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1新建本科院校的基本特點(diǎn)
新建本科院校是我國(guó)高等教育辦學(xué)的重要組成部分,這不僅是從事本科教育的時(shí)間“新”,更應(yīng)當(dāng)是在辦學(xué)思路、人才培養(yǎng)模式和規(guī)格等方面有所創(chuàng)新,成為真正有別于老牌本科院校的“新型”本科院校。新建本科院校呈現(xiàn)出以下4個(gè)方面的基本特征:1)社會(huì)需求是新建本科院校的發(fā)展基礎(chǔ):這既是為滿(mǎn)足當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才多元化的需求,也是中國(guó)高等教育體系自身發(fā)展和完善的需要,同時(shí)也是以人為本現(xiàn)代教育理念的體現(xiàn)。2)專(zhuān)業(yè)教育是新建本科院校的培養(yǎng)特征:有別于傳統(tǒng)普通本科教育“以學(xué)科建設(shè)為龍頭”的提法,而是“以專(zhuān)業(yè)建設(shè)為導(dǎo)向,以學(xué)科建設(shè)為支撐,以課程改革為核心”推進(jìn)教育教學(xué)改革。3)產(chǎn)學(xué)研合作教育是新建本科院校的辦學(xué)途徑:作為新建本科院校必須打破傳統(tǒng)的本科教育人才培養(yǎng)模式,而要走合作辦教育之路,打破學(xué)校邊界,專(zhuān)業(yè)邊界,課程邊界,課堂邊界,教師隸屬的邊界等通過(guò)高校與業(yè)界的相互支持,多方介入,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享等實(shí)現(xiàn)多贏格局。4)注重績(jī)效是新建本科院校的管理特色:強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)思想,依靠教育資源的科學(xué)配置以及合理使用來(lái)提高辦學(xué)績(jī)效,努力實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)充分”,即充分利用開(kāi)拓外部社會(huì)資源;充分挖掘校內(nèi)資源潛力,同時(shí)建立科學(xué)合理的考核指標(biāo)體系,充分發(fā)揮資源的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。5)政策引導(dǎo)是新建本科院校的發(fā)展動(dòng)力:在國(guó)家對(duì)重點(diǎn)高校和高職高專(zhuān)發(fā)展已有明確指向的情況下,應(yīng)該更加重視新建本科院校的發(fā)展,出臺(tái)政策,引導(dǎo)推進(jìn),明確這類(lèi)學(xué)校的地位與價(jià)值,構(gòu)建完整的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系,創(chuàng)建多元參與的合作教育體制等。
2新建本科院校學(xué)生管理工作存在的問(wèn)題
2.1對(duì)教育環(huán)境新常態(tài)認(rèn)識(shí)不到位
從外部環(huán)境看,目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入新常態(tài),產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代、調(diào)結(jié)構(gòu)優(yōu)化重組、轉(zhuǎn)換經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式都急需高素質(zhì)應(yīng)用型人才,這必將帶來(lái)新的社會(huì)矛盾和發(fā)展機(jī)遇,面對(duì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入換檔降速、提質(zhì)增效的新常態(tài),新建本科院校必然要重新審視人才培養(yǎng)的目標(biāo)、辦學(xué)定位、專(zhuān)業(yè)特色、亮點(diǎn)工程等以提升辦學(xué)的科學(xué)化水平,適應(yīng)新形勢(shì),服務(wù)新常態(tài)。從學(xué)校內(nèi)部管理看,現(xiàn)行的學(xué)生管理理念落后、管理機(jī)制跟不上學(xué)校升本的新形勢(shì),這是新建本科院校普遍會(huì)遇到的發(fā)展瓶頸。大多數(shù)新建本科院校是由幾所學(xué)校合校升本或原有高職高專(zhuān)院校升格而來(lái),培養(yǎng)目標(biāo)、生源質(zhì)量、學(xué)生心理特征、學(xué)習(xí)內(nèi)生動(dòng)力、畢業(yè)去向等方面都明顯不同于過(guò)去。這種差異給學(xué)生管理工作帶來(lái)了新的挑戰(zhàn),過(guò)去很多舊的管理辦法已無(wú)法適應(yīng)科學(xué)高效管理的新需求。新的管理制度、體制機(jī)制尚未完全跟進(jìn),雖然已從專(zhuān)科升格為本科,但管理理念和手段基本上還停留在原有水平層次,學(xué)生管理工作要么簡(jiǎn)單跟隨與其他高校有同質(zhì)化發(fā)展趨勢(shì)缺乏特色,要么是對(duì)自身原有專(zhuān)科階段學(xué)生管理方法手段的簡(jiǎn)單延伸,對(duì)于怎樣改革和優(yōu)化缺乏系統(tǒng)、科學(xué)、理性的頂層設(shè)計(jì)和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,缺乏對(duì)管理制度、機(jī)制和工作平臺(tái)的統(tǒng)和、協(xié)調(diào)和聯(lián)動(dòng)。
2.2輔導(dǎo)員工作只見(jiàn)樹(shù)木不見(jiàn)森林
學(xué)生管理工作輔導(dǎo)員是主力軍,通常是見(jiàn)子打子,抓具體工作多,推改革少、促發(fā)展少、提亮點(diǎn)少、創(chuàng)特色少,輔導(dǎo)員無(wú)心無(wú)力也無(wú)暇跳出事務(wù)性工作的束縛,抓不住學(xué)生管理工作的主要矛盾,思想政治教育實(shí)效性弱化,輔導(dǎo)員未能擺脫“110”“119”“保姆”的角色扮演,加之各校普遍人員配備不足且人員流動(dòng)變動(dòng)較大,輔導(dǎo)員專(zhuān)業(yè)化、職業(yè)化程度不高等綜合因素都是思想政治教育和管理低效的重要原因。
2.3學(xué)生管理與教學(xué)科研同步聯(lián)動(dòng)不夠
學(xué)校的學(xué)生管理工作是基礎(chǔ),教學(xué)工作是中心,二者如何圍繞育人目標(biāo)相輔相成,相互搭臺(tái),需要建立科學(xué)和諧的互動(dòng)關(guān)系,而不是兩張皮各畫(huà)各的圈,只有通過(guò)良好的互動(dòng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制把二者結(jié)合起來(lái),在學(xué)生活動(dòng)中融入學(xué)科知識(shí),在專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)中培養(yǎng)和提高人的綜合素養(yǎng)才能更高效地達(dá)成人才培養(yǎng)的既定目標(biāo)。
2.4部分學(xué)校硬件配置尚不健全
不夠人性化,經(jīng)費(fèi)投入不足,學(xué)生學(xué)習(xí)生活設(shè)施陳舊落后,無(wú)法為學(xué)生提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,相應(yīng)的也增加學(xué)生管理工作的難度。不破不立,有破才有立。新建本科院校學(xué)生管理工作急需新的“立意”。
3新建本科院校學(xué)生管理工作的突破方向與創(chuàng)新思路
3.1對(duì)育人和管理理念的重新審視
3.1.1人學(xué)理論及其運(yùn)用
該理論從哲學(xué)層面對(duì)人進(jìn)行了深層次思考,是馬克思關(guān)于人的價(jià)值需要、人的本質(zhì)、人的全面發(fā)展學(xué)說(shuō)的理論體系。它決定了學(xué)生管理工作的社會(huì)性,必須注重學(xué)生社會(huì)性的發(fā)展,把學(xué)校教育與社會(huì)現(xiàn)實(shí)環(huán)境需求聯(lián)系起來(lái),將學(xué)生按社會(huì)需求培養(yǎng)成不同層次的人,而不是與社會(huì)脫節(jié)的大學(xué)生;必須最大限度滿(mǎn)足學(xué)生的合理需要,不僅要尊重人的本性,還要尊重人的需要;人要實(shí)現(xiàn)自由而全面的發(fā)展,只有把促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展作為根本目標(biāo)去追求,為發(fā)展創(chuàng)造條件,為發(fā)展提供精神動(dòng)力和思想基礎(chǔ),我們的工作才有根本性的意義。
3.1.2科學(xué)發(fā)展觀理論及其運(yùn)用
該理論有助于我們深入研究培養(yǎng)怎樣的人?怎樣培養(yǎng)人這個(gè)重大問(wèn)題。其中發(fā)展是第一要義,它要求我們要學(xué)習(xí)吸收先進(jìn)管理理念和方法,創(chuàng)新工作思路和模式,全面提高工作科學(xué)化水平,要盡快填補(bǔ)上新建本科院校新舊制度銜接過(guò)渡不及時(shí)不到位的空白。學(xué)生管理工作是一項(xiàng)創(chuàng)造性活動(dòng)也是一份“良心活”,要以維護(hù)大學(xué)生群體的根本利益為本,以人為本的管理理念和統(tǒng)籌兼顧的理念都要求我們?cè)诠芾矸椒?、管理?nèi)容、建章立制、運(yùn)行機(jī)制等各方面積極探索、整體推進(jìn),形成學(xué)生管理工作的合力,發(fā)揮1+1>2的效應(yīng)。
3.1.3柔性管理理論及其運(yùn)用
相對(duì)于剛性管理而言柔性管理以“人性化”為標(biāo)志,在研究人的心理和行為規(guī)律基礎(chǔ)上對(duì)管理對(duì)象施加教育影響的管理方式,具有情感性、親和力和人文色彩,使被管理者容易達(dá)到由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),由他律變?yōu)樽月傻哪康摹_@要求我們?cè)诠ぷ鞣绞缴涎驖u進(jìn),建立互動(dòng)和諧民主的新型師生關(guān)系,特別是針對(duì)學(xué)生表面服從心里不服且具有可塑性的特點(diǎn),避開(kāi)高大上的單純說(shuō)教,從他們的心理感受、情緒體驗(yàn)入手,切忌簡(jiǎn)單生硬,可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境、心靈溝通的方式來(lái)進(jìn)行。把剛性管理與柔性管理二者相結(jié)合能夠幫助我們達(dá)到學(xué)生管理工作的最佳效果。
3.1.4“因材施教”理論及其運(yùn)用
該理論是教育的普遍原則,新建本科院校的學(xué)生管理工作同樣需要該理論的指導(dǎo)。作為管理者必須看到學(xué)生的個(gè)體差異并尊重這種個(gè)體差異。要允許并且指導(dǎo)大一新生結(jié)合自身特點(diǎn)、興趣、愛(ài)好、特長(zhǎng)、志向等綜合考慮來(lái)設(shè)計(jì)自身的發(fā)展道路,確定不同的奮斗目標(biāo)。應(yīng)該鼓勵(lì)并因人而異有針對(duì)性地幫助學(xué)生量身定制學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)生涯規(guī)劃、成長(zhǎng)計(jì)劃。比如有的同學(xué)對(duì)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)很感興趣可引導(dǎo)其在學(xué)術(shù)研究上發(fā)展,考慮畢業(yè)后繼續(xù)深造,有的同學(xué)喜歡操作,動(dòng)手能力較強(qiáng),可多帶領(lǐng)參加競(jìng)賽活動(dòng),對(duì)即將畢業(yè)的學(xué)生更要尊重他們的自主選擇,或就業(yè)或考研或自主創(chuàng)業(yè),總之對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不能搞一刀切。另一方面要幫助學(xué)生找到各自的“最近發(fā)展區(qū)”,揚(yáng)長(zhǎng)避短,盡快讓學(xué)生獲得成功的初體驗(yàn),或是在原有水平上有所提高和進(jìn)步,為后續(xù)發(fā)展提供動(dòng)能支持。
3.2把加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)作為突破口
學(xué)風(fēng)建設(shè)是高校加強(qiáng)自身建設(shè)的重要內(nèi)容之一,是學(xué)校的根本。建設(shè)優(yōu)良學(xué)風(fēng)是保證和提高教育教學(xué)質(zhì)量的需要,也是大學(xué)生成長(zhǎng)成才的必要條件。學(xué)風(fēng)建設(shè)無(wú)疑是學(xué)生管理工作的重要內(nèi)容之一,學(xué)風(fēng)建設(shè)有無(wú)成效對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)影響最直接最大,要加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)生管理工作首先應(yīng)把關(guān)注點(diǎn)放在加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)這一環(huán)節(jié)上并以此作為突破口。新建本科院校多數(shù)由專(zhuān)科院校合并或升格而來(lái),學(xué)校整體學(xué)術(shù)水平較低,基礎(chǔ)比較薄弱,學(xué)生整體水平也要低于其他本科院校學(xué)生,加之社會(huì)不良風(fēng)氣影響給學(xué)風(fēng)建設(shè)帶來(lái)了較大阻礙,加之有的專(zhuān)業(yè)老師只管上課下課走人,有的老師職業(yè)道德有待加強(qiáng),課堂紀(jì)律松散不聞不問(wèn),學(xué)校層面喊得多動(dòng)得少,且短時(shí)間內(nèi)無(wú)法看到明顯效果,一定程度上助長(zhǎng)了不良學(xué)習(xí)風(fēng)氣的形成和蔓延。表現(xiàn)為學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確,學(xué)習(xí)動(dòng)力不足,貪睡懶覺(jué),上課玩手機(jī),成績(jī)不理想補(bǔ)考現(xiàn)象嚴(yán)重,沉迷網(wǎng)絡(luò)等。這樣的學(xué)習(xí)氛圍和環(huán)境不可能培養(yǎng)出合格的人,建議從以下幾個(gè)方面入手:1)積極推進(jìn)教學(xué)改革是形成優(yōu)良學(xué)風(fēng)的重要保證。二級(jí)學(xué)院要進(jìn)一步深化教學(xué)改革,特別是課程教學(xué)改革,從課程設(shè)置、課程內(nèi)容、教材選擇、授課手段等全面推陳出新,課堂要牢牢抓住學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)、興趣點(diǎn)、重難點(diǎn)組織教學(xué),以達(dá)到讓學(xué)生樂(lè)學(xué)、教師樂(lè)教、企業(yè)滿(mǎn)意為目標(biāo),努力提高教育教學(xué)水平,推動(dòng)優(yōu)良學(xué)風(fēng)的形成。2)及早開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教育、指導(dǎo)學(xué)業(yè)規(guī)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃。使學(xué)生了解行業(yè)現(xiàn)狀與前景,看到未來(lái)發(fā)展的巨大商機(jī)和美好愿景,提升學(xué)習(xí)動(dòng)力。3)抓好教風(fēng)建設(shè),以教風(fēng)促學(xué)風(fēng)。加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè),以身作則把教師自身的一言一行帶來(lái)的人格魅力、學(xué)術(shù)風(fēng)采彰顯出來(lái),進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教師個(gè)人和課堂的吸引力,教書(shū)與育人不能相互割裂。4)充分利用圖書(shū)館資源和平臺(tái)??山M織開(kāi)展專(zhuān)題讀書(shū)分享會(huì)、把這里建成各類(lèi)學(xué)習(xí)小組、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)聚會(huì)討論問(wèn)題之所、學(xué)術(shù)講座的殿堂、文化名人、大師、各界精英、校友的出入之所,讓此處不僅環(huán)境優(yōu)雅舒適,更能讓人找到精神和心靈的家園,以書(shū)為友,以書(shū)為武。目前圖書(shū)館在學(xué)風(fēng)建設(shè)中的作用顯然還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)。5)建立多種激勵(lì)機(jī)制。如增加評(píng)選“優(yōu)良學(xué)風(fēng)班”“學(xué)霸寢室”“學(xué)習(xí)之星”“自強(qiáng)之星”,樹(shù)立典型,大力宣傳,突顯合作與競(jìng)爭(zhēng),設(shè)立各種學(xué)習(xí)單項(xiàng)獎(jiǎng),鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)、文體、科技等各方面發(fā)揮特長(zhǎng),取得優(yōu)異成績(jī),設(shè)立學(xué)習(xí)進(jìn)步獎(jiǎng),鼓勵(lì)后進(jìn)生學(xué)業(yè)進(jìn)步,激發(fā)和保護(hù)他們的學(xué)習(xí)熱情,同時(shí)加強(qiáng)學(xué)業(yè)警示機(jī)制度。
