茶文化的目的精選(九篇)

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第1篇：茶文化的目的范文

關鍵詞：有絲分裂；低溫誘導；植物染色體；同步觀察

“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂”和“低溫誘導植物染色體數目變化”，是人教版高中生物必修1和2的實驗內容。兩個實驗采用的材料用具和方法步驟基本相同，將兩個實驗合并操作同步觀察，兩種裝片，一目了然。實驗操作過程如下：

一、實驗材料的處理

1.洋蔥幼根的培養(yǎng)

剝去老皮，稍去老根，置于玻璃槽內，注水以浸沒根基部為宜。25℃左右下約4～5天根基部即長出大量2～3 cm長的幼根，提供有絲分裂和低溫誘導。

2.低溫處理

在實驗前1天，待幼根長出2～3 cm左右時，將實驗所需材料移入4 ℃冰箱中，繼續(xù)誘導培養(yǎng)24～36 h。

3.苯酚品紅的改良

母液A：取3 g堿性品紅，溶解在100 mL的70%乙醇中。母液B：取母液A 10 mL，加入90 mL的5%苯酚溶液。取B液45 mL，加入6 mL冰醋酸和6 mL的37%甲醛，此為苯酚品紅染色液。改良苯酚品紅：取10 mL苯酚品紅染液，加入90 mL的45%冰醋酸和1.8 g山梨醇即可。

二、方法步驟

三、實驗操作注意事項

1.采用“統(tǒng)一時間”“同步操作”的原則；

2.有絲分裂和低溫誘導間組進行，按表操作，上課時，在第一時間剪取根尖解離；

3.在等待的時間里，做實驗設計方面的探究；

4.采用“鑷子背敲打法”制片，兩組間對比觀察。

將觀察根尖分生組織細胞有絲分裂和低溫誘導植物染色體數目變化，按照探究性實驗教學模式進行實驗設計，經過學生分組實驗的實踐檢驗，極大地提高了實驗教學效果，展示了探究性實驗的魅力。用“鑷子背敲打法”制片，顯微觀察效果的確很好。

參考文獻：

[1]郭麗紅，王淑靜.提高細胞有絲分裂實驗效果綜合分析[J].實驗科學與技術，2010，8（3）：13-14.

第2篇：茶文化的目的范文

關鍵詞：慢游；茶文化；旅游產品；建議

慢游是以低碳交通方式前往有限的旅游目的地，放慢旅行、游覽速度，停留更長時間以獲得深度體驗的新型旅游方式[1]。慢游獨有的節(jié)奏慢、體驗深度化等特性與茶文化旅游特征有著眾多的聯系。針對當前我國茶文化旅游形式較為單一的問題，探討慢游這樣一種新思路，將有助于豐富茶文化旅游產品的設計與開發(fā)，也為廣大消費者提供新的旅游體驗項目。

1茶文化旅游與慢游理念的聯系性

1.1茶文化與茶文化旅游

1.1.1茶文化的概念

廣義的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關物質和精神財富的總和，包括茶樹的栽培、管理、茶葉的采摘、制作、營銷、品飲全過程。狹義的茶文化則是專指其“精神財富”部分，其核心是品飲有關的茶藝與茶道[2]。

1.1.2茶文化旅游的內涵

茶文化旅游的界定當前學術界還存在一些爭議。姚國坤認為：“茶文化旅游屬于休閑文化，也是一種茶文化活動”[3]。馬海云認為：“茶文化旅游是民俗旅游的一個分支，它將茶文化相關資源與其他旅游資源有機結合，進行綜合和深度開發(fā)，使旅游者得到與茶相關的物質和精神享受的一種文化旅行”[4]。筆者認為茶文化旅游是文化旅游的一種，其以茶文化為資源載體，充分利用傳統(tǒng)茶文化及其相關資源，借助現代旅游開發(fā)的理念，為旅游者提供茶區(qū)觀光、茶文化體驗、休閑度假、茶俗觀賞、購物等圍繞茶文化要素而展開的一系列旅游活動。

1.2慢游的內涵

慢游，首先是從國外出現并成為近年來較為熱門的一種新興的旅游體驗形式。國內對此種旅游方式主要側重于現象的描述，比如通過對知網等數據庫的搜索發(fā)現，有關慢游的文獻大部分都停留在“快旅慢游”的口號表述上，對于慢游深層次的研究較為匱乏。結合國內外現有的有關慢游的文獻，本文認為慢游是指通過低碳交通的方式出行，在游覽過程中追求慢節(jié)奏體驗和觀賞方式，通過長時間逗留在旅游目的地地區(qū)以便了解和融入當地社會，從而加深旅游體驗，獲得更多旅游樂趣的一種新型旅游方式。

1.3兩者之間的聯系茶文化與慢游兩者之間存在的諸多聯系。

一是節(jié)奏方面的聯系性。從茶文化內涵的角度來看，體驗茶文化的方式較多，但體驗茶文化不是一種快餐文化的方式，而是需要心神怡靜的體驗和感受，無論是生態(tài)茶園觀光，還是茶藝觀賞，亦或是茶道養(yǎng)生等都需要游客節(jié)奏舒緩、平心靜氣，而這些正是我國傳統(tǒng)茶文化的的特點之一。這與慢游的慢節(jié)奏旅游形式有著明顯的契合點。二是參與體驗性方面的聯系。慢游要求加深旅游體驗，注重旅游活動的參與性，這與茶文化旅游活動當前的開展形式也有著一些相同之處。三是生態(tài)環(huán)保意識方面的聯系。慢游的出游方式要求低碳出行，盡可能地降低對生態(tài)自然環(huán)境的破壞。同時，在旅游目的地地區(qū)開展旅游活動也追求環(huán)保意識。茶文化旅游產品的開發(fā)本身對于產茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境就有較嚴格的要求，也就是注重原有茶區(qū)自然生態(tài)環(huán)境的保護，避免因旅游開發(fā)給自然環(huán)境造成不利影響。四是對于文化內涵的訴求聯系。慢游通過長時間逗留在旅游目的地地區(qū)，以便更深入的了解和體會當地特有的地域文化。而茶文化旅游的載體正是基于茶文化內涵，旅游者在茶區(qū)開展的一系列活動都是圍繞著茶文化來展開，其文化訴求和文化氛圍的營造都比較符合慢游的特征。由此可見，慢游和茶文化旅游是可以有機的結合起來，充分利用慢游的旅游形式將茶文化貫穿其中，進而加深游客對茶文化內涵的體驗，提升旅游品牌的口碑。

2開展茶文化慢游的相關要求

在開展茶文化慢游這種活動過程中，需要具備以下幾方面的要求。

2.1旅游產品開發(fā)應重視節(jié)奏慢的要求

慢游的基本特征在于節(jié)奏舒緩的游覽方式，可以長時間逗留在旅游目的地地區(qū)。茶文化旅游要開展慢游形式，就必須在產品設計過程中，充分考慮旅游產品的體驗節(jié)奏，不能是走馬觀花式的快速游覽，而是通過環(huán)保的“慢”交通工具、線路節(jié)點的精心設計、游覽內容的豐富多樣等方面來延長旅游者的逗留時間。

2.2對于自然生態(tài)環(huán)境和文化生態(tài)環(huán)境等方面的要求

大眾旅游在發(fā)展過程中會不可避免地對環(huán)境造成消極影響，而慢游要求旅游者有強烈的環(huán)保意識，尤其重視低碳減排。所以，慢游從出行交通工具方面要求采用低碳交通工具，減少或降低旅游碳足跡，在游覽過程中注重環(huán)境保護，避免或減少對游覽區(qū)環(huán)境的影響。在茶文化旅游開展過程中，按照慢游理念對交通工具采取低碳化標準，比如：景區(qū)觀光車以電動車為主，或者開展騎行游覽，以及步行游覽等，有條件的地區(qū)還可以開展以畜力為交通工具的形式，禁止或減少機動車進入景區(qū)，從而降低旅游碳排放。除此之外，在旅游過程中也注重對游客環(huán)保意識的宣傳，加大景區(qū)環(huán)境保護的力度。另外，不只是關注生態(tài)環(huán)境，茶文化旅游作為一種文化旅游，為了使游客更真切的體驗茶文化，還必須對原有的茶文化生態(tài)環(huán)境加以保護，保證文化內涵的原真性。

2.3深度體驗性的要求

深度體驗是慢游的核心理念。游客在游覽過程中受心理內驅力的影響，對于旅游產品的消費體驗都有追求更高品質的心理期望。茶文化旅游活動的開展，要營造滿足消費者心理訴求的條件，讓旅游者能夠全心感受旅游過程中茶文化的精神內核，多設計參與體驗式的旅游項目，比如采茶節(jié)、采茶歌舞、茶藝修學、茶道養(yǎng)生等旅游內容，讓游客在參與過程中加強自身的心理與情感過程，達到與茶文化產生共鳴的效果，這樣才能使游客有可能獲得深度旅游體驗，滿足其慢游中了解和融匯地域文化的體驗訴求。

2.4多元包容性的要求

慢游是旅游者在追求形式個性化的旅游活動，對于不同文化背景的游客和旅游目的地的居民而言，文化背景的差異可能帶來一些觀念上和生活方面的不同。但慢游的精神是追求包容的態(tài)度面對世界，所以旅游活動中的文化差異現象要做好多元化的處理，加強游客與目的地居民的包容性心理建設。

