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生物技術(shù)報(bào)告精選(九篇)

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生物技術(shù)報(bào)告

第1篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

[關(guān)鍵詞]生物技術(shù);課程體系

1 課程建設(shè)調(diào)研的目的

德州學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)是2000年新建的專業(yè),具有生物科學(xué)和生物化學(xué)等學(xué)科優(yōu)勢(shì)的生命科學(xué)類專業(yè),我們按照為社會(huì)培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、寬適應(yīng)的合適的應(yīng)用型生物技術(shù)專業(yè)人才的指導(dǎo)思想,制訂了人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃。在專業(yè)建設(shè)中,就依托我校生物科學(xué)專業(yè),構(gòu)建具有特色的生物技術(shù)人才培養(yǎng)方案和模式進(jìn)行了探討和實(shí)踐。

課程建設(shè)是學(xué)校教學(xué)基本建設(shè)的重要內(nèi)容之一,是專業(yè)建設(shè)和學(xué)科建設(shè)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵環(huán)節(jié),是提高教學(xué)質(zhì)量的重要方法和途徑。課程建設(shè)涉及到教育思想觀念、教學(xué)過程、教學(xué)方法和手段、師資隊(duì)伍、教學(xué)管理制度建設(shè)、教學(xué)條件等多方面的內(nèi)容,課程建設(shè)直接體現(xiàn)學(xué)校的教學(xué)水平,并將直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量。為了深化課程教學(xué)改革,更加規(guī)范、有序地開展課程建設(shè)工作,根據(jù)教高[2007]1號(hào)《教育部財(cái)政部關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》和教高[2007]2號(hào)《教育部關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的文件精神,為高度重視實(shí)踐環(huán)節(jié),提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力對(duì)徐州師范大學(xué)大學(xué)和淮陰師范學(xué)院等院校本科生課程建設(shè)情況進(jìn)行了調(diào)研。

2 生物技術(shù)專業(yè)的課程體系結(jié)構(gòu)

通過調(diào)研各個(gè)學(xué)校本科生課程建設(shè)情況,生物技術(shù)專業(yè)課程體系基本框架達(dá)成共識(shí):

2.1 畢業(yè)總學(xué)分=課程(包含實(shí)驗(yàn)課程)總學(xué)分+畢業(yè)綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)總學(xué)分=150~180學(xué)分。

2.2 課程類型及學(xué)分比例。基礎(chǔ)課程:50%左右

人文社科類(含政治、外語、計(jì)算機(jī)、體育等)占30%總學(xué)分。

自然科學(xué)類(數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、物理化學(xué)等)占25%總學(xué)分。

專業(yè)基礎(chǔ)課:根據(jù)各個(gè)學(xué)校的專業(yè)特色來決定,占20~30%總學(xué)分。專業(yè)基礎(chǔ)課主要包括微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、遺傳及實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)

專業(yè)課:根據(jù)學(xué)校的專業(yè)特色來決定,占20%左右總學(xué)分。主要包括基因工程、細(xì)胞工程、生物工程下游技術(shù)等課程。

2.3 生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)覆蓋面。生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)覆蓋面包括微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)、基因工程操作實(shí)驗(yàn)、生物工程下游技術(shù)實(shí)驗(yàn)。

3 我校生物技術(shù)課程建設(shè)的現(xiàn)狀

3.1 開設(shè)適合我校特點(diǎn)的課程教學(xué)模塊。根據(jù)我們的人才培養(yǎng)目標(biāo),生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治素質(zhì)和道德修養(yǎng),具有較扎實(shí)的生物科學(xué)基本理論、基本知識(shí)和較系統(tǒng)的生物技術(shù)理論與實(shí)驗(yàn)技能,了解生物技術(shù)領(lǐng)域的前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài),具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力,能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用型高級(jí)專業(yè)人才,同時(shí)適度培養(yǎng)專業(yè)專業(yè)基礎(chǔ)型、復(fù)合型人才。我們?cè)O(shè)計(jì)了5個(gè)選修教學(xué)模塊,分別是食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)模塊、現(xiàn)代生物學(xué)模塊、生物制藥模塊、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)模塊、生物教育模塊。

4 課程建設(shè)的目標(biāo)和任務(wù)

第2篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

植物保護(hù)技術(shù)課 高考輔導(dǎo) 模擬測(cè)試

植物保護(hù)技術(shù)課程是中等職業(yè)學(xué)校種植類專業(yè)的必修課,也是三校生高考的必考科目。其任務(wù)是使學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐,掌握從事植物病、蟲、草、鼠防治工作的基本知識(shí)和技能,能科學(xué)地開展綜合防治,有效地預(yù)防植物病、蟲、草、鼠的危害。筆者針對(duì)三校生的特點(diǎn)對(duì)該學(xué)科復(fù)習(xí)采用了幾點(diǎn)輔導(dǎo)嘗試,取得一定的輔導(dǎo)效果。

一、應(yīng)用鼓勵(lì)原則,提高學(xué)習(xí)信心

由于職高生的多元性和特殊性,初中階段的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能掌握都較差,又加應(yīng)試教育影響,多次經(jīng)歷考試失敗的打擊,學(xué)習(xí)方法不好,因而學(xué)習(xí)信心不足,嚴(yán)重影響職高期間的學(xué)習(xí)和知識(shí)的遷移。作為教師,只有自己了解學(xué)科的教育理念,才能夠更好地在教學(xué)工作中運(yùn)用科學(xué)觀點(diǎn)和科學(xué)方法來教育學(xué)生,關(guān)心他們,了解他們,做他們的知己,讓每一個(gè)學(xué)生發(fā)揮自己的潛能,展現(xiàn)自己的特長(zhǎng),培養(yǎng)自己的自信心。因此,在教育中,我經(jīng)常應(yīng)用鼓勵(lì)性教育原則,用尊重、寬容、關(guān)注、溝通、肯定、贊揚(yáng)等的科學(xué)方法,來溫暖學(xué)生的心靈,提高他們的學(xué)習(xí)自信心。這是學(xué)好植物保護(hù)技術(shù)的關(guān)鍵所在。

二、構(gòu)建知識(shí)體系,突出主干知識(shí)

知識(shí)系統(tǒng)化最有效的方式是用“知識(shí)的三點(diǎn)”形成網(wǎng)絡(luò)圖,“三點(diǎn)”是指知識(shí)點(diǎn)、知識(shí)點(diǎn)之間的連接點(diǎn)、連接點(diǎn)上繁衍出來的生長(zhǎng)點(diǎn),概括地說就是“知識(shí)點(diǎn)—連接點(diǎn)—生長(zhǎng)點(diǎn)”。知識(shí)點(diǎn)要夯實(shí),連接點(diǎn)要形成網(wǎng)絡(luò),要清晰,而生長(zhǎng)點(diǎn)就是將解決問題所需要的知識(shí)點(diǎn)重新整合,形成新的、解決問題的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。從知識(shí)點(diǎn)到連接點(diǎn)再到生長(zhǎng)點(diǎn)的形成是一個(gè)解讀信息,調(diào)動(dòng)、運(yùn)用知識(shí),重新整合的思維過程。植物保護(hù)技術(shù)涉及昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)、農(nóng)藥等許多知識(shí),教材上共12章,量大面廣,在復(fù)習(xí)中要善于抓住主干知識(shí),注意形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用學(xué)科知識(shí)的能力,要活化基礎(chǔ),做到舉一反三、觸類旁通,在老師的指導(dǎo)下,注意專題復(fù)習(xí)的系統(tǒng)化、規(guī)律化和綜合化,做到“零碎知識(shí)”系統(tǒng)化才能提高復(fù)習(xí)效果。

三、緊扣考試大綱,系統(tǒng)整理教材

甘肅省“三校生”高考的植物保護(hù)技術(shù),高考命題的重要依據(jù)是甘肅省教育廳編的《招生考試大綱》,其大綱對(duì)高考的考核目標(biāo)和知識(shí)范圍及各個(gè)知識(shí)點(diǎn)都有明確的規(guī)定。根據(jù)大綱對(duì)命題的要求、內(nèi)容和方向,緊扣大綱,成功地開展好備考復(fù)習(xí)工作至關(guān)重要。因?yàn)榇缶V的命題依據(jù)和考核重點(diǎn)不完全相吻合,這樣輔導(dǎo)中就要對(duì)教材進(jìn)行處理,對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行增減、調(diào)整、重組或重新選定。刪減部分內(nèi)容,把握住取舍,避免知識(shí)的繁瑣化,減輕學(xué)生復(fù)習(xí)的負(fù)擔(dān),但也要注意不能“斷章取義”,還是要對(duì)甘肅主要作物的主要病蟲知識(shí)首先有系統(tǒng)性的掌握,對(duì)不作要求的內(nèi)容只作適當(dāng)?shù)牧私?。如增加?dāng)?shù)匕l(fā)生重的地下害蟲、仁果類食心蟲等,刪減香蕉、柑橘等當(dāng)?shù)貨]有的一些病蟲害。

四、夯實(shí)基本知識(shí),提高基本技能

復(fù)習(xí)中應(yīng)把重點(diǎn)放在對(duì)基本概念的深入理解和對(duì)基本技能的準(zhǔn)確應(yīng)用上,注意融會(huì)貫通。概念的復(fù)習(xí)不能只停留在文字表述的層面上,而應(yīng)深入發(fā)掘其內(nèi)涵和外延,同時(shí),要強(qiáng)化概念之間的區(qū)別和聯(lián)系、概念與規(guī)律之間的區(qū)分和組合。如我們?cè)趯W(xué)習(xí)昆蟲的休眠與滯育、病理中的垂直抗性和水平抗性等概念時(shí),不但要熟記而且還要注意他們之間的區(qū)別和聯(lián)系。在學(xué)習(xí)有效積溫法則、調(diào)查資料的計(jì)算、農(nóng)藥的稀釋計(jì)算等規(guī)律和技能時(shí),要注意培養(yǎng)學(xué)生綜合靈活應(yīng)用學(xué)科知識(shí)的能力,要活化基礎(chǔ),做到舉一反三,觸類旁通。

五、根據(jù)高考題型,分類專題講解

“三校生”高考《植物保護(hù)技術(shù)》的考試大綱明確規(guī)定:考試題型有類。分別是:名詞解釋、單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、填空題、判斷題、簡(jiǎn)答題、論述題、計(jì)算題。在距高考前一個(gè)月時(shí)間輔導(dǎo)時(shí),分類講解尤其重要。如填空題有可以把握的一些方面,復(fù)習(xí)時(shí)指導(dǎo)學(xué)生按照教材把指要要求的知識(shí)內(nèi)容找出:如蘋果樹腐爛病分為潰瘍型和枝枯型;蘋果三大害蟲是指食心蟲類、卷葉蟲類和葉螨類等,以上內(nèi)容是復(fù)習(xí)填空題的模式。植物保護(hù)技術(shù)中的計(jì)算題主要是效積溫法則的應(yīng)用、調(diào)查統(tǒng)計(jì)資料的計(jì)算、農(nóng)藥的稀釋計(jì)算等進(jìn)行專題講解,對(duì)于簡(jiǎn)答題和論述題在通用模塊中主要是昆蟲的形態(tài)特征、構(gòu)造和防治的關(guān)系、病原的致病作用、綜合防治的含義和觀點(diǎn)、農(nóng)藥的合理使用等等。單獨(dú)多采用例題和分類講解效果更佳,甚至難一點(diǎn)的題型,要專門用上一周的時(shí)間多練多測(cè);還有名詞解釋的理解、記背也專門花上幾節(jié)課的時(shí)間去完成。

