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1.服裝產(chǎn)品需求情況
我國(guó)是世界的服裝加工廠,服裝的需求來(lái)自國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看,我國(guó)服裝需求增勢(shì)不明顯,價(jià)格上升幅度較小。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),2013年7月,國(guó)內(nèi)服裝類商品居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.3%,與上年相比漲幅略有下滑,總體呈現(xiàn)出服裝產(chǎn)品供給大于需求的趨勢(shì);從國(guó)外市場(chǎng)來(lái)看,服裝需求增長(zhǎng)不明顯。2014年1-9月,我國(guó)服裝累計(jì)出口額1388億美元,同比增長(zhǎng)6.5%,增速較2013年同期下滑5.8個(gè)百分點(diǎn)。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2014年前7月我國(guó)紡織服裝對(duì)歐盟、美國(guó)、日本的出口增速不敵東盟,尤其是對(duì)日本的出口增速回落明顯。銷售增速繼續(xù)下滑,品牌競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,銷售渠道競(jìng)爭(zhēng)融合,在當(dāng)前商品主導(dǎo)向消費(fèi)主導(dǎo)轉(zhuǎn)變的零售時(shí)代,服裝企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了變革時(shí)期。
2.服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)水平
一般來(lái)說(shuō),服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對(duì)于制造業(yè)而言,可以分為四個(gè)階段,即工業(yè)化階段、自然品牌階段、品牌階段和多元化階段,目前我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)主要徘徊在相對(duì)比較初級(jí)的第二階段———自然品牌階段。處于這個(gè)階段的服裝企業(yè)還沒(méi)有真正意識(shí)到服裝品牌的重要性和由服裝美學(xué)意義延伸出的文化價(jià)值,服裝品牌之間無(wú)顯著區(qū)別。我國(guó)雖然是服裝生產(chǎn)大國(guó),但是優(yōu)勢(shì)主要來(lái)源于廉價(jià)的勞動(dòng)力成本,而近幾年來(lái),以印度、巴基斯坦為代表的勞動(dòng)力成本更低的發(fā)展中國(guó)家正在迅速崛起,與我國(guó)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇,如果我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)長(zhǎng)期處于較低的階段,將會(huì)逐步失去傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)地位。
3.服裝企業(yè)生產(chǎn)庫(kù)存情況
我國(guó)服裝企業(yè)一直飽受高庫(kù)存的困擾,截至2014年上半年末,A股、H股62家上市服裝企業(yè)存貨達(dá)到597.24億元,比上年末的536.89億元上升了60.35億元,庫(kù)存一直居高不下,從而產(chǎn)生了“服裝庫(kù)存夠賣三年”的說(shuō)法。在完整的服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈中,每個(gè)環(huán)節(jié)都可能出現(xiàn)庫(kù)存積壓現(xiàn)象。目前我國(guó)服裝企業(yè)庫(kù)存一般集中在生產(chǎn)和銷售這兩個(gè)環(huán)節(jié),產(chǎn)銷合一的大型服裝公司高庫(kù)存現(xiàn)象尤為突出。高庫(kù)存意味著產(chǎn)品大量積壓,不僅占用公司運(yùn)作資金,而且耗費(fèi)人力、物力,使得公司的管理成本增加,拉長(zhǎng)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)周期,降低企業(yè)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。
二、我國(guó)服裝企業(yè)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題
1.生產(chǎn)管理模式比較落后
當(dāng)今世界上比較成熟的服裝生產(chǎn)管理模式有:以歐美企業(yè)為代表的開放自由式管理、以韓國(guó)企業(yè)為代表的軍營(yíng)式現(xiàn)場(chǎng)管理、以日本企業(yè)為代表的日式現(xiàn)場(chǎng)管理。我國(guó)服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理模式主要是在20世紀(jì)50年代學(xué)習(xí)前蘇聯(lián)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上創(chuàng)立發(fā)展起來(lái)的,與上述三種先進(jìn)的生產(chǎn)管理方式相比,我國(guó)企業(yè)的生產(chǎn)管理理念、生產(chǎn)管理方式都相對(duì)比較落后,存在著一定的差距。
2.生產(chǎn)設(shè)備比較陳舊
以市場(chǎng)為導(dǎo)向的“多品種、小批量、高質(zhì)量、快交貨”的現(xiàn)代模式要求服裝企業(yè)有較高的生產(chǎn)效率,服裝生產(chǎn)從設(shè)計(jì)、裁剪、縫制、后整理要經(jīng)過(guò)幾百道工序。但我國(guó)大多數(shù)服裝企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備落后,技術(shù)創(chuàng)新能力不強(qiáng),仍是以人力為主體,操作工技術(shù)水平參差不齊,很容易造成產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)速度的差異,嚴(yán)重影響到服裝企業(yè)的生產(chǎn)效率。即使有些企業(yè)意識(shí)到設(shè)備的重要性,但仍使用技術(shù)含量較低的初級(jí)設(shè)備,高科技生產(chǎn)設(shè)備只成了擺設(shè)和對(duì)外宣傳的工具。
3.專業(yè)生產(chǎn)管理人才匱乏
服裝企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理需要的是既懂生產(chǎn)技術(shù)又懂企業(yè)管理的專業(yè)復(fù)合型人才。目前服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理人員??飘厴I(yè)的很少,大部分是在參加工作之后在實(shí)踐中自行積累經(jīng)驗(yàn)。隨著服裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,企業(yè)迫切需要一批有高學(xué)歷背景,集技術(shù)與管理于一體的復(fù)合型人才。但是,目前大多數(shù)服裝院校開設(shè)的課程中涉及到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的不是很多,造成了目前我國(guó)專業(yè)學(xué)習(xí)服裝生產(chǎn)管理的學(xué)生人數(shù)不多,服裝企業(yè)專業(yè)生產(chǎn)管理人才匱乏。
4.企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)度滯后
服裝企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)度滯后不僅容易造成高庫(kù)存,還影響企業(yè)的交貨日期。生產(chǎn)進(jìn)度控制的目的在于依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,檢查零部件的投入和出產(chǎn)數(shù)量、出產(chǎn)時(shí)間和配套性,保證產(chǎn)品能準(zhǔn)時(shí)裝配出廠。我國(guó)很多中小型服裝企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)度彈性較差,不能夠按時(shí)交貨。以某服裝公司為例,按照訂單要求在10月15號(hào)出貨,但由于在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題不能夠按時(shí)交貨,導(dǎo)致服裝企業(yè)面臨著數(shù)十萬(wàn)的罰款。
三、提高服裝企業(yè)生產(chǎn)管理水平的對(duì)策建議
1.采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備
設(shè)備的好壞直接關(guān)系到服裝產(chǎn)品的質(zhì)量。服裝企業(yè)應(yīng)該及時(shí)更新生產(chǎn)設(shè)備,提高生產(chǎn)效率。例如,為了克服傳統(tǒng)服裝設(shè)計(jì)中手工操作效率低、重復(fù)量大等問(wèn)題,可以利用服裝CAD軟件,它具有高速計(jì)算和存儲(chǔ)量大的優(yōu)點(diǎn);通過(guò)使用服裝CAM軟件,可以簡(jiǎn)化初裁、縫制到精裁的過(guò)程,從而大大提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。CAD與CAM、拉布機(jī)等組裝成整體后,能夠提高西裝企業(yè)20%-30%的生產(chǎn)效率,提高針織服裝企業(yè)至少10%的生產(chǎn)效率。總之,采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備可以有效降低工人的操作強(qiáng)度,減少對(duì)熟練工的依賴,大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。
