旅游管理專業(yè)口語(yǔ)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐
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一、旅游專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析
學(xué)習(xí)語(yǔ)言的根本目的就是交流，交流過(guò)程中語(yǔ)言作為文化的載體和映像而文化又是語(yǔ)言的內(nèi)涵和支點(diǎn)。目前的口語(yǔ)教學(xué)教師雖然強(qiáng)調(diào)跨文化交際，有中西方文化的對(duì)比，給學(xué)生輸入的是更多的學(xué)習(xí)西方文化，學(xué)習(xí)西方文化禁忌而忽略了中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響力。在學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中也存在興趣不足，課堂參與度不夠等諸多問(wèn)題。如何提高英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的有效性是很多教師非常關(guān)注的話題。影響高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的因素很多，其中一個(gè)重要因素就是：教學(xué)模式相對(duì)固話，學(xué)生沒(méi)有興趣，綜合以上筆者提出利用傳統(tǒng)文化的植入來(lái)提高學(xué)習(xí)興趣，改善學(xué)習(xí)效果。
二、在高職英語(yǔ)課堂滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化的必要性
首先，尚未成熟的高職學(xué)生很容易受到各種思想的影響，上世紀(jì)80年代就有盲目崇外的思想盛行，崇尚西方的文明，接受所謂的西方社會(huì)更自由更民主的思想，這些足以證明文化對(duì)于青年人的影響。將中國(guó)傳統(tǒng)文化植入課堂有利于傳播民族文化，增強(qiáng)民族自豪感和自信心。我們的學(xué)生將來(lái)就業(yè)走出國(guó)門，對(duì)于傳播我國(guó)優(yōu)秀文化，有著非同一般的意義。其次，我們的口語(yǔ)課堂需要豐富的內(nèi)容支撐，在滿足于增強(qiáng)職業(yè)能力的同時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容略顯單調(diào)，將一些彰顯我國(guó)文化特色的內(nèi)容同補(bǔ)充到課堂中，拓寬學(xué)生視野，增加課堂的興趣點(diǎn)使得教學(xué)更加充實(shí)，有厚度。第三，加入貼近中國(guó)文化的主題素材，從學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)出發(fā)，將時(shí)代感、趣味性和可思性融合在一起，在熟悉的文化氛圍里，學(xué)生能興致盎然的習(xí)得有用的表達(dá)并加以有效運(yùn)用，降低了學(xué)習(xí)這心理和情感的焦慮，使學(xué)生能夠充滿自信地運(yùn)用所學(xué)的語(yǔ)言知識(shí)和交際技能表達(dá)自己的觀點(diǎn)，這樣有助于學(xué)生從學(xué)習(xí)中獲得充實(shí)感和成就感，從而保持良好的學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)投入的精神。最后，這是傳承中華文化的需要。教育部在《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中強(qiáng)調(diào)，“要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育系統(tǒng)融入課程和教材體系，在相關(guān)課程中增加中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)容比重?！?/p>
三、將中國(guó)傳統(tǒng)文化引入高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)策略
我國(guó)的高職教育強(qiáng)調(diào)以能力為本位，注重實(shí)用性的原則。2014年時(shí)任教育部職業(yè)院校外語(yǔ)類專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)主任委員劉黛琳教授指出職業(yè)院校的英語(yǔ)教學(xué)特色：既有大學(xué)公共英語(yǔ)的基礎(chǔ)性，又重視職場(chǎng)環(huán)境下語(yǔ)言的應(yīng)用能力；既要鍛造學(xué)生英語(yǔ)基本功，又要兼顧職業(yè)特征與實(shí)用性。作為教師更要注重自己的教學(xué)方法和策略。
1.教師的雙重文化素質(zhì)的自我提高