六、研究往年考題,注重分析解讀

往年考題是極為重要的研究模式、測(cè)考模式、分析模式,從考題中去研究、分析命題的方法、命題的主線、命題的規(guī)律和命題的重點(diǎn),為我們的平時(shí)測(cè)考、今后高考指明大致的方向。比如,名詞解釋根據(jù)往年主要在教材前4章,上年已考過的名詞解釋今年重復(fù)考的機(jī)率不會(huì)很大,那么,重點(diǎn)就應(yīng)放在其它名詞上,當(dāng)然已考過的內(nèi)容也一定要掌握。簡(jiǎn)答題和論述題的考題一般在總論和甘肅省主要作物的主要病蟲害上。如何去正確尋求考點(diǎn)就成了輔導(dǎo)時(shí)的重要問題,教師就得充分悉知教材、鉆研教材、抓重點(diǎn)、把握住一般,努力尋求,給學(xué)生逐一指出復(fù)習(xí)要點(diǎn)。在輔導(dǎo)中要大膽設(shè)想,大膽創(chuàng)新,正確引導(dǎo),減少?gòu)?fù)習(xí)中出現(xiàn)“偏”“難”,從逐一的知識(shí)點(diǎn)中,要能把握命題的主線,要清楚提醒學(xué)生,今年可能出現(xiàn)的一些考點(diǎn),理清主線,看透命題的意圖,緊抓考綱要求的考點(diǎn),保持正確復(fù)習(xí)的方向,提高輔導(dǎo)的效率,使學(xué)生取得好成績(jī)。

七、適量模擬測(cè)試,考題寧精勿濫

三校生作物保護(hù)技術(shù)模擬考題,我省各類出版社還未編印出版,目前適合我省考生用的省外模擬題也很少。且那些模擬題一般都偏難,題型又不同,輔導(dǎo)中很不適用,這樣就要求我們輔導(dǎo)教師在平時(shí)模擬訓(xùn)練中,要根據(jù)考綱要求,按照往年考題的模式,考題的知識(shí)難度去研究出題,不要就便,不適用的、過難的模擬題來訓(xùn)練學(xué)生。幾年的考題說明一個(gè)問題,過難、過偏的考題很少出現(xiàn)。教師就要從研究教材、吃透教材、分析教材到分析出題、研究出題,精心設(shè)計(jì),組織考題,使考題盡量接近高考。模擬測(cè)試不能過于頻繁,測(cè)試一次則組織學(xué)生精心分析一次,分析失分中有多少是自己會(huì)做而未得分,丟分的原因是什么,分析成績(jī)的真實(shí)可靠程度。模擬考題要寧精勿濫,這也是高考取勝的法寶。

第3篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

財(cái)務(wù)報(bào)告最根本的作用是向投資者提供決策有用的信息,投資者一般通過高度概括了企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的財(cái)務(wù)報(bào)告來分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及度量投資價(jià)值。財(cái)務(wù)報(bào)告能否在投資決策中發(fā)揮應(yīng)有的作用,報(bào)告質(zhì)量起到了關(guān)鍵的作用。傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告過度關(guān)注財(cái)務(wù)信息的披露,越來越顯得與投資者的需求格格不入。因?yàn)殡S著時(shí)代的發(fā)展,那些傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告不會(huì)披露的、且與交易無關(guān)的非財(cái)務(wù)信息,如企業(yè)人力資源、客戶關(guān)系、產(chǎn)品市場(chǎng)信息、公司治理等各種“軟資產(chǎn)”,也已成為影響投資者決策的重要因素。

影響企業(yè)價(jià)值的因素很多,由于信息收集、信息披露成本的制約,傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告只能披露有限的信息。然而,隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來,數(shù)據(jù)信息呈現(xiàn)爆炸式増長(zhǎng)趨勢(shì),大數(shù)據(jù)正以迅猛之勢(shì)席卷國(guó)民經(jīng)濟(jì)的各行各業(yè)。與此同時(shí),大數(shù)據(jù)也給財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量的提升帶來了契機(jī)。企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)的每一筆業(yè)務(wù)都將產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù),既包括生成傳統(tǒng)會(huì)計(jì)報(bào)告的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù),也包括對(duì)投資者決策影響重大的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù),運(yùn)用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)提取有效信息并及時(shí)公諸于眾,對(duì)提升會(huì)計(jì)信息的質(zhì)量、財(cái)務(wù)報(bào)告的可靠性,具有重要意義。

本文立足于大數(shù)據(jù)的時(shí)代特征,論述了大數(shù)據(jù)如何引起會(huì)計(jì)環(huán)境變化,如何推動(dòng)會(huì)計(jì)流程再造,并最終達(dá)到提升財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量的目標(biāo)。

二、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)環(huán)境變化

(一)大數(shù)據(jù)基本概念和技術(shù)支撐

隨著社交網(wǎng)絡(luò)、物聯(lián)網(wǎng)的興起,全球數(shù)據(jù)量呈現(xiàn)爆炸式増長(zhǎng)和積累的態(tài)勢(shì),數(shù)據(jù)已經(jīng)滲透到每一個(gè)行業(yè)和業(yè)務(wù)職能領(lǐng)域,大數(shù)據(jù)時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生。大數(shù)據(jù)也叫海量數(shù)據(jù)、巨量數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)規(guī)模大到無法通過主流軟件工具進(jìn)行處理的程度。GartnerGroupInc.認(rèn)為大數(shù)據(jù)是海量、高速率、及/或多樣的信息資產(chǎn),這種信息資產(chǎn)需要新型的處理模式去促成更強(qiáng)的決策能力、洞察發(fā)現(xiàn)能力和流程優(yōu)化能力。一般認(rèn)為,大數(shù)據(jù)具有“3V”特點(diǎn),數(shù)據(jù)量龐大(Volume)、數(shù)據(jù)類型多樣化(Variety)、數(shù)據(jù)處理實(shí)時(shí)性(Velocity)。以IDC為代表的業(yè)界在“3V”的基礎(chǔ)上増加了價(jià)值性(Value)特點(diǎn),即價(jià)值密度低、商業(yè)價(jià)值高。比如,企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù),但真正有價(jià)值的數(shù)據(jù)信息可能只在某個(gè)片段生成。

數(shù)據(jù)挖掘是大數(shù)據(jù)處理的核心技術(shù),它通過特定的算法對(duì)龐雜數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,揭示隱藏在數(shù)據(jù)背后的規(guī)律,從而獲得富有價(jià)值的信息,為決策者提供參考。數(shù)據(jù)挖掘需要強(qiáng)大的技術(shù)支撐,包括云計(jì)算技術(shù)、分布式處理技術(shù)、海量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)、人工智能搜索技術(shù)。Gartne「認(rèn)為,大數(shù)據(jù)需要新的處理模式才能具有更強(qiáng)的決策力、洞察發(fā)現(xiàn)力和流程優(yōu)化能力,滿足海量、高増長(zhǎng)和多樣化信息資產(chǎn)的需要。

(二)會(huì)計(jì)環(huán)境

會(huì)計(jì)環(huán)境是會(huì)計(jì)活動(dòng)賴以產(chǎn)生、發(fā)展的各項(xiàng)條件的總和,包括政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境、法律環(huán)境、人文環(huán)境、科技環(huán)境等,它影響并制約著會(huì)計(jì)的發(fā)展,是會(huì)計(jì)工作存在的客觀條件。

政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)會(huì)計(jì)理論的形成、會(huì)計(jì)制度的制定、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的發(fā)展和會(huì)計(jì)教育工作的開展具有重要影響。法律環(huán)境主要影響會(huì)計(jì)立法模式,如大陸法系政府扮演重要角色,會(huì)計(jì)規(guī)范具有統(tǒng)一、強(qiáng)制的特點(diǎn),而海洋法系國(guó)家則注重民間職業(yè)團(tuán)體的作用,會(huì)計(jì)規(guī)范基本由民間協(xié)會(huì)制定,顯得更加靈活、選擇性更強(qiáng)。任何一個(gè)國(guó)家的會(huì)計(jì)發(fā)展都離不開人文環(huán)境氛圍,人文素質(zhì)、文化教育水平都會(huì)影響會(huì)計(jì)思想、會(huì)計(jì)理論的形成??萍辑h(huán)境對(duì)會(huì)計(jì)的影響主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,首先,科技進(jìn)步推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)方式和營(yíng)銷理念的變革,進(jìn)而引起會(huì)計(jì)工作重點(diǎn)的變化;其次,科技進(jìn)步推動(dòng)會(huì)計(jì)方式和會(huì)計(jì)技術(shù)的發(fā)展,有助于提高會(huì)計(jì)的工作效率和財(cái)務(wù)信息的時(shí)效性和有用性。

(三)大數(shù)據(jù)引領(lǐng)會(huì)計(jì)環(huán)境變化

大數(shù)據(jù)主要通過影響會(huì)計(jì)所處的科技環(huán)境影響會(huì)計(jì)的發(fā)展,大數(shù)據(jù)背景下,會(huì)計(jì)環(huán)境已經(jīng)且正在發(fā)生變化,會(huì)計(jì)工作面臨著一系列新的挑戰(zhàn)。

大數(shù)據(jù)技術(shù)為管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的融合提供了技術(shù)保障,兩者數(shù)據(jù)同源,可以利用一個(gè)信息管理系統(tǒng)收集、存儲(chǔ)原始數(shù)據(jù),有效促進(jìn)管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的資源共享。融合后的會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)可以提供企業(yè)未來規(guī)劃、發(fā)展前景、內(nèi)部控制、面臨的機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)分析和預(yù)測(cè)之類的信息資料,進(jìn)一步滿足投資者的信息需求。

首先,企業(yè)內(nèi)部管理。大數(shù)據(jù)技術(shù)推動(dòng)企業(yè)商業(yè)模式變革,未來企業(yè)只有準(zhǔn)確洞察每位消費(fèi)者的偏好,創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。企業(yè)實(shí)時(shí)決策成為必要,需要會(huì)計(jì)人員及時(shí)收集、匯總、分析產(chǎn)品數(shù)據(jù)、客戶數(shù)據(jù)和消費(fèi)行為數(shù)據(jù),從而為管理層決策提供支撐。