2.采用先進(jìn)的生產(chǎn)管理方法
在精益生產(chǎn)方式中,5S管理、目視管理、定置管理受到了制造企業(yè)的追捧。服裝企業(yè)在生產(chǎn)的過(guò)程中,可以采用這些先進(jìn)生產(chǎn)理論,提高生產(chǎn)效率。5S管理是指在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中對(duì)人員、機(jī)器、材料、方法、環(huán)境、信息等生產(chǎn)要素展開相應(yīng)的整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)五項(xiàng)活動(dòng),使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)達(dá)到最佳的狀態(tài);目視管理是指通過(guò)視覺(jué)導(dǎo)致人的意識(shí)變化的一種管理方法,也就是說(shuō)通過(guò)人的眼睛觀察情況,及時(shí)調(diào)整行動(dòng)、方式、方法來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理。例如,在服裝企業(yè)中,可以將生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)用圖標(biāo)形式展開,并按照日期用醒目的顏色、語(yǔ)句顯示指標(biāo)完成等情況;定置管理是對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中的人、物、場(chǎng)所三者之間的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)的分析研究,使之達(dá)到最佳結(jié)合狀態(tài)的一種科學(xué)管理方法。在服裝企業(yè)生產(chǎn)中,定置管理主要應(yīng)用于機(jī)器設(shè)備、工作場(chǎng)所和人員的定置設(shè)計(jì)等。
3.實(shí)施人性化管理
服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理離不開對(duì)生產(chǎn)工人的管理,泰勒提出“生產(chǎn)管理權(quán)限應(yīng)不斷下放”,說(shuō)明生產(chǎn)工人的能動(dòng)性越來(lái)越重要,直接影響到生產(chǎn)效率。為了提高生產(chǎn)工人的勞動(dòng)積極性,需要生產(chǎn)管理人員真正站在工人的角度進(jìn)行人性化的管理,提高服裝生產(chǎn)工人的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)積極性和生產(chǎn)效率。此外,企業(yè)可以通過(guò)賑災(zāi)捐款等公益活動(dòng)提高企業(yè)的形象和社會(huì)知名度,培養(yǎng)工人對(duì)企業(yè)的自豪感和歸屬感,進(jìn)而提高工人的工作效率。
4.強(qiáng)化生產(chǎn)進(jìn)度管理
【關(guān)鍵詞】服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè);課程標(biāo)準(zhǔn)解讀;教學(xué)質(zhì)量
【中圖分類號(hào)】G714 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1005-6009(2016)34-0077-03
【作者簡(jiǎn)介】潘浩,南京中華中等專業(yè)學(xué)校(南京,210012)服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)部主任,高級(jí)講師,主要研究方向?yàn)榉b專業(yè)教學(xué)。
課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實(shí)施建議等的教學(xué)指導(dǎo)性文件,是對(duì)學(xué)生在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后應(yīng)該知道什么和能做什么的界定和表述。深化職業(yè)教育課程教學(xué)改革,使教學(xué)質(zhì)量得以提升的一個(gè)核心要求是:依據(jù)職業(yè)學(xué)校學(xué)生身心發(fā)展的規(guī)律以及專業(yè)課程教育的規(guī)律來(lái)實(shí)施教學(xué)。基于課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué),正是落實(shí)這一要求的具體體現(xiàn)。
一、服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)制訂的思路
參照《江蘇省中等職業(yè)教育專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)指南》,結(jié)合服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)特點(diǎn),充分吸納江蘇省職業(yè)教育課程改革實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)試點(diǎn)工作的相關(guān)成果與典型案例,在充分調(diào)研、總結(jié)和建構(gòu)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行該專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)。所選首期開發(fā)的四門課程中,“服裝結(jié)構(gòu)制圖”“服裝制作工藝”為專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程,“服裝生產(chǎn)管理”和“服裝CAD制板與放碼”為專業(yè)技能方向課程,都是學(xué)習(xí)該專業(yè)知識(shí)技能的基礎(chǔ),能體現(xiàn)該專業(yè)的崗位職業(yè)特色,充分體現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)的基礎(chǔ)性、發(fā)展性和科學(xué)性。
服裝企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)管理與學(xué)校教學(xué)過(guò)程中涉及的生產(chǎn)管理教學(xué)內(nèi)容存在較大差異,即使在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中已關(guān)注與企業(yè)的聯(lián)系,模擬企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,仍然很難做到無(wú)縫對(duì)接。根據(jù)國(guó)際服裝生產(chǎn)加工趨勢(shì),我國(guó)很多服裝企業(yè)已由簡(jiǎn)單加工逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦呒?jí)成衣加工或自主品牌加工,該專業(yè)相關(guān)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)只有密切聯(lián)系大型外貿(mào)服裝企業(yè)或品牌開發(fā)企業(yè)的流程,方能與國(guó)際服裝發(fā)展接軌??梢哉f(shuō),制定服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)是適應(yīng)現(xiàn)代服裝行業(yè)發(fā)展的需要。
同時(shí),服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)的相關(guān)課程是理論和實(shí)踐相結(jié)合的核心課程,在圍繞工作崗位要求,對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),突出崗位能力的同時(shí),還注重規(guī)范操作、文明生產(chǎn)等職業(yè)習(xí)慣和安全、環(huán)保意識(shí)等內(nèi)容的融入,注重學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。因此,制定服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)也是職業(yè)教育課程改革的需要。
二、服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的框架分析
服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的框架是依據(jù)《江蘇省中等職業(yè)教育主要專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)工作方案》確定的,包括課程性質(zhì)、學(xué)時(shí)與學(xué)分、課程設(shè)計(jì)思路、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容與要求、實(shí)施建議、編制說(shuō)明。
(一)課程性質(zhì)分析
課程性質(zhì)是針對(duì)相關(guān)課程在專業(yè)課程設(shè)置中的地位、功能、特點(diǎn)以及與其他課程之間的關(guān)系進(jìn)行的概括性描述。
比如:“服裝結(jié)構(gòu)制圖”這門課程的性質(zhì)是“該課程是江蘇省中等職業(yè)教育服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程,是理論和實(shí)踐相結(jié)合的核心課程,其任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生掌握服裝結(jié)構(gòu)制圖的基礎(chǔ)能力”。結(jié)合服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中“教學(xué)進(jìn)程安排表”,從課程性質(zhì)中我們可確定“服裝結(jié)構(gòu)制圖”與“素描”“服裝制作工藝”“服裝材料”課程同時(shí)在第一學(xué)期開設(shè),讓學(xué)生一入學(xué)就接觸和了解服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè),從而激發(fā)學(xué)生的專業(yè)情感和學(xué)習(xí)熱情,并對(duì)學(xué)生的職業(yè)生涯起指導(dǎo)作用?!胺b結(jié)構(gòu)制圖”是基礎(chǔ),為后續(xù)“服裝CAD制板與放碼”“服裝制板推板技術(shù)”“特殊體型紙樣修正技術(shù)”課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),它的知識(shí)和技能貫穿于專業(yè)課程的始終。
