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綠色消費(fèi)措施精選(九篇)

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綠色消費(fèi)措施

第1篇:綠色消費(fèi)措施范文

綠色管理是將可持續(xù)發(fā)展的觀念融入飯店經(jīng)營(yíng)管理之中,全方位、全過(guò)程地從飯店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)控制污染,節(jié)約資源,已達(dá)到飯店經(jīng)營(yíng)的最佳效果,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)社會(huì)的統(tǒng)一。它是追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的新型管理方式。

【關(guān)鍵詞】

綠色飯店;綠色管理

綠色飯店(Green hotel)指的是運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店。其核心是為顧客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲,并且在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。

綠色管理是將可持續(xù)發(fā)展的觀念融入飯店經(jīng)營(yíng)管理之中,全方位、全過(guò)程地從飯店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)控制污染,節(jié)約資源,已達(dá)到飯店經(jīng)營(yíng)的最佳效果,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)社會(huì)的統(tǒng)一。它是追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的新型管理方式。

一、我國(guó)綠色飯店中綠色管理的發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)前,越來(lái)越多的顧客,特別是國(guó)外顧客都開始關(guān)心環(huán)境問(wèn)題,我國(guó)的許多飯店紛紛采取大部分綠色管理措施來(lái)降低飯店的運(yùn)營(yíng)成本,使飯店更具競(jìng)爭(zhēng)力。一是實(shí)施了一些積極有效的綠色管理措施。二是經(jīng)營(yíng)管理者吸收國(guó)際先進(jìn)的綠色管理經(jīng)驗(yàn)。從短期來(lái)看,改進(jìn)了綠色環(huán)境管理水平,強(qiáng)化員工節(jié)能環(huán)保意識(shí),倡導(dǎo)顧客綠色消費(fèi)觀念等方面,逐步提高飯店環(huán)境管理水平。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,飯店做了設(shè)施設(shè)備更新改造,節(jié)能環(huán)保技術(shù)引進(jìn)和綠色飯店管理組織的長(zhǎng)期規(guī)劃,徹底提高飯店環(huán)境管理水平。

所以說(shuō),我國(guó)綠色飯店的綠色管理正處于倡導(dǎo)綠色消費(fèi),培養(yǎng)綠色意識(shí),實(shí)施綠色管理、不斷提高和學(xué)習(xí)并且實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益的可持續(xù)發(fā)展階段。

二、我國(guó)綠色飯店中綠色管理存在的問(wèn)題

(一)綠色飯店實(shí)施綠色管理各方產(chǎn)生的質(zhì)疑

一是綠色意識(shí)并未融入到飯店各個(gè)方面。目前,在江蘇省首批綠色賓館名單中,南京只有一家上榜。據(jù)了解,在江蘇省的這次參評(píng)活動(dòng)中,報(bào)名時(shí)也有許多知名的大飯店、星級(jí)賓館來(lái)詢問(wèn)參評(píng)條件,但由于“綠色賓館”的“苛刻條件”而望而卻步。二是顧客綠色消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng)。例如,2005年6月份,京城的各大酒店掀起了“綠色飯店行動(dòng)”,取消了“六小件”,但從北京的某些星級(jí)酒店傳出消息,由于客人的不斷要求,部分“六小件”重新回到了客房。

(二)對(duì)環(huán)境標(biāo)志制度不重視

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下,環(huán)境標(biāo)志成為開啟國(guó)際市場(chǎng)的綠色鑰匙。我國(guó)環(huán)境標(biāo)志自1994年施行以來(lái),國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品并不強(qiáng)烈。因此,很多飯店經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為飯店本身就有較為完善的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),從某種程度上說(shuō),星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更具體、更實(shí)際。按ISO14001環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)建立的體細(xì)胞國(guó)從產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、材料選購(gòu)、生產(chǎn)制造、銷售到產(chǎn)品報(bào)廢的全過(guò)程控制,這項(xiàng)認(rèn)證能給飯店帶來(lái)種種好處,但實(shí)施過(guò)程中需要投入大量的人力、物力和財(cái)力,所以許多飯店積極性不高。

(三)綠色管理的政策和措施不健全

綠色管理作為一種全新的管理,宏觀上政府已參與制定了相關(guān)法律、法規(guī)和措施,例如《中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范》、《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》等。但這與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,法律、法規(guī)條文很少。微觀上不少飯店建立了一些綠色化經(jīng)營(yíng)和環(huán)境保護(hù)制度,但習(xí)慣與“先污染,后治理”的管理模式,政策上多強(qiáng)調(diào)和鼓勵(lì)事后管理,末端治理,缺乏對(duì)環(huán)保管理的全過(guò)程控制措施,綠色管理效果不理想。

三、解決我國(guó)綠色飯店中綠色管理問(wèn)題的對(duì)策

(一)培養(yǎng)綠色意識(shí),引導(dǎo)綠色消費(fèi)

飯店樹立綠色意識(shí)的關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變旅游業(yè)是無(wú)污染工業(yè)、環(huán)保投資會(huì)增加飯店成本的觀念。首先要靠全體員工堅(jiān)定不移地貫徹飯店的綠色措施。沒(méi)有綠色員工,沒(méi)有綠色意識(shí)的堅(jiān)決貫徹,就沒(méi)有真正意義的綠色飯店。其次要做好飯店的綠色教育,引導(dǎo)消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí),讓人們意識(shí)到綠色消費(fèi)是一種高尚文明行為。飯店應(yīng)視客人為環(huán)保的合作伙伴,向客人宣傳飯店的環(huán)保計(jì)劃和創(chuàng)意,培養(yǎng)消費(fèi)者產(chǎn)生綠色消費(fèi)行為。

(二)推出綠色產(chǎn)品

綠色產(chǎn)品是指那些符合“綠色標(biāo)志”的產(chǎn)品或服務(wù)。飯店的主要有形產(chǎn)品是客房、餐飲產(chǎn)品;無(wú)形服務(wù)主要是服務(wù)。綠色客房應(yīng)符合環(huán)保和健康的要求,房屋建材、用料、裝飾品等都應(yīng)該使用環(huán)保天然材料,在客房?jī)?nèi)增加有利于凈化空氣和美化環(huán)境的盆栽植物,使用節(jié)能用品,在滿足客人要求和保持清潔的前提下,減少床單等的洗滌次數(shù)等;飯店在向客人提供綠色就餐環(huán)境的同時(shí),需要提供綠色食品和綠色菜肴,飯店可以與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織進(jìn)行聯(lián)合,設(shè)立專門的生產(chǎn)基地,栽培生產(chǎn)各類的有機(jī)食品,始終選購(gòu)綠色食品,使用天然的色素,嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī),不用滲析動(dòng)物和野生動(dòng)物制作菜肴;綠色服務(wù)是貫穿于向客人提供一系列綠色產(chǎn)品的全過(guò)程。飯店提供的綠色服務(wù)是以保護(hù)自然資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨,并滿足綠色消費(fèi)者需求的服務(wù)。

(三)開展綠色營(yíng)銷

首先要塑造綠色形象。對(duì)外可充分發(fā)揮現(xiàn)代傳播媒體的作用,大力宣傳飯店在保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面的實(shí)際行動(dòng),從而得到公眾對(duì)綠色行為的認(rèn)同。對(duì)內(nèi)可以通過(guò)綠色溝通,樹立飯店良好的綠色形象,更多地推銷綠色產(chǎn)品。

其次要積極取得綠色認(rèn)證。企業(yè)要積極申請(qǐng)ISO14001綠色管理質(zhì)量體系及目標(biāo)市場(chǎng)的綠色標(biāo)志認(rèn)證,獲得綠色標(biāo)志認(rèn)證書,并密切關(guān)注國(guó)際綠色壁壘的發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)采取相應(yīng)的防范措施,為飯店獲取顧客、社會(huì)公眾的認(rèn)同和信賴提供有力保證。

最后要樹立綠色品牌。要將品牌管理滲透于綠色管理之中,即將品牌建設(shè)貫穿于開發(fā)綠色產(chǎn)品、節(jié)約綠色資源中,貫穿于飯店無(wú)形資產(chǎn)開發(fā)、挖掘綠色文化中,形成綠色品牌,成為飯店實(shí)物、員工、環(huán)境等相結(jié)合的核心凝聚力。

四、結(jié)論

經(jīng)過(guò)20多年的快速發(fā)展,我國(guó)飯店業(yè)在硬件設(shè)施方面已經(jīng)跨入世界先進(jìn)國(guó)家的行列,但在軟件管理方面卻沒(méi)有達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。尤其是對(duì)于飯店的可持續(xù)性發(fā)展管理。這需要實(shí)現(xiàn)管理理念的轉(zhuǎn)變,需要吸收新的管理理念和建立新的管理體制。而專家預(yù)言,誰(shuí)能率先實(shí)施綠色管理,誰(shuí)就掌握了競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán),當(dāng)今飯店企業(yè)之間在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)就是飯店企業(yè)綠色形象的競(jìng)爭(zhēng)。只有讓綠色管理扎根于各個(gè)飯店日常經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)角落和層面,才能使飯店企業(yè)真正達(dá)到自身、賓客和社會(huì)利益的長(zhǎng)期統(tǒng)一,從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

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第2篇:綠色消費(fèi)措施范文

關(guān)鍵詞:低碳經(jīng)濟(jì);零售企業(yè);綠色營(yíng)銷;競(jìng)爭(zhēng)力

低碳經(jīng)濟(jì)其本質(zhì)就是綠色供應(yīng)鏈管理。零售業(yè)作為連接生產(chǎn)和消費(fèi)的中介,對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著較強(qiáng)的影響,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又可以促進(jìn)零售業(yè)的發(fā)展,同時(shí)又會(huì)帶動(dòng)消費(fèi)的增長(zhǎng)。隨著全球氣候變暖,環(huán)境污染日益嚴(yán)重,資源稀缺,這必然要求整個(gè)社會(huì)重視可持續(xù)發(fā)展,而企業(yè)是社會(huì)活動(dòng)的主體,零售業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位,這必然要求零售企業(yè)重視低碳經(jīng)濟(jì)的到來(lái),應(yīng)該開發(fā)低碳產(chǎn)品,開展綠色營(yíng)銷活動(dòng)。零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理其本質(zhì)是要求所有的供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)注重成本的節(jié)約,提高節(jié)能效果,降低能耗,以促進(jìn)整個(gè)社會(huì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的狀態(tài)。

1零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理實(shí)施調(diào)查情況

本課題組于2016年7月至8月對(duì)廣西部分零售企業(yè)比如南寧朝陽(yáng)沃爾瑪、南寧百貨大樓、南城百貨等大型零售企業(yè)就綠色供應(yīng)鏈管理實(shí)施情況進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查,調(diào)查方式主要有問(wèn)卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和訪談?wù){(diào)查,在問(wèn)卷調(diào)查中總共發(fā)放200份問(wèn)卷,回收200份,在被調(diào)查對(duì)象中男性78人,占39%,女性122人,占61%。被調(diào)查者年齡在20歲以下有18人,占9%,21—30歲之間有90人,占45%,31—40歲之間有50人,占25%,41—50歲之間有40人,占20%,50歲以上有2人,占1%,從這一數(shù)據(jù)反映出零售企業(yè)一般都是以年輕人為主。在“您對(duì)綠色供應(yīng)鏈的了解情況調(diào)查中”,回答了解一點(diǎn)占44%;不了解占43%;沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)占13%。從這一數(shù)據(jù)反映出企業(yè)基本上都采用了綠色供應(yīng)鏈管理的相關(guān)措施,員工也了解綠色供應(yīng)鏈管理,但了解情況不是很深,說(shuō)明了企業(yè)應(yīng)該更加進(jìn)一步讓員工參與到綠色供應(yīng)鏈管理的行動(dòng)中來(lái)。在“企業(yè)是否重視與供應(yīng)商的關(guān)系”的調(diào)查中,回答是的占62%;回答否的占4%;回答不清楚占34%。這說(shuō)明了零售企業(yè)要實(shí)施供應(yīng)鏈管理必須重視與供應(yīng)商的合作關(guān)系。在“企業(yè)是否開展綠色辦公相關(guān)措施”的調(diào)查中,回答否,沒(méi)有開展綠色辦公措施的占15%;回答是已經(jīng)開展綠色辦公相關(guān)措施占54%;回答不清楚占31%。說(shuō)明了企業(yè)都已經(jīng)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理。在“企業(yè)采取哪些措施提高員工環(huán)境意識(shí)”的問(wèn)題中,回答沒(méi)有開展相關(guān)活動(dòng)占20%;回答環(huán)境理念和技能培訓(xùn)占45%;回答開展公司內(nèi)部環(huán)境宣傳占20%;其他占15%。從這一情況反映出,企業(yè)要重視員工環(huán)境理念的培訓(xùn),讓員工樹立正確的環(huán)保意識(shí)。在“企業(yè)開展哪些措施支持環(huán)境公益活動(dòng),提高公眾的環(huán)境意識(shí)”的問(wèn)題中,回答沒(méi)有相關(guān)活動(dòng)占16%;回答號(hào)召員工參與環(huán)境相關(guān)公益活動(dòng)占52%;資助環(huán)境相關(guān)公益活動(dòng)10%;參與環(huán)境保護(hù)相關(guān)公益活動(dòng)占22%,從這一調(diào)查數(shù)據(jù)表明已有過(guò)半的企業(yè)開展了號(hào)召員工參加環(huán)境保護(hù)的公益活動(dòng)。

2零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題

2.1零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理意識(shí)還有待提高

從我們調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示,企業(yè)雖然已經(jīng)意識(shí)到實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理的重要性,并且也采取了一些措施,但員工參與綠色供應(yīng)鏈管理的實(shí)施活動(dòng)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。企業(yè)也進(jìn)行了相關(guān)的綠色供應(yīng)鏈管理的培訓(xùn),但培訓(xùn)的力度還不夠,有部分被調(diào)查者表示對(duì)綠色供應(yīng)鏈管理不了解,對(duì)綠色產(chǎn)品也不熟悉,也有被調(diào)查者表示企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)員工的綠色環(huán)保方面的知識(shí)和技能培訓(xùn)。

2.2消費(fèi)者參與綠色供應(yīng)鏈管理的意識(shí)還比較缺乏

眾所周知,實(shí)施綠色供應(yīng)鏈需要付出額外的成本,消費(fèi)者一般也不愿意付出更高的成本來(lái)購(gòu)買綠色產(chǎn)品,消費(fèi)者雖然對(duì)“低碳”已經(jīng)有了一定程度的了解,低碳意識(shí)也逐步加強(qiáng),但與發(fā)達(dá)國(guó)家的低碳消費(fèi)還是有一定的差距。在我們的調(diào)查中,大部分消費(fèi)認(rèn)為“服務(wù)價(jià)值較高”,這是阻礙消費(fèi)者踐行綠色環(huán)保的主要因素。因此,對(duì)于零售企業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理來(lái)說(shuō),要提高消費(fèi)者綠色環(huán)保意識(shí)。2.3綠色供應(yīng)鏈管理成員之間缺乏合作在調(diào)查中,零售企業(yè)也認(rèn)識(shí)到實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理需要與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,但是這種合作關(guān)系只是處于低層次的合作,缺乏長(zhǎng)期合作的穩(wěn)定機(jī)制。根據(jù)美國(guó)著名的戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾.波特的價(jià)值鏈理論,一個(gè)企業(yè)要想獲得長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),不僅取決于內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈,還取決于外部的價(jià)值鏈成員的良好合作,這里的價(jià)值鏈成員不單純包括員工,還包括供應(yīng)商、經(jīng)銷商以及顧客價(jià)值鏈之間的關(guān)系。綠色供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)綠色,即環(huán)保,而綠色的運(yùn)作在于降低原材料的成本,最終形成整體綠色供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3低碳經(jīng)濟(jì)模式下零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升對(duì)策

3.1提高消費(fèi)者的低碳消費(fèi)意識(shí)