其次,投資者信息需求角度。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)報(bào)告存在較大弊端,難以滿足大數(shù)據(jù)背景下投資者欲求達(dá)到的及時(shí)、全面了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)的目標(biāo),主要表現(xiàn)為如下幾個(gè)方面:第一,報(bào)告內(nèi)容高度綜合,存在著決策所需的財(cái)務(wù)信息不足或無效的問題,同時(shí)滋生了盈余管理的空間,會(huì)計(jì)信息真實(shí)性受到挑戰(zhàn)。第二,會(huì)計(jì)原則和基本前提不適應(yīng)時(shí)展。如財(cái)務(wù)報(bào)告以貨幣為計(jì)量單位,掩蓋了大量不能用貨幣計(jì)量的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),而這些活動(dòng)(產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)開拓)往往可能影響投資者決策。第三,財(cái)務(wù)報(bào)告的及時(shí)性受到挑戰(zhàn)。資本市場(chǎng)瞬息萬變,投資者隨時(shí)都要做出決策,然而受制于固化的財(cái)務(wù)報(bào)告體系和信息技術(shù),現(xiàn)行財(cái)務(wù)報(bào)告在時(shí)效性方面存在嚴(yán)重弊病。

總之,大數(shù)據(jù)時(shí)代已經(jīng)來臨,整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)將產(chǎn)生巨大的變革。大數(shù)據(jù)對(duì)會(huì)計(jì)的發(fā)展也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,如何變革會(huì)計(jì)工作,以適應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代的數(shù)據(jù)信息特征,是擺在我們面前的重要任務(wù)。

三、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)流程再造

(一)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程

會(huì)計(jì)的價(jià)值體現(xiàn)為通過合理的方法和專業(yè)的語言反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和財(cái)務(wù)狀況,從而為信息使用者提供決策有用的信息。會(huì)計(jì)流程是實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)價(jià)值的路徑,傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程是一個(gè)數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)加工、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)輸出的過程,體現(xiàn)在會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中,即從“原始憑證”到“記賬憑證”到“賬薄”再到“財(cái)務(wù)報(bào)表”的過程(如圖1)。

會(huì)計(jì)流程從本質(zhì)上說是會(huì)計(jì)價(jià)值鏈,申春華將會(huì)計(jì)信息視為一種產(chǎn)品,構(gòu)建了一個(gè)三維的會(huì)計(jì)價(jià)值評(píng)價(jià)實(shí)踐模型,三個(gè)維度分別是會(huì)計(jì)信息質(zhì)量、會(huì)計(jì)信息數(shù)量和會(huì)計(jì)信息成本。會(huì)計(jì)信息質(zhì)量對(duì)信息使用者的決策起著關(guān)鍵的作用,主要包括“可靠性、相關(guān)性、可理解性、可比性、實(shí)質(zhì)重于形式、重要性、謹(jǐn)慎性、及時(shí)性”。會(huì)計(jì)信息數(shù)量要求即提供給投資者所需的盡可能多的信息,以降低信息不對(duì)稱程度,減少?zèng)Q策的不確定性。年度報(bào)告向中期報(bào)告、分部報(bào)告、自愿披露的演變,便體現(xiàn)了會(huì)計(jì)信息數(shù)量在傳遞會(huì)計(jì)價(jià)值中的作用。會(huì)計(jì)工作需要投入各種成本,會(huì)計(jì)信息成本即要求以低成本滿足投資者需求。顯然,會(huì)計(jì)信息質(zhì)量是會(huì)計(jì)信息數(shù)量的基礎(chǔ),會(huì)計(jì)信息成本制約了會(huì)計(jì)信息質(zhì)量的提升和會(huì)計(jì)信息數(shù)量的提高。

(二)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程問題透析

時(shí)代在變遷,投資者對(duì)會(huì)計(jì)信息的需要也在變化,源于手工處理的傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程已經(jīng)難以適應(yīng)時(shí)代的要求,存在以下幾點(diǎn)問題。

第一,數(shù)據(jù)收集過程局限于可貨幣化的財(cái)務(wù)信息。傳統(tǒng)數(shù)據(jù)收集工作始終圍繞著可貨幣化的定量信息展開,而諸如產(chǎn)品研發(fā)能力、人力資源數(shù)據(jù)、產(chǎn)品市場(chǎng)分析、客戶評(píng)估、供應(yīng)商評(píng)估等不可貨幣化的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)一直被忽視,這些數(shù)據(jù)對(duì)信息使用者的決策同樣意義重大。

第二,數(shù)據(jù)處理過程財(cái)務(wù)信息高度匯總,缺乏對(duì)非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)的分析。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)分類匯總信息并傳遞給信息使用者的思想顯然已經(jīng)落伍了,特別是在大數(shù)據(jù)時(shí)代,數(shù)據(jù)高度匯總的做法掩蓋了大量的企業(yè)運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié),這些細(xì)節(jié)也許正是信息使用者所關(guān)注的。此外,受信息技術(shù)的約束,傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作偏重于分析處理結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù),而蘊(yùn)含著豐富價(jià)值的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)沒有得到有效的挖掘。

第三,數(shù)據(jù)存儲(chǔ)過程不能提供非貨幣化信息,會(huì)計(jì)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)脫節(jié)。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)只能存儲(chǔ)可以確認(rèn)和計(jì)量的會(huì)計(jì)科目,過濾了許多不能用貨幣計(jì)量的重要事項(xiàng)。此外,傳統(tǒng)會(huì)計(jì)系統(tǒng)仍然相對(duì)孤立,無法從業(yè)務(wù)系統(tǒng)中直接獲取所需的數(shù)據(jù),會(huì)計(jì)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)脫節(jié)嚴(yán)重。

第四,數(shù)據(jù)輸出過程忽視信息使用者的個(gè)性化需求。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)按照既定的格式編制財(cái)務(wù)報(bào)告,信息使用者只能被動(dòng)接受,個(gè)性化需求難以滿足。在大數(shù)據(jù)時(shí)代,市場(chǎng)行情瞬息萬變,需要隨時(shí)做出決策,定期披露的財(cái)務(wù)報(bào)告已經(jīng)不能滿足信息使用者對(duì)企業(yè)實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)信息的需求。

(三)大數(shù)據(jù)推動(dòng)會(huì)計(jì)流程再造

會(huì)計(jì)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中扮演著重要的角色,但是會(huì)計(jì)信息的供應(yīng)正在偏離使用者日益増長(zhǎng)的需求,會(huì)計(jì)價(jià)值總體水平仍然偏低,并在實(shí)務(wù)中發(fā)出會(huì)計(jì)價(jià)值危機(jī)的預(yù)警信號(hào)。大數(shù)據(jù)的出現(xiàn)提供了一個(gè)契機(jī),它可以從會(huì)計(jì)信息質(zhì)量、會(huì)計(jì)信息數(shù)量和會(huì)計(jì)信息成本三個(gè)維度提升會(huì)計(jì)價(jià)值。首先,大數(shù)據(jù)為非結(jié)構(gòu)化信息的收集和披露提供技術(shù)支持,有利于提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量。其次,大數(shù)據(jù)為財(cái)務(wù)報(bào)告的實(shí)時(shí)披露、個(gè)性化披露提供平臺(tái),極大地增加用戶所需的信息量。最后,傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作需要耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力等資源,大數(shù)據(jù)時(shí)代信息技術(shù)高度發(fā)展,企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)信息的收集、處理、分析和輸出可以通過大數(shù)據(jù)技術(shù)輕松實(shí)現(xiàn),節(jié)省會(huì)計(jì)信息成本。

因此,大數(shù)據(jù)會(huì)對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程的數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和數(shù)據(jù)輸出產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。本文基于大數(shù)據(jù)的特點(diǎn),對(duì)未來會(huì)計(jì)流程進(jìn)行了若干設(shè)想。

第一,數(shù)據(jù)收集階段重點(diǎn)關(guān)注非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。由會(huì)計(jì)人員和業(yè)務(wù)人員協(xié)同收集數(shù)據(jù)信息,運(yùn)用數(shù)據(jù)集成技術(shù)方法,建立一個(gè)融業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)于一體的業(yè)務(wù)事件倉庫,實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)的無縫對(duì)接,促進(jìn)會(huì)計(jì)流程和業(yè)務(wù)流程的有機(jī)整合。還要將上下游企業(yè)相關(guān)交易信息、金融機(jī)構(gòu)借貸信息、宏觀調(diào)控信息、市場(chǎng)行情信息等納入會(huì)計(jì)流程,作為企業(yè)會(huì)計(jì)信息的有大數(shù)據(jù)時(shí)代,信息在決策支持系統(tǒng)中扮演著越來越重要的角色,投資者希望動(dòng)態(tài)、全面了解企業(yè)信息,以降低決策的不確定性,傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告定期披露財(cái)務(wù)信息的模式已經(jīng)落伍了。基于大數(shù)據(jù)技術(shù),應(yīng)當(dāng)枳極探索財(cái)務(wù)信息實(shí)時(shí)披露、個(gè)性化披露的路徑,并注重時(shí)效性與重要性的結(jié)合、權(quán)衡信息不足與信息超載的矛盾。

第二,數(shù)據(jù)加工存儲(chǔ)階段重點(diǎn)分析非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)蘊(yùn)藏豐富的價(jià)值,應(yīng)該得到會(huì)計(jì)人員的高度重視。當(dāng)然,非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)需要相應(yīng)的技術(shù)支撐,可以相信,高速發(fā)展的信息技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)這一點(diǎn)。

第三,數(shù)據(jù)輸出階段滿足信息使用者的個(gè)性化需求。枳極探索以信息系統(tǒng)為支撐、以信息使用者的個(gè)性化需求為基本出發(fā)點(diǎn)、以提供動(dòng)態(tài)的面向需求的財(cái)務(wù)報(bào)告為主攻方向、以提升財(cái)務(wù)信息質(zhì)量為最終目標(biāo)的財(cái)務(wù)報(bào)告“未來模式”。

四、大數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量提升

前文論及大數(shù)據(jù)將引起會(huì)計(jì)流程的深刻變革,有助于提升會(huì)計(jì)價(jià)值,并提高財(cái)務(wù)報(bào)告的信息質(zhì)量,本節(jié)將從以下三個(gè)角度進(jìn)一步論述大數(shù)據(jù)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量提升的促進(jìn)作用(如圖2)。

(一)非貨幣價(jià)值信息披露

財(cái)務(wù)報(bào)告的目標(biāo)在于向投資者提供決策所需的信息,以減少信息不對(duì)稱,優(yōu)化資源配置。因此,財(cái)務(wù)報(bào)告必須具備相應(yīng)的信息質(zhì)量要求。受信息收集、披露成本的約束,傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告主要披露可貨幣化的財(cái)務(wù)信息。顯然,這對(duì)于投資者評(píng)價(jià)企業(yè)發(fā)展前景、度量企業(yè)內(nèi)在價(jià)值是不充分的。比如,以創(chuàng)新為時(shí)代主題的21世紀(jì),企業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新能力是企業(yè)價(jià)值重要的影響因素,而傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告很少披露這方面的信息,明顯滯后于時(shí)代的發(fā)展需求。而基于大數(shù)據(jù)技術(shù),這類數(shù)據(jù)信息的收集、披露將成為可能。

