程度和貿(mào)易專業(yè)化程度的快速提高對(duì)產(chǎn)業(yè)物流產(chǎn)生了較高的要求。在冷鏈物流領(lǐng)域,天水市未能制定與國際接軌的果蔬產(chǎn)品冷鏈物流指導(dǎo)準(zhǔn)則與良好操作規(guī)范,實(shí)現(xiàn)從田間果樹到消費(fèi)者果蔬質(zhì)量安全的全過程控制。因此,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸已經(jīng)從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向流通領(lǐng)域,其發(fā)展影響農(nóng)業(yè)的增效、農(nóng)民的增收,而且還將關(guān)系到果蔬產(chǎn)品在市場上的競爭力。
(4)綠色促銷方式過于傳統(tǒng),亟待創(chuàng)新。綠色促銷是通過“綠色”媒介,傳遞“綠色”產(chǎn)品及“綠色”企業(yè)的信息,引起消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的需求及購買的行為,從而促使市場向有利于綠色產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)方向轉(zhuǎn)化的一種能力。通過綠色促銷,可以提高綠色“企業(yè)”形象,提高綠色產(chǎn)品知名度、使用率和重復(fù)購買。從目前天水市果蔬產(chǎn)品營銷促銷方式來看,一些綠色果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè),還沒有擔(dān)負(fù)起綠色信息的傳播者的責(zé)任,甚至還缺乏引導(dǎo)綠色消費(fèi)、開辟綠色市場的時(shí)代創(chuàng)意,在擴(kuò)大綠色產(chǎn)品與消費(fèi)者的接觸面方面還存在很多問題。
三、天水市果蔬產(chǎn)業(yè)實(shí)施綠色營銷的對(duì)策建議
1.樹立綠色營銷理念,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制
對(duì)于果蔬企業(yè)而言,天水市應(yīng)牢固樹立綠色營銷理念,寓環(huán)保于果蔬生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營決策之中,努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)、社會(huì)和生態(tài)三者利益的有機(jī)統(tǒng)一。綠色營銷觀念的樹立,要求企業(yè)以培育綠色企業(yè)文化為前提,同時(shí)融入環(huán)保觀念,把環(huán)保與果蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)融為一體,企業(yè)應(yīng)在滿足消費(fèi)者綠色需求的同時(shí)謀求利潤。
(1)正確認(rèn)識(shí)綠色營銷?,F(xiàn)代營銷觀念認(rèn)為,綠色營銷是在可持續(xù)發(fā)展觀的引領(lǐng)下,以消除或減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞為中心,以滿足消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為基礎(chǔ),創(chuàng)造并發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會(huì),采取適當(dāng)?shù)臓I銷手段獲取利潤和謀求發(fā)展的一種新型營銷觀念與營銷策略。因此,天水市果蔬企業(yè)必須從根本上轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營觀念,確立全新的綠色營銷觀念,努力謀求企業(yè)利益、社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。要做好這些,果蔬企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)到綠色產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和實(shí)施綠色營銷活動(dòng)并非企業(yè)負(fù)擔(dān),而是是企業(yè)拓展市場的有效手段和實(shí)現(xiàn)利潤最大化的前瞻性投資。
(2)培育綠色企業(yè)文化。要構(gòu)建綠色企業(yè)文化,果蔬企業(yè)就得重視對(duì)企業(yè)員工的綠色教育與培訓(xùn),將綠色經(jīng)營理念植入企業(yè)的核心價(jià)值觀,從綠色企業(yè)文化內(nèi)涵入手,使綠色企業(yè)文化融入到精神層、制度層和物質(zhì)層,并構(gòu)建綠色企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),從而提高果蔬產(chǎn)品的生態(tài)含量,樹立良好的企業(yè)形象。