目前消費(fèi)者對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)程度不高,對(duì)低碳消費(fèi)看法不一致,認(rèn)為自己作為單個(gè)的消費(fèi)者,與社會(huì)強(qiáng)調(diào)的低碳經(jīng)濟(jì)無(wú)關(guān)。在我們的調(diào)查者發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)低碳消費(fèi)的認(rèn)可程度比較低。消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)也不看重低碳商品,因?yàn)闃?biāo)有低碳的商品價(jià)格普遍高于非低碳的商品,因此也不愿意購(gòu)買標(biāo)有綠色環(huán)保產(chǎn)品。消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)看中的是產(chǎn)品的價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量以及品牌,只有少部分消費(fèi)者傾向于購(gòu)買低碳商品,這部分消費(fèi)者的文化程度比較高。對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō),應(yīng)該要有社會(huì)責(zé)任意識(shí),教育消費(fèi)者低碳商品的好處以及提高消費(fèi)者的社會(huì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。只有公眾健康和環(huán)境意識(shí)深入人心,注重生活品質(zhì)和身體健康成為人們選購(gòu)商品的主要因素時(shí)才會(huì)考慮到低碳商品。全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)企業(yè)的全員管理,即把顧客也納入到自己的核心成員,企業(yè)應(yīng)該要有與顧客實(shí)現(xiàn)“雙贏”的戰(zhàn)略思維,把顧客看作是利益相關(guān)群體的主要成員,企業(yè)在從事生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中,對(duì)其利益關(guān)系人應(yīng)該負(fù)有不可推卸的責(zé)任。其實(shí)企業(yè)在提高消費(fèi)者的低碳消費(fèi)意識(shí)的同時(shí)也是在樹立企業(yè)自身的形象,對(duì)其自身的競(jìng)爭(zhēng)力提高也是很有裨益。美國(guó)玩具制造商美泰公司召回鉛污染玩具這個(gè)案例,表面上看,美泰及時(shí)召回有害產(chǎn)品,但其深層次含義是通過(guò)召回有害產(chǎn)品,一方面顯示了其社會(huì)責(zé)任感,另一方面也提升了其在消費(fèi)者心目中的形象。

3.2低碳經(jīng)濟(jì)模式下需要企業(yè)通過(guò)業(yè)務(wù)流程再造提升整體競(jìng)爭(zhēng)力

低碳經(jīng)濟(jì)是一種運(yùn)營(yíng)模式,企業(yè)應(yīng)該全方位的以顧客需求為出發(fā)點(diǎn),為顧客購(gòu)物帶來(lái)便利,減少顧客的購(gòu)買成本,從而降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。企業(yè)應(yīng)該充分了解顧客需求,與顧客進(jìn)行溝通交流,了解的需求,對(duì)顧客的要求能夠及時(shí)做出快速反應(yīng)。低碳需求的滿足給企業(yè)的整個(gè)運(yùn)營(yíng)模式提出了更大挑戰(zhàn),要求企業(yè)以業(yè)務(wù)流程為核心,對(duì)整個(gè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)以此來(lái)滿足顧客的需求。低碳需求的管理不單純是營(yíng)銷部門的責(zé)任,而應(yīng)該是企業(yè)整個(gè)部門和全體員工的共同責(zé)任。市場(chǎng)環(huán)境的劇烈變化,要求企業(yè)應(yīng)對(duì)環(huán)境的變化有個(gè)快速的反應(yīng)能力,而傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程是以分工為基礎(chǔ)形成的組織形式,這種形式只能適應(yīng)靜態(tài)的、單一的營(yíng)銷環(huán)境,大大降低了企業(yè)對(duì)動(dòng)態(tài)市場(chǎng)的反應(yīng)能力。隨著規(guī)模日益擴(kuò)大,企業(yè)內(nèi)部分工不斷細(xì)化,業(yè)務(wù)流程應(yīng)該是以“顧客”的需求為導(dǎo)向,這樣才能適應(yīng)變化的、多樣化的、動(dòng)態(tài)的環(huán)境,從而能夠更好的滿足顧客的綠色需求,以此形成企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3低碳經(jīng)濟(jì)模式下需要企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型

低碳經(jīng)濟(jì)模式要求企業(yè)由粗放型向低碳化、集約化、精細(xì)化轉(zhuǎn)變。每個(gè)企業(yè)都不是孤立運(yùn)作的,在全球社會(huì)大環(huán)境背景下,任何一個(gè)企業(yè)都是社會(huì)系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng),在社會(huì)大環(huán)境中,必然要受到社會(huì)環(huán)境的制約,這里的社會(huì)環(huán)境包括政治、經(jīng)濟(jì)、文化、自然氣候環(huán)境,還包括人文、科技等環(huán)境。任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)都或多或少的受到全球“大氣候”的影響。這就需要企業(yè)必須進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,需要有社會(huì)責(zé)任意識(shí)。這里的社會(huì)責(zé)任不單純是對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé),還包括對(duì)顧客、股東、社會(huì)環(huán)境的負(fù)責(zé)。希望企業(yè)在開展運(yùn)營(yíng)過(guò)程中要有低碳創(chuàng)新思維,開發(fā)低碳產(chǎn)品。在動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)環(huán)境下,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)其本質(zhì)就是競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)濟(jì),企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不確定性因素增加,導(dǎo)致人與人之間的信任度也非常低,企業(yè)真正經(jīng)營(yíng)的不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,而更多地是經(jīng)營(yíng)自己的誠(chéng)信品質(zhì)。金錢不是衡量企業(yè)成功的唯一標(biāo)志,而永續(xù)經(jīng)營(yíng)才是企業(yè)成功的重要標(biāo)志。這就要求企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中,把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn),要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略思維,只有企業(yè)可持續(xù)發(fā)展好,其利潤(rùn)才會(huì)滾滾而來(lái)。

3.4低碳經(jīng)濟(jì)需要提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

低碳是一種戰(zhàn)略思維,這種戰(zhàn)略思維最終表現(xiàn)為產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。低碳產(chǎn)品通常具有節(jié)能環(huán)保、減少環(huán)境污染等作用的產(chǎn)品。對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō),其低碳產(chǎn)品表現(xiàn)為三個(gè)層次,第一層次是供應(yīng)商提供的節(jié)能實(shí)體產(chǎn)品;其次是自身具有節(jié)能環(huán)保的營(yíng)銷環(huán)境;第三是產(chǎn)品的使用及售后服務(wù)要節(jié)能環(huán)保。低碳應(yīng)該是品牌的核心價(jià)值。對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)要進(jìn)行低碳產(chǎn)品的銷售,必須與供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。美國(guó)著名的戰(zhàn)略學(xué)家邁克爾.波特提出的價(jià)值鏈模型,指出決定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的價(jià)值鏈有企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈和企業(yè)外部?jī)r(jià)值鏈組成。內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈成員包括企業(yè)的員工、管理層、股東等,外部?jī)r(jià)值鏈成員是由供應(yīng)商、經(jīng)銷商和顧客組成。其中供應(yīng)商是零售企業(yè)價(jià)值鏈的源頭。如果零售企業(yè)與供應(yīng)商就低碳產(chǎn)品沒(méi)有達(dá)成一致共識(shí),即使自身具有綠色創(chuàng)新思維,也是無(wú)濟(jì)于事。低碳產(chǎn)品可能剛投放市場(chǎng),得不到市場(chǎng)的認(rèn)可,由于消費(fèi)者受到傳統(tǒng)消費(fèi)觀念的影響,對(duì)于新型的低碳消費(fèi)可能還有點(diǎn)適應(yīng)不了,不過(guò)隨著時(shí)間的推移以及社會(huì)的全員推廣和政府的政策扶持,低碳產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力才會(huì)慢慢凸顯出來(lái)。低碳產(chǎn)品要為消費(fèi)者所接受,必須要有自己獨(dú)特的賣點(diǎn),這個(gè)賣點(diǎn)應(yīng)該表現(xiàn)為差異性和獨(dú)特性,不為競(jìng)爭(zhēng)者輕易模仿,這樣才能從競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。總而言之,隨著全球低碳經(jīng)濟(jì)的到來(lái),企業(yè)應(yīng)該成為低碳創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)者,零售企業(yè)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行的主體更應(yīng)該發(fā)揮先鋒模范帶頭作用。零售企業(yè)必須轉(zhuǎn)變自身的戰(zhàn)略觀念,牢固樹立低碳運(yùn)行理念,開發(fā)適合消費(fèi)者需求的低碳產(chǎn)品,以此來(lái)培育自己的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

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第3篇:綠色消費(fèi)措施范文

[關(guān)鍵詞] 桂林 飯店服務(wù)業(yè) 綠色營(yíng)銷

“自20世紀(jì)60年代羅馬俱樂(lè)部公布《增長(zhǎng)的極限》以來(lái),資源、環(huán)境等問(wèn)題日漸為世人所關(guān)注,可持續(xù)發(fā)展被提上議程?!钡?0世紀(jì)70年代,全球掀起了一場(chǎng)綠色革命,它對(duì)整個(gè)世界和人類生活產(chǎn)生了巨大沖擊和影響。到20世紀(jì)80年代綠色營(yíng)銷傳入我國(guó)。所謂綠色營(yíng)銷是指“一種能辯識(shí)、預(yù)期既符合消費(fèi)者的社會(huì)需求,并可以帶來(lái)利潤(rùn)及永續(xù)經(jīng)營(yíng)的管理過(guò)程?!本G色時(shí)代的到來(lái),對(duì)我國(guó)各行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響,飯店業(yè)也不例外。在飯店服務(wù)業(yè)中實(shí)施綠色營(yíng)銷是綠色營(yíng)銷理論在飯店業(yè)中的具體體現(xiàn),是在消費(fèi)者綠色消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的,其本質(zhì)上是以環(huán)境保護(hù)觀念作為飯店發(fā)展的指導(dǎo)思想,以綠色消費(fèi)為消費(fèi)出發(fā)點(diǎn),以綠色文化為飯店文化的核心,在滿足顧客綠色消費(fèi)需求的前提下,為實(shí)現(xiàn)飯店目標(biāo)而進(jìn)行的營(yíng)銷活動(dòng)。桂林飯店服務(wù)業(yè)要想獲得生存和發(fā)展,保護(hù)生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)桂林旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,滿足消費(fèi)者的需要,就必須順應(yīng)時(shí)代潮流,開展“綠色營(yíng)銷革命”。

一、桂林飯店服務(wù)業(yè)開展綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀分析

在綠色理論、綠色意識(shí)、綠色營(yíng)銷的推動(dòng)下,桂林的部分飯店業(yè)也開展了以可持續(xù)發(fā)展思想為經(jīng)營(yíng)理念,以環(huán)境保護(hù)為營(yíng)銷價(jià)值觀的綠色營(yíng)銷活動(dòng),并取得了一定成效。如:桂山大酒店,榕湖飯店,桂林漓江大瀑布飯店、桂林喜來(lái)登大宇大飯店等星級(jí)飯店都推行了以“讓我們一起來(lái)關(guān)注桂林的青山綠水”為口號(hào)的綠色營(yíng)銷活動(dòng)。還有,桂林的香江飯店為了給客人提供更加安全健康的住宿環(huán)境,特購(gòu)買了一臺(tái)醫(yī)用消毒設(shè)備,以保證讓客人用得放心。但是,桂林飯店服務(wù)業(yè)的綠色營(yíng)銷活動(dòng)還只是剛剛起步,而且未深入到技術(shù)層面,相對(duì)于國(guó)際飯店業(yè)而言還存在著諸多不足,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1.從飯店自身而言,綠色營(yíng)銷還未全面展開

(1)綠色宣傳不到位。部分飯店業(yè)雖已開展了綠色營(yíng)銷活動(dòng),但未對(duì)其進(jìn)行全面廣泛的宣傳,忽略了飯店服務(wù)業(yè)的社會(huì)公眾形象,從而未達(dá)到發(fā)動(dòng)消費(fèi)者和社會(huì)大眾一起來(lái)關(guān)愛(ài)桂林的生態(tài)環(huán)境。

(2)綠色營(yíng)銷積極性不高。近年來(lái),隨著飯店業(yè)擴(kuò)展,高檔飯店普遍過(guò)剩,旅游淡季客房出租率不高,引起飯店之間惡性競(jìng)爭(zhēng),飯店服務(wù)質(zhì)量下降。飯店業(yè)自己承擔(dān)環(huán)保成本、追求綠色營(yíng)銷的能力有限,開展綠色營(yíng)銷的積極性不高。一些飯店賓館不愿意引進(jìn)或開發(fā)環(huán)保技術(shù),綠色營(yíng)銷的基礎(chǔ)條件薄弱。一些飯店認(rèn)為綠色營(yíng)銷的前期投入成本大,為了短期的經(jīng)濟(jì)效益,飯店業(yè)不愿意接納綠色營(yíng)銷。

(3)綠色營(yíng)銷手段、技術(shù)不能適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者需求。目前由于桂林飯店數(shù)量的急增,部分飯店業(yè)為了吸引顧客,在營(yíng)銷手段上不是以開發(fā)適應(yīng)顧客需求的綠色產(chǎn)品取勝,而是競(jìng)相以“折扣”“給導(dǎo)游、出租車司機(jī)高額回扣”等手段來(lái)吸引顧客??头恐v求總統(tǒng)套房,貴賓房等豪華住宿服務(wù)。餐桌上追求黃金宴、野味宴等奢侈消費(fèi)。這既加重了消費(fèi)者負(fù)擔(dān),又造成了資源的浪費(fèi)。在營(yíng)銷技術(shù)上,部分飯店業(yè)在廢物處理與控制、節(jié)約能源等方面雖做過(guò)初步工作,但并未達(dá)到采用先進(jìn)技術(shù)排污、降低污染、保護(hù)生態(tài)、循環(huán)使用的要求,部分飯店甚至為了降低處理廢物的成本,還將客房污水、廚房廢物等未經(jīng)處理直接排入漓江,造成漓江水質(zhì)的污染。

(4)對(duì)獲取環(huán)境標(biāo)志的重視不足。ISO14000被形象地比喻為“通往國(guó)際市場(chǎng)的綠卡”,它是由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定的目前世界上最為完善和系統(tǒng)的環(huán)境管理的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)。目前,桂林的大部分飯店對(duì)ISO14000在飯店行業(yè)的應(yīng)用及重要性認(rèn)識(shí)不足,即使部分飯店看到了采用環(huán)境標(biāo)志有利于飯店節(jié)能降耗,改善飯店形象,對(duì)飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和社會(huì)生態(tài)環(huán)境都有利,但因?yàn)閾?dān)心建立環(huán)境管理體系的費(fèi)用會(huì)增加飯店經(jīng)營(yíng)的負(fù)擔(dān)。因而,大部分桂林飯店對(duì)環(huán)境標(biāo)志的認(rèn)證都采取冷淡的態(tài)度。

2.從消費(fèi)者角度而言,還未形成普遍的綠色消費(fèi)意識(shí)

消費(fèi)者作為綠色營(yíng)銷活動(dòng)的參與者,其綠色消費(fèi)意識(shí)的形成和發(fā)展程度,以及對(duì)綠色產(chǎn)品的購(gòu)買意愿等,對(duì)飯店服務(wù)業(yè)的綠色營(yíng)銷活動(dòng)的實(shí)施都產(chǎn)生重要影響。但是,消費(fèi)者受傳統(tǒng)消費(fèi)思想的束縛,綠色消費(fèi)意識(shí)還很不成熟。一方面,人們對(duì)綠色營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)依然不足。一直以來(lái),飯店消費(fèi)被當(dāng)作享受性高消費(fèi)場(chǎng)所,想著既然我交了錢就應(yīng)該享受上帝般的待遇,牙刷、毛巾等作為一次性消費(fèi)品就應(yīng)該每天更換,空調(diào)、熱水可以無(wú)限制使用。另一方面,綠色價(jià)格較高致使消費(fèi)者不愿意選擇綠色消費(fèi)。桂林飯店業(yè)要開展綠色營(yíng)銷,必須引進(jìn)先進(jìn)的綠色技術(shù)、設(shè)備,創(chuàng)造新的綠色環(huán)境,從而使得消費(fèi)成本增長(zhǎng)。從2002年中國(guó)環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證委員會(huì)秘書處先后對(duì)北京、上海、廣州和重慶等地的調(diào)查顯示,只有不到8%的消費(fèi)者愿意為環(huán)境改善而支付較高的價(jià)格。而相對(duì)消費(fèi)水平較低的桂林而言,這樣的比例更低。

3.從政府角度而言,桂林市政府缺乏足夠的鼓勵(lì)措施

綠色營(yíng)銷作為推動(dòng)桂林飯店業(yè)發(fā)展的一種全新?tīng)I(yíng)銷理念,需要政府提供相對(duì)寬松的政策環(huán)境以及政府全面、大力的支持。桂林市政府盡管也采取了一些有利于桂林旅游業(yè)發(fā)展和城市環(huán)境保護(hù)方面的措施,但在實(shí)施調(diào)動(dòng)其積極性方面還存在較大差距。2006年,廣西壯族自治區(qū)法制辦對(duì)桂林近40家星級(jí)飯店的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果盈利的寥寥無(wú)幾。大部分飯店陷入虧損,尋求其原因是多方面的,但也有政策方面的原因。改革開放以來(lái),桂林飯店業(yè)數(shù)量不斷增加。但飯店長(zhǎng)期處在不利的環(huán)境中,水電價(jià)格較高,能源消耗占全年?duì)I業(yè)總收入的14.52%。而桂林市政府也未對(duì)開展綠色營(yíng)銷的飯店實(shí)行相關(guān)方面的優(yōu)惠政策,從而未能充分調(diào)動(dòng)起飯店業(yè)開展綠色營(yíng)銷的積極性。