(二)課程設(shè)計(jì)思路分析
服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)課程充分體現(xiàn)以服務(wù)發(fā)展為宗旨、以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向,按照立德樹人的要求,突出核心素養(yǎng)、必備品格和關(guān)鍵能力。遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律與職業(yè)技能形成的心理特點(diǎn),兼顧中高職課程銜接,科學(xué)確定課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容。
1.以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向
依據(jù)《江蘇省中等職業(yè)教育服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》確定的培養(yǎng)目標(biāo),從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)維度,圍繞服裝制板工、裁剪工等工作崗位要求,結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展、中高職分段培養(yǎng)等需要,確定課程目標(biāo)。
2.以能力為本位
現(xiàn)代服裝企業(yè)產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度加快,受流行趨勢(shì)影響,服裝款式的變化層出不窮。根據(jù)“江蘇省中等職業(yè)學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”,依據(jù)課程目標(biāo)、對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),本專業(yè)課標(biāo)制作理念堅(jiān)持以能力為本位。比如:“服裝結(jié)構(gòu)制圖”課程中突出的是服裝結(jié)構(gòu)制圖的基礎(chǔ)性要求和基本崗位能力,精選、提煉典型服裝款式素材,科學(xué)確定課程內(nèi)容。
3.以探究與實(shí)踐為主要課程形式
探究是一種研究問(wèn)題、解決問(wèn)題,有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)明、有所創(chuàng)造的活動(dòng)?!胺b結(jié)構(gòu)制圖”是一門理論和實(shí)踐相結(jié)合的核心課程,依照服裝企業(yè)實(shí)際產(chǎn)品種類,設(shè)置由簡(jiǎn)到繁、由易到難的教學(xué)項(xiàng)目,將相應(yīng)的專業(yè)理論知識(shí)有機(jī)融入學(xué)習(xí)任務(wù),根據(jù)服裝中級(jí)制作工職業(yè)崗位知識(shí)與能力要求設(shè)定知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn),促進(jìn)學(xué)生學(xué)以致用、用以促學(xué),這是由職業(yè)教育的本質(zhì)特點(diǎn)決定的。
(三)課程目標(biāo)分析
1.課程目標(biāo)突出核心素養(yǎng)與關(guān)鍵能力
課程目標(biāo)是師生通過(guò)教學(xué)對(duì)話所要達(dá)到的預(yù)期結(jié)果。在教育實(shí)踐中,教師根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定教的目標(biāo),并通過(guò)與學(xué)生的對(duì)話等引導(dǎo)學(xué)生形成學(xué)的目標(biāo)。比如:“服裝CAD制板與放碼”課程目標(biāo)是從運(yùn)用服裝CAD軟件,完成服裝制板、放碼和排料的基本工作任務(wù)所需的核心素養(yǎng)與關(guān)鍵能力上進(jìn)行設(shè)計(jì)。同時(shí),在課程目標(biāo)的指導(dǎo)下,考慮教學(xué)內(nèi)容的項(xiàng)目設(shè)置,建立多層次的目標(biāo)體系,幫助學(xué)生達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)的基本要求。如把項(xiàng)目2“西服裙樣板制作”的任務(wù)2“西服裙放碼”這部分內(nèi)容的目標(biāo)分為四層:第一層次,掌握服裝放碼的基本原理;第二層次,學(xué)會(huì)西服裙各部位檔差計(jì)算方法;第三層次,熟悉放碼界面操作,會(huì)使用點(diǎn)放碼表工具;第四層次,熟悉CAD放碼流程,能獨(dú)立完成西服裙的放碼。
2.課程目標(biāo)明確培養(yǎng)要求
課程目標(biāo)要求學(xué)生達(dá)到“會(huì)……”“能……”,比如:“服裝CAD制板與放碼”課程對(duì)學(xué)生實(shí)踐素養(yǎng)要求“具有獨(dú)立運(yùn)用服裝CAD進(jìn)行常見款式的制板能力,具備分析流行款式、研究板型結(jié)構(gòu)、解決制板技術(shù)問(wèn)題的能力”。
3.課程目標(biāo)注重職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)
職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)是職業(yè)院校對(duì)人才培養(yǎng)的重要要求,是職業(yè)教育課程改革的需要,本專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中重點(diǎn)考慮了這方面的內(nèi)容。比如:“服裝CAD制板與放碼”課程要求學(xué)生具有服裝CAD規(guī)范操作的職業(yè)習(xí)慣、成本意識(shí);具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)操守和精益求精的精神。
(四)課程內(nèi)容與要求分析
服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于“課程內(nèi)容與要求”的編寫,首先在項(xiàng)目或模塊的編排上,是在課程目標(biāo)的指導(dǎo)下,全盤考慮項(xiàng)目或模塊的設(shè)置,尤其是項(xiàng)目或模塊總量以及項(xiàng)目或模塊之間的結(jié)構(gòu)、銜接關(guān)系。其次,在任務(wù)的設(shè)定上,也充分考慮各任務(wù)之間的梯度結(jié)構(gòu)和教學(xué)推進(jìn)關(guān)系,符合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)。最后,內(nèi)容及要求中知識(shí)點(diǎn)的產(chǎn)生是以“必須、充分、夠用、可測(cè)”為原則的,是從認(rèn)知性、技能性、體驗(yàn)性三個(gè)維度來(lái)考慮的。
比如:“服裝結(jié)構(gòu)制圖”課程,其課程內(nèi)容與要求是根據(jù)教學(xué)規(guī)律及服裝企業(yè)制板工作崗位的特點(diǎn),將課程內(nèi)容分解成六個(gè)側(cè)重點(diǎn)各不相同的項(xiàng)目,使服裝結(jié)構(gòu)制圖教學(xué)貫穿于在校學(xué)習(xí)的全過(guò)程中。本課程在第一至第四學(xué)期開設(shè),教學(xué)時(shí)數(shù)為170學(xué)時(shí)。這六個(gè)項(xiàng)目涵蓋了“服裝結(jié)構(gòu)制圖”課程的內(nèi)容,是服裝中級(jí)制作工職業(yè)崗位必備的基本理論、知識(shí)和技能。各項(xiàng)目之間相對(duì)獨(dú)立,各有要求,可獨(dú)立考核,如褲裝結(jié)構(gòu)制圖,通過(guò)此項(xiàng)目的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠獨(dú)立完成男、女西褲基本款和變化款的結(jié)構(gòu)制圖及裁片配伍;同時(shí),各項(xiàng)目又相互聯(lián)系呈階梯遞進(jìn)關(guān)系,如在學(xué)會(huì)襯衫結(jié)構(gòu)制圖的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)夾克衫結(jié)構(gòu)制圖項(xiàng)目,然后再學(xué)習(xí)西服結(jié)構(gòu)制圖項(xiàng)目,從而掌握各大類上衣的結(jié)構(gòu)制圖。
(五)實(shí)施建議分析
1.選擇科學(xué)、有效的教學(xué)策略和方法
職業(yè)教育以培養(yǎng)技術(shù)、技能型的高素質(zhì)勞動(dòng)者為培養(yǎng)目標(biāo),不僅要重視專業(yè)能力,還必須重視關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。恰當(dāng)、科學(xué)地選擇教學(xué)方法能夠使學(xué)生成為學(xué)習(xí)過(guò)程的中心,教師作為學(xué)習(xí)過(guò)程的組織者與協(xié)調(diào)人,與學(xué)生互動(dòng),讓學(xué)生在自己動(dòng)手實(shí)踐中掌握職業(yè)技能、習(xí)得專業(yè)知識(shí),從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)體系。比如:在“服裝生產(chǎn)管理”課程教學(xué)中,針對(duì)服裝企業(yè)管理各類表單和生產(chǎn)技術(shù)文件的編制等重難點(diǎn)內(nèi)容,推行案例教學(xué)法,可邀請(qǐng)企業(yè)參與教學(xué)過(guò)程,使用情景教學(xué)法,從而提高教學(xué)的有效性。