2.5社區(qū)參與性的要求

除了文化方面的包容性之外，如何將地域特有的茶文化展示給旅游者，這就離不開社區(qū)居民的參與。一般旅游資源的開發(fā)，社區(qū)居民的參與都是非常重要的環(huán)節(jié)，而相對于文化旅游而言，本地區(qū)的文化很大程度上需要居民的參與，因為居民的日常生活及民風民俗的展示就是最具有代表性及最具有鮮活性的文化載體。此外，社區(qū)參與不僅能提升茶文化的體驗氛圍，同時，也帶來大量的就業(yè)機會，起到茶區(qū)旅游扶貧等社會經濟效益，進而促使當地居民與游客之間的關系會更為和諧。

3茶文化旅游開展慢游的幾點建議

茶文化旅游開展慢游，除了滿足以上幾點要求之外，還需要在以下幾方面做好相應的工作。

3.1積極引導慢游意識

當前，我國旅游者的旅游方式還是以觀光游為主，而休閑度假游、深度體驗游的群體呈逐年增長的趨勢。慢游作為一種新型的旅游體驗方式，對于國內傳統(tǒng)的旅游者而言還缺乏了解，但這里面也存在一些機遇，正是因為不了解才會激發(fā)旅游者的求新、求奇的心理。引導茶文化旅游，需要加大對慢游理念的宣傳，借助電視、報紙、雜志以及新型媒介諸如互聯網、節(jié)慶、會展等渠道，主動出擊，積極引導旅游者關注和了解茶文化慢游產品。

3.2加強環(huán)保意識的宣傳

現階段我國旅游活動中存在一些問題，其中就包括游客環(huán)保意識淡薄這樣的頑癥。良好的自然生態(tài)環(huán)境不僅是對茶園景區(qū)的開發(fā)要求，同時也是慢游者追求的理想目的地。因此，加強環(huán)保意識的宣傳就顯得尤為重要。對于這方面的工作可從兩方面著手：一方面是加大對旅游者的環(huán)境保護宣傳，避免和減少旅游者的不文明現象；另一方面是加大對當地居民的環(huán)境保護宣傳教育，只有當地居民積極參與到環(huán)保行動中去，才能真正打造一個理想的景區(qū)來迎接四方來客。

3.3政府積極出臺相關扶持政策

在產業(yè)發(fā)展政策方面，鑒于我國眾多茶區(qū)多處于地理位置較為偏僻、經濟條件較差等現實情況，政府部門應積極出臺相關政策，鼓勵和扶持一些較高開發(fā)價值的項目，以便帶動當地茶產業(yè)綜合經濟效益的增長。

3.4打造適合慢游的茶文化旅游產品

在茶文化旅游產品設計方面，要深入挖掘當地茶文化特色，創(chuàng)新旅游項目，避免過度商業(yè)化，開發(fā)出適合慢游的旅游產品，從而吸引游客，延長其停留時間。

3.5倡導和實現低碳旅行的慢游理念

在交通系統(tǒng)方面，為了營造茶文化慢游的有利條件，需要對旅游線路展開科學設計，開發(fā)相應的慢游交通工具，減少因旅游活動帶來的碳排放。有條件的地區(qū)還可以開展慢游專線，將慢節(jié)奏和沿途風景相結合，提升旅行體驗?？傊?，鑒于茶文化旅游與慢游形式存在較高的關聯度，我們應該積極嘗試將兩者結合起來，從而形成一種具有低碳環(huán)保、深度體驗的新型旅游產品。在這樣的嘗試中，我們也應該清醒的認識到慢游的發(fā)展是復雜的，茶文化如何正確地展示給游客還需要更多的探索和研究。

參考文獻

[1]李君軼,唐佳,張高軍.慢游:概念、特征及動因[J].思想戰(zhàn)線,2012(06):118.

[2]王聯英.茶文化旅游產品的概念、類型、開發(fā)價值和開發(fā)策略[J].海峽科學,2013(12):74.

[3]姚國坤.茶文化概論[M].浙江攝影出版社，2004:16.

第3篇：茶文化的目的范文

我國飲用茶葉的歷史可以追溯到神農氏，茶葉是中國的國飲，中國人有“來客敬茶”的傳統(tǒng)習慣，“茶”屬于“開門七件事”之一，在民間有“茶祖節(jié)”的習俗。茶文化正是中國樹立文化產業(yè)特色，區(qū)別于其他各國文化產業(yè)的重要標志。然而，茶文化在中國沒有引起應有的重視，倒是鄰國日本卻將茶文化活動開展得有聲有色。這個問題應該引起我們足夠的重視，以免再次出現中華傳統(tǒng)被別國剽竊的現象。

（一）培養(yǎng)茶文化人才是參與世界文化產業(yè)競爭的需要知識經濟時代，各種文化相互交流融合，優(yōu)勝劣汰。茶文化可以作為中國傳統(tǒng)文化的名片之一，提高中國民族文化在世界文化舞臺中的影響力。

（二）培養(yǎng)茶文化人才是社會溝通發(fā)展的需要老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時曾說到：“茶館里人來人往，匯聚了各色人物、三教九流，一個大茶館就是一個小社會。”在古代，既有文人士大夫會友于茶館，也有商賈老板談生意于茶樓，更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現代以來，人們通過茶館聊天聚會、娛樂休閑，達到溝通交流、了解信息的目的。由此可見，茶館成為社會交流中不可缺少的一個公共場所。

（三）培養(yǎng)茶文化人才是傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的需要中國飲茶的歷史源遠流長，由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經》也已經有一千多年的歷史。茶文化在長期的發(fā)展過程中，與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陳出新，內涵不斷豐富。一方面，我們要繼承傳統(tǒng)茶文化，使其得以傳承；另一方面，我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現代元素，使其發(fā)揚光大。

（四）培養(yǎng)茶文化人才是促進茶葉經濟發(fā)展的需要各種茶文化活動的舉辦，如茶文化節(jié)、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會、國際茶文化交流會等文化活動，必然會吸引更多的人品茶、愛茶。這些文化活動能對茶文化起到交流、升華的作用，也可以把中國茶文化和茶葉推向市場,帶動茶葉產業(yè)的經濟效益。

二、傳統(tǒng)茶文化人才培養(yǎng)的緊迫性

隨著茶葉產業(yè)的不斷擴大，茶文化日益受到了人們的重視。但整體來講，我國茶文化產業(yè)的發(fā)展明顯滯后于茶葉產業(yè)的發(fā)展。從目前情況來看，我國茶文化存在著散、亂、雜的現象。一些地方、企業(yè)各自為政，唯利是圖、惡性競爭，為了短期的經濟利益而忽視了對茶文化的發(fā)掘和傳承，隨意杜撰、抄襲模仿，擾亂了市場環(huán)境，同時也降低了自身信譽。目前，我國茶文化人才培養(yǎng)存在以下問題。

（一）培養(yǎng)專業(yè)少

浙江農林大學茶文化專業(yè)設立了我國至今唯一一個茶文化本科專業(yè),從2011年的招生計劃來看，該專業(yè)每年招收六十名本科生。少數幾個高職高專院校也在培養(yǎng)茶文化的?？茖W歷人才。人才培養(yǎng)的數量顯然不能滿足茶文化市場對人才的需求。

（二）研究專著和論文少

從國內最大的購書網站當當網，以“茶文化”為主題搜索圖書，只能找到113本圖書；從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關期刊論文，也只能找到2272條搜索結果，其中CSSCI中只有78條記錄。

（三）茶文化高端人才少

與茶文化相關的職業(yè)目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。主要是對茶藝操作和溝通交流的能力考查，而在茶藝方面創(chuàng)新性的高端人才在我國仍然缺乏生長的土壤。

三、茶文化人才培養(yǎng)的保障機制

（一）外部保障機制

1.政策支持

政府部門應該重視茶文化人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略地位，為茶文化專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造有力的政策環(huán)境。從人才培養(yǎng)方面，在產茶大省的農業(yè)院校開展學歷教育和應用科學研究，支持茶葉企業(yè)和研究院所定向培養(yǎng)茶文化專業(yè)人才。從人才應用平臺方面，在旅游開發(fā)、外賓接待等場合弘揚中國傳統(tǒng)茶文化，促進市場對傳統(tǒng)茶文化人才的需求。

2.資金保障

從文化傳承和創(chuàng)新的方面講，即使茶文化人才的培養(yǎng)在短期內看不到經濟效益，也必須堅持和發(fā)展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養(yǎng)經費、課題研究經費和適當的企業(yè)補助等。只有強有力的資金保障，才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化人才，才能正向激勵茶文化研究人員和支持茶文化發(fā)展的企業(yè)。

3.社會支持

茶文化的研究和相關人才的培養(yǎng)不是自娛自樂，不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實現文化傳承，而是要走向社會、面向市場、實現價值，促進和推動茶文化產業(yè)以及茶葉產業(yè)的繁榮發(fā)展。所以，茶文化人才培養(yǎng)需要獲得社會的支持。高等院校必須走出去，與茶葉企業(yè)或行業(yè)協會等進行深度合作，共建茶文化研究中心、課題小組，采取項目合作的形式，更好更快地把學校的學術成果轉化為產品。