三、桂林飯店服務(wù)業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的對(duì)策

綠色消費(fèi)是時(shí)展的潮流,有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖陸?yīng)認(rèn)清市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),把握綠色營(yíng)銷的時(shí)代機(jī)遇,適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求變化,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。就目前而言,主要應(yīng)采取以下幾點(diǎn)有效措施:

1.加大綠色宣傳,培育綠色營(yíng)銷文化,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)

加大綠色宣傳就是要求桂林飯店服務(wù)業(yè)通過(guò)電視等多種宣傳手段傳遞綠色信息,讓消費(fèi)者和社會(huì)大眾懂得開展綠色營(yíng)銷的意義,帶動(dòng)消費(fèi)者自覺(jué)選擇消費(fèi)綠色產(chǎn)品,形成環(huán)保理念。飯店的領(lǐng)導(dǎo)、全體員工在日常工作中要主動(dòng)宣傳綠色知識(shí),營(yíng)造出綠色消費(fèi)的氛圍。飯店要把環(huán)保理念納入產(chǎn)品和企業(yè)廣告中,通過(guò)強(qiáng)調(diào)企業(yè)在環(huán)保方面的行動(dòng)來(lái)改善和加強(qiáng)企業(yè)的綠色形象。 “綠色營(yíng)銷文化是培育員工綠色意識(shí)的重要工具,是飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略的先導(dǎo)?!迸嘤G色營(yíng)銷文化就是要求飯店服務(wù)業(yè)通過(guò)定期的培訓(xùn)和教育,使從基層服務(wù)人員到高層領(lǐng)導(dǎo)者形成節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境的良好氛圍,使每個(gè)員工形成共同關(guān)注綠色營(yíng)銷,主動(dòng)向消費(fèi)者推銷綠色產(chǎn)品,提供綠色服務(wù),共創(chuàng)綠色產(chǎn)品、綠色消費(fèi)、綠色品牌的綠色營(yíng)銷文化。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)就是為了更好的培養(yǎng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí),采取有效的措施引導(dǎo)和刺激消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)。一方面,國(guó)家可以通過(guò)在相關(guān)教科書中融入環(huán)保意識(shí),開設(shè)綠色營(yíng)銷課程,讓人們從小形成自覺(jué)保護(hù)環(huán)境,節(jié)約資源的綠色消費(fèi)意識(shí)。另一方面,桂林的飯店可不定期舉辦一些以綠色為主題的營(yíng)銷活動(dòng),如:百家飯店“創(chuàng)綠”活動(dòng),“綠色在行動(dòng)”等引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)。飯店也可以將自己融入社區(qū)環(huán)境中,加大社區(qū)內(nèi)的綠色宣傳,從而提高居民的綠色消費(fèi)意識(shí)。

2.引進(jìn)和采用綠色新技術(shù),增強(qiáng)綠色營(yíng)銷基礎(chǔ)

就目前而言,桂林飯店業(yè)開展綠色營(yíng)銷的整體態(tài)勢(shì)還不理想,大多數(shù)飯店離綠色營(yíng)銷尚遠(yuǎn),甚至根本不具有綠色營(yíng)銷基礎(chǔ)。因此,桂林飯店業(yè)應(yīng)該加大投入,從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā),積極的采用、引進(jìn)先進(jìn)綠色科技,以使得飯店業(yè)在能源減量、廢氣處理、燃料使用、資源的循環(huán)再利用等方面能跟上時(shí)代潮流,采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝,以達(dá)到提高綠色產(chǎn)品質(zhì)量,提高綠色服務(wù)水平的目的。一方面,桂林的飯店服務(wù)業(yè)首先從自身的實(shí)際情況出發(fā),讓部分有實(shí)力的飯店起模范帶頭作用,從點(diǎn)到面逐步引進(jìn)和采用綠色新技術(shù)并讓其余未開展綠色營(yíng)銷和采用綠色新技術(shù)的飯店看到其存在的巨大經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。另一方面,已開展了綠色營(yíng)銷活動(dòng)的飯店應(yīng)實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,通過(guò)相互借鑒和交流經(jīng)驗(yàn),達(dá)到提高桂林飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的整體態(tài)勢(shì)。

3.制定飯店綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略,靈活運(yùn)用綠色營(yíng)銷組合

“綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略是指在綠色觀念的指導(dǎo)下,根據(jù)顧客和社會(huì)對(duì)消費(fèi)及環(huán)保的要求,結(jié)合飯店現(xiàn)狀及其長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),通過(guò)一系列可供利用的戰(zhàn)略決策來(lái)規(guī)劃、利用和組合,制定市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的長(zhǎng)期性、全局性、系統(tǒng)性、環(huán)保性的行動(dòng)方案。它包括產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、銷售渠道策略和促銷策略”。

在綠色產(chǎn)品策略方面,現(xiàn)階段桂林飯店業(yè)中的綠色產(chǎn)品主要包括綠色客房、綠色餐廳和綠色服務(wù),它是實(shí)施綠色營(yíng)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和支撐點(diǎn)。其中綠色客房要求在客房中布置綠色環(huán)境,提供綠色物品,取得賓客支持以節(jié)約能源耗費(fèi)。如:在房間中放置盆景凈化空氣,客房裝修使用綠色建材,不提供一次性耗費(fèi)品。如一次性牙刷、牙膏、洗發(fā)液、拖鞋、梳子等。綠色餐廳主要是倡導(dǎo)開發(fā)綠色食品。通過(guò)開發(fā)無(wú)農(nóng)藥、無(wú)污染、無(wú)蟲害的綠色食品吸引顧客,不使用珍稀動(dòng)物或野生動(dòng)物做菜肴,開發(fā)特色菜系,使用野菜等作為特色菜譜。而綠色服務(wù)則提倡消費(fèi)者勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),飯店內(nèi)回收可再生垃圾等。

在制定綠色價(jià)格策略上,即從保護(hù)環(huán)境和節(jié)約能耗的理念出發(fā),依據(jù)“污染者付費(fèi)”、“環(huán)境有償使用”“資源節(jié)約使用”的觀點(diǎn),將環(huán)保費(fèi)用記入飯店經(jīng)營(yíng)成本,使得飯店為節(jié)約成本而盡量減少污染、浪費(fèi)。如:桂林市政府每天安排了專門的清潔隊(duì)伍對(duì)每家賓館、飯店的垃圾、廢品進(jìn)行回收處理,但前提是每家飯店都必須每月定期繳納一定的清理費(fèi),這樣既制約了飯店業(yè)無(wú)所顧及的亂倒垃圾,過(guò)分浪費(fèi)的行為,也保護(hù)了桂林的生態(tài)環(huán)境。

在選擇綠色渠道方面,即要求飯店選擇供應(yīng)商或中間商時(shí),盡量選擇綠色信譽(yù)好的產(chǎn)品提供者,盡量采購(gòu)有綠色標(biāo)志或可再生的產(chǎn)品,以維護(hù)飯店良好的企業(yè)形象。目前大部分實(shí)施綠色營(yíng)銷的桂林飯店已意識(shí)到了這一渠道的重要性,在選擇供應(yīng)商和中間商以及綠色產(chǎn)品時(shí)已格外慎重,并以簽訂長(zhǎng)期的合作合同為保障。

在促銷策略上,可通過(guò)廣播、電視媒體廣告,宣傳綠色營(yíng)銷;通過(guò)印制宣傳小冊(cè)、路牌廣告等傳遞綠色信息,尤其是要把很大一部分的促銷努力放在支持與環(huán)境質(zhì)量相關(guān)的綠色公益活動(dòng)上,同時(shí)保持與環(huán)保組織、環(huán)保管理部門的和諧關(guān)系,主動(dòng)承擔(dān)環(huán)保義務(wù),以達(dá)到綠色促銷的目的。

4.強(qiáng)化政府導(dǎo)向作用,積極爭(zhēng)取ISO14000認(rèn)證

綠色營(yíng)銷的實(shí)施只有通過(guò)政府的正確導(dǎo)向和社會(huì)各界的大力支持和積極配合,才能順利實(shí)現(xiàn)。政府可通過(guò)強(qiáng)化綠色導(dǎo)向,制定相關(guān)的方針、政策、法規(guī),實(shí)行強(qiáng)制性的綠色管理。桂林市政府要發(fā)揮其職能,支持飯店業(yè)的綠色營(yíng)銷,嚴(yán)格執(zhí)行法律、法規(guī),并制訂相關(guān)的排污、排廢標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)超標(biāo)者或拒絕執(zhí)行保護(hù)環(huán)境的相關(guān)法規(guī)、政策者進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰;對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀者實(shí)施綠色獎(jiǎng)勵(lì)政策。最重要的是對(duì)“綠色標(biāo)志”要嚴(yán)格發(fā)放和管理,真正把保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。

針對(duì)桂林大部分飯店對(duì)ISO14000認(rèn)證認(rèn)識(shí)不清的狀況,桂林市政府或企業(yè)本身應(yīng)加強(qiáng)對(duì)認(rèn)證知識(shí)的學(xué)習(xí),認(rèn)識(shí)到爭(zhēng)取ISO14000認(rèn)證、加強(qiáng)環(huán)境標(biāo)志的管理,不但有利于桂林飯店業(yè)盡快與國(guó)際飯店業(yè)接軌,而且還有利于引導(dǎo)桂林飯店業(yè)按照綠色要求開發(fā)綠色產(chǎn)品,制定綠色價(jià)格,推進(jìn)綠色促銷,改進(jìn)綠色服務(wù),促使桂林飯店業(yè)走向國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

另外,桂林飯店業(yè)應(yīng)吸取國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)國(guó)際交流與合作。桂林作為國(guó)際旅游名城,越來(lái)越多的外國(guó)飯店也紛紛涌入桂林市場(chǎng)。這一方面,加劇了飯店業(yè)間激烈競(jìng)爭(zhēng),也促使桂林飯店業(yè)為了在競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之地,必須順應(yīng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)時(shí)代潮流開展綠色營(yíng)銷。另一方面,應(yīng)該讓桂林飯店業(yè)在實(shí)施綠色營(yíng)銷的過(guò)程中,吸取國(guó)外飯店業(yè)開展綠色營(yíng)銷的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)與管理,加強(qiáng)國(guó)際交流與合作,加速桂林飯店業(yè)開展綠色營(yíng)銷的步伐。

參考文獻(xiàn):

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[2]禹玉環(huán):淺談飯店的綠色營(yíng)銷[J].遵義師范學(xué)院學(xué)報(bào)[J].2005(2):17

第4篇:綠色消費(fèi)措施范文

論文摘要:綠色營(yíng)銷是市場(chǎng)營(yíng)銷在近年來(lái)發(fā)展的又一個(gè)新階段,引起了各國(guó)營(yíng)銷學(xué)界的普遍關(guān)注。本文將從可持續(xù)發(fā)展理論的角度來(lái)闡述飯店業(yè)發(fā)展必須建立在生態(tài)環(huán)境的承受能力之上,符合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和道德規(guī)范,在飯店中強(qiáng)化綠色管理,培養(yǎng)人們的綠色意識(shí)和消費(fèi)精神,推廣綠色營(yíng)銷在酒店中的應(yīng)用和發(fā)展,最終將達(dá)到企業(yè)與社會(huì)的雙贏。

由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低,環(huán)保技術(shù)不高,環(huán)保意識(shí)不強(qiáng),政府推行綠色營(yíng)銷難度較大,飯店取得IS014000認(rèn)證的難度也比較大,這些都說(shuō)明我國(guó)飯店在綠色營(yíng)銷方面欲達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,還有很長(zhǎng)的路要走。但是,在當(dāng)今世界綠色消費(fèi)需求必將席卷全球的情況下,我們的飯店要想在國(guó)際市場(chǎng)上增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力和盡可能地?cái)U(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),取得可持續(xù)生存發(fā)展權(quán),就必須走綠色營(yíng)銷之路。

1.飯店的綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略

1.1綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略的概念

綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略是指企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中,正確處理保護(hù)環(huán)境,滿足消費(fèi)者需求和取得企業(yè)利益的關(guān)系,使企業(yè)既取得自身經(jīng)濟(jì)效益,又能滿足顧客需求和產(chǎn)生維持人類生存的社會(huì)效益。作為飯店來(lái)講,其綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略可以從幾個(gè)方面考慮:(1)樹立綠色理念(2)開發(fā)綠色資源(3)強(qiáng)制綠色產(chǎn)品(4)制定綠色價(jià)格(5)選擇綠色渠道(6)開展綠色促銷(7)樹立綠色形象,引導(dǎo)綠色消費(fèi) (8)實(shí)施綠色管理。

1.2飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷的步驟

1.2.1選擇目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位

一是沿用以往的細(xì)分市場(chǎng),飯店根據(jù)綠色市場(chǎng)的潛力和自身?xiàng)l件,選取目標(biāo)市場(chǎng)。二是飯店直接針對(duì)綠色問(wèn)題或市場(chǎng)消費(fèi)綠化的程度進(jìn)行市場(chǎng)重新細(xì)分。

如:將飯店的各個(gè)部門劃分為以工程部分為主的節(jié)能降耗組、以客房部為主的節(jié)資回收組,以餐飲部為主的綠色消費(fèi)組、以人工部為主的培訓(xùn)開發(fā)組,這樣更有利于飯店發(fā)現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)和發(fā)展目標(biāo)。

1.2.2綠色營(yíng)銷稽核與審查的SWOT法

SWOT法是指通過(guò)收集到信息,分析出公司內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)(Strength)與缺陷(Weakness)及它面對(duì)的外在機(jī)會(huì)(Opportunity)和威脅(Threat),改善企業(yè)的綠色營(yíng)銷對(duì)策,其工作內(nèi)容包括三方面的內(nèi)容:優(yōu)缺點(diǎn)評(píng)估、機(jī)會(huì)分析和威脅分析。

1.3綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略的具體內(nèi)容

1.3.1綠色產(chǎn)品

狹義而言,它指不包括任何化學(xué)添加劑的純天然食品或天然植物制成的產(chǎn)品;廣義而言,它指其生產(chǎn)、使用及處理過(guò)程符合環(huán)境要求,對(duì)環(huán)境無(wú)害或危害較小,有利于資源再生和回收利用的產(chǎn)品。概言之,“綠色產(chǎn)品”就是其在營(yíng)銷過(guò)程中比目前類似產(chǎn)品更有利于環(huán)保的產(chǎn)品。

1.3.2綠色價(jià)格

在綠色營(yíng)銷中,要求飯店對(duì)綠色產(chǎn)品需求、自然資源和生態(tài)環(huán)境價(jià)值等價(jià)格因素進(jìn)行分析,然后探索綠色產(chǎn)品定價(jià)的一般方法和策略問(wèn)題。影響綠色價(jià)格的因素:綠色需求,綠色成本,競(jìng)爭(zhēng)者行為,營(yíng)銷目標(biāo),其他營(yíng)銷組合。

2.綠色消費(fèi)

2.1綠色消費(fèi)的內(nèi)涵

綠色消費(fèi)是指消費(fèi)者意識(shí)到環(huán)境惡化已經(jīng)影響其生活質(zhì)量及生活方式,要求企業(yè)生產(chǎn)、銷售對(duì)環(huán)境影響最小的綠色產(chǎn)品,以減少危害環(huán)境的消費(fèi)。主要包括三方面的內(nèi)容:消費(fèi)無(wú)污染的物品;消費(fèi)過(guò)程中不污染環(huán)境;自覺(jué)抵制和不消費(fèi)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的商品等。

2.2綠色消費(fèi)需要與綠色消費(fèi)需求

綠色消費(fèi)需求與傳統(tǒng)消費(fèi)有所不同,一般來(lái)講,綠色消費(fèi)具有如下特征:(1)綠色消費(fèi)屬于偏理性消費(fèi);(2)綠色消費(fèi)需求也是有節(jié)制的適度消費(fèi);(3)綠色消費(fèi)具有不穩(wěn)定性或變化性;(4)綠色消費(fèi)需求市場(chǎng)具有綜合性的特點(diǎn)。