2.建立過(guò)程性、發(fā)展性的評(píng)價(jià)方式
課程評(píng)價(jià)是指檢查課程的目標(biāo)、編訂和實(shí)施是否實(shí)現(xiàn)了教育目的,實(shí)現(xiàn)的程度如何,以判定課程設(shè)計(jì)的效果,并據(jù)此做出改進(jìn)課程的決策。無(wú)論采用何種考核評(píng)價(jià)方式,都應(yīng)以育人為目標(biāo),充分發(fā)揮評(píng)價(jià)促進(jìn)學(xué)生發(fā)展、教師發(fā)展和改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐的功能。
比如:“服裝CAD制板與放碼”課程教學(xué)目標(biāo)是“學(xué)生能運(yùn)用CAD軟件進(jìn)行服裝制板、放碼和排料”,基于這樣的教學(xué)目標(biāo),建議關(guān)注學(xué)生CAD應(yīng)用中的問(wèn)題,關(guān)注課標(biāo)中對(duì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的表達(dá)程度,注重學(xué)生實(shí)踐中的過(guò)程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合,同時(shí)吸納教師、學(xué)生及企業(yè)人員等多主體參與評(píng)價(jià)。通過(guò)這些評(píng)價(jià)能盡早發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題,使課程達(dá)到盡可能完善的程度,也為矯正教學(xué)提供依據(jù),從而保證教學(xué)順利有效地進(jìn)行。
3.使用、編寫合理有效的教材
教材并不是教學(xué)的唯一依據(jù)。作為教師應(yīng)注重教材的整合,這樣在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)才有可能有創(chuàng)新,才能更好地體現(xiàn)企業(yè)的新觀念、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備,更加符合技能課程教學(xué)特征。比如:在“服裝制作工藝”課程教材編寫中,應(yīng)體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的理念,遵循理論知識(shí)和實(shí)踐技能相結(jié)合的原則,采用行動(dòng)導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的思路組織教學(xué)內(nèi)容,突出職業(yè)技能的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。可以參照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“服裝制作工”(四級(jí))的職業(yè)資格鑒定要求,使教學(xué)內(nèi)容符合行業(yè)對(duì)人才的技能要求。
4.突出與企業(yè)融合的重要性
產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的本質(zhì)特色,也是職業(yè)教育與其他教育的最大區(qū)別。有專家學(xué)者將產(chǎn)教深度融合的基本要求概括為實(shí)現(xiàn)“五個(gè)對(duì)接”,即專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接。因此,在課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施建議中,教學(xué)、評(píng)價(jià)、教材選用與編寫、課程資源開發(fā)與利用建議四個(gè)方面均突出了與企業(yè)融合的重要性。
關(guān)鍵詞:預(yù)應(yīng)力管樁;復(fù)打技術(shù);浮樁;控制
引 言
預(yù)應(yīng)力管樁由于其眾多的優(yōu)點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于高層建筑的地基處理中。但是由于其自身特性,容易發(fā)生斷樁、歪斜、標(biāo)高不夠、浮樁等質(zhì)量問(wèn)題,特別是浮樁現(xiàn)象嚴(yán)重影響了樁身的承載力,而影響整體建筑的質(zhì)量。因此研究浮樁的成因和控制方法,以及如何采用復(fù)打技術(shù)來(lái)處理浮樁問(wèn)題是我們值得探討的課題。
1 預(yù)應(yīng)力管樁的優(yōu)點(diǎn)
(1)承載力高:預(yù)應(yīng)力管樁一般采用先張法進(jìn)行施工,加入預(yù)應(yīng)力鋼筋,可以有效提高樁身的抗壓能力和抵抗水平剪切荷載作用。
(2)施工速度快:鉆孔灌注樁由于施工工藝的原因和混凝土凝結(jié)硬化需要28d的時(shí)間,因此整體施工時(shí)間較長(zhǎng)。預(yù)應(yīng)力管樁可以從工廠拖運(yùn)過(guò)來(lái),到現(xiàn)場(chǎng)直接施工,減少了大量的現(xiàn)場(chǎng)制作的時(shí)間,而施工完成后即可進(jìn)行檢測(cè)和后續(xù)施工,從而加快整個(gè)工程建設(shè)的進(jìn)程。
(3)噪音小:預(yù)應(yīng)力管樁施工工藝通常是采用靜力壓樁法,此施工工藝噪音很小,特別是在城市中打樁的時(shí)候,可以有效避免對(duì)周圍居民的干擾。
(4)施工方便:預(yù)應(yīng)力管樁施工預(yù)應(yīng)力的過(guò)程已經(jīng)在工廠完成,現(xiàn)場(chǎng)只需要采用壓樁機(jī)將樁體壓入地下即可,且在預(yù)應(yīng)力作用下,其樁身抗壓能力變強(qiáng),可以有效防止樁身的破壞和樁頭的碎裂問(wèn)題,更方便壓樁的進(jìn)行。
(5)造價(jià)低:預(yù)應(yīng)力管樁從單樁的成本上看,比鉆孔灌注樁要高。但是眾所周知,預(yù)應(yīng)力管樁比鉆孔灌注樁的單樁承載力高很多,因此對(duì)整體地下室來(lái)講,可以減少樁體的數(shù)量,對(duì)造價(jià)有較大的節(jié)省。
2 產(chǎn)生浮樁的原因
2.1 擠土效應(yīng)
樁基施工有先后順序,后打的樁體在進(jìn)入地下的過(guò)程中,會(huì)對(duì)土體產(chǎn)生較大擠壓,特別是長(zhǎng)短樁施工的時(shí)候這種擠壓效應(yīng)更加明顯。在土體受擠壓的過(guò)程中會(huì)對(duì)已經(jīng)打好的樁體產(chǎn)生一種向上的擠壓力,導(dǎo)致樁體上浮。
2.2 打樁速度快導(dǎo)致地下水壓力較大
預(yù)應(yīng)力管樁在上部荷載的作用下,會(huì)對(duì)下部土體產(chǎn)生擠壓。在快速下沉的過(guò)程中,如果土體中的水不能得到及時(shí)的散失,而在內(nèi)部形成較大的空隙水壓力,在樁體達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)高后,上部停止施加荷載,下部強(qiáng)大的空隙水壓會(huì)對(duì)樁體產(chǎn)生較大的浮力而導(dǎo)致樁體上浮。
2.3 打樁順序不當(dāng)
根據(jù)地質(zhì)條件分部的不同,樁體直徑、長(zhǎng)度都有所不同。打樁順序通常應(yīng)從中間往兩邊打或者從靠近建筑物的一側(cè)向另一側(cè)打,有承臺(tái)的樁基應(yīng)從中間往兩邊打。正是基于這些原則,沒(méi)有考慮到樁體的長(zhǎng)度問(wèn)題,如果先打的短樁,在旁邊長(zhǎng)樁擊打的過(guò)程中,就會(huì)對(duì)短樁產(chǎn)生較大的土體擠壓力,而使樁體上浮。
3 預(yù)應(yīng)力管樁產(chǎn)生浮樁事故的復(fù)打處理
(1)復(fù)打的作用:當(dāng)管樁發(fā)生浮樁的時(shí)候,下部由于沒(méi)有接觸基巖,整體承載力大幅降低。當(dāng)發(fā)現(xiàn)樁體上浮的時(shí)候,土體擠壓和下部水壓力已經(jīng)形成穩(wěn)定狀態(tài),采取復(fù)打處理,可以將樁體重新壓入到基巖內(nèi),達(dá)到設(shè)計(jì)承載力。
(2)復(fù)打后的承載力檢測(cè):復(fù)打之后,是否達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)高和滿足承載力,需要通過(guò)靜載實(shí)驗(yàn)來(lái)完成,當(dāng)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)達(dá)到設(shè)計(jì)值后才可以說(shuō)嗎復(fù)打到了實(shí)際效果,否則還應(yīng)繼續(xù)復(fù)打。
(3)復(fù)打的技術(shù)要求:
①必須保證樁身是垂直的時(shí)候進(jìn)行復(fù)打:很多樁體在收到不均勻的土體擠壓的時(shí)候,發(fā)生了傾斜,如果在這種狀態(tài)下進(jìn)行復(fù)打,會(huì)加大樁體的傾斜度,導(dǎo)致越打越偏。
②復(fù)打前應(yīng)檢測(cè)樁體是否有發(fā)生斷裂:由于預(yù)應(yīng)力管樁是環(huán)狀,中間是空的且管壁比較薄,所以抗剪切力相對(duì)較弱。如果土體水泥剪切力過(guò)大,管樁很容易發(fā)生水平裂縫甚至斷裂。因此在復(fù)打之前必須要采用低應(yīng)變做檢測(cè)樁體是否發(fā)生斷裂,只有在樁身完整的情況下才能復(fù)打。
③復(fù)打的順序:很多樁體上部都有承臺(tái),在多樁承臺(tái)的時(shí)候,要先采取復(fù)打中間的樁體,再向周邊擴(kuò)散,特別是打邊上的時(shí)候,要先對(duì)孔位進(jìn)行測(cè)量是否發(fā)生了大的偏移及時(shí)進(jìn)行調(diào)整后,再進(jìn)行復(fù)打。
4 預(yù)防浮樁的措施
4.1 根據(jù)地勘方案,選擇合理的設(shè)計(jì)間距和深度
設(shè)計(jì)單位在進(jìn)行樁體設(shè)計(jì)的時(shí)候,一定要詳細(xì)查閱地質(zhì)勘察報(bào)告,根據(jù)地質(zhì)條件的分布情況,來(lái)合理設(shè)置樁體的類型和深度。樁體的間距必須滿足規(guī)范要求,不可過(guò)于密集,造成大的樁間擠壓力,同時(shí)為建設(shè)方節(jié)省造價(jià)。