2.完善綠色營銷組合策略
天水市果蔬產(chǎn)業(yè)要實(shí)施綠色營銷,應(yīng)在確立綠色營銷觀念的基礎(chǔ)上,從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷各個(gè)環(huán)節(jié)貫徹“綠色”原則,并科學(xué)制定健全而完善的綠色營銷組合策略。主要包括:
(1)綠色產(chǎn)品策略。綠色產(chǎn)品策略是綠色營銷策略的核心。天水應(yīng)以綠色無公害果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ),在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),通過開發(fā)研制綠色產(chǎn)品品種、認(rèn)證和注冊(cè)一批有代表性的品牌和商標(biāo),獲得消費(fèi)者的認(rèn)同度。同時(shí)采用綠色包裝,并申請(qǐng)綠色標(biāo)志及ISO14001認(rèn)證以其打破貿(mào)易壁壘,從而拓寬市場。
(2)降低綠色成本,制定適當(dāng)綠色價(jià)格。綠色價(jià)格體系的制定要合理考慮人們求新、求異、崇尚自然的心理因素。實(shí)施綠色價(jià)格過程中,要將健康、安全、環(huán)保的理念根植于綠色果蔬產(chǎn)品消費(fèi)全過程,針對(duì)各類綠色產(chǎn)品的特點(diǎn)和各類消費(fèi)者的特點(diǎn)采取恰當(dāng)?shù)亩▋r(jià)方法,靈活采用撇脂定價(jià)、滲透定價(jià)、尾數(shù)定價(jià)、聲望定價(jià)等方法,必要時(shí)果蔬企業(yè)可根據(jù)消費(fèi)者心目中的“覺察價(jià)值”來定價(jià),使綠色價(jià)格與其心理價(jià)格相似或者相符。
(3)實(shí)施綠色渠道策略。對(duì)于果蔬企業(yè)而言,綠色渠道的建立和完善是實(shí)施綠色營銷的關(guān)鍵。天水果蔬企業(yè)在確定綠色產(chǎn)品的分銷渠道時(shí),應(yīng)根據(jù)綠色產(chǎn)品的特點(diǎn)、品質(zhì)和市場情況進(jìn)行分析,做出合理有效的選擇,既要注重選擇在消費(fèi)者心中具有良好信譽(yù)的中間商,還要合理設(shè)置供給配送中心和簡化供給配送系統(tǒng)及環(huán)節(jié),建立全面覆蓋的銷售網(wǎng)絡(luò),不斷提高綠色產(chǎn)品的市場占有率。
(4)綠色促銷策略。實(shí)施綠色促銷策略,要以樹立形象、誘導(dǎo)需求、創(chuàng)造需求為出發(fā)點(diǎn)。就天水市果樹產(chǎn)品而言,有效的做法是:采用傳遞健康、安全、節(jié)能及高品質(zhì)的生活方式的綠色廣告,向消費(fèi)者宣傳產(chǎn)品綠色信息,講解并示范產(chǎn)品的綠色功能,通過試用、折扣等形式,刺激消費(fèi)者的購買欲望,促成購買行為;企業(yè)還可以通過參加各種公益事業(yè)樹立綠色健康形象,提高綠色果蔬產(chǎn)品的市場競爭力。
3.強(qiáng)化政府的宏觀調(diào)控職能
自2012年以來,天水市委、市政府把果蔬產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè),在堅(jiān)持因地制宜、規(guī)模發(fā)展原則以及調(diào)查研究、學(xué)習(xí)外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、科學(xué)分析的基礎(chǔ)上,確立了以農(nóng)民增收為目標(biāo),以抓各項(xiàng)措施的落實(shí)為重點(diǎn),建基地、創(chuàng)名牌、拓市場、扶龍頭、抓信息,完善農(nóng)村土地制度,推廣果蔬無公害生產(chǎn)技術(shù),努力提高果蔬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的工作思路,果蔬產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。同時(shí)確定了基地建設(shè)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、檢測體系建設(shè)、品牌認(rèn)證、市場體系建設(shè)、信息體系建設(shè)和農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展等八項(xiàng)相互促進(jìn)的工作重點(diǎn),每年各有側(cè)重、相得宜彰地開展工作。