3.3學(xué)生活動(dòng)與教學(xué)科研工作的融合創(chuàng)新
新建本科院校應(yīng)該盡快探索建立一整套運(yùn)轉(zhuǎn)靈活而富有彈性、有利于潛能發(fā)揮和個(gè)性張揚(yáng)的整體管理機(jī)制。作為新建本科院校,必須以教學(xué)質(zhì)量為抓手,把學(xué)生活動(dòng)作為育人的重要第二課堂和平臺(tái),把學(xué)生管理中的各項(xiàng)內(nèi)容如日常管理、班級(jí)建設(shè)、學(xué)風(fēng)建設(shè)、學(xué)生的思想政治教育和各項(xiàng)課外活動(dòng)要盡可能融入教學(xué)工作、科學(xué)研究、學(xué)科競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、社會(huì)實(shí)踐等活動(dòng)中,這就需要我們?cè)趯W(xué)生管理、活動(dòng)主題的策劃設(shè)計(jì)、組織開(kāi)展、效果評(píng)價(jià)、后續(xù)跟蹤等環(huán)節(jié)與專(zhuān)業(yè)引導(dǎo)、課堂教學(xué)、課后輔導(dǎo)與反思等方面建立一種良性的互動(dòng)融合機(jī)制,使學(xué)生在課堂上的所學(xué)能在學(xué)生活動(dòng)中得到運(yùn)用和實(shí)踐,以驗(yàn)證鞏固所學(xué)理論的科學(xué)性,同時(shí)培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探索精神、合作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神。以達(dá)到教學(xué)和學(xué)生活動(dòng)、學(xué)生管理工作的和諧發(fā)展,充分體現(xiàn)二者相輔相成,相互應(yīng)證的促進(jìn)關(guān)系。具體要做好以下三個(gè)方面的工作:1)學(xué)生班級(jí)管理要服務(wù)于課堂教學(xué),而不是為管理管理,要通過(guò)完善制度和優(yōu)化學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系,加強(qiáng)管理,創(chuàng)造有序高效良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和風(fēng)氣。2)學(xué)生活動(dòng)要能促進(jìn)教學(xué)與科研。學(xué)生活動(dòng)需要專(zhuān)業(yè)課教師的參與和指導(dǎo),動(dòng)員學(xué)生積極投入到與專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)發(fā)展相關(guān)的活動(dòng)中能更好地促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的整體提升,并讓學(xué)生快速成長(zhǎng)進(jìn)步,同時(shí)體現(xiàn)新建本科院校應(yīng)用型人才動(dòng)手能力強(qiáng)的培養(yǎng)特色。3)組織開(kāi)展的學(xué)生活動(dòng)要有特色,沒(méi)有特色就沒(méi)有發(fā)展,活動(dòng)應(yīng)貫徹“一學(xué)院一精品,一專(zhuān)業(yè)一特色,一競(jìng)賽一平臺(tái)”的發(fā)展思路,樹(shù)立精品意識(shí),提倡學(xué)生活動(dòng)要有整體規(guī)劃,活動(dòng)數(shù)量不在于多而在于精,選擇那些學(xué)生既感興趣又能把學(xué)院的優(yōu)勢(shì)學(xué)科、前沿領(lǐng)域的科技知識(shí)和、基本技能、信息傳遞給學(xué)生的活動(dòng)來(lái)開(kāi)展,打造亮點(diǎn)品牌,助推創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展,比如對(duì)于機(jī)械類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生可指導(dǎo)學(xué)生組隊(duì)參賽:機(jī)械器人設(shè)計(jì)大賽、無(wú)碳小車(chē)設(shè)計(jì)競(jìng)賽、大學(xué)生機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽等活動(dòng),學(xué)生通過(guò)參與甚至獲獎(jiǎng)能進(jìn)一步擴(kuò)大和增強(qiáng)本學(xué)科、本專(zhuān)業(yè)在高校中、行業(yè)內(nèi)的影響力,開(kāi)拓師生學(xué)術(shù)視野,還可進(jìn)一步結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查、專(zhuān)業(yè)課老師的指導(dǎo)申報(bào)專(zhuān)利產(chǎn)口和技術(shù)開(kāi)拓市場(chǎng),增強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。
4結(jié)語(yǔ)
提高新建本科院校學(xué)生管理工作水平是個(gè)系統(tǒng)工程,要使其上臺(tái)階、更高效、更實(shí)效需要盡快優(yōu)化整合、在觀念上與時(shí)俱進(jìn)、在實(shí)踐中創(chuàng)新,以人為本、科學(xué)、聯(lián)動(dòng)、和諧、高效的學(xué)生管理工作將促進(jìn)新建本科院校整體管理水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升,更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。
作者:李健怡 單位:成都工業(yè)學(xué)院
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1.專(zhuān)業(yè)地位提升教育部頒布了《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄(2012年)》,專(zhuān)業(yè)由原來(lái)的635種調(diào)減至506種,酒店管理作為新增專(zhuān)業(yè)與旅游管理并屬旅游大類(lèi)。在此之前,酒店管理(本科)一直作為旅游管理的一個(gè)方向而存在。酒店管理本科的確立標(biāo)志著該專(zhuān)業(yè)獨(dú)立地位的確立,其碩士及博士層次的人才培養(yǎng)也將逐步發(fā)展,與之相應(yīng)的研究也將逐步繁榮。酒店管理專(zhuān)業(yè)地位的提升要求在研究中把酒店管理作為一個(gè)獨(dú)立的專(zhuān)業(yè)來(lái)思考,而不是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一部分,在專(zhuān)業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)等方面開(kāi)展深入地研究以滿(mǎn)足酒店業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要。
2.專(zhuān)業(yè)綜合性強(qiáng)隨著旅游業(yè)及商業(yè)的快速發(fā)展,酒店行業(yè)也進(jìn)入了迅猛發(fā)展階段,不僅體現(xiàn)在量的發(fā)展,更在于質(zhì)的飛躍。酒店業(yè)早已擺脫傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)與休閑、地產(chǎn)、養(yǎng)老、會(huì)展、醫(yī)療等行業(yè)不斷融合,竭力滿(mǎn)足人們多樣化及深層次的需求,新的酒店形態(tài)不斷出現(xiàn),已經(jīng)形成了豐富的崗位群,這也是酒店管理升為本科專(zhuān)業(yè)的重要原因之一。酒店業(yè)綜合性的增強(qiáng)對(duì)人才培養(yǎng)提出了更高的要求,致使酒店管理專(zhuān)業(yè)具有綜合性。例如,產(chǎn)權(quán)式酒店的出現(xiàn)要求酒店管理專(zhuān)業(yè)人才懂物業(yè)管理類(lèi)的知識(shí)、酒店景區(qū)化的趨勢(shì)要求酒店管理專(zhuān)業(yè)人才懂景區(qū)設(shè)計(jì)以及園林等知識(shí)等等??傊频陿I(yè)的綜合性意味著酒店管理者專(zhuān)業(yè)的綜合性,在課程體系設(shè)置時(shí)應(yīng)結(jié)合社會(huì)發(fā)展趨勢(shì),開(kāi)設(shè)社會(huì)所需課程,培養(yǎng)綜合性人才。
3.專(zhuān)業(yè)平臺(tái)性對(duì)于酒店管理專(zhuān)業(yè)而言,研究型大學(xué)主要研究理論創(chuàng)新、行業(yè)的發(fā)展等高層次的問(wèn)題,應(yīng)用型大學(xué)則研究如何將理論轉(zhuǎn)化為服務(wù),并在教學(xué)中將服務(wù)能力的培養(yǎng)作為重要目標(biāo)。服務(wù)能力并不能狹隘地理解為服務(wù)技能,似乎酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生只會(huì)迎賓、鋪床、斟酒之類(lèi),服務(wù)能力包括以服務(wù)技能為基礎(chǔ)的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新等。不同行業(yè)服務(wù)技能存在差異,但服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新是相通的。酒店業(yè)作為最古老的行業(yè)之一,經(jīng)過(guò)千百年的發(fā)展,已經(jīng)形成了較為先進(jìn)的理論體系與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已成為其他服務(wù)行業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。瑞士洛桑酒店學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生成為銀行業(yè)、高科技企業(yè)等與酒店不相關(guān)企業(yè)爭(zhēng)相聘請(qǐng)的對(duì)象,因?yàn)榇蟛糠制髽I(yè)都是對(duì)客服務(wù)的主體,對(duì)服務(wù)能力的需求是一致的??傊?,酒店管理專(zhuān)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是服務(wù)能力,而這也是所有服務(wù)企業(yè)所必須的,所以,酒店管理專(zhuān)業(yè)具有平臺(tái)性,酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)范圍遠(yuǎn)比人們理解的要廣闊。
4.專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)已是共識(shí),這也是為何酒店管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的研究以高職層次居多,且以工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式為主。如前所述,酒店管理專(zhuān)業(yè)的核心是服務(wù)能力的培養(yǎng),服務(wù)絕不是閉關(guān)冥思的產(chǎn)物,也不是實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)物,而是實(shí)踐的產(chǎn)物,實(shí)踐性是服務(wù)最為顯著的特征。應(yīng)用型本科培養(yǎng)懂理論、會(huì)實(shí)踐,能將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的人才,缺乏對(duì)實(shí)踐的理解,一切也就無(wú)從談起。不管從專(zhuān)業(yè)來(lái)看,還是從應(yīng)用型本科的定位來(lái)看,酒店管理專(zhuān)業(yè)都是實(shí)踐性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。
二、應(yīng)用型本科酒店管理專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)4W+1H框架
要系統(tǒng)地完成酒店管理專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)的探討,可以遵循4W+1H的框架,即回答以下五個(gè)問(wèn)題:課程體系是什么(what);為什么要構(gòu)建課程體系(why);課程體系建設(shè)主客體是誰(shuí)(who);課程體系何時(shí)構(gòu)建(when);課程體系如何構(gòu)建(how),其中最后一個(gè)問(wèn)題最為關(guān)鍵,也最為復(fù)雜。第一,課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個(gè)系統(tǒng),課程體系是指諸多課程相互聯(lián)系而構(gòu)成的整體[3]。我國(guó)高校課程體系一直沿用蘇聯(lián)的“三層樓”式的課程體系,由基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課構(gòu)成?;A(chǔ)課即通識(shí)課程,是所有專(zhuān)業(yè)都要學(xué)習(xí)的課程,專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課是與本專(zhuān)業(yè)緊密相關(guān)的基礎(chǔ)課,一般以本專(zhuān)業(yè)所依托的主干學(xué)科為主,專(zhuān)業(yè)課則是本專(zhuān)業(yè)的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類(lèi)課程簡(jiǎn)單的總和,而是前后呼應(yīng)具有邏輯關(guān)聯(lián)的整體。第二,為什么要構(gòu)建課程體系(why)?課程體系是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的主要載體,是教育思想和教育觀念付諸于實(shí)踐的橋梁,也是高校教育最核心的問(wèn)題,課程體系建設(shè)的科學(xué)與否直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量,其重要性毋庸多言,本文不做累述。第三,課程體系主客體是誰(shuí)(who)?對(duì)于應(yīng)用型本科學(xué)校,課程體系的建設(shè)應(yīng)該由學(xué)校和企業(yè)來(lái)共同完成,具體而言有三大主體:第一是學(xué)科專(zhuān)家,一般是學(xué)科的帶頭人,他們對(duì)學(xué)科定位及其發(fā)展思考深入;第二是授課教師,他們對(duì)課程和學(xué)生理解深入,對(duì)于課程內(nèi)容的整合最具發(fā)言權(quán)。第三是行業(yè)專(zhuān)家。行業(yè)專(zhuān)家包括行政高級(jí)管理人員和企業(yè)專(zhuān)家。前者對(duì)行業(yè)理解更具前瞻性,能從宏觀上整體把握,后者對(duì)社會(huì)人才需求的把握更為準(zhǔn)確。應(yīng)用型本科定位是以服務(wù)地方為主,地方行業(yè)專(zhuān)家的意見(jiàn)更為重要。課程體系建設(shè)的客體是學(xué)生,但關(guān)鍵是課程體系的建設(shè)到底要培養(yǎng)什么樣的學(xué)生。目前,我國(guó)高校分為三種類(lèi)型即學(xué)術(shù)性研究型大學(xué)、專(zhuān)業(yè)性應(yīng)用型大學(xué)和職業(yè)性技能型院校。研究型大學(xué)為綜合性大學(xué),主要培養(yǎng)創(chuàng)新學(xué)術(shù)型人才,即理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新人才。職業(yè)性技能型院校主要培養(yǎng)實(shí)用型技能人才,即能從事一線操作與服務(wù)的高級(jí)技能及初級(jí)管理人才。而應(yīng)用型本科則介于兩者之間,培養(yǎng)既能在生產(chǎn)一線從事具體工作,也能將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,從事生產(chǎn)設(shè)計(jì)的人才。具體到酒店管理專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)具有一線服務(wù)技能,懂管理,能進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的人才。第四,課程體系何時(shí)構(gòu)建(when)?課程建設(shè)優(yōu)先與社會(huì)而不是與學(xué)科對(duì)接,因?yàn)樯鐣?huì)在發(fā)展,學(xué)科隨之變化,人才培養(yǎng)的需求相應(yīng)改變,死守學(xué)科而忽略社會(huì)容易陷入“刻舟求劍”的誤區(qū)。另一方面,所開(kāi)設(shè)課程與學(xué)生接受能力不符,影響課程的教學(xué)質(zhì)量,也必須適時(shí)調(diào)整。所以,應(yīng)隨著社會(huì)需求變化和科學(xué)知識(shí)發(fā)展而不斷調(diào)整課程體系。美國(guó)高校每年淘汰約5%的課程,并適度增加新的課程,彈性化的課程體系值得借鑒。但我國(guó)高校普遍缺乏課程體系改革的動(dòng)力,仍然堅(jiān)守傳統(tǒng)思維,多年教學(xué)中一本教材,一本教案,一套課件的現(xiàn)象比比皆是。淘汰并更換新課程無(wú)疑增加了工作量,對(duì)教師提出了更大的挑戰(zhàn)。應(yīng)采用制度化的方式,確保課程體系建設(shè)穩(wěn)定性與動(dòng)態(tài)性并存。總之,課程體系建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,并非一時(shí)之事,而是時(shí)時(shí)之事。第五,課程體系如何構(gòu)建(how)?
