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茶文化與旅游資源的有效融合分析

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茶文化與旅游資源的有效融合分析

摘要:我國(guó)茶文化已經(jīng)由傳統(tǒng)的物質(zhì)文化逐步上升為精神文化,成為中華傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩。近年來(lái),茶文化更是作為一種旅游資源被旅游行業(yè)高度重視。實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游行業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的有效結(jié)合不僅可以促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,而且對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展也具有重要意義。本文首先對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹,并在分析茶文化與旅游業(yè)關(guān)系的基礎(chǔ)上探討如何實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源有效融合。

關(guān)鍵詞:茶文化;旅游資源;有效融合

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,我國(guó)旅游行業(yè)也進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。為了能夠更好的促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)與其他產(chǎn)業(yè)的有效融合至關(guān)重要。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展已逐步上升到精神文化的范疇,將茶文化與旅游資源有效融合成為當(dāng)前旅游行業(yè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)的一項(xiàng)重要途徑。

1中國(guó)茶文化發(fā)展簡(jiǎn)介

1.1中國(guó)茶文化的起源與形成

我國(guó)茶葉的形成最早源于巴蜀地區(qū),發(fā)展到殷周時(shí)期,茶葉的功效已被人們所充分發(fā)掘,并作為日常飲品得到廣大群眾的青睞。唐朝作為中國(guó)茶文化的形成時(shí)期,其標(biāo)志是陸羽所著的《茶經(jīng)》的刊行,《茶經(jīng)》中不僅包含了與茶葉相關(guān)的各類知識(shí),而且首次將飲茶作為一門藝術(shù),從物質(zhì)層面逐步上升到精神層面??梢哉f(shuō),《茶經(jīng)》不僅創(chuàng)造了完整茶藝,而且還將茶與諸多思想文化有效結(jié)合起來(lái),形成了具有中國(guó)特色的茶道精神。

1.2中國(guó)茶文化的興盛與發(fā)展

茶文化在唐朝形成之后便得到了飛速發(fā)展,尤其到了宋代,無(wú)論是茶事還是茶文化,都顯得異常興盛。究其原因,主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,一是宮廷茶文化的正式出現(xiàn);二是民間斗茶之風(fēng)和民間百姓茶文化的盛行。在宋代,民間斗茶是古代人集體評(píng)論茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一項(xiàng)重要茶事活動(dòng),同時(shí)也是茶文化發(fā)展的一個(gè)主要推動(dòng)力。正是因?yàn)椴杷嚨氖⑿泻腿藗儗?duì)飲茶要求的不斷提高,才促使中國(guó)茶文化得到了空前的發(fā)展。茶文化發(fā)展到元明時(shí)期已然十分成熟,人們開始將茶葉分為多種類型,與之相關(guān)的飲茶方法也越來(lái)越完善。中華人民共和國(guó)成立以后,隨著傳統(tǒng)文化的復(fù)興與發(fā)展,茶葉生產(chǎn)開始重新發(fā)展,如今中國(guó)茶已經(jīng)是世界公認(rèn)最好的飲料。1.3茶文化的內(nèi)涵所謂茶文化,可以從廣義和狹義兩個(gè)方面分析,廣義的茶文化主要是指人類在歷史過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶相關(guān)的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和;狹義的茶文化則單指與茶相關(guān)的精神層面的財(cái)富,比如說(shuō),茶藝、茶道、茶戲和茶詩(shī)等。

2茶文化與旅游業(yè)的關(guān)系

2.1旅游業(yè)的特點(diǎn)

伴隨著我國(guó)社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高,旅游行業(yè)也得到了空前發(fā)展,逐步成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系中的一個(gè)重要組成部分。就我國(guó)目前旅游行業(yè)發(fā)展的根本目標(biāo)來(lái)看,主要是通過(guò)向旅游者提供旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù),實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)濟(jì)效益最大化。從某種層面上來(lái)講,旅游業(yè)屬于一種綜合型產(chǎn)業(yè),不僅涉及了最基本的食、住、行,而且還包含了購(gòu)物、娛樂(lè)、游玩等多個(gè)方面。除此之外,旅游業(yè)還具有較強(qiáng)的涉外性和政治性,所以很容易受到社會(huì)發(fā)展中各類因素的影響。