但為了促進(jìn)企業(yè)營銷與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,推進(jìn)果蔬企業(yè)有效地實(shí)施綠色營銷,政府必須強(qiáng)化宏觀調(diào)控職能以便給企業(yè)創(chuàng)造市場環(huán)境條件,通過完善綠色法規(guī)對(duì)綠色果蔬企業(yè)施加足夠的環(huán)境壓力,必要時(shí)通過政府的支持和引導(dǎo),制定相關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)政策,從而推動(dòng)天水市果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益三者的有機(jī)統(tǒng)一。
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關(guān)鍵詞:蔬菜綠色營銷策略
我國是一個(gè)蔬菜大國,蔬菜人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界平均水平,產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的40%,是世界第一大蔬菜生產(chǎn)及消費(fèi)國。蔬菜也是我國除糧食以外的第一大作物,極具活力,是我國極其重要的一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。經(jīng)過20多年的高速增長,我國蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)頗具規(guī)模,成為一項(xiàng)具有國際比較優(yōu)勢的支柱產(chǎn)業(yè),但在質(zhì)量上和總體效益上,仍舊處于一個(gè)較低的層次。面對(duì)著全球范圍興起的環(huán)保意識(shí)、綠色消費(fèi)意識(shí)、可持續(xù)發(fā)展意識(shí)及生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢所帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),我國蔬菜產(chǎn)業(yè)將何以應(yīng)對(duì)?從市場營銷學(xué)角度來講,全面推行綠色營銷是解決這一問題的關(guān)鍵。
綠色營銷的內(nèi)涵
隨著全世界對(duì)環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略及人類生存健康的高度重視,市場營銷理論和實(shí)踐也由傳統(tǒng)營銷轉(zhuǎn)向綠色營銷。綠色營銷必將成為本世紀(jì)的市場營銷主流。
所謂綠色營銷,是指企業(yè)以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求為中心,為實(shí)現(xiàn)自身利益、消費(fèi)者利益、和環(huán)境利益的統(tǒng)一,以環(huán)境保護(hù)觀念為其經(jīng)營指導(dǎo)思想,實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,而在目標(biāo)市場內(nèi)進(jìn)行的包括產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品定價(jià)、渠道選擇、促銷推廣、服務(wù)提供等一系列的經(jīng)營活動(dòng)。近些年來,人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到環(huán)境惡化已經(jīng)對(duì)其生活質(zhì)量及生活方式產(chǎn)生不良的影響,于是要求企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)及經(jīng)營活動(dòng),盡量減少對(duì)環(huán)境的危害,這種綠色消費(fèi)需求促成了綠色營銷的產(chǎn)生。
綠色營銷主要有以下特點(diǎn):
綜合性。綠色營銷著眼于考察企業(yè)營銷活動(dòng)與自然環(huán)境的關(guān)系,突破國家與地區(qū)的界限,重視社會(huì)可持續(xù)發(fā)展,追求實(shí)現(xiàn)自身利益與滿足消費(fèi)者利益和環(huán)境利益的統(tǒng)一,綜合了傳統(tǒng)市場營銷、生態(tài)營銷、社會(huì)營銷和大市場營銷等多種營銷觀念。
統(tǒng)一性、多向性。綠色營銷是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,涉及到方方面面,它的良好推行有賴于國際社會(huì)、國家、企業(yè)和消費(fèi)者的共同努力。而且,企業(yè)自身的行動(dòng)和國際合作、國家政策、消費(fèi)者行為以及自然條件緊密關(guān)聯(lián),相互影響。正因?yàn)槿绱?,才使得綠色營銷復(fù)雜而艱巨。