一是強(qiáng)調(diào)以通識(shí)教育為目的,淡化學(xué)科專(zhuān)業(yè)。關(guān)于通識(shí)與專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題一直是人們爭(zhēng)論的焦點(diǎn),大部分學(xué)者傾向于通識(shí)教育,也有學(xué)者指出通識(shí)教育與專(zhuān)業(yè)教育要根據(jù)學(xué)校定位、地區(qū)需求而定,不能一概而論,筆者認(rèn)為應(yīng)用型本科的前提和酒店管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)決定了只能選擇通識(shí)教育。應(yīng)用型本科主要培養(yǎng)懂理論,會(huì)實(shí)踐,能將理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才,他們與市場(chǎng)對(duì)接緊密且肩負(fù)將理論付諸實(shí)踐的重任,時(shí)刻面臨著應(yīng)對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)環(huán)境和知識(shí)不斷更新的挑戰(zhàn),窄口徑的學(xué)科化專(zhuān)業(yè)化的知識(shí)顯然無(wú)法滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)他們的高要求。對(duì)通識(shí)教育的選擇更與酒店管理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)有關(guān)。隨著酒店業(yè)與其他行業(yè)的融合,酒店管理專(zhuān)業(yè)綜合性不斷增強(qiáng),對(duì)知識(shí)面的要求也不斷提高,況且與酒店管理的基本實(shí)踐技能并不難掌握,若只專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)則與高職教育無(wú)異。每一個(gè)學(xué)生都有無(wú)限的可能,過(guò)于學(xué)科化專(zhuān)業(yè)化的教育則會(huì)扼殺這無(wú)限的可能。高等教育不是教育的終點(diǎn),而是教育的新起點(diǎn)。酒店管理專(zhuān)業(yè)的通識(shí)教育通過(guò)兩大類(lèi)課程實(shí)現(xiàn),即通識(shí)課程和其他專(zhuān)業(yè)課程。通識(shí)課程應(yīng)該涵蓋自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、哲學(xué)、歷史學(xué)、文學(xué)與藝術(shù)這幾大類(lèi)。特別要重視旅游文化教育,增加與人文素養(yǎng)有關(guān)的哲學(xué)、歷史、文學(xué)等課程的數(shù)量,因?yàn)槲幕难毡燃寄艿牟僮鞲匾?,“做人”的教育比“做事”的教育更重要。要促進(jìn)學(xué)生全面的發(fā)展,其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教育必不可少,與酒店管理相關(guān)的其他專(zhuān)業(yè)課程至少應(yīng)包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、語(yǔ)言學(xué)幾大類(lèi),其中經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)作為主干學(xué)科,課程數(shù)量可適當(dāng)增加。經(jīng)濟(jì)學(xué)的深度要依據(jù)學(xué)生的接受能力而定,心理學(xué)的課程應(yīng)受到重視,并注重心理學(xué)原理的傳授。語(yǔ)言學(xué)顯然不能忽視,酒店行業(yè)是我國(guó)國(guó)際化程度較高的行業(yè),對(duì)外語(yǔ)要求較高,外語(yǔ)課程的比例應(yīng)比一般專(zhuān)業(yè)高。同時(shí)對(duì)普通話(huà)也要作相應(yīng)要求,普通話(huà)可作為一門(mén)小型課程單獨(dú)開(kāi)設(shè)或融入到《演講與口才》等相關(guān)課程中。
二是以?xún)?nèi)容整合為途徑,推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復(fù)或不必要的部分,減少學(xué)分和學(xué)時(shí),盡可能地?cái)U(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面,同時(shí)給學(xué)生以更多的課外時(shí)間,根據(jù)自己的興趣補(bǔ)充課外知識(shí),自主學(xué)習(xí)新的技能。應(yīng)用型酒店管理本科應(yīng)提倡并鼓勵(lì)課程小型化,主要基于三大理由:首先,應(yīng)用型高校的理論課程知識(shí)只要求學(xué)生知道結(jié)論,懂得運(yùn)用,不需過(guò)于追根探源,原理的探究應(yīng)該由研究型大學(xué)完成。其次,酒店管理專(zhuān)業(yè)一直依附于旅游管理,旅游管理作為新興的學(xué)科,理論體系不完整,很多課程都是其他學(xué)科課程的直接套用,酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風(fēng)俗的知識(shí),因此,應(yīng)在課程內(nèi)容整合的基礎(chǔ)上進(jìn)行課程小型化的改革,既疏通了課程體系的脈絡(luò),也節(jié)約了課時(shí),一舉多得。再次,課程小型化還是時(shí)展的要求。課程體系作為集體智慧的結(jié)晶,具有一定的穩(wěn)定性和滯后性,因時(shí)展而涌現(xiàn)的新知識(shí)、新技術(shù)無(wú)法及時(shí)納入既有課程,或者相關(guān)課程的容量不足以容納新的知識(shí),可以采用靈活的方式,把新知識(shí)進(jìn)行壓縮,以學(xué)術(shù)講座的形式融入課程體系中,按照一定的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算學(xué)時(shí)和學(xué)分。比如養(yǎng)老旅游是應(yīng)市場(chǎng)需求出現(xiàn)新興事物,還沒(méi)有成熟的理論和實(shí)踐操作,不適合放在課程體系中,但作為前沿動(dòng)態(tài)可以擴(kuò)充學(xué)生知識(shí)面,為學(xué)生提供新的思路。最后需要說(shuō)明的是,課程小型化并不是簡(jiǎn)單地縮減課時(shí),而是在課程內(nèi)容進(jìn)行論證的基礎(chǔ)上有效地整合,根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)合理地設(shè)置課程的深度,減少冗余,提高教學(xué)效率。
三是以必修課程為主體,豐富選修課程。必修課與選修課在人才培養(yǎng)中承擔(dān)不同的角色,必修課是保障學(xué)生必須的知識(shí)和技能,而選修課則依照學(xué)生的興趣和特長(zhǎng),培養(yǎng)更具個(gè)性化的人才。目前總體的看法是減少必修課的比例,相應(yīng)增加選修課比例。國(guó)外研究型大學(xué)選修課的比例遠(yuǎn)高于必修課,這得益于其雄厚的師資。應(yīng)用型本科大多為剛剛從專(zhuān)科升為本科的高校,師資有限,選修課的開(kāi)課量也應(yīng)量力而行,以免流于形式,總體上還是以必修課為主,選修課為輔。酒店管理專(zhuān)業(yè)選修課分為三大類(lèi),第一類(lèi)是通識(shí)選修課,分為自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和藝術(shù)三大類(lèi),一般高校會(huì)對(duì)自科和社科作要求,對(duì)藝術(shù)類(lèi)不作要求,筆者認(rèn)為藝術(shù)類(lèi)課程有助于激發(fā)想象力和創(chuàng)造力,應(yīng)該要求選修4學(xué)分或以上。第二類(lèi)是專(zhuān)業(yè)選修課。這類(lèi)選修課要兼顧人才培養(yǎng)的需求和教師的特長(zhǎng)。專(zhuān)業(yè)選修課可以涉及旅游類(lèi)、營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)、溝通類(lèi)、文化類(lèi)、園林類(lèi)、規(guī)劃設(shè)計(jì)類(lèi)、管理類(lèi)以及與酒店相關(guān)的其他專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)。
四是以理論知識(shí)為基礎(chǔ),重視實(shí)踐教學(xué)。酒店管理作為實(shí)踐性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)更是如此。酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐體系包括課程內(nèi)實(shí)踐、課程外實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)三大部分。課程內(nèi)實(shí)踐主要是通識(shí)課和專(zhuān)業(yè)課,應(yīng)從系統(tǒng)的角度考慮各課程實(shí)踐內(nèi)容的銜接,避免重復(fù)。比如《酒店服務(wù)禮儀》中包括禮儀實(shí)踐訓(xùn)練,但前廳、客房與餐飲的相關(guān)課程中服務(wù)技能訓(xùn)練中也包括禮儀訓(xùn)練,再如營(yíng)銷(xiāo)課程中的問(wèn)卷調(diào)查及分析,多門(mén)課程也都涉及,重復(fù)訓(xùn)練既浪費(fèi)資源又讓學(xué)生疲倦,這就要統(tǒng)籌考慮,合理分配。課程外實(shí)踐是讓學(xué)生利用課外時(shí)間來(lái)鍛煉綜合技能,可以分為三大塊,一是專(zhuān)業(yè)認(rèn)知,要求學(xué)生利用課余相對(duì)零碎的時(shí)間到專(zhuān)業(yè)對(duì)口的企業(yè)做兼職,通過(guò)一定的方式進(jìn)行考核并獲取學(xué)分。二是社會(huì)認(rèn)知,要求學(xué)生利用寒假和暑假做兼職,不一定與專(zhuān)業(yè)對(duì)口,但要達(dá)到學(xué)校的考核要求,并獲取相應(yīng)學(xué)分。三是創(chuàng)業(yè)認(rèn)知,要求學(xué)生通過(guò)參加校內(nèi)外各種創(chuàng)業(yè)大賽來(lái)獲取學(xué)分。課程外實(shí)踐學(xué)分應(yīng)是強(qiáng)制性的,而非選擇性的,是學(xué)生畢業(yè)的硬性條件。專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)包括頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))。應(yīng)用型本科高校應(yīng)該實(shí)行3+1的模式,即三年在校內(nèi)學(xué)習(xí),一年校外實(shí)習(xí)。一年的校外實(shí)習(xí)又可分為兩種形式,即分為兩個(gè)學(xué)期,比如第六和第八學(xué)期錯(cuò)開(kāi)實(shí)習(xí),或者最后一學(xué)年全部安排實(shí)習(xí),兩種方式各有利弊。筆者認(rèn)為錯(cuò)開(kāi)實(shí)習(xí)效果更好,這樣更有利于學(xué)生將理論與實(shí)踐結(jié)合,但兩次實(shí)習(xí)的崗位應(yīng)該有差異,否則學(xué)生沒(méi)有積極性,這需要學(xué)校與企業(yè)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,并通過(guò)合約的方式固定下來(lái)。
作者:宋歡單位:泰州學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)
1.專(zhuān)業(yè)地位提升教育部頒布了《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄(2012年)》,專(zhuān)業(yè)由原來(lái)的635種調(diào)減至506種,酒店管理作為新增專(zhuān)業(yè)與旅游管理并屬旅游大類(lèi)。在此之前,酒店管理(本科)一直作為旅游管理的一個(gè)方向而存在。酒店管理本科的確立標(biāo)志著該專(zhuān)業(yè)獨(dú)立地位的確立,其碩士及博士層次的人才培養(yǎng)也將逐步發(fā)展,與之相應(yīng)的研究也將逐步繁榮。酒店管理專(zhuān)業(yè)地位的提升要求在研究中把酒店管理作為一個(gè)獨(dú)立的專(zhuān)業(yè)來(lái)思考,而不是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一部分,在專(zhuān)業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)等方面開(kāi)展深入地研究以滿(mǎn)足酒店業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要。
2.專(zhuān)業(yè)綜合性強(qiáng)隨著旅游業(yè)及商業(yè)的快速發(fā)展,酒店行業(yè)也進(jìn)入了迅猛發(fā)展階段,不僅體現(xiàn)在量的發(fā)展,更在于質(zhì)的飛躍。酒店業(yè)早已擺脫傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)與休閑、地產(chǎn)、養(yǎng)老、會(huì)展、醫(yī)療等行業(yè)不斷融合,竭力滿(mǎn)足人們多樣化及深層次的需求,新的酒店形態(tài)不斷出現(xiàn),已經(jīng)形成了豐富的崗位群,這也是酒店管理升為本科專(zhuān)業(yè)的重要原因之一。酒店業(yè)綜合性的增強(qiáng)對(duì)人才培養(yǎng)提出了更高的要求,致使酒店管理專(zhuān)業(yè)具有綜合性。例如,產(chǎn)權(quán)式酒店的出現(xiàn)要求酒店管理專(zhuān)業(yè)人才懂物業(yè)管理類(lèi)的知識(shí)、酒店景區(qū)化的趨勢(shì)要求酒店管理專(zhuān)業(yè)人才懂景區(qū)設(shè)計(jì)以及園林等知識(shí)等等??傊?,酒店業(yè)的綜合性意味著酒店管理者專(zhuān)業(yè)的綜合性,在課程體系設(shè)置時(shí)應(yīng)結(jié)合社會(huì)發(fā)展趨勢(shì),開(kāi)設(shè)社會(huì)所需課程,培養(yǎng)綜合性人才。
3.專(zhuān)業(yè)平臺(tái)性對(duì)于酒店管理專(zhuān)業(yè)而言,研究型大學(xué)主要研究理論創(chuàng)新、行業(yè)的發(fā)展等高層次的問(wèn)題,應(yīng)用型大學(xué)則研究如何將理論轉(zhuǎn)化為服務(wù),并在教學(xué)中將服務(wù)能力的培養(yǎng)作為重要目標(biāo)。服務(wù)能力并不能狹隘地理解為服務(wù)技能,似乎酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生只會(huì)迎賓、鋪床、斟酒之類(lèi),服務(wù)能力包括以服務(wù)技能為基礎(chǔ)的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新等。不同行業(yè)服務(wù)技能存在差異,但服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新是相通的。酒店業(yè)作為最古老的行業(yè)之一,經(jīng)過(guò)千百年的發(fā)展,已經(jīng)形成了較為先進(jìn)的理論體系與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已成為其他服務(wù)行業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。瑞士洛桑酒店學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生成為銀行業(yè)、高科技企業(yè)等與酒店不相關(guān)企業(yè)爭(zhēng)相聘請(qǐng)的對(duì)象,因?yàn)榇蟛糠制髽I(yè)都是對(duì)客服務(wù)的主體,對(duì)服務(wù)能力的需求是一致的??傊频旯芾韺?zhuān)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是服務(wù)能力,而這也是所有服務(wù)企業(yè)所必須的,所以,酒店管理專(zhuān)業(yè)具有平臺(tái)性,酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)范圍遠(yuǎn)比人們理解的要廣闊。
4.專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)已是共識(shí),這也是為何酒店管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的研究以高職層次居多,且以工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式為主。如前所述,酒店管理專(zhuān)業(yè)的核心是服務(wù)能力的培養(yǎng),服務(wù)絕不是閉關(guān)冥思的產(chǎn)物,也不是實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)物,而是實(shí)踐的產(chǎn)物,實(shí)踐性是服務(wù)最為顯著的特征。應(yīng)用型本科培養(yǎng)懂理論、會(huì)實(shí)踐,能將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的人才,缺乏對(duì)實(shí)踐的理解,一切也就無(wú)從談起。不管從專(zhuān)業(yè)來(lái)看,還是從應(yīng)用型本科的定位來(lái)看,酒店管理專(zhuān)業(yè)都是實(shí)踐性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。
二、應(yīng)用型本科酒店管理專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)4W+1H框架