2.3綠色消費(fèi)群體

從綠色消費(fèi)群體來(lái)看,作為新型的消費(fèi)者,首先是始于20世紀(jì)60年代激進(jìn)的環(huán)保運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物之一。這些環(huán)境保護(hù)主義者,無(wú)疑是綠色消費(fèi)的最積極的群體。隨著對(duì)環(huán)境問(wèn)題的日益關(guān)注而產(chǎn)生新一代的消費(fèi)者,即所謂的新的綠色消費(fèi)一族-有人稱之為“新傳統(tǒng)主義者”。其次是普通后市民,作為一般的消費(fèi)者,在大多數(shù)情況下他們并不一定關(guān)心環(huán)境,但他們更多地從自身的身體健康、免受傷害的角度來(lái)考慮所購(gòu)商品的價(jià)值和自己的消費(fèi)行為。再次,是來(lái)自于關(guān)注環(huán)境與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。一方面是由于來(lái)自于綠色消費(fèi)者的需求壓力,另一方面是增加企業(yè)自競(jìng)爭(zhēng)力與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展地需要;還來(lái)自于國(guó)內(nèi)外不少的團(tuán)體和社會(huì)組織的呼吁和要求。

3.綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略在飯店中的具體應(yīng)用——以云南天恒大酒店為例

3.1實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn),重點(diǎn)是節(jié)約資源、加強(qiáng)廢物的處理與控制,特別是要減少水、電、能源和物資的消耗

為了適應(yīng)服務(wù)業(yè)持續(xù)發(fā)展和貫徹綠色營(yíng)銷的需要,飯店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中都應(yīng)實(shí)施4R原則:

3.1.1減量化原則(Reduce)

以云南天恒大酒店為例,它們重視設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)和維修,延長(zhǎng)設(shè)備的更換周期,物品的年購(gòu)進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)計(jì),避免浪費(fèi)?!疤旌恪钡穆毠な程煤陀嘘P(guān)餐廳使用的筷子是非一次性的,主要是為了樹立員工及消費(fèi)者的綠色意識(shí),通過(guò)這種減量化原則,推進(jìn)綠色營(yíng)銷在飯店的順利實(shí)施。

3.1.2再使用原則(Reuse)

飯店應(yīng)貫徹物盡其用的原則,在確保不降低飯店的設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,物品要盡可能地反復(fù)使用,把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸?fù)使用或調(diào)劑使用,延長(zhǎng)物品的使用期,推遲重置時(shí)間。如:天恒大酒店客房戶部盛洗室采用能夠重新灌裝的容器,減少一次性用品的用量,用印有飯店名字和標(biāo)識(shí)的小型肥皂取代小包裝的肥皂。另外飯店還鼓勵(lì)客人反復(fù)使用客房的毛巾等用品。

3.1.3再循環(huán)原則(Recycle)

在物品完成其使用功能之后,將其回收,重新變成可以利用的資源再生物質(zhì)。

以云南天恒大酒店為例,廢紙?jiān)傺h(huán)計(jì)劃是深受領(lǐng)導(dǎo)和員工歡迎的環(huán)保措施。它們把用過(guò)的多餐巾紙進(jìn)行循環(huán)再去利用,事先告知餐廳服務(wù)員在打拾桌面衛(wèi)生時(shí),將布草與餐巾紙分類處理,做好回收工作,它排除了把舊報(bào)紙,廢紙和紙板等收集循環(huán)外,采用再生紙來(lái)印制宣傳單或再循環(huán)打字機(jī)墨帶等。天恒大酒店在客房部也采取了相應(yīng)的措施開展綠色營(yíng)銷活動(dòng),其中減少客房用品的浪費(fèi)也大有潛力可挖。如客房部報(bào)損棉織品的再利用。它們把報(bào)損的大床單或大浴巾等改成嬰兒床單或枕芯套、小燙機(jī)板套、吸塵器袋,擦鏡布、擦杯布等,一些小的毛巾料則可改為抹布拖把等等。

3.1.4替代原則(Replace)

應(yīng)充分利用自然能源和清潔燃料替代有污染的能源,以減少有害物質(zhì)的排放,如天恒大酒店供暖、供熱系統(tǒng)采用太陽(yáng)能,用綠色產(chǎn)品替代普通產(chǎn)品,減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生。如客房部使用無(wú)磷洗滌劑和清潔劑代有污染性的洗滌用品和清潔用品,用天然材料制品替代塑料制品,用無(wú)毒物品替代有毒物品;用可多次使用的物品替代一次性用品,減少污染物的排放。比如:可以采用可循環(huán)利用的懸掛式“沐浴洗發(fā)液”替代一次性使用的沐浴液、洗發(fā)液,這樣可以減少過(guò)量的化學(xué)污染物和塑料包裝物。

3.2不斷改善賓客、員工、所在地居民的生活條件,提高他們的生活品質(zhì)

3.2.1要不斷提高賓客的生活服務(wù)和利益

開辟“綠色客房”。“綠色客房”應(yīng)當(dāng)盡量采用有環(huán)境標(biāo)志的“綠色裝飾材料”,避免使用不可再生的資源或者帶有放射性物質(zhì)的裝飾材料,客房用品也應(yīng)盡量采用純天然的制品。

創(chuàng)辦“綠色餐廳”。云南天恒大酒店的做法值得借鑒:一是飯店優(yōu)先使用國(guó)家認(rèn)可的綠色食品,即一些無(wú)公害、無(wú)農(nóng)藥的素菜、水果、按防疫要求采購(gòu)肉禽類,保證餐飲原料品質(zhì)優(yōu)良。二是對(duì)客人的餐飲消費(fèi)及婚宴,會(huì)議訂餐進(jìn)行適度消費(fèi)的引導(dǎo),并且在餐具上利用大、中、小三種尺寸的裝盤以供選擇,通過(guò)倡導(dǎo)適度消費(fèi)者,向傳統(tǒng)的消費(fèi)挑戰(zhàn)。三是鼓勵(lì)不吸煙或是有專門的吸煙場(chǎng)所。四是拒絕以珍稀野生動(dòng)植物為原料。

提供綠色服務(wù)。以“天恒”客人就餐為例:在客人點(diǎn)菜時(shí),餐廳服務(wù)員在推薦、介紹菜肴時(shí)不能只考慮銷售額,而應(yīng)從實(shí)際出發(fā),向客人介紹經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)均衡、食品不浪費(fèi)的菜式組合;在客人就餐后,能夠提供代客“保管剩酒”和“打包”服務(wù);在飯店服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié),均力求做到引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)。

3.2.2要不斷提高飯店員工的生活質(zhì)量和利益

飯店除了設(shè)置專門環(huán)保管理人員之外,還應(yīng)進(jìn)行全員環(huán)境教育、通過(guò)培訓(xùn)、培養(yǎng)員工的綠色意識(shí),積極貫徹實(shí)施飯店的綠色措施。飯店還應(yīng)采取措施鼓勵(lì)員工參與環(huán)?;顒?dòng)。比如,天恒大酒店鼓勵(lì)員工提供綠色建議,對(duì)實(shí)施環(huán)保計(jì)劃表現(xiàn)積極,確有實(shí)績(jī)者將其事例記入員工檔案,作為獎(jiǎng)勵(lì)和晉升考之用。飯店還可將好人好事登載在飯店辦的報(bào)紙或雜志上,以資表彰。

3.2.3要不斷提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和利益

飯店的客房、餐廳、娛樂(lè)場(chǎng)所、賓館車隊(duì)、會(huì)議廳等設(shè)備要采用適當(dāng)?shù)姆绞綖楫?dāng)?shù)鼐用裉峁┓奖?。飯店是一個(gè)較高檔次的消費(fèi)場(chǎng)所,由飯店推出綠色客房、開展綠色服務(wù)、提供綠色食品,引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi),這對(duì)樹立公眾的環(huán)保意識(shí)有十分重要的意義。

3.3引導(dǎo)賓客進(jìn)行綠色消費(fèi),培養(yǎng)員工、賓客和所在地居民的綠色意識(shí),創(chuàng)建綠色企業(yè)文化,樹立員工的綠色理念

第5篇:綠色消費(fèi)措施范文

[關(guān)鍵詞] 綠色物流 綠色營(yíng)銷 可持續(xù)發(fā)展

綠色營(yíng)銷貫穿于商品運(yùn)動(dòng)的全過(guò)程,是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要條件。所謂綠色營(yíng)銷是在可持續(xù)發(fā)展觀的要求下,企業(yè)從承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、保護(hù)環(huán)境、充分利用資源與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度出發(fā),在產(chǎn)品研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)的整個(gè)過(guò)程中采取相應(yīng)措施,引導(dǎo)和滿足消費(fèi)者的可持續(xù)消費(fèi),達(dá)到企業(yè)利潤(rùn)、消費(fèi)者欲望和社會(huì)利益三方面的平衡,追求企業(yè)即期營(yíng)銷行為和長(zhǎng)期營(yíng)銷戰(zhàn)略的有機(jī)協(xié)調(diào)以及對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的良性影響。它具有綠色性、持續(xù)性、系統(tǒng)性、累積性等特征。

綠色物流是綠色營(yíng)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié),它是以降低對(duì)環(huán)境的污染和減少資源的消耗為目標(biāo),利用先進(jìn)物流技術(shù),規(guī)劃和實(shí)施運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工和信息等物流活動(dòng)。在大量生產(chǎn)和大量消費(fèi)之間建立綠色通道,發(fā)展綠色物流具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、綠色營(yíng)銷與綠色物流的關(guān)系

綠色營(yíng)銷為綠色物流明確了發(fā)展方向,綠色物流是綠色營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)性環(huán)節(jié)。綠色營(yíng)銷與綠色物流的聯(lián)系表現(xiàn)在:具有綠色性,兩者都具有生態(tài)環(huán)境友好和社會(huì)環(huán)境友好的屬性,即反對(duì)環(huán)境污染,充分利用資源,強(qiáng)調(diào)生態(tài)意識(shí),合理配置營(yíng)銷資源,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、人口、資源、環(huán)境等各方面的“共贏”;以交換為核心,追求交換的有效性,它們使交換既有利于買者,又有利于賣者,使買賣活動(dòng)得以順利、持久的開展;行為主體的多樣性,兩者不僅包括經(jīng)營(yíng)企業(yè)或?qū)I(yè)的物流企業(yè),還包括供銷價(jià)值鏈上的制造企業(yè)和分銷企業(yè),同時(shí)還包括不同級(jí)別的政府和物流行政主管部門等。

綠色營(yíng)銷與綠色物流的區(qū)別表現(xiàn)在:交換載體不同,綠色營(yíng)銷主要通過(guò)信息溝通的方式實(shí)現(xiàn)商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移和交換雙方關(guān)系的長(zhǎng)期化,而綠色物流主要通過(guò)實(shí)物交換提供時(shí)間和空間效用;側(cè)重點(diǎn)不同,綠色營(yíng)銷強(qiáng)調(diào)個(gè)性和差異化,它要根據(jù)各種不同的商品、環(huán)境和交換條件而不斷變化。而綠色物流強(qiáng)調(diào)共性和標(biāo)準(zhǔn)化,尤其在原材料取得和產(chǎn)品分銷過(guò)程中,運(yùn)輸作為主要的物流活動(dòng),通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響會(huì)降低到最小程度;服務(wù)對(duì)象不同,綠色營(yíng)銷不僅重視現(xiàn)實(shí)顧客,更關(guān)注潛在顧客。而綠色物流是以滿足現(xiàn)實(shí)顧客為主。

二、實(shí)施綠色物流的措施

綠色物流既包括企業(yè)的綠色物流活動(dòng),又包括社會(huì)對(duì)綠色物流活動(dòng)的管理、規(guī)范和控制。從綠色物流活動(dòng)的范圍來(lái)看,它既包括各個(gè)單項(xiàng)的綠色物流作業(yè)(如綠色運(yùn)輸、綠色包裝、綠色流通加工等),也包括為實(shí)現(xiàn)資源再利用而進(jìn)行的廢棄物循環(huán)物流。

1.充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用

政府是公共資源的擁有者和管理者,綠色物流必須以公共資源為依托才能物暢其流,因?yàn)檎ㄟ^(guò)制定綠色物流標(biāo)準(zhǔn),建立、健全綠色物流市場(chǎng),實(shí)施綠色物流體系認(rèn)證和相關(guān)的法律、法規(guī),保護(hù)綠色競(jìng)爭(zhēng)的公平、公正和公開性方面,對(duì)減少綠色物流的不確定性起著決定性的作用。

2.加強(qiáng)宣傳、教育和引導(dǎo)工作

政府、企業(yè)和社會(huì)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)綠色物流、綠色消費(fèi)的宣傳、教育和引導(dǎo)工作,宣傳綠色物流的優(yōu)點(diǎn)特別是其綠色性,增強(qiáng)消費(fèi)者的綠色意識(shí),提高消費(fèi)者的消費(fèi)層次,引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)向綠色消費(fèi)轉(zhuǎn)移,大力開拓、擴(kuò)大綠色消費(fèi)市場(chǎng),通過(guò)綠色需求的拉動(dòng)促進(jìn)綠色物流的發(fā)展。

3.完善信息傳遞機(jī)制

現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)物流的本質(zhì)區(qū)別在于信息傳遞的方式的差異。20世紀(jì)90年代以來(lái),隨著互聯(lián)網(wǎng)和全球定位系統(tǒng)的應(yīng)用,跨時(shí)空的信息傳遞成為現(xiàn)實(shí)社會(huì)中必不可少的構(gòu)成要素。綠色物流含有豐富的綠色信息,但這種信息對(duì)消費(fèi)者是不完全的,因?yàn)橄M(fèi)者通常是根據(jù)收到訂購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)間快慢作出判斷,并不關(guān)心物流過(guò)程。所以,應(yīng)完善企業(yè)、消費(fèi)者和市場(chǎng)之間的信息傳遞機(jī)制,通過(guò)信息網(wǎng)站等形式加強(qiáng)信息的溝通,減少信息的不對(duì)稱性。

4.實(shí)施綠色運(yùn)輸策略

綠色運(yùn)輸要求對(duì)物流系統(tǒng)的污染進(jìn)行控制,在物流系統(tǒng)和物流活動(dòng)的規(guī)劃與決策中盡量采用對(duì)環(huán)境污染小的方案,如貨車采用排污量小的車型,近距離配送,夜間運(yùn)貨(以減少交通阻塞,節(jié)省燃料和降低廢氣排放量),治理車輛的廢氣排放,限制城區(qū)貨車路線,收取車輛排污費(fèi),促進(jìn)低公害車的普及等。

5.建立廢棄物循環(huán)物流

大量生產(chǎn)、大量流通、大量消費(fèi)的結(jié)果必然導(dǎo)致大量廢棄物的產(chǎn)生,廢棄物處理困難,會(huì)引發(fā)社會(huì)資源的枯竭及污染自然環(huán)境。21世紀(jì)的物流必須從系統(tǒng)構(gòu)筑的角度,建立廢棄物的回收再利用系統(tǒng)。企業(yè)不僅僅要考慮自身的物流效率,還必須與供應(yīng)鏈上的其他關(guān)聯(lián)者協(xié)同起來(lái),從整個(gè)供應(yīng)鏈的視角來(lái)組織物流,最終在整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)建立起包括生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商和消費(fèi)者在內(nèi)的循環(huán)物流系統(tǒng)。

6.綠色設(shè)計(jì)、包裝和標(biāo)識(shí)策略

綠色物流建設(shè)應(yīng)該起自于產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段,以產(chǎn)品生命周期分析等技術(shù)提高產(chǎn)品整個(gè)生命周期環(huán)境績(jī)效,在推動(dòng)綠色物流建設(shè)上發(fā)揮先鋒作用。包裝是綠色物流管理中的一個(gè)重要方面,如白色塑料的污染已經(jīng)引起社會(huì)的廣泛關(guān)注,過(guò)度包裝造成了資源的浪費(fèi)等。因此再生性包裝因容易回收得到越來(lái)越廣泛的使用,可以重復(fù)使用的集裝箱促進(jìn)了國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展,節(jié)省了運(yùn)輸包裝的費(fèi)用,是綠色包裝的典型實(shí)例。另外,通過(guò)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)產(chǎn)品化學(xué)組成成分也十分重要,通過(guò)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品原料特別是可塑零件的組成,會(huì)給將來(lái)的回收、處理工作帶來(lái)便利。

參考文獻(xiàn):

[1]吳健安:市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)[M].北京:高等教育出版社,2004

第6篇:綠色消費(fèi)措施范文

[關(guān)鍵詞]綠色飯店;環(huán)境;可持續(xù)發(fā)展;綠色服務(wù);綠色產(chǎn)品

[中圖分類號(hào)]F405 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]B [文章編號(hào)]1002-2880(2011)06-0038-03