標(biāo)準(zhǔn)明確一致性。綠色營銷有一套具體的規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)可以遵循,綠色標(biāo)準(zhǔn)及綠色標(biāo)志認(rèn)證的技術(shù)參數(shù)盡管世界各國不盡相同,但其內(nèi)核和實(shí)質(zhì)是一樣的,都是要求產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品生產(chǎn)、使用消費(fèi)及處置等方面符合環(huán)境保護(hù)要求,對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無損害。
由于其內(nèi)容和特性,綠色營銷在農(nóng)產(chǎn)品營銷領(lǐng)域具有更為直接的意義,也有更為廣闊的發(fā)展空間。象本文所涉及的蔬菜綠色營銷便是目前研究的一個(gè)熱點(diǎn)。
我國蔬菜綠色營銷市場環(huán)境
蔬菜市場總體行情。我國蔬菜產(chǎn)量連年高速遞增,而消費(fèi)總量卻增勢平緩,國內(nèi)市場總體上已經(jīng)處于供大于求的局面,買方市場已然形成,激烈的市場競爭使蔬菜價(jià)格逐年下調(diào)。2003年我國蔬菜種植面積約2.7億畝,比上年增長2.4%,總產(chǎn)量約為5.4億噸,比2001年增長12.5%(比2002年略增);近幾年家庭居民蔬菜消費(fèi)總量穩(wěn)定在14000萬噸(數(shù)據(jù)不包括餐飲及食品服務(wù)業(yè)中的蔬菜消費(fèi)量)水平左右。然而,雖然大路菜需求縮減,但有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜的市場潛力巨大。由于蔬菜是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),我國蔬菜產(chǎn)量高、品種多、成本低,具有絕對(duì)的國際比較優(yōu)勢,出口量增長迅速。截止2003年11月底,海關(guān)統(tǒng)計(jì)我國累計(jì)出口蔬菜493萬噸,同比增長16.96%,出口創(chuàng)匯金額27.13億美元,同比增長14.51%,出口量約占世界蔬菜貿(mào)易量的4%。但近年來,國際綠色壁壘的強(qiáng)化對(duì)我國的蔬菜出口帶來較大影響。
蔬菜消費(fèi)需求特點(diǎn)。隨著我國居民生活水平的不斷提高,蔬菜消費(fèi)趨向綠色化、多元化。消費(fèi)者越來越注重安全衛(wèi)生性,講究營養(yǎng)健康,人們口味向綠色自然化回歸,也追求多樣性。因此,無公害蔬菜、有機(jī)蔬菜、保健型蔬菜、特色蔬菜、野生天然型蔬菜日益流行。由于生活節(jié)奏的加快,人們的蔬菜消費(fèi)方式上也趨向高效便捷,超市凈菜走俏。在消費(fèi)傾向上,品牌消費(fèi)方興未艾。但是,由于我國總體經(jīng)濟(jì)水平,廣大傳統(tǒng)消費(fèi)階層的觀念轉(zhuǎn)變,及蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等因素的制約,在我國,旺盛的成熟的綠色蔬菜消費(fèi)需求還有待培育。
蔬菜產(chǎn)業(yè)狀況。我國蔬菜業(yè)經(jīng)過改革開放以來20多年的發(fā)展,已經(jīng)形成規(guī)模,成為一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè),但是仍屬于數(shù)量型增長,在質(zhì)量和效益上卻跟不上,市場化、產(chǎn)業(yè)化程度低,總體處于較低層次,不符合發(fā)展生態(tài)型大農(nóng)業(yè)要求。由于引導(dǎo)不力、技術(shù)支持不到位及菜農(nóng)素質(zhì)不高等原因,我國有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜種植面積少,產(chǎn)量低,品種單一,質(zhì)量上也不高;而且,蔬菜生產(chǎn)分散,加工處理和流通環(huán)節(jié)跟不上,市場組織化弱,產(chǎn)業(yè)化不高,不能創(chuàng)造高附加值。