（二）內部保障機制

1.活躍茶文化的科學研究從目前的狀況來看，茶文化研究嚴重缺乏學術性乃至嚴肅性,自科學者沒有把主要精力放在茶文化方面,人文學者也沒有把實踐操作與學術研究聯系開來,這就導致茶文化一直處于被動的傳承階段，而幾乎沒有學術創(chuàng)新。要培養(yǎng)傳統(tǒng)茶文化的高層次人才，把高層次人才留在傳統(tǒng)茶文化領域，就必須活躍傳統(tǒng)茶文化的研究氛圍，以學術研究帶動人才培養(yǎng)。

2.創(chuàng)新課程體系農業(yè)院?？梢栽诓鑼W專業(yè)加大對茶文化相關課程的教育力度，將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開設茶文化和茶藝方面的公共選修課，讓學生了解茶的故鄉(xiāng)在中國，充分了解中國傳統(tǒng)茶文化，學習茶藝。一方面能夠培養(yǎng)學生的一技之長，另一方面也可以增強學生的民族自豪感。

第4篇：茶文化的目的范文

我國飲用茶葉的歷史可以追溯到神農氏，茶葉是中國的國飲，中國人有“來客敬茶”的傳統(tǒng)習慣，“茶”屬于“開門七件事”之一，在民間有“茶祖節(jié)”的習俗。茶文化正是中國樹立文化產業(yè)特色，區(qū)別于其他各國文化產業(yè)的重要標志。然而，茶文化在中國沒有引起應有的重視，倒是鄰國日本卻將茶文化活動開展得有聲有色。這個問題應該引起我們足夠的重視，以免再次出現中華傳統(tǒng)被別國剽竊的現象。

（一）培養(yǎng)茶文化人才是參與世界文化產業(yè)競爭的需要

知識經濟時代，各種文化相互交流融合，優(yōu)勝劣汰。茶文化可以作為中國傳統(tǒng)文化的名片之一，提高中國民族文化在世界文化舞臺中的影響力。

（二）培養(yǎng)茶文化人才是社會溝通發(fā)展的需要

老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時曾說到：“茶館里人來人往，匯聚了各色人物、三教九流，一個大茶館就是一個小社會。”在古代，既有文人士大夫會友于茶館，也有商賈老板談生意于茶樓，更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現代以來，人們通過茶館聊天聚會、娛樂休閑，達到溝通交流、了解信息的目的。由此可見，茶館成為社會交流中不可缺少的一個公共場所。

（三）培養(yǎng)茶文化人才是傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的需要

中國飲茶的歷史源遠流長，由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經》也已經有一千多年的歷史。茶文化在長期的發(fā)展過程中，與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陳出新，內涵不斷豐富。一方面，我們要繼承傳統(tǒng)茶文化，使其得以傳承；另一方面，我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現代元素，使其發(fā)揚光大。

（四）培養(yǎng)茶文化人才是促進茶葉經濟發(fā)展的需要

各種茶文化活動的舉辦，如茶文化節(jié)、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會、國際茶文化交流會等文化活動，必然會吸引更多的人品茶、愛茶。這些文化活動能對茶文化起到交流、升華的作用，也可以把中國茶文化和茶葉推向市場,帶動茶葉產業(yè)的經濟效益。

二、傳統(tǒng)茶文化人才培養(yǎng)的緊迫性

隨著茶葉產業(yè)的不斷擴大，茶文化日益受到了人們的重視。但整體來講，我國茶文化產業(yè)的發(fā)展明顯滯后于茶葉產業(yè)的發(fā)展。從目前情況來看，我國茶文化存在著散、亂、雜的現象。一些地方、企業(yè)各自為政，唯利是圖、惡性競爭，為了短期的經濟利益而忽視了對茶文化的發(fā)掘和傳承，隨意杜撰、抄襲模仿，擾亂了市場環(huán)境，同時也降低了自身信譽。目前，我國茶文化人才培養(yǎng)存在以下問題。

（一）培養(yǎng)專業(yè)少

浙江農林大學茶文化專業(yè)設立了我國至今唯一一個茶文化本科專業(yè),從2011年的招生計劃來看，該專業(yè)每年招收六十名本科生。少數幾個高職高專院校也在培養(yǎng)茶文化的專科學歷人才。人才培養(yǎng)的數量顯然不能滿足茶文化市場對人才的需求。

（二）研究專著和論文少

從國內最大的購書網站當當網，以“茶文化”為主題搜索圖書，只能找到113本圖書；從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關期刊論文，也只能找到2272條搜索結果，其中CSSCI中只有78條記錄。

（三）茶文化高端人才少

與茶文化相關的職業(yè)目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。主要是對茶藝操作和溝通交流的能力考查，而在茶藝方面創(chuàng)新性的高端人才在我國仍然缺乏生長的土壤。

三、茶文化人才培養(yǎng)的保障機制

（一）外部保障機制

1.政策支持

政府部門應該重視茶文化人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略地位，為茶文化專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造有力的政策環(huán)境。從人才培養(yǎng)方面，在產茶大省的農業(yè)院校開展學歷教育和應用科學研究，支持茶葉企業(yè)和研究院所定向培養(yǎng)茶文化專業(yè)人才。從人才應用平臺方面，在旅游開發(fā)、外賓接待等場合弘揚中國傳統(tǒng)茶文化，促進市場對傳統(tǒng)茶文化人才的需求。

2.資金保障

從文化傳承和創(chuàng)新的方面講，即使茶文化人才的培養(yǎng)在短期內看不到經濟效益，也必須堅持和發(fā)展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養(yǎng)經費、課題研究經費和適當的企業(yè)補助等。只有強有力的資金保障，才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化人才，才能正向激勵茶文化研究人員和支持茶文化發(fā)展的企業(yè)。

3.社會支持

茶文化的研究和相關人才的培養(yǎng)不是自娛自樂，不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實現文化傳承，而是要走向社會、面向市場、實現價值，促進和推動茶文化產業(yè)以及茶葉產業(yè)的繁榮發(fā)展。所以，茶文化人才培養(yǎng)需要獲得社會的支持。高等院校必須走出去，與茶葉企業(yè)或行業(yè)協會等進行深度合作，共建茶文化研究中心、課題小組，采取項目合作的形式，更好更快地把學校的學術成果轉化為產品。

（二）內部保障機制

1.活躍茶文化的科學研究

從目前的狀況來看，茶文化研究嚴重缺乏學術性乃至嚴肅性,自科學者沒有把主要精力放在茶文化方面,人文學者也沒有把實踐操作與學術研究聯系開來,這就導致茶文化一直處于被動的傳承階段，而幾乎沒有學術創(chuàng)新。要培養(yǎng)傳統(tǒng)茶文化的高層次人才，把高層次人才留在傳統(tǒng)茶文化領域，就必須活躍傳統(tǒng)茶文化的研究氛圍，以學術研究帶動人才培養(yǎng)。

2.創(chuàng)新課程體系

農業(yè)院?？梢栽诓鑼W專業(yè)加大對茶文化相關課程的教育力度，將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開設茶文化和茶藝方面的公共選修課，讓學生了解茶的故鄉(xiāng)在中國，充分了解中國傳統(tǒng)茶文化，學習茶藝。一方面能夠培養(yǎng)學生的一技之長，另一方面也可以增強學生的民族自豪感。

3.創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

第5篇：茶文化的目的范文

關鍵詞：茶文化；職業(yè)素質教育；高校；實施方案

在順應新時期國家對高等人才的需求特征，近年來職業(yè)教育理念貫穿于高校教學管理始終。但從現階段所反饋的信息來看，似乎職教理念傳播的力度要大于實際的執(zhí)行力度。針對這一現象筆者認為，其可歸因于這樣幾個方面：第一，轉變高校人才培養(yǎng)理念還需要理清諸多內涵性的事物，所以目前仍在理念傳播和實踐探索階段。第二，職業(yè)素質教育對于我國高校特別是本科高校仍屬于新鮮事物，在模仿國外教育模式的基礎上，還未形成具有中國特色的職業(yè)教育形態(tài)，所以當前仍聚焦于對職業(yè)素質教育的內涵理解中?？梢?，要提升高校素質教育水平不僅需要從教育理念的轉換上下功夫，而且還需要通過引入中國元素來夯實實踐步伐。由此，將茶文化納入到高校職業(yè)素質教育之中，也就成為增強中國元素的應有之義。

1高校職業(yè)素質教育面臨的挑戰(zhàn)

結合筆者的教育管理體會，當前高校職業(yè)素質教育面臨以下三個主要挑戰(zhàn)：

1.1教育目的不清晰

或許不少高校管理層具有明確的教育目標，但卻缺乏理性的教育目的。與教育目標不同，教育目的更突出教育者的主觀判斷和價值取向，這直接關系到今后如何形成有效的校本教育模式。然而，在集體認同職業(yè)教育素質的重要性之后，不少管理者并不清楚應給予學生植入何種程度的職業(yè)素質，以及也不清楚不同專業(yè)學生的職業(yè)素質的具體要求是什么。這樣一來，就使得高校職業(yè)素質教育演變成為了一門課程，并以公選課的形式在全校開設。

1.2教育手段不穩(wěn)定

在以前的教育管理工作中，筆者感到職業(yè)素質教育的手段較為單一，但現階段所反饋的信息則顯示，職業(yè)素質教育的手段略顯得不太穩(wěn)定。之所以會出現這一有趣的現象，是由于高校職業(yè)素質教育仍處于探索階段，在校際交流中必然會存在著“弱?！蹦７隆皬娦！?，強校在探索中不斷優(yōu)化自己的教育手段，而弱校也在模仿中不斷調整已經成型的做法。所以，教育手段就顯得不穩(wěn)定。