要系統(tǒng)地完成酒店管理專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)的探討,可以遵循4W+1H的框架,即回答以下五個(gè)問(wèn)題:課程體系是什么(what);為什么要構(gòu)建課程體系(why);課程體系建設(shè)主客體是誰(shuí)(who);課程體系何時(shí)構(gòu)建(when);課程體系如何構(gòu)建(how),其中最后一個(gè)問(wèn)題最為關(guān)鍵,也最為復(fù)雜。第一,課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個(gè)系統(tǒng),課程體系是指諸多課程相互聯(lián)系而構(gòu)成的整體[3]。我國(guó)高校課程體系一直沿用蘇聯(lián)的“三層樓”式的課程體系,由基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課構(gòu)成?;A(chǔ)課即通識(shí)課程,是所有專(zhuān)業(yè)都要學(xué)習(xí)的課程,專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課是與本專(zhuān)業(yè)緊密相關(guān)的基礎(chǔ)課,一般以本專(zhuān)業(yè)所依托的主干學(xué)科為主,專(zhuān)業(yè)課則是本專(zhuān)業(yè)的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類(lèi)課程簡(jiǎn)單的總和,而是前后呼應(yīng)具有邏輯關(guān)聯(lián)的整體。第二,為什么要構(gòu)建課程體系(why)?課程體系是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的主要載體,是教育思想和教育觀念付諸于實(shí)踐的橋梁,也是高校教育最核心的問(wèn)題,課程體系建設(shè)的科學(xué)與否直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量,其重要性毋庸多言,本文不做累述。第三,課程體系主客體是誰(shuí)(who)?對(duì)于應(yīng)用型本科學(xué)校,課程體系的建設(shè)應(yīng)該由學(xué)校和企業(yè)來(lái)共同完成,具體而言有三大主體:第一是學(xué)科專(zhuān)家,一般是學(xué)科的帶頭人,他們對(duì)學(xué)科定位及其發(fā)展思考深入;第二是授課教師,他們對(duì)課程和學(xué)生理解深入,對(duì)于課程內(nèi)容的整合最具發(fā)言權(quán)。第三是行業(yè)專(zhuān)家。行業(yè)專(zhuān)家包括行政高級(jí)管理人員和企業(yè)專(zhuān)家。前者對(duì)行業(yè)理解更具前瞻性,能從宏觀上整體把握,后者對(duì)社會(huì)人才需求的把握更為準(zhǔn)確。應(yīng)用型本科定位是以服務(wù)地方為主,地方行業(yè)專(zhuān)家的意見(jiàn)更為重要。課程體系建設(shè)的客體是學(xué)生,但關(guān)鍵是課程體系的建設(shè)到底要培養(yǎng)什么樣的學(xué)生。目前,我國(guó)高校分為三種類(lèi)型即學(xué)術(shù)性研究型大學(xué)、專(zhuān)業(yè)性應(yīng)用型大學(xué)和職業(yè)性技能型院校。研究型大學(xué)為綜合性大學(xué),主要培養(yǎng)創(chuàng)新學(xué)術(shù)型人才,即理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新人才。職業(yè)性技能型院校主要培養(yǎng)實(shí)用型技能人才,即能從事一線操作與服務(wù)的高級(jí)技能及初級(jí)管理人才。而應(yīng)用型本科則介于兩者之間,培養(yǎng)既能在生產(chǎn)一線從事具體工作,也能將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,從事生產(chǎn)設(shè)計(jì)的人才。具體到酒店管理專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)具有一線服務(wù)技能,懂管理,能進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的人才。第四,課程體系何時(shí)構(gòu)建(when)?課程建設(shè)優(yōu)先與社會(huì)而不是與學(xué)科對(duì)接,因?yàn)樯鐣?huì)在發(fā)展,學(xué)科隨之變化,人才培養(yǎng)的需求相應(yīng)改變,死守學(xué)科而忽略社會(huì)容易陷入“刻舟求劍”的誤區(qū)。另一方面,所開(kāi)設(shè)課程與學(xué)生接受能力不符,影響課程的教學(xué)質(zhì)量,也必須適時(shí)調(diào)整。所以,應(yīng)隨著社會(huì)需求變化和科學(xué)知識(shí)發(fā)展而不斷調(diào)整課程體系。美國(guó)高校每年淘汰約5%的課程,并適度增加新的課程,彈性化的課程體系值得借鑒。但我國(guó)高校普遍缺乏課程體系改革的動(dòng)力,仍然堅(jiān)守傳統(tǒng)思維,多年教學(xué)中一本教材,一本教案,一套課件的現(xiàn)象比比皆是。淘汰并更換新課程無(wú)疑增加了工作量,對(duì)教師提出了更大的挑戰(zhàn)。應(yīng)采用制度化的方式,確保課程體系建設(shè)穩(wěn)定性與動(dòng)態(tài)性并存??傊?,課程體系建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,并非一時(shí)之事,而是時(shí)時(shí)之事。第五,課程體系如何構(gòu)建(how)?
一是強(qiáng)調(diào)以通識(shí)教育為目的,淡化學(xué)科專(zhuān)業(yè)。關(guān)于通識(shí)與專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題一直是人們爭(zhēng)論的焦點(diǎn),大部分學(xué)者傾向于通識(shí)教育,也有學(xué)者指出通識(shí)教育與專(zhuān)業(yè)教育要根據(jù)學(xué)校定位、地區(qū)需求而定,不能一概而論,筆者認(rèn)為應(yīng)用型本科的前提和酒店管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)決定了只能選擇通識(shí)教育。應(yīng)用型本科主要培養(yǎng)懂理論,會(huì)實(shí)踐,能將理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才,他們與市場(chǎng)對(duì)接緊密且肩負(fù)將理論付諸實(shí)踐的重任,時(shí)刻面臨著應(yīng)對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)環(huán)境和知識(shí)不斷更新的挑戰(zhàn),窄口徑的學(xué)科化專(zhuān)業(yè)化的知識(shí)顯然無(wú)法滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)他們的高要求。對(duì)通識(shí)教育的選擇更與酒店管理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)有關(guān)。隨著酒店業(yè)與其他行業(yè)的融合,酒店管理專(zhuān)業(yè)綜合性不斷增強(qiáng),對(duì)知識(shí)面的要求也不斷提高,況且與酒店管理的基本實(shí)踐技能并不難掌握,若只專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)則與高職教育無(wú)異。每一個(gè)學(xué)生都有無(wú)限的可能,過(guò)于學(xué)科化專(zhuān)業(yè)化的教育則會(huì)扼殺這無(wú)限的可能。高等教育不是教育的終點(diǎn),而是教育的新起點(diǎn)。酒店管理專(zhuān)業(yè)的通識(shí)教育通過(guò)兩大類(lèi)課程實(shí)現(xiàn),即通識(shí)課程和其他專(zhuān)業(yè)課程。通識(shí)課程應(yīng)該涵蓋自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、哲學(xué)、歷史學(xué)、文學(xué)與藝術(shù)這幾大類(lèi)。特別要重視旅游文化教育,增加與人文素養(yǎng)有關(guān)的哲學(xué)、歷史、文學(xué)等課程的數(shù)量,因?yàn)槲幕难毡燃寄艿牟僮鞲匾白鋈恕钡慕逃取白鍪隆钡慕逃匾?。要促進(jìn)學(xué)生全面的發(fā)展,其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教育必不可少,與酒店管理相關(guān)的其他專(zhuān)業(yè)課程至少應(yīng)包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、語(yǔ)言學(xué)幾大類(lèi),其中經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)作為主干學(xué)科,課程數(shù)量可適當(dāng)增加。經(jīng)濟(jì)學(xué)的深度要依據(jù)學(xué)生的接受能力而定,心理學(xué)的課程應(yīng)受到重視,并注重心理學(xué)原理的傳授。語(yǔ)言學(xué)顯然不能忽視,酒店行業(yè)是我國(guó)國(guó)際化程度較高的行業(yè),對(duì)外語(yǔ)要求較高,外語(yǔ)課程的比例應(yīng)比一般專(zhuān)業(yè)高。同時(shí)對(duì)普通話(huà)也要作相應(yīng)要求,普通話(huà)可作為一門(mén)小型課程單獨(dú)開(kāi)設(shè)或融入到《演講與口才》等相關(guān)課程中。
二是以?xún)?nèi)容整合為途徑,推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復(fù)或不必要的部分,減少學(xué)分和學(xué)時(shí),盡可能地?cái)U(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面,同時(shí)給學(xué)生以更多的課外時(shí)間,根據(jù)自己的興趣補(bǔ)充課外知識(shí),自主學(xué)習(xí)新的技能。應(yīng)用型酒店管理本科應(yīng)提倡并鼓勵(lì)課程小型化,主要基于三大理由:首先,應(yīng)用型高校的理論課程知識(shí)只要求學(xué)生知道結(jié)論,懂得運(yùn)用,不需過(guò)于追根探源,原理的探究應(yīng)該由研究型大學(xué)完成。其次,酒店管理專(zhuān)業(yè)一直依附于旅游管理,旅游管理作為新興的學(xué)科,理論體系不完整,很多課程都是其他學(xué)科課程的直接套用,酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風(fēng)俗的知識(shí),因此,應(yīng)在課程內(nèi)容整合的基礎(chǔ)上進(jìn)行課程小型化的改革,既疏通了課程體系的脈絡(luò),也節(jié)約了課時(shí),一舉多得。再次,課程小型化還是時(shí)展的要求。課程體系作為集體智慧的結(jié)晶,具有一定的穩(wěn)定性和滯后性,因時(shí)展而涌現(xiàn)的新知識(shí)、新技術(shù)無(wú)法及時(shí)納入既有課程,或者相關(guān)課程的容量不足以容納新的知識(shí),可以采用靈活的方式,把新知識(shí)進(jìn)行壓縮,以學(xué)術(shù)講座的形式融入課程體系中,按照一定的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算學(xué)時(shí)和學(xué)分。比如養(yǎng)老旅游是應(yīng)市場(chǎng)需求出現(xiàn)新興事物,還沒(méi)有成熟的理論和實(shí)踐操作,不適合放在課程體系中,但作為前沿動(dòng)態(tài)可以擴(kuò)充學(xué)生知識(shí)面,為學(xué)生提供新的思路。最后需要說(shuō)明的是,課程小型化并不是簡(jiǎn)單地縮減課時(shí),而是在課程內(nèi)容進(jìn)行論證的基礎(chǔ)上有效地整合,根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)合理地設(shè)置課程的深度,減少冗余,提高教學(xué)效率。
三是以必修課程為主體,豐富選修課程。必修課與選修課在人才培養(yǎng)中承擔(dān)不同的角色,必修課是保障學(xué)生必須的知識(shí)和技能,而選修課則依照學(xué)生的興趣和特長(zhǎng),培養(yǎng)更具個(gè)性化的人才。目前總體的看法是減少必修課的比例,相應(yīng)增加選修課比例。國(guó)外研究型大學(xué)選修課的比例遠(yuǎn)高于必修課,這得益于其雄厚的師資。應(yīng)用型本科大多為剛剛從專(zhuān)科升為本科的高校,師資有限,選修課的開(kāi)課量也應(yīng)量力而行,以免流于形式,總體上還是以必修課為主,選修課為輔。酒店管理專(zhuān)業(yè)選修課分為三大類(lèi),第一類(lèi)是通識(shí)選修課,分為自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和藝術(shù)三大類(lèi),一般高校會(huì)對(duì)自科和社科作要求,對(duì)藝術(shù)類(lèi)不作要求,筆者認(rèn)為藝術(shù)類(lèi)課程有助于激發(fā)想象力和創(chuàng)造力,應(yīng)該要求選修4學(xué)分或以上。第二類(lèi)是專(zhuān)業(yè)選修課。這類(lèi)選修課要兼顧人才培養(yǎng)的需求和教師的特長(zhǎng)。專(zhuān)業(yè)選修課可以涉及旅游類(lèi)、營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)、溝通類(lèi)、文化類(lèi)、園林類(lèi)、規(guī)劃設(shè)計(jì)類(lèi)、管理類(lèi)以及與酒店相關(guān)的其他專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)。
1.將職業(yè)能力教育融入課程教學(xué)
通過(guò)職業(yè)資格證書(shū)考試培訓(xùn)提升學(xué)生的職業(yè)能力是工商管理專(zhuān)業(yè)拓寬學(xué)生就業(yè)渠道的一項(xiàng)重要途徑,也和應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)。將職業(yè)能力教育融入課程課堂教學(xué),使學(xué)生既達(dá)到課程的技能要求,又拿到相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū),一舉兩得。使課堂教學(xué)和職業(yè)技能高度匹配,既提高了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì),也為學(xué)生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。目前,學(xué)院工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)前基本都能獲得助理營(yíng)銷(xiāo)師、人力資源管理師、物流師、初級(jí)會(huì)計(jì)師、助理企業(yè)培訓(xùn)師等執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。
2.培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力,組織參加各種大賽
學(xué)生在課堂上的理論學(xué)習(xí),奠定了良好的綜合與專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ),課下通過(guò)參加校內(nèi)、省內(nèi)、國(guó)家級(jí)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、案例大賽、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽、職業(yè)規(guī)劃大賽、ERP沙盤(pán)模擬大賽、“未來(lái)職場(chǎng)108將”精英挑戰(zhàn)賽等活動(dòng),讓學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的興趣與專(zhuān)長(zhǎng),提升領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)造力與執(zhí)行力。近幾年學(xué)生通過(guò)各種大賽,均取得了不錯(cuò)的成績(jī),同時(shí)也鍛煉了自己的能力。
二、工商管理專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)中存在的問(wèn)題
(一)人才培養(yǎng)缺乏特色
一直以來(lái),我國(guó)大多數(shù)本科高校對(duì)工商管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置普遍存在課多面廣、重理論輕實(shí)踐問(wèn)題,學(xué)生幾乎要學(xué)習(xí)工商管理二級(jí)學(xué)科下的所有課程,沒(méi)有針對(duì)性,缺乏特色,從而無(wú)法滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)工商管理人才知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求,失去了就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,2009年至今工商管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率一直處在高危狀態(tài)。遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院的人才培養(yǎng)方案設(shè)置也始終難以突破傳統(tǒng)課程模式的干擾,追求的仍是重基礎(chǔ)、寬口徑、知識(shí)全面的培養(yǎng)目標(biāo),專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)核心課仍然以點(diǎn)多面廣為特點(diǎn),且沒(méi)有與區(qū)域經(jīng)濟(jì)及學(xué)院定位很好地相銜接,雖然學(xué)院進(jìn)行了一系列強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的改革,但由于種種原因,課程的講授仍多以理論授課為主,雖規(guī)定了相關(guān)的質(zhì)量監(jiān)督措施,但實(shí)施效果一般,學(xué)生的實(shí)踐能力沒(méi)有明顯提升,專(zhuān)業(yè)選修課數(shù)量不多,且不能充分體現(xiàn)應(yīng)用型本科院校的基本要求,專(zhuān)業(yè)特色嚴(yán)重匱乏。
(二)實(shí)踐教學(xué)形式化,理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)
目前各高校在實(shí)踐教學(xué)方面都存在明顯不足。以遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院為例,雖然有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),但是由于資源不足,實(shí)踐教學(xué)往往成為一種形式,達(dá)不到預(yù)期效果,理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)無(wú)法很好結(jié)合,理論與實(shí)踐脫節(jié)嚴(yán)重,致使學(xué)生的綜合能力無(wú)法在必要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中得以提升,最終無(wú)法實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。
(三)“雙師”型教師隊(duì)伍建設(shè)滯后,難以滿(mǎn)足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求
工商管理應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)需要一支理論水平高和實(shí)踐能力強(qiáng)的高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍。遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院目前擁有“雙師”或具備雙師資格的教師少之又少。因此,培養(yǎng)應(yīng)用型人才要求引進(jìn)教師的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)不斷提升,應(yīng)用型高校須具有與專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)和人才培養(yǎng)相匹配的教師隊(duì)伍,才能有利于專(zhuān)業(yè)建設(shè)的發(fā)展。