非貨幣價(jià)值信息的披露側(cè)重從以下五個(gè)方面開展:(1)技術(shù)研發(fā)能力,包括研發(fā)團(tuán)隊(duì)過去研發(fā)成果的評(píng)價(jià)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)人員結(jié)構(gòu)、研發(fā)技術(shù)獨(dú)特性等。(2)產(chǎn)品市場(chǎng)信息,包括產(chǎn)品獨(dú)特性、產(chǎn)品生命周期、上下游產(chǎn)品市場(chǎng)供給狀態(tài)、進(jìn)入壁壘、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況等。(3) 管理層治理能力,包括管理層學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人信用情況等。(4)企業(yè)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),主要包括企業(yè)與員工、員工與員工、企業(yè)與供應(yīng)商、企業(yè)與客戶、企業(yè)與政府等之間的關(guān)系。(5)會(huì)計(jì)信息不確定性的披露,會(huì)計(jì)是一門藝術(shù),涉及大量的主觀價(jià)值判斷,可供選擇的估計(jì)方法很多,會(huì)計(jì)計(jì)量具有一定的不確定性,應(yīng)當(dāng)給予披露。

(二)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)披露

大數(shù)據(jù)時(shí)代,信息在決策支持系統(tǒng)中扮演著越來越重要的角色,投資者希望動(dòng)態(tài)、全面了解企業(yè)信息,以降低決策的不確定性,傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告定期披露財(cái)務(wù)信息的模式已經(jīng)落伍了?;诖髷?shù)據(jù)技術(shù),應(yīng)當(dāng)枳極探索財(cái)務(wù)信息實(shí)時(shí)披露、個(gè)性化披露的路徑,并注重時(shí)效性與重要性的結(jié)合、權(quán)衡信息不足與信息超載的矛盾。

時(shí)效性與重要性結(jié)合。企業(yè)曰常運(yùn)營(yíng)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng),每一秒、每一刻都將產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)信息,然而投資者只關(guān)注重要信息。如果將所有的數(shù)據(jù)信息簡(jiǎn)單堆疊,投資者必將湮沒在數(shù)據(jù)的海洋里。因此,實(shí)時(shí)披露必須挑揀重要的信息,做到時(shí)效性與重要性的結(jié)合。

信息不足與信息超載權(quán)衡。傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告高度綜合,決策所需的信息往往不足或無效。實(shí)時(shí)披露模式提供財(cái)務(wù)細(xì)節(jié)信息,有助于投資者更好地了解企業(yè)運(yùn)行過程,度量投資風(fēng)險(xiǎn)。但要謹(jǐn)防信息超載,不至于長(zhǎng)篇累牘造成投資者閱讀困擾。

(三)管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)融合

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)的兩大分支,它們數(shù)據(jù)來源相似,而且都以企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為研究對(duì)象。但是,越來越多的企業(yè)忽視兩者的內(nèi)在聯(lián)系,設(shè)置兩套系統(tǒng)分別核算,既降低會(huì)計(jì)工作效率,又造成企業(yè)資金的大量浪費(fèi)。

大數(shù)據(jù)技術(shù)為管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的融合提供了技術(shù)保障,兩者數(shù)據(jù)同源,可以利用一個(gè)信息管理系統(tǒng)收集、存儲(chǔ)原始數(shù)據(jù),有效促進(jìn)管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的資源共享。融合后的會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)可以提供企業(yè)未來規(guī)劃、發(fā)展前景、內(nèi)部控制、面臨的機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)分析和預(yù)測(cè)之類的信息資料,進(jìn)一步滿足投資者的信息需求。

第4篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

大家好!

我叫xx ,2009年畢業(yè)于西南大學(xué)園藝園林學(xué)院城市規(guī)劃專業(yè),經(jīng)過層層選拔,光榮地成為了一名村官,擔(dān)任扶歡鎮(zhèn)青巖村村主任助理。轉(zhuǎn)眼間走上村官崗位已經(jīng)兩年了,在這段時(shí)間里我學(xué)到很多的東西,積累了大量的寶貴工作經(jīng)驗(yàn),也學(xué)會(huì)了為人處事的方法,從一個(gè)“學(xué)生”真正成為一個(gè)“村官”,這些成績(jī)的取得都離不開各位領(lǐng)導(dǎo)和村民的指導(dǎo)和關(guān)心,現(xiàn)將我兩年來的工作情況匯報(bào)如下,不當(dāng)之處,懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

一、勤于學(xué)習(xí),不斷充實(shí)自己

一是向書本學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)政治理論、法律、黨的各項(xiàng)方針政策及多方面的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)。參加工作兩年以來,我從沒放松過學(xué)習(xí),堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己;二是向周圍的同志學(xué)習(xí),剛參加工作,很多問題不知道如何下手,最有效的辦法就是向領(lǐng)導(dǎo)、同事、群眾學(xué)習(xí),主動(dòng)向他們請(qǐng)教;三是向?qū)<覍W(xué)習(xí),服務(wù)期間我多次參加市、縣有關(guān)部門組織的專題培訓(xùn),幫助我開闊視野,拓寬思路;四是向?qū)嵺`學(xué)習(xí),把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中,實(shí)現(xiàn)為人民服務(wù)的目的。

二、努力工作,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值

1、全力協(xié)助村支兩委強(qiáng)力推進(jìn)“整村脫貧”工作。青巖村屬市級(jí)貧困村,山高坡陡,基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,交通不便,自然資源缺乏。兩年來,我協(xié)助村支兩委狠抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。主要工作有整治村級(jí)公路、新修人行便道、維修山坪塘及堰渠、新建人畜飲水工程、實(shí)施危舊房改造、新建沼氣池、改造衛(wèi)生廁所、實(shí)施森林工程、打造蔬菜種植基地、修建村文化活動(dòng)室、成立互助資金協(xié)會(huì)等。通過這些工作的開展,青巖村的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化,群眾生產(chǎn)條件明顯改善,人民生活水平得到提高。

2、盡心協(xié)助村支兩委做好日常工作。兩年來,在村社干部的帶領(lǐng)和幫助下,我參與了農(nóng)村土地確權(quán)頒證、林權(quán)改革、房屋確權(quán)頒證、人口普查、換屆選舉、城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)辦理、集體土地建設(shè)用地復(fù)墾以及農(nóng)轉(zhuǎn)城等工作,在這些工作中,我從村社干部身上學(xué)到了很多以前從書本上沒有學(xué)到的知識(shí),也使我更加清楚地認(rèn)識(shí)到基層工作的重要性、艱苦性、復(fù)雜性。

3、關(guān)注民生,做好宣傳教育工作。一是深入貫徹落實(shí)“三項(xiàng)制度”,了解社情民意,認(rèn)真梳理群眾意見和訴求,及時(shí)向上反應(yīng);二是做好惠民政策的宣傳,采取多種形式把黨和政府的最新惠民政策進(jìn)行全方位宣傳,及時(shí)將惠民政策送到村民家中;三是充分利用重慶市農(nóng)村黨員干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育平臺(tái),組織黨員群眾學(xué)習(xí)政策理論、法律知識(shí)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和技能等,使他們不斷提升自身素質(zhì),增強(qiáng)致富本領(lǐng)。

三、廉潔自律,無違法違紀(jì)行為

村官應(yīng)該以廉為本,在任職期間,我牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀;在廉政建設(shè)中始終對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求;堅(jiān)持公平正直,不徇私情,自覺抑制不正之風(fēng)和腐敗現(xiàn)象的侵蝕,養(yǎng)成奉公守法,以清廉為榮的作風(fēng),無任何違法違紀(jì)行為。

在青巖村任職兩年來,雖然我感覺在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上都取得了不小的進(jìn)步。但我也深刻認(rèn)識(shí)到自己還存在著許多不足,我將會(huì)在以后的工作中積極的向前輩們學(xué)習(xí),努力做好每一項(xiàng)工作?,F(xiàn)在,我真切地感受到新農(nóng)村建設(shè)任重而道遠(yuǎn),也深感作為一名大學(xué)生村官責(zé)任的重大和光榮的使命。因此,以后的道路我將走得更加堅(jiān)定、更加積極!

我的述職完畢,謝謝大家!

第5篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

關(guān)鍵詞:獨(dú)立學(xué)院;生物技術(shù);課程體系

中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:C DOI:10.3969/j.issn.1672-8181.2016.11.150

現(xiàn)代生物技術(shù)的蓬勃發(fā)展從1953年弗朗西斯•克里克和詹姆斯•沃森發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)開始,分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)技經(jīng)過60年的發(fā)展把整個(gè)生物學(xué)帶入了嶄新的應(yīng)用領(lǐng)域。生物技術(shù)的最大特點(diǎn)是涉及的技術(shù)種類多樣且復(fù)雜,是一門跨領(lǐng)域特性極強(qiáng)的綜合性學(xué)科,可廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域,其研究的深度和廣度可以小至分子、細(xì)胞乃至納米層次,也可大到組織、個(gè)體、群落甚至整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。如果沒有生物技術(shù)的一個(gè)公認(rèn)的定義,就很難區(qū)分什么不是生物技術(shù),生物技術(shù)學(xué)科相對(duì)獨(dú)立的學(xué)術(shù)體系,相對(duì)完整的理論框架將非常難于設(shè)置,人才培養(yǎng)課程體系的確立也無據(jù)可依。我國(guó)自1997年高校批準(zhǔn)設(shè)立生物技術(shù)專業(yè)至今,普遍采用以基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)與酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)生物技術(shù)定義進(jìn)行界定,在人才培養(yǎng)上主要以理為主,以工為輔。生物技術(shù)的定義決定了生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的課程體系,課程體系依賴生物技術(shù)定義,并隨著定義的發(fā)展而調(diào)整。