1.3教育評價難實施

高校職業(yè)素質教育同樣需要建立有效的評價機制，從而來審視學生被教育的效果，以及對今后教育模式的調整提供素材。但現實表明，由于學生的職業(yè)素質的習得屬于內隱性信息，所以通常的教育評價手段幾乎無能為力。這就導致了一個現象的出現，即高校管理者和教育者往往在“我向思維”下，來構建針對大學生的職業(yè)素質教育模式。

2茶文化應對挑戰(zhàn)的功能分析

那么如何看待茶文化在應對上述挑戰(zhàn)的功能呢？為此，筆者將從以下三個方面展開分析。

2.1茶文化助力教育目的的形成

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，當前在構建大學生的職業(yè)素質時提出了建構起他們的人文素養(yǎng)。之所以提出這樣的觀點在于，形成具有中國元素的人文素養(yǎng)，將有助于他們在職場上的人際交往，以及在復雜多變的工作環(huán)境中能形成自我抗壓體系。為此，茶文化助力教育目的的形成便在于通過將茶文化的顯性元素和隱性元素綜合進行提煉，通過發(fā)揮大學生的生活經驗和品茶體驗，在引導和啟示下完成對其人文素養(yǎng)的建構。關于這一點，思路是清晰的。

2.2茶文化助力教育手段的穩(wěn)定

當前素質教育手段的不穩(wěn)定性主要體現在：第一，教育思路的不穩(wěn)定性，這從一定程度上歸因于教育者的功力心態(tài)使然。第二，教育的著力點具有不穩(wěn)定性，這主要歸因于還未能形成校本特色。隨著將茶文化導入教育手段之中，便能在茶文化相對收斂的元素體系下，完善大學生的人文涵養(yǎng)和心性修養(yǎng)，從而就使得教育思路植根于茶文化的傳遞始終，最終獲得穩(wěn)定性。再者，突出大學生的心性修養(yǎng)，以及建立自我反思的能力和自覺，則使教育的著力點鎖定在特定的環(huán)節(jié)了。2.3茶文化助力教育評價的實施前面已經提到，由于職業(yè)素質具有內隱性的特征，所以這就使得傳統(tǒng)的教育評價手段趨于失效。通過引入茶文化，就能借助茶文化的顯性元素來將學生的人文涵養(yǎng)和心性修養(yǎng)外在的表現出來。因此，這就起到了助力功能。

3引入茶文化功能的路徑思考

3.1對茶文化引入結構的思考

這里已經明確了茶文化的功能定位，那就是用以提升大學生的人文涵養(yǎng)和心性修養(yǎng)。由此，應該怎樣組配茶文化的顯性和隱性元素來支撐起這一功能呢？從筆者所在高校的經驗可以得出，若是突出顯性文化元素那么對于茶具、茶道等的引入必然需要伴隨對教師的培訓，即使教師能夠勝任這一教育環(huán)節(jié)，但現有的教育場地仍是一大制約因素。因此，最終的思路應在于借助顯性文化元素的啟示作用，最終導向對茶文化隱性元素的解讀。

3.2對茶文化引入空間的思考

顯然，高校在開展職業(yè)素質教育時，往往將其作為一門素質實踐課程來開設。其中，就是對教學場所的一種考慮。但對于茶文化的知識傳播和最終所要導向的結果來看，僅僅從教學層面來對待茶文化顯然是不夠的，所以還需要在充分挖掘大學生社團的職能來推動茶文化的傳播。另外，茶文化若要起到助力大學生人文素養(yǎng)提升的功能，那么茶文化必然要在大學生群體中得到傳播，所以借助學生社團的開發(fā)性和環(huán)境植根性的優(yōu)勢，便能起到較好的傳統(tǒng)作用。

3.3對茶文化引入程度的思考

毫無疑問，我國的茶文化博大精深，所以這里需要思考茶文化的引入程度問題。具體而言，解決這一問題的關鍵在于：第一，不能對教師產生不適感，這種不適感往往在于教師現有的知識儲備無法駕馭茶文化的傳播，而且茶文化的傳播已經超出了人文素質教育的需要程度。第二，茶文化的傳播應建立起問題導向，這樣才能防止其走偏。

4實施方案

根據以上所述，可以從以下四個方面來構建起實施方案：

4.1校本要求下提煉茶文化元素

目前，在高校所進行的素質教育領域，大都未能形成校本特色。這樣一來，就無法使素質教育與學生的專業(yè)能力融合起來。可以這樣理解二者的關系，即職業(yè)素質能力開發(fā)和改善學生的心智模型，從而在非智力因素的支撐下來增強專業(yè)能力這種智力因素的發(fā)揮效果。因此，將茶文化引入到對學生的人文素養(yǎng)教育之中，就必然要考慮到與本校學科、專業(yè)結構的適應性問題。具體的做法包括：第一，分析不同專業(yè)群學生在人文素養(yǎng)的短板。第二，針對短板來提煉茶文化中的各類元素。

4.2融入職業(yè)素質教育課堂體系

我們不能排斥現行職業(yè)素質教育的課堂形式，只是認為需要將職業(yè)素質教育拓展到課堂以外的時空范圍。為此，這里就需要建立合理的融入機制，使得茶文化能與現行的課堂教學形式相適應。筆者建議，可以設置茶文化知識教學專題，或者在專業(yè)實訓環(huán)節(jié)設置職業(yè)素質養(yǎng)成訓練項目，然后將茶文化教學和茶道引入到職業(yè)素質養(yǎng)成訓練項目之中。這里需要大力挖掘實訓教學對茶文化的承載能力，從而滿足不同專業(yè)背景學生的學習要求。

4.3拓展學生社團對茶文化支撐

目前高校學生社團的類別十分豐富，盡管不同類別社團的活動主題不同，但其都有助于大學生了解社會、了解自己。因此，可以設置專門的職業(yè)素質拓展社團，這在不少高校被稱作：社會實踐部。在這樣的社團中，可以通過舉行主題討論、校園宣傳等活動來推動“茶文化與人文素質”之間關系的傳播。從而，激發(fā)大學生能從身邊最常見的品茶項目中來反思自己的職業(yè)素質養(yǎng)成問題，以及借助茶文化的清新淡雅來梳理自身的心緒。

4.4形成引導啟發(fā)式的教育模式

將茶文化引入到高校職業(yè)素質教育之中來，需要在啟發(fā)式的教育模式下來開展工作。不難理解，大學生在現有的成長階段上已經具備的獨立思考問題的能力，同時也還存有青春期所賦予的叛逆心態(tài)。因此，若是采取說教式、批評式的教育模式，這將在大多數學生心中產生膩煩情緒，從而不利于茶文化助力人文素質教育工作的開展。可見，選擇引導和啟發(fā)式的教育模式是符合現實需要的。

5展望

今后，還需要將茶文化傳播與高校的通識教育聯系起來。我國高等教育對學分要求高，學生壓力大，不少學生為了修學分而選擇通識教育課，這就使通識教育課的效果打了折扣。問卷調查中，對于“通識教育課對提高知識素養(yǎng)的效果如何”這一問題，32%的學生回答“有效果”，34%的學生認為“不太明顯”，24%的學生表示“沒有效果”，還有10%的學生說“還沒有上通識教育課，說不清楚”。與會專家分析稱，我國高校的通識教育主要有三方面問題：一是對高校管理者的績效評價內容較單一，致使多數高校過于關注專業(yè)課程設置，卻常忽視通識教育；二是大學傳統(tǒng)院系設置、課程安排與通識教育存在一定沖突，過多的專業(yè)課程占據了學生大部分學分和學習時間，使得通識教育的開展空間被壓縮；三是通識教育課程設置隨意，且?guī)熧Y嚴重缺乏。由此，當前還應在師資引進和對現有師資進行人文元素培訓上下工夫。

6小結

本文認為，當前需要關注高校在職業(yè)素質中所面臨的三大挑戰(zhàn)，并重視茶文化在應對挑戰(zhàn)中的功能。茶文化的應用的實施方案可圍繞著：校本要求下提煉茶文化元素、融入職業(yè)素質教育課堂體系、拓展學生社團對茶文化支撐、形成引導啟發(fā)式的教育模式等四個方面來構建。

作者:周瀾 單位:柳州鐵道職業(yè)技術學院

參考文獻:

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[2]吳小明.新經濟形勢下高校學生創(chuàng)業(yè)教育的若干問題分析[J].繼續(xù)教育,2013(10):57-59.