(四)課程設(shè)置不能與時(shí)俱進(jìn),授課方式單調(diào),忽略了新時(shí)代大學(xué)生的特點(diǎn)
當(dāng)代大學(xué)生有獨(dú)特的學(xué)習(xí)能力,他們獨(dú)立、自主,更容易接受新鮮事物,喜歡積極主動(dòng)地獲取知識(shí),不滿(mǎn)足于對(duì)課堂上老師講授知識(shí)的被動(dòng)接受,所以他們更愿意去實(shí)踐,參加競(jìng)賽,來(lái)驗(yàn)證自己的能力。遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院的教師平時(shí)教學(xué)任務(wù)重,教師基本都是直接從大學(xué)畢業(yè)的碩士、博士,沒(méi)有足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐知識(shí),所以課堂教學(xué)基本停留在理論層面。學(xué)生在課堂上也主要沿襲傳統(tǒng)的聽(tīng)課加記筆記學(xué)習(xí)模式,缺乏主動(dòng)思考,課堂氣氛不活躍,既達(dá)不到理想的聽(tīng)課效果也不能充分施展學(xué)生的才能和智慧,不能完全滿(mǎn)足新時(shí)代大學(xué)生的需要,無(wú)法充分發(fā)揮學(xué)生的主導(dǎo)作用。
三、新建應(yīng)用型本科高校工商管理專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)優(yōu)化的對(duì)策建議
(一)積極培養(yǎng)特色人才
工商管理本科教育是我國(guó)高等教育體系中與社會(huì)經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)的學(xué)科,遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院作為民辦高校,所招收的學(xué)生入學(xué)分?jǐn)?shù)比較低,底子相對(duì)較差,學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力不強(qiáng),缺乏積極性,如果采用傳統(tǒng)的講授型教學(xué)模式,必然會(huì)影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。新建應(yīng)用型本科高校工商管理專(zhuān)業(yè)的帶頭人應(yīng)該高度關(guān)注社會(huì)經(jīng)濟(jì)的走向,在培養(yǎng)目標(biāo)和專(zhuān)業(yè)方向設(shè)置上應(yīng)具有前瞻性,積極開(kāi)拓社會(huì)緊缺的而在其他傳統(tǒng)高校沒(méi)有的實(shí)用型工商管理專(zhuān)業(yè)新模式,滿(mǎn)足當(dāng)前企事業(yè)單位急需的特色專(zhuān)業(yè)人才需求。在課程設(shè)置中,要體現(xiàn)本專(zhuān)業(yè)在同類(lèi)院校中的特色,結(jié)合院校教學(xué)特點(diǎn),制定有特色的專(zhuān)業(yè)課程,積極進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革,培養(yǎng)工商管理專(zhuān)業(yè)的特色人才。
(二)采取靈活多樣的實(shí)踐教學(xué)形式,完善實(shí)踐教學(xué)體系,實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合
工商管理專(zhuān)業(yè)實(shí)際上是一門(mén)應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科,學(xué)生除了必須掌握基礎(chǔ)的理論知識(shí)和方法以外,還必須具有一定的實(shí)際操作能力。在新建應(yīng)用型本科高校中,大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)是各高校應(yīng)明確的目標(biāo),實(shí)踐教學(xué)是最重要的環(huán)節(jié),能夠有效地強(qiáng)化、拓展和驗(yàn)證所學(xué)的理論知識(shí)。這就需要采取多種形式來(lái)完善工商管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程體系。如遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院新建應(yīng)用型本科高校在設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí),在學(xué)校集體安排的畢業(yè)實(shí)習(xí)以及畢業(yè)論文寫(xiě)作等環(huán)節(jié)外,教師可結(jié)合所講授的課程,鼓勵(lì)學(xué)生參與各種創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng),如參與各種競(jìng)賽、市場(chǎng)調(diào)查與分析大賽、ERP經(jīng)營(yíng)模擬大賽、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽、職業(yè)規(guī)劃大賽等,并鼓勵(lì)學(xué)生積極參加教師的科研活動(dòng),通過(guò)參與實(shí)踐活動(dòng)提高學(xué)生的理論學(xué)習(xí)水平。
(三)優(yōu)化和整合“雙師”型教師隊(duì)伍
“雙師”型教師隊(duì)伍是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵,教師既是理論知識(shí)的傳授者,同時(shí)又是實(shí)踐能力的培養(yǎng)者,實(shí)現(xiàn)“雙師”型教師隊(duì)伍的整體優(yōu)化和提升,是應(yīng)用型高校提升教學(xué)水平和競(jìng)爭(zhēng)力的有力法寶。通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師的傳幫帶和優(yōu)秀骨干教師的引領(lǐng)作用,整體優(yōu)化教師結(jié)構(gòu),同時(shí)鼓勵(lì)教師不斷提高學(xué)歷,提升教師的知識(shí)層次和思想意識(shí),并且要求教師每年有一定的在企業(yè)和社會(huì)參加管理實(shí)踐的活動(dòng),及時(shí)掌握工商管理方面的最新變化和趨勢(shì),不斷地對(duì)教學(xué)內(nèi)容、課程體系進(jìn)行調(diào)整和充實(shí),提高全體教師對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)和培訓(xùn)能力。
(四)重視新生代大學(xué)生的心理和學(xué)習(xí)特點(diǎn),課程設(shè)置要與時(shí)俱進(jìn)
近年來(lái),由于地方本科院校自身辦學(xué)目標(biāo)的明確,其在工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)模式上進(jìn)行了一系列的改革和調(diào)整。但是,地方本科院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式仍與地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和企業(yè)的需求存在一定差距,其主要表現(xiàn)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)方案和人才培養(yǎng)方法上。
(一)培養(yǎng)目標(biāo)的確立無(wú)差異化。培養(yǎng)目標(biāo)是人才培養(yǎng)模式的核心,它影響與制約著專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案與培養(yǎng)方法。工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)基礎(chǔ)較寬的學(xué)科,專(zhuān)業(yè)特色不明顯,導(dǎo)致地方本科院校工商管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位大同小異,學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)需求結(jié)構(gòu)存在偏差,學(xué)生很難將就業(yè)與所學(xué)的知識(shí)結(jié)合起來(lái),感覺(jué)課程體系大而空,導(dǎo)致學(xué)生的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)水平比重點(diǎn)大學(xué)低,而實(shí)踐動(dòng)手能力又比高職院校差。
(二)人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)職業(yè)化特征不明顯。人才培養(yǎng)目標(biāo)上的無(wú)差異化決定了人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)上職業(yè)化特征不明顯。第一,人才培養(yǎng)方案在課程體系的設(shè)置上,沒(méi)有體現(xiàn)出職業(yè)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特色。現(xiàn)有的課程體系的設(shè)置大多強(qiáng)調(diào)重基礎(chǔ)、寬口徑、知識(shí)結(jié)構(gòu)全面,缺乏相應(yīng)的有針對(duì)性的實(shí)踐教學(xué)與實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),或是設(shè)置了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),但流于形式,導(dǎo)致工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)方向性不明顯而且實(shí)踐性較差;第二,從教學(xué)內(nèi)容上看,強(qiáng)調(diào)基本理論知識(shí)的傳授,忽視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。地方本科院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)傳授的理論知識(shí)往往與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)需求相脫節(jié),導(dǎo)致學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺乏實(shí)用性,無(wú)法實(shí)現(xiàn)職業(yè)化培養(yǎng);第三,從教學(xué)安排情況來(lái)看,社會(huì)實(shí)踐、學(xué)期實(shí)踐和畢業(yè)見(jiàn)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)因資源缺少而流于形式,這導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)際工作能力達(dá)不到預(yù)期目的。
(三)人才培養(yǎng)方法的運(yùn)用單一。目前,地方本科院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方法和手段較為單一,傳統(tǒng)教學(xué)方法的運(yùn)用還占有相當(dāng)大的比重。在專(zhuān)業(yè)教學(xué)中主要以課堂教學(xué)為重點(diǎn)部分,導(dǎo)致教學(xué)活動(dòng)脫離社會(huì)實(shí)際。在課堂教學(xué)中以教材為主,課堂講授過(guò)多,學(xué)生自主學(xué)習(xí)時(shí)間太少,課堂上照本宣科,對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維與學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)不夠,實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)較弱。雖然學(xué)校提供專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室,但是實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)僅為一些管理軟件的模擬,與真實(shí)企業(yè)運(yùn)作相差甚遠(yuǎn)。而且,地方本科院校使用的教材與其辦學(xué)定位不切合,多為引用國(guó)外教材或是重點(diǎn)大學(xué)編寫(xiě),教材的理論和案例與地方本科院校的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境存在一定差距。另外,由于地方本科院校人才培養(yǎng)職業(yè)化應(yīng)用型定位的特點(diǎn),就要求教師要具有雙師型素質(zhì),但地方本科院校大部分師資達(dá)不到這種要求。
二、地方本科院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)職業(yè)化人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)具有的“發(fā)展性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性”等特點(diǎn),地方本科院校職業(yè)化人才培養(yǎng)模式應(yīng)強(qiáng)調(diào)其應(yīng)用性,立足為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù),培養(yǎng)各行各業(yè)的職業(yè)化應(yīng)用型人才,在人才培養(yǎng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力體系上強(qiáng)化實(shí)踐能力,形成職業(yè)化人才培養(yǎng)的教學(xué)模式,并豐富和拓展人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵。
(一)確立人才培養(yǎng)目標(biāo)。針對(duì)地方本科院?!暗胤叫詰?yīng)用型大學(xué)”的辦學(xué)定位,工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)定位應(yīng)該是:應(yīng)用性突出、特色鮮明、影響力穩(wěn)步提升的區(qū)域工商管理類(lèi)人才培養(yǎng)基地。根據(jù)地方本科院?!芭囵B(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的,能夠直接為教育、生產(chǎn)、建設(shè)、管理一線服務(wù)的高級(jí)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才”的人才培養(yǎng)目標(biāo),工商管理類(lèi)人才的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是:“培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展需要,具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、較高綜合素質(zhì)的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。”
(二)制定和優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。地方本科院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)職業(yè)化人才培養(yǎng)方案中必修課由公共基礎(chǔ)課系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)主干課系統(tǒng)構(gòu)成;選修課由多個(gè)與工商管理類(lèi)系統(tǒng)知識(shí)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)模塊和有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的課程構(gòu)成,共同構(gòu)成培養(yǎng)方案課程體系的五個(gè)子系統(tǒng)。公共基礎(chǔ)課系統(tǒng)設(shè)計(jì)目的為提高學(xué)生的道德水平和身體素質(zhì)、掌握基本知識(shí)與培養(yǎng)基本能力。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課系統(tǒng)設(shè)計(jì)目的使學(xué)生掌握某一學(xué)科領(lǐng)域和相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)、基本能力。專(zhuān)業(yè)主干課系統(tǒng)設(shè)計(jì)目的是為從事某一專(zhuān)業(yè)的學(xué)生掌握該專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力。選修課“專(zhuān)業(yè)模塊”是根據(jù)學(xué)生的個(gè)性要求和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)而設(shè)置,滿(mǎn)足學(xué)生的個(gè)性需求,可以分為三個(gè)模塊:理論素養(yǎng)模塊、職業(yè)技能模塊和素質(zhì)拓展模塊。在建立課程體系的基礎(chǔ)上,應(yīng)加大各類(lèi)課程實(shí)踐教學(xué)的時(shí)數(shù)要求;在專(zhuān)業(yè)主干課系統(tǒng)中增設(shè)一定學(xué)時(shí)的專(zhuān)業(yè)方向?qū)嶒?yàn)實(shí)訓(xùn)課程。加大專(zhuān)業(yè)選修課中職業(yè)技能模塊的教學(xué)時(shí)數(shù)和學(xué)分要求,全面提高學(xué)生的實(shí)踐能力。根據(jù)工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)職業(yè)化人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求,科學(xué)合理安排教學(xué)內(nèi)容。注意淘汰舊知識(shí),補(bǔ)充新知識(shí)。注意專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí)內(nèi)容的相互滲透和配合,注意專(zhuān)業(yè)課程之間的銜接。精化課程門(mén)數(shù),精化課程內(nèi)容,提高課程綜合化程度。