一、引言

由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化,保護(hù)環(huán)境、保障人類健康已受到全世界的關(guān)注?!秶?guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》把推進(jìn)節(jié)能環(huán)保作為旅游業(yè)的主要任務(wù)之一,要求大力推進(jìn)旅游節(jié)能減排,五年內(nèi)將星級(jí)飯店、A級(jí)景區(qū)用水用電量降低20%。飯店業(yè)作為旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),在有效保護(hù)環(huán)境和合理利用資源方面的努力直接關(guān)系到旅游業(yè)的健康發(fā)展,并影響到社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)建“綠色旅游飯店”是飯店環(huán)境管理的重要環(huán)節(jié),并已成為今后飯店業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

二、綠色飯店的含義及基本原則

(一)綠色飯店的含義

2006年中國(guó)國(guó)家旅游局頒布的《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn)將綠色飯店定義為以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅(jiān)持清潔生產(chǎn),倡導(dǎo)綠色消費(fèi),保護(hù)生態(tài)環(huán)境的飯店,其核心內(nèi)涵就是飯店應(yīng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的永續(xù)保護(hù)和資源的合理利用。

(二)綠色飯店的基本原則

1.減量化原則

飯店在不影響產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量用較少的原料和能源投入。通過(guò)減小產(chǎn)品體積、減輕產(chǎn)品重量、簡(jiǎn)化產(chǎn)品包裝,以達(dá)到降低成本、減少垃圾的目的,從而實(shí)現(xiàn)既定的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益目標(biāo)。

2.再使用原則

在確保不降低飯店的設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,物品要盡可能地變一次性使用為多次使用或調(diào)劑使用,不要輕易丟棄,減少一次性用品的使用范圍和用量。

3.再循環(huán)原則

物品在使用后回收處理,成為可利用的再生資源。例如,安裝中水系統(tǒng)是酒店循環(huán)用水的常用方法。飯店內(nèi)部設(shè)有飲用水和非飲用水兩套管道。洗菜、洗衣和盥洗后產(chǎn)生的生活污水經(jīng)過(guò)處理后送入非飲用水管道,作為沖洗廁所、清潔汽車、冷卻或采暖用水等。

4.替代化原則

為節(jié)約資源、減少污染,飯店使用無(wú)污染的物品或再生物品,作為某些物品的替代。如使用無(wú)磷和有機(jī)的、符合標(biāo)準(zhǔn)的洗浴、洗滌用品。

三、創(chuàng)建綠色飯店的意義

創(chuàng)建綠色飯店是酒店可持續(xù)發(fā)展的最佳途徑,是提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力的持久之路,將產(chǎn)生良好的社會(huì)效益和環(huán)境效益。

(一)滿足酒店消費(fèi)者的需求

隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的逐漸增強(qiáng),綠色消費(fèi)在許多國(guó)家已逐漸成為大多數(shù)人的選擇。綠色飯店可以通過(guò)室內(nèi)外的綠化環(huán)境為客人提供一個(gè)良好的自然空間。綠色飯店的建設(shè)確保了室內(nèi)外環(huán)境符合安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),能為消費(fèi)者提供有益于健康的服務(wù)和享受,符合消費(fèi)的新趨勢(shì);有利于酒店吸引更多客源,擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

(二)降低經(jīng)營(yíng)成本

綠色飯店通過(guò)加強(qiáng)能源管理、使用節(jié)能技術(shù)等可以節(jié)能,通過(guò)采取大量措施如余熱回收、客用品再利用等可以降低日常消耗,在總體上減少酒店運(yùn)營(yíng)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。既可合理利用資源,又能節(jié)省資金,提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。如上海龍柏飯店投資引進(jìn)地源熱泵工程,實(shí)現(xiàn)了煙塵污染零排放,年節(jié)能269.4噸標(biāo)準(zhǔn)煤,年節(jié)約費(fèi)用80萬(wàn)元。

(三)塑造良好的企業(yè)形象

創(chuàng)建綠色飯店能夠減少對(duì)自然和社會(huì)的侵害,保護(hù)環(huán)境。綠色飯店是飯店自身參與環(huán)境保護(hù)事業(yè),為公眾提供安全舒適的空間,并能不斷改進(jìn)自身管理水平的一個(gè)重要標(biāo)志,是飯店的一種良好形象。關(guān)心環(huán)保事業(yè)的企業(yè)能贏得政府的支持和消費(fèi)者的好感,容易樹立良好的企業(yè)形象。創(chuàng)建綠色酒店能使酒店贏得消費(fèi)者的尊敬與信賴,提升酒店的知名度,提高企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)和品牌效益,使酒店擁有良好的口碑,吸引更多客人入住。

四、創(chuàng)建綠色飯店的措施

(一)廣泛運(yùn)用節(jié)能減排技術(shù)

節(jié)能并不難,關(guān)鍵是酒店要在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下節(jié)能。在讓客人滿意的前提下,通過(guò)旅游飯店的環(huán)保措施,達(dá)到經(jīng)營(yíng)的指標(biāo)以及節(jié)能的效果,這才是可持續(xù)發(fā)展。

節(jié)能方面首屈一指的是地源熱泵技術(shù)。采用地源熱泵技術(shù)可為酒店提供制冷、采暖、24小時(shí)熱水。還有水蓄能技術(shù),利用了電力峰谷電價(jià)政策,在冬夏季夜間電力低谷時(shí)段向蓄能設(shè)備中蓄得能量,并在日間電力高峰時(shí)段釋放其所蓄得的能量,從而達(dá)到降低運(yùn)行費(fèi)用的目的。此外,可引進(jìn)冷凍主機(jī)設(shè)備、泳池空調(diào)設(shè)備、新風(fēng)系統(tǒng)可采用熱回收技術(shù)。

可采用變頻技術(shù)和智能化控制技術(shù)來(lái)節(jié)電。使用變頻或變流量來(lái)控制電梯、空調(diào)機(jī)組、通風(fēng)盤管、冷熱水的調(diào)節(jié),進(jìn)行輔助冷水機(jī)組改造、照明整體改造,可采用電分類計(jì)量表、補(bǔ)償電容器、紅外線感應(yīng)器等節(jié)能設(shè)施。如采用低壓節(jié)電模式??腿宋吹怯浫胱≈?,客房?jī)?nèi)只有迷你吧運(yùn)轉(zhuǎn),空調(diào)保持著最低的轉(zhuǎn)速以節(jié)約電能。當(dāng)客人辦理入住,打開客房門后,客房照明系統(tǒng)立即呈現(xiàn)歡迎模式,即少數(shù)照明燈點(diǎn)亮,當(dāng)插入房間鑰匙卡后,所有的照明設(shè)備點(diǎn)亮。當(dāng)客人離開房間時(shí),拔出房間鑰匙卡,房間內(nèi)迷你酒吧的電路仍在運(yùn)行,空調(diào)立即恢復(fù)插入房卡前保持的最低轉(zhuǎn)速,其他照明設(shè)備均自動(dòng)關(guān)閉。

充分利用太陽(yáng)能。如電谷錦江國(guó)際酒店太陽(yáng)能幕墻正式并網(wǎng)發(fā)電,國(guó)內(nèi)首個(gè)利用太陽(yáng)能發(fā)電的五星級(jí)酒店呈現(xiàn)在世人面前。該酒店安裝太陽(yáng)能路燈、景觀燈、照明燈、草坪燈、太陽(yáng)能標(biāo)識(shí)、太陽(yáng)能熱水器等設(shè)施500多個(gè)。

在節(jié)約能耗物耗方面,酒店經(jīng)營(yíng)淡季時(shí),通過(guò)預(yù)定及前臺(tái)入住登記系統(tǒng),將客人房間合理分配,適時(shí)封閉局部樓層。如在員工浴室以智能卡取水代替冷熱水龍頭的節(jié)水措施。廣州白天鵝賓館很早就開始采用綠色技術(shù),在控制和處理污染、節(jié)水等方面取得了顯著成效。為了控制污水的產(chǎn)生量,該賓館管家部使用低毒、低污染,不含溶劑的洗滌劑和消毒劑,將純天然的肥皂溶解制成清潔劑,指引員工使用合適的清潔劑和清潔方式;動(dòng)力部投資270多萬(wàn)元到廣州的污水處理廠,將賓館的污水全部輸送到污水處理廠集中處理,從而避免了自建污水處理設(shè)施所帶來(lái)的投資大、占地大、二次污染等弊端;綠化部全部采用高效低毒、緩釋的農(nóng)藥,由此減少對(duì)土壤、水源、大氣的污染;在節(jié)水方面,賓館采用節(jié)水型園藝,室外安裝了自動(dòng)化灌溉系統(tǒng),既達(dá)到灌溉植物的目的,又能最大限度地節(jié)水。

(二)綠色采購(gòu)

綠色采購(gòu)指采購(gòu)對(duì)環(huán)境無(wú)負(fù)面影響或負(fù)面影響相對(duì)較小的產(chǎn)品。綠色飯店在進(jìn)行產(chǎn)品采購(gòu)時(shí)應(yīng)該充分考慮到產(chǎn)品的以下特點(diǎn):衛(wèi)生安全;節(jié)能降耗;耐用,能重復(fù)使用或循環(huán)使用;低噪聲、無(wú)輻射、低污染或無(wú)污染;廢棄物較少,易降解易處置,或利于回收利用;包裝適度或無(wú)包裝。

節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品應(yīng)成為酒店始終且必須堅(jiān)持的采購(gòu)方向。酒店應(yīng)堅(jiān)持實(shí)施綠色采購(gòu),產(chǎn)品應(yīng)具有“環(huán)境標(biāo)志”。具體表現(xiàn)為:盡量采購(gòu)大包裝的客用品。廢棄房間中的一次性用品,以持續(xù)使用的可充灌的肥皂液、洗浴液容器來(lái)替代。采購(gòu)綠色原料,選擇安全、無(wú)公害的綠色餐飲原料,可以間接減少對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響,同時(shí)保障顧客的健康安全。采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品,如采購(gòu)節(jié)能的燈泡、電器、空調(diào)、鍋爐和冷水機(jī)組。采購(gòu)再生產(chǎn)品,最常見(jiàn)的再生產(chǎn)品是紙、玻璃和鋁制品。

李日欣:創(chuàng)建綠色飯店的原則與措施(三)提供綠色產(chǎn)品

綠色產(chǎn)品由綠色客房、綠色餐飲、綠色服務(wù)三要素構(gòu)成。

1.綠色客房

綠色客房指無(wú)建筑、裝修、噪聲污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。綠色客房重點(diǎn)是保證家具、用具、裝飾材料、棉織品等無(wú)有害物質(zhì)輻射;有適度的新風(fēng)量,保證空氣的潔凈;空調(diào)管道、風(fēng)機(jī)盤管保證定期清洗,含菌量不超標(biāo);飲用水達(dá)標(biāo)。

綠色客房要求飯店從設(shè)計(jì)開始到提品的全過(guò)程所涉及的環(huán)境行為必須符合環(huán)保要求。房屋設(shè)計(jì)必須使用綠色建筑材料,客房采用生態(tài)建筑材料天然涂料以及木頭、天然石料等裝飾材料;廚房的裝修可使用瓷磚、不銹鋼或玻璃等無(wú)污染材料。客房用品盡量是綠色產(chǎn)品,減少一次性客人用品,盡可能多次反復(fù)使用,床上用品是純天然棉麻織物,肥皂使用純天然油脂皂,使用綠色文具、綠色冰箱、節(jié)能空調(diào)和燈具,減少房間物品的洗滌次數(shù),房間使用分類垃圾筒和節(jié)水馬桶、淋浴設(shè)施,并擺放生機(jī)盎然的、對(duì)人體有益的綠色植物花卉,降低客房噪音等。綠色飯店可設(shè)有無(wú)煙客房樓層或無(wú)煙小樓。

2.綠色餐飲

綠色餐飲要求餐飲部提供無(wú)公害、無(wú)污染、安全、新鮮、健康的綠色食品和有機(jī)食品,蔬菜要達(dá)到綠色食品要求,不允許使用任何化學(xué)農(nóng)藥、化肥和激素,同時(shí)在生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)操作、儲(chǔ)運(yùn)、包裝等方面都必須符合標(biāo)準(zhǔn)。不出售國(guó)家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)物。在餐飲生產(chǎn)過(guò)程中,嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)、清潔生產(chǎn),并對(duì)餐飲器皿和廢棄物進(jìn)行環(huán)保處理。零點(diǎn)餐廳和早餐廳可設(shè)無(wú)煙區(qū)。

3.綠色服務(wù)

綠色服務(wù)是指在服務(wù)過(guò)程中使用環(huán)保型的設(shè)施、設(shè)備、用具,并倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的服務(wù)。綠色服務(wù)重在通過(guò)服務(wù)細(xì)節(jié)、氛圍營(yíng)造、提示暗示、倡導(dǎo)適度的消費(fèi)。飯店可以通過(guò)多種方式進(jìn)行宣傳并引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)。綠色消費(fèi)指人們?cè)谫?gòu)買物品和消費(fèi)時(shí),關(guān)注商品在生產(chǎn)、使用和廢棄后對(duì)環(huán)境的影響,并在消費(fèi)過(guò)程中關(guān)注環(huán)境保護(hù)的問(wèn)題。綠色服務(wù)的實(shí)現(xiàn)需要飯店員工和消費(fèi)者的共同參與。員工可以向顧客傳達(dá)綠色意識(shí),引導(dǎo)顧客進(jìn)行綠色消費(fèi),倡導(dǎo)顧客在消費(fèi)時(shí)注意節(jié)儉和環(huán)境的保護(hù)。對(duì)做到“綠色消費(fèi)”的客人,在結(jié)賬時(shí)給予房?jī)r(jià)優(yōu)惠或贈(zèng)送相應(yīng)的禮物。

在客房服務(wù)方面,訂房時(shí)可根據(jù)顧客的具體情況適時(shí)推薦無(wú)煙客房;通過(guò)前臺(tái)宣傳手冊(cè)、總經(jīng)理致信及服務(wù)指南等形式傳遞綠色信息、宣傳飯店的環(huán)保計(jì)劃;在客房?jī)?nèi)設(shè)置洗滌環(huán)保卡、一次性用品使用征詢牌、環(huán)保宣傳資料和報(bào)刊書籍等。房間內(nèi)無(wú)客人時(shí)宜關(guān)閉空調(diào);一次性用品和床上用品盡量按客人要求更換,倡導(dǎo)住店客人減少床單、毛巾的更換次數(shù)等,在不影響衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況下,鼓勵(lì)客人反復(fù)使用床單等用品,從而減少用水量和對(duì)水的污染。我國(guó)“綠色客房”的標(biāo)準(zhǔn)即為3天換洗一次床單??稍诰频昕头康拇差^中設(shè)立環(huán)保提示卡,提醒顧客,如果需要每天更換傳單被套毛巾等,請(qǐng)顧客在提示卡相應(yīng)地方打鉤,便于客房服務(wù)員識(shí)別,如果不要求天天換洗床單能享受免費(fèi)洗衣或者贈(zèng)送水果等服務(wù)。

在餐飲服務(wù)中,提倡理性消費(fèi),適當(dāng)推薦綠色食品和飲料,為客人介紹經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)均衡、分量合理的菜式;若客人有剩菜還必須主動(dòng)提供周到的“打包”服務(wù)。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務(wù),供下次消費(fèi)飲用,飯店專門設(shè)一張精致的櫥柜存放客人的剩酒,在剩酒的酒瓶上掛上一張標(biāo)簽,標(biāo)有酒名、客人姓名、地址、電話以及存放日期。

(四)政府加強(qiáng)政策支持

酒店業(yè)節(jié)能減排應(yīng)充分考慮借用和依托相關(guān)政策措施。特別是針對(duì)旅游飯店的綠色環(huán)保發(fā)展需求,政府必須從經(jīng)濟(jì)政策上制定相應(yīng)的措施以確保綠色飯店的建設(shè)。應(yīng)專門出臺(tái)對(duì)不同級(jí)別綠色企業(yè)給予相應(yīng)稅收支持、分級(jí)收取水電費(fèi)、政府獎(jiǎng)勵(lì)等方面的政策、優(yōu)惠措施,引導(dǎo)環(huán)保節(jié)能工作的開展。使每一個(gè)飯店都有節(jié)約資源、生產(chǎn)綠色產(chǎn)品、打造綠色消費(fèi)環(huán)境的經(jīng)營(yíng)意識(shí),飯店自身降低了經(jīng)營(yíng)成本,提升了競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)又得到了國(guó)家政府機(jī)構(gòu)經(jīng)濟(jì)方面的大力支持,可謂一舉兩得。

五、結(jié)語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念逐漸深入人心,人們的環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)逐漸增強(qiáng),“綠色”必將成為現(xiàn)代酒店業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向。為創(chuàng)建綠色飯店而進(jìn)行的環(huán)境管理工作是飯店提高管理水平、增進(jìn)效益的一個(gè)重要方法和手段,是飯店贏得市場(chǎng)的一個(gè)良好契機(jī)。任何等級(jí)、任何類型的飯店實(shí)施環(huán)境管理都是必要的,也是可行的。在這一過(guò)程中,不僅要靠酒店完善自身的意識(shí)和管理,還要通過(guò)政府、行業(yè)以及公眾共同的努力,只有這樣,才能走出一條可持續(xù)發(fā)展道路,酒店才能在日趨激烈的內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)中,保持自己良好的競(jìng)爭(zhēng)力。

[參考文獻(xiàn)]

[1]李巖松.循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的綠色飯店發(fā)展策略研究[J].經(jīng)濟(jì)論壇,2010(1).