1關(guān)于生物技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確立

新的工程技術(shù)的出現(xiàn),經(jīng)常是在學(xué)科的邊緣或交叉點(diǎn)上。由于一個(gè)專業(yè)要求多種學(xué)科的綜合,而一個(gè)學(xué)科是在不同領(lǐng)域的應(yīng)用[1],在我國(guó)高?,F(xiàn)行體制中,生物技術(shù)專業(yè)往往被等同于一個(gè)二級(jí)學(xué)科,以學(xué)科的定義成為高校教學(xué)、科研的功能單位,對(duì)教師教學(xué)、科研及為社會(huì)服務(wù)進(jìn)行了界定。在這種模式下,生物技術(shù)面對(duì)大量的學(xué)科交叉應(yīng)用,在教學(xué)上卻固步自封,本科專業(yè)方向設(shè)置狹隘,閉門造車,教育教學(xué)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用脫節(jié)嚴(yán)重,在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域甘當(dāng)配角,失去了生物技術(shù)專業(yè)在學(xué)科交叉領(lǐng)域的大好發(fā)展機(jī)遇。生物技術(shù)專業(yè)課程體系中的專業(yè)方向課程體現(xiàn)的應(yīng)該是專業(yè)在多種學(xué)科的綜合后在某個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用,是具體的人才培養(yǎng)應(yīng)用方向。在生物技術(shù)強(qiáng)國(guó)美國(guó)[2],斯坦福大學(xué)的生物學(xué)專業(yè)包括生物物理、海洋生物、分子與細(xì)胞生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、生態(tài)與進(jìn)化生物學(xué)方向;哈佛大學(xué)直接將生命科學(xué)劃成了生物學(xué)和生物化學(xué)兩個(gè)專業(yè),生物學(xué)從遺傳學(xué)和分子生物學(xué)跨越到生態(tài)學(xué)和古生物學(xué),而生物化學(xué)專業(yè)則主要關(guān)注的是分子和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能;加利福尼亞大學(xué)伯克利分校含有綜合生物學(xué)與分子和細(xì)胞生物學(xué)兩個(gè)專業(yè),后者包括生物化學(xué)和分子生物學(xué)方向、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)方向、遺傳學(xué)和發(fā)育方向、免疫學(xué)方向以及神經(jīng)生物學(xué)方向。美國(guó)一流高校在生物技術(shù)人才培養(yǎng)上的顯著特點(diǎn)是:將生物學(xué)的二級(jí)學(xué)科作為本科人才培養(yǎng)的方向(又稱為課程方案)。在我國(guó)只有“985”,“211”大學(xué)才具備將生命科學(xué)的專業(yè)分支建設(shè)為生物技術(shù)的專業(yè)培養(yǎng)方向的能力,其原因主要是生物技術(shù)為實(shí)驗(yàn)性科學(xué)、需要大量的高端生物技術(shù)相關(guān)設(shè)備以及相應(yīng)的研究型學(xué)者師資。國(guó)內(nèi)獨(dú)立學(xué)院受師資、設(shè)備和資金的局限性,2013年辦學(xué)較好的前十個(gè)獨(dú)立院校中只有華中科技大學(xué)武昌分校、燕山大學(xué)里仁學(xué)院、北京師范大學(xué)珠海分校舉辦生物類專業(yè),而且在傳統(tǒng)意義上,獨(dú)立學(xué)院生物技術(shù)學(xué)科布局非常不完善,不可能看齊國(guó)內(nèi)外一流大學(xué),將生物學(xué)的二級(jí)學(xué)科建設(shè)為多個(gè)人才專業(yè)方向。因此,將生物技術(shù)人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用相結(jié)合,跨學(xué)科建設(shè)專業(yè)方向,延展學(xué)科資源共享效益,建立特色課程體系并付諸實(shí)踐是獨(dú)立學(xué)院舉辦特色生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的關(guān)鍵步驟。珠海市食品、醫(yī)藥和醫(yī)療機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),社會(huì)對(duì)跨學(xué)科的生物技術(shù)專業(yè)體現(xiàn)出的能力要求表現(xiàn)為食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求、制藥領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求以及醫(yī)療器械領(lǐng)域?qū)ι锛夹g(shù)的應(yīng)用需求。北京師范大學(xué)珠海分校在學(xué)科布局上對(duì)生物技術(shù)在專業(yè)方向設(shè)置上提供了很好的跨專業(yè)資源共享平臺(tái)。我們結(jié)合泛珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求、依據(jù)自身實(shí)際條件首先確立如下專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)擁有扎實(shí)的現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)理論,系統(tǒng)掌握生物技術(shù)的應(yīng)用實(shí)踐技能,富有利用生物技術(shù)研發(fā)生物制品的科學(xué)思維與實(shí)踐能力,可從事生物制造與生物制品安全以及食品檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域中生物技術(shù)應(yīng)用的相關(guān)研發(fā)與管理工作的高素質(zhì)專門化應(yīng)用型人才。同時(shí),在未來5-10年內(nèi)逐步規(guī)劃制藥領(lǐng)域、醫(yī)療器械領(lǐng)域的應(yīng)用型人才培養(yǎng)方向,服務(wù)珠海市生物技術(shù)跨學(xué)科應(yīng)用型人才需求。

2關(guān)于課程模塊的優(yōu)化實(shí)踐

生物技術(shù)課程模塊式優(yōu)化有利于適用于社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需求,也有利于課程設(shè)置的穩(wěn)定性,容易總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高教學(xué)質(zhì)量。經(jīng)過7年的改革實(shí)踐,我校生物技術(shù)課程模塊優(yōu)化主要分為三個(gè)部分:一是精準(zhǔn)勾勒專業(yè)知識(shí)模塊。模塊優(yōu)化主要使學(xué)生清楚哪些是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程,哪些是自己必須了解的生物基礎(chǔ)知識(shí)。生物技術(shù)專業(yè)課程體系包括微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)育種學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、酶工程等專業(yè)內(nèi)容。受限于160學(xué)分的總限制,生物技術(shù)專業(yè)不可能將所有的內(nèi)容都開設(shè)成單獨(dú)的課程,而且各類課程中重復(fù)性內(nèi)容較多,不利于學(xué)生綜合掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),因此在專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置上,必須做到“有基礎(chǔ),有專業(yè)”。有基礎(chǔ),用12個(gè)學(xué)分構(gòu)建生物技術(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu),共5門理論課程,知識(shí)點(diǎn)覆蓋微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、人體結(jié)構(gòu)與生理等上游生物技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí);有專業(yè),用20個(gè)學(xué)分構(gòu)建五個(gè)核心專業(yè)課程,含基因工程與分子生物學(xué),細(xì)胞工程,發(fā)酵工程,蛋白質(zhì)工程原理及應(yīng)用,酶學(xué)原理與酶工程。二是構(gòu)筑適應(yīng)社會(huì)需求的專業(yè)應(yīng)用模塊。專業(yè)方向課程的設(shè)置要具備一定的靈活性,以應(yīng)用性、實(shí)用性為準(zhǔn)則,必修和選修互補(bǔ),模塊上除設(shè)置食品安全檢驗(yàn)檢疫生物技術(shù)必修模塊外,充分考慮學(xué)生就業(yè)、升學(xué)、留學(xué)需求,盡可能提供適應(yīng)學(xué)生需求的選修課程模塊,滿足個(gè)性發(fā)展需求。專業(yè)方向必修模塊包括:現(xiàn)代儀器分析、HACCP原理與應(yīng)用、分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品衛(wèi)生毒理學(xué)、現(xiàn)代食品分析技術(shù)。專業(yè)方向選修模塊包括:生物化學(xué)和分子生物學(xué)、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、免疫學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、藥物設(shè)計(jì)與藥物研究、生物物理學(xué)、生物儀器分析、工程制圖、電工電子學(xué)等。總之,專業(yè)方向課程模塊優(yōu)化的方向是甩開傳統(tǒng)學(xué)科分類包袱,以實(shí)際應(yīng)用為導(dǎo)向,以現(xiàn)實(shí)資源為依托,開展交叉學(xué)科人才培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求。三是夯實(shí)提高學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)踐模塊。人才培養(yǎng)要做到實(shí)效性,必須用實(shí)驗(yàn)課程來培養(yǎng)學(xué)生。我們逐步取消了一課一實(shí)驗(yàn)配套的辦法,將所有實(shí)驗(yàn)課整合成獨(dú)立規(guī)劃的實(shí)踐課程,綜合后分為4個(gè)階段:第一階段主要在各專業(yè)實(shí)驗(yàn)課里完成,實(shí)行課堂化管理(分為四個(gè)技能訓(xùn)練課程,每周4-6學(xué)時(shí)),最后考察評(píng)價(jià),夯實(shí)基本生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ坏诙A段在專題研究課程內(nèi)完成,教師單獨(dú)輔導(dǎo),以開題報(bào)告,研究報(bào)告作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),獲得相應(yīng)學(xué)分;第三階段主要在國(guó)內(nèi)外實(shí)踐基地統(tǒng)一組織、自由安排時(shí)間進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),以大量的實(shí)踐、見習(xí)、參觀為主要手段,融入部分畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容,獨(dú)立撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告;第四階段主要在校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)室完成,根據(jù)畢業(yè)論文具體要求,在相應(yīng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果前提下,獨(dú)立撰寫畢業(yè)論文,并參加答辯。

3關(guān)于保障生物技術(shù)課程體系實(shí)施的實(shí)驗(yàn)條件

生物技術(shù)在學(xué)科劃分上理工不分,即可以發(fā)理學(xué)學(xué)位,也可以發(fā)工學(xué)學(xué)位,實(shí)驗(yàn)科學(xué)的特性決定了生物技術(shù)人才培養(yǎng)的高成本,高投入。獨(dú)立學(xué)院自籌經(jīng)費(fèi)的特點(diǎn)決定了學(xué)校在舉辦生物類專業(yè)上與公辦高校在人才、資金投入上相去甚遠(yuǎn)的現(xiàn)狀。我校作為高等教育改革試驗(yàn)區(qū),舉辦生物技術(shù)專業(yè)同樣面臨資金、人才匱乏局面。只有通過社會(huì)資源的整合,協(xié)同創(chuàng)新辦學(xué)體制才能解決生物技術(shù)專業(yè)對(duì)高端設(shè)備的需求,同時(shí)實(shí)踐基地的建設(shè)要從人才培養(yǎng)的角度出發(fā),設(shè)備應(yīng)符合現(xiàn)代生物技術(shù)人才培養(yǎng)以及特色專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需求。經(jīng)過文獻(xiàn)搜索和對(duì)珠海300家企業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn):與用人單位共同培養(yǎng)食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用人才符合國(guó)家和珠海地區(qū)發(fā)展的需要。2007年我校與國(guó)家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局珠海局正式簽署協(xié)議協(xié)同培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才。通過辦學(xué)模式的創(chuàng)新,“平等自愿、產(chǎn)權(quán)不變、協(xié)同建設(shè)、資源共享”的方針使得雙方能夠大膽持續(xù)投入,共建共享實(shí)驗(yàn)室,至今我校已經(jīng)建立了分子生物學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫兩個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室,部分生物實(shí)驗(yàn)室達(dá)到生物安全二級(jí)水平,實(shí)驗(yàn)條件滿足生物技術(shù)課程體系的教學(xué)實(shí)踐要求。另外,在實(shí)踐課程經(jīng)費(fèi)投入方面,生均實(shí)驗(yàn)材料費(fèi)為750元/人,學(xué)院預(yù)算儀器購(gòu)置費(fèi)為2857元/生,年度生均實(shí)踐環(huán)節(jié)總投入為3607元/生,將教育部2004年2號(hào)文件“學(xué)費(fèi)20%直接用于教學(xué)”的規(guī)定不打折扣落到實(shí)處。