(三)建設(shè)課程實(shí)踐、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系。在工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)職業(yè)化人才培養(yǎng)體系中,實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)于職業(yè)化與應(yīng)用性起到了重要的作用。地方本科院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式應(yīng)以職業(yè)化培養(yǎng)為導(dǎo)向,建立起課程實(shí)踐、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)“三維一體”的實(shí)踐教學(xué)體系。在課程實(shí)踐設(shè)計(jì)中,應(yīng)統(tǒng)籌培養(yǎng)方案中的課程體系構(gòu)架,保證本科培養(yǎng)方案中實(shí)踐教學(xué)在總課程中所占比例不低于20%,在大多數(shù)課程中都進(jìn)行課程實(shí)踐的硬性要求。實(shí)施過(guò)程中,任課教師要精心設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容,可以采取模擬實(shí)驗(yàn)、實(shí)地考察、調(diào)研分析等多種形式。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)合工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn),運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室相關(guān)設(shè)施,組織學(xué)生參加模擬仿真的實(shí)踐活動(dòng),進(jìn)行綜合訓(xùn)練,建立以綜合性、職業(yè)性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式為主體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。校外實(shí)習(xí)通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)為學(xué)生參與社會(huì)活動(dòng)創(chuàng)造良好的條件,鼓勵(lì)學(xué)生走出課堂、走出校門(mén),參加各種創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。
(四)運(yùn)用多樣的教學(xué)方法和教學(xué)手段。在教學(xué)方法的運(yùn)用上,首先應(yīng)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,使學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒處于積極狀態(tài),同時(shí)將教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)放在組織指導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)上,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生運(yùn)用各種學(xué)習(xí)方法和技巧的培養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)大量采用現(xiàn)代化教學(xué)手段,將幻燈、計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)、多媒體技術(shù)等運(yùn)用到課堂教學(xué)中。這些直觀的、動(dòng)態(tài)的和大量的信息,使教學(xué)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)對(duì)時(shí)空的超越,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在以職業(yè)化為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)過(guò)程中,考核方式可采用閉卷、開(kāi)卷、口試、小論文、課程設(shè)計(jì)、文獻(xiàn)綜述等多種方式進(jìn)行。多樣化的考核方法,可以豐富對(duì)學(xué)生能力檢查的手段,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。
完整的B/S系統(tǒng)是由前臺(tái)界面、功能代碼、和后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)組成。在本系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)中,使用AdobeDreamweaver進(jìn)行前臺(tái)界面設(shè)計(jì),采用DIV+CSS方式進(jìn)行頁(yè)面布局,應(yīng)用JavaScript進(jìn)行界面驗(yàn)證;以MyEclipse作為系統(tǒng)主要開(kāi)發(fā)工具,其中功能代碼使用Java語(yǔ)言編程完成;以MySQL作為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù),由于MySQL是開(kāi)放源代碼的,因此任何人都可以在GeneralPub⁃licLicense的許可下下載并根據(jù)個(gè)性化的需要對(duì)其進(jìn)行修改。整個(gè)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)采用MVC(Model-View-Control)設(shè)計(jì)模式,運(yùn)用Strut2的開(kāi)源Web框架,通過(guò)Action類(lèi)完成具體的功能。
2體系結(jié)構(gòu)與功能設(shè)計(jì)
本系統(tǒng)主要是根據(jù)用戶(hù)的不同權(quán)限對(duì)評(píng)估支撐材料進(jìn)行管理和共享,在功能實(shí)現(xiàn)上,根據(jù)教育部《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作合格評(píng)估指標(biāo)和基本要求(試行)》和《全國(guó)高校教學(xué)基本狀態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù)填報(bào)表格》的要求,切合蘭州城市學(xué)院的實(shí)際情況,進(jìn)行了任務(wù)分解,具有7個(gè)一級(jí)指標(biāo),20個(gè)二級(jí)指標(biāo),39個(gè)觀測(cè)點(diǎn),所有的支撐材料都具有確定的目錄和編號(hào),一級(jí)和二級(jí)指標(biāo)采用下拉列表框的形式進(jìn)行選擇,并根據(jù)一、二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行材料目錄形式的編號(hào),這樣材料的存放位置都很精準(zhǔn),不會(huì)發(fā)生材料混亂的問(wèn)題。鑒于此,本系統(tǒng)主要有用戶(hù)管理和材料管理兩大塊,具體如圖1所示。在用戶(hù)管理中,系統(tǒng)管理員是本系統(tǒng)的管理者,可以對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的用戶(hù)進(jìn)行管理,增加、刪除用戶(hù),設(shè)置模塊管理員和普通用戶(hù)的權(quán)限,審核上傳模塊支撐材料、下載支撐材料、打印支撐材料、預(yù)覽支撐材料等,如圖2所示。而模塊管理員是本系統(tǒng)的主要使用者,在登錄后可以對(duì)自己所屬模塊進(jìn)行所有操作,而對(duì)其他模塊只有部分操作權(quán)限,
3數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)
依據(jù)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)技術(shù)的選擇,數(shù)據(jù)庫(kù)采用MySQL進(jìn)行設(shè)計(jì),建立了一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)(pgxt.myd),庫(kù)中總共有4張表:登錄表(admin):存儲(chǔ)用戶(hù)登錄的相關(guān)信息。用戶(hù)類(lèi)型表(usertype):用來(lái)記錄用戶(hù)登錄身份數(shù)據(jù),即系統(tǒng)管理員、模塊管理員、普通用戶(hù)。審核表(checked):用來(lái)記錄有關(guān)審核的具體信息數(shù)據(jù),主要是針對(duì)材料編號(hào),給出是否通過(guò)的結(jié)果。登錄表、用戶(hù)類(lèi)型表對(duì)應(yīng)功能結(jié)構(gòu)中的用戶(hù)管理.上傳支撐材料表(upload):用來(lái)記錄上傳的支撐材料信息數(shù)據(jù),主要有上傳支撐材料編號(hào)、文件名、文件路徑;上傳支撐文件的時(shí)間、上傳支撐材料的用戶(hù)編號(hào);一級(jí)指標(biāo)編號(hào)、二級(jí)指標(biāo)編號(hào)、三級(jí)指標(biāo)編號(hào)、審核狀態(tài)等。上傳支撐材料表和審核表對(duì)應(yīng)功能結(jié)構(gòu)中的材料管理。
4系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)
本系統(tǒng)設(shè)有三個(gè)不同的角色,分別是普通用戶(hù),模塊管理員、系統(tǒng)管理員,不同的用戶(hù)經(jīng)過(guò)登錄后,所進(jìn)入的主界面也不相同,登錄界面用AdobeDreamweaver來(lái)設(shè)計(jì)完成(創(chuàng)建Struts2.xml文件),登陸的實(shí)現(xiàn)使用Struts2里的Action類(lèi)里的ActiongSupport類(lèi)中定義的方法,不同用戶(hù)都可以查看和修改自己的個(gè)人資料,但是由于賬號(hào)是實(shí)行系統(tǒng)管理員分配,所以不允許進(jìn)行二次修改。在預(yù)覽中,系統(tǒng)會(huì)根據(jù)上傳的文件選擇不同的預(yù)覽方式,并同時(shí)實(shí)現(xiàn)了下載功能和數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行連接。
5總結(jié)
一、中美工商管理專(zhuān)業(yè)本科課程設(shè)置
回顧及特點(diǎn)美國(guó)是一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較成熟的國(guó)家,商業(yè)誠(chéng)信環(huán)境好。工商管理本科教育起步早,歷史悠久,積累了較為豐富的教學(xué)和科研資源,專(zhuān)業(yè)辦學(xué)特色鮮明,定位準(zhǔn)確,課程體系設(shè)置科學(xué),教師梯隊(duì)合理,有良好的教學(xué)基礎(chǔ),專(zhuān)業(yè)建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)速度都比較快。以美國(guó)富樂(lè)敦大學(xué)商學(xué)院工商管理本科教育的課程設(shè)置為例,該校自1957年建立以來(lái),以其應(yīng)用型和研究性的傳統(tǒng)而聞名,并不斷地科學(xué)合理地界定工商管理的內(nèi)涵與外延,引領(lǐng)探討工商管理學(xué)科包含的知識(shí)體系,從理論上把工商管理研究引向深入。從目前美國(guó)高等學(xué)校商學(xué)院管理類(lèi)院校工商管理本科教育課程體系的設(shè)置看,主要有以下特點(diǎn):
(1)從工商管理本科教育課程體系的設(shè)置上與MBA和DMA的教育有著明顯的差別。在工商管理本科教育課程體系的設(shè)置上更加注重商業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的應(yīng)用性,其本科教育課程體系的設(shè)置主要是圍繞著商業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的應(yīng)用性以及市場(chǎng)需求而設(shè)定的,而在工商管理碩士和博士教育課程體系的設(shè)置上,注重的是工商理論和實(shí)踐的研究性與領(lǐng)導(dǎo)性。
(2)伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)在美國(guó)高校商學(xué)院管理類(lèi)工商管理本科教育課程體系的設(shè)置日趨成熟并具有較強(qiáng)的科學(xué)性和系統(tǒng)性,從工商管理本科教育課程體系設(shè)置到MBA和DMA的教育課程體系的設(shè)置上看,都有整套的理論體系和實(shí)踐體系。
(3)學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。從學(xué)生入學(xué)起就介人學(xué)生的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)發(fā)展素質(zhì)教育,并且對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)傾向測(cè)試,進(jìn)行一對(duì)一的職業(yè)發(fā)展輔導(dǎo)和構(gòu)建強(qiáng)大的現(xiàn)代技術(shù)網(wǎng)絡(luò)支撐平臺(tái),為學(xué)生提供職業(yè)發(fā)展平臺(tái)各類(lèi)信息。
而我國(guó)工商管理本科教育起步晚,從目前經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)院校工商管理本科教育課程體系的設(shè)置看,特點(diǎn)如下:
(1)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期高等院校經(jīng)濟(jì)學(xué)分科的影響仍然十分明顯。許多大學(xué)的工商管理專(zhuān)業(yè)的設(shè)置都是建立在原工業(yè)經(jīng)濟(jì)或商業(yè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上,因此工商管理教育的課程設(shè)置缺乏系統(tǒng)性,與現(xiàn)實(shí)企業(yè)類(lèi)管理問(wèn)題存在偏差。推薦閱讀:專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位論文選題與評(píng)價(jià)體系構(gòu)建論文
(2)在工商管理本科教育課程體系的設(shè)置上與MBA的教育沒(méi)有明顯的差別。在工商管理本科教育中,這樣一種傾向越來(lái)越嚴(yán)重:把國(guó)外MBA課程直接復(fù)制到本科教育中。
(3)我國(guó)改革開(kāi)放后在引進(jìn)西方工商管理教育過(guò)程中,我們一開(kāi)始就強(qiáng)調(diào)中國(guó)特色,但是中國(guó)特色的呼聲好像有越來(lái)越弱的趨勢(shì),在課程設(shè)置上直接照搬國(guó)外工商管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置。結(jié)果,要么是課程設(shè)置水土不服而流產(chǎn),要么是缺乏符合要求的師資力量而使得許多課程難以開(kāi)出或降低要求開(kāi)設(shè)。
二、中美工商管理本科教育課程設(shè)置框架分析
工商管理本科教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中,始終是圍繞著課程而展開(kāi)。課程教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的基本途徑,課程設(shè)置和一系列教學(xué)環(huán)節(jié)是組成教學(xué)計(jì)劃的主體。課程設(shè)置的合理性、適用性、前瞻性在很大程度上決定著工商管理教學(xué)質(zhì)量的高低,從而影響到培養(yǎng)人才的質(zhì)量。
作為一門(mén)新興學(xué)科,項(xiàng)目管理學(xué)綜合了社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)兩方面的內(nèi)容,傳統(tǒng)項(xiàng)目管理主要指的是對(duì)工程領(lǐng)域中的質(zhì)量、成本與進(jìn)度進(jìn)行管理,而當(dāng)前項(xiàng)目管理學(xué)則是將管理范圍拓展至社會(huì)各個(gè)方面,其中涵蓋了范圍管理、風(fēng)險(xiǎn)管理、時(shí)間管理等多方面管理內(nèi)容。
二、當(dāng)前經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目管理學(xué)課程教學(xué)所存在的不足
(一)缺乏典型案例深入講解。許多教師在具體的項(xiàng)目管理學(xué)課程教學(xué)中,大多一味注重理論知識(shí)的傳授,沒(méi)有結(jié)合典型案例進(jìn)行分析,對(duì)于學(xué)生而言,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺,且對(duì)項(xiàng)目管理方面的專(zhuān)業(yè)涉獵較少,本科課程相比于高中課程進(jìn)度更快,接受和消化相關(guān)知識(shí)存在一定的難度。此外,項(xiàng)目管理學(xué)課程理論知識(shí)較為枯燥,學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高,容易影響到課程教學(xué)效果。(二).缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。項(xiàng)目管理學(xué)課程的傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中客觀環(huán)境的限制,加之很多教師對(duì)實(shí)踐教學(xué)重要程度的認(rèn)識(shí)不到位,致使在教學(xué)過(guò)程中存在著“重理論,輕實(shí)踐”的不足,存在著實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的缺失。但從學(xué)科本質(zhì)上來(lái)看,項(xiàng)目管理學(xué)屬于應(yīng)用型的學(xué)科,在課堂氛圍中的理論教學(xué)無(wú)法提高學(xué)生實(shí)際管理能力,導(dǎo)致學(xué)生在接手實(shí)際工作時(shí)往往是紙上談兵,遇到現(xiàn)實(shí)問(wèn)題遍束手無(wú)策。
三、經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目管理學(xué)課程教學(xué)的改革建議
