旅游管理專業(yè)實驗教學(xué)改革創(chuàng)新
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摘要：廣西當?shù)氐牡乩憝h(huán)境優(yōu)越，在旅游業(yè)的發(fā)展過程當中擁有巨大的發(fā)展優(yōu)勢，因此，在廣西地區(qū)對旅游業(yè)的人才進行培養(yǎng)，對于促進當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展具有重大的意義?；诖?，本文分析了廣西高校旅游專業(yè)的實驗教學(xué)現(xiàn)狀，并從三個方面提出了能夠促進當?shù)芈糜螛I(yè)的人才培養(yǎng)的方案，以供有關(guān)人士參考。
關(guān)鍵詞：廣西高校；旅游業(yè)發(fā)展；教學(xué)改革
隨著廣西地區(qū)的旅游業(yè)的發(fā)展水平不斷提升，旅游專業(yè)的管理人才在發(fā)展的過程當中具有十分重要的地位，實驗教學(xué)在高校人才培養(yǎng)的過程當中的意義越來越重要。因此加強對旅游專業(yè)的教學(xué)實驗改革對于提升教學(xué)質(zhì)量水平具有重要的意義。
1廣西高校旅游教學(xué)過程當中存在的主要問題
在廣西高校的教學(xué)過程當中隨著當?shù)氐穆糜螛I(yè)的不斷發(fā)展，在教育的過程當中已經(jīng)儲備了一定的旅游教學(xué)經(jīng)驗，但是在教學(xué)改革與創(chuàng)新的過程當中仍舊存在著不少的問題有待解決。主要的問題表現(xiàn)在以下的三個方面：第一，高校當中對于實驗教學(xué)的認知存在一定的偏差。實驗教學(xué)對于培養(yǎng)旅游人才的專業(yè)實踐能力具有十分重要的意義。在旅游實踐的過程當中，學(xué)生能夠認識到在實際的過程當中存在的主要問題，并能夠靈活地進行應(yīng)對，積累一定的解決問題的經(jīng)驗，掌握一定的實踐能力。但是在現(xiàn)階段的教學(xué)過程當中一些教師認識不到專業(yè)性的實驗教學(xué)對于人才培養(yǎng)的意義，在進行實驗的過程當中缺乏一定的專業(yè)性教學(xué)技能，更多的將時間放在實驗之前的理論教學(xué)的過程當中。同時在進行實驗的過程當中沒有嚴格的按照一定的標準進行實驗，再加上教師對于實驗教學(xué)的效果的考核不夠重視，導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)對實際問題的能力較差[1]。第二，對于外出教學(xué)重視程度不足。在旅游專業(yè)的教學(xué)當中學(xué)校較為重視校內(nèi)的實踐培訓(xùn)，對于校外的技術(shù)培訓(xùn)重視程度不足。由于校內(nèi)與校外的環(huán)境存在較大的差距，學(xué)習(xí)與工作當中存在較大的差異性，導(dǎo)致學(xué)生進入社會之后難以很好的開展旅游工作，將理論知識與實際工作相互結(jié)合過程當中存在著較大的困難。校內(nèi)實訓(xùn)過程對于學(xué)生的能力水平要求不高，一般通過老師的講解以及安排的實驗流程進行開展，學(xué)生在訓(xùn)練當中的自主性不足，對于教師所講解的知識內(nèi)容不能夠合理的進行應(yīng)用理解。當學(xué)生進入社會進行工作后會發(fā)現(xiàn)難以將學(xué)到的知識進行靈活的應(yīng)用，理論知識與實踐的結(jié)合程度較差。第三，高校當中的教師教學(xué)質(zhì)量水平有待提升。在高校的教學(xué)過程當中旅游專業(yè)的管理不僅涉及景區(qū)景點的介紹、旅行項目的前期編制、旅行社、會展等方面的知識的學(xué)習(xí)，還涉及歷史文化、科技設(shè)備等方面的知識。因此在教學(xué)的過程當中，需要有足夠?qū)I(yè)性知識的教師來進行引導(dǎo)。隨著我國對于旅游管理人才要求的不斷提升，不少教師在教學(xué)的過程當中難以更新教學(xué)觀念。一些新引入的教師沒有從事過旅游行業(yè)的工作，在經(jīng)驗方面有待提升。同時，綜合化的旅游教學(xué)人才較為欠缺，不少教師僅僅精通于一方面的知識，并不能滿足旅游綜合化教學(xué)的需要[2]。
2促進旅游管理專業(yè)實驗教學(xué)改革與創(chuàng)新的方案
2.1提升教師的教學(xué)實驗水平