2.2茶文化對(duì)旅游業(yè)的作用

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,不僅有著深厚的文化底蘊(yùn),而且也是一項(xiàng)極具特色的旅游資源。近年來(lái),伴隨著旅游行業(yè)發(fā)展腳步的不斷加快,茶文化與旅游資源的有效融合引起了相關(guān)部門的高度重視,很多旅游企業(yè)都結(jié)合自身發(fā)展的實(shí)際情況,采取了多種措施實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的相互促進(jìn)和交融,使得茶文化在旅游行業(yè)發(fā)展中的作用也逐步凸顯出來(lái)。其作用主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:首先是政治和經(jīng)濟(jì)方面的作用。一是增加了茶文化資源所在地的經(jīng)濟(jì)收入,促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn);二是在一定程度上帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,比如說(shuō),餐飲、購(gòu)物、住宿和娛樂(lè)等,促進(jìn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的進(jìn)一步優(yōu)化與完善;三是提供了諸多工作崗位,解決了部分剩余勞動(dòng)力。其次是在社會(huì)文化傳播方面的作用,作為一種傳統(tǒng)文化,茶文化本身就具有一定的藝術(shù)性和趣味性,從茶文化的發(fā)展來(lái)看,無(wú)論是茶藝、茶詩(shī),還是茶舞和茶點(diǎn),都是一種文化熏陶,對(duì)社會(huì)文化的繼承與發(fā)展都具有重要意義。

2.3茶文化的旅游價(jià)值

茶文化在當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展中之所以如此受歡迎,其原因主要是其本身具有較強(qiáng)的旅游價(jià)值。一方面,茶文化與旅游資源的有效結(jié)合可以拓寬國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)規(guī)模,加大茶葉的宣傳力度,為茶葉市場(chǎng)培養(yǎng)一批潛在的客源,進(jìn)而為茶文化的推廣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另一方面,茶文化的旅游價(jià)值體現(xiàn)在對(duì)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)方面。旅游業(yè)是一種綜合型產(chǎn)業(yè),涉及了住宿、餐飲、交通、購(gòu)物等多個(gè)行業(yè),旅游業(yè)的繁榮發(fā)展勢(shì)必在某種程度上刺激市場(chǎng)消費(fèi),帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外,伴隨著旅游行業(yè)的飛速發(fā)展,文化旅游也逐步受到廣大旅游者的青睞,茶文化旅游主要以傳統(tǒng)養(yǎng)生、體驗(yàn)價(jià)值和精神享受來(lái)吸引游客,完善符合當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

3茶文化與旅游資源的融合策略

茶文化與旅游資源兩者之間具有十分密切的聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)二者相互促進(jìn)、相互融合已成為當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。在新形勢(shì)下,若想從根本上實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的有效融合,就必須從發(fā)展機(jī)制、發(fā)展模式和發(fā)展保障體系三個(gè)方面著手,制定切實(shí)可行的融合策略,以此來(lái)促進(jìn)茶文化繼承與發(fā)展的同時(shí),實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

3.1茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的機(jī)制

就我國(guó)目前茶文化與旅游資源二者的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看,能夠促使其二者融合的因素有很多,而且每個(gè)因素之間都有著必然的聯(lián)系,所有因素組合在一起,構(gòu)成了茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制。這些因素主要包括以下幾個(gè)方面:(1)拉動(dòng)力———消費(fèi)者的需求。市場(chǎng)需求是旅游行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,也是旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)的核心方向。伴隨著人們生活水平的不斷提高,人們?cè)诼糜畏矫嬉蔡岢隽烁叩囊蟆R虼?,為了從根本上滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化的需求,會(huì)展旅游、購(gòu)物旅游、房產(chǎn)旅游和商務(wù)旅游等新興業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中一顆璀璨的明珠,其核心是“靜、和、真、怡”,不僅可以舒緩壓力,寧心靜氣,而且還可以陶冶情操、修身養(yǎng)性。所以,喜歡飲茶品茶的人越來(lái)越多,這也促使了茶文化與旅游資源的有效融合成為了必然趨勢(shì),很多產(chǎn)茶地區(qū)都將茶葉作為旅游特色來(lái)推動(dòng)區(qū)域旅游行業(yè)的發(fā)展,比如浙江杭州、河南信陽(yáng)以及福建武夷山等。(2)驅(qū)動(dòng)力———旅游企業(yè)與茶農(nóng)對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求。大部分市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都是以經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo),而茶文化與旅游資源融合的驅(qū)動(dòng)力就是旅游企業(yè)與茶農(nóng)對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求。在茶文化與旅游資源融合過(guò)程中,茶農(nóng)可以通過(guò)與旅游企業(yè)的合作,提高茶產(chǎn)品的銷量,增加自身的經(jīng)濟(jì)收入,旅游企業(yè)還可以因此延伸旅游資源,全方位的為旅游者提供服務(wù),進(jìn)而獲取更高的利益,促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的模式選擇