政策環(huán)境。加入WTO以后,我國加大政策調(diào)整力度,加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,不斷進(jìn)行相關(guān)制度改革。2002年7月,國家有關(guān)部門提出,力爭用5年左右時(shí)間基本實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品的無公害生產(chǎn),使質(zhì)量安全指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國家的中等水平。農(nóng)業(yè)部隨后出臺(tái)《全面推進(jìn)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的實(shí)施意見》,確定包括蔬菜在內(nèi)的幾種鮮活農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)基地的質(zhì)量安全水平,5年后均要達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);大中城市的批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場和連鎖超市的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場抽檢合格率要達(dá)到95%以上,從根本上解決食用農(nóng)產(chǎn)品急性中毒問題;出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平在現(xiàn)有基礎(chǔ)上要有較大幅度提高,達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)要求,并與貿(mào)易國實(shí)現(xiàn)對(duì)接。相關(guān)的環(huán)保法規(guī)也正在不斷健全。此外,還專門成立了國家綠色食品發(fā)展中心,制定了《綠色食品的標(biāo)志管理辦法》,并向國家工商總局注冊(cè)了綠色食品標(biāo)志,確定了具體的綠色食品標(biāo)準(zhǔn),從事綠色食品的認(rèn)證和質(zhì)量管理工作。
總之,我國蔬菜綠色營銷的市場環(huán)境已經(jīng)比較成熟,但機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。
蔬菜綠色營銷的具體策略
根據(jù)以上分析,筆者提出幾條我國蔬菜綠色營銷的具體策略:
綠色產(chǎn)品策略
首先,在蔬菜種植上堅(jiān)持綠色環(huán)保型、科技型,努力提高綠色蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量,擴(kuò)大品種。一定要禁止使用劇毒農(nóng)藥,而代之以生物農(nóng)藥、高效無殘留或低殘留農(nóng)藥;化肥要盡量少施,提倡施有機(jī)肥料。另外要大力推廣先進(jìn)的蔬菜種植技術(shù),如無土栽培、集約化栽培、反季栽培以及噴灌、滴灌節(jié)水技術(shù)等,提高蔬菜種植的科技含量。其次,積極發(fā)展蔬菜凈菜加工、冷凍保鮮,創(chuàng)造高附加值。原始的蔬菜初級(jí)產(chǎn)品是不適應(yīng)現(xiàn)代大市場要求的,綠色蔬菜要提高競爭力,實(shí)現(xiàn)高效益,關(guān)鍵就在這里。第三,積極實(shí)施品牌開發(fā)戰(zhàn)略,實(shí)行商標(biāo)和包裝綠色化。強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)品的品牌觀念,運(yùn)用各種手段樹立品牌,而且要突出綠色環(huán)保。在商標(biāo)設(shè)計(jì)時(shí),品牌命名、商標(biāo)設(shè)計(jì)要突顯出綠色標(biāo)志,注重激發(fā)消費(fèi)者對(duì)綠色環(huán)保的聯(lián)想,使其對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生信賴和向往,樹立起綠色蔬菜的良好信譽(yù)和形象。例如,在冬瓜、南瓜、西葫蘆等瓜型蔬菜上把商標(biāo)圖案刻在幼果上,或用紙塑貼皮,形成天然圖案,或者貼可食商標(biāo)、生物商標(biāo)。在包裝上要重視包裝及其殘留物對(duì)環(huán)境的影響,使用可生物分降解、可再循環(huán)利用的包裝材料,使之無污染。
綠色價(jià)格策略
有人曾經(jīng)提出“環(huán)境有償使用”、“污染者付費(fèi)”的觀念,我覺得這在綠色營銷定價(jià)上面具有積極意義。蔬菜供應(yīng)商用于環(huán)保上的支出應(yīng)該計(jì)入成本,根據(jù)成本定價(jià)理論,綠色蔬菜的價(jià)格必然要高于普通蔬菜;普通蔬菜對(duì)環(huán)境資源占用、損害的多,當(dāng)然應(yīng)該在價(jià)格上予以更多的扣除,這是說的通的。所以,綠色蔬菜價(jià)格應(yīng)高于普通蔬菜,才能增強(qiáng)其市場競爭力,獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。當(dāng)然,根據(jù)成本控制理論,綠色蔬菜也應(yīng)該在消費(fèi)者可接受的價(jià)格水平范圍內(nèi),控制好成本,以千方百計(jì)的降低成本來追求更大的利潤,并將成本降低帶來的利益適度讓渡給消費(fèi)者以獲取其更多的支持。