第6篇：茶文化的目的范文

1翻譯語言學理論概述

翻譯是以準確通達為基礎，將一種語言信息文字轉化為另一種語言信息的行為，其是一種較為常見的語言活動。而翻譯語言學則是從翻譯活動中抽離出來的一門學科體系，其以翻譯實踐活動為原型，將翻譯所涉及的語言現象、翻譯的本質以及翻譯的方法進行系統(tǒng)構建，以理論的視角對其研究分析，從而促進語言翻譯學理論體系的塑造。從唯物辨證注意的觀點來說，翻譯是在翻譯語言學理論的指導下進行的，翻譯語言學理論則是從翻譯活動中提煉出來的方法論。翻譯與翻譯語言學理論在辯證中統(tǒng)一，在統(tǒng)一中互相融合。

1.1翻譯的概念及其原則

翻譯是一種語言轉換活動，其通過一定的語言規(guī)則實現不同語言之間的轉換。翻譯不僅包括文字翻譯，而且圖片以及符號也都是其所屬的范圍。所以，翻譯的內容是較為廣泛的。最早的翻譯活動可以追溯到埃及，其距今約有三千年的歷史，但是翻譯理論體系卻一直到上個世紀初才開始建立。在漫長的歷史長河中，翻譯一直為人所忽視，而且由于社會生產力的局限性，不同文化語言的人基本處于隔絕的狀態(tài)，直到新航路的開辟全球經濟的融合，翻譯才被視為一種不可忽視的語言行為。另外，翻譯是一種跨文化交際的語言行為，其通常以“信”、“雅”、“達”為主要標準?！靶拧笔侵阜g必須遵從其原有意思，保證原文的真實度，完整而準確的將原文信息表達出來，不得曲解原作者的意思。而“雅”是指翻譯活動中應當以雅俗共賞的文字將原文進行翻譯，注意翻譯的遣詞造句。“達”則是指翻譯的通暢性，譯文的語句表達流暢，沒有邏輯錯誤。

1.2翻譯語言學理論的體系構建

卡特福德把翻譯依此分為音素、單詞、詞組、子句、句子五個等級，然后又結合翻譯的性質將其分為逐字譯、直譯與意譯三大類，并在此基礎上確立了翻譯等值這一理論，即原文與譯文完全或部分相同。翻譯等值這一理論將詞匯的特點、語法規(guī)則以及句子構成進行了詳細的解說，然后初步構建了翻譯語言學理論體系。而后隨著翻譯的進一步發(fā)展，翻譯等值理論的弊端越來越明顯，不同媒介與不同音位學之間的翻譯幾乎不可能實現，進而也阻礙了不同文化之間的交流。而后，20世界70年代，德國的漢斯•弗米爾根據翻譯發(fā)展的特點，提出了目的功能翻譯理論，并首次將目的論引入了翻譯語言學的框架中。目的論視閾下的翻譯語言學理論是指翻譯行為必須以受眾的需要為出發(fā)點，結合原文的意思對其進行整體翻譯，不能完全束縛于翻譯等值的模式中，對于不能以直譯或者意譯方式翻譯出來的句子，可以通讀全文然后運用抽象概念的形式對其進行構造翻譯。總之，翻譯語言學理論的產生較晚，但是其發(fā)展進程較快，其作為文化的傳播媒介，極大地推動了世界文化的大融合。

2茶文化英語翻譯存在的問題

2.1翻譯手法單一，盡失茶文化的深層意蘊

茶文化是從繁忙的茶事活動中抽離出來一種文化現象，其表現形式多種多樣，不僅包孕了茶學、茶畫、茶歌、茶故事，還涉及到了茶曲、茶書以及茶詩等，幾乎囊括了社會生活的方方面面。茶文化僅用漢語的形式就難以道盡，更何況將其以英語的形式呈現出來。而從漫長歲月里走過來的茶文化，在經過了幾千年的文化積淀后，愈發(fā)耀眼奪目了。但是，其卻在紙醉迷金的現代社會陷入了發(fā)展危機，越來越多的人對于茶文化持一種漠然之態(tài)，甚至不認同其所蘊含的文化精神。而我國的翻譯人員也由于其自身對茶文化的認知比較淺顯，導致其難以將茶文化的深層內涵翻譯出來，更無法從民族的角度對茶文化進行獨特化翻譯。另外，翻譯人員在進行茶文化英語翻譯時，其所沿用的翻譯手法也較為陳舊，依然以等值翻譯為立足點，根據字面意思對茶文化進行逐字逐句的翻譯，沒有立足于茶文化的整個發(fā)展歷程，對其所寓含的文化歷史內涵進行不同程度的深入翻譯，從而外國大眾對于茶文化的了解依然是一片空白。

2.2翻譯理論陳舊，忽略了跨文化交際因素

眾所周知，我國的茶文化是從傳統(tǒng)文化的土壤中生發(fā)出來的，其融合了儒家、道家以及佛家的思想精華而成。所以，茶文化思想的復雜體系結構可見一斑。然而，我國的茶文化在被翻譯為英語的過程中，翻譯人員卻忽略了文化之間的差異性，并沒有結合不同的文化背景對茶文化內容進行具體的翻譯，大多只是從我們中國文化的角度對茶文化進行翻譯，沒有考慮到翻譯國本土的語言文化特色，進而導致翻譯出來的茶文化英語與本地人的思維表達習慣不相符，從而在無形中阻礙了茶文化的傳播，降低了其影響力。再者，翻譯人員在進行茶文化翻譯時，其所沿用的翻譯理論也較為落后，而且大部分翻譯人員固守于一種翻譯模式，沒有利用現代翻譯理論對茶文化英語翻譯進行科學構建，其所翻譯出來的茶文化英語也不可避免地打上了不合時宜的標簽，也無法滿足外國受眾的需求。總而言之，翻譯人員的素質能力與專業(yè)水平直接決定了茶文化英語翻譯的質量，僵硬的翻譯模式以及固化的翻譯思維對于茶文化英語的翻譯而言簡直就是滅頂之災。

3翻譯語言學理論下茶文化英語的翻譯技巧

3.1以語言翻譯的原則為指導，不斷完善茶文化英語的翻譯技巧

茶文化是我們傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其實我們民族文化的優(yōu)秀代表，曾一度被視為我們中華民族的文化象征。然而，我們中國茶文化的國際影響力卻不及日本茶文化。究其原因，我們茶文化的精粹都沒有被翻譯出來，不能為外國人所知曉。所以，翻譯人員在進行茶文化的英語翻譯時，應當審慎遵循語言翻譯的原則，將信雅達作為茶文化翻譯的首要任務，綜合運用翻譯的技巧與手法，構建完善的茶文化英語翻譯體系。首先，翻譯人員應該以提高自身的茶文化知識為出發(fā)點，結合茶文化的不同文化形式，逐步了解茶文化的基本精神以及藝術形態(tài)，在把握了茶文化的核心要義后，再以準確通達的翻譯標準為切入點，以深入淺出的形式再現茶文化的原有文化面貌。其次，翻譯人員也可以從語言翻譯理論體系著手，對不同的茶文化內涵進行分層翻譯，具體而言，翻譯人員可以根據茶文化內涵的不同表達方式，結合不同的翻譯理論選擇與之相應的翻譯手法，進而推動茶文化英語翻譯向完善化與系統(tǒng)化發(fā)展。

3.2立足于不同文化的異同點，采用歸化與異化翻譯相結合的手法

唐朝陸羽《茶經》的問世標志著我國茶文化的正式誕生，其自產生之處便沾染上了我們濃厚的民族文化氣息，在千年的傳承中所汲取的本土民族元素更是不可勝數。所以，翻譯人員應當以跨文化交際為視角，采取歸化與異化翻譯相結合的手法對中國茶文化的英語翻譯體系進行全面構筑。一方面，翻譯人員可以從茶文化的社會性與文化性出發(fā)，應用翻譯語言學理論，從深厚的茶文化內涵中提煉出傳統(tǒng)文化元素因子，而后以此為突破點，盡量以直譯的方式對茶文化內容進行翻譯，而不能直譯的則采用目的行為翻譯理論對茶文化進行歸化意譯，充分發(fā)揮翻譯人員的主導性作用。另一方面，翻譯人員也可以翻譯國的本土的文化習俗特點為切口，根據其當地的語言交際模式以及思維方式，對茶文化進行地道化的翻譯表達。當翻譯人員進行茶文化英語的翻譯時，面對難以翻譯的古文茶文化其可以通過自己的理解，將其在腦海中構圖概括，再從茶文化精神著手，依據翻譯國的文化信仰以抽象翻譯的手法將古文中的茶文化以英語的形式闡釋出來。同時，翻譯人員也可以從翻譯國的俚語入手，從中挑選與茶文化意思表達相近的語句對茶文化的具體內容進行注釋，從而幫助外國大眾加深對我國茶文化的認知。

作者:王博 單位:西安醫(yī)學院

參考文獻

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第7篇：茶文化的目的范文

關鍵詞：信陽茶文化;生態(tài)旅游;發(fā)展研究

一、茶文化和茶文化旅游

（一）茶文化的含義

茶文化是人們在飲茶活動過程中，以茶為載體來傳播各種藝術而形成的一種文化特征，是茶與文化的融合、茶藝與精神的結合，因此茶文化包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化發(fā)源地，發(fā)展至今茶文化內涵已經非常豐富，涵蓋了文化藝術、保健養(yǎng)生、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游等多個方面。當代中國茶文化精神為“廉、美、和、敬”，即追求廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。

（二）茶文化旅游

茶文化旅游是以茶文化為旅游資源，以物質實體文化為載體，依托茶園景觀，開展各種旅游活動，將茶產業(yè)與旅游業(yè)通過技術、產品、組織、市場等層面進行融合而形成的新型產業(yè)鏈條。信陽市作為全國綠茶茶葉種植第二大產區(qū)，種茶歷史悠久，茶文化濃厚，茶產業(yè)已具規(guī)模；同時，信陽旅游資源豐富，是全國優(yōu)秀旅游城市，發(fā)展茶文化生態(tài)旅游，推動茶產業(yè)和旅游業(yè)共同發(fā)展，為信陽經濟發(fā)展添加助力。

