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1 現(xiàn)實生活呼喚科學(xué)精神與人文精神的統(tǒng)一
江蘇某地瓜農(nóng)的西瓜發(fā)生大面積炸裂,調(diào)查中有關(guān)專家認(rèn)為,“膨大劑”使用時機不當(dāng)是導(dǎo)致裂果的可能原因之一?!肮狭蚜选绷⒓匆l(fā)了消費者對“膨大劑”這種植物生長調(diào)節(jié)劑的強烈關(guān)注,并引起了對使用了“膨大劑”西瓜的恐慌,最后導(dǎo)致了對西瓜的拒絕。隨之全國多個城市的西瓜滯銷,瓜農(nóng)損失慘重。
某些媒體披露,有銷售黃瓜的小販自曝,不少頭頂黃花身上帶刺的黃瓜,都是抹過“避孕藥”的,以此保持黃花不敗,并使黃瓜看著新鮮。調(diào)查中,菜農(nóng)證實是抹過了自稱為“避孕藥2號”的藥劑。由此引發(fā)了消費者的又一次恐慌,嚇得連黃瓜都不敢吃了。
當(dāng)?shù)聡l(fā)生腸出血性大腸桿菌感染疫情后,國內(nèi)某一日不少媒體的醒目位置上出現(xiàn)了“歐洲大規(guī)模腸出血性大腸桿菌(EHEC)疫情由一種‘高傳染性、有毒的新型病毒’引發(fā)”的標(biāo)題,報道中多處出現(xiàn)“大腸桿菌病毒”的錯誤說法,使得讀者一頭霧水,搞不清病原體到底是細菌,還是病毒?
由金龍魚食用油引發(fā)的關(guān)于反對轉(zhuǎn)基因食品的呼聲此起彼伏,轉(zhuǎn)基因食品是否對人體有危害、對我們的危害性有多大,目前還沒有定論。任何技術(shù)的發(fā)展都需要得到公眾的理解和接受,轉(zhuǎn)基因亦如此??茖W(xué)家對轉(zhuǎn)基因進行了十余年的研究,目前仍沒有確切的證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品是不安全的。對于轉(zhuǎn)基因食品,目前消費者面臨著兩難的抉擇。
對于以上幾個現(xiàn)實生活中的實例,如果教師在高中生物教材的相關(guān)內(nèi)容教學(xué)中實現(xiàn)了科學(xué)精神與人文精神的育,相信人們就會作出比較理智的判斷。
2 實現(xiàn)科學(xué)精神與人文精神統(tǒng)一的教材內(nèi)容
2.1學(xué)好植物的激素調(diào)節(jié)內(nèi)容,正確面對“膨大劑”、“避孕藥2號”
分析上述對“膨大劑”西瓜恐慌的原因,主要是國民科學(xué)素養(yǎng)不高的原因,深層次的原因是缺乏人文科學(xué)化。如果知道膨大劑是人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑的一種,具有很強的細胞分裂素活性,在幼果期等果實細胞數(shù)量增加的時候,使用適量膨大劑可以使果實增大的原理后,就不會產(chǎn)生恐慌。
而發(fā)生黃瓜涂“避孕藥2號”事件更是體現(xiàn)了國民缺乏人文科學(xué)化,科學(xué)素養(yǎng)太低的現(xiàn)狀。如果說菜農(nóng)因文化程度低,沒有接受過高中生物教育,不知道動物激素和植物激素的區(qū)別,不知道植物生長調(diào)節(jié)劑為何物,憑日常生活經(jīng)驗把植物生長調(diào)節(jié)劑說成是“避孕藥2號”還情有可原,但受過高等教育的部分媒體的記者、編輯們則太缺乏基本科學(xué)素養(yǎng),胡亂報道,引發(fā)人們恐慌。
2.2掌握生物學(xué)基本分類知識,避免出現(xiàn)錯誤名詞
人教版高中生物教材必修1的第一章是“走近細胞”,通過該章的學(xué)習(xí),很快就能知道大腸桿菌是一類原核細胞構(gòu)成的原核生物,而病毒則是沒有細胞結(jié)構(gòu)的地球上最簡單的一類生命,掌握這一生物學(xué)基本分類知識應(yīng)該是一個很簡單的事情。而具備了這一生物學(xué)的基本科學(xué)素養(yǎng)的翻譯、記者、編輯們,在報道歐洲腸出血性大腸桿菌疫情時,就不會翻譯和報道出“大腸桿菌病毒”這樣的錯誤名詞出來了。
2.3認(rèn)真學(xué)習(xí)基因工程等現(xiàn)代高科技生物知識,正確面對轉(zhuǎn)基因食品的安全性
人教版必修2教材中第六章第二節(jié)是“基因工程及其應(yīng)用”,選修3中專題4中有“轉(zhuǎn)基因生物的安全性”,在這幾個部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)中,如果教師在按照教學(xué)大綱進行教學(xué)外,挖掘一些相關(guān)教材內(nèi)容的話,就能讓學(xué)生理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù),趨利避害,促進科技術(shù)的發(fā)展。 3 挖掘教材內(nèi)容的實施方法
在現(xiàn)行教材進行高中生物教學(xué)時,如何挖掘教材內(nèi)容,實現(xiàn)科學(xué)精神和人文精神的統(tǒng)一呢?筆者在長期高中生物教學(xué)實踐中,證明下列一些方式和方法是可行的。
3.1組織討論
新課程的基本理念之一是提高生物科學(xué)素養(yǎng),即提高公民參加社會生活、經(jīng)濟活動、生產(chǎn)實踐和個人決策所需的生物科學(xué)知識、探究能力以及相關(guān)的情感,態(tài)度與價值觀。與之配套的人教版新教材中增加了許多資料分析,有不少資料分析可考慮通過組織學(xué)生討論來進行一定的挖掘,可比較有效地提高學(xué)生的生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng),有利于實現(xiàn)人文科學(xué)化。
如學(xué)習(xí)必修3第三章第三節(jié)“其他植物激素”中資料分析“評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用”時,教師課前可布置學(xué)生搜集下列5個討論題的資料:
①你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用了植物生長調(diào)節(jié)劑?
②哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利?③生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑,會不會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)?
④如果你是水果銷售員,面對半青不熟的水果,你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用乙烯利催熟嗎?作為一個消費者,你又怎么看?
⑤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上施用植物生長調(diào)節(jié)劑要考慮哪些因素?
同時教師也要收集相關(guān)資料,如“常用植物生長調(diào)節(jié)劑的種類及使用原則”、“植物生長調(diào)節(jié)劑的使用方法”、“植物生長調(diào)節(jié)劑的使用時期”、“植物生長調(diào)節(jié)劑的使用濃度”等。
課堂中,教師先組織學(xué)生閱讀課本P55頁的資料分析,然后引導(dǎo)學(xué)生分組討論和交流收集的資料,教師也一起參與討論并在適當(dāng)時機補充相關(guān)資料,引導(dǎo)學(xué)生逐步建立正確的生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng),實現(xiàn)人文科學(xué)化。這樣當(dāng)學(xué)生將來遇到類似的“膨大劑”西瓜、涂藥黃瓜等事件時就能正確對待了。
3.2社會調(diào)查
高中生物教材中有不少收集和調(diào)查的學(xué)生活動,開展這些活動時進行適當(dāng)挖掘同樣非常有利于科學(xué)精神和人文精神的統(tǒng)一。由于教學(xué)課時較緊,進行社會調(diào)查可考慮與學(xué)校開展的研究性學(xué)習(xí)結(jié)合進行。
如在高一的第=個學(xué)期往往會開設(shè)“調(diào)查轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展現(xiàn)狀”的研究性學(xué)習(xí)課題。因受傳統(tǒng)文化差異的影響,人們具有不同的價值取向,對于以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的生物高科技成果會產(chǎn)生不同的見解,正確的社會輿論導(dǎo)向有利于促進科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊,正確的做法應(yīng)該是趨利避害,而不能因噎廢食。因此在進行該課題學(xué)習(xí)時,在開學(xué)初筆者首先讓學(xué)生報名,接著將選該課題的學(xué)生以班為單位分成若干小組。教師利用下午課外空余時間將這些小組成員集中起來,讓他們了解一下什么是轉(zhuǎn)基因食品,最重要的是要讓他們知道轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品是安全和不安全的二種對立觀點,這樣就可以在我國以倫理道德為核心的傳統(tǒng)文化背景下盡可能的催生現(xiàn)代科學(xué)精神,實現(xiàn)人文科學(xué)化。另外教師還要介紹一些調(diào)查的方法和注意事項并布置好任務(wù),然后布置學(xué)生利用放假的時間去各自所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市進行調(diào)查,再利用下一次放假的機會回去進行媒體調(diào)查,最后各個小組各自抽時間進行匯總,再由每個組的組長執(zhí)筆形成報告。然后當(dāng)課堂教學(xué)上到該內(nèi)容時,再讓各小組在自己的班上介紹課題的進行過程和報告,再與全班同學(xué)展開小型的辨論會,讓全班同學(xué)都能實現(xiàn)人文科學(xué)化,都能理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
3.3課堂講解
有些知識通過課堂講解傳授也能提高學(xué)生的生’物學(xué)科學(xué)素養(yǎng),如生物學(xué)的分類知識,在必修1第一章“走近細胞”中只有通過教師的講解,才能讓學(xué)生明白自然界中最簡單的生物是沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒,具細胞結(jié)構(gòu)的生物分為原核生物和真核生物,常見的原核生物是細菌和藍藻,這樣就明白了病毒和細菌完全是不同的生物,有了這樣的生物科學(xué)素養(yǎng),就能實現(xiàn)人文科學(xué)化,就不會出現(xiàn)“大腸桿菌病毒”的錯誤名詞了。
3.4結(jié)合校本課程講解