綠色渠道策略
蔬菜綠色營銷要求物流渠道高效環(huán)保。綠色蔬菜要及時(shí)與市場接軌,減少不必要的聚散,以保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生,減少浪費(fèi)及對(duì)環(huán)境的污染破壞。蔬菜的流通渠道要盡量集中統(tǒng)一,減少中間環(huán)節(jié),及時(shí)有效溝通產(chǎn)銷,而且要有利于環(huán)境保護(hù)。首先,采用先進(jìn)的物流技術(shù),如冷鏈儲(chǔ)運(yùn)以保質(zhì)保鮮。其次,構(gòu)建發(fā)達(dá)的營銷中介力量,及時(shí)有效組織產(chǎn)銷。傳統(tǒng)的蔬菜流通三級(jí)市場(產(chǎn)地批發(fā)市場、銷地批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場)是不盡符合綠色營銷功能要求和環(huán)保要求的。可以仿照發(fā)達(dá)國家建立專業(yè)營銷協(xié)會(huì),使產(chǎn)銷高度組織化。另外,應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)在營銷渠道上的特殊優(yōu)勢,例如現(xiàn)在有的地方開發(fā)的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、蔬菜網(wǎng)就發(fā)揮了良好的作用。營銷渠道的網(wǎng)絡(luò)化、信息化是時(shí)代潮流。再次,加快推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場超市化,使生鮮超市承擔(dān)更多的渠道任務(wù)。生鮮超市較之傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場,在集中統(tǒng)一蔬菜流通渠道,組織產(chǎn)銷,促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化,以及在環(huán)境保護(hù)方面都具有明顯的優(yōu)勢,符合綠色營銷的要求。
綠色促銷策略
即在傳遞產(chǎn)品信息、刺激消費(fèi)的同時(shí),對(duì)公眾進(jìn)行綠色環(huán)保教育,使二者相輔相成。采用各種促銷手段,一方面宣傳綠色蔬菜的無污染、無公害、健康營養(yǎng),使之深入人心;另一方面對(duì)公眾進(jìn)行節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的綠色教育,使人們樹立主動(dòng)關(guān)心愛護(hù)環(huán)境的意識(shí),消費(fèi)者也會(huì)因此主動(dòng)接受綠色蔬菜。這樣,有利于實(shí)現(xiàn)商家利益、消費(fèi)者利益和環(huán)境利益、社會(huì)利益的統(tǒng)一,這正是綠色營銷的宗旨。
綠色服務(wù)策略
商家不僅僅向消費(fèi)者提供綠色蔬菜,還要做好相關(guān)配套服務(wù)工作。例如包裝物的回收處理,綠色蔬菜的消費(fèi)方式指導(dǎo)以及各種便利服務(wù)等。在傳統(tǒng)蔬菜營銷里,各項(xiàng)配套服務(wù)是很不到位的,這一點(diǎn)上,綠色營銷應(yīng)該樹立比較優(yōu)勢。在服務(wù)策略上,“急顧客之所急,想顧客之所想”永遠(yuǎn)是真理。
以上是從微觀角度,即從商家的角度,提出的蔬菜綠色營銷策略,而實(shí)際上綠色營銷還包括宏觀的因素,即從國家、社會(huì)的角度來考慮,何況蔬菜還具有一定的公共產(chǎn)品性質(zhì),在蔬菜出口方面國家仍扮演著重要的營銷角色。國家要為蔬菜的綠色營銷提供政策支持和制度保障,有的時(shí)候還要直接參與營銷。對(duì)蔬菜綠色營銷產(chǎn)生重要影響的國民綜合素質(zhì)、社會(huì)綠色環(huán)保意識(shí)的提高和培養(yǎng)很大程度上也依賴于國家的工作。如前所述,我們國家在這一點(diǎn)上已經(jīng)做了很多努力,但是仍然有很多不足,需要做的事情還有很多。例如,具體規(guī)范綠色農(nóng)產(chǎn)品的法規(guī)還很不健全;雖然確定了有關(guān)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)及“綠色標(biāo)志”,但都側(cè)重于產(chǎn)品自身的檢驗(yàn),缺乏有關(guān)生產(chǎn)、加工處理、流通過程的具體標(biāo)準(zhǔn);稅收優(yōu)惠政策不能得到切實(shí)落實(shí),發(fā)揮足夠的作用。
參考資料:
1.甘碧群,《關(guān)于綠色營銷問題的探究》,中國營銷傳播網(wǎng),2000.7.24