二、信陽茶文化生態(tài)旅游開發(fā)與建設意義

（一）促進信陽茶產業(yè)與旅游業(yè)共同進步

信陽毛尖茶品牌馳名全國，隨著產茶技術的提高，茶產量逐年增加，但信陽毛尖茶仍以內銷為主的市場策略不足以應對茶產品對市場的需求。同時，信陽市旅游企業(yè)的市場競爭較為激烈，利用豐富的毛尖茶資源，通過推出茶文化旅游產品來提升經營效益已逐漸成為企業(yè)共識。將茶產業(yè)與旅游業(yè)進行融合發(fā)展，不僅能為茶產業(yè)開辟新的市場，充分滿足茶農和茶企的利益需求，也能塑造具有信陽特色的茶文化生態(tài)旅游品牌，實現茶產業(yè)和旅游業(yè)的共同進步。

（二）促進信陽茶文化傳播，滿足游客文化需求

要打造優(yōu)質茶文化生態(tài)旅游產品，必須以茶文化為核心，深度挖掘茶文化的歷史和精神。茶文化生態(tài)旅游宣傳和普及茶文化知識，旅游者在游覽和參與采茶制茶品茶的過程中，能夠深入了解茶史、茶俗、茶道、茶藝，得到良好的文化傳播和身心體驗，使茶文化生態(tài)旅游的觀賞性、參與性、知識性大大加強。

（三）有利于培養(yǎng)出復合型人才

旅游者旅游目的不同，對茶文化的探索與體驗需求也不同，了解內涵豐富的茶文化，感受茶藝精神，離不開專業(yè)人員的引導和講解。此外，豐富和研發(fā)茶文化生態(tài)旅游產品也需要專業(yè)性人才的參與。因此，做好茶文化生態(tài)旅游，必然要培養(yǎng)一批專業(yè)和知識復合型人才。

三、信陽茶文化生態(tài)旅游開發(fā)與建設優(yōu)勢

（一）信陽種茶歷史悠久，茶葉特色突出

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，興起于宋，繁榮于清，品牌形成歷史悠久。在氣候上，信陽屬于亞熱帶向暖溫帶過渡氣候，四季溫潤，熱量充足，降雨充沛，土壤肥沃呈酸性，加之沒有工業(yè)污染，茶樹生長緩慢，春季嫩芽較多，葉片肥厚茸毛多，茶中的氨基酸、茶多酚、咖啡酸、可溶性糖等化學成分含量相對較高，形成了毛尖茶色碧綠、鮮濃爽口的滋味特征，造就了信陽毛尖“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

（二）信陽茶品牌形象好，知名度高

信陽毛尖茶不僅是信陽代表特產之一，更是信陽城市形象的重要名片。在唐代，茶圣陸羽就將信陽列為全國產茶區(qū)之一。宋代文豪坡贊譽信陽茶“淮南茶，信陽第一”，清代時信陽毛尖茶已為全國名茶之一。1915年信陽毛尖斬獲巴拿馬萬國博覽會金獎，此后在國際國內更是獲獎無數，2010年，信陽研發(fā)出“信陽紅”這一新品牌，改變了長江以北不產紅茶的歷史，信陽毛尖和信陽紅成為世界認識信陽、了解信陽的標志。

（三）信陽茶區(qū)分布廣泛，自然與人文資源豐富

信陽是全國第二大綠茶種植區(qū)域，全市共有128個產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶區(qū)分布較為廣泛，形成了五云、兩潭、一山、一寨、一寺的信陽毛尖馳名產地。雞公山、南灣湖、靈山寺等許多著名的旅游風景區(qū)也分布其中。此外，信陽大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，淳樸寧靜的鄉(xiāng)村已成為大眾旅游消遣的熱點，茶鄉(xiāng)旅游頗受游客喜愛。信陽三季采茶期分別為谷雨前后、芒種前和立秋前后，都是旅游的旺季，市場需求旺盛，非常適合茶文化生態(tài)旅游開發(fā)與建設。

（四）信陽政府重視茶文化生態(tài)旅游開發(fā)建設

茶產業(yè)是信陽市重要產業(yè)之一，在茶文化生態(tài)旅游開發(fā)與建設工作中，政府除了提供政策支持，還加大了資金的投入，為提高信陽茶文化生態(tài)旅游的開發(fā)與建設保駕護航。連續(xù)25年舉辦的信陽文化節(jié)成為了拓寬貿易、招商引資、發(fā)展旅游、形象展示的優(yōu)質平臺。信陽市政府還出臺相關優(yōu)惠政策以鼓勵茶企業(yè)創(chuàng)新品牌產品；舉辦關于茶文化旅游園項目的研討會；開展信陽手工炒茶大賽并為毛尖炒制技藝成功申請河南省非物質文化遺產、國家級非物質文化遺產。近年來，在政府引導下，信陽多個茶產地采用“旅游+茶產業(yè)”模式進行精準扶貧，帶動茶農開辦采茶游、農家樂，吸引數萬國內外游客觀光旅游消費，有力推動鄉(xiāng)村建設。

四、信陽茶文化生態(tài)旅游開發(fā)建設存在的問題

（一）茶文化挖掘深度不夠

信陽對茶文化的挖掘深度不夠，導致對茶文化價值內涵利用不足。以信陽市每年舉辦的茶文化節(jié)為例，活動主要為經貿活動和文娛活動兩部分，涉及訂貨會、洽談會、文藝演出、焰火晚會、電影展映、歌詠比賽、書畫根雕盆景精品拍賣等等?；顒觾热萜亟洕鷥r值，活動形式創(chuàng)意不足，對茶文化交流與傳播著墨較輕，導致部分群眾對茶葉節(jié)的認知僅局限于訂貨會和歌舞表演。這種重經濟而輕文化的思維模式極不利于茶文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。此外，信陽缺乏茶文化的專門研究機構，缺少生態(tài)旅游開發(fā)建設的數據支持。

（二）信陽茶文化生態(tài)旅游產品特色不鮮明

茶文化生態(tài)旅游是近幾年興起的旅游形式，茶旅產品從最初的茶葉生態(tài)觀光旅游，發(fā)展到現在的茶文化旅游、茶教育旅游、茶商務旅游、茶會展旅游等多樣產品。目前信陽所開發(fā)建設的茶文化生態(tài)旅游產品中，游客依然是賞茶園、品茶湯、買新茶，項目單一，缺乏特色，文化與參與體驗不強，這種流于表面的開發(fā)形式難以讓顧客印象深刻，不易產生回頭客，更不利于茶文化生態(tài)旅游長遠發(fā)展。

（三）旅游設施不完善，服務水平較低

信陽主要的茶產區(qū)和茶園大都分布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農村，雖然景色宜人，但配套設施相對薄弱。通往各茶鄉(xiāng)的公共交通不健全，缺少關于茶鄉(xiāng)的指引和介紹；鄉(xiāng)鎮(zhèn)住宿接待設施數量較少，設施落后，難以留宿客人、延長游客的游覽時間；缺少特色購物商品，除了買茶，顧客對當地土特產缺乏了解，無法促進消費；缺少專業(yè)的旅游服務人員，服務質量不高，降低了旅游者的游覽體驗和文化感受。

五、信陽茶文化生態(tài)旅游開發(fā)與建設措施

（一）深度開發(fā)利用茶文化，全面塑造茶都形象

開發(fā)茶文化生態(tài)旅游，首先要做到深度挖掘和利用茶文化歷史和價值內涵。在節(jié)慶活動的舉辦中，做到經濟與文化并重，將茶業(yè)的經濟貿易和茶道、茶藝相結合；可建設茶文化公園，微觀展示采茶制茶全過程，設置茶文化歷史演進長廊，讓全面系統(tǒng)的茶文化走近大眾的生活；推進茶文化教育進課堂，開辦茶藝興趣班，普及茶文化知識，注重茶文化傳承的教育工作。總之，在茶文化的開發(fā)利用過程中，做好活動與茶文化的鏈接，以期實現信陽市全民知茶懂茶，真正打造“茶都”城市形象。

（二）打造特色茶文化生態(tài)旅游產品

要想可持續(xù)發(fā)展信陽茶文化生態(tài)旅游，豐富開發(fā)特色鮮明的茶文化旅游產品是關鍵。加強茶產業(yè)與其他旅游資源聯合，利用雞公山、南灣湖及附近產區(qū)開展山水茶、利用靈山寺、凈居寺等宗教圣地開展禪茶文化游；在旅游活動中，開展游客參與式項目，例如體驗茶風俗、欣賞茶藝歌舞、現場學茶藝、猜茶謎、聽茶戲、吃茶宴等；針對不同年齡及消費能力的旅游者設計針對性的茶旅產品，例如針對青少年和大學生推出茶園觀光生態(tài)游、針對中老年人群推出茶品保健游、針對愛美女性推出休閑塑身茶旅等。另外，要延長茶旅產業(yè)鏈條，豐富茶產品結構。改變信陽茶只有毛尖和信陽紅這種單一的產品結構，開發(fā)茶的保健功能，將茶和食品、中藥結合，生產以茶為原料的小吃、具有保健功能的固態(tài)及液態(tài)茶飲，設計茶藝術品裝飾品等，迎合旅游者的購物需求。以豐富的茶文化生態(tài)旅游產品，為游客提供良好的服務。

（三）完善旅游服務設施，培養(yǎng)專業(yè)人才

利用現有的公共交通平臺做好茶文化生態(tài)旅游的宣傳推廣；利用通訊設備發(fā)送官方茶旅廣告信息；增設直通茶園的公交車；打造高質量的“農家樂”和“民宿”，提高茶區(qū)接待能力；利用互聯網建立快速便捷的客我交流平臺，以信息化、網絡化提高游客滿意度。另外，相關部門要重視生態(tài)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，定期開展茶文化生態(tài)旅游人才茶文化知識和服務技能培訓，進行校企合作，打好將要從事生態(tài)茶旅工作人才的基礎，引進生態(tài)茶旅方面的專家等。

參考文獻：

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[2]羅偉，劉保麗，程叢喜.信陽市茶文化旅游可持續(xù)發(fā)展研究[J].農村經濟與科技，2013(7):133-135.