4生物技術(shù)課程體系改革實(shí)踐效果

學(xué)生服務(wù)社會(huì)的能力是課程體系改革成功與否的試金石。首先,實(shí)驗(yàn)條件是實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)課程體系規(guī)劃的重要保障,“檢學(xué)”協(xié)同創(chuàng)建高水平的、可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室體系為執(zhí)行生物技術(shù)課程體系,進(jìn)行人才培養(yǎng)、創(chuàng)造了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ),學(xué)生實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練得到有力的保障;其次,通過實(shí)驗(yàn)室共建、資源共享,協(xié)同管理,把直接為企業(yè)提供食品安全檢測(cè)的國(guó)家級(jí)區(qū)域性中心實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生開放,作為學(xué)生通過高層次技術(shù)服務(wù)學(xué)習(xí)的平臺(tái),對(duì)學(xué)生具有深遠(yuǎn)的“學(xué)有所用”的意義,學(xué)生能夠用自己的專業(yè)知識(shí)直接服務(wù)于社會(huì),并作為切身利益方對(duì)課程體系設(shè)置的反饋能夠直接基于社會(huì)的實(shí)際需求,這優(yōu)于任何第三方去評(píng)價(jià)課程體系改革效果;最后,摸索出了適應(yīng)特殊機(jī)制大學(xué)應(yīng)用型生物技術(shù)人才培養(yǎng)課程體系,取得了明顯效果,學(xué)生升學(xué)率達(dá)20%,就業(yè)率高于地區(qū)平均水平,學(xué)生得到了實(shí)實(shí)在在的收獲。

參考文獻(xiàn):

[1]劉春惠.論“學(xué)科”與“專業(yè)”的關(guān)系[J].北京郵電大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2006,(2):66-71.

第6篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

摘要:《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》是針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的一門必修實(shí)踐課程,具有較高的綜合性、創(chuàng)造性、實(shí)用性。單調(diào)乏味的教學(xué)體系無法真正體現(xiàn)出課程的實(shí)踐性與實(shí)用性。近兩年,我校對(duì)《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》課程內(nèi)容、教學(xué)形式、考核方式等進(jìn)行調(diào)整與創(chuàng)新,逐步形成了系統(tǒng)性、全面性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。改革創(chuàng)新后的《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》課程體系,以“切實(shí)提高實(shí)踐動(dòng)手能力,強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)”為目的,為本專業(yè)“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”提供了更為科學(xué)、全面、有效的措施。

關(guān)鍵詞:生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn);課程內(nèi)容;教學(xué)形式;考核方式;創(chuàng)新

中圖分類號(hào):G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2017)18-0178-02

新世紀(jì)的教育和改革,要求高校著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用能力和創(chuàng)新精神[1]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等學(xué)校教育教學(xué)工作的重要組成部分,也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力的重要途徑[2]。提高大學(xué)生創(chuàng)新精神,加強(qiáng)大學(xué)生綜合素質(zhì)教育是當(dāng)代高等教育發(fā)展的必然趨勢(shì)。培養(yǎng)大學(xué)生的科研創(chuàng)新能力和實(shí)踐動(dòng)手能力,對(duì)于大學(xué)生的自身發(fā)展具有重要的意義[3,4]。

我校生物技術(shù)專業(yè)已初步建立了“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”,目的在于讓學(xué)生從熟悉實(shí)驗(yàn)室環(huán)境,到掌握實(shí)驗(yàn)室基本技能,再到學(xué)習(xí)綜合性實(shí)驗(yàn)課程,最后能夠獨(dú)立完成畢業(yè)實(shí)習(xí),設(shè)計(jì)完整的畢業(yè)論文。同時(shí),通過開展大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目等科技活動(dòng),提高學(xué)生的自主科研能力和獨(dú)立創(chuàng)新能力。但隨著人才培養(yǎng)模式的逐年開展,諸多存在的問題也慢慢突顯,例如在《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》教學(xué)過程中,學(xué)生對(duì)老師的依賴性強(qiáng),考核方式單一等問題。因此,如何激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)真理的熱情與好奇心,讓學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐課程的活動(dòng)中來,是生物技術(shù)專業(yè)“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”持續(xù)完善和科學(xué)發(fā)展的重中之重。

為了更好地優(yōu)化人才培養(yǎng)模式,近兩年,我校對(duì)生物技術(shù)專業(yè)綜合性實(shí)驗(yàn)《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》的課程內(nèi)容、教學(xué)形式、考核方式等進(jìn)行了調(diào)整與創(chuàng)新,目的在于讓學(xué)生形成獨(dú)立思考、解決問題的能力,提高實(shí)驗(yàn)操作技能,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的積極性,加強(qiáng)學(xué)生的溝通、協(xié)作能力,從而使得大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目申報(bào)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和論文設(shè)計(jì)以及其他科技活動(dòng)的實(shí)施和完成能夠更好地接軌。同時(shí)還能夠增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)前景的信心,激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情,讓學(xué)生對(duì)從事科學(xué)研究形成初步的感性認(rèn)知。下面就課程內(nèi)容、教學(xué)形式、考核方式等方面的改革和創(chuàng)新作簡(jiǎn)要陳述。

一、完善課程內(nèi)容的整體性

綜合性實(shí)驗(yàn)是分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的重要組成,介于培養(yǎng)基本實(shí)驗(yàn)技能的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)踐能力的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)之間,其最大的特點(diǎn)是將多種基礎(chǔ)知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)地結(jié)合[5],用于培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力[6,7]。

《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》開設(shè)于第6學(xué)期,授課對(duì)象為生技專業(yè)大三學(xué)生,為期2個(gè)月,共計(jì)120學(xué)時(shí),6個(gè)學(xué)分。分為核酸水平、蛋白水平和生理生化三大模塊,總計(jì)6個(gè)綜合項(xiàng)目。內(nèi)容涉及《基因工程》、《酶工程》、《細(xì)胞工程》、《發(fā)酵工程》、《分子生物學(xué)》、《微生物學(xué)》等多項(xiàng)課程知識(shí)及實(shí)驗(yàn)操作技術(shù),卻又避免了與其他課程在內(nèi)容上的重合。每個(gè)綜合項(xiàng)目又由多個(gè)小實(shí)驗(yàn)構(gòu)成,周期約為2―30天左右。每個(gè)綜合項(xiàng)目相當(dāng)于一個(gè)小型研究課題,具有整體性和綜合性等特點(diǎn),這不僅讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)科學(xué)研究的過程有了感性的認(rèn)知,還通過課程內(nèi)容的優(yōu)化改良,使“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”得以更加完善。

二、豐富教學(xué)形式的多樣性

采用以學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)為主體,多種教學(xué)形式并存的教學(xué)模式,包含運(yùn)用多媒體教學(xué),建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),觀看演示實(shí)驗(yàn)視頻,教師示范關(guān)鍵步驟等。學(xué)生需要獨(dú)立查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)方案、配制試劑、準(zhǔn)備實(shí)施、分析結(jié)果,老師做到指導(dǎo)示范和答疑。具體過程為:(1)實(shí)驗(yàn)前:學(xué)生以4―5人/組分配;教師講述項(xiàng)目?jī)?nèi)容;小組查閱文獻(xiàn),設(shè)計(jì)方案、匯報(bào)內(nèi)容;教師審閱方案可行性。(2)實(shí)驗(yàn)中:觀看儀器操作規(guī)程;小組獨(dú)立完成操作;教師巡視指導(dǎo),對(duì)難點(diǎn)操作加以示范。(3)實(shí)驗(yàn)后:小組匯報(bào)結(jié)果,以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式提交實(shí)驗(yàn)結(jié)果;教師評(píng)閱。這不僅提高了學(xué)生的操作技能,而且能培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,增強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力,為后續(xù)的獨(dú)立研究奠定基礎(chǔ)。

三、提高考核方式的全面性

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中,傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核方式,比如實(shí)驗(yàn)報(bào)告的提交等,暴露出許多弊端[8]。針對(duì)課程高實(shí)踐性特點(diǎn),以及培養(yǎng)學(xué)生目標(biāo),考核內(nèi)容分為課前考核、課堂考核和課后考核??己朔绞綖閷忛喎桨缚己恕R報(bào)方案考核、實(shí)驗(yàn)操作考核、結(jié)果分析考核、實(shí)驗(yàn)報(bào)告考核。除小組打分外,個(gè)人考核分為考勤考核、專業(yè)知識(shí)考核、實(shí)踐操作考核。分配比例為考勤占10%,方案占25%,操作占30%,結(jié)果匯報(bào)占25%,實(shí)驗(yàn)報(bào)告占10%。最終成績(jī)由小組考核與個(gè)人考核按比例分配計(jì)算。實(shí)踐證明,考核方式的全面性有助于提高學(xué)生的積極性,從而達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的目的。

四、結(jié)束語

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力的重要過程。實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力、技能等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)有著理論教學(xué)不可替代的作用[9]。經(jīng)過一系列的創(chuàng)新探索和實(shí)踐后的《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》課程體系,更加凸顯以學(xué)生獨(dú)立實(shí)施的主題,提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的積極性,增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立分析解決問題的能力,加強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生科研能力,從而提升大學(xué)生參與科技活動(dòng)的積極性,為其自主學(xué)習(xí)和發(fā)展提供更廣闊的空間,為生物技術(shù)專業(yè)“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”持續(xù)完善和科學(xué)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn):

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收稿日期:2016-11-29

基金項(xiàng)目:新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理改革項(xiàng)目(syxmlx15003)

第7篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

一、課程設(shè)置

   生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)包含現(xiàn)今生物技術(shù)制藥普遍的基 本流程:基因工程菌的構(gòu)建、菌株的發(fā)酵培養(yǎng)、目的產(chǎn)物 的提取和后期產(chǎn)物的分離鑒定。生物技術(shù)教研室結(jié)合自身 實(shí)際情況,編寫了《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》,該教材涵蓋 了基因工程,發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程中的實(shí)驗(yàn)技術(shù),彼此 銜接構(gòu)成完整的實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。本教材涉及知識(shí)面較廣,重點(diǎn) 難點(diǎn)清晰,結(jié)構(gòu)邏輯性強(qiáng),具有很好的通用性和實(shí)踐性。

二、課程方式

    生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)課,因此具有普遍實(shí)驗(yàn)課 的授課方式。授課時(shí)結(jié)合多媒體課件及現(xiàn)場(chǎng)操作演示來 完成課程內(nèi)容。具體方式如下:(-)分組教學(xué)我們?cè)诮虒W(xué)過程中將學(xué)生進(jìn)行分組,一般6人一組。 更大型的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,如發(fā)酵罐的使用則將全班分為2組。 以上在上課前根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由教!^安排。實(shí)驗(yàn)前先 由教師講解本次實(shí)驗(yàn)的背景知識(shí),實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)原理。 重點(diǎn)講解實(shí)驗(yàn)的操作步驟和關(guān)鍵儀器的使用。在學(xué)生操作 過程中,教_師需現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)答疑,隨時(shí)糾正不規(guī)范的操作。 實(shí)驗(yàn)操作過程中,允許各小組自行安排實(shí)驗(yàn)分工,要求每 位學(xué)生都參與,以小組為單位獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。這樣不僅鍛 煉了學(xué)生獨(dú)立思考的能力,還培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)。