4.2 編制合理的施工方案
根據(jù)場(chǎng)地的具體條件和樁體設(shè)計(jì)的情況,來(lái)制定針對(duì)性的施工方案。特別是對(duì)于施工的順序和組織,務(wù)必保證先長(zhǎng)后短、先中間后兩邊的施工原則。當(dāng)基坑一側(cè)有建筑物的時(shí)候,必須要從靠近建筑物的一側(cè)往另一側(cè)打,保證基坑和周邊建筑的安全。
4.3 控制壓樁速度
樁體的下沉速度對(duì)土體的擠壓有較大的影響,如果下沉速度過(guò)快,會(huì)在土體內(nèi)部形成較大的空隙水壓力,而且不易散失,在樁體產(chǎn)生較大的浮力和側(cè)向剪切力。如果采取勻速的下沉,水壓可以逐步散失,土體也不會(huì)對(duì)樁體產(chǎn)生瞬間的剪切應(yīng)力,可以有效減少事故的發(fā)生。
4.4 人員培訓(xùn)
預(yù)應(yīng)力管樁施工是一個(gè)技術(shù)要求很高的工藝,要求施工作業(yè)人員有較好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和細(xì)致的工作態(tài)度,同時(shí)必須配備專業(yè)技術(shù)人員及時(shí)對(duì)施工過(guò)程進(jìn)行管控,如果發(fā)生問(wèn)題,要及時(shí)進(jìn)行處理,防止事故的進(jìn)一步惡化。如果發(fā)生較大的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行匯報(bào),通過(guò)其它層面的力量來(lái)共同研究處理方法,達(dá)到最優(yōu)效果。
4.5 試樁施工
在預(yù)應(yīng)力管樁大面積施工之前,一定要做試樁,對(duì)基礎(chǔ)的承載能力和樁體的施工工藝都有較大的指導(dǎo)意義。并且在試樁過(guò)程中發(fā)生任何問(wèn)題都可以及時(shí)處理,為其它工程樁的施工提出警示作用。
4.6 質(zhì)量檢測(cè)和標(biāo)高監(jiān)測(cè)
預(yù)應(yīng)力管樁施工完成后,要及時(shí)做好相應(yīng)的承載力檢測(cè)和樁身完整性檢測(cè)試驗(yàn),通過(guò)試驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)反應(yīng)樁的施工效果,并且對(duì)標(biāo)高要實(shí)時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè),如果發(fā)生上浮,可以第一時(shí)間發(fā)現(xiàn),并進(jìn)行復(fù)打處理。
5 結(jié) 語(yǔ)
預(yù)應(yīng)力管樁是一個(gè)技術(shù)要求比較高的工作,從開始的施工組織設(shè)計(jì),到施工過(guò)程的每一個(gè)細(xì)部處理,到后期的檢測(cè)和監(jiān)測(cè),都必須嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行。做好每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到設(shè)計(jì)預(yù)期的效果。
參考文獻(xiàn)
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[2]JGJ94C94建筑樁基技術(shù)規(guī)范[S].北京.中國(guó)建筑工程出版社,2001.
[關(guān)鍵詞] 服裝人才 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 對(duì)策
一、服裝企業(yè)專業(yè)人才需求分析
服裝企業(yè)正由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型過(guò)渡,對(duì)人才有特殊的要求。按業(yè)務(wù)形態(tài)可以把服裝企業(yè)分為兩大類:一類是來(lái)樣加工型企業(yè),另一類是品牌運(yùn)作型企業(yè)。第一類是以承接加工訂單為主要業(yè)務(wù),企業(yè)特點(diǎn)是企業(yè)投資少、風(fēng)險(xiǎn)較低,但產(chǎn)品利潤(rùn)也低;第二類企業(yè)特點(diǎn)是產(chǎn)品附加值高,但高利潤(rùn)伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。這兩類企業(yè)在人才的需求上也表現(xiàn)出了明顯的區(qū)別。就打版師而言,加工型服裝企業(yè)對(duì)打版師要求能夠根據(jù)訂單或客戶的要求,合理進(jìn)行結(jié)構(gòu)處理,打版師是這類企業(yè)中最基本的技術(shù)人員。而品牌運(yùn)作型企業(yè)中,只有能對(duì)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)進(jìn)行補(bǔ)充和發(fā)揮,使設(shè)計(jì)師所設(shè)計(jì)的圖樣在人體工學(xué)上達(dá)到最合理的打版師才能受到企業(yè)的青睞。
服裝企業(yè)管理有其特殊的專業(yè)性,就企業(yè)管理人才而言,加工型服裝企業(yè)不僅要求所有管理人員要熟悉服裝生產(chǎn)流程,而且要能夠分解生產(chǎn)過(guò)程,要求專業(yè)技術(shù)人員同時(shí)也是實(shí)施質(zhì)量管理的專家。因此,高學(xué)歷、能力強(qiáng)、善經(jīng)營(yíng)、懂管理,具有綜合素質(zhì)的人才,最受服裝企業(yè)的歡迎。而品牌運(yùn)作型服裝企業(yè)關(guān)注的是服裝品牌,生產(chǎn)的產(chǎn)品如何能成為名牌,如何進(jìn)入市場(chǎng),重在策劃,對(duì)人才的需求表現(xiàn)出復(fù)合性,如銷售代表、市場(chǎng)策劃、設(shè)計(jì)助理等,這一類人才對(duì)服裝專業(yè)知識(shí)不一定有很高的要求,但需要擁有全面的商場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建能力,以及與商場(chǎng)負(fù)責(zé)招商的人員建立良好關(guān)系的能力,有高超的公關(guān)能力,而目前這類復(fù)合型人才稀缺,且人員穩(wěn)定性差、跳槽率高。隨著內(nèi)銷競(jìng)爭(zhēng)的加劇,企業(yè)的促銷手段也花樣繁多,所以市場(chǎng)策劃人員大受歡迎。這一類復(fù)合型人才,需要對(duì)流行和時(shí)尚高度敏銳,了解最新的時(shí)尚潮流,而且要有發(fā)散性思維,有獨(dú)到的創(chuàng)意,前衛(wèi)意識(shí)善奇思妙想,能在商戰(zhàn)中出奇制勝,有力地推動(dòng)企業(yè)的銷售。
1.山東地區(qū)服裝企業(yè)的現(xiàn)時(shí)人才需求
服裝企業(yè)最需要既擅長(zhǎng)服裝設(shè)計(jì)又懂版型、懂工藝、懂流行、懂營(yíng)銷運(yùn)作的綜合型人才。服裝專業(yè)是一門應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科,不少專業(yè)院校所試行的人才素質(zhì)教育,是在缺乏大量有效訓(xùn)練的情況下進(jìn)行的,比如學(xué)設(shè)計(jì)的畢業(yè)生剛到企業(yè),要花很長(zhǎng)時(shí)間才能找到與市場(chǎng)接軌的契合點(diǎn)。很多學(xué)營(yíng)銷的畢業(yè)生在走向工作崗位后,企業(yè)至少需要花2~3年的時(shí)間進(jìn)行再培養(yǎng)。僅有理論而沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的人才,令企業(yè)頭痛;而僅有經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有理論基礎(chǔ)的人才,又令企業(yè)心痛。因此,缺乏具有現(xiàn)代意識(shí)、國(guó)際視野的新型服裝專業(yè)人才,已成為制約中國(guó)服裝業(yè)發(fā)展的瓶頸。無(wú)論是品牌產(chǎn)品,還是店鋪運(yùn)作,最終都離不開“人”來(lái)操作。只有加強(qiáng)專業(yè)人才在實(shí)際工作中的應(yīng)用,才能拉近我們與國(guó)際名牌競(jìng)爭(zhēng)的差距。因此,服裝高等職業(yè)教育只有與實(shí)際、與市場(chǎng)、與企業(yè)結(jié)合,才能更有效地培養(yǎng)出與服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要相適應(yīng)的專業(yè)人才。
2.服裝就業(yè)的對(duì)策
我們從服裝企業(yè)中需要的人員配置的比例情況,可以推出服裝就業(yè)的大致分配比例:設(shè)計(jì)師占10%、制版師占10%、生產(chǎn)管理人員占40%、企劃營(yíng)銷人員占40%,由以上比例可以看出,服裝生產(chǎn)管理、服裝企業(yè)營(yíng)銷人員所需比例較大,這也間接說(shuō)明了服裝職業(yè)教育這一塊的需求量巨大,要大力提倡服裝專業(yè)教育。
二、服裝生產(chǎn)管理教學(xué)現(xiàn)狀
服裝生產(chǎn)管理教學(xué)過(guò)程中沒(méi)有形成一個(gè)統(tǒng)一的整體,生產(chǎn)準(zhǔn)備、裁剪、縫制、后整理各自為政,條塊分割的管理狀況。在整個(gè)的服裝生產(chǎn)中不能做到緊密銜接,互為呼應(yīng),一旦出現(xiàn)問(wèn)題,往往也是頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳。要實(shí)現(xiàn)服裝生產(chǎn)高效率、高質(zhì)量、低成本的運(yùn)作目標(biāo)有很大的局限性。為此,服裝生產(chǎn)過(guò)程的管理要在整個(gè)服裝的生產(chǎn)上化零為整,分解出服裝制作的全部工序和流程,把原來(lái)的小流水線作業(yè)連接成大流水線作業(yè),準(zhǔn)備材料環(huán)節(jié)、裁剪環(huán)節(jié)、縫制環(huán)節(jié)、整理環(huán)節(jié)的管理人員要參與整個(gè)大流水線工序的制定,既通略全部,又分工明確,這樣一旦出現(xiàn)問(wèn)題,每一個(gè)環(huán)節(jié)都能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的癥結(jié)所在,便于問(wèn)題的解決,同時(shí)又利于生產(chǎn)的改進(jìn)與提高,為整個(gè)服裝生產(chǎn)又好又快的進(jìn)行奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法應(yīng)用