(一)提倡案例教學(xué)。在教學(xué)過(guò)程中,教師可針對(duì)項(xiàng)目管理課程的基礎(chǔ)理論知識(shí),包括成本管理、質(zhì)量管理等內(nèi)容,尋找和設(shè)計(jì)相關(guān)案例,并將案例穿插在課程教學(xué)過(guò)程中。教師可結(jié)合自身工作時(shí)間或在項(xiàng)目管理者聯(lián)盟網(wǎng)上搜尋管理案例和學(xué)習(xí)資料,并對(duì)素材進(jìn)行提煉,對(duì)案例內(nèi)容所襯托的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)與隨堂問(wèn)題進(jìn)行精心設(shè)計(jì),基于現(xiàn)實(shí)生活中的有趣案例吸引學(xué)生進(jìn)行分析討論,加深學(xué)生對(duì)基本理論的理解,例如教師可將美劇《越獄》當(dāng)作一個(gè)案例,而主人公邁克爾策劃的越獄則視為一個(gè)項(xiàng)目,主人公本身就是項(xiàng)目精力,通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析如何慎密的計(jì)劃越獄這個(gè)看起來(lái)“不可能完成的任務(wù)”,如何巧妙的與各個(gè)關(guān)鍵人物周旋,并對(duì)各種能利用的資源進(jìn)行出色的協(xié)調(diào)利用,從而將“資源管理”、“風(fēng)險(xiǎn)管理”等理論知識(shí)反映到案例中,在提問(wèn)時(shí)可讓學(xué)生討論:“若其中一個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò),如何在保證自身安全的情況下開(kāi)始下一步的計(jì)劃部署?!边@樣既能活躍教學(xué)氛圍,又能讓學(xué)生深入思考,從而鞏固所學(xué)的理論知識(shí)。(二)通過(guò)多種形式加強(qiáng)項(xiàng)目管理的實(shí)踐教學(xué)。①教師可通過(guò)模擬教學(xué)的形式改革傳統(tǒng)的理論教學(xué)方式,對(duì)實(shí)踐教學(xué)欠缺進(jìn)行彌補(bǔ);②充分利用實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)引導(dǎo)學(xué)生提升項(xiàng)目管理實(shí)踐能力。在此過(guò)程中,教師在學(xué)生實(shí)習(xí)前需對(duì)實(shí)踐教學(xué)做好充分準(zhǔn)備,對(duì)教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容和具體框架進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì),包括教學(xué)實(shí)施步驟、可能遇到的問(wèn)題和解決方法等,保證實(shí)踐教學(xué)達(dá)到預(yù)期效果;③鼓勵(lì)本科生參與到院校的科研活動(dòng)中,讓學(xué)生將實(shí)際的科研課題當(dāng)作一個(gè)項(xiàng)目來(lái)對(duì)待,加深對(duì)項(xiàng)目管理的理解,并在課題研究中逐漸提高解決問(wèn)題、團(tuán)隊(duì)合作、資源利用的能力,逐步積累項(xiàng)目管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
四、結(jié)束語(yǔ)
綜上,針對(duì)經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)的本科學(xué)生而言,項(xiàng)目管理既不同于傳統(tǒng)意義上的運(yùn)營(yíng)管理,也不同于傳統(tǒng)工程項(xiàng)目管理,因此教師在課程教學(xué)過(guò)程中需認(rèn)清這一現(xiàn)實(shí),結(jié)合具體問(wèn)題,從案例教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、豐富課程內(nèi)容、結(jié)合理論發(fā)展前沿等方面進(jìn)行教學(xué)改革,引導(dǎo)學(xué)生積極思考、主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極解決問(wèn)題,真正了解和熟悉具體領(lǐng)域的項(xiàng)目管理理論和方法,提高自身的管理能力。
參考文獻(xiàn):
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(一)培養(yǎng)目標(biāo)
創(chuàng)業(yè)教育模式是創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ),創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系是創(chuàng)業(yè)教育模式實(shí)施的重點(diǎn)。管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系構(gòu)建的總體目標(biāo)是:基于專(zhuān)業(yè)教育,培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,德智體美全面發(fā)展,具有戰(zhàn)略眼光與創(chuàng)新意識(shí),掌握扎實(shí)的管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能,同時(shí)具備較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力,能夠勝任企業(yè)各層次經(jīng)營(yíng)管理工作,具備自主創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)和發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)型管理專(zhuān)門(mén)人才。
(二)基本原則
本文將運(yùn)用系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思想,在專(zhuān)業(yè)教育的基礎(chǔ)上,遵循創(chuàng)業(yè)教育的本質(zhì)和規(guī)律,在專(zhuān)業(yè)教育過(guò)程中有計(jì)劃、分階段,循序漸進(jìn)地開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系構(gòu)建的基本原則如下:
1.融合性原則
即普及性和專(zhuān)業(yè)性相結(jié)合的原則。在專(zhuān)業(yè)教育過(guò)程中逐步強(qiáng)化與滲透創(chuàng)業(yè)教育,融專(zhuān)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育于一體,最終實(shí)現(xiàn)所有大學(xué)生接受普及性創(chuàng)業(yè)教育,部分大學(xué)生接受專(zhuān)業(yè)性創(chuàng)業(yè)教育,少數(shù)大學(xué)生實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
2.主體性原則
為激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情,提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí),教學(xué)核心應(yīng)從以教師為主體轉(zhuǎn)向以學(xué)生為主體。相關(guān)教學(xué)組織要基于學(xué)生的現(xiàn)有水平與專(zhuān)業(yè)需要,即“學(xué)生需要什么”,而不是“教師現(xiàn)在有什么”,同時(shí)在教學(xué)中要注意觀察、收集學(xué)生反應(yīng),并積極做出改進(jìn)回應(yīng)。因此,創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系的設(shè)計(jì),應(yīng)遵循以學(xué)生為中心的原則,同時(shí)以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí),豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識(shí),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)潛能,提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力為目的。
3.實(shí)踐性原則
即在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用多種教學(xué)方法,將創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)貫穿到教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)階段,貫穿于大學(xué)四年的始終,使學(xué)生能夠接受全過(guò)程創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的訓(xùn)練,注重理論與實(shí)訓(xùn)、課內(nèi)與課外有機(jī)結(jié)合,實(shí)行全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控。
(三)總體框架
基于上述總體目標(biāo),遵循創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系構(gòu)建的基本原則,從實(shí)際需求出發(fā),本文構(gòu)建了管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系的總體框架。創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系構(gòu)建的總體思路是按照“培養(yǎng)思想-培養(yǎng)目標(biāo)-培養(yǎng)結(jié)構(gòu)-教學(xué)體系-教學(xué)內(nèi)容-教學(xué)方法-評(píng)價(jià)方法”的邏輯思路,以造就創(chuàng)業(yè)型管理者為培養(yǎng)理念,以培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才為教學(xué)目標(biāo),在能力結(jié)構(gòu)上要求學(xué)生具有戰(zhàn)略決策能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、創(chuàng)新綜合能力、人際溝通能力。在知識(shí)結(jié)構(gòu)上要求學(xué)生掌握人文素質(zhì)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、工具方法知識(shí)、拓展性知識(shí)、創(chuàng)業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在此基礎(chǔ)上構(gòu)建理論與實(shí)訓(xùn)兩大教學(xué)系統(tǒng),具體教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等在創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系設(shè)計(jì)中詳述。
二、管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系設(shè)計(jì)
(一)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)課程體系設(shè)計(jì)
1.課內(nèi)教學(xué)體系設(shè)計(jì)
創(chuàng)業(yè)教育課程體系設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)的主要途徑和手段。在各專(zhuān)業(yè)原有課程體系的基礎(chǔ)上,構(gòu)建基于創(chuàng)業(yè)教育的管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)的課程體系,主要包括創(chuàng)業(yè)思維、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐五大模塊,各模塊的具體內(nèi)容、要求以及實(shí)現(xiàn)方式如下:
(1)在原有專(zhuān)業(yè)課的基礎(chǔ)上增設(shè)創(chuàng)業(yè)思維和創(chuàng)業(yè)意識(shí)模塊課程,即開(kāi)設(shè)“創(chuàng)業(yè)學(xué)”和“企業(yè)家研究”、“名師論道”等課程,并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展系統(tǒng)的創(chuàng)新思維訓(xùn)練課程,使學(xué)生接受創(chuàng)業(yè)普及教育。這些課程要求學(xué)生必修,大一修完,這是學(xué)生進(jìn)入創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班的必要條件。
(2)對(duì)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生增設(shè)創(chuàng)業(yè)知識(shí)類(lèi)模塊課程,即組織設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略、風(fēng)險(xiǎn)投資、公司治理、新創(chuàng)企業(yè)管理等課程,并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)模擬訓(xùn)練課程。這些課程要求學(xué)生必修,大二修完。
(3)大三以后,進(jìn)入實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生可根據(jù)興趣,有針對(duì)性地選修創(chuàng)業(yè)能力模塊(如團(tuán)隊(duì)管理、領(lǐng)導(dǎo)力、企業(yè)倫理與文化、創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域?qū)n}研究等)和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模塊(如創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)、管理決策模擬等)課程,使學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)能力與技巧,最終實(shí)現(xiàn)少數(shù)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。這些課程一部分列入教學(xué)計(jì)劃,一部分要求學(xué)生自修,要求學(xué)生在大三、大四修完。
2.課外實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系設(shè)計(jì)
(1)建立創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地是創(chuàng)業(yè)理論與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相互聯(lián)系的主要環(huán)節(jié),是高校與社會(huì)溝通的重要橋梁。因此,各高校應(yīng)加大力度建立適合本專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,將理論教學(xué)過(guò)程根植于企業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的土壤之中,為學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的開(kāi)展提供堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)。
(2)強(qiáng)化校企合作。一是讓專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐,提高教師的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力;二是請(qǐng)企業(yè)家走進(jìn)課堂,介紹創(chuàng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn);三是探討逐步建立教學(xué)與企業(yè)發(fā)展之間利益相關(guān)的機(jī)制,以及產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新、校企合作共同成長(zhǎng)等有效方式,如為中小企業(yè)提供咨詢(xún)、財(cái)務(wù)、稅務(wù)服務(wù)等,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與學(xué)校共同成長(zhǎng)。
(3)開(kāi)展創(chuàng)業(yè)大賽。創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽包括創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大賽、挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、創(chuàng)新創(chuàng)意大賽、GMC國(guó)際企業(yè)挑戰(zhàn)賽等實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)各種大賽活動(dòng),不斷豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識(shí),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)潛能,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神,提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。
(4)搭建創(chuàng)業(yè)融資平臺(tái)。把各種創(chuàng)業(yè)投資人集聚起來(lái),建立起創(chuàng)業(yè)投資基金,并開(kāi)展線上和線下的各種互動(dòng),使投資者和創(chuàng)業(yè)者能夠相互了解,以此來(lái)解決創(chuàng)業(yè)者的資金籌集問(wèn)題,為資金困難的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者籌集創(chuàng)業(yè)資金。
(二)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)方式與方法設(shè)計(jì)
根據(jù)創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)要求,應(yīng)對(duì)教學(xué)方法與教學(xué)手段進(jìn)行一系列改革與創(chuàng)新。依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)和各種教學(xué)方法對(duì)不同能力培養(yǎng)的作用程度,優(yōu)化教學(xué)方法,改變“在黑板上生產(chǎn),在書(shū)本里經(jīng)營(yíng),在課程中交流”這種紙上談兵的教學(xué)方法,實(shí)施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法、案例教學(xué)法、模擬教學(xué)法、情景教學(xué)法及互動(dòng)教學(xué)法等多種方法于一體的新的教學(xué)方法。系統(tǒng)整合各種教學(xué)方法,使之能有效相互滲透與補(bǔ)充。如應(yīng)用動(dòng)態(tài)案例教學(xué)法,通過(guò)創(chuàng)業(yè)案例討論、書(shū)面分析報(bào)告、角色模擬、課堂辯論等,讓學(xué)生通過(guò)創(chuàng)業(yè)案例教學(xué)的體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際的結(jié)合,感受和把握創(chuàng)業(yè)管理的真諦和精髓,提高學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣,激活學(xué)生的創(chuàng)業(yè)欲望。