英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的展開(kāi)需要教師構(gòu)建一個(gè)雙重文化身份。首先教師具有本土文化身份，同時(shí)也具有異域文化身份，需要這兩者有機(jī)結(jié)合處理好自己的雙重文化身份。高職英語(yǔ)口語(yǔ)教師是英語(yǔ)的學(xué)習(xí)者和英語(yǔ)文化傳承者，語(yǔ)言與文化的特殊性決定了教師很難拋開(kāi)自身英語(yǔ)文化的身份；第二，英語(yǔ)口語(yǔ)教師承擔(dān)著培養(yǎng)強(qiáng)技善能人才的專業(yè)使命，肩負(fù)著自身的民族文化傳承。英語(yǔ)教師自身的傳統(tǒng)文化修養(yǎng)會(huì)極大的影響學(xué)生對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解，如果教師如果用英語(yǔ)流暢的表達(dá)中國(guó)傳統(tǒng)文化困難，那么對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)更加舉步維艱了，所以教師應(yīng)該有意識(shí)地提高自身的傳統(tǒng)文化修養(yǎng)。作為教師要積極學(xué)習(xí)參與傳統(tǒng)文化培訓(xùn)學(xué)習(xí)，投入到中國(guó)傳統(tǒng)文化研究和應(yīng)用中，吸收更多規(guī)范化的中國(guó)英語(yǔ)，豐富母語(yǔ)文化的英語(yǔ)表達(dá)內(nèi)容，并引入到英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中，讓學(xué)生掌握中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)方式，提高自身就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和民族文化的傳承。
2.選擇適合口語(yǔ)教學(xué)貼近學(xué)情的教學(xué)內(nèi)容
旅游專業(yè)同學(xué)的口語(yǔ)交際范疇涉及到吃、住、行、游、購(gòu)、娛，在諸多環(huán)節(jié)中利用情景教學(xué)法，合作學(xué)習(xí)法，任務(wù)教學(xué)法嵌入中國(guó)傳統(tǒng)文化。比如在“吃”這個(gè)環(huán)節(jié)加入中國(guó)傳統(tǒng)飲食，將我國(guó)傳統(tǒng)的菜系引入到課堂中，鼓勵(lì)學(xué)生做介紹，實(shí)現(xiàn)文化的溝通。在“游”這個(gè)環(huán)節(jié)，加入中國(guó)歷史風(fēng)景名勝，模擬導(dǎo)游環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全英導(dǎo)游，實(shí)現(xiàn)其合作與創(chuàng)新的能力。中國(guó)博大精深的傳統(tǒng)文化，從飲食到服飾、建筑等都融入了中國(guó)人幾千年以來(lái)的思想與文化，選擇貼近學(xué)情的教學(xué)內(nèi)容對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性的提高具有十分重要的意義。
3.多元的教學(xué)手段的使用
信息技術(shù)的迅猛發(fā)展給高職英語(yǔ)教學(xué)帶來(lái)了無(wú)限生機(jī)，微課、慕課等多媒體教學(xué)手段的興盛，藍(lán)墨云班課，學(xué)唄課堂等教學(xué)平臺(tái)為日常的教學(xué)提供了很多新鮮元素。比如在英文導(dǎo)游模擬這個(gè)環(huán)節(jié)中，可以利用“云岡云游科技”這個(gè)公眾號(hào)，既有全景漫游，又有景點(diǎn)講解，各位同學(xué)可以根據(jù)景點(diǎn)漫游選擇一個(gè)點(diǎn)來(lái)切入，既欣賞了我國(guó)瑰麗的文化寶庫(kù)又增強(qiáng)了口語(yǔ)表達(dá)能力。另外還可以將一些微課資源導(dǎo)入藍(lán)墨云班課，利用“翻轉(zhuǎn)課堂”的形式引發(fā)廣大同學(xué)用英語(yǔ)學(xué)習(xí)民族文化的熱情，并投入到工作應(yīng)用之中。
4.組織豐富的實(shí)踐活動(dòng)
豐富的實(shí)踐活動(dòng)是“以育人為宗旨，以提升學(xué)生基本技能和綜合素質(zhì)為重點(diǎn)，以資源和空間為載體展開(kāi)的課外實(shí)踐教育活動(dòng)”。學(xué)校社團(tuán)的各項(xiàng)活動(dòng)在教師的指導(dǎo)下舉辦了“英語(yǔ)配音大賽”，英語(yǔ)詩(shī)歌朗誦會(huì)，這些活動(dòng)極大的開(kāi)拓了學(xué)生的視野，鍛煉了口語(yǔ)表達(dá)能力并且讓我們的學(xué)生可以欣賞古人的智慧，在潛移默化中接受了中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，加深了對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的理解，就業(yè)后成為傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化的使者。
四、結(jié)語(yǔ)
在高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化，一方面是著眼于培養(yǎng)學(xué)生的文化自信心和民族自豪感，另一方面也是培養(yǎng)具有中國(guó)特色社會(huì)主義接班的需要。學(xué)生將來(lái)走出校園，步入社會(huì)，需要樹(shù)立為國(guó)家、社會(huì)、人民服務(wù)的意識(shí)，要具有能吃苦，能奮斗，敢于勝利的奮斗精神，自覺(jué)把自己與祖國(guó)命運(yùn)聯(lián)系在一起。所以作為高職英語(yǔ)口語(yǔ)教師有責(zé)任有義務(wù)講傳統(tǒng)文化進(jìn)教材、進(jìn)課堂，深深植根于學(xué)生的頭腦中，只有這樣高職院校才能培養(yǎng)出千百萬(wàn)真正愛(ài)國(guó)、修身、服務(wù)、奉獻(xiàn)的具有時(shí)代精神的青年。
【參考文獻(xiàn)】
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[3]呂巖.“一帶一路”背景下高職英語(yǔ)教學(xué)融入中國(guó)文化的策略研究[J].北京城市學(xué)院學(xué)報(bào)，2018,144(02):45-48.
作者：段國(guó)翠 平曉美 單位：石家莊財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院