任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是以學(xué)生為中心、以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方式,是教師的教與學(xué)生的學(xué)都圍繞著某一具體目標(biāo),根據(jù)具體目標(biāo)制定任務(wù)。在具體任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下,在完成任務(wù)和解決問(wèn)題的過(guò)程中,在自主和協(xié)作的環(huán)境中開展學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)資源的積極應(yīng)用,進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作學(xué)習(xí),完成既定的學(xué)習(xí)任務(wù),最終達(dá)到使學(xué)生有效掌握當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的目的,同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。目前,任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在我國(guó)中職學(xué)校各專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐中得到了廣泛的探索和運(yùn)用。
《服裝生產(chǎn)管理》是一門系統(tǒng)專業(yè)課程,是進(jìn)一步完善和提高學(xué)生知識(shí)體系的奠基石。由于學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差,如果采用傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽,教師寫、學(xué)生記”的教學(xué)模式,會(huì)使學(xué)生感到“原理枯燥難懂,操作無(wú)從下手”,容易產(chǎn)生畏難情緒,進(jìn)而厭學(xué)。在教學(xué)實(shí)踐中,筆者擬采用“以任務(wù)為中心,綜合運(yùn)用各種方法”的教學(xué)策略,通過(guò)合理設(shè)計(jì)任務(wù)、引進(jìn)工廠管理、小組合作學(xué)習(xí)等手段實(shí)施任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,已取得較好的教學(xué)效果。
四、對(duì)策
服裝專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格對(duì)現(xiàn)階段人才需求提出了新的要求:高素質(zhì)、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力和善創(chuàng)新。從調(diào)查看,大多數(shù)畢業(yè)生從事的是服裝生產(chǎn)一線的技術(shù)操作崗位和技術(shù)管理崗位。為了進(jìn)一步提高我院服裝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí),強(qiáng)調(diào)針對(duì)性和實(shí)用性,強(qiáng)調(diào)課程的綜合化;在培養(yǎng)目標(biāo)上,突出應(yīng)用型、技能型人才的培養(yǎng);在教學(xué)內(nèi)容上,注重夯實(shí)基礎(chǔ),拓寬專業(yè);在教學(xué)方法上,靈活更換教學(xué)環(huán)境,走進(jìn)企業(yè),實(shí)現(xiàn)社會(huì)對(duì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的要求。在道德標(biāo)準(zhǔn)日漸模糊與薄弱的今天,企業(yè)對(duì)人才需求偏向于具備誠(chéng)信、吃苦耐勞、精益求精精神的畢業(yè)生。因此,在素質(zhì)培養(yǎng)上,注重學(xué)生人文素質(zhì)、綜合素質(zhì)、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn):
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服裝設(shè)計(jì)與工程簡(jiǎn)稱服裝工程專業(yè),是專業(yè)培養(yǎng)具備服裝設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)工藝及服裝經(jīng)營(yíng)管理理論知識(shí)和實(shí)踐能力,能在服裝生產(chǎn)和銷售企業(yè)、服裝研究單位、服裝行業(yè)管理部門及新聞出版機(jī)構(gòu)等從事服裝產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理、服裝理論研究及宣傳評(píng)論等方面工作的高級(jí)專門人才。
該專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識(shí),受到服裝設(shè)計(jì)方法、成衣結(jié)構(gòu)與工藝、服裝營(yíng)銷管理方面的基本訓(xùn)練,具有從事服裝開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和營(yíng)銷等方面工作的基本能力。主要課程有時(shí)裝畫、服裝設(shè)計(jì)、服裝色彩、服裝材料、服裝結(jié)構(gòu)、成衣紙樣與工藝、服裝CAD、服裝專業(yè)英語(yǔ)、服裝機(jī)械與設(shè)備、服裝心理學(xué)、服裝采購(gòu)學(xué)、服裝零售學(xué)、服裝生產(chǎn)工藝與管理、服裝工業(yè)制板、服裝市場(chǎng)營(yíng)銷、服裝史、服裝工效學(xué)。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)包括縫制工藝實(shí)習(xí)、成衣工藝實(shí)習(xí)、服裝市場(chǎng)調(diào)研、創(chuàng)作實(shí)踐、計(jì)算機(jī)上機(jī)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)及論文等。
(來(lái)源:文章屋網(wǎng) )
關(guān)鍵詞:觀念;前提;基礎(chǔ);作用與意義
在服裝企業(yè)推行生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),應(yīng)重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面入手:
1 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)管理及員工的觀念是工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的前提
以傳統(tǒng)生產(chǎn)方式經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)車間,一般存在諸如以下的問(wèn)題:現(xiàn)場(chǎng)管理者的管理方法、管理目標(biāo)不明確、在生產(chǎn)任務(wù)完不成時(shí),習(xí)慣用“員工只有這個(gè)速度”“我也沒(méi)有辦法啊”等理由來(lái)搪塞;部分員工喜歡抱怨單價(jià)低、收入不高,致工作效率低,與管理層存在著一定的矛盾,一線操作員工流動(dòng)性相對(duì)頻繁,不穩(wěn)定的服裝生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也造成了一定的影響;人的習(xí)慣性使員工對(duì)新工藝方法導(dǎo)入產(chǎn)生排斥感,認(rèn)為不如老方法熟練,嫌麻煩;還有一部分員工會(huì)擔(dān)心用新方法將產(chǎn)量提上去之后,會(huì)降低單價(jià),因此新的工藝方法、改革在執(zhí)行時(shí)會(huì)遇到一線員工的抵觸感。因此,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的第一步就是要做思想溝通,從車間管理者到一線員工,全員都要充分認(rèn)識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的目的、作用、效果。企業(yè)可聘請(qǐng)專業(yè)從事精益生產(chǎn)管理的顧問(wèn)公司對(duì)全員進(jìn)行培訓(xùn),通過(guò)講座、生產(chǎn)工藝視頻、員工座談等多種多樣的形式使員工從思想上接受標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)方式,配合改革。
2 系統(tǒng)構(gòu)建各縫制工序作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)
