高中化學(xué)融入勞動(dòng)教育實(shí)踐探究
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【摘要】勞動(dòng)是人類社會(huì)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，勞動(dòng)是人維持自我生存和自我發(fā)展的唯一手段，隨著我國(guó)教育改革不斷深入，勞動(dòng)教育也被放到了很重要的位置，可是不少高中生勞動(dòng)意識(shí)淡薄，不愿吃苦，怕累怕臟，生活自理能力欠缺，不尊重他人的勞動(dòng)成果。加強(qiáng)中學(xué)生勞動(dòng)教育迫在眉睫，筆者積極創(chuàng)新勞動(dòng)教育方式，拓展勞動(dòng)教育途徑，探索在高中化學(xué)教學(xué)和知識(shí)應(yīng)用實(shí)踐中融入勞動(dòng)教育，并取得了良好的實(shí)踐效果。
【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)教學(xué)；勞動(dòng)教育；實(shí)踐研究
一、研究背景
近年來，隨著人民群眾的物質(zhì)和精神生活水平不斷提升，人們的文明素質(zhì)也普遍得到了提高，但是在校園內(nèi)卻出現(xiàn)一些青少年不珍惜別人勞動(dòng)成果的現(xiàn)象，如隨意倒掉飯菜，往干凈的地面亂丟果皮紙屑等；勞動(dòng)意識(shí)淡薄，如不想?yún)⒓觿趧?dòng)，逃避必要的勞動(dòng)等；勞動(dòng)技能缺乏，生活自理能力差，如不會(huì)洗碗，不會(huì)洗衣物的現(xiàn)象在學(xué)生群體中普遍存在。造成這種現(xiàn)象的原因是多方面的，一方面是家長(zhǎng)對(duì)孩子勞動(dòng)教育的偏失，因?yàn)楝F(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是獨(dú)生子女，父母視孩子為掌上明珠，不舍得孩子從事勞動(dòng)，甚至是一些簡(jiǎn)單的家務(wù)活，家長(zhǎng)都大包大攬，家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子的學(xué)習(xí)最重要，這種重知識(shí)輕勞動(dòng)的教育觀念，在一定程度上導(dǎo)致學(xué)生的勞動(dòng)機(jī)會(huì)減少；另一方面是物聯(lián)網(wǎng)和智能家居改變了傳統(tǒng)勞動(dòng)模式，隨著人們生活水平的提高，科技的進(jìn)步，自動(dòng)洗衣機(jī)、洗鞋機(jī)、洗碗機(jī)、掃地機(jī)器人飛入平常百姓家，隨著網(wǎng)絡(luò)購物、外賣的興起，導(dǎo)致學(xué)生認(rèn)為以后人們基本上就不需要?jiǎng)趧?dòng)了，有智能機(jī)器人和錢就可以了；還有一方面就是許多學(xué)校在管理中引進(jìn)了物業(yè)管理概念，隨著社會(huì)對(duì)教育越來越重視，國(guó)家對(duì)學(xué)校教育投入的不斷加大，很多學(xué)校都引入物業(yè)管理模式，學(xué)校的公共衛(wèi)生、管理、活動(dòng)組織等全部委托社會(huì)物業(yè)管理機(jī)構(gòu)全權(quán)負(fù)責(zé)，唯一能讓學(xué)生有機(jī)會(huì)勞動(dòng)的就是校內(nèi)包干區(qū)、教室和宿舍的日常衛(wèi)生保潔。在2019年全國(guó)教育大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，要把勞動(dòng)教育納入培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的總體要求之中，明確提出構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系。要在學(xué)生中弘揚(yáng)勞動(dòng)精神，教育引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)，懂得勞動(dòng)“四最”（勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗）的道理，長(zhǎng)大后能夠辛勤勞動(dòng)、誠實(shí)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)。2020年3月26日中共中央國(guó)務(wù)院《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》，《意見》指出勞動(dòng)教育是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容，直接決定社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的勞動(dòng)精神面貌、勞動(dòng)價(jià)值取向和勞動(dòng)技能水平。勞動(dòng)教育正被淡化、弱化，全黨全社會(huì)必須高度重視，采取有效措施切實(shí)加強(qiáng)勞動(dòng)教育。學(xué)校作為青少年成長(zhǎng)教育的主要陣地，必須堅(jiān)定不移地對(duì)學(xué)生加強(qiáng)勞動(dòng)教育、提高勞動(dòng)意識(shí)、增強(qiáng)勞動(dòng)精神、培養(yǎng)勞動(dòng)技能，激勵(lì)廣大學(xué)生做新時(shí)代的奮斗者。
二、高中化學(xué)教學(xué)中融入勞動(dòng)教育的可行性