第7篇:綠色消費(fèi)措施范文

一、我國(guó)企業(yè)綠色營(yíng)銷發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)的綠色工程始于綠色食品開發(fā),八十年代后綠色食品逐漸開始受到消費(fèi)者的青睞,綠色食品逐步成為我國(guó)各大城市的最暢銷食品?,F(xiàn)在全國(guó)綠色食品的生產(chǎn)基地已達(dá)28個(gè),有近300家企業(yè)進(jìn)行著630余種綠色食品的開發(fā)和生產(chǎn)。除綠色食品外,我國(guó)綠色產(chǎn)品的研制與開發(fā)也已擴(kuò)展到其他領(lǐng)域。

綠色產(chǎn)品的出現(xiàn)和普及成為我國(guó)綠色營(yíng)銷發(fā)展的源動(dòng)力,我國(guó)企業(yè)全面展開了綠色營(yíng)銷。在北京、上海、廣州等一些城市,數(shù)十家綠色商店相繼建立,并且程度不同地承擔(dān)著綠色產(chǎn)品的批發(fā)、零售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)功能,有的還負(fù)責(zé)綠色產(chǎn)品生產(chǎn)的物資供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)項(xiàng)目。1997年我國(guó)第一部《綠色營(yíng)銷》專著的問(wèn)世,標(biāo)志著我國(guó)綠色營(yíng)銷理論的形成。綠色營(yíng)銷在我國(guó)的實(shí)施是合乎潮流的順理成章之舉,也是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基本途徑,必將成為本世紀(jì)營(yíng)銷的主流。

二、我國(guó)企業(yè)綠色營(yíng)銷實(shí)施中的障礙

綠色營(yíng)銷在我國(guó)起步較晚,雖然得到了一定發(fā)展,但面臨著公眾環(huán)保意識(shí)淡薄、企業(yè)技術(shù)薄弱、生產(chǎn)管理方式滯后、營(yíng)銷組合策略不相適應(yīng)以及政府措施不力等問(wèn)題。

(一)公眾的環(huán)保意識(shí)淡薄是綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外在阻力。從目前來(lái)看,公眾的環(huán)保意識(shí)、生態(tài)意識(shí)還相當(dāng)薄弱,加之媒體宣傳、引導(dǎo)滯后,了解并接受綠色營(yíng)銷的至今僅是少數(shù)消費(fèi)者,絕大多數(shù)消費(fèi)者還不懂得綠色營(yíng)銷的意義,沒(méi)有形成內(nèi)在的綠色消費(fèi)需求,甚至還不知道綠色消費(fèi)、綠色產(chǎn)品和綠色營(yíng)銷的概念。

(二)高新技術(shù)和綠色技術(shù)發(fā)展薄弱是限制綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在原因。發(fā)展綠色營(yíng)銷意味著要控制污染、開發(fā)新型原材料,而這些無(wú)疑會(huì)增加企業(yè)的成本。綠色營(yíng)銷發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是如何做到“既經(jīng)濟(jì)又環(huán)?!?,化解這個(gè)“兩難選擇”的唯一現(xiàn)實(shí)的途徑是大力開發(fā)“綠色技術(shù)”,實(shí)行技術(shù)創(chuàng)新。目前,我國(guó)許多企業(yè)規(guī)模小,還處于脫貧階段,投入不多,經(jīng)營(yíng)方式以粗放經(jīng)營(yíng)為主,產(chǎn)品技術(shù)含量低,產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在很大程度上來(lái)自于低廉的要素費(fèi)用。企業(yè)普遍尚未形成綠色技術(shù)創(chuàng)新的主體,且主體地位經(jīng)常倒置,企業(yè)綠色技術(shù)創(chuàng)新及擴(kuò)散嚴(yán)重不足,生態(tài)工藝應(yīng)用較少,技術(shù)選擇環(huán)境較差,特別是對(duì)一般中小型企業(yè)而言,低技術(shù)能力是綠色營(yíng)銷的主要障礙。

(三)企業(yè)的生產(chǎn)管理方式滯后。綠色營(yíng)銷的前提是要生產(chǎn)出綠色產(chǎn)品,解決消費(fèi)環(huán)節(jié)污染的根本方法需要通過(guò)改善生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)。早在上世紀(jì)七十年代,國(guó)際社會(huì)就提出了清潔生產(chǎn)的概念,并在西方國(guó)家得到了普遍推廣,清潔生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)是追求物耗和能耗的最小。我國(guó)企業(yè)由于生產(chǎn)方式滯后,投入高、產(chǎn)出低,不僅浪費(fèi)能源,同時(shí)還產(chǎn)生大量的工業(yè)“三廢”,如果繼續(xù)沿用這種舊的生產(chǎn)管理方式,必然對(duì)環(huán)境造成更大的污染。

(四)企業(yè)的營(yíng)銷組合策略與綠色營(yíng)銷不相適應(yīng)。綠色營(yíng)銷對(duì)我國(guó)企業(yè)的營(yíng)銷組合策略提出了挑戰(zhàn)。一是綠色產(chǎn)品必將取代非綠色產(chǎn)品逐步成為市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的中心,而我們的企業(yè)卻普遍缺乏開發(fā)過(guò)硬的綠色產(chǎn)品的緊迫感,現(xiàn)有綠色產(chǎn)品的綠色含量也有待提高;二是產(chǎn)品的包裝至今仍是一味追求堅(jiān)固、精美、豪華,很少考慮所用材料的環(huán)保性;三是企業(yè)缺少綠色會(huì)計(jì)和綠色審計(jì)制度,用于環(huán)境保護(hù)方面的費(fèi)用沒(méi)有科學(xué)地計(jì)入成本而制定出綠色產(chǎn)品價(jià)格;四是在銷售渠道的選擇上,仍是沿用傳統(tǒng)的方式,還沒(méi)有從產(chǎn)品的綠色特征出發(fā)來(lái)考慮怎樣簡(jiǎn)化分銷環(huán)節(jié)、如何防止綠色產(chǎn)品在分銷過(guò)程中的二次污染;五是促銷方式陳舊,特別是一些先行生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的企業(yè),還沒(méi)有負(fù)擔(dān)起綠色信息的傳播者、宣傳者的責(zé)任,缺乏宣傳綠色消費(fèi)、引導(dǎo)綠色消費(fèi)、開辟綠色市場(chǎng)的時(shí)代創(chuàng)意。

三、企業(yè)綠色營(yíng)銷的實(shí)現(xiàn)

針對(duì)企業(yè)營(yíng)銷發(fā)展中的障礙,我們可以采取以下的應(yīng)對(duì)措施:

(一)加大綠色宣傳,增強(qiáng)民眾綠色意識(shí)。目前,我國(guó)企業(yè)綠色營(yíng)銷未能全面推行,主要是因?yàn)槿狈Ρ匾妮浾撔麄骱徒逃?,因此政府必須承?dān)起對(duì)全民進(jìn)行綠色教育的責(zé)任,針對(duì)不同對(duì)象,采取不同方式進(jìn)行教育培訓(xùn),以提高全民的環(huán)境知識(shí)水平,增強(qiáng)全社會(huì)的綠色意識(shí)。與此同時(shí),企業(yè)要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念,培育綠色企業(yè)文化,利用先進(jìn)技術(shù)節(jié)能降耗,減少資源浪費(fèi)。將環(huán)保意識(shí)寓含于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策之中,努力謀求企業(yè)利益、社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。

(二)綠色技術(shù)開發(fā)。為了加速綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,企業(yè)應(yīng)加大綠色技術(shù)開發(fā),建立一套綠色技術(shù)的支持體系,將資源循環(huán)利用和環(huán)境保護(hù)納入企業(yè)總體的開發(fā)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略中。綠色技術(shù)體系包括:消除污染的環(huán)境工程技術(shù)、進(jìn)行廢棄物再利用的資源化技術(shù)以及使生產(chǎn)過(guò)程無(wú)廢少?gòu)U、生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)技術(shù)。建立綠色技術(shù)體系的關(guān)鍵是積極采用清潔生產(chǎn)技術(shù),采用無(wú)害或低害新工藝、新技術(shù),大力降低原材料和能源的消耗,實(shí)現(xiàn)少投入、高產(chǎn)出、低污染,盡可能把對(duì)環(huán)境污染物的排放消除在生產(chǎn)過(guò)程中。推行清潔生產(chǎn)技術(shù)要密切與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合,通過(guò)清潔生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)減污。

(三)企業(yè)生產(chǎn)中的綠色管理。要想實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)中的綠色管理,必須進(jìn)行生產(chǎn)創(chuàng)新,這里所說(shuō)的生產(chǎn)創(chuàng)新就是把環(huán)境保護(hù)寓于產(chǎn)品生產(chǎn)當(dāng)中,實(shí)施綠色生產(chǎn)。所謂綠色生產(chǎn),又稱清潔生產(chǎn),是指以節(jié)能、降耗、減污為目標(biāo),以管理和技術(shù)為手段,實(shí)施工業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程污染控制,使污染物的產(chǎn)生量最少化的一種綜合措施。

企業(yè)通過(guò)利用可循環(huán)利用的材料來(lái)尋求節(jié)約成本的方法;采用反向物流法來(lái)適時(shí)靈活地制造成品及半成品,減少原材料及半成品的積壓,減少?gòu)U棄物;采取柔性工藝,從生產(chǎn)到再利用的物流體系,創(chuàng)造耐用產(chǎn)品。

(四)企業(yè)要樹立綠色營(yíng)銷組合觀念,實(shí)施企業(yè)營(yíng)銷組合策略創(chuàng)新。樹立綠色營(yíng)銷觀念,就要注重培育綠色企業(yè)文化。并且企業(yè)必須在確立綠色營(yíng)銷觀念的基礎(chǔ)上,在產(chǎn)品、包裝、價(jià)格、分銷、促銷和銷售服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)上始終貫徹綠色原則,并科學(xué)地予以組合運(yùn)用。一要抓好綠色產(chǎn)品的開發(fā);二要采用綠色包裝;三要合理制定綠色價(jià)格;四要選好綠色分銷渠道;五要開展綠色促銷;六要完善綠色銷售服務(wù)。總之,企業(yè)要靈活運(yùn)用綠色營(yíng)銷組合,使綠色產(chǎn)品與綠色包裝、綠色價(jià)格、綠色通道、綠色促銷和綠色銷售服務(wù)相互配合,融為一體。只有這樣,才能確保綠色需求與日俱增、綠色營(yíng)銷永葆青春。

第8篇:綠色消費(fèi)措施范文

 

關(guān)鍵詞:綠色壁壘  國(guó)際貿(mào)易  對(duì)策

一、綠色壁壘的由來(lái)和發(fā)展

綠色壁壘。是指在國(guó)際貿(mào)易領(lǐng)域,一些國(guó)家憑借其科技優(yōu)勢(shì),以保護(hù)環(huán)境和人類健康為目的,通過(guò)立法或制訂嚴(yán)格的強(qiáng)制性技術(shù)法規(guī),對(duì)國(guó)外商品進(jìn)行準(zhǔn)入限制的貿(mào)易壁壘。綠色壁壘起因于全球日益嚴(yán)重的生態(tài)災(zāi)難。在初期,綠色壁壘的形成主要是出于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人類的安全的要求;同時(shí),消費(fèi)者環(huán)境意識(shí)提高和全球綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)的興起也促進(jìn)了綠色壁壘的發(fā)展。綠色壁壘產(chǎn)生和發(fā)展的另一重要因素是貿(mào)易保護(hù)主義抬頭。

烏拉圭回合談判結(jié)束以后作為主要貿(mào)易壁壘形式的關(guān)稅逐步降低,同時(shí)傳統(tǒng)的非關(guān)稅壁壘也逐步拆除。因而,用關(guān)稅和傳統(tǒng)的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘來(lái)限制進(jìn)口的余地已經(jīng)很小。于是,貿(mào)易與環(huán)境這兩個(gè)原本在世界貿(mào)易史上不相干的問(wèn)題被一條綠色的紐帶捆綁在了一起,綠色壁壘就出現(xiàn)了。上世紀(jì)的最后5年,以1995年世貿(mào)組織專門成立貿(mào)易與環(huán)境委員會(huì)為標(biāo)志,著綠色外衣的貿(mào)易壁壘,在國(guó)際貿(mào)易舞臺(tái)上不再扮演年輕的配角,而是躋身重要角色行列。到了1999年11月30日,在美國(guó)西雅圖召開的世貿(mào)組織第3屆部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議上,各成員國(guó)就環(huán)境與貿(mào)易問(wèn)題展開廣泛的討論,這時(shí)環(huán)保這道綠色的貿(mào)易壁壘已是世界貿(mào)易中不能回避的現(xiàn)實(shí)。由于傳統(tǒng)的貿(mào)易保護(hù)措施既不合理又不合法,西方國(guó)家采用一些新的合理合法的貿(mào)易保護(hù)措施來(lái)保護(hù)本國(guó)利益。其中環(huán)保措施具有更大的隱蔽性和靈活性,容易受到公眾和世界各國(guó)的認(rèn)同,成為貿(mào)易保護(hù)最有影響力的措施。發(fā)達(dá)國(guó)家以環(huán)境保護(hù)和保障人身安全及健康為由,通過(guò)立法或制定嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),使得外國(guó)產(chǎn)品無(wú)法進(jìn)口或進(jìn)口時(shí)受到一定限制,成為國(guó)際貿(mào)易活動(dòng)中的“綠色貿(mào)易壁壘”。發(fā)達(dá)國(guó)家將環(huán)境問(wèn)題與貿(mào)易條約機(jī)制緊密掛鉤,從而抵消發(fā)展中國(guó)家資源與廉價(jià)勞動(dòng)力方面的優(yōu)勢(shì),限制發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以保持其在國(guó)際多邊經(jīng)濟(jì)貿(mào)易領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。這種以“環(huán)境保護(hù)“為名義,在國(guó)際貿(mào)易中限制發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展及其產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入的做法使綠色壁壘迅速發(fā)展。

二、綠色貿(mào)易壁壘存在的價(jià)值

當(dāng)今世界已經(jīng)進(jìn)入“環(huán)保時(shí)代”,環(huán)境問(wèn)題的全球化已經(jīng)引起國(guó)際社會(huì)的高度關(guān)注,環(huán)保已經(jīng)成為和平、發(fā)展相并列的世界主題,國(guó)際社會(huì)正力圖通過(guò)政治、經(jīng)濟(jì)、法律等途徑解決全球環(huán)境問(wèn)題。綠色壁壘形成的最初原因就是居于對(duì)環(huán)境保護(hù)重要性的深刻認(rèn)識(shí)。它之所以存在并呈發(fā)展的趨勢(shì),正說(shuō)明它有其合理的價(jià)值內(nèi)涵。生態(tài)環(huán)境不僅為自由貿(mào)易提供良好的外部環(huán)境,同時(shí)也為經(jīng)濟(jì)層長(zhǎng)提供更大的發(fā)展空間,促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展??陀^上,綠色壁壘確實(shí)加快了全球環(huán)保進(jìn)程,增強(qiáng)了人類的環(huán)保意識(shí),也極大地促進(jìn)了發(fā)展中國(guó)家環(huán)保技術(shù)水平的提高。從短期看,綠色貿(mào)易壁壘提高出口產(chǎn)品的成本,將會(huì)削弱產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,影響企業(yè)出口經(jīng)營(yíng)效益。但從長(zhǎng)期看,有利于提高產(chǎn)品突破綠色壁壘的實(shí)力,也有利于生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)的環(huán)境保護(hù),因此便于進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)。全球經(jīng)濟(jì)綠色化的浪潮已是不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流,但自由貿(mào)易與環(huán)境保護(hù)二者并無(wú)不可調(diào)和的沖突。