標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)、管理的制度性文件,在服裝生產(chǎn)中標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)對(duì)服裝的單價(jià)、生產(chǎn)成本有著直接影響。目前服裝科技公司研發(fā)專用軟件用于測(cè)算工時(shí),如春曉科技研發(fā)的GST(GST為General Sewing Time縮寫,指一般車縫時(shí)間)軟件,就是專門用于標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的測(cè)算的軟件。它是專門為縫制品行業(yè)所設(shè)計(jì)的一套預(yù)定動(dòng)作時(shí)間分析系統(tǒng),是一套采用預(yù)定手法對(duì)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行動(dòng)作分析及時(shí)間研究的軟件程序。GST將每個(gè)工序的操作過(guò)程按照動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則分解成一系列連續(xù)的動(dòng)作流程,從而形成了作業(yè)標(biāo)準(zhǔn);在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步將所有動(dòng)作對(duì)應(yīng)的操作時(shí)間相加,再結(jié)合生產(chǎn)中的管理水平、人員素質(zhì)、設(shè)備水平、生產(chǎn)環(huán)境等的寬放優(yōu)選法而得到工序的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。
每個(gè)工序的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可通過(guò)二種形式來(lái)表現(xiàn),一是工序卡,將部位圖紙、工序名稱、機(jī)器類型、針距、捆綁時(shí)間、人工浮余、機(jī)器浮余、動(dòng)作順序、動(dòng)作代碼、動(dòng)作描述、機(jī)器時(shí)間、手工時(shí)間等標(biāo)明。其中動(dòng)作順序和動(dòng)作描述是關(guān)鍵,它必須在了解行業(yè)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)的工藝方法的基礎(chǔ)上,吸取眾家之長(zhǎng)編制而成,一定是在現(xiàn)有設(shè)備條件下最省時(shí)的工藝方法。工序卡可固定或掛放在機(jī)器上,方便員工學(xué)習(xí)或管理者檢查。二是制作工序視頻。將每道工序的動(dòng)作流程與要領(lǐng)分步驟拍攝下來(lái),視頻化的資源便于員工學(xué)習(xí)、提升操作的規(guī)范性。另一方面,管理者也可以根據(jù)視頻操作規(guī)范來(lái)檢查員工操作過(guò)程中的浮余動(dòng)作,促其改進(jìn),進(jìn)而提高生產(chǎn)效率。
工序作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立,有利于企業(yè)生產(chǎn)管理者合理制定服裝加工單價(jià),或者給出訂單產(chǎn)品的生產(chǎn)成本報(bào)價(jià)。同時(shí),根據(jù)各工序的加工時(shí)間,也便于管理者安排線水線的車位布局、使分工平衡。
3 導(dǎo)入模板技術(shù)是提升工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的法寶
服裝模板技術(shù)是基于服裝工藝工程與機(jī)械工程以及CAD數(shù)字化原理相結(jié)合的新型技術(shù),利用在模具材料上開槽,在縫紉機(jī)上安裝模板壓輪及對(duì)應(yīng)的針板,實(shí)現(xiàn)按照模具軌跡進(jìn)行縫紉的一種技術(shù)。
服裝模版技術(shù)是隨著中外合資企業(yè)進(jìn)入中國(guó)服裝企業(yè),起初由于成本和模版技術(shù)問(wèn)題,只是極少部分企業(yè)應(yīng)用,隨著服裝行業(yè)的勞工、原材料等各項(xiàng)成本直線上升,加劇了服裝企業(yè)對(duì)自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化生產(chǎn)的需求。目前模版技術(shù)在穩(wěn)定性產(chǎn)品的生產(chǎn)中運(yùn)用比較廣泛,比如男裝襯衫、西裝、夾克、西褲、休閑褲等產(chǎn)品,服裝模版技術(shù)主要采用的設(shè)備有普通縫紉改裝機(jī)、半自動(dòng)模板縫紉機(jī)、全自動(dòng)模板縫紉機(jī)。服裝模板的運(yùn)用使服裝生產(chǎn)減少了人為因素造成品質(zhì)差異化,使服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、減少返工;服裝模板技術(shù)的優(yōu)越性能替代開袋機(jī)、绱袖機(jī)、打褶機(jī)等專用設(shè)備,減少中小企業(yè)的設(shè)備投入壓力,減輕企業(yè)硬件投入負(fù)擔(dān)。模版技術(shù)的運(yùn)用使復(fù)雜工序簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化,提升單工序效率,降低品質(zhì)不良率,提高品質(zhì)及生產(chǎn)時(shí)間的穩(wěn)定性,減少對(duì)高技能人員的依賴程序。
4 引進(jìn)智能流水槽是提升工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理的助推器
智能流水槽對(duì)于減少服裝在制品貨物的搬運(yùn),提高生產(chǎn)效率起到了很大的作用。智能流水槽相對(duì)手推流水槽,以其方便,高效,節(jié)能被越來(lái)越多的制衣廠所認(rèn)可。智能流水槽一般設(shè)置成U型,機(jī)器成Z字型排列。U型智能流水線具有以下特點(diǎn)及作用:一是流水線排位簡(jiǎn)單,流程程晰。二是節(jié)拍控制安燈系統(tǒng),即在在每臺(tái)機(jī)器的左邊靠近線水槽地方設(shè)立的一個(gè)燈柱,當(dāng)員工出現(xiàn)在制品積壓,影響前后工序時(shí)或者機(jī)器發(fā)生故障時(shí),線水線工人將燈打開,能使管理者及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,快速處理解決;同時(shí)該系統(tǒng)也能自動(dòng)協(xié)助管理者督導(dǎo)員工,讓員工時(shí)刻處于“戰(zhàn)斗”狀態(tài),提升士氣;員工之間通過(guò)相互關(guān)注和協(xié)助瓶頸問(wèn)題,提升管理實(shí)效。三是多層推筐設(shè)計(jì),人筺對(duì)應(yīng)清晰,減少尋找浪費(fèi),確保貨物順暢。四是確保所有工序與瓶頸同步、生產(chǎn)按節(jié)拍有序單件流動(dòng)。
5 推行服裝工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的作用與意義
服裝工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于品牌企業(yè)而言,能有效改善企業(yè)文化氛圍,提升企業(yè)活力;建立統(tǒng)一的工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),使技術(shù)資料信息化、數(shù)字化,并能持續(xù)更新與優(yōu)化。建立有效的生產(chǎn)效率評(píng)估指標(biāo),提高效率,穩(wěn)定品質(zhì);準(zhǔn)確計(jì)算產(chǎn)品生產(chǎn)周期,有計(jì)劃地規(guī)劃訂單分配;建立公正、公平、合理的加工單價(jià);使現(xiàn)場(chǎng)管理趨于規(guī)范化、整潔化,有利于管理體制的改革與完善,提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于員工而言,它能降低工藝制作的難度,減輕員工負(fù)擔(dān);減少作業(yè)過(guò)程中沒(méi)有價(jià)值的工作;給員工們提供了有效的技術(shù)溝通工具與素材;能得到比較合理的加工單價(jià);接受正規(guī)的技術(shù)技能培訓(xùn),提升員工的職業(yè)技能水平。
[關(guān)鍵詞]中職;服裝專業(yè);自主創(chuàng)新;教學(xué)模式
中職服裝專業(yè),在我國(guó)已有近20年的歷史,為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)數(shù)萬(wàn)名畢業(yè)生,到目前為止,服裝專業(yè)仍是職業(yè)學(xué)校的熱門專業(yè)。隨著中國(guó)的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制與服裝行業(yè)的快速發(fā)展,進(jìn)而促進(jìn)了我們服裝專業(yè)的飛速發(fā)展。然而,盡管我國(guó)服裝教育已有超過(guò)十年的建設(shè),取得了明顯的成效,但是,由于許多職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)的設(shè)備投資不足,教師缺乏和教學(xué)體系的不足,在深度教學(xué)系統(tǒng)的縱深層面,仍存在者結(jié)構(gòu)性的問(wèn)題,使得服裝專業(yè)教學(xué)在21世紀(jì),新的服裝生產(chǎn)理念的支配下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平滯后。本文從我國(guó)當(dāng)前中職服裝專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析出發(fā),探討構(gòu)服裝專業(yè)教學(xué)自主創(chuàng)新模式的系統(tǒng)方法。
一、當(dāng)前服裝專業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題
1、課程教材滯后于行業(yè)發(fā)展水平,這是導(dǎo)致學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)陳舊,不能很快適應(yīng)社會(huì)的變化的根本原因,從而削弱學(xué)生的就業(yè)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。
中國(guó)的服裝專業(yè)使用的教材版本繁多,而且經(jīng)常更新,但服裝行業(yè)是一個(gè)快速變化的,經(jīng)常更新的行業(yè),有些書的內(nèi)容不能與實(shí)際生產(chǎn)保持一致。尤其是在服裝生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化,工藝流程的規(guī)范化方面表現(xiàn)更甚。21世紀(jì)的服裝生產(chǎn)實(shí)踐,表現(xiàn)為由功能、審美模式向生態(tài)環(huán)保模式轉(zhuǎn)變,由服裝綠色環(huán)保生態(tài)模式理念引發(fā)的新型環(huán)保面料、新技術(shù)及服裝設(shè)計(jì)元素的一系列的變化和進(jìn)化,而這些關(guān)鍵要素都沒(méi)有在我們的課程教材體系反映,這正是我們的專業(yè)教育落后于行業(yè)的發(fā)展水平的原因所在。