(三)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)網(wǎng)絡(luò)支撐平臺(tái)設(shè)計(jì)
建立創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)網(wǎng)絡(luò)支撐平臺(tái),實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)教學(xué)體系的支撐。目前部分高校已經(jīng)建立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái),并取得了很好的教學(xué)效果,可供各高校開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育借鑒。平臺(tái)設(shè)有教學(xué)模塊、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模塊、模擬實(shí)訓(xùn)軟件模塊及導(dǎo)師模塊、交流互動(dòng)模塊等,通過(guò)這些模塊的有效組合,實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的網(wǎng)絡(luò)化。另外,通過(guò)搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育網(wǎng)絡(luò)支撐平臺(tái),可以將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程置于云平臺(tái),實(shí)現(xiàn)開(kāi)放式的網(wǎng)絡(luò)教育。待條件成熟,將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程制作成慕課MOOC,實(shí)現(xiàn)國(guó)際上最流行的大型開(kāi)放式的網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)。
三、結(jié)論
科研成果的全部成本應(yīng)由科研專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、人員經(jīng)費(fèi)和其他經(jīng)費(fèi)構(gòu)成,人員經(jīng)費(fèi)是指課題組編制內(nèi)的科研人員和應(yīng)分?jǐn)偟墓芾砣藛T的工資薪酬,其他經(jīng)費(fèi)是指課題組在項(xiàng)目研發(fā)周期中應(yīng)分?jǐn)偟^(guò)間接費(fèi)用額度的費(fèi)用??v向課題的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)來(lái)源于財(cái)政撥款??萍疾亢拓?cái)政部共同的[2011]434號(hào)文《關(guān)于調(diào)整國(guó)家科技計(jì)劃和公益性行業(yè)科研專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)管理辦法若干規(guī)定的通知》,將科研專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)劃分為直接費(fèi)用和間接費(fèi)用。直接費(fèi)用是指項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的與之直接相關(guān)的費(fèi)用。主要包括設(shè)備費(fèi)、材料費(fèi)、測(cè)試化驗(yàn)加工及計(jì)算分析費(fèi)、燃料動(dòng)力費(fèi)、差旅費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、國(guó)際合作與交流費(fèi)、出版/文獻(xiàn)/信息傳播/知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、專(zhuān)家咨詢(xún)費(fèi)等。間接費(fèi)用是指承擔(dān)課題任務(wù)的單位在組織實(shí)施課題過(guò)程中發(fā)生的無(wú)法在直接費(fèi)用中列支的相關(guān)費(fèi)用,主要包括承擔(dān)課題任務(wù)的單位為課題研究提供的現(xiàn)有儀器設(shè)備及房屋,水、電、氣、暖消耗,有關(guān)管理費(fèi)用的補(bǔ)助支出,以及績(jī)效支出等,其中績(jī)效支出是指承擔(dān)課題任務(wù)的單位為提高科研工作績(jī)效安排的相關(guān)支出。間接費(fèi)用使用分段超額累退比例法計(jì)算并實(shí)行總額控制,按照不超過(guò)課題經(jīng)費(fèi)中直接費(fèi)用扣除設(shè)備購(gòu)置費(fèi)后的一定比例核定,具體比例為:500萬(wàn)元及以下部分不超過(guò)20%;超過(guò)500萬(wàn)元至1000萬(wàn)元的部分不超過(guò)13%;超過(guò)1000萬(wàn)元的部分不超過(guò)10%。間接費(fèi)用中績(jī)效支出不超過(guò)直接費(fèi)用扣除設(shè)備購(gòu)置費(fèi)后的5%??v向課題的人員經(jīng)費(fèi)和其他經(jīng)費(fèi)來(lái)源于財(cái)政撥款的支持和事業(yè)收入的補(bǔ)充,超出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)間接費(fèi)用預(yù)算指標(biāo)的部分無(wú)法分?jǐn)傆?jì)入獨(dú)立核算的項(xiàng)目明細(xì)賬中。橫向課題的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)來(lái)源于社會(huì)層面和企業(yè)的研發(fā)委托合同,開(kāi)支范圍較為寬泛,支出限定較少,符合財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度即可。大多數(shù)橫向課題允許支出部分人員經(jīng)費(fèi),超出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的支出由財(cái)政撥款和事業(yè)收入補(bǔ)充。無(wú)論是縱向課題還是橫向課題,超出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的支出金額都無(wú)法記入項(xiàng)目輔助明細(xì)賬中,但這些人員經(jīng)費(fèi)和其他經(jīng)費(fèi)卻是構(gòu)成科研成果成本的重要組成部分。因此,探討科研項(xiàng)目全成本核算的方法和路徑成為當(dāng)前實(shí)現(xiàn)科研經(jīng)費(fèi)科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化管理的關(guān)鍵。
二、科研成果全成本核算的必要性和可能性
縱向課題的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)實(shí)行獨(dú)立核算,項(xiàng)目結(jié)題時(shí)需要經(jīng)過(guò)技術(shù)驗(yàn)收和財(cái)務(wù)驗(yàn)收。但由于科研經(jīng)費(fèi)預(yù)算管理體系的限制,使超出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的支出金額無(wú)法納入結(jié)題項(xiàng)目的財(cái)務(wù)決算中,導(dǎo)致了科研成果價(jià)值構(gòu)成的不完整,使科研成果轉(zhuǎn)化時(shí)價(jià)值評(píng)估的依據(jù)不合理、不充分、不準(zhǔn)確??蒲谐晒D(zhuǎn)化的實(shí)現(xiàn)需要經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)研究、技術(shù)研發(fā)、中間試驗(yàn)的小批量生產(chǎn)、具備經(jīng)濟(jì)規(guī)模的擴(kuò)大生產(chǎn)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等諸多環(huán)節(jié)?;A(chǔ)研究、技術(shù)研發(fā)和中間試驗(yàn)階段基本上是由科研單位在實(shí)驗(yàn)室或?qū)嶒?yàn)車(chē)間完成的,科研任務(wù)期間大多為2~3年,有的重大科研項(xiàng)目的研發(fā)期甚至?xí)?年以上,科研項(xiàng)目輔助臺(tái)賬的核算需要覆蓋整個(gè)研發(fā)過(guò)程,任務(wù)期限越長(zhǎng),核算難度就越大??蒲许?xiàng)目信息化管理系統(tǒng)的發(fā)展,為科研成果的全成本核算提供了平臺(tái)。
三、科研成果全成本核算體系的構(gòu)建
(一)新會(huì)計(jì)制度中部分會(huì)計(jì)科目的使用說(shuō)明財(cái)政部針對(duì)當(dāng)前我國(guó)科學(xué)事業(yè)單位會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理的實(shí)際需要,于2013年12月30日了新《科學(xué)事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)新會(huì)計(jì)制度),自2014年1月1日起施行。新會(huì)計(jì)制度在會(huì)計(jì)要素的確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告等方面都做出了調(diào)整,變更了部分會(huì)計(jì)科目,規(guī)范了核算范圍和使用要求。其中涉及科研專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)收支核算的主要會(huì)計(jì)科目有:“科研收入”科目核算科學(xué)事業(yè)單位承擔(dān)科研項(xiàng)目取得的收入,不包括從同級(jí)財(cái)政部門(mén)取得的財(cái)政撥款,按項(xiàng)目任務(wù)的性質(zhì)分為縱向課題經(jīng)費(fèi)和橫向課題經(jīng)費(fèi)?!胺强蒲惺杖搿笨颇亢怂憧茖W(xué)事業(yè)單位承擔(dān)非科研項(xiàng)目活動(dòng)取得的收入,包括技術(shù)收入、學(xué)術(shù)活動(dòng)收入、科普活動(dòng)收入、試制產(chǎn)品收入、教學(xué)活動(dòng)收入等?!翱蒲兄С觥笨颇亢怂憧茖W(xué)事業(yè)單位承擔(dān)科學(xué)項(xiàng)目研究活動(dòng)發(fā)生的各項(xiàng)科研支出。包括為開(kāi)展科學(xué)項(xiàng)目研究活動(dòng)而產(chǎn)生的科研人員經(jīng)費(fèi)和項(xiàng)目直接費(fèi)用?!胺强蒲兄С觥笨颇亢怂憧茖W(xué)事業(yè)單位除科研支出以外的其他項(xiàng)目支出,包括技術(shù)支出、學(xué)術(shù)活動(dòng)支出、科普活動(dòng)支出、試制產(chǎn)品支出和教學(xué)活動(dòng)支出等?!爸螛I(yè)務(wù)支出”科目核算科學(xué)事業(yè)單位為支撐科研活動(dòng)發(fā)生的各項(xiàng)不能直接計(jì)入科研支出和非科研支出的其他輔助科研業(yè)務(wù)支出,包括支撐業(yè)務(wù)人員薪酬、技術(shù)平臺(tái)運(yùn)行、公用儀器運(yùn)行維護(hù)等綜合支出。期末,將支出額分?jǐn)傓D(zhuǎn)入“科研支出”和“非科研支出”科目。“行政管理支出”科目核算科學(xué)事業(yè)單位行政管理部門(mén)開(kāi)展行政管理活動(dòng)發(fā)生的基本支出和項(xiàng)目支出,以及科學(xué)事業(yè)單位統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的工會(huì)經(jīng)費(fèi)、訴訟費(fèi)、中介費(fèi)、印花稅、房產(chǎn)稅、車(chē)船稅?!昂笄诒U现С觥笨颇亢怂憧茖W(xué)事業(yè)單位為教學(xué)、科研、行政管理等活動(dòng)提供后勤保障服務(wù)發(fā)生的基本支出和項(xiàng)目支出。包括科學(xué)事業(yè)單位為提供后勤保障發(fā)生的由單位統(tǒng)一承擔(dān)的水、電、煤、取暖等各類(lèi)公用事業(yè)費(fèi)、物業(yè)管理費(fèi)、綠化費(fèi)、房屋及公用設(shè)施維修費(fèi)等?!翱蒲兄С觥薄ⅰ胺强蒲兄С觥?、“行政管理支出”、“后勤保障支出”科目分別按照“基本支出”、“項(xiàng)目支出”,“財(cái)政補(bǔ)助支出”、“非財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金支出”、“其他資金支出”分級(jí)核算。
(二)新會(huì)計(jì)制度下科研項(xiàng)目全成本核算體系的設(shè)置只有嚴(yán)格地按照新會(huì)計(jì)制度的要求,依據(jù)收入支出相關(guān)性原則,科學(xué)地設(shè)置會(huì)計(jì)核算體系,合理地使用會(huì)計(jì)科目,才能準(zhǔn)確有效地實(shí)現(xiàn)科研項(xiàng)目全成本的準(zhǔn)確核算??茖W(xué)事業(yè)單位課題經(jīng)費(fèi)收入的確認(rèn)遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制原則??缒甓瓤v向課題專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)到賬時(shí)記入“預(yù)收賬款-縱向課題”科目,跨年度橫向課題專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)到賬時(shí)記入“預(yù)收賬款-橫向課題”科目。年末,根據(jù)當(dāng)年專(zhuān)項(xiàng)課題的支出金額確認(rèn)當(dāng)年的專(zhuān)項(xiàng)收入。專(zhuān)項(xiàng)支出的直接費(fèi)用在總賬體系中的“科研支出-項(xiàng)目支出”科目下設(shè)明細(xì)科目根據(jù)支出的性質(zhì)和經(jīng)費(fèi)預(yù)算進(jìn)行分類(lèi)核算,專(zhuān)項(xiàng)支出的間接費(fèi)用在總賬體系中的“支撐業(yè)務(wù)支出”科目下歸集后根據(jù)課題經(jīng)費(fèi)的預(yù)算額度進(jìn)行分?jǐn)偂M瑫r(shí),在輔助賬核算體系中按照項(xiàng)目名稱(chēng)進(jìn)行歸集,實(shí)現(xiàn)科研項(xiàng)目的獨(dú)立核算??蒲腥藛T經(jīng)費(fèi)的支出主要由基本薪酬、績(jī)效工資和獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效構(gòu)成,編制內(nèi)科研人員基本薪酬的經(jīng)費(fèi)來(lái)源于財(cái)政補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)和事業(yè)收入,績(jī)效工資的來(lái)源為間接費(fèi)用中的績(jī)效額度,獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效來(lái)源于橫向技術(shù)收入的結(jié)余。因此,從人員經(jīng)費(fèi)來(lái)看,只有間接費(fèi)用績(jī)效額度內(nèi)的支出金額可納入項(xiàng)目輔助賬的核算體系中,而基本薪酬和獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效都沒(méi)能在科研項(xiàng)目的輔助賬中得以體現(xiàn)??蒲许?xiàng)目的研發(fā)離不開(kāi)行政管理和后勤保障的支持,因此從全成本理論的角度來(lái)看,科研單位的行政管理支出和后勤保障支出也應(yīng)當(dāng)根據(jù)費(fèi)用產(chǎn)生的性質(zhì)按照適當(dāng)?shù)南禂?shù)匹配到本會(huì)計(jì)年度各項(xiàng)在研科研項(xiàng)目的成本中。
四、科研管理系統(tǒng)核心模塊的搭建
實(shí)現(xiàn)科研成果的全成本核算有幾個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié),一是要對(duì)科研專(zhuān)項(xiàng)的直接經(jīng)費(fèi)進(jìn)行正確的歸集和核算,二是要對(duì)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的間接費(fèi)用進(jìn)行合理的分?jǐn)?,三是要?duì)科研人員經(jīng)費(fèi)、行政管理支出、后勤保障支出和其他支出進(jìn)行科學(xué)的配比,在每一個(gè)會(huì)計(jì)年度末,通過(guò)管理系統(tǒng)中的經(jīng)費(fèi)管理模塊實(shí)現(xiàn)科研項(xiàng)目跨年度的成本核算。
(一)管理系統(tǒng)核心模塊的構(gòu)建科研管理系統(tǒng)的核心模塊是項(xiàng)目管理模塊、經(jīng)費(fèi)管理模塊和成果管理模塊。項(xiàng)目管理模塊主要負(fù)責(zé)科研項(xiàng)目的申請(qǐng)、審核、立項(xiàng)、變更、報(bào)告和結(jié)題,實(shí)現(xiàn)對(duì)科研項(xiàng)目的過(guò)程管理;經(jīng)費(fèi)管理模塊主要負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)的預(yù)算、收入、支出和決算,實(shí)現(xiàn)對(duì)資金、合同、發(fā)票和資產(chǎn)的核算管理;成果管理模塊主要負(fù)責(zé)科研成果的錄入、檢索、統(tǒng)計(jì)、轉(zhuǎn)化和維護(hù),實(shí)現(xiàn)對(duì)科研成果的價(jià)值管理。
(二)科研項(xiàng)目信息資料的共享科研項(xiàng)目的管理環(huán)節(jié)主要包括人力資源、科研、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、保管、統(tǒng)計(jì)、產(chǎn)業(yè)和審計(jì)等部門(mén),每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)科研項(xiàng)目的信息存在不同的需求。只能通過(guò)建立健全內(nèi)部控制制度,搭建科學(xué)合理的信息化管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)人員、設(shè)備、數(shù)據(jù)和成果的信息共享,才能快速滿(mǎn)足各個(gè)管理環(huán)節(jié)對(duì)科研項(xiàng)目信息的需要,確??蒲许?xiàng)目管理和核算的科學(xué)性、規(guī)范性和精確性。
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
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榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
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