(二)授課方式在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,我們應(yīng)用多媒體結(jié)合板書的方法進(jìn) 行教學(xué)。對(duì)媒體教學(xué)可以為學(xué)生提供大量學(xué)習(xí)資料,包 括現(xiàn)今最前沿的技術(shù)背景和實(shí)驗(yàn)手段,當(dāng)下生物技術(shù)制 藥的行業(yè)發(fā)展情況,以及一些用來解釋實(shí)驗(yàn)原理的動(dòng)態(tài) 視頻等等M。

同時(shí),為了培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和對(duì)理論知識(shí)的運(yùn) 用能力,教師在授課時(shí)應(yīng)不斷地提出問題,引導(dǎo)學(xué)生分 析問題,并提出幾種可行的解決方法,最后再引導(dǎo)學(xué)生 選擇本次實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用的實(shí)驗(yàn)方法。例如,對(duì)基因工程菌 進(jìn)行菌體破碎收集產(chǎn)物時(shí),教師可提問“實(shí)驗(yàn)室和工業(yè) 上對(duì)菌體破碎都有哪些方法” “為什么實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)上 選擇的方法不同” “本次實(shí)驗(yàn)中我們?yōu)槭裁从玫酱朔椒ā保?在學(xué)生討論后,教師逐一進(jìn)行解答“實(shí)驗(yàn)室常用菌體破 碎方法有超聲波破碎和堿裂解法,工業(yè)上則常用高壓勻 質(zhì)機(jī)” “工業(yè)上處理菌體量大” “本次實(shí)驗(yàn)用到超聲波 法為的是保護(hù)產(chǎn)物蛋白”。這樣通過提出問題和解決問題, 教導(dǎo)學(xué)生在今后生產(chǎn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)方案確定前要全面考慮, 謹(jǐn)慎判斷和靈活地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

(三)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)生物綜合實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)是各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的銜接。以生產(chǎn) 一基因工程蛋白為例:1.基因工程菌的構(gòu)建由于教學(xué)課時(shí)有限,基因工程菌選自教師的科研項(xiàng) 目,這樣節(jié)省了科研時(shí)間,提高實(shí)驗(yàn)的成功率p]。對(duì)于 生物技術(shù)本科學(xué)生,要求掌握的是PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基 因,感受態(tài)細(xì)胞的制備,將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞,目 的基因的監(jiān)測(cè)與鑒定的實(shí)驗(yàn)過程。以上綜合了基因工程 和分子生物學(xué)理論。

2. 工程菌發(fā)酵包括基因工程菌的篩選和發(fā)酵培養(yǎng)。涉及的實(shí)驗(yàn)方 法有固體培養(yǎng),液體培養(yǎng),發(fā)酵罐批量發(fā)酵,發(fā)酵培養(yǎng) 基優(yōu)化等。以上涵蓋了發(fā)酵工程理論知識(shí),同時(shí)與基因 工程和分子生物學(xué)知識(shí)銜接。

3. 菌體收集和破碎學(xué)生前期在微生物學(xué)課程里做過這類實(shí)驗(yàn),但都是 實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模的操作。在生物綜合實(shí)驗(yàn)中,目的是使學(xué) 生有生產(chǎn)的概念,在大規(guī)模生產(chǎn)中用到的離心和過濾的 方法要求其掌握。

4. 蛋白的提取和純化此過程涉及分離方法有凝膠過濾,親和層析和離子 交換層析,以及蛋白的透析除鹽、鹽析等方法。學(xué)生在 實(shí)驗(yàn)中掌握了幾種最常用的蛋白質(zhì)純化和精制的方法,了 解不同情況選擇不同方法的條件,在生物制藥生產(chǎn)過程 中才能靈活處理。

5. 活性檢測(cè)具體實(shí)驗(yàn)是體外培養(yǎng)細(xì)胞,進(jìn)行MTT實(shí)驗(yàn)。此過程綜合運(yùn)用了細(xì)胞生物學(xué)和細(xì)胞工程的相關(guān)知識(shí)。以上則 為生物綜合性實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)地完整地實(shí)施方案。涉及的更多 前期學(xué)過的知識(shí)點(diǎn),要求學(xué)生課前自己復(fù)習(xí)確保實(shí)驗(yàn)順 利進(jìn)行。

(四)理論聯(lián)系實(shí)際生物綜合實(shí)驗(yàn)開展的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的科研能力、 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和分析并解決問題的能力,并在實(shí)際生產(chǎn) 中得到應(yīng)用。因此僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室不能收到最好的效 果。對(duì)于醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng),達(dá)到理論 聯(lián)系實(shí)際的最好方法是校企合作。與當(dāng)?shù)厣镏扑幤髽I(yè) 聯(lián)合,設(shè)置一定的課時(shí)使學(xué)生可進(jìn)企業(yè)參觀學(xué)習(xí),或者 從企業(yè)收集一定的資料作為學(xué)生自主創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的選題, 這樣才是對(duì)學(xué)生理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力培養(yǎng)的更好的方式, 并能真正提高他們的科研水平和分析能力。

三、考核方法

    第一項(xiàng)考核指標(biāo)為實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫重點(diǎn) 部分是實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理和分析、.實(shí)驗(yàn)結(jié)果^ 科研材料的撰寫是專業(yè)人才應(yīng)具有的基本科研素質(zhì),撰 寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告是提髙該素質(zhì)的方法之一。為今后畢業(yè)論文 的開展奠定了一定的基礎(chǔ)[1°]。此項(xiàng)成績(jī)占總成績(jī)30%。 第二項(xiàng)考核是實(shí)驗(yàn)課中的操作。教師在每堂課上應(yīng)隨時(shí)觀察學(xué)生的操作是否規(guī)范,實(shí)驗(yàn)安排是否合理,實(shí)驗(yàn)是' 否獨(dú)立完成,實(shí)驗(yàn)結(jié)束后臺(tái)面是否整潔。依據(jù)以上教師 給出合理的分?jǐn)?shù),作為平時(shí)成績(jī)。該項(xiàng)主要考核學(xué)生的 動(dòng)手能力,占總成績(jī)20%。第三項(xiàng)為年終考核。年終考 核內(nèi)容包括卷面理論和實(shí)際操作考核兩部分考核一起進(jìn) 行。在動(dòng)手操作的考核過程中,單人隨機(jī)抽選實(shí)驗(yàn)題目, 操作的同時(shí)回答相應(yīng)的理論知識(shí)??己朔州嗊M(jìn)行,操作1 由教師打分。年終考核占總成績(jī)50%。以上構(gòu)成生物技 術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)課程考核的所有內(nèi)容。

四、課程特點(diǎn)

第8篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

生物技術(shù)專業(yè)具體是實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科類別,并擁有著較強(qiáng)的實(shí)踐性,具體包含畢業(yè)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)課的教學(xué),或者還能夠理解為是以畢業(yè)論文為主的實(shí)踐性形式的教學(xué)載體,在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新意識(shí)方面,擁有著較為核心的價(jià)值。其中的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)方面,需要將傳統(tǒng)的教學(xué)方式改變,在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中,會(huì)將實(shí)驗(yàn)課和理論課充分的融合在一起,對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言是不正確的。因此,對(duì)于傳統(tǒng)的教學(xué)模式,需要把實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)的設(shè)置為一門課程,同時(shí)要以大實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行現(xiàn)代生物技術(shù)的探究,便于利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一安排以及統(tǒng)一規(guī)劃,將物力、人力資源的有效應(yīng)用和資源的優(yōu)化配置充分實(shí)現(xiàn)。進(jìn)行生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)際教學(xué)過程中,需要將技能訓(xùn)練作為關(guān)鍵再開展細(xì)致的教學(xué)組織內(nèi)容,嚴(yán)格關(guān)注實(shí)驗(yàn)的程序共性以及技術(shù)原理的構(gòu)建,并將實(shí)驗(yàn)對(duì)象與材料之間的區(qū)別淡化,還要將驗(yàn)證性的一系列實(shí)驗(yàn)減少,將開放性實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)以及綜合性實(shí)驗(yàn)的比重增加,從而將層次豐富的開放型實(shí)驗(yàn)教學(xué)建立健全。進(jìn)行教學(xué)的實(shí)習(xí)過程中,一方面要在特定的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí),另一方面還需要引導(dǎo)學(xué)生積極的參與到教師科研當(dāng)中,讓學(xué)生的實(shí)踐能力與科學(xué)探究訓(xùn)練在極大程度上得到強(qiáng)化。此外,還需要強(qiáng)化畢業(yè)設(shè)計(jì)或者畢業(yè)論文的指導(dǎo)與組織,要在教師有效引導(dǎo)條件下,引導(dǎo)生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的選題方面獨(dú)自完成,并且在論文寫作、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、文獻(xiàn)查閱等細(xì)節(jié)部分,都需要親力親為。

2培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)目標(biāo)的分析

在創(chuàng)建生物技術(shù)專業(yè)的過程中,較為核心的成分是人才的培養(yǎng)規(guī)格以及人才的培養(yǎng)目標(biāo)問題。當(dāng)定位生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)規(guī)格,以及人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí),其中對(duì)于人才培養(yǎng)的確立,需要主動(dòng)并積極的與現(xiàn)階段社會(huì)發(fā)展需求,以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的思想充分適應(yīng),要把人才的培養(yǎng)方面細(xì)致的作用在應(yīng)用型的人才之中。并且,想要將生物技術(shù)專業(yè)的創(chuàng)設(shè)歷史以及學(xué)科的優(yōu)勢(shì)有所凸顯,需要在一定程度上,對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)有效的進(jìn)行定位,要將應(yīng)用基礎(chǔ)人才的培養(yǎng)作為重點(diǎn),同時(shí)基于此對(duì)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理組織,從而擬定生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容與教學(xué)計(jì)劃。對(duì)于擬定出的人才培養(yǎng)規(guī)格當(dāng)中,需要有其關(guān)注的是具備強(qiáng)有力的人才科技開發(fā)能力以及創(chuàng)新意識(shí)。