2、缺少生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié),理論不能聯(lián)系實(shí)際
中職服裝專業(yè)的教學(xué),主要是單純依靠傳統(tǒng)的課堂教學(xué)來(lái)完成,學(xué)生看著老師操作,公式化的教學(xué),看不到實(shí)際運(yùn)用于生產(chǎn)的面料(教學(xué)中一般使用坯布),看不到真實(shí)的工業(yè)設(shè)備和操作,同樣也看不到真實(shí)的工廠生產(chǎn)管理環(huán)境。書本上的知識(shí)和實(shí)際生產(chǎn)還有一定距離,教學(xué)效果也不是很理想。無(wú)法體現(xiàn)服裝生產(chǎn)的特點(diǎn),也造成了生產(chǎn)實(shí)踐的偏差。學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)不能迅速轉(zhuǎn)化為能力,在教與學(xué)兩方面同樣被動(dòng)的教學(xué)過(guò)程中,慢慢地被限制了創(chuàng)新能力。
3、工作室投入不足,工作實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)
如前所述,服裝專業(yè)是一個(gè)生產(chǎn)實(shí)踐和職業(yè)化特征很鮮明的專業(yè),在教學(xué)中,課程實(shí)踐是必不可少的重要環(huán)節(jié)。而目前開設(shè)服裝專業(yè)的中職學(xué)校里真正擁有專業(yè)服裝工作室的數(shù)量卻很少,其中又有相當(dāng)一部分工作室因?yàn)橥度氩蛔?,持續(xù)投入更少,而導(dǎo)致工作室建設(shè)困難重重。工作室的材料、設(shè)備無(wú)法保證生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)正常運(yùn)行。更有許多新的服裝材料無(wú)法補(bǔ)充,現(xiàn)代化的生產(chǎn)機(jī)械無(wú)法落實(shí),導(dǎo)致了相當(dāng)數(shù)量的工作室功能不完整,難以發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
二、自主創(chuàng)新教學(xué)模式系統(tǒng)構(gòu)建
1、自主創(chuàng)新教學(xué)模式的內(nèi)涵
自主創(chuàng)新教學(xué)模式的內(nèi)涵:建立自我更新課程,多樣化的教學(xué)手段,開設(shè)服裝工作室,拓展生產(chǎn)實(shí)踐;以全面提高教師的專業(yè)能力為回報(bào)。通過(guò)對(duì)教學(xué)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)支撐點(diǎn)優(yōu)化調(diào)整,實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)過(guò)程的良性運(yùn)轉(zhuǎn),以確保教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。
2、自主更新課程教材機(jī)制的建立
自己的課程自己編,自我更新教學(xué)模式是高等教育的一個(gè)特點(diǎn)。因?yàn)樵?1世紀(jì),服裝市場(chǎng)的變化是巨大的,生態(tài)服裝,新型服裝生產(chǎn)和管理模式,都在促使著職業(yè)學(xué)校課程與教材的不斷改變更新。對(duì)于課程教材,不僅要求教師按照教學(xué)地區(qū)的文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平做出調(diào)整,而且要經(jīng)常性的選擇,校正,重建。并要求教師轉(zhuǎn)變角色,從課程的單純執(zhí)行者轉(zhuǎn)變?yōu)檎n程的開發(fā)和評(píng)估者,后者也是自主更新課程教材機(jī)制得以建立的前提條件。
3、多樣化教學(xué)手段的運(yùn)用
這些年提到多樣化教學(xué),多指在課堂上使用多媒體。多媒體課件在一定程度上改變了傳統(tǒng)教學(xué)的面貌。以往傳統(tǒng)教學(xué)中的圖文,以彩色圖案和個(gè)性字體出現(xiàn)在屏幕上,的確在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,但它仍然是老師講,學(xué)生聽,不過(guò)是黑板被屏幕取代,鼠標(biāo)代替了粉筆。專家在中國(guó)和其他國(guó)家的職業(yè)教育對(duì)比中說(shuō)道:我們的學(xué)生上課時(shí)在聽,人家的學(xué)生上課時(shí)在動(dòng),一靜一動(dòng),差別何其大。
針對(duì)服裝專業(yè)而言,最為有效、最高效率的互動(dòng)、多元、鮮活的多樣化教學(xué)手段,是真實(shí)市場(chǎng)的服裝設(shè)計(jì),真實(shí)工廠的制作方法、真實(shí)應(yīng)用的服裝材料在課程教學(xué)中的真實(shí)體現(xiàn)?;?dòng)、多元、鮮活的多樣化教學(xué)手段以真實(shí)再現(xiàn)為原則,以全過(guò)程強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)為宗旨。根據(jù)實(shí)際情況,充分利用工作室、工廠化生產(chǎn)管理、服裝材料市場(chǎng)等有效資源,輔助以服裝材料性能介紹和工藝作法等相關(guān)技術(shù)資料的積累,讓學(xué)生掌握更多先進(jìn)、科學(xué)、實(shí)用知識(shí),與基礎(chǔ)理論相結(jié)合,知識(shí)結(jié)構(gòu)更加完善。
4、多功能工作室平臺(tái)的構(gòu)建
服裝工作室是滿足服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要的基本,也是該自主構(gòu)建工作平臺(tái)的核心。建立服裝專業(yè)工作室的目標(biāo)是為學(xué)生提供更加多樣,科學(xué),先進(jìn)的課程實(shí)踐環(huán)境。同時(shí),擴(kuò)大工作室的社會(huì)服務(wù)功能,為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)更現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)實(shí)踐機(jī)會(huì)。工作室應(yīng)是循環(huán)功能完善,與產(chǎn)能,教學(xué),科研和可持續(xù)發(fā)展融為一體的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。
2、時(shí)裝類專業(yè):該類專業(yè)主要學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識(shí),進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)方法、服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)工藝、服裝營(yíng)銷等方面的基本訓(xùn)練,成為具有服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和營(yíng)銷等方面專業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)技術(shù)與管理崗位工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。時(shí)裝類專業(yè)包括有時(shí)裝、時(shí)裝設(shè)計(jì)技術(shù)、時(shí)裝工業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、時(shí)裝攝影、時(shí)裝促銷、時(shí)裝管理等專業(yè)。
3、化妝品科學(xué)專業(yè):該專業(yè)培養(yǎng)從事化工生產(chǎn)、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、管理、營(yíng)銷等工作的高級(jí)工程技術(shù)人員。本專業(yè)要求學(xué)生掌握化工生產(chǎn)過(guò)程的基本原理、方法、工藝和設(shè)備的特點(diǎn)和規(guī)律,既可在化學(xué)反應(yīng)工程、傳質(zhì)與分離工程等傳統(tǒng)化工領(lǐng)域從事科研和設(shè)計(jì),又可在生物化工、環(huán)境化工、精細(xì)化工、能源化工、高分子化工等相關(guān)領(lǐng)域從事新工藝、新產(chǎn)品、新技術(shù)的研究與開發(fā)。
4、珠寶設(shè)計(jì)專業(yè):該專業(yè)主要學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)方面的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)設(shè)計(jì)思維能力、藝術(shù)設(shè)計(jì)方法和首飾加工技能,使學(xué)生具備首飾設(shè)計(jì)的各項(xiàng)專業(yè)技能,具有獨(dú)立進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐的能力。
5、時(shí)尚管理專業(yè):該專業(yè)包含了時(shí)尚史、時(shí)尚寫作、時(shí)尚產(chǎn)業(yè)、時(shí)尚零售及運(yùn)營(yíng)等各層面,該專業(yè)的目標(biāo)是教授學(xué)生從時(shí)尚定制到大量生產(chǎn)到售后的整個(gè)過(guò)程,職業(yè)規(guī)劃包括:時(shí)尚買手,時(shí)尚分析,股權(quán)分析與管理,時(shí)尚供應(yīng)鏈管理,時(shí)尚發(fā)展與品牌價(jià)值等。