勞動(dòng)教育是學(xué)校教育的重要組成部分，對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育是學(xué)生成長(zhǎng)成才的必然要求。教育部部長(zhǎng)陳寶生提出，在設(shè)立勞動(dòng)教育必修課程的同時(shí)，其他課程、其他活動(dòng)也要結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)、活動(dòng)特征，有機(jī)融入勞動(dòng)教育內(nèi)容，確保勞動(dòng)教育全方位融入。化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科，化學(xué)研究過程需要大量高水平精細(xì)化的實(shí)驗(yàn)操作，來獲取實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行研究和分析。許多化學(xué)基本理論、基本原理和研究成果都是通過研究者的反復(fù)實(shí)驗(yàn)和論證才能獲得?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在實(shí)施過程中本質(zhì)上就是一種創(chuàng)造性的勞動(dòng)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)操作都必須嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求和規(guī)程來完成，每個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的確定都必須由實(shí)驗(yàn)者進(jìn)行多次的探究和試驗(yàn)，在這個(gè)過程中，會(huì)多次出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)不理想，甚至實(shí)驗(yàn)失敗。但是，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)反復(fù)操作的磨練，可以培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動(dòng)習(xí)慣、科學(xué)的勞動(dòng)方法和堅(jiān)韌的勞動(dòng)品質(zhì)?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，它起源于人類的生產(chǎn)勞動(dòng)，在高中化學(xué)教學(xué)中如何滲透勞動(dòng)教育，是一個(gè)值得深入探討的課題。
三、高中化學(xué)教學(xué)中融入勞動(dòng)教育的途徑
（一）在追溯化學(xué)史中融入勞動(dòng)教育
化學(xué)知識(shí)的形成、化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)而曲折的道路，化學(xué)史上的每一個(gè)重大理論成果的提出都是科學(xué)家辛勤勞動(dòng)的結(jié)果。教師可以充分利用教材中“化學(xué)史話”欄目素材對(duì)中學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育。據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，蘇教版高中化學(xué)教材中，設(shè)置有“化學(xué)史話”欄目的共有11處，其中《化學(xué)1》有2處，《化學(xué)2》有1處，《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》有4處，《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》有4處。需要特別注意的是，其中3處涉及到化學(xué)家維勒。案例1：在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)中《有機(jī)化學(xué)發(fā)展與應(yīng)用》授課時(shí)，介紹化學(xué)家維勒通過蒸發(fā)氰酸銨水溶液得到了尿素，尿素的合成揭開了人工合成有機(jī)物的序幕。案例2：在進(jìn)行物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)中《金屬晶體》授課時(shí)，筆者向?qū)W生介紹了人類對(duì)晶體結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)的歷程，在17世紀(jì)，物理學(xué)家惠更斯發(fā)現(xiàn)了礦石具有規(guī)則的幾何外形，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的觀察和思索，他猜想晶體的規(guī)則幾何外形是因?yàn)闃?gòu)成晶體的微粒是有序排列的。后來，在德國(guó)物理學(xué)家勞厄猜想晶體是能衍射X射線的三維光柵，之后勞厄通過大量的實(shí)驗(yàn)探究和論證，終于在1912年獲取了晶體的X射線衍射圖，從而揭示了構(gòu)成晶體微粒的排序方式，也證實(shí)了惠更斯的猜想，這在固體物理學(xué)中具有里程碑的意義，勞厄也因此獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)。正是無數(shù)科學(xué)家背后的辛勤勞動(dòng)，才有今天化學(xué)學(xué)科的不斷發(fā)展，可以說，一部化學(xué)發(fā)明史就是貫穿著無數(shù)化學(xué)家犧性精神、創(chuàng)造精神和刻苦精神的勞動(dòng)史。每一項(xiàng)發(fā)明創(chuàng)造，化學(xué)家都付出了不可估量的勞動(dòng)，通過辛勤勞動(dòng)，化學(xué)家創(chuàng)造了促進(jìn)人類發(fā)展和科技進(jìn)步的勞動(dòng)成果，像這樣在追溯化學(xué)史中有機(jī)融入勞動(dòng)教育可謂是“潤(rùn)物細(xì)無聲”，同學(xué)們紛紛表示，“今天的幸福生活是來之不易的，是靠辛勤勞動(dòng)創(chuàng)造出來的，我們一定要勤奮學(xué)習(xí)，艱苦奮斗，將來為國(guó)家和社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量?！?/p>