作為最大的發(fā)展中國(guó)家和進(jìn)出口貿(mào)易大國(guó),我國(guó)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)較多,環(huán)保形勢(shì)更加嚴(yán)峻,受綠色貿(mào)易壁壘的影響更大。但是,如果這種“綠色標(biāo)準(zhǔn)”代表了世界制造業(yè)的前進(jìn)方向,與其進(jìn)行被動(dòng)或基本無(wú)效的抵抗,不如順勢(shì)而為,在制定和采取短期應(yīng)對(duì)措施的同時(shí),更多的從長(zhǎng)計(jì)議,從根本上改變高污染、高能耗的生產(chǎn)方式和發(fā)展模式。

三、中國(guó)對(duì)待綠色壁壘的對(duì)策

(一)迎接綠色壁壘的法律對(duì)策

要認(rèn)真學(xué)習(xí)研究wt0等國(guó)際組織關(guān)于環(huán)境和貿(mào)易問(wèn)題的宗旨、原則、協(xié)定和議定書,借鑒外國(guó)建立綠色貿(mào)易制度的經(jīng)驗(yàn),分析和把握全球綠色浪潮的新動(dòng)向,遵守國(guó)際通行規(guī)則和慣例,建立具有中國(guó)特色的綠色貿(mào)易制度,促使綠色產(chǎn)品出口的法制化和規(guī)范化,把綠色貿(mào)易制度建設(shè)納入整個(gè)貿(mào)易體制改革的軌道,促使中國(guó)的貿(mào)易體制與國(guó)際貿(mào)易體制接軌;中國(guó)要盡快建立外貿(mào)環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)信息系統(tǒng),加快制定和完善中國(guó)各類商品生產(chǎn)和銷售中有關(guān)環(huán)境保護(hù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法律規(guī)范,促使對(duì)外貿(mào)易的環(huán)境管理和國(guó)際環(huán)保法規(guī)的慣例接軌。

(二)迎接綠色壁壘的政策對(duì)策

應(yīng)把環(huán)保納入各級(jí)政府和各部門的發(fā)展計(jì)劃中,加強(qiáng)外貿(mào)、環(huán)保、生產(chǎn)企業(yè)之間的聯(lián)系和合作,改變大量消耗資源、污染環(huán)境的傳統(tǒng)發(fā)展模式,促進(jìn)企業(yè)按照環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),推行可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境為中心的綠色增長(zhǎng)模式。

1.增加對(duì)綠色產(chǎn)業(yè)投入。綠色產(chǎn)業(yè)外部性和公益性強(qiáng),技術(shù)含量高,需要投入大,因此面臨的一個(gè)突出問(wèn)題就是缺少資金和其他優(yōu)惠政策扶持。中國(guó)應(yīng)該借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn),正確發(fā)揮財(cái)政政策和金融政策的作用,制定財(cái)政、信貸等方面的優(yōu)惠政策,促使綠色產(chǎn)業(yè)走向社會(huì)化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、企業(yè)化。突破傳統(tǒng)的融資模式,建立綠色產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)制,開辟多層次、多渠道、多元化的社會(huì)融資渠道。

2.積極推廣綠色標(biāo)志和is014000等國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證制度,實(shí)施產(chǎn)品綠色化戰(zhàn)略,充分發(fā)揮通過(guò)認(rèn)證產(chǎn)品的示范和導(dǎo)向作用,引導(dǎo)中國(guó)出口貿(mào)易向有利于生態(tài)環(huán)境綠色化方向發(fā)展。

3.推行清潔生產(chǎn)。調(diào)查表明,發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)者對(duì)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)同度已經(jīng)很高,在這種綠色消費(fèi)意識(shí)的引領(lǐng)下,即使發(fā)達(dá)國(guó)家不進(jìn)行綠色貿(mào)易壁壘的設(shè)置,沒(méi)有環(huán)境標(biāo)志的產(chǎn)品要進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)困難,更何況在實(shí)行綠色貿(mào)易保護(hù)主義的國(guó)家,環(huán)境標(biāo)志所起的作用可想而知了。因此面對(duì)綠色消費(fèi)的興起和綠色貿(mào)易壁壘,中國(guó)企業(yè)也必須走清潔生產(chǎn)的道路。開展清潔生產(chǎn)對(duì)于企業(yè)獲得環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證有極大的推動(dòng)力。

4.加強(qiáng)環(huán)保教育。政府有關(guān)部門、企業(yè)和新聞界應(yīng)加大綠色消費(fèi)的宣傳引導(dǎo)力度,努力倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。積極引導(dǎo)消費(fèi)者在產(chǎn)品消費(fèi)使用、廢棄物處置等方面盡量減少環(huán)境污染。為實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,企業(yè)應(yīng)由被動(dòng)、消極的角色轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)、積極地通過(guò)改進(jìn)管理方式,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式來(lái)最終提高消費(fèi)者環(huán)境意識(shí),改變其消費(fèi)習(xí)慣,以達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的。大力治理污染,強(qiáng)化環(huán)保執(zhí)法,加強(qiáng)監(jiān)督管理和檢查,對(duì)外貿(mào)活動(dòng)中違反環(huán)保法規(guī)的行為依法嚴(yán)格懲處。

(三)突破綠色壁壘的產(chǎn)業(yè)對(duì)策

綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,反映著一國(guó)對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視程度和環(huán)保水平,是一國(guó)經(jīng)濟(jì)、科技和人民生活水平等綜合實(shí)力的一個(gè)縮影。綠色產(chǎn)業(yè)為解決環(huán)境問(wèn)題提供重要的物質(zhì)、技術(shù)保證,又隨著世界綠色消費(fèi)浪潮不斷高漲。企業(yè)開發(fā)的環(huán)保概念產(chǎn)品成為各國(guó)、各地區(qū)以及各企業(yè)贏得國(guó)際市場(chǎng)的重要保障之一,環(huán)保產(chǎn)業(yè)本身也已經(jīng)成為國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)。我國(guó)應(yīng)

該面向國(guó)際市場(chǎng),確立綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展重點(diǎn),分步驟,多梯次推進(jìn)規(guī)劃的實(shí)施,把綠色產(chǎn)業(yè)培育成為帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn),成為綠色產(chǎn)品出口的牢固基礎(chǔ)。

(四)突破綠色壁壘的外貿(mào)對(duì)策

1.要堅(jiān)決抵制貿(mào)易保護(hù)主義。中國(guó)可以根據(jù)雙邊或多邊貿(mào)易協(xié)定所確認(rèn)的相互非歧視待遇和國(guó)民待遇的規(guī)定,向?qū)χ袊?guó)產(chǎn)品的銷售采取歧視性做法的國(guó)家提出抗辯,以有關(guān)環(huán)境保護(hù)的國(guó)際公約、協(xié)議中對(duì)于發(fā)展中國(guó)家給予特殊照顧的有關(guān)規(guī)定為法律后盾,力爭(zhēng)通過(guò)磋商、談判解決此類貿(mào)易糾紛,同時(shí)也可以向有關(guān)國(guó)際組織提出申訴。

2.積極參加有關(guān)國(guó)際環(huán)保組織和貿(mào)易組織的活動(dòng)與談判,擴(kuò)大中國(guó)在一些國(guó)際環(huán)保立法和貿(mào)易立法方面的影響,阻止一切濫用環(huán)保法規(guī)、濫用貿(mào)易協(xié)議條款推行貿(mào)易保護(hù)主義的企圖。

3.對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家違反非歧視性原則對(duì)中國(guó)出口產(chǎn)品規(guī)定高于其本國(guó)產(chǎn)品的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)立綠色壁壘,中國(guó)可根據(jù)雙邊或多邊貿(mào)易協(xié)定所確認(rèn)的國(guó)民待遇和最惠國(guó)待遇的規(guī)定提出抗辯,依據(jù)環(huán)保公約、協(xié)議對(duì)發(fā)展中國(guó)家的特殊照顧規(guī)定,通過(guò)磋商、談判解決;還可以團(tuán)結(jié)、聯(lián)合發(fā)展中國(guó)家,利用相關(guān)的國(guó)際協(xié)議、公約的有關(guān)條款,突破發(fā)達(dá)國(guó)家的綠色貿(mào)易壁壘。此外,在資金技術(shù)允許下,我們也可以向進(jìn)口國(guó)投資辦廠,就地生產(chǎn),就地銷售,充分享受與東道國(guó)相同的自由流通便利,越過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家設(shè)置的綠色壁壘。

(五)建立自身綠色壁壘

1.建立自身的綠色貿(mào)易壁壘。為了防止國(guó)外利用中國(guó)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)低和環(huán)保意識(shí)薄弱的機(jī)會(huì)向中國(guó)出口不符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、污染重的產(chǎn)品和廢舊物資,中國(guó)應(yīng)對(duì)三資企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和評(píng)估,嚴(yán)格把關(guān),禁止興建高污染、難治理的項(xiàng)目,避免新的污染行業(yè)向中國(guó)轉(zhuǎn)移,防止一些外商為了獲得高額利潤(rùn)和逃避所在國(guó)嚴(yán)格的污染治理規(guī)定,相繼在中國(guó)境內(nèi)投資設(shè)立污染防治費(fèi)用高、處理難度大的農(nóng)藥、化工、印染、造紙、電鍍等企業(yè)。以免給中國(guó)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重破壞,使綠色壁壘成為中國(guó)出口潛在的危險(xiǎn)。

第9篇:綠色消費(fèi)措施范文

一、綠色營(yíng)銷的概念界定

綠色營(yíng)銷是在綠色消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的。綠色消費(fèi),是指消費(fèi)者意識(shí)到環(huán)境惡化已經(jīng)影響到其生活質(zhì)量和方式,要求企業(yè)生產(chǎn)、銷售對(duì)環(huán)境負(fù)面影響最小的綠色產(chǎn)品,以減少危害環(huán)境的消費(fèi)。所謂綠色營(yíng)銷,是指企業(yè)順應(yīng)綠色消費(fèi)潮流,從保護(hù)環(huán)境、反對(duì)污染、充分利用資源的角度出發(fā),通過(guò)研制產(chǎn)品、利用自然、變廢為寶等措施,滿足消費(fèi)者的綠色需求,實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)。這里“綠色”的含義是多方面的,它可以指產(chǎn)品、行業(yè)或產(chǎn)業(yè),也可以是一種經(jīng)營(yíng)哲學(xué)或一種行為觀念,“綠色”的中心意思指保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)人與自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境的和諧關(guān)系,確保人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

實(shí)施“綠色營(yíng)銷”有3條宗旨:第一,節(jié)約材料耗費(fèi),保護(hù)地球資源;第二,確保產(chǎn)品的安全使用、衛(wèi)生和方便,以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)提升;第三,引導(dǎo)綠色消費(fèi),培養(yǎng)人們的綠色意識(shí),優(yōu)化人們的生存環(huán)境。“綠色營(yíng)銷”旨在達(dá)到人們從環(huán)境中獲得綠色消費(fèi),并還環(huán)境以綠色。

二、飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷已初見(jiàn)成效

1.許多飯店社會(huì)責(zé)任意識(shí)開始形成。隨著營(yíng)銷觀念在我國(guó)逐步推廣,飯店日益認(rèn)識(shí)到,作為社會(huì)的一分子,飯店應(yīng)當(dāng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。例如,1999年4月28日,杭州之江度假村、浙江世貿(mào)中心大飯店等14家旅飯店聯(lián)合發(fā)出了“創(chuàng)建綠色飯店,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”的倡議,引起了浙江數(shù)十家旅游飯店的熱烈響應(yīng),“綠色”一下子成了杭州飯店的熱門話題。率先響應(yīng)“創(chuàng)綠”活動(dòng)的飯店代表表示:我們并不吝惜投入,只是希望減少浪費(fèi),讓有限的資源發(fā)揮最大的效用;飯店無(wú)意限制客人的行為,只是希望與客人共同致力于環(huán)的改善,并獲得整潔美好的“綠色”感受;綠色消費(fèi)將成為21世紀(jì)的消費(fèi)主流,加入綠色消費(fèi)者隊(duì)伍是一種高尚的行為、符合現(xiàn)代文明的要求。

2.生產(chǎn)綠色產(chǎn)品已成為部分飯店的宗旨。不少飯店在客房?jī)?nèi)放了這樣的卡片,“如果你不需要更換被單,請(qǐng)把卡片放到你的枕頭上”,大多數(shù)住一天以上的境外客人都做到了,而內(nèi)地客人很少能做到,這可能有兩個(gè)原因,一是忘了放,二是認(rèn)為被單應(yīng)該每天一換。這些客人可能會(huì)這樣想:我付了錢,不管我住多少天,一次性用品每天應(yīng)該換,床單、毛巾每天也得換,你們推行“綠色”還不是圖個(gè)省錢?一位飯店老總對(duì)此表示,綠色營(yíng)銷客觀上可能是省了錢,但這不是主要目的,我們只是希望減少浪費(fèi),讓有限的資源發(fā)揮更大的作用。有些更換其實(shí)是完全沒(méi)有必要的,比如毛巾,重復(fù)使用可能比一次一換更衛(wèi)生,床單睡了一天兩天后沒(méi)弄臟,不換可能對(duì)客人來(lái)說(shuō)更舒適。更重要的是節(jié)省了電,節(jié)約了水,減少了洗滌劑的使用,保護(hù)了環(huán)境,在消費(fèi)過(guò)程中體現(xiàn)出了綠色消費(fèi)的精神。飯店應(yīng)把客人視為環(huán)保的合作伙伴,員工應(yīng)向客人宣傳飯店的環(huán)保計(jì)劃和倡議,為客人提供綠色產(chǎn)品和服務(wù),讓客人認(rèn)識(shí)它、了解它,并購(gòu)買它。國(guó)外的大部分及國(guó)內(nèi)上海、北京、廣州等地的部分大飯店已經(jīng)實(shí)施綠色營(yíng)銷,客房?jī)?nèi)不設(shè)一次性牙刷、一次性浴液等。一些飯店還逐步推廣使用綠色客房,設(shè)計(jì)規(guī)劃飯店時(shí)考慮房屋建筑材料使用綠色建材,裝飾材料考慮有無(wú)環(huán)境污染??头渴褂镁G色用品,如天然纖維、棉、麻織品的用品,綠色小冰箱,節(jié)能燈等。

3.一些飯店已按環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行清潔生產(chǎn)。近年來(lái),我國(guó)許多飯店逐漸重視按環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行清潔生產(chǎn),有的已取得較好效果。例如,杭州之江度假村在省計(jì)經(jīng)委能源監(jiān)測(cè)中心的幫助下投巨資把大部分照明設(shè)備改為節(jié)能燈,去年一年就收到明顯的節(jié)能效果。海華大酒店是由國(guó)際著名的雅高飯店管理集團(tuán)管理,瑞士籍總經(jīng)理盧先生說(shuō):“一年前‘海華”每天用水45噸,我不太相信會(huì)這么多,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),漏水、過(guò)量用水等現(xiàn)象均十分嚴(yán)重。通過(guò)節(jié)支,比如水箱里放沉水器,員工洗澡用的水龍頭改成紅外線控制等,到現(xiàn)在每天只用25噸?!敝灰胧┑昧?,20%-30%的能耗還是可以降下來(lái)的。

4.我國(guó)環(huán)境標(biāo)志進(jìn)入實(shí)施階段。環(huán)境標(biāo)志,亦稱綠色標(biāo)志、生態(tài)標(biāo)志,是指由政府部門或公共、私人團(tuán)體依據(jù)一定的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)向有關(guān)廠家頒布證書,證明其產(chǎn)品的生產(chǎn)使用及處置過(guò)程全部符合環(huán)保要求,對(duì)環(huán)境無(wú)害或危害極少,同時(shí)有利于資源的再生和回收利用。目前世界上應(yīng)用較成功的生態(tài)標(biāo)志是德國(guó)的《藍(lán)色天使》(BlueAngel)和日本的《生態(tài)標(biāo)志》(Eco-Mark)。1993年3月,我國(guó)開始實(shí)施環(huán)境標(biāo)志計(jì)

劃,到1996年4月,在8類產(chǎn)品中開展了環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證工作,已有21家企業(yè)的35種產(chǎn)品獲得中國(guó)環(huán)境標(biāo)志。伴隨著環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)入千家萬(wàn)戶,環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品在營(yíng)銷中的影響日益增大。

5.營(yíng)銷技術(shù)綠色化成為越來(lái)越多飯店的選擇。應(yīng)該看到,近年來(lái)我國(guó)已有越來(lái)越多的飯店在營(yíng)銷中自覺(jué)或不自覺(jué)地采用綠色營(yíng)銷技術(shù)開展?fàn)I銷活動(dòng)。例如,一些飯店在店內(nèi)開設(shè)綠色食品商店;用有利于環(huán)境保護(hù)的物質(zhì)替換污染環(huán)境的物質(zhì)生產(chǎn)綠色包裝;在定價(jià)中,讓利銷售、良心定價(jià)等價(jià)格策略成為不少飯店的選擇。以上種種情況反映了我國(guó)飯店?duì)I銷技術(shù)綠色化已有一定發(fā)展。