第8篇：茶文化的目的范文

0 引言

茶俗是民俗的一部分，民俗旅游是旅游形式的一種。民俗旅游以見識各地風俗為目的，旅游者在旅游活動中參與豐富多彩的民俗活動，領略不同民族、不同地區(qū)之間生活、文化的差異。在我國對數茶鄉(xiāng)有悠久的種茶歷史，采茶的歌舞手口相傳，極具地方特色；飲茶的習俗、茶的傳說、茶禮是長期積淀的精神財富；不同民族對茶葉的使用方法各異，保留有大量的歷史文物遺存；所有這些現象是一個地區(qū)民俗的鮮活表現，也能夠成為民俗旅游的特色形式。茶文化旅游不僅具有深厚的文化底蘊與多種體驗，而且還融合了多種文化旅游、自然景觀等休閑旅游產品，以此來滿足人們的心理需求。隨著人們對精神文化的注重，在一定程度上促進了茶文化旅游的快速發(fā)展。為了使得茶文化旅游符合當代經濟社會發(fā)展的需求，因此，不斷推出豐富茶文化旅游產品，深度挖掘茶文化旅游資源，對于茶文化旅游的發(fā)展有著非常重要的意義。

1 茶文化旅游發(fā)展的背景與意義

1.1 茶文化旅游發(fā)展的背景

中國作為茶的發(fā)源地，有著非常悠久的歷史文化，隨著科學技術的發(fā)展，茶葉的種植范圍已經遍及全國各地，茶除了作為一種飲品之外，更多的承載著民族的情感、國家的文化與歷史，因而茶文化旅游吸引了眾多的游客，有效促進了茶文化旅游的發(fā)展。再加上物質文化生活水平的不斷發(fā)展，漸漸轉向了多元化，使得旅游從最初的景點旅游向體驗式旅游轉換，而茶文化旅游正好是把茶葉資源與旅游進行了結合，成為了一項綜合性的旅游。

1.2 茶文化旅游發(fā)展的意義

隨著生活方式的變化，人的旅游觀念也不斷發(fā)生著轉變，就目前傳統(tǒng)的旅游已然不能夠滿足于人們精神上的需求，從而促進了新的旅游發(fā)展模式，以此來滿足于人們對旅游的需求。茶文化旅游的發(fā)展，在一定程度上促進了我國傳統(tǒng)文化的發(fā)展與繼承，不僅能夠讓游客通過旅游的方式體會到我國有關茶文化的深厚，而且還使這種非物質文化遺產得到了傳承。

2 目前茶文化旅游所存在的形式

2.1 茶葉種植園

由于我國的茶葉分布非常的廣泛，因而除了一些個別不適合種植茶葉的地區(qū)，基本上都有種植茶葉，而且每個地區(qū)因地域性的特點而盛產不同特色的茶葉，例如，杭州的西湖龍井、安徽的黃山毛峰、洞庭碧螺春等，都是我國比較有名的茶?~，這些地區(qū)憑借自己所獨有的優(yōu)勢把茶葉種植園與當地傳統(tǒng)的旅游業(yè)相結合，并在茶文化旅游發(fā)展過程中堅持以體驗式的旅游為主，有效，豐富了游客對景區(qū)旅游的體驗。

2.2 制茶工藝展示

制茶既體現了一項科學技術，同時又是一種民俗文化，通過在茶文化旅游的發(fā)展過程中，把制作茶的工藝與種植茶葉園旅游結合起來，可以讓游客加深對茶葉制作工藝與文化的了解。在制茶工藝的展示過程中，有著較強的互動體驗性，從而讓游客感受到傳統(tǒng)的制茶技藝，感受到自然古樸的制茶情趣。

3 茶文化旅游發(fā)展中所面臨的問題

3.1 對茶文化旅游資源保護

茶文化旅游的發(fā)展在一定程度上帶動了當地經濟的發(fā)展，但由于受到其利益的吸引，對茶文化旅游資源進行了盲目的開發(fā)，過度的對茶文化旅游資源進行開發(fā)，很容易影響到茶文化旅游的持續(xù)健康發(fā)展，而對茶文化旅游資源開發(fā)不足，則容易導致在發(fā)展過程中體現不出當地的特色。

3.2 對茶文化旅游內涵的挖掘

茶文化作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，其中包括了豐富多彩的內容，例如茶文化的歷史、茶葉的種植與制作、飲茶之道等，但在茶文化旅游發(fā)展過程中，對其資源的挖掘力度不夠，很難形成當地所獨有的特色，從而導致茶文化旅游的發(fā)展有同質化的情況。

3.3 茶文化旅游結構單一

茶文化旅游結構的單一化，是目前我國茶文化旅游發(fā)展過程中普遍存在的一種情況，盡管每一個茶文化旅游景區(qū)都是有關采茶、品茶等茶文化的體驗，但由于茶文化旅游在發(fā)展過程中沒有呈現出自己獨有的個性化特點，因而很多的游客在不同地方的茶文化旅游基本上都是相同的體驗，無法滿足于游客個性化的需求，這種結構上的單一性，在一定程度上影響著茶文化旅游的發(fā)展。

3.4 茶文化旅游專業(yè)人才的缺少

由于茶文化旅游專業(yè)人才的缺少，嚴重影響到了當地茶文化旅游發(fā)展過程中的創(chuàng)新與創(chuàng)意，從而影響到茶文化旅游的發(fā)展效果。盡管有的茶文化旅游工作人員具備一定的專業(yè)知識能力，但卻對茶文化的了解不夠深入，很難把茶文化與當地的旅游相結合，因而影響到了游客對茶文化的體驗。

4 茶文化旅游發(fā)展應對策略

4.1 依托多媒體大力推廣宣傳茶文化旅游

4.1.1 建立網絡社區(qū)營銷模式

通過互聯網信息，在一些相關的旅游網站上與當地茶文化旅游的內容，從而吸引游客的注意，或者通過微信、微博等多媒體平臺發(fā)表自己對茶文化旅游的觀點，形成輿論氛圍，進而達到對茶文化旅游的廣泛宣傳。

4.1.2 成立專業(yè)的茶文化旅游網站

通過所建立的茶文化旅游網站，不僅可以加強對茶文化旅游的宣傳，而且還可以為游客提供豐富多彩的旅游信息，并與茶文化旅行社形成合作的關系，從而有利地促進了茶文化旅游的發(fā)展。當然，在茶文化旅游網站中可以重點突出茶文化旅游的內涵，設置一些游客留言板，通過對茶文化的討論，進而吸引更多的游客。

4.2 開發(fā)多樣化的茶文化旅游產品

茶文化旅游的發(fā)展，其重點就是要吸引源源不斷的游客，因此，這就要求茶文化旅游發(fā)展過程中需要有與自身相符的特色，從而形成固定的客源。例如，借助于一些大型的活動，對茶文化旅游進行宣傳與推廣，并對當地特色的商品進行研發(fā)，促進其他產業(yè)的發(fā)展。再如山東日照在開展當地的茶文化旅游時，把茶文化有效的與竹文化、陶文化相結合，不僅使得日照地區(qū)的茶文化旅游具有很強的特色之外，還促進了不同領域的經濟發(fā)展。

4.3 提高相關工作人員的專業(yè)知識水平與素養(yǎng)

在茶文化旅游發(fā)展過程中，注重對茶文化專業(yè)高素質人才的培養(yǎng)，有效促進茶文化旅游的服務質量。在具體的培養(yǎng)過程中，不僅需要具備旅游方面的專業(yè)知識，同時還要對茶文化也要精通，并能夠把茶文化與旅游專業(yè)知識相融合，以此來提高茶文化旅游工作人員的專業(yè)知識水平與素養(yǎng)，當然，對于在職員工要進行定期的培訓，從而提高他們的茶文化知識儲備，進一步為游客提供更加全面、深入的茶文化體驗。

4.4 深化茶文化內涵，突出茶文化旅游的文化品位

第9篇：茶文化的目的范文

近些年高校都相繼增設了攝影專業(yè)，在攝影專業(yè)中《建筑攝影》是攝影專業(yè)的必修課，對于提高學生的攝影水平有著重要的作用。《建筑攝影》課程對于學生的攝影基礎理論知識和專業(yè)技術知識有較高的要求。傳統(tǒng)的教學方法比較死板，不利于提高學生的攝影水平和學習興趣，需要對課程進行改革，而將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中是課程教改的重要內容之一，教師需要在對茶文化進行深入了解的基礎上將茶文化應用到課堂教學之中，建立以學生為主導的教學機制。