旅游專業(yè)的教師應(yīng)當注重提升自己的專業(yè)化的教學(xué)水平，一方面應(yīng)當重視理論教學(xué)對于實踐教學(xué)地意義，另一方面也要合理的安排實驗教學(xué)，增加實驗教學(xué)地實踐。學(xué)校當中應(yīng)當重視對于專業(yè)化的教師地能力培養(yǎng)，鼓勵教師多參加旅游的學(xué)術(shù)會議，培養(yǎng)專業(yè)教師參加國內(nèi)當中甚至國際當?shù)芈糜螌W(xué)術(shù)會議。讓教師能夠時刻的掌握最新的旅游發(fā)展動態(tài)，了解不同地旅游地區(qū)當?shù)靥厣?，豐富教學(xué)的內(nèi)容以及手段，提升教學(xué)的質(zhì)量。另外，在學(xué)校當中應(yīng)當定期的組織旅游專業(yè)的教師開展旅游管理的專業(yè)研討會，積極組織教師與外地旅游管理企業(yè)進行交流。在實驗教學(xué)的過程當中教師應(yīng)當積極與學(xué)生進行交流，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程當中的困境，適當?shù)牟杉{學(xué)生對于旅游專業(yè)的教學(xué)意見[3]。
2.2旅行實踐教學(xué)
教師在教學(xué)的過程當中應(yīng)當認識到校內(nèi)教學(xué)與校外實習(xí)的差異性，教學(xué)工作應(yīng)當通過校內(nèi)實習(xí)與校外實習(xí)進行相互配合[4]。高校在進行旅游實習(xí)教學(xué)時，可以首先進行校內(nèi)實踐教學(xué)，在教師的引導(dǎo)之下讓學(xué)生熟悉工作的具體流程。在這個過程中教師應(yīng)當注意對學(xué)生進行引導(dǎo)，注意學(xué)生在實踐當中的主體地位，減少對于實踐環(huán)節(jié)的具體安排，讓學(xué)生在不斷摸索和發(fā)現(xiàn)當中進行學(xué)習(xí)，靈活的應(yīng)用所學(xué)的各種知識，為學(xué)生進行校外旅行學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。之后可以組織學(xué)生進行校外旅游教學(xué)，充分的發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)當中的自主性，在校外實踐當中加強對于各種知識的應(yīng)用。學(xué)?？梢越M織學(xué)生跟隨旅行社進行學(xué)習(xí)，通過觀察專業(yè)旅游人士的工作方式提升自身技能。
2.3加強校企之間的相互合作
企業(yè)在旅游市場地發(fā)展的過程當中積累了一定的經(jīng)驗，對于旅游專業(yè)教學(xué)能夠給予一定的幫助，因此，高校當中的管理人員應(yīng)當積極推進學(xué)校與企業(yè)之間的相互合作，加強校企聯(lián)合建設(shè)。學(xué)校應(yīng)當聯(lián)合企業(yè)為學(xué)校當中的學(xué)生提供一定的實習(xí)機會，在實際的工作過程當中熟練的操作好各個方面的業(yè)務(wù)。學(xué)校當中應(yīng)當選擇市場當中的龍頭企業(yè)作為學(xué)生實習(xí)的基地，充分的結(jié)合學(xué)校的自身發(fā)展目標，適當?shù)耐貙拰W(xué)校與企業(yè)之間的合作渠道，考察不同地區(qū)當中的旅游景點，將實習(xí)的地點擴寬，不局限于廣西當?shù)氐貐^(qū)。學(xué)校當中可以聘請企業(yè)當中的專業(yè)化的旅游管理人員來進行教學(xué)，擔任學(xué)校當中的管理指導(dǎo)教師，對校園當中的教學(xué)制度以及課程的安排適當?shù)倪M行規(guī)劃，確保在市場的指導(dǎo)之下，學(xué)校能夠更加貼合實際的開展教學(xué)，為學(xué)生今后的就業(yè)打好基礎(chǔ)。
3結(jié)束語
綜上所述，在廣西地區(qū)的發(fā)展過程當中有關(guān)人員應(yīng)當重視廣西高校當中的旅游專業(yè)管理的教學(xué)實驗改革，從多方面進行入手，將教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)流程、教學(xué)手段等進行全面的提升，促進我國的廣西高校旅游專業(yè)的教學(xué)實驗改革與創(chuàng)新。
參考文獻
[1]鄧秋霞.廣西地方高校旅游管理專業(yè)雙語教學(xué)改革探討———基于CBI理念[J].四川旅游學(xué)院學(xué)報，2018，No.136（03）：98-101.
[2]李廣宏，潘雨晨.廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理專業(yè)多樣化人才培養(yǎng)模式研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2018，v.17（02）：136-137.
[3]婁娜.旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系教改分析[J].旅游縱覽（下半月），2017（11）：193-194+196.
[4]張輝.旅游管理省級實驗教學(xué)示范中心創(chuàng)新發(fā)展的思考與探索[J].教育現(xiàn)代化，2018，5（49）：65-67.
作者：劉琳 單位：北海職業(yè)學(xué)院