三、飯店?duì)I銷綠色化尚存在的問(wèn)題

盡管我國(guó)飯店綠色營(yíng)銷已取得良好開端,但從整體而言,尚不具備綠色營(yíng)銷意識(shí),傳統(tǒng)的、非持續(xù)性的銷售觀念和營(yíng)銷手段在這些飯店仍居主導(dǎo)地位,從而影響了我國(guó)飯店?duì)I銷綠色化的進(jìn)展,并對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的有效實(shí)施產(chǎn)生了不利影響。我國(guó)飯店?duì)I銷綠色化方面存在的問(wèn)題主要有:

1.飯店?duì)I銷目標(biāo)尚停留在刺激消費(fèi)、追求消費(fèi)數(shù)量增加的階段。綠色營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷的分水嶺之一是對(duì)待消費(fèi)的態(tài)度。綠色營(yíng)銷追求可持續(xù)消費(fèi)模式,以提高消費(fèi)質(zhì)量來(lái)減少消費(fèi)數(shù)量,而傳統(tǒng)營(yíng)銷則是激消費(fèi),鼓勵(lì)消費(fèi)更多數(shù)量。目前我國(guó)大多數(shù)飯店在營(yíng)銷中工作的重點(diǎn)仍是刺激或激勵(lì)消費(fèi)者更多地消費(fèi)產(chǎn)品。近幾年旅游飯店數(shù)量增長(zhǎng)過(guò)快,不僅造成了資財(cái)?shù)睦速M(fèi),也使資源得不到合理的配置。我國(guó)飯店,尤

其是高檔飯店普遍過(guò)剩,旅游淡季客房出租率不高,引起飯店之間惡性削價(jià)競(jìng)爭(zhēng),飯店服務(wù)質(zhì)量下降,這與綠色營(yíng)銷的觀念是背道而馳的。

2.資源保護(hù)尚未成為各類企業(yè)的營(yíng)銷原則。資源保護(hù)是綠色營(yíng)銷的原則之一,但我國(guó)許多飯店并未樹立起正確的資源觀。一座擁有300間客房的飯店,一年的能耗量折成標(biāo)準(zhǔn)煤3000噸以上,能源費(fèi)用占飯店成本的比例較大。據(jù)浙江省能源監(jiān)測(cè)中心對(duì)該省幾家典型飯店的能源利用率監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,大多數(shù)飯店的能源利用率都沒(méi)有達(dá)到先進(jìn)水平。這主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:設(shè)備沒(méi)有處于經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài);設(shè)備控制系統(tǒng)不完善,使設(shè)備無(wú)效運(yùn)行;設(shè)備運(yùn)行效率低,不能滿負(fù)荷運(yùn)行;能采用節(jié)能燈的地方?jīng)]有采用節(jié)能燈等等。

3.綠色產(chǎn)品尚未成為飯店的首選產(chǎn)品。在許多國(guó)家,綠色產(chǎn)品已成為最好銷的產(chǎn)品,成為消費(fèi)者的首選產(chǎn)品,但在我國(guó)卻遠(yuǎn)非如此,有些飯店甚至為獲取蠅頭小利而追求污染產(chǎn)品。例如,盡管上海市政府再三要求餐飲業(yè)取消泡沫塑料飯盒,改用可降解材料制作的飯盒,然而卻難以推行,原因僅僅因?yàn)槭褂每山到獠牧现谱鞯娘埡忻總€(gè)成本要比泡沫塑料飯盒略高。

4.環(huán)境標(biāo)志制度尚未引起大多數(shù)飯店的重視。當(dāng)前,一些發(fā)達(dá)國(guó)家已普遍實(shí)行環(huán)境標(biāo)志制度。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下,環(huán)境標(biāo)志成為開啟國(guó)際市場(chǎng)的綠色鑰匙。隨著越來(lái)越多的國(guó)家實(shí)行環(huán)境標(biāo)志制度,越來(lái)越多的產(chǎn)品被納入環(huán)境標(biāo)志范圍,我國(guó)出口產(chǎn)品受到的影響將不斷增大,其沖擊程度和后果將大大超過(guò)反傾銷法案。我國(guó)環(huán)境標(biāo)志自1994年起實(shí)行,但由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)較大,且消費(fèi)者對(duì)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品并無(wú)強(qiáng)烈要求,因而大多數(shù)飯店對(duì)獲取環(huán)境標(biāo)志興趣不大。

5.在飯店?duì)I銷手段上尚未引進(jìn)綠色思維方式。由于我國(guó)許多飯店尚未樹立環(huán)境意識(shí),因而在營(yíng)銷手段上仍局限于傳統(tǒng)方式。例如,有些飯店對(duì)公益事業(yè)不感興趣,但追求“明星效應(yīng)”卻可以一擲千金;有些飯店竟以低級(jí)庸俗的東西招徠顧客,造成了精神污染;在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,不是以質(zhì)取勝。而是競(jìng)相以“折扣”、“抽獎(jiǎng)”、“給出租車司機(jī)高額回扣”等手段來(lái)吸引顧客,甚至以貶低對(duì)手為手段;在產(chǎn)品的包裝裝潢上,求大、求精、求豪華,既提高了產(chǎn)品的成本,加重了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān),又消耗了大量包裝材料,造成了大量資源浪費(fèi);在產(chǎn)品定價(jià)上,或以“大價(jià)”斬客,獲取暴利,或以壓價(jià)競(jìng)銷,嚴(yán)重傷害競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,擾亂了市場(chǎng)秩序。凡此種種,均與綠色營(yíng)銷的

要求格格不入。

6.環(huán)境成本概念尚未被絕大多數(shù)飯店所接受。環(huán)境保護(hù)的關(guān)鍵是要事先預(yù)防,要做好產(chǎn)品全過(guò)程的污染防治。然而,由于我國(guó)目前環(huán)境保護(hù)尚處于“先污染后治理”階段,缺乏全程管理的措施,因而使絕大多數(shù)飯店未能樹立起環(huán)境保護(hù)的觀念,未能接受對(duì)清潔生產(chǎn)至關(guān)重要的環(huán)境成本概念,其結(jié)果是環(huán)境成本外部化。

四、飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷所面臨的任務(wù)和對(duì)策

1.節(jié)約材料耗費(fèi),保護(hù)地球資源。節(jié)約材料耗費(fèi)的過(guò)程,也是一個(gè)加強(qiáng)廢物的處理與控制的過(guò)程。防止廢物的產(chǎn)生,可從5個(gè)方面來(lái)考慮:(1)盡量減少和避免廢物的產(chǎn)生。這里強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn),其一是應(yīng)高度重視設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)和維修,延長(zhǎng)設(shè)備更換周期;其二,物品的采購(gòu)應(yīng)科學(xué)統(tǒng)計(jì),避免浪費(fèi)。(2)重視可重復(fù)使用物品進(jìn)行循環(huán)再生利用。如紙張應(yīng)正反兩面用,或打印紙作為草稿紙?jiān)俅问褂玫取#?)對(duì)不能重復(fù)使用的物品進(jìn)行循環(huán)再生利用,做好回收工作,如廢紙、塑料、鋁制品等。國(guó)外有的飯店還將用剩的肥皂頭回收,賣給廠家。通過(guò)回收可減少不可再利用的垃圾。(4)充分利用燃料,提倡回爐處理。(5)認(rèn)真審視目前飯店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、服務(wù)方式中有哪些項(xiàng)目并未對(duì)生活環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量有實(shí)質(zhì)性的提高,但卻不利于節(jié)省資源和保護(hù)環(huán)境。

節(jié)約能源。除了教育員工應(yīng)養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電的良好習(xí)慣并制定獎(jiǎng)勵(lì)辦法外,更主要的是盡量采用先進(jìn)的節(jié)能設(shè)備,安裝節(jié)能照明裝置、節(jié)水設(shè)備、能源控制設(shè)施,如節(jié)能燈、感應(yīng)水閥、限能系統(tǒng)等。飯店節(jié)能的潛力相當(dāng)大,只要加強(qiáng)管理,提高操作技能,采用一些節(jié)能設(shè)備,飯店的能耗量下降15%-25%是完全有可能的。

2.確保產(chǎn)品的安全使用、衛(wèi)生和方便,以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)提升。開辟“綠色客房”?!熬G色客房”是指講究環(huán)保的客房,當(dāng)然客房的物品應(yīng)盡量包含“綠色”因素,如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品;肥皂宜選用純植物油脂皂;另外客房應(yīng)擺上一兩盆植物,使客房有生氣、有春意。同時(shí)引導(dǎo)入住客人成為資源的節(jié)約者、環(huán)境的保護(hù)者。

創(chuàng)辦“綠色餐廳”。這里指的是兩個(gè)方面:一是使用“綠色”蔬菜。肉類和其他綠色食品,即無(wú)污、安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜、食品。為確?!本G色”蔬菜、肉類的供應(yīng),應(yīng)借鑒麥當(dāng)勞、肯德基的做法,設(shè)立專門的生產(chǎn)基地,一個(gè)地區(qū)的幾家飯店可聯(lián)手開辟;二是不食用珍稀野生動(dòng)植物及益鳥、益獸。傳統(tǒng)菜肴中因珍稀動(dòng)植物而揚(yáng)名的,應(yīng)研究出它的替代品。

提供綠色服務(wù)。所謂綠色服務(wù),是指飯店提供的服務(wù)是以保護(hù)自然資源和人類生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨的,并能滿足綠色消費(fèi)者要求的服務(wù)。

加強(qiáng)環(huán)境管理,防止污染。在保護(hù)環(huán)境、控制污染方面,國(guó)家規(guī)定飯店要有完備的污水和廢氣處理設(shè)施,水污染物和廢氣排放要達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);要求飯店的邊界噪聲符合環(huán)境噪聲使用區(qū)標(biāo)準(zhǔn);自備車使用無(wú)鉛汽油,尾氣排放達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);要求鍋爐盡可能使用油、氣等清潔燃料,減少污染物排放;洗衣房和PA組都要使用無(wú)磷洗滌劑和清潔劑。如果以上項(xiàng)目還有未達(dá)到國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)。飯店就必須采取有效措施,改進(jìn)設(shè)備技術(shù),盡快達(dá)標(biāo)。從減少污染、保護(hù)環(huán)境的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,飯店環(huán)境管理還要做好以下工作:固體廢棄物的綜合利用和分類收集,特別要對(duì)廢電池進(jìn)行單獨(dú)收集;要盡量降低室內(nèi)噪聲(特別是干擾客房的噪聲)對(duì)客人的影響;在對(duì)飯店重新改造時(shí),要注意采用具有環(huán)保標(biāo)志的材料和商品,例如有些裝飾石料的放射性物質(zhì)含量嚴(yán)重超標(biāo),有些油漆、涂料含有對(duì)人體有害揮發(fā)性物質(zhì)等等,這些都是環(huán)境管理中要注意的問(wèn)題。

3.引導(dǎo)綠色消費(fèi),培養(yǎng)人們的綠色意識(shí),優(yōu)化人們的生存環(huán)境。在一般老百的心目中,旅游飯店是一個(gè)高消費(fèi)的場(chǎng)所,往往會(huì)將它與揮霍浪費(fèi)和過(guò)度地追求物質(zhì)享受聯(lián)系在一起。嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題正在改變著人們傳統(tǒng)的思想觀念。那種靠過(guò)度地消耗自然資源、講究排場(chǎng)、追求奢華的物質(zhì)享受的消費(fèi)模式逐漸遭到否定。揮霍和浪費(fèi)自然資源,只能加劇環(huán)境的惡化,阻礙人類文明的進(jìn)程。飯店是一個(gè)較高檔次的消場(chǎng)所,由飯店推出綠色客房,開展綠色服務(wù),提供綠色食品,引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi),這對(duì)樹立公眾的環(huán)保意識(shí),具有十分重要的意義。

五、飯店綠色營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì)

1.綠色營(yíng)銷發(fā)展為跨世紀(jì)世界市場(chǎng)營(yíng)銷新動(dòng)向(包括信息營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷、政治營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、整合營(yíng)銷等)中的熱點(diǎn)。據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)言,環(huán)保問(wèn)題將成為影響市場(chǎng)供求關(guān)系的重要因素,成為21世紀(jì)市場(chǎng)營(yíng)銷中一項(xiàng)重要議題。而以環(huán)保為主題的綠色營(yíng)銷在未來(lái)市場(chǎng)營(yíng)銷中的地位將日益突出,并為飯店帶來(lái)許多機(jī)會(huì)利益。

2.綠色營(yíng)銷日益為政府和社會(huì)各界所擁護(hù)及支持。綠色營(yíng)銷對(duì)于政府和社會(huì)公眾有多方面益處,包括有利于政府環(huán)保工作負(fù)擔(dān)的減輕,有利于政府環(huán)保政策的實(shí)施和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),及社會(huì)公眾生存環(huán)境質(zhì)量及生活品質(zhì)的提升等等。

3.綠色營(yíng)銷不僅是飯店?duì)I銷這一運(yùn)作領(lǐng)域的事,它逐漸被提到飯店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度。對(duì)大多數(shù)實(shí)施綠色營(yíng)銷的飯店而言,綠色營(yíng)銷是其飯店具體發(fā)展戰(zhàn)略的一部分,飯店視綠色營(yíng)銷為一種新機(jī)遇,以此來(lái)開拓市場(chǎng),吸引消費(fèi)者,打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,尋求飯店的長(zhǎng)足發(fā)展。此外,飯店各方面都參與了綠色營(yíng)銷,換言之,綠色營(yíng)銷是飯店全體的“綠色整體大行動(dòng)”,包括飯店理念,飯店生產(chǎn)、財(cái)務(wù)等部門,飯店組織的設(shè)置,都為配合綠色營(yíng)銷而作相應(yīng)的調(diào)整。同時(shí),綠色營(yíng)銷的實(shí)施,也對(duì)這些方面起反作用,例如,提高飯店形象,有利于飯店融資,有利于飯店吸收優(yōu)秀人才等等。

4.綠色營(yíng)銷與消費(fèi)者互動(dòng)作用增強(qiáng)。綠色營(yíng)銷不是獨(dú)自努力就能成功的,它也依賴于與消費(fèi)者的互動(dòng)作用。首先,綠色營(yíng)銷要以消費(fèi)者的綠色意識(shí)轉(zhuǎn)化為綠色消費(fèi)行為為前提,否則,綠色營(yíng)銷只能是一種說(shuō)法,是空的。其次,綠色營(yíng)銷因其大量的綠色投入而使綠色價(jià)格偏高,這也需要消費(fèi)者的理解與接受。另外,綠色營(yíng)銷初期綠色投資巨大,有時(shí)飯店本身往往不能承受,這時(shí)需要消費(fèi)者投入Premium,與飯店共同進(jìn)行早期投資??傊环矫?,消費(fèi)者促進(jìn)了綠色營(yíng)銷,另一方面綠色營(yíng)銷也促進(jìn)了消費(fèi)者消費(fèi)模式的改變,這二者一直處于互動(dòng)過(guò)程中。

5.綠色營(yíng)銷過(guò)程中將面臨更多的市場(chǎng)差異化。這種差異化主要由各國(guó)各地區(qū)市場(chǎng)綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)差異而引起。近年來(lái),為了達(dá)到環(huán)保的目的,各國(guó)各地區(qū)都采取了一些單方面的行動(dòng),對(duì)一些重要商品制訂有利于自己的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),限制進(jìn)出口,這引起了雙邊和多邊貿(mào)易的摩擦。綠色保護(hù)是通過(guò)各種法律對(duì)環(huán)境進(jìn)行保護(hù),使之達(dá)到食物天然化、環(huán)境綠色化??諝馑醇儍艋木G色要求。目前國(guó)際上已簽訂了150多個(gè)多邊環(huán)保協(xié)定,其中有將近20個(gè)含有貿(mào)易條款,旨在通過(guò)貿(mào)易手段達(dá)到實(shí)施環(huán)保法規(guī)的目的。各國(guó)對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品也竟相制訂越來(lái)越復(fù)雜且嚴(yán)格的環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。各國(guó)的環(huán)保趨勢(shì)都趨于將環(huán)保措施納入貿(mào)易的規(guī)則和目標(biāo)中,這無(wú)疑增加了綠色營(yíng)銷中環(huán)境的復(fù)雜性和差異化。這對(duì)于我國(guó)飯店的集團(tuán)化、跨國(guó)化發(fā)展必將產(chǎn)生巨大的影響。