結(jié)合我國(guó)當(dāng)前茶文化和旅游業(yè)融合發(fā)展的需求來(lái)看,對(duì)于發(fā)展模式的選擇,應(yīng)該具備以下層面,即基礎(chǔ)層和提升層。其中,基礎(chǔ)層主要包括兩種模式,一種是專項(xiàng)型模式,這種模式的開展主要是以茶文化的各種內(nèi)容為主,通過(guò)不同的方式向游客充分展示,采取的形式一般有茶文化博物館、茶葉博物館和茶馬古道等。另外一種是互補(bǔ)滲透型模式,這種模式下的茶文化可以與其他旅游資源有效融合在一起,讓游客在飲茶品茶的時(shí)候,還能夠具有其他旅游體驗(yàn)。提升層是在基礎(chǔ)層發(fā)展之上而形成的發(fā)展模式,主要包括主題附會(huì)型模式和文化體驗(yàn)型模式兩種。主題附會(huì)型模式主要是以各類節(jié)日為主題,提高茶文化旅游的趣味性,比如說(shuō),茶文化旅游節(jié)、茶文化博覽會(huì)等,而文化體驗(yàn)型模式則主要是續(xù)觀光旅游、休閑旅游之后的一種新型旅游方式,強(qiáng)調(diào)個(gè)性化,同時(shí)更加注重旅游過(guò)程中的親身體驗(yàn)。

3.3茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的保障體系

想要從根本上實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游業(yè)的有效融合,做好必要的發(fā)展保障體系是非常重要的。這些保障體系主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容,一是改變當(dāng)前的政府管理體制。從產(chǎn)業(yè)歸屬層面來(lái)看,茶和旅游分別屬于農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè),二者的融合不可避免會(huì)產(chǎn)生新的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)和諸多與市場(chǎng)發(fā)展相關(guān)的問(wèn)題。在這種情況下,如果想要實(shí)現(xiàn)二者的有效融合,勢(shì)必會(huì)給政府的管理工作帶來(lái)挑戰(zhàn),政府若仍然采取傳統(tǒng)的管理模式,那么其管理效果必然會(huì)不盡人意。這就要求政府要改變管理體制,采用分離性管理模式為兩者融合新活動(dòng)提供一個(gè)新途徑。二是擴(kuò)大市場(chǎng)需求,充分滿足消費(fèi)者的根本需求。市場(chǎng)需求的擴(kuò)大是推動(dòng)茶和旅游業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?,只有讓更多的人了解茶文化,使越?lái)越多的人喜歡飲茶、品茶,才能夠不斷擴(kuò)大茶文化旅游的市場(chǎng)需求。也只有在市場(chǎng)需求的推動(dòng)下,才能夠使旅游業(yè)提高對(duì)茶文化與旅游資源的重視程度,進(jìn)而采取科學(xué)合理的措施完善融合體系,更好的滿足旅游者的需求。

4結(jié)語(yǔ)

總而言之,茶文化與旅游資源的有效融合不僅可以進(jìn)一步促進(jìn)旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn),而且對(duì)中國(guó)茶文化的繼承與發(fā)展也具有重要意義。因此,在未來(lái)的時(shí)間里,旅游企業(yè)應(yīng)該從發(fā)展機(jī)制、發(fā)展模式和發(fā)展保障體系等幾個(gè)方面入手,實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的有效融合,將茶文化的價(jià)值和作用在旅游行業(yè)的發(fā)展中充分發(fā)揮出來(lái),進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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作者:李巧義 單位:四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院