3素質(zhì)教育的分析

對(duì)于指定選修課與必修課的比重要相應(yīng)的減少,同時(shí)對(duì)任意選修課的比重要有所增加。以鼓勵(lì)的方式,讓生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生們選取與人文社會(huì)科學(xué)相關(guān)的科目,同時(shí)要求對(duì)人文社會(huì)科學(xué)與專業(yè)課的學(xué)習(xí)游刃有余的學(xué)生,對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)法進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮o修,在一定程度上能夠?qū)W(xué)生的文化修養(yǎng)和知識(shí)面提升。同時(shí),要在外語以及計(jì)算教學(xué)方面有所加強(qiáng),要將英語學(xué)習(xí)作為重點(diǎn),其中在一年級(jí)和二年級(jí)時(shí),專供公共英語,以二級(jí)英語作為最低等級(jí),在畢業(yè)之前需要通過國(guó)家的四級(jí)考試。在三年級(jí)和四年級(jí)時(shí)將專業(yè)英語作為重點(diǎn),利用外文的閱讀等方式開展外語的學(xué)習(xí)。計(jì)算機(jī)要將基礎(chǔ)課程作為根本,不斷將計(jì)算機(jī)技能提升。此外,還要組織或創(chuàng)設(shè)不同類型的學(xué)術(shù)報(bào)告、專題講座等學(xué)術(shù)型活動(dòng),以此來將學(xué)術(shù)的氛圍活躍起來,還能夠?qū)W(xué)生的知識(shí)面拓寬。引導(dǎo)與鼓勵(lì)生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生,們積極的參與到社會(huì)調(diào)查與社團(tuán)的活動(dòng)當(dāng)中,同時(shí)讓學(xué)生對(duì)不同類型的問題活動(dòng)積極參與,將生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)不斷提升。

4課程體系的分析

所謂的課程體系所指的就是,對(duì)培養(yǎng)專業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),是創(chuàng)建學(xué)生主要知識(shí)構(gòu)架的核心階段。按照對(duì)學(xué)科基礎(chǔ)的強(qiáng)化,對(duì)專業(yè)口徑方面的擴(kuò)大,對(duì)培養(yǎng)人才適應(yīng)性、前瞻性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性等原則的增強(qiáng),需要在幾個(gè)方面將生物技術(shù)專業(yè)課程體系針對(duì)性的構(gòu)建。其中專業(yè)的基礎(chǔ)課程主要分為:分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)等。公共基礎(chǔ)的課程主要包含:計(jì)算機(jī)、外語、物理以及數(shù)學(xué)等。專業(yè)的課程主要包含兩大類別,其一是對(duì)選修課程的指定,包含:發(fā)育生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、微生物工程、細(xì)胞工程以及免疫學(xué)等;其二是任意形式的選修課,主要包含:化工原理、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、生物物理學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、分子遺傳學(xué)等。具體是想要將學(xué)生的學(xué)術(shù)視野拓寬,將學(xué)生知識(shí)面開拓,生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生擁有較為巨大的創(chuàng)新發(fā)展空間。

5結(jié)語

第9篇:生物技術(shù)報(bào)告范文

關(guān)鍵詞:生物技術(shù);食品檢驗(yàn);檢測(cè)應(yīng)用;過程方法

現(xiàn)代社會(huì),科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn),食品處理與加工技術(shù)不斷創(chuàng)新,食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)面臨著新形勢(shì)與新任務(wù),必須采取行之有效的技術(shù)方法準(zhǔn)確掌握食品安全狀況,杜絕食品問題,以免對(duì)人民群眾的身體健康造成不良影響,保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。本文就此展開探討。

1現(xiàn)代生物技術(shù)的起源及其重要性

生物技術(shù)涵蓋了生物學(xué)、化學(xué)、信息科學(xué)等多學(xué)科知識(shí),重點(diǎn)在于探究發(fā)現(xiàn)生物的遺傳與變異。生物技術(shù)有助于研發(fā)更高品質(zhì)、更具應(yīng)用價(jià)值的生物類產(chǎn)品,滿足人類經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展下的物質(zhì)需求。生物技術(shù)最早起源于經(jīng)典遺傳學(xué),早期科學(xué)家在特定試驗(yàn)條件下,發(fā)現(xiàn)了遺傳物質(zhì)的分離與結(jié)合。之后,經(jīng)過幾代科研人員的共同努力,逐漸認(rèn)識(shí)了“基因”,使現(xiàn)代生物技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用成為可能。有觀點(diǎn)認(rèn)為,生物技術(shù)將成為現(xiàn)代生物學(xué)與化學(xué)的重點(diǎn)研究與發(fā)展方向[1]。當(dāng)前,食品安全問題備受社會(huì)關(guān)注,農(nóng)藥殘留與添加劑超標(biāo)等問題頻頻發(fā)生。因此,應(yīng)用生物技術(shù)強(qiáng)化食品檢驗(yàn)具有深刻的現(xiàn)實(shí)意義[1]。

2食品檢驗(yàn)中常用的生物檢測(cè)技術(shù)

2.1生物酶技術(shù)

生物酶技術(shù)是食品檢驗(yàn)工作常用的現(xiàn)代技術(shù)方法之一,具有顯著的免疫分析技術(shù)特征,檢測(cè)效率高,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率高,可真實(shí)反映食品安全現(xiàn)狀。在實(shí)際操作中,生物酶技術(shù)通過提取食品檢驗(yàn)樣品,對(duì)其中含有的化學(xué)成分進(jìn)行精準(zhǔn)分析與識(shí)別,極大程度上降低檢驗(yàn)誤差。

2.2分子生物技術(shù)

分子生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用重點(diǎn)在于檢驗(yàn)病原微生物,有效研判食品中的微生物與寄生蟲含量,進(jìn)而對(duì)食品的污染程度做出判斷。同時(shí),在分子生物技術(shù)的支持下,可精準(zhǔn)掌握部分微生物的基因變化狀況,分析基因序列特點(diǎn)。隨著食品檢驗(yàn)要求的不斷提高,分子生物技術(shù)的應(yīng)用深度持續(xù)提高[2]。

2.3生物傳感器技術(shù)

生物傳感器技術(shù)主要依托于特定儀器設(shè)備,檢測(cè)分析食品中所包含的抗原、抗體及其他大分子物質(zhì)的含量,通過特定儀器設(shè)備將食品中待測(cè)目標(biāo)物相關(guān)信息轉(zhuǎn)換成為可直觀識(shí)別的信息,進(jìn)而完成對(duì)待測(cè)目標(biāo)物的檢測(cè)。應(yīng)用生物傳感技術(shù)進(jìn)行檢測(cè),可掌握食品中致病菌的類型與含量,蛋白質(zhì)與糖分的品質(zhì)等。

2.4生物芯片

生物芯片技術(shù)主要利用生物芯片檢測(cè)儀器,獲取生物分子信號(hào),獲知食品分子狀況,進(jìn)而得出相應(yīng)的檢驗(yàn)結(jié)果。生物芯片技術(shù)檢測(cè)效率較高,可在短時(shí)間內(nèi)完成更多檢測(cè)任務(wù),檢驗(yàn)數(shù)據(jù)可信度高,是當(dāng)前和未來一段時(shí)間內(nèi)最為可靠的檢驗(yàn)技術(shù)之一[3]。

3食品檢驗(yàn)中現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用

3.1檢驗(yàn)有害微生物

眾所周知,當(dāng)前食品種類呈出多樣化發(fā)展趨勢(shì),各類新型食品紛紛問世,對(duì)食品安全檢驗(yàn)提出了挑戰(zhàn)與考驗(yàn)。加之食品從生產(chǎn)到出廠流通再到批發(fā)零售,最終流向消費(fèi)終端進(jìn)入消費(fèi)者手中,流程環(huán)節(jié)較多,可能受到的污染較多,容易滋生致病菌與有害微生物,帶有致病菌與有害微生物的食品一旦被食用,將嚴(yán)重影響人們的身體健康。因此,在食品檢驗(yàn)中,必須強(qiáng)化現(xiàn)代生物技術(shù)的運(yùn)用,有效檢驗(yàn)食品中的有害微生物,并出具相應(yīng)的檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)報(bào)告,只有滿足要求才能進(jìn)入市場(chǎng)流通。

3.2檢驗(yàn)殘留農(nóng)藥

長(zhǎng)期以來,國(guó)家高度重視食品農(nóng)藥殘留,相繼制定了一系列減少與控制農(nóng)藥殘留的方針政策,取得了令人矚目的成就。但是農(nóng)藥是使農(nóng)作物正常生長(zhǎng)的重要物質(zhì),對(duì)于提高作物產(chǎn)量與品質(zhì),減少病蟲害的發(fā)生具有關(guān)鍵作用。通過現(xiàn)代生物技術(shù)檢驗(yàn)食品殘留農(nóng)藥,依舊是生物技術(shù)應(yīng)用中的一項(xiàng)重大課題。當(dāng)前,我國(guó)已經(jīng)制定了符合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),通過生物酶技術(shù)與傳感技術(shù)的有效運(yùn)用,準(zhǔn)確檢測(cè)農(nóng)藥殘留指標(biāo),杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品流向市場(chǎng),確保食品安全[4]。

3.3檢驗(yàn)轉(zhuǎn)基因食品

在現(xiàn)代基因技術(shù)的支持下,轉(zhuǎn)基因食品開始進(jìn)入人們的日常生活。轉(zhuǎn)基因技術(shù)利用基因遺傳原理,對(duì)食品原材料的基因片段進(jìn)行改造,然后將其加工成食品。轉(zhuǎn)基因食品的安全性至今仍存在較大爭(zhēng)議,但大部分人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎態(tài)度,部分質(zhì)量低劣的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,對(duì)人體造成的傷害是不可逆轉(zhuǎn)的。因此,必須通過現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行專項(xiàng)檢驗(yàn),準(zhǔn)確識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品的安全系數(shù),有效掌握轉(zhuǎn)基因食品構(gòu)成,并在食品包裝上做出明確標(biāo)識(shí),全面體現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品特征,保障食品市場(chǎng)健康有序。

4現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用趨勢(shì)

4.1高效化

在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展和進(jìn)步的時(shí)代背景下,食品檢驗(yàn)技術(shù)會(huì)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì),現(xiàn)代生物技術(shù)也會(huì)表現(xiàn)出明顯的高效化特征。高效化集中表現(xiàn)為操作流程更加簡(jiǎn)單,食品檢測(cè)時(shí)間縮短,能在短時(shí)間內(nèi)完成檢測(cè)任務(wù),并準(zhǔn)確獲取相關(guān)數(shù)據(jù)資料,提高食品檢測(cè)效率。

4.2多樣化

隨著人們對(duì)食品質(zhì)量要求的提高,在食品檢測(cè)中,現(xiàn)代生物技術(shù)呈現(xiàn)出多樣化特征,能夠用于食品檢測(cè)的現(xiàn)代生物技術(shù)種類越來越多。在具體檢測(cè)過程中,單一的現(xiàn)代生物技術(shù),已無法滿足食品檢測(cè)需要,而是需要應(yīng)用多種多樣的檢測(cè)技術(shù)。因此,有必要綜合應(yīng)用多種檢測(cè)技術(shù),對(duì)食品進(jìn)行詳細(xì)、全面的多樣化檢測(cè),以準(zhǔn)確把握食品安全狀況,保障食品安全與可靠[5]。