關鍵詞：

《建筑攝影》；課程教改；茶文化；思考

《建筑攝影》課程教學以提高學生的攝影技巧和審美能力為主要目的，但是目前的《建筑攝影》攝影并沒有達到預期的教學效果。這主要是傳統(tǒng)教學與學生能力的培養(yǎng)相脫離的教學模式。而將茶文化引入到《建筑攝影》課堂上就是需要提煉茶文化中的有益成分，將其充實到《建筑攝影》的課堂上，提高學生的攝影實踐能力和審美能力。

1傳統(tǒng)的《建筑攝影》課堂教學面臨的問題

1.1傳統(tǒng)《建筑攝影》教學中出現的困境

盡管各個學校的攝影專業(yè)對《建筑攝影》課程教學十分重視，在平時的教學中安排了大量的時間進行《建筑攝影》課程的教學活動，將《建筑攝影》的知識作為學生必修的課程之一。教師在課程教學中主要通過講述法進行教學活動，學生學習的形式比較單一，對于很多專業(yè)性比較強的知識，很難在短時間內理解和接受，缺少對學生的實踐操作能力的關注，在測試中也以專業(yè)知識的測試為主，與其他課程的測試方式并沒有大的區(qū)別，因此，學校的課堂教學不僅不能夠實現預期的培養(yǎng)目標，反而會使學生在功利作用下，進行理論知識的學習。

1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題

近些年各個高校已經認識到《建筑攝影》課程教學中面臨的問題，很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學情況并不相符合，缺乏教學的時效性。很多改革措施要求提高學生的參與性和實踐操作能力，但是很多學校的硬件設備并不能跟上高校的教學需求。因此，《建筑攝影》改革必須重視時效性，完成相關課程目標的要求，最終提高學生的攝影水平。

1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰(zhàn)

目前，學校的學生存在著巨大的就業(yè)壓力，而對于學生的實踐能力的培養(yǎng)是提高學生就業(yè)能力的重要方面。因此，學校也在轉變人才培養(yǎng)的思路，將實踐能力的培養(yǎng)放在重要的位置，進行了課程改革，但是現在的課程改革流于形式，并沒有通過課程教學來提高學生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學中要與素質教育緊密結合在一起，使學生將理論與實踐結合起來。

2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考

茶在我國具有悠久的種植歷史，在長江以南的地區(qū)有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習慣，人們在飲茶活動中領略這個過程中的美好意境，形成了一種文化現象，被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻，反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素，是攝影專業(yè)學生需要具備的，因此，將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進行思考：

2.1茶文化的元素解構

茶文化在中華文明中具有重要的地位，在漫長的歷史中對于我國人民產生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性，在漫長的發(fā)展過程中不同地區(qū)都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進行解構。根據《建筑攝影》目前注重知識傳輸的情況，需要將茶文化中的隱性元素融入到教學之中，即在教學過程中體現茶文化的精神層面，使學生在學習中提高自身的氣質和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性，而學生都來自不同的地區(qū)，很難理解某個地區(qū)性文化，因此為了考慮到大多數學生的需求狀況，在《建筑攝影》教學中要注意提取中原地區(qū)的茶文化元素融入到教學之中，以提高教學的效果。

2.2茶文化的進入《建筑攝影》課堂的途徑

要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發(fā)揮重要的作用，需要找到一個很好的途徑與課堂教學融合在一起。筆者經過多年的教學實踐得出了以下幾個需要注意的事項：第一，要積極利用現有的教學模式，不宜于對整個教學情況做出過多的改變，以免為教師的備課過程增加大的負擔，這樣才能在短時間內將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中去。第二，茶文化進入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性，使整個的融合過程顯得十分自然，不唐突，這易于被學生接受，給茶文化的傳入創(chuàng)造有利的條件。第三，茶文化的引入要根據教學的需要選取適當的內容，與教學板塊需要的教學目標緊密結合在一起，以最終達到良好的教學效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求，在堅持這三個方面要求的基礎上，教師可以根據自己的教學需求進行適當的創(chuàng)新，以提高學生的知識水平和攝影技巧。

2.3茶文化進入《建筑攝影》課堂的評價

由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學模式，整個程序并不十分完善，需要教師根據教學的需要，發(fā)揮自己的教學智慧，在教學完成之后，需要對引入后的教學效果進行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學生的攝影水平和審美鑒賞能力，因此，學生的各方面的能力表現情況應該是評價的重點，在評價過程中需要采取一些辦法來反映學生職業(yè)素質的隱性信息。

3茶文化功能分析

在《建筑攝影》教學中不僅需要進行專業(yè)知識和專業(yè)技巧的教學，還需要在教學過程培養(yǎng)學生的自身能力，包括學生的涵養(yǎng)、心性、耐心等方面，這些方面的素質是一個專業(yè)的攝影師需要具備的重要素質，因此，在《建筑攝影》教學中也要注意這方面能力的培養(yǎng)。

3.1增加涵養(yǎng)功能

學生的涵養(yǎng)是專業(yè)素質的重要方面，對于學生今后的就業(yè)是一個無形的幫助，在學校的教學中缺乏對于學生進行涵養(yǎng)的教育，而將茶文化引入到《建筑攝影》教學中，可以很好地培養(yǎng)學生的涵養(yǎng)。茶文化作為文化系統(tǒng)重要的組成部分，其本身具有提高涵養(yǎng)的功能，通過飲茶、品茶等各種程序來提升學生的精神境界，因此，將茶文化引入課堂十分必要。

3.2修養(yǎng)心

目前學生中的個性意識十分強烈，他們善于表現自己，希望自己的能力能夠得到別人認可，競爭意識比較強烈。這對學生的學習積極性有著重要的作用。但是學生由于受到網絡快餐文化的影響比較嚴重，內心極其浮躁，對于很多事情缺乏耐心和毅力，這不利于學生今后的發(fā)展。而《建筑攝影》課程對于學生的心性的要求也比較高，這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現了可能性。

3.3培育耐心功能

目前，學生在《建筑攝影》課程的學習中缺乏一定的耐心，很多學生覺得自己只要努力學習，就一定能夠學會，一旦遇到難以解決的困難就會出現為難情緒，最后失去了學習的信心。而茶文化具有培育學生耐心的功能，需要積極引入茶文化。

4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索

通過以上的闡述可以看出，將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學生的專業(yè)素質有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。

4.1采取集體備課制訂茶文化進入課堂模式

將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學形式，之前各個學校并沒有教學先例，所以，要充分發(fā)揮集體的力量來制訂茶文化進入課堂的模式，組織攝影專業(yè)的教師組建教研組，對茶文化進入課堂的模式進行深入的探討，使教師們根據自己的教學實踐各抒己見、發(fā)表自己的看法，如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學生的涵養(yǎng)、心性和耐力。對教師的看法進行總結以促進茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮其功能。最后，按照總結出來的模式進行試點教學，教師還需要開展觀摩教學，通過觀摩不斷總結，對自己的教學模式進行改進，最終促進學生素質的提高。

4.2對攝影專業(yè)教師進行茶文化知識的培訓

要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮重要的作用，首先該專業(yè)的教師就應該具備相關的茶文化知識。這就需要學校安排一些專門的培訓課程，由茶文化專業(yè)人員和具有茶文化知識的教師。對該專業(yè)教師進行茶文化培訓。培訓的內容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯系、茶文化與攝影專業(yè)的學生各方面能力的培養(yǎng)。對于這些內容的培訓可以采用教師之間進行討論的形式，也可以采用講座的形式，最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認識，從而使教師在課堂教學中充分發(fā)揮自己的主觀能動性，提高課堂的教學質量。

4.3應增強學生職業(yè)素質的軟實力

與傳統(tǒng)的《建筑攝影》關注學生專業(yè)知識不同，將茶文化引入到課堂教學中，應該突出茶文化對于攝影專業(yè)學生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學中真正的將茶文化融入到其中，提高學生對于《建筑攝影》課程的學習興趣，給學生一個全新的學習模式，提高學生學習建筑攝影知識的興趣。為了更好的發(fā)揮茶文化的影響力，可以采用專題的形式進行知識的傳授，以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結合在一起，以增強學生職業(yè)素質的軟實力。

4.4建立以學生為指導的教學評價機制

傳統(tǒng)的《建筑攝影》課程評價都是通過相關人員進行評價的，這種課程教學效果評價存在著一定的主觀性，并不能夠很好地反映課堂教學的真實情況，忽略了學生對于這種新型教學模式的感受，不利于日后的改進。所以要建立教學評價機制。通過調查問卷的形式對課堂的教學效果進行評價，對教師的教學水平進行評價，并提出改進教學形式的看法，真正為教改深入提供借鑒和指導。

總結

攝影專業(yè)學生的內在品質對于學生以后的發(fā)展有著重要的作用，要注意學生內在素質的培養(yǎng)，將茶文化融入到《建筑攝影》教學中，可以很好地將二者的優(yōu)點融合在一起，使學生在新的教學模式下、在學習專業(yè)知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影響和熏陶，促進學生的涵養(yǎng)、心性、耐心提高，使學生成為具備各方面綜合素質的人才，以滿足社會的需求，提高學生的就業(yè)競爭力。

作者：李怡潔 單位：西安建筑科技大學影視攝影教研室

參考文獻

[1]畢雪微.高職視覺傳達設計專業(yè)中攝影基礎課程的研究與實踐[J].藝術教育,2014(4):174-176+183.