（二）在課堂教學(xué)中融入勞動(dòng)教育
課堂教學(xué)是文化教育的主陣地，而教材是教學(xué)施教和學(xué)生學(xué)習(xí)的基本依據(jù)，因此充分挖掘高中化學(xué)教材內(nèi)容中的“勞動(dòng)教育”素材，在課堂教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育是最直接有效的勞動(dòng)教育方式。筆者從蘇教版高中化學(xué)教材中選取了部分內(nèi)容進(jìn)行了初步的滲透勞動(dòng)教育的嘗試。案例1：《碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用》，課前讓學(xué)生觀看電影《少年侯德榜》，網(wǎng)絡(luò)檢索侯德榜的成長(zhǎng)事跡和“侯氏制堿法”的發(fā)明過程。課堂上在講授由氯化鈉制備碳酸鈉的實(shí)驗(yàn)原理時(shí)，讓學(xué)生來介紹侯德榜的生平，與同學(xué)們分享侯德榜的艱難制堿過程，最后由教師進(jìn)行歸納與點(diǎn)評(píng)：通過了解侯氏制堿法的發(fā)明過程和侯德榜的成長(zhǎng)事跡，我們不僅要掌握碳酸鈉的工業(yè)制法，特別是要學(xué)習(xí)侯德榜的艱苦奮斗的勞動(dòng)品質(zhì)、愛崗敬業(yè)的勞動(dòng)精神、嚴(yán)肅認(rèn)真的勞動(dòng)態(tài)度。絲綢是中國(guó)的特產(chǎn)，正是古代人民的辛勤勞動(dòng)，才開啟了絲綢之路。案例2：《蛋白質(zhì)》，蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，以蠶絲絲綢的生產(chǎn)工藝引入新課，而“一帶一路”建設(shè)給中國(guó)勞動(dòng)者帶來了大規(guī)模的就業(yè)崗位，這些勞動(dòng)者用青春和奉獻(xiàn)助力“一帶一路”建設(shè)。課的結(jié)尾，介紹我國(guó)化學(xué)家不斷探索合成條件和改進(jìn)生產(chǎn)路線，于1965年首次成功地合成了具有生物活性的蛋白質(zhì)———結(jié)晶牛胰島素，結(jié)晶牛胰島素的人工合成不就是科學(xué)家辛勤勞動(dòng)的成果嗎？
（三）在化學(xué)知識(shí)應(yīng)用中融入勞動(dòng)教育
化學(xué)知識(shí)的掌握包含三個(gè)環(huán)節(jié)：理解、鞏固和應(yīng)用?；瘜W(xué)知識(shí)應(yīng)用的過程就是一個(gè)勞動(dòng)的過程，因此在化學(xué)知識(shí)應(yīng)用滲透勞動(dòng)教育順理成章。案例3：在講授完化學(xué)1中《碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用》后，布置家庭勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，應(yīng)用所學(xué)碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)和用途的化學(xué)知識(shí)，體驗(yàn)用熱的純堿溶液去清洗家中廚房的油煙機(jī)，用含有小蘇打的發(fā)酵粉去做面食。案例4：在學(xué)習(xí)完化學(xué)2《酯油脂》后，布置家庭實(shí)驗(yàn)：用植物油，如橄欖油制手工肥皂，并用制得的肥皂去清洗自己的衣物。在下次的化學(xué)課堂上筆者請(qǐng)部分學(xué)生代表上臺(tái)展示自己制得的肥皂，并舉辦一次最美的手工肥皂評(píng)選比賽，同學(xué)們紛紛表示，原來化學(xué)這么有趣，生活是如此的簡(jiǎn)單美好，我愛化學(xué)，我愛勞動(dòng)，這樣的教育形式深受學(xué)生熱愛和追捧，貼近生活的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用實(shí)踐與勞動(dòng)教育的有機(jī)融合，既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又鞏固了所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，通過知識(shí)應(yīng)用實(shí)踐體會(huì)了勞動(dòng)的快樂，切身感受到了勞動(dòng)的價(jià)值和父母的艱辛，并懂得了感恩父母。綜上，加強(qiáng)新時(shí)代中學(xué)生勞動(dòng)教育是貫徹黨的教育方針，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的迫切要求。高中化學(xué)教師要努力拓展勞動(dòng)教育途徑，創(chuàng)新勞動(dòng)教育方式，積極探索在教學(xué)活動(dòng)中融入勞動(dòng)教育，培養(yǎng)高中生的勞動(dòng)意識(shí)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過程中體會(huì)勞動(dòng)的快樂，感受勞動(dòng)的價(jià)值，養(yǎng)成愛學(xué)習(xí)、愛勞動(dòng)、愛科學(xué)、愛生活的優(yōu)秀品質(zhì)。
作者:林輝 單位:福建省福